วิธีปรุงหมูต้มที่บ้านอย่างถูกวิธี หมูต้มนุ่มฉ่ำที่บ้าน

เนื้อหั่นบาง ๆ เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของตารางวันหยุด การตัดหลายประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหมูต้ม แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้าน แต่จะดีกว่าและอร่อยกว่าถ้าทำที่บ้านด้วยตัวเอง
เนื้อหาสูตร:

หมูเป็นเนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผู้บริโภคส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงได้ รสชาติละเอียดอ่อน และเตรียมง่ายมาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือปริมาณแคลอรี่สูง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้หลายคนกลัว มีการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันมากมาย: ทอด, อบ, ตุ๋น ฯลฯ รีวิววันนี้จะมาบอกวิธีทำหมูต้ม

ตามเนื้อผ้าหมูต้มจะอบในเตาอบ ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นจานที่อร่อยมาก แต่ในสูตรทีละขั้นตอนนี้ฉันจะบอกวิธีทำหมูต้มที่บ้าน ในความคิดของฉันสิ่งนี้น่าสนใจกว่ามาก เนื้อจะนุ่มขึ้นมากและคุณไม่ต้องกังวลว่าเนื้อจะแห้ง เนื้อมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก เพื่อรสชาติและกลิ่น หมูจะถูด้วยพริกไทย กระเทียม และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับแกงกะหรี่และสมุนไพรโปรวองซ์

นอกจากนี้หมูต้มยังถือเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ใช้เวลาค่อนข้างมาก แต่วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการปรุงเนื้อสัตว์โดยแทบไม่ต้องอาศัยข้อมูลจากคุณเลย และคุณสามารถปรุงหมูต้มสุกจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือเนื้อไม่ติดมันก็ได้

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 257 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - ใดก็ได้
• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง บวกอีก 24 ชั่วโมงเพื่อทำให้เย็นลง

วัตถุดิบ:

• หมู - 1 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• สมุนไพรและเครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมหมูต้ม:

1. เทน้ำดื่มลงในกระทะ ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือก แครอท และกลีบกระเทียมลงไป เพิ่มใบกระวาน พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เกลือและพริกไทย. นำน้ำไปต้ม

2. ล้างเนื้อแล้วมัดด้วยด้ายเพื่อให้ได้รูปทรงสวยงามและไม่แตกระหว่างปรุง หากคุณไม่ชอบอาหารที่มีไขมัน คุณสามารถตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อหมูได้

3. ใส่เนื้อลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม โปรดทราบว่าสิ่งสำคัญคือต้องแช่เนื้อในน้ำเดือด เนื่องจากอุณหภูมิที่ร้อน มันจะแข็งตัวเป็นแผ่นฟิล์มอย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยให้คุณกักเก็บน้ำไว้ในนั้นได้มากที่สุด และหากเป้าหมายคือการได้น้ำซุปที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้นำเนื้อไปจุ่มในน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม

4.ต้มหมูต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามห้ามเจาะมันไม่ว่าในกรณีใดๆ มิฉะนั้นน้ำจะไหลออกมา และเนื้อหมูจะไม่ชุ่มฉ่ำและนุ่มเท่าที่ควร

5. ในเวลานี้ ผสมเครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบทั้งหมด

6. ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดลงไป ผสมเครื่องเทศ

7. ดึงด้ายออกจากเนื้อต้ม ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนเสียหาย

เอ้ย หมูต้ม... ใครไม่ชอบหมูต้ม เนื้อชิ้นใหญ่ อบในเตา กลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียม ทุกคนรักเขาทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามหมูต้มที่ปรุงสุกอย่างดีจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุด และสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หมูต้มเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนไส้กรอก ทุกอย่างเป็นธรรมชาติ ทุกอย่างดีต่อสุขภาพ และสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือการปรุงหมูต้มไม่ยาก แค่ต้องมีเนื้อชิ้นสวยงาม เตาอบ และสูตรนี้เท่านั้น เลยมาบอกวิธีอบหมูต้มในเตาอบให้ออกมาสวยเหมือนในรูปเลยค่ะ)))

วัตถุดิบ:

• 1.8 กก. หมู (แฮมไม่มีกระดูกหรือคอไม่ติดมัน)
• กระเทียม 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• พริกไทยดำป่น (ไม่จำเป็น)
• 5-6 ชิ้น ใบกระวาน

• ประการแรกและที่สำคัญที่สุดคือเราซื้อเนื้อหมูต้ม แฮมหมูไม่มีกระดูกดีที่สุด คุณสามารถทานคอไม่ติดมันได้ แต่พอร์คชอปถึงจะมีเนื้อเพียงชิ้นเดียวก็ยังดีกว่าเหลือไว้ทานอีกจานหนึ่ง เราต้องการเนื้อสดจากสัตว์เล็กที่มีไขมันเป็นเส้นเล็ก ๆ ซึ่งได้มาจากเนื้อสัตว์ที่ได้เนื้อหมูต้มที่นุ่มที่สุด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด การเตรียมตัวอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ
• ล้างเนื้อในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

• หากมีฟิล์มหนาให้ตัดออก แต่ไม่จำเป็นต้องทำให้ชีวิตยุ่งยากและไล่ตามไขมันทุกชั้นบนพื้นผิวของชิ้น เพราะเพื่อให้หมูต้มที่อบในเตาอบมีความฉ่ำเราต้องการไขมันนี้ ยิ่งมีไขมันนิดหน่อยก็จะละลายเทใส่เตาทำให้หมูต้มนิ่มลง
• ปอกกระเทียม เราตัดกานพลูขนาดใหญ่ตามยาวเพื่อให้บรรจุเนื้อได้ง่ายขึ้น

• ใช้มีดคมๆ เจาะรูเนื้อและยัดกระเทียมให้ทั่วพื้นผิว เราบีบแต่ละรูเพื่อไม่ให้น้ำเนื้อไหลออกมา ปริมาณกระเทียมสามารถลดหรือเพิ่มได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

• ถูเนื้อด้วยเกลือให้ทั่วพื้นผิว ขอแนะนำให้ใช้เกลือสินเธาว์หยาบ เสริมหรือเสริมไอโอดีนไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด
• จากนั้นเราก็นำเครื่องเทศมาใส่เนื้อสัตว์ คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปหรือทำเองจากสมุนไพรที่คุณชื่นชอบก็ได้ หากคุณใช้เครื่องเทศสำเร็จรูป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเกลือหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่รู้จัก
• โรยชิ้นเนื้อด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศคุณสามารถโรยพริกไทยดำป่นเพิ่มเติมได้

• ใส่เนื้อในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เครื่องเทศอิ่มตัวคุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้
• วางชิ้นหมูที่เตรียมไว้ใส่ซอง ใส่ใบกระวานทุกด้าน แล้วมัดแขนเสื้อ

• เราวางหมูต้มไว้ในปลอกบนถาดอบและวางถาดอบไว้ในเตาอบที่ร้อนดี
• อบหมูต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180°C เรากำลังจับตาดูหมูต้ม เตาอบมีความแตกต่างกัน และคุณอาจต้องปรับอุณหภูมิเล็กน้อยโดยคำนึงถึงคุณลักษณะของเตาอบของคุณ

• โดยปกติแล้วหมูต้มจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการให้เปลือกหมูต้มมีสีน้ำตาลดีขึ้น ให้เปิดปลอกออก 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• ตรวจสอบความพร้อมของหมูต้ม ในการทำเช่นนี้ให้เจาะเนื้อด้วยหมุดโลหะ หากน้ำออกมาใสแสดงว่าเนื้อพร้อม หากน้ำผลไม้ยังมีเลือดอยู่ ให้เพิ่มเวลาในการปรุง สิ่งสำคัญคืออย่าให้เนื้อแห้งอย่าเก็บหมูต้มไว้ในเตาอบนานเกินความจำเป็น!

• นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ถอดปลอกออก และปล่อยให้เย็น เนื้อมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและไม่สามารถปกป้องจากสมาชิกในครอบครัวที่ตกลงที่จะกินหมูต้มตรงจากเตาอบไม่ได้เสมอไป)))
• ห่อหมูต้มที่อุณหภูมิห้องให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เสิร์ฟหมูต้มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

• อย่างไรก็ตามคุณควรหั่นหมูต้มหลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น เนื้ออุ่น ๆ จะตัดยาก นอกจากนี้เนื้อสดจะมีสีชมพูสวยงามอยู่เสมอ และเมื่อหมูต้มอยู่สักพักเนื้อก็เริ่มเข้มขึ้น ดังนั้นเราจึงหั่นหมูต้มทันทีก่อนเสิร์ฟเสมอ
• เพียงเท่านี้หมูต้มในเตาอบของเราก็พร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างเรียบง่ายมาก โดยไม่มีการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ! เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพบ่อยขึ้น

หมูอบเป็นอาหารจานเด็ดที่เกือบจะเป็นเทศกาล เมื่อคุณได้ลองหมูต้มแท้ ๆ แล้ว คุณจะไม่สับสนกับสิ่งอื่นใดอีก เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมมักเสิร์ฟแบบเย็น แต่หากคุณไม่มีความอดทนเพียงพอ คุณสามารถลองรับประทานแบบร้อนได้ Buzhenina เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงรสแบบรัสเซียดั้งเดิมซึ่งมีรสเผ็ดร้อนอย่างแท้จริง เช่น มัสตาร์ด มะรุม หรือน้ำส้มสายชูสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

หมูต้มแท้ที่ปรุงมาอย่างยาวนานและพิถีพิถัน แต่แม่บ้านยุคใหม่ก็สามารถประหยัดเงินได้ แทนที่จะแช่นานเนื้อจะถูกหมักอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 15-20 นาทีพวกเขาใช้มายองเนสอย่างสุดกำลัง (อันที่จริงสยองขวัญ) หรือแทนที่การแช่ด้วยเข็มฉีดยาทั้งหมด... เราตัดสินใจรวบรวมสูตรทั้งหมดสำหรับ การปรุงหมูต้ม - ตั้งแต่โบราณดั้งเดิมจนถึงสมัยใหม่ "ขั้นสูง" แต่ขออภัยจะไม่มีสูตรอาหารที่มีมายองเนส หากคุณต้องการปรุงเนื้อสัตว์ด้วยมายองเนสจริงๆ ให้ทำซอสโฮมเมดซึ่งประกอบด้วยไข่ เนย และเครื่องปรุงรส โชคดีที่มีสูตรมายองเนสโฮมเมดมากมายบนเว็บไซต์ของเรา

เวลาเลือกเนื้อหมูต้ม ควรซื้อหมูทำเองถ้าเป็นไปได้ แฮมเหมาะสำหรับหมูต้ม แต่ทางที่ดีควรเลือกคอ - มันมีชั้นไขมันบาง ๆ ที่ป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง สูตรดั้งเดิมของการต้มหมูต้มนั้นยาวที่สุด แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก!

ชั่งน้ำหนักชิ้นเนื้อ ล้างออกให้สะอาดและแห้ง สำหรับน้ำเกลือ: ต่อน้ำ 1 ลิตร - เกลือ 65 กรัม ชิ้นเนื้อต้องปิดด้วยน้ำเกลือให้มิด แยกกันต้มน้ำเกลือที่มีกลิ่นหอม: ต้มน้ำ 500 มล. พร้อมออลสไปซ์และพริกไทยดำใบกระวานและสมุนไพรตามที่คุณต้องการ เย็นและเทลงในชามพร้อมเนื้อแช่ วางในที่เย็น (อุณหภูมิไม่สูงกว่า +8°C) เป็นเวลา 5 วัน หลังจากเวลานี้ ให้ชั่งน้ำหนักเนื้ออีกครั้ง - ควรหนักขึ้นประมาณ 30% หากไม่เกิดขึ้น ให้ฉีดชิ้นส่วนด้วยน้ำเกลือที่กรองแล้วโดยใช้กระบอกฉีดยาขนาดใหญ่แบบใช้แล้วทิ้งโดยคำนวณปริมาณ กล่าวคือ ชิ้นส่วนน้ำหนัก 3 กิโลกรัมเมื่อสิ้นสุดการแช่ควรมีน้ำหนักอย่างน้อย 4 กิโลกรัม ต่อไปคือการอบเนื้อ คุณสามารถม้วนเนื้อด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรหรือจะเคลือบด้วยแป้งข้าวไรย์ก็ได้ สำหรับการหายใจแบบแห้ง ให้ใช้หัวหอมแห้ง แครอท ปาปริก้า เมล็ดงา และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส สำหรับการเคลือบ ให้ผสมแป้งข้าวไรย์กับน้ำเพื่อให้ได้แป้งที่หนา วางเนื้อสัตว์แปรรูปแบบแห้งหรือเปียกบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเพิ่มความร้อนเป็น 80°C และเก็บเนื้อไว้ต่ออีก 30 นาที จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 110°C และอบหมูต้มนาน 2 ชั่วโมง ทำให้เนื้อเสร็จแล้วเย็นลง เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น คุณสามารถยัดไส้ชิ้นเนื้อก่อนอบด้วยแครอทและกระเทียมที่คลุกพริกไทยดำ

ล้างและทำให้แห้งชิ้นเนื้อที่มีน้ำหนักอย่างน้อย 1.5 กก. เทน้ำประมาณหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะ เติม 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรหอม 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา ปาปริก้าบด, เกลือเพียงพอเพื่อให้น้ำดองเค็มเล็กน้อย, ใบกระวาน 2-3 ใบ ต้มน้ำดองและเย็น วางเนื้อลงไปแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นข้ามคืน ควรปิดเนื้อด้วยน้ำดองให้มิด เช้าวันรุ่งขึ้น นำเนื้อออกจากน้ำดอง ถูด้วยพริกไทยป่นแล้วเจาะด้วยมีดคมๆ วางกระเทียมฝานบางๆ ลงในช่อง วางเนื้อในปลอกอบ ใส่ใบกระวาน และมัดปลายปลอกให้แน่น ปลอกควรยาวกว่าชิ้นเนื้อในแต่ละด้าน 20 เซนติเมตร มิฉะนั้นอาจแตกได้ วางถาดอบพร้อมเนื้อในเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-190°C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นตัดแขนเสื้อค้างไว้อีก 15 นาทีเพื่อให้หมูต้มมีสีน้ำตาล

ล้างชิ้นเนื้อเช็ดให้แห้งแล้วถูด้วยพริกไทยดำและเกลือ บีบกระเทียม 4-5 กลีบผ่านการกดผสมกับรากขิงขูด 2-3 ซม. เติม 1 ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง ถูส่วนผสมที่ได้ลงบนเนื้อ ใส่ถุงแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในวันถัดไป ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์หลายๆ ชั้น วางในจานอบ และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เวลาคำนวณดังนี้: สำหรับเนื้อสัตว์ทุกๆ 500 กรัม - การอบ 20 นาทีบวก 20 นาทีสำหรับทั้งชิ้น เย็น.

หมูอบในเตาอบพร้อมกระเทียม

ล้างและทำให้เนื้อแห้ง หั่นแครอท 2 หัวเป็นเส้นหนายาว 3-4 ซม. ปอกหัวกระเทียมแล้วหั่นกลีบเป็น 2-3 ส่วน สำหรับการเคลือบ ให้บีบกระเทียม 2 หัวด้วยการกด เติม 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ใบกระวานสับ 6-8 ใบ และ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกไม่บริสุทธิ์ ยัดไส้เนื้อด้วยแครอท กระเทียม และถั่วลันเตา จากนั้นเคลือบชิ้นส่วนด้วยส่วนผสมกระเทียมแล้วหมักทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง หลังจากนั้น ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์หลายๆ ชั้น แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เย็น.

ล้างแฮม เช็ดให้แห้ง และลอกเปลือกออก แทงกานพลูลงในน้ำมันหมู ถูด้วยเกลือแล้วนำผิวหนังกลับเข้าที่ วางด้านหนังแฮมคว่ำลงบนถาดอบ ตัดน้ำมันหมูเป็นเส้นยาว 2-3 ซม. และหนา 1 ซม. ปอกหัวกระเทียมแล้วหั่นกลีบเป็นชิ้น ม้วนน้ำมันหมูและกระเทียมลงในพริกไทยดำป่นแล้วใส่เนื้อสัตว์ ทอดในเตาอบร้อน ๆ ราดด้วยน้ำผลไม้และไขมัน เย็น.

คุณสามารถปรุงหมูต้มได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ เจ้าของหม้อหุงข้าวและหม้อทอดอากาศที่มีความสุขได้ปรับเปลี่ยนสูตรการปรุงหมูต้มและปรุงเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

วัตถุดิบ:
คอหมู 1 กิโลกรัม
½ ช้อนชา พริกไทยดำ,
½ ช้อนชา ปาปริก้า,
½ ช้อนชา ขมิ้น,
¼ ช้อนชา พริกป่น,
½ ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช,
กระเทียม 4-5 กลีบ
1.5 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน

การตระเตรียม:
ทำน้ำเกลือ - เติม 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตร เกลือ. เทน้ำเกลือลงบนเนื้อที่ล้างแล้วจนครอบคลุมทั้งหมด และแช่เย็นไว้สองวัน จากนั้นนำเนื้อออกจากน้ำเกลือแล้วซับให้แห้ง ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในชามบีบกระเทียมด้วยการกดแล้วใส่พืชลงไป เนยและคนให้เข้ากัน กระจายชิ้นเนื้อใส่ในถุงพลาสติกแล้วหมักต่ออีก 4-5 ชั่วโมง ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนู วางเนื้อแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (สำหรับเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม) หลังจากเวลานี้ ให้ห่อหมูด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักให้เย็น หากคุณชอบเปลือกสีน้ำตาลทอง ก่อนเคี่ยว ให้ทอดเนื้อในโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาทีในแต่ละด้าน

ล้างและทำให้แห้งเนื้อหมูน้ำหนัก 1.5-2 กก. เตรียมน้ำสลัด: ผักชีลาว 1 หัว, กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและ 1 ช้อนโต๊ะ บดเกลือในเครื่องปั่นจนเนียน หล่อลื่นเนื้อสัตว์ด้วยส่วนผสมที่ได้และหมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่อบอุ่นหรือใส่ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นวางเนื้อลงในหม้อทอดไร้อากาศ ตั้งอุณหภูมิเป็น 235°C และอบประมาณ 60-80 นาที เย็น.

หมูอบไม่เพียงแต่อบเท่านั้น แต่ยังต้มได้อีกด้วย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบหรือสิ่งมหัศจรรย์ทางเทคโนโลยีเช่นผู้เล่นหลายคน นอกจากนี้วิธีนี้ยังสะดวกเพราะเนื้อไม่แห้งหรือไหม้

ล้างเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กก. ตากให้แห้งแล้วม้วนให้เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ จากนั้นเคลือบเนื้อด้วยมัสตาร์ด โรยด้วยเกลือ แล้วห่อด้วยถุงพลาสติกหลายๆ ใบ วางเนื้อที่ห่อไว้ในกระทะด้วยน้ำเย็น วางบนไฟแล้วนำไปต้ม ลดไฟลงเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวหมูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้หมูต้มสุกเย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

ห่อหมูที่ล้างแล้วด้วยผ้ากอซแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำเติมสมุนไพรหนึ่งกำมือนำไปต้มแล้วปรุงเนื้อด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำด้วยสมุนไพร นำเนื้อออกจากผ้ากอซแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ เทเบียร์ 1 ลิตรเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อประมาณ 1-2 ซม. ตั้งกระทะบนไฟและทันทีที่เบียร์เริ่มเดือดให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นใส่หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 หัว, รากผักชีฝรั่ง 1 ต้น, รากผักชีฝรั่ง 1 ต้น, ใบกระวาน 4-5 ใบ, 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ถั่วออลสไปซ์ 1 ช้อนชา จูนิเปอร์เบอร์รี่ 1 ช้อนชา กานพลูและ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ. ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปอีกประมาณหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เนื้อเย็นสนิทในน้ำซุป จากนั้นห่อด้วยผ้ากอซแล้วตากให้แห้ง โดยไม่ต้องเอาเนื้อออกจากผ้ากอซ ให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน หลังจากนี้สามารถเสิร์ฟหมูต้มได้

หมูอบสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีนี้ขั้นแรกให้ต้มเนื้อในน้ำโดยเติมสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมแล้วจึงอบแล้วเคลือบด้วยสารประกอบพิเศษที่จะเพิ่มความเผ็ดให้กับเนื้อ

วางแฮมหมูพร้อมหนังลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำเย็น แล้วเติมเกลือ แครอท หัวหอม กระเทียมต้น เมล็ดผักชี อบเชย พริกไทยดำ และเครื่องเทศทุกชนิดเพื่อลิ้มรสและนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 2-2 ครึ่งชั่วโมง โดยค่อยๆ เคี่ยวเป็นครั้งคราว หากน้ำเดือดให้เติมน้ำเดือด ระบายน้ำซุปที่ได้และเก็บไว้สำหรับเตรียมอาหารจานอื่น ๆ ทำให้เนื้อเย็นลงและเอาหนังออก ตัดไขมันใต้ผิวหนังตามขวางด้วยมีดแล้วยัดเนื้อทั้งหมดด้วยกานพลู เนื้อนี้พร้อมสำหรับการอบ ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 170-190°C เตรียมเคลือบตามชอบ แปรงเนื้อแล้วอบ โดยทาเคลือบเป็นระยะ อบเนื้อเป็นเวลา 20 ถึง 35 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น จากนั้นปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและเครื่องเคียง

1 กอง แยมพีช 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเผ็ด

ไอซิ่งน้ำตาลทรายแดง: 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง ¼ ช้อนชา อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหวาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลางจนเนียน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 นาที

เคลือบวิสกี้ : ⅓ สแต็ค น้ำตาลทรายแดง ⅓ ถ้วย วิสกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ผิวส้ม ¼ ช้อนชา ออลสไปซ์บด, กานพลูบด 1/4 ผสมส่วนผสมทั้งหมด นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีจนข้น
1 กอง น้ำผึ้ง ½ ถ้วย กากน้ำตาล (ไม่จำเป็น) ½ถ้วย วิสกี้ ¼ ถ้วย น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหวาน. ละลายน้ำผึ้งและกากน้ำตาลด้วยไฟปานกลาง ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ผัดและต้ม

ไอซิ่งกับโคล่า: ครึ่งถ้วย น้ำผึ้งเหลว ½ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย โคล่า 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหวาน ¼ ช้อนชา ขิงป่น 1/4 ช้อนชา อบเชยบด รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ นำไปต้ม ลดความร้อน และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที กวน

เคลือบเบียร์: 1 กอง น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง เบียร์ - เพียงพอที่จะทำให้เนื้อเนียน

เคลือบสับปะรดกระป๋อง: สับปะรดกระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย น้ำผึ้ง. ระบายของเหลวออกจากสับปะรดใช้¼ถ้วย น้ำเชื่อมผสมกับส่วนผสมที่เหลือในกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ใช้ไม้จิ้มฟันยึดชิ้นสับปะรดไว้กับผิวของเนื้อ วางเนื้อในเตาอบและอบ โดยทาด้วยเคลือบเป็นเวลา 30 นาที

นี่คือสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ลองทำหมูต้ม (หรือไม่ใช่หมูต้มจริงๆ) เพราะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าไส้กรอกที่ซื้อจากร้านมาก!

อร่อย!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

หมูอบเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในอาหารยูเครน มอลโดวา และรัสเซีย คำว่า "หมูต้ม" มีรากภาษาสลาฟและก่อนหน้านี้มีการออกเสียง "vuzhenina" ซึ่งแปลว่า "แห้ง" "สูบบุหรี่"

BUZHENINA ปรุงรส

จานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื้อนุ่มน่ารับประทานจะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลองขนมสุดพิเศษนี้ถูกใจอย่างแน่นอน เราเสนอทางเลือกหนึ่งให้กับคุณในการเตรียมหมูต้มหอมที่น่าทึ่ง

ในการเตรียมหมูต้มหอมคุณจะต้อง: เนื้อหมู (เนื้อ) - 1 กก. kvass - หัวหอม 500 มล. - 1 ชิ้น กระเทียม - ใบกระวาน 2-3 กลีบ - 3 ชิ้น บาล์มมะนาวแห้ง - เกลือพริกไทยดำป่น 10 กรัม วิธีเตรียมหมูต้มหอม: 1. ล้างเนื้อให้แห้ง 2. ปอกกระเทียมและหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ 3. ใช้มีดบาง ๆ ตัดเนื้อแล้วยัดด้วยหัวหอมและกระเทียม 4. เกลือและพริกไทยหมูเพื่อลิ้มรสและใส่ในกระทะก้นลึก เท kvass ใส่ใบกระวานและบาล์มมะนาว หมักไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง 5. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้ย้ายเนื้อใส่จานอบทรงลึกแล้วนำเข้าเตาอบ 6. อบประมาณ 2.5-3 ชั่วโมง อย่าลืมเอาหมูต้มกับน้ำดองทุกๆ 10-15 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนเลมอนบาล์มแห้งเป็นสะระแหน่หรือเติมเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ ก่อนเสิร์ฟ ควรทำให้หมูต้มเย็นและหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ การเสิร์ฟหมูต้มกับมะรุม มัสตาร์ด หรือน้ำส้มสายชูสมุนไพรถือได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสนอทางเลือกอื่นได้ ตัวอย่างเช่น เสิร์ฟอาหารที่คุณสร้างสรรค์ด้วยซีซาร์สลัดหรือผักสดหั่นเป็นชิ้น ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com ผู้เขียนสูตรอาหาร Marina Saenko

หมูเย็น

เรียกได้ว่าหมูต้มเป็นอาหารของเรา อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้มันถูกทำให้แห้งและรมควัน เนื้อส่วนใหญ่เป็นเนื้อหมู ประเภทของเนื้อสัตว์ยังคงเหมือนเดิมแต่วิธีการปรุงเปลี่ยนไป วันนี้ทำหมูต้มยังไง? ในการเตรียมหมูต้มคุณจะต้อง: เนื้อหมู (แฮมที่ไม่มีกระดูก) - ใบกระวาน 500-1200 กรัม - 2-3 ชิ้น กระเทียม - พริกไทยเกลือ 2 กลีบ พริกไทยแดงป่น สีดำ วิธีการเตรียมหมูต้ม: วางเนื้อที่ล้างแล้วลงในชามลึก (เนื้อควรอยู่ในแม่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของทางขึ้น) เกลือ พริกไทย โรยด้วยใบกระวานสับและ กระเทียมสับชิ้น เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งของเนื้อ พับกระดาษ parchment ลงครึ่งหนึ่ง ชุบน้ำด้านในแล้วห่อเนื้อไว้เพื่อให้ขอบอยู่ในแม่พิมพ์ วางหมูต้มในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศา แล้วอบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง (เวลาขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์) หากน้ำระเหยหมดระหว่างการอบ ให้เติมน้ำ นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องเอากระดาษออก หมูต้มควรเสิร์ฟในวันถัดไปเท่านั้น

เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com ผู้เขียนสูตรอาหาร Nadezhda Buturlakina

BUZHENINA เย็นใน "แขน"

ปลอกอบขนมไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อีกต่อไปในทุกวันนี้ ที่แขนเสื้อเนื้อจะอบในน้ำผลไม้ของตัวเองจึงดูชุ่มฉ่ำกว่า ส่วนผสมหมูต้มปลอก: เนื้อสัตว์ - น้ำ 1.5 กก. - เกลือ 1 ลิตร - ใบกระวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ - 5 ชิ้น ถั่วออลสไปซ์ พริกไทยดำ ถั่ว มัสตาร์ด ธัญพืช ไธม์ เครื่องปรุงรส ทาร์รากอน วิธีการปรุงหมูต้มที่ปลอก: ใช้ไม้จิ้มฟันทำเป็นรูหลายรูในเนื้อ เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือและใบกระวาน วางเนื้อในน้ำเกลือที่เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง ยัดไส้เนื้อหมักด้วยกระเทียม นำไปวางบนถาดอบ ใส่โหระพา ใบกระวาน พริกไทยดำบด ออลสไปซ์ เมล็ดมัสตาร์ด เครื่องปรุงรส เอ็กซ์ตร้ากอน จากนั้นผสมให้เข้ากัน ย้ายเนื้อสัตว์ไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสแล้วอบประมาณ 50-60 นาที ก่อนเสิร์ฟควรทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นจะดีกว่า อร่อย!

เนื้อหานี้เป็นของเว็บไซต์ 1001eda.com ผู้เขียนสูตรอาหาร: Nadezhda Orekhova

BUZHENINA ปรุงแต่งในแป้ง

ปลาสงบในกระดาษฟอยล์

ชิ้นส่วนที่สงบในตะแกรงลม

ในศตวรรษใหม่ของเรา คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยตะแกรงลม และเขาทำอาหาร นึ่ง และทำหมูต้ม ในการเตรียมหมูต้มในหม้อทอดไร้อากาศ ให้ใช้: เนื้อหมู (คอ) - น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม - น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ - เครื่องปรุงรส 1.5 ช้อนโต๊ะ: ส่วนผสมของพริกสี่เม็ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ วิธีปรุงหมูในหม้อทอดอากาศ: สำหรับน้ำดอง ผสมน้ำผึ้ง เครื่องปรุงรส น้ำมัน ล้างเนื้อให้แห้งแล้วเกลี่ยด้วยน้ำหมักพริกไทยปิดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา พักหมูต้มสุกในกระดาษฟอยล์ให้เย็น จากนั้นคลี่ออกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงบนจานเสิร์ฟ อร่อย!

วันหยุดกำลังใกล้เข้ามาและแม่บ้านก็กำลังอ่านตำราอาหารของพวกเขาและพยายามเลือก สูตรเนื้ออบที่เหมาะสม. อันนี้ดูน่าประทับใจมาก - เสิร์ฟจานนึ่งพร้อมเนื้อสันในหรือสันในที่น่ารับประทานบนโต๊ะ

สูตรหมูต้มโฮมเมด

หมูหมูจากคอ

วัตถุดิบ

• คอหมู 1.5 กก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ด
• กระเทียม 1 หัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• hops-suneli หรือเครื่องเทศเนื้ออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์

การตระเตรียม

1. เช็ดเนื้อที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและทามัสตาร์ดแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นไว้หนึ่งวัน
2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ เกลือ พริกไทย น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูไวน์
3. ล้างคออีกครั้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นถูด้วยส่วนผสมเผ็ดที่เตรียมไว้
4. วางภาชนะทนไฟที่มีน้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา
5. วางเนื้อในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงปิดด้วยแผ่นฟอยล์ ก่อนสิ้นสุดการอบ 20 นาที ให้นำฟอยล์ออกและปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล
6. ห่อหมูต้มเสร็จแล้วในกระดาษฟอยล์สองชั้น พักให้เย็น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็นเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเย็น

เนื้อตามสูตรนี้มีความนุ่ม ฉ่ำ และมีสีดอกกุหลาบ มัสตาร์ดหรือมัสตาร์ด Dijon จะช่วยเติมเต็มคอรสเผ็ดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Buzhenina จากเนื้อซี่โครง

วัตถุดิบ

• เนื้อสันนอกหมู 1 กก
• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ
• 5 ฟัน กระเทียม
• 2–3 ชิ้น ใบกระวาน
• พริกไทยดำ 5 เม็ด
• 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีลาว
• 1 ช้อนชา เผ็ด
• 1 ช้อนชา ออริกาโน่
• พริก 1 เม็ด
• 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า

การตระเตรียม

1. เตรียมภาชนะที่มีความลึกพอสมควรสำหรับหมักเนื้อ บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยหลังมีดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ ใส่พริกไทย ใบกระวาน เมล็ดผักชีลาว ออริกาโน และอาหารคาว
2. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกเกลือละลายหมด วางเนื้อในภาชนะ ปิดฝา แล้วแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง หรือควรเป็นหนึ่งวัน
3. นำเนื้อออกจากน้ำดอง ถูด้วยส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวัน ปาปริก้า และมะเขือเทศบด ห่อเนื้อซี่โครงด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 1.5 ชั่วโมง เมื่อคุณแทงเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน น้ำใสๆ ควรจะออกมา เปิดฟอยล์แล้วปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาที

เสิร์ฟเนื้อซี่โครงหมูร้อนๆ คู่กับมันฝรั่ง โรยหน้าด้วย

หมูอบควินซ์และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ออริกาโน่
• 0.5 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 1 มะตูม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 ลูก

การตระเตรียม

1. ผสมพริกไทย ออริกาโน พริกไทยดำ ใบโหระพา และเกลือ ถูเนื้อด้วยส่วนผสมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
2. ล้างแอปเปิ้ลและมะตูม หั่นมะตูมเป็นชิ้นใหญ่ ทิ้งแอปเปิ้ลไว้ทั้งหมด
3. ใส่เนื้อ ควินซ์ และแอปเปิ้ลที่ผสมไว้ลงในปลอกสำหรับอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อหวานอมเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมของควินซ์และฤดูใบไม้ร่วง หมูต้มนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ เลือกซอสตามชอบ

หมูอบใต้เปลือกมัสตาร์ด

วัตถุดิบ

• เนื้อหมู 1 กก
• ถั่วมัสตาร์ด 200 กรัม
• เศษไม้ 2 อัน เกลือ

การตระเตรียม

1. ถูเนื้อด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นทอดชิ้นส่วนในกระทะที่อุ่นโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อเนื้อกรอบแล้วให้ยกลงจากเตา
2. เตรียมแผ่นฟอยล์ที่มีขนาดเหมาะสมและวางมัสตาร์ดลงไปครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุ วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วเคลือบมัสตาร์ดที่เหลือให้เข้ากัน
3. ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ ระวังอย่าให้ฟอยล์สัมผัสกับเนื้อหมู วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 240 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 220 องศาแล้วอบต่ออีก 50 นาที
4. พักหมูต้มสุกไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นแกะฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อย โอนชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วไปเป็นแผ่นฟอยล์ใหม่ หากเมล็ดมัสตาร์ดหลุดในบางจุด ให้เก็บเมล็ดมัสตาร์ดไว้ด้านบน

หมูต้มมัสตาร์ดเป็นส่วนประกอบที่เหมาะสำหรับแซนวิช: เป็นการดีที่จะสลับชิ้นเผ็ดกับชีสและผักสด

เมื่อเนื้อเล่นซอเป็นครั้งแรก คุณเพียงแค่ต้องเสริมโซโลที่ยอดเยี่ยมด้วยกลิ่นเครื่องเทศอันละเอียดอ่อน การเตรียมการก็เป็นแบบนี้นี่เอง หมูโฮมเมดแท้ๆ. นอกจากจานนี้แล้ว ฉันไม่ต้องการใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในร้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมไม่ยาก เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณมีเมนูที่หลากหลายและจะทำให้แขกของคุณพอใจ รับทราบ!