วิธีทำสลัดก็อบลินที่บ้าน สูตรสำหรับสลัดก็อบลิน แคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมและวิธีทำ

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

อยู่ในการค้นหานิรันดร์สำหรับสลัดที่น่าสนใจทุกประเภทฉันจึงเจอชื่อที่น่าสนใจ - "Leshiy" ทำไมฉันถึงเรียกสลัดแบบนั้น แต่ความจริงที่ว่าสลัด "Leshiy" นั้นอร่อยมาก ตีหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ การเตรียมสลัดเป็นเรื่องง่ายที่ทุกคนสามารถทำได้อย่างแน่นอน สำหรับฐานคุณจะต้องใช้เนื้อไก่ต้มหรืออบ - ตามที่คุณต้องการ สลัดยังประกอบด้วยเห็ด หัวหอม ชีสเล็กน้อย และไข่ไก่ ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันให้ผลลัพธ์ที่หาที่เปรียบมิได้ เพื่อความสดให้เพิ่มผักชีฝรั่งสดลงในสลัดควรใช้มายองเนสโฮมเมด สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันยังแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่มีชื่อเสียง

- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น,
- แชมเปญ - 200 กรัม,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 80-100 กรัม,
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
- มะกอก - เพื่อตกแต่งสลัด

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

โยนเนื้อไก่ลงในกระทะทันทีเพื่อปรุงอาหาร ล้างและหั่นเห็ด โอนเห็ดไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช




ปอกเปลือกและล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมลงในเห็ด ผัดเห็ดและหัวหอมประมาณ 10-12 นาทีจนนุ่ม




ต้มไข่ไก่ประมาณ 8-10 นาที แช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือก ตัดไข่เป็นก้อนขนาดกลางแล้วโอนไปยังชามสลัดลึก




ฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หลังจากชิ้นไข่






ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่ชีสชิพลงในชามสลัด




ย้ายเห็ดทอดไปยังภาชนะที่มีส่วนผสม




ล้างผักชีฝรั่งสดสับให้ละเอียดแล้วใส่สลัดเพิ่มมายองเนสโฮมเมดสองสามช้อนโต๊ะ ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส




ผสมส่วนผสมและเก็บตัวอย่าง






วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบน เกลี่ยสลัดเป็นวงกลม ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก นำแก้วออก แล้วเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่อร่อยไม่น้อย

Goblin ที่ดูดีบนโต๊ะวันหยุด! รสชาติของสลัดนี้ผ่านการตรวจสอบและสมดุล ฉันขอแนะนำให้ลอง โดยทั่วไปแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์คลาสสิกการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์นี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมาก

ในการเตรียมสลัด Leshy คุณสามารถใช้ทั้งไก่รมควัน (ขา) และอกไก่ต้มที่เป็นอาหารอื่น ๆ เห็ดสำหรับสลัดนี้จะดีกว่าถ้าใช้แชมปิญอง ในรูปแบบใด? มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ

สูตรดั้งเดิมใช้เห็ดแชมปิญองทั้งตัวหมัก ซึ่งต้องหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในสลัด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถจินตนาการและเพิ่มเห็ดแชมปิญอง ไม่ใช่ของดอง แต่ผัดกับหัวหอมเล็กน้อย

สูตรสลัด Leshiy กับไก่และเห็ด

ในการเตรียมสลัดเราต้องการจานแบนและแก้ว เราวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์ผสมกับมายองเนส เมื่อสลัดพร้อมแล้ว ให้นำแก้วออก - วิธีนี้ทำให้เราได้รูปลักษณ์ที่สวยงามของสลัด

องค์ประกอบตามส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 200 กรัม (ต้มหรือรมควัน);
• เห็ดหมักทั้งตัว 200 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มะกอกและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

ไก่สำหรับสลัดควรหั่นเป็นก้อน, แชมเปญ - เป็นไตรมาส ล้างวอลนัท ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด ขูดชีสและไข่ต้ม

ชั้นของผักกาดหอมวางตามลำดับต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่;
2. เห็ด;
3. วอลนัทสับ;
4. ไข่;

เราตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยมะกอกผ่าครึ่งและก้านผักใบเขียว ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เสร็จแล้ว ก็อบลินของเราพร้อมแล้ว! Bon Appetit ทุกคน!

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าทิ้งเป็นภาษาอังกฤษ!
ด้านล่างมีแบบฟอร์มความคิดเห็น

สลัดเทศกาลกับไก่รมควัน สลัดกับไก่รมควันและเห็ด

ทำอาหาร

ต้มเนื้อไก่
นอกจากนี้เรายังต้มมันฝรั่งในหนังและไข่ลวก

ทำให้เนื้อเย็นลง

ทำให้เนื้อเย็นลง

บด

หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่พริกไทยดำ เกลือ (หากไม่ใส่เกลือขณะปรุง) และมัสตาร์ด ผสมและทิ้งไว้

ปอกเปลือกมันฝรั่ง

นอกจากนี้เรายังทำให้มันฝรั่งเย็นลงปอกเปลือก

วางมันฝรั่ง

ฉันจะรวบรวมสลัดบนจานดังนั้นฉันจึงใส่ด้านข้าง คุณสามารถรวบรวมมันง่ายๆในชามสลัด เราถูมันฝรั่ง 1 ลูก (ใหญ่กว่า 2 เท่า) บนกระต่ายขูดหยาบและวางชั้นที่ 1 ของผักกาดหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

เพิ่มไก่

วางอกไก่สับไว้ด้านบนและทาด้วยมายองเนส

เพิ่มแตงกวา

ขูดแตงกวาบีบของเหลวออก กระจายชั้นที่ 3 บนสลัด ทาด้วยมายองเนส

ตัดเห็ด

เราทิ้งเห็ดดองเพื่อหมักดอง แล้วสับให้ละเอียด

เพิ่มเห็ด

เรากระจายเห็ดในชั้นที่ 4 ทาด้วยมายองเนส

ทามายองเนส

ฉันลบด้านข้างออกเพื่อให้คุณมองเห็นได้ดีขึ้น หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

เพิ่มไข่

ไข่ต้มสามฟองบนกระต่ายขูด กระจายบนชั้นของเห็ด (ชั้นนี้จะเป็นชั้นที่ 5) และทาด้วยมายองเนสเบา ๆ (ชั้นนี้ฉันไม่ได้ทาไขมัน)

ทำเลเยอร์สุดท้าย

ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งชั้นที่ 2 ขูด

โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

หล่อลื่นด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเข็มสน

และนี่คือสลัดแบ่งส่วน Leshy ในแก้ว มีการวางเลเยอร์และทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

สูตรจาก Ekaterina Rudometova

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ เรารักแคทเธอรีนมาก!

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับเห็ดให้ละเอียด ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ รวมกับไข่และเนื้อ, หัวหอมและเห็ด

บดวอลนัทและเพิ่มมวลสลัด เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางแก้วบนจานแบนขนาดใหญ่ (ตรงกลาง) วางสลัดอย่างระมัดระวังรอบ ๆ ขอบของจานรอบ ๆ แก้ว

• แทนที่จะใช้เห็ดแชมปิญองกระป๋อง คุณสามารถใช้เห็ดสดผัดในกระทะก่อนแล้วจึงสับเห็ด
• แทนที่จะใช้เนื้อไก่ต้ม คุณสามารถใช้อกต้มหรือแฮมรมควันได้
• ด้านบนของสลัดสามารถตกแต่งด้วยไข่แดงขูดละเอียดหรือไข่ขาว - ตามที่คุณต้องการ

ฉันยินดีต้อนรับคุณสู่ไซต์ของฉัน! ฉันเป็นเชฟมากว่า 10 ปีแล้ว ความเชี่ยวชาญหลักของฉันคืออาหารจานเย็นและของว่าง ในการปฏิบัติของฉัน มีอาหารที่แตกต่างกันหลายร้อยรายการ การจดจำสูตรและคำอธิบายซึ่งอาจเป็นเรื่องยากมาก ด้วยเหตุนี้แนวคิดในการสร้างทรัพยากรนี้จึงปรากฏขึ้นซึ่งมีสูตรอาหารจากทั่วทั้งเครือข่ายซึ่งทุกคนสามารถค้นหาสิ่งที่พวกเขาชอบได้

Goblin สลัดชั้นกับไก่และเห็ด

ในการเตรียมสลัด Leshy คุณสามารถใช้ทั้งไก่รมควัน (ขา) และอกไก่ต้มที่เป็นอาหารอื่น ๆ เห็ดสำหรับสลัดนี้จะดีกว่าถ้าใช้แชมปิญอง ในรูปแบบใด? มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ

สูตรดั้งเดิมใช้เห็ดแชมปิญองทั้งตัวหมัก ซึ่งต้องหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในสลัด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถจินตนาการและเพิ่มเห็ดแชมปิญอง ไม่ใช่ของดอง แต่ผัดกับหัวหอมเล็กน้อย

องค์ประกอบตามส่วนผสม:

• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

ฉันเสนอให้ปรุงสลัด Leshiy แสนอร่อยซึ่งดูดีบนโต๊ะเทศกาล! รสชาติของสลัดนี้ผ่านการตรวจสอบและสมดุล ฉันขอแนะนำให้ลอง โดยทั่วไปแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสลัดกับเห็ดและไก่เป็นแบบคลาสสิกการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

เรานำแก้วออก

อร่อย!

ทั้งหมด:

สลัด Leshy

ในวันหยุดแม่บ้านทุกคนพยายามหาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อเอาใจแขกและสมาชิกในครอบครัวด้วยรสชาติใหม่ เราเสนอให้เตรียมสลัด Leshiy ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะทั้งงานรื่นเริงและงานธรรมดา สูตรง่ายๆและชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงทำให้สลัดนี้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (อกต้ม) - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• วอลนัท (ดิน) - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• มะกอก;
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

วิธีการปรุงก็อบลินสลัด:

1. เห็ดสดล้างแห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปทอดจนสุก
2. สลัด Leshiy มีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง - หัวหอมทอดแยกจากเห็ด ในการทำเช่นนี้หัวหอมที่ปอกเปลือกจะถูกสับละเอียดและวางในกระทะด้วยน้ำมันพืช หัวหอมผัดจนสุก
3. ควรต้มอกไก่จนกว่าจะพร้อมล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็น เนื้อแช่เย็นถูกตัดเป็นก้อนเหมือนกัน
4. ไข่ต้มล่วงหน้าจากนั้นทำให้เย็นและปอกเปลือก พวกเขาไม่ได้ถูกตัด แต่ถูบนกระต่ายขูด (ตะแกรงขนาดใหญ่)
5. แนะนำให้ใช้ชีสสำหรับสลัด Leshiy สำหรับพันธุ์แข็งจากนั้นจานจะอร่อยขึ้น นอกจากนี้ยังถูบนตะแกรงด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ตามปกติ
6. รายการผลิตภัณฑ์ระบุน้ำหนักของถั่วที่บดหรือขูดแล้ว ดังนั้นเมล็ดจะต้องถูกบดและวัดตามปริมาณที่กำหนด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทลงในชามและผสม ในตอนท้าย สลัดจะใส่มายองเนส
7. วางแก้วธรรมดาไว้บนจานที่จะเสิร์ฟสลัด (จะใช้ขวดหรือแก้วที่มีก้านก็ได้) สลัดที่เตรียมไว้วางรอบแก้วแล้วบดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกและมีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่า ด้านบนของสลัดจะแบน
8. ถัดไปแก้วจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ละเมิดความสมบูรณ์ของ "วงแหวน" ต้องเช็ดขอบจานด้วยผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีรอยเปื้อนและเศษอาหาร
9. สำหรับการตกแต่งสลัดตามเทศกาลจะใช้มะกอกสมุนไพรพริกหยวก ดังนั้นดอกไม้จึงวางจากมะกอกซึ่งวางพริกไทยไว้ตรงกลาง กิ่งไม้เขียวขจีวางอยู่ระหว่างดอกไม้หรือพื้นที่ว่างโรยด้วยผักใบเขียวหรือกิ่งไม้สับละเอียด เนื่องจากสลัดนี้ไม่ได้เป็นชั้นจึงเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากพร้อมแล้ว!

สลัด Leshy

เราเสนอให้เตรียมสลัด Leshiy ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะทั้งงานรื่นเริงและงานธรรมดา

ที่มา: lozhka-povarezhka.ru

วัตถุดิบ

มันฝรั่งเป็นพืชยืนต้นหัวใต้ดินชนิดหนึ่งจากสกุล Solanum ของตระกูล nightshade (Solanaceae)
อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรทั้งหมดที่มี "มันฝรั่งกลาง"

มายองเนส (fr. มายองเนส) เป็นซอสเย็นที่ทำจากน้ำมันพืช ไข่แดง น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ มัสตาร์ด และเครื่องปรุงรส
อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรทั้งหมดที่มีมายองเนส

อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรทั้งหมดที่มี "อกไก่ (เนื้อ)"

Dill (lat. Anethum) เป็นไม้ล้มลุก
อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรทั้งหมดที่มี "ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง"

สูตรทั้งหมดที่มี "แตงกวาดอง (6-8 ซม.)"

มัสตาร์ดเป็นเครื่องปรุงยอดนิยมที่ทำจากเมล็ดมัสตาร์ดทั้งหมดหรือบด
อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรทั้งหมดที่มี "มัสตาร์ด"

เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดชนิดหนึ่งในตระกูลเห็ดแชมปิญอง (Agaric)
อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรทั้งหมดที่มี "Champignons หมัก"

พริกไทยดำ (lat. Píper nígrum) เป็นไม้เถายืนต้นของตระกูลพริกไทยที่มีถิ่นกำเนิดในชายฝั่ง Malabar ของอินเดีย
อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรพริกไทยดำทั้งหมด

ไข่ไก่เนื่องจากความพร้อมใช้จึงเป็นที่นิยมใช้มากที่สุดในบรรดาไข่อื่น ๆ
อ่านเกี่ยวกับการทำอาหาร
สูตรทั้งหมดที่มี "ไข่"

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก 13 ชิ้น
• ผักใบเขียว 1 พวง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรสลัด Leshiy กับไก่และเห็ด

ในการเตรียมสลัดเราต้องการจานแบนและแก้ว เราวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์ผสมกับมายองเนส เมื่อสลัดพร้อมแล้ว ให้นำแก้วออก - วิธีนี้ทำให้เราได้รูปลักษณ์ที่สวยงามของสลัด

องค์ประกอบตามส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 200 กรัม (ต้มหรือรมควัน);
• เห็ดหมักทั้งตัว 200 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มะกอกและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

ไก่สำหรับสลัดควรหั่นเป็นก้อน, แชมเปญ - เป็นไตรมาส ล้างวอลนัท ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด ขูดชีสและไข่ต้ม

ชั้นของผักกาดหอมวางตามลำดับต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่;
2. เห็ด;
3. วอลนัทสับ;
4. ไข่;

เราตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยมะกอกผ่าครึ่งและก้านผักใบเขียว ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เสร็จแล้ว Goblin สลัดพัฟเทศกาลของเราก็พร้อมแล้ว! Bon Appetit ทุกคน!

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าทิ้งเป็นภาษาอังกฤษ! ด้านล่างมีแบบฟอร์มความคิดเห็น

สลัด Leshiy ที่อร่อยน่าอัศจรรย์นี้ซึ่งเป็นสูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนซึ่งคุณจะพบด้านล่างจะกลายเป็นอาหารจานหลักของตารางวันหยุดของคุณ และลักษณะเฉพาะคืออะไร - แม้จะมีส่วนประกอบหลายอย่าง แต่อาหารก็เตรียมได้ค่อนข้างง่าย แต่ส่วนผสมที่ลงตัวช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและอารมณ์รื่นเริง นอกจากนี้สลัดยังมีการนำเสนอแบบดั้งเดิม - วางบนจานเป็นรูปวงแหวน สำหรับสลัด คุณต้องต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า (คุณสามารถใช้เนื้อสันนอกได้) และไข่จนแข็ง เห็ดผัดกับหัวหอมให้รสชาติพิเศษแก่สลัดเมล็ดวอลนัทนำโน้ตรสเผ็ดและชีสแข็งมาเติมเต็มรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบ ตรวจสอบสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายของสลัดกับสับปะรดและอกไก่เป็นชั้น ๆ มันไม่มีเหตุผลที่จะเตรียมสลัดล่วงหน้าเพราะสิ่งนี้อาจส่งผลต่อรสชาติอาหารได้อย่างมาก และถ้าคุณเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า (ต้มเนื้อและไข่ ทอดหัวหอมและเห็ด) ก็จะใช้เวลาในการประกอบค่อนข้างนาน คุณสามารถปรุงสลัดด้วยซอสใดก็ได้ เช่น มายองเนสหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

วัตถุดิบ: - เนื้อไก่ (เนื้อสันใน) - 300 กรัม - เห็ดสด (เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง) - 200 กรัม - เนยแข็ง - 100 กรัม - เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม - หัวผักกาด - 1 ชิ้น - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น, - ซอสมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ, - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ, - เกลือละเอียด (ทะเล), เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส, - สมุนไพรและมะกอกสำหรับตกแต่ง

สลัดผักกาดขาวที่สวยงามและอร่อยมากกับไก่

เรานำแก้วออก

และเราจัดวงแหวนและตกแต่งด้วยมะกอกหรือสมุนไพร

อร่อย!

สลัดแสนอร่อยที่มีชื่อน่าสนใจว่า "Leshy" เป็นอาหารที่คุณต้องลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แม้ว่า Leshy จะไม่ใช่อาหารประจำชาติและไม่ได้มาหาเราจากประเทศที่ห่างไกล แต่เขาก็ยังพบช่องของเขา สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็พอใจกับรสนิยมการออกแบบที่ประณีตและกลิ่นหอมที่ไม่อาจจินตนาการได้ วัตถุดิบ

ส่วนผสมและวิธีทำ

+94

เฉพาะผู้ใช้ที่ลงทะเบียนเท่านั้นที่สามารถบันทึกวัตถุดิบในตำราอาหารได้ กรุณาเข้าสู่ระบบหรือลงทะเบียน

‘
);
t.Ya.adfoxCode.create((
รหัสเจ้าของ: 254948
รหัสคอนเทนเนอร์: 'adfox_mob1',
พารามิเตอร์ :(
หน้า: 'noj',
ps: 'cxzs',
p2: 'fwbj',
puid1: ”
}
});
กลับ;
}
// โต๊ะ
var bls = ฟังก์ชัน(ต่อ Id) (
กลับ" +
” +
// โฆษณาบล็อก
” +
”;
};
var cds = ฟังก์ชัน (ต่อ Id) (
กลับ (
รหัสเจ้าของ: 254948
รหัสคอนเทนเนอร์: "adfox_top" + contId
พารามิเตอร์ :(
หน้า: 'g',
ps: 'cxzs',
p2: 'กันฟ',
puid1: ”
}
};
};
var adblID = ฟังก์ชัน (ต่อ Id) (
กลับ 'crt-1298973-' + contId;
};

// อันดับแรก
ค.ผนวก(
bls('adfox_top1')
);
t.Ya.adfoxCode.create(cds('1'));
// โฆษณาบล็อก
callAdblock(adblID('adfox_top1'),1298973,300,250);

))(หน้าต่าง, iface.viewport().ความกว้าง, $('#adfox_top'));
});

• ไข่ขาว - 45 kcal / 100g
• ไข่แดง - 352 kcal / 100g
• ไข่ไก่ - 157 kcal / 100g
• ไข่นกกระจอกเทศ - 118 kcal / 100g
• เห็ด - 24 kcal / 100g
• วอลนัท - 650 kcal / 100g
• อัลไตชีส - 355 kcal / 100g
• กรูแยร์ชีส - 396 kcal / 100g
• ชีสลิทัวเนีย - 250 kcal / 100g
• ทะเลสาบชีส - 350 kcal / 100g
• ชีส "aiadeus" - 364 kcal / 100g
• แลมเบอร์ชีส - 377 kcal / 100g
• ชีส "บริภาษ" - 362 kcal / 100g
• ไวท์ชีส - 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• ลิมเบอร์เกอร์ชีส - 327 kcal / 100g
• มายองเนส - 300 kcal / 100g
• มะกอก - 166 kcal / 100g
• หัวหอม - 41 กิโลแคลอรี / 100g
• ผักใบเขียว - 41 kcal / 100g

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์: เนื้อไก่, เห็ด, หัวหอม, ชีสแข็ง, ไข่, วอลนัท, มายองเนส, มะกอก, สมุนไพร, น้ำมันพืช สลัดแสนอร่อยที่มีชื่อน่าสนใจ "Leshiy" เป็นอาหารที่คุณต้องลองในชีวิตของคุณที่ อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แม้ว่า Leshy จะไม่ใช่อาหารประจำชาติและไม่ได้มาหาเราจากประเทศที่ห่างไกล แต่เขาก็ยังพบช่องของเขา สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็พอใจกับรสนิยมการออกแบบที่ประณีตและกลิ่นหอมที่ไม่อาจจินตนาการได้ วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 แบน
• ถั่วไพน์ - 1 กำมือ
• ครีม (เพื่อลิ้มรส) - 30 กรัม
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส) - 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• พริกไทยดำ (ป่น)

ผสม.

สูตร 3 สลัด Leshy คลาสสิก

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก 13 ชิ้น
• ผักใบเขียว 1 พวง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ. เตรียมไก่และไข่ให้สุก

สับเห็ดและหัวหอมแบบสุ่ม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟบนไฟแรง จากนั้นลดเป็นไฟกลางแล้วทอดเห็ด

จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่กระทะลงในน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ให้ขูดชีสแข็งและไข่ กันชีสบางส่วนไว้สำหรับโรยหน้า

เนื้อไก่หั่นแบบสุ่ม

เราทำความสะอาดวอลนัทจากเปลือกและพาร์ติชั่นแล้วสับด้วยมีด เราใส่ส่วนผสมสำเร็จรูปลงในชามผสมขนาดใหญ่ - เนื้อไก่, ไข่, ชีส, วอลนัท

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือต้นหอม (สิ่งที่คุณมี) สับละเอียดแล้วใส่ลงในจานเดียวกัน

ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและผสม จากนั้นเราลิ้มรสเกลือเกลือถ้าจำเป็นและผสม

เรานำจานที่เราจะเสิร์ฟสลัด เราวางแก้วไว้ตรงกลางแล้วเกลี่ยสลัดเป็นวงกลมโดยใช้ช้อน

จากนั้นหมุนเป็นวงกลมเบา ๆ ถอดแก้วออก

เราตกแต่งสลัด ก่อนอื่นให้วางชีสแข็งที่เราทิ้งไว้บนพื้นผิวทั้งหมด

ตัดมะกอกตามยาวออกเป็นสองส่วน แบ่งสลัดออกเป็น 5 ส่วนด้วยสายตาและวางดอกไม้จากมะกอก กดเบา ๆ ลงในสลัด ก่อนอื่นคุณสามารถวางกลีบดอก 5 กลีบแรกเพื่อกระจายให้ทั่วพื้นผิวของสลัดและกลีบที่เหลือ

เราตกแต่งพื้นที่ว่างระหว่างดอกไม้ด้วยความเขียวขจีหากมีผักชีฝรั่งให้กระจายใบหรือก้านผักชีฝรั่ง ฉันมีต้นหอมฉันหั่นยาวประมาณ 5 ซม. แล้ววางหลาย ๆ ชิ้น

ฉันใช้มะเขือเทศสับละเอียดเพื่อตกแต่งตรงกลางดอกไม้ คุณสามารถใช้พริกแดงหรือข้าวโพดหวานเป็นสีเหลืองตรงกลางก็ได้ ฉันไม่ได้รวมไว้ในส่วนผสม

สลัด Leshiy พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ หลังจากถ่ายรูปเสร็จ ก็เกิดไอเดียว่าสามารถสร้างดอกไม้ตรงกลางด้านล่างของจานได้ แต่ทุกอย่างได้ทำไปแล้ว))) อร่อย.

ก่อนใส่สลัดในจาน ลองชิมดู ฉันมีแตงกวาไม่พอสำหรับความสด ฉันจึงเพิ่มมันเข้าไป แม้ว่าจะไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี แต่ลองคิดว่าคุณมีสลัดเพียงพอหรือไม่

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ในส่วนประกอบของอาหาร

• ไข่ขาว - 45 kcal / 100g
• ไข่แดง - 352 kcal / 100g
• ไข่ผง - 542 kcal / 100g
• ไข่ไก่ - 157 kcal / 100g
• ไข่นกกระจอกเทศ - 118 kcal / 100g
• เห็ด - 24 kcal / 100g
• น้ำมันวอลนัท - 925 kcal / 100g
• วอลนัท - 650 kcal / 100g
• วอลนัทดำ อิงลิชวอลนัท - 628 kcal / 100g
• วอลนัทเปอร์เซียสีดำ - 651 kcal / 100g
• อัลไตชีส - 355 kcal / 100g
• กรูแยร์ชีส - 396 kcal / 100g
• ชีสเคานาส – 355 กิโลแคลอรี/100 ก
• ชีสลัตเวีย - 316 kcal / 100g
• ชีสลิทัวเนีย - 250 kcal / 100g
• ทะเลสาบชีส - 350 kcal / 100g
• ชีส "aiadeus" - 364 kcal / 100g
• ชีส "อัลไต" ไขมัน 50% - 356 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• Appnzeller ชีสไขมัน 50% – 400 kcal/100g
• ชีส "เกาดา" ไขมัน 45% - 356 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• ชีส "ดัตช์" - 352 kcal / 100g
• ชีส "dom blanc" (กึ่งแข็ง) - 360 kcal / 100g
• ชีส "Kostroma" - 345 kcal / 100g
• แลมเบอร์ชีส - 377 kcal / 100g
• ชีส "lo palmino" - 61 kcal / 100g
• ชีส "Poshekhonsky" - 350 kcal / 100g
• ชีส "รัสเซีย" - 366 kcal / 100g
• ชีส "โซเวียต" - 400 kcal / 100g
• ชีส "บริภาษ" - 362 kcal / 100g
• ชีส "uglichsky" - 347 kcal / 100g
• เชสเตอร์ชีสไขมัน 50% - 363 kcal / 100g
• ชีส "สวิส" - 335 kcal / 100g
• ชีส "Edamer" ไขมัน 40% - 340 kcal / 100g
• ชีส "Emmental" ปริมาณไขมัน 45% - 420 kcal / 100g
• Etorki ชีส (แกะ, แข็ง) - 401 kcal / 100g
• ชีส "ยาโรสลาฟสกี" - 361 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• ไวท์ชีส - 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• ชีสไขมันเหลือง - 260 kcal / 100g
• ลิมเบอร์เกอร์ชีส - 327 kcal / 100g
• ชีสกับเห็ดไขมัน 50% - 395 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• มายองเนส - 300 kcal / 100g
• มายองเนส "โปรวองซ์" - 627 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• มายองเนสเบา - 260 kcal / 100g
• สลัดมายองเนสไขมัน 50% - 502 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• มายองเนสแบบตั้งโต๊ะ - 627 kcal / 100g
• มะกอก - 166 kcal / 100g
• น้ำมันพืช - 873 kcal / 100g
• หัวหอม - 41 กิโลแคลอรี / 100g
• ผักใบเขียว - 41 kcal / 100g
• ซุปผักสดแช่แข็งในบรรจุภัณฑ์ - 41 kcal / 100g
• อกไก่ (เนื้อ) - 113 kcal / 100g

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์:เนื้อไก่เห็ดหัวหอมชีสแข็งไข่วอลนัทมายองเนสมะกอกเขียว

สูตร 4 สลัด Leshiy กับข้าวโพดและถั่วไพน์

สลัดแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมที่หาได้ง่าย เว้นแต่คุณจะมีเห็ดป่า ถั่วไพน์หนึ่งกำมือเล็กน้อยให้สัมผัสพิเศษกับรสชาติ ช่วยตัวของคุณเอง!!!

• เห็ด (ผัดป่า) - 250 ก
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 แบน
• ถั่วไพน์ - 1 กำมือ
• ครีม (เพื่อลิ้มรส) - 30 กรัม
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส) - 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• พริกไทยดำ (ป่น)

ผัดเห็ดป่าในน้ำมันเล็กน้อย เกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบตามต้องการ ฉันผัดเห็ดในเนยใสกับหอมแดงสับ เห็ดที่ฉันแช่แข็งต้มและสับแล้ว ฉันละลายพวกเขาก่อน ไข่ต้มแข็ง. ทำให้ไข่และเห็ดทอดเย็นลง ใส่เห็ด, ข้าวโพดจากโถลงในชามสลัด (สะเด็ดน้ำ), สับไข่

สับหัวหอมสีเขียวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมและมายองเนส

ผสม.

และสัมผัสสุดท้าย - ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ คุณไม่สามารถเพิ่มได้ แต่ด้วยถั่วสลัดจะกลายเป็นงานรื่นเริง ผสมและเสิร์ฟ

เพื่อให้หัวไชเท้าในสลัดมีรสชาติ...

หัวไชเท้าในสลัดจะอร่อยขึ้นถ้าคุณผสมกับหัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้ทอดในน้ำมันพืช

• อ่านให้ครบถ้วน

ป้องกันกลิ่นผักกาดขาว

อย่างที่คุณทราบ กะหล่ำปลีขาวในระหว่างการปรุงอาหารจะทำให้มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์รอบตัว เพื่อป้องกันกลิ่นนี้คุณต้องใส่สวรรค์ลงในกระทะที่มีกะหล่ำปลีต้ม ...

• อ่านให้ครบถ้วน

เพื่อขจัดความขมขื่นจากหัวหอม ...

รสชาติของหัวหอมดิบในสลัดจะนุ่มและน่ารับประทานมากขึ้นหากวางหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระชอนแล้วเทน้ำเดือด ความขมขื่นจากหัวหอมจะหายไป

• อ่านให้ครบถ้วน

เพื่อให้แครอทย่อยได้ดีขึ้น

หากคุณกำลังเตรียมสลัดด้วยแครอทขูด อย่าลืมปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพราะแคโรทีนที่อยู่ในแครอทจะละลายในนั้นเท่านั้น มิฉะนั้นแครอทในลำไส้จะไม่ ...

• อ่านให้ครบถ้วน

สลัดอย่างไรให้ถูกวิธี

จำเป็นต้องเติมสลัดด้วยน้ำมันพืชเป็นทางเลือกสุดท้ายเมื่อเติมเกลือน้ำส้มสายชูพริกไทยแล้ว

• อ่านให้ครบถ้วน

วิธีปรุงหัวผักกาดให้เร็วขึ้น

เพื่อให้หัวบีทปรุงเร็วขึ้น (นิ่ม) คุณต้องต้มให้สุกในระดับที่ตรวจสอบด้วยส้อมแล้วยังคงแข็งอยู่เล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วเทน้ำเย็นจัด บีทรูทจะนิ่ม...

• อ่านให้ครบถ้วน

จะรู้ได้อย่างไรว่ามีเห็ดที่กินไม่ได้อยู่ในจาน

หากต้องการทราบว่ามีเห็ดที่กินไม่ได้อยู่ในจานหรือไม่คุณต้องใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไปในน้ำพร้อมกับเห็ด - ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่ามีเห็ดที่กินไม่ได้

• อ่านให้ครบถ้วน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัด Leshiy ที่อร่อยน่าอัศจรรย์นี้ซึ่งเป็นสูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนซึ่งคุณจะพบด้านล่างจะกลายเป็นอาหารจานหลักของตารางวันหยุดของคุณ และลักษณะเฉพาะคืออะไร - แม้จะมีส่วนประกอบหลายอย่าง แต่อาหารก็เตรียมได้ค่อนข้างง่าย แต่ส่วนผสมที่ลงตัวช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและอารมณ์รื่นเริง นอกจากนี้สลัดยังมีการนำเสนอแบบดั้งเดิม - วางบนจานเป็นรูปวงแหวน
สำหรับสลัด คุณต้องต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า (คุณสามารถใช้เนื้อสันนอกได้) และไข่จนแข็ง เห็ดผัดกับหัวหอมให้รสชาติพิเศษแก่สลัดเมล็ดวอลนัทนำโน้ตรสเผ็ดและชีสแข็งมาเติมเต็มรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบ ดูอันนี้ด้วย
มันไม่มีเหตุผลที่จะเตรียมสลัดล่วงหน้าเพราะสิ่งนี้อาจส่งผลต่อรสชาติอาหารได้อย่างมาก และถ้าคุณเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า (ต้มเนื้อและไข่ ทอดหัวหอมและเห็ด) ก็จะใช้เวลาในการประกอบค่อนข้างนาน
คุณสามารถปรุงสลัดด้วยซอสใดก็ได้ เช่น มายองเนสหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม,
- เห็ดสด (เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง) - 200 กรัม,
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
- เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม,
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- ซอสมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือละเอียด (ทะเล), เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวและมะกอกสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราล้างเนื้อและต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม เราทำให้เย็นลงและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยหรือตัดให้ละเอียด
สับเมล็ดวอลนัทให้ละเอียดด้วยมีด




เราทำความสะอาดหมวกของเห็ดจากฟิล์มล้างพวกมันหั่นเป็นชิ้น
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด
ผ่านหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เห็ดลงไปผัดให้นิ่มเป็นเวลาอย่างน้อย 10-12 นาที




ต้มไข่จนสุก ปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
นอกจากนี้เรายังบดชีสบนเครื่องขูด




เราผสมเนื้อ, ชีส, ไข่ในชาม, เพิ่มเห็ดเย็น, ถั่วผัดกับหัวหอมและปรุงรสด้วยซอส

ต่อไปเราทำการนำเสนอ: เราวางแก้วไว้กลางจานแล้วกระจายสลัดไปรอบ ๆ ฉันแนะนำให้คุณเตรียมตัว

1. เปิดเห็ด สะเด็ดน้ำ ล้างใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นแผ่นเล็กๆ
2. เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวันและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก วางในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เย็นสนิทแล้วขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางโดยเริ่มจากปลายแครอท



4. เรานำเนื้อ (คุณสามารถต้มล่วงหน้า) ใส่ในน้ำเดือด, เกลือ, พริกไทยและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นทำให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ



5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. เราใส่ไข่ในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 10 นาทีระบายน้ำเดือดแล้วเทไข่ด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 7 นาที ลอกเปลือกออกแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง



7. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นชีส ใส่ถั่วและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
8. เราเอาจานแบนๆ สวยๆ วางแก้วตรงกลาง คอคว่ำลง แล้วเกลี่ยสลัดเป็นวงกลม เรานำแก้วออก โรยชีสผสมกับมายองเนสด้านบน
9. ล้างผักให้ทั่วและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นตกแต่งสลัด