วิธีการเตรียมทิงเจอร์สะระแหน่กับแสงจันทร์ วอดก้าหรือแอลกอฮอล์? สูตรง่ายๆที่บ้าน สูตรวอดก้าสะระแหน่

เป็นที่รู้จักของผู้คนมาแต่ไหนแต่ไร บ่อยครั้งที่การกลั่นที่เกิดขึ้นนั้นถูกนำมาใช้ในทิงเจอร์ที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งทิงเจอร์สมุนไพร มิ้นท์เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทิงเจอร์หลากหลายชนิด สำหรับการผลิตฐานแอลกอฮอล์ใด ๆ แม้แต่ที่ง่ายที่สุดก็เหมาะสม

มิ้นท์ในแสงจันทร์

ผู้คนใช้คุณสมบัติทางยาของสะระแหน่มาตั้งแต่สมัยโบราณ:

• สะระแหน่มีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ทำให้แข็งแรงขึ้น
• รักษาหวัด
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและ choleretic เล็กน้อย
• เพิ่มความอยากอาหาร ช่วยกำจัดไมเกรน และอื่นๆ อีกมากมาย

มิ้นท์ใช้เป็นยาต้มหรือทิงเจอร์ ในทิงเจอร์มินต์กับแสงจันทร์ แอลกอฮอล์ หรือวอดก้า คุณสมบัติทั้งหมดของวัตถุดิบยังคงรักษาคุณสมบัติทางยาไว้ เพราะ แอลกอฮอล์เป็นสารกันเสียที่รุนแรง เมื่อมิ้นต์ยืนกรานในแสงจันทร์ กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ก็จะถูกกำจัดออกไปด้วย ซึ่งอาจมีอยู่แม้ผ่านการกลั่นหลายครั้ง

สูตรสำหรับทิงเจอร์สะระแหน่บนแสงจันทร์

มีสูตรจำนวนมากสำหรับทิงเจอร์มินต์บนแสงจันทร์

สูตรที่ง่ายที่สุด:

1. เพิ่มสะระแหน่บดลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ปิดฝาแล้วใส่ในที่มืดเพื่อใส่
2. คุณต้องยืนยันภายใน 3-4 วัน หากใช้สะระแหน่สดคุณควรจะได้ทิงเจอร์สีเขียวสดใส
3. ทิงเจอร์สามารถกรองได้และพร้อมใช้งานหรือคุณสามารถแซงอีกครั้งได้
4. คุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้อย่างสมบูรณ์ควรใช้แสงจันทร์ที่ทำเอง แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ (เราแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีคอลัมน์การกลั่นยี่ห้อหรือเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้งยี่ห้อ) เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเลือกรุ่นที่เหมาะสำหรับการผลิตสารกลั่นสำหรับทิงเจอร์ เนื่องจากทั้งหมดมีลักษณะที่แตกต่างกัน แต่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากการที่ช่างฝีมือที่มีประสบการณ์แบ่งปันประสบการณ์และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มโฮมเมดแสนอร่อย

โมจิโต้ที่บ้าน

มีสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับทิงเจอร์มินต์ ตัวอย่างเช่น โมฮิโต้โฮมเมดหรือสูตรสำหรับทิงเจอร์มินต์บนวอดก้า (แอลกอฮอล์) เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี

สำหรับวิธีแรก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• วอดก้า - 1l (หรือแอลกอฮอล์เจือจางถึง 40 องศา);
• มิ้นต์ - 100 กรัม
• มะนาว - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลหรือฟรุกโตสเพื่อลิ้มรส - ประมาณ 60 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดมะนาว จะใช้เฉพาะความเอร็ดอร่อยเท่านั้น
2. จากนั้นควรขูดความสนุกบนกระต่ายขูดและสะระแหน่ควรบดพร้อมกับน้ำตาลในครก
3. หลังจากเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในฐานแอลกอฮอล์แล้วผสมให้เข้ากัน
4. ต้องใส่ความเข้มข้นที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 3 วันจึงจะใส่ได้
5. หลังจากเวลานี้ทิงเจอร์จะถูกกรองและทิ้งไว้อีก 3-5 วัน

ทิงเจอร์มินต์บนวอดก้า (แอลกอฮอล์) ที่บ้านพร้อมแล้ว

สำหรับสูตรที่สอง คุณสามารถใช้มะนาวสุกแทนมะนาวได้ ต้องราดด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ลอกเปลือกได้ง่ายขึ้น น้ำผลไม้คั้นเป็นแสงจันทร์และปกคลุมด้วยสะระแหน่ ทิงเจอร์หนึ่งขวดเช่นเดียวกับในสูตรแรกวางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2-3 วันจากนั้นเติมน้ำตาลและในวันอื่นโมจิโต้จะพร้อม

เครื่องดื่มควรมีสีเขียวอมเหลืองและมีรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมรสสะระแหน่สด แนะนำให้รับประทานแบบแช่เย็นมากๆ คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้

หากเตรียมแสงจันทร์ด้วยคุณภาพสูงก็จะอร่อยและบริสุทธิ์ แต่เมื่อดื่มบ่อย ๆ ก็อยากได้รสชาติที่หลากหลาย สำหรับแสงจันทร์พิเศษ ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรสำหรับเบียร์ที่บ้านที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว คุณสามารถดัดแปลงเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วและเตรียมทิงเจอร์หรือเหล้า ตัวอย่างเช่น สะระแหน่จะไม่เพียงเป็นแอลกอฮอล์รสเผ็ดเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์เมื่อบริโภคอีกด้วย

ประโยชน์และรสชาติของทิงเจอร์

แอลกอฮอล์ซึ่งเตรียมจากสะระแหน่สดจะได้รสชาติและกลิ่นที่สดชื่นและยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถดื่มได้ในแง่ของความแข็งแกร่งและความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนั้นไม่สำคัญ หากสามารถเลือกสะระแหน่ได้ก็ควรใช้พืชสดที่เก็บเกี่ยวในช่วงออกดอก แต่คุณยังสามารถเตรียมทิงเจอร์จากใบสะระแหน่แห้ง

ทิงเจอร์มิ้นต์บนแสงจันทร์

หากคุณเตรียมเหล้าคุณต้องพิจารณาว่าความแรงของมันไม่เกิน 25 องศา สิ่งใดที่สูงกว่าค่านี้ควรเรียกว่าทิงเจอร์ เหล้าไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ แต่ใช้เพื่อการบริโภคเท่านั้น แต่ทิงเจอร์จะมีรสชาติที่คมชัดกว่าเนื่องจากความแรงซึ่งเริ่มตั้งแต่ 45-50 องศาขึ้นไป ในระหว่างการเตรียมทิงเจอร์นอกเหนือจากการใช้ใบรากและสมุนไพรแล้ว พืชรวมกับยี่หร่า, Barberry, โป๊ยกั๊กและพืชอื่น ๆ

สามารถรับแสงจันทร์มินท์ได้ก็ต่อเมื่อในระหว่างการกลั่นของผลไม้บด ใบสะระแหน่ถูกเติมลงในหม้อนึ่งเป็นครั้งที่สอง จากนั้นเครื่องดื่มจะน่าสนใจในตอนแรก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับพืช

มิ้นท์ใช้เป็นยากล่อมประสาท ดังนั้นทิงเจอร์ที่เติมพืชจึงมีผลกดประสาทเมื่อบริโภควันละสองช้อน คุณสามารถรับการรักษาด้วยทิงเจอร์หลังจากวันที่ยากลำบากหรือสถานการณ์ที่ตึงเครียดอื่น ๆ หากมีคนควบคุมกลไก คุณไม่ควรใช้ทิงเจอร์ในปริมาณใด ๆ ในระหว่างวัน

และทิงเจอร์มินต์มีผลต่อร่างกายเช่น:

• ฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ผล choleretic;
• กำจัดสารพิษ
• ปวดหัวผ่อนคลาย, ลดความดัน;
• มีคุณสมบัติสมานแผลและขับเสมหะ

อย่าใช้ทิงเจอร์สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

มีหลายสูตรสำหรับทำทิงเจอร์ ทั้งหมดนั้นแตกต่างกันเพราะชุดของส่วนผสมแตกต่างกัน แต่เครื่องดื่มแต่ละชนิดก็อร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้น คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดได้ผ่านการทดลองเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น หนึ่งในวิธีการประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ใบสะระแหน่สด จำนวน 85 กรัม (4 กำมือ);
• เมล็ดยี่หร่า - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• แสงจันทร์หนึ่งลิตรหลังจากการกลั่นสองครั้งด้วยความแรงสูงถึง 70 องศา

ใบสะระแหน่สับด้วยมีด ยี่หร่าถูกกดลงไปด้วยไม้นวดแป้งหรือวัตถุอื่นๆ เพื่อดึงรสชาติออกมา พืชถูกเทลงในขวดและผสมเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ในที่มืด หลังจากวันหมดอายุจะต้องกรองเครื่องดื่มหลังจากนั้นจึงจะพร้อมใช้งาน สีของทิงเจอร์จะเป็นสีเขียวและรสชาติของของเหลวจะเข้มข้นและชวนให้นึกถึงโป๊ยกั๊ก

นอกจากนี้ยังมีทิงเจอร์เลมอนมิ้นต์ที่ให้รสชาติเหมือนน้ำมะนาว

เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมออกเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เป็นส่วนประกอบคุณจะต้อง:

• แสงจันทร์ - 1 ลิตร
• มิ้นต์ - 120 กรัม
• มะนาว - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 250-400 กรัม

การทำอาหาร:

• มะนาวถูกล้างและลอกผิวออก - มันขมดังนั้นมันจึงทำให้เครื่องดื่มเสียได้ สามารถทิ้งเยื่อสีขาวไว้ได้
• ใบสะระแหน่สับด้วยมีด
• คั้นน้ำจากมะนาวที่ปอกเปลือกแล้ว น้ำผสมกับใบสะระแหน่และใส่ในขวด
• Moonshine เทลงในภาชนะแล้วผสมกับสะระแหน่และน้ำผลไม้

ขวดที่ปิดสนิทจะถูกแช่เป็นเวลา 10 วันในที่อบอุ่น ต้องเขย่าเครื่องดื่มวันละครั้งเพื่อให้น้ำผลไม้และสะระแหน่กระจายอย่างสม่ำเสมอ หลังจากยืนยันแล้ว ให้กรองของเหลวผ่านผ้าขาวบาง จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสในขวดโหล หลังจากเติมน้ำตาลแล้วคุณต้องยืนยันอีกหนึ่งสัปดาห์ กลายเป็นเหล้าที่มีความเข้มข้นสูงถึง 25 องศา

สูตรด่วน

หากคุณต้องการเตรียมทิงเจอร์อย่างรวดเร็วควรมีสต็อกสามวัน กลิ่นและความแรงของเครื่องดื่มจะลดลงกว่าสูตรอื่น ๆ แต่รสชาติจะยังคงแตกต่างจากแสงจันทร์ทั่วไป เพื่อเตรียมใช้:

• แสงจันทร์หรือวอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำ - 150 มิลลิลิตร
• สะระแหน่สด - 65 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. มิ้นท์สับและผสมกับน้ำตาลในกระทะ หากใบของพืชสด คุณสามารถทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมงจนกว่าสะระแหน่จะขับน้ำออกมา
2. น้ำต้มแยกต่างหาก สะระแหน่กับน้ำตาลเทลงในน้ำเดือดส่วนผสมจะถูกผสมเป็นเวลา 3 ชั่วโมงภายใต้ฝา จากนั้นของเหลวจะต้องระบายลงในภาชนะผ่านผ้าโปร่ง
3. ของเหลวหรือสารสกัดจากสะระแหน่นี้ผสมกับแอลกอฮอล์แล้วปิดฝาขวด
4. เป็นเวลาสามวันเครื่องดื่มจะถูกแช่ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง
5. หลังจากวันหมดอายุสามารถนำเครื่องดื่มออกจากตะกอนได้ (ถ้ามี) และเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากนั้นคุณสามารถลองประเมินผลลัพธ์ได้

หากไม่มีสะระแหน่สดจะใช้พืชแห้ง สูตรสำหรับทิงเจอร์มีดังนี้:

• แสงจันทร์ - 1 ลิตร
• สะระแหน่แห้ง - 10 กรัม

อัลกอริทึม:

• ใบเต็มไปด้วยน้ำและจุดไฟ นำของเหลวไปต้มแล้วปิดหลังจากนั้นเรายืนยันเป็นเวลา 15 นาที
• ดึงสะระแหน่ออกมา ตากให้แห้ง แล้วใส่ขวดโหล
• เติม Moonshine ลงในโถและปิดภาชนะอย่างแน่นหนาเป็นเวลาสองสัปดาห์
• เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะต้องกรองผ่านผ้าขี้ริ้วและเมา

ทิงเจอร์ที่ซับซ้อน

คุณสามารถทำเครื่องดื่มด้วย Barberry จะต้อง:

• แสงจันทร์หรือวอดก้า - 1 ลิตร
• สะระแหน่สด - 30 กรัม
• ผลเบอร์รี่ Barberry - 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนถัดไป:

• สะระแหน่ล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผลเบอร์รี่ Barberry บดด้วยไม้นวดแป้งหรือครกแล้วเติมลงในสะระแหน่ ใช้ผลเบอร์รี่แห้งหรือสด
• ส่วนผสมจะถูกผสมในโถ จากนั้นเติมแสงจันทร์ลงไป
• เครื่องดื่มถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาเป็นเวลาหนึ่งเดือนและวางไว้ในที่เย็น
• ทิงเจอร์พร้อมแล้ว แต่ก่อนใช้งานต้องกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น
• เมื่อบรรจุขวดแล้วจะต้องดื่มให้หมดภายในหนึ่งปี ในช่วงเวลานี้แอลกอฮอล์จะไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติ

หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้นด้วยส่วนผสมจำนวนมาก นอกจากมิ้นต์แล้ว คุณสามารถเพิ่มบอระเพ็ดและเสจได้ สูตรมีดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

• แสงจันทร์ - 1 ลิตร
• มิ้นต์ - 20 กรัม
• ดอกบอระเพ็ด - 2.5 กรัม
• ดอกสะระแหน่ - 2.5 กรัม
• โรสแมรี่ - 1.5 กรัม
• กระวาน - 1.5 กรัม
• กานพลู - 1 กรัม

พืชทุกชนิดสามารถเพิ่มรสชาติหรือไม่ใส่เลยก็ได้ ในการเตรียมแอลกอฮอล์สมุนไพรจะถูกวางไว้ในขวดแล้วเทด้วยแสงจันทร์ กระวานถูกบดด้วยมีดในเบื้องต้นและวางหลังจากเทแอลกอฮอล์ ควรแช่ธนาคารเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากกรองเครื่องดื่มด้วยผ้าก๊อซแล้ว ก็สามารถดื่มได้

ทิงเจอร์มิ้นท์เป็นเครื่องดื่มที่มีเกียรติ แอลกอฮอล์ชนิดนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ และสูตรที่ปรับปรุงใหม่จะแสดงเป็นวิธีการทำแอลกอฮอล์ที่ไม่เหมือนใคร

ทิงเจอร์มินต์ทำจากพืชสดหรือแห้ง คุณสามารถทำให้แห้งเองหรือซื้อสะระแหน่ในร้านขายยา ควรเก็บพืชไว้ดื่มห่างจากถนนและก่อนออกดอก ใกล้ถนน โรงงานสามารถดูดซับสารอันตรายได้ ลำต้นและรากไม่ได้ใช้เนื่องจากเพิ่มความขมขื่นให้กับทิงเจอร์

การเตรียมทิงเจอร์มิ้นท์

ที่บ้านมีการเตรียมทิงเจอร์สะระแหน่ไว้หลายวิธี เหมาะสำหรับเป็นฐาน: วอดก้า, แสงจันทร์หรือเอทิลแอลกอฮอล์, มีความแข็งแรง 40-45%

ทิงเจอร์สะระแหน่ที่ปรุงแล้วจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปีหลังจากไม่แนะนำให้ดื่ม สูตรมีความแตกต่างในตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วไม่มีอะไรซับซ้อน

สูตรคลาสสิก

เข้าถึงส่วนผสมทั้งหมดของสูตรได้ง่าย ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำอาหาร

คุณจะต้องการ:

• สะระแหน่สด - 0.05 กก.
• น้ำตาล - ตั้งแต่ 0.05 ถึง 0.15 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดลำต้น รากออก เหลือแต่ใบ วางไว้ที่ด้านล่างของโถ นวดเล็กน้อยด้วยไม้นวดแป้ง
2. เติมวอดก้าใบผสมปิดฝาขวด (ปิดผนึก)
3. ยืนยันเป็นเวลา 45 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง เขย่าขวดทุกวันที่ห้า
4. หลังจากยืนยันแล้วให้กรองของเหลวผ่านผ้าขาวบางบีบใบเล็กน้อย
5. ลองสิ่งที่ได้ผล เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคน ปิดฝาภาชนะให้แน่นทิ้งไว้อีก 5-7 วัน
6. หากเกิดการตกตะกอน ให้กรองของเหลวผ่านชั้นสำลี

อันเป็นผลมาจากการแช่จะได้เครื่องดื่มที่มีความแรง 32–38% ซึ่งมีโทนสีเขียว

สูตรด่วน

การเตรียมมิ้นต์แช่ตามสูตรนี้จะใช้เวลาเพียงสามวัน กลิ่นของเครื่องดื่มจะไม่เข้มข้นเท่าสูตรแรกป้อมปราการจะเล็กลง ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สะระแหน่สด - 0.065 กก.
• น้ำ - 0.15 ลิตร
• วอดก้า (แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ 40 °) - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ

สูตรมีดังต่อไปนี้:

1. เตรียมใบสะระแหน่ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในกระทะใส่น้ำตาล ผสมทุกอย่าง
2. ต้มน้ำแยกต่างหากแล้วเทสะระแหน่ลงไป ปิดฝาหม้อ ทิ้งส่วนผสมไว้สามชั่วโมง เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม กรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวบาง
3. เตรียมภาชนะ. ผสมสารสกัดที่ได้กับวอดก้า ปิดฝาภาชนะให้แน่น
4. นำออกไปในที่มืด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน
5. หากเกิดการตกตะกอน ให้ระบายของเหลวอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องยกช่วงล่างขึ้น คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มหวานด้วยน้ำตาลได้หากต้องการ

ถ้ายืนนานรสชาติจะดีขึ้น ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 32–35%

แช่ด้วยมะนาว

ที่บ้านคุณสามารถทำทิงเจอร์มินต์ที่มีรสมะนาวและรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื่องจากความเปรี้ยวการแช่จะเพิ่มความอยากอาหาร

คุณจะต้องการ:

• วอดก้า 1 ลิตร (แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ 40 °);
• สะระแหน่สด 0.12 กก.
• มะนาวสด - สามชิ้น
• น้ำตาลทราย - 0.25–0.4 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะนาว เช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือ ลอกออก ระวังตัดเฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองออกโดยไม่ให้โดนส่วนที่เป็นสีขาว มิฉะนั้น เครื่องดื่มจะขม บีบน้ำจากมะนาว
2. ตัดใบสะระแหน่ ใส่ขวดเพิ่มความเอร็ดอร่อยน้ำมะนาว เทวอดก้าลงไปผัด สามารถแทนที่วอดก้าด้วยแสงจันทร์ที่ดีหรือเอทิลแอลกอฮอล์ที่เจือจางถึง 40–45%
3. ปิดฝาให้แน่นและวางภาชนะในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 10 วัน เขย่าส่วนผสมทุกวัน
4. หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้กรองส่วนผสมผ่านผ้าก๊อซสามชั้น เติมความหวานด้วยน้ำตาล ปล่อยให้ยืนอยู่อีกสัปดาห์
5. เทใส่ขวด ปิดจุกให้แน่น

ตามสูตรนี้มะนาวมิ้นต์และแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของสะระแหน่มะนาวและสีเขียวที่สวยงาม

คุณสามารถใช้ทิงเจอร์สะระแหน่ในการเตรียมค็อกเทล ของหวาน หรือซอสสำหรับเนื้อสัตว์ ในทางการแพทย์ใช้เป็นยาชา ลดไข้ การดื่มแอลกอฮอล์ไม่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและเส้นเลือดขอด

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

สะระแหน่เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม มันมีผลสดชื่นและรสชาติที่ถูกใจมาก หญ้าทำให้ระบบประสาทสงบลง แก้ปวดศีรษะ ขับเสมหะได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ มันถูกเพิ่มเข้าไปในชาปกติและชา นอกจากนี้ยังรวมอยู่ในยาหลายชนิดและใช้ในการปรุงอาหาร มิ้นท์ยังใช้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้ผลิตไวน์หลายคนชอบทิงเจอร์มินต์เพื่อรสชาติที่สดชื่น บางคนถึงกับระบุคุณสมบัติทางยาให้กับพวกเขา ทิงเจอร์มินต์จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์สมุนไพรและค็อกเทลประเภทโมจิโต้ และยังรักษาโรคต่างๆ ด้วยวิธีชีวจิตได้อีกด้วย

ส่วนผสมหลักคือสะระแหน่สดหรือแห้ง เต็มไปด้วยแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเท่านั้น: วอดก้า, แสงจันทร์ของการกลั่นสองครั้ง

ขั้นตอนการเตรียมทิงเจอร์มินต์แสนอร่อยที่บ้านเกิดขึ้นได้อย่างไร - อ่านด้านล่าง

การเตรียมวอดก้ามินต์นั้นง่ายมากด้วยวิธีต่อไปนี้ จะใช้เวลาเพียง 3-4 วันเท่านั้น จากนั้นคุณจะได้รับแอลกอฮอล์ที่ผิดปกติมากพร้อมสะระแหน่ซึ่งคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจ แต่รวมถึงคนที่คุณรักด้วย ทิงเจอร์มินต์บนวอดก้านั้นแรงมาก แต่น้ำตาลที่รวมอยู่ในนั้นทำให้ความแรงนี้อ่อนลงบ้าง นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังอ่อนลงเนื่องจากมีมะนาวและใบสะระแหน่อยู่ด้วย

ในการทำวอดก้ามิ้นต์คุณจะต้อง:

• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 10 ใบ;
• 1 มะนาว

ทิงเจอร์มิ้นท์เตรียมดังนี้:

1. สะระแหน่ล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู คุณยังสามารถแทนที่ใบสดด้วยใบแห้ง แต่คุณต้องใช้ใบสะระแหน่ 5 ใบ ใบที่เตรียมไว้พับลงในภาชนะลึก
2. มะนาวจะถูกล้างใต้น้ำ เช็ดให้แห้ง และใช้มีดปอกเปลือกออกให้หมด
3. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทลงในสะระแหน่ ต้องการให้แอลกอฮอล์มีรสเปรี้ยวมากขึ้นหรือไม่? จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสม
4. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยวอดก้า 1 ลิตร
5. เราใส่ภาชนะที่มีองค์ประกอบในที่เย็น คุณต้องยืนยันเป็นเวลา 2-3 วัน
6. หลังจาก 2-3 วันให้ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสม อีกครั้งเราเก็บไว้ในความเย็นเป็นเวลา 1 วัน
7. หลังจากผ่านไป 1 วัน เรากรองแอลกอฮอล์ที่ผสมแล้ว เทลงในแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งบดแล้วเลี้ยงแขก

คุณต้องการทำเหล้าสมุนไพรสะระแหน่รสเผ็ดหรือไม่? จากนั้นวิธีการต่อไปนี้จะถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับคุณ

• วอดก้าหนึ่งลิตร
• สะระแหน่แห้ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ 12-15 กรัม
• อบเชย 3-5 กรัม

เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

1. เรานำสะระแหน่ 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 40 กรัม, จูนิเปอร์เบอร์รี่ 12-15 กรัมและอบเชย 3-5 กรัมแล้วใส่สมุนไพรทั้งหมดลงในภาชนะลึก
2. เราผัดเครื่องเทศและเทวอดก้าหนึ่งลิตรลงไป
3. เราปิดฝาภาชนะและทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน
4. หลังจากเวลาที่กำหนด เราได้รับองค์ประกอบความเครียด
5. แอลกอฮอล์ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

ทิงเจอร์มิ้นต์บนแสงจันทร์

การทำทิงเจอร์มินต์อย่างรวดเร็วนั้นง่ายมาก

ต้องการเพียง 2 องค์ประกอบ:

• แสงจันทร์ที่มีความแรง 40-45% - 1 ลิตร
• ใบสะระแหน่แห้ง 10 กรัม

เราทำสิ่งนี้:

1. เราใช้สะระแหน่แห้ง 10 กรัมใส่ในกระทะแล้วเทน้ำลงไป ต้มส่วนผสมและพักไว้ประมาณ 15-20 นาที
2. เช็ดใบสะระแหน่ให้แห้งบนผ้าเทอร์รี่แล้วใส่ชามลึก
3. เทแสงจันทร์ลงไป 1 ลิตรแล้วปิดฝา
4. เราจัดองค์ประกอบในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
5. หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำภาชนะออกกรองสำลีและผ้ากอซเทเครื่องดื่มลงในขวดแยกต่างหาก
6. เครื่องดื่มเสิร์ฟที่โต๊ะ

คุณต้องการทำอาหาร "Mohitovka" ที่บ้านหรือไม่? สูตรต่อไปสำหรับคุณ ทิงเจอร์มินต์บนแสงจันทร์นั้นมีสีเหลืองอมเขียวที่น่าพึงพอใจและมีรสหวานอมเปรี้ยว และกลิ่นหอมที่ชวนให้กระปรี้กระเปร่าจะดึงดูดใจทุกคน แม้แต่ผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์มากที่สุด

Moonshine on mint และสูตรสำหรับการเตรียมเริ่มต้นด้วยสิ่งที่คุณต้องทำ:

• เบียร์โฮมเมดกลั่นสองครั้งมีความแข็งแรง 40-45 องศา
• มะนาว - 4 ชิ้น
• สะระแหน่สดหรือแห้ง - 15 ใบ
• น้ำตาลหรือฟรุกโตส - 60 กรัม ผู้ผลิตไวน์บางรายใส่ทรายมากขึ้น

ทิงเจอร์มิ้นท์เตรียมดังนี้:

1. นำเปลือกออกจากมะนาวด้วยมีดแล้วถูบนกระต่ายขูด
2. บดสะระแหน่ในครกด้วยน้ำตาลทราย 60 กรัม
3. เพิ่มแสงจันทร์ลงในมะนาวและสะระแหน่ ต้องการทำให้เครื่องดื่มของคุณเปรี้ยวขึ้นหรือไม่? เพียงเติมน้ำมะนาวลงไป
4. เขย่าองค์ประกอบหลาย ๆ ครั้งแล้วพักไว้ 3 วัน
5. เรานำเครื่องดื่มออกมาบีบสะระแหน่
6. เราวางองค์ประกอบไว้อีกครั้งเป็นเวลา 1 สัปดาห์
7. หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ เรานำภาชนะออก กรองเนื้อหาออก

มิ้นท์แสงจันทร์พร้อมใช้งาน แต่โปรดจำไว้ว่าทิงเจอร์มินต์เพียงเล็กน้อยบนแสงจันทร์มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

คุณต้องการเก็บสะระแหน่ด้วยตัวคุณเองหรือไม่? จากนั้นการรวบรวมควรเริ่มต้นจนถึงช่วงเวลาที่ไม่มีดอกตูมบนพืช มิ้นท์นี้มีกลิ่นหอมมาก สะสมไว้ใกล้ถนน โรงงาน ไม่เป็นที่พึงปรารถนา ให้ความสำคัญกับสถานที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังต้องทำให้แห้งอย่างถูกต้อง: สะระแหน่จะแห้งในที่มืดเท่านั้น

ในช่วงฤดูไข้หวัดและหวัด ทิงเจอร์สะระแหน่ต่อไปนี้จะมีประโยชน์มาก ช่วยป้องกันหวัด

• แสงจันทร์หนึ่งลิตรที่มีความแรง 50-60 องศา
• สะระแหน่แห้ง 10 กรัม
• ข่า 10 กรัม
• ปราชญ์ 10 กรัม
• ขิงสับ 5 กรัม
• โป๊ยกั๊ก - 1 หยิก;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

เตรียมแอลกอฮอล์ดังนี้:

1. เรานำสะระแหน่ 10 กรัม, ข่า 10 กรัม, เสจ 10 กรัม, ขิง 5 กรัม, โป๊ยกั๊กเล็กน้อย และใส่ทุกอย่างลงในภาชนะลึก
2. เทสมุนไพรด้วยแสงจันทร์ 1 ลิตรแล้วพักไว้ 3 สัปดาห์
3. หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ให้เจือจางองค์ประกอบด้วยน้ำแล้วกลั่นหรือดึงสมุนไพรออกมาบีบให้เจือจางแสงจันทร์ด้วยน้ำจนได้ความแรงที่ต้องการแล้วใช้

แอลกอฮอล์ตามสูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวและโป๊ยกั๊ก เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ทิงเจอร์ในปริมาณเล็กน้อย ทิงเจอร์ดังกล่าวไม่มีข้อห้าม แต่ถ้าคน ๆ หนึ่งมีอาการแพ้หรือแพ้ส่วนประกอบที่ทำขึ้นเป็นแอลกอฮอล์แล้วควรเลิกใช้ นอกจากนี้ แอลกอฮอล์สมุนไพรไม่ควรดื่มโดยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เส้นเลือดขอด นอกจากนี้ การใช้สะระแหน่บ่อยๆ สามารถลดสมรรถภาพในผู้ชายได้

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มิ้นท์

ทิงเจอร์มินต์นี้ใช้เวลาในการเตรียมนานกว่าสีอื่น แต่ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผู้บริโภคทุกคนจะชอบมัน

การเตรียมแอลกอฮอล์ตามสูตรนี้ทำได้ง่ายมาก เราต้องใช้เวลา:

• แอลกอฮอล์ 1 ลิตร
• ใบสะระแหน่ 30-40 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 200 กรัม

ทิงเจอร์มิ้นท์เตรียมดังนี้:

1. เทใบสะระแหน่ลงในภาชนะแล้วเทแอลกอฮอล์ 1 ลิตร
2. ใส่องค์ประกอบในความร้อนเป็นเวลา 3 วัน ขอแนะนำให้ยืนยันองค์ประกอบบนหน้าต่างภายใต้แสงแดดโดยตรง
3. หลังจากผ่านไป 3 วัน ให้กรององค์ประกอบผ่านผ้ากอซและสำลีหลายๆ ชั้น
4. ในกระทะแยกต่างหากที่มีก้นหนาให้ต้มน้ำเชื่อม มันถูกต้มในอัตราส่วน: 1:1
5. เติมแอลกอฮอล์และใบสะระแหน่ลงในน้ำเชื่อมร้อนๆ. ในระหว่างการเติมส่วนผสมจะต้องมีการกวนตลอดเวลา
6. องค์ประกอบที่ได้จะถูกเทลงในขวดลึก
7. ทิ้งแอลกอฮอล์ไว้ 1 สัปดาห์ จำเป็นต้องยืนยันในห้อง
8. เรากรององค์ประกอบที่เสร็จแล้วอีกครั้ง ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ถูกเก็บไว้ในความเย็น

ทิงเจอร์มิ้นต์กับมะนาว

ทิงเจอร์มิ้นต์ที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้ใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและเพิ่มความอยากอาหารของคนได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• วอดก้า - 1 ลิตร
• ใบสะระแหน่ - 120 กรัม สำหรับวิธีการปรุงอาหารนี้จะใช้สะระแหน่สด
• มะนาว - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 250-400 กรัม

เตรียมทิงเจอร์มะนาวและสะระแหน่ดังนี้:

1. มะนาวจะถูกล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู
2. ความเอร็ดอร่อยสีเหลืองทั้งหมดถูกตัดออกด้วยมีด ไม่ควรตัดสีขาวเพราะจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขม
3. ต้องสับใบสะระแหน่ 120 กรัมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในความสนุก ผสมองค์ประกอบอย่างละเอียด
4. บีบน้ำทั้งหมดจากมะนาวที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในสะระแหน่และความเอร็ดอร่อย
5. เติมวอดก้า 1 ลิตรลงในส่วนผสมที่ได้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
6. โถปิดฝาและวางไว้ในความร้อนเป็นเวลา 10 วัน
7. องค์ประกอบถูกเขย่าวันละครั้ง
8. หลังจากผ่านไป 10 วันองค์ประกอบจะถูกนำออกมากรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นเทน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน
9. แอลกอฮอล์ถูกวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 5-7 วัน จำเป็นต้องยืนยันในห้อง
10. หลังจากผ่านไป 5-7 วัน นำขวดออก ส่วนประกอบจะถูกกรองและบรรจุลงในขวดที่สวยงาม สามารถให้บริการเครื่องดื่มแก่ผู้เข้าพัก

ทิงเจอร์มิ้นต์กับ Barberry

ทิงเจอร์สะระแหน่นี้เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างมาก สามารถเก็บไว้ได้นาน 1 ปีในความเย็นและจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• ใบสะระแหน่สด 30 กรัม
• Barberry berry 4 ช้อนโต๊ะ

เตรียมแอลกอฮอล์ดังนี้:

1. ใบสะระแหน่ล้างใต้น้ำ เช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในภาชนะลึก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นแก้ว
2. Barberry นวดด้วยไม้นวดแป้งแล้ววางลงในสะระแหน่ สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งผลเบอร์รี่สดและแห้ง
3. แสงจันทร์ถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดอย่างดี
4. ภาชนะปิดฝาและใส่ในเย็นเป็นเวลา 1 เดือน
5. นำองค์ประกอบออกกรองผ่านผ้าโปร่ง คุณต้องการทำให้สีอ่อนลงหรือไม่? จากนั้นเติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลลงไป แต่ก่อนที่จะเพิ่มควรทำน้ำเชื่อมจากพวกเขา
6. แอลกอฮอล์บรรจุในขวดแยกต่างหาก มันถูกพักไว้เป็นเวลา 2 วัน
7. หลังจาก 2 วันแอลกอฮอล์จะถูกนำออกและบริโภค

มิ้นท์แสงจันทร์กับดอกบอระเพ็ดและเซจ

แฟน ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมที่น่าสนใจมากมายจะสนใจสูตรต่อไปนี้กับสะระแหน่

คุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แสงจันทร์ - 1 ลิตร
• มิ้นต์ - 20 กรัม
• ดอกบอระเพ็ด - 2.5 กรัม
• ปราชญ์ - 2.5 กรัม
• โรสแมรี่ - 1.5 กรัม
• กระวาน - 1.5 กรัม
• กานพลู - 1 กรัม

เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

1. ใบสะระแหน่ 20 กรัม, บอระเพ็ด 2.5 กรัม, เสจ 2.5 กรัม, โรสแมรี่ 1.5 กรัม, กานพลู 1 กรัมใส่ในภาชนะลึก
2. สมุนไพรเทด้วยแสงจันทร์ 1 ลิตร
3. กระวาน 1.5 กรัมถูกสำลักด้วยมีดและเพิ่มลงในองค์ประกอบ
4. ควรดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลา 1 เดือนในมุมมืดของห้อง
5. หลังจาก 1 เดือนองค์ประกอบจะถูกนำออกมากรองด้วยผ้า
6. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวจะดึงดูดทั้งผู้หญิงและผู้ชายและจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล

โดยสรุป: เครื่องดื่มผสมมินต์มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของผู้คน และตอนนี้ผู้ผลิตไวน์รู้วิธีมากมายในการเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้ แต่เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อบุคคลก็ต่อเมื่อได้รับการเตรียมอย่างถูกต้องตามสัดส่วนและปริมาณที่ระบุในสูตร หากคุณสงสัยว่าคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบคล้ายกันได้หรือไม่ ขอแนะนำให้พูดคุยกับนักบำบัดก่อนที่จะดื่ม

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

ทิงเจอร์มะนาวมินต์ค่อนข้างแรง แต่ด้วยมะนาวและมินต์ทำให้วอดก้าไม่มีรสชาติเฉพาะ ทิงเจอร์วอดก้าโฮมเมดมีรสชาติสะระแหน่มะนาวที่น่าพึงพอใจ ผู้ชายจะชอบทิงเจอร์นี้ วิธีการทำทิงเจอร์โฮมเมด? อ่านสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
อย่าลืมเด็กๆด้วย คุณสามารถทำอาหารให้พวกเขาได้



ส่วนผสมสำหรับทิงเจอร์มะนาวมิ้นท์:
- วอดก้า - 0.5 ลิตร
- สะระแหน่สด - 20 กรัม
- น้ำตาลทราย - 6 ช้อนชา
- มะนาว - 1 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สูตรสำหรับทิงเจอร์โฮมเมดนั้นง่ายต่อการจดจำ แต่คุณสามารถจดไว้ในกรณี
ล้างมะนาว ซับให้แห้ง ใช้มีดปอกผลไม้หรือมีดคมๆ ขูดผิวมะนาวออก




ตัดเปลือกเป็นเส้นเล็ก ๆ




เทผิวเลมอนลงในขวดที่เตรียมไว้




เรียงสะระแหน่ ล้าง สะบัดน้ำส่วนเกินออก แยกใบสะระแหน่ออกจากก้าน






ใส่ลงในขวดพร้อมผิวเลมอน




ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำใส่ถ้วยหรือแก้ว




เทลงในขวด เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมทิงเจอร์มินต์ด้านบน




และเติมด้วยวอดก้า ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด






ใส่ทิงเจอร์มะนาวลงในที่มืดเป็นเวลาสองถึงสามวัน หลังจากเวลานี้ กรองทิงเจอร์ผ่านผ้าขาวบาง บีบเศษที่เหลือออก แล้วเททุกอย่างกลับเข้าไปในขวด ทิงเจอร์มะนาวสะระแหน่พร้อมใช้งานคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ
สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฉันสามารถแนะนำการทำอาหารได้