วิธีทำสตูว์ข้าวกับผัก หลากหลายสูตรสำหรับข้าวกับผักในกระทะ ข้าวกับผักแช่แข็ง

ข้าวกับผักแช่แข็งเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและเรียบง่ายที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา แม้ว่ามันจะดีในรูปแบบของจานอิสระ
เนื้อหา:

จานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักและเพียงแค่ผู้ที่รักการกินอย่างเอร็ดอร่อย พูดง่ายๆ กับข้าวกับผักแช่แข็งเป็นอาหารที่สมดุล น่าพอใจ และอร่อย

ประโยชน์ของข้าวกับผัก

ข้าวพร้อมกับมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา มีทั้งรสชาติที่ยอดเยี่ยมและยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ข้าวประกอบด้วยวิตามินและกลุ่ม B ธาตุและแร่ธาตุทุกชนิด ข้าวโดยทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุดที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

ข้าวปรุงตามประเพณีโดยการต้มจนนุ่ม แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นที่ซีเรียลเดือดจนกลายเป็นโจ๊ก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรทราบเคล็ดลับในการหุงข้าว นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารเราควรพยายามรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทั้งหมดของซีเรียลนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เมื่อหุงข้าวให้ค่อยๆเติมน้ำแล้วระเหยออกไปและไม่ต้องล้างซีเรียลสามครั้งแล้วสะเด็ดน้ำลงในอ่างล้างจาน คำแนะนำนี้ใช้ได้กับธัญพืชทุกชนิด

ผัก

ผักเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบธรรมชาติอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา อย่างไรก็ตามพวกเขาจะมีจำหน่ายในฤดูร้อนเท่านั้นและในฤดูหนาวมีราคาแพงมากซึ่งทำให้ไม่สามารถเข้าถึงได้ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงเก็บเกี่ยวผักเพื่ออนาคตโดยการแช่แข็ง นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้ในการรักษาสารอาหารทั้งหมดในผัก เนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาและการทำให้แห้ง สารอาหารเหล่านี้ต้องอยู่ในอุณหภูมิที่สูง ซึ่งจะฆ่าสารอาหารส่วนใหญ่

การแช่แข็งของผักเป็นเทคโนโลยีที่ช่วยให้สามารถรักษารสชาติ โครงสร้าง สี ไมโครอิลิเมนต์ 100% และวิตามิน 90% ผักดังกล่าวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ด้อยไปกว่าผักสด

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98.8 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 200 กรัม
• ผักแช่แข็ง - 250 กรัม
• พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา
• ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

หุงข้าวตุ๋นกับผักแช่แข็ง

1. ตั้งกระทะให้ร้อนฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมัน! ใส่ผักแช่แข็งที่คุณไม่ละลายน้ำแข็งลงในกระทะที่อุ่น ส่วนผสมผักอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้บวบ มะเขือเทศ มะเขือม่วง พริก กะหล่ำดอก แครอท ฯลฯ

2. ล้างข้าว 1 ครั้งใต้น้ำเพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมดและใส่ผักในกระทะ เพิ่มพริกหยวกและขิงป่น

3. เปิดไฟกลางแล้วเทน้ำดื่ม 50 มล. ลงในกระทะ ผัดผักกับข้าวคนตลอดเวลา เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำเพิ่มและต้มต่อไปจนข้าวสุกเต็มที่ ระหว่างทำอาหาร ให้เกลือและพริกไทยใส่อาหารแล้วเตรียมจานให้พร้อม ด้วยวิธีหุงข้าวนี้ จะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการไว้ทั้งหมด

มันง่ายยิ่งขึ้นไปอีกในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยสูตรข้าวตุ๋นกับผัก คุณจะใช้เวลาน้อยที่สุดในการทำอาหาร รับความสุขมากมายจากผลลัพธ์ และแน่นอน การยอมรับในการทำอาหาร เครื่องเคียงแสนอร่อยจะดึงดูดแขกทุกคนเพราะปริมาณแคลอรี่ของข้าวตุ๋นกับผักมีเพียง 250 แคลอรี่เท่านั้น นอกจากนี้ คุณจะพอใจกับความจริงที่ว่า คุณจะไม่ต้องใช้อาหารอื่นใดนอกจากกระทะ ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

ข้าวคลาสสิกกับผักตุ๋น

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 250 กรัม
• น้ำ - 350 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ข้าวล้างในน้ำเย็น เราล้างผักทั้งหมด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดพริกไทยจากแกนและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในทางกลับกันมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งให้อุ่นบนไฟร้อนปานกลาง ก่อนอื่น เราส่งแครอทไปปรุงอาหาร จากนั้นหลังจากนั้น 3 นาที พริกไทยและมะเขือเทศ เคี่ยวส่วนผสมจนนุ่ม โอนผักไปยังชามแยกต่างหาก

ถัดไปเทน้ำมันที่เหลือแล้วล้างลงในกระทะ เราทอดจนโปร่งใสกวนเป็นครั้งคราวเติมน้ำแล้วปิดฝา หุงข้าว 20-25 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย ทันทีที่ข้าวนิ่ม เราก็ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf ก็เหมาะเช่นกัน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายหุงข้าวพร้อมสตูว์ ซึ่งอธิบายขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน นอกจากเนื้อตุ๋นจะอร่อยแล้วยังเก็บไว้ได้นานอีกด้วย หลังจากทำสตูว์เป็นเวลาหลายเดือนคุณไม่ต้องกังวลในกรณีเหล่านั้นเมื่อไม่มีอะไรทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น สตูว์จะเข้ามาช่วยคุณเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียดเพื่อให้ระบุเนื้อสัตว์หรือปรุงอาหารที่นั่น หากคุณกำลังเตรียมอาหารประเภทสตูว์เป็นครั้งแรก จำไว้ว่าอาหารนั้นมีไขมันเพียงพอ ดังนั้นอย่าเติมน้ำมันมากเพื่อทำให้จานมีไขมันปานกลาง สำหรับฉันสตูว์หนึ่งขวดมีความสำคัญเสมอ เรามักใช้เวลาอยู่กับครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ ดังนั้นฉันจึงไม่มีเวลาทำอาหาร ดังนั้น ทำงาน พักผ่อนทั้งวัน กลับบ้าน ตู้เย็นก็ว่าง ไม่มีเวลาซื้ออาหาร ไม่มีเวลาทำอาหารเย็น ในกรณีเช่นนี้ สตูว์หนึ่งขวดจะช่วยได้ เมื่อฉันมีเวลาซื้อ สามีและฉันตุนไว้เพื่ออนาคต นั่นคือ เราซื้อไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในอนาคตอันใกล้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินค้าที่เก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพอีกด้วย มันสะดวกมากที่จะหุงข้าวกับสตูว์เพราะการรวมกันนี้ประสบความสำเร็จมากที่สุด ข้าวออกมาอร่อยและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเนื้อ

สินค้าที่ต้องการ:
- ข้าว 1 ถ้วย (พันธุ์ยาว)
- สตูว์ 300 กรัม
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- แครอท 1 หัวเล็ก
- เกลือ
- น้ำเปล่า 2 แก้ว
- น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัดผัก

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

บดผัก: ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วถูแครอทที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดโลหะ




ใส่ผักในน้ำมันตั้งกระทะให้ร้อน เมื่อผักนิ่ม ให้ใส่สตูว์ลงไป นวดเบา ๆ เพื่อแยกส่วนของสตูว์ เราผัดทุกอย่างรวมกันอีก 5 นาที เราล้างข้าว (เราใช้พันธุ์ยาวมันร่วนและอร่อย) สะเด็ดน้ำออกจากข้าว ปล่อยให้น้ำไหลออกมาดี แล้วใส่ข้าวลงในกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส




หลังจาก 5-10 นาที เทน้ำ ผสมและปล่อยให้เคี่ยวเพื่อให้ข้าวสุกอย่างสมบูรณ์ หลังจากผ่านไป 15-20 นาที เราลองใส่เกลืออีกครั้ง เนื่องจากเราเทน้ำลงไปแล้วอาจเค็มไม่พอ




ข้าวพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ แทนข้าวก็หุงได้

ในจานต่างๆ การเลือกเครื่องเคียงมักจะตกอยู่กับข้าว สามารถต้มในกระทะและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือผัก อีกวิธีหนึ่ง: ตุ๋นข้าวในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ แต่แม่บ้านสาวหลายคนสงสัยว่า: "จะหุงข้าวกับผักในกระทะได้อย่างไร" สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมากและหลากหลายอย่างไม่รู้จบ

สูตรคลาสสิค

ในการเตรียมหลักสูตรที่สอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ถั่วลันเตา - 90 กรัม
2. ข้าวเปล่า - 1 ถ้วย
3. แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น
4. พริกหวาน - 1 ชิ้น
5. น้ำมันสำหรับทอด.
6. น้ำเปล่า - 2 ถ้วย
7. สมุนไพรแห้ง - เหน็บแนม
8. ผักชี หญ้าฝรั่น และปาปริก้า - 5 กรัม

ขั้นตอนการหุงข้าวในกระทะ

แครอทปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน ผ่าครึ่งพริกหยวกเอาเมล็ดและเท้าออกทั้งหมด จากนั้นจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนานกันวางกระทะบนแก๊สและเทน้ำมัน

ถัดไปวางแครอทและหัวหอมในจานอุ่นพวกเขาจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากผ่านไป 5 นาทีถั่วกระป๋องจะถูกเติมลงไปทั้งหมดนี้จะต้องผสมและทอดต่อไปอีกเล็กน้อย ในขณะที่กำลังเตรียมการทอด ข้าวจะถูกล้างให้สะอาดและวางบนผักอย่างสม่ำเสมอ

ตอนนี้เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำเดือดเกลือปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจาก 20 นาที ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกนึ่ง ซึ่งหมายความว่าจานจะพร้อม ถ้าข้าวยังชื้นอยู่ คุณสามารถทำให้เหงื่อออกอีกครั้งโดยเติมน้ำเดือดลงไป

สูตรข้าวกับผักแช่แข็งในกระทะ

วัตถุดิบ:

1. ผักรวมแช่แข็ง.
2. ขมิ้น - 1 ช้อนชา
3. เนย - 70 กรัม
4. ข้าว - 350 กรัม
5. เครื่องปรุงรสแกง - 1 ช้อนชา
6. กระเทียม - 5 กานพลู

การทำอาหาร

สูตรสำหรับข้าวกับผักในกระทะนั้นง่ายมาก และขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน (ประมาณ 50 นาที)

โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งควรเทผักลงในกระทะอุ่นด้วยเนย (20 กรัม) ผัดเป็นครั้งคราวประมาณ 7 หรือ 8 นาที

ในจานที่มีความจุมาก (เป็ดจะดีที่สุด) ให้โยนน้ำมันที่เหลือ ในเวลานี้คุณควรล้างข้าวและใส่ในจานอุ่นด้วย

เมื่อข้าวกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ให้ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป

ตอนนี้ควรเทส่วนผสมที่ได้ด้วยน้ำเดือดเกลือพริกไทยแล้วปิดฝา ปรุงอาหารจนน้ำระเหยด้วยไฟอ่อน ต้องใส่กระเทียม 5 นาทีก่อนปิดเตา เมื่อปิดแก๊ส ลูกเป็ดจะถูกคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง ข้าวที่ปรุงตามสูตรนี้พร้อมผักในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมของกระเทียม

เมนูง่ายๆ กับผักในกระทะ

ในการเตรียมจาน คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อสัตว์ใด ๆ (เนื้อวัว, ไก่หรือหมู)
2. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
3. กระเทียมหนุ่มสองกลีบ
4. ข้าว - 1 ถ้วย
5. น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสำหรับทอด
6. เครื่องปรุงรสและเกลือต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส
7. พริกไทยบัลแกเรีย
8. ผลไม้ Barberry - 7 ชิ้น
9. แครอทและหัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
10. น้ำ - 2 แก้ว

เทคนิคการทำอาหาร

สูตรสำหรับข้าวกับผักในกระทะเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อและหั่นเป็นเส้น ถัดไป กระทะเหล็กหล่อหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อยแล้วจุดไฟ เราโยนเนื้อที่แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วนำไปทอด หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและสับเป็นก้อน พริกบัลแกเรียควรล้าง แกะเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

มะเขือเทศยังล้างและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่หัวหอม, แครอทและพริกหวานลงในเนื้อสัตว์และผัดด้วยไฟอ่อน ตอนนี้ส่วนผสมที่ได้จะต้องเสริมด้วยมะเขือเทศที่เตรียมไว้ เครื่องปรุงรสและกระเทียมและทอดเป็นเวลา 5 นาที

ในแบบคู่ขนานในชามแยกต่างหากคุณต้องล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ผักลงไปบนเนื้อ ตอนนี้จานเค็มเทน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน (จนของเหลวระเหย)

ข้าวกับไก่ มะเขือเทศ และผักอื่นๆ ในกระทะ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. ข้าว - 1 ถ้วย
2. ข้าวโพด - ½กระป๋อง
3. แครอทและหัวหอมใหญ่
4. พริกไทยบัลแกเรีย
5. ขา - 400 กรัม
6. ผงขิง - ½ ช้อนชา
7. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
8. ซีร่า - ½ ช้อนชา
9. ถั่วกระป๋อง - ½กระป๋อง
10. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
11. ขมิ้น - 4 กรัม
12. กระเทียม - 3 หัว

ขั้นตอนการทำอาหาร

เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 50 นาที

การดำเนินการของจานเริ่มต้นด้วยการเตรียมอาหารกระป๋อง จำเป็นต้องเปิดขวดและเทเนื้อหาทั้งหมดของของเหลวออกและวางส่วนผสมในจาน แครอทและหัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นก้อน กานพลูกระเทียมหลุดจากแกลบแล้วบีบด้วยเครื่องกดกระเทียมหรือสับละเอียด ขาจะถูกล้างให้สะอาดและสับที่ข้อต่อ

ข้าวต้องล้างและแช่ไว้ครู่หนึ่ง พริกหยวกและมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ กระทะวางบนเตาและทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ก้นกระทะ ทันทีที่ร้อนเนื้อก็จะถูกจัดวางและเผาบนกองไฟเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นใส่ผักสับทั้งหมดลงในไก่ จานที่ปรุงแล้วจะต้องกวนตลอดเวลา

ขั้นตอนต่อไป: วางข้าวไว้บนผักและเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอแล้วเทน้ำคลุมส่วนประกอบทั้งหมดเล็กน้อย เพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในจานเค็มเพื่อลิ้มรสและปิดฝา เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที เมื่อการทำอาหารสิ้นสุดลง คุณต้องใส่อาหารกระป๋องบนผักและไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ขอแนะนำให้ทิ้งเบียร์ไว้บนเตาเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีก่อนจัดโต๊ะ

มื้อเที่ยงทำอะไรให้อร่อยเร็ว

ข้าวเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมและเป็นที่นิยม วันนี้จะมาสอนวิธีทำให้อร่อยและไม่ธรรมดา สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอนของข้าวกับผักในบทความ

30 นาที

135 กิโลแคลอรี

4.64/5 (45)

เครื่องเคียงมาตรฐานในรูปแบบของมันฝรั่งและพาสต้าจะเบื่อเร็วพอ พวกเขาดูน่าเบื่อเป็นพิเศษบนโต๊ะเทศกาล ถ้าคุณต้องการที่จะเข้ามาในชีวิตของคุณ หลากหลาย,แล้ววันนี้ผมจะมาสอนวิธีทำข้าวกับผัก

ใครบางคนสามารถ snort พวกเขาพูดว่า มีอะไรให้ศึกษา? แต่ ... เสิร์ฟข้าวต้มร่วนบนโต๊ะเพื่อไม่ให้ดูเหมือนโจ๊กข้าวเหนียวกับผักไม่ว่าจะเป็นสำหรับทุกคนหรือไม่ทันที

ข้าวกับผัก - อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของจานนี้คือ ส่วนผสมที่ลงตัวของข้าวและผักโดยเฉพาะถ้าคุณชอบหน้า คุณสามารถทดลองและเพิ่มผักตุ๋นต่างๆ รวมทั้งข้าวประเภทต่างๆ ส่งผลให้ทุกครั้งที่คุณจะได้รับอาหารจานใหม่แต่อร่อยเสมอต้นเสมอปลายซึ่งปรุงในกระทะได้ง่าย

ข้อดีอีกประการของสูตรนี้คือความง่ายในการเตรียม แม้แต่ผู้ที่ไม่ได้เตรียมอะไรที่ซับซ้อนกว่าแซนด์วิชก็สามารถรับมือได้

วิธีทำข้าวกับผักในกระทะ

ดังนั้นเราต้องการสิ่งต่อไปนี้ วัตถุดิบ:

วิธีการหุงข้าวอย่างถูกต้อง:

1. พื้นฐานของจานนี้ยังคงเป็นข้าวต้ม ข้าวชนิดใดที่มีสุขภาพดี? แนะนำให้ทานไวท์ ข้าวเมล็ดยาวเขาเป็นคนที่ผสมผสานกับผักได้ดีที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องล้างมัน สิ่งนี้ทำเพื่อการทำให้บริสุทธิ์และเพื่อขจัดแป้งที่ก่อตัวบนพื้นผิวของเมล็ดพืชในระหว่างการแปรรูป ล้างหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส
2. ตอนนี้คุณต้องหุงข้าวอย่างถูกต้อง หุงข้าวยังไงให้ร่วน? จำไว้เสมอว่าส่วนผสมของน้ำและข้าวที่เหมาะสม สำหรับข้าวเมล็ดยาว ให้ทาน ข้าว 1 ถ้วย ต่อน้ำ 2 ถ้วย
3. ข้าวเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้มในกระทะที่มีฝาปิด
4. หลังจากหุงข้าวแล้วต้องลดไฟและหุงข้าวจนสุกสำหรับ 15-20 นาทีเวลาหุงข้าวที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว
5. น้ำต้มจะเป็นสัญญาณว่าข้าวสุกแล้ว อย่าพลาดช่วงเวลาและอย่าปล่อยให้ข้าวไหม้ ทิ้งน้ำไว้เล็กน้อยดีกว่าทำมากเกินไป
6. จากนั้นฉันก็ทิ้งข้าวไว้ในกระทะอีก 10-15 นาที

เวลาผักที่เหมาะสม:

1. ในขณะที่ข้าวกำลังหุงอยู่ คุณสามารถทำงานกับผักได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างและทำความสะอาด
2. หลังจากนั้นผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ผักลงไป ขั้นแรกให้วางกระเทียม หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ใส่หัวหอมและแครอท ทั้งหมดนี้ ทอดไม่กี่นาที. จากนั้นใส่บวบ
4. ปิดฝากระทะและเคี่ยวผักไว้ข้างใต้อีกสองสามนาที
5. หนึ่งนาทีก่อนที่จะพร้อมคุณต้องเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
6. สุดท้ายใส่ข้าวที่ปรุงแล้วลงในกระทะ หลังจากนั้น สามารถใส่จานเกลือและพริกไทย
7. ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้ละเอียดและทำให้มืดโดยปิดฝาอีกสองสามนาที

เท่านี้ข้าวกับผักก็พร้อม! ตอนนี้คุณสามารถเอาใจแขกและคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ! จานนี้เรียกว่าอะไรไม่สำคัญ แม้ว่า ... ถ้าเกิดชื่อเดิมก็แก้เป็นสูตรประจำครอบครัวได้

• ถ้าคุณเอาข้าวคุณภาพสูงมาหุงอย่างถูกต้องแล้วล่ะก็ ไม่ต้องล้างหลังหุงเสร็จ.
• ห้ามคนข้าวระหว่างหุงข้าว ควรทำหลังจากที่ข้าวสุกแล้วเท่านั้น
• หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องเลือกพันธุ์ข้าวที่ยังไม่ได้แปรรูป เช่น ข้าวกล้อง
• ฉันไม่ใส่เครื่องปรุงใดๆ ลงในจาน ยกเว้น พริกไทยดำและเกลือ. แต่คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ เน้นที่รสนิยมของคุณ
• ถ้าอยากให้จานนี้ฉ่ำกว่านี้ก็เติม บวบมากขึ้น.
• ฉันชอบผักรวมกันนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสได้ พริกหยวก ถั่วลันเตา บร็อคโคลี่ ถั่วเขียวเข้ากันได้ดีกับข้าว

ซอสจานและวิธีการเสิร์ฟ

หากคุณเป็นแฟนของอาหารเอเชีย คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้เป็นอาหารตะวันออกได้อย่างง่ายดาย สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเพิ่ม ซอสถั่วเหลือง. คุณยังสามารถทำให้ข้าวผักมีรสเผ็ดมากขึ้นถ้าคุณใช้เป็นเครื่องปรุงรส ซอสพริกหรือพริกแดง