ลูกพลับ: กำหนดปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่สดและผลไม้แห้ง ขนลูกพลับวัน - ลูกพลับหนึ่งแคลอรี่กี่แคลอรี่

ซันนี่เบอร์รี่, เชอร์รี่ฤดูหนาว, ดวงอาทิตย์สีส้ม, ลูกพีชจีน - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของผลไม้ชนิดเดียวกัน, ลูกพลับ เธอปรากฏตัวในร้านค้าและตลาดในเดือนพฤศจิกายน และปลายเดือนมกราคมหาเธอได้ยากอย่างเหลือเชื่อ ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีหลายร้อยชนิด แต่มีเพียงสามชนิดเท่านั้นที่ได้รับความนิยมในประเทศของเรา: ลูกพลับคอเคเซียน (ทั่วไป), kinglet และชารอน ผลสุกฉ่ำมากมีสีส้มสดใสกลิ่นหอมและรสหวาน มาดูกันว่าลูกพลับมีกี่แคลอรี

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

มาเริ่มทบทวนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบทางเคมีของทารกในครรภ์ด้วย BJU 100 กรัม ประกอบด้วยโปรตีน 0.5 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 17 กรัม

ลูกพลับมีวิตามินซีสูง (15 มก.), A (เบต้าแคโรทีน - 0.2 มก.), E (0.5 มก.), PP (กรดนิโคตินิก - 0.2 มก.), กรดมาลิกและซิตริก กลูโคสและซูโครสมีอยู่ในปริมาณมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เหล่านี้อธิบายได้จากการมีแคลเซียม (127 มก.) โพแทสเซียม (200 มก.) แมกนีเซียม (56 มก.) ฟอสฟอรัส (42 มก.) และแร่ธาตุอื่น ๆ

แคลอรี่ลูกพลับ

ดูตารางแคลอรี่ของอาหาร จะเห็นว่าค่าพลังงานของลูกพลับอยู่ที่ 63 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ก็ไม่คุ้มที่จะพิจารณาตัวบ่งชี้นี้ว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่แท้จริงเพียงอย่างเดียว แต่ผลไม้จะถูกบริโภคสดและแห้ง หลังจากการแช่แข็งและการละลายน้ำแข็งในภายหลัง จำนวนแคลอรีใน 1 ชิ้นก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาตัวเลือกทั้งหมดโดยละเอียด

สด

แม้ว่าลูกพลับจะมีน้ำตาลและกลูโคสจำนวนมาก แต่คุณค่าของพลังงานนั้นค่อนข้างต่ำ: จาก 57 ถึง 67 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ตัวชี้วัดจะแตกต่างกันไปตามระดับความสุกของผลเบอร์รี่

เมื่อพิจารณาว่าน้ำหนักของทารกในครรภ์โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 200-250 กรัม เราสามารถสรุปได้ว่าปริมาณแคลอรี่ของ 1 ชิ้นอยู่ที่ 130 ถึง 170 กิโลแคลอรี ดังนั้น นักโภชนาการจึงแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินใส่ลูกพลับในเมนู ผลไม้เพียง 1-2 ผล จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน 3-4 ชั่วโมง

ลูกพลับแห้ง

ลูกพลับแห้งมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าลูกพลับสด และนี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ชนิดนี้ ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง ลูกพลับสดไม่มีขาย แต่ลูกพลับแห้งสามารถหาได้ตลอดทั้งปี จริงอยู่ที่เนื้อหาแคลอรี่สูงกว่า 5 เท่า: 245 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม! เป็นสิ่งสำคัญที่วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลเบอร์รี่แห้ง

คุณสามารถทำให้ผลไม้หอมแห้งที่บ้าน เตรียมผลสุกที่มีหาง ล้างพวกเขาและเอาผิวบางออกอย่างระมัดระวัง ล้างผลไม้อีกครั้งแล้วแขวนไว้ที่หางในที่แห้ง หลังจากผ่านไป 5-7 วัน คุณจะสังเกตเห็นว่ามีการเคลือบสีขาวเกิดขึ้นบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ ไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนี้: นี่คือวิธีที่กลูโคสออกมา ลูกพลับแห้งจะพร้อมบริโภคใน 2-3 สัปดาห์

ในผลไม้แช่แข็ง

บางคนเชื่อว่าลูกพลับควรบริโภคสดเท่านั้น ถูกกล่าวหาว่าหลังจากการแช่แข็งและการละลายในภายหลังผลไม้จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อันที่จริงนี้ไม่เป็นความจริง หากผลไม้ถูกแช่แข็งอย่างเหมาะสม สารอาหารจะไม่ไปไหน ผู้บริโภคใส่ไว้ในช่องแช่แข็งโดยเฉพาะเป็นเวลาหลายวัน เนื่องจากลูกพลับแช่แข็งจะหยุดทาร์ตหลังจากละลาย ปริมาณแคลอรี่ลดลงเล็กน้อยจาก 67 เป็น 64 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในแยมลูกพลับ

ส่วนผสมของแยมลูกพลับแบบดั้งเดิมมีดังนี้: สำหรับผลไม้ 2 กิโลกรัม (ไม่มีหิน) มีน้ำตาล 1 กิโลกรัม น้ำมะนาว 1 ลูก และเจลาติน 1 ถุง ปริมาณแคลอรี่ของการรักษาดังกล่าวสูง ใช่ มันเป็นเรื่องของน้ำตาล! ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอยู่ที่ประมาณ 302 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแนะนำแยมให้กับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

ในลูกพลับกระป๋อง

ลูกพลับกระป๋องซึ่งแตกต่างจากลูกพีชลูกแพร์หรือแอปริคอตสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหายาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอมน้อยลง วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผลไม้จะถูกทำลายในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นสำหรับสุขภาพ การบริโภคลูกพลับสดแบบเดียวกันทั้งหมดจะมีประโยชน์มากกว่า ค่าพลังงานของผลไม้กระป๋องคือ 82 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในน้ำลูกพลับ

หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำลูกพลับธรรมชาติได้ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลไม้สด และในแง่ของกลิ่นหรือรสชาติ น้ำผลไม้แทบไม่ต่างจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเลย ปริมาณแคลอรี่ของมันถูกประเมินโดยนักโภชนาการที่ 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 มิลลิลิตร นั่นคือแม้ว่าคุณจะดื่มน้ำผลไม้ครึ่งลิตรต่อวัน แต่ก็จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณในทางใดทางหนึ่ง อย่าลังเลที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ!

ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไร

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง แพทย์มักกำหนดให้ใช้รักษาหรือป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ มาดูกันว่าลูกพลับมีประโยชน์อย่างไร:

• การปรากฏตัวของเพคตินช่วยให้เราสามารถแนะนำสำหรับการทำงานผิดพลาดอย่างร้ายแรงของระบบทางเดินอาหารและโรคเรื้อรังของกระเพาะอาหาร (รวมถึงแผลพุพอง)
• การบริโภคผลไม้สุกที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม และเบต้าแคโรทีนนั้นดีต่อหัวใจ
• ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายของผู้หญิงหลังอายุ 50 ปี สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในนั้นช่วยชะลอกระบวนการชรา
• วิตามินเอช่วยเพิ่มและฟื้นฟูการมองเห็น
• ผลไม้ฉ่ำมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ลูกพลับช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
• โทน, พลัง, ปรับปรุงอารมณ์, เพิ่มประสิทธิภาพ, ฟื้นฟูระบบประสาท.
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่มีนิสัยไม่ดี)
• ปรับปรุงสภาพของระบบไหลเวียนโลหิต ตับ และทางเดินน้ำดี
• ปรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ
• ลดเนื้อหาของคอเลสเตอรอลในเลือด
• ทำลายเชื้อ Escherichia coli และ Staphylococcus aureus
• กระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้น
• ต่อสู้กับเนื้องอกร้าย
• คืนความสมดุลของไอโอดีนในร่างกาย
• ช่วยปรับน้ำหนักให้เป็นปกติ
• ผลเบอร์รี่แห้งเป็นส่วนหนึ่งของชาสมุนไพรที่ต่อสู้กับอาการหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่น้อยไปกว่ามะนาวและน้ำผึ้ง

ผลไม้นี้ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอาง มาสก์ของเนื้อผลไม้ชนิดหนึ่งผสมกับไข่ช่วยปรับปรุงสภาพผิวที่มีปัญหา ขอแนะนำให้ใช้วันเว้นวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในไม่ช้าใบหน้าของคุณจะดูสมบูรณ์แบบในภาพถ่าย!

ใช้สำหรับลดน้ำหนัก

เนื่องจากลูกพลับไม่มีแคลอรีมากเกินไป ใครก็ตามที่ใส่ใจเรื่องน้ำหนักเกินก็สามารถรับประทานได้ คุณค่าทางโภชนาการของเบอร์รี่หวานนั้นสูง จึงทำให้รู้สึกอิ่มได้เร็ว ในขณะเดียวกันก็ควรค่าแก่การจดจำว่าลูกพลับสดเท่านั้นที่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แยมจากมันหรือผลไม้แห้งไม่ถือว่าเป็นเช่นนั้น

มีอาหารโมโนแบบแข็งซึ่งลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์หลักของเมนู นอกจากนี้ อนุญาตให้ใช้ kefir ที่ปราศจากไขมันและคอทเทจชีส รวมทั้งโยเกิร์ตแบบไม่หวานจากธรรมชาติ ในวิดีโอหนึ่งกล่าวว่าหากคุณอดอาหารเป็นเวลา 4-5 วันได้ ให้ลดน้ำหนัก 3 ถึง 5 กิโลกรัม อย่าลืมดื่มน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อยวันละ 2 ลิตร (ในปริมาณเล็กน้อย) ปริมาณของเหลวนี้จะปกป้องร่างกายมนุษย์จากการขาดน้ำ อาหารนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์

ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าสำหรับสุขภาพคือการปฏิบัติตามวันถือศีลอด หนึ่งวันต่อสัปดาห์ บริโภคผลสุก 6-7 ผล (แยกกัน) รวมแล้วประมาณ 2 กิโลกรัม ดื่ม kefir ไขมันต่ำครึ่งแก้วกับลูกพลับ ดื่มของเหลวอื่นๆ: น้ำ ชาผลไม้ ระบบการปกครองดังกล่าวจะมีผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและจะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ ลูกพลับมีแคลอรีไม่สูงเกินไป แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นการ "อดอาหาร" หนึ่งวันต่อสัปดาห์จึงไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคืออย่ากินมากเกินไปในวันถัดไปเพราะในกรณีนี้ ประโยชน์ทั้งหมดของ "การขนถ่าย" จะถูกปรับระดับ

และอีกโปรแกรมโภชนาการที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก: แทนที่หนึ่งมื้อต่อวันด้วยผลไม้ลูกพลับขนาดใหญ่หนึ่งผลหรือสองผลเล็ก ขอแนะนำให้สลับลำดับ เช่น กินเบอร์รี่สีส้มฉ่ำเป็นอาหารเช้าวันนี้ และพรุ่งนี้เป็นมื้อเย็น ยึดมั่นในอาหารนี้เป็นเวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์และร่างกายของคุณจะขอบคุณ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารมื้อย่อยคือเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ในช่วงหลายเดือนมานี้ ผลไม้ฉ่ำมีจำหน่ายมากที่สุด และความหลากหลายของผลไม้นั้นกว้างผิดปกติ: คุณสามารถเลือกจากลูกพลับสเปน ช็อคโกแลตหรือมะเดื่อ รวมทั้งพันธุ์ดั้งเดิมมากขึ้น: คิงเล็ตหรือชารอน

อันตรายและข้อห้าม

ผลไม้สุกที่มีเพคตินและไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ในขณะเดียวกัน ลูกพลับดิบก็ส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารในทางตรงข้าม ในผลไม้ที่ยังไม่สุกจะสังเกตเห็นความเข้มข้นของแทนนินสูง ซึ่งเป็นสารที่ทำหน้าที่เหมือนแป้งและ "เชื่อมต่อ" อนุภาคของอาหารที่ปรุงสุกมากเกินไป

จะทำอย่างไรถ้าคุณซื้อลูกพลับดิบ? คุณสามารถแช่แข็งมันได้ เมื่อละลายผลไม้ก็จะหวานขึ้น นุ่มขึ้น และมีความฝาดน้อยลง มีทางเลือกอื่น: วางผลไม้เล็ก ๆ ที่ยังไม่สุกในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง กระบวนการทำให้สุกจะถูกเร่งอย่างมาก

และตอนนี้เรามาดูกันว่าในกรณีใดบ้างที่ไม่แนะนำให้รับประทานค่ะ ข้อห้าม ได้แก่:

• โรคเบาหวาน. ผลไม้สุกมีน้ำตาลมากเกินไป (มากถึง 25%) ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ค่อยดื่มด่ำกับเนื้อที่อร่อยและอ่อนนุ่มจำนวนเล็กน้อย ดัชนีน้ำตาลของผลไม้ประมาณโดยผู้เชี่ยวชาญที่ 45 หน่วย
• โรคไต. การบริโภคลูกพลับกระตุ้นให้ปัสสาวะบ่อย - เป็นภาระเพิ่มเติมต่ออวัยวะที่ไม่แข็งแรง
• การปรากฏตัวของโรคกาวและระยะพักฟื้นหลังการผ่าตัดอวัยวะของระบบย่อยอาหาร (กระเพาะอาหาร ลำไส้) ผลฝาดของลูกพลับจะส่งผลเสียต่อการทำงานของลูกพลับ

สุดท้ายนี้ เราสังเกตว่าผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกไม่ควรรับประทานแม้แต่กับคนที่มีสุขภาพดี พวกเขาสามารถทำให้เกิดการอุดตันในลำไส้ และจำไว้ว่าไม่ควรบริโภคลูกพลับหลังดื่มกาแฟ

ลูกพลับหมายถึงผลไม้ที่ไม่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเหตุผลบางอย่าง เป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากมีรสฝาดเล็กน้อยซึ่งเป็นลักษณะเด่นของผลไม้ชนิดนี้

หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักกำลังสงสัยว่าลูกพลับมีแคลอรีกี่แคลอรี่ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าหลายคนคิดว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูงมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงไม่รีบร้อนที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขา ในกรณีนี้, ต้องคำนึงถึงประเภทของผลไม้ด้วย

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลไม้ชนิดนี้มีประมาณ 500 สายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านรสชาติและสี

ลูกพลับปกติที่เราเคยเห็นบนชั้นวางสินค้ามีประมาณ 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผู้ที่ระวังเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ควรรู้ว่าเนื่องจากปริมาณโปรตีนต่ำเมื่อกินลูกพลับไม่มีการสร้างกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว

ในสถานการณ์เช่นนี้ลูกพลับสามารถใช้โดยผู้ที่มีแนวโน้มที่จะอิ่ม

สูตรใช้ลูกพลับ

ผลไม้นี้มักจะกินเป็นของหวาน แต่ก็คุ้มค่าที่จะกล่าวว่ามันเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลายรวมถึงอาหาร

ตัวเลือกสลัดที่ดีคือการผสมผสานระหว่างลูกพลับและเนื้อไก่งวง. ต้องเทส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอกแล้วเติมเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

มีประโยชน์อีกอย่างและ สูตรสลัดที่อร่อยไม่แพ้กันคือส่วนผสมของมะเขือเทศสด ลูกพลับ และชีส. ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อน แล้วเติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย

ไดเอทกับลูกพลับ

เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารส่วนใหญ่ "เลือก" ผลไม้หรือผักบางชนิดซึ่งมีค่าพลังงานน้อยเป็นผลิตภัณฑ์หลัก

ไม่ใช่ข้อยกเว้นในกรณีนี้คือลูกพลับซึ่ง ใช้สำหรับการลดน้ำหนักอย่างเข้มข้นอย่างรวดเร็ว. ผลไม้นี้ควรเป็นอาหารจานหลักของอาหารและในปริมาณมาก

อาหาร "ลูกพลับ" นั้นเข้มงวดมากและหมายถึงสายพันธุ์ที่แข็ง ซึ่งหมายความว่าบุคคลลดน้ำหนักในช่วงเวลาสั้น ๆ ในกรณีนี้ แนะนำให้ใส่ผลไม้ชนิดนี้ประมาณ 1.5 - 2 กิโลกรัมในอาหารประจำวันของคุณ

เป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ขนมปังข้าวไรย์และคีเฟอร์ที่ปราศจากไขมันจำนวนเล็กน้อยสามารถเป็นได้ นอกจากนั้น คุณไม่สามารถใช้งานอย่างอื่นได้

นอกจากนี้ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการสังเกตอาหารนี้คือการใช้น้ำ: บรรทัดฐานรายวันควรอยู่ที่ประมาณ 1.5 - 2 ลิตร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ผู้ที่ยังไม่ชื่นชอบลูกพลับควรใส่ใจไม่เพียงแต่กับรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ด้วย

สิ่งแรกที่ควรทราบในกรณีนี้คือ คุณสมบัติโทนิค. ลูกพลับช่วยเพิ่มความอยากอาหารและประสิทธิภาพของมนุษย์ ข้อดีอีกอย่าง การกินผลไม้เป็นผลดีต่อระบบประสาท

ผลิตภัณฑ์นี้ในแง่ของการมีสารอาหารสามารถแข่งขันกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ

ของธาตุในลูกพลับมีอยู่:

• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม;
• เหล็ก.

แต่ยังมีข้อห้ามที่ห้ามใช้ลูกพลับ นี่คือการปรากฏตัวของโรคเบาหวานเช่นเดียวกับความผิดปกติในระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ ลูกพลับยังมีน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนในผู้ป่วยเบาหวานได้

ในสถานการณ์นี้, ก่อนเลือกอาหารควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่จะให้คำแนะนำทั้งหมดที่คุณต้องการ

ในปัจจุบันนี้ การจำกัดคาร์โบไฮเดรตเป็นที่นิยมอย่างมาก อันที่จริง คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็ว และเมื่อขาดมัน ร่างกายจะเปลี่ยนไปใช้แหล่งพลังงานอื่นทันที ซึ่งก็คือเซลล์ไขมันที่สะสมไว้ก่อนหน้านี้ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนสนใจในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลยอดนิยมต่างๆ ซึ่งรวมถึงและ

ลูกพลับมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต?

ลูกพลับเป็นผลไม้รสหวานเมื่อสุกจะมีรสฝาดเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณมาก เมื่อผลไม้สุกหรือแข็งตัว รสฝาดจะหายไป และลูกพลับก็เผยรสชาติที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง ซึ่งอ่อนโยนและหวานมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่มีปริมาณมาก ซึ่งก็คือน้ำตาล ให้ความหวานแก่ผลิตภัณฑ์นี้

สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีโปรตีนเพียง 0.5 กรัมไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต 16.8 กรัม เมื่อเทียบกับคุกกี้ ไอศกรีม หรือเค้ก ก็ไม่มากนัก แต่ถ้าเราพิจารณาเปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบ จะเห็นได้ชัดว่าลูกพลับประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด

เมื่อทราบจำนวนคาร์โบไฮเดรตในลูกพลับ คุณจะรู้โดยอัตโนมัติว่ามีโมโนและไดแซ็กคาไรด์อยู่ในนั้นกี่คาร์โบไฮเดรต เนื่องจากค่าเหล่านี้มีค่าเท่ากัน ดังนั้นคุณสามารถตอบคำถามได้อย่างอิสระว่ามีน้ำตาลมากในลูกพลับหรือไม่ ตัวเลขนี้สูงมากจนนักโภชนาการแนะนำว่าคนอ้วนควรเลิกใช้

เป็นไปได้ไหมกับลูกพลับเบาหวาน?

มีไม่กี่รายการในรายการข้อห้ามสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ แต่มีโรคเบาหวานอยู่ในหมู่พวกเขา อย่างไรก็ตามดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์นี้มีค่าเฉลี่ย - 45 อย่างไรก็ตาม แพทย์แนะนำให้ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 ละทิ้งการใช้ผลไม้ดังกล่าวอย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้เกิดการเสื่อมสภาพ ในขณะเดียวกัน ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 สามารถรับประทานผลไม้ดังกล่าวได้ แต่รับประทานได้ไม่บ่อยและในปริมาณที่จำกัด เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดที่มีค่าเฉลี่ย

เมื่อพิจารณาจากรายการข้อห้ามแล้ว ควรสังเกตว่าการใช้ผลไม้เหล่านี้ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพกระเพาะอาหาร แพทย์พบว่าลูกพลับอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้หากรับประทานมากเกินไป แต่มีแนวโน้มมากขึ้นสำหรับผู้ที่เคยผ่าตัดอวัยวะในทางเดินอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นผลไม้ที่ยังไม่สุกที่มีอันตราย ถ้าคุณกินลูกพลับไม่เกินวันละ 1-2 ลูก อันตรายนี้ไม่คุกคามคุณ

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่เหมือนใคร: มันมีน้ำตาลจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ก็ต่ำซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้คนอิ่มเร็วและกระบวนการลดน้ำหนักก็เปิดใช้งาน ผลไม้นี้มีลักษณะเฉพาะ: ผลไม้ที่ไม่สุกประกอบด้วยแทนนินซึ่งสร้างความรู้สึกฝาดเมื่อบริโภค องค์ประกอบนี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ทำให้ลำไส้อุดตัน ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารลูกพลับ คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างรอบคอบ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดูบาบานีน่า:"เงินจะงอกเงยเสมอถ้าเอาไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

ส่วนประกอบของลูกพลับ

ลูกพลับประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ช่วยกำจัดพยาธิสภาพของต่อมไทรอยด์ ระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต และเยื่อเมือก เพคตินทำความสะอาดลำไส้อย่างแข็งขัน ผลไม้นี้ต่อสู้กับโรคโลหิตจางและเส้นเลือดขอด ประโยชน์ของมันยังเกิดจากการที่มีไอโอดีนจำนวนมาก ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากลักษณะที่ปรากฏและการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง

ลูกพลับประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส วิตามิน PP, B, A, C เนื่องจากผลไม้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
• ปรับปรุงสายตา

แพทย์หลายคนแนะนำให้กินผลไม้ชนิดนี้ในช่วงที่อาการเสีย เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคหวัด ขอแนะนำให้ใช้ลูกพลับสำหรับผู้ที่ได้รับตารางที่ 5 แต่สามารถรับประทานได้สดสุกเต็มที่เท่านั้น ในกรณีนี้ผลไม้ไม่ควรเปรี้ยวและถัก



ประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก: บีจู แคลอรี่

ลูกพลับถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการลดน้ำหนัก - เพื่อตอบสนองความหิวก็เพียงพอที่จะกินผลไม้ 1-2 ผล ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากเนื้อหาของเพคติน, กลูโคส, ฟรุกโตส, ไฟเบอร์จำนวนมากในผลไม้นี้ ใน 100 กรัมของผลไม้นี้จะมีการบันทึกค่า KBJU ต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต: 15.3 กรัม;
• โปรตีน: 0.5 กรัม;
• ไขมัน: 0.3 กรัม

แม้ว่ารสชาติของผลไม้จะหวานอย่างเห็นได้ชัด แต่ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมคือ 60–67 แคลอรี ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ลูกพลับมีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 45-50 ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยและอยู่ระดับเดียวกับรำข้าว นั่นคือกระบวนการเพิ่มน้ำตาลในเลือดเมื่อกินผลไม้เหล่านี้อยู่ในค่าปกติไม่ก่อให้เกิดโรคอันตรายและโรคอ้วน เพื่อลดน้ำหนักควรบริโภคผลไม้ทุกวันอย่างน้อยหนึ่งชิ้น เพื่อให้อาหารมีประสิทธิภาพมากที่สุดจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญหลายประการสำหรับการใช้ลูกพลับ



สามารถเลือกลูกพลับได้หลากหลาย

เพื่อให้กระบวนการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพและสนุกสนานมากที่สุด ควรเลือกพันธุ์ลูกพลับให้ถูกต้อง หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือ Kinglet ซึ่งมีลักษณะการทำให้สุกทันเวลาและมีรสหวานไม่ถัก พันธุ์นี้สุกเร็วมีรสหวานฝาดบางเบาโครงสร้างละเอียดอ่อนมีชื่ออื่น - ลูกพลับน้ำผึ้ง หากผลไม้สุกหลังการผสมเกสร พวกมันจะได้โครงสร้างที่แข็งแรง รสหวานมากและโทนสีน้ำตาล ลูกพลับแบบนี้เรียกอีกอย่างว่า "ช็อกโกแลต"



พันธุ์โกโรเล็ก (ลูกพลับชอคโกแลต)

หัวใจของกระทิงมีความหลากหลายซึ่งมีลักษณะเด่นคือไม่มีหิน ภายนอกผลไม้นี้คล้ายกับมะเขือเทศสายพันธุ์เดียวกันมาก พันธุ์แรกสุดที่ปรากฏบนแผงขายผลไม้คือดอกคาโมไมล์ เนื้อมีสีน้ำตาลอมน้ำตาล รสหวาน เนื้อเหมือนเยลลี่ ลูกพลับของแอปเปิ้ลได้มาจากการข้ามสองต้น ผลของมันมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงแอปริคอท มะตูม เนื้อของผลไม้นั้นแน่น แต่ไม่ฝาด พันธุ์ที่เหลือไม่มีรสนิยมสูงและบางพันธุ์ก็ถักนิตติ้งแม้ในสภาพที่สุกเต็มที่ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ระหว่างการลดน้ำหนัก



กล้วย - พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์ของผลไม้ต่อร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติและประเภทของอาหาร

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาสุขภาพในขณะที่ลดน้ำหนักคือการรับประทานอาหารที่ประหยัด ประกอบด้วยการรับประทานลูกพลับวันละ 1 ผล ซึ่งทดแทนมื้อใดมื้อหนึ่งได้อย่างสมบูรณ์ ทางที่ดีควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำหนัก 200 กรัม เมนูที่เป็นแบบอย่างถูกนำเสนอในตาราง:

ตัวเลือกอาหาร	มื้อ	สินค้า
		ลูกพลับลูกใหญ่ 1 ลูก หรือลูกพลับเล็ก 2 ลูก ชาไม่หวาน ยาต้มสมุนไพร
		เนื้อต้ม 200 กรัม สลัดผัก ไม่ใส่น้ำสลัดหรือโรยด้วยน้ำมะนาว
		kefir ปราศจากไขมัน 1 ถ้วย, ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 100 กรัม
		ข้าวโอ๊ตไม่หวาน ชาเขียวไม่เติมน้ำตาล
		ขาไก่ต้ม (ไม่มีหนัง), kefir 1 ถ้วย สามารถแทนที่ด้วยขาไก่อบใน kefir
		ไข่เจียวสลัดผักไม่ใส่น้ำจิ้มชาไม่หวาน
		เนื้อต้ม 200 กรัม
		ลูกพลับ kefir ปราศจากไขมัน 1 แก้วก่อนนอน

เมนูอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคลโดยคำนึงถึงการรักษาหลักการสำคัญของอาหาร: แทนที่ 1 มื้อด้วยลูกพลับ

อีกวิธีในการลดน้ำหนักคือปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่การทดแทนอาหารทุกมื้อด้วยลูกพลับ ผลไม้ไม่ควรเกิน 2 กิโลกรัมต่อวัน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือกินผลไม้ 2 ผลเป็นอาหารเช้า 1-2 ผลไม้สำหรับมื้อกลางวันและ 1 ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักสำหรับมื้อเย็น ในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามกฎการดื่มโดยดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน คุณสามารถกินผลไม้นี้ร่วมกับแก้ว kefir และแครกเกอร์ข้าวไรย์ไร้เชื้อ 200 กรัม

อาหารลูกพลับมีข้อห้าม ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินอาหารไม่สามารถติดตามได้เนื่องจากความเสี่ยงของลำไส้อุดตันเพิ่มขึ้น ไม่แนะนำผลไม้ชนิดนี้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากการรับประทานผลไม้นี้ในปริมาณมากอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก ห้ามรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดในระหว่างตั้งครรภ์ ในระหว่างการคลอดบุตรคุณสามารถกินลูกพลับได้วันละ 1-2 ลูกแทนอาหาร 1 มื้อ

การคำนวณบรรทัดฐานแคลอรี่แต่ละรายการของเมนูประจำวัน

ลูกพลับ 100 กรัมมีน้ำตาล 25% ของปริมาณที่บริโภคต่อวัน แต่มีแคลอรี่น้อยมาก ค่าน้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้ 1 ผล กำหนดไว้ที่ 350 กรัม ดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปคนจะกินประมาณ 250 กิโลแคลอรี ไม่มีบรรทัดฐานเดียวสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ มีการกำหนดเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกาย น้ำหนักตัว และการปรากฏตัวของกิจกรรมทางกาย นักโภชนาการยืนยันว่าปริมาณผลไม้ที่บริโภคควรได้รับการควบคุมตามบรรทัดฐานของการบริโภคแคลอรี่ทุกวันระหว่างการลดน้ำหนัก:

1. 1. น้ำหนักของบุคคลคำนวณเป็นกิโลกรัมคูณด้วย 10
2. 2. ความสูงที่คำนวณเป็นเซนติเมตรและคูณด้วยปัจจัย 6.25 จะถูกบวกเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ
3. 3. จำนวนปีคูณ 5 หักจากจำนวนเงินที่ได้รับ
4. 4. 161 ถูกลบออกจากจำนวนที่ได้รับ - หากทำการคำนวณสำหรับผู้หญิงสำหรับผู้ชาย - เพิ่ม 5
5. 5. จำนวนผลลัพธ์จะถูกคูณด้วยสัมประสิทธิ์ของการออกกำลังกาย A

ค่าสัมประสิทธิ์ A ถูกกำหนดขึ้นอยู่กับกิจกรรมของไลฟ์สไตล์:

• 1. 2 - ขาดการออกกำลังกาย;
• 1. 38 - การฝึกอบรมดำเนินการ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ด้วยความเข้มข้นปานกลาง
• 1. 46 - ออกกำลังกายปานกลาง 5 ครั้งต่อสัปดาห์
• 1. 55 - คลาสเข้มข้น 5 ครั้งต่อสัปดาห์
• 1. 64 - ออกกำลังกายทุกวัน
• 1. 73 - การออกกำลังกายอย่างเข้มข้นทุกวัน
• 1. 9 - การออกกำลังกายอย่างหนักทุกวัน, การออกกำลังกาย

จากนั้นจากจำนวนผลลัพธ์จะคำนวณอัตราแคลอรี่:

• อาหารเช้า - 25%;
• อาหารว่างยามบ่าย - 10%;
• อาหารกลางวัน - 40%;
• อาหารเย็น - 25%

จากข้อมูลเหล่านี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะถูกสร้างขึ้น

วันถือศีลอด

ในการลดน้ำหนักวันอดอาหารลูกพลับก็ช่วยได้เช่นกัน วิธีการรับประทานอาหารนี้ถือว่าไม่รุนแรงและปลอดภัย เนื่องจากไม่ทำให้ร่างกายเกิดความเครียดและความเครียด

การขนถ่ายจะเกิดขึ้นสัปดาห์ละครั้ง ในวันที่เลือก คุณสามารถกินผลไม้ได้ 5-6 ผลไม้ ดื่มคีเฟอร์ปราศจากไขมัน 1 แก้ว ชาไม่หวานหรือยาต้มสมุนไพรไม่จำกัดจำนวน

การใช้ลูกพลับขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน

การเปิดใช้งานกระบวนการลดน้ำหนักนั้นสังเกตได้เมื่อรับประทานลูกพลับในขณะท้องว่างเป็นอาหารเช้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าไฟเบอร์มีส่วนทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วทำให้มีพลังงานจำนวนมาก หนึ่งชั่วโมงหลังจากกินผลไม้ คุณสามารถทานอาหารมื้อเบา ๆ สำหรับมื้อเช้าได้ วิธีการรับประทานอาหารนี้ไม่ปลอดภัย ดังนั้นระยะเวลาสูงสุดไม่ควรเกิน 1 สัปดาห์ ความจริงก็คือการใช้ลูกพลับอย่างต่อเนื่องในขณะท้องว่างทำให้เกิดนิ่วเนื่องจากมีเพคตินและกรดแทนนิกในปริมาณสูงในผลไม้

ความเป็นไปได้ในการกินลูกพลับในเวลากลางคืนสำหรับการลดน้ำหนักนั้นขึ้นอยู่กับอาหาร ภายใต้การควบคุมที่เข้มงวดซึ่งโดดเด่นด้วยการใช้อาหารจำนวนเล็กน้อยเพื่อสนองความหิวอนุญาตให้กินผลไม้ 1 ผลต่อชั่วโมงก่อนนอน ในกรณีอื่นๆ ลูกพลับไม่ส่งผลต่ออัตราการเผาผลาญในร่างกาย ไม่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ผลไม้สามารถบริโภคได้ในตอนเย็นเพื่อปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับเนื่องจากทริปโตเฟนที่มีอยู่ในผลไม้นี้ทำให้คนสงบและช่วยขจัดอาการนอนไม่หลับ

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

อาหารลูกพลับช่วยให้คุณจัดการกับน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ควรบริโภคในปริมาณที่จำกัดในหลักสูตรระยะสั้น เนื่องจากองค์ประกอบของทารกในครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่สุกนั้นรวมถึงแทนนินซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย หากสารนี้อยู่ในกระเพาะอาหารจำนวนมาก สารนี้จะเริ่มก่อตัวเป็นสารประกอบที่ย่อยไม่ได้ซึ่งเกาะอยู่ตามผนังกระเพาะอาหาร เมื่อเข้าไปในลำไส้จะเกิดการอุดตันซึ่งอาจต้องได้รับการผ่าตัด

ด้วยเหตุนี้ระยะเวลาของอาหารลูกพลับที่เข้มงวดไม่ควรเกิน 5 วัน

แพทย์บางคนอ้างว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่มีปริมาณสูงในผลไม้นี้ไม่ได้ช่วยลดน้ำหนัก แต่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ความคิดเห็นนี้เป็นความจริงเพียงบางส่วนเท่านั้น: ผู้คนจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานลูกพลับหลังรับประทานอาหาร เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารเพิ่มขึ้น และพวกเขาไม่ลดน้ำหนัก แต่จะอ้วนถ้าใช้ลูกพลับแห้งหรือแห้ง - ในระหว่างการเตรียมผลไม้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ค่าเฉลี่ยของพวกเขาถูกกำหนดไว้ที่ 60 กรัมต่อ 0.1 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์และบุคคลสามารถดีขึ้นได้

และความลับบางอย่าง...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Inga Eremina:

น้ำหนักของฉันตกต่ำเป็นพิเศษสำหรับฉันที่ 41 ฉันชั่งน้ำหนักเหมือนนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนรวมกันคือ 92 กก. วิธีลดน้ำหนักอย่างสมบูรณ์? วิธีจัดการกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและความอ้วน? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือชุบตัวบุคคลได้มากเท่ากับรูปร่างของเขา

แต่คุณจะทำอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก? เลเซอร์ดูดไขมัน ? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5 พันดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การนวดแอลพีจี, โพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรมีราคา 80,000 รูเบิลกับนักโภชนาการที่ปรึกษา แน่นอน คุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งจนถึงขั้นบ้าได้

และเมื่อใดจะหาเวลาทั้งหมดนี้? ใช่ มันยังแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ ดังนั้นสำหรับตัวฉันเองฉันจึงเลือกวิธีอื่น ...

แคลอรี่ kcal:

โปรตีนกรัม:

คาร์โบไฮเดรตกรัม:

ลูกพลับเรียกว่าผลไม้พุ่มหรือต้นไม้ในวงศ์ ไม้มะเกลือซึ่งตัวแทนที่เขียวชอุ่มตลอดปีเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ ลูกพลับถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ และตามการจำแนกประเภทการทำอาหาร ถือว่าเป็นผลไม้

พันธุ์ลูกพลับ

ตามกฎแล้ว ผู้ซื้อทั่วไปรู้จักลูกพลับเพียงสามประเภทเท่านั้น ได้แก่ นกกระจิบ ช็อคโกแลต และลูกพลับ อันที่จริงลูกพลับมีหลายพันธุ์ซึ่งแบ่งออกเป็นต้น (ยูเครน, mider, weber และ gosho gaki), กลางฤดู (เมล็ด, ดาวเทียม, ช็อคโกแลต) และพันธุ์ปลาย (costata, hachia, tomopan) พันธุ์ปลายมีความสามารถในการเก็บได้นานจึงมีจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปี

แคลอรี่ลูกพลับ

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับคือ 66 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ฤดูลูกพลับ

ลูกพลับสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง ลูกพลับส่วนใหญ่ปลูกในอับคาเซีย อาเซอร์ไบจาน อาร์เมเนีย และตุรกี ปรากฏบนชั้นวางผลไม้จีนพบได้น้อยลง

คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุลูกพลับประกอบด้วย:, วิตามินและเช่นเดียวกับแร่ธาตุ: และ, และ, และ ลูกพลับอุดมไปด้วย ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ที่มีอยู่ในปริมาณมากในลูกพลับเป็นการป้องกันโรคต่อมไทรอยด์ที่ดีเยี่ยม

ลูกพลับอันตราย

การปรากฏตัวของแทนนินทำให้ลูกพลับเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือผู้ที่อยู่ในช่วงหลังการผ่าตัดเนื่องจากการผ่าตัดในทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ลูกพลับไม่แนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคไตและกระเพาะปัสสาวะเฉียบพลัน ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

รูปร่างและขนาดของลูกพลับ

ลูกพลับเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสีส้มสดใสเนื้อสามารถเป็นสีครีมหรือสีชาได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รูปร่างและขนาดของผลไม้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ของการเจริญเติบโตและความหลากหลายมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีเนื้อฉ่ำผลไม้แบนมีเนื้อแข็งและยืดหยุ่นลูกพลับสามารถกัดได้เช่น (แคลอรี่)

ลูกพลับเนื่องจากมีแทนนินซึ่งมักจะ "ถัก" ผลไม้ดังกล่าวจะกลายเป็นหวานหากวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายวัน หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะสูญเสียความหนืดและความหวาน

ลูกพลับมักจะเก็บไว้ในตู้เย็นโดยคงรสชาติไว้ได้นานหลายเดือน

คุณยังสามารถใส่ลูกพลับในหนึ่งถุงสำหรับวันแล้วปิดถุง หลังจากผ่านไปหนึ่งวันลูกพลับจะหยุดถักปากของคุณ

ลูกพลับในการปรุงอาหาร

ลูกพลับเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารและคุณสมบัติฝาดของพวกมันช่วยชดเชยปริมาณไขมันของนกเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลูกพลับใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดผลไม้ ของหวาน เครื่องดื่ม แต่จะมีประโยชน์มากที่สุดที่จะกินผลไม้เล็ก ๆ ฉ่ำ ๆ ระหว่างของว่างหรือของว่างยามบ่าย

ในประเทศทางใต้ ลูกพลับแห้งเป็นที่ชื่นชอบมาก

ลูกพลับมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่การมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่ในนั้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการมีเส้นใยด้วย ความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยปริมาณแคลอรีต่ำ ลูกพลับยังช่วยให้คุณบรรเทาอาการบวมและกำจัดน้ำส่วนเกินในร่างกาย

ลูกพลับเป็นอาหารว่างที่ดี การกินผลไม้ก่อนเวลา 16.00 น. จะดีกว่าเท่านั้น เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วจะสะสมอยู่ในไขมันในตอนเย็น และคุณไม่ควรทำร้ายผลไม้นี้อย่างใดอย่างหนึ่งจะเพียงพอต่อวัน

สำหรับลูกพลับคุณสามารถจัดวันอดอาหารและอาหารเดี่ยวระยะสั้นได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน

ลูกพลับในด้านความงาม

ลูกพลับมีประโยชน์มากสำหรับผิวมันบรรเทาอาการบวมทำให้รูขุมขนแคบลง สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยชะลอกระบวนการชราและริ้วรอยของผิว มาสก์หน้ามีส่วนประกอบเพิ่มเติมหลายอย่าง เช่น มีผลดีต่อผิว เป็นต้น คุณสามารถทำมาส์กหน้าแบบง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เนื้อของลูกพลับสุกกับใบหน้าที่สะอาดเป็นเวลา 8-10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ลูกพลับในการแพทย์

ลูกพลับมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และลูกพลับผ่าครึ่งสามารถใช้กับแผลไหม้และบาดแผลได้หากไม่มีอย่างอื่นอยู่ในมือ ลูกพลับยังมีประโยชน์ในช่วงหลังการผ่าตัด (ยกเว้นการผ่าตัดที่ท้อง) ช่วยให้คุณฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว นอกจากผลแล้ว ใบลูกพลับยังใช้เป็นยาด้วย ชาที่ทำจากใบแห้งมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ใช้ใบนึ่งทาแผลเปื่อย

วิธีเลือกซื้อลูกพลับ

ควรรับประทานผลไม้สุกเท่านั้น หากลูกพลับสุกช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูก ลูกพลับที่ไม่สุกจะส่งผลตรงกันข้ามเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง ซึ่งจะเกาะติดกับอนุภาคของอาหารที่ย่อยแล้ว

เพื่อไม่ให้เลือกผลที่ยังไม่สุกอย่าใช้ลูกพลับที่มีใบสีเขียวอ่อน อย่ากินผลไม้ที่มีจุดด่างดำ ลูกพลับสุกมากที่สุดมีสีส้มสดใสเมื่อกดอ่อนเล็กน้อยใบจะแห้ง

ดูวิดีโอ Fresh Food สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกลูกพลับสุก

ปลูกลูกพลับ

ลูกพลับปลูกในหลายประเทศ รวมทั้งทางตอนใต้ของรัสเซีย ลูกพลับถือเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและทนต่อความเย็นจัด จึงสามารถปลูกได้จากหินในสวนหรือสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบของดินของคุณเหมาะกับเธอ

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องล้างกระดูก เช็ดให้แห้ง วางลงในหม้อดิน 1.5-2.5 ซม. แล้วปิดด้วยพลาสติกแรป หม้อควรอยู่ในที่อุ่น แม้กระทั่งใกล้แบตเตอรี่

การหว่านต้องมีการระบายอากาศเป็นครั้งคราว เอาฟิล์มออก และรดน้ำตามต้องการ (ถ้าดินแห้ง)

หลังจาก 14-16 วัน หน่อแรกควรออกมา ไม่ควรหว่านต่อไปอีกต่อไป กระดาษแก้วสามารถถอดออกได้

บางครั้งกระดูกอาจไม่เปิดออกและหลุดออกจากต้นเอง หากไม่หลุดภายในสองสามวันก็จะต้องเปิดออกเล็กน้อยด้วยกรรไกรแล้วถอดออก

ลูกพลับเติบโตอย่างรวดเร็ว สูงถึง 15 เซนติเมตร และจำเป็นต้องปลูกในกระถางที่ใหญ่ขึ้นเมื่อโตขึ้น หม้อขนาดเล็กอาจทำให้ไม่มีที่ว่างสำหรับต้นกล้าและส่งผลเสียต่อระบบรากของพืช

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลูกพลับและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้จากคลิปวิดีโอของรายการทีวี "การตรวจสอบสินค้า โอทีซี

พิเศษสำหรับ
ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน