วิธีทำพิซซ่าขนาดเล็กสำหรับเด็ก จานดั้งเดิมสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ ผักอบในหม้อ

พิซซ่าถือเป็นอาหารประจำชาติอิตาลีอย่างถูกต้องซึ่งได้รับความนิยมในหลายประเทศทั้งในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ มันมีรูปร่างของเค้กเปิดทรงกลมซึ่งมีไส้พิเศษวางอยู่ราดด้วยชีสและมะเขือเทศ

อาหารที่อร่อยและน่าดึงดูดนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบและสร้างความสุขให้กับนักชิมที่เล็กที่สุดด้วยรสชาติที่ผิดปกติ

พิซซ่าวันเกิดสำหรับเด็กเป็น win-win อาหารหลักสำหรับเด็กควรแบ่งส่วนและมีลักษณะแปลกตาและน่ารับประทาน และพิซซ่าขนาดใหญ่สีสันสดใสสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ง่ายๆ และเสิร์ฟแยกให้เด็กแต่ละคน

คุณสมบัติของการทำอาหารสำหรับเด็ก

วิธีทำพิซซ่าสำหรับเด็ก คำถามนี้ทำให้พ่อแม่หลายคนกังวล ก่อนอื่นสำหรับการทำพิซซ่าสำหรับเด็ก คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมอย่างระมัดระวัง ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่แนะนำสำหรับอาหารทารก

1. มายองเนส. เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่และไขมันสูงจึงไม่แนะนำให้ใช้ในอาหารทารก
2. ซอสมะเขือเทศซึ่งประกอบด้วยแป้งและน้ำส้มสายชู สารกันบูดและสีสังเคราะห์
3. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อรมควันไม่เพียงแต่มีไขมันและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายสูงเท่านั้น แต่ยังมีสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กอีกด้วย

นอกจากคุณภาพและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ทำพิซซ่าโฮมเมดสำหรับเด็กแล้ว การพิจารณารสชาติของเด็กก็คุ้มค่าเช่นกัน บ่อยครั้งที่ส่วนผสมของพิซซ่าแบบดั้งเดิมซึ่งผู้ใหญ่คุ้นเคยมักไม่ถูกใจเด็กๆ ดังนั้นส่วนประกอบเช่นหัวหอมและมะกอกที่มีรสชาติเฉพาะจึงไม่ดึงดูดเด็ก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน

องค์กรทำพิซซ่ากับเด็กๆ

หากต้องการกระจายวันหยุดและแนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักอาหารอิตาเลียน คุณสามารถจัดชั้นเรียนทำพิซซ่ากับเด็ก ๆ ได้

เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น ขอแนะนำให้เตรียมแป้งสำหรับเค้กและหน้าพิซซ่าไว้ล่วงหน้า และอย่าลืมซื้อผ้ากันเปื้อน ปลอกแขน และหมวก จากนั้นเด็ก ๆ ที่ทำพิซซ่าด้วยตัวเองจะสามารถรู้สึกเหมือนพ่อครัวจริง ๆ และในขณะเดียวกันก็ยังคงฉลาดและสะอาด

งานหลักของผู้ใหญ่คือการเตรียมวันหยุดที่มีสีสันและน่าจดจำสำหรับเด็ก ๆ และเปลี่ยนการทำอาหารพิซซ่าให้เป็นเกม

สูตรพิซซ่าและคุณสมบัติของการเตรียม

เราเตรียมพิซซ่าโดยปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้:

1. แป้ง คุณสามารถเลือกหนึ่งในตัวเลือก:

ซื้อแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์สำเร็จรูปในร้าน

・ปรุงอาหารด้วยตัวเอง

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

แป้ง - 2 ถ้วย

นมหรือน้ำ - 0.5 ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งผสมกับเกลือ ควรตีไข่เนยและนมแยกกันจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะค่อยๆใส่ลงในแป้ง นวดทุกอย่างเบา ๆ จนแป้งยืดหยุ่นและไม่ติดกับมือของคุณ คลุมแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วพักไว้อย่างน้อย 15 นาที

2.ไส้เนื้อ. พิซซ่าสำหรับเด็กสามารถเป็นผักได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ถ้าเด็กต้องการทำพิซซ่าด้วยเนื้อสัตว์ ให้เสนอเนื้อไก่หรือไก่งวง ต้องต้มก่อนแล้วจึงสับให้ละเอียด

3. ผัก นี่คือมะเขือเทศสดและพริกหยวก พวกเขาถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางซ้อนกันบนไส้เนื้อ

4. ครีมเปรี้ยวแทนที่มายองเนสซึ่งใช้ทำพิซซ่าสำหรับผู้ใหญ่ พิซซ่าไม่แห้ง นอกจากนี้ด้วยครีมเปรี้ยววิตามินที่มีอยู่ในผักจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น

5. ชีสแข็งเสร็จสิ้นการปรุงอาหาร ถูบนกระต่ายขูดและโรยด้วยส่วนประกอบทั้งหมดที่วางบนแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อทุกอย่างพร้อมก็ใส่จานเข้าเตาอบและสนุกกับการรอพิซซ่าที่เด็กๆ เตรียมไว้

ในขณะที่กำลังเตรียมการรักษาคุณสามารถจัดการแข่งขันซึ่งผู้ชนะจะมีสิทธิ์เลือกพิซซ่าที่อร่อยที่สุด

และถ้ามันหนักหนาสาหัสไปหมด หรือเด็กๆ วิ่งเข้ามาขอพิซซ่ากันเป็นวงกลมแล้ว คุณก็สั่งได้เสมอ

พิซซ่าเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจที่เด็ก ๆ ปรุงเองด้วยความยินดี ขณะทำงานร่วมกันในครัว บอกเด็กๆ เกี่ยวกับพิซซ่า พิจารณาคุณสมบัติของส่วนผสมแต่ละอย่างและรสชาติที่หลากหลาย

พิซซ่าเป็นอาหารโปรดของเด็กและผู้ใหญ่ทั่วโลก อร่อยและอิ่มท้อง แถมยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย แต่พิซซ่าถือว่ามีแคลอรีสูงและเป็นอันตรายด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและส่วนประกอบที่ใช้ในการเตรียม คุณสามารถเลือกส่วนผสมที่จะทำให้อาหารอิตาเลียนปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ มาเรียนทำพิซซ่าให้ลูกที่บ้านกันเถอะ

เด็กสามารถกินพิซซ่าได้เมื่ออายุเท่าไร

พิซซ่าที่ใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัยสามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีครึ่งถึงสองปี ข้อดีอย่างมากของจานนี้คือส่วนผสมได้รับการอบอย่างทั่วถึง ในเตาอบ แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะถูกทำลายและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไว้ และส่วนผสมจะอ่อนนุ่ม เคี้ยวและย่อยง่าย

สิ่งสำคัญคือต้องเป็นพิซซ่าโฮมเมดเท่านั้น คุณจึงมั่นใจได้ถึงคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของส่วนประกอบต่างๆ พิซซ่าที่ซื้อหรือสั่งมาสามารถกระตุ้นให้อาหารไม่ย่อยและอุจจาระผิดปกติ ปวดและไม่สบายท้อง เกิดอาการแพ้ และท้องอืดได้ ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำลดภูมิคุ้มกันทำให้เกิดพิษรุนแรงและก่อให้เกิดโรคของหลอดเลือดหัวใจและอวัยวะภายในอื่น ๆ

ส่วนประกอบที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก ได้แก่ แป้งและชีส มะเขือเทศ สมุนไพร ไก่ต้ม และเนื้อสัตว์ เพิ่มพริกหยวกด้วยความระมัดระวังเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง สิ่งสำคัญคือผักและส่วนผสมอื่น ๆ จะต้องเป็นธรรมชาติ คุณภาพสูง และสดใหม่ สำหรับพิซซ่าชิ้นแรก ให้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

สำหรับการทดสอบครั้งแรก ให้ทารกลองอบชิ้นเล็กๆ และสังเกตความเป็นอยู่ที่ดีของเศษขนมปัง หากเกิดปฏิกิริยาเชิงลบให้เลื่อนการแนะนำจานและปรึกษาแพทย์ หากเด็กรู้สึกสบายสามารถให้พิซซ่าโฮมเมดแก่เด็กได้ในบางครั้ง แต่ไม่มีการละเมิด!

เมื่อเตรียมพิซซ่า เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบไม่ควรรับประทานไส้กรอกรมควันดิบและเนื้อรมควัน อาหารดองและอาหารกระป๋อง รวมทั้งผักดอง เคเปอร์ และอื่นๆ ห้ามใช้ซอสมะเขือเทศและมายองเนส มะกอกและมะกอก เห็ด เครื่องเทศต่างๆ ยกเว้นเกลือและพริกไทย

กฎการทำพิซซ่าสำหรับเด็ก

• ชีสเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของพิซซ่า สำหรับเด็ก เลือกพันธุ์ที่มีปริมาณเกลือต่ำและไขมันต่ำถึง 55% ชีสมอสซาเรลลาและเชดดาร์ ริคอตต้า และพาร์เมซานที่เหมาะสม อนุญาตให้ใช้ Edam, Gouda และชีสรัสเซีย
• หากชีสมีรสเค็มเกินไป คุณสามารถแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นก่อนหนึ่งถึงสองชั่วโมง เกลือที่มากเกินไปจะกักเก็บน้ำไว้ในร่างกายและขัดขวางกระบวนการเผาผลาญอาหาร
• ใช้แป้งยีสต์ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารและอาจทำให้เกิดแก๊สเพิ่มขึ้นได้ คุณแม่หลายคนใช้ครีมเปรี้ยว kefir และแป้งสควอชที่ปราศจากยีสต์
• แทนที่จะใช้ไส้กรอกและไส้กรอกควรใช้เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกต้มหรืออบ ไก่ ไก่งวง หมู เนื้อวัว กระต่าย เหมาะสำหรับเด็ก และเพื่อให้พิซซ่าสำหรับเด็กอร่อยขึ้นคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้หลายประเภท
• ทำพิซซ่าโดยไม่ต้องซื้อมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งให้ใช้มายองเนสหรือซอสโฮมเมด
• ไส้ไม่ควรมีเห็ด, มะกอกดำ, ชีสแปรรูปและเค็ม, เนื้อรมควัน, อาหารกระป๋องและของดอง;
• เพื่อทำให้เด็ก ๆ ประหลาดใจและโปรดใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถทำอาหารในรูปแบบของตะกร้อ หน้าตลก สัตว์ตัวเล็กๆ หรือนาฬิกาที่มีดาว รูปแกะสลัก และอื่นๆ เรานำเสนอสูตรพิซซ่าที่หลากหลายสำหรับเด็ก

พิซซ่าบวบสำหรับเจ้าตัวน้อย

• บวบ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น และ 1 ไข่แดง
• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือและพริกไทย ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

รุ่นบวบเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเด็กซึ่งคุณสามารถเริ่มแนะนำพิซซ่าในอาหารของเด็กได้ คุณจะได้รับอาหารที่ปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และผลเสียอื่น ๆ ในการเตรียมบวบให้ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือ และทิ้งไว้สิบนาที

บีบสควอชและสะเด็ดน้ำ ตอกไข่ใส่ผัก ใส่แป้งแล้วผสม มะเขือเทศหั่นเป็นวงไก่หรือไก่งวง - เป็นชั้นบาง ๆ ขูดชีสให้ละเอียดและสับผักชีฝรั่ง ใส่แป้งบวบลงบนแผ่นอบและทาเนยด้วยไข่แดง

ใส่เนื้อและมะเขือเทศลงด้านบนหากต้องการพริกไทยและเกลือ นำเข้าอบ 25 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นโรยพิซซ่าด้วยชีสและสมุนไพรทิ้งไว้ในเตาอบอีกห้านาที

พิซซ่าชีสกระท่อม

• แป้ง - 250 กรัม
• คอทเทจชีส -130 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• เนื้ออกหรือไก่ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่า - 200 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

รวมแป้งกับผงฟูและเกลือใส่คอทเทจชีสแล้วตอกไข่ลงไป ผัดมวลเทนมและเพิ่มน้ำมันมะกอก นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วม้วนเป็นพิซซ่า

ต้มไก่แยกต่างหากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกมะเขือเทศและผสมกับสมุนไพรผ่านเครื่องปั่นเกลือเล็กน้อยและผสม เทซอสมะเขือเทศลงบนพิซซ่า วางไก่

ตัดชีสเป็นก้อนและเพิ่มไส้ อบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลา 15-20 นาที สำหรับการทดสอบคุณสามารถใช้คอทเทจชีสโฮมเมดไร้ไขมันและไร้ไขมัน อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับเด็กเล็ก และจะเป็นตัวเลือกพิซซ่าที่เหมาะสมในเมนูสำหรับเด็ก

พิซซ่าผักบนแป้ง kefir

• Kefir - 0.5 กอง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา ช้อน;
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

ผสม kefir กับไข่และเกลือ ตีและเติมโซดา ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้ง ควรเป็นพลาสติก เราล้างผักหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงพริกไทยเป็นวง ขูดชีสอย่างประณีตและสับผักใบเขียว

วางแป้งลงบนถาดอบ ราดด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือซอสมะเขือเทศ ใส่พริกและมะเขือเทศ อบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นโรยพิซซ่าด้วยชีสและสมุนไพรอบต่ออีกห้านาที สำหรับเด็กอายุมากกว่าสามปีคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกหรือไส้กรอกต้มลงในสูตรได้

พิซซ่าเนื้อบนแป้งครีมเปรี้ยว

• แป้ง - 0.8 กก.
• อกไก่หรือเนื้อ - 0.5 กก.
• เนื้อวัว - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 1 แก้ว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 1/2 ช้อนชา ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 โต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม

ในครีมดับโซดาไข่แตก ละลายเนยและเย็นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งแล้วนวดแป้งแผ่เป็นชั้นบาง ๆ หล่อลื่นชิ้นงานด้วยซอสมะเขือเทศ ในการเตรียมซอสมะเขือเทศ ให้ปอกเปลือกมะเขือเทศ 2-3 ลูกแล้วผ่านเครื่องปั่นพร้อมกับสมุนไพร เกลือเล็กน้อยแล้วผสม

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นวางด้านบน คุณสามารถลอกผิวออกก่อนได้ ต้มเนื้อและไก่แยกกันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แป้ง ขูดชีสแล้วโรยหน้าพิซซ่า ส่งไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นเปลือกชีส

พิซซ่าชีสบนแป้งยีสต์

• แป้ง - 0.5 กก.
• น้ำ - 0.3 ลิตร
• ยีสต์ - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เนย - 30 กรัม
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เจือจางยีสต์ในน้ำ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสม เทแป้งลงในสไลด์ทำหลุมแล้วเทส่วนผสมของยีสต์ลงไป นวดแป้งด้วยมือของคุณจนได้มวลที่ยืดหยุ่น ใส่น้ำมันมะกอกแล้วนวดอีกครั้ง ทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง

บดผัก ละลายเนย และผสม คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อย ขูดชีสทั้งสองชนิด รีดแป้งที่ร่อนแล้ววางบนถาดอบ ราดซอสครีมด้วยสมุนไพรด้านบนทาชีสครึ่งหนึ่ง อบที่อุณหภูมิ 230 องศาเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นใส่ชีสที่เหลือแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง

มินิพิซซ่าไม่มีแป้ง

• Lavash - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา ช้อน;
• ไก่ต้มหรือไก่งวง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• สีเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งจะช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา ความพยายาม หรือความปรารถนาที่จะทำแป้ง จากขนมปังไฟลนก้นให้ตัดวงกลมออกเป็นทรงกลมแล้วใส่ลงในภาชนะทันที หล่อลื่นวงกลมด้วยน้ำมันพืช ปอกเปลือกมะเขือเทศสับสองลูกพร้อมกับสมุนไพรในเครื่องปั่น เกลือบดมะเขือเทศและผสม

เด็ก ๆ ก็ชอบพิซซ่าเช่นกัน. บางครั้งเด็กกินน้อยก็เอาใจยาก แต่แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังยินยอมที่จะลิ้มรสพิซซ่าที่สดใสและมีกลิ่นหอมที่ปรุงสดใหม่ในเตาอบ พวกเขาเต็มใจที่จะกินมันแม้จะเป็นของที่ปกติไม่ชอบก็ตาม เด็กแต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่คุณสามารถดูการตั้งค่าและเงื่อนไขทั่วไปในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับเด็ก

คาเฟ่ของครอบครัว Bochkarev ได้เลือกท็อปปิ้งพิซซ่าที่เด็กๆ ชื่นชอบ โดยพิจารณาจากพิซซ่าที่มีให้เลือกมากมายใน bochkarev.kiev.ua/dostavka-edy/picca.html

แน่นอนว่าส่วนผสมดั้งเดิมบางอย่างไม่เหมาะสำหรับการเติมพิซซ่าสำหรับเด็ก ควรแยกไส้กรอกรสเผ็ดและเนื้อรมควันเห็ดดองและเครื่องปรุงที่มีกลิ่นเข้มข้นออกจากรายการ แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสเบชาเมลสีขาวได้ และซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดได้อย่างง่ายดาย ซึ่งทำให้อาหารสำเร็จรูปดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบแตงกวาดอง - เราแทนที่ด้วยแตงกวาดอง! กะหล่ำดอกและหน่อไม้ฝรั่งไม่ใช่ของโปรดของเด็ก ๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พวกเขาและรอจนกว่าเด็กจะโตขึ้นและสามารถชื่นชมรสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาได้

แต่ด้วยส่วนผสมที่เหลือ คุณสามารถเสกและจัดชุดค่าผสมต่างๆ ลานตาได้!

• เพื่อเริ่มขบวนพาเหรดของพิซซ่าสำหรับเด็ก สีสันและสดใสเพียงแค่ถาม พิซซ่ามังสวิรัติซึ่งผสมข้าวโพดแดดจัด พริกหวาน มะกอก มันฝรั่งต้ม มะเขือเทศฉ่ำ และสมุนไพรสด ครีมเปรี้ยว และชีสคุณภาพดีเข้าด้วยกันอย่างมีประสิทธิภาพ


• มีคนเห็นเด็กที่ยอมแพ้โดยสมัครใจ ไส้กรอก? ดังนั้น - เนื้อต้มสับละเอียดวางบนฐานของแป้งเท่า ๆ กันกระจายอย่างสวยงามบนจาน มะเขือเทศ, วงกลมไส้กรอกและมะกอก, โรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยชีสขูด


• คลาสสิก เนื้อไก่เนื่องจากส่วนประกอบหลักค่อนข้างคุ้นเคย แต่คุณสามารถเปิดความแตกต่างของรสชาติใหม่ได้โดยการเพิ่มมะเขือเทศ ซอสเบชาเมล สมุนไพรสด และผัก


• เด็กรักมากขึ้น พาสต้า. หากคุณใส่ชีสขูด, ชิ้นเนื้อต้ม, ไส้กรอก, พริกหวานแผ่นบาง ๆ และมะเขือเทศเชอร์รี่ฝาน, ข้าวโพดกระป๋องบนสปาเก็ตตี้ปรุงสดใหม่อย่างรวดเร็ว, รอสักครู่เพื่อให้ชีสละลายและรวมทุกอย่างเป็นหนึ่ง, เพิ่มซอสครีม - คุณได้รับ "พิซซ่า" จากสปาเก็ตตี้!


• อาหารทะเล, โดยเฉพาะกุ้งเข้ากันได้ดีกับไข่ไก่ต้ม พริกหยวก มะกอกเขียวและดำ ไวท์ซอส และชีส ทั้งสีสันและรสชาติ เด็กๆ รู้อย่างนี้แล้ว!

เด็กที่มีฟันหวานจะชื่นชอบพิซซ่าที่มีรสชาติหวาน

• กล้วยสับปะรดกับซอสนมข้นราดช็อกโกแลตบนแผ่นแป้งบาง ๆ จะเป็นทั้งของว่างและของหวาน


• ลูกแพร์ฉ่ำด้วยครีมชีสและแยมสตรอว์เบอร์รีเป็นของตกแต่งที่สดใส พวกเขาจะชวนหลงใหลด้วยกลิ่นหอมละมุนและความประณีตของการผสมผสาน

อาจมีตัวเลือกอีกมากมายเพราะเด็กและผู้ใหญ่ทุกคนสามารถเป็นผู้ทำพิซซ่าที่ไม่เหมือนใครได้!

วิธีการทำพิซซ่าสำหรับเด็กที่บ้าน? คุณไม่จำเป็นต้องฉลาดเป็นพิเศษที่นี่: คุณใช้แป้งสำหรับพิซซ่า หยิบไส้ที่เตรียมมา แล้วเปิดจินตนาการของคุณ!

ในบรรดาอาหาร - มีจำนวนมากที่คุณสามารถจัดวางกระเบื้องโมเสคตลก ๆ ได้ทุกประเภท ตัวอย่างเช่น ฉันสะดุดกับการทำหน้ายิ้มจากส่วนผสมคลาสสิกสี่อย่างที่มักพบในหน้าพิซซ่า: ตา - จากมะกอก, แก้ม - จากมะเขือเทศ, ปาก - จากซาลามี, จมูก - จากเห็ดแชมปิญอง ดูว่ามีอะไรให้คุณ - แล้วไปกันเลย! ฉันรับประกันเด็ก ๆ จะรักมัน! บางทีวัยรุ่นที่มีอายุมากกว่าจะเริ่มบอกคุณว่าพวกเขาไม่ใช่เด็กอีกต่อไปและพวกเขาสามารถกินพิซซ่าที่นี่ได้โดยไม่ต้องทำสิ่งนี้ แต่รับประกันว่าเด็ก ๆ จะชื่นชมยินดี!

แน่นอนว่าควรศึกษารสนิยมของผู้ชมก่อน - ในหมู่เด็ก ๆ บ่อยครั้งที่มีคนไม่กินอะไร คุณต้องตรวจสอบคุณภาพของไส้กรอก แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณควบคุมการกินของลูกๆ คุณก็ทำได้โดยไม่มีฉัน

นวดแป้งจากแป้ง 400 กรัม น้ำ 250 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสพิซซ่า 1 ช้อนชา เกลือและยีสต์เท่าที่จำเป็นสำหรับแป้ง 400 กรัมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (ฉันใช้ 5-6 กรัม แต่ยีสต์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต) เรานวดเป็นเวลา 10 นาที คุณควรได้ก้อนเนื้อเนียน

ปิดฝาภาชนะด้วยแป้งด้วยฟิล์มหรือฝาแล้วปล่อยให้ขึ้น 2-3 ครั้งในที่อุ่น

เมื่อแป้งขึ้นเราก็ผ่ามะกอกออกเป็นครึ่งตามแนวแกน มะเขือเทศตามแนวแกน ไส้กรอกเป็นครึ่งวงกลม และเห็ดแชมปิญองเป็นแหวนรอง

สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

เราเริ่มอุ่นเตาอบจนถึงอุณหภูมิสูงสุดสำหรับคุณ ฉันมี - สูงถึง 300 ° C

รีดแป้งหนาประมาณ 3-4 มม.

เราตัดพิซซ่าสำหรับเด็กออกเป็นวงกลมที่ไม่ใช่ชามที่เล็กที่สุด

เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบที่ด้านบนของกระดาษทำขนม คุณควรได้พิซซ่าอย่างน้อย 8 ชิ้น นั่นคือถาดอบ 2 แผ่น

ทาซอสพาสต้า (มะเขือเทศผัด) หรือซอสพิซซ่าลงบนแป้ง อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อจำนวนบริโภค.

โรยพิซซ่าด้วยชีส

ในพิซซ่าแต่ละชิ้น เราวางหน้าด้วยตา แก้ม จมูก และปาก

เราอบพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุดที่พร้อมให้คุณอบจนขอบแดงก่ำ ฉันใช้เวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 300 ° C ที่ระดับเฉลี่ยที่มีการไหลเวียนของอากาศ

คุณยังสามารถตกแต่งพิซซ่าสำหรับเด็กด้วยใบโหระพา เด็ก ๆ จะมีความสุข! ในความเป็นจริงพวกเขาไม่เข้าใจเสมอไปว่าปากกระบอกปืนถูกวางไว้โดยเจตนาและไม่ใช่โดยบังเอิญ แต่พวกเขาก็ชื่นชมยินดีเสมอ ได้รับการทดสอบกับเด็กอนุบาล เด็กนักเรียนอายุน้อยหลายชั่วอายุคน และตอนนี้ สูตรนี้ได้ส่งต่อไปยังโรงเรียนมัธยมกับลูกชายของเขาแล้ว

ก่อนอื่นเราต้องผสม kefir กับโซดาในภาชนะที่ลึก ฉันทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณ 10-15 นาที ปฏิกิริยาควรเกิดขึ้น

ทันทีที่คุณเปลี่ยนฟองสบู่บนพื้นผิวของส่วนผสม ให้เติมน้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืชสลับกัน แน่นอนทุกอย่างผสม

จากนั้นคุณต้องค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ เราเพิ่มไม่พร้อมกัน แต่เท่าที่จำเป็น (อาจไม่จำเป็นทั้งหมด แป้งไม่ควรแน่นเกินไป มิฉะนั้นพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วจะแข็งเกินไป) แป้งควรนุ่มและยืดหยุ่นมาก ทันทีที่เราบรรลุความสม่ำเสมอนี้ให้ใส่ในตู้เย็น (ประมาณ 30-40 นาที)

ระหว่างพักแป้ง เราก็มาเริ่มเตรียมไส้กันได้เลย ในการทำเช่นนี้ให้ต้มไก่และบรอกโคลีแล้วสับด้วยวิธีที่คุณสะดวก เราตัดมะกอกเป็นวงแล้วถูชีสบนเครื่องขูด จากนั้นนำแป้งออกมาคลึงให้บาง ๆ หนาประมาณครึ่งเซนติเมตร ใช้แก้วหรือจานซุป ตัดแก้วออกจากแป้ง

เราวางไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน (หรือรองด้วยกระดาษรองอบ) คุณสามารถปัดกระทะด้วยแป้งเล็กน้อย แทงแก้วเล็กน้อยด้วยส้อมและทาด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่ส่วนผสมสำหรับไส้ด้านบน: ไก่, บรอกโคลี, มะกอก