วิธีทำคัพเค้กสูตร. Cupcakes ในแม่พิมพ์ที่บ้าน: สูตร วิธีทำมัฟฟินมะนาว, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีสในแม่พิมพ์ที่บ้าน

เค้กร่วนที่มีกลิ่นหอมเป็นส่วนเสริมที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาหรือกาแฟและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำขนมได้ด้วยตัวเอง ด้านล่างนี้คุณจะพบคำแนะนำที่ง่ายและละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำคัพเค้กด้วยส้ม ช็อกโกแลต การเติมของเหลว หรือแม้แต่ในแก้วในไมโครเวฟ

เค้กในเตาอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ส่วนผสม: ส้มขนาดกลาง 0.5 ช้อนชา ผงฟู, แป้งคุณภาพสูงครึ่งแก้ว, น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน, ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

1. ไข่ดิบเทลงในน้ำตาลหลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกตีจนโฟมเข้มข้นปรากฏขึ้น
2. แป้งพร้อมกับผงฟูจะถูกร่อนอย่างละเอียดและส่งไปยังส่วนผสมตั้งแต่ขั้นตอนแรก ผลิตภัณฑ์ถูกตีอีกครั้ง
3. ส้มไม่ได้ปอกเปลือกเพียงเปลือกเท่านั้น แต่ยังลอกจากฟิล์มสีขาวรสจืดบนฝานด้วย เยื่อกระดาษถูกบดและวางในแป้ง
4. มวลที่ได้สามารถเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่หนึ่งอันหรือหลายอัน พวกเขาเต็มไปด้วย 3/4 เนื่องจากการอบในเตาอบจะเพิ่มขนาดอย่างมาก

คัพเค้กอบในเตาอบ "เพื่อให้แห้ง" ที่ 180-190 องศา โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

สูตรง่ายๆในแก้วในไมโครเวฟ

ส่วนผสม: เนย 40 กรัม, ไข่ที่เลือก, แป้งพรีเมี่ยม 4 ช้อนใหญ่และน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากัน, โกโก้และนม 3 ช้อนใหญ่, ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม

วิธีการปรุงคัพเค้กแสนอร่อยในไมโครเวฟเราจะวิเคราะห์เพิ่มเติม

1. ขั้นแรก ส่วนประกอบจำนวนมากที่ประกาศในสูตรจะรวมกันในชามแยกต่างหาก
2. ใส่ไข่ดิบขนาดใหญ่ลงในส่วนผสม
3. ถัดไปเทนมที่ไม่เย็นและเนยละลายที่นี่
4. ผลิตภัณฑ์ถูกนวดจนเนียนและได้แป้งน้ำที่มีความหนืด แถบช็อกโกแลตถูกถูลงไปจากด้านบน
5. หลังจากผสมอีกครั้ง มวลจะถูกวางในเหยือก คุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟ ก็เพียงพอที่จะเติมภาชนะด้วยแป้งเพียงครึ่งเดียว

เตรียมคัพเค้กในแก้วในเวลาเพียง 2-3 นาทีที่กำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์ หากจำเป็น สามารถขยายเวลาที่แนะนำได้อีกสองสามนาที

คัพเค้กช็อกโกแลต

ส่วนผสม: เนยไขมันครึ่งซอง 1 ช้อนชา ผงฟูและกาแฟบดในปริมาณเท่ากัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำกรองและโกโก้ครึ่งหนึ่ง, แป้งคุณภาพสูง 110 กรัม, ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, ดาร์กช็อกโกแลต 80-90 กรัม, น้ำตาลทราย 60 กรัม

1. กาแฟถูกชงด้วยปริมาณน้ำที่ระบุไว้ในสูตร ผลที่ได้คือเครื่องดื่มเข้มข้นที่ไม่หวานซึ่งจำเป็นต้องกรองและทำให้เย็น
2. ตีไข่ดิบด้วยทรายจนเม็ดหวานละลายหมด
3. เทกาแฟที่เตรียมไว้ที่นี่และวางเนยที่นิ่มแล้ว
4. ร่อนแป้งด้วยผงฟูและโกโก้ลงในผลิตภัณฑ์ แป้งผสมกับไม้พาย
5. มันยังคงกวนช็อคโกแลตสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. มวลถูกวางในแม่พิมพ์

มัฟฟินช็อคโกแลตอบประมาณ 17-20 นาทีที่ระดับเฉลี่ย 180-190 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้

เกี่ยวกับนม

ส่วนผสม: น้ำตาลทราย 1 แก้วและนมพร่องมันเนย, เนยขาวครึ่งแก้ว, ไข่ใหญ่ 2 ฟอง, ½ ช้อนชา โซดา, แป้งคุณภาพสูง 2 แก้ว, น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

1. ผลิตภัณฑ์ที่สำแดงทั้งหมดต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้องขั้นแรกให้เทไข่ดิบลงในชามและเทน้ำตาลทั้งหมดพร้อมกัน ตีส่วนผสมจนเนียน
2. เทนมอุ่นเล็กน้อย เนยขาว และน้ำตาลวานิลลา ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสมอีกครั้ง
3. แป้งผสมกับโซดาและร่อนด้วยสองสามครั้ง ในส่วนเล็ก ๆ ส่วนผสมแห้งจะรบกวนฐานแป้ง
4. เทแป้งเหลวลงในแม่พิมพ์ทรงสูง โปรดทราบว่าเค้กจะขึ้นประมาณ 2 เท่าในระหว่างกระบวนการอบ

ขนมอบที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง เค้กตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

จากแป้งบน kefir

ส่วนผสม: แป้ง 2 เหลี่ยมเพชรพลอย, น้ำตาลทราย 1 แก้วและ kefir, 1.5 ช้อนชา ผงฟู ถั่วลิสง 1 กำมือ ไข่ 2 ฟอง น้ำมันพืช 2/3 ถ้วยตวง

1. ไข่ดิบตีด้วยน้ำตาลจนโฟมปรากฏขึ้นและเมล็ดหวานทั้งหมดจะละลาย

1. ที่นี่มีการเท kefir และเนยที่ไม่เย็นเพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟู
2. ตีแป้งเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมหลังจากนั้นก็เทถั่วสับลงไป คุณสามารถใช้ถั่วลิสงได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังใช้อย่างอื่นได้อีกด้วย
3. มวลถูกจัดวางในรูปแบบที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลาประมาณ 45 นาที

ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: แครอทดิบขนาดใหญ่ 2 หัว, น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ, แป้งพรีเมี่ยมหนึ่งแก้วเต็มและน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากัน, 1 ช้อนชา ผงฟู ไข่ 2 ฟอง เนยไขมัน 160 กรัม

1. ผักล้างปอกเปลือกและถูให้ละเอียดที่สุด
2. เนยนุ่มถูกับน้ำตาล ไข่ดิบยังถูกเทที่นี่ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนขึ้นเป็นสองเท่า
3. หลังจากเพิ่มแครอทลงในฐานแป้งแล้วให้ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
4. ร่อนแป้งกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟูลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. แป้งวางอยู่ในชามของ "กระทะอัจฉริยะ" ทาด้วยไขมัน

ในโหมดที่เหมาะสำหรับการอบ อาหารอันโอชะจะปรุงเป็นเวลา 60-70 นาที

วิธีการอบเค้กกับลูกเกดที่บ้าน?

ส่วนผสม: แป้งคุณภาพสูง 230 กรัม, น้ำตาลทรายและเนย 160 กรัม, ไข่ใหญ่ 3 ฟอง, 1 ช้อนชา ผงฟูและน้ำตาลวานิลลาในปริมาณที่เท่ากัน, เกลือเล็กน้อย, ลูกเกดดำ 110 กรัม, ผิวเลมอนครึ่งลูก

1. ขั้นแรกให้นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือดแล้วใส่
2. เนยนิ่มและตีด้วยเครื่องผสม ไข่ดิบจะถูกแนะนำทีละครั้ง
3. เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่นี่ยกเว้นแป้ง ด้วยเครื่องผสมส่วนผสมจะถูกตีจนเมล็ดหวานละลาย
4. ความเอร็ดอร่อยจะถูกถูอย่างประณีตในมวลอากาศที่เกิดขึ้นและเทลูกเกดออกมา หลังจากนั้นแป้งก็ร่อนลงในแป้ง
5. ส่วนผสมหนาวางในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยกระดาษหนัง

ของหวานอบประมาณ 70-80 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

สูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม: ส้มขนาดใหญ่, แป้งสาลี 330 กรัม, ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง, ลูกเกดครึ่งแก้ว, เกลือ 1 หยิบมือ, ผงฟู 12 กรัม, น้ำตาลทรายละเอียด 1 แก้ว, เนย 80 กรัม

1. น้ำคั้นจากส้ม ของเหลวควรเป็น 100 มล. หากน้ำผลไม้ไม่เพียงพอคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเล็กน้อย ความเอร็ดอร่อยของส้มถูบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด
2. ลูกเกดล้างนึ่งในน้ำเดือดจนนิ่ม เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือแล้วรีดแป้ง สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการกระจายผลไม้แห้งให้ทั่วแป้งมิฉะนั้นลูกเกดทั้งหมดอาจจบลงที่ด้านล่าง
3. ไข่ดิบตีให้เข้ากันดีกับเนย ทราย และเกลือ
4. มันยังคงรวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นลูกเกดแล้วเทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงไป มวลถูกตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
5. หลังจากนั้นเพิ่มผลไม้แห้งและนวดแป้งด้วยไม้พายแล้ว
6. ส่วนผสมจะถูกถ่ายโอนไปยังชามของอุปกรณ์ คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน
7. ในเมนูของอุปกรณ์ เลือกโหมดการอบ (โดยไม่ต้องนวด) โปรแกรมตั้งไว้ 65 นาที

ไข่ดิบและไข่แดงทั้งหมดเทลงในชามแยกต่างหาก พวกเขาจะเค็มโรยด้วยน้ำตาลและตีจนเป็นฟอง

มวลช็อคโกแลตเนยที่เย็นลงแล้วก็ถูกวางที่นี่เช่นกัน

มันยังคงเพิ่มแป้งและผง นวดแป้งด้วยไม้พายจนเนียนและวางในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา อาหารอันโอชะจะถูกอบเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที ด้วยเวลาขั้นต่ำคัพเค้กจะกลายเป็นไส้ช็อคโกแลตไหล หลังจากผ่านไป 10 นาที ขนมจะคงรูปได้ดีขึ้น และเนื้อขนมยังคงนุ่มและละมุนลิ้น ตัวเลือกใดให้เลือกเชฟแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

คัพเค้กพร้อมตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขาวขูด

1. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เนยละลายจนนิ่มแล้วบดด้วยน้ำตาล ส่วนผสมที่เกิดขึ้นพร้อมกับนมเปรี้ยวจะถูกตีด้วยเครื่องผสม
3. ไข่แตกเป็นชามแยกต่างหากและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในมวลจากขั้นตอนที่สอง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบดจนเรียบ ไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่ในส่วนผสม
4. สุดท้ายเพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟู
5. มันยังคงตีแป้งด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดเป็นเวลาหนึ่งนาที

อาหารอันโอชะถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง (160-170 องศา) ประมาณหนึ่งชั่วโมง คอทเทจชีสเค้กสำเร็จรูปอร่อยที่จะกินทั้งร้อนและเย็นสนิท

การกินเพื่อสุขภาพได้กลายเป็นส่วนสำคัญของคนส่วนใหญ่ ผู้คนปฏิเสธอาหารสำเร็จรูปแทนอาหารทำเอง เพื่อไม่ให้บริโภคสารกันบูด สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายของอาหาร "เอเลี่ยน" การทำขนมหวานด้วยตัวคุณเองเป็นแฟชั่นซึ่งรับประกันว่าจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและสดใหม่เท่านั้น สูตรคัพเค้กจะช่วยในการเตรียมของหวานคลาสสิก ส่วนผสมที่แตกต่างกันจะทำให้อาหารอันโอชะมีความหลากหลาย รับแรงบันดาลใจและจดบันทึกตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุด

สูตรง่าย ๆ สำหรับคัพเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

Cupcake เป็นอาหารอเนกประสงค์ ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำมื้อถัดไปหรือโต๊ะคริสต์มาส ขนมโฮมเมดนี้พอใจกับความเรียบง่ายในการเตรียมเสมอและคุณสามารถเดินเตร่ที่นี่เพื่อความรุ่งโรจน์: เค้กอวบอ้วน, หินอ่อน, เมืองหลวงพร้อมลูกเกด (สูตรตาม GOST), มะนาว, อีสเตอร์, อาหาร, ขนมชนิดร่วน, กล้วย พิจารณาสูตรอาหารโดยละเอียด

ในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีถั่ว

แม่พิมพ์ซิลิโคนอาจเป็นทางเลือกที่ดี ไม่เป็นอันตรายเมื่อถูกความร้อน ใช้สำหรับเตาอบทุกชนิด ในแม่พิมพ์ดังกล่าวด้านล่างของการอบจะไม่ไหม้และไม่จำเป็นต้องทาจาระบีด้วยน้ำมัน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไข่สองสามฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• โซดาเล็กน้อย
• ส้ม, ถั่วบด

1. เปลี่ยนเป็นไข่และน้ำตาลสีขาวราวกับหิมะ
2. เพิ่มแป้งและโซดาผสม
3. ใส่ถั่วชิ้นส้ม
4. "ค็อกเทล" ที่ได้บรรจุในแม่พิมพ์ซิลิโคนใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือคัพเค้กบราวนี่รสส้ม คุณสามารถใช้ครีมสำหรับตกแต่ง

เค้กชีสกระท่อมคลาสสิกกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

หากเวลามีน้อยแต่คุณอยากทำอาหารอร่อยๆ เราจะนำเสนอวิธีง่ายๆ ในการเตรียมของหวาน ทำทันทีปรากฎว่าอร่อยมากสูตรนี้จะช่วยประหยัดเวลาสำหรับคุณแม่ที่นั่งกับลูก ๆ นักธุรกิจหญิงที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวโดยไม่ต้องเสียเวลาในครัว อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและง่ายดายใน Mulinex multicooker

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 ฟอง;
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 130 กรัม (เนย);
• โซดาเล็กน้อย
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ (200 กรัม)
• แป้ง 200 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. ลูกเกด.

1. เราทำส่วนผสมครีมจากไข่ขาวและน้ำตาล
2. เราใส่เนย, ไข่แดงและโซดาซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะดับด้วยมะนาว, ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม, เพิ่มส่วนผสมใหม่ - คอทเทจชีสและแป้ง
3. เพิ่มลูกเกดลงในมวลที่เตรียมไว้
4. เทส่วนผสมลงในภาชนะ ปิด multicooker กดปุ่ม "การอบ" จะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง เครื่องทำขนมปังเหมาะแทนหม้อหุงช้า

ช็อคโกแลตบน kefir

คุณเคยใฝ่ฝันที่จะทำขนมอร่อยๆ เบาๆ เพื่อสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักและเพื่อนร่วมงาน แต่ไม่รู้สูตรทำคัพเค้กใช่หรือไม่? ลองสูตรนี้แขกของคุณจะประหลาดใจ การอบควรเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือนมข้น

• ไข่สองฟอง
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 5 เซนต์ ล. โกโก้;
• คีเฟอร์ (1 แก้ว);
• เนย 100 กรัม (เนย);
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา, ผงฟูในปริมาณที่เท่ากัน

1. ถูเนยกับน้ำตาล
2. ตีไข่ kefir และส่วนผสมจำนวนมากในเครื่องผสม
3. อบในเครื่องทำคัพเค้กประมาณครึ่งชั่วโมง

ในแก้วน้ำใน 5 นาที

พวกเขามีส่วนผสมที่เหมือนกันโดยประมาณและจัดทำขึ้นในแม่พิมพ์มาตรฐาน จานนี้เป็นของดั้งเดิมเพราะเตรียมในเหยือกธรรมดาและเราจะหาวิธีด้านล่าง

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 3 ศิลปะ ล. ผงโกโก้;
• ไข่ 1 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำนม;
• 3 ศิลปะ ล. "นูเทลล่า";
• โซดา slaked เล็กน้อย

1. ผสมแป้ง ผงโกโก้ น้ำตาลกับโซดาเล็กน้อย
2. เพิ่มไข่, นม, เนย, นูเทลล่า
3. วางจานทำอาหารลงในถ้วยแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟ เวลาอบ: 5 นาที ควรพิจารณาว่าแป้งจะขึ้นดังนั้นส่วนผสมควรมีเพียงครึ่งถ้วย

คัพเค้กกับนมในเตาอบ

สูตรนี้เป็นแบบคลาสสิก จานนี้น่าสนใจเพราะช่วยให้แม่บ้านสามารถทดลองได้โดยเติมเชอร์รี่หรือกล้วย, อบเชย, ลูกเกด, ผิวมะนาว, แอปเปิ้ลหรือช็อคโกแลตลงในไส้

• ไข่สองสามฟอง
• แป้ง 400 กรัม
• นม 400 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• น้ำมัน 100 มล. (ผัก);
• 1 เซนต์ ล. เหล้ารัมหรือคอนยัค
• โซดา;
• เกลือ;
• วานิลลิน

1. ตีแป้งกับเบกกิ้งโซดา เกลือ และไข่
2. ใส่น้ำตาลและวานิลลา ตีอีกครั้ง
3. เทส่วนผสมลับ - นม เนย และแอลกอฮอล์ ผสมในไส้
4. หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ช็อคโกแลตคุณสามารถทำเค้กม้าลายได้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องวางเลเยอร์ - แป้ง, จากนั้นช็อคโกแลต, จากนั้นแป้งอีกครั้ง นำเข้าอบประมาณ 30 นาที คุณสามารถทำเค้กแครอทเนื้อนุ่มได้โดยเติมน้ำคั้นสดจากแครอท 3 หัว

มัฟฟินกับโกโก้

Cupcakes นอกเหนือจากชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน - แป้ง, ไข่และเนย, มักจะมีรูปร่างที่น่ารับประทาน ลองทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยโกโก้

• นม 150 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 175 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• มาการีน 60 มล.
• โซดา 10 กรัม
• โกโก้ 45 กรัม
• เกลือ 2 กรัม

1. เปลี่ยนไข่ให้เป็นฟองอากาศ ใส่มาการีน แป้ง โซดา โกโก้ น้ำตาล นม ปัดในเครื่องผสม แป้งพร้อมแล้ว
2. เวลาทำอาหารคือยี่สิบห้านาที อย่าลืมใช้ถ้วยกระดาษเพื่อให้คัพเค้กออกมาง่ายขึ้น
3. สามารถเตรียมมัฟฟินช็อกโกแลตโดยไม่ใช้ไข่ได้หากต้องการอาหารที่ไม่ติดมันหรือหากคุณเป็นโรคภูมิแพ้ สามารถเปลี่ยนนมเป็นน้ำร้อนได้

มินิคัพเค้ก

ในการเตรียมมินิคัพเค้กแบบคลาสสิกอย่างถูกต้อง คุณต้องทำตามลำดับของสูตร คัพเค้กมินิมีความนุ่มนวลและกินได้

• เนย 1 ซอง (200 กรัม)
• น้ำตาล 1 แก้ว (200 กรัม)
• 3 ฟอง;
• แป้ง 200 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• 3 ศิลปะ ล. น้ำนม;
• น้ำตาลผงสำหรับเคลือบ

1. เทน้ำตาลลงในเนยละลาย ตีจนขึ้นฟอง แล้วใส่ไข่ลงไปผสมอีกครั้ง
2. ต้องผสมส่วนผสมเช่นวานิลลินผงฟูกับแป้งในภาชนะแยกต่างหาก
3. หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้เติมนม แป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน
4. อบมินิคัพเค้กประมาณครึ่งชั่วโมง ตกแต่งได้โดยวางเชอร์รี่หรือวอลนัทบดไว้ด้านบน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำตาลไอซิ่งหรือฟองดองแบบดั้งเดิม

พนักงานต้อนรับที่เอาใจใส่ทุกคนต้องการที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวและแขกของเธอด้วยของหวานแสนอร่อย บ่อยครั้งที่คำถามเกิดขึ้น: จะเสิร์ฟกับชาอะไรดี? และที่นี่เตาอบช่วยเราได้มากซึ่งไม่เพียง แต่พายหวานเท่านั้น แต่ยังได้เค้กและมัฟฟินแสนอร่อยอีกด้วย ในบทความนี้เราจะดูสูตรเค้กง่ายๆ 5 สูตรในเตาอบ

แม้แต่มือสมัครเล่นในการทำอาหารก็ยังทำเค้กนี้ได้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือช็อกโกแลต

วัตถุดิบ

• เนย - 240 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 250 กรัม (1.5 ถ้วยตวง)
• น้ำตาล - 250 กรัม
• วานิลลิน - 1.5 ชา ช้อน
• ผงฟู - 1 ชา ช้อน
• เกลือ - 0.5 ชา ช้อน
• น้ำมันหล่อลื่น

วิธีการทำอาหาร

เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นที่ 180 องศา ทาเนยที่พิมพ์เค้ก (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) ละลายเนยบนเตา ในขณะเดียวกัน ใส่แป้ง เกลือ และผงฟูลงในชามแล้วผสม

ใช้ชามขนาดใหญ่ใบที่สอง ที่ตีไข่ น้ำตาล และวานิลลา ด้วยเครื่องปั่น เทน้ำมันอุ่นแล้วตีต่อ ตอนนี้เทส่วนผสมครึ่งแก้วจากชามแรกที่นี่แล้วผสม เทอีกครึ่งแก้ว คนต่อไป และสุดท้ายเพิ่มแป้งหนึ่งในสามของแก้วสุดท้ายแล้วผสมจนเนียน

ตอนนี้เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบและอบประมาณ 50 นาที เพื่อดูว่าเค้กอบหรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู ถ้าคุณเห็นแป้งที่เหลือติดอยู่ คุณก็ควรถือคัพเค้กไว้ในเตาอบ

ทั้งเครื่องผสมและเครื่องปั่นถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกา ความหมายของคำสองคำนั้นเหมือนกัน - "ผสม" เครื่องผสมมีไว้สำหรับเป็นหลัก ต่อมาเครื่องปั่นปรากฏขึ้นพร้อมคุณสมบัติใหม่และรายการผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสำหรับการบด

หมายเลขสูตร 2 ละเอียดอ่อน

สูตรเค้กง่ายๆ! ปรุงง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 1 ชา ช้อน
• โซดา - 1 ชา ช้อน
• วานิลลิน - 0.5 กรัม
• น้ำตาลผงบางส่วน
• ถ้าคุณต้องการ ถั่วและลูกเกด

วิธีการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องบดน้ำตาลด้วยเนย แบ่งไข่ใส่ครีมวานิลลินและเกลือ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม หลังจากนั้นใส่โซดาและแป้งคนต่อไป ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วและลูกเกดเพื่อทำ "วิตามิน" เค้กของเรา มันออกมาเป็นแป้งหนา

เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมันไว้ล่วงหน้า หลายคนชอบกินคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ที่ไม่ต้องตัด แต่เสิร์ฟ “ตามสภาพ” แม่บ้านเหล่านี้ชอบทำอาหารในแม่พิมพ์ฉลุขนาดเล็ก ไม่ว่าในกรณีใดเราใส่แบบฟอร์มของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที ดูว่าเค้กมีสีน้ำตาลแค่ไหน หากมีสีน้ำตาลอยู่แล้ว - ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นเค้กจะแห้ง หากคุณรู้ว่าเค้กสุกแล้ว ให้นำออกจาก "เตาอบ" และรอให้เย็นในแม่พิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่ 3 ค่อนข้างง่าย

เค้กที่ทำง่ายที่สุดที่บ้าน อร่อยจนต้องเลียนิ้ว!

วัตถุดิบ

• ไข่ - 3 ชิ้น
• มาการีน - 100 กรัม
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• แป้ง (ร่อน) - 1 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ชา ช้อน
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่งคัพเค้ก

วิธีการทำอาหาร

ใส่ภาชนะเปล่าสลับกัน: ไข่, น้ำตาล, มาการีนละลาย, แป้ง ผสมกับเครื่องผสม แป้งจะออกเหมือนครีมข้น เปิดเตาอบถึง 180 องศา

ตอนนี้เทแป้งลงในแม่พิมพ์คัพเค้ก (มีแม่พิมพ์ซิลิโคนและถ้วยกระดาษสำหรับแม่พิมพ์ลดราคา) เติมแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งเพราะ แป้งจะขึ้นเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนคัพเค้กเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบและรอจนกว่าจะเย็นลง ตอนนี้โรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ชามีความสุข!

แม่บ้านหลายคนสงสัยว่า: เบกกิ้งโซดาแตกต่างจากผงฟูหรือไม่? แตกต่าง! ต้องดับโซดาในของเหลวที่เป็นกรด (น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, kefir) และผงฟูก็มีเบกกิ้งโซดา กรด และแป้ง (แป้ง) อยู่แล้ว คุณเพียงแค่ต้องใส่ลงในแป้ง นอกจากนี้ หากสูตรมีผงฟูและคุณมีโซดาอย่างเดียว ให้ใส่ลงไปครึ่งหนึ่ง

สูตรที่ 4 Kefir

เตรียมขนมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว จดบันทึก ปรุงอาหาร และดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ

• Kefir - 300 กรัม
• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มาการีน - 200 กรัม
• วานิลลิน - 0.5 กรัม
• โซดา - 1 ชา ช้อน

วิธีการทำอาหาร

มาการีนละลาย. ตีน้ำตาลและไข่จนเป็นฟอง เทมาการีนลงไปแล้วคีเฟอร์ เทวานิลลาและโซดา ตอนนี้คุณต้องเพิ่มแป้งอย่างระมัดระวังและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม คุณจะได้แป้งที่นุ่ม

เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนเพียงครึ่งเดียว ส่งไปที่ "เตาอบ" ค้างไว้ 20-25 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 องศา

ถ้าคุณต้องการทำให้คัพเค้กของคุณสวยขึ้น ให้ราดด้วยฟรอสติ้งซึ่งคุณสามารถทำเองได้ และโรยหน้าด้วยแดรกกี้หลากสีสัน ในการเตรียมเคลือบ ใช้น้ำตาล ½ ถ้วย และโกโก้ในปริมาณที่เท่ากัน เท 80 กรัม นมอุ่น (4 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมให้เข้ากัน

ลองอร่อยของคุณ!

สูตรที่ 5 เก๋ไก๋

ทำง่าย แต่ออกมาดีมาก!

วัตถุดิบ

• แป้ง - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 300 กรัม
• โซดา - 1 ชา ช้อน.

วิธีการทำอาหาร

ถูเนยอุ่นนุ่มกับน้ำตาล แตกไข่และเพิ่มนมเปรี้ยว ตอนนี้ดับโซดาและเพิ่มแป้ง ใช้เครื่องผสมในการกวน

เทคัพเค้ก "เก๋" ในอนาคตลงในแบบทาน้ำมันแล้วส่งไปที่เตาอบ ใส่ในเตาอบ 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เรานำออกมา รอจนเย็น แล้วลองคัพเค้กที่น่าทึ่งของเรา

คัพเค้กแสนหวานแสนอร่อยส่งตรงมาจากกรุงโรมโบราณ ในตอนแรกพวกเขาเสิร์ฟเฉพาะกับขุนนางเท่านั้น จากนั้นผสมแป้งโฮลมีลกับถั่ว ลูกเกด และเมล็ดทับทิม เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อความหวาน

เรียน คุณแม่บ้าน ตอนนี้คุณมีรายการพื้นฐานของคัพเค้กแสนอร่อยแล้ว สร้างความสุขให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง!

• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
• น้ำตาล -1 แก้ว (ปริมาตร 200 มล.)
• ลูกเกด - 1 ถ้วย (ปริมาตร 200 มล.)
• เกลือ - หยิก
• โซดา - บนปลายมีด (slaked)
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ละลายเนย คุณสามารถทำได้บนเตา ในหม้อหุงช้า หรือในไมโครเวฟ

แช่ลูกเกดในน้ำร้อนสิบนาที เราล้างมันสะเด็ดน้ำวางบนกระดาษเช็ดมือ

น้ำตาลกับเนย (น้ำมันไม่ควรร้อนมาก) ผสม คุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่นซึ่งฉันทำ เพิ่มเกลือโซดาผสม ตีจนน้ำตาลละลายหมด

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีทุกอย่าง

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ลูกเกดที่คุณเลือก ขาวหรือเข้ม เราผสม

ร่อนแป้ง และเพิ่มหนึ่งแก้ว ผสม และครั้งที่สอง คุณสามารถผสมด้วยช้อนหรือความเร็วต่ำและเครื่องผสม แป้งเค้กค่อนข้างหนา ฉันไม่ใส่วานิลลินเค้กมีกลิ่นหอมและอร่อยมากอยู่แล้ว คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ

ขอบคุณ Svetlana Kislovskaya สำหรับสูตรและภาพถ่ายการทำอาหารทีละขั้นตอน

เค้กนมมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ พวกเขายังคงความสดและมีกลิ่นหอมได้นานกว่าชนิดอื่น - หลายคนพบว่าในวันที่สองหรือสามรสชาติของพวกเขาได้รับความร่ำรวยเป็นพิเศษ

เค้กนมแสนอร่อย - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 4 ฟอง
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา
• วานิลลิน 1 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

สำหรับการเติมนม:

• นม 375 มล
• น้ำตาล 125 มล.

วิธีทำเค้กนมสด:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ใช้เครื่องปั่นหรือตีไข่ ไม่จำเป็นต้องตีเป็นโฟมแรง สิ่งสำคัญคือพวกเขากลายเป็นเนื้อเดียวกันโฟมเล็กน้อยก็จะดีเช่นกัน ใส่แป้ง, วานิลลิน, เซโมลินา, ผงฟู, น้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ), เกลือเล็กน้อย, ตีจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช อย่าใช้รูปแบบแก้ว เมื่อขนมพร้อมจะต้องเติมนมเย็น แม่พิมพ์แก้วอาจแตกได้ ฉันหยิบกระทะจากหม้อหุงหลายคนเก่า มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมและการเคลือบสารกันติดช่วยให้หยิบขนมอบได้ง่าย ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที ฉันขอเตือนคุณว่าอุณหภูมิ 180 องศา อ่านเพิ่มเติม:.
3. เรามาเริ่มเติมกันเลย ในชามเหล็ก ให้อุ่นนม ใส่น้ำตาลแล้วคนจนละลายหมด ทันทีที่น้ำตาลละลายให้ใส่ชามในตู้เย็นทันทีเพราะไส้จะต้องเย็น
4. ทันทีที่คุณนำขนมออกจากเตาอบ ให้เทนมลงไปเท่าๆ กันทันที
5. ทิ้งเค้กไว้ในนมครึ่งชั่วโมง ไม่ต้องกลัวว่าจะมีของเหลวมากเกินไป ตอนแรกฉันคิดว่าหิมะจะไหล แต่ทุกอย่างถูกดูดซับอย่างสมบูรณ์

ด้วยนมคลาสสิค

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว
• แป้ง 3 ถ้วย
• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• เนย 200 กรัม
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู
• 0.5 ถ้วย วอลนัทสับ
• ลูกเกด 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

ทำอาหารอย่างไร:

1. เรียงลูกเกด ล้างและนึ่งด้วยน้ำเดือด 1 แก้ว ประมาณ 15-20 นาที ร่อนแป้งผสมกับผงฟู บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเนย
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมไข่แดงกับนมจนเนียน ตีไข่ขาวในโฟมเนื้อแน่น ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงไป
3. ลูกเกดแห้งเล็กน้อยผสมกับแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แป้งดูดซับความชื้น
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด: วิปปิ้งโปรตีนกับน้ำตาล, เนยละลาย, นมกับไข่แดง, นวดแป้งโดยไม่มีก้อนพร้อมกับแป้งและผงฟู ใส่ถั่วและลูกเกด
5. เตรียมจานอบ: ซิลิโคน - ชุบน้ำ, ปกติ - จาระบีด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา หลังจากเทแป้งลงในแบบฟอร์มแล้วให้ส่งไปยังเตาอบ สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดประตูเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแรก มิฉะนั้นขนมอบอาจร่วงหล่นได้! หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้เพิ่มอุณหภูมิอีก 20 องศา หากคุณทำให้เตาอบร้อนเกินไป ผลิตภัณฑ์อาจไหม้ได้
6. บางครั้งผลิตภัณฑ์เริ่มมืดลงอย่างรวดเร็ว แต่จะไม่อบภายใน - ในกรณีนี้กระดาษฟอยล์จะช่วยรักษาสถานการณ์ซึ่งสามารถใช้ปิดแบบฟอร์มได้
7. เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง คว่ำลงบนจานแบนแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

บนนมกับช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ถ้วยตวง
• 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้
• นม 1 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 ช้อนชา โซดา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วยตวง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ร่อนแป้งกับโกโก้ แล้วตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน เทนมและน้ำมันดอกทานตะวันลงในมวล ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนกว่าคุณจะทำลายก้อนทั้งหมด เพิ่มโซดาหลังจากดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิการอบที่เหมาะสมคือ 180 องศา
3. เมื่อของหวานเย็นลงคุณสามารถเทช็อคโกแลตร้อนลงไป - ในการทำเช่นนี้ให้ละลายกระเบื้องในอ่างน้ำเติมน้ำหรือนมเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม:.

เกี่ยวกับนมข้น

วัตถุดิบ:

• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• ไข่ 4 ฟอง
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• เนย 50 กรัม
• วานิลลิน 1 ซอง
• แป้ง 120 ก
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนทำแป้งให้เปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นขึ้น
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่เนยนมข้นและเกลือผสมให้เข้ากัน ใส่คลายผสมอีกครั้ง ร่อนแป้งเป็นส่วน ๆ ถูก้อนและเพิ่มแป้งแล้วตีให้เข้ากันทันที
3. ในขั้นตอนนี้คุณสามารถทดลองกับแป้งได้หากต้องการ: บางคนเพิ่มงา, บางคน - วอลนัท, แอปริคอตแห้ง, ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส ขนมอบก็เหมือนสปันจ์เค้กที่ปราศจากสารเติมแต่ง ดังนั้นลองสร้างสรรค์สูตรเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างและถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว
4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและด้านในแห้ง โรยผลิตภัณฑ์ร้อนด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ

จากนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 350 ก
• เนย 150 ก
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• นมเปรี้ยว 250 มล. kefir หรือนมเปรี้ยว
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 3 ฟอง
• 1 ช้อนชา โซดา
• แอปริคอตแห้ง 70 กรัม
• 1 ส้ม

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม - เพื่อให้สามารถตีด้วยเครื่องผสม
2. ตีเนยกับน้ำตาลสองสามนาที ตีต่อไป ตีไข่ 2 ฟอง น้ำตาลวานิลลา และผิวส้มขูด ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและโซดา
3. ผสมแป้งและนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้สลับกันและค่อยๆ ในตอนท้ายเพิ่มแอปริคอตแห้งลงในแป้ง - สับด้วยมีด ผัดอีกครั้ง
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยแป้งเบา ๆ ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง - เปิดเตาอบที่ 180 องศา \
5. ปล่อยให้ขนมเย็นลงในแม่พิมพ์ จากนั้นคว่ำลงบนจานหรือถาดแล้วเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป

บนนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• แป้ง 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผงฟู 10 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ - ความร้อนกับน้ำเดือด
• นมข้นจืด 200 มล
• นมสเตอริไลส์ 200 มล
• 200 มล. ครีม 20%

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีผสมแป้งและผงฟู
2. ในถ้วยแยกต่างหากเทน้ำมันพืชกับน้ำเดือด คนเร็วๆ แล้วเทลงในแป้ง ผสมอีกครั้ง
3. เทแป้งลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมัน ตั้งโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที
4. เมื่อเย็นแล้วให้ใช้ส้อมแทงหลายครั้งแล้วเติมด้วยส่วนผสมของนมข้นหวานนมฆ่าเชื้อและครีม: เทช้าๆเพื่อให้ของเหลวมีเวลาดูดซึม วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

อีกทางเลือกหนึ่งคือในหม้อหุงช้ากับผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมเค้ก 400 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ผลไม้หวาน 30 กรัม
• นม 160 มล

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทนมผสมลงไป คนให้เข้ากันเพื่อจับตัวเป็นก้อน ใส่ผลไม้หวานและเนย - ละลายเนยในอ่างน้ำก่อน
2. ใส่แป้งลงในชามทาน้ำมันตั้งโหมดการอบและปรุงผลิตภัณฑ์ตามคำแนะนำ

กับนมในไมโครเวฟ

สูตรที่ 1 - มีรสกาแฟ

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• 0.25 ช้อนชา ผงฟู
• 0.5 ช้อนชา วานิลลิน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมแป้งกับของแห้ง - โกโก้, กาแฟ, ผงฟู, น้ำตาล ผัดมวลด้วยส้อมค่อยๆเทนมแล้วเนย, วานิลลา, ไข่ - ให้ได้ความสม่ำเสมอ
2. หล่อลื่นถ้วยด้วยไขมันเทส่วนผสมลงไปวางในไมโครเวฟและให้ความร้อนที่กำลังไฟสูงสุด อบเสร็จภายใน 90 วินาที อย่าหักโหม!
3. มัฟฟินเนื้อเบาและมีกลิ่นหอมนี้เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา ต้องการตัวเลือกที่ง่ายกว่าหรือไม่? จากนั้นเพียงโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรที่ 2 - กล้วย

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• 1 ไข่ - ตีเล็กน้อย
• กล้วยสุก 1 ลูก บดเป็นน้ำซุปข้น
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู
• ไอศกรีม 1 สกู๊ป - วานิลลา เครมบรูเล่ หรืออะไรก็ได้ตามชอบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่เนยลงในแก้วแล้วละลายในไมโครเวฟ 10 วินาที นำออกมาผสมกับไข่และนม ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม
2. ค่อยๆแนะนำกล้วยบด ผสมต่อไปจนกว่ามวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นป้อนผลิตภัณฑ์แห้งตีทุกอย่างอีกครั้ง
3. ใส่ของหวานในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที - มันจะขึ้นและยังคงชื้นอยู่เล็กน้อย จากนั้นนำไปพร้อมเปิดไมโครเวฟอีกสองสามครั้งเป็นเวลา 10 วินาที

สูตรที่ 3 - ด้วยมะพร้าวและผิวมะนาว

วัตถุดิบ:

• แป้ง 60 ก
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 0.25 ช้อนชา ผงฟู
• 4 ช้อนโต๊ะ นม - มะพร้าวหรือวัว คุณสามารถแทนที่ด้วยครีม
• 1 ช้อนชา มะพร้าวขูด
• 0.25 ช้อนชา เอร็ดอร่อยมะนาว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตะล่อมนม แป้ง คลายและน้ำตาลลงในแก้ว
2. ตีทุกอย่างด้วยส้อมหรือไม้ตีเล็กน้อย - แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
3. ตะล่อมผิวมะนาวและเกล็ดมะพร้าวอย่างเบามือ
4. อุ่นองค์ประกอบในไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาที - จนกระทั่งด้านบนแห้งและสวยงาม
5. นำเค้กออกจากเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยผิวมะนาวเล็กน้อย

ทานให้อร่อย!