วิธีทำโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้านสูตรอาหาร ค็อกเทล "Mojito" - คุณสมบัติการเตรียมและสูตรคลาสสิก

เรานำเสนอบทเรียนเกี่ยวกับการทำค็อกเทล Mojito ภายใต้การแนะนำของบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์ห้าปี Antonov Vladimir
วันนี้ Mojito เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่เพียงแต่ในหมู่เด็กผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติด้วย ในบาร์และร้านอาหารใดๆ คุณสามารถสั่ง Mojito ที่สดชื่นได้ เป็นไปได้ไหมที่จะทำค็อกเทลนี้เองที่บ้าน? วลาดิเมียร์รับรองว่าเป็นไปได้ ใช้ทักษะเพียงเล็กน้อยและ Mojito "โฮมเมด" ของคุณจะออกมาไม่เลวร้ายไปกว่าการสั่งซื้อที่บาร์ วลาดิเมียร์แสดงให้เราเห็นถึงวิธีทำค็อกเทลโมจิโต้

ในการเตรียมค็อกเทลคุณจะต้อง:

สะระแหน่สด - 10 gr
น้ำตาลทราย - 10 gr
มะนาว - 1 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น
เหล้ารัม - 40 มล
โทนิค (สไปรท์, น้ำอัดลม) - 80 ml

มาเริ่มทำอาหาร "Mojito" กันเถอะ:

	ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: ล้างและทำให้ใบสะระแหน่แห้ง ล้างและหั่นมะนาวและมะนาวเป็นซีก
	ใส่สะระแหน่ (10-15 ใบ) ลงที่ก้นแก้วทรงสูง บดให้น้ำผลไม้ออกมา ในกรณีนี้ คุณต้องเก็บใบให้ไม่บุบสลาย
	โรยน้ำตาลอ้อยเป็นชั้น (1-2 ช้อนชา) ที่ด้านบนของมินต์
	จากนั้นนำมะนาวครึ่งลูกแล้วคั้นเอาแต่น้ำใส่แก้ว ขอแนะนำให้บีบน้ำเพื่อไม่ให้กระดูกเข้าไปในแก้ว
	เราหั่นมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
	ใส่มะนาวฝานเป็นแว่น
	จากนั้นคุณต้องทำน้ำแข็งบด สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีเครื่องบดน้ำแข็ง หากคุณไม่มี ให้ห่อน้ำแข็งด้วยผ้าขนหนูชาแล้วบดน้ำแข็งด้วยไม้นวดแป้ง
	เทน้ำแข็งบดลงในแก้ว เติมลงไปด้านบน
	เพิ่มเหล้ารัม 40 มล. ลงในแก้ว
	เติมสไปรท์ น้ำอัดลม หรือโทนิค 80 มล. เราเพิ่มสไปรท์เพื่อทำให้ค็อกเทลหวานขึ้น
	คนส่วนผสมในแก้วให้ละเอียดด้วยช้อนเพื่อให้ชิ้นสะระแหน่และมะนาวกระจายไปทั่วแก้ว
	จากด้านบนเราเพิ่มน้ำแข็งบดมากขึ้นด้วยสไลด์ เมื่อเสิร์ฟ แต่งหน้าค็อกเทลด้วยมะนาวฝานหรือมะนาวฝานและใบสะระแหน่ Mojito ของคุณพร้อมแล้ว!

สำหรับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุง Mojito ให้อร่อย โปรดดูสูตรวิดีโอ:

ค็อกเทลโมจิโต้คิวบาที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมอย่างมาก เครื่องดื่มช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นจึงถือเป็นค็อกเทลที่พบมากที่สุดในฤดูร้อน รุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่ได้ด้อยกว่าในความนิยมของโมจิโต้คลาสสิกที่มีความเข้มข้นปานกลาง

ประวัติอ้างอิง

ค็อกเทลโมจิโต้รุ่นก่อนคือเครื่องดื่ม Drak: องค์ประกอบแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งเติมมิ้นต์และมะนาว ในตำนานเล่าว่าโจรสลัดใช้รูปแบบนี้เพื่อป้องกันตนเองจากโรคติดเชื้อในการรณรงค์

ในปีพ.ศ. 2485 La Bodeguita del Medio ซึ่งเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์สำหรับครอบครัวขนาดเล็กได้เปิดดำเนินการในฮาวานา ซึ่งเป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มให้บริการค็อกเทลโมจิโต้ในรูปแบบปกติแก่แขกผู้เข้าพัก สูตรนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเมื่อบาร์อเมริกันรวมเครื่องดื่มไว้ในเมนู

องค์ประกอบและสัดส่วน

สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลคิวบานี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะนาว (คุณต้องบีบน้ำออก) - 1 ชิ้น;
• เหล้ารัม (สีขาว) - 30 มล.;
• น้ำอัดลม - 60 มล.
• น้ำตาล (โดยเฉพาะอ้อย) - 1 ช้อนชา;
• ใบสะระแหน่สด - 5-6 ชิ้น;
• น้ำแข็งบด (ก้อน) - 100 กรัม

โมจิโต้ค็อกเทลรุ่นไม่มีแอลกอฮอล์จัดทำขึ้นตามสัดส่วนที่ใกล้เคียงกัน แต่ไม่รวมเหล้ารัม สูตรนี้ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเครื่องดื่มมีรสชาติที่สดชื่นเนื่องจากการผสมผสานที่ลงตัวของมะนาวและมินต์ ในการทำโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แทนที่จะใช้น้ำอัดลมธรรมดา ก็สามารถใช้เหล้าหวานอย่างสไปรต์ได้ ในกรณีนี้สามารถแยกน้ำตาลออกจากสูตรได้

สูตรค็อกเทลโมจิโต้

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ด้วยตัวเอง คุณต้องบีบน้ำจากมะนาวก่อนผสมส่วนผสม ผลไม้ค่อนข้างอ่อนจึงทำได้ไม่ยากด้วยมือ ในกรณีที่ไม่มีมะนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้ แต่ในกรณีนี้ เครื่องดื่มจะสูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติบางอย่างไป

อัลกอริทึมของการกระทำที่ตามมา:

ในกรณีที่ไม่มีสะระแหน่สดคุณสามารถแทนที่ด้วยแห้ง: รสชาติจะเปลี่ยนไป แต่ความสดขององค์ประกอบจะยังคงอยู่ สูตรเครื่องดื่มไม่ได้หมายความถึงการใช้เชคเก้อร์: ส่วนผสมเข้ากันดี ดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องผสมเครื่องดื่มกับหลอด

หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่แรงกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มปริมาณเหล้ารัมและลดปริมาณน้ำอัดลมได้ในขณะเดียวกัน ค็อกเทลโมจิโต้ราคาประหยัดอาจใส่วอดก้าแทนเหล้ารัมสีขาวราคาแพง

คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งที่มีใบสะระแหน่สดแช่แข็งหรือไอติมมะนาวลงในค็อกเทลนี้ได้ หากคุณใช้น้ำตาลอ้อยแทนน้ำตาลทรายขาวธรรมดา (ตามสูตรดั้งเดิม) คุณก็จะได้กลิ่นคาราเมลหอมๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับโมจิโต้

ค็อกเทลโมจิโต้เสิร์ฟในแก้วกว้างพร้อมหลอดค็อกเทลแบบหนาและสั้น (มิ้นต์อาจติดอยู่ในแก้วบางได้) ต้องเตรียมน้ำแข็งในปริมาณมากโดยเฉพาะในกรณีที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ตกแต่งโมจิโต้ด้วยมะนาวฝานหรือใบสะระแหน่เล็กน้อย เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม บริโภคแช่เย็น เนื่องจากผลึกน้ำตาลละลายช้าในของเหลวเย็น บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์จึงใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลทรายบริสุทธิ์

สัดส่วนที่เสนอสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ ทุกครั้งที่ได้รสชาติใหม่ ค็อกเทลโมจิโต้ได้รับการจัดเตรียมอย่างเหมาะสมหากแก้วที่มีหมอกหนาจากความเย็น เนื่องจากน้ำแข็งละลายเร็วเพียงพอ จึงเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มโมจิโต้อย่างรวดเร็วด้วย เพื่อไม่ให้เหล้ารัมสูญเสียรสชาติและเจือจาง

สูตรค็อกเทลโมจิโต้ทางเลือกอาจรวมถึงน้ำแตงโม น้ำแอปเปิ้ล น้ำสตรอเบอร์รี่ น้ำพีช น้ำมะม่วง หรือน้ำเชอร์รี่ องค์ประกอบดังกล่าวไม่มีอะไรที่เหมือนกันนอกจากคุณสมบัติที่สดชื่นกับโมจิโต้คลาสสิก แต่อาจมีอยู่ในเวอร์ชันดั้งเดิมของเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ ในรูปลักษณ์ดังกล่าว น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมอาจถูกละเว้นหากพวกมันเกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์เบสในปริมาณปานกลาง ส่วนผสมที่ไม่มีโมจิโต้ค็อกเทลทำไม่ได้ก็คือสะระแหน่ มิฉะนั้น ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลสามารถทดลองกับองค์ประกอบได้

แต่ก่อนอื่น ประวัติเล็กน้อย ค็อกเทลแสนอร่อยนี้ผลิตขึ้นครั้งแรกในคิวบาและได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 80 องค์ประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีดังนี้: เหล้ารัมเบา, น้ำอัดลม, มิ้นต์, มะนาว, น้ำตาลและน้ำแข็ง ขอบคุณความสดและรสชาติเบา ๆ ค็อกเทลนี้ชนะใจแฟน ๆ มากมาย และตอนนี้สามารถซื้อได้ที่บาร์ใดก็ได้ ประโยชน์อีกอย่างของเครื่องดื่มนี้ที่ช่วยให้คุณผ่อนคลายคือมินต์ พืชชนิดนี้ทำงานเป็นยากล่อมประสาทมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ความลับหลักของ mojito คือน้ำมันหอมระเหยซึ่งเกิดขึ้นจากการทำงานร่วมกันของมะนาวและสะระแหน่

ความหลากหลายสมัยใหม่

วันนี้ หลายคนไม่สนใจวิธีทำโมจิโต้อย่างถูกต้อง และมักจะทดลองโดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่เข้าไป เพื่อให้หลาย ๆ คนสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเช่นแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ ทุกวันนี้ สถานประกอบการหลายแห่งมีโมจิโต้สตรอว์เบอร์รี่ มะพร้าว สับปะรด เบอร์รี่และราสเบอร์รี่ บาร์เทนเดอร์ใส่น้ำเชื่อมและผลไม้ที่เหมาะสมลงในสูตรดั้งเดิม เครื่องดื่มเย็นนี้เสิร์ฟในแก้วกว้างขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยหลอดและร่มต่างๆ

ความสุขแบบโฮมเมด

มาดูวิธีทำค็อกเทลโมจิโต้ที่บ้านกัน ด้วยการชวนเพื่อน ๆ มาเยี่ยมชม คุณสามารถเลี้ยงพวกเขาด้วยเครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ส่วนผสมทั้งหมดหาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกช่วงเวลาของปี สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำตามลำดับการทำอาหารทุกอย่างต้องทำทีละขั้นตอน ไปที่รายการการกระทำที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำ mojito ที่บ้านโดยตรง

สูตรหนึ่งแก้ว

1. ขั้นแรก นำมะนาวฝานเป็น 4 ส่วน คั้นน้ำใส่แก้ว ฉีกใบสะระแหน่สองสามใบแล้วใส่ในแก้ว ถ้าคุณใช้มีดผ่าใบ คุณจะไม่ได้กลิ่นมินต์ที่สะอาดและเข้มข้นขนาดนั้น
2. เพิ่มน้ำตาล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้น้ำตาลประเภทต่างๆ เช่น น้ำตาลหรืออ้อยก็ได้ ตอนนี้เราจำเป็นต้องได้รับน้ำมันหอมระเหยชนิดเดียวกัน เราใช้ครกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นไม้และนวดส่วนผสมเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ แนะนำให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย (ไม่เกินช้อนโต๊ะ) เพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น หากคุณสงสัยว่าจะทำผลไม้อย่างไรให้โมจิโต้ เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมพิเศษที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้ (ราสเบอร์รี่ สับปะรด ฯลฯ) ลงไปเลย
3. ขั้นตอนต่อไปคือน้ำแข็ง เราต้องการมันมากเพราะเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากน้ำแข็งจะละลายเป็นเวลานาน คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติค็อกเทลที่เหลือเชื่อได้เป็นเวลานาน ความลับอีกประการหนึ่งคือการทำน้ำแข็งจากยาชูกำลัง และอีกสองสามชิ้นจากเหล้ารัม ดังนั้นเมื่อละลายแล้วจะให้รสชาติเพิ่มเติมไม่ใช่น้ำเปล่า
4. เพิ่มเหล้ารัมเบา 2 ช้อนโต๊ะและเติมโทนิคให้เต็ม ทุกอย่างเครื่องดื่มพร้อมแล้ว

ผลลัพธ์

ดังนั้นเราจึงคิดวิธีทำค็อกเทล ในเครื่องปั่นคุณสามารถบดน้ำแข็งและเพิ่มลงในเครื่องดื่มได้ ดังนั้นมันจะดูสวยขึ้นมากและจะสะดวกกว่าที่จะดื่มโมจิโต้ เมื่อได้ลองดื่มเครื่องดื่มนี้เพียงครั้งเดียว คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติที่เบาและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์

โมจิโต้ค็อกเทลกับเหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส คุณสามารถปรุงมันสำหรับวันหยุดและดูแลแขก หรือคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์ในขณะที่ผ่อนคลายในธรรมชาติ

"รอยัลโมจิโต้" เป็นเครื่องดื่มต้นตำรับที่จะตกแต่งงานปาร์ตี้ ค็อกเทลที่หรูหราและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะสำหรับการรักษาผู้หญิง

ใส่ใบสะระแหน่ 5-6 ใบลงในแก้วไวน์หรือค็อกเทลที่สวยงาม แล้วบีบน้ำจากมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนด้านบน

เติมน้ำแข็งบดให้เต็มแก้วแล้วเทน้ำเชื่อม เหล้ารัมขาว และไวน์แห้งเป็นฟองลงในลำธารบางๆ

ค่อยๆ ผสมเครื่องดื่มด้วยช้อนค็อกเทล เติมความสดชื่นด้วยน้ำแข็งบด และตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและใบสะระแหน่

วิธีทำค็อกเทลโมจิโต้กับวอดก้า

สูตรค็อกเทล Mojito กับวอดก้าเป็นที่นิยมของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและเข้มข้น หากคุณไม่ใช่แฟนของเหล้ารัม นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธค็อกเทลชั้นยอด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• วอดก้า - 60 มล
• มิ้นต์ - 3-6 ใบ
• น้ำตาลทราย - 1-2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• โซดา
• น้ำแข็ง - สองสามก้อน

ใส่น้ำตาลในแก้วที่แช่เย็น ใส่วอดก้าและน้ำมะนาว คนจนน้ำตาลละลาย ใส่ใบสะระแหน่และน้ำแข็ง เติมน้ำอัดลม สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้มะนาวฝานเป็นแว่นและสะระแหน่เล็กน้อย

ดื่มค็อกเทล Mojito กับวอดก้าในจิบช้าๆ ผ่านฟาง

วิธีทำโมจิโต้สตรอว์เบอร์รี่

ค็อกเทล "Strawberry Mojito" - เครื่องดื่มฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้ที่ละเอียดอ่อน

• เหล้ารัมโกลด์ - 50 มล
• น้ำเชื่อม - 20 มล
• โซดา - 100 มล
• สตรอเบอร์รี่ - 30 กรัม
• มิ้นต์ - 15 กรัม
• มะนาว - 3 ชิ้น

ก่อนทำ Strawberry Mojito ให้ใส่แก้วในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที แล้วแช่เย็นให้ดี

ใส่มะนาว สะระแหน่ และสตรอเบอร์รี่ลงในแก้วที่แช่เย็น บดส่วนผสมผลไม้ด้วยเครื่องผสมอาหาร ถ้าไม่ใช่ ให้ตีด้วยความเร็วต่ำในเครื่องปั่น เทน้ำแข็งบด เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และโซดา

ผัดเครื่องดื่มด้วยช้อนบาร์ เติมน้ำแข็งเพิ่ม และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่

สูตรค็อกเทล "โมจิโต้" กับ "บาคาร์ดี"

ค็อกเทลโมจิโต้กับบาคาร์ดีจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่สดชื่นที่ละเอียดอ่อน วิธีการเตรียมแบบคลาสสิกนั้นง่ายมากและไม่ต้องการอาหารพิเศษด้วยซ้ำ - เครื่องดื่มเตรียมในขวดโหล

• บาคาร์ดี - 100 มล
• น้ำเชื่อม - 30 มล
• โซดา - 200 มล
• มะนาว - 100 กรัม
• มิ้นต์ - 10 กรัม
• น้ำแข็งก้อน - 500 กรัม

ก่อนเตรียมค็อกเทล Mojito ให้ล้างใบสะระแหน่สดและปล่อยให้แห้งเล็กน้อยเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกจากใบ

นำเหยือกยาวขนาดเล็กใส่ใบสะระแหน่ 15 ใบลงไป เติมน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงไป เทน้ำเชื่อมแล้วผสมให้เข้ากัน ตัดมะนาวครึ่งหลังเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ในขวด

เติมน้ำแข็งก้อนลงในชาม แล้วเทบาคาร์ดีและโซดาคลับลงไปจนสุด ตกแต่งเครื่องดื่มของคุณด้วยสะระแหน่และมะนาวฝาน เสิร์ฟพร้อมฟาง

วิธีทำราสเบอร์รี่โมจิโต้

สูตร Raspberry Mojito เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร แม้ว่าที่จริงแล้วหลายคนจะมองว่าเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสำหรับผู้หญิง แต่ผู้ชายก็ไม่น่าจะปฏิเสธเช่นกัน

• เหล้ารัมขาว - 50 มล
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 15 มล
• โซดา - 100 มล
• มะนาว - 35 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 55 กรัม
• มิ้นต์ - 5 กรัม
• น้ำแข็งบด - 250 g

ใส่สะระแหน่ มะนาวฝานบางๆ และราสเบอร์รี่สดลงในแก้วทรงสูง เทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ที่ด้านบนและคลุกเคล้าเนื้อหาให้เข้ากัน

ใส่น้ำแข็งบดที่ด้านบนสุดของแก้ว เทเหล้ารัมและโซดาลงไป ค่อยๆ ผสมเครื่องดื่มด้วยช้อนค็อกเทลและเติมน้ำแข็งบด

ตกแต่งค็อกเทล Mojito ที่เสร็จแล้วด้วยสะระแหน่และราสเบอร์รี่

สูตร Mojito พร้อมน้ำเชื่อมและรูปภาพค็อกเทล

ค็อกเทลโมจิโต้กับน้ำเชื่อมเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ปรุงได้ตลอดทั้งปี ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดคือค็อกเทลแบล็กเบอร์รี่

• เหล้ารัมขาว - 50 มล
• น้ำเชื่อม - 15 มล
• โซดา - 100 มล
• มะนาว - 30 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ - 70 กรัม
• มิ้นต์ - 5 กรัม
• น้ำแข็งเกล็ด

ใส่สะระแหน่ มะนาว 3 ลูก และแบล็กเบอร์รี่ 10 ลูก ตามลำดับ

เทน้ำเชื่อมลงในแก้วและผสมให้เข้ากันกับมาเดอเลอร์ ใส่น้ำแข็งบด - เติมแก้วลงไปด้านบนสุด เทเหล้ารัมและโซดาลงไป

ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทล เพิ่มน้ำแข็งบางส่วน และตกแต่ง Blackberry Mojito ด้วยสะระแหน่และผลเบอร์รี่สดหรือดอง

ดูภาพค็อกเทล Mojito - เครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังสวยงามเป็นพิเศษอีกด้วย

มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับตารางวันหยุดใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมมันไม่ยากเลย

การเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ "โมจิโต้"

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ Mojito สามารถเตรียมได้ตามสูตรอื่น

• เหล้ารัมขาว - 60 มล
• Angostura ขม -3 ml
• น้ำเชื่อม - 75 มล
• โซดา - 150 มล
• ไข่ - 7 ชิ้น
• มะนาว - 60 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ - 15 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 10 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 10 กรัม
• มิ้นต์ - 5 กรัม
• น้ำแข็งบด - 150 กรัม
• น้ำแข็งก้อน - 200 g

เติมชุดไปด้านบนด้วยน้ำแข็งบด

เทลงในแก้วผสม: เหล้ารัมขาว น้ำเชื่อม และแองกัสตูร่าขม

บีบมะนาวใส่แก้วด้วยก้อนน้ำแข็งแล้วคนด้วยช้อนค็อกเทล

เทผ่านกระชอน 4 ช็อต ใส่มิ้นต์ลงในเครื่องปั่น แล้วใส่ไข่ขาว น้ำเชื่อม และโซดาลงไป

บีบมะนาวครึ่งลูกแล้วตีเครื่องดื่ม

ใส่โฟมที่เกิดขึ้นในแต่ละกอง วางอย่างระมัดระวังในชุดและตกแต่งการเสิร์ฟด้วยต้นสะระแหน่, มะนาววงกลม, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่บนไม้เสียบ

ดื่ม "Nano-Mojito" - ค็อกเทลในตำนานที่ทันสมัย ประวัติของค็อกเทล Mojito ยังคงดำเนินต่อไป และเป็นไปได้ว่าในอนาคตเราจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มนี้อีกมากมาย

โมจิโต้ค็อกเทลกับลิมอนเชลโลลิเคียว

ค็อกเทล Mojito ที่บ้านนั้นง่ายต่อการเตรียม

• เหล้ารัมขาว - 40 มล
• Limoncello - 20 มล
• เวอร์มุตแห้ง - 30 มล
• เครื่องตี Angostura - 1 ml
• น้ำเชื่อม - 20 มล
• โซดา - 75 มล
• มะนาว - 20 กรัม
• มิ้นต์ - 6 กรัม
• น้ำแข็งบด - 250 g

องค์ประกอบของค็อกเทล Mojito Limoncello ซึ่งคุณสามารถปรุงสำเร็จรูปหรือเตรียมตัวล่วงหน้า

ใส่ใบสะระแหน่ 10 ใบและมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนลงในแก้วทรงสูง คลุกเคล้าและเติมน้ำแข็ง

เทน้ำเชื่อม ลิมอนเชลโล เวอร์มุตแห้ง เหล้ารัมขาว และโซดา ลงไปด้านบนสุดของแก้ว คนและเติมน้ำแข็ง

เพิ่ม angostura bitters - แค่หยดเดียวก็เพียงพอแล้ว ประดับด้วยสะระแหน่และเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ

สูตรค็อกเทลโมจิโต้กับวอดก้า

สูตรนี้สำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์ "โมจิโต้" จะดึงดูดผู้สมัครวอดก้ารัสเซีย "Mojito Vodka Smash" จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย

• วอดก้า - 50 มล
• น้ำเชื่อม - 20 มล
• โซดา - 100 มล
• มะนาว - 35 กรัม
• มิ้นต์ - 5 กรัม
• น้ำแข็งบด - 250 g

ใส่สะระแหน่และมะนาวครึ่งลูกในแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งลงไป เติมแก้วลงไปด้านบนสุด

เทตามลำดับ: วอดก้า, น้ำเชื่อมน้ำตาลและโซดา

ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทลและเพิ่มน้ำแข็งบด ตกแต่งค็อกเทลเสร็จแล้วด้วยสะระแหน่

ดูรูปถ่ายของค็อกเทล Mojito - แม้แต่ผู้หญิงก็จะไม่ปฏิเสธตัวเลือกการออกแบบสำหรับวอดก้า

วิธีทำ Mojito Warming Cocktail

การทำค็อกเทลโมจิโต้ที่บ้านเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นที่คุณสามารถทำร่วมกับเพื่อนๆ ได้

• มิ้นต์ - 4 ก้าน
• มะนาว - 4 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 100 gr
• น้ำเชื่อม - 20 มล
• น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - 25 มล
• น้ำ - 150 มล

ก่อนที่คุณจะทำค็อกเทล Mojito Warming ให้เตรียมกระทะเคลือบฟันขนาดเล็ก

เรานวดมะนาว, มิ้นต์, สตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น, โอนไปยังกระทะ เทน้ำเชื่อม, น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่, ใส่โซดา, ใส่ไฟช้า

ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ยกลงจากเตา กรองและเทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ มะนาว และสะระแหน่

ชมวิดีโอค็อกเทล Mojito แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเครื่องดื่มในรูปแบบอื่นๆ

Mojito ได้รับความไว้วางใจจากผู้ชื่นชอบงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชอบพักผ่อนในบรรยากาศสบาย ๆ กับเพื่อน ๆ มิ้นต์และมะนาวที่มีอยู่ในเครื่องดื่มช่วยบรรเทาระบบประสาทและส่งเสริมการผ่อนคลาย โมจิโต้มีทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ สูตรสำหรับทั้งสองประเภทมีความคล้ายคลึงกัน ในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านก็เพียงพอที่จะทำตามคำแนะนำและไม่ต้องเสียเงินกับส่วนประกอบ ใช้เวลาในการเตรียมค็อกเทลประมาณ 15 นาที ซึ่งเป็นข่าวดี

โมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์กับน้ำสับปะรด

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: มะนาว - 1 ชิ้น, ใบสะระแหน่ - 20 กรัม, น้ำตาลทรายแดง - 20 กรัม, น้ำสับปะรด - 550 มล.

1. บดใบสะระแหน่ในครกเพื่อปล่อยน้ำและเอสเทอร์ออกจากต้น คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใส่น้ำตาลทรายแดงแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. หั่นมะนาวเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน บีบน้ำจากสองส่วน ทิ้งไว้หนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่ง หลังจากที่ส้มเลิกใช้ของเหลวแล้ว ให้วางลงบนสะระแหน่แล้วนวดให้เข้ากัน
3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำแข็งบดอย่างสะดวก ใช้มีดพิเศษหรือทุบในเชคเก้อร์ จากนั้นใส่สะระแหน่และมะนาวลงไปจนเต็มแก้วครึ่งหนึ่ง
4. เทน้ำสับปะรดผสมองค์ประกอบกับช้อนชา
5. ประดับด้วยมะนาวที่เหลือติดหลอด

โมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์กับส้ม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: มะนาว - 0.5 ชิ้น, มะนาว - 0.5 ชิ้น, น้ำผึ้ง - 30 กรัม, น้ำแร่พร้อมแก๊ส - 350 มล., สะระแหน่สด - 20 กรัม, ส้ม - 1 ชิ้น

1. คั้นน้ำส้มกับมะนาวตามสะดวก พักไว้ หั่นผิวส้มเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในแก้ว
2. ผสมให้เข้ากันเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว
3. ผัดในสะระแหน่และผิวมะนาว บดอีกครั้งเทน้ำส้มคั้นสดและน้ำมะนาวใส่น้ำแข็งบด
4. หลังจากเตรียมการทั้งหมดแล้วให้เทน้ำอัดลม
5. ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นส้มและใบสะระแหน่ใส่ฟาง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: เชอร์รี่แช่แข็ง - 70 กรัม, มะนาว - 1 ชิ้น, มิ้นต์สด - 15 กรัม, ส้ม - 1 ชิ้น, น้ำอัดลม - 320 มล., น้ำตาล (ขาวหรือน้ำตาล) - 20 กรัม

1. ใส่มินต์ลงในแก้ว บดด้วยช้อนส้อมไม้ คุณสามารถใช้เครื่องมือพิเศษ (สาก) หรือด้านหลังของไม้พายในครัว
2. ลบหลุมออกจากเชอร์รี่รวมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลอ้อยบดในครกจนได้ส่วนผสมของเหลว เพิ่มในสะระแหน่
3. หั่นมะนาวเป็น 3 ส่วน สองชิ้นมีขนาดเท่ากัน และส่วนที่สามมีขนาดเล็กกว่า (สำหรับตกแต่ง) บีบน้ำออกจากสองส่วนใส่ความเอร็ดอร่อยในแก้วนวดในวิธีที่สะดวก (สาก, ไม้พาย)
4. บีบน้ำจากส้มสับความเอร็ดอร่อยหนึ่งในสี่แล้วส่งไปที่แก้วแล้วบดเปลือก
5. เพิ่มน้ำแข็งบดเติมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยน้ำอัดลม
6. ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝาน ใส่ฟางแล้วเริ่มชิม

โมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์กับกีวี

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: กีวี - 1 ชิ้น, มิ้นต์ - 25 กรัม, น้ำผึ้ง - 25 กรัม, เครื่องดื่มอัดลม Schweppes - 310 มล., มะนาว - 1 ชิ้น

1. ใส่ใบสะระแหน่ลงในแก้ว บดด้วยสากจนเป็นน้ำ
2. ลอกเปลือกกีวีออก หั่นเป็นชิ้น ใส่แก้วแล้วเปลี่ยนผลไม้เป็นโจ๊ก เพิ่มน้ำผึ้งผสมให้เข้ากันด้วยส้อมหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ที่มีขอบคมเล็กน้อย
3. หั่นมะนาวเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน คั้นน้ำออกเป็นสองส่วน ใส่ความเอร็ดอร่อยในแก้ว ปล่อยให้ที่สามสำหรับการตกแต่งและใช้ในภายหลัง
4. แบ่งน้ำแข็งเทลงใน Schweppes
5. วางชิ้นมะนาวบนขอบแก้ว ใส่ฟาง กินผลไม้รสเปรี้ยวก่อนรับประทานอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: เหล้ารัมขาว (โดยเฉพาะบาคาร์ดี) - 90 มล., น้ำอัดลมสไปรท์ - 250 มล., มะนาว - 1 ชิ้น, น้ำตาล (อ้อยหรือขาว) - 25 กรัม, ใบสะระแหน่สด - 25 กรัม

1. บดมินต์ในครกบดส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลทราย รอจนละลาย
2. หั่นมะนาวเป็น 3 ส่วน สองลูกควรมีขนาดเท่ากัน ส่วนที่สามจะใช้เป็นของตกแต่ง บีบน้ำจากส้มวางเปลือกในแก้วแล้วบดด้วยสาก
3. ทำลายน้ำแข็งด้วยมีดหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อเติมแก้ว
4. เทเหล้ารัมและสไปรท์ลงไป คนให้เข้ากัน
5. ประดับด้วยมะนาวฝาน ใส่ฟางและปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณอย่างกล้าหาญ

โมจิโต้แอลกอฮอล์กับวอดก้า

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ส้ม - 2 ชิ้น, วอดก้า - 45 กรัม, มะนาว - 1 ชิ้น, ส้มฝานสำหรับตกแต่ง, ใบสะระแหน่ - 20 กรัม, น้ำผึ้ง - 30 กรัม, โซดาหรือยาชูกำลัง - 300 มล .

1. ส้มเขียวหวานใช้ทำโมจิโต้จากวอดก้า นำเปลือกออกจากพวกเขา บดเป็นชิ้นแยก และวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. บดใบสะระแหน่สดในครกเติมน้ำผึ้งและบดส่วนผสม
3. บีบน้ำจากมะนาวทั้งลูก ตัดความเอร็ดอร่อยเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในแก้ว
4. นำส้มเขียวหวานออกจากช่องแช่แข็ง ใส่ในภาชนะและบดให้เข้ากัน
5. น้ำแข็งแตกในเชคเกอร์หรือใช้มีดผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. เทวอดก้าและโซดา (โทนิค) วางส้มที่ขอบแก้วแล้วติดฟาง เพลิดเพลินกับผลจากการทำงานหนักของคุณ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: มะนาว - 1.5 ชิ้น, ใบสะระแหน่สด - 30 กรัม, เหล้ารัมบาคาร์ดี - 100 มล., น้ำตาลทรายแดง - 30 กรัม, ลูกพีชสด - 1 ชิ้น, น้ำอัดลมไม่หวาน - 300 มล.

1. นำหินออกจากลูกพีชหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่สะระแหน่และน้ำตาลอ้อยในแก้ว บดด้วยสาก
3. บีบน้ำจากมะนาว ทิ้งเปลือกจากส้มครึ่งผล บดและเพิ่มส่วนผสมของค็อกเทล
4. ผสมเหล้ารัมกับส่วนผสมของพีช แล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
5. ทุบน้ำแข็ง เติมแก้ว เทน้ำอัดลม
6. ติดฟาง ตกแต่งขอบแก้วด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

โมจิโต้แอลกอฮอล์กับสตรอว์เบอร์รี่

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 8 เบอร์รี่, ใบสะระแหน่สด - 25 กรัม, มะนาว - 1 ชิ้น, เครื่องดื่มอัดลม Schweppes หรือ Sprite - 300 มล., มิ้นต์หรือน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - 15 มล., เหล้ารัมสีขาว " บาคาร์ดี" - 80 มล. น้ำผึ้ง - 25 กรัม

1. ใส่น้ำผึ้งและสตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น บดจนเป็นโจ๊ก
2. บดมินต์ในแก้ว หั่นมะนาวเป็น 2 ชิ้น คั้นเอาแต่น้ำ ผสมกับสะระแหน่ บดความเอร็ดอร่อยจากส้มครึ่งลูกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในค็อกเทล
3. ใส่น้ำแข็งและเหล้ารัมลงในเชคเก้อร์และเขย่าให้เข้ากัน หากไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ภาชนะเหล็กที่มีฝาปิดได้
4. หลังจากผสมน้ำแข็งและเหล้ารัมแล้ว ให้ใส่ลงในแก้วแล้วเทลงบนฐานอัดลม (Schweppes, Sprite)
5. เพิ่มน้ำเชื่อมผสมส่วนผสมกับหลังช้อนชา
6. วางใบสะระแหน่ที่ขอบแก้ว ติดฟางแล้วเสิร์ฟ

การทำโมจิโต้เป็นเรื่องง่ายหากคุณทำตามสัดส่วนและมีส่วนผสมที่จำเป็น ค็อกเทลจะเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดถูกแช่เย็นไว้ล่วงหน้า หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนน้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โดยเติมเหล้ารัมหรือวอดก้า เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมไร้ที่ติของเครื่องดื่มคิวบา!

วิดีโอ: สูตรค็อกเทลโมจิโต้