ข้าวโพดต้มนานแค่ไหนถึงจะนุ่มชุ่มฉ่ำ วิธีต้มข้าวโพดบนซัง เทคโนโลยีการทำอาหารที่เหมาะสม

แท้จริงแล้วเราขายข้าวโพดทั้งดิบและต้มทุกซอกทุกมุม และเมื่อซื้อซ้ำ ฉันได้ยินผู้หญิงคนหนึ่งถามผู้ขายว่า: วิธีปรุงข้าวโพดบนซังในกระทะและใช้เวลานานแค่ไหน ตอนแรกฉันรู้สึกประหลาดใจกับคำถามนี้ เพราะมันง่ายมากๆ แต่แล้วฉันก็คิดว่า การทำข้าวโพดด้วยซังข้าวโพดดูเหมือนเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่ที่นี่ด้วย พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขา

วิธีทำข้าวโพดฝักอ่อนในหม้อ

ทันทีที่พวกเขาเริ่มขายข้าวโพด ฉันจำฤดูร้อนในหมู่บ้านได้ทันที เมื่อเด็กๆ ขี่จักรยานนำข้าวโพดอ่อนมาจากทุ่ง คุณยายของฉันก็ปรุงมัน และเราเด็กๆ ก็กินข้าวโพดฉ่ำอย่างมีความสุขแล้วโรย ด้วยเกลือ ความรักที่มีต่อข้าวโพดของฉันไม่ได้หายไปสำหรับฉัน และทุกคนในครอบครัวของฉันก็กินมันอย่างมีความสุข แต่เพื่อไม่ให้ข้าวโพดผิดหวัง คุณต้องเลือกมันให้ถูกต้องในตอนแรก

วิธีทำข้าวโพดฝักอ่อน - สูตร

การทำข้าวโพดในหม้อเป็นสูตรที่ง่ายและดั้งเดิมที่สุด เมื่อนึกถึงคุณยายของฉัน เธอมักจะปรุงซังทั้งก้อนในกระทะใบกว้าง ฉันก็เช่นกัน แต่ถ้าไม่มีหม้อแบบนี้ คุณก็สามารถหักซังได้ครึ่งหนึ่ง

• ขั้นแรกต้องล้างข้าวโพดพร้อมกับใบ แล้วทำความสะอาดใบและขน
• ปิดก้นกระทะด้วยใบด้านในที่ใกล้กับซังมากขึ้นใส่ข้าวโพดลงไปแล้วคลุมด้วยใบไม้ หากคุณมีข้าวโพดหลายชั้น ให้วางแต่ละชั้นด้วยใบ จะทำให้ข้าวโพดมีรสชาติและความชุ่มฉ่ำมากขึ้นเมื่อปรุงสุก
• เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วตั้งไฟขนาดใหญ่เพื่อให้เดือดเร็วขึ้น แต่พอเดือดให้ลดไฟลง ฉันได้ยินมาว่าข้าวโพดเทน้ำเดือดทันที ฉันคิดว่าตัวเลือกนี้ก็เป็นไปได้เช่นกัน
• จุดสำคัญ - อย่าใส่เกลือทันทีหากคุณต้องการได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและฉ่ำหลังทำอาหาร หากคุณไม่ชอบใส่เกลือระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถเติมเกลือลงในกระทะได้โดยตรง แต่ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 5 นาที แต่ในความคิดของฉัน มันจะดีกว่าเมื่อเราใส่เกลือลงในกระบวนการกินแล้ว หรืออาจจะเป็นแค่ความทรงจำในวัยเด็ก แต่นั่นเป็นวิธีที่เรากินข้าวโพด

นานแค่ไหนที่จะปรุงข้าวโพดในกระทะ

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุของข้าวโพด ซังนมที่อายุน้อยมากจะพร้อมใน 10 นาที แต่เราไม่ชอบข้าวโพดแบบนี้จริงๆ เราชอบให้มันแก่กว่าหน่อย มีรสชาติของข้าวโพดที่เข้มข้นกว่าและความชุ่มฉ่ำก็เพียงพอแล้ว ข้าวโพดดังกล่าวปรุงเป็นเวลา 20 - 30 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าเมล็ดเมล็ดถูกเจาะง่าย แสดงว่าข้าวโพดพร้อมหรือชิม ถ้าความนุ่มเหมาะกับคุณ กระบวนการทำอาหารก็เสร็จเรียบร้อย

อย่าท้อแท้ถ้าคุณยังเจอข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มันกินได้และมีสุขภาพดีไม่ว่าในกรณีใด ก็แค่ไม่ฉ่ำมาก แน่นอน คุณจะต้องต้มให้มากขึ้น - หนึ่งชั่วโมงหรืออาจนานกว่านั้น

อย่านำข้าวโพดที่สุกแล้วออกจากกระทะทันที ปิดไฟและปล่อยให้มันยืนในน้ำที่ปรุงไว้เป็นเวลา 30 นาที ซึ่งจะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติให้กับมันด้วย ในช่วงเวลานี้จะเย็นลงเล็กน้อย

วิธีเก็บข้าวโพด

• เมื่อนำซังข้าวโพดกลับบ้านแล้ว ไม่ควรเก็บไว้นาน ให้ต้มทันทีจะดีกว่า หากคุณทำอาหารไม่ได้ในทันที ให้ใส่ไว้ในตู้เย็น ควรเอาใบออกทันทีก่อนปรุงอาหาร
• หากคุณซื้อหรือปฏิบัติกับข้าวโพดส่วนเกิน คุณสามารถแช่แข็งมันได้ โดยก่อนหน้านี้ได้ทำความสะอาดใบและขนแล้วใส่ไว้ในถุงพลาสติก หลังจากการละลายน้ำแข็งข้าวโพดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติ คุณสามารถละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติหรือโดยการใส่ในน้ำเย็น
• ไม่แนะนำให้เก็บข้าวโพดต้มเป็นเวลานานสูงสุด 1 - 2 วันจากนั้นใส่ซังในถุงพลาสติกในตู้เย็น การเก็บรักษานานขึ้นจะส่งผลต่อรสชาติ เมล็ดพืชจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป
• การทำซังต้มให้ร้อนซ้ำไม่คุ้มที่จะทำ เมล็ดพืชอาจแข็งได้ พวกเขาบอกว่าคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟ ฉันไม่รู้ ฉันยังไม่ได้ลอง สำหรับฉัน มันดีแม้ในอากาศเย็น

พวกเขาบอกว่าข้าวโพดในเม็กซิโกไม่ได้ต้มกับน้ำ แต่ใช้นมเติมเนยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ชาวเม็กซิกันชอบเสิร์ฟข้าวโพดกับซอสหวานและพริกไทยสวย

คุณสามารถทาเนยข้าวโพดต้มกับเนยได้ และคนอเมริกันชอบทาน้ำมันข้าวโพดต้มบนซังด้วยมายองเนส

วิธีที่คุณจะกินข้าวโพดนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ฉันหวังจริงๆ ว่าเคล็ดลับในการทำข้าวโพดบนซังในกระทะจะมีประโยชน์ และในขณะที่อยู่ในฤดูกาล คุณจะได้เพลิดเพลินกับของหวานฤดูร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ .

ทานให้อร่อย!

เอเลน่า คาซาโตวา. เจอกันที่หน้าเตา

ข้าวโพดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุต่างๆ กรดไขมันอิ่มตัว

ข้าวโพดเป็นยาป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้ดี ช่วยเผาผลาญอาหารให้เป็นปกติ ช่วยขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย และยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมาก

และเพียงแค่บางอย่าง คุณต้องกินข้าวโพด 40-50 กรัมต่อวัน เพื่อให้ร่างกายของคุณได้รับสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้น คุณเพียงแค่ต้องปรุงข้าวโพดให้ถูกวิธี มิฉะนั้น สารที่มีค่าทั้งหมดจะหายไปอย่างง่ายดาย!

วิธีการปรุงข้าวโพด?

ในฤดูร้อน คุณมักจะพบกับคนขายข้าวโพดตามท้องถนน แต่คุณไม่รู้ว่า "ราชินีแห่งท้องทุ่ง" ถูกจัดเตรียมอย่างไร ไม่ว่าจะรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้หรือไม่ และมันจะดีกว่ามากถ้าคุณปรุงเองที่บ้านเพราะมันทำไม่ยากเลย! วิธีการปรุงข้าวโพดที่บ้าน?

เลือกข้าวโพดอย่างไรให้เหมาะสม?

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อข้าวโพดและมีความลับอยู่ที่นี่ ข้าวโพดมีหลายประเภท: มีข้าวโพดอาหารสัตว์สำหรับอาหารสัตว์และข้าวโพดอาหารสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ดังนั้นเมื่อซื้อข้าวโพด ให้ถามว่ามีโอกาสดังกล่าวหรือไม่ - ปลูกที่ไหน: ในแปลงส่วนตัวหรือในทุ่งนาและเพื่อวัตถุประสงค์อะไร

โปรดทราบว่าซังจะไม่ถูกลอกออกจากกระดาษห่อหุ้มและสติกมา - วิธีนี้จะไม่ทำให้ข้าวโพดแห้ง นอกจากนี้ การปรุงอาหารในรูปแบบนี้จะดีกว่ามาก นอกจากนี้ยังควรเลือก cobs ซึ่งเป็นสีเขียวที่ไม่โทรมและไม่แห้ง นี่แสดงให้เห็นว่าข้าวโพดถูกเก็บไว้เป็นเวลาสั้น ๆ และยังคงคุณสมบัติไว้

เพื่อให้ข้าวโพดนิ่มในขณะหุงต้ม คุณต้องใช้เฉพาะความสดของน้ำนมเท่านั้น ข้าวโพดอ่อนอร่อยกว่าข้าวโพดสุกมาก ธัญพืชยังไม่เสร็จสิ้นกระบวนการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแป้ง ข้าวโพดสุกไม่มีรสและไม่หอม กัดเมล็ดพืชหนึ่งเม็ดแล้วหักที่โคนเมล็ด ถ้าเมล็ดข้าวนิ่มและมีน้ำอยู่ข้างใน แสดงว่าข้าวโพดยังอ่อนและคุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย ยิ่งเมล็ดข้างในแข็งและแห้ง ซังก็จะยิ่งสุก

นานแค่ไหนที่จะปรุงข้าวโพด?

ดูเหมือนคำถามง่ายๆ ที่ว่าข้าวโพดปรุงได้นานแค่ไหน? และมีหลายคำตอบ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวโพด - เวลาในการเตรียมที่แตกต่างกัน หากความหลากหลายนั้นเร็ว (สุกก่อน) ก็ควรปรุงจาก 30 นาที (เพื่อความสดของน้ำนม - 10 นาที) ถึง 1.5 ชั่วโมง หากคุณซื้อข้าวโพดหรืออาหารสัตว์ตอนปลาย (สิ่งนี้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน) - เวลาทำอาหารจะใช้เวลา 2 ชั่วโมงถึง 6 ชั่วโมง นั่นคือข้าวโพดสดปรุงสุกเร็วกว่าข้าวโพดเก่ามาก

นานแค่ไหนที่จะปรุงข้าวโพด?

วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำซังข้าวโพดคือจานที่มีผนังหนาและลึกพร้อมฝาปิดที่แนบสนิทกับจาน อาจเป็นหม้อขนาดใหญ่หรือเหล็กหล่อ - สิ่งสำคัญคือจานได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ไฟระหว่างการปรุงอาหารควรมีขนาดเล็ก - ดังนั้นสารอาหารในข้าวโพดจึงถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่า

ก่อนปรุงอาหาร ล้างซังให้สะอาด เอาใบสกปรกออก ห้ามปอกชิ้นที่สะอาด ใส่ซังข้าวโพดที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในชาม เติมน้ำ 3-5 ซม. ที่ด้านบนแล้วจุดไฟ เพื่อให้ข้าวโพดอ่อน อย่าเติมเกลือลงในน้ำระหว่างหุงต้ม

เนื่องจากระดับความสุกของซังถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า คุณรู้อยู่แล้วว่าข้าวโพดจะสุกนานแค่ไหน (ถ้ายังอ่อน - จาก 10 นาที ให้สุก 2-3 ชั่วโมง) สีและกลิ่นไม่ใช่เครื่องบ่งชี้ความพร้อมของข้าวโพด ความพร้อมกำหนดได้ตามรสนิยม เมื่อหมดเวลา ให้ลองเมล็ดพืชหนึ่งเม็ด หากเมล็ดข้าวเคี้ยวง่ายและนิ่มข้างใน แสดงว่าข้าวโพดก็พร้อม

ข้าวโพดที่ปรุงสดใหม่ควรรับประทานดีที่สุด ข้าวโพดแช่เย็นไม่ได้รสชาติดี เพียงให้แน่ใจว่าเธอยืนขึ้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ ซังที่ทำเสร็จแล้วสามารถทาด้วยเนยและโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองครั้ง?

หลายคนไม่คิดว่าข้าวโพดกระป๋องและควรต้มในหม้อต้มสองชั้นด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดแล้ว ข้าวโพดนึ่งแตกต่างจากการทำซังในน้ำแบบคลาสสิกที่มีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น เคล็ดลับง่าย ๆ - สารอาหารและความหวานของข้าวโพดไม่ลงไปในน้ำ แต่ยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์

นำใบ สติกมา และกิ่งก้านออกจากซังแต่ละอัน ล้างแล้วใส่ลงในตะกร้าไอน้ำ หม้อนึ่งไอน้ำแต่ละเครื่องมีคำแนะนำพร้อมป้ายระบุว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ใดๆ ตามกฎแล้วข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองครั้งจะปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ถูข้าวโพดด้วยเนยและเกลือ

วิธีการปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ?

เอาข้าวโพดนมสด. ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างและทำความสะอาดขนและใบ ผ่าหรือผ่าซังข้าวโพดผ่าครึ่ง แต่ถ้าเครื่องครัวของคุณอนุญาตให้คุณวางข้าวโพดทั้งฝัก ก็ไม่จำเป็น

วิธีการปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ?

ใส่ซังลงในชาม เติมน้ำ โดยให้ซ่อนข้าวโพดไว้ข้างใต้อย่างสมบูรณ์ ปิดฝา ตั้งเวลา 45 นาทีด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ จำเป็นต้องดูระดับน้ำในจานเป็นระยะๆ หากไม่เพียงพอ ให้กดหยุดชั่วคราวและเพิ่ม

วิธีที่สองในการปรุงข้าวโพดด้วยไมโครเวฟนั้นง่ายกว่ามาก เพียงคุณเท่านั้นที่ต้องใช้ถุงอาหารไมโครเวฟ ปอกและล้างข้าวโพด ใส่ในถุง แล้วมัดไว้ไม่ให้อากาศในถุงระบายออก ตั้งเวลา 7 นาทีด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์ หลังจากเวลาผ่านไป - ข้าวโพดพร้อม!

วิธีการปรุงข้าวโพดในหม้อความดัน?

หากซังยังอ่อนอยู่ หม้อแรงดันก็จะปรุงเกือบจะในทันที ล้างข้าวโพดและใส่ในหม้อความดันโดยไม่ต้องปอกเปลือก เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ข้าวโพดจุ่มลงในนั้นอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถใช้คำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ของคุณได้ ต้มซังประมาณ 10-15 นาที (ถ้าข้าวโพดแก่ - 40 นาที) เสิร์ฟข้าวโพดร้อน ถูด้วยเกลือและเนย

วิธีการปรุงข้าวโพดในนม?

ล้างและทำความสะอาดซังให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร การทำข้าวโพดในไมโครเวฟหรือหม้อความดันจะสะดวกและเร็วกว่า ใส่ซังลงในชาม เทนม ควรมีนมประมาณ 0.5 ซม. วางบนข้าวโพด ใส่เนย 50 กรัม ปิดฝาและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30-45 นาที

มีอีกวิธีในการปรุงข้าวโพดในนม นำข้าวโพดนมมาล้าง ปอกเปลือก แล้วแยกเมล็ดออกจากซัง ต้มธัญพืชในนมจนนิ่ม เพิ่มเนย คุณสามารถเสิร์ฟข้าวโพดได้ด้วยตัวเอง แต่ก่อนอื่นคุณต้องระบายนมและเกลือข้าวโพด หรือโดยไม่ต้องรีดนม ให้เติมแป้งสาลีที่ปิ้งแล้วเล็กน้อย (2 ช้อนโต๊ะ) ปรุงรสด้วยเกลือแล้วต้ม คนให้เข้ากัน

.
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen

ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวโพดให้อร่อย คุณควรใส่ใจกับความหลากหลายและระดับวุฒิภาวะของซังข้าวโพดเมื่อซื้อ บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ซื้ออาหารสัตว์แทนพันธุ์อาหาร ข้าวโพดหวานหวานนั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ ในขณะที่อาหารสัตว์ชนิดต่างๆ เหมาะสำหรับการปรุงซุปและอาหารจานที่สอง เมล็ดของพวกมันจะแน่นกว่าและแทบไม่หวานเลย เมล็ดข้าวโพดแห้งที่ใช้ทำข้าวโพดคั่วได้ แต่สำหรับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย เช่นเดียวกับการเสิร์ฟบนซัง พันธุ์ที่กินได้ที่มีน้ำตาลจะเหมาะกว่า

เลือกข้าวโพดที่ยังไม่ปลอกเปลือก - คุณสามารถบอกได้จากใบเมื่อดึงซังออกมาแล้ว ข้าวโพดอ่อนมีใบสีเขียวสดใส และตราประทับเป็นขนละเอียด และควรมีน้ำหนักเบาและชื้นเล็กน้อย การตรวจสอบระดับความสุกนั้นง่ายมาก เปิดใบในลักษณะที่ซังสัมผัสกับโคนโดยประมาณ - เมล็ดควรจะเรียบไม่ย่นและมีสีมะนาวที่ละเอียดอ่อน ใช้เล็บกดเมล็ดธัญพืชชิ้นใดชิ้นหนึ่ง - หากหนังแตกง่ายและมีน้ำนมไหลออกมา แสดงว่าข้าวโพดยังอ่อนและมีน้ำนมสุก เป็นซังเหล่านี้ที่มีรสหวานที่น่ารื่นรมย์และจะนุ่มและฉ่ำหลังการปรุงอาหาร ถ้าแป้งปรากฏในเมล็ดพืชแล้ว ข้าวโพดดังกล่าวก็จะแข็งขึ้นและหวานน้อยลง

เวลาในการเตรียมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับของความสุกงอม ระยะเวลาในการต้มข้าวโพดสดจะขึ้นอยู่กับว่าคุณตั้งใจจะปรุงที่ไหนและอย่างไร

ข้าวโพดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับรับประทานเดี่ยวๆ หรือใส่ในสลัด ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวโพดอ่อน คุณควรดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมการบางอย่าง

ควรเอาเฉพาะใบแข็งด้านบนออกจากซัง ทิ้งใบบางๆ ไว้สองสามใบ

มลทินก็ไม่ควรทำความสะอาดเช่นกัน - เป็นสิ่งที่ให้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แก่ผลิตภัณฑ์นี้ ก็เพียงพอที่จะฉีกส่วนบนของขนสีดำออก

ซังที่เตรียมด้วยวิธีนี้ควรล้างในน้ำไหลและวางอย่างระมัดระวังที่ด้านล่างของจานขนาดใหญ่ที่สะดวก - ทางที่ดีควรใช้กระทะที่มีผนังไม่บางมาก

ข้าวโพดที่เตรียมด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับสลัดและของว่าง ในการเสิร์ฟควรทำความสะอาดใบให้หมดจดแล้วนำมารวมกับตราประทับที่ด้านล่างของกระทะและวางข้าวโพดไว้ด้านบนเท่านั้น - ทำได้เพราะเสิร์ฟร้อนและจะมีปัญหาในการทำความสะอาด จากใบที่ปรุงสุก

ซีเรียลนี้มีวิตามินและกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมายที่ต้องเก็บรักษาไว้ระหว่างการปรุงอาหาร นั่นคือเหตุผลที่การสังเกตระบอบอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญมาก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิธีการปรุงข้าวโพดสดอย่างถูกต้อง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้หากปรุงด้วยอุณหภูมิที่สูงคงที่ ดังนั้นนำน้ำไปต้มแล้วเทลงบนซังที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้มบนไฟแรง หลังจากนั้นคุณจะต้องปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเพื่อให้อุณหภูมิภายในจานคงที่ ข้าวโพดนมจะพร้อมใน 20 นาที ซังที่สุกมากขึ้นจะปรุงใน 40-45 นาที

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโพดจมอยู่ในน้ำจนหมด - หูด้านบนจะลอย ดังนั้นจะต้องพลิกข้าวโพดเป็นระยะๆ

ปรุงข้าวโพดสดมากแค่ไหนตัดสินใจด้วยตัวเอง - ตรวจสอบความพร้อมของเมล็ดพืช ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เวลาอาจใช้เวลานานหลายชั่วโมง - เมล็ดพืชที่ทำเสร็จแล้วไม่ควรมีรสชาติเหมือนแป้ง หากคุณซื้ออาหารสัตว์หลากหลายชนิด วิธีที่ดีที่สุดคือการปรุงข้าวโพดในหม้อความดันหรือหม้อหุงช้าที่อุณหภูมิ 200-250 องศา จากนั้นทิ้งไว้สักครู่ในน้ำ - แม้แต่ข้าวโพดที่ยังไม่อ่อนมากก็จะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่ม

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงข้าวโพดนมอย่างรวดเร็วแล้ว แต่ควรจดจำจุดสำคัญอีกประการหนึ่งซึ่งส่วนใหญ่แล้วรสชาติของเมล็ดข้าวที่เสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับ

เกลือ - หากไม่มีวัตถุเจือปนอาหารนี้จะไม่มีจานใดที่สามารถแสดงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ เพื่อเน้นความหวานของข้าวโพดนม ซังที่ทำเสร็จแล้วจะโรยด้วยเกลือบางๆ ก่อนเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม อย่าเติมเกลือลงในน้ำที่จะต้มข้าวโพด เกลือเร่งกระบวนการของน้ำเดือดและช่วยรักษาความร้อน แต่เกลือนั้นเร่งกระบวนการปล่อยน้ำออกจากซีเรียล ดังนั้น หากคุณเติมเกลือลงไปในน้ำเพียงเล็กน้อย เมล็ดพืชจะไม่นุ่มและชุ่มฉ่ำอีกต่อไป

ระยะเวลาที่คุณปรุงข้าวโพดจะส่งผลต่อรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ดังนั้นให้พยายามซื้อเฉพาะซังข้าวโพดที่เก็บสดใหม่เท่านั้น หากคุณซื้อซังมีเปลือก ให้ตรวจสอบเมล็ดอย่างละเอียด แต่ถึงแม้ว่าคุณจะซื้อข้าวโพดชนิดต่างๆ ที่เป็นอาหารสัตว์โดยไม่ได้ตั้งใจ อย่ารีบทิ้งมันไป ล้างหูที่ปอกเปลือกแล้วเช็ดให้แห้งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ข้าวโพดต้มใช้เวลานานกว่าข้าวโพดนมเล็กน้อย แต่ถ้าคุณเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงไปในน้ำ เมล็ดธัญพืชจะนิ่มและหวาน คุณไม่จำเป็นต้องละลายก้อนน้ำแข็ง - นำไปแช่ในน้ำเดือดทันที

ข้าวโพดหวานไม่เพียงแต่เป็นพืชที่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้ว่าธัญพืชจะมีปริมาณแป้งค่อนข้างสูง แต่ผลิตภัณฑ์นี้เรียกได้ว่าเป็นยาและแม้กระทั่งอาหาร แม้แต่ในสมัยโบราณ เมล็ดสีทองเหล่านี้ยังถูกเรียกว่าเป็นยาอายุวัฒนะของเยาวชน กรดอะมิโนซึ่งพบได้ในปริมาณมากในธัญพืชของพืชชนิดนี้ จะช่วยคืนความเงางามให้กับเส้นผมของคุณ ปรับปรุงความจำ ฟื้นฟูความสดชื่นให้กับผิว และช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปอีกสองสามปอนด์ เมล็ดธัญพืชที่หอมละมุนจะทำให้คุณได้รับพลังงานอันอบอุ่นจากแสงแดดในวันที่มีเมฆมาก ทำให้คุณมีกำลังใจและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ อย่าปฏิเสธความสุขในตัวเอง ทานให้อร่อย!

จากภายนอกดูเหมือนว่าการหุงข้าวโพดบนซังจะไม่มีอะไรซับซ้อน เมื่อพูดถึงการฝึกฝน ความแตกต่างบางอย่างอาจทำให้กระบวนการยุ่งยากขึ้น ประการแรก คุณสามารถรับข้าวโพดที่อร่อยได้ก็ต่อเมื่อคุณเลือกผลิตภัณฑ์ขาออกที่เหมาะสมเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น ซังของอาหารสัตว์จะไม่ได้รับระดับความนุ่มนวลที่ต้องการ ไม่ว่าคุณจะต้มมันมากแค่ไหนก็ตาม ประการที่สอง คุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าต้องประมวลผลพันธุ์ที่เลือกไว้นานแค่ไหน ถ้าคุณไม่ต้องการให้ข้าวโพดต้มมีลักษณะคล้ายยางในเนื้อหรือขบเคี้ยวฟันของคุณ สุดท้าย คุณจะต้องใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมส่วนประกอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการโดยเร็วที่สุดและมีความยุ่งยากน้อยที่สุด

ก้อนที่ดูเหมือนคล้ายคลึงกันเหล่านี้สามารถมีโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกันและต้องใช้วิธีการประมวลผลที่แตกต่างกัน แม้ว่าการแบ่งธัญพืชทุกประเภทออกเป็นอาหารและอาหารสัตว์จะไม่ถูกต้องทั้งหมด แต่ก็ช่วยให้ขั้นตอนการเลือกผลิตภัณฑ์ง่ายขึ้นมาก ข้าวโพดอาหารปรุงเร็วขึ้นทันเวลา แต่คุณต้องเริ่มแปรรูปทันทีหลังจากซื้อผลิตภัณฑ์

หลังจากใช้เวลาเพียง 15-60 นาที (ขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะของซัง) คุณจะได้รับของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ จะใช้เวลา 2 ถึง 5 ชั่วโมงในการนำตัวแทนของพันธุ์อาหารสัตว์ในภายหลังมาเตรียมความพร้อม แต่บางครั้งแม่บ้านก็ชอบตัวเลือกนี้เพราะสามารถเก็บซังสดได้มากแค่ไหน

เพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุณต้องจำกฎต่อไปนี้:

1. เมื่อซื้อข้าวโพดสด ควรเลือกฝักในใบซึ่งควรเป็นสีเขียวและชื้น วิธีนี้จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์แห้งได้นานที่สุด
2. ผลิตภัณฑ์รุ่นเยาว์สามารถโดดเด่นด้วยสีเหลืองอ่อนเมล็ดพืชหนาแน่นสม่ำเสมอ หูมีขนาดเล็กและไม่ยาวมาก น้ำผลไม้จะโดดเด่นกว่าเมล็ดพืชที่หั่นแล้ว
3. ผลิตภัณฑ์บางชนิด เช่น บอนดูเอลล์ แม้จะสุกเกินไป ก็ต้องใช้เวลาดำเนินการน้อยที่สุด
4. ซังหักบนบาดแผลมีสีขาว อ่อน ชื้นเล็กน้อย ในอาหารประเภทต่าง ๆ หนวดจะนุ่ม สีขาว ชื้น ในอาหารสัตว์ - สีน้ำตาลและหนาแน่น
5. ผลิตภัณฑ์มีสีอ่อนมากและจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียง 15-45 นาที จะใช้เวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมงในการต้มเมล็ดสีเหลืองสดใส บ่อยครั้งที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับผลกระทบจากประเภทของพื้นที่ที่ปลูก ตัวอย่างเช่น การทำอาหารจากภาคใต้ทำได้ง่ายกว่าการทำของอร่อยจากทางตอนเหนือ

ความสามารถในการกำหนดอายุและประเภทของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่อร่อยไม่เพียง แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ข้าวโพดต้มแบบเก่าอาจมีรสชาติดีพอๆ กับข้าวโพดต้มอ่อน แต่มันจะมีแป้งมากเกินไป ซึ่งไม่ดีต่อร่างกาย

คุณสมบัติของขั้นตอนเตรียมการ

ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวโพดบนซัง จะต้องเตรียมข้าวโพดอย่างเหมาะสม จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและผลลัพธ์จะแสดงจากด้านที่ดีที่สุด ต้องกำจัดใบสกปรก หากคุณใช้ใบและกิ่งก้านสีเขียวฉ่ำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ข้าวโพดต้มจะมีรสชาติอร่อยกว่า จริงอยู่ การทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก ในการแก้ปัญหาคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้ - เราทำความสะอาดองค์ประกอบจากซัง แต่อย่าโยนทิ้ง แต่ใส่ไว้ในภาชนะสำหรับทำอาหาร

เคล็ดลับ: หากต้องการต้มข้าวโพดแห้ง แนะนำให้แช่ซังไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อน หากคุณปฏิเสธ คุณจะไม่สามารถปรุงผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าจะใช้หม้อหุงความดันก็ตาม และบนเตาโดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเตรียมไว้ 5-7 ชั่วโมง

โดยวิธีการเลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับซังต้มควรได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น ทางที่ดีควรทำในกระทะขนาดใหญ่ที่มีผนังหนา ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเหล็กหล่อหรือหม้อน้ำ แต่ที่บ้านเป็นเรื่องยากที่จะใช้วัตถุที่มีขนาดดังกล่าวซึ่งหูจะพอดี ควรปิดฝาภาชนะที่จะปิดจานอย่างแน่นหนา รักษาไอน้ำให้สูงสุด ถ้าไม่มีกระทะที่เหมาะสม ซังจะต้องหักเป็น 2-3 ส่วน

วิธีการต้มข้าวโพดบนซังในหม้อ?

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ใดจะต้องต้ม (ผลิตภัณฑ์จากนม, สุก, พันธุ์ Bonduelle หรือฟีดอะนาล็อก) หลักการทำงานก็เหมือนกัน ความแตกต่างจะอยู่ที่ปริมาณผลิตภัณฑ์ในยาต้มเท่านั้น

• ในกระทะที่เลือกปิดใบด้านล่างใส่ซังทั้งหมดหรือสับลงไป ใบยังถูกวางไว้ที่ด้านข้างเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชสัมผัสกับผนัง เสาอากาศวางอยู่ด้านบน
• เติมมวลด้วยน้ำควรปิดด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการปรุงผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่หรืออาหารสัตว์ก็ควรเทน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยเพราะ สักพักจะเริ่มเดือด
• เท่าไหร่ที่จะปรุงข้าวโพดมักจะชัดเจนเฉพาะในระหว่างการแปรรูปเท่านั้น กระบวนการนี้ใช้เวลาตั้งแต่ 15 นาทีถึงหลายชั่วโมง โดยพิจารณาจากเกรดและคุณภาพของส่วนผสม สามารถให้เวลาโดยประมาณคร่าวๆ เท่านั้น
• เราตรวจสอบระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องประเมินไม่เพียงแต่การเปลี่ยนแปลงภายนอกเท่านั้น แต่บางครั้งต้องบีบเมล็ดพืชเพื่อชิมข้าวโพดด้วย
• ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จะต้องคงความเดือดขององค์ประกอบอย่างต่อเนื่อง ในกรณีนี้ต้องปิดฝา อย่าพยายามปรุงผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วโดยเพิ่มความร้อน ซังปรุงด้วยความร้อนต่ำเท่านั้น

ข้าวโพดอ่อนสามารถเน่าเสียได้หากเติมเกลือเมื่อต้มในกระทะ ส่วนประกอบนี้เร่งกระบวนการกำจัดของเหลวออกจากเมล็ดพืช ซึ่งทำให้เมล็ดแห้งและหนาแน่น คุณต้องเติมเกลือลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (หรือรดน้ำสักสองสามนาทีก่อนปิดไฟ) ทันทีก่อนเสิร์ฟ แต่เป็นการดีที่จะปฏิเสธสิ่งนี้

กฎการให้บริการและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เพื่อให้ได้ข้าวโพดที่อร่อยจริงๆ คุณไม่ควรเอามันออกจากน้ำซุปทันทีหลังหุงเสร็จ ผลิตภัณฑ์หดตัวและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันเย็นลงในน้ำซุปเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ขูดซังกับเนยและเครื่องเทศ

ข้าวโพดต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2 วัน แต่ถ้าอยู่ในยาต้มของตัวเอง โดยทั่วไป รสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะเริ่มเสื่อมลงอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาทีหลังจากนำออกจากน้ำซุป ด้วยเหตุนี้ ขอแนะนำให้ต้มซังให้มากที่สุดเท่าที่จะกินในมื้อเดียว

วิธีสุดท้าย ข้าวโพดต้มควรแช่แข็งแฟลชในน้ำซุปโดยตรงหรือให้เรียบร้อย หากจำเป็น ให้ละลายน้ำแข็งและอุ่นในไมโครเวฟอีกครั้งเพียงสองสามนาที

ข้าวโพดเป็นพืชชนิดพิเศษที่พบได้ทั่วไป แต่ในขณะเดียวกันก็ลึกลับและไม่เข้าใจ เป็นพืชที่มีใบยาวสูงและไม่ต้องการการดูแลมากนักและให้ผลผลิตซังที่มั่นคง สำหรับการบริโภค ซังที่สุกด้วยขี้ผึ้งน้ำนมจะถูกต้ม อบ ตากให้แห้ง ตามด้วยการบดเป็นธัญพืชและแป้ง นอกจากนี้ยังใช้วิธีทำอาหารอื่น ๆ ข้าวโพดต้มที่พบมากที่สุดและง่ายที่สุดคือ

วิธีการปรุงข้าวโพดในหม้อ?

ในการเริ่มต้น ซังจะทำความสะอาดใบและเส้นใย เรียกว่า สติกมาข้าวโพด ด้านล่างของกระทะปกคลุมด้วยใบไม้ ซังที่มีขนาดและความสุกเท่ากันวางซ้อนกัน จากด้านบนพวกเขายังถูกปกคลุมด้วยใบไม้ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ หลังจากนั้นก็ติดตั้งกระทะบนเตา ควรเทน้ำเพื่อให้ข้าวโพดปิดสนิทและอยู่ด้านบนมากขึ้น - ขึ้นอยู่กับความสุก หากหูมีวุฒิภาวะสูงจำเป็นต้องปรุงอาหารเพิ่มเติมและต้องใช้น้ำมากขึ้น

เมื่อปรุงอาหาร ไม่ควรคำนึงถึงระดับความสมบูรณ์ของเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหลากหลายด้วย ข้าวโพดอาจเป็นน้ำตาล, หนาแน่น, อาหารสัตว์, น้ำนม, ขาวเหมือนแก้วหรือเฉดสีที่แตกต่างกัน, สีน้ำตาล นานแค่ไหนที่จะปรุงข้าวโพดในกระทะ? โดยปกติการต้ม 10 ถึง 30 นาทีก็เพียงพอสำหรับซังหนุ่มๆ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์อ่อนควรปรุงให้นานขึ้น - 1.5 ชั่วโมง จะใช้เวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมงในการต้มซังอาหารสัตว์เก่า

ราชินีแห่งทุ่งนา

ข้าวโพดเป็นหนึ่งในสถานที่สำคัญในหมู่พืชผลทางการเกษตร มันเติบโตบนดินที่อุดมสมบูรณ์ในทุ่งกว้างใหญ่ของรัสเซียตอนกลางในคอเคซัสและทรานคอเคเซียในดินแดนครัสโนดาร์และสตาฟโรโพล ทุกส่วนของพืชนี้ใช้สำหรับการบริโภค: ใบ, ลำต้น, ซัง, สติกมา ในสภาพที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เธอไปเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อเตรียมหญ้าหมัก ธัญพืชสำเร็จรูปแปรรูปเป็นแป้ง ซีเรียล แป้ง ยา: กลูโคส น้ำมันข้าวโพด สติกมาใช้ในการรักษาโรคไตและทางเดินปัสสาวะ ในชีวิตประจำวันใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร หลายคนรู้วิธีทำข้าวโพดในกระทะเพราะพวกเขาไม่ชอบกินซังเค็มต้ม

ลำต้นแห้งพร้อมกับใบเป็นอาหารที่ดีสำหรับวัวควายในฤดูหนาว ก้านที่หลุดจากเมล็ดพืชนำมาบดและใช้เป็นอาหารผสมสำหรับสัตว์ ธัญพืชใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ ของเสียจากการผลิตไปเป็นปุ๋ย

องค์ประกอบและคุณสมบัติการรักษาของพืช

ข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, E, PP รวมถึงธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ไอโอดีน ฟลูออรีน โมลิบดีนัม และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังเป็นพืชชนิดเดียวที่มีทองคำ

ยังไม่มีการสำรวจคุณสมบัติทางยาของพืชอย่างครบถ้วน ที่รู้จักกันแล้วใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณและพื้นบ้าน ใช้เป็นตัวแทน choleretic ในการรักษาไตเพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆ การมีโปรตีนและไฟเบอร์จากพืชมีผลดีต่อร่างกาย น้ำมันข้าวโพดช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของการกินข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มีค่ามาก "ข้าวโพดต้ม - เวลาขอบคุณ" เป็นคำพูดที่เกี่ยวข้องเพราะเวลาจะคุ้มค่าจริงๆ! ในระหว่างการปรุงอาหาร ซังจะไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษา ข้าวโพดไม่ดูดซับยาฆ่าแมลงต่างจากพืชชนิดอื่น เป็นอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย

วิธีการปรุงข้าวโพดในกระทะควรมีความชัดเจนสำหรับทุกคน ง่าย ปลอดภัย และมีประโยชน์: ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่ คุณแม่พยาบาลสามารถรับประทานได้ - น้ำนมแม่อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ข้าวโพดจะช่วยกำจัดอาการท้องผูก

วิธีทำอาหาร

สามารถเตรียมข้าวโพดได้ตามต้องการสำหรับทุกรสนิยม: ต้ม, ทอด, อบบนซังหรือธัญพืช, ปรุงโจ๊ก, อบแพนเค้ก, ขนมปัง ในสาธารณรัฐของ Transcaucasus และ North Caucasus แป้งข้าวโพดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารประจำชาติ - เกี๊ยว churek หลังอบบนถ่านและกินกับนมเปรี้ยวและชีส เกี๊ยว - กับเนยละลาย จานข้าวโพดมีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยได้ดี

จากแป้ง คุณสามารถเตรียมเยลลี่ต่างๆ ได้ด้วยการเติมผลเบอร์รี่ตามความชอบของคุณ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ต้มผลเบอร์รี่ในน้ำเปล่า สำหรับน้ำ 1.5 ลิตรจะใช้ลูกเกดหนึ่งกำมือและน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม แยกแป้ง 20 กรัมกวนในน้ำเย็นแล้วเทลงในน้ำเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง อย่าต้มเป็นเวลานาน - สองนาทีก็เพียงพอแล้ว เทเยลลี่ลงในแก้วหรือถ้วยเพื่อระบายความร้อนคุณไม่เพียงได้ขนมที่สวยงาม แต่ยังเป็นของหวานแสนอร่อยอีกด้วย

นอกจากนี้ ข้าวโพดมักจะอบในเตาอบหรือในไมโครเวฟ

ข้อห้าม

นอกจากคุณสมบัติเชิงบวกแล้ว ข้าวโพดยังมีข้อห้ามอีกด้วย สามารถลดความอยากอาหารและทำให้น้ำหนักลดลง ดังนั้นสำหรับคนผอมโดยเฉพาะผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารจึงมีข้อห้าม คุณไม่ควรเข้าไปพัวพันกับการเกิดลิ่มเลือด - ข้าวโพดส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด อย่างไรก็ตาม การกีดกันตัวเองจากซังหอมแสนอร่อยไปตลอดกาลนั้นผิด มันไม่ควรถูกทำร้าย บางครั้งคุณสามารถที่จะกินหูหรือสองหู การทำเช่นนี้เป็นประโยชน์ที่จะรู้วิธีการปรุงข้าวโพดอย่างถูกต้อง

มีหลายวิธี: ในหม้อความดัน หม้อต้มสองชั้น แต่วิธีปกติที่อธิบายข้างต้นนั้นพบได้บ่อยกว่า - ต้มข้าวโพดในกระทะด้วยไฟอ่อน แต่ดียิ่งขึ้น - ต้มซังสดอ่อน หลังจากเดือด 15 นาที พวกเขาจะพร้อมและใช้งานได้ เพื่อตรวจสอบความพร้อมก็เพียงพอที่จะกดเมล็ดพืชด้วยส้อม ถ้าเจาะง่ายก็พร้อม

การทำข้าวโพดฝักอ่อน

ไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากในการเตรียมตัว สูตรสำหรับทำข้าวโพดในกระทะตามที่อธิบายไว้ข้างต้นใช้ได้กับซังอ่อนเช่นกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเวลาทำอาหาร ข้าวโพดอ่อนปรุงเร็วกว่าข้าวโพด "เก่า" มาก ธัญพืชที่สุกและแห้งสามารถปรุงเป็นอาหารแยกได้ พวกเขาสามารถทอดในกระทะ ป๊อปคอร์นที่นุ่มและโปร่งสบายจากความหลากหลายบางอย่าง

ข้าวโพดอ่อนควรปรุงบนซังเท่านั้น เมล็ดธัญพืชที่สดชุ่มฉ่ำไม่สามารถปรุงเป็นอย่างอื่นได้ นานแค่ไหนที่จะปรุงข้าวโพดอ่อน? เพียง 10-15 นาที

หากใบของซังแห้งและมีสีเหลือง และมลทินของข้าวโพดมีสีน้ำตาลเข้ม เมล็ดในนั้นจะสุกเกินไป แห้งและแข็ง ใช้เวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงในการปรุงอาหาร เมื่อเมล็ดข้าวต้มแล้วมีรสเหมือนโจ๊กก็พร้อม การปรุงข้าวโพดบนซังในหม้อขึ้นอยู่กับระดับความสุกของข้าวโพด

ซังผู้ใหญ่

ซุปสามารถทำจากเมล็ดแห้งเก่าได้ ในการทำเช่นนี้ควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ปรุงด้วยถั่วและซี่โครงหมูรมควัน เกลือควรอยู่ท้ายการปรุงอาหาร ผักชีเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรส ซุปดังกล่าวปรุงเป็นเวลานาน - 2 ชั่วโมง แต่กลับกลายเป็นว่าเข้มข้นและอร่อยมาก

ระยะเวลาในการหุงข้าวโพดบนซังในหม้อขึ้นอยู่กับระดับความสุกของข้าวโพด มันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย แต่คุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด ต้องจำไว้ว่าอาจมีสารที่ก่อให้เกิดการแพ้ของแต่ละบุคคล อย่าเสี่ยงต่อสุขภาพ ควรปรึกษาแพทย์