วิธีการทอด croutons ในเตาอบ ในการทำให้ขนมปังแห้งด้วยเกลือคุณจะต้อง สูตร croutons ง่าย

ขนมปังดำเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะ แซนวิชหรือ croutons ที่มีพื้นฐานมาจากมันจะถูกกินก่อน แครกเกอร์เสิร์ฟพร้อมซุปและอาหารทั่วไป เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม เมื่อเร็ว ๆ นี้ ความนิยมในการซื้อแครกเกอร์ข้าวไรย์กับรสชาติเบียร์ทุกชนิด และมีเพียงแม่บ้านราคาประหยัดเท่านั้นที่รู้ว่าสามารถทำที่บ้านได้โดยใช้ต้นทุนน้อยที่สุด Croutons ที่ปรุงตามสูตรที่พิสูจน์แล้วในเตาอบขนมปังดำจะกลายเป็นเมนูโปรดบนโต๊ะของคุณ!

วิธีการอบแครกเกอร์ให้แห้งในเตาอบ

ไม่มีคำแนะนำเฉพาะในเรื่องนี้ เวลาขึ้นอยู่กับระดับความสดและประเภทของขนมปัง ตลอดจนคุณสมบัติของเตาอบของคุณ หากคุณต้องการแครกเกอร์ปิ้งเพิ่ม คุณควรทอดให้นานกว่า 20-25 นาที บางครั้งแค่ทำให้แห้งสัก 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ขนมปังสามารถนำมาสดหรือเก่าได้และตัวเลือกที่สองจะง่ายต่อการตัดและทำให้แห้งเร็วขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังดำ - 400 กรัม
• กระดาษหนัง

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง
2. คุณต้องตัดขนมปังด้วยมีดพิเศษจากนั้นมันจะไม่แตกและชิ้นจะเท่ากันและมีความหนาเท่ากัน
3. ปูกระดาษรองอบในถาดอบ ถ้าคุณแน่ใจว่าขนมปังในเตาอบจะไม่ไหม้ ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย
4. กระจายขนมปังเป็นแผ่น ๆ กระจายให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ
5. วางแผ่นในเตาอบ เปิดโหมดพาความร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา ผึ่งขนมปังให้แห้งอย่างน้อย 20 นาทีhttps://youtu.be/Nxd6rC1bw58

croutons ง่าย ๆ ในเตาอบจากขนมปังดำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังดำหนึ่งก้อน

การทำอาหาร:

1. ขนมปังสามารถนำมาทั้งสดและเก่า ขนมปังดำที่เหลือจากโต๊ะจะทำ พนักงานต้อนรับราคาประหยัดไม่สูญเสียอะไรเลยทุกอย่างดำเนินไป
2. ตัดเป็นชิ้นรูปร่างโดยพลการวางบนแผ่นอบ นำเศษขนมปังออกให้มากที่สุด มิฉะนั้น จะไหม้ระหว่างการอบแห้ง
3. อบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ความเต็มใจที่จะกำหนดตามรสนิยม
4. นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

หากก่อนหน้านี้คุณคิดว่าการทำ croutons ในเตาอบเป็นเรื่องยาก - นี่เป็นความผิดพลาด พวกมันเตรียมง่ายและไม่ยุ่งยาก!

เบียร์กับเกลือและเครื่องเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อนสีดำ
• เกลือแกงขนาดเล็ก
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น ใส่ไว้ในถุงกระดาษแก้ว
2. เพิ่มเครื่องเทศลงในบรรจุภัณฑ์เทน้ำมันพืช เขย่าถุงให้เข้ากันดี
3. เทเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ลงบนแผ่น อบในเตาอบจนกรอบ
4. นำออกเมื่อพร้อม เกลือ ปล่อยให้เย็นและสามารถเสิร์ฟกับเบียร์

กรูตงโฮมเมดจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความกรุบกรอบและรสชาติของมัน ต้องแน่ใจว่าปรุงด้วยความรักและไม่มีรสชาติที่เป็นอันตราย

อาหารว่างรสเผ็ดสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• พริกไทยป่นร้อน
• ผักชี;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ชิ้นสับละเอียดสับเป็นเส้น ถ้าขนมปังร่วน อย่าตัดให้ละเอียดเกินไป
2. ถัดไปคุณต้องปรุงรสขนมปังด้วยพริกไทยควรทำในถุงเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าหรือบนถาดอบโดยตรง โรยหน้าด้วยพริกไทย ผักชี และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมัน น้ำมันจะทำให้เครื่องปรุงติดขนมปัง ไม่เช่นนั้นจะติดค้างอยู่บนแผ่น
3. อบจนกรอบ เอาเกลือออก พริกไทยถ้าจำเป็นเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟเย็นกับเครื่องดื่มที่มีฟองhttps://youtu.be/l0ALOX0ZKNw

ขนมปังไรย์ croutons กระเทียม

การผสมผสานระหว่างขนมปังดำกับกระเทียมนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก เชื่อว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะปรากฏอยู่บนโต๊ะของคุณเป็นประจำ และทั้งหมดเป็นเพราะเตรียม croutons จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปและรวดเร็ว!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 550 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ผสมขนมปังกับเนยและเครื่องเทศ โรยด้วยเนย เพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี
2. บีบกระเทียมด้วยการกดคุณสามารถวางบนขนมปังและผสมได้ทันที อย่างไรก็ตามเมื่อย่างกระเทียมสามารถไหม้ได้จะดีกว่ามากถ้าคุณบีบน้ำออกจากตะแกรง แช่ชิ้นขนมปังด้วยน้ำนี้
3. อบจนกรอบที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา
4. กรูตงกระเทียมทาเกลือหลังจากที่ขนมปังแห้งแล้ว แม้ว่าคุณจะใส่เกลือทันทีก็ได้หากต้องการ

กลิ่นหอมระหว่างการเตรียมแครกเกอร์ข้าวไรย์ตามสูตรนี้จะฟุ้งไปทั่วครัว!

วิธีทำด้วยชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งก้อน
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. โรยขนมปังด้วยน้ำมันโรยด้วยเครื่องเทศแล้วส่งไปอบในเตาอบร้อน
2. จับตาดูเมื่อมันกรอบ สิ่งสำคัญคืออย่าอบมากเกินไป
3. เปิดเตาอบ ดึงแผ่นทอดออกแล้วโรยแครกเกอร์ด้วยชีสขูดละเอียดให้ทั่ว เพื่อให้แน่ใจว่า ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย คุณต้องทำอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้น คุณจะไหม้ได้ง่าย
4. ปิดเตาอบ รอให้ชีสละลาย
5. ตอนนี้ยังคงทำให้แครกเกอร์เย็นลงและเกลือด้วยเกลือละเอียดhttps://youtu.be/_xDY_qutx6g

ด้วยรสชาติของไก่และมะเขือเทศ

วิธีที่เร็วที่สุดในการซื้อกรูตงรสไก่คือการใช้เครื่องปรุงรสพิเศษที่หาซื้อได้ที่ร้าน สำหรับรสชาติของมะเขือเทศ ขนมปังกรูตองข้าวไรย์สามารถผสมกับมะเขือเทศแห้งหรือซอสมะเขือเทศได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 600 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ปรุงรสไก่
• มะเขือเทศแห้งหรือซอสมะเขือเทศ

การทำอาหาร:

1. ผสมขนมปังข้าวไรย์กับเครื่องปรุงไก่โรยด้วยน้ำมันพืช
2. หากคุณใช้มะเขือเทศแห้ง พวกเขาจะใส่พร้อมกับเครื่องปรุงรสไก่ หากคุณต้องการให้เกล็ดขนมปังมีรสชาติของซอสมะเขือเทศ ให้ผสมขนมปังชิ้นกับซอส คุณไม่จำเป็นต้องใช้ซอสมะเขือเทศมาก มิฉะนั้น ขนมปังจะเปรี้ยวและจะอบนาน
3. อบขนมปังให้แห้งจนกรอบ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เนื่องจากส่วนผสมนี้มีอยู่ในเครื่องปรุงรสไก่ แม้ว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยมhttps://youtu.be/BgbH2tRpMjs

ขนมปังกรอบสีดำกับโหระพา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังดำ - 450 กรัม
• โหระพา, เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังสีดำบาง ๆ กระจายชิ้นบนแผ่นกระดาษด้วยกระดาษ parchment
2. ในชามผสมโหระพาและน้ำมันมะกอก ทาเนยแต่ละชิ้นด้วยแปรงทำอาหาร พลิกกลับด้านแล้วทำเช่นเดียวกัน
3. อบ croutons จนกรอบ ดึงออกและทาเกลือทันที เสิร์ฟเย็น
4. ขอบคุณโหระพา ขนมปังจะมีกลิ่นหอมมาก มันไม่มีเหตุผลที่จะซื้อแครกเกอร์สำเร็จรูป ทำของคุณเองอร่อยกว่ามาก! https://youtu.be/YNwMN8f08LU

เมนูสำหรับคนชอบกระเทียมหรือยังไม่รู้

คนต้องการอะไรที่จะมีความสุข? ปรากฎว่าค่อนข้างน้อยแค่สี่อย่าง: ขนมปังดำ น้ำมันพืช เกลือและกระเทียม และพวกเขามักจะอยู่ในครัวทุกแห่ง!


ฉันคิดมานานแล้วว่ามันคุ้มค่าที่จะ "เปล่งเสียง" สูตรนี้หรือไม่ - อันที่จริงนี่คือการปรุงอาหารจากอาหารที่ปรุงแล้ว! อาหารจานนี้ดูเหมือนจะเรียบง่ายแต่เดิมเรียกมันว่าจานก็ยังยาก จากนั้นฉันจะยังคงพยายามทำลายรากฐานและ "ปั่นป่วนเพื่ออำนาจโซเวียต" เล็กน้อย! อย่างไรก็ตาม รากเหง้าของสูตรมาจากที่รักของเธอ หรือไม่ก็มาจากโซเวียตลิทัวเนีย!

วัตถุดิบ:
- ขนมปังไรย์ (ดำ, เทา) 1 ก้อน
- น้ำมันพืช 70-80 กรัม
- กระเทียม 1 หัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
1. หั่นขนมปังตามยาวเป็นซีกๆ ฉันมักจะใช้พืช "Borodinsky" Cheryomushkinsky (นี่คือคำชี้แจงสำหรับผู้อยู่อาศัยในมอสโกว) มันเป็นคัสตาร์ดที่ถูกต้องที่สุดและอร่อยที่สุด


2. ตัดขอบที่ปิ้งด้านบนออก (ประมาณ 2-3 มม.) เมื่อย่างใหม่จะทำให้รสชาติเสียไปเล็กน้อย


3. ผ่าครึ่งเป็นชิ้นธรรมดาหนา 5-7 มม.


4. แต่ละชิ้น (เป็นไปได้หลายชิ้นพร้อมกันเพื่อความรวดเร็วของกระบวนการ) ถูกตัดเป็นแถบกว้างประมาณ 8-10 มม. ขนาดประมาณแครกเกอร์ที่ซื้อตามร้าน เพื่อสะดวกในการส่งเข้าปาก เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อตัดแถบมีดควรเลื่อน "ลง" เป็นหลักและหากคุณตัดในแนวนอน (เช่น "เลื่อย") ชิ้นอาจแตกและขนมปังอาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย


5. เทน้ำมันประมาณครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบ


6. เทขนมปังที่หั่นบาง ๆ ลงบนถาดอบ เทน้ำมันที่เหลือในลำธารบาง ๆ ด้านบนแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อให้น้ำมันกระจายอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องวรรค 5 และทาเนยทั้งหมดลงบนขนมปัง


7. เปิดเตาอบที่ 120 องศา วางแผ่นอบที่มีแครกเกอร์ในอนาคตแล้วปิดประตูเตาอบเพื่อให้มีช่องว่างประมาณ 2-3 ซม. โหมดเตาอบ - "การพาความร้อน" อย่างง่าย หากไม่มีการพาความร้อน - ไม่เป็นไร ให้ตั้งค่าโหมดการทำความร้อนที่ต่ำกว่าที่ง่ายที่สุด จำเป็นต้องมีช่องว่างเพื่อกำจัดไอน้ำ ฉันมักจะวางโลหะบางอย่างระหว่างประตูเตาอบกับตัวเตาอบเพื่อให้เกิดช่องว่าง


8. ประมาณทุก ๆ 10-15 นาที คุณต้องนำถาดอบออกมาแล้วผสมกรูตงด้วยไม้พาย หากคุณไม่มีการพาความร้อนขอแนะนำให้เปิดแครกเกอร์บ่อยขึ้นเล็กน้อย


9. ฉันสามารถระบุเวลาย่างโดยประมาณเท่านั้น ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชื้นของขนมปังดั้งเดิมและปริมาณของมัน ประมาณ 50-60 นาทีสำหรับ 2 ก้อน ช่วงเวลาของความพร้อมถูกกำหนดดังนี้: รับและลอง croutons พวกเขาควรจะนุ่มเล็กน้อยหรือมากกว่านั้นใกล้กับความนุ่มนวล - ความแข็งอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นเปลือกกรอบและแกนแห้งเล็กน้อย - หลังจากเย็นลงอย่างรวดเร็ว จะกลายเป็นกรูตอง หากยังคงนิ่มอยู่คุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบ (หากคุณไม่ได้ใส่กระเทียม) ..
10. ปอกเปลือกกระเทียม
11. เมื่อพร้อมแล้วให้ย้าย croutons ไปที่ชามขนาดใหญ่แล้วบีบกระเทียมทันทีผ่านที่กดกระเทียมในส่วนของ 2-3 กลีบลงบนกระเทียมที่ร้อน ระหว่างนั้นใช้ช้อนคนกับกรูตงอย่างแรง มิฉะนั้น กระเทียมอาจเกาะกันเป็นก้อนได้


12. ใส่เกลือเป็นส่วน ๆ แล้วผสมอีกครั้ง ลิ้มรสเกลือหลังจากการผสมแต่ละครั้ง จากนี้ไปห้ามไม่ให้กินแครกเกอร์เพียงอย่างเดียว ในตอนแรกพวกเขาจะคมเนื่องจากกระเทียมหลังจากนั้นไม่นาน (3-4 ชั่วโมง) ความคมนี้จะผ่านไปเท่านั้น "บางและประณีต"รสกระเทียม!


13. เปิดแครกเกอร์ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ความชื้นที่เหลืออยู่รวมทั้งกระเทียมและใบ บางครั้งอาจใช้เวลา 6-8 ชั่วโมงหากเตาอบยังแห้งไม่สนิท


14. นำแครกเกอร์ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด (ภาชนะ กระทะ ชาม) ต้องมีฝาปิด - กลิ่นหอมชวนหลงใหลทั้งกลิ่นและความเข้มข้น ในภาพ ชามขนาด 4 ลิตรเหมาะสำหรับขนมปังสองก้อน


ข้อสังเกตหลายประการ
- แครกเกอร์เหล่านี้จะดีเป็นพิเศษเมื่อไม่เพียงแค่ทำให้แห้ง แต่ยังทอดเบาๆ เหมือนเดิม
- ควรใช้ขนมปังที่มีโครงสร้างเป็นเศษ "หนัก" เช่น Borodinsky, Darnitsky, Ukrainian
- วางขนมปัง 1 ก้อนบนถาดอบ 1 ถาดของเตาอบแบบตั้งโต๊ะธรรมดา แต่แบ่งเป็น 2-3 ชั้น คุณสามารถกระจายมันบนถาดอบ 2 แผ่นจากนั้น croutons แน่นอนจะสุกเร็วขึ้น แต่ถ้าคุณใช้ถาดอบสองแผ่น อาจต้องใช้โหมดการพาความร้อน ฉันมักจะปรุงครั้งละ 1.5-2 ก้อนเพื่อไม่ให้ฉีด ดังนั้นฉันจึงแจกจ่ายขนมปังทั้งหมดบนแผ่นอบ 2 แผ่น
คุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ดอกทานตะวัน ข้าวโพด มะกอก…
- ฉันมักจะไม่ซื้อขนมปังที่ตัดแล้วที่โรงงาน - มีชิ้นหนาเกินไปหนาเกินความจำเป็นประมาณ 2 เท่า แต่บางครั้งคุณต้องซื้อหากไม่มีก้อนทั้งหมด - วิญญาณขอบางสิ่ง ...
- จะดีกว่าถ้าหั่นขนมปังโบโรดิโนหากวางลงแล้ว 2-3 วัน - วิธีนี้จะทำให้ติดมีดน้อยลง
- เมื่อเสร็จแล้ว แครกเกอร์ควร "ส่องแสง" เล็กน้อยเนื่องจากน้ำมัน ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ความเพียงพอของน้ำมัน
- คุณสามารถกำหนดปริมาณน้ำมัน เกลือ กระเทียม และระดับการคั่วให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ เชื่อฉันคุณจะเล่นในทิศทางของการเพิ่มปริมาณขนมปัง ...
- คุณสามารถใช้ขนมปัง "สีเทา" หรือ "สีดำ" ที่คุณชื่นชอบ ฉันไม่ได้ลองสีขาว
คุณสามารถลองเพิ่มเครื่องเทศ ฉันไม่ชอบเครื่องเทศ
- โดยทั่วไปคุณสามารถทำได้ด้วยเกลือเท่านั้น - โดยไม่ใช้กระเทียม ฉันรู้จักคนที่ไม่กินกระเทียมในรูปแบบใดๆ เลย (ขอทักทายเป็นการส่วนตัวสำหรับแม่มดและแวมไพร์!)
- คาดการณ์คำถามที่เป็นไปได้: ในกระทะ croutons กลายเป็นรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
แครกเกอร์เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร?
1. กับซุปอะไรก็ได้และกับถั่วหรือถั่ว - ไม่มีคำพูดเลย! และคุณมีทางเลือก: ในซุปหรือกับซุป!
2. กับเบียร์อะไรก็ได้(ส่วนตัว "สวัสดี!" ถึงครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งซึ่งจะทำให้คุณหลงใหลในการแคร็กเกอร์)
3. แบบนั้นโดยไม่มีอะไร!และนี่คือฐานหลัก แต่ในเวลาเดียวกัน - นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมล็ดพันธุ์สำหรับ "โรคติดต่อ" - การพยายามหยุดตัวเองหรือหยุดใครบางคนนั้นไร้ประโยชน์ พูดตรงๆ ตรงๆ เลยว่า "เชื้อ" ตัวจริง!
โปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องใช้ความระมัดระวังและความแน่วแน่อย่างต่อเนื่องในการต่อสู้กับองค์ประกอบที่ไม่มั่นคงทางศีลธรรมในครอบครัวที่ต่อสู้กับแคลอรีส่วนเกินอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย แต่ต้องพ่ายแพ้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในการต่อสู้กับสิ่งล่อใจที่จะแทะแคร็กเกอร์โดยมีเหตุผลหรือไม่มีเหตุผล ผ่าน!
ช่วงเวลาเชิงลบในรูปแบบของกลิ่นและแคลอรีพิเศษจะได้รับการแก้ไขโดยทุกคนเป็นรายบุคคล
โปรดทราบว่าฉันเพียงแนะนำให้คุณ แต่ไม่ได้บังคับ ...
อร่อย!

กาลครั้งหนึ่งแคร็กเกอร์ช่วยให้พ้นจากความหิว แต่วันนี้พวกเขาเสริมน้ำซุปซุปบดเข้ากันได้ดีและแทนที่ Parmesan ได้อย่างง่ายดายเมื่อเสิร์ฟพาสต้า นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องซื้อสิ่งเหล่านี้ในร้านค้า: แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมได้ที่บ้าน

Rusks ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดของการผลิต "รอง" เข้ากันได้ดีกับเทรนด์การประหยัดอาหารสมัยใหม่: ทำไมต้องทิ้งขนมปังหากยังมีประโยชน์อยู่ สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาทำให้ขนมปังแห้งก่อนที่มันจะขึ้นรา และทำตามกฎทั้งหมด: แม้ในเรื่องง่าย ๆ เช่นการอบแห้งแครกเกอร์ก็มีความแตกต่างมากมาย

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดและแน่นอนที่สุดในการทำแครกเกอร์คือการอบขนมปังแผ่นให้แห้งในเตาอบ ระหว่างกระบวนการกลับด้าน ขนมปังจะสูญเสียความชื้นไป 2/3 เพียงจำไว้ว่าสีดำมักจะชื้นกว่าสีขาว ดังนั้นจะใช้เวลานานกว่าจะแห้งเล็กน้อย

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงแครกเกอร์ที่อุณหภูมิต่ำ (สูงถึง 120 องศา) จากนั้นจะไม่ไหม้และคุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ เป็นการดีกว่าที่จะใส่แผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ทันที ในกรณีนี้แครกเกอร์จะแห้งภายใน 30-45 นาที

หากเวลาใกล้หมดและต้องการแครกเกอร์ที่นี่และตอนนี้ อุณหภูมิในเตาอบควรสูงขึ้น ที่ 200 องศาแครกเกอร์จะพร้อมใน 10-15 นาที แต่ที่นี่สิ่งสำคัญคือการพลิกกลับให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ข้อดีอีกประการของการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงคือ croutons จะร่วนมาก หากคุณไม่รีบร้อนและชอบขนมปังกรอบแข็ง ให้ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกระดับกลาง: ถ้าคุณชอบแครกเกอร์ทอดที่มีเปลือก แต่ด้านในนุ่ม ให้เก็บไว้ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำออก พลิกกลับด้านแล้วตั้งให้แห้งอีก 10 นาที -15 นาที.

เคล็ดลับการจัดเก็บ

ขนมปังดำหั่นเป็นก้อนหรือแท่งจะดีกว่าถ้าหั่นขนมปังขาวเป็นชิ้น แครกเกอร์เหล่านี้ - ปราศจากน้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศ - ถือว่าเป็นอาหารและถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน สามารถบรรจุได้ทั้งในภาชนะพลาสติกแห้งที่มีอากาศเข้า และในถุงผ้าหรือถุงกระดาษธรรมดา สิ่งสำคัญคือความชื้นในห้องไม่ควรเกิน 65% เนื่องจากแครกเกอร์ดูดซับกลิ่นได้ง่าย จึงควรเก็บแยกจากผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเฉพาะ

จากแครกเกอร์สีขาวหากจำเป็นคุณสามารถทำเศษขนมปัง (เกล็ดขนมปัง) ได้อย่างง่ายดาย - เพียงแค่บดด้วยครก เกล็ดขนมปังจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่เมื่อทอดอาหารบางจานและเป็นท็อปปิ้งใต้แป้ง ตามคำแนะนำของ Jamie Oliver คุณสามารถโรยเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันมะกอกแทน Parmesan บนจานที่เตรียมไว้แล้ว เช่น กับซาลามีและมะเขือเทศ แครกเกอร์กรอบจะทำให้พาสต้ามีรสชาติที่เข้มข้นและครบถ้วน

สูตรอาหาร. เกล็ดขนมปังกระเทียม (Pangratata)

ส่วนผสม: ขนมปังขาวหรือก้อน 1/3 ก้อน, พริก 1 เม็ด, กระเทียม 6 กลีบ, น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร. บดหรือขูดขนมปัง (คุณควรได้เศษขนมปังสองกำมือ) อย่าตัดกลีบกระเทียม แต่ให้บดด้วยมีด ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียม พริกชี้ฟ้า และเกล็ดขนมปัง ปรุงอาหารสักสองสามนาทีกวนเป็นครั้งคราวจนกรอบและสีทอง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โอนเศษที่เสร็จแล้วไปยังผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

คำแนะนำ. Pangrattata เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ซอส สลัด แค่โรยเศษอาหารลงบนจาน เป็นอันเสร็จ!

Croutons

แครกเกอร์ธรรมดาเหมาะสำหรับซุปเนื้อและผัก แต่สำหรับซุปครีมและซุปบด รวมถึงสลัด "กรอบ" ควรทำกรูตอง พวกเขาแตกต่างจากแครกเกอร์คลาสสิกในวิธีการเตรียมและดังนั้นในรสชาติ: แครกเกอร์ขนมปังทอดในน้ำมันและไม่ทำให้แห้งในเตาอบ

ตามกฎแล้ว croutons ทำจากขนมปังข้าวสาลีขาว ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนเรียบร้อยและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถใช้น้ำมันใดก็ได้ที่อร่อยที่สุดคือน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น

เพื่อให้กรูตงมีกลิ่นหอม ใส่กระเทียมที่คั้นผ่านที่กดกระเทียมลงในน้ำมัน เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ อย่างไรก็ตามแครกเกอร์จากเตาอบสามารถทาด้วยส่วนผสมดังกล่าวได้ ปรุงสดใหม่มีกลิ่นหอมเผ็ดและเหมาะสำหรับน้ำมะเขือเทศหรือเบียร์

กรูตองรส

แม้แต่ที่บ้านก็เป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุง croutons รสเผ็ดด้วยรสชาติของมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือเติม

ในการทำน้ำสลัดมะเขือเทศ ให้ผสมซอสมะเขือเทศเล็กน้อยกับเกลือและพริกไทย สำหรับน้ำสลัดรสผักชีฝรั่ง ให้ใส่น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในผักชีฝรั่งสับละเอียด น้ำสลัดผักชีฝรั่งควรโรยบน croutons อย่างเท่าเทียมกันและจะสะดวกกว่าที่จะทาจาระบีด้วยน้ำสลัดมะเขือเทศ ใช้เครื่องพ่นสารเคมีในครัวเพื่อฉีดพ่นและแปรงขนมอบเพื่อแปรง เพื่อความสะดวก คุณสามารถทาขนมปังทั้งแผ่นแล้วหั่นเป็นขนมปังกรอบ หลังจากใช้น้ำสลัดแล้วจำเป็นต้องทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ

แน่นอนว่าแครกเกอร์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่าอาหารได้อีกต่อไป แต่ก็ยังมีน้ำมันและเกลือน้อยกว่าแครกเกอร์อุตสาหกรรมมาก และไม่มีสารกันบูดและสีย้อมเลย

นอกจากนี้ croutons ที่ดีคือซอสจิ้ม ทั้งผักและเครื่องจิ้มที่ทำจากโยเกิร์ต kefir หรือมายองเนสมีความเหมาะสม

ส่วนผสม: เนื้อมะเขือเทศ 200 กรัม ใบ arugula 1 กำมือ มะนาว ½ ลูก น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย เกลือและน้ำตาลตามชอบ

การทำอาหาร. บด arugula ในเครื่องปั่น, เกลือ, เปลี่ยนมะเขือเทศให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำมันมะกอกลงไป ตีต่อ ใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

แน่นอนว่าทุกวันนี้แคร็กเกอร์สามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่ถ้าคุณต้องการรักษาสุขภาพที่ดี ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำเองที่บ้านจะดีกว่า

หลังจากตรวจสอบส่วนประกอบของแครกเกอร์ที่ซื้อมาแล้ว จะเห็นได้ชัดว่ามีส่วนผสมจากธรรมชาติอยู่ในส่วนน้อย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายเนื่องจากผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากรสชาติที่หลากหลายมีความเข้มข้นสูง

รู้วิธีทำ croutons ในเตาอบคุณสามารถสร้างขนมขบเคี้ยวที่เป็นธรรมชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของว่าง คุณต้องทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เป็นเรื่องเกี่ยวกับต่อไปนี้:

• เมื่อเลือกขนมปังจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์ซึ่งมีลักษณะเด่นคือโทนสีน้ำตาลอบอุ่น จะช่วยให้งานง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณเจอขนมปังหั่นสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ต
• พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ขนมปังเมื่อวานซึ่งแห้งเล็กน้อย ขนมปังดังกล่าวไม่สลายมากและง่ายต่อการหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ ในกรณีที่ไม่มีขนมปังสดสามารถวางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดจะได้รับสถานะที่ต้องการ
• ในขั้นตอนการหั่นขนมปังขอแนะนำให้กำจัดเปลือกโลกซึ่งจะแข็งเกินไปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
• กรูตองรสกระเทียมถือเป็นของว่างยอดนิยม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติคุณสามารถใช้ทั้งกระเทียมสดและแห้ง การเลือกตัวเลือกแรกคุณจะต้องเจียวกระเทียมในน้ำมันพืชเพื่อเน้นรสชาติที่ต้องการ แต่กระเทียมแห้งก็เพียงพอแล้วที่จะตัดและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนแครกเกอร์

ในการเตรียมแครกเกอร์ตามสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้เตาอบ จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่นำเสนอ:

• ขนมปัง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - ส่วนที่ 3 ของช้อนชา
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

จากขนมปังจำเป็นต้องสร้างแท่งที่มีความหนาไม่เกิน 10 มม. แล้วตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง ควรวางชิ้นขนมปังที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบ (เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ พ่อครัวหลายคนแนะนำให้ใช้กระดาษรองอบ)

ในขณะที่ตัดขนมปังให้เปิดเตาอบเพื่อให้อุณหภูมิอุ่นขึ้นถึง 150 องศา ต้องวางแผ่นอบที่มีแครกเกอร์ไว้ในเตาอบไม่เกิน 15 นาที

ความจริงที่ว่าแคร็กเกอร์สามารถนำออกมาแปรรูปด้วยส่วนผสมของกระเทียมได้นั้นจะถูกระบุด้วยลักษณะของความแข็งที่ขอบ สำหรับส่วนผสมของกระเทียมนั้นเป็นส่วนผสมของน้ำมันพืช, มัสตาร์ด, กระเทียมกดผ่านสื่อ, เกลือและน้ำตามปริมาณที่กำหนด

ค่อยๆ ทาแครกเกอร์ลงบนถาดอบด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วผสมด้วยไม้พายเพื่อให้กระจายทั่วถึง หลังจากนั้นควรใส่แผ่นอบที่มีแครกเกอร์ในเตาอบอีกห้านาทีโดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 100 องศา croutons ธรรมชาติและอร่อยพร้อมกลิ่นและรสชาติของกระเทียมพร้อมแล้ว!

สามารถเตรียมของว่างที่อร่อยไม่แพ้กันในกระทะโดยใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 1 ก้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 5 กลีบ

ในสูตรก่อนหน้านี้ คุณต้องเริ่มทำแครกเกอร์โดยหั่นขนมปังเป็นก้อนหรือแท่ง ต้องบดกระเทียมโดยใช้ส่วนแบนของมีดและอุ่นในน้ำมันพืชในปริมาณที่กำหนดซึ่งจะดูดซับรสชาติและกลิ่นที่จำเป็น หลังจากนั้นสามารถนำกระเทียมออกจากภาชนะได้

ชิ้นขนมปังหั่นบาง ๆ ควรทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเกลือ croutons ที่ได้

ทำตามสูตรนี้คุณต้องคำนึงว่ารสชาติและกลิ่นของกระเทียมอาจไม่อิ่มตัวดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

ดังนั้นต้องแยกชิ้นขนมปังทอดในน้ำมันและหลังจากเย็นลงเล็กน้อยให้ถูกระเทียมแต่ละชิ้น วิธีการทำอาหารนี้ต้องใช้เวลาและแรงงานมากขึ้น ดังนั้นเพื่อให้งานง่ายขึ้น ขอแนะนำให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นใหญ่

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น คุณสามารถทดลองส่วนผสมเพิ่มเติมได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นการเพิ่มผักชีฝรั่ง ออริกาโน่ สมุนไพรอิตาลีจะค่อนข้างประสบความสำเร็จ

อร่อย!

และเกี่ยวกับบางอย่างที่กรอบและเผ็ดโดยที่หลักสูตรแรกไม่อร่อยนักและสลัดหลายอย่างก็เป็นไปไม่ได้ และสำหรับบางคน อาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับเบียร์ อย่างที่คุณอาจเดาได้ นี่คือกรูตองแบบโฮมเมด ก่อนหน้านี้ฉันแค่ตากขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะหรือบนถาดอบในเตาอบและเรียกมันว่ากรูตอง แต่ตอนนี้ฉันทำแครกเกอร์โฮมเมดด้วยวิธีที่แตกต่างออกไป มันไม่ใช่แค่ดีกว่า แต่ดีกว่าอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ แครกเกอร์โฮมเมดเหล่านี้แทบจะแยกไม่ออกจากที่ขายในร้านค้า และคุณเป็นคนสร้างรสชาติเอง วันนี้ฉันจะปรุง croutons แบบโฮมเมดด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 1/2 ก้อน (อาจค้างเล็กน้อย)
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• 4 กลีบกระเทียม

Croutons ในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

ดังนั้นฉันเสนอที่จะทำแครกเกอร์โฮมเมดจากก้อนสีขาวคลาสสิก เขามีความหนาแน่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ แน่นอนว่าการทำแครกเกอร์โฮมเมดจากขนมปังเก่าเล็กน้อยนั้นสมเหตุสมผลที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถใช้ขนมปังสดได้เช่นกัน เราตัดก้อนเป็นก้อนหรือให้ croutons ในอนาคตในรูปแบบอื่นซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อความสำเร็จของอาหารจานสุดท้าย

เราอุ่นกระทะขนาดใหญ่และส่ง croutons ในอนาคตของเราไปทอดเบา ๆ แม้ว่านี่จะเป็นสูตรของกรูตงอบในเตาอบ แต่ขั้นตอนการย่างนั้นจำเป็นและฉันจะอธิบายว่าทำไม ขนมปังแม้ว่ามันจะเหม็นอับเล็กน้อยหลังจากผสมกับเนย (นี่คือขั้นตอนต่อไป) มันขู่ว่าจะกลายเป็นโจ๊กบางส่วน แต่เราไม่ต้องการผลดังกล่าว เราต้องการแครกเกอร์ที่สวยงามทั้งหมด เพื่อให้ก้อนขนมปังคงรูปร่างไว้ได้เราจะตากให้แห้งในกระทะ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่มาก ประมาณ 5 นาที โดยใช้ไฟแรงและคนขนมปังกรอบในกระทะบ่อยๆ

ก็มาถึงขั้นตอนเตรียม “รสชาติ” สำหรับแครกเกอร์ของเรา พื้นฐานจะประกอบด้วยน้ำมันสองประเภท - ดอกทานตะวันและเนยและเราเพิ่มทุกอย่างลงในน้ำมันซึ่งตามความเห็นของเราควรมีอยู่ในรสชาติของ croutons ฉันมีเวลานี้สด ๆ ผ่านการกดกระเทียมและพริกไทยป่น ดีเกลือ คุณยังสามารถใช้พริกหยวกบด ขมิ้น กระเทียมแห้ง ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง และอื่นๆ

ใส่เนยเครื่องเทศลงใน croutons และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเราก็กระจายแครกเกอร์บนแผ่นอบ (หากต้องการคุณสามารถปิดด้วยกระดาษ parchment) และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เพื่อให้แห้งอีกครั้งและแก้ไขรสชาติ อบ croutons เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

นั่นคือสูตรทั้งหมด ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย และความเรียบง่ายนั้นแยบยล ลองนึกดูว่าเราได้เปลี่ยนขนมปังของเมื่อวานให้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมที่จะเติมความสดชื่นและเติมเต็มซุป Borscht เพิ่มสีสันให้กับการดูทีวีในตอนเย็นและคุณยังสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมด้วยแครกเกอร์ (เช่นซีซาร์) อร่อย!

เครือข่ายทีเซอร์

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หากคุณเบื่อที่จะกินขนมปังธรรมดา ฉันขอแนะนำให้คุณทำแครกเกอร์ขนมปังขาวแสนอร่อยในเตาอบ สูตรอาหารที่สะดวกมากพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถทำของว่างง่ายๆได้ที่บ้าน ใช้ขนมปังตามปกติของเมื่อวาน เครื่องเทศ และคุณจะมีของว่างที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแครกเกอร์บนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้แครกเกอร์ดังกล่าวยังสะดวกในการรับประทานระหว่างเดินทางและคุณจะตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเดินทางจะดูไม่น่าเบื่อและยาวนานนัก

สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังขาว 300 กรัม
- 1 ช้อนชา ล. ปรุงรสไก่
- เกลือเล็กน้อย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

การทำอาหาร

ฉันชอบใช้ขนมปังของเมื่อวานหรือวันก่อนของเมื่อวานสำหรับขนมปังกรอบ ปกติไม่มีใครกินขนมปังแบบนี้ ดังนั้นจึงต้องใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น แครกเกอร์เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ฉันตัดขนมปังค้างเป็นก้อน ขนมปังค้างหั่นง่ายไม่ยุ่ย



ตอนนี้เพื่อให้แครกเกอร์มีรสชาติที่แน่นอนฉันโรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้: สำหรับปลาสำหรับเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือการให้ขนมปังมีรสชาติที่เหมาะสม



เนื่องจากเครื่องปรุงรสของฉันไม่ใส่เกลือ ฉันจึงทาขนมปังด้วยเกลือเล็กน้อย ถ้าฉันใช้เครื่องปรุงรสและมีเกลืออยู่แล้ว ไม่ต้องใส่เกลือ





โรยแครกเกอร์ด้วยพริกไทยดำสดๆ



เพื่อเพิ่มรสชาติฉันบีบกระเทียมลงบนแครกเกอร์แล้วคนเล็กน้อยเพื่อให้ขนมปังมีกลิ่นหอมของกระเทียม



ฉันเทน้ำมันลงบนขนมปังทิ้งไว้ 5-6 นาที





ฉันวางแครกเกอร์ลงในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมด ฉันนำเข้าเตาอบเพื่ออบจนเป็นสีเหลืองทอง แครกเกอร์ควรแห้งดีในเตาอบและกรอบ



ฉันนำกรูตองสีน้ำตาลออกจากเตาอบ ฉันปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย



ฉันกระจายแครกเกอร์ในรูปแบบใดก็ได้และเสิร์ฟที่โต๊ะ



ขนมปังกรูตงสีขาวเหล่านี้ปรุงในเตาอบ สามารถรับประทานได้หากคุณหิวและไม่ต้องการรออาหารเย็นและต้องการเพียงแค่ทานของว่าง ฉันมักจะเสิร์ฟขนมปังกรอบกับซุปร้อนๆ จากนั้นซุปจะอร่อยขึ้นและไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังธรรมดาเพราะมีแครกเกอร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่แช่ในน้ำมันเครื่องเทศและกระเทียม นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

แม่บ้านที่มีความซับซ้อนส่วนใหญ่รู้วิธีทำให้ขนมปังแห้งในเตาอบอย่างเหมาะสม สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและกรอบอย่างแท้จริงลงในสลัดและซุป เสิร์ฟพร้อมชา ใช้เป็นอาหารว่าง ผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เพื่อให้ได้แครกเกอร์ที่ชวนน้ำลายสอตุนไว้

ตัดกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นควรสับกระเทียมโดยใช้อุปกรณ์พิเศษและควรขูดชีสให้ละเอียดผสมกับเนยและเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมที่มีรสชาติลงบนก้อนขนมปังเพื่อให้อาหารทุกชิ้นเท่ากัน

ตอนนี้วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางของว่างใน 1 ชั้น ดังกล่าวข้างต้นอุณหภูมิสำหรับการอบขนมปังขาวไม่ควรเกิน 170 ° C คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์จนกว่าจะมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น