ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว: น้ำตาลปรุงอาหาร, คาราเมล, น้ำผึ้งทำเป็นชิ้น ๆ

ในฤดูหนาว การเปิดขวดลูกแพร์หอมหวานซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นเรื่องที่น่ายินดี อาหารอันโอชะกระป๋องไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สามารถใช้ทำสมูทตี้ เพิ่มในขนมอบ และรับประทานเป็นของหวานได้ง่ายๆ ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสามารถคลุมได้ทั้งชิ้นและชิ้น ในทั้งสองกรณี ผลไม้ยังคงรสชาติดั้งเดิมและความยืดหยุ่น และเครื่องดื่มลูกแพร์ที่ได้ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าผลไม้แช่อิ่มใดๆ

สูตรสำหรับลูกแพร์ในน้ำเชื่อมนั้นค่อนข้างง่าย ทุกคนสามารถสร้างช่องว่างให้กับครอบครัวได้ พิจารณาตัวเลือกยอดนิยมและอร่อยที่สุด

ลูกแพร์ทั้งลูกในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

ในการปิดผนึกลูกแพร์ทั้งลูกในขวดโหล ให้ใช้ผลไม้ที่แน่นและเขียวเล็กน้อย ปราศจากรอยบุบและบริเวณที่เน่าเสีย

ส่วนผสมหลักถูกนำมาในอัตราส่วนต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ - 2 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร (พร้อมโถบรรจุหนาแน่น);
• น้ำตาลทราย - 350-400 กรัม
• กรดซิตริก - 5 กรัม (หรือมะนาวฝานหนึ่งชิ้น)

การทำอาหาร

หากคุณกำลังใช้ลูกแพร์ขนาดใหญ่ ให้ปิดผนึกไว้ในขวดขนาด 3 ลิตร เพราะจะทำให้การจัดวางอย่างแน่นหนาในภาชนะขนาดเล็กได้ยากกว่ามาก สำหรับผลไม้ขนาดกลางเกณฑ์นี้ไม่สำคัญ

ล้างลูกแพร์ให้สะอาดและเอาก้านออกก่อนใส่ลงในขวดโหล

ธนาคารเองก็ผ่านการฆ่าเชื้อได้ดีที่สุดเช่นกัน แช่ไว้บนไอน้ำเป็นเวลา 10-20 นาที ทำความสะอาดฝาด้วยเบกกิ้งโซดาและแช่ในน้ำเดือดสักครู่

หลังจากนั้นเติมขวดด้วยลูกแพร์

ต้มน้ำตามปริมาณที่ต้องการในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทลงในขวดโหล (รวมของเหลว 0.8-0.95 ลิตรในขวดขนาด 1.5 ลิตร) ปิดฝาคอทิ้งลูกแพร์ไว้ 10-15 นาที

เมื่อน้ำเย็นลงเล็กน้อย ให้เทกลับลงไปในหม้อ ต้มของเหลวอีกครั้งใส่น้ำตาลลงไป

เทกรดซิตริกเล็กน้อย (ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา) ลงในขวดแต่ละใบหรือโยนมะนาวฝานเป็นแว่น เติมลูกแพร์ด้วยน้ำเชื่อมแล้วม้วนภาชนะที่มีฝาปิด

พลิกขวดคว่ำอย่างระมัดระวังตรวจดูการรั่วของฝา ถ้าน้ำเชื่อมไม่ไหลออก ให้วางลูกแพร์กระป๋องในที่เย็นแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

เมื่อช่องว่างเย็นสนิทแล้ว ให้พลิกกลับด้านและวางไว้ในที่จัดเก็บ

ลูกแพร์กระป๋องที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ไม่มีผิวหนังในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถปิดลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปอกเปลือก ในกรณีนี้ผลไม้จะอิ่มตัวด้วยน้ำตาลมากที่สุดซึ่งจะนุ่มและฉ่ำ

สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 150-200 กรัม
• น้ำ 600-700 มล.
• กรดซิตริก 5-6 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

เตรียมลูกแพร์ดังนี้ ใส่น้ำเล็กน้อยในกระทะเทกรดซิตริกครึ่งหนึ่งลงไป บรรลุการละลายของผงอย่างสมบูรณ์

ลูกแพร์หั่นเป็น 2 ส่วน ตัดฝักเมล็ดออกแล้วลอกเปลือกออก จุ่มลูกแพร์ลงในน้ำทันทีด้วยกรดซิตริก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

เมื่อลูกแพร์พร้อมแล้ว ให้จัดใส่ขวดโหล ปิดชิ้นด้วยน้ำเดือด ปิดฝาขวดโหลเพื่อถนอมอาหาร ปล่อยให้ของเหลวเย็นลง หลังจาก 10-15 นาที เทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่

นำของเหลวตามปริมาณที่ต้องการไปต้มอีกครั้ง (ตามสูตรและปริมาณของผลไม้) แล้วละลายกรดซิตริกที่เหลืออยู่ในนั้น ใส่น้ำตาลลงในน้ำแล้วเทน้ำเชื่อมลงบนชิ้นลูกแพร์ ปิดฝาภาชนะให้แน่น

ลูกแพร์รสเผ็ดในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

หากผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพแล้วอย่ารีบทิ้ง! คุณสามารถทำอาหารอันโอชะที่อร่อยและดั้งเดิมจากชิ้นลูกแพร์ซึ่งจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

ในการปิดลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ให้เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า (คำนวณสำหรับโถ 3 ลิตร):

• ลูกแพร์ (จำนวนที่จะใส่ในภาชนะ);
• น้ำตาลทราย - 0.75 ถ้วยต่อขวด;
• กรดหรือมะนาวฝาน - 1 ช้อนชา (1 วงกลม);
• ดอกคาร์เนชั่น - 2-3 อย่าง;
• ผงอบเชย - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

ตัดส่วนที่เสียหายทั้งหมดออกจากผลไม้เอาแกนออก

วางชิ้นในขวดเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที

สะเด็ดน้ำโรยลูกแพร์ด้วยกรดซิตริกและอบเชย ใส่กานพลูแห้งลงในโถ

ต้มน้ำคนในน้ำตาล

ด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นให้เทลูกแพร์ไปที่คอปิดขวดด้วยฝาเกลียวหรือม้วนด้วยเครื่องพิมพ์ดีด พลิกภาชนะบรรจุลูกแพร์กระป๋องคว่ำห่อในผ้าห่ม หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้นำสิ่งที่เก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินหรือที่จัดเก็บอื่นๆ ออก

ลูกแพร์ที่เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้หลายปี ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายของเราในฤดูหนาว

ลูกแพร์ต้องเลือกพันธุ์ที่แน่นและแน่นซึ่งไม่กระจุย แต่ยังคงรูปร่างไว้ นอกจากนี้อย่านำผลไม้ที่เสียหาย เราล้างผลไม้และผ่าครึ่ง ไม่สามารถเอาแกนออกได้ เราใส่ลูกแพร์ที่หั่นแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อ เราทำสิ่งนี้ให้แน่นที่สุด แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลูกแพร์เสียหาย

จากนั้นเทน้ำตาลลงในโถ สามารถถ่ายได้น้อยหรือมาก เน้นที่ความชอบและระดับความหวานของลูกแพร์

ต้มน้ำในหม้อ/กาต้มน้ำขนาดเล็ก. พิจารณาจำนวนเงินตามธนาคารที่คุณมี เทน้ำเดือดทับลูกแพร์ให้ทั่ว

ตอนนี้เราใส่ขวดในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีแล้วฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 120 องศา คุณสามารถทำได้บนเตาในกระทะที่มีก้นเรียงราย เลือกวิธีที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ

หลังจากผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแล้ว เราปิดฝาขวดโหลด้วยฝานึ่งในน้ำเดือด คว่ำฝาขวดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และอย่ารบกวนจนเย็น

ลูกแพร์หวานฉ่ำฉ่ำพร้อมแล้วและน้ำเชื่อมจากพวกมันสามารถเจือจางด้วยน้ำดื่มและดื่มแทนผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มอัดลม เราเก็บการเก็บรักษาดังกล่าวไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเย็น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมน้ำเชื่อม

เรารวบรวมน้ำ 200 มิลลิลิตรในกระทะแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่น้ำตาล 100 กรัมลงไป คนให้เข้ากัน เมื่อของเหลวเดือด ใส่โป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊ก) และขิงเล็กน้อย จากนั้นใส่หญ้าฝรั่นหนึ่งช้อนชาลงในครก เติมน้ำตาลสองสามช้อนชาแล้วบดส่วนผสมให้ละเอียดจนเป็นผง เครื่องบดกาแฟก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกและเร่งงานได้อย่างมาก ใส่หญ้าฝรั่นที่บดแล้วลงในน้ำเชื่อมและต้มต่อไปอีกประมาณ 7-10 นาที ในช่วงเวลานี้ น้ำเชื่อมควรเดือดประมาณหนึ่งในสาม จากนั้นเรากรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซหลายชั้นและในแบบฟอร์มนี้ให้กลับไปที่ไฟต่ำ

ขั้นตอนที่ 2: แช่ลูกแพร์ในน้ำเชื่อม

ขั้นแรกให้ล้างลูกแพร์ให้สะอาดในน้ำ ใช้ที่ปอกผักหรือมีดทำครัวธรรมดาๆ ลอกเปลือกออก สามารถถอดกิ่งออกหรือทิ้งไว้ก็ได้ ด้วยความช่วยเหลือของมันจะสะดวกมากในการทำงานกับลูกแพร์ในกระบวนการทำอาหาร เรากระจายผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเชื่อมแล้วปิดฝากระทะ เราอุ่นผลไม้ด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำภาชนะออกจากความร้อนและยืนยันลูกแพร์ในน้ำเชื่อมจนเย็นสนิท ในเวลาจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งลูกแพร์ถูกแช่ในน้ำเชื่อมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีและอร่อยขึ้นเท่านั้น ในเรื่องนี้หากเวลาเอื้ออำนวยให้แช่ผลไม้ในน้ำเชื่อมขิง - หญ้าฝรั่นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วพลิกกลับเป็นระยะเพื่อให้ลูกแพร์เปียกทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟลูกแพร์ในน้ำเชื่อม

ใส่ลูกแพร์ลงในจานลึก เทน้ำเชื่อมจำนวนมาก เมื่อระบายน้ำออกจะครอบคลุมทั้งระนาบของจาน คุณยังสามารถตกแต่งของหวานด้วยโป๊ยกั๊ก และอย่าลืมติดส้อมและมีดโต๊ะเพื่อความสะดวกในการรับประทานอาหาร บ่อยครั้ง ลูกแพร์กับน้ำเชื่อมขิง-หญ้าฝรั่นจะเสิร์ฟพร้อมกับตักไอศกรีมหรือไอศกรีมวานิลลาซึ่งวางข้างลูกแพร์และราดด้วยน้ำเชื่อม นี่เป็นของหวานที่งดงามและเบามากที่จะเพิ่มสีสันให้กับอาหารเย็นหรือเสริมโต๊ะเทศกาลด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ ทานให้อร่อย!

สำหรับของหวานควรเลือกลูกแพร์แข็ง พวกเขาจะทนต่อการรักษาความร้อนและรักษารูปร่างไว้ หากในตอนแรกลูกแพร์นิ่มจากนั้นในระหว่างการปรุงอาหารและทิงเจอร์ในน้ำเชื่อมพวกเขาจะกลายเป็นข้าวต้ม

สามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อมได้ ในกรณีนี้ของหวานจะมีแคลอรีต่ำมากขึ้น แต่อย่างไรก็ตามเราจะไม่สูญเสียรสชาติของเรา

คุณสามารถตกแต่งจานบนโต๊ะเทศกาลได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นโรยลูกแพร์ด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโรยด้วยอบเชย นอกจากนี้ส่วนผสมเหล่านี้จะเพิ่มความพิเศษให้กับรสชาติของขนม

ของหวานที่อร่อยและแปลกอย่างไม่น่าเชื่อ - ลูกแพร์รสเผ็ดในน้ำเชื่อม การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก แต่รสชาติของลูกแพร์สำเร็จรูปอาจทำให้คุณประหลาดใจ ในการเตรียมของหวานคุณต้องเลือกผลไม้ที่แข็งแรง แต่สุก หากลูกแพร์นิ่ม ลูกแพร์อาจสูญเสียรูปร่างในระหว่างกระบวนการปรุงในน้ำเชื่อม ลูกแพร์หอมสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทันทีที่เย็นลงหรือเสิร์ฟพร้อมกับของหวานอื่น ๆ (ไอศกรีมบอล, ขนมอบ) สำหรับการสังสรรค์ของผู้ใหญ่ ลูกแพร์สามารถเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เบา ๆ ได้ เช่น สปาร์กลิงไวน์ เวอร์มุต

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 200 มล
• อบเชย 1 แท่ง
• 1/5 ช้อนชา แซฟฟอนป่น
• โป๊ยกั๊ก1ดาว
• 1/5 ช้อนชา ผงกระวาน
• ลูกแพร์ 4-5 ลูก

การทำอาหาร

1. เตรียมเครื่องเทศสำหรับน้ำเชื่อม ตวงน้ำตาลในชาม คุณสามารถใช้น้ำตาลได้ ใส่กระวานป่นและหญ้าฝรั่น (ขมิ้น) ลงไปด้วย หญ้าฝรั่นจะให้น้ำเชื่อมและลูกแพร์ซึ่งเป็นสีเหลืองที่น่ารับประทานจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของของหวาน คุณจะต้องใช้แท่งอบเชยและโป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊ก)

2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศ ใส่อบเชยและโป๊ยกั๊ก ตั้งไฟ กวนและรอจนน้ำเชื่อมเดือด ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

3. ในขณะที่น้ำเชื่อมเดือดให้ตัดเปลือกลูกแพร์ด้วยชั้นบาง ๆ มันจะดีกว่าที่จะออกจากหาง - มันจะสะดวกกว่าที่จะใช้ลูกแพร์

4. ส่งลูกแพร์ที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเชื่อม ต้มทิ้งไว้ 30-60 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความแรงของผลไม้ นั่นคือถ้าลูกแพร์อ่อนนุ่มในตอนแรกอาจจะทำอาหารได้ 30 นาที หลังจากที่ลูกแพร์ต้มในน้ำเชื่อมแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นในกระทะ

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในอาหารที่มีราคาไม่แพงที่สุด พวกเขาเตรียมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแยม, แยม, มันฝรั่งบดและผลไม้แช่อิ่ม มักจะข้ามน้ำเชื่อมลูกแพร์ แต่ไร้ประโยชน์ น้ำเชื่อมเป็นสิ่งที่เป็นสากล มันถูกเพิ่มลงในไส้สำหรับการอบชุบด้วยชั้นเค้กปรุงด้วยไอศครีมและซีเรียลและยังใช้ในการทำค็อกเทลและเครื่องดื่มต่างๆ เราจะพูดถึงวิธีการทั้งหมดในการทำน้ำเชื่อมจากลูกแพร์สุกกับคุณในบทความนี้

ลูกแพร์สามารถแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในสีของผลไม้ขนาดความฉ่ำของเนื้อและโครงสร้างของมัน สำหรับน้ำเชื่อมเราแนะนำให้ใช้ลูกแพร์พันธุ์ฉ่ำและหวาน ผลไม้ที่มีเนื้อแข็งและสดสงวนไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวอย่างดีที่สุด

ก่อนปรุงอาหารลูกแพร์จะถูกล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นพวกเขาจะหั่นเป็นสองส่วนและตัดกล่องเมล็ดด้วยมีด หากตามสูตรคุณต้องใช้ชิ้นที่ไม่มีผิวหนังก็จะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากผลไม้ การใช้ที่ปอกผักจะทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก

วิธีทำน้ำเชื่อมลูกแพร์

ตัวเลือก 1 - "คลาสสิก"

ลูกแพร์ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนก่อนปรุงอาหาร เพื่อไม่ให้ชิ้นดำคล้ำให้โรยด้วยน้ำมะนาวหนึ่งลูก น้ำหนักสุทธิของเยื่อกระดาษควรเป็น 1 กิโลกรัม สำหรับปริมาณของผลิตภัณฑ์หลักนี้จะใช้น้ำตาลทราย 600 กรัมและน้ำ 300 มิลลิลิตร น้ำเชื่อมข้นจากผลิตภัณฑ์ที่ประกาศ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ต้มน้ำตาลด้วยน้ำประมาณ 5-7 นาที ชิ้นลูกแพร์วางในน้ำเชื่อมร้อนและกวนเบา ๆ ต้มชิ้นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้ผลไม้เย็นลงในน้ำเชื่อมหวาน ขั้นตอนต่อไปของการทำอาหารเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าก้อนผลไม้ถูกนำออกมาด้วยช้อน slotted น้ำเชื่อมถูกนำไปต้มอีกครั้งและวางลูกแพร์กึ่งสุกอีกครั้ง ควรมีการเข้าชมดังกล่าว 3-4 ครั้ง หากผลไม้อ่อนมากและสลายตัวอย่างรวดเร็วกลายเป็นมันฝรั่งบดคุณสามารถต้มชิ้นได้ 2 ครั้ง ในตอนท้ายน้ำเชื่อมร้อนจะถูกกรอง เยื่อกระดาษใช้เป็นของหวานอิสระหรือเป็นไส้หวานสำหรับพาย

น้ำเชื่อมลูกแพร์บรรจุขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อให้ขนมถูกเก็บไว้นานกว่า 6 เดือนจึงนำไปต้มอีกครั้งก่อนปั่นและฆ่าเชื้อในภาชนะ

ตัวเลือกที่ 2 - ไม่มีการรักษาความร้อน

ลูกแพร์ผ่าไม่ปอกเปลือก 500 กรัม ใส่ในชามลึก โรยด้วยน้ำตาล 300 กรัม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำผลไม้โดยเร็วที่สุด ผสมชิ้นทุกครึ่งชั่วโมง เวลารวมของการตัดคือหนึ่งวัน ชามวางในตู้เย็นค้างคืนเพื่อไม่ให้มวลหมัก

วันรุ่งขึ้นน้ำเชื่อมจะถูกกรอง ขนมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน

ตัวเลือก 3 - จากน้ำลูกแพร์

ขั้นตอนแรกคือการคั้นน้ำจากลูกแพร์ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้คั้นน้ำผลไม้ แต่ถ้าหน่วยดังกล่าวไม่พร้อมใช้งาน สามารถรับน้ำผลไม้ได้โดยการบีบเยื่อผ่านผ้ากอซ ปริมาณน้ำตาลจะขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่ได้รับ สำหรับน้ำลูกแพร์แต่ละลิตรจะใช้น้ำตาลทราย 500-600 กรัม ถ้าลูกแพร์หวานปริมาณสารให้ความหวานจะลดลง

น้ำผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำตาลและจุดไฟ ต้มมวลให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ สำหรับการเติมและแต่งไอศกรีม น้ำเชื่อมควรค่อยๆ ไหลออกจากช้อนในกระแสน้ำบางๆ สำหรับซอสและค็อกเทล ความคงตัวของขนมที่ทำเสร็จแล้วสามารถทำให้เป็นของเหลวได้มากขึ้น

ตัวเลือก 4 - จากน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อ

ตัวเลือกด่วนสำหรับการเตรียมขนมลูกแพร์ช่วยให้คุณใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบหลัก นำน้ำตาลทรายหนึ่งปอนด์ต่อเครื่องดื่มหนึ่งลิตร ผลิตภัณฑ์ถูกรวมเข้าด้วยกันและด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนปานกลาง หลังจากผ่านไป 10-15 นาที น้ำเชื่อมจะเริ่มข้น ความสอดคล้องของจานสำเร็จรูปจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับตัวเลือกสำหรับการใช้งานต่อไป

เชฟ Alexey Semenov ขอเสนอสูตรที่ผิดปกติในการทำลูกแพร์ในน้ำเชื่อม ฐานของน้ำเชื่อมคือชามะลิ

อายุการเก็บรักษาของน้ำเชื่อมลูกแพร์

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยไม่ใช้ความร้อนจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาขั้นต่ำ ในตู้เย็นน้ำเชื่อมนี้จะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ หากขนมลูกแพร์ถูกต้มอย่างทั่วถึงและบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อในที่สุดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจถึงหนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต