วิธีทำน้ำเกรวี่ตับไก่. วิธีทำน้ำเกรวี่ตับไก่อย่างรวดเร็วและอร่อย วิธีทำซอสตับไก่ทีละขั้นตอน

สิ่งสำคัญคือสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าว บัควีท พาสต้า มันฝรั่ง โจ๊กข้าวบาร์เลย์ - และรสชาติจะแปลกใหม่อยู่เสมอ ไม่สามารถสังเกตส่วนผสมและสัดส่วนได้อย่างแน่นอนเนื่องจากนี่ไม่ใช่ขนมอบ แต่เป็นอาหารประจำวัน

ส่วนผสมสำหรับจาน:

ตับไก่ - 500-800 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ

พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

แป้ง - 50 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)

น้ำต้ม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 2 ชิ้น

กระเทียม - 1 กานพลู (ถ้าเล็ก)

วิธีทำอาหาร:

แช่ตับไก่ไว้ก่อน ล้างน้ำให้สะอาด ปล่อยให้น้ำไหลออก

จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศ (ถ้าคุณเห็นว่าเหมาะสม) แล้วพักไว้ 5 นาที ในระหว่างนี้ เตรียมแป้ง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป

ม้วนตับในแป้งแล้วเกลี่ยในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดโดยไม่ต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกตับไปอีกด้านหนึ่ง

ในขณะที่ทอดส่วนแรกเรามาเตรียมส่วนผสมสำหรับน้ำเกรวี่ ตัดหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอท, สับกระเทียม ดังนั้นเราจึงเอาตับทอดส่วนแรกออกแล้วย้ายไปที่หมวกกะลา ใส่น้ำมันลงในกระทะถ้าจำเป็นแล้วใส่ตับส่วนที่สองลงไปกลิ้งในแป้ง เมื่อตับสุกและใส่หม้อแล้วเติมน้ำต้มสุก แต่เพื่อไม่ให้น้ำท่วมตับทั้งหมด

เกลือเล็กน้อยพริกไทยและเพิ่มกระเทียมสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลนอีก 2 นาที

การทอดพร้อมแล้วตอนนี้เทลงในหม้อรวมกับตับ

ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เราลองเกลือถ้าจำเป็น - ใส่เกลือลงในน้ำเกรวี่ เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับทั้งจานคือ 30 ถึง 40 นาที

ในขณะที่เตรียมตับคุณสามารถปรุงโจ๊กหรือมันฝรั่งได้พร้อม ๆ กัน น้ำเกรวี่ตับไก่จะเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่งที่คุณทำ และตอนนี้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยโดยมีค่าใช้จ่ายและความพยายามน้อยที่สุด เซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณ

อร่อย!

เมื่อแพทย์แนะนำให้เราเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและราคาย่อมเยาสำหรับจุดประสงค์นี้คือตับไก่ ประกอบด้วยส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ และโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งช่วยกำจัดโรคโลหิตจาง การอักเสบ และการขาดกรดอะมิโน ซึ่งร่างกายของเราไม่ได้ผลิตขึ้นเอง และยังเตรียมง่ายมากๆ อีกด้วย! ไม่จำเป็นต้องแช่นมหรือทำอย่างอื่นเพื่อให้ตับนุ่มและนุ่ม วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงตับไก่แสนอร่อยด้วยน้ำเกรวี่ - อาหารรสเลิศสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับเด็กและผู้ใหญ่!

วัตถุดิบ:

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 3-4

ตับไก่กับน้ำเกรวี่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

1. เราไม่เสียใจกับแครอทและหัวหอมสำหรับสูตร คุณสามารถทานผักได้มากเป็นสองเท่าหากคุณชอบผักย่างมากกว่านี้ เราทำความสะอาดหัวหอมเอาชั้นบนสุดออกจากแครอท ตอนนี้เราหั่นแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งหนึ่งและหัวหอมเป็นเศษหนึ่งส่วนสี่ของวงแหวน

2. ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันจนนิ่ม

3. เราล้างตับไก่ผ่านกระชอนตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้องค์ประกอบของถุงน้ำดีซึ่งตับสามารถขมได้ จากนั้นเราตัดตับออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เช่นแบ่งเป็นสองหรือสามชิ้นต่อชิ้นเอาหนังออกตามทาง เมื่อผักมีสีทอง ให้ใส่ตับทั้งหมดลงไปตรงกลางกระทะแล้วเริ่มผัดไปพร้อมกับผัก ผสมเบา ๆ เนื่องจากตับยังอ่อนมากในตอนแรก

4. ทอดประมาณ 4-5 นาที จนกว่าตับจะเปลี่ยนเป็นสีเดิมที่มีสีเข้มขึ้น

5. นอกจากการทอดตับแล้วคุณสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมแป้ง "นม" เพื่อทำให้ซอสมะเขือเทศข้นขึ้น เทแป้งลงในน้ำเย็นผสมจนส่วนผสม "นม" เป็นเนื้อเดียวกันเกิดเป็นสี

6. เทแป้งที่เจือจางในน้ำลงในซอสมะเขือเทศ ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และเครื่องเทศที่เลือก - ขมิ้น พริกทั้งสองชนิด - พริกแดงร้อนและพริกไทยดำ (หรือไม่รวมหากทำอาหารสำหรับเด็ก) ผสมน้ำเกรวี่

7. เทตับกับผักด้วยซอสมะเขือเทศของเราผสม

คำอธิบาย

น้ำเกรวี่ตับไก่น่ารับประทาน อร่อย และเรียบง่าย จานนี้เป็นของอาหารรัสเซียและเป็นเครื่องในและผักตุ๋นกับครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศ เนื่องจากมีตับไก่แครอทและหัวหอมอยู่ในองค์ประกอบจึงได้จานที่ตอบสนองความรู้สึกหิวในไม่กี่ชิ้น
จานนี้มีข้อได้เปรียบหลัก: รายการส่วนผสมหลักมีน้อยและใช้เวลาในการเตรียมเล็กน้อยและนี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะบางครั้งคุณต้องรีบทำอาหารกลางวัน จานนี้สามารถเพิ่มกับข้าวใดก็ได้ น้ำเกรวี่จะเข้ากันอย่างลงตัวกับมันบด พาสต้า และโจ๊กที่ทำจากข้าว บัควีท ข้าวบาร์เลย์
คำแนะนำ! ในขณะที่ปรุงอาหารตามสูตรทีละขั้นตอนของเรา คุณสามารถเพิ่มหัวใจไก่ลงในตับได้ ดังนั้นมันจึงออกมาอร่อยและไม่ธรรมดา สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ สำหรับการทอด เราจะใช้น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นธรรมดา และเราขอแนะนำให้คุณใช้ ไม่ใช่น้ำมันมะกอก

เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารเป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน ดังนั้นเราจะแบ่งปันข้อมูลนี้กับคุณ น้ำเกรวี่ตับไก่เป็นอาหารแคลอรีต่ำ เพียง 132 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในขณะเดียวกันปริมาณนี้ประกอบด้วยโปรตีน 12 กรัม ไขมัน 8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม นั่นคือคุณไม่ควรกลัวน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างมากและคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัย
ทุกคนสามารถปรุงน้ำเกรวี่ตับไก่กับหัวหอม แครอท และครีมเปรี้ยวที่บ้านในกระทะได้อย่างแน่นอน เพราะมันง่ายมากที่จะทำ ตรวจสอบสูตรของเราซึ่งเราได้ให้คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำตามคำแนะนำของเรา - และไม่ต้องขอความช่วยเหลือจากใคร คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้อใหญ่สำหรับสมาชิกในครอบครัวได้ รับรองได้เลยว่าต้องถูกใจจานนี้กันทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

น้ำเกรวี่ตับไก่ - สูตร

การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมตับ, ผัก, แป้ง, วางมะเขือเทศ, ครีม, น้ำมันพืช, สมุนไพรและเครื่องเทศ มาเริ่มแปรรูปส่วนผสมกันเลย เราปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกล้างผักใต้น้ำไหล ปอกเปลือกแครอทด้วยมีดที่คมแล้วล้างให้สะอาด

เราตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนและแครอทเป็นวงครึ่งบาง เราวางกระทะบนเตาโดยเลือกกำลังเฉลี่ยของไฟ เมื่อภาชนะร้อนให้เทน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นกระจายหัวหอมสับและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่แครอทสับลงไป ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

ในระหว่างนี้ให้ล้างตับให้สะอาดด้วยน้ำไหล ตัดเครื่องในออกเป็นส่วนๆ แล้วส่งไปที่กระทะ เราผสม

เรานำส่วนผสมหลักไปปรุงแบบกึ่งสุก หลังจากนั้นเราก็ใส่เกลือและพริกไทย และเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เพิ่มวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมทั้งหมด เคี่ยวไฟปานกลางอีก 3 นาที

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่ซอสร้อนเล็กน้อยจากกระทะที่นี่ เราทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ครีมเปรี้ยว

ตอนนี้เราส่งองค์ประกอบที่ได้ไปยังกระทะ ผสมส่วนผสมและปรุงต่ออีก 2-3 นาที

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำเล็กน้อยกับแป้งสาลี แล้วเทของเหลวข้นลงในกระทะ เติมน้ำที่เหลือ นอกจากนี้ผสมให้เข้ากันและเคี่ยว นำไปต้มแล้วยกกระทะออกจากเตา

ดังนั้นเราจึงทำน้ำเกรวี่ตับไก่กับหัวหอมและแครอท ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการเตรียมอาหารจานอร่อยที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก หวังว่าสูตรภาพถ่ายง่ายๆ ของเราพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยคุณในกระบวนการทำอาหาร ในเวลานี้คุณไม่มีปัญหาใดๆ และทำตามคำแนะนำของเรา คุณก็สามารถเตรียมอาหารศักดิ์สิทธิ์ได้ เชิญสมาชิกในครอบครัวมารับประทานอาหาร จัดจานสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน ราดน้ำเกรวี่บนเครื่องเคียงและรับประทานร่วมกัน รับความสุขในการรับประทานอาหาร เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ฉันรักตับมากและฉันรักมันในรูปแบบใด นอกจากจะดีต่อสุขภาพมากแล้ว ยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย โดยเฉพาะเนื้อไก่

ตับไก่ยังได้รับประโยชน์จากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องแช่ไว้เพราะมันนุ่มและนุ่มกว่าตับเนื้อวัวมากและไม่มีเวลาสะสมสิ่งที่เป็นลบทั้งหมดที่อยู่ในตับเนื้อ

สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในขณะที่สามารถเตรียมอาหารได้เช่นเดียวกับเนื้อวัว แต่เร็วกว่ามาก

วันนี้ฉันนำเสนอตับไก่กับน้ำเกรวี่ต่อศาลของคุณซึ่งทำในเวลาเพียงยี่สิบนาที

เราจะต้อง:

• ตับไก่ 700 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• แป้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป 2 ชนิด 2 ช้อนโต๊ะ พร้อมฮอสแรดิชและกระเทียม
• น้ำต้มสุก 1-2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำตาลทราย
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ตับไก่สะอาดมาก แน่นอนคุณสามารถล้างการถูกจองจำและเส้นเลือดได้เล็กน้อย แต่คุณสามารถตัดมันออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันทุกอย่างจะดับลง

แต่ก่อนอื่นต้องล้างด้วยน้ำไหลแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลผ่านกระชอน:

ตัดหัวหอม:

เราโยนตับที่เตรียมไว้ลงในเตาอั้งโล่ที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้านจนแป้งกรอบแน่นอนขนานเกลือพริกไทยและสำหรับมือสมัครเล่นเพิ่มเครื่องเทศ ใครชอบอะไร:

ในเวลาเดียวกันในกระทะที่อยู่ติดกันทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชด้วย:

ตับผัดหัวหอมด้วยคุณสามารถรวม:

ในขณะที่พวกเขากำลังทำความรู้จักกัน เราก็เตรียมน้ำเกรวี่เอง

วันนี้ฉันทำจากซอสมะเขือเทศสองชนิดกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม น้ำและแป้งทอด:

คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศในสูตรนี้ โดยเพิ่มผักและเครื่องเทศใดๆ ก็ได้ ตราบใดที่คุณชอบรสชาติของมัน

ก่อนอื่นฉันผสมแป้งทอดสองช้อนโต๊ะกับน้ำต้มอุ่นหนึ่งแก้วตีด้วยตะกร้อมือเพิ่มซอสแต่ละอย่างสองช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน:

จากนั้นผ่านตะแกรงโลหะฉันเทมันลงในเตาอั้งโล่กับตับด้วยหัวหอม:

ฉันรบกวนอีกครั้งและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำให้มากขึ้น

เกลือ, หวาน, ปล่อยให้น้ำเกรวี่เดือด, โยนพริกไทยดำ, ใบผักชีฝรั่งสองสามใบ, ปิดไฟ

น้ำเกรวี่ตับไก่พร้อมแล้ว ใช้เวลาเตรียมไม่เกินยี่สิบนาทีตามที่สัญญาไว้

แน่นอน แม่บ้านมือใหม่จะต้องซ่อมนานขึ้น แต่ฉันรับรองกับคุณว่านี่เป็นเพียงครั้งแรกเท่านั้น! ครั้งต่อไปคุณจะทำอาหารสำหรับ "หนึ่งหรือสอง"!

ตับกับน้ำเกรวี่กลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วยรสชาติที่หอมและเผ็ด! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอะไรก็ได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันบดมากกว่า

นี่คือสูตรทั้งหมดสำหรับคุณ ลองแสดงความคิดเห็นฉันหวังว่าข้อเสนอแนะจะเป็นไปในเชิงบวกเท่านั้น!

สูตรตับเพิ่มเติม:

วิธีปรุงตับเนื้อ
ตอนเด็กๆ ฉันไม่สามารถทนตับได้ เกลียดมันด้วยซ้ำ และเมื่อฉันโตขึ้นและเข้าใจวิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง (ขอบคุณโปรแกรม Smak) ตอนนี้ฉันทำอาหารด้วยวิธีเดียว ปรากฎว่าอร่อยนุ่ม (แค่เลียนิ้ว!) ฉันแบ่งปันสูตรอาหารโดยละเอียดและรูปถ่ายการทำอาหาร 18 รูปกับคุณ

เค้กตับ
เค้กตับ - คุณต้องยอมรับว่ามันฟังดูผิดปกติ แต่ในความเป็นจริงแล้วนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งโดยรูปลักษณ์ที่ชวนให้นึกถึงเค้กจริงๆ ใครก็ตามที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนและรูปถ่าย 18 รูป

สลัดตับไก่และแตงกวาดอง
ด้วยเหตุผลบางอย่างสูตรสลัดตับไก่เพิ่งได้รับความนิยมอย่างมาก และที่จริงฉันรู้ด้วยซ้ำว่าทำไม อร่อยเหลือเชื่อ! ฉันเคยทำในเวอร์ชันที่เรียบง่ายกว่านี้ แต่จากนั้นฉันก็เริ่มเพิ่มชีส - มันก็ยิ่งอร่อยขึ้น อ่านสูตรการทำอาหารโดยละเอียดของฉันและรูปภาพ 13 รูป

สลัดตับและเห็ดแชมปิญอง
สลัดดังกล่าว - จากตับและเห็ดแชมปิญอง - ฉันลองครั้งแรกในร้านกาแฟเมื่อไม่นานมานี้ ฉันตกหลุมรักเขาตั้งแต่แรกเห็นตั้งแต่ส้อมแรก มันกลายเป็นอร่อยมากมีรสชาติที่ผิดปกติและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนนี้ฉันมักจะทำมันเองที่บ้าน อ่านสูตรของฉันพร้อมรูปถ่าย 16 รูป

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

เนื้อนุ่มๆ น้ำเกรวี่หอมๆจากผักและซอสมะเขือเทศ ไม่น่าแปลกใจที่สตูว์เนื้อวัวได้รับความนิยมไปไกลเกินขอบเขตของฮังการี และเช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่นๆ ที่รู้จักกันดี มันมีตัวเลือกและรูปแบบต่างๆ ในการปรุงอาหารมากมาย อาหารจานนี้ทำจากหมู ไก่ กระต่าย ไก่งวง ปลาและแม้แต่เครื่องใน
เราขอเสนอสตูว์เนื้อวัวตับไก่พร้อมน้ำเกรวี่สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ภายใน 15-20 นาที ดังนั้นพวกเขาจึงเลือกเครื่องเคียง "ด่วน" สำหรับมัน - พาสต้า, ข้าว น้ำเกรวี่ในสตูว์เนื้อวัวนั้นหนามีรสชาติที่เข้มข้นพร้อมความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ในการบดบังความคมชัดของมะเขือเทศให้เติมครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเกรวี่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

- ตับไก่ - 400 กรัม
- แครอท - 1 ขนาดกลาง
- หัวหอม - 2 หัวเล็ก
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศในน้ำผลไม้ - 0.5 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยวข้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำหรือพริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งสาลี - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 หยิก;
- น้ำ - 0.5 ถ้วย

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สตูว์เนื้อวัวปรุงจากตับไก่นั้นแตกต่างจากอาหารจานอื่น ตับผัดอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องนำผักไปอ่อนก่อนแล้วจึงใส่ตับ มิฉะนั้นแครอทจะยังคงดิบหรือตับจะสุกเกินไป ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับน้ำเกรวี่, แครอทเป็นเส้นสั้น ๆ

ล้างตับ ขจัดสิ่งตกค้างของน้ำดีและไขมัน หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ในจานลึก (กระทะ, กระทะ, กระทะ) ตั้งน้ำมันให้ร้อน ขั้นแรก ทอดหัวหอมจนโปร่งแสงหรือเป็นสีน้ำตาลอ่อนจนเป็นสีทองอ่อน ใส่แครอท ผัดประมาณ 3-5 นาที จนแครอทดูดซับน้ำมันและนิ่มลง แต่เราไม่ได้นำมาสู่ความพร้อมอย่างเต็มที่




เราวางตับ เพิ่มความร้อนเพื่อทอดเร็วขึ้นและทำให้น้ำระเหย ผัดให้เข้ากัน

เมื่อตับเปลี่ยนสีกลายเป็นสีเทาให้ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นหรือปาปริก้าและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ทอดต่อจนน้ำระเหยหมด สามารถเปิดไฟได้

เพิ่มซอสมะเขือเทศไม่เร็วกว่าตับทอด มันจะมืดลงและมีกลิ่นเฉพาะตัวของตับทอด ผสมผักและตับกับมะเขือเทศ ผัดประมาณ 2 นาทีเพื่อให้รสชาติของมะเขือเทศเข้มข้นขึ้น

ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งคุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน เราเจือจางด้วยน้ำ เทลงในกระทะที่มีสตูว์เนื้อวัวผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที เราชิมเพิ่มเกลือและน้ำตาล (ถ้าจำเป็น)

มาถึงตอนนี้ตับจะพร้อมอย่างสมบูรณ์น้ำเกรวี่จะข้นขึ้นได้รสชาติที่ถูกใจมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน ถ้าน้ำเกรวี่ข้นมาก ให้เติมน้ำเล็กน้อยหรือครีมเปรี้ยวแล้วอุ่นให้ร้อน

เสิร์ฟสตูว์ตับไก่กับเครื่องเคียง ตามเนื้อผ้าเตรียมมันฝรั่งบด แต่ด้วยพาสต้าบัควีทหรือข้าวต้มก็จะอร่อยไม่น้อย อร่อย!

ลองเหมือนกัน