แพนเค้กบัควีท: คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กบัควีทสีแดงก่ำ: บนยีสต์ แป้งปลอดยีสต์และโจ๊กบัควีท

แม้ว่าการเตรียมแพนเค้กบัควีทจะเกิดขึ้นได้ยาก แต่องค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติที่น่าสนใจก็พิสูจน์ได้ จานนี้เตรียมด้วยนม kefir และน้ำโดยมีหรือไม่มียีสต์ก็ได้ แพนเค้กบัควีทผสมผสานอย่างลงตัวกับสารเติมแต่งหวานเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์เห็ดและผัก

คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์

แพนเค้กบัควีทไม่เพียงแต่อร่อยพอๆ กับที่ทำมาจากแป้งสาลีเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วย เพราะผลิตภัณฑ์นี้ยังคงคุณสมบัติที่สำคัญทั้งหมดไว้ด้วยการใช้บัควีท พวกเขาออกมาบางมาก สง่างาม และทาสีในเฉดสีกาแฟ แป้งบัควีทแพนเค้กมีกลิ่นเหมือนกับซีเรียลและมีโครงสร้างร่วน หากแพนเค้กเตรียมจากโจ๊กบัควีทก็จะต้องบดก่อน ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กมาตรฐาน 100 กรัมในน้ำประมาณ 141.4 กิโลแคลอรี

แพนเค้ก Choux ไม่มีกลูเตน (กลูเตน) ดังนั้นจึงมักจะรักษารูปร่างไม่ดี สินค้าไม่ยืดหยุ่น หลวมเล็กน้อย และขาดอย่างต่อเนื่อง ปัญหาเฉพาะเกิดขึ้นเมื่อถูกพลิกกลับ

อย่างไรก็ตาม กลูเตนเป็นอันตรายต่อคนจำนวนมาก ดังนั้นในกรณีของพวกเขา การแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์บัควีทจะเป็นข้อดี นอกจากนี้คุณสามารถพยายามทำให้โครงสร้างเป็นปกติโดยใช้ไข่หรือแป้งเพิ่มเติม

เคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อตัดสินใจทำแพนเค้กจากแป้งบัควีทคำถามแรกคือหาซื้อได้ที่ไหน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจำหน่ายในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเกือบทุกแห่งและในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง อย่างไรก็ตาม มันง่ายกว่าและถูกกว่าที่จะทำด้วยตัวเองโดยการบดบัควีท

ต้องร่อนแป้งเพื่อเติมออกซิเจนเป็นเรื่องปกติที่จะทอดแพนเค้กทั้งในกระทะที่เรียบง่ายและอุ่นเพียงพอ และในเครื่องทำแพนเค้กไฟฟ้า ปรุงในนม kefir หรือน้ำเค็ม

บางครั้งจุ่มเนยอุ่นและไข่แดงเพิ่มเติมลงในแป้งเพื่อให้มีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์สำหรับทำแพนเค้กจะถูกลบออกจากช่องแช่เย็นก่อนเพื่อให้สามารถเข้าถึงอุณหภูมิห้องได้ ต้องเตรียมแป้งเองตามสูตรเนื่องจากการละเมิดสัดส่วนอาจกลายเป็นปัญหาใหญ่ได้ นอกจากนี้ เมื่อตักขึ้นบางส่วนสำหรับแพนเค้กใหม่ จำเป็นต้องเขย่าแป้งเพื่อเพิ่มตะกอนให้สูงขึ้น

คุณสามารถอบเค้กที่มีความหนาแน่นมากขึ้นได้หากคุณใช้ส่วนผสมของบัควีทและแป้งสาลี

ถูกต้องและอร่อยที่จะเสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งเหลวแยมหรือแยมรวมถึงเนยอุ่นซึ่งจะเป็นทางออกที่ดีอย่างแน่นอนในกรณีของมื้ออาหารสำหรับเด็ก แน่นอนคุณสามารถตกแต่งด้วยไส้ และทั้งคาวและหวาน: แอปเปิ้ล คอทเทจชีส เนื้อสับ เห็ดหรือผัก แพนเค้กบัควีทผสมผสานอย่างลงตัวกับปลาเค็มและชีสนมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพร เป็นธรรมเนียมที่จะต้องใส่ชีสขูดกับกระเทียม แชมปิญองผัดกับไข่ต้มและแครอทลงในเค้ก

สูตรยีสต์

เป็นไปได้ที่จะเตรียมแพนเค้กยีสต์จากทั้งซีเรียลที่ต้มและสะเก็ดบัควีทบดเป็นแป้ง

สูตรคลาสสิค

สูตรคลาสสิกสำหรับเค้กยีสต์ต้องใช้บัควีท 300 กรัม, ข้าวสาลีผสม 100 กรัม, นม 0.5 ลิตร, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, ไข่ขาวสองฟอง, สามไข่แดง, ยีสต์ 20 กรัมและสองช้อนโต๊ะ ของเนยอุ่น

ในการเตรียมจานทีละขั้นตอน คุณต้องทำแป้งก่อน ในการทำเช่นนี้นมจะถูกทำให้ร้อนประมาณ 40 องศาแป้งธรรมดายีสต์และแป้งบัควีทสามช้อนโต๊ะ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงคลุมด้วยผ้าหนา ๆ แล้วนำออกไปที่ที่อุณหภูมิสูงกว่าค่าเฉลี่ยประมาณหกสิบนาที เมื่อแป้งเพิ่มปริมาตร นมอุ่น เครื่องเทศ ไข่แดง เนย และผงบัควีทที่เหลือจะถูกเติมลงไป ผสมแป้งอีกครั้งและทำความสะอาดในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนต่อไปเริ่มต้นด้วยการตีโฟมจากโปรตีนซึ่งจะต้องผสมลงในแป้ง ทุกอย่างผสมกันอีกครั้งและได้เวลาเริ่มอบแพนเค้ก เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้ว แพนเค้กต้องพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ไม่อย่างนั้นพวกมันจะกระจุย เนื่องจากบัควีทไม่มีกลูเตน

คัสตาร์ดแพนเค้ก

เตรียมแป้งบัควีทสองถ้วย แป้งสาลี 2 ถ้วย นม 1 ถ้วย ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย ยีสต์แห้ง 1 ถุง (11 กรัม) ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำเดือด 400 มิลลิลิตร ครีมผสมกับยีสต์และแป้งบัควีทผสมกับน้ำและน้ำตาลทราย หลังจากนั้นผสมครีมเปรี้ยวกับส่วนผสมนี้แล้วพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในชามอื่น ไข่จะตีด้วยนมและแป้งสาลี ทุกอย่างมารวมกันและได้เวลาไปทำแพนเค้กกันจริงๆ

แพนเค้ก "เจ้าชาย"

พวกเขาต้องการแป้งบัควีท 150 กรัม นมหนึ่งถ้วยครึ่ง ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 ใน 3 ช้อนชา ใส่ยีสต์และทรายลงในถ้วยนมอุ่นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเทแป้งและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่ได้ จำเป็นต้องผสมทุกอย่างจนกว่าอนุภาคที่เป็นของแข็งจะถูกกำจัดออก จากนั้นทิ้งไว้หลายชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้อง แป้งที่เพิ่มขึ้นนั้นเสริมด้วยไข่แดงเนยและเกลือ

มวลถูกกวนและเจือจางด้วยนม ในขั้นตอนสุดท้ายจะมีการเติมไข่ขาวที่ตีไว้ที่นั่น แป้งที่ได้นั้นถือว่าเหมาะสำหรับการทำแพนเค้ก

แพนเค้กบัควีทกับเห็ด

แพนเค้กบัควีทกับเห็ดจะกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์ รายการส่วนผสมประกอบด้วยไข่สองสามฟอง, เวย์สี่ถ้วย, แป้งบัควีทที่ไม่สมบูรณ์, แป้งสาลีหนึ่งถ้วย, เกลือหนึ่งหยิบมือ, โซดาหนึ่งช้อนชา, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ, เห็ด 300 กรัม, หัวหอมหนึ่งอัน และน้ำมันดอกทานตะวันห้าช้อนโต๊ะ

กระบวนการเริ่มต้นด้วยการรวมเวย์และไข่กับเกลือและน้ำตาล มวลถูกวิปปิ้งหลังจากนั้นก็กวนด้วยแป้งและโซดา โครงสร้างควรปราศจากอนุภาคที่เป็นของแข็ง สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้เครื่องตีใต้น้ำได้ ในตอนท้ายของการผสมจะมีการเติมน้ำมันสามช้อนโต๊ะ

หัวหอมและเห็ดแชมปิญองไม่สับหยาบจนเป็นสีแดงก่ำและเค้กก็อบในกระทะอีกใบ ไส้จะถูกวางบนแพนเค้กที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นจะพับเป็นม้วนที่มีขอบพับ

ซองจดหมายที่มีเนื้อหาจะต้องทอดอีกครั้งในแต่ละด้าน

เค้กลีน

เตรียมจากแป้งบัควีท 1 ถ้วย แป้งสาลี 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ยีสต์ด่วน 6 กรัม น้ำซุปมันฝรั่ง 720 มิลลิลิตร และน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ แป้งทั้งสองประเภทร่อนลงในชามทั่วไปและรวมกับส่วนผสมแห้งที่เหลือ ส่วนผสมที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำซุปมันฝรั่ง ทุกอย่างถูกตีด้วยเครื่องปั่นแบบแช่และนำออกในที่อุ่นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

แพนเค้กพร้อมจะต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

แพนเค้กไร้ยีสต์

แพนเค้กที่ปราศจากยีสต์นั้นอร่อยไม่น้อย

สูตรคลาสสิค

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้แป้งบัควีทประมาณ 150 กรัม ข้าวสาลี 100 กรัม นมวัวครึ่งลิตร ไข่สองสามฟอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนชา และเนย 70 กรัม แป้งของทั้งสองพันธุ์ร่อนและผสมหลังจากนั้นจึงเติมน้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสม ในขั้นตอนต่อไป คุณจะต้องแบ่งไข่ลงในชามเดียวกันแล้วเทนมสักสองสามช้อนโต๊ะ ทุกอย่างผสมกันจนก้อนเนื้อถูกกำจัดหลังจากนั้นจะสามารถเพิ่มนมได้อีกเล็กน้อย ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้งจนกว่าแป้งจะมีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

แป้งที่ได้จะผสมกับเนยละลายและทิ้งไว้ตามลำพังเป็นเวลาสี่สิบนาที

แพนเค้กที่ไม่มียีสต์ปรุงสุกได้ดีที่สุดในกระทะแพนเค้กแบบพิเศษที่ไม่ต้องใช้น้ำมันพืช แต่หลังจากทอดแพนเค้กทั้งสองข้างแล้วจะต้องทาเนยก่อนเสิร์ฟ

แพนเค้กไดเอท

เตรียมจากแป้งบัควีท 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง น้ำดื่ม 200 มิลลิลิตร น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา โซดาสแลค และน้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำอุ่นหลังจากนั้นก็เจือจางน้ำผึ้ง จากนั้นเติมโซดา น้ำมัน และไข่ลงในชาม ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมโดยใช้เครื่องผสม ค่อยๆเทแป้งลงในชามเดียวกันและจำเป็นต้องกวนแป้งเป็นระยะ แพนเค้กทอดในแต่ละด้านในกระทะร้อน

พร้อมนมและคีเฟอร์

• ส่วนประกอบหลักของจาน ได้แก่ แป้งบัควีทหนึ่งแก้ว kefir หนึ่งแก้ว ไข่สองสามฟอง เกลือครึ่งช้อนชา น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งแก้ว ผสมไข่ kefir น้ำตาลและเกลือในถ้วย นำแป้งบัควีทมาผสมกับส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพื่อไม่ให้มีก้อนปรากฏ
• จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำหลายครั้งเพื่อสร้างแป้ง
• กระทะทาน้ำมันและแพนเค้กทอดทั้งสองด้าน

มีสูตรสำหรับแพนเค้กจากนม

• สิ่งนี้ต้องใช้แป้งบัควีทหนึ่งถ้วย แป้งสาลีหนึ่งถ้วย ไข่สามฟอง นมสามถ้วยครึ่ง น้ำดื่มครึ่งถ้วย ยีสต์อย่างรวดเร็ว น้ำตาลและเกลือเจ็ดกรัม ต้มนมมากกว่าครึ่งหนึ่งบนเตาเล็กน้อยและที่เหลือก็อุ่นขึ้นเล็กน้อย เทแป้งบัควีทด้วยน้ำก่อนแล้วจึงเติมนมสด
• ในเวลานี้ยีสต์ได้รับการอบรมในนมอุ่นตามคำแนะนำ
• ส่วนผสมทั้งสองจะถูกรวมเข้ากับเครื่องผสมและนำออกในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ไข่แดงบดด้วยทรายผสมกับเนยละลายแล้วจุ่มลงในแป้งพร้อมกับแป้ง ในที่สุดเกลือและวิปปิ้งสีขาวจะถูกเติมลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วและพักต่ออีกสองชั่วโมง สิ้นสุดช่วงเวลานี้ ได้เวลาเริ่มทำแพนเค้กกัน

โจ๊กบัควีทที่เหลือก็เปลี่ยนเป็นแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• เตรียมซีเรียลต้ม 300 กรัม น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟอง นมหนึ่งแก้วครึ่ง แป้ง 80 กรัม และเนย 50 กรัม
• ข้าวต้มผสมกับเกลือและน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหลังจากนั้นจึงเติมนมและไข่ลงในมวล ในขั้นตอนต่อไป ส่วนผสมจะถูกรวมเข้ากับแป้งและผงฟู และการอบเค้กจะเริ่มในแต่ละด้านเป็นเวลาสองถึงสามนาที

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงความเป็นไปได้ในการทำแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

• รายการส่วนผสมประกอบด้วยแป้งบัควีท 2 ถ้วย แป้งสาลี 2 ถ้วย ซาวครีม 2 ถ้วย ยีสต์ 30 กรัม และน้ำดื่ม 1 ถ้วย นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้นมหนึ่งแก้ว เนย 50 กรัม ไข่ 5 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย ขั้นแรกให้ยีสต์ละลายในของเหลวอุ่นจากนั้นจึงเติมแป้งบัควีทที่นั่น แป้งที่นวดแล้วจะถูกลบออกในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ส่วนผสมนี้ถูกเติมลงในขนมอบ หม้อปรุงอาหาร แม้แต่เนื้อสับ และยังทำให้แพนเค้กวีแกนที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
• ในการสร้างจาน คุณจะต้องใช้เซโมลินาบัควีท 100 กรัม เมล็ดแฟลกซ์บด 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น และกะทิ 100 มิลลิลิตร
• นอกจากส่วนผสมที่แปลกใหม่เหล่านี้แล้ว คุณจะต้องเตรียมน้ำ 100 มิลลิลิตร แอปเปิ้ลขูด ปอกเปลือก เกลือเล็กน้อย อบเชยและวานิลลา โซดาครึ่งช้อนชา และน้ำมันมะพร้าวสองช้อนโต๊ะสำหรับทอดแพนเค้ก ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมและทอดในกระทะอุ่นเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน

สูตรสำหรับแพนเค้กบัควีทแสนอร่อยดูวิดีโอด้านล่าง

แพนเค้กบัควีท - นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของฉันในวันที่สองของ Maslenitsa! เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันเจอแป้งโซบะที่เคาน์เตอร์ และด้านหลังบรรจุภัณฑ์มีสูตรสำหรับแพนเค้กบัควีท ดังนั้นจึงตัดสินใจอบแพนเค้กบัควีทสำหรับ Maslenitsa ฉันเสิร์ฟแพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทในแบบหวาน - กับน้ำผึ้งและเนยละลาย และในแบบที่ไม่หวาน - ยัดไส้ด้วยชีสและสมุนไพรริคอตต้าเนื้อนุ่มและสมุนไพร ทั้งสองตัวเลือกสำหรับแพนเค้กบัควีทนั้นอร่อยมาก!

แพนเค้กบัควีท

แป้งบัควีทมีสุขภาพดีกว่าแป้งสาลีมากและไม่มีกลูเตน (กลูเตน) คุณยังสามารถพูดได้ว่า: ทุกอย่างที่เป็นประโยชน์สำหรับบัควีทมีอยู่ในแป้งบัควีท ดังนั้นจึงไม่ไร้ประโยชน์ที่จะเพิ่มในพาสต้า, ขนมปัง, ขนมอบต่างๆ, แพนเค้ก, เยลลี่และแน่นอนแพนเค้กบัควีท! เนื่องจากขาดกลูเตนจึงนำมาผสมกับแป้งสาลีในการอบ

ฉันไม่ได้มองหาสูตรพิเศษสำหรับแพนเค้กบัควีทฉันพูดซ้ำว่าฉันเอามันมาใส่ในแพ็คเกจแป้งบัควีท Uvelka อย่างที่บอก เชื่อ แต่ยืนยัน! ของเหลวที่ระบุ (นมและน้ำ) ในสูตรไม่เพียงพอ กลายเป็นแป้งแพนเค้กที่หนามากเหมือนแพนเค้ก คุณไม่สามารถอบแพนเค้กจากสิ่งนี้ได้ และสำหรับสถานะของเหลวปกติ ฉันต้องเติมของเหลวในปริมาณเท่ากันทุกประการ ดังนั้นฉันจึงให้สูตรที่ถูกต้องสำหรับแพนเค้กบัควีท

สำหรับสูตรแพนเค้กบัควีทคุณจะต้อง

วิธีทำแพนเค้กบัควีท

มาเริ่มทำแพนเค้กกันด้วยการร่อนแป้งบัควีทและแป้งสาลี

ในของเหลวอุ่น ๆ (ฉันเอานมและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน) ใส่เกลือน้ำตาลโซดา

ตีไข่แยกกันด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน เทนมลงในนมและผสม

ค่อยๆ เติมแป้งบัควีทและแป้งสาลีผสมลงในของเหลว แล้วคลุกแป้งแพนเค้กเหลว ในตอนท้ายของการนวดให้เติมน้ำมันพืช เนื่องจากฉันอบแพนเค้กเป็นครั้งแรกตามสูตรนี้และระบุว่ามีนมหรือน้ำ 2.5 ถ้วย แป้งแพนเค้กของฉันจึงออกมาหนาเหมือนในรูป:



ฉันอยากจะบอกว่าสะดวกแม้กระทั่งนวดแล้วถูก้อน จากนั้นเจือจางแป้งหนาเหมือนแพนเค้กด้วยปริมาณนมหรือน้ำที่จำเป็น (ในกรณีของฉันเพิ่ม 2.5 ถ้วย)

อบแพนเค้กบัควีทในกระทะร้อน ทาน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูก่อนแพนเค้กชิ้นแรก แพนเค้กของฉันถ่ายได้ดี ฉันอบมันในกระทะขนาดเล็กสองถาด



ตามสูตรนี้แพนเค้กบัควีทกองหนึ่งปรากฏตามภาพ:



แพนเค้กประมาณ 35 ชิ้นที่ทำจากแป้งบัควีทจะออกมาเมื่อคุณอบในกระทะขนาดเล็ก

ในขณะที่แพนเค้กกำลังอบ ในเวลาเดียวกันหรือก่อนอบ คุณต้องเตรียมน้ำผึ้งกับเนย ละลายด้วยความร้อนต่ำมาก อ่างน้ำ หรือแบตเตอรี่จนกลายเป็นของเหลว แต่ไม่ให้เดือด! ในการอุ่นท็อปปิ้งหวานสำหรับแพนเค้กบัควีทที่ทำจากน้ำผึ้งและเนย ฉันใช้ไมโครเวฟ (อุ่นด้วยกำลังไฟต่ำมากและคนหลายครั้ง)





นี่คือแพนเค้กบัควีทกับน้ำผึ้ง:

แพนเค้กบัควีทยัดไส้หรือมากกว่านั้นฉันปรุงด้วยไส้ชีส บนแพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีท ฉันทาชีสเต้าหู้นุ่มๆ ของ Riccot ในชั้นที่เท่ากัน เติมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพร และม้วนเป็นม้วนให้แน่น



ลองและอบแพนเค้กบัควีทที่ปราศจากยีสต์ตามสูตรนี้

แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทมีประโยชน์มากกว่าที่ทำมาจากข้าวสาลี อบบ่อยขึ้นพวกเขากลายเป็นอร่อยนุ่มเขียวชอุ่มและเป็นที่นิยมมากสำหรับเด็กเล็ก

แพนเค้กกับแป้งบัควีท

ใครที่ไม่เคยทำแพนเค้กด้วยแป้งบัควีทควรลองทำดู และถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงลูกด้วยโจ๊กบัควีทพวกเขาก็กินแพนเค้กบัควีทอย่างมีความสุข

ก่อนที่คุณจะเริ่มแพนเค้ก ให้ตรวจสอบบทความ สำหรับหลายๆ คนก็จะมีประโยชน์มาก

หลายคนคิดว่าคุณสามารถทำแป้งบัควีทด้วยตัวเองได้โดยการบดบัควีทในเครื่องบดกาแฟ ไม่ มันจะไม่ทำงานแบบนั้น เป็นแป้งที่ซื้อในร้านค้าที่จำเป็น

นอกจากนี้ ควรใช้ไข่ที่ไม่ได้ซื้อจากร้านค้า แต่ใช้ทำเองที่บ้าน และไม่เพียงแต่สำหรับแพนเค้กแต่ยังสำหรับทำขนมอบอื่นๆ

คุณสมบัติของการทำแพนเค้กโดยใช้แป้งบัควีท

แป้งบัควีทที่มีคุณภาพควรมีกลิ่นเหมือนบัควีท ร่วนและมีสีครีมเข้ม ทุกอย่างถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในนั้น

อย่างไรก็ตามการอบแพนเค้กนั้นยากกว่าแป้งสาลี ท้ายที่สุด แป้งบัควีทถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ "สะอาด" และไม่มีกลูเตน (หรือที่เรียกว่ากลูเตน) และกลูเตนทำให้แป้งมีความแน่นและยืดหยุ่น

แป้งบัควีทจะหลวมและไม่แข็งแรง แพนเค้กพลิกยากเพราะแตกง่าย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ส่วนประกอบเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มลงในแป้ง เช่นแป้งหรือแป้งชนิดอื่นๆ ในสูตรของเราเราจะเพิ่มลูกเดือย

ฉันจะแสดงรายการคุณสมบัติบางอย่างของการทำแพนเค้กโดยใช้แป้งบัควีท จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่เคยปรุงแต่อยากลอง ท้ายที่สุด แป้งบัควีทมีสารอาหารมากกว่าแป้งสาลีทั่วไป

• ต้องจำไว้ว่าส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเตรียมแป้งไม่ควรเย็นเกินไป ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้อง
• การนวดแป้งสำหรับแพนเค้กจากแป้งสาลีนั้นค่อนข้างง่าย หลายคนทำ "ด้วยตา" แป้งแป้งบัควีทต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด
• เพื่อให้แป้งบัควีทหนักไม่ติดก้นก่อนอบแพนเค้กครั้งต่อไปต้องผสมแป้ง
• "แป้งบัควีท" สำหรับแพนเค้กสามารถนวดโดยใช้นมเวย์หรือ kefir สามารถเป็นได้ทั้งยีสต์และสด
• สำหรับแพนเค้กที่ยัดไส้ด้วยไส้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้แป้งบัควีท
• อบแพนเค้กด้วยแป้งบัควีทควรใช้ไฟปานกลาง พวกเขาต้อง "คว้า" ให้ดีเสียก่อนจึงจะพลิกกลับได้
• ก่อนตักแป้งขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนเพียงพอ

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - +

• แป้งบั๊ควีท 300 กรัม
• ข้าวฟ่าง 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำนม 2 แก้ว
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• ยีสต์ 15 กรัม

1 ชั่วโมง. 10 นาที สูตรวิดีโอ พิมพ์

จัดเรียงข้าวฟ่างและล้างออกให้สะอาด

และนี่คือสูตรอาหารง่ายๆ เพิ่มเติม ดู เลือก อบ และสร้างความสุขให้ทุกครัวเรือนด้วยแพนเค้กแสนอร่อย

ลาก่อนผู้อ่านที่รักของฉัน หากบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ ให้แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กกับเพื่อนของคุณ ให้พวกเขารู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยและขอบคุณคุณ

และเพื่อไม่ให้พลาดข่าวสารที่น่าสนใจอื่นๆ เพียงสมัครรับข่าวสาร ขอให้ทุกท่านอิ่มอร่อย แล้วพบกันใหม่.

เราคุ้นเคยกับแพนเค้กบนแป้งสาลี แต่บรรพบุรุษของเราในรัสเซียคุ้นเคยกับแป้งบัควีทมากกว่า พวกเขายังอบในวันธรรมดาและ Maslenitsa ไม่สามารถทำได้หากไม่มีแพนเค้กอย่างแน่นอน หากคุณยังไม่ได้ลองแพนเค้กบัควีทคุณสามารถเติมช่องว่างนี้ตามสูตรด้านล่าง
แป้งบัควีทช่วยให้ขนมอบมีรสชาติและกลิ่นหอมแบบดั้งเดิม ในการทำงาน มันแตกต่างจากข้าวสาลี ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างได้ผลและคุณสามารถชื่นชมรสชาติของแพนเค้กบัควีท

แพนเค้กจากแป้งบัควีท - เคล็ดลับการทำอาหาร

แป้งที่ดีมีกลิ่นบัควีทสีเทาครีมและเนื้อร่วน ช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุของบัควีทได้อย่างสมบูรณ์

• กลูเตนที่พบในข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และซีเรียลอื่นๆ เป็นโปรตีนจากข้าวสาลีที่ซับซ้อน หรือที่เรียกว่ากลูเตน ต้องขอบคุณเขาที่เราได้รับแป้งที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ในระหว่างการนวดและผลิตภัณฑ์นั้นเขียวชอุ่มและอ่อนโยน แป้งบัควีทไม่มีกลูเตนดังนั้นแพนเค้กจากมันจะหลวมจึงยากที่จะพลิกกลับเนื่องจากฉีกขาดง่าย สำหรับการยึดเกาะ ให้ใส่ไข่ แป้งสาลี หรือแป้งเพิ่มลงในแป้ง
• สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์แป้งแพนเค้กแป้งบัควีทไม่ควรเย็น นำออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง
• หากแป้งแพนเค้กข้าวสาลีธรรมดาสามารถทำได้ด้วยตาก็จะดีกว่าที่จะไม่ทำลายสูตรแป้งแพนเค้กบัควีท
• แป้งสำหรับแพนเค้กจากแป้งบัควีทสามารถทำได้ด้วยนม kefir สามารถเป็นยีสต์และไม่มียีสต์
• ก่อนตักแป้งสำหรับส่วนต่อไป ต้องผสมแป้งก่อน เพราะแป้งหนักและตกตะกอนที่ก้นแป้ง
• อบแพนเค้กบัควีทบนไฟร้อนปานกลาง ก่อนพลิกกลับ ต้องรอจนกว่าแป้งจะเซ็ตตัว
• หากคุณต้องการบัควีทไม่เหมาะกับสิ่งนี้เป็นการยากที่จะห่อไส้เพราะมันไม่ยืดหยุ่นเหมือนข้าวสาลี

แพนเค้กจากแป้งบัควีทในนมที่ไม่มียีสต์

วัตถุดิบ:

• นม - 500 มล
• แป้งบัควีท - 150 gr
• แป้งสาลี - 100 gr
• เนย - 70 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

ใส่แพนเค้กเสร็จแล้วใส่จาน ทาเนยด้วยเนย

แพนเค้กบัควีทยีสต์

ฉันต้องการอบแพนเค้กจากแป้งบัควีทเท่านั้นและฉันพบสูตรดังกล่าว แต่ไม่แนะนำให้อบโดยไม่ใช้ยีสต์ ฉันชอบแพนเค้ก ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลอง ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉันดังนั้นแพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทเท่านั้นที่ไม่มีสารเติมแต่งก็เป็นไปได้เช่นกัน

เราจะต้อง:

• นม - 1.5 ถ้วย
• แป้งบัควีท - 0.5 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

แพนเค้กจากแป้งบัควีทบน kefir - สูตรวิดีโอ

อย่างที่ฉันพูดไป คุณสามารถปรุงแพนเค้กบัควีทบน kefir ได้ แม้ว่าฉันจะยังไม่ได้ลองทำ ดังนั้นฉันจึงพบสูตรวิดีโอ

ครีม, น้ำผึ้ง, แยมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กแป้งบัควีท ฉันปรุงเยลลี่ลูกเกดแช่แข็งสำหรับแพนเค้ก มันอร่อยมาก

ทานให้อร่อย!

เอเลน่า คาซาโตวา. เจอกันที่หน้าเตา

แพนเค้กบัควีทไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ของเชฟสมัยใหม่ อาหารจานนี้เป็นที่รู้จักมานานหลายศตวรรษและเป็นของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม

แม่บ้านในสมัยที่ห่างไกลเหล่านั้นมีสูตรแพนเค้กเป็นของตัวเองและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

ขั้นตอนการเตรียมอาหารใช้เวลาหลายชั่วโมง โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแป้งโดว์ เพราะหากไม่มี แป้งแพนเค้กก็ไม่ได้เริ่มทำด้วยซ้ำ

แพนเค้กที่บรรพบุรุษของเราอบนั้นมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับ "การอบ" ไส้และน้ำผึ้ง

การอบแพนเค้กจากบัควีทนั้นยากกว่าแป้งสาลีเล็กน้อย

และเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องอายในการทำอาหารต่อหน้าแขก และสร้างความประทับใจให้พวกเขาด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ ฉันจะแบ่งปันความลับบางอย่างและบอกสูตรสำหรับแพนเค้กให้คุณ

วิธีการอบแพนเค้กที่ประสบความสำเร็จอย่างโอชะจากแป้งบัควีท

การอบจากแป้งบัควีทนั้นเต็มไปด้วย "ข้อผิดพลาด" หลายประการ เราจะพูดถึงพวกเขาในวันนี้ และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการหลีกเลี่ยงพวกเขาโดยไม่สูญเสียสำหรับตัวคุณเอง

เป็นไปได้ที่จะเตรียมเบียร์คุณภาพสูงจากยีสต์สดเท่านั้น หากไม่มีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวหลังจากเวลาที่กำหนด แสดงว่าคุณโชคไม่ดีกับผลิตภัณฑ์หลัก - ยีสต์

เราจะต้องเริ่มต้นใหม่ทั้งหมด แต่ด้วยส่วนผสมใหม่เท่านั้น แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทจะเปราะและแห้งมากกว่า

เมื่อเทียบกับขนมอบที่คล้ายกันที่ทำด้วยแป้งสาลี พวกเขาต้องการไข่แดงมากขึ้น เนยจะไม่เจ็บเช่นกันก่อนที่จะใส่ลงในแป้งจะต้องละลายและทำให้เย็นลง

เทมวลแพนเค้กบนกระทะร้อนเท่านั้นมิฉะนั้นแพนเค้กบัควีททอดจะติดด้านล่าง บรรทัดล่าง - ปัญหาเมื่อพลิกกลับ

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช ใช้แปรงหรือหัวหอมหั่น ใช้ส้อมจิ้มอันสุดท้ายแล้วจุ่มด้านที่หั่นแล้วลงในไขมัน สะดวกและประหยัด

เกลือแกงปกติจะช่วยหลีกเลี่ยงก้อน ละลายในน้ำที่คุณเพิ่มลงในแป้ง โปรดทราบว่าคุณไม่ควรเกินปริมาณเกลือที่มีอยู่ในสูตร

แป้งร่อนเป็นกุญแจสำคัญในการทำแพนเค้กบัควีทอันเขียวชอุ่ม ฟองอากาศออกซิเจนซึ่งอิ่มตัวกับผลิตภัณฑ์ในระหว่างการร่อนจะช่วยปรับปรุงการขึ้นของแป้ง

สูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์บัควีท

แพนเค้กบัควีทสำเร็จรูปมีรสชาติดั้งเดิมและเฉดสีกาแฟที่สวยงาม ที่น่าสนใจคือคุณสมบัติทั้งหมดของบัควีทถูกเก็บรักษาไว้ในแป้งที่มีชื่อเดียวกัน

เมื่อทำอาหารจานนี้เพียงครั้งเดียวคุณจะต้องการกลับมาทำอาหารจานนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกอย่างแน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและผลิตภัณฑ์พิเศษ เพียงคุณมี:

นม 0.5 ลิตร น้ำตาล 20 กรัม แป้งสาลี 0.1 กก. และบัควีท 0.3 กก. 3 ไข่แดงและ 2 ไข่ขาว; ยีสต์สด 20 กรัม เอสแอล 30 มล. น้ำมัน; เกลือเพื่อลิ้มรส

ในการทอดแพนเค้กบัควีทสีทอง คุณต้องเตรียมน้ำมันพืชหรือไขมันอื่นๆ ล่วงหน้า

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ดูแลไอน้ำก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นนมครึ่งหนึ่งแล้วเจือจางยีสต์ที่บี้อยู่
2. ร่อนแป้งสาลีผสมกับบัควีทสามช้อนโต๊ะแล้วเทลงในชาม
3. ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้ขึ้นหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมคลุมชามด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้พื้นผิวของแป้งเป็นลม
4. เมื่อสตาร์ตเตอร์พร้อม ให้เริ่มนวดแป้ง อุ่นนมที่เหลือ ตีด้วยน้ำตาล เกลือ และไข่แดง เพิ่มลงในชาม
5. เทเนยละลายลงไป ใส่แป้งบัควีทที่เหลือ
6. ปล่อยให้แป้งขึ้นอีก 60-80 นาที
7. ทันทีที่มวล "โตขึ้น" และกลายเป็นสีเขียวชอุ่มให้ใส่วิปปิ้งโปรตีนลงไป อย่างระมัดระวังเพื่อให้โฟมคงความงดงามเอาไว้ ผสมเนื้อหาของชามและเริ่มอบแพนเค้กบัควีท

เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะร้อน (อย่าลืมทาน้ำมัน) แล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางจนสุก พลิกแพนเค้กแต่ละอันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาด

อย่างที่คุณรู้อยู่แล้ว แป้งบัควีทไม่มีกลูเตน แพนเค้กจึงเปราะ เสิร์ฟแพนเค้กบัควีทร้อน เสิร์ฟครีมเปรี้ยวและเนยละลายในจานรอง

ดูสูตรแพนเค้กเพิ่มเติมในเว็บไซต์ของฉัน

แพนเค้ก "เจ้าชาย" บัควีท

แพนเค้กบัควีทที่เติมยีสต์และแป้งสาลีเสิร์ฟบนโต๊ะทาด้วยเนย

ตอกแป้งออกจาก: ไข่หนึ่งฟอง; แป้งบัควีท 0.150 กก. นมหนึ่งแก้วครึ่ง; ยีสต์หนึ่งช้อนชา; ศิลปะ. ช้อน เนยและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน น้ำตาล 20 กรัม เกลือเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

1. อุ่นนม (แก้ว) ใส่น้ำตาลและยีสต์ ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันและเทลงในชามแป้ง
2. ทุบมวลด้วยไม้พายใส่ครีมเปรี้ยว
3. เมื่อส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ห่อชามด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่ คลุมด้วยผ้าห่มด้านบน และปล่อยทิ้งไว้ 2-2.5 ชั่วโมง เลือกชามเพื่อให้แป้งมีเนื้อที่ขึ้น
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ ใส่ลงในแป้งที่เกือบจะพร้อมแล้วส่งน้ำมันและเกลือ
5. เพิ่มนมอุ่นที่เหลือและไข่ขาวที่ตี 6 คนเบา ๆ เป็นครั้งสุดท้ายแล้วอบแพนเค้กบัควีท

ตั้งกระทะบนไฟแรง ทาน้ำมัน ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปล่อยให้แพนเค้กบาง ๆ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากคุณต้องการทราบสูตรแพนเค้กเพิ่มเติม ให้ “พลิกดู” หน้าต่างๆ ของเว็บไซต์

แพนเค้กที่ไม่มียีสต์บัควีท

ใช้: ข้าวสาลี 0.10 กก. และแป้งบัควีท 0.150 กก. นม ½ ลิตร ไข่สองสามฟอง เกลือหนึ่งช้อนชา น้ำตาล 20 กรัม เนย 1/3 แพ็ค

สูตรอาหาร:

1. วัดปริมาณบัควีทและแป้งสาลีในปริมาณที่เหมาะสม
2. ร่อนและผสมกับเกลือและน้ำตาลทราย
3. ตีไข่และถูส่วนผสมด้วยไม้พายเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนนม
4. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ เทนมที่เหลือลงไป นวดแป้งด้วยตะกร้อมือทุกครั้ง
5. เทเนยที่ละลายและแช่เย็นลงในแป้งแล้วปิดฝาชามด้วยผ้าเช็ดปาก
6. รอ 30 นาที ในช่วงเวลาที่แป้งจะขึ้นมีความหนืดมากขึ้น (ดูรูป)

แพนเค้กอบในกระทะแห้ง ไม่ต้องกังวล มันจะไม่เกาะเพราะแป้งมีไขมันมาก เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กบัควีทติดกัน ให้ทาด้วยน้ำมัน

แพนเค้กบัควีท kefir

เตรียมผลิตภัณฑ์จากรายการ: kefir หนึ่งแก้วและน้ำหนึ่งแก้ว 2 ไข่; น้ำตาล 40 กรัม เกลือ แป้งบัควีทหนึ่งแก้ว น้ำมันทอด

การนวดแป้ง:

1. ในชามที่คุณเลือกสำหรับนวดแป้งให้ตีไข่
2. เพิ่มน้ำตาลกับเกลือและ kefir
3. ผสมให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งบัควีทและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
5. ใช้ที่ตีแป้งจนเนียนแล้วเทน้ำบริสุทธิ์ลงในลำธาร อย่าหยุดตีเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน

เป็นผลให้คุณมีแป้งแพนเค้กเหลวซึ่งคุณสามารถอบแพนเค้กได้แล้ว

แพนเค้กอบ:

1. จาระบีกระทะร้อนที่มีไขมันแล้วจับที่ด้ามจับ
2. ตักแป้งด้วยทัพพีแล้วเทลงในก้นกระทะซึ่งจะต้องเก็บไว้ที่เอียงเล็กน้อย
3. มวลของเหลวที่กระจายตัวจะเป็นเค้กกลม
4. ทอดแพนเค้กจนด้านละด้านเป็นเวลา 30-40 วินาที ถ้าคุณคิดว่าแพนเค้กเปราะเกินไป ให้เจือจางแป้งสาลีในน้ำแล้วใส่ลงในแป้ง

พับแพนเค้กบัควีทสีแดงก่ำบนจานและในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้เรียกคนที่คุณรักไปที่โต๊ะ

แพนเค้กบัควีทรีบ

รายการส่วนผสม:

บัควีทและแป้งสาลี 100 กรัม นมสด 2 ถ้วย; โซดา 0.5 ช้อนชา กรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนเล็กและเกลือในปริมาณเท่ากัน ไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง; 4 ช้อนใหญ่ น้ำมัน; น้ำมันกลั่นไร้ไขมัน 30 มล.

การทำอาหาร:

1. เทคโนโลยีการนวดแป้งนั้นไม่ยาก ทำตามคำอธิบายแล้วคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ร่อนแป้งทั้งสองประเภทลงในชามและคนให้เข้ากัน
2. อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในแป้งนวดมวลคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมันหนา
3. โขลกเกลือและไข่ในถ้วยแยกกัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในชาม
4. ละลายกรดซิตริกในน้ำ 10 มล. ส่งโซดาไปที่นั่น มีปฏิกิริยาทำให้เกิดฟองขึ้น
5. ส่งของเหลวไปที่แป้งคน

คุณสามารถทอดแพนเค้กบนแป้งบัควีท หากคุณสนใจสูตรอาหารสำหรับซอส ของย่าง และสารพัดอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับแพนเค้กบัควีท อ่านบทความด้านล่าง

แพนเค้กที่ทำด้วยแป้งบัควีทเสิร์ฟกับอะไร?

ประสบการณ์ของแม่บ้านและความคิดเห็นของพ่อครัวมืออาชีพเห็นด้วยกับประเด็นหนึ่ง - แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทไม่เข้ากันกับซอสหวาน ซึ่งหมายความว่าอาหารย่าง ปลา เห็ด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุด

“ห้านาที”

เนื้อย่างนี้ประกอบด้วย: หนึ่งแครอท; หลอดไฟ; แชมเปญ 300 กรัม เกลือ 1/3 ช้อนชาและน้ำมันพืช 50 มล. มันค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการดำเนินการและปัจจัยนี้จะได้รับการชื่นชมจากพนักงานต้อนรับทุกคนที่มีเวลาน้อย

คุณต้องการ:

1. ล้างเห็ด ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถสับเห็ดเป็นเส้นหรือก้อน
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่แล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อน
3. ผัดส่วนผสมทั้งหมดในน้ำมันพืชเกลือ

เสิร์ฟเนื้อย่างสำเร็จรูปในชามแยก ทุกคนจะใช้มากเท่าที่เขาต้องการ นอกจากนี้ที่ดีคือครีมเปรี้ยวก็วางบนโต๊ะแยกกัน

ฉันแน่ใจว่าแพนเค้กบัควีทบางจะจัดอยู่ในหมวดหมู่ที่คุณชื่นชอบ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธอาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

แป้งบัควีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งช่วยเพิ่มการสร้างเลือดและแมกนีเซียมซึ่งบรรเทาความตึงเครียดของประสาทและให้ความแข็งแรง การดูแลสุขภาพของคนที่คุณรักพร้อมสร้างความสุขให้พวกเขาด้วยผลงานชิ้นเอกการทำอาหารชิ้นเล็ก ๆ

สูตรวิดีโอของฉัน