วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ โจ๊ก Semolina กับนม: สูตรอาหารอันโอชะแบบคลาสสิก ในการสร้างจานคุณจะต้อง

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ทุกคนรู้จักโจ๊ก Semolina มาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าในอดีตอันไกลโพ้น อาหารจานนี้เสิร์ฟเฉพาะบนโต๊ะของคนร่ำรวยเท่านั้น

ในมาตุภูมิซีเรียลนี้ผลิตในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นจึงมีเพียงขุนนางและคนร่ำรวยเท่านั้นที่ใช้เป็นอาหารเช้า คนทั่วไปไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันมีอยู่จริง แต่ในสหภาพโซเวียต สถานการณ์เปลี่ยนไปอย่างมาก Manka ได้รับความนิยมอย่างมาก กลายเป็นสินค้าที่มีจำหน่ายทั่วไปและราคาถูก

ในตอนแรกโจ๊ก semolina กับนมมีสูตรดั้งเดิม ผู้คนเชื่อว่าการเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย ซีเรียลไม่มีเปลือกดังนั้นการปรุงโจ๊กจึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

วันนี้สูตรอาหารคลาสสิกไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารและวิธีการเสิร์ฟ

เซโมลินาที่มีประโยชน์คืออะไร

ส่วนประกอบของธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, B6, E, H, PP อีกทั้งยังมีส่วนประกอบของแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่ ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก โคบอลต์ และแมกนีเซียม

วิตามินบีมีประโยชน์ต่อการทำงานที่ดีของระบบประสาทของมนุษย์ และโพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโจ๊กมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของหัวใจและการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

เซโมลินาอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัด อาหารที่กำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยดังกล่าวไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

โจ๊ก Semolina มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ย่อยและดูดซึมเข้าสู่ผนังลำไส้ ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง คุณสมบัตินี้มีความสำคัญสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

Semolina เป็นวิธีที่ดีในการเติมพลังงานให้ร่างกาย สนับสนุนบุคคลหลังการผ่าตัด, ความผิดปกติของระบบประสาท, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด จำเป็นสำหรับพยาธิสภาพของไตและโรคของระบบย่อยอาหาร

วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิก

คุณต้องเลี้ยงลูกของคุณอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีอะไรอยู่ในมือ? เตรียมโจ๊ก semolina สูตรเก่าที่ดีสำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
• นม 250 มล.
• เกลือเล็กน้อย
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

เพื่อให้โจ๊กอร่อยให้ทำตามสัดส่วนของซีเรียลกับนมเสมอ สำหรับของเหลว 1 แก้ว ต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ซีเรียล สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ครีมหรือส่วนผสมของนมและน้ำได้

เทของเหลวลงในกระทะโดยควรมีก้นหนา ตั้งไฟแล้วใส่เกลือและน้ำตาล ปรับความหวานของอาหารให้ได้รสชาติ

ต้องนำส่วนผสมไปต้มให้เดือดเพื่อละลายส่วนประกอบที่ร่วน หลังจากเดือดให้ลดความร้อนลง เทธัญพืชในปริมาณเล็กน้อย ผัดอย่างแรง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ส้อมหรือที่ตีจึงเหมาะสม

นำโจ๊กไปต้มแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปิดฝา Semolina ควรยืนอีกประมาณ 10 นาที
จานพร้อม! คุณสามารถแสดงจินตนาการและใช้น้ำมัน แยม ผลเบอร์รี่ทุกชนิดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

มาเพิ่มรสช็อกโกแลตกันเถอะ

คุณเคยลองช็อกโกแลตมะม่วงหรือไม่? รับรองว่าอร่อยมาก อย่าลืมปรนเปรอครอบครัวของคุณ สินค้าที่ต้องการ:

• นม 1 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• บาร์ช็อกโกแลตนม

โปรดจำไว้ว่าสำหรับนม 1 ลิตรคุณควรเติม 4 ช้อนโต๊ะเสมอ ซีเรียล แล้วคุณจะได้โจ๊กที่อร่อยถูกใจแน่นอน

เทนมลงในชามสองใบ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะต่อคน เซโมลินาและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน เทผงโกโก้ลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน กวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องปรุงโจ๊ก จานไม่ควรหนา เน้นความสม่ำเสมอของครีม

ต้องเทอาหารใส่จานทันที ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับ 4 คน สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับ 4 มื้อแสดงให้เห็นได้ดี

เทโจ๊กช็อคโกแลตหนึ่งช้อนโต๊ะลงตรงกลางจาน จากนั้นใช้อันที่เบาและเพิ่มลงไปตรงกลางของชั้นแรก เราทำตามออเดอร์นี้จนกว่าสินค้าจะหมด

ใช้ไม้จิ้มฟันลากเส้นตรงกลางโจ๊ก รับใยแมงมุม คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตละลายเพื่อตกแต่งได้ เทลงในแม่พิมพ์และตกแต่งจานด้วย

สำหรับคนรักน้ำผึ้ง

สูตรนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงช้า การเพิ่มน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่ลงในเซโมลินาทำให้เกิดรสชาติพิเศษ อาหารจานนี้อร่อยมาก ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 4 ช้อนโต๊ะ semolina;
• นม 1 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ลูกเกดแดง 100 กรัมหรือเบอร์รี่อื่น ๆ

เทซีเรียลลงใน multicooker แล้วเติมของเหลวลงไป เพิ่มน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งหลังจากเตรียมของหวาน เลือกโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นปิดฝาเครื่องครัว เทผลเบอร์รี่ลงในจานที่ทำเสร็จแล้วตั้งโหมด "ความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่าย

ผัดแป้งเซมะลีเนอร์และจัดใส่จาน โรยด้วยผลเบอร์รี่สดและเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน

สูตรนี้ดีต่อสุขภาพมากและเหมาะสำหรับมื้อเช้า ทานให้อร่อย!

เด็ก ๆ จะรักมันอย่างแน่นอน

สูตรนี้ทำง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างผิดปกติ ความโปร่งสบายของโจ๊กเป็นที่สนใจของเด็ก ๆ คุณจะไม่มีเวลามองย้อนกลับไป เพราะลูกน้อยของคุณจะกินหมดจาน คุณจะต้องการ:

• นม 400 มล.
• 6 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เซนต์แอล น้ำผึ้ง;
• เกลือเล็กน้อย
• เนย 30 กรัม

ต้มนม เทเกลือและน้ำตาลลงไป จากนั้นค่อยๆใส่ semolina โดยไม่ลืมที่จะกวน ใส่น้ำผึ้งและน้ำมันลงในโจ๊กที่ปรุงแล้ว

อาหารอันโอชะพร้อมแล้ว! หลังจากใช้เวลาเล็กน้อยคุณสามารถทำให้ลูกน้อยของคุณประหลาดใจด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แสนอร่อย

รสกล้วยที่น่าทึ่ง

คุณรีบร้อนในตอนเช้าและไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอหรือไม่? ฉันเสนอตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมให้คุณในเวลาเร่งรีบ อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมนี้จะสร้างอารมณ์ตลอดทั้งวัน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม 500 มล.
• กล้วยหนึ่งลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ semolina;
• เนยเพื่อลิ้มรส
• วนิลา;
• เกลือ;
• 1 ช้อนชา แยมหรือแยม

ต้องขูดกล้วยบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่นมลงในกองไฟ เมื่อเดือดใส่วานิลลาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ละลายส่วนประกอบที่หลวมอย่างสมบูรณ์ ค่อยๆใส่ semolina แล้วคนให้เข้ากัน ปริมาณซีเรียลสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับประเภทของโจ๊กที่คุณชอบ ข้นหรือเหลว

ใส่กล้วยขูดไม่กี่นาทีก่อนปรุงโจ๊ก ผสมให้เข้ากัน พักแป้งเซมะลีเนอร์ที่เสร็จแล้วออกจากเตา เทลงในชาม โรยหน้าด้วยเนยและแยมที่คุณชอบ ปรุงอาหารด้วยภาพทีละขั้นตอนสำหรับ 2 เสิร์ฟ

ขอบคุณโน้ตเบอร์รี่ - วานิลลาสูตรซ้ำ ๆ สำหรับโจ๊กเซโมลินากลายเป็นของหวานที่น่าทึ่ง ลองมัน!

เสิร์ฟของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ

โจ๊ก Semolina เป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ไปโรงเรียนอนุบาลเป็นที่รู้จักกันดี ตอนนี้โจ๊กนี้มักจะเลี้ยงในสถานที่ที่คุณสามารถปรับปรุงและเสริมสร้างสุขภาพของคุณ: โรงพยาบาล, โรงพยาบาล, ค่ายสำหรับเด็กและอื่น ๆ สะดวกในการปรุงอาหารที่ใช้เวลาน้อยมากและซีเรียลมีราคาค่อนข้างถูก ในบทความเราจะดูวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินา 1 ที่เสิร์ฟในนม สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม

เล็กน้อยเกี่ยวกับเซโมลินา

จานนี้ทำจากเซโมลินาซึ่งทำจากเมล็ดข้าวสาลี ในความเป็นจริง Semolina เป็นผลมาจากการบดแบบต่างๆ ไม่ใช่ทุกคนที่พอใจกับอาหารจานนี้ สาเหตุส่วนใหญ่มักมาจากวัยเด็ก โดยทั่วไปแล้วมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารจานนี้ แต่ขึ้นอยู่กับก้อนที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งมักจะอยู่ในโจ๊กเซโมลินาซึ่งมอบให้ในโรงเรียนอนุบาล ก้อนเกิดขึ้นเมื่อเท semolina ลงในน้ำเดือดหรือนมในปริมาณมากพร้อมกันและนวดไม่ทั่วถึง

ที่บ้านการทำโจ๊กเซโมลินาไม่ใช่เรื่องยาก สัดส่วนจะถูกเลือกตามความชอบส่วนบุคคล แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของโจ๊กดังกล่าวคือเซโมลินา ความหนาของจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสัดส่วนของซีเรียลนมและน้ำ คุณสามารถปรุงโจ๊กเซโมลินาซึ่งจะเหลวมากหรือทำให้หนืดและข้นจน "ช้อนตั้ง" ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว

เซโมลินาทำมาจากอะไร?

เป็นการดีกว่าที่จะทำอาหารจานนี้โดยใช้นมธรรมชาติเท่านั้น แต่คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยได้ โดยปกติการเจือจางจะเกิดขึ้นในอัตราส่วนต่อไปนี้: นม 150 มล. ต่อน้ำ 50 มล. นั่นคือหนึ่งถึงสาม (สูตรสำหรับเซโมลินา 1 ที่เสิร์ฟ) เกลืออาหารตามดุลยพินิจของคุณใส่น้ำตาลและแน่นอนเนย น้ำมันถูกเติมลงในกระทะในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหารและบางส่วนลงในจาน ส่วนใหญ่แล้วจานนี้จัดทำขึ้นสำหรับเด็กเท่านั้นเพื่อที่จะไม่ต้องทิ้งส่วนเกินดังนั้นควรพิจารณาสูตรสำหรับเซโมลินาในนมสำหรับ 1 มื้อ เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสูตรนี้สำหรับโจ๊ก semolina สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:

• นม - 200 มล.
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีด้านบน
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• เนย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ลองพิจารณาวิธีการเตรียมเซโมลินาในนมสำหรับเด็ก 1 มื้อตามสูตรนี้ ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาโดยไม่มีก้อน?

เตรียมแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟในนมดังนี้:

Semolina บนน้ำ: สูตรสำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ

โจ๊กเซโมลินาปรุงในอัตราส่วนประมาณ 1:5 นั่นคือซีเรียลครึ่งแก้วจะต้องใช้น้ำ 2.5 แก้ว แต่ในกรณีนี้จะได้รับปริมาณมาก

สำหรับเซโมลินา 1 ที่เสิร์ฟบนน้ำคุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina.
• น้ำ 1 แก้ว
• 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• เนยประมาณ 5 กรัม

พิจารณาวิธีการปรุงเซโมลินา 1 เสิร์ฟตามสูตรนี้ มีสามวิธี

วิธีการปรุงอาหารครั้งแรก

ตัวเลือกคลาสสิก: วางหม้อบนเตาแล้วรอให้น้ำเดือดและเดือด หลังจากนั้นซีเรียลจะถูกเท, คนและนำไปให้พร้อม ด้วยวิธีการเตรียมนี้อาจเกิดก้อนได้ เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้คุณจะต้องเข้าไปยุ่งตลอดเวลา แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่สามารถบรรลุความสม่ำเสมอได้เสมอไป

วิธีที่สอง

เตรียมโจ๊ก Semolina (สูตรสำหรับ 1 เสิร์ฟ) ดังนี้: ใส่น้ำในกระทะบนเตาซึ่งส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกเททันทีรวมถึงน้ำตาลและเกลือ คุณควรเริ่มกวนทันทีและทำต่อไปอีก 5-7 นาที ก่อนที่โจ๊กจะเริ่มเดือดต้องเพิ่มความเข้ม ในเวลาเพียงหนึ่งนาที เนื้อหาในกระทะจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

วิธีที่สาม

ตัวเลือกนี้เป็นการประนีประนอมและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา: เทปลายข้าวลงในน้ำร้อน แต่ไม่เดือด ไฟควรเป็นไฟปานกลาง อาหารสามารถเค็มและหวานได้ทันที คุณต้องรอจนกว่าเซโมลินาจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาและปล่อยให้มันต้มใต้ฝาประมาณห้านาที

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติได้ถ้าคุณเพิ่มผลไม้ลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว กล้วยเป็นสิ่งที่ดี

เซโมลินาที่มีประโยชน์คืออะไร?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ข้อมูลเริ่มแพร่กระจายบนเครือข่ายว่า semolina ไร้ประโยชน์ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย ส่วนประกอบของแป้งเซมะลีเนอร์ประกอบด้วยโพแทสเซียม โปรตีน แร่ธาตุ และแม้แต่วิตามิน (B 1 และ E) จำนวนมาก อย่างไรก็ตามไม่มีเส้นใยเลยดังนั้นเซโมลินาจึงถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ โจ๊กดังกล่าวเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารของเด็กเช่นเดียวกับผู้ที่มีโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหารและภาวะทุพโภชนาการ เป็นการดีกว่าที่จะจำกัดการใช้แป้งเซมะลีเนอร์หรือไม่รวมผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดตีบตัน หรือเพียงแค่มีน้ำหนักเกิน นั่นคือผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ แต่บางคนควรใช้ด้วยความระมัดระวัง

โจ๊ก Semolina ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้นเพราะมีแคลเซียมในองค์ประกอบ มันมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากภาวะไตวาย เช่นเดียวกับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง เป็นโจ๊กเพื่อสุขภาพประเภทนี้ที่แพทย์แนะนำให้แก่ผู้ที่ได้รับการผ่าตัด ป่วยหนัก หรือร่างกายอ่อนเพลีย ในคุณสมบัติอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

นี่คือเคล็ดลับ:

• เทน้ำลงไปที่ด้านล่างของเครื่องครัว

ทุกคนรู้ว่าโจ๊กเซโมลินา (สูตรสำหรับ 1 เสิร์ฟมีให้ในบทความ) มักจะทำจากนม และน่าเสียดายที่มันสามารถไหม้ได้ที่ก้นกระทะ เพื่อให้โจ๊ก semolina น่ารับประทานจะเป็นการดีกว่าที่จะทำทุกอย่างในอำนาจของคุณเพื่อไม่ให้เกิดผลเสีย มีความลับเล็กๆ น้อยๆ ที่พิสูจน์แล้ว: ลองเติมน้ำที่ก้นหม้อหรือใส่น้ำแข็งก้อนหนึ่งแล้วกระจายน้ำให้ทั่วพื้นผิว วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้นมไหม้

• ผสมน้ำกับนม.

บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลายคนในการปรุงอาหาร semolina ใช้น้ำนอกเหนือจากนม ไม่มีวิธีการเตรียมและสัดส่วนเดียว แต่ถึงกระนั้น คนส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในอัตราส่วน 1:1 นั่นคือประมาณนมหนึ่งแก้วต่อน้ำหนึ่งแก้ว เป็นการดีที่สุดที่จะลองทำโจ๊กด้วยตัวคุณเองในอัตราส่วนของเหลวต่างๆ จากนั้นคุณจะสามารถเลือกตัวเลือกการผลิตที่สมบูรณ์แบบตามที่คุณต้องการ หากคุณใช้นมพร่องมันเนย คุณสามารถเติมนมให้มากขึ้นได้ และในทางกลับกัน หากเป็นนมพร่องมันเนยก็ให้น้อยลง

• ทำตามสัดส่วนเป๊ะๆ

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งใช้กับซีเรียลทุกชนิด ในการเตรียมเซโมลินาสิ่งนี้จำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อให้โจ๊กสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานให้ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด ความสม่ำเสมอสุดท้ายของโจ๊กขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของส่วนผสม หากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่โจ๊กจะไม่เหลวมากและไม่ข้นมาก ให้ใช้เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะต่อของเหลวหนึ่งลิตร (อาจเป็นแค่นมหรือส่วนผสมของน้ำนมก็ได้)

• เลือกเครื่องครัวที่เหมาะสม

บางครั้งคุณไม่เพียงต้องเลือกส่วนประกอบในสัดส่วนที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องค้นหาอาหารที่เหมาะสมเพื่อสร้างอาหารด้วย เซโมลินาก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการปรุงอาหารควรใช้จานที่มีชั้นกันติดหรือสแตนเลส ยิ่งผนังและก้นกระทะหนาเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ในกรณีนี้ มีโอกาสน้อยที่คุณหรือบุตรหลานของคุณจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน

• เทซีเรียลลงในของเหลวอย่างเหมาะสม

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับความลับที่มีประโยชน์และสำคัญเช่นนี้ คุณต้องเทเซโมลินาลงในกระทะเมื่อของเหลวยังเย็นอยู่หรือเมื่อเดือดแล้ว เทเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ใช้เวลาของคุณ ในระหว่างขั้นตอนนี้อย่าลืมที่จะกวนโจ๊กเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อนที่น่ารังเกียจซึ่งทำลายความเพลิดเพลินของรสชาติเซโมลินาที่น่าพึงพอใจและทิ้งความประทับใจไว้เท่านั้น

• ปรุงโจ๊กอย่างถูกต้อง

หลังจากเพิ่ม semolina ลงในกระทะแล้วอย่าหยุดและกวนโจ๊กต่อไป การกระทำนี้ไม่ควรถูกขัดจังหวะแม้ว่าจะไม่ได้ใช้งานเหมือนตอนที่ซีเรียลหลับอีกต่อไป เนื่องจากก้อนสามารถปรากฏขึ้นได้แม้ในขณะที่โจ๊กกำลังปรุงอยู่ คุณต้องติดตามเวลาด้วย เวลาทำอาหารโจ๊ก semolina ประมาณ 6-8 นาที พยายามอย่าทิ้งไว้บนเตานานเกินไป

• ลองตีเซโมลินาด้วยการตี

หากคุณทำตามคำแนะนำนี้ อาหารสำเร็จรูปจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น และจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวทั้งผู้ใหญ่และเด็กเล็กอย่างแน่นอน หลังจากโจ๊กพร้อมแล้วให้ตีด้วยตะกร้อมือเพิ่มเนยเล็กน้อย ดังนั้นมันจะได้รับความงดงามและความโปร่งสบายซึ่งมันจะละลายในปากของคุณ

ทดลองอาหารเสริม

ระวังสารให้ความหวานจากธรรมชาติ โจ๊กจะน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากคุณเติมน้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่สดที่ชื่นชอบ หรือชิ้นผลไม้ลงไป นอกจากนี้ผลไม้แห้ง ถั่ว และแยมทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับแป้งเซมะลีเนอร์ อย่าลืมใส่น้ำมันเล็กน้อยลงบนจานเพราะจะช่วยให้โจ๊กนุ่มและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี

ลองเปลี่ยนจานโดยเพิ่มโกโก้ที่นั่น ในการทำเช่นนี้เทนมประมาณ 700 มล. ลงในกระทะรอจนเดือดเทน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยแล้วตามด้วยโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นคนตลอดเวลาเท semolina ลงในกระทะ (ประมาณ 150-200 มล. ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบโจ๊กหนาแค่ไหน) จากนั้นปรุงอาหารสองสามนาทีแล้วทิ้งไว้สักครู่ปิดฝา

ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว ข้าวโอ๊ตและอนุพันธ์ของข้าวโอ๊ตมีใยอาหารซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและทำให้คุณไม่กินมากเกินไป ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - ย่อยได้ช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งทำให้ไม่หิวเร็ว คาร์โบไฮเดรตยังจำเป็นต่อการทำงานของสมองและเติมพลังให้กับร่างกายตลอดทั้งวัน

คุณต้องปรุงข้าวโอ๊ตในนมอย่างถูกต้องเพื่อให้อร่อยสำหรับทุกคน) การเลือกวันนี้มีไว้สำหรับสูตรง่ายๆ แต่อร่อยมากเหล่านี้

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตในนม - สูตรพื้นฐาน

สูตรนี้เป็นรองพื้น หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง ผลไม้สด และผลเบอร์รี่ลงไปได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย / ข้าวโอ๊ตรีด;
• นม 1 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลถ้าคุณต้องการโจ๊กหวาน

วิธีปรุงข้าวโอ๊ต:

1. นำกระทะใบเล็กตั้งไฟปานกลาง เทน้ำและนมหนึ่งแก้ว อุ่นจนเกือบเดือด
2. ทันทีที่นมเริ่มเดือดตามผนังกระทะให้ใส่ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต
3. เกลือ เติมน้ำตาล (ถ้าคุณเลือกโจ๊กหวาน) แล้วผสม ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีถ้าคุณกินข้าวโอ๊ต หรือ 15 นาทีถ้าคุณมีเฮอร์คิวลีส หากโจ๊กดูหนาสำหรับคุณอย่ากลัวที่จะเติมนมหรือน้ำเล็กน้อย
4. ข้าวโอ๊ตกับนมพร้อมแล้ว คุณสามารถส่ง!

สูตรข้าวโอ๊ตกับนมกล้วย

ข้าวโอ๊ตรุ่นนี้ปรุงง่ายมาก แต่สูตรดั้งเดิมแน่นอน คุณจะต้อง:

• 1 กล้วย
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 50 กรัม แต่คุณสามารถใช้สารเติมแต่งได้
• นมวัวหรือถั่วเหลือง 1 แก้ว
• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (สำหรับขนม).

1. บดกล้วยด้วยส้อมแล้วผสมกับโยเกิร์ตและนม (ถ้ามีเครื่องปั่นก็ใช้ได้) เทส่วนผสมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตและปรุงโจ๊กจนนุ่ม
3. เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยกล้วยฝานและราดด้วยน้ำผึ้ง

ข้าวโอ๊ตกับนม - สูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ฟังดูแปลก ๆ เล็กน้อย "สูตรอาหารโดยไม่ต้องปรุง" แต่เป็นเช่นนั้น ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ขี้เกียจทำอาหารในตอนเช้าหรือไม่มีเวลา โจ๊กพร้อมเพียงนำออกจากตู้เย็นก็เสร็จแล้ว!

สำหรับสูตรคุณจะต้อง (1 เสิร์ฟ):

• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย;
• นม 1/2 ถ้วย;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตปกติหรือวานิลลา
• เมล็ดถั่วหรือผลไม้แห้ง (ตามที่คุณต้องการ)

1. ใส่ส่วนผสมสามอย่างแรกลงในจานแล้วผสม คุณสามารถปิดฝาทิ้งไว้ข้ามคืนได้ (คุณสามารถแช่เย็นได้)
2. ในตอนเช้านำโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วด้านบน และข้าวโอ๊ตในนมโดยไม่ต้องปรุงก็พร้อม!
3. หากต้องการให้อุ่นโจ๊กประมาณ 1-2 นาทีในไมโครเวฟ

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนม

สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร การทราบปริมาณแคลอรี่และสารอาหารในข้าวโอ๊ตจะเป็นประโยชน์ ข้อมูลด้านล่างเป็นข้อมูลสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม ยังไม่แห้งเมื่อแกะกล่อง

แน่นอนว่ามีคนไม่กี่คนที่สามารถทำโจ๊กยาว ๆ ในตอนเช้าได้ ฉันอยากนอนบนเตียงมากกว่านี้ เดินไปรอบๆ อพาร์ทเมนต์ โยกตัวไปมา และตื่นขึ้น แต่โจ๊กนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าพิธีกรรมตอนเช้าอื่น ๆ มันเป็นครีมครีมแต่ละเม็ดมีความนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นเล็กน้อยซึ่งรู้สึกได้เมื่อคุณกัดเข้าไปถ้าคุณมีเวลาที่จะจับมันด้วยฟัน ข้าวต้มสำหรับสิ่งนั้นและโจ๊กเพื่อไม่ให้รบกวนการเคี้ยว

และจะดีแค่ไหนถ้ามีคนทำอาหารเช้านี้ให้คุณในตอนเช้า ก่อนตื่นนอนคุณจะค่อยๆกินข้าวต้มหนึ่งจานที่เต็มไปด้วยความสุขในตอนเช้าในช้อนเล็ก ๆ คุณจะดื่มกับชาร้อนหรือน้ำผลไม้สดและตื่นขึ้นอย่างช้าๆนั่งสบาย ๆ บนเก้าอี้ในครัว

คุณต้องการ (สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ):
ข้าวเมล็ดกลม 100 กรัม
นม 500 มล
0.5 ช้อนชา เกลือ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เนย 50 กรัม

เทนมลงในกระทะหรือทัพพี (ใช้ที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตร มิฉะนั้นคุณจะต้องเก็บนมจากเตาในภายหลัง) เทข้าวที่นั่นโดยไม่ต้องล้างก่อนใส่เกลือและน้ำตาล

ตั้งกระทะบนไฟแรงสุดแล้วปล่อยให้เดือด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสองสามนาที ดังนั้นอย่าออกจากเตา คอยดูนมเริ่มเดือด หมั่นคนส่วนผสมในกระทะเพื่อไม่ให้นมเดือดและข้าวไม่ติดก้นหม้อ

ปล่อยให้ข้าวกับนมเดือด 2 นาที อย่าออกจากเตาอย่าหยุดกวนโจ๊ก หากจู่ๆ ฟองนมเริ่มพุ่งสูงเกินไปและกำลังจะหกใส่เตา ให้ยกหม้อออกจากเตาสักสองสามวินาที แล้วกลับกลับที่เดิม

หลังจากเดือดสองสามนาที ให้นำหม้อออกจากเตา คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ลดอุณหภูมิของเตาให้ต่ำที่สุด ปล่อยให้เย็นสักครู่

นำกระทะที่มีโจ๊กกลับไปที่เตาเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา

ในช่วง 30 นาทีนี้ คุณสามารถทำธุรกิจของคุณอย่างใจเย็นโจ๊กจะอ่อนลงโดยที่คุณไม่มีส่วนร่วม

ใส่เนยลงในโจ๊กที่เสร็จแล้วผสม เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้และหากคุณมีฟันหวานคุณสามารถเพิ่มขนมหวานในรูปของน้ำผึ้งหอมหนึ่งช้อน

ข้าวต้มกับนม (สูตรดั้งเดิม) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมซึ่งการเตรียมการนั้นใช้เวลาไม่นาน แต่คุณต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างระมัดระวัง สามารถทำให้เป็นของเหลว หนืด หรือข้นได้ ในการสร้างโจ๊กนมแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ฟักทอง หรือลูกเดือยลงในจานได้

I-2="">บางหรือหนา?

ความสอดคล้องของโจ๊กข้าวในกระบวนการปรุงอาหารด้วยนมคืออะไรกำหนดสัดส่วนของธัญพืชและของเหลว:

• โจ๊กหนืดเตรียมจากซีเรียล 1 ส่วนและของเหลว 3 ส่วน ในกรณีนี้แนะนำให้เจือจางนมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำร้อน
• ได้โจ๊กที่หนามากในอัตราส่วนของธัญพืชและของเหลว 1: 2 แต่ก่อนอื่นแนะนำให้ต้มข้าวในน้ำจนสุกครึ่ง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วแทนที่ด้วยนมเดือด หากยังไม่เสร็จข้าวก็จะไหม้
• ข้าวต้มเหลวในนมปรุงในอัตราส่วนของธัญพืชและของเหลว 1:4

สูตรทำอาหาร

โจ๊กข้าวกับนมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ประโยชน์ของมันอยู่ที่วิตามิน B, E, PP จำนวนมาก รวมถึงสารที่มีประโยชน์ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง เหล็ก และโปรตีนจากสัตว์ ข้อดีอย่างหนึ่งของโจ๊กข้าวคือการไม่มีกลูเตนหรือกลูเตนในนั้นซึ่งทำให้โพรงในกระเพาะอาหารบาดเจ็บและอาจทำให้อาหารไม่ย่อยหรือกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ โจ๊กข้าวยังแนะนำสำหรับผู้ที่ทำตามตัวเลข ท้ายที่สุดใน 100 กรัมของจานมีเพียง 75 กิโลแคลอรี

โจ๊กข้าวเป็นที่ต้องการในหลายประเทศทั่วโลก เช่น ญี่ปุ่น จีน และอินเดีย ในประเทศเหล่านี้โจ๊กประเภทนี้ได้รับการปฏิบัติเป็นพิเศษเนื่องจากซีเรียลข้าวเป็นหนึ่งในอาหารหลักและถือเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับผู้ป่วยและพักฟื้นพร้อมกับน้ำซุปไก่

รายละเอียดของการปรุงข้าวต้มด้วยน้ำและนมโดยเฉพาะเคล็ดลับในการปรุงอย่างถูกต้องสามารถดูได้จากสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายที่จะบอกและแสดงทุกอย่างทีละขั้นตอน

โจ๊กคลาสสิกกับนม

ข้าวต้มฟักทอง

ด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและความหวานของฟักทองเสริมด้วยรสชาติครีมของข้าวในนม - ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบโจ๊กนี้: ด้วยอาหารเช้าจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง!

• ข้าวเมล็ดขาวหรือเมล็ดกลม 220 ก
• น้ำเย็นกรองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 600 มล
• นมพาสเจอร์ไรส์ ไขมัน 3.2% 700 มล
• น้ำตาลทราย 35-40 ก
• 1 ช้อนชา โดยไม่ใส่น้ำตาลวานิลลาธรรมชาติหรือแกนของฝักวานิลลา ½ ลูก
• บัตเตอร์นัทสควอชปอกเปลือก 200-220 กรัม (ไม่ปอกเปลือกประมาณ 250-280 กรัม)
• เนยสำหรับเสิร์ฟ

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ

การทำอาหาร

aligncenter=""center="">

ข้าวต้มในเตาอบในหม้อ

อาหารเช้าแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ! แต่คุณต้องตื่นก่อนครัวเรือน ตามสูตรเก่านี้จะได้โจ๊กที่ร่วนหรือหนืดอร่อยมาก (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอย่างไร)

วัตถุดิบ

• ข้าว 0.5 ถ้วยตวง
• นม 1.5 ถ้วยตวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 15 กรัม

ข้อมูลทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• เสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ

การทำอาหาร

aligncenter="" i-4="">หลักการพื้นฐาน

I-5="">ข้าวต้มกับนม

หากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณและสุขภาพของครอบครัว ขอแนะนำให้เพิ่มซีเรียลในเมนู (โดยเฉพาะสำหรับอาหารเช้า) เราขอเสนอสูตรสำหรับทำข้าวต้มกับนมง่ายๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ):

• ข้าว - 70 กรัม
• น้ำ - 150 กรัม
• นม - 100 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำข้าวต้ม:

2.จากนั้นนำไปใส่กระชอนหรือตะแกรง ต้มนม ใส่ข้าวลงในนมเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง

อุซเบก pilaf จัดทำขึ้นในสามขั้นตอนหลัก: น้ำมันเผา, การปรุงอาหารเนื้อสัตว์กับผัก (ส่วนผสมนี้เรียกว่า zirvak), การวางข้าว เพื่อปรุงอาหารให้อร่อย

ลองทำสลัดง่ายๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับข้าวและกุ้งต้มสำหรับวันหยุดหรืองานฉลอง ส่วนผสม: ข้าว - 2/3 ถ้วย กุ้ง (ปอกเปลือก.

ในกระบวนการปรุงอาหาร การบรรจุกระป๋อง มักจะจำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมจำนวนหนึ่งตามสูตร ในกรณีนี้ จำนวนที่ต้องการจะระบุเป็นกรัม

ข้าวต้มนม

อาหารเช้าสุดเก๋ - โจ๊กน้ำนมข้าว ซีเรียลหนืดเป็นมวลหนาที่ไม่กระจายบนจาน พวกเขาปรุงในน้ำหรือนมที่เจือจางด้วยน้ำ

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ) ข้าว - 50 กรัม นม - 100 กรัม เนย - 5 กรัม น้ำตาล - 5 กรัม เกลือ - 1 กรัม

จากเซโมลินาข้าวหรือแป้งบัควีทเตรียมซีเรียลเหลวในนมหรือน้ำ ในเวลาเดียวกันควรเทซีเรียลหรือแป้งลงในนมหรือน้ำเดือดทีละน้อยในลำธารเล็ก ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

ผลิตภัณฑ์ตามสูตรข้าวต้มนม

วิธีทำโจ๊กน้ำนมข้าว:

ซาวข้าวให้สะอาดในน้ำเย็น

เทข้าวลงในนมเดือด

ผสมให้เข้ากันนำไปต้ม เกลือ. ปรุงโจ๊กข้าวนมด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที)

ใส่เนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสม.

ข้าวต้มหนืดกับนมพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

5 ขอบคุณ

ไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อให้บริการที่ดีที่สุดแก่คุณ เมื่ออยู่ในไซต์ แสดงว่าคุณยอมรับนโยบายของไซต์เกี่ยวกับการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคล เห็นด้วย