ขนมปังขาวสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน ขนมปังขาวสูตรสเปนและเวลส์ใส่ชีส ไข่คน กล้วย ขนมปังปิ้ง - สูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงขนมปังกรอบอย่างถูกต้องและอร่อย

Croutons เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงอาหารอร่อยสำหรับอาหารเช้าหรือชา ผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายและนอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการใช้ขนมปังเก่า

หลักการทั่วไปในการทำขนมปังขาว

ส่วนประกอบพื้นฐานของขนมปังปิ้ง ได้แก่ ขนมปัง นม ไข่ จากนั้นขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการเกลือหรือน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ ที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังปิ้งคือขนมปังที่อบเมื่อสองสามวันก่อน แห้งเล็กน้อย หนาแน่นเพื่อไม่ให้แฉะเกินไป มันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ จุ่มลงในส่วนผสมของไข่และนมแล้วทอด ในบางสูตรขนมปังจะถูกแช่ในนมก่อนแล้วจึงจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วเท่านั้น ขนมปังกรูตงสีขาวยังปรุงในเตาอบพร้อมกับเปลือกชีสแสนอร่อย แฮม มะเขือเทศ และไข่ หากคุณตกแต่ง croutons หวานด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้โรยด้วยผงน้ำตาลและช็อคโกแลตขูดคุณจะได้ของหวานที่ยอดเยี่ยม

ขนมปังกรอบสีขาวจัดทำขึ้นในหลายประเทศ: ในสหรัฐอเมริกา, สเปน, ฝรั่งเศส, อังกฤษ สูตรค่อนข้างคล้ายกัน แต่มีความแตกต่าง ดังนั้น croutons torrijas หวานของสเปนจึงถูกแช่ในนมพร้อมผิวส้มมะนาวหรือไวน์แดงที่มีกลิ่นหอมและหลังจากทอดแล้วให้แช่ในน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมผลไม้ ในอเมริกา ครูตองซ์เรียกว่า "เฟรนช์โทสต์" ปรุงด้วยวานิลลาและพริกไทยป่น และเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ชาวฝรั่งเศสเองเรียกจานนี้ว่า "ขนมปังที่หายไป" เนื่องจากในความเป็นจริงแล้วบาแกตต์แห้งนั้นสูญหายไปแล้วและเหมาะสำหรับขนมปังปิ้งเท่านั้น ในสหราชอาณาจักรมีสูตรขนมปังเวลส์อบในเตาอบด้วยเชดดาร์ชีส

ขนมปังขาวปิ้งกับแฮมและไข่ดาว

อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคนรักไข่คนและแซนวิชร้อน การปรุงอาหาร croutons ในเตาอบดูน่าประทับใจ

วัตถุดิบ

ขนมปังสี่แผ่นสำหรับปิ้ง

ชีส 100 กรัม

ไข่สามฟอง

นมสองช้อนโต๊ะ

แฮมสองชิ้น

เกลือและพริกไทย.

วิธีการทำอาหาร

1. ในขนมปังสองชิ้นเราทำรูกลมหรือสี่เหลี่ยมโดยเว้น "ด้าน" ไว้ประมาณหนึ่งเซนติเมตร อีกสองชิ้นจะเหมือนเดิม เรารวมชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน: ทั้งหมดที่ด้านล่างโดยมีรูที่ด้านบน ตอนนี้เรามีแบบฟอร์มที่เราสามารถใส่แฮมและไข่ได้

2. ผสมไข่ 1 ฟองกับนม เกลือ และพริกไทย จุ่มขนมปังที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมนี้ วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment

3. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายเล็กน้อยในรูของ "รูปแบบขนมปัง" จากนั้นค่อยๆ เทไข่ที่แตกลงในที่เดิมเพื่อให้ไข่แดงยังคงอยู่

4. เราถูชีสโรยด้วย croutons

5. นำเข้าเตาอบ 10 นาที อุณหภูมิ -200 องศา ชีสควรละลายและกลายเป็นสีทอง เสิร์ฟร้อน

ขนมปังขาวปิ้งกับไข่และอัลมอนด์

สูตรฝรั่งเศสสำหรับ croutons ชุบเกล็ดขนมปังอัลมอนด์บด แทนนมเราใช้ครีมวานิลลาและอบเชยจะเพิ่มกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

บาแกตต์หกชิ้น

ไข่สามฟอง

อัลมอนด์สับละเอียด 150 กรัม

ครีม 120 มล.;

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

อบเชยหนึ่งช้อนชา

เนยช้อนโต๊ะ;

วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

ผงน้ำตาล.

วิธีการทำอาหาร

1. รวมครีมกับไข่คน ปรุงรสด้วยอบเชย วานิลลา เกลือเล็กน้อย

2. ใส่ชิ้นส่วนของบาแกตต์ลงในส่วนผสมนี้แช่ไว้ห้านาที

3. ตอนนี้ม้วน croutons ในอัลมอนด์แล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีน้ำตาล

4. โรย croutons ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ขนมปังกรอบสเปนกับนมและไข่ (ตอร์ริจา)

สำหรับขนมปังกรอบแบบสเปน คุณต้องมีซอสอย่างแน่นอน - เท่านี้ก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว เตรียมด้วยน้ำส้มและน้ำตาล จะดีกว่าถ้าน้ำผลไม้คั้นสด

วัตถุดิบ

ครึ่งก้อนแห้ง

นมครึ่งลิตร

ไข่สองฟอง

น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ + อีก 100 กรัมสำหรับซอส

ส้มขนาดใหญ่สองลูก

น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

อบเชยหนึ่งแท่ง

แท่งชอคโคแลต;

เปลือกมะนาว

วิธีการทำอาหาร

1. เทนมลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง เราใส่น้ำตาล, เปลือก, ลบออกจากมะนาวหนึ่งลูก, อบเชย เรายังคงให้ความร้อน แต่อย่าเดือด น้ำตาลจะต้องละลายอย่างเหมาะสม

2. นำนมที่มีกลิ่นหอมออกจากกองไฟทิ้งไว้สักครู่เพื่อใส่

3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง จุ่มลงในนมผสม ปล่อยให้แช่ เวลาขึ้นอยู่กับความแห้งของก้อน ประมาณสิบนาที

4. เตรียมซอส คุณต้องคั้นน้ำจากส้มเราต้องการประมาณ 150 มิลลิลิตร เทลงในกระทะเทน้ำตาลทราย 100 กรัม ตั้งไฟอ่อนคนให้น้ำตาลละลาย ตอนนี้เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มปรุงอีกเล็กน้อย ทันทีที่ซอสเริ่มข้น คุณสามารถยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น

5. ตีไข่จุ่มขนมปังลงไปแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีแดงก่ำและเป็นสีทอง

6. วางช็อกโกแลตแท่งลงในอ่างน้ำแล้วละลาย

7. เราแช่ croutons ที่เสร็จแล้วด้วยซอสจุ่มด้านหนึ่งของแต่ละชิ้นในช็อคโกแลต ปรากฎว่าทั้งอร่อยและสวยงาม

ขนมปังกรอบกระเทียมขาว

คลาสสิกของประเภท - croutons กับชีสและรสกระเทียม สามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในกระทะ

วัตถุดิบ

ครึ่งก้อน;

ชีส 100 กรัม

พริกไทยดำเล็กน้อย

ไข่สองฟอง

กระเทียมสามกลีบ

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร ตีไข่กับเกลือและพริกไทย สามชีสบนเครื่องขูด

2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่กระเทียมสับหยาบ เราจะทอดเป็นเวลาสามหรือสี่นาทีอย่างแท้จริงเพื่อให้มีกลิ่นหอมของน้ำมัน จากนั้นนำกระเทียมออกจากกระทะ

3. จุ่มขนมปังแผ่นลงในส่วนผสมไข่ทอดด้านหนึ่งพลิกกลับและทาชีสขูดบน croutons ทอดอีกด้านหนึ่ง ชีสควรละลายในระหว่างนี้ สามารถโรย croutons พร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียด

ขนมปังปิ้งขนมปังขาวของเวลส์

ตามเนื้อผ้า เชดดาร์ชีสแบบอังกฤษใช้สำหรับขนมปังกรอบเหล่านี้ แต่สามารถแทนที่ด้วยพันธุ์ที่ราคาไม่แพงกว่า Maasdam หรือ Gouda จะทำ

วัตถุดิบ

ก้อนขาวแห้ง

ชีส 250 กรัม

ไข่สองฟอง

เนยครึ่งก้อน

มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

พริกขี้หนูป่น

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบให้สุกทั้งสองด้าน

2. ตีไข่สามชีสบนเครื่องขูด

3. ละลายเนยในกระทะบนไฟอ่อน เรากระจายชีส, เกลือ, เพิ่มพริกหยวกและมัสตาร์ด

4. นำส่วนผสมนี้ตั้งไฟจนเดือด อย่าลืมที่จะกวน เรากำลังรอให้ชีสละลายทั้งหมด เรานำกระทะออกจากกองไฟ ใส่ไข่ลงไปผัดเร็วๆ

5. เรากระจายมวลชีสบนก้อน ตอนนี้ยังคงอบ croutons ในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศา ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ทันทีที่ชีสเริ่มแดงก่ำ คุณก็รับได้

ขนมปังขาวปิ้งกับไข่ในไวน์ขาว

นี่เป็นสูตรภาษาอังกฤษแบบเก่า เรียบง่ายแต่อร่อยด้วยการแช่ขนมปังในส่วนผสมของไวน์และไข่

วัตถุดิบ

ขนมปังสี่ชิ้น

ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

ไข่สองฟอง

วิธีการทำอาหาร

1. ตีไข่ เทไวน์ขาวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลและอบเชย

2. จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมนี้สักครู่ แล้วนำไปทอดในเนย ก่อนเสิร์ฟ croutons เหล่านี้ตกแต่งด้วยอบเชยป่นและโรยด้วยน้ำตาล

ขนมปังขาวปิ้งกับนม ไข่ และกล้วย

croutons ดังกล่าวสามารถเปลี่ยนเป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมได้หากคุณเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด

วัตถุดิบ

ขนมปังแปดชิ้นสำหรับปิ้ง

กล้วยสุกสองลูก

สี่ไข่

นม 60 มล.

ชีสขูด 50 กรัม

น้ำผึ้งสองช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

1. ตัดเปลือกของชิ้นส่วนทั้งหมดออก

2. บดกล้วยด้วยส้อม ผสมกับน้ำผึ้งและชีส

3. ตีไข่กับนม

4. ทาไส้บนขนมปังสี่แผ่น ไม่มากจนเกินไป เพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาระหว่างการทอด โรยหน้าด้วยขนมปังที่เหลือ

5. จุ่ม croutons ลงในส่วนผสมของไข่และนม ทอดบนไฟอ่อนเป็นเวลาสามนาทีที่ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งในปริมาณที่เท่ากัน croutons ควรเปลี่ยนเป็นสีทองและชีสด้านในควรละลาย

6. โรย croutons ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟให้ตัดแต่ละอันตามแนวทแยงมุมเป็นรูปสามเหลี่ยมสองอัน

ขนมปังขาวปิ้งกับนม ไข่ และนมเปรี้ยว

คุณสามารถใช้เต้าหู้ก้อนใดก็ได้ - กับวานิลลา, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน croutons เหล่านี้เป็นอาหารเช้าที่ดี

วัตถุดิบ

หนึ่งขนมปัง;

ก้อนนมเปรี้ยว

นมหนึ่งแก้ว

ไข่สองฟอง

น้ำตาลวานิลลาครึ่งถุง

ผงน้ำตาล.

วิธีการทำอาหาร

1. เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

2. ผสมไข่กับนม เกลือ น้ำตาลวานิลลา

3. กระจายชิ้นบาแกตต์ครึ่งหนึ่งด้วยมวลเต้าหู้คลุมด้วยชิ้นที่เหลือด้านบน รับแซนวิชบางชนิด จุ่มลงในส่วนผสมนมไข่แล้วทอดในน้ำมันพืช ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

croutons ขนมปังขาว - ความลับและลูกเล่น

· ขนมปังปิ้งค่อนข้างมันเยิ้ม เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน คุณสามารถวาง croutons ที่เสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือ มันจะดูดซับไขมัน

· สำหรับขนมปังปิ้งกับชีส ขนมปังกึ่งแข็งจะดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะละลายได้ดีเมื่ออบ ชีสดังกล่าว ได้แก่ Poshekhonsky, Kostroma, Russian, Gouda, Dutch, Edam

· ขนมปังขาวที่นุ่มและสดใหม่ไม่เหมาะสำหรับขนมปังปิ้ง สามารถแช่ส่วนผสมไข่-นม ควรอบขนมปังดังกล่าวในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังก่อน

ขนมปังกรอบขาวเป็นอาหารที่มีตัวเลือกและข้อดีในการทำอาหารมากมาย มีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม เตรียมง่าย และเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่ง

ขนมปังขาวปิ้งในเตาอบ

Croutons ในเตาอบนั้นง่ายและรวดเร็วที่สุดด้วยการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตามสูตรนี้ คุณสามารถผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ และทำให้เข้มข้นขึ้นได้อย่างง่ายดาย

สินค้าที่ต้องการ:

• ก้อนสีขาวหนึ่งก้อน
• ผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง
• เนยและเกลือตามชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก้อนจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หากกรูตองเป็นอาหารเช้า ให้หั่นเป็นชิ้นๆ และถ้าเป็นซุป ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
2. ละลายเนยผสมกับเกลือและสมุนไพรสับละเอียด
3. จุ่มกรูตองลงในส่วนผสมนี้หรือโรยเบาๆ
4. ใส่แม่พิมพ์นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับวิธีการทอดกรูตงที่คุณต้องการ

กับไข่ในกระทะ

ในกระทะ croutons ก็ทำเร็วมากเช่นกัน มีความนุ่มนวลและเหมาะสำหรับกาแฟหรือชาเป็นอาหารเช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 50 มิลลิลิตร
• ครึ่งก้อนสีขาว
• ไข่สองฟอง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราใส่ไข่ลงในชามใส่เกลือและน้ำตาลที่นั่นผสมให้เข้ากัน
2. เทนมตามจำนวนที่ระบุที่นี่แล้วนำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ต้องหั่นก้อนเป็นชิ้น ๆ ความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรหรือคุณสามารถใช้ส่วนประกอบที่ตัดไว้แล้ว
4. เราอุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชโดยเปิดระดับเฉลี่ย
5. จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่และนม วางในกระทะ แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรทำอาหารเข้าพรรษา

Lenten croutons - สูตรสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเมนูของพวกเขา มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือทานคู่กับอาหารจานหลัก

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำมันพืช 60 กรัม
• ขนมปังขาว 500 กรัม
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรสดตามที่คุณต้องการ
• กานพลูกระเทียม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราใส่เกลือเล็กน้อยในภาชนะ คุณสามารถพริกไทยถ้าคุณต้องการรสเผ็ด
2. นอกจากนี้เรายังเพิ่มกระเทียมบดที่นั่นและนวดให้เข้ากันดีหรือแม้แต่บด
3. เทน้ำมันพืชตามปริมาณที่กำหนด
4. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ จุ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบ
5. เราใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาประมาณ 10 นาที เรานำมันออกเมื่อมันแดง
6. ก่อนเสิร์ฟโรย croutons ด้วยสมุนไพรสับละเอียด

croutons กระเทียมน่ารับประทาน

กรูตองกระเทียมเป็นอาหารว่างที่เหมาะกับเบียร์ พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับซุป พวกมันมีรสชาติที่เผ็ดร้อนอย่างเหลือเชื่อ

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสามกลีบ
• สองขนมปังหรือขนมปังขาว
• เนยเพื่อลิ้มรสของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราใส่กระทะบนเตาเปิดไฟอ่อน ๆ แล้วอุ่นเนย
2. เมื่อมันกลายเป็นของเหลวให้ใส่กระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยน้ำมันสักสองสามนาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม จากนั้นนำกระเทียมออก
3. บาแกตต์หรือก้อนหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันหอมและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีแดงก่ำสวยงาม

ของหวานสำหรับมื้อเช้า

croutons หวานเป็นรสชาติจากวัยเด็กที่ทุกคนอาจจำได้ เตรียมอาหารว่างง่ายๆ สำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลเพื่อลิ้มรสของคุณ
• ไข่สองฟอง
• ครึ่งก้อนสีขาว
• นม 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราใส่ไข่ลงในชามเทน้ำตาลเล็กน้อยตามความชอบของเราตีด้วยส้อมหรือเครื่องผสม
2. เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้เนื้อเนียน หากคุณเติมโซดาเล็กน้อย croutons จะดูสวยงามยิ่งขึ้น
3. เราหั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้จุ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วส่งไปที่กระทะ
4. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนกรูตองสีสวยและแดงก่ำ

วิธีทำ croutons สำหรับซุป

สินค้าที่ต้องการ:

• ขนมปังขาว 250 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์หนึ่งช้อนเต็มเพื่อลิ้มรส
• เนย 80 กรัม
• กลีบกระเทียมหรือช้อนแห้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในภาชนะ ส่งไปที่เตาหรือไมโครเวฟเพื่อละลาย
2. เทสมุนไพรโปรวองซ์กระเทียมลงไป คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้หากต้องการ ผสมให้เข้ากัน
3. ตัดขนมปังเป็นก้อนกลมหรือรูปทรงอื่นตามชอบ
4. จุ่มลงในส่วนผสมของน้ำมันและเครื่องเทศ แล้ววางบนถาดอบ

• นมหนึ่งแก้ว
• ไข่หนึ่งฟอง
• เนยหนึ่งช้อนเต็ม (ละลาย) เนย;
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• ปริมาณขนมปังขาวที่ต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ขนมปังที่ไม่สดนัก หั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร
2. ใส่ไข่และน้ำตาลลงในภาชนะ ตีให้ละเอียดด้วยส้อมหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นเทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
3. ใส่ขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้แล้วพักไว้สักครู่เพื่อให้ขนมปังนุ่มและชุ่มน้ำ
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ตั้งไฟกลาง แล้วทอดกรูตองทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถทอดด้วยการเติมเนยหรือเนยใสเล็กน้อย และเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ควรใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดกระทะ

Croutons, croutons - ความทรงจำในวัยเด็ก ... ตอนนี้ฉันทำอาหารสารพัดของแม่ให้ทอมบอย เตรียม croutons คลาสสิกใน 5 นาที ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก!

ขนมปังขาวกับไข่ - การเตรียม:

การทำอาหาร croutons เป็นกิจกรรมที่สร้างสรรค์เพราะมีสูตรอาหารมากมายที่จะทำให้อาหารมีความหลากหลายและมอบอาหารจานอร่อยให้กับคนที่คุณรัก ตัวเลือกสำหรับการทำขนมปังกรูตองสีขาวนั้นแตกต่างกันไปตามสูตร ส่วนผสมที่ใช้ และวิธีการปรุง อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจเสมอด้วยความเรียบง่าย ความเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนแปลงสูตรดั้งเดิมด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่และรสชาติสุดท้ายของกรูตง

ความหลากหลายของ croutons

วันนี้มีการแบ่งเงื่อนไขของจานเช่น croutons ของขนมปังขาวหรือมัฟฟินให้เป็นรสหวานและเค็ม ประเภทแรกสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้หลากหลายสูตรมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: สามารถเสิร์ฟ croutons กับแยม, น้ำผึ้ง, แยม, นมข้นหวาน, ช็อกโกแลต croutons เค็มมักเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์เป็นของว่างอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้สลัดและอาหารจานแรกกับ croutons เค็ม ข้อดีของกรูตงทำเองควรคำนึงถึงการไม่มีสารที่เป็นอันตรายในส่วนประกอบ (สารเพิ่มรสชาติ สารกันบูด สารแต่งกลิ่น) ซึ่งมีอยู่มากในส่วนผสมที่ซื้อจากร้าน

ขนมปังกรูตงสีขาวแสนอร่อยนั้นหาได้จากการใช้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง และแม้กระทั่งขนมปังที่แห้งสนิทหรือผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วย การเตรียมผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ: ในกรณีของขนมปังแห้ง ฐานจะถูกแช่ในส่วนผสมที่เลือก (หวานหรือเค็ม) ในขณะที่ใช้ขนมปังสด ขั้นตอนการแช่อาจขาดหายไป

ตัวเลือกการทำอาหาร

ประเภทของการเตรียม croutons ยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการที่ใช้ ตัวเลือกจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับโอกาสที่มีอยู่และเป้าหมายสูงสุด:

1. กรูตงที่ปรุงในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เหมาะแม้กระทั่งกับพ่อครัวมือสมัครเล่นมือใหม่เช่นกัน จานดังกล่าวสามารถกลายเป็นของว่างที่เต็มเปี่ยมได้อย่างอิสระนอกเหนือจากสลัดหรืออาหารจานแรก สามารถปรุงได้ทั้งแบบคาวและหวานในเตาอบ
2. croutons ทอดนั้นง่ายต่อการเตรียมขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร (หวานหรือเค็ม) ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ใช้: นม, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ

เพื่อให้ croutons ได้รับสีทองที่สม่ำเสมอจึงใช้น้ำมันทอดมักใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นซึ่งไม่ไหม้และไม่มีกลิ่นข้างเคียง อย่างไรก็ตาม เนยสามารถใช้เพื่อทำให้กรูตองนุ่มขึ้นได้ croutons ดังกล่าวนุ่มกว่ามีสีทองสวยงาม แต่มีแคลอรีสูงกว่าดังนั้นผู้ที่ติดตามรูปร่างควรใช้เนยในการทอดอย่างระมัดระวัง

ทางเลือกของสูตรการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ และวิธีการทำอาหารขึ้นอยู่กับเป้าหมายสุดท้าย

กรูตงทุกประเภทมีรสชาติอร่อย ปรุงง่าย และการเลือกสูตรอาหารทำให้สามารถเปลี่ยนอาหารตามปกติของคุณได้

นอนท่าไหนดี

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ

หลากหลายสูตร

เมื่อตัดสินใจว่าจะทำขนมปังกรูตองสีขาวอย่างไร คุณต้องเข้าใจว่ารสชาติไหนดีกว่ากัน: หวานหรือเค็ม จานนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบเป็นอาหารว่าง ดังนั้นวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีบทบาทในการเลือกสูตรและวิธีการเตรียม

ความหลากหลายของ croutons หวานช่วยให้คุณเลือกสูตรและวิธีการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับอารมณ์ความชอบสำหรับอาหารบางประเภท วิธีทำ croutons ผัดหวานกับเปลือกสีทองกรอบ? คุณสามารถใช้สูตรอาหารง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมจำนวนน้อย หรือคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร

สูตรที่ 1: ด้วยนมและไข่

สูตรด้านล่างเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด มันจะต้องมีขนมปังขาวค้างเล็กน้อยและขนมปังแห้ง พวกเขาถูกตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นหนาปานกลางจากนั้นแช่ในกระทะด้วยส่วนผสมต่อไปนี้ก่อนทอด:

• สามารถใช้นม - ครีมได้ซึ่งจะทำให้อาหารเสร็จมีความอ่อนโยนมากขึ้นและมีรสชาติครีมที่เด่นชัดมากขึ้น
• น้ำตาล;
• ไข่.

ส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นขนมปัง: น้ำตาลผสมในนมอย่างทั่วถึง, ไข่ตีในชามแยกต่างหากและเพิ่มนมหวานลงไป ส่วนผสมที่ได้ควรบางพอที่จะแช่ขนมปังได้

กระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชวางขนมปังขาวที่แช่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนย ในกรณีนี้ croutons จะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น แต่เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นซึ่งผู้ที่ต้องการรักษาความสามัคคีจะต้องคำนึงถึง เวลาทอด - จนเป็นสีเหลืองทอง. ความเร็วในการเตรียมและจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำทำให้คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้แม้ในเวลาและงบประมาณที่จำกัด

สูตร 2: เรียบง่ายและแคลอรี่ต่ำ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณหยุดสระผมบ่อยๆ

รูปทรงจมูกของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับบุคลิกของคุณ?

นิสัย 10 ประการที่ทำให้คนไม่มีความสุขเรื้อรัง

ตัวเลือกที่พิจารณาสำหรับการเตรียม croutons หวานนั้นง่ายกว่าและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหาร croutons สำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างได้ องค์ประกอบรวมถึงผลิตภัณฑ์เดียวกันกับในรุ่นก่อนหน้า ยกเว้นไข่:

• ขนมปังขาวชิ้นควรแห้งตัดด้วยมีดคมและมีความหนาเฉลี่ย
• น้ำนม;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือทดแทน

น้ำตาลยังละลายในนมขนมปังขาวชิ้นหนึ่งแช่ในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะร้อนกับเนย ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น: ไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จ

สูตรทั้งสองนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้: เสิร์ฟพร้อมแยมและน้ำผึ้ง, นมข้นเพิ่มลงในนม (สำหรับฟันหวาน), croutons แช่เย็นสามารถตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้: ในกรณีนี้จานที่ไม่โอ้อวดจะกลายเป็น ตกแต่งโต๊ะจริง ๆ และความอ่อนช้อยงดงาม

ขนมปังขาวหวานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและหลังจากเย็นแล้ว อย่างไรก็ตามพวกเขาจะอร่อยเป็นพิเศษทันทีหลังจากย่าง

ความหลากหลายของ croutons เค็มนั้นยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นผลมาจากความเป็นไปได้ที่หลากหลายสำหรับการใช้ส่วนผสม อาจเป็นชีสชนิดใดก็ได้ ไส้กรอก อาหารทะเล กระเทียม เครื่องปรุงรส ไข่ เนื้อรมควัน ในฐานะที่เป็นอาหารเดี่ยวหรือกับข้าว croutons เค็มทำงานได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าถั่วเค็มมันฝรั่งทอดและขนมขบเคี้ยว

สูตร 1: กับชีสและไข่

croutons เค็มรุ่นที่ง่ายและรวดเร็วสามารถเปลี่ยนแปลงได้: นอกเหนือจากไข่และชีสที่ระบุไว้, ไส้กรอกทุกชนิด, อาหารทะเลสามารถเพิ่มลงในสูตรได้หลังจากปรุงอาหาร croutons ดังกล่าวจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นโรยด้วยสมุนไพร นอกจากนี้ยังจะเพิ่มคุณค่าทางชีวภาพของจาน

ส่วนประกอบสำหรับ croutons ดังกล่าวสามารถเป็นส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่;
• น้ำนม;
• ชีสขูด
• ไส้กรอกสับ
• ปูอัด, หอย, ต้มและสับ;
• ผักใบเขียว - ล้างและสับล่วงหน้า

ส่วนประกอบสามอย่างแรกเป็นพื้นฐานที่สำคัญสำหรับอาหารจานนี้ ไข่ที่ตีก่อนหน้านี้ผสมกับนมขนมปังขาวสับ (แห้งหรือแห้ง) จุ่มลงในไข่ ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มด้านบนหากต้องการให้โรยหน้าด้วยชีส

ถัดไป croutons ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง กระเทียมขูดสามารถรวมอยู่ในองค์ประกอบ: croutons ดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมและรสฉุน

คุณสามารถทำ croutons แสนอร่อยตามสูตรนี้ในเตาอบ ในกรณีนี้ด้านบนของ croutons จะโรยด้วยชีสมากขึ้นซึ่งจะทำให้เปลือกในจานที่ทำเสร็จแล้วมีสีทองและกรอบมากขึ้น กรูตงสำเร็จรูปจะเสิร์ฟร้อน แต่เมื่อแช่เย็นจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

สูตร 2: croutons กับเกลือสำหรับเบียร์

ขนมปังปิ้งสีขาว (สีดำหรือข้าวไรย์ก็เยี่ยมเช่นกัน) สามารถใช้ทำเบียร์คลออร่อยได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเป็นเส้นสั้น ๆ แช่ในส่วนผสมของนมและไข่ม้วนด้วยเครื่องเทศและทอดในน้ำมันพืชอุ่น จากนั้นยังคงอุ่นอยู่ให้ม้วนด้วยเกลือหยาบ ขนมปังสำหรับอาหารจานนี้ต้องใช้หลายชิ้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ส่วนผสมที่เหลือใช้:

• ขนมปังข้าวไรย์หรือดำ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ) - 100 มล.
• เกลือหยาบสำหรับโรย
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

croutons ที่แช่เย็นด้วยเกลือนั้นเหมาะกว่าเป็นของว่างเบียร์ ในทั้งสองสูตรคุณสามารถเลือกเพิ่มกระเทียมซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติมะเขือเทศเนื้อสับละเอียดซึ่งจะทำให้จานมีคุณค่าและสวยงามยิ่งขึ้น

แม้แต่อัศวินอังกฤษผู้ยากจนในยุคกลางอันไกลโพ้นก็ยังรู้วิธีทำขนมปังปิ้งด้วยไข่และนม สูตรสำหรับขนมปังอบได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับรูปแบบที่น่าสนใจมากมายในขณะที่ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เร็วที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเสริมด้วยส่วนผสมง่ายๆ เช่น น้ำตาล สามารถแทนที่ของหวานที่ประณีตได้

ทำอาหารง่ายมาก

5 เคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย

ใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับของเรา!

1. ควรใช้ขนมปังที่เน่าเสียดีที่สุด เนื่องจากขนมปังสดหลังจากปรุงสุกแล้วอาจดูเหมือนดิบหรือข้างในสุกเกินไป
2. สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นน้ำมันให้เหมาะสม และคุณต้องทำสิ่งนี้ก่อนทอดเพื่อให้ส่วนผสมของไข่และนมที่เราจุ่มขนมปังไม่กระจายไปทั่วกระทะ
3. อย่าลืมสังเกตน้ำมันในกระทะด้วยนะครับ หากมีมากเกินไป croutons จะกลายเป็นมันเยิ้มและหากขาดน้ำมันก็สามารถเผาไหม้ได้
4. เนยจะทำให้กรูตงนุ่มขึ้นในรสชาติ อย่างไรก็ตามในการเตรียมคุณจะต้องมีมากกว่าผักและจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมาก
5. คุณสามารถใช้เตาอบ ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ต้องวางบนขนมปังปิ้งในขณะเตรียม จากนั้น "ฝา" จะไม่แตกและขนมปังจะทอดได้ดี

สูตรคลาสสิกที่สืบทอดมาจากอัศวินผู้กล้าหาญนั้นไม่โอ้อวดเลย โดยแทบจะไม่มีสตางค์สักบาท คนเหล่านี้มักจะพอใจกับสิ่งที่พระเจ้าส่งมาหรือสิ่งที่พวกเขาสามารถขอได้จากร้านเหล้าในบริเวณใกล้เคียง พวกเขาใช้: ขนมปังเก่า, เกลือเล็กน้อย, นมเปรี้ยวเล็กน้อย, ชีสค้าง, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ, เนื้อรมควันชิ้นหนึ่งหากเจ้าของโรงแรมใจดีเกินไป ขนมปังชิ้นหนึ่งถูกจุ่มลงในนม, เค็มดีแล้ว, ทาด้วยเนยในเวลาที่เหมาะสม, จากนั้นทอดบนหินร้อนทั้งสองด้าน, และขนมปังปิ้งที่ทำเสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยทุกอย่างที่อยู่ด้านล่างของถุงด้านบน

สูตรขนมปังปิ้งแบบคลาสสิก

สูตรสำหรับขนมปังปิ้งกับนมและไข่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้ แต่ที่สำคัญที่สุดตอนนี้เราไม่สามารถพอใจกับของเหลือ แต่ปรุงอาหารมื้อใหญ่ (หรือของว่าง) ในขณะที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด

• ขนมปังขาวธรรมดาแปดแผ่นหรือก้อน
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด);
• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• นมหนึ่งแก้วไขมัน 3.5% อย่างเหมาะสม
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำกรูตงไข่และนมได้ทั้งรสเค็มและหวาน ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สูตรจะต่างกันที่ปริมาณน้ำตาลเท่านั้น

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตาเพื่อให้มีเวลาอุ่น
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าคุณชอบเปลือกที่กรอบกว่า หรือชิ้นหนา ๆ ถ้าคุณชอบชั้นที่นุ่มกว่าด้านใน ก้อนหรือขนมปังที่หั่นแล้วสำหรับขนมปังปิ้งนั้นสมบูรณ์แบบ
3. ในชามที่มีด้านสูงและก้นกว้าง (เพื่อให้ใส่ขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้นได้อย่างอิสระ) ตีไข่จนเนียน สำหรับการตี คุณสามารถใช้ทั้งเครื่องผสมและที่ตี แม้แต่ส้อมธรรมดาก็ทำได้
4. ในขณะที่คนไข่ให้เทนมลงในภาชนะตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
5. หากคุณต้องการได้จานที่มีรสเค็มส่วนผสมที่ได้จะต้องใส่เกลือและเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และถ้าคุณชอบขนมปังทอดในไข่และนมปริมาณน้ำตาลควรเกินปริมาณเกลือ
6. ใส่ขนมปังชิ้นหนึ่งลงในส่วนผสมที่ได้เพื่อให้ซ่อนอยู่ข้างใต้ หากขนมปังเก่าหรือคุณตัดเป็นชั้นหนา ให้พักไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 20 วินาทีเพื่อให้นิ่มและชุ่มขึ้น ชิ้นบาง ๆ ควรเก็บไว้ไม่เกิน 5 วินาที เมื่อส่วนผสมเริ่มน้อยแล้วให้จุ่มขนมปังทั้งสองด้าน
7. ค่อยๆ วางขนมปังจุ่มส่วนผสมของนมและไข่ลงบนกระทะร้อน ในขณะที่ทอด คุณสามารถเตรียมชิ้นต่อไปด้วยวิธีเดียวกัน
8. ทอดขนมปังแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2-3 นาที
9. ชิ้นแรกสามารถวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

หากคุณมีส่วนผสมที่เหลือเมื่อคุณใส่ขนมปังชิ้นสุดท้ายลงในกระทะ คุณสามารถเทออกได้ในภายหลัง ทอดด้วย - 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ไม่มีส่วนผสมที่ไม่สามารถแทนที่ได้

croutons ก้อนยาวกับไข่และนมเป็นความสำเร็จที่น่าทึ่งไม่เพียงเพราะความเรียบง่ายของสูตรและความเร็วในการทำอาหารที่เกือบจะทันที แต่ยังเป็นเพราะความสามารถพิเศษในการเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ โดยไม่สูญเสียรสชาติหลัก! ดังนั้น หากตู้เย็นของคุณไม่มีไข่ นม และขนมปังและเนยบนชั้นวาง ให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้

• ไข่แทนได้...กล้วย! หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารจานหวานผลไม้นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างมวลหนาเพื่อจุ่มขนมปัง และถ้าคุณวางแผนจะทานอาหารเช้าแบบไม่หวานอย่างจริงจัง ให้เจือจางนมด้วยแป้ง (กำมือเล็ก) หรือชีสขูด (กำมือใหญ่)
• นมมีผลอย่างมากต่อรสชาติของขนมปังปิ้ง ในการเชื่อมต่อนี้ การรู้วิธีปรุง croutons ด้วยไข่โดยไม่ใส่นมจะเป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น kefir เหมาะสำหรับรสเปรี้ยวหรือครีมสำหรับรสชาติที่นุ่มนวลและซับซ้อนและครีมเปรี้ยวจะทำให้ "แป้ง" มีความงดงามเป็นพิเศษ นอกจากนี้การไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ในจานสามารถชดเชยไข่เพิ่มได้
• น้ำมันสำหรับทอดเหมาะสำหรับทั้งผักและเนย แม้ว่าคุณจะมีมาการีน ไขมันธรรมดา หรือน้ำจากสเต็กแสนอร่อยของเมื่อวานเหลืออยู่ในกระทะ คุณก็เป็นพ่อมดในครัวได้! และด้วยความคล่องแคล่วในระดับหนึ่ง (และถ้าคุณมีอาหารจานเด็ด) คุณสามารถทอดขนมปังกับไข่และนมโดยไม่ใช้น้ำมัน
• ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหน แต่สามารถเปลี่ยนขนมปังได้! ตัวอย่างเช่น หลังจากเตรียมโดนัทง่ายๆ จากแป้งและน้ำแล้ว ให้คุณจุ่มลงในส่วนผสมในภายหลัง แต่แน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะมองหาอิฐขนมปังแห้ง (แต่ไม่ขึ้นรา!) ก้อนยาว ขนมปังพิต้า ขนมปังหรือเบเกิลบนชั้นวาง

โปรดจำไว้ว่าการไม่มีส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้นที่สามารถหยุดคุณจากการทำขนมปังธรรมดาในไข่กับนม แต่จินตนาการของคุณจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ไม่ซ้ำใคร!

ทดลองกับรสชาติ

ดังที่เราได้ค้นพบแล้ว กระบวนการทำก้อนทอดกับไข่และนมไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษ และสูตรนี้ไม่มีส่วนประกอบที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ (หรือท้องของคุณ) ให้เพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติเล็กน้อยในคำแนะนำแบบคลาสสิก

• ชีสแข็งจะทำให้จานน่าพอใจยิ่งขึ้นและเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเปลือกโลก อย่าลืมขูดหรือสับให้ละเอียดก่อน นอกจากนี้ คุณสามารถโรยชีสบนก้อนที่ทอดแล้วก่อนถูกับกระเทียมหรือหัวหอม
• แป้งจะตอบสนองความหิวของคุณด้วยขนมปังน้อยลง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมของไข่ นม และแป้งไม่หนาเกินไป
• แซนวิชขนมปังปิ้งอาจเป็นเรื่องที่แปลกและน่าพอใจมาก ในการทำเช่นนี้หลังจาก croutons ในน้ำมันเดียวกันคุณสามารถทอดไส้กรอกได้
• สำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน เราขอแนะนำสูตรขนมปังปิ้งใส่นมและไข่ สามารถจุ่มขนมปังกรอบสำเร็จรูปลงในแยม แยม หรือนมข้น (ไม่ว่าจะต้มหรือไม่ก็ตาม) ราดด้วยคาราเมลหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่ ทาด้วยน้ำผึ้งหรือช็อกโกแลตวางบนขนมปัง
• เครื่องเทศจะช่วยให้คุณเล่นกับรสชาติ อบเชยบดและวานิลลินจะทำให้ขนมปังปิ้งมีกลิ่นหอมของของหวาน และน้ำตาลผงจะช่วยเน้นความหวานในงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึง
• การตกแต่งที่สวยงามสำหรับโต๊ะของคุณ เหล่านี้เป็นขนมปังกรอบทาด้วยชีสนมเปรี้ยว (หรือวิปครีม) และราดด้วยสตรอเบอร์รี่สด (หรือผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือก)
• Croutons สามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์หรือซุป! ในการทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อย นมและไข่น้อยลง และที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมหั่นขนมปังเป็นก้อนก่อนปรุงอาหาร

แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็สามารถค้นพบขนมปังกรูตองแบบเผ็ดหรือแบบหวานกับไข่และนมได้ อย่ากลัวที่จะเจอสิ่งผิดปกติ ท้องของคุณจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอนสำหรับการผสมผสานอาหารที่น่าสนใจและรสชาติใหม่ๆ

ความเรียบง่ายของสูตรนี้และตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายทำให้กรูตงยังคงเป็นอาหารที่ทั้งผู้ใหญ่และอัศวินตัวเล็กที่สุดชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ แม้แต่เด็กก็สามารถเรียนรู้วิธีทำกรูตงด้วยไข่และนมได้ และต่อมาก็ทำให้คุณเสียด้วยสารพัดเหล่านี้