วิธีทำสลัดแครอท สลัดแครอทดิบ สลัดแครอทกับใบหัวไชเท้า

แครอทมีน้ำตาล ไฟเบอร์ สารไนโตรเจน เกลือแร่ต่างๆ แครอทถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าเป็นพืชที่มีวิตามินรวม องค์ประกอบทางเคมีของแครอทสดเปรียบเทียบได้ดีกับที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

แครอทในสลัดบริโภคดิบและหลังปรุง
สำหรับสลัด แครอทดิบจะถูกล้างและปอกเปลือก โดยเอา (หรือแม้แต่ขูดออก) ชั้นผิวที่บางมากด้วยมีดที่คม เนื่องจากสารอาหารที่มีคุณค่าจะอยู่ใต้ผิวหนังของแครอทโดยตรง ยิ่งชั้นถูกกำจัดออกไปน้อยเท่าไหร่ วิตามินก็จะยิ่งถูกเก็บรักษาไว้มากขึ้นเท่านั้น ด้วยแครอทต้น ๆ ผิวจะไม่ถูกเอาออกเลยแครอทจะถูกล้างให้สะอาดด้วยแปรงเท่านั้น ควรตัดหัวแครอทสีเขียวออกเพราะมันขม
แครอทปอกเปลือกจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องทำความสะอาดทันทีก่อนใช้งาน

ในการเตรียมสลัดจากแครอทดิบควรใช้พันธุ์ที่ฉ่ำ พืชรากของพันธุ์ดังกล่าวมักจะหนาและสั้น

แน่นอนว่าเมื่อคุณแทะแครอทอ่อนฉ่ำ คุณไม่ต้องจุ่มมันลงในเกลือหรือน้ำตาล และจากสลัดแครอทคุณสามารถแยกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย
แครอทมีแคโรทีนซึ่งในร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ เพื่อให้แคโรทีนซึ่งแครอทมีคุณค่าดูดซึมได้ดีขึ้น ควรเติมน้ำมันพืชลงในสลัด (เนื่องจากแคโรทีนละลายได้ดีในไขมัน) จากแครอทสับหยาบจะดูดซึมแคโรทีนเพียง 5% จากการขูดละเอียด - 20% และเมื่อเติมน้ำมันพืชลงไป - 50%

กระจายแครอทสลัดโดยใช้น้ำมันพืชต่างๆ - ข้าวโพด, มะกอก, ถั่วเหลือง, งา เพื่อเพิ่มรสชาติถั่ว คุณสามารถเพิ่มน้ำมันวอลนัทลงในสลัดแครอท

สูตรสำหรับสลัดแครอทตามธรรมเนียมประกอบด้วยวอลนัท รสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับรสชาติของแครอทดิบ พยายามหลีกหนีจากประเพณีและใช้ถั่วลิสงคั่ว เฮเซลนัท เมล็ดทานตะวัน และถั่วไพน์สำหรับสลัดวันหยุด ค้นหารสนิยมของคุณ

แครอทต้มควรอยู่ใต้ฝา หย่อนแครอทที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในน้ำเดือด เพื่อรักษาสีของแครอท คุณสามารถเติมน้ำตาลลงในน้ำระหว่างการปรุงอาหาร ปอกเปลือกและหั่นแครอทต้มหลังจากที่เย็นลงแล้ว

จำเป็นต้องตรวจสอบเวลาในการปรุงอาหารของแครอท (แครอททั้งหัวต้มประมาณ 20-30 นาที) เนื่องจากแครอทที่สุกเกินไปนั้นไม่เพียงอร่อยน้อยลง แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงด้วย

สลัดแครอทกับน้ำผึ้งและถั่ว

แครอท 200 กรัม น้ำผึ้ง 50 กรัม ถั่ว 50 กรัม

สูตรสลัด: แครอทขูด, เพิ่มน้ำผึ้ง, ผสม, โรยด้วยถั่วสับละเอียด

สลัดแครอทกับแยมและถั่ว

แครอท 200 กรัม แยม 3 ช้อนชา เมล็ดวอลนัท 20 กรัม แครนเบอร์รี่ 30 กรัม

สูตรสลัด: ขูดแครอท ใส่แยม ใส่ชามสลัด โรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่และโรยหน้าด้วยถั่วสับ

สลัดแครอทกับน้ำเบอร์รี่

แครอท 200 กรัม, น้ำเบอร์รี่เปรี้ยว 50 มล., น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบปรุงรสด้วยน้ำผลไม้และน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาว

แครอท 200 กรัม แอปเปิ้ล 200 กรัม น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก เกลือ 1 หยิบมือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แอปเปิ้ลสับ น้ำมะนาว ผิวเลมอน และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แทนที่จะใช้น้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มและความเอร็ดอร่อยได้

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับยี่หร่า

แครอท 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน, แอปเปิ้ล 200 กรัม, ยี่หร่า 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 30 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนถั่วบด

สูตรสลัด: ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว ถั่วบด ผงยี่หร่า แล้วผสม

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับสมุนไพร

แครอท 200 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, ต้นหอม 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: สับหัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกน ขูดและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย แครอทขูดและผสมกับสมุนไพรและแอปเปิ้ล
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับพืชชนิดหนึ่ง

แครอท 200 กรัม แอปเปิ้ล 200 กรัม มะรุม 30 กรัม น้ำตาล เกลือ

สูตรสลัด: ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ, มะรุมบนกระต่ายขูดละเอียด เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสม

สลัดแครอท แอปเปิ้ล และพาร์สนิป

แครอท 150 กรัม พาร์สนิป 150 กรัม แอปเปิ้ล 150 กรัม น้ำมะนาว 30 มล. เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: หั่นพาร์สนิป แครอท และแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ โรยด้วยเกลือ น้ำมะนาว และคนให้เข้ากัน

สลัดแครอทเผ็ดกับแอปเปิ้ลและหัวไชเท้า

แครอท 300 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, หัวไชเท้า 100 กรัม, น้ำส้ม 30 มล., น้ำตาลผง 1 ช้อนชา, ขิงหรืออบเชย - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: แครอท, แอปเปิ้ล, หัวไชเท้า, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำส้ม น้ำตาลผง ขิงเล็กน้อยหรืออบเชยบด

สลัดแครอทกับหัวไชเท้า แอปเปิ้ล และกระเทียม

แครอท 300 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, หัวไชเท้า 100 กรัม, น้ำผลไม้และมะนาว 1/2 ลูก, กระเทียม 2-3 กลีบ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: ขูดแครอทและหัวไชเท้าบนกระต่ายขูด, แอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ, รวม เพิ่มกระเทียมบดด้วยความเอร็ดอร่อยปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเกลือผสม

สลัดแครอทกับแอปเปิ้ล ส้ม และกล้วย

แครอท 200 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม ส้ม 100 กรัม กล้วย 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวสาลีหนึ่งช้อน, ลูกเกด 50 กรัม, ถั่ว 50 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 30 กรัมหรือน้ำตาลผง

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนเครื่องขูด หั่นแอปเปิ้ล ส้ม และกล้วยเป็นก้อน ผสมกับแครอท ลูกเกด และถั่วสับ เพิ่มรำข้าวสาลีและน้ำผึ้ง ปิดฝาส่วนผสมแล้วพักไว้ 30 นาที หากสลัดไม่ฉ่ำพอ คุณสามารถเติมน้ำส้มได้

สลัดแครอทกับผลไม้แห้ง

แครอท 200 กรัม ผลไม้แห้ง 100 กรัม (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน) แอปเปิ้ล 100 กรัม น้ำผึ้งเหลว 50 มล.

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับน้ำผึ้ง ล้างและลวกด้วยน้ำเดือด ลูกเกด แอปริคอตแห้งสับละเอียดและลูกพรุนหลุม แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับรวมกับแครอท

สลัดแครอทกับมะยม

แครอท 300 กรัม มะยม 200 กรัม น้ำตาลผงหรือน้ำผึ้ง 30 กรัม

สูตรสลัด: แครอทขูดผสมกับมะยมหั่นเป็นซีกปรุงรสด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำผึ้ง

สลัดแครอทและถั่ว

แครอท 300 กรัม ถั่ว 1/2 ถ้วย หัวหอม 50 กรัม น้ำส้มสายชู 30 มล. น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ

สูตรสลัด: แช่ถั่วในน้ำเย็น 6-8 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ ล้างและต้มถั่ว ปอกเปลือกแครอทดิบ, ขูดบนกระต่ายขูด, ผสมกับถั่วและหัวหอมสับละเอียด, ใส่เกลือ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู

สลัดแครอทกับกระเทียม

แครอท 300 กรัม กระเทียม 2-3 กลีบ น้ำมันพืช 50 มล.

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, กระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด รวมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสม

สลัดแครอทกับกระเทียมและผักชี

แครอท 500 กรัม น้ำส้มสายชู 30 มล. ซอสถั่วเหลือง 30 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา กระเทียม 25 กรัม ผักชีป่น 1 ช้อนชา (ผักชี)

สูตรสลัด: แครอทดิบสับบนเครื่องขูดพิเศษเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและพริกไทย บดกระเทียมกับเกลือ เพิ่มผักชีบด

สลัดแครอทกับมะรุม

แครอท 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูด 1 ช้อน, น้ำมันพืช 30 มล., เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: ขูดแครอทดิบ ใส่มะรุมขูด เกลือและน้ำตาล เติมน้ำมันพืชและผสม

สลัดแครอทกับหัวหอมและมะรุม

แครอท 200 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, น้ำมะนาว 30 มล., น้ำมันพืช 30 มล., มะรุม 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง 25 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: รวมแครอทขูดกับหัวหอมสับละเอียด, ฮอสแรดิชขูด, เกลือ, ผักชีฝรั่งสับและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช ผสม.

สลัดแครอทเกาหลี

แครอท 500 กรัม, เกลือ 1/2 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, หัวหอม 200 กรัม, น้ำมันถั่วเหลือง 100 กรัม, กระเทียม 4 กลีบ, พริกแดงป่น - ที่ปลายมีด, ผักชี 1 ช้อนชา (ผักชี)

สูตรสลัด: ขูดแครอท เกลือเล็กน้อย และเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก เจียวหอมหัวใหญ่ในน้ำมันถั่วเหลืองจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเอาหอมใหญ่ออก เทน้ำมันร้อนใส่แครอท แล้วใส่กระเทียมขูดและพริกไทยป่นแดงลงไปทันที จากนั้นโรยเมล็ดผักชีแล้วใส่ลงในสลัด

สลัดแครอทกับสมุนไพร

แครอทอ่อน 300 กรัม, เกลือ, น้ำมันมะกอก 50 มล. หรือน้ำมันพืชอื่น ๆ, ต้นหอม 2 ต้น (50 กรัม), กระเทียม 1 กลีบ, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทย, น้ำตาล 1/4 ช้อนชา, น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล. ใบโหระพา 6-8 ใบ

สูตรสลัด: ปอกเปลือกและล้างแครอทหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ผัดส่วนสีขาวของลำต้นของต้นกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้น และกระเทียมที่หั่นเป็นเส้น ใส่ใบกระวาน พริกไทย น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป แล้วนำไปต้ม
ใส่แครอทลงในส่วนผสมนี้แล้วเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้แครอทแช่ประมาณ 20-30 นาที โรยหน้าด้วยโหระพาสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

สลัดแครอทและผักชีฝรั่ง

แครอท 300 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา, เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช 50 มล.

สูตรสลัด: ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วและรากผักชีฝรั่งบนเครื่องขูด ใส่เกลือ น้ำตาล พาร์สลีย์สับละเอียดเพื่อลิ้มรสและผสมกับเนย

สลัดแครอทกับกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล

แครอท 300 กรัม ผักกาดขาว 150 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ แครนเบอร์รี่หนึ่งช้อน, น้ำมันพืช 75 มล., น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบโรยด้วยน้ำตาล กะหล่ำปลีสับเกลือและบดจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
ปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู
ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่ชามสลัด เติมน้ำมันพืช

สลัดแครอทและกะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่ง

แครอท 200 กรัม, กะหล่ำปลีสด 200 กรัม, มะรุม 1 ช้อนชา, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช 50 มล., ต้นหอม 25 กรัม

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, กะหล่ำปลีสับละเอียด, เพิ่มพืชชนิดหนึ่ง, น้ำตาล, เกลือ ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยต้นหอม

สลัดแครอทและกะหล่ำปลีดอง

แครอท 200 กรัม กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม ซอสถั่วเหลือง 30 มล. น้ำมันพืช 50 มล.

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับกะหล่ำปลี ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำมันพืช และผสม

สลัดแครอทกับดอกกะหล่ำ

แครอท 300 กรัม ดอกกะหล่ำ 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำส้มสายชู 30 มล., พริกไทยขาวป่น, เกลือ

สูตรสลัด: ขูดแครอท, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูและผสม ต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็ม เย็น แบ่งออกเป็นดอกเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยพริกไทยขาว ใส่กะหล่ำปลีบนจานสไลด์วางแครอทไว้ด้านบน

สลัดแครอทกับมะเขือเทศและสมุนไพร

แครอท 200 กรัม, ผักกาดหอม 50 กรัม, หัวหอมสีเขียว 50 กรัม, มะเขือเทศ 100 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมะนาว 1/2 ลูก, น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

สูตรสลัด: แครอทหั่นเป็นเส้น, หัวหอมเป็นวง, ผักกาดหอมใบเป็นเส้น, ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ, เกลือ, ผสม, ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดแครอทและหัวไชเท้า

แครอท 200 กรัม หัวไชเท้า 200 กรัม ต้นหอม 50 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 30 มล. เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: แครอทและหัวไชเท้าขูดบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับหัวหอมสับ เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวและน้ำมัน

สลัดแครอทกับหัวไชเท้า

แครอท 300 กรัม หัวไชเท้า 100 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช 30 มล.

สูตรสลัด: ขูดแครอทและหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบใส่เกลือและน้ำตาลผสม บดมัสตาร์ดด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสสลัด

สลัดแครอทและแอปเปิ้ล

แครอท 300 กรัม แอปเปิ้ล 200 กรัม น้ำมะนาว 1/2 ลูก น้ำมันพืช 30 มล. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนเกลือ

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูด, แอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ผิวเลมอนขูด น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช แล้วผสม ประดับด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน

สลัดแครอทกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

แครอท 300 กรัม แอปเปิ้ล 200 กรัม ลูกเกด 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนน้ำมะนาว 30 มล. น้ำมันมะกอก 50 มล.

สูตรสลัด: เรียงลูกเกด ล้างและแช่ในน้ำเดือด 25-30 นาที ตัดแครอทและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เป็นเส้นบาง ๆ รวมกับลูกเกด, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมะนาวและผสม เติมน้ำมันมะกอก
ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยลูกเกด

สลัดแครอทและผักชีฝรั่ง

แครอท 300 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., ผักชีฝรั่ง 25 กรัม, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือ

สูตรสลัด: ขูดแครอทและขึ้นฉ่าย ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และผสมกับน้ำมันพืช โรยด้วยสมุนไพร

สลัดแครอทกับขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ล

แครอท 300 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม, แอปเปิ้ล 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำส้มสายชู 3% 30 มล., เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส, ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

สูตรสลัด: ขูดแครอทขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลหยาบ ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันผสมกับน้ำส้มสายชูและเกลือพริกไทย ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดแครอทกับส้ม

แครอท 300 กรัม ส้ม 200 กรัม น้ำมันพืช 30 มล. เมล็ดทานตะวัน 25 กรัม

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนเครื่องขูดผสมกับเนื้อส้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเมล็ดที่ปอกเปลือกและทอดในน้ำมัน

สลัดแครอทกับแอปริคอตแห้งและถั่ว

แครอท 300 กรัม แอปริคอตแห้ง 100 กรัม วอลนัท 50 กรัม น้ำมันพืช 50 มล.

สูตรสลัด: เทน้ำร้อนลงบนแอปริคอตแห้งเป็นเวลา 20 นาที แล้วสับให้ละเอียด ผสมกับแครอทขูดและถั่วสับ เติมน้ำมันพืช

สลัดแครอทกับลูกเกด

แครอท 300 กรัม ลูกเกดแดงหรือขาว 200 กรัม น้ำมันพืช 50 มล.

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูด เพิ่มลูกเกด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและย้าย ตกแต่งสลัดด้วยก้านลูกเกด

สลัดแครอทกับวอลนัท

แครอท 300 กรัม วอลนัท 100 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. เกลือเล็กน้อย

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนเครื่องขูด บดเมล็ดวอลนัท ผสมกับแครอท เกลือเล็กน้อย เทน้ำมันพืช แล้วผสมอีกครั้ง
ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว

สลัดแครอทกับกระเทียมและวอลนัท

แครอท 300 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, วอลนัท 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: ผสมแครอทขูดละเอียดกับกระเทียมบดและถั่วสับ ใส่เกลือและน้ำตาล ราดด้วยน้ำมันพืชและผสม

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับวอลนัท

แครอท 300 กรัม แอปเปิ้ล 100 กรัม วอลนัท 50 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ

สูตรสลัด: ขูดแครอทและแอปเปิ้ลใส่ถั่วสับ เกลือ ผสม เติมน้ำมันพืช

สลัดแครอทกับผักกาดเขียว

แครอทอ่อน 300 กรัม ใบผักสลัด 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ มะรุมขูด 1 ช้อน, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ

สูตรสลัด: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มมะรุมและใบผักกาดเขียวหั่นเป็นเส้น เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสม เรียงบนใบผักกาดหอม

สลัดแครอทกับใบหัวไชเท้า

แครอท 300 กรัม, หัวไชเท้า 50 กรัม, ต้นหอม 30 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช 50 มล.

สูตรสลัด: แครอทขูด, เพิ่มใบหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ, หัวหอมสับ, กระเทียมขูดบนกระต่ายขูดละเอียด, เกลือ, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและย้าย

สลัดแครอทกับใบแดนดิไลอัน

แครอท 300 กรัม ใบแดนดิไลออน 100 กรัม กระเทียม 2-3 กลีบ มะนาว 1/2 ลูก น้ำมันพืช 50 มล. เมล็ดวอลนัท 30 กรัม

สูตรสลัด: ล้างใบดอกแดนดิไลอันอ่อนในน้ำไหลหรือ แช่ในน้ำเย็น 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มกระเทียมบดกับเกลือ, มะนาวสับละเอียด (พร้อมเปลือก), แครอทขูด, วอลนัทบด ปรุงสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช

สลัดแครอทกับตำแยและกระเทียม

แครอท 300 กรัม ใบตำแยอ่อน 50 กรัม กระเทียม 2-3 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ 1 ช้อน น้ำมันพืช 50 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ต้นหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: ขูดแครอทดิบผสมกับใบตำแยสับละเอียด กระเทียมสับ ถั่ว เติมน้ำมะนาวและเกลือ ราดด้วยน้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยต้นหอม

สลัดแครอทต้มกับต้นหอม

แครอท 300 กรัม, หัวหอมสีเขียว 100 กรัม, น้ำส้มสายชู 30 มล., น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น 50 มล., เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: หั่นแครอทต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับต้นหอมสับเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและผสม เติมน้ำมัน

สลัดแครอทต้มกับถั่วลันเตา

แครอท 300 กรัม ถั่วลันเตา 100 กรัม ต้นหอม 50 กรัม เกลือ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: น้ำมันพืช 30 มล. น้ำมะนาว 30 มล.

สูตรสลัด: หั่นแครอทต้มเป็นก้อนหั่นหัวหอมเป็นวง เพิ่มถั่วเขียว ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวและปรุงรสสลัด

สลัดแครอทต้มกับผักดอง

แครอท 300 กรัม แตงกวา 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: แครอทต้มและแตงกวาหั่นเป็นก้อน ใส่ผักชีฝรั่ง เกลือ และน้ำตาล ผสม เติมน้ำมันพืช

สลัดแครอทตุ๋น หน่อไม้ฝรั่ง และถั่วลันเตา

แครอท 300 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม ถั่วลันเตากระป๋อง 100 กรัม น้ำมันพืช 50 มล. เกลือ ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

สูตรสลัด: แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและสตูว์ ต้มหน่อไม้ฝรั่งแยกต่างหาก หลังจากเย็นแล้วให้หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ผสมกับแครอทและถั่วลันเตา เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยสมุนไพร

สลัดแครอทตุ๋นกับมะเขือเทศ

แครอท 300 กรัม, ผักชีฝรั่ง 100 กรัม, วางมะเขือเทศ 50 กรัม, น้ำตาล, ยี่หร่า, พริกแดงป่น, กานพลู, น้ำมันพืช 75 มล., เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัด: ต้มแครอทจนสุกครึ่ง, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นเส้น, ทอดบนความร้อนสูงอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชพร้อมเครื่องเทศ (ยี่หร่า, พริกไทย, กานพลู) ระบายแครอทที่ปรุงสุกแล้วในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน เจือจางซอสมะเขือเทศด้วยน้ำมันที่เหลือจากการทอด ใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อน ทำให้ซอสเย็นลง
ปรุงรสแครอทด้วยซอส ผสมกับผักใบเขียวสับละเอียด ใส่ในชามสลัด

สลัดแครอทต้ม

แครอท 200 กรัม เขาสัตว์ 100 กรัม ถั่วลันเตา 100 กรัม แตงกวาดอง 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช 50 มล., มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรน้ำยำ: ต้มฮอร์นผสมกับแครอทต้มหั่นเต๋า เพิ่มแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและถั่วลันเตา เกลือและคน ผสมน้ำมะนาวกับมัสตาร์ดและน้ำมันพืช
ราดน้ำสลัด

สลัดแครอทกับแอปริคอตแห้ง

แครอท 200 กรัม แอปริคอตแห้ง 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงหนึ่งช้อนเต็ม

สูตรสลัด: เทน้ำลงบนแครอทสับปิดฝาหม้อแล้วจุดไฟ ให้เวลา 10-15 นาที เมื่อแครอทตุ๋นเย็นลงผสมกับแอปริคอตแห้งสับแช่แล้วเติมน้ำตาลผง

แครอทได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่ง มันดีทั้งดิบและสุก ผักรากส้มใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมถึงสลัด พวกเขาจะเหมาะสมทั้งสำหรับเทศกาลและตารางปกติทุกวัน

ส่วนผสมของแครอทใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการสำหรับเด็ก ทางการแพทย์ และโภชนาการอาหาร แครอทเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้แห้ง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ตับ เห็ด และอาหารทะเล นั่นคือเหตุผลที่จำนวนของสูตรสลัดซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของพืชรากนี้มีมากมายนับไม่ถ้วนและแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเลือกสูตรที่ทั้งครอบครัวจะชอบได้

สลัดแครอทสด

สลัดแครอทสดเป็นการระเบิดวิตามินที่แท้จริง! เนื่องจากเนื้อหาของแคโรทีน, วิตามิน B, C, D และ E, แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมงกานีสและธาตุอื่น ๆ จำนวนมากสลัดจากผักรากนี้จะเป็นตัวช่วยแรกสำหรับความดันโลหิตสูง, หวัด, หลอดเลือด โรคเหน็บชาและแม้แต่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผักต่อไปนี้จะเป็นพันธมิตรในอุดมคติของแครอทสดในสลัด: กะหล่ำปลีขาวและแดง, แอปเปิ้ลเขียว, หัวบีท, ถั่วเขียว, บวบ, หัวไชเท้า, แตงกวา, แครนเบอร์รี่, ส้ม, มะยม, ลูกเกดดำ, พืชตระกูลถั่วและซีเรียล ยินดีต้อนรับการใช้ผักใบเขียวและสมุนไพรพวกเขาจะเพิ่มความเผ็ดให้กับผักผสม

น้ำมันพืช (มะกอก ฟักทอง เมล็ดองุ่น ลินสีด งา ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์จากนมธรรมชาติ (คีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมเปรี้ยว) และมะนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำสลัด แต่มายองเนสที่ซื้อตามร้านอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของสลัดในอนาคต และถ้างานเลี้ยงของครอบครัวไม่สามารถคิดได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายนี้ การทำอาหารด้วยตัวเองจะดีกว่า

สลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย โดยปกติแล้ว แม่บ้านไม่เสี่ยงที่จะทำอาหารด้วยตัวเอง และพวกเขาจะซื้อมันในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดในแผนกอาหารว่างของเกาหลี หากไม่รู้ถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมน้ำสลัดรสจัด คุณจะไม่สามารถทำซ้ำเวอร์ชันดั้งเดิมที่บ้านได้ คุณสามารถหันไปหาปั๊มน้ำมันสำเร็จรูปเพื่อขอความช่วยเหลือซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมากบนชั้นวางของร้านค้า แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป

ในการเตรียมสลัดเกาหลีคุณจะต้องมีแครอทฉ่ำและสดซึ่งเป็นกระต่ายขูดพิเศษที่จะช่วยให้คุณสับพืชรากเป็นหลอดยาว, น้ำตาล, เกลือ, พริกแดงป่น, น้ำส้มสายชู 9% และน้ำมันพืช กุญแจสำคัญในการทำสลัดนี้คือน้ำสลัดที่เหมาะสม แต่ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แครอทสับโรยด้วยน้ำตาลและเกลือก่อนโรยด้วยน้ำส้มสายชูผสมและทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นแครอทพริกไทยและผสมอีกครั้ง ขั้นตอนสุดท้าย: น้ำมันพืชอุ่นในกระทะปรุงรสด้วยสลัดและทิ้งไว้ข้ามคืน

ส่วนผสมข้างต้นเป็นส่วนผสมพื้นฐานของแครอทเกาหลี นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักชี, หัวหอม, กระเทียม, เมล็ดงา, หน่อไม้ฝรั่ง, เนื้อไก่ต้ม, ถั่วลันเตา, ถั่วเขียว, ปลาแดงต้มหรือทอด, กุ้ง, ปูอัด, เห็ดดองหรือทอด ฯลฯ ลงในสลัด ขนาดเล็ก ความแตกต่างเล็กน้อย: ใส่กระเทียมลงในสลัดหลังเติมน้ำมันมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวภายใต้การกระทำของน้ำมันร้อน

สวัสดีทุกคน. Silviya อยู่กับคุณอีกครั้งและหลังจากหยุดพักสั้น ๆ บล็อกการทำอาหารของฉัน "" ยังคงแบ่งปันสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับเมนูประจำวันอีกครั้ง 😉 วันนี้นี่เป็นสูตรสลัดที่รวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเป็นที่รู้จักของแม่บ้านเกือบทุกคน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ก็ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร ฉันจำสลัดแครอทขูดง่าย ๆ นี้ได้โดยบังเอิญ แต่ฉันเองก็ประหลาดใจว่ามันอร่อยแค่ไหน และเพื่อไม่ให้ลืมทำอาหาร ฉันจึงตัดสินใจรวมสูตรอาหารนี้ไว้ในตำราอาหารออนไลน์ของฉัน คุณดูแล้วแม่บ้านสาวบางคนจะชอบมัน

ลองมา:

• แครอทขนาดใหญ่สองสามหัว
• ฮาร์ดชีสประมาณ 50-70 กรัม (ฉันชอบใส่พาเมซาน แต่ถ้าไม่มีก็เอาอันอื่นแทน)
• 2-3 โต๊ะ ช้อนมายองเนส

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด ตื้นที่ขูด

ในความเป็นจริงแม่บ้านแต่ละคนชอบในแบบของตัวเอง แต่ฉันชอบคนเล็กมากกว่า

เมื่อพิจารณาจากความเกียจคร้านตามธรรมชาติของฉันฉันจึงทำทันทีในภาชนะพลาสติกที่สลัดจะ "ใส่" และรออาหารเย็น 😀

ใช่ ๆ. นี่คือการผสมผสาน 😉

หากต้องการ ให้ใส่กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัดแครอทขูดธรรมดานี้ แต่ฉันไม่ทำ - เพื่อให้ลูกชายของฉันสามารถกินอาหารจานนี้ได้

จากนั้นเราก็ไปที่ "เส้นชัย" เราเติมเกลือเล็กน้อยและ - ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน - ประมาณหนึ่งในสาม (หรือแม้แต่ครึ่ง) ของน้ำตาลหนึ่งช้อนชา หากแครอทมีรสหวานในตอนแรกคุณไม่สามารถเพิ่มได้แน่นอน แต่โดยปกติแล้วแครอทของเราไม่หวานเลยฉันจึงเพิ่ม

เราใส่มายองเนส - น่าเสียดายสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีครีมเปรี้ยวไม่พอดีเลย - และผสมให้เข้ากัน

อันที่จริงก็คือทั้งหมด

ทางที่ดีควรปิดฝาภาชนะและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สลัดแครอทผสมเล็กน้อย ดังนั้นมันจะฉ่ำมากขึ้นและส่วนผสมทั้งหมดจะเปียกโชก

จากนั้นคุณสามารถเรียกครอบครัวมาที่โต๊ะได้ สลัดแครอทขูดแบบง่าย ๆ จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจและสีที่สดใสและสดใส 😉

แครอทเป็นผักรากที่มีประโยชน์หลายอย่าง ใช้ในสลัดต่างๆ: หวานเค็มหรือเผ็ด ยิ่งไปกว่านั้น หลายอย่างสามารถเตรียมได้อย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีจากส่วนผสมที่พร้อมเสมอ สลัดที่ทำจากแครอทสดมีประโยชน์อย่างยิ่ง มีประมาณพันสูตรอาหารในโลก แน่นอนว่าหลายชุดเป็นเพียงชุดค่าผสมแบบคลาสสิกที่ได้รับการดัดแปลง

หลักการทั่วไป

คุณสามารถเตรียมของว่างง่าย ๆ จากแครอทดิบได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่ต้องการการอบร้อนเพิ่มเติม ส่วนใหญ่แล้วผักจะถูกขูดเพียงแค่ใช้มีดหั่นเป็นเส้นหรือก้อนบาง ๆ แครอทไม่ให้น้ำมากจึงสามารถใส่เกลือได้ทันที บางครั้งก็มีการบดพิเศษเพื่อเพิ่มความชื้น

แม่บ้านหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าจะทำสลัดแครอทอย่างไรและอย่างไร ผักชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพรเกือบทุกชนิด ผลไม้และผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์นม อาหารทะเล ไส้กรอก และเครื่องกระป๋อง

มายองเนสสำหรับสลัดแครอทมักใช้เป็นน้ำสลัด มีสูตรน้ำสลัดที่น่าสนใจมากขึ้น: จากน้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือซอสมะนาว สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารมากขึ้นและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

ชุดค่าผสมนี้เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน ใช้ชีสใด ๆ : แข็งหรือแปรรูป คุณสามารถเสริมสลัดด้วยแครอทสดกับคอทเทจชีสแบบเม็ด ซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องใส่น้ำสลัดเพิ่มอีกเล็กน้อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมมาตรฐาน:

• ห้าแครอท
• ชีส - ประมาณ 120 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนสหรือครีม, สมุนไพร, เกลือ

แครอทปอกเปลือกถู เพิ่มชีสขูดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ ราดด้วยซอสที่คุณเลือก หากคุณมีเวลา คุณสามารถวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ

ผักสีส้มเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลรสเปรี้ยว นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณต้องใช้น้ำมะนาวสด แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ได้ ก่อนเรียนรู้วิธีทำสลัดแครอท คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

• สี่แครอท
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง เกลือ

แอปเปิ้ลจะดีกว่าถ้าเลือกสีเขียวที่มีรสเปรี้ยวและมีเนื้อแน่นพอสมควร พวกเขาทำความสะอาดและโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อไม่ให้มืดลง แครอทและแอปเปิ้ลถูปรุงรสด้วยน้ำมันและเค็มเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ ขอแนะนำให้กินสลัดทันทีหลังจากเตรียมดังนั้นจึงไม่เก็บไว้นาน

บ่อยครั้งที่สลัดนี้เรียกว่า "ลดน้ำหนัก" สิ่งนี้อธิบายได้จากการปรากฏตัวของหัวบีทในองค์ประกอบซึ่งสามารถทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างอ่อนโยน ใช้น้ำมันคุณภาพสูง - ลินสีดหรือมะกอก คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย:

ผักปอกเปลือกถูหยาบและผสม ควรใช้ที่ขูดในการทำแครอทเกาหลี - วิธีนี้จะทำให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมันผสมกับน้ำผลไม้สดมวลผักบดเล็กน้อย เพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับเกลือ

ด้วยถั่วและน้ำผึ้ง

หากคุณต้องการของหวานที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวแครอทซึ่งมักจะเสิร์ฟให้กับเด็กๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้าเนื่องจากอาหารสามารถเติมพลังได้ทั้งวัน

• แครอทสามหัว
• ถั่วสองสามช้อนโต๊ะ (เฮเซลนัท, ถั่วลิสงหรือวอลนัท), น้ำผึ้งเหลว
• แอปเปิ้ลทั้งหมด
• มะนาวครึ่งลูก
• อบเชยเล็กน้อย

หากน้ำผึ้งมีความหวานเพียงพอให้ละลายในอ่างน้ำก่อน เป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนสูงเพื่อให้วิตามินทั้งหมดไม่ระเหย แครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกถูด้วยชิปขนาดใหญ่ ถั่วทอดในกระทะแห้งสองสามนาทีแล้วส่งไปที่สลัด คุณสามารถบดเมล็ดวอลนัทให้เป็นแป้งได้ น้ำผึ้งผสมกับน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยส่วนผสมนี้ เพิ่มน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ด้วยกะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีขาวใช้เป็นสูตร แต่ไม่มีใครยกเลิกการทดลองทำอาหารดังนั้นกะหล่ำปลีแดงหรือปักกิ่งจึงเหมาะสมเช่นกัน ชุดของส่วนผสมนั้นเรียบง่ายมาก:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอทสามหัว
• น้ำส้มสายชู 9% น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ขูดแครอท เติมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและเกลือลงในผักที่เตรียมไว้แล้วฝอย หากกะหล่ำปลีเป็นฤดูร้อนอายุน้อยคุณสามารถบดได้เล็กน้อย แต่ผักที่แข็งจะต้องบดจนกว่าน้ำจะออก ใส่สมุนไพรสับปรุงรสด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

สลัดจะน่าพอใจมากขึ้นถ้าคุณใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัด แต่คุณต้องระวังน้ำส้มสายชู

หวานละมุนละไม

นอกจากลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, วันที่มักจะใส่ในสลัดนี้โดยไม่ลืมที่จะเอาเมล็ดที่เป็นไปได้ออกจากผลไม้แห้ง ขนมขบเคี้ยวแครอทหวานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรือรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กได้อย่างปลอดภัย เตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แครอทสามหัว
• ถั่ว 30 กรัม ลูกเกด
• ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก, น้ำตาล, อบเชย

ลูกเกดล้างและเทน้ำอุ่นให้พองตัว หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ จะต้องนึ่งก่อน แครอทปอกเปลือกถู ถั่วจะแห้งหรือทอดจากนั้นรีดด้วยไม้นวดแป้งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ต้องใช้แป้ง

ลูกเกดบีบผสมกับถั่วและแครอท ครีมเปรี้ยวผสมกับอบเชยและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ถัดไปมวลนี้เต็มไปด้วยของหวานที่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากอาหารทะเลแล้ว

ตามสูตรพวกเขาใช้แครอทสดแม้ว่าเวอร์ชั่นเกาหลีก็เหมาะสมเช่นกัน พวกเขาปรุงอาหารด้วยปลาหมึก แต่คุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลอื่น ๆ หรือดื่มค็อกเทลทะเลได้ทันที ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องมีคือแครอท 2-3 ชิ้น ซากปลาหมึก หัวหอม 1 หัว รวมทั้งน้ำมันและเครื่องเทศต่างๆ

แครอทถูและผสมกับพริกไทยและเกลือบดด้วยมือทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะได้สองสามหยด หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันสองสามนาทีจากนั้นใส่ปลาหมึกสับแล้วผัดให้เข้ากันไม่เกินสี่นาที หากคุณปรุงอาหารทะเลนานขึ้น อาหารทะเลจะแข็งและมีลักษณะคล้ายยาง

มันยังคงผสมแครอทกับปลาหมึกและหัวหอม แล้วเสิร์ฟ! ในเวลาเดียวกันคุณไม่สามารถรอให้อาหารทะเลเย็นลงได้อาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ จะมีกลิ่นหอมกว่าอาหารที่เย็นแล้ว

เนื้อแสนอร่อย

สลัดแฮมนี้มักปรุงด้วยการเพิ่มแครอทเกาหลี แต่ดิบก็จะเหมาะสมเช่นกัน แม้จะมีความเรียบง่ายที่เห็นได้ชัด แต่จานก็มีกลิ่นหอมและอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูเทศกาลแม้ว่าจะเตรียมจากส่วนผสมขั้นต่ำ:

• แครอท 200 กรัม แฮม
• ข้าวโพดกระป๋อง, กระเทียม, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

แฮมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับแครอทขูด ใส่ข้าวโพดหวานกระป๋อง กระเทียมสับ และผักชีลาวสองสามช้อนโต๊ะ ผสมกับมายองเนสและเสิร์ฟทันที

สลัดแสนอร่อยไม่น้อยจะออกมาพร้อมกับไส้กรอกล่าสัตว์ หากไม่มีไส้กรอกรมควันก็จะทำ จากส่วนผสมใช้เวลา:

• แครอทและไส้กรอกสองสามชิ้น
• พริกหยวก, แตงกวา;
• ซอสถั่วเหลือง มัสตาร์ด น้ำมันพืช พริกไทย

ผักสีแดงที่ปอกเปลือกถูผสมกับซีอิ๊วและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรอิตาลีเพื่อปรุงรสหรือปรุงรสสำหรับขนมเกาหลี ถูด้วยมือ จากนั้นใส่แตงกวาสับและพริกไทย ถัดไปเพิ่มไส้กรอกซึ่งสามารถหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ มัสตาร์ดผสมกับน้ำมัน

นอกจากเนื้อวัวแล้วก็ยังอร่อยอีกด้วย หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์อื่น ๆ รวมถึงอาหาร - ไก่หรือไก่งวง ส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:

• ห้าแครอท
• เนื้อวัว
• หัวหอมสองหัว
• น้ำมัน, น้ำส้มสายชู 9%, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง น้ำหนึ่งแก้วผสมกับน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะและหัวหอมเทส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เนื้อถูกตัดเป็นเส้นและทอดในน้ำมันพร้อมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แครอทถูผสมกับเนื้อร้อนและหัวหอมบีบออกจากน้ำ แนะนำให้แช่สลัดในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ - วิธีนี้จะทำให้รสชาติดีขึ้นมาก

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากคุณใช้กลอุบายบางอย่างสลัดแครอทก็จะยิ่งอร่อยขึ้นและปรุงได้ง่ายกว่า ในการทำเช่นนี้ ให้ทำตามคำแนะนำทั่วไป:

โดยทั่วไปเมื่อเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ คุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยจากผักที่สดใสและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว สลัดดังกล่าวควรรวมอยู่ในอาหารของเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีราคาไม่แพง และเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ ทำให้มีความหลากหลาย คุณสามารถเรียนรู้วิธีสร้างส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จด้วยการทดลองกับสลัดต่างๆ

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

เพื่อควบคุมองค์ประกอบของอาหารรวมถึงผักเพื่อสุขภาพทุกวันสลัดแครอทแสนอร่อยจะช่วยได้ เนื้อหาแคลอรี่ของจานนี้คือ 85 แคลอรี่เท่านั้น และสูตรสลัดแครอทที่หลากหลายจะเปิดโอกาสให้แม่บ้านทุกคนที่มีประสบการณ์การทำงานสามารถเลือกตัวเลือกที่สะดวกสำหรับตัวเองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สลัดวิตามินกับแครอทและถั่ว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มีสูตรสลัดมากมาย ผักต้มและดิบ, เนื้อ, ไส้กรอก, ไข่ใช้ในการเตรียม แต่ยังมีส่วนผสมที่ปรุงขึ้นเองเตรียมในสองนาทีและรสชาติก็ไม่น่าอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล คุณต้องการที่จะรู้สูตรนี้? จากนั้นอ่านต่อ

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาในการเตรียม: 15 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แครอท: 2 ใหญ่
• วอลนัท: 8-10 ชิ้น
• กระเทียม: 2-3 กลีบ
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ:สำหรับเติมน้ำมัน

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทแบบคลาสสิกกับน้ำส้มสายชู

อาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้เตรียมง่ายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

จะต้อง:

• ผักกาดขาว 0.5 กก.
• แครอท 2-3 หัวที่มีเนื้อแน่นและแข็ง
• 0.5 ช้อนชา เกลือละเอียด
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูคลาสสิก
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลี สามารถสับเป็นหลอดใสได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เพิ่มเกลือลงในกะหล่ำปลีบด นวดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณอย่างละเอียดนวดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ช่วงนี้กะหล่ำปลีจะนิ่ม
3. ในเวลานี้แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ กะหล่ำปลีและแครอทกำลังรีบ
4. เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมผัก ปริมาณน้ำตาลทรายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบและรสชาติของแครอท
5. ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมัน. สีเขียวสดใสและมีกลิ่นหอมจะช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของอาหารจานนี้ให้สมบูรณ์แบบ สลัดสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาและเนื้อสัตว์

สูตรสลัดแครอทและไก่

สลัดแครอทและไก่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือเป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว เพื่อเตรียมสลัดแครอทและไก่ จะต้อง:

• 2-3 แครอท
• อกไก่สด 1 ชิ้น;
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
• 50 กรัมของผักใบเขียวที่ต้องการในอาหาร

การทำอาหาร:

1. หัวหอมเล็กถูกตัดเป็นก้อนเล็กที่สุด หากต้องการขจัดความขม คุณสามารถเทน้ำเดือดหรือเติมน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนชาลงในหัวหอมสับ
2. ล้างอกไก่อย่างระมัดระวังแล้วต้มในน้ำประมาณ 20 นาที อกไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทอดหัวหอมเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองใส่ก้อนอกไก่แล้วทอดต่อไปประมาณ 5 นาที
4. แครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดด้วยส่วนที่เล็กที่สุด เนื้อไก่แช่เย็นกับหัวหอมผสมกับแครอทขูด
5. บีบมวลสลัดที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องบดหรือถูกระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด
6. ผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศ สลัดตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดถั่วและแครอท

สลัดกับถั่วและแครอทอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจำเป็นสำหรับการรวมไว้ในเมนูในวันถือศีลอดหรือในอาหารมังสวิรัติ เตรียมจานอย่างรวดเร็วและต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ถั่วดิบ 200 กรัมหรือถั่วกระป๋องที่ซื้อมา 1 กระป๋อง
• 1-2 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียมสดและกระเทียมสด 2 กลีบ
• 50 กรัมของสีเขียวต่างๆ

สลัดดังกล่าวสามารถทำด้วยน้ำสลัดจากน้ำมันพืชที่คุณชื่นชอบในบ้านหรือเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสสำเร็จรูปหรือโฮมเมด

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมสลัดนี้คือการปรุงถั่ว หากพนักงานต้อนรับต้องการใช้ถั่วดิบ พวกเขาเติมน้ำไว้ล่วงหน้าในชั่วข้ามคืน ในตอนเช้าถั่วจะต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง มันควรจะนุ่ม ทางเลือกที่เร็วกว่าคือการใช้ถั่วกระป๋อง
2. หัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. แครอทถู เพิ่มหัวหอมทอด ในระหว่างการทอดมวลจะถูกพริกไทยและเค็มเพื่อลิ้มรส จากนั้นผักจะได้รับอนุญาตให้เย็น
4. กระเทียมและสมุนไพรที่สับละเอียดหรือที่ขูดจะถูกนำมาใช้ในสลัดในอนาคต
5. สิ่งสุดท้ายที่จะเพิ่มลงในมวลสลัดคือถั่วต้มและแช่เย็น
6. ปรุงสลัดด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนสโฮมเมด

สูตรสลัดแครอทและบีทรูท

คลังเก็บวิตามินที่แท้จริงคือสลัดที่ทำจากแครอทและหัวบีท

คุณจะต้องการ:

• หัวบีทดิบขนาดใหญ่ 2-3 หัว;
• แครอทขนาดใหญ่ 1-2 หัวที่มีเนื้อแน่น
• หัวหอม 1 หัว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

สลัดใส่น้ำมันพืช อาจราดด้วยมายองเนส

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการให้บดหัวบีทดิบหรือต้มบนกระต่ายขูดที่มีจำนวนมาก เมื่อใช้พืชรากดิบสลัดจะกลายเป็น "ไม้กวาด" ที่ดีที่สุดสำหรับระบบย่อยอาหาร
2. จากนั้นแครอทดิบจะถูกถูบนกระต่ายขูดเดียวกัน ผักที่เตรียมไว้สำหรับสลัดผสมในชามลึก
3. หัวหอมสับละเอียดแล้วเทน้ำเดือด สิ่งนี้จะขจัดความขมขื่น เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมผัก
4. ในขั้นตอนนี้พริกไทยและเกลือจะถูกเพิ่มลงในสลัดปรุงรสตามต้องการ จานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพร

ยำกับแครอทและหัวหอม

สลัดเผ็ดกับแครอทและหัวหอมจะมีเอกลักษณ์ในแง่ของความพร้อมของผลิตภัณฑ์และระดับของต้นทุนขั้นสุดท้าย จานนี้เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จะต้อง:

• 2-3 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 1 พวงของผักใบเขียวต่างๆ
• น้ำส้มสายชูธรรมดา 1-2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. หัวหอมถูกตัดเป็นวงขนาดใหญ่ ใส่เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช มวลที่ได้จะถูกหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในที่เย็น
2. แครอทถูและผสมกับหัวหอมที่เตรียมไว้ สับผักใบเขียวในสลัดให้ละเอียด
3. แม่บ้านบางคนชอบปรุงรสจานนี้ด้วยมายองเนส อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะลดคุณสมบัติของอาหาร

สลัดฉ่ำและอร่อยมากกับแครอทและแอปเปิ้ล

สลัดที่ละเอียดอ่อนอร่อยและน่ารับประทานได้มาจากแอปเปิ้ลและแครอท เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่อย่างเท่าเทียมกัน

จะต้อง:

• 1-2 แครอท
• 1-2 แอปเปิ้ล
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดเบา ๆ แครอทถูบนกระต่ายขูด เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในมวล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของแครอทที่ใช้
2. แอปเปิ้ลถูกถูบนกระต่ายขูดที่มีขนาดใหญ่ ส่วนผสมที่ได้จะถูกโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลและเพิ่มความน่าสนใจ
3. ผสมแอปเปิ้ลและแครอทที่เตรียมไว้แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ในสลัดคุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตเป็นน้ำสลัด

แม่บ้านบางคนชอบเพิ่มรสชาติให้กับจานด้วยการแต่งสลัดหวานด้วยมายองเนสและเพิ่มพริกไทยดำลงในมวล หากสลัดมีรสหวานและเค็มให้เพิ่มผักใบเขียวลงไป ผักใบเขียวมักจะไม่ใส่ในสลัดแครอทแอปเปิ้ลหวาน

สูตรอาหารสลัดกับแครอทและแตงกวา

ได้สลัดเบา ๆ และเป็นอาหารโดยการเพิ่มแตงกวาลงในส่วนผสมของสลัด จะต้อง:

• 1-2 แครอทขนาดใหญ่
• 1-2 แตงกวา
• 0.5 หัวหัวหอม
• ผักที่ปลูกเองหรือซื้อมา 1 พวง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. แครอทปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
2. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มลงในมวลแครอทที่เตรียมไว้
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในสลัดสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส
4. สลัดใส่น้ำมันพืช ก่อนเสิร์ฟจะปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสดสับ

วิธีทำสลัดกับแครอทและข้าวโพด

แฟน ๆ ของอาหารที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่จะต้องชอบแครอทและสลัดข้าวโพดอย่างแน่นอน จานนี้มีเนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำ มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและเบา จะต้อง:

• 1-2 แครอท
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจนี้คือการปอกเปลือกแครอท
2. จากนั้นถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องและผักใบเขียวลงในมวลแครอทที่ได้
4. สลัดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ครีม หรือมายองเนส ตัวเลือกน้ำสลัดทั่วไปสำหรับสลัดนี้คือการใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

วิธีทำสลัดแครอทวิตามิน

สลัดแครอทวิตามินแสนอร่อยพร้อมเสริมอาหารจานเนื้อหรือปลา จะต้อง:

• 2-3 แครอท
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวสด 0.5 ถ้วย
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย.

การทำอาหาร:

1. สลัดนี้เรียบง่ายในเทคโนโลยีการดำเนินการ บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกคนที่ได้ลองจึงชอบมันมาก สำหรับการเตรียมสลัดแครอทจะใช้รสหวานเท่านั้น ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ถัดไปเพิ่มเกลือน้ำตาลและพริกไทยลงในมวลผักที่ได้ สลัดใส่น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
3. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดแครอทเผ็ดคือการใช้มายองเนสสำหรับน้ำสลัด ในกรณีนี้จะมีการเพิ่มผักใบเขียวลงในสลัด

สลัดแสนอร่อยกับแครอทและชีส

สลัดที่อร่อยและน่ารับประทานได้จากการรวมแครอทกับชีส สำหรับทำอาหาร จะต้อง:

• 2-3 แครอท
• ฮาร์ดชีสสำเร็จรูป 200 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและน่ารับประทานให้ขูดแครอท มวลที่ได้คือพริกไทยและเกลือ
2. ชีสยังบดบนเครื่องขูดที่มีการแบ่งขนาดใหญ่
3. ในมวลของชิปชีสให้เพิ่มแครอท
4. สลัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับประดาด้วยความเขียวขจีหากต้องการ

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพกับแครอทและมันฝรั่ง

สลัดแสนอร่อยและดั้งเดิมได้จากการผสมแครอทและมันฝรั่ง เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิมที่เรียบง่ายนี้ คุณจะต้องใช้เวลา:

• 1-2 แครอท
• 2-3 มันฝรั่ง
• หัวหอมสด 1 หัว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• 1 พวงของผักใบเขียว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดมันฝรั่งจะถูกล้างและต้มในหนัง
2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดให้ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด
4. ปล่อยให้มันฝรั่งต้มเย็นสนิท ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่
5. ผสมแครอทขูด มันฝรั่ง และหัวหอมทอดในชามเดียว
6. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมปรุงรสด้วยมายองเนส ต้องตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดกับแครอทและตับ

สลัดแสนอร่อยและดั้งเดิมนั้นได้รับในกรณีที่มีแครอทและตับร่วมกัน สามารถใช้ตับในสลัดได้ เพื่อนำมาปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เวลา:

• ตับดิบ 0.5 กก.
• 2-3 แครอท
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• กระเทียม 1 กลีบ

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดคือการหั่นและทอดหัวหอม
2. ตับเป็นอิสระจากเส้นเลือดอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในตับที่เตรียมไว้ใส่หัวหอมทอดใส่เกลือพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 15 นาที มวลได้รับอนุญาตให้เย็นลง
4. แครอทบดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ตับเย็นพร้อมหัวหอมและผักใบเขียวเพิ่มลงในมวลแครอท
6. ปรุงสลัดด้วยมายองเนส

สูตรสลัดกับแครอทและเห็ด

สลัดกับแครอทและเห็ดจะเป็นสูตรที่ดีในการช่วยแม่บ้านโปรดครอบครัวของพวกเขาด้วยอาหารจานดั้งเดิมในวันอดอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและควบคุมอาหาร สำหรับเตรียมสลัด ต้องใช้เวลา:

• 1-2 แครอท
• เห็ดต้ม 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส
• 1 พวงของกรีนใด ๆ

การทำอาหาร:

1. หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดและทอดประมาณ 5-7 นาที
2. ใส่เห็ดต้มลงไปเคี่ยวอีกเล็กน้อย
3. ส่วนผสมของหัวหอมและเห็ดที่ได้จะได้รับอนุญาตให้เย็นสนิท
4. แครอทดิบถูบนกระต่ายขูด
5. เพิ่มเห็ดลงในมวลแครอทสับปรุงรสด้วยมายองเนสและผักใบเขียว สลัดนี้เสิร์ฟเย็นเสมอ

วิธีทำสลัดแครอทและไข่

สลัดแสนอร่อยที่มีไข่และแครอทมีแคลอรีต่ำและในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ

จะต้อง:

• แครอทดิบขนาดใหญ่ 2-3 หัว
• 1 หัวหอม
• ไข่ 2-3 ฟอง
• พวงของผักใบเขียว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ถูแครอทซึ่งใช้เครื่องขูดที่มีการแบ่งขนาดใหญ่
2. ไข่ต้มจนเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท
3. ไข่ที่แช่เย็นจะปอกเปลือกและสับให้ละเอียดที่สุด
4. หัวหอมสำหรับสลัดสับละเอียดและราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นมากเกินไป
5. ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดในอนาคตผสมกันอย่างทั่วถึง
6. สลัดใส่มายองเนส เป็นการดีที่สุดที่จะตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัดปูดั้งเดิมกับแครอท

แม้แต่โต๊ะเทศกาลก็ได้รับการตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสลัดแครอทปูหรือสลัดแครอทกับปูอัด สลัดนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานมาก

จะต้อง:

• 2-3 แครอท
• ปลาหมึกกระป๋อง 1 กระป๋องหรือปูอัดหนึ่งห่อ
• ไข่ 2-3 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 หัวหอม
• พวงสีเขียว

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดแครอทและไข่จะต้มจนนุ่ม หลังจากนั้นก็ราดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดได้ง่าย
2. แครอทต้มขูด ไข่ปอกเปลือกและสับละเอียด
3. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขมขื่น
4. ผสมแครอทต้มไข่และหัวหอม
5. เนื้อปูหรือแท่งบดและเพิ่มลงในส่วนผสมของผัก หากต้องการให้ใส่กระเทียมลงในจาน
6. ในตอนท้ายสลัดจะปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับเรา!