อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจสำหรับวันหยุด สลัดบนโต๊ะเทศกาล: สูตรใหม่พร้อมรูปถ่ายในกระปุกออมสินของคุณ

สลัดเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลมีให้บริการในเกือบทุกบ้าน สลัดทำหน้าที่เปลี่ยนโต๊ะด้วยรสชาติที่หลากหลาย การเตรียมสลัดหลายชนิดมักจะขับเคลื่อนโดยเป้าหมายของความพึงพอใจในรสชาติของแขกทุกคน ถ้าใครไม่ชอบสลัดบางอย่างก็สามารถเลือกอย่างอื่นได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมสูตรอาหารหลายอย่างซึ่งควรจะเบาและมีส่วนผสมที่ไม่แพง

มีแม่ครัวประเภทหนึ่งที่ชอบทุ่มเทพลังในการทำอาหารทั้งหมดไปที่อาหารจานหลัก ดังนั้นนอกเหนือจากเงื่อนไขของการเตรียมอย่างรวดเร็วและต้นทุนขั้นต่ำของส่วนผสมสำหรับสลัดแล้วยังมีการเพิ่มว่าเป็นสากล - เหมาะสำหรับอาหารจานหลักส่วนใหญ่ สลัดเบา ๆ ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟขณะอุ่น ดังนั้นสลัดจะไม่รบกวนอาหารที่ติดไฟได้

สลัดหลายชนิดต้องการน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เงื่อนไขนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักสด

ไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมที่หายากหรือมีราคาแพงเพื่อเตรียมสลัดที่ไม่เหมือนใคร สลัดที่ดีสามารถเป็นดาวเด่นของตารางเทศกาลได้ตลอดเวลาของปี ตัวอย่างเช่น อาหารอย่างผลไม้รสเปรี้ยว คะน้า และผักรากจะดีที่สุดในช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคม ซึ่งอาจดูเหมือนไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดสำหรับผักที่มีอยู่มากมาย

วิธีการปรุงสลัดเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาล - 15 พันธุ์

หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศและความซับซ้อนให้กับสลัดธรรมดา การเพิ่มเบคอนอาจเป็นทางออกที่ดี

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ถ้วย
  • เกลือและพริกไทย
  • เบคอน - 4 ชิ้น
  • Halloumi ชีส - 200 กรัม
  • น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • หอมแดง - ½ ชิ้น
  • แอปเปิ้ลแดง "กาล่า" - 1 ชิ้น
  • องุ่นไร้เมล็ด - 1 พวง
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
  • Arugula - 1 พวง

การทำอาหาร:

ในกระทะขนาดกลาง รวมไซเดอร์ เกลือ และนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที

ในขณะเดียวกันปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลางจนกรอบ ย้ายไปที่กระดาษเช็ดมือ

ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดแล้วเคี่ยวในกระทะ ใส่เบคอนอีกครั้ง เพิ่ม Halloumi ชีสและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน ย้ายทุกอย่างไปที่เขียงแล้วสับ

ในชามผสมน้ำส้มสายชูและเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชา เพิ่มหัวหอมและผสม เพิ่มแอปเปิ้ล องุ่น และผสมอีกครั้ง

ผสมทุกอย่าง: ซอส arugula เบคอน และชีส Halloumi เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

สลัดแสนอร่อยมีรูปลักษณ์ที่หรูหราและเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ:

  • เนื้อ (เนื้อ) - 400 กรัม
  • ไข่ - 6 ชิ้น
  • ชีส - 200 กรัม
  • หัวหอมดอง - 1 ชิ้น
  • มายองเนส
  • น้ำมัน
  • พริกไทย
  • มัสตาร์ด
  • กระเทียม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ ผัดเห็ดกับหัวหอม ต้มและหั่นไข่. ตะแกรงชีส

ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อต้ม, เห็ดกับหัวหอม, แครอทเกาหลี, ไข่, ชีส

ดอกกะหล่ำย่างและคะน้าสดมารวมกันในสลัดสูตรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำ - 500 กรัม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 6 ช้อนโต๊ะ
  • สลัด
  • น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลี - 1 พวง
  • หอมแดง - ¼ ชิ้น
  • เฟต้าชีสขูด - 1/3 c.
  • ลูกเกด - 1/3 ค.
  • ถั่วไพน์ - 1/3 ค.

การทำอาหาร:

บนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่ โยนดอกกะหล่ำกับน้ำมันมะกอกพืชและเกลือและพริกไทย 1/8 ช้อนชา อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมกะหล่ำปลีกับซอส ให้ยืนอย่างน้อย 5 นาที

หากต้องการกะหล่ำปลี ให้ใส่ดอกกะหล่ำสุก หัวหอม เฟต้าชีส ลูกเกด และถั่วไพน์อบ ผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล H รวมแพนเค้กไข่ อกไก่ชุ่มฉ่ำ แตงกวา ซูกินี และซอสหมัก

วัตถุดิบ:

  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • อกไก่เล็ก - 1 ชิ้น
  • แตงกวา - 2 ชิ้น
  • บวบ - ¼ ชิ้น
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  • สลัดผักสด - 3-4 ใบ
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 2-3 กานพลู
  • เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่แล้วสับให้ละเอียด

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ฉีกผักกาดหอมเป็นใบเล็กๆ

บดกระเทียม

หั่นบวบเป็นก้อนแล้วทอด

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เสิร์ฟสลัดที่มีโปรตีนเต็มรสชาตินี้บนขนมปังแผ่นหนาเพื่อความอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

  • มะนาว - 1-2 ชิ้น
  • ชิกโครี "Radicchio" - 1 ชิ้น
  • ยี่หร่า - 1 ชิ้น
  • หอมแดง - 1 ชิ้น
  • เบคอน - 6 ชิ้น
  • กุ้ง - 100 กรัม
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • ใบผักชีฝรั่ง - 1 พวง
  • ขนมปัง - 4 ชิ้นหนา
  • แมนเชสเตอร์ชีส - สำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 250 องศา จากมะนาว 1 หรือ 2 ลูก บีบน้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะแล้วพักไว้ สับหัวแรดิชิโอชิโครีให้ละเอียด ฝานหัวยี่หร่า 1 หัว หอมแดง 1 หัว และจัดเรียงบนถาดอบขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ปรุงอาหาร 10-15 นาที

ปรุงเบคอน 6 ชิ้นในกระทะใบใหญ่จนกรอบแล้วสะเด็ดน้ำบนกระดาษเช็ดมือ ปล่อยให้เบคอนเย็นสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมกุ้งที่สะอาดกับเกลือและพริกไทย

ใส่กุ้งลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ผสมซอสกับแรดิชิโอสับ ผักผัด เบคอนสุก กุ้ง และใบพาร์สลีย์ 1 ถ้วย

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดปู และกลายเป็นประเพณีที่คุณไม่ต้องการทำลาย

วัตถุดิบ:

  • ปูอัด -200 ก
  • ไข่ไก่ - 3-5 ชิ้น
  • ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
  • มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
  • ก้านผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามสลัด

ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้วโอนไปยังชามสลัด

ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในไข่และปูอัด

ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

สลัดเพื่อสุขภาพนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผักที่มีไฟเบอร์ และไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

  • Champignons - 4 ชิ้นใหญ่
  • น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับละเอียด - 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลีเล็ก - 1 ชิ้น
  • หัวผักกาดปอกเปลือกสับ - 1 ชิ้น
  • อะโวคาโดหั่นบาง ๆ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

จัดเรียงหมวกบนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่และโรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา เตาอบที่ 250 องศา 20 นาที

ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หอมแดง และเกลือและพริกไทย อย่างละ 1/4 ช้อนชา ผสมกับกะหล่ำปลี อะโวคาโด และหัวบีท ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เหลือ

นี่กำลังกลายเป็นประเพณีสมัยใหม่ของการจัดโต๊ะรื่นเริง ไม่เพียงแต่ในยุโรปเท่านั้น

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
  • แฮม - 200 กรัม
  • เนื้อไก่ -1 ชิ้น
  • ชีส - 200 กรัม
  • มายองเนส
  • กระเทียม - 2-3 กานพลู
  • แครกเกอร์

การทำอาหาร:

สับเนื้อและแฮมเป็นก้อน บีบกระเทียมลงในมะเขือเทศสับ ผสมกับมายองเนส ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, แฮม, มะเขือเทศกับกระเทียม, ชีส โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

ปิดท้ายวันหยุดของคุณด้วยสลัดที่ง่ายและรวดเร็วนี้

วัตถุดิบ:

  • มะนาว - 1 ชิ้น
  • น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
  • Arugula - 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาเมซานชีส

การทำอาหาร:

นำเปลือกและเมล็ดออกจากมะนาว ตัดมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล

ในชามขนาดใหญ่ ผสม arugula กับน้ำมัน มะนาวฝานเป็นแว่นๆ น้ำผลไม้ เกลือ และพริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา ตะล่อมพาร์เมซานลงไปอย่างเบามือ เสิร์ฟทันที

สลัดราคาไม่แพงมากสำหรับแขกที่คาดไม่ถึง เหมาะที่จะเป็นตัวเลือกสลัดที่ได้ประโยชน์สำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

  • ชีส - 100 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ปูอัด - 240 ก
  • ไข่ - 5 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง - พวง
  • มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ขูดเนื้อปูลงในชามสลัดทาด้วยมายองเนส

ตะแกรงชีส วางชั้นบนทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ขูดแครอทต้มแล้ววางในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส

ขูดไข่ต้มวางบนทาด้วยมายองเนส

หากต้องการให้ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดง

ให้พักสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

บีทรูทกรอบเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูในสลัดนี้

วัตถุดิบ:

  • หัวผักกาด - 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
  • แตงกวาสับ - 1 ชิ้น
  • หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ - 10 ชิ้น
  • อารูกูลา
  • น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ
  • มอสซาเรลล่าชีสสด

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบ. ในชามขนาดกลางผสมบีทรูทที่ปอกเปลือกและสับกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1/4 ช้อนชา จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบขนาดใหญ่ 2 แผ่น นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในชามขนาดใหญ่ ผสมบีทรูทแช่เย็นกับแตงกวา หัวไชเท้า arugula น้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลืออย่างละ 1/2 ช้อนชา โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสด้านบน

สลัดแสนอร่อยพร้อมแฮมหอมกรุ่นสำหรับทุกวันหยุด

วัตถุดิบ:

  • ผักกาดขาว - 500 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - พวง
  • แตงกวา - 1 ชิ้น
  • ชีส - 150 กรัม
  • แฮม - 150 กรัม
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีและถ่ายโอนไปยังชาม

ตัดแฮมเป็นเส้น

ตะแกรงชีส

แตงกวาหั่นเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่แฮม ชีส แตงกวา และผักชีฝรั่งลงในชามกะหล่ำปลี

เราผสมทุกอย่าง เพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน

เนื้อย่างกับ arugula สดและดอกกะหล่ำดูเหมือนสูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

  • กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ก้านโรสแมรี่ - 2 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทย
  • สเต็กเนื้อ - 400 กรัม
  • น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล
  • แพ็คเกจ Arugula
  • แครนเบอร์รี่แห้ง

การทำอาหาร:

อุ่นเตาอบ.

ผสมดอกกะหล่ำกับน้ำมัน โรสแมรี่ และเกลือ อย่างละ 1/4 ช้อนชา อบประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ในขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผสมสเต็กกับน้ำมันที่เหลือ ทอดสเต็กจนเป็นสีน้ำตาล 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน ย้ายสเต็กไปที่เขียงและพักไว้ 5 นาทีจนกว่าจะหั่นบาง ๆ

ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และพริกไทย 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใส่แครนเบอร์รี่ ดอกกะหล่ำ และสเต็กสับ ผสมอย่างระมัดระวัง

สลัดเบา "อารมณ์" บนโต๊ะเทศกาล

สลัดเป็นทางเลือกใหม่สำหรับ Vinaigrette

วัตถุดิบ:

  • หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลี - 300 กรัม
  • พริกหวาน - 0.5 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 0.5 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือและคน

หั่นพริกหวาน มะเขือเทศ หัวหอม เพิ่มทุกอย่างลงในกะหล่ำปลี

เพิ่มบีทรูทต้มขูด ผสมทุกอย่าง

สลัดเบา ๆ ที่รวมกะหล่ำดาวฝานบาง ๆ เข้ากับซอสรสชาติดี

วัตถุดิบ:

  • น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
  • แครนเบอร์รี่แห้ง
  • แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่
  • กะหล่ำดาว - 400 กรัม
  • เฮเซลนัทอบ

การทำอาหาร:

ในชามใบใหญ่ ตีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน เพิ่มแครนเบอร์รี่ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ

ใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดบางที่สุดสับกะหล่ำดาว โอนไปยังชามแอปเปิ้ล เพิ่มเฮเซลนัท

ซอสสำหรับสลัดนี้เตรียมได้ดีที่สุด 2 ชั่วโมงก่อนเตรียมสลัด

สวัสดีทุกคน! ครั้งนี้ตามสัญญาว่าจะแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณ สลัดหลายครั้งซึ่งอร่อยทั้งแบบเดี่ยวและแบบรวม

และเรื่องราวของการปรากฏตัวในครอบครัวของเรามีดังนี้ ฉันคิดว่าฉันจะไม่เข้าใจผิดถ้าฉันบอกว่าทั่วดินแดนทั้งหมดของอดีตสหภาพโซเวียตมีรายการอาหารเทศกาลประมาณหนึ่งรายการซึ่งมีสลัด Olivier หรือตัวพิมพ์ใหญ่และปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ เมืองของเราก็ไม่มีข้อยกเว้นในแง่นี้ บ่อยครั้งบนโต๊ะยังมีสลัด vinaigrette หรือบีทรูทกับกระเทียม

เรามีงานเลี้ยงพิธีขึ้นบ้านใหม่ และแขกที่มารวมตัวกันในบริษัทต่างๆ เป็นเวลาหลายสัปดาห์ แน่นอน ฉันต้องการให้อาหารและทำให้ทุกคนประหลาดใจ ดังนั้นสำหรับแต่ละ บริษัท แขกของพวกเขาเองทุกครั้งที่มีการรวบรวมเมนูเทศกาลใหม่ และฉันไม่ได้รวมสลัดที่น่าเบื่อแม้ว่าจะเป็นที่รักก็ตามโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ในฤดูใบไม้ผลิฉันต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติ จากนั้นในบ้านของเรามีประเพณีที่ไม่เปลี่ยนแปลงในการปรุงอาหารที่ผิดปกติเหล่านี้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีสลัดเบา ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล

การเติมในสูตรนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ฉันชอบการนำเสนอดั้งเดิม ครั้งนี้ฉันห่อ Olivier ในขนมปังพิต้า อย่างไรก็ตาม อันล่าสุดของเราก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน

ใน "Olivier" ของฉันครั้งนี้คือ:

  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น
  • แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • แตงกวาดองขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่งและต้นหอม - ก้านเล็กน้อย
  • พริกเกลือ
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรทีละขั้นตอน:


และอีกหนึ่งสลัดเบา ๆ ซึ่งคิดค้นขึ้นสำหรับตารางเทศกาล

2. สลัดแครอทสดกับลูกเกดและถั่ว

พูดตามตรง ฉันจำไม่ได้ว่าฉันกินมันที่ไหนหรือคิดค้นมันขึ้นมาเอง หรือบางทีฉันอาจจะปรับปรุงมันด้วยความตั้งใจ แต่ส่วนผสมในนั้นคือ:

วัตถุดิบ:

  • แครอทขนาดกลาง - 3 ชิ้น
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • ลูกเกดอ่อน - 50 กรัม
  • พริกเกลือ
  • ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

สูตรทีละขั้นตอน:

  1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
  2. หั่นถั่วเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกเกด
  3. ผสมทุกอย่างเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีม

ครีมเปรี้ยวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ไขมันต่ำ

บางครั้งฉันยังเติมมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มเพื่อลิ้มรสและบางครั้งก็ใส่น้ำตาลทรายถ้าแครอทไม่หวาน

ฉันทำสลัดชีสกับสลัดนี้ด้วย ฉันได้เรียนรู้สูตรของเขาใน Kyiv ในงานเลี้ยงกับญาติ ฉันคิดว่าฉันจะไม่เข้าใจผิดถ้าฉันบอกว่าฉันทำสิ่งนี้ในบากูเท่านั้น

3. สลัดชีสกับกระเทียม

สำหรับมันเราต้องการ:

  • ชีสแปรรูป (แข็งกว่า) - 2 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ฉันกินเต้าหู้รัสเซียเช่น Druzhba ตัวอย่างเช่นสลัดนี้อาจจะอร่อยจากเกาดา แต่ฉันยึดติดกับสูตรในรูปแบบที่ประกาศให้ฉันในคราวเดียว

สูตรทีละขั้นตอน (จาก 1 ขั้นตอน):


ระวังเกลือเพราะกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติ ส่วนมายองเนสกับชีสก็เค็มอยู่แล้ว!

สลัดชีสสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ด้วยการใส่พริกหยวกแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนเพื่อความหรูหรายิ่งขึ้น มันออกมาสดและสวยงามมาก

4. สลัดผักสดและชีสกับข้าวโพดกระป๋อง

อากาศมีกลิ่นของฤดูใบไม้ผลิและคุณต้องการบางสิ่งที่เบาและไม่ธรรมดา จากนั้นฉันก็จำประวัติความเป็นมาของการประดิษฐ์สลัดพิเศษได้ สลัดนี้ปรากฏขึ้นโดยบังเอิญเมื่อฉันเพิ่งแต่งงาน เราย้ายไปอยู่อพาร์ทเมนต์เช่าเล็ก ๆ ฉันมีเวลาว่างมากและฉันใช้มันในการทดลองทำอาหาร

ในวันนั้นมีแพนเค้กเป็นอาหารเช้าและแม่สามีกำลังรออาหารเย็นสำหรับมื้อค่ำ ฉันต้องหาอะไรเบาๆและอร่อยๆ ฉันตัดสินใจทำแพนเค้กกับเนื้อและสลัดเบา ๆ ฉันซื้อแตงกวา มะเขือเทศ ชีสขาว และเริ่มคิดว่าจะทำสลัดดั้งเดิมได้อย่างไร ฉันตัดสินใจซื้อข้าวโพดกระป๋องและมุ่งเน้นไปที่ซอส

มองไปข้างหน้าฉันจะบอกว่าอาหารเย็นประสบความสำเร็จและก่อนอื่นต้องขอบคุณสลัดที่ไม่ธรรมดา และตอนนี้สูตร

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

  • พวงผักกาดเขียวสด
  • มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก
  • 3 แตงกวาขนาดเล็ก
  • 100−150 กรัม ชีสขาว (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ฉันมีหลากหลายที่ไม่เค็มและยืดหยุ่นได้)
  • 100 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง
  • หัวหอมสีเขียวสองสามกิ่ง

สำหรับซอส:

  • 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช (ฉันชอบน้ำมันมะกอก แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ในสลัดนี้)
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
  • กระเทียม 1 กลีบ

สูตรทีละขั้นตอน:


มันกลายเป็นแสงฤดูใบไม้ผลิและสลัดที่สดใสอย่างแน่นอน

อร่อย!

ป.ล. แน่นอนเมื่อเสิร์ฟสลัดเบา ๆ เหล่านี้สามารถตกแต่งได้อย่างสดใสและเป็นต้นฉบับ แต่ฉันคิดว่าแม่ของเด็กเล็กสองคนซึ่งเป็นผู้จัดเตรียมโต๊ะสำหรับแขกจำนวนมากได้รับการอภัยในครั้งนี้สำหรับการเสิร์ฟแบบเรียบง่าย)

จนกว่าจะถึงเวลานั้น แล้วพบกันใหม่ทางออนไลน์

ฟิดาน อามีร์เบโควา

สลัดทูน่านี้ชวนให้นึกถึง Olivier ที่ทุกคนชื่นชอบ แต่ในสูตรนี้เราใช้ทูน่าแทนไส้กรอก ที่เรียกว่า "ปลาโอลิเวียร์" สลัดกับทูน่านั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นการทดลองนี้จึงถือว่าประสบความสำเร็จอย่างปลอดภัย

ทูน่ากระป๋อง มันฝรั่ง แครอท แตงกวาดอง ไข่ มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดไข่ชั้นอร่อยและเต็มไปด้วยไส้กรอก หัวหอมทอด และแตงกวาดองเป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ราคาย่อมเยา มันสร้างความหลากหลายให้กับเมนูในวันธรรมดาและจะไม่ถูกสังเกตแม้แต่ในช่วงเทศกาลมากมาย

ไส้กรอกรมควัน แตงกวาดอง ไข่ หัวหอม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำบด น้ำมันพืช ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึกแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคมตกแต่งด้วยกุ้ง

ปลาหมึกกระป๋อง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, หัวหอม, มายองเนส, เนยแข็ง, กุ้ง, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือ, พริกไทยดำป่น

แพนเค้กมีความหลากหลายมากเพราะสามารถใช้ปรุงอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ สลัดกับแป้งแพนเค้ก (เพื่อไม่ให้สับสนกับแพนเค้กไข่) ผักดองและไส้กรอกรมควันกลายเป็นของอร่อยดั้งเดิมอร่อยและสดใส ลองเลย ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

แพนเค้ก, ไส้กรอกรมควัน, แตงกวาดอง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เวย์, แป้งสาลี, ไข่, เกลือ, โซดา, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดที่ยอดเยี่ยม "ดัชเชส" ที่ไม่มีมายองเนสนั้นสดใสและอร่อยมาก สลัดเตรียมในเวลาเพียง 5 นาทีและเตรียมง่ายมาก สลัดกับกีวี ดอร์บลูชีส และถั่วนี้ง่ายต่อการเตรียมเมื่อแขกของคุณมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว สูตรนี้เป็นสูตรใหม่และจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณได้อย่างแน่นอน ลองทำดูสิ!

ชีส, กีวี, วอลนัท, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด

สลัด "Seagull" ที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม - อาหารโซเวียตคลาสสิก! แม้จะมีความเรียบง่ายและส่วนผสมจำนวนน้อย แต่สลัดกับชีส ไข่ และถั่วก็มีรสชาติดั้งเดิม สลัดง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา!

ไข่, ชีสแข็ง, ถั่วลันเตากระป๋อง, หัวหอม, ต้นหอม, มายองเนส, เกลือ

สลัด "เม่น" ไก่และเห็ดกับแครอทเกาหลี - ด้านนอกน่าสนใจอร่อยด้านใน ไก่, เห็ด, ชีส - รายการโปรดทั้งหมดในจานเดียว และแน่นอน แครอทสไตล์เกาหลีกลายเป็นจุดเด่นที่สดใสในสลัดไก่ ซึ่งการผสมผสานที่พิสูจน์แล้วนี้จะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิง

เนื้อไก่, ไข่, เห็ดนางรมสด, หัวหอม, แครอทเกาหลี, ชีสแข็ง, ครีม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, แครนเบอร์รี่, สมุนไพร

สลัดทูน่านี้ชวนให้นึกถึง Olivier ที่ทุกคนชื่นชอบ แต่ในสูตรนี้เราใช้ทูน่าแทนไส้กรอก ที่เรียกว่า "ปลาโอลิเวียร์" สลัดกับทูน่านั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นการทดลองนี้จึงถือว่าประสบความสำเร็จอย่างปลอดภัย

ทูน่ากระป๋อง มันฝรั่ง แครอท แตงกวาดอง ไข่ มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดไข่ชั้นอร่อยและเต็มไปด้วยไส้กรอก หัวหอมทอด และแตงกวาดองเป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ราคาย่อมเยา มันสร้างความหลากหลายให้กับเมนูในวันธรรมดาและจะไม่ถูกสังเกตแม้แต่ในช่วงเทศกาลมากมาย

ไส้กรอกรมควัน แตงกวาดอง ไข่ หัวหอม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำบด น้ำมันพืช ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึกแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคมตกแต่งด้วยกุ้ง

ปลาหมึกกระป๋อง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, หัวหอม, มายองเนส, เนยแข็ง, กุ้ง, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือ, พริกไทยดำป่น

แพนเค้กมีความหลากหลายมากเพราะสามารถใช้ปรุงอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ สลัดกับแป้งแพนเค้ก (เพื่อไม่ให้สับสนกับแพนเค้กไข่) ผักดองและไส้กรอกรมควันกลายเป็นของอร่อยดั้งเดิมอร่อยและสดใส ลองเลย ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

แพนเค้ก, ไส้กรอกรมควัน, แตงกวาดอง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เวย์, แป้งสาลี, ไข่, เกลือ, โซดา, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดที่ยอดเยี่ยม "ดัชเชส" ที่ไม่มีมายองเนสนั้นสดใสและอร่อยมาก สลัดเตรียมในเวลาเพียง 5 นาทีและเตรียมง่ายมาก สลัดกับกีวี ดอร์บลูชีส และถั่วนี้ง่ายต่อการเตรียมเมื่อแขกของคุณมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว สูตรนี้เป็นสูตรใหม่และจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณได้อย่างแน่นอน ลองทำดูสิ!

ชีส, กีวี, วอลนัท, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด

สลัด "Seagull" ที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม - อาหารโซเวียตคลาสสิก! แม้จะมีความเรียบง่ายและส่วนผสมจำนวนน้อย แต่สลัดกับชีส ไข่ และถั่วก็มีรสชาติดั้งเดิม สลัดง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา!

ไข่, ชีสแข็ง, ถั่วลันเตากระป๋อง, หัวหอม, ต้นหอม, มายองเนส, เกลือ

สลัด "เม่น" ไก่และเห็ดกับแครอทเกาหลี - ด้านนอกน่าสนใจอร่อยด้านใน ไก่, เห็ด, ชีส - รายการโปรดทั้งหมดในจานเดียว และแน่นอน แครอทสไตล์เกาหลีกลายเป็นจุดเด่นที่สดใสในสลัดไก่ ซึ่งการผสมผสานที่พิสูจน์แล้วนี้จะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิง

เนื้อไก่, ไข่, เห็ดนางรมสด, หัวหอม, แครอทเกาหลี, ชีสแข็ง, ครีม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, แครนเบอร์รี่, สมุนไพร

คลิกชั้นเรียน

บอก VK


สวัสดีผู้อ่านที่รัก ถ้าวันนี้คุณเจอบทความนี้ แสดงว่าคุณหรือคนที่คุณรักกำลังใกล้ถึงวันพักผ่อนที่สนุกสนาน วันเกิด วันนี้เราจะไม่พูดถึงวันหยุด แต่เกี่ยวกับส่วนเตรียมการนั่นคือสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในความคิดของฉัน ฉันเลือกสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุดสำหรับวันเกิดของคุณ ฉันจะเล่าประวัติเล็กๆ น้อยๆ ให้ฟัง แล้วเรามาเริ่มกันเลย

มีการเฉลิมฉลองวันเกิดมาตั้งแต่ไหนแต่ไร ประการแรกประเพณีนี้ปรากฏในยุโรป แต่หลังจากนั้นก็ได้รับความนิยมในทุกประเทศทั่วโลก เคยเชื่อกันว่าในวันเกิดคน ๆ หนึ่งจะสะสมพลังงานเชิงลบจำนวนมากและพลังชั่วร้ายจะออกมาดังนั้นในวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้เพื่อน ๆ และญาติ ๆ ทุกคนจึงรวมตัวกันภายใต้หลังคาเดียวกันเพื่อปกป้องและปกป้องวันเกิดจากวิญญาณชั่วร้ายด้วย ความคิดและความปรารถนาดี

ก่อนที่จะเริ่มบทความฉันอยากจะบอกว่าหนึ่งในส่วนผสมของสลัดในวันนี้คือปูอัด แต่ฉันยังไม่ได้เขียนรายละเอียดเกี่ยวกับสลัดนี้แยกต่างหากดังนั้นฉันจึงอยากแนะนำเว็บไซต์นี้: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - สลัดปูอัดอร่อยมาก หมายเหตุ!

ดังนั้น 10 อันดับสลัดวันเกิด:

สลัดกับ croutons "รอยัล"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่เร็วและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถทำได้สำหรับวันหยุด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

  • ไข่ - 4 ชิ้น
  • ชีส (แข็ง) - 300-350 กรัม
  • ปูอัด (เนื้อปู) - 1 ห่อ (240g.)
  • แครกเกอร์ - 100 กรัม
  • มะนาวครึ่งลูก
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • มายองเนสเพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการบนโต๊ะ



2. ตัดปูอัดเป็นวงถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงจากเนื้อปูให้สับให้ละเอียด


3. ต้มไข่ให้สุก แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วหั่น


4. ใช้ที่ขูดหยาบแล้วขูดชีสลงไป



6. ใส่ croutons ทั้งหมดลงในจานลึก ราดด้วยน้ำมะนาวเบาๆ ผสมให้เข้ากันโดยเติมมายองเนส


7. เพียงเท่านี้ สลัดปูกับแครกเกอร์ก็พร้อมแล้ว คุณสามารถจัดโต๊ะและเลี้ยงแขกได้


“Obzhorka” กับไก่

"คนตะกละ" ในความคิดของฉัน เหมาะกับโต๊ะของคุณ ฉันขอแนะนำสลัดที่เรียบง่ายและแสนอร่อยนี้ มีหลายพันธุ์ แต่เนื่องจากหัวข้อในวันนี้คือ "ง่ายและรวดเร็ว" ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรคลาสสิก


ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

  • เนื้อไก่ - 350 กรัม
  • ด้านล่างของหัวหอมใหญ่
  • แครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัว
  • แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
  • มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำมันพืช
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • กระเทียมเป็นตัวเลือก - 3-4 กลีบ

1. เราจัดวางผลิตภัณฑ์บนโต๊ะ

2. ล้างไก่ใต้น้ำเย็น


3. วางเนื้อในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนนุ่ม เกลือน้ำ


4. ล้างหัวหอมและสับละเอียด


5. ปอกเปลือกแครอท ล้างและหั่นเป็นเส้น คุณยังสามารถขูดได้ (ใหญ่)


6. นำเนื้อไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น


7. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟแล้วทอดแครอทสับเป็นเวลา 5 นาที


8. หัวหอมและแครอทผัดแยกกันในกระทะ เย็นลง.


9. สับกระเทียมให้ละเอียด


10. หั่นผักดองเป็นเส้น

11. ใส่อาหารที่ปรุงสุกและสับแล้วลงในจานลึกแล้วใส่มายองเนส


12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน


"ตะกละ" พร้อมทาน

สลัด "วันเกิด"

ผลงานชิ้นเอกนี้ เช่น "ตะกละ" ปรุงกับไก่ เรียบง่ายและไม่เหมือนใคร เตรียมนับหนึ่ง สอง สาม เหมาะมากสำหรับวันหยุดของเด็กๆ


ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • เนื้อไก่ - 350 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 100 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • แตงกวาสด - 300 กรัม
  • มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) - 100 กรัม
  • ผักใบเขียว - 25 กรัม
  • มายองเนส
  • น้ำมะนาว - 15 กรัม

1. ต้มไข่และเนื้อไก่ล่วงหน้า ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแตงกวา


2. หั่นไก่


3. หลังจากสับไข่ให้ละเอียด


4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วเทน้ำมะนาวลงไป


5. แตงกวายังหั่นเป็นเส้น ๆ คุณสามารถเป็นลูกบาศก์ (ไม่จำเป็น)


6. ในชามลึก ผสมส่วนผสมที่สับแล้ว


7. เติมมายองเนสเพื่อลิ้มรส


8. มะเขือเทศควรหั่นเป็นวงกลม



สลัด "เวนิส" - สูตรทีละขั้นตอน

สลัด "เวนิส" ที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อนจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งบนโต๊ะเทศกาลหรือปีใหม่ของคุณ


วัตถุดิบ:

  • ไส้กรอกรมควัน - 120 กรัม
  • ชีส (พันธุ์แข็ง) - 150 กรัม
  • หนึ่งแครอท
  • หนึ่งแตงกวา
  • ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
  • มายองเนส.

1. เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น


2. เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้นเท่า ๆ กัน สิ่งสำคัญคือไม่ใส่เกลือนี่คือไฮไลท์ ไส้กรอกก่อน


3. จากนั้นชีสแข็ง


4. แตงกวา


5. แครอทอย่าลืมล้าง


6. นำกระป๋องข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำ เราใส่ลงในชาม


7. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม


8. ใส่มายองเนส


9. และผสมให้เข้ากัน


สลัดพร้อมแล้ว อร่อย!

ซีซาร์ที่บ้าน

"ซีซาร์" มีการปรุงอาหารที่หลากหลาย ฉันจะบอกสูตรสำหรับซีซาร์กับไก่


วัตถุดิบ:

  • อกไก่ (ต้ม) - 350 กรัม
  • ชีส (แข็ง) - 200 กรัม
  • ไข่ (ต้ม) - 4-5 ชิ้น
  • แครกเกอร์หนึ่งห่อกับชีส
  • มะเขือเทศ (เชอร์รี่) - 200 กรัม
  • สลัด - 200 กรัม
  • มะนาวครึ่งลูก
  • 2 กลีบกระเทียม
  • น้ำมันมะกอก - 100 มล.
  • มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

  1. ควรล้างเต้านมด้วยน้ำเย็นใส่ไฟในน้ำเค็มแล้วต้ม
  2. ล้างและตากใบผักกาดหอม
  3. ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
  4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
  5. ล้างมะเขือเทศ

ควรวางซีซาร์ในห้าชั้น:

  • แครกเกอร์
  • มะเขือเทศ

เราใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานซึ่งเราวางเลเยอร์ทั้งหมดไว้ โรยด้วยเครื่องเทศด้านบน

สแน็ค "ทิวลิปมะเขือเทศ"

ของว่างที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับโต๊ะของคุณจะทำให้แขกของคุณพอใจในวันเกิดและไม่เพียงเท่านั้น สามารถเตรียมไว้สำหรับปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ


สินค้าที่ต้องการ:

  • มะเขือเทศ (ไม่ใหญ่) - 30 ชิ้น
  • พวงของหัวหอมสีเขียว
  • ชีส - 200 กรัม
  • ปูอัด - 1 แพ็ค (240 กรัม)
  • กระเทียมสามกลีบ
  • แตงกวาสด
  • มายองเนส




วิธีปรุงและยัดมะเขือเทศด้วยชีสและปูอัดดูวิดีโอด้านล่าง

สลัด "ทิฟฟานี่" กับไก่และองุ่น

ไม่มีวันเกิดใดจะสมบูรณ์ได้หากปราศจากการดูแลที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ สลัด "ทิฟฟานี่" จะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน


ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

  • อกไก่ - 2 ชิ้น
  • ชีส (แข็ง) - 180 กรัม
  • ไข่ - 5 ชิ้น
  • องุ่นลูกใหญ่ครึ่งกิโลกรัม
  • เครื่องแกง - 0.5 ช้อนชา
  • อัลมอนด์หรือวอลนัท - ครึ่งแก้ว
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

1. เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น


2. ล้างเนื้อและต้มแล้วหั่นเป็นเส้นใย


3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน วางอกไก่ที่ร่วนไว้ด้านบน โรยด้วยเครื่องแกง ทอดเป็นเวลาห้านาที


4. ต้มไข่ให้แข็งแล้วแช่ในน้ำเย็น


5. บดไข่บนกระต่ายขูด


6. คั่วถั่วและสับ


7. ผ่าองุ่นออกเป็นซีกๆ เอาเมล็ดออกให้หมด คุณสามารถใช้ "kishmish" มันเป็นหลุม


8. เปิดมายองเนสแล้ววาดรูปพวงองุ่นบนจาน


9. ใส่ชั้นแรก อกไก่ โรยด้วยถั่วหรืออัลมอนด์ หล่อลื่นด้วยมายองเนส


10. เราวางไข่ไว้ด้านบนและโรยด้วยถั่วและทาด้วยมายองเนส



12. วางองุ่นครึ่งลูกไว้ด้านบนโดยจุ่มลงในมายองเนส


วางไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้มันชงสักครู่ โดยปกติประมาณสองชั่วโมง เราได้รับสลัด เซอร์ไพรส์ และดูแลแขก

สลัด "ทานตะวัน"

ผลงานชิ้นเอกในรูปของดอกไม้นี้ได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมาช้านาน มักจะเตรียมไว้สำหรับปีใหม่


วัตถุดิบ:

  • อกไก่ - 250 กรัม
  • มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
  • แตงกวา Gherkins - 5 ชิ้น
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • มะกอก - 10 ชิ้น
  • หนึ่งแครอท
  • ชิป (ใหญ่) และมายองเนส

1. เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ต้มเนื้อ มันฝรั่ง และแครอทในน้ำเค็ม มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ


2. ขูดมันฝรั่งแล้วใส่ชั้นแรกลงในชามลึกโรยด้วยมายองเนส


3. ชั้นที่สอง วางผักชีฝรั่ง


4. หั่นอกไก่แล้ววางชั้นที่สาม


5. ชั้นที่สี่คือแครอทขูด


6. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดและวางชั้นที่ห้า


7. หล่อลื่นชั้นผลลัพธ์ด้วยมายองเนส


8. ขูดไข่แดงและโรยบนมายองเนส


9. ตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วนและตกแต่งสลัดด้วย


10. ใส่ชิปรอบขอบ

ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย "ดอกทานตะวัน" ก็พร้อมสำหรับตารางเทศกาล

อาหารว่าง "Mushroom Glade" - สูตรทีละขั้นตอน

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่ปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งน่าจะถูกใจแขกของคุณและประดับโต๊ะวันหยุดของคุณ


ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • เห็ดดอง - 300 กรัม
  • แตงกวาสด - 300 กรัม
  • ชีส (เกรดแข็ง) - 120 กรัม
  • ไข่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
  • มะกอก มายองเนส เกลือ พริกไทย
  • ไม้เสียบ

1. เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น


2. ขูดชีส ไข่ และผสมกับมายองเนสและพริกไทย เกลือ.


3. ผสมในจานลึก


4. เราตัดแตงกวาสดเป็นวงกลมขนาด 4-5 มม.


5. เราใช้ช้อนก้อนชีสที่เกิดขึ้นแล้วทาลงบนแตงกวา


6. เราเจาะแตงกวาด้วยไม้เสียบแล้ววางเห็ดกับมะกอกไว้ด้านบน


อร่อย!

สลัดเทศกาล "หมูน้อยสามตัว" สำหรับเด็ก

หากเป็นวันหยุดของเด็ก ๆ สลัดหมูน้อยสามตัวจะต้องอยู่บนโต๊ะของคุณ เพราะมันอร่อย ดีไซน์ดั้งเดิม และเตรียมง่าย


ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

  • เนื้อไก่ (อก) - ครึ่ง
  • แตงกวาสดหนึ่งลูก
  • หนึ่งไข่ (ไก่)
  • ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
  • แอปเปิ้ลหนึ่งผล
  • ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
  • แครนเบอร์รี่ไม่กี่
  • หัวไชเท้าหนึ่งอัน
  • ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง

1. เราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหาร


2. ต้มอกไก่แล้วหั่นหรือฉีกเป็นเส้นใย


3. ถูไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบ


4. ตอกไข่ใส่จาน


5. ขูดแตงกวาสดบนกระต่ายขูดหยาบ


6. ควรขูดแอปเปิ้ลด้วย


7. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม


8. ถูชีส


9. และเพิ่มลงในจานทั่วไป


10. ผสมส่วนผสมที่ได้กับครีมเปรี้ยว


11. เราทำสไลด์จากสลัด


12. โรยด้วยผักชีลาวสับ มันกลายเป็นบึงที่เรียกว่า


13. ต้มไข่นกกระทา (โยนในน้ำเดือด 5 นาที)


14. เราทำความสะอาดไข่และทำให้พวกมันเป็นลูกหมูที่ตลก หูและผมหางม้าตัดหัวไชเท้าออก ในการเชื่อมต่อเราทำรูด้วยไม้จิ้มฟัน เราปลูกส้นเท้าบนมายองเนส เราทำตา นอกจากนี้เรายังตัดแขนและขาออกจากหัวไชเท้า (ส่วนนม) เราทำกีบจากผลเบอร์รี่สีเข้มและทากาวบนมายองเนส


เราตกแต่งสำนักหักบัญชีด้วยแครนเบอร์รี่หรือลูกเกด

ทวีต

บอก VK

ชอบบทความ? แบ่งปัน
สูงสุด