ไม่มีความคิดเห็น

ตับเนื้อตุ๋นกับหัวหอมและแครอทในกระทะเป็นอาหารพื้นฐานที่สุดที่ฉันรู้ มันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว มันมาจากตับตุ๋นที่ฉันมักจะปรุงให้อร่อยและนุ่มที่สุด ฉันแค่บดทุกอย่างในเครื่องปั่นก็พร้อมแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารสองจานพร้อมกัน - สะดวกมาก

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ตับเนื้อตุ๋นกับหัวหอมและแครอทในกระทะ

ต้องล้างตับและเอาเส้นเลือดออกทั้งหมด นี่เป็นจุดที่สำคัญมาก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใช้หลอด แล้วหุงได้เร็วยิ่งขึ้น ขอแนะนำก่อนปรุงอาหารจากมัน - เทนมและทิ้งไว้บางครั้งประมาณครึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมงด้วยเหตุนี้เลือดส่วนเกินจะออกมาจากตับและมันจะนุ่มและนิ่ม

เราตัดหัวหอมเป็นก้อนใหญ่และแครอทเป็นครึ่งวงกลม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง และคนบ่อยๆ คุณยังสามารถใส่กานพลูกระเทียมสับเพื่อปรุงรส

จากนั้นใส่ตับเนื้อในกระทะที่ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัด ผัดเป็นครั้งคราวจนสว่างประมาณ 3-5 นาที เกลือและพริกไทย. จากนั้นเท 100 มล. ต้มน้ำร้อนหรือน้ำซุปเคี่ยวภายใต้ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงเสิร์ฟ

ตับเนื้อตุ๋นกับหัวหอมและแครอทเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

ตับเนื้อตุ๋นสูตรครีมเปรี้ยว

หากไม่มีครีมคุณสามารถใช้ครีมไขมัน 15%

เราจะต้อง:

• 0.5 กก. ตับ
• 2 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ล้างตับ ตัดฟิล์มและเส้นเลือด หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ม้วนตับในแป้งแล้วใส่ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชทอดไม่เกิน 2-3 นาทีในแต่ละด้านไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นเหนียวและไม่มีรส เกลือพริกไทย

แล้วเทลงไป 50 มล. น้ำเดือดเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราวจากนั้นใส่ครีม, เกลือ, เพิ่มพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปภายใต้ฝาอีก 5 นาที

ทานให้อร่อย!

หรืออาหารเย็นพร้อม เกี่ยวกับวิธีการเคี่ยวตับหมูให้อร่อยด้วยหัวหอมและวางมะเขือเทศสูตรของฉันจะบอกคุณโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

บดในขี้กบชีสขนาดใหญ่ ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ใส่แป้งลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ระบายตับด้วยนมแล้วเช็ดให้แห้ง แต่ละม้วนในส่วนผสมของแป้งและเครื่องเทศ ใส่ในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำมันและตั้งไฟ วางบนตับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางไว้ในชามแยกต่างหาก

ตับเนื้อตุ๋นกับหัวหอมและแครอทในกระทะ

ใส่หัวหอมลงในกระทะและผัดเบา ๆ จนนุ่ม เปิดกระป๋องเห็ด เทน้ำดองและวางเห็ดในหม้อพร้อมกับหัวหอม เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาห้านาที กวนเป็นครั้งคราว เทตับลงในกระทะ เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน โรยชีสขูดที่ด้านบน หมุนความร้อนและนำไปต้มจนสุก เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงกับมันฝรั่งหรือข้าว

ตับตุ๋นกับหัวหอมในกระทะจะอร่อยขนาดไหน

ก่อนอื่นเราตัดหัวหอมเพราะการปรับแต่งอื่น ๆ ทั้งหมดจะดำเนินการอย่างรวดเร็วและจะไม่มีเวลาหั่น หัวหอมใหญ่ 1 อันหรือขนาดกลาง 2 อันสับเป็นวงครึ่ง

ตอนนี้ขั้นตอนต่อไปคือตับหมู - 500 กรัม ต้องละลายก่อนตัดเส้นเลือดหลอดฟิล์มและล้างใต้น้ำไหล

สูตร ตับเนื้อในซอสถั่วเขียว

เกลือและพริกไทยดำป่นสด ตับหนังล้างอย่างดีและช่องแผลหลวม ตัดแถบผลิตภัณฑ์ออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนและรอสักครู่จน ปอกแครอทแล้วสับหัวหอม: หัวหอม - ลูกบาศก์เล็ก ๆ แครอท - มันฝรั่งแผ่นใหญ่ ตั้งหม้อในเตาอบ ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ผักลงไป

ผักดองปอกเปลือกโดยใช้เครื่องขูดหยาบและใส่ในผักผัด ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที จากนั้นเปลี่ยนตับ คนและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาสิบนาที สีเขียวจะถูกล้างแห้งเบา ๆ และบี้ให้ละเอียด ใส่ถั่วลงในกระทะแล้วหั่นสมุนไพรสด นอกจากนี้ยังจะเพิ่มกระเทียมสับละเอียดเทครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันปิดไฟเป็นเวลาสองนาที

จากนั้นเราก็ตัดเครื่องในเป็นชิ้นตามต้องการ คราวนี้ฉันตัดเป็นเส้น แต่แบบฟอร์มนี้เป็นทางเลือกอย่างแน่นอน คุณสามารถตัดได้ตามที่คุณต้องการ

เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในฝานและผสมให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคือต้องโรยแป้งแต่ละชิ้นให้ทั่ว

สูตร ตับเนื้อในครีมปรุงในกระทะ

ล้างด้วยฟิล์มตับล่วงหน้าแล้วท่อจะถูกลบออกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร แต่ละส่วนน่ารังเกียจเล็กน้อย ในชามลึก ตอกไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ ส้อมหรือปัดเบา ๆ ตีส่วนผสมไข่

ตับแต่ละชิ้นจุ่มลงในไข่ จากนั้นคลึงแป้งแล้วทอดในน้ำมันอุ่นๆ ทั้งสองด้าน ทอดไม่มีเวลาสักสองสามนาทีจากด้านใดด้านหนึ่ง ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในแผงเดียวกันกับตับทอด

เมื่อทอดแป้งจะไม่ยอมให้น้ำออกมาและตับจะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ในขณะเดียวกันน้ำมันพืชก็ต้มในกระทะ จะต้องไม่เกิน 3-4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับตับเนื้อตุ๋นเวเนเชี่ยนกับหัวหอม

ใส่ตับทอดลงในกระทะ วางหัวหอมทอดไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยตับชิ้นที่สอง แล้วจัดวางให้เต็ม ใส่ซอสมะเขือเทศที่เหลือและครีมเปรี้ยวลงในซอสมะเขือเทศ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในหม้อพร้อมกับตับ หากไม่มีฝาปิดก็สามารถคลุมด้วยแป้งได้ เราใส่หม้อในเตาอบเย็น นำอุณหภูมิไปที่ปานกลางและปรุงตับประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟผัก พาสต้า หรือมันฝรั่งต้ม

เรากระจายตับในกระทะแล้วทอดด้วยกำลังสูงสุดอย่างรวดเร็ว

ทันทีที่ชิ้นเป็นสีน้ำตาลให้ใส่หัวหอมครึ่งวง ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลาง ผัดตับและหัวหอมเป็นเวลา 1 นาที

สูตรตับเนื้อในครีมกับผัก

เทตับด้วยน้ำแล้วล้างออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเช็ดออกจากฟิล์ม ตัดท่อจากตับ แล้วหั่นเป็นก้อน หัวหอมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทชิ้นใหญ่ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง อบผักกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง

ในกระทะแบ่งเป็นเกล็ดขนมปังในแป้งเตาอบ ทอดเป็นเวลาห้านาทีด้วยความร้อนสูงกวนตลอดเวลา จากนั้นเทน้ำใส่ครีมเปรี้ยวคนและเคี่ยวปิดฝา 20 นาทีปิดไฟแล้วทิ้งตับไว้ในเครื่องดื่มนมสักครู่

ใส่ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

ผัดเนื้อหาของกระทะและอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันอีก 1 นาที

ก่อนที่คุณจะทอดชิ้นตับที่ล็อคในแป้ง เธอจะไม่ยอมให้เธอสูญเสียน้ำผลไม้ของเธอ เริ่มย่างตับด้วยความร้อนสูงเป็นชิ้น ๆ เมื่อมันกลายเป็นเปลือกโลก จากนั้นหมุนไฟและนำไปเคี่ยว ก่อนทำซอสตับในนมหรือน้ำ ถ้าคุณชอบซอสนี้มากเกินไปก็สามารถละลายนมหรือครีมเปรี้ยวได้ ถ้าครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด จะออกรสเผ็ด วางน้ำในกระทะ เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที

เติมน้ำ 2.5 ถ้วย (ความจุ 200 กรัม) ทางที่ดีควรใช้น้ำร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิ จากเครื่องเทศใส่เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยดำป่นและใบกระวาน ทันทีที่ของเหลวเดือด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

ใช้มีดตรวจดูว่ามันฝรั่งสุกหรือยัง หากมีดหล่นง่ายแสดงว่าสุกแล้ว มิฉะนั้น ให้ทำอาหารต่อสักสองสามนาที ระหว่างที่มันฝรั่งกำลังปรุง ให้เตรียมตับเนื้อกับซอสมัสตาร์ดดังนี้ ล้างตับเนื้อให้ดีจนไม่มีเลือดบนผิวอีกต่อไป วางบนกระดาษซับน้ำ

วางตับเนื้อบนจาน ใส่กระเทียม 1 กลีบ น้ำซุปครึ่งลูกบาศก์ พริกไทยและพริกเล็กน้อย มัสตาร์ด 1 ช้อนชา และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศซึมซับ เมื่อถึงจุดนี้ คุณสามารถปิดฝาและหมักไว้ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ตับจะดีขึ้นเท่านั้น

ตับหมูตุ๋นกับหัวหอมและวางมะเขือเทศพร้อม!

เครื่องเคียงวางบนจานแบ่งเช่นของฉัน - จากตับตุ๋นกับหัวหอมและทุกอย่างราดด้วยซอส

วางตับเนื้อหมักไว้ในกระทะ ปรุงจนน้ำระเหยหมด พลิกกลับแล้วกดส้อมให้แบนเพื่อให้ด้านในสุก แกะชิ้นตับ ล้างกระทะ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ตับไก่ตุ๋น

ตับเนื้อสีน้ำตาลประมาณ 5 นาที เปลี่ยนเป็นครั้งคราว เพิ่มหัวหอมสับและกานพลูกระเทียมสับที่สอง เพิ่มน้ำมันอีกสองช้อนโต๊ะที่เหลือ มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา น้ำซุปลูกบาศก์ และพริกไทย ผสมและทิ้งสีน้ำตาลไว้ประมาณ 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว

ตับหมูปรุงตามสูตรนี้นุ่มชุ่มฉ่ำมาก

ลองเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยการเสิร์ฟตับตุ๋นกับหัวหอมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ฉันแน่ใจว่าผู้บริโภคของคุณจะไม่เฉยเมย ทานให้อร่อย!

เติมน้ำ ½ ถ้วยตวง และน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมและทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและเติมน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 5 นาทีในน้ำอุ่น หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกเป็น 3 หรือ 4 ชิ้น วางมันฝรั่งบนจาน

สเต็กเนื้อกับซอสเนื้อ ขนมปัง นม เนย หัวหอม ปลาแอนโชวี่ เคเปอร์ แฮมเบอร์เกอร์เนื้อกับเนื้อ ขนมปัง หัวหอม กระเทียม พริกไทย เกลือ สลัดพริกไทย ทาร์ตกับเนื้อและผักจาก: สเต็กเนื้อ, หัวหอม, แครอท, บร็อคโคลี่, บวบ, พริก, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ในญี่ปุ่น เนื้อโกเบขายในราคาพริกไทย และผู้ชื่นชอบเนื้อวัวทุกหนทุกแห่งมองว่าเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม มีความนุ่ม หอม และให้รสชาติที่จัดว่าเผ็ด อร่อย มีรสเนื้อเข้มข้น เนื้อฉีกเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากเอเชียคู่ควรกับชื่อที่ดึงดูดใจ พร้อมรสชาติที่ตรงตามความคาดหวังของทุกคน ขั้นแรก ให้เลือกชิ้นเนื้อไม่ติดมัน ตะไคร่น้ำ เอ็นไม่มีกระดูกหรือเหมือนแม่มด

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องซื้อตับที่เหมาะสม หากคุณกำลังเผชิญกับทางเลือก: ซื้อสดหรือแช่แข็งจากนั้นก็ซื้อสด คุณภาพจะดีขึ้นมาก ใส่ใจกับกลิ่นและสีของชิ้นงานที่เลือก ไม่ควรมีคราบ! เฉพาะสีสม่ำเสมอและกลิ่นหอม หากมีกลิ่นเล็กน้อยที่คุณไม่ชอบก็อย่าซื้อเพราะฉะนั้นคุณจะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์เก่า

สูตรตับเนื้อตุ๋นหัวหอมสไตล์เวนิส

ซี่โครงสั้นมาจากด้านหน้าของน่องและเป็นที่ต้องการมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ เนื้อเหล่านี้จึงแข็งและหนากว่าเนื้อส่วนอื่นๆ ลิ้นวัว: ลิ้น, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, แครอท, มะกอก, น้ำมัน, เกลือ เป็นสูตรอาหารไทยสูตรหนึ่ง แกงกะหรี่ร้อนๆ ห่อด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศรสเผ็ด มะพร้าวเข้มข้นและครีมมี่ และผักชีสด จานนี้เสิร์ฟพร้อมซอสขนาดใหญ่พร้อมข้าว สีเนื่องจากพริกแดงสด

ตับไหนดีที่สุด?

ความพิเศษของหมู่บ้านนี้มีประเพณีอันยาวนานในหมู่ชาวอาณานิคมและลูกหลานของพวกเขาในแอฟริกาใต้ สูตรนี้ใช้น้ำดองง่าย ๆ ของส่วนผสมในเอเชียที่หาได้ง่าย: ซอสถั่วเหลือง มิริน น้ำมันงา งา กระเทียม ขิง และน้ำตาล เนื้อเวลลิงตัน: ​​เนื้อวัว เนย เนย เห็ด ตับ ไข่

ตับไหนดีที่สุด?

บ่อยครั้งที่คุณสงสัยว่าจะรับตับชนิดใด: หมู เนื้อวัว หรือไก่ ทางเลือกขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบมากขึ้น ตับเนื้อจะแข็งและหยาบกว่าตับหมู แต่มีประโยชน์มากกว่า ตับหมูจะนุ่มกว่าและมีรสขมเล็กน้อยและมีสีน้ำตาลแดง ตับไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารอันโอชะ แคลอรีต่ำประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด: A, B2, B9, PP ตับใด ๆ มีประโยชน์สำหรับการสร้างเม็ดเลือดและรักษาภูมิคุ้มกัน เป็นที่ทราบกันดีว่าตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าตับจะมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อตุ๋น แต่มีกี่คนที่รู้วิธีดับตับเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และจานยังคงอร่อยอยู่?

อกวัวเหมาะมากสำหรับสเต็กย่าง หากเตรียมมาอย่างดี เพราะเป็นชิ้นเนื้อที่ค่อนข้างหนาและแน่น สเต็กย่างเป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเท็กซัส สเต็กเนื้อมาจาก: เนื้อวัว, เกลือ, พริกไทย, เนย, หัวหอม, เนย, คอนยัค, ครีมเปรี้ยว

Bittic tartare กับ capers: ไข่, มัสตาร์ด, เนย, capers, พริกไทย, นกกระจอก แม้ว่าจานนี้จะไม่มีมะกอก แต่จำเป็นต้องมีจินตนาการเพียงเล็กน้อยเพื่อทำความเข้าใจข้อมูลอ้างอิง ใช้เนื้อวัวบาง ๆ ที่ทุบแล้วสอดไส้และห่อให้แน่น

สูตรทำอาหาร

ตับไก่

ขั้นแรก มาดูวิธีการตุ๋นตับไก่กัน อย่างนุ่มนวลที่สุด

• ตับ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ เครื่องเทศตามชอบ

• ล้างตับ;
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอด
• ใส่ตับลงในหัวหอมเคี่ยวต่อไปประมาณ 15-20 นาที
• หลังจาก 10-15 นาที เพิ่มครีม เกลือ และเครื่องเทศ

ตับเนื้อ (หรือหมู)

ตอนนี้ได้เวลาเรียนรู้วิธีการตุ๋นตับเนื้อให้จานออกมาอร่อยแล้ว ความแตกต่างในการเตรียมเนื้อวัวและตับหมูนั้นมีน้อย แต่อยู่ที่การเตรียมอาหารล่วงหน้าเท่านั้น

ที่นิยมเรียกกันว่า "เคทกับพุดดิ้งซิดนีย์" อาหารประเภทนี้เป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักรและในทุกประเทศที่รู้สึกถึงอิทธิพลของอังกฤษ ผับส่วนใหญ่ได้รวมพุดดิ้งนี้ไว้ในเมนูแล้ว กานพลูเนื้อกรอง: เนย, แพนเค้ก, หัวหอม, กระเทียม, เห็ด, บลูเบล, ไวน์, แครอท, ขึ้นฉ่าย

Pastirma เป็นชื่อของเนื้อวัว ทั้งแบบแห้งและแบบเค็ม ซึ่งมาจากประเทศตุรกี ซึ่งมีการบริโภคในปริมาณมากในปัจจุบัน ชื่อนี้มาจากคำภาษาตุรกีซึ่งหมายถึง "การกด" และหมายถึงวิธีที่ทหารม้าตุรกีรักษาเนื้อโดยวางชิ้นไว้ใต้อานด้านข้างซึ่งพวกเขาถูกกดอย่างดี

ตับเนื้อถูกปกคลุมด้วยฟิล์มซึ่งควรกำจัดก่อนปรุงอาหาร ในการลบออกจำเป็นต้องทำการกรีดจากขอบตับด้านใดด้านหนึ่งและดึงด้วยมีดได้ง่าย พยายามอย่าใช้แรงแล้วฟิล์มจะหลุดออกมาอย่างง่ายดายและสมบูรณ์ และต้องแน่ใจว่าได้เอาเส้นเลือด ไขมัน และท่อน้ำดีออก ตับแช่แข็งจะต้องละลายล่วงหน้าอย่างสมบูรณ์

ม้วนเนื้อในซอสผัก: เนื้อ แตงกวา แครอท ขึ้นฉ่าย เบคอน มัสตาร์ด ไข่ เกลือ พริกไทย ขนมปังปิ้งเห็ดกับเห็ด: เนย, เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่าย, กระเทียม, ไวน์, ถั่ว, เนย สเต็กเนื้อกับน้ำมันมะกอก: นกกระจอก เกลือ เนย น้ำมันมะกอก ส่วนผสม: น้ำมันอีทราเวอร์จินน้ำมันมะกอกเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 100 กรัม เตรียม: โรยเกลือให้ทั่วเนื้อแล้วโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย

• ตับ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชหรือเนย
• เกลือพริกไทย
• ใบกระวาน;
• ครีมเปรี้ยว -100 กรัม
• นม - 1.5 ลิตร

• เทนมลงในตับที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นล้างและหั่นเป็นชิ้นหรือเส้น
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, แครอทเป็นเส้น;
• ผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลใส่แครอทใส่เกลือและพริกไทย
• หลังจาก 5 นาที วางตับในกระทะแล้วปิดฝา เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
• เพิ่มครีมลงในจานแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5-7 นาที เป็นเวลา 1-2 นาที ผัดจนหมดใส่ใบกระวานลงในกระทะ

เสิร์ฟถึงโต๊ะ

เมื่อตับพร้อมแล้ว ให้เอาใบกระวานออกดีกว่าจะได้ไม่เพิ่มความขมในจาน ขอแนะนำให้ปรุงตับในครั้งเดียวและเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร เมื่อถูกความร้อนจะสูญเสียรสชาติและความนุ่มนวล สิ่งสำคัญในการทำอาหารคือการรู้วิธีเคี่ยวตับให้อร่อยและมีความปรารถนาที่จะทำ

เมื่อพิจารณาว่าเครื่องในนั้นราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ทุกประเภทมาก และสามารถมีรสชาติที่ดีได้ มันคงเป็นเรื่องโง่ที่จะไม่ฉวยโอกาสนี้ในการเลี้ยงอาหารทั้งครอบครัวอย่างอร่อยและราคาไม่แพง เครื่องในสารพัดประโยชน์อย่างหนึ่งคือตับ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถปรุงสลัด ซีเรียล และอาหารแต่ละอย่างเพื่อเสริมกับเครื่องเคียงมันฝรั่ง ข้าว ข้าวบัควีท และอื่นๆ

วิธีทอดตับไก่ด้วยหัวหอม

ตับไก่เป็นหนึ่งในตับที่นุ่มที่สุด แต่คุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้มันสดและไม่มีถุงน้ำดี ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ ไม่ค่อยมีให้เห็นบ่อยนัก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะดูล่วงหน้า ในการเคี่ยวหรือทอดส่วนผสมด้วยหัวหอมคุณต้องเตรียมตับรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติม - จากตับครึ่งกิโลกรัม 2 หัวหอมใหญ่หรือกลาง 2 อัน, แป้งสองสามช้อนโต๊ะ, วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ ( สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

ล้างตับให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้ววางให้แห้งบนกระดาษชำระ หลายคนไม่ได้ทำให้เครื่องในแห้ง แต่เพียงแค่โยนลงในกระทะ - สิ่งนี้จะให้ของเหลวมากขึ้นสำหรับการเคี่ยว แต่ตับเองก็มีโอกาสแตกสลายมากขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร และชิ้นที่แห้งจะรักษารูปร่างให้ดีขึ้นมากและคงรูปลักษณ์ไว้ ใส่หัวหอมลงในกระทะที่ร้อนแล้วด้วยน้ำมันแล้วทอดเล็กน้อย (คุณไม่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และสับทุกอย่างในครึ่งวง) ในเวลานี้ให้หั่นตับเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วคลึงในแป้งและเกลือ จากนั้น ใส่หัวหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากันอีก 5 นาที เทพาสต้าหรือซอสมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะลงไป 50-100 มล. น้ำและโรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ ผสมและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 5 นาที

สูตรตับเนื้อผัดหัวหอม

ตับเนื้อมีวิตามินจำนวนมากและรสชาติที่เด่นชัดกว่าไก่ไม่เหมือนไก่ สำหรับบางคนดูเหมือนจะขมเล็กน้อย แต่ข้อเสียนี้ถูกลบออกได้ง่ายด้วยเกลือและเครื่องเทศ นอกจากนี้ตับเนื้อขนาดใหญ่ช่วยให้คุณทำน้ำเกรวี่ตุ๋นได้ไม่เพียง แต่ยังสเต็กตับที่สวยงามและฉ่ำด้วยหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ล้างตับและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูเหมือนในสูตรก่อนหน้า หั่นเป็นชิ้น 1.5-2 เซนติเมตรแล้วคลุกแป้งเกลือและพริกไทยอย่างระมัดระวัง ระหว่างนี้ให้ตั้งกระทะให้ร้อน สำหรับการทอดแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกอย่างไรก็ตามน้ำมันพืชก็เหมาะสมเช่นกัน ใส่ชิ้นตับที่รีดแป้งลงในน้ำมันร้อนแล้วคลุมด้วยหัวหอมสับเป็นวงครึ่งล่วงหน้า ด้านบน คุณยังสามารถพริกไทยหรือเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ได้ ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 10 นาที - และคุณสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

สูตรตับหมูผัดหัวหอมและแครอท

ตับหมูก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คุณสามารถปรุงตับด้วยแครอทและหัวหอมในรูปแบบของสตูว์เช่นเดียวกับในสูตรแรกและในชิ้นเช่นเดียวกับในที่สอง แครอทและหัวหอมเป็นคุชชั่นที่ดีสำหรับชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่ หรือเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำเกรวี่ที่ละเอียดอ่อน สำหรับเครื่องเคียงที่ร่วน เช่น ข้าวหรือบัควีท ซอสตับหมูทอดจะดีกว่า ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องหั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วนของวงแหวน แล้วขูดแครอทที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูด ใส่ตับที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อนอยู่แล้วด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใส่ผัก เกลือ และเครื่องเทศลงไป เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที ในตอนท้าย ใส่มะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำครึ่งแก้ว เคี่ยวเป็นครั้งสุดท้ายด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที เท่านี้คุณก็เสิร์ฟได้

ตับเนื้อเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีที่สุดและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มันต้องอยู่ในเมนูของเรา คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการปรุงอาหารให้ถูกต้อง ในบทความของเรา เราต้องการพูดถึงความนุ่มและอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

ตับตุ๋นในนม

ตับเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่สามารถบูดได้ในระหว่างการปรุงอาหาร หรือในทางกลับกัน คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยจากมันได้ คุณเพียงแค่ต้องรู้เทคนิคเล็กน้อย ตับในนมจะออกมานุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ในการจัดเตรียม เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. นมหนึ่งแก้ว
2. ตับวัว ½ กิโลกรัม
3. กระเทียมสองสามกลีบ
4. สองหลอด
5. เกลือ.
6. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง.
7. พริกไทยป่น.
8. น้ำมันพืช.
9. แป้งสามช้อนโต๊ะ.

สูตรอาหาร

ต้มในนม ทำง่าย. ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณควรเตรียมตับ ต้องทำความสะอาดฟิล์มและเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นก้อนซึ่งแต่ละส่วนแบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วตีทั้งสองด้าน จากนั้นม้วนแป้งแต่ละชิ้นแล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืช

ตับต้องนำไปทอดจนเป็นสีชมพูทั้งสองด้าน ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมครึ่งชิ้นและด้านบนคุณสามารถกระจายหัวหอมหั่นเป็นวง ตับควรเคี่ยวสักสองสามนาทีหลังจากนั้นจะต้องพลิกกลับ ชิ้นค่อยๆได้โทนสีน้ำตาล ถัดไปเติมนมลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมตับอย่างสมบูรณ์ สามารถใช้ครีมแทนนมได้ แต่ต้องเจือจางของเหลวเล็กน้อย ทันทีที่ส่วนผสมในชามเริ่มเดือด คุณต้องเริ่มคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ ในขณะที่ตับมืดลงและกลายเป็นสีเดียวกับน้ำเกรวี่ คุณสามารถเติมพริกไทย เกลือ แล้วปิดฝาไว้ห้านาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านการกด ตับเนื้อวัวพร้อมหัวหอมมีสีน้ำตาลอ่อนและราดด้วยน้ำเกรวี่ครึ่งหนึ่ง ข้างในนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก บางทีสูตรดังกล่าวสำหรับตับเนื้อ (ตุ๋น) อาจเป็นรสนิยมของคุณและจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

ตับกับหัวหอมและแครอท: ส่วนผสม

ตุ๋นกับหัวหอมและแครอทเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องดำเนินการ:

1. หนึ่งแครอท
2. ตับ ½ กิโลกรัม
3. น้ำซุปหนึ่งแก้ว
4. แป้งสามช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
5. สองหลอด
6. น้ำตาล ½ ช้อนชา.
7. น้ำมันพืช.
8. เกลือ.
9. พริกปาปริก้า ½ ช้อนชา
10. แกงหนึ่งช้อนชา

สูตรตับเนื้อตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

ละลายน้ำแข็งตับและทำความสะอาดจากฟิล์ม จากนั้นล้างและหั่น แต่ละชิ้นจะต้องเค็มและชุบแป้งแล้วทอดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงจนเปลือกปรากฏขึ้น หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแครอทกับหัวหอมและเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำมันพืช

ตับต้องทอดจนแครอทมีสีทองและหัวหอมจะโปร่งใส จากนั้นควรเทน้ำซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีหลังจากที่ส่วนผสมเดือด สูตรสำหรับตับเนื้อตุ๋นกับผักนี้ทำได้ค่อนข้างง่ายและการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน

ตับในครีมเปรี้ยว: ส่วนผสม

การสนทนาต่อไปเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับเนื้อนุ่มอร่อยคุณควรจำสูตรด้วยครีมเปรี้ยวอย่างแน่นอน ซอสกับเครื่องเทศทำให้อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและน่ารับประทาน เพื่อให้สูตรมีชีวิต ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ครีมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
2. หนึ่งหลอด
3. กระเทียมสองสามกลีบ
4. ตับครึ่งกิโล.
5. แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช.
7. ลูกจันทน์เทศ ½ ช้อนชา
8. ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา (สดหรือแห้ง)
9. เกลือ.
10. พริกหยวกหวานหนึ่งช้อนชา
11. พริกไทยป่น.
12. ผักชี ½ ช้อนชา

ตับปรุงในครีม

เราเตรียมตับสำหรับทำอาหารทำความสะอาดจากฟิล์ม เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการให้มากที่สุด คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์ จากนั้นฟิล์มจะแยกออกจากกันโดยไม่มีปัญหา ถัดไปหั่นตับเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะร้อน สตูว์ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้จนของเหลวระเหยหมด จากนั้นใส่น้ำมันพืช กระเทียม หัวหอม ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศทั้งหมด (ยังไม่ใส่เกลือและพริกไทย) ผัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาห้านาที แน่นอนว่าถ้าคุณไม่ใช่แฟนของเครื่องเทศก็สามารถแยกออกจากสูตรได้ จากนั้นเติมน้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตรนำไปต้มแล้วปิดฝา

คุณต้องเคี่ยวอย่างน้อยสิบนาทีหลังจากนั้นจึงเติมครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยลงในตับ เจือจางแป้งในน้ำครึ่งแก้ว แต่คุณต้องทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ สารละลายที่ได้จะถูกฉีดเข้าไปในตับ ถัดไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนมาก คนตลอดเวลา จนน้ำเกรวี่ข้น ควรใส่จานเป็นเวลาสิบห้านาทีหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ทั้งครอบครัวจะรักตับเนื้อนุ่มนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสตูว์มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ

สูตร multicooker

สำหรับแม่บ้านที่มี multicookers เราขอเสนอสูตรสำหรับทำตับด้วย

วัตถุดิบ:

1. หนึ่งหลอด
2. หนึ่งแครอท
3. ตับ 0.6 กิโลกรัม
4. น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (ตาราง)
5. แป้ง.
6. พริกไทยเกลือ

สำหรับซอสครีมใช้:

1. มัสตาร์ด ½ ช้อนชา
2. ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
3. กานพลูของกระเทียม.
4. ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง½ช้อนชา
5. ครีมหรือนมหนึ่งแก้ว
6. พริกไทยเกลือ

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง แครอทขูด (ควรมีขนาดใหญ่) เราล้างตับทำความสะอาดจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยหลังจากนั้นเราม้วนตับในส่วนผสม

เทน้ำมันลงในชาม multicooker และเลือกโหมด "การอบ" ในเวลาเดียวกัน เราตั้งเวลาทำอาหาร - สี่สิบนาที คุณต้องอุ่นหม้อหุงช้าสักสองสามนาทีแล้วใส่ตับลงในน้ำมันอุ่น เราปรุงเป็นเวลาสิบนาทีและอย่าลืมคน จากนั้นเพิ่มแครอทและหัวหอมผสม หลังจากนั้นอีกสิบนาทีเทลงในซอสครีมและปรุงอาหารต่อ (คนต่อไป) หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ปิดการทำความร้อนและปิดฝา ควรใส่จานสำเร็จรูปประมาณห้านาที

ในการปรุงอาหารคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมผ่านการกดมัสตาร์ดสมุนไพรเกลือและพริกไทย แล้วใส่ครีมหรือนมและผสม ซอสพร้อมแล้ว

สูตรอื่นสำหรับหม้อหุงช้า: ส่วนผสม

สูตรนี้ง่ายกว่าในแง่ที่ว่าต้องมีส่วนร่วมน้อยกว่าของพนักงานต้อนรับในการทำอาหาร multicookers ที่ดีคืออะไร

วัตถุดิบ:

1. กิโลกรัมของตับ
2. ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
3. แก้วน้ำ.
4. สามหลอด
5. แป้งสามช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
6. หนึ่งแครอท
7. ช้อนน้ำตาล (ชา)
8. พริกไทยป่น.
9. น้ำมันพืช.
10. เกลือ.

การปรุงอาหารตับในหม้อหุงช้า

ตับจะต้องทำความสะอาดและแช่ในน้ำก่อน (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) แล้วหั่นเป็นชิ้น เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถูแครอท เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วตั้งไฟ ในโหมด "การอบ" ให้ทอดตับหัวหอมแล้วทอดแครอทเป็นเวลายี่สิบนาที

ตับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนที่หลากหลายมาก อาหารจานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ตับยังเป็นทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ และคุณสมบัติบางอย่างยังเหนือกว่าคุณภาพอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือทำให้ฮีโมโกลบินในเลือดสูงขึ้น แต่ควรจำไว้ว่าเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ตับเนื้อสดเท่านั้น น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์แช่แข็งมีประโยชน์น้อย

เมื่อซื้อตับควรเลือกชิ้นส่วนที่มีฟิล์มและผนังหลอดเลือดน้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพยืดหยุ่นและฉ่ำมีสีแดงเข้ม เพื่อให้ตับนุ่ม คุณสามารถแช่ในน้ำ นม ไขมันกับมัสตาร์ดแห้ง กฎสำหรับการเตรียมอาหารนั้นง่าย คุณต้องปรุงตับด้วยไฟอ่อน ๆ กลัวว่าจะแห้งเกินไปและควรใส่เกลือในตอนท้าย

เนื่องจากตับมีสุขภาพที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ จึงควรบริโภคไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับเด็กด้วย และเด็ก ๆ มักไม่เต็มใจที่จะกินมัน แต่ถ้าคุณเลือกสูตรที่เหมาะสมกับซอสครีมเปรี้ยวหรือนม ตับที่อร่อยและนุ่มซึ่งปลอมตัวอยู่ในซอสอาจดึงดูดเด็กๆ ได้

แทนที่จะเป็นคำต่อท้าย

ในบทความของเรา เราได้พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับตับเนื้อตุ๋น อาหารอันโอชะเมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของเราและพบว่าคำแนะนำในการเลือกผลิตภัณฑ์ของเรามีประโยชน์

สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการทอดในกระทะ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม สูตรตับทอดนั้นมากเกินพอ ผัดกับหัวหอม, แครอท, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, ลูกพรุน, พริก, เห็ด, มันฝรั่ง กล่าวอีกนัยหนึ่งสูตรนี้หรือสูตรนั้นมีรายละเอียดปลีกย่อยและความลับของตัวเอง ตับเนื้อผัดหัวหอมและแครอท- นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการปรุงตับที่อร่อยและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ตับเนื้อผัดหัวหอม - สูตร

ก่อนปรุงอาหารตับเนื้อต้องล้างใต้น้ำ ลอกฟิล์มออก ตัดเส้นเลือดที่หยาบของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน หากมี จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 4 x 4 ซม. เตรียมผัก

ปอกและหั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยม

ล้างปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นวงกลม ถ้าแครอทมีขนาดใหญ่ จะดีกว่าที่จะหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช วางตับ ผัดด้วยไม้พาย

ทอดทุกด้านประมาณ 5-7 นาที ในช่วงเวลานี้จะทอดแค่ด้านนอกแต่ไม่ทอดใน หลายคนทำผิดพลาดบ่อยๆ กล่าวคือ พวกเขาเริ่มต้มตับในขั้นตอนนี้ ทำแบบนี้ไม่คุ้มแน่นอน เกลือจะช่วยขับน้ำออกจากตับ และทำให้แห้งและแข็ง จำเป็นต้องใส่เกลือในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม

เพิ่มแครอทและหัวหอมไปที่ตับ

ผัดด้วยไม้พายหรือช้อน

จากนั้นใส่เครื่องเทศและเกลือ เครื่องเทศสำหรับตับเหมือนกันกับเนื้อสัตว์ แม้ว่าตัวเลือกจะเป็นของคุณเสมอ ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบของเครื่องเทศ แต่ละครั้ง คุณจะได้จานที่มีรสชาติแตกต่างกัน

ผัดอีกครั้ง ปิดตับเนื้อด้วยผัก ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ ตับเนื้อผัดหัวหอมและ แครอทเสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียงเพิ่มเติม และโดยสรุปฉันต้องการเพิ่มว่าตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่เนื้อวัว แต่ยังรวมถึงตับไก่หรือหมูด้วย ทานให้อร่อย. ฉันยังแนะนำให้ทำอาหาร