วิธีการปรุงมานาเปียก มานาเปียก เนื่องจากเซโมลินามีแป้งในระดับสูงและมีเส้นใยในระดับต่ำ จึงมีน้ำหนักเบาและดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบขนมอบที่มีกลิ่นหอม และฉันชอบทำพาย พาย และเค้กหลากหลายชนิดมาก

1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

1 ช้อนชา โซดา

วานิลลิน 1 ซอง

เวลาเตรียมมานา: 30-40 นาที
ความซับซ้อน:น้อยที่สุด

การเตรียมการฉบับย่อ:

ตีไข่ในชาม เพิ่ม kefir ตีอีกครั้ง

เพิ่มโซดาปูนขาว, น้ำตาลทราย, เซโมลินา, วานิลลิน, ผัดจนไม่มีก้อน

เพิ่มแป้ง แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก

อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป

วางมานาในเตาอบร้อนแล้วอบจนสุก

นำพายออกมาแล้วเทนมต้มหนึ่งแก้วลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีก็ควรจะดูดซึม

การตระเตรียม:

ตอกไข่ใส่ชาม. ไข่มีขนาดเล็กเกินไปสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงใช้ 2 ชิ้น


เพิ่ม kefir ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่ม 1 ช้อนชา โซดา ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเนื่องจาก kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก ใส่เซโมลินา น้ำตาล และวานิลลินลงในชาม กวนต่อไปจนกว่าก้อนเนื้อจะหายไป

ตอนนี้เพิ่มแป้ง คุณอาจต้องมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ทาน้ำมันลงในถาดอบแล้วเทแป้งลงไป วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
เราตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ พายของฉันอบเป็นเวลา 35 นาที นี่เป็นผู้ชายที่หล่อเหลาและแดงก่ำที่ฉันได้รับ!

ตอนนี้ส่วนที่สนุกมา นำนมต้มหนึ่งแก้ว (ฉันใช้เย็น แต่ฉันแน่ใจว่าอุณหภูมิไม่สำคัญ) แล้วเทลงบนมานาที่เสร็จแล้ว! อาจดูเหมือนมานาเปียกทันที แต่ผ่านไปสองสามนาทีและนมทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่แป้ง

มานามีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก! ฉันจะทำพายสูตรนี้อีกครั้งแน่นอน ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้ด้วย!

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero

ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบขนมอบที่มีกลิ่นหอม และฉันชอบทำขนมอบหลากหลายชนิดมาก ฉันยอมรับตามตรง - ฉันชอบสูตรอาหารด่วนมากกว่า

ฉันชอบมันนิกาเพราะมันเตรียมง่ายและรวดเร็ว

มานาเปียกตามสูตรนี้อร่อยมากนุ่มและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ

✓ 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์

✓ 1 ช้อนโต๊ะ ล่อ

✓ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

✓ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม

✓ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

✓ 1 ช้อนชา โซดา

✓ วานิลลิน 1 ซอง

สูตรอาหาร

ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่ม kefir ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่ม 1 ช้อนชา โซดา ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเนื่องจาก kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก

ใส่เซโมลินา น้ำตาล และวานิลลินลงในชาม กวนต่อไปจนกว่าก้อนเนื้อจะหายไป

ตอนนี้เพิ่มแป้ง คุณอาจต้องมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย

แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ทาน้ำมันลงในถาดอบแล้วเทแป้งลงไป

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา (ประมาณ 35 นาที)

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน นี่เป็นผู้ชายที่หล่อเหลาและแดงก่ำที่ฉันได้รับ!

ตอนนี้ส่วนที่สนุกมา นำนมต้มหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องแล้วเทลงบนมานาที่เสร็จแล้ว!

อาจดูเหมือนมานาเปียกทันที แต่ผ่านไปสองสามนาทีและนมทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่แป้ง

Mannik กลายเป็นรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อนมาก

อร่อย!

Mannik กับ kefir เป็นหนึ่งในพายแรกที่คุณแม่เริ่มสอนลูกสาวถึงวิธีการอบ ในความเป็นจริง คุณสามารถอบมานาที่เรียบง่าย แต่นุ่มอย่างน่าอัศจรรย์และอร่อยมากในเตาอบได้ค่อนข้างง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งฉันจะเสนอให้คุณ อย่างไรก็ตาม จะมีตัวเลือกการอบมากกว่าหนึ่งตัวเลือก ฉันชอบความหลากหลาย ดังนั้นฉันจึงมีของหวานที่แตกต่างกันทั้งหมด นอกจากสูตรคลาสสิกแล้ว ให้เก็บมะนาวร่วนซึ่งเป็น "ม้าลาย" มานาเปียกเวอร์ชันที่ผิดปกติซึ่งเป็นแป้งที่นวดด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก

ฉันมีสูตรพายอีกหลายสูตร - สนใจ? ฉันขอเชิญคุณไปที่หน้าอื่นของไซต์ไปทำความคุ้นเคย

อาหารมานามีความสำคัญ ฉันถือว่าความล้มเหลวในอดีตทั้งหมดของฉันเกิดจากการใช้ถาดอบที่ไม่ถูกต้อง ในรูปแบบซิลิโคน คุณจะได้เค้กเซโมลินาที่สมบูรณ์แบบเกือบทุกครั้ง ในจานแก้วบางครั้งอาจมีอากาศออกมาไม่เพียงพอ มานาที่ปรุงในกระทะเก่าที่มีจุดประสงค์เป็นสิ่งที่ดี เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะมันถูกเผาอย่างสมบูรณ์แบบ

มานาคลาสสิกกับ kefir - อร่อยมากและโปร่งสบาย

มานาที่อร่อยที่สุดที่ฉันรู้จัก มันจะได้ผลอย่างแน่นอนแม้ว่าคุณจะเคยล้มเหลวมาโดยตลอดมาก่อนก็ตาม พายที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายตามสูตรคลาสสิกจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและคุณสามารถทำการทดลองต่อไปได้อย่างปลอดภัยด้วยตัวเลือกการอบ

เอา:

• Kefir - แก้ว
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ไข่ - สองสาม
• ผงฟู – 15 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• เซโมลินา - แก้ว
• น้ำมัน – 100 กรัม
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

นำจานลึกลงไปเติมซีเรียลแล้วเทผลิตภัณฑ์ kefir ฉันแนะนำให้ใช้ kefir ที่มีไขมันเต็มซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของขนมอบ ผัดด้วยช้อนจนเนียน พักไว้เป็นเวลา 60 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะดูดซับเคเฟอร์และนิ่มลง

ในชามแยกต่างหาก ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาล นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อจะได้ไม่ต้องทำให้เนยนิ่มในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว ฉันแนะนำให้คุณเติมน้ำตาลทรายเป็นส่วน ๆ จะสะดวกกว่าในการผสมเนื้อหา

ตีไข่ทีละฟอง นวดแป้งให้ละเอียดอีกครั้ง

ใส่ผงฟูลงไปสุดท้าย ผัดและดำเนินการขั้นตอนต่อไป

อัดจารบีกระทะด้วยเนยเป็นวงกลม ใช้มือทาโดยตรง หล่อลื่นให้ทั่วบริเวณ

รวม semolina กับส่วนผสมไข่คนให้เข้ากัน โอนเข้าแบบฟอร์ม.

เปิดเตาอบที่ 200 o C วางพายแล้วลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 o C ทันที อบประมาณ 20-25 นาที ไม่เกินนี้ เมื่อคุณเห็นเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทาน ให้นำออกมาตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็นให้กลับมาและถือไว้นานขึ้นอีกเล็กน้อย

ต้มชา เทครีมหรือแยมลงบนของหวาน แล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ

ฉันอยากจะเตือนคุณว่าเซโมลินาพายไม่เคยเพิ่มขึ้นมากนัก ถ้าอ่านเจอว่ามวลจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าขึ้นไป อย่าเชื่อนะ นี่ไม่ใช่บิสกิต การเพิ่มแป้งหนึ่งเท่าครึ่งถือเป็นบรรทัดฐาน นี่คือมานาอันเขียวชอุ่ม แต่มันก็ร่วนและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อยู่เสมอ

มานาม้าลายแสนอร่อยกับ kefir

ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณไม่เพียงแต่สามารถเปลี่ยนรสชาติ แต่ยังเปลี่ยนรูปลักษณ์ของพายด้วย ตามสูตรนี้มานาป่องเตรียมด้วยโกโก้ สามารถอบช็อกโกแลตทั้งหมดได้ แต่เด็กๆ ชอบสีเข้มและสีขาวสลับกันมาก

• แป้งหนึ่งแก้ว, น้ำตาลทราย, kefir, เซโมลินา
• น้ำมัน – 100 กรัม
• ผงโกโก้ 0 2 ช้อนเล็ก.
• อบเชย - ½ช้อนชา
• ไข่ - สองสาม
• โซดา – ½ช้อนชา

วิธีเตรียมมานาอันเขียวชอุ่ม:

1. เช่นเคยเท kefir ลงบนซีเรียลเพื่อให้บวม ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่ ใส่สารให้ความหวาน
3. ละลายเนย พักให้เย็นเล็กน้อย เทลงในส่วนผสมเซโมลินา เพิ่มไข่
4. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม คุณไม่จำเป็นต้องดับโซดา คนส่วนผสม สลายก้อนแป้ง ส่วนผสมที่ใช้ทดสอบจะค่อนข้างเหลว
5. แบ่งออกเป็นสองชาม เทโกโก้และอบเชยลงในชามโดยใช้แป้งในปริมาณเล็กน้อย หากส่วนผสมดูข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยเคเฟอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
6. วิธีทำม้าลาย? ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ เทแป้งขาว 4 ช้อนโต๊ะลงไปตรงกลาง
7. เทช็อกโกแลตลงตรงกลางของมวลสีขาว แป้งจะเริ่มกระจายตัวเป็นลวดลายแบบสุ่มคล้ายกับสีของม้าลาย
8. ถ้าคุณชอบวาดรูป ให้ออกแบบใดๆ บนพื้นผิวของมานา
9. อบพายที่อุณหภูมิ 190-200 o C เวลาอบ 30-40 นาที หากคุณต้องการดูว่ามานาอบแค่ไหน ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงมัน

เพิ่มในคอลเลกชันสูตรพายเซโมลินา:

มานามะนาวที่อร่อยมากและโปร่งสบาย

คุณจะต้องการ:

• Kefir - แก้ว (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, นมอบหมัก)
• เซโมลินา - แก้ว
• แป้ง - ปริมาณเท่ากัน
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มะนาว (นำความสนุกจากมะนาวทั้งผลแล้วตวงน้ำจากผลไม้ครึ่งหนึ่ง)
• น้ำตาลทราย – 1-1.5 ถ้วย
• วานิลลินเป็นซองมาตรฐาน
• น้ำมัน – 100 กรัม
• ผงฟู-ซอง.

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำน้ำมันออกมาอุ่นที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า
2. ผสมซีเรียลกับ kefir ทิ้งไว้ให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมใช้ ให้ตีไข่ลงในชามที่ใส่น้ำตาลแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องตี (ปัด)
4. ละลายเนยในกระทะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เดือดและเพิ่งร้อน ไม่เช่นนั้นไข่จะจับตัวเป็นก้อน
5. เทน้ำมันลงในส่วนผสมของ kefir แล้วคนให้เข้ากัน
6. ผิวมะนาวจะต้องขูดอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้อย่าปอกเปลือกผลไม้ขูดผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องถูผิวขาวก็ให้ความขมขื่น
7. เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแป้ง จากนั้นเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป ผัดเนื้อหาให้ละเอียดอีกครั้ง
8. เติมวานิลลิน ผงฟู และแป้งลงในแป้งเป็นลำดับสุดท้าย นวดแป้งเหมือนแพนเค้ก
9. อัดจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วเทแป้ง ส่งไปอบที่ 180 o C เป็นเวลา 50 นาที ผงขนมอบสำเร็จรูปแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

มานาเปียกกับ kefir ในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบขนมอบที่โปร่งสบาย ดังนั้นสูตรมานาแบบเปียกจึงมีประโยชน์ พายประกอบด้วยน้ำผึ้งซึ่งทำให้ขนมอบอร่อยมาก แต่น้ำผึ้งจะทำให้แป้งมีน้ำหนักมากขึ้นและทำให้แป้งมีความร่วนน้อยลง

เตรียมตัว:

• เซโมลินา, kefir, แป้งร่อน - อย่างละแก้ว
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาล – ¾ถ้วย
• นม – 200 มล.
• ไข่.
• น้ำมัน – 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - แพ็ค
• เบกกิ้งโซดา - ช้อนชา

วิธีการอบ:

1. ปล่อยให้เซโมลินาคลุมด้วย kefir ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. รวมไข่กับทรายตีด้วยที่ตี เทเนยละลายลงไป
3. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ผสมกับเซโมลินาที่บวม เพิ่มโซดา นวดแป้งหลวม
4. เทแป้งลงในชามมัลติคุกเกอร์ ตั้งค่าเป็น "การอบ" เวลาในการจับเวลาคือ 50 นาที
5. เจือจางน้ำผึ้งด้วยนมอุ่น 10 นาทีก่อนที่จะปิดตัวจับเวลา ให้เปิดหม้อหุงข้าวแล้วเทนมน้ำผึ้งลงไป ปิดฝาแล้วปรุงให้เสร็จ

สูตรวิดีโอพร้อมสูตรสำหรับมานาที่อร่อยนุ่มกรุบกรอบและโปร่งสบายทำด้วย kefir ขอให้มีอาหารอร่อยอยู่เสมอ!

Mannik กับ kefir เป็นหนึ่งในพายมากมายที่เราชอบโดยใช้เซโมลินา นี่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้หญิงยุคใหม่ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการไม่มีเวลา ส่วนผสมหลัก ได้แก่ เซโมลินา น้ำตาล ไข่ ผักและเนย โซดาหรือผงฟู คุณสามารถเพิ่มแป้ง ถั่ว ลูกเกด เมล็ดฝิ่น เบอร์รี่ แอปเปิ้ล และอื่นๆ….

พายเซโมลินาเป็นสิ่งที่ทุกคนจะชื่นชอบ ของหวานนี้มีรสชาติที่น่าทึ่งและพิเศษ และมันจะเป็นความสุขที่ได้ปรุงมัน แม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบกินโจ๊กเซโมลินาก็ยังกินพายนี้เพื่อจิตวิญญาณอันแสนหวานของพวกเขา

เราทุกคนรู้จักสูตรมานาคลาสสิกเป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจต่าง ๆ มากมายที่ดีในแบบของตัวเอง วันนี้เราจะดูสูตรอาหารที่มีความซับซ้อนต่างกัน - โดยละเอียดพร้อมคำอธิบายของแต่ละขั้นตอนเพื่อให้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมมานาได้

• ม้าลายมานากับคอทเทจชีส - สูตรทีละขั้นตอน

มานาโปร่งสบายแสนอร่อยตามสูตรคลาสสิก

ลองพิจารณาสูตรดั้งเดิมสำหรับของหวานที่โปร่งสบายละเอียดอ่อนนี้ เขารู้จักเรามาตั้งแต่เด็ก นี่อาจเป็นหนึ่งในพายแรกๆ ที่เราลองทำ โดยพื้นฐานแล้วมานากลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ถ้วย
• เซโมลินา – 1 แก้ว
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม

วิธีเตรียมมานาที่นุ่มและร่วน:

1. เทเซโมลินากับ kefir หรือครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที

เนื่องจากเซโมลินามีแป้งในระดับสูงและมีเส้นใยในระดับต่ำ จึงมีน้ำหนักเบาและดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็ว

2. ตีไข่กับน้ำตาล

3. ใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลลงในเซโมลินาด้วย kefir

4. เราดับโซดาใน kefir แล้วเติมลงในแป้งของเรา

5. เทแป้งลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

6. จนมีความสม่ำเสมอดังกล่าว

เซโมลินามีคุณค่าทางโภชนาการมากและย่อยง่าย ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ผู้ป่วยจำนวนมากหลังการผ่าตัดกินเซโมลินาเหลวซึ่งทำจากน้ำ

7. วางแป้งมานาของเราในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ ใช้ซิลิโคนได้ดีมาก

8. ปรับระดับแป้งด้วยไม้พาย

เพื่อให้มานาอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเคลือบด้วยครีมหรือแยมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรตัดตามยาวและเคลือบ ในรูปแบบนี้จะไม่เลวร้ายไปกว่าเค้กสปันจ์ด้วยครีม

9. อบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา เรากำหนดความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดโดยติดไว้ตรงกลางเค้ก

แมนนิคพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมแยม แยม นมข้นหวาน!

มาลองมานาแสนอร่อยของเรากันเถอะ!

อร่อย!

มานา "เปียก" ฉ่ำกับ kefir

มาเตรียมมานาซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำมาก มานานี้เรียกว่าเปียกงูพิษ

วัตถุดิบ:

• Kefir – 1 แก้ว
• แป้ง – 1 ถ้วย
• น้ำตาล – 1 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส)
• เซโมลินา – 1 แก้ว
• เนย – 50ก.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา (รสชาติ)
• นม – 250 มล.
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• น้ำเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด) – 2 ช้อนโต๊ะ
• เส้นผ่านศูนย์กลางรูปทรง – 22 ซม.

วิธีเตรียมมานาเยลลี่ฉ่ำ:

1. ละลายเนยแล้วทิ้งไว้จนเย็น

2. เท kefir ลงในชาม ใส่น้ำตาลและเซโมลินา ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

3. ใส่ไข่ เกลือตามชอบ

4. เทเนยเย็นและน้ำมันพืชลงไป คน.

5. ใส่ผงฟูลงในแป้ง

6. ร่อนแป้งด้วยผงฟูแล้วเติมลงในมวล kefir ผสมให้เข้ากัน

7. นวดแป้งสำหรับมานา

8. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในเซโมลินาจะถูกประมวลผลในร่างกายอย่างช้าๆ จึงทำให้มีความอิ่มตัวได้นานขึ้น ดังนั้นผู้ที่มีชีวิตที่กระตือรือร้นเช่นนักกีฬาจึงควรบริโภคโจ๊กเซโมลินา

9. ปรับระดับแป้งเพื่อให้เค้กขึ้นอย่างสม่ำเสมอเมื่ออบ วางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

10. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด แมนนิคที่เพิ่งดึงออกจากเตาอบ เทนมหรือครีมลงไป นม (ครีม) ดูดซึมได้ทันทีโดยไม่ทิ้งคราบบนผิว

11. นำเซโมลินาที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ เรานำกระดาษออก

มาเตรียมเคลือบสำหรับมานากันเถอะ:

• เติมน้ำเบอร์รี่ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำตาลผง

ไม่จำเป็นต้องเคลือบล่วงหน้าเพราะจะแข็งตัวเร็ว

• ผสมให้เข้ากันจนเนียน

12. อัดจาระบีมานาของเราด้วยการเคลือบ สามารถตกแต่งด้วยถั่วได้

แมนนิคพร้อมแล้ว!

มันอร่อยมากสวยงามและมีกลิ่นหอม!

เราตัดมานาของเราเป็นชิ้น ๆ มาลองกัน! ของหวานของเรามีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน และแป้งพายของเราก็ชุ่มฉ่ำและฟูมากด้วยนม (หรือครีม)

อร่อย!

สูตรดั้งเดิมไม่มีไข่และไม่มีแป้ง

ปรากฎว่าคุณสามารถอบพายที่ยอดเยี่ยมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่และไม่มีแป้ง ท้ายที่สุดมีบางครั้งที่พวกเขาไม่อยู่ในมือ

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 2 ถ้วย
• Kefir – 2 ถ้วย
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย – สำหรับทากระทะ

1. ใส่เซโมลินา, โซดา, น้ำตาล, วานิลลินลงในชาม ผสม.

2. เพิ่มเคเฟอร์

คุณสามารถตกแต่งขนมอบด้วยผลเบอร์รี่สด ผลไม้แห้ง หรือผลไม้สดได้

3. ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ขอแนะนำให้ปล่อยให้ส่วนผสมของเราพองตัวเพื่อให้แป้งขึ้นได้ง่ายขึ้น

4. ส่งส่วนผสมของเราลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยกระจายให้เท่าๆ กัน หากไม่มีซิลิโคน ให้ใช้อันอื่นหลังจากหล่อลื่นด้วยผักหรือเนย

5. วางมานาของเราในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

ขอแนะนำว่าเซโมลินาที่มี kefir มีเวลาชงจากนั้นพายจะฟูและร่วนมากขึ้น

เราอบจนพายของเรามีสีน้ำตาลทองสวยงาม ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

แมนนิคพร้อมแล้ว!

เราได้ของหวานที่กรุบกรอบและชุ่มฉ่ำ! อร่อย! นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อด่วน!

อร่อย!

พายเซโมลินากับแอปเปิ้ลในเตาอบ

นี่เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับพายแอปเปิ้ล มานานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เข้ากันได้ดีกับชา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ถ้วย
• เซโมลินา – 1 แก้ว
• น้ำตาล – 1 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส)
• Kefir – 1 แก้วหรือ 150-200 กรัมครีมเปรี้ยว 15-20%
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• ผงฟูหรือโซดา – 1 ช้อนชา (หรือ 0.5 ช้อนชา) ตามลำดับ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ

วิธีปรุงมานาแสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ล

1. ตีไข่กับน้ำตาล

2. ใส่เซโมลินา, แป้ง, เคเฟอร์ (หรือครีมเปรี้ยว)

สามารถเติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาลงในเค้กเพื่อเพิ่มรสชาติได้

คุณสามารถใช้บัตเตอร์ครีมตกแต่งของหวานได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางกระทะบนเตาตอกไข่ลงไปใส่แป้ง 200 กรัมและน้ำตาลทราย 200 กรัม เทนม 2 ถ้วยลงไปแล้วนำส่วนผสมไปต้ม เพิ่มเนย 200 กรัมลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ครีมพร้อมแล้ว!

3. เติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

4. วางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ผสม. หากต้องการคุณสามารถวางแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสวยงามด้านบนได้

5. เทแป้งของเราลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยผักหรือเนยก่อนหน้านี้

6. อบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าประมาณ 30-40 นาที

Mannik กับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!

พายสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น มันเข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ นม และน้ำผลไม้

อร่อย!

ม้าลายมานากับคอทเทจชีสและลูกเกด - สูตรทีละขั้นตอน

แน่นอนว่ามานาประเภทนี้เตรียมไว้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 500 มล
• เซโมลินา – 200-300 กรัม
• ลูกเกด – 300 กรัม
• คอทเทจชีส – 1 กก
• น้ำตาล – 200 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมัน – สำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีปรุงมานาด้วยคอทเทจชีสและลูกเกด:

1. เท kefir ลงในชามก้นลึกที่นุ่มสบาย

2. เพิ่มเซโมลินา

3. ผัดเซโมลินากับ kefir แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้ หากเคเฟอร์มีไขมัน เราจะต้องใช้เซโมลินา 200 กรัม หากเป็นไขมันต่ำ เราจะต้องใช้เซโมลินา 300 กรัม (หรือหนึ่งแก้วครึ่ง)

4. แช่ลูกเกด 300 กรัมในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

5. ในชามลึกผสมคอทเทจชีส 1 กิโลกรัม, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 200 กรัม

6. บดคอทเทจชีสและน้ำตาลให้ละเอียด

7. ใส่ไข่ 2-3 ฟอง

8. เพิ่มเซโมลินาที่บวมลงในคอทเทจชีส

ระหว่างอบแนะนำว่าอย่าเปิดประตูเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาที เพื่อไม่ให้แป้งหลุด

9. ใส่ลูกเกด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

10. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ส่วนสีน้ำตาลควรมีขนาดเล็กลง

11. ร่อน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ ผสม.

12. วางแป้งลงบนแบบที่ทาน้ำมันไว้ ขั้นแรกเป็นชั้นสีขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแล้วชั้นสีเข้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

เซโมลินาเป็นธัญพืชที่ประกอบด้วยข้าวสาลีดูรัมบด ดังนั้นในด้านองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงคล้ายกับข้าวสาลี

ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับมานา ในการเตรียมคุณต้องตีครีมเปรี้ยว 200 มล. กับน้ำตาลทราย 200 กรัมด้วยเครื่องผสม ปัดทุกอย่างจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน ครีมนี้สามารถใช้ในการแช่ขนมอบได้

เมื่อขึ้นรูปเค้ก คุณสามารถวาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดได้

14. วางพายของเราในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 40-45 นาที

เราตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน ถ้ามันแห้งแสดงว่าพายพร้อมแล้ว

หั่นมานาของเราเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมชาหรือนม เพลิดเพลินกับรสชาติ!

อร่อย!

Mannik ที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูประจำวันของเรา จะกลายเป็นของหวานที่ขาดไม่ได้สำหรับชาหรือกาแฟ อย่าลืมเตรียมขนมอบนี้และทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยขนมแสนอร่อย!