บัควีทในกระติกน้ำร้อน การปรุงอาหารในโจ๊กร้อนและอาหารอื่น ๆ ในสนามและสภาพการตั้งแคมป์ อัตราส่วนของธัญพืชและน้ำ วิธีการต้มบัควีท

มีอาหารขยะจำนวนมากในอาหารของคนทั่วไป ซึ่งจะค่อยๆ นำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ และแน่นอนว่าน้ำหนักเกิน ตอนนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มคิดว่าเรากินอะไร อาหารอะไรมีประโยชน์ ให้พลังงาน และสิ่งที่เป็นอันตราย หลายคนชื่นชมความสำคัญของซีเรียลซึ่งบัควีทเป็นราชินี เพื่อให้ได้รับสารสูงสุดคุณต้องเตรียมแกนกลางอย่างเหมาะสม และวันนี้เราจะพูดถึงวิธีการนึ่งบัควีทอย่างแน่นอนและข้อดีของโจ๊กดังกล่าวคืออะไร

มันน่าสนใจ! ในอาณาจักรซีเลสเชียล บัควีทถูกเรียกเมื่อหลายศตวรรษก่อน - "เมล็ดพืชที่ช่วยรัฐ" ตามตำนานเล่าว่ากลุ่มนี้ช่วยชีวิตทหารที่ถูกล้อมและเสียชีวิตด้วยโรคภัยไข้เจ็บ ในเวลาเพียงไม่กี่วัน การกินซีเรียลเป็นอาหาร พวกเขาก็ฟื้นคืนสุขภาพและขวัญกำลังใจ ทำให้ศัตรูขาวขึ้น

บัควีทต้มหรือนึ่ง?

หลายคนที่ไม่ทราบหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ได้ดำเนินชีวิตอย่างกระฉับกระเฉง มักจะไม่เข้าใจว่าทำไมซีเรียลจึงควรอยู่ในอาหาร พวกเขากล่าวว่าสิ่งนี้เป็นของที่ระลึกตั้งแต่วัยเด็กเมื่อแม่และยายเลี้ยงพวกเราทุกคนเช่นนั้น นี่เป็นความเข้าใจผิดอย่างใหญ่หลวง เนื่องจากธัญพืชปรุงจากธัญพืชที่ปลูก และพืชทั้งหมด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนเป็นคลังสารพิเศษ นอกจากนี้ยังเป็นเส้นใยที่ขาดไม่ได้สำหรับเราซึ่งไม่พบในผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากสัตว์รวมทั้งนมเนยแข็ง บัควีทเป็นผู้นำในแง่ของเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ เอกลักษณ์ของมันอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่าทุ่งบัควีทได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีเพียงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น
แต่การกินข้าวต้มในตอนเช้านั้นไม่ใช่ทั้งหมด แต่ต้องปรุงให้เหมาะสม จานอะไรที่เราเคยเห็นบนโต๊ะของเรา? ถูกต้องโจ๊กต้มในน้ำหรือนม แต่จะมีประโยชน์มากแค่ไหนหลังจากการปรุงทั้งหมด? ท้ายที่สุดก็คือการอบชุบด้วยความร้อนที่ทำลายสารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุด ส่งผลให้เราได้รับส่วนเล็กๆ การกระทำที่ถูกต้องคือการนึ่งบัควีท มันง่ายมากและวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดจะยังคงอยู่ในองค์ประกอบของจานสำเร็จรูป

ในหมายเหตุ! หากคุณกังวลเกี่ยวกับรสชาติก็ไม่คุ้มค่า - โจ๊กกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่เลวร้ายไปกว่าโจ๊กที่คุณเคยชินเมื่อตอนเป็นเด็ก

องค์ประกอบของโจ๊กนึ่ง - เราจะจู้จี้จุกจิกในอาหาร

เรากำลังพูดถึงประโยชน์ของบัควีท แต่มันคืออะไร? คุณจะอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อถัดไป แต่สำหรับตอนนี้ เราจะพูดถึงองค์ประกอบ ท้ายที่สุดมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในบัควีทขอบเขตของฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์จะมากเพียงใด มาเริ่มกันที่เส้นใยดังกล่าวซึ่งในองค์ประกอบของบัควีทมีมากกว่า 11 กรัมต่อเมล็ดที่ไม่บด 100 กรัม หากคุณปรุงโจ๊กตัวบ่งชี้จะลดลงเหลือ 4 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - อย่างที่คุณเห็นอย่างมาก หากคุณนึ่งซีเรียล เส้นใยหยาบจะยังคงอยู่ในนั้นหลายเท่า ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถชดเชยการขาดดุลรายวันได้โดยไม่ยาก

แน่นอนว่าบัควีทนึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ในกรณีแรก ได้แก่ กลุ่ม B, E, PP, ในกลุ่มที่สอง - แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, เหล็ก, ซิลิกอน, แมงกานีส, โพแทสเซียม, ทองแดง, แคลเซียม เป็นมูลค่า noting เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของโจ๊ก - หากคุณปรุงอาหารจากนั้นในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคุณจะได้รับมากกว่า 300 กิโลแคลอรีและถ้าคุณนึ่งก็จะมากกว่า 100 กิโลแคลอรีเล็กน้อย เห็นด้วย ความแตกต่างนั้นใหญ่มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเริ่มกินอย่างถูกต้องเพื่อลดน้ำหนัก ทีนี้ มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กันดีกว่า

ในหมายเหตุ! อัตราการบริโภคเส้นใยหยาบต่อวันต่อคนคือ 20-30 กรัม สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร การทำความสะอาดที่ดี

ประโยชน์และโทษของบัควีทนึ่ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

เพื่อให้คุณมีความปรารถนาที่จะกินอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพมากขึ้น หากมันเป็นสิ่งแปลกปลอมสำหรับคุณมาหลายปีแล้ว คุณจะต้องมีแรงจูงใจเพิ่มขึ้น และนี่อาจไม่มีอะไรมากไปกว่าข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีทที่นึ่งด้วยน้ำเดือด

อะไรทำให้เราบัควีทนึ่ง:

• เติมเต็มการขาดวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กที่ระบบภูมิคุ้มกันของเราต้องการเพื่อต้านทานการโจมตีของโรค
• ไฟเบอร์ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร (ปรับปรุงการย่อยอาหาร ขจัดอาการท้องผูก) แต่ยังขจัดสารพิษ สารพิษที่ทำลายสุขภาพและผิวหนังของเรา
• การบริโภคบัควีทนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นประจำคุณจะปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดได้อย่างมาก
• ผลิตภัณฑ์ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
• คือการป้องกันและช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคไขข้อ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ;
• ผลดีต่อการเผาผลาญซึ่งมีบทบาทในการเพิ่มน้ำหนัก
• มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโจ๊กสามารถช่วยระบบประสาทของเราได้ดี - ความเครียดง่ายกว่าที่จะแบกรับการนอนไม่หลับหายไป;
• ช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยเบาหวาน ธัญพืชอิ่มตัวดีในขณะที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ
• ซีเรียลมีความสำคัญมากสำหรับเด็ก ๆ สำหรับผู้ที่เล่นกีฬามีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น มันเติมเต็มการขาดธาตุและให้พลังงาน
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดมีผลดีต่อสภาพของตับไตและตับอ่อน
• ช่วยให้เราดูมีเสน่ห์มากขึ้น

บัควีทเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับเมนูอาหารต่างๆ เนื่องจากองค์ประกอบที่มีคาร์โบไฮเดรตช้าในปริมาณสูง คนที่กินโจ๊กบัควีทเป็นจำนวนมากระหว่างการลดน้ำหนักจะรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน เมื่อไม่สังเกตผลดังกล่าวหากรับประทานผักมาก อาหารบัควีทมีประสิทธิภาพมาก แต่คุณยังไม่สามารถแยกอาหารจำนวนมากออกจากอาหารได้ ไม่เช่นนั้น ร่างกายจะเกิดความเครียดมาก และหลังจากนั้นจะคืนทุกอย่างที่ใช้จ่ายเกิน เราคิดว่าคุณมีแรงบันดาลใจมากพอที่จะเริ่มกินซีเรียลและเรียนรู้วิธีการนึ่งบัควีท แต่ก่อนอื่นให้อ่านเกี่ยวกับผลข้างเคียง น่าเสียดายที่พวกเขายังมีอยู่

สำคัญ! หากคุณไม่ได้รับการสั่งอาหารจากแพทย์ก็อย่าเริ่มเอง ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าข้อ จำกัด ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก ที่ไหนดีกว่าที่จะกินขวาและออกกำลังกาย

ข้อเสียของสุขภาพ

หากมีอาหารจำนวนมากที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งขจัดส่วนเกินออกจากร่างกายของเรา คุณก็อาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ เนื่องจากซีเรียลสามารถลดความดันโลหิตได้ จึงเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่มีความดันเลือดต่ำไม่ควรรับประทานซีเรียลในทางที่ผิด กลุ่มไม่มีผลข้างเคียงที่เด่นชัด แต่คุณยังต้องระวังสำหรับผู้ที่มีลิ่มเลือดเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเพื่อติดตามปฏิกิริยาของพวกเขา ในช่วงเวลานี้ ร่างกายอาจตอบสนองในทางลบอย่างไม่คาดคิด แม้กระทั่งกับอาหารที่มีประโยชน์ที่สุด

ไม่แนะนำให้กินบัควีทในช่วงที่โรคทางเดินอาหารเรื้อรังกำเริบ หากคุณกินซีเรียลมากเกินไป แม้แต่คนที่ไม่แพ้ซีเรียลก็อาจสังเกตเห็นอาการแพ้แบบหลอกได้ บรรทัดฐานของการบริโภคโจ๊กทุกๆ 2-3 วัน คุณยังสามารถทำอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย บัควีทยังพบในองค์ประกอบของขนมปังซีเรียลแป้งที่มีประโยชน์ อาหารที่ได้รับทั้งหมดเหล่านี้สามารถเสริมอาหารของคุณได้

บัควีทนึ่งกับน้ำเดือด - สามสูตรที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพ

สำหรับคืนนี้

วิธีที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุดสำหรับทุกคนคือการเทซีเรียลในตอนเย็น ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเดือด แต่น้ำต้มง่าย ๆ สิ่งสำคัญคือต้องสะอาด สิ่งนี้จะทำให้โจ๊กมีประโยชน์มากขึ้น แต่แกนจะยังคงค่อนข้างยืดหยุ่นร่วน สัดส่วน 1:2. คุณล้างบัควีทหนึ่งแก้วเติมน้ำสองแก้วแล้วปิดทิ้งไว้จนถึงเช้า แต่คุณสามารถใช้น้ำเดือดแล้วโจ๊กจะใกล้เคียงกับที่ได้รับระหว่างการปรุงอาหาร

ในเวลากลางคืนกับ kefir

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่นที่อยู่ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแทนน้ำได้เสมอ Kefir จะได้รับ 1% หากคุณลดน้ำหนักและสม่ำเสมอถ้าไม่ แกนกลางจะยังคงสะอาดอยู่ หลังจากนั้นคุณรวมส่วนประกอบในอัตราส่วน 1/1 ในตอนเช้าโจ๊กพร้อมที่จะกิน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งได้ที่นี่ Kefir ยังถูกเติมลงในโจ๊กซึ่งถูกนึ่งด้วยน้ำตั้งแต่เย็นตามที่กล่าวไว้ในเวอร์ชันแรก

สำหรับข้อมูล! โปรดจำไว้ว่าส่วนประกอบเพิ่มเติมแต่ละอย่างไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแคลอรีที่เพิ่มขึ้นด้วย

ในกระติกน้ำร้อน

และตัวเลือกที่สามคือการใช้กระติกน้ำร้อนที่มีชื่อเสียง วิธีนี้จะเร่งเวลาในการนึ่งให้เหลือเพียง 3-4 ชั่วโมงเท่านั้น เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงไป เทน้ำร้อน ½ แล้วปิดฝา โจ๊กที่มีประโยชน์เร็ว ๆ นี้จะพร้อม นี่เป็นวิธีที่สะดวกมากในการทานอาหารนอกบ้าน ไปแคมป์ปิ้ง ปิกนิก หรือเดินทางไกล ข้าวต้มสุกอย่างรวดเร็วในขณะที่ยังคงอุณหภูมิที่อบอุ่นเป็นเวลานาน

เห็นด้วย ทุกคนควรทราบข้อมูลนี้ เราเป็นสิ่งที่เรากิน อาหารเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับร่างกายของเรา มันจะต้องถูกต้องและมีองค์ประกอบที่ดี หากเราพิจารณาตำนานของชนชาติต่างๆ มากมายในโลกที่ถูกสร้างขึ้นเมื่อหลายร้อยปีก่อนอย่างละเอียดถี่ถ้วน เราจะเห็นได้ว่า บัควีท โจ๊กจากมันไม่เพียงแต่เป็นอาหารง่ายๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ช่วยชีวิตจากความหิวโหยและโรคภัยไข้เจ็บอีกด้วย . สิ่งสำคัญคือต้องจำสิ่งนี้ไว้

ดังนั้นคุณจึงได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการนึ่งบัควีทในตอนกลางคืน วิธีทำให้เร็วขึ้น และซีเรียลที่เป็นที่รู้จักและเรียบง่ายให้กับร่างกายของเรา อย่างที่คุณเห็น โภชนาการที่เหมาะสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง ทุกคนเข้าถึงได้

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้วิธีการใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ ก่อนนำไปใช้!

เมื่อวันที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2385 นักเคมีชาวอังกฤษชื่อ James Dewar ผู้คิดค้นภาชนะสำหรับเก็บสารที่อุณหภูมิคงที่ - กระติกน้ำร้อน ไม่เพียงแต่ช่วยให้อาหารและเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารง่ายๆ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ยุ่งยาก ซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอให้คุณทราบ

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้กระติกน้ำร้อนที่มีคอแคบ (เก็บความร้อนได้ดีกว่า) และปริมาตรอย่างน้อย 1 ลิตร

ซุปมันฝรั่งกับแฮมจากกระติกน้ำร้อน

เราใช้:แฮม 100 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว, หัวหอมใหญ่ 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, น้ำ 2 ถ้วย, นม 1 ถ้วย, เนย 50 กรัม, น้ำซุปไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:เทน้ำเดือดลงในกระติกน้ำร้อนเพื่ออุ่น สับแฮม มันฝรั่งและแครอทอย่างประณีต ใส่ในกระทะ เติมน้ำ 2 ถ้วย นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม เพิ่มน้ำซุปไก่ในก้อน (ถ้าเป็นเกลือและเครื่องปรุงรสก็ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือและพริกไทยอีกต่อไป) ละลายเนยในกระทะ เพิ่มนมลงไป กวนต่อเนื่องใส่แป้ง เทเนื้อย่างลงในกระทะ นำไปต้มและเทลงในกระติกน้ำร้อน หลังจาก 4-5 ชั่วโมงซุปจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

โจ๊กบัควีทจากกระติกน้ำร้อน

เราใช้:บัควีท 1 ถ้วย น้ำเดือด 2 ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:เราคัดแยกและล้างบัควีท เราผล็อยหลับไปในกระติกน้ำร้อนที่อุ่นด้วยน้ำเดือดแล้วเทด้วยน้ำเดือดหลังจากละลายเกลือในนั้น เราทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง สะดวกในการนึ่งบัควีทในตอนกลางคืน อาหารเช้าร้อนพร้อมในตอนเช้า!

ข้าวกับผักจากกระติกน้ำร้อน

เราใช้:ข้าวขัดมัน 1 ถ้วย น้ำเดือด 2 ถ้วย ส่วนผสมผักแช่แข็ง 4 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:ละลายส่วนผสมผัก ในกระติกน้ำร้อนที่อุ่นด้วยน้ำเดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว, ส่วนผสมผัก, เนยหนึ่งชิ้น, เทน้ำเดือด, ใส่เกลือและปิดกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้าจากกระติกน้ำร้อน

เราใช้:ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยน้ำหรือนม 1-1.5 ถ้วยสำหรับโจ๊ก - ลูกเกด, เบอร์รี่, แอปริคอตแห้ง

การทำอาหาร:อุ่นสะเก็ดบนเตาใส่กระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือดหรือนมร้อนแล้วปิดฝา โจ๊กจะพร้อมใน 30 นาที แต่จะอร่อยกว่าถ้าคุณยืนในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง

Onsen-tamago (ไข่ญี่ปุ่น) ในกระติกน้ำร้อน

“ออนเซ็นทามาโกะ” หมายถึง ไข่ที่ปรุงในบ่อน้ำพุร้อน ความยากลำบากในการเตรียมอาหารที่ดูเรียบง่ายคือการได้โปรตีนและไข่แดงที่สม่ำเสมอเหมือนกัน - นุ่มมากและมีเนื้อครีม หากคุณไม่คิดว่าจะไปเที่ยวรีสอร์ทบ่อน้ำพุร้อนในเร็วๆ นี้ ให้ลองทำทามาโกะออนเซ็นในกระติกน้ำร้อน

เราใช้:ไข่ 2 ฟอง น้ำเดือด.

การทำอาหาร:แช่ไข่ดิบ 2 ฟองในกระติกน้ำร้อน ค่อยๆ เทน้ำเดือดลงไปด้านบน ทิ้งไว้ 20-25 นาที ซอสสำหรับไข่ออนเซ็น-ทามาโกะ - ญี่ปุ่น ตามชอบ

โยเกิร์ตโฮมเมดจากกระติกน้ำร้อน

เราใช้:นม 500 มล. 6%, ครีม 500 มล. 10%, นมผง 1 ช้อนโต๊ะ, โยเกิร์ต Activation 1 ขวด (125 กรัม) พร้อมแบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียสำหรับผู้เริ่มต้น, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:เราผสมนมกับครีม (คุณสามารถอุ่นเครื่องได้เล็กน้อย) เทลงในถ้วยประมาณ 150 กรัม ตั้งไฟให้ร้อนจัด เจือจางน้ำตาลและนมผงแล้วเทกลับ เพิ่มโยเกิร์ต คนและความร้อนถึง 45 องศา เทลงในกระติกน้ำร้อน ปิด หลังจาก 5-7 ชั่วโมงโยเกิร์ตก็พร้อม โยเกิร์ตพร้อมควรใส่ในตู้เย็นหลังจากเย็นตัวแล้วเพื่อไม่ให้เปรี้ยว

นมอบในกระติกน้ำร้อน

เราใช้:นม (ยิ่งอ้วนยิ่งดี)

การทำอาหาร:นำนมไปต้มแล้วเทลงในกระติกน้ำร้อน นมอบพร้อมหลังจาก 7-8 ชั่วโมง!

เทอร์โมส เบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่ม

เราใช้:ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, น้ำเดือด

การทำอาหาร:ใส่ผลเบอร์รี่ในกระติกน้ำร้อนใส่น้ำตาลเทน้ำเดือด เราปิดในกระติกน้ำร้อน 2-3 ชั่วโมง ด้วยการเตรียมผลไม้แช่อิ่มนี้ วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และด้วยการปรุงอาหารธรรมดาจะสูญเสียไปครึ่งหนึ่ง

ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งในกระติกน้ำร้อน

เราใช้:แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปเปิ้ลแห้ง, น้ำเดือด

การทำอาหาร:ผสมแอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปเปิ้ลในสัดส่วนที่ต้องการ, เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง อย่าลืมว่าควรปิดกระติกน้ำร้อนให้แน่น

ธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือบัควีท นี่เป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม

ความเก่งกาจอยู่ในความจริงที่ว่าคุณสามารถใช้บัควีทเป็นอาหารจานหลัก เล่นกับจานรสชาติและเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปและเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสำหรับการลดน้ำหนักหรือทำความสะอาดร่างกาย แน่นอนว่าการกินบัควีทเพียงอย่างเดียวเป็นเวลานานเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากอาหารของมนุษย์ต้องมีความสมดุล

ข้อดีข้อเสีย

หากคุณใส่ใจกับต้นทุนของซีเรียล เราสามารถพูดได้ว่าบัควีทค่อนข้างแพง และราคาของผลิตภัณฑ์มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง อย่างไรก็ตามการซื้อบัควีทเป็นไปได้และจำเป็นเพราะประโยชน์ของมันมีราคาแพงกว่าเงินใด ๆ

พิจารณาถึงประโยชน์ของซีเรียลมหัศจรรย์

• บัควีทอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน นิกเกิล
• บัควีทมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกายควบคุมการย่อยอาหารบรรเทาอาการท้องผูก
• ผลิตภัณฑ์สามารถชดเชยการขาดโปรตีนในระดับหนึ่ง (เช่น ด้วยอาหารมังสวิรัติ) ตลอดจนกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
• ผลิตภัณฑ์นี้เป็นคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ แต่มีประโยชน์ ย่อยได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้สัมพันธ์กับความรู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มนานแม้จากโจ๊กเพียงเล็กน้อย สำหรับผู้ที่เป็นโรคบางชนิด เช่น โรคเบาหวาน ซีเรียลนี้ก็มีข้อดีเช่นกัน - ไม่อนุญาตให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

แน่นอนว่าบัควีทก็มีข้อห้ามเช่นกัน ประการแรกคือการแพ้โปรตีนส่วนบุคคล ส่วนใหญ่มักเกิดอาการแพ้ในเด็ก มีอาการคันรุนแรง บวมที่ผิวหนัง และมีผื่นขึ้น ปัญหาอีกประการหนึ่งคืออาหารบัควีทที่เข้มงวดซึ่งทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่งเริ่มฝึก ประโยชน์ที่ได้รับนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ อย่างไรก็ตาม โปรดตรวจสอบสุขภาพของคุณก่อนใช้

คุณสมบัติการทำอาหาร

วิธีคลาสสิกในการปรุงบัควีทคือการต้ม แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซีเรียลจะหายไปในระหว่างการอบร้อน นอกจากนี้ มีบางสถานการณ์ที่ไม่สามารถปรุงโจ๊กตามธรรมเนียมได้ หรือเมื่อเป็นไปไม่ได้เลยที่จะให้อาหารผ่านการอบร้อน เช่น ในการอดอาหารหรือกับอาหารประเภทอาหารดิบ

บัควีทสามารถเทด้วยน้ำเย็นหรือน้ำเดือดและทิ้งไว้ค้างคืน ตอนกลางคืนซีเรียลจะบวมและนิ่มพร้อมรับประทาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรักษาสัดส่วนและอย่าเทน้ำมากเกินไปบนซีเรียลเพื่อไม่ให้ได้รสชาติที่เป็นน้ำ ความคิดที่น่าสนใจคือการต้มบัควีทในกระติกน้ำร้อน ตอนกลางคืนจะบวมและในตอนเช้าคุณจะไม่ต้องปรุงอาหารเช้า

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปเกี่ยวกับผลประโยชน์ของบัควีทต่อร่างกายมนุษย์ ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ต้องการมากที่สุดและจำเป็นสำหรับร่างกายของซีเรียล ความจำเพาะของการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ทำให้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีหลายวิธีในการปรุงอาหารซีเรียลนี้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญสมัยใหม่แนะนำให้เลือกบัควีทโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ข้อดีของวิธีการทำอาหารนี้คือ:

• ขาดการรักษาความร้อนซึ่งช่วยให้คุณบันทึกวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในบัควีทดิบ
• วิธีการทำอาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เงินทุนและความพยายามเพิ่มเติม
• ความสามารถในการใช้สำหรับการลดน้ำหนัก - เครื่องมือนี้จะกำจัดปอนด์พิเศษอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

การทำบัควีทที่แช่ไว้นั้นไม่ยากและใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญในกระบวนการนี้คือการปฏิบัติตามสัดส่วนและกินข้าวต้มในวันเตรียมอาหาร มีสองวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงโจ๊กบัควีทโดยไม่ต้องต้ม การเลือกวิธีการขึ้นอยู่กับจำนวนเวลาว่างของพนักงานต้อนรับ

สูตร

เพื่อให้ได้บัควีทที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยโดยไม่ต้องปรุง คุณต้องใช้ซีเรียล 1 แก้วแล้วล้างออกให้สะอาด (จนกว่าน้ำจะใส) หลังจากนั้นเทบัควีทกับน้ำเดือด 1.5 ลิตร หลังจาก 2-3 ชั่วโมงโจ๊กจะพร้อมรับประทาน

ข้อเสียของวิธีนี้คือการให้ความร้อนซึ่งทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างของบัควีท น้ำเดือดทำลายวิตามินและธาตุบางชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามแม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ แต่ก็ยังมีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับโจ๊กต้ม

แนะนำให้บริโภคจานทันทีโดยไม่ชักช้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าบัควีทโดยไม่ต้องปรุงจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสูญเสียคุณสมบัติของมัน แม้แต่ตู้เย็นก็ไม่รับประกันประโยชน์ของโจ๊กเพื่อการออมระยะยาว ดังนั้นคุณควรวัดปริมาณซีเรียลที่เหมาะสมในหนึ่งวันและอย่าปรุงด้วยขอบ

มีสูตรอื่นที่จะช่วยให้คุณสามารถบันทึกองค์ประกอบที่จำเป็นของซีเรียลได้

ในการเตรียมบัควีทโดยไม่ใช้ความร้อนคุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น:

• เมล็ดข้าวบัควีท;
• น้ำ.

เราใช้ส่วนผสมในองค์ประกอบเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารควรล้างบัควีทใต้น้ำไหล จากนั้นจึงจำเป็นต้องต้มน้ำและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเทซีเรียลลงในน้ำนี้ วิธีการปรุงอาหารนี้มีข้อดีและข้อเสีย ข้อดีคือบัควีทจะเก็บองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่อาจหายไประหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ข้อเสียคือระยะเวลาในการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารนี้ใช้เวลานาน ควรยืนยัน Groats เป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงและนึกคิดทั้งหมด 9 ถ้าโจ๊กไม่ได้รับการผสมอย่างถูกต้องก็จะออกมายากและคุณมักจะไม่ต้องการกินมัน ตามกฎแล้วสูตรดังกล่าวเริ่มปรุงในตอนเย็น ก่อนเข้านอนโจ๊กบัควีทเทน้ำทิ้งไว้ตลอดทั้งคืนและในตอนเช้าสามารถรับประทานได้

โจ๊กบัควีทโดยไม่ต้องปรุงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์หรือปรับปรุงร่างกาย Groats มีเส้นใยจำนวนมากและวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก แม้แต่นักชิมก็จะไม่แยกแยะรสชาติของโจ๊กบัควีทโดยไม่ต้องปรุงจากบัควีทต้ม แต่ประโยชน์ที่ได้รับจะยิ่งใหญ่กว่าหลายเท่า

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทโดยไม่ต้องทำอาหารดูวิดีโอต่อไปนี้

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกำลังเป็นที่ดึงดูดใจของประชากรทั่วไปมากขึ้นเรื่อยๆ มันแยกออกไม่ได้จากแนวคิดเช่นโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญ ได้แก่ ซีเรียลรวมถึงบัควีท

ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าในระหว่างการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่จะถูกทำลายและไม่มีคุณค่าต่อร่างกาย

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด นักโภชนาการไม่แนะนำให้ต้ม แต่ควรนึ่งบัควีทก่อนรับประทานอาหาร ซึ่งจะทำให้วิตามินและธาตุต่างๆ ยังคงอยู่

ต้มหรือนึ่ง: ไหนดีกว่ากัน?

แพทย์และนักโภชนาการได้ข้อสรุปมานานแล้วว่าการให้ความร้อนของผลิตภัณฑ์มีผลทำลายล้างต่อสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ บัควีทก็ไม่มีข้อยกเว้น

เมื่อปรุงอาหาร ปริมาณเส้นใยพืชในธัญพืชจะลดลงเกือบสามเท่า และวิตามินยังคงอยู่ในปริมาณที่น้อยที่สุด ในขณะที่ซีเรียลนึ่งบรรจุอยู่เต็ม

คาดว่าไฟเบอร์ในซีเรียลดิบจะอยู่ที่ประมาณ 11 กรัมต่อเมล็ดที่ไม่บด 100 กรัม เมื่อปรุงโจ๊กตัวบ่งชี้จะลดลงเหลือ 4 กรัมต่อ 100 กรัม ดังนั้นเพื่อเติมเต็มความต้องการใยอาหารในแต่ละวันของร่างกาย (20-30 กรัม) คุณต้องกินซีเรียลนึ่ง 200-300 กรัมในขณะที่ซีเรียลต้มจะต้อง เกือบ 3 เท่า - 600-900 กรัมซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับผู้ที่กินบัควีทเพื่อลดน้ำหนัก นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นไม่อนุญาตให้เราพิจารณาอาหารจานนี้เป็นอาหาร

บัควีทนึ่งมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำหลังจากใช้งานจะรู้สึกอิ่มนานซึ่งช่วยให้สามารถใช้เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้

องค์ประกอบและแคลอรี่

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่บัควีทถือเป็นราชินีท่ามกลางธัญพืชอื่น ๆ ทั้งหมด มีวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย มันถูกแสดงอย่างกว้างขวางโดยกลุ่ม B, C, วิตามิน PP, ไอโอดีน, โปรตีนจากพืช, กรดอะมิโน, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, โคลีน, กรดโฟลิก, รูติน, แร่ธาตุ - แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, สังกะสี, เหล็ก, ซิลิกอน, แมงกานีส, โพแทสเซียม, ทองแดงแคลเซียม

ซีเรียลนี้มีเส้นใยผักจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยอาหารตามปกติ ซึ่งหมายถึงการทำงานที่สมบูรณ์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - บัควีทโดยไม่ต้องปรุงอาหารมีประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจำนวนแคลอรี่เพิ่มขึ้นสามเท่า - มากถึง 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ บัควีทมีคุณสมบัติทั้งด้านบวกและด้านลบ

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

บัควีทนึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• ช่วยเติมเต็มการขาดวิตามิน, มาโครและธาตุขนาดเล็ก;
• เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงจึงช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารขจัดอาการท้องผูก
• มีความสามารถในการดูดซับและขจัดสารพิษและตะกรันออกจากร่างกาย
• ด้วยการใช้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด
• มีผลดีต่อการเผาผลาญ, เร่งการเผาผลาญ;
• ส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกาย
• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• ผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ช่วยป้องกันและต่อสู้กับหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคไขข้อ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะ;
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดมีผลดีต่อสภาพของตับไตและตับอ่อน
• เสริมสร้างระบบประสาทปรับปรุงการนอนหลับช่วยขจัดอาการนอนไม่หลับ
• เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำจึงระบุถึงคุณค่าทางโภชนาการของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ส่งเสริมการลดน้ำหนัก.

เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

บัควีทที่ปรุงไม่สุกไม่เพียง แต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายในบางกรณี

ประการแรกมันอาจทำให้อาหารไม่ย่อยซึ่งจะทำให้ท้องอืด ท้องร่วง หรือในทางกลับกัน อาการท้องผูก

ไม่ควรใช้ซีเรียลนี้กับโรคบางชนิด เนื่องจากอาจทำให้สภาพทรุดโทรมได้

การใช้บัควีทเพียงอย่างเดียวเป็นเวลานานอาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง อ่อนแรง อาการวิงเวียนศีรษะ และปัญหาทางเดินอาหารลดลง

กฎการใช้งาน

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากบัควีทนึ่งคุณต้องกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ไม่แนะนำให้ใส่เกลือหรือน้ำตาลเพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ แต่ถ้าจานนี้ดูจืดเกินไปคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศในปริมาณเล็กน้อย

เป็นที่พึงปรารถนาพร้อมกับบัควีทที่ปรุงด้วยวิธีนี้เพื่อกินผักสมุนไพรผลไม้ไม่หวานมากขึ้น ซีเรียล 300-500 กรัมและผลไม้และผักสดมากถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน

การกินบัควีทนึ่งเป็นอาหารเช้าจะดีกว่าเพราะหลังจากมื้ออาหารดังกล่าวจะรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันและไม่ทานของว่างอีก อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถใช้โจ๊กนึ่งได้ตลอดเวลาและหลายครั้งต่อวัน

นักโภชนาการบางคนเชื่อว่าบัควีทที่ปรุงในลักษณะนี้รับประทานได้ดีที่สุดใน 6 มื้อ เมื่อนึ่งก็เพียงพอที่จะหยิบซีเรียลหนึ่งกำมือซึ่งพอดีกับฝ่ามือของคุณ การใช้ส่วนดังกล่าวช่วยให้คุณลดปริมาตรของกระเพาะอาหารและลดน้ำหนักส่วนเกิน

วิธีการอบไอน้ำอย่างถูกต้อง?

คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพจากซีเรียลนี้ตามสูตรต่างๆ กฎหลักคือก่อนที่จะนึ่งบัควีทจะต้องล้างด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้งและถ้าจำเป็นให้แยกเศษเล็กเศษน้อย เมล็ดข้าวต้องสะอาด ไม่แนะนำให้ทอดค่ะ

ควรต้มน้ำเท่านั้น ไม่ควรใช้น้ำร้อนดิบ

สำหรับคืนนี้

เป็นการดีที่สุดที่จะทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพแสนอร่อยจากแกนกลางซึ่งจะช่วยเพิ่มพลังและบรรเทาความหิวเป็นเวลานาน

ในตอนเย็นก่อนเข้านอนคุณต้องล้างซีเรียล 1 ถ้วยแล้วเทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงในภาชนะเคลือบ ปิดฝา ห่อให้อุ่น ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนถึงเช้า ถึงเวลานี้บัควีทจะบวมโปร่งสบายแทบแยกไม่ออกจากผลิตภัณฑ์ต้ม คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยหรือเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วรับประทานในขณะท้องว่าง

แทนที่จะใช้น้ำเดือด อนุญาตให้ใช้น้ำต้มร้อนหรือเย็นก็ได้ แต่ในกรณีนี้ เมล็ดพืชหลังการแช่จะมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น

ในเวลากลางคืนกับ kefir

คุณสามารถเพิ่มประโยชน์และปรับปรุงรสชาติของซีเรียลได้หากคุณไม่ได้แช่ในน้ำ แต่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น kefir อาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแนะนำให้ทาน kefir ไขมันต่ำ สำหรับคนอื่นปัจจัยนี้ไม่ได้มีบทบาทสำคัญ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์นมหมักนั้นสด เขาได้รับอนุญาตให้ยืนที่อุณหภูมิห้องและเทบัควีทที่ล้างแล้วในอัตราส่วน 1: 1

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงก็สามารถรับประทานจานเสร็จได้ ระยะเวลาของการแช่จะถูกกำหนดโดยสังเกต - ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์, สภาพแวดล้อม, รสนิยมของบุคคล

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลไม้แห้งต้ม ผลเบอร์รี่หรือผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสในโจ๊ก

นอกจากนี้ยังสามารถเติม Kefir ลงในบัควีทสำเร็จรูปนึ่งในน้ำ อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวจะมีแคลอรีสูงกว่า

ในกระติกน้ำร้อน

สะดวกในการนึ่งซีเรียลในกระติกน้ำร้อน - ด้วยวิธีนี้คุณจะได้โจ๊กที่นุ่มฟูและร่วน นอกจากนี้เวลาทำอาหารจะลดลงเหลือ 3-4 ชั่วโมง คุณสามารถนำจานที่ทำเสร็จแล้วติดตัวไปทำงานหรือเดินทาง - ในภาชนะที่ปิดสนิทจะเก็บอุณหภูมิไว้ได้นาน

บัควีทเทลงในกระติกน้ำร้อนครึ่งขวดเทน้ำเดือดที่คอแล้วปิดให้แน่น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก ควรใช้ภาชนะที่มีปากกว้าง นอกจากนี้แทนที่จะใช้เมล็ดธัญพืช - แกน - คุณสามารถใช้บัควีทได้

โจ๊กบัควีทเหลวบนน้ำ

ในบางกรณี คนชอบกินเป็นอาหารเช้า ไม่ใช่โจ๊กร่วน แต่ควรรับประทานแบบเหลวมากกว่า เช่น โจ๊กข้น

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ของเหลวมากขึ้นเพื่อให้ซีเรียลไม่สามารถดูดซับความชื้นทั้งหมดได้ ดังนั้นเมล็ดจะต้องเทด้วยน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 4 จากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณจะได้จานเหลว หากคุณใช้ kefir คุณต้องทานมากกว่าซีเรียล 2 เท่า

ข้อห้ามในการใช้งาน

แม้ว่าบัควีทที่ไม่มีการปรุงอาหารจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่ในบางกรณีก็ควรลดการใช้บัควีทให้เหลือน้อยที่สุด

ประการแรกสิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน วัตถุดิบจำนวนมากอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและนำไปสู่อาการป่วยได้

ซีเรียลนี้มีความสามารถในการลดความดันโลหิต ดังนั้นผู้ที่มีความดันเลือดต่ำควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่มีลิ่มเลือดลดลงเพื่อจำกัดการใช้โจ๊กนี้

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มกินซีเรียลนึ่ง ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รู้ดีถึงประโยชน์ของโจ๊กบัควีท อย่างไรก็ตาม มันเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่ใช้ในอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักส่วนเกิน และการนึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุดวิธีหนึ่งในการทำให้ซีเรียลพร้อม เมื่อได้เรียนรู้วิธีการอบไอน้ำเมล็ดบัควีทอย่างถูกต้องแล้ว คุณไม่เพียงแต่สามารถปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเลือกทานอาหารบัควีทได้อีกด้วยหากต้องการ

ในอีกสองสามวัน คุณจะกำจัดไขมันใต้ผิวหนังออกไปหลายเซนติเมตร และจะทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยหน้าแดงที่แข็งแรงและรูปร่างใหม่ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการอบไอน้ำบัควีทอย่างเหมาะสม ประโยชน์ของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร - จากบทความนี้

การคัดเลือกและเตรียมวัตถุดิบ

บัควีทนึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และความถูกต้องของการเตรียม เมื่อซื้อซีเรียล ให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ของซีเรียล ตามกฎแล้วบัควีทขายในถุงพลาสติกดังนั้นเมล็ดข้าวจึงได้รับการปกป้องจากความชื้นได้ดีที่สุด อย่าขี้เกียจตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เพื่อความสมบูรณ์ เนื่องจากเป็นสาเหตุทั่วไปที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงหมายถึงการมีอยู่ขั้นต่ำของสิ่งสกปรกและก้อนกรวดหลายชนิดในองค์ประกอบของซีเรียล

ขนาดของเมล็ดข้าวควรจะเท่ากันนี่เป็นหลักฐานว่าธัญพืชได้ผ่านกระบวนการคัดขนาดอย่างละเอียดโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงรายใหญ่หันไปใช้ความช่วยเหลือของเขาเพราะต้องขอบคุณเขาจึงสามารถบรรจุซีเรียลเพื่อให้แต่ละแพ็คเกจมีบัควีทบางประเภท สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก เนื่องจากมีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่บัควีทแต่ละประเภทมีความละเอียดอ่อนในการทำอาหารของตัวเอง

ปัจจัยสำคัญคือเฉดสีของบัควีท ตัวอย่างเช่น บัควีทที่ทำจากธัญพืชต้มมีสีน้ำตาล อาจมีความแตกต่างเล็กน้อยในเฉดสี นี่เป็นบัควีทที่ค่อนข้างธรรมดา ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติ - นุ่มและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ แต่คุณควรตระหนักว่าการอบชุบด้วยความร้อนที่ใช้ในขั้นตอนการผลิตจะลดประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

บัควีทซึ่งมีโทนสีน้ำตาลเข้มถึงสีแดงแสดงว่ามีสารอาหารและวิตามินต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องปกติสำหรับบริษัทผู้ผลิตขนาดเล็ก ความจริงก็คือการประมวลผลที่ทันสมัยคุณภาพสูงต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพง หากไม่อยู่ในการผลิต ซีเรียลจะถูกคั่ว ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เมล็ดธัญพืชสีเข้มปรากฏขึ้น

หากเมล็ดธัญพืชในบรรจุภัณฑ์มีสีต่างกัน แสดงว่าคุณมีบัควีทหลายประเภท ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากเมล็ดพืชแต่ละประเภทต้องมีสูตรของตัวเอง และซีเรียลผสมระหว่างการปรุงอาหารสามารถทำงานอย่างคาดเดาไม่ได้อย่างสมบูรณ์

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียมบัควีทจำเป็นต้องคล้อยตามการเตรียมการหลายอย่าง ก่อนนำไปนึ่ง บัควีทควรสะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากวิธีการปรุงนี้ไม่คาดว่าจะผ่านการอบร้อน (การทำซีเรียล) ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดเมล็ดบัควีทให้สะอาดจากสิ่งสกปรกและกรวดทุกชนิดเมื่อซื้อซีเรียล แม้แต่แบรนด์ที่มีราคาแพง ก็มีความเป็นไปได้ที่จะมีส่วนประกอบของเศษผักอยู่ในองค์ประกอบ

จากนั้นล้างบัควีทให้สะอาด สักกี่ครั้งก็เพียงพอ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเย็นลงในชามลึกแล้วเทซีเรียลในปริมาณที่ต้องการลงไป ตามกฎแล้วเศษซากพืชทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ หลังจากนั้นก็สามารถระบายออกได้ง่ายพร้อมกับน้ำ รสชาติของอาหารในกรณีนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับบัควีทเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำที่ใช้ด้วย ตัวอย่างเช่น สำหรับการนึ่ง ของเหลวบริสุทธิ์และกรองแล้วจะเหมาะ

ด้วยความกระด้างของน้ำสูง บัควีทจะมีรสขมเล็กน้อย และเนื่องจากในระหว่างการรับประทานอาหาร ขอแนะนำให้ปฏิเสธที่จะเติมเกลือลงในจาน ความขมขื่นจะแสดงออกอย่างชัดเจนมากขึ้น

สัดส่วนที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้โจ๊กบัควีทร่วนขอแนะนำให้ใช้ของเหลวสองส่วนสำหรับบัควีทหนึ่งส่วน กล่าวอีกนัยหนึ่งเมื่อนึ่งเมล็ดบัควีทหนึ่งถ้วยจะมีการดื่มน้ำสะอาดสองถ้วย แนะนำให้บริโภคบัควีทแบบหลวมกับสลัดหรือเนื้อต้ม (หากอาหารอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์อื่นได้) หากเนื้อหนืดเป็นเนื้อสัมผัสที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ ให้ใช้ของเหลวสี่ส่วนสำหรับบัควีทหนึ่งส่วน โจ๊กที่เกิดขึ้น - "ละเลง" จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากร่างกายที่เพิ่งตื่นขึ้นต้องการอาหารเบา ๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนน้ำดื่มเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักในกรณีของเรา kefir ขอแนะนำให้ใช้ kefir ไม่เกินสองถ้วยครึ่งสำหรับบัควีทหนึ่งแก้ว ปริมาณนี้จะเพียงพอสำหรับบัควีทที่จะนึ่งได้ดีและในเวลาเดียวกันจะได้เนื้อที่ร่วน

หากคุณต้องการให้มีความหนืดมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาตรของผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นสองเท่า

สูตร

บัควีทนึ่งสามารถทำได้หลายวิธี การดำเนินการที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดคือการนึ่งบัควีทในตอนกลางคืน ในการปรุงซีเรียลนั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเดือดด้วยซ้ำ แค่ต้มน้ำก็เพียงพอแล้ว น้ำบริสุทธิ์ซึ่งตรงกันข้ามกับบทวิจารณ์มากมายไม่สามารถทำให้โจ๊กหนืดได้ ในทางตรงกันข้ามบัควีทเมื่อเทด้วยน้ำที่เย็น แต่ต้มจะกลายเป็นยืดหยุ่นและร่วน

สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้ว คุณจะต้องใช้น้ำต้มสุกสองแก้ว หลังจากล้างบัควีทแล้วให้เติมน้ำสะอาด ปิดฝาทิ้งไว้แบบนี้จนถึงเช้า หากคุณต้องการได้บัควีทที่ใกล้เคียงที่สุดกับบัควีทที่ได้จากการเตรียมตามปกติของเรา ขอแนะนำให้ใช้น้ำเดือด

น้ำสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ดื่มอื่น ตัวอย่างเช่น kefir ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อยู่ในตู้เย็นของทุกคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรมีแคลอรีต่ำ ในกรณีของผลิตภัณฑ์นม คุณต้องเลือกที่มีเครื่องหมาย "ปราศจากไขมัน" ให้ความพึงพอใจกับโยเกิร์ตหนึ่งเปอร์เซ็นต์มันจะเป็นพันธมิตรของคุณในการต่อสู้เพื่อหุ่นที่สมบูรณ์แบบ

บัควีทบริสุทธิ์เทด้วย kefir ในอัตราส่วน หนึ่งต่อหนึ่ง.เช่นเดียวกับวิธีก่อนหน้านี้แนะนำให้เทซีเรียลในตอนเย็นในตอนเช้าจานจะพร้อมใช้งาน หากอาหารของคุณเอื้ออำนวย ให้เพิ่มผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่เล็กน้อย อนุญาตให้เพิ่ม kefir ลงในโจ๊กนึ่งแล้ว จำไว้ว่าการพยายามทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมให้มากที่สุด คุณกำลังเพิ่มแคลอรีให้กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

วิธีที่เร็วที่สุดในการนึ่งบัควีทคือการใช้กระติกน้ำร้อน ด้วยวิธีนี้ คุณจะลดเวลาในการปรุงบัควีทลงเหลือสามถึงสี่ชั่วโมง

บัควีทที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกเทลงในกระติกน้ำร้อนและเติมน้ำเดือดในอัตราส่วนหนึ่งถึงสองตามลำดับ ฝาปิดกระติกน้ำร้อนถูกปิดผนึกอย่างผนึกแน่น หลังจากสามถึงสี่ชั่วโมง อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพก็จะพร้อม วิธีการทำอาหารนี้มีความเกี่ยวข้องมากในสถานที่ห่างไกลจากบ้าน เช่น เดินป่า ปิกนิก หรือเดินทางไกล groats เข้าสู่สถานะพร้อมอย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของกระติกน้ำร้อนทำให้อุณหภูมิของพวกมันอยู่ได้นานขึ้น

วิธีใช้?

บัควีทเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วย คุณเพียงแค่ต้องต้มให้เหมาะสม เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็จะดูดซึมได้ค่อนข้างนาน ในเรื่องนี้คนรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ด้วยการใช้บัควีทเป็นประจำ ร่างกายจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่จำเป็น การมีโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์ในบัควีทซึ่งสามารถแทนที่โปรตีนจากสัตว์ได้ทำให้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ได้ บัควีทเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารที่มีโปรตีน แต่มักใช้ในกรณีที่จำเป็นเพื่อชำระร่างกายของสารพิษที่สะสมและสารพิษ นี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและกิจกรรมของระบบย่อยอาหาร เมื่อติดตามอาหารบัควีทและออกกำลังกาย คนจะสูญเสียปอนด์พิเศษอย่างรวดเร็ว

นักโภชนาการส่วนใหญ่เห็นด้วยว่า บัควีทนึ่งบริโภคได้ดีที่สุดในหกมื้อเมื่อปรุงอาหาร ขอแนะนำให้หยิบซีเรียลหนึ่งหยิบขึ้นมา ซึ่งจะพอดีกับฝ่ามือของคุณ การใช้ส่วนดังกล่าวสามารถลดปริมาตรของกระเพาะอาหารได้อย่างมาก อย่าลืมว่าควรแยกเกลือออก สารเติมแต่งที่เติมลงในบัควีทเพื่อปรับปรุงรสชาติยังไม่ได้รับการต้อนรับเมื่ออดอาหาร

สำหรับระยะเวลาที่กำหนดอาหาร บัควีทนึ่งสามารถบริโภคได้ในปริมาณไม่ จำกัด โดยจะต้องไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นเพิ่มเข้าไป ในกรณีที่คุณรู้สึกหิวอย่างรุนแรง อนุญาตให้ดื่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว

มื้อสุดท้ายไม่ควรน้อยกว่าสี่ชั่วโมงก่อนเข้านอน โจ๊กบัควีทควรล้างด้วยน้ำสะอาด ปริมาณน้ำที่แนะนำให้ดื่มต่อวันคือหนึ่งลิตรครึ่ง นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ดื่มชาสมุนไพรหรือเครื่องดื่มนมหมัก เมื่อรับประทานอาหารเป็นเวลาไม่เกินสามวัน ขอแนะนำไม่ให้รวมอาหารอื่น ๆ ไว้ในอาหาร ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาที่สั้นที่สุดโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในการลดปริมาณไขมันใต้ผิวหนัง หากการควบคุมอาหารใช้เวลานาน อาหารควรประกอบด้วยผักและผลไม้ให้ได้มากที่สุด

ตามคำวิจารณ์ภายในหนึ่งสัปดาห์โดยใช้บัควีทนึ่งเป็นอาหารจานหลักคนสามารถกำจัดได้เจ็ดถึงแปดกิโลกรัม เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เนื่องจากแร่ธาตุที่มีประโยชน์และสำคัญในบัควีทช่วยลดอาการบวมได้ และสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตรายที่ขับออกจากร่างกายช่วยให้อวัยวะภายในทำงานได้อย่างถูกต้องและเป็นปกติ เป็นผลให้บุคคลนั้นรู้สึกดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

เมื่อติดตามอาหารเจ็ดวันขึ้นไป มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่แนะนำสำหรับบัควีทนึ่ง ตัวอย่างเช่น ผลไม้แห้ง ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำโดยไม่มีขนมได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อไม่ให้หลุดพ้นจากการขาดแคลนของหวานและรู้สึกดีขึ้น ให้ใส่ลูกพรุนสับละเอียดหรือแอปริคอตแห้ง 2-3 ลูกลงในบัควีทนึ่ง การกินผลเบอร์รี่จำนวนมากเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

ที่อ่อนโยนที่สุดคืออาหารที่มีการใช้ผลไม้ ผัก และชีส ไม่มีข้อจำกัด อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการแนะนำให้ยกเว้นกล้วย อินทผาลัม เชอร์รี่ จากผักให้เลือกผักที่มีแป้ง ชีสกินไม่เกินยี่สิบสามสิบกรัมต่อวัน ปริมาณไขมันไม่ควรเกินร้อยละห้าสิบ หากคุณต้องการลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง แนะนำให้เพิ่มคอทเทจชีสในอาหารแบบประหยัด ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวหนึ่งร้อยยี่สิบห้ากรัมพร้อมบัควีทนึ่งสำหรับมื้อเช้า สำหรับมื้อกลางวัน ให้เติมเนื้อต้มหนึ่งร้อยกรัมและสลัดเบา ๆ ส่วนเล็กน้อย เนื่องจากส่วนที่ให้แคลอรีค่อนข้างสูง แนะนำให้ลดอาหารลงเหลือวันละ 3 ครั้ง

แม้ว่าบัควีทนึ่งจะมีประสิทธิภาพอย่างมากในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน แต่นักโภชนาการจำนวนมากโต้แย้งว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถให้ร่างกายมีความต้องการแร่ธาตุ ธาตุและวิตามินในแต่ละวัน

เมื่อตัดสินใจลองทานอาหารบัควีทแล้ว ให้ใส่ใจกับร่างกายของคุณ สังเกตการเสื่อมสภาพใดๆ และหากจำเป็น ให้ขัดจังหวะโภชนาการประเภทนี้

บัควีทอบไอน้ำได้อย่างไรและเท่าไหร่ดูวิดีโอถัดไป