วิธีทำแพนเค้กชีสกับผักใบเขียวตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย แพนเค้กชีสกับสมุนไพร - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำอาหาร

ฉันตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวในวันหยุดและอบแพนเค้กชีสที่ฉันโปรดปรานเป็นเวลานาน โดยทั่วไปแล้วพวกเขาไม่เพียงเป็นที่รักของฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครอบครัวของฉันด้วย แพนเค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เสิร์ฟร้อน ๆ - พวกมันอร่อยเป็นพิเศษ! บวกกับครีมเปรี้ยว! ฉันแน่ใจว่าคุณจะอบแพนเค้กเหล่านี้หลายครั้ง

ในการทำแพนเค้กเราต้องการแป้ง, ไข่, นม, ชีสแข็ง, ผงฟู, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลและเกลือ

ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ ตีให้เข้ากัน

เทนมอุ่นเล็กน้อยใส่แป้งและผงฟู ผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับซึ่งช่วยเติมเต็มแพนเค้กเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขูดเนยแข็งและเพิ่มลงในแป้ง

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง คนให้เข้ากัน พักไว้ 15-20 นาที แป้งควรเป็นเหมือนครีมข้น แต่สามารถเทได้

เปิดกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันก่อนแพนเค้กชิ้นแรก เทส่วนของแป้งลงตรงกลางกระทะแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบทันที ทอดจนด้านบนของแพนเค้กแน่นและไม่มีจุดเปียก

จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

ทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ววางเรียงกันบนจาน

เสิร์ฟพร้อมครีมสมุนไพรผักสด

ทานให้อร่อย!

วิธีทำสูตรสำหรับแพนเค้กชีสพร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นออกมาอร่อยและเป็นต้นฉบับ

แพนเค้กชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

จากนั้นเราก็รวมนมผสมกับไข่แดง ชีส เกลือและน้ำตาล เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ร่อนแป้งและเพิ่มที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง

3 ความคิดเห็นสำหรับขั้นตอนนี้

▪ สวัสดีตอนบ่าย ควรเติมแป้งเมื่อไหร่?

มารีสวัสดีตอนบ่ายคุณใส่แป้งตอนไหน?

▪ มารี สวัสดีตอนเย็น ขอบคุณมากในขั้นตอนที่ 3 เรากำลังเพิ่มแป้ง :)

Anna Alekseevna Bezikovaมารี สวัสดีตอนเย็น ขอบคุณมากในขั้นตอนที่ 3 เรากำลังเพิ่มแป้ง :)

▪ ใช้เวย์แทนนมได้หรือไม่?

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำอาหาร

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร- นี่เป็นอาหารสลาฟที่อร่อยมากซึ่งแม้จะมีสูตรดั้งเดิม แต่ก็มีรสชาติเหมือน khachapuri ของจอร์เจีย แพนเค้กเป็นองค์ประกอบคลาสสิกของโต๊ะรัสเซียเพราะชาวสลาฟเกือบทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ แพนเค้กแตกต่างกันส่วนใหญ่ในประเภทของการอุดฟันเท่านั้น

การทำแพนเค้กมีหลายสูตร ไข่เป็นส่วนผสมที่คงที่เสมอ แป้ง. เนยและนม ในรูปแบบแพนเค้กชีสที่มีสีเขียวแพนเค้กกลายเป็นสีทองที่สวยงามพร้อมรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

มีส่วนผสมไม่กี่อย่างสำหรับแพนเค้กชีสและเตรียมค่อนข้างเร็วดังนั้นเวลาและการเงินจะไม่ลดลง แต่จะทำให้ญาติและเพื่อนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ

คุณลักษณะของจานนี้คือการเพิ่มชีสและสมุนไพรเป็นส่วนประกอบของการบรรจุซึ่งจะไปพร้อมกับการอบ ด้วยเหตุนี้แพนเค้กจะมีรสชาติที่ผิดปกติ และใช่ มันดูน่ารับประทานมาก

คุณสมบัติของการปรุงแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพรสามารถพบได้ในสูตรพร้อมการกระทำและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แป้งสาลี
(ครั้งที่ 1)
น้ำนม
(1.5 ส.)
ชีสแข็ง
(150 ก.)
ไข่
(2 ชิ้น)
น้ำตาลทราย
(1 ช้อนชา)
น้ำมันพืช
(1 ช้อนโต๊ะ)
พาสลีย์
(1พวง)
กระเทียม
(1 กานพลู)
เนย
(50 กรัม)
เกลืออาหาร
(1 ช้อนชา)

ในตอนแรกเราขูดชีสอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ที่ขูดในครัวธรรมดาหรือมีดขนาดใหญ่ก็ได้

สีเขียวสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณ เราล้างมันใต้น้ำไหลและสับด้วยมีดอย่างประณีต ผักชีฝรั่งต้องสับละเอียดเพื่อให้กระจายทั่วไส้

ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรง.

กระเทียมปอกเปลือกและสับโดยใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับกระเทียม ผลลัพธ์ควรเป็นกระเทียมบดละเอียด

ใส่เกลือและน้ำตาลลงในไข่เพื่อลิ้มรส ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือมีโฟมเขียวชอุ่ม

เติมนมอุ่นลงในส่วนผสมของไข่.

ในชามแยกต่างหาก ผสมผงฟูกับแป้งสาลี จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ผสมกับนม ตีมวลที่ได้จนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่เนยและชีสลงในแป้งด้วยสมุนไพรและกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายตัว

เราทาน้ำมันในกระทะแล้ววางบนเตาเพื่อให้มันอุ่นขึ้นล่วงหน้า พอกระทะร้อนก็เริ่มอบ ควรใช้น้ำมันเพียงครั้งเดียวเมื่อกระทะร้อน

แพนเค้กแต่ละอันหลังจากนำออกจากกระทะแล้วทาเนยเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับรสชีส

แพนเค้กชีสกับผักใบเขียวเป็นที่พอใจมากดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าร่วมกับเครื่องดื่มร้อน

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
ชีส - 150 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ผงฟู - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

สวัสดีตอนเช้าเพื่อน! ฉันมาหาคุณพร้อมแพนเค้กอร่อยมาก! ร้อนแค่ไหนก็กินใจ! ผมว่ากินได้ไม่รู้จบ สูตรจากเพื่อนร่วมชั้น
1. ผสมนมอุ่นกับน้ำตาล เกลือ และไข่
2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้พร้อมผงฟู
3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่มมวลของเหลว
4. จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับละเอียดและน้ำมันพืช
5. ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ อบในกระทะที่ทาน้ำมันและร้อนทั้งสองด้าน
6. หล่อลื่นแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยเนย
อร่อยร้อน (สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ตลอดเวลา)
ชามีความสุข!

สูตร: แพนเค้กชีสกับผักใบเขียว, วิธีการปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้าน

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

หากคุณรักชีสในรูปแบบใด ๆ คุณควรจดบันทึกสูตรการทำแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพร พวกเขาจะอร่อยเพียงแค่เป็นอาหารเช้าหรือของว่างในวันหยุด

ชีส 150 กรัม
นม 300 มล
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 200-250 กรัม
ดิล 2-3 ศิลปะ ช้อน
เกลือ 1 หยิบมือ
ผงฟู 1 หยิก
น้ำตาล 1 หยิบมือ
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำแบบทดสอบ ตอกไข่ลงในชามลึก. เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อย ปัดด้วยส้อมหรือปัด อุ่นนมเล็กน้อย (อย่านำไปต้ม) แล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ร่อนแป้งกับผงฟู แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป หากมีก้อนแป้งสามารถทิ้งไว้ 3-5 นาทีแล้วตีอีกครั้ง - ก้อนจะกระจายตัวและแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากสูตรสำหรับทำแพนเค้กชีสกับผักใบเขียวอาจไม่คำนึงถึงขนาดของไข่ คุณภาพของแป้ง และปริมาณนมที่แน่นอน

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง หากชีสมีรสเค็ม คุณอาจไม่ต้องใส่แป้งเกลือ

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะสามารถพบได้ในทุกรสนิยมตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อน วันนี้ฉันต้องการแสดงสูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ด้วยสมุนไพรและชีส ฉันแน่ใจว่าแพนเค้กที่มีรสชาติครีมและกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งสดจะไม่ทำให้แฟน ๆ ของแพนเค้กไม่สนใจ แพนเค้กชีสกับสมุนไพร สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปที่อยากนำเสนอ สุกเร็วมาก ไม่ติดกระทะ และไม่ฉีกขาดระหว่างพลิก

นม - 1.5 ถ้วย
ไข่ - 2 ชิ้น,
แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
ชีส - 100 กรัม,
Dill - พวงเล็ก ๆ
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ผงฟูสำหรับแป้ง - ครึ่งซอง
น้ำมันพืช,
เกลือที่ปลายช้อนชา

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร - สูตร

ตอกไข่ลงในชามลึก.

เทนมที่อุณหภูมิห้อง

ใส่น้ำตาลและเกลือ

เทผงฟูครึ่งถุงสำหรับแป้ง หากคุณไม่มีให้ดับโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู

ผสมส่วนผสมของแพนเค้กให้เข้ากัน มันควรจะกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนแพนเค้กบาง ๆ ธรรมดา

ล้างและเช็ดผักชีฝรั่งให้แห้ง สับให้ละเอียด เพิ่มแป้ง

ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือชีสแข็งละเอียด โอนไปยังชามด้วยแป้ง

คนส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน ทุกอย่างแป้งแพนเค้กของเราพร้อมแล้ว ยังไงก็ตามถ้าคุณต้องการได้แพนเค้กที่มีสีเหลืองมากขึ้นให้เพิ่มขมิ้นครึ่งช้อนชาลงไป มันจะทำให้แพนเค้กมีสีเหลืองสวยงาม พวกเขาจะได้สีอะไรคุณสามารถดูได้ในสูตรแพนเค้กขมิ้นชีสและกระเทียม

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย ตักแป้งด้วยทัพพีแล้วเทลงในกระทะ บิดไปในทิศทางต่าง ๆ เพื่อให้แป้งกระจายทั่วพื้นผิว

ทันทีที่ด้านล่างของแพนเค้กอบให้กลับด้านด้วยไม้พายกว้าง ด้านนี้ทอดจนเหลืองเช่นกัน

ดังนั้นอบทุกอย่าง แพนเค้กชีสกับสมุนไพร. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตามต้องการ วางแพนเค้กบนจานเป็นกอง เสิร์ฟแพนเค้กโดยพับขอบแล้วม้วนขึ้น บนโต๊ะให้พวกเขาเสนอครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว นอกจากนี้คุณสามารถหาไส้ที่แตกต่างกันสำหรับพวกเขาเช่นห่อด้วยเห็ดทอด, คอทเทจชีสและไส้ปลาแซลมอน, เนื้อไก่ต้ม, ไส้ปูหรืออื่น ๆ ที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

ถ้าคุณต้องการทำให้แขกหรือครอบครัวของคุณประหลาดใจจริงๆ คุณสามารถสร้างขนมเค้กให้พวกเขาได้ แพนเค้กทาด้วยชีสขูดผสมกับมายองเนสและกระเทียม ตกแต่งด้านบนเค้กได้ตามต้องการ ทานให้อร่อย. ฉันยังแนะนำให้คุณทำแพนเค้กกับคอทเทจชีสและกล้วย

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร รูปภาพ

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

คุณเคยทำแพนเค้กชีสไหม? ไม่อย่างนั้นถือว่าคุณพลาด! ไม่ใช่แค่อร่อย - มันอร่อย! ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลอง

และถ้าคุณเพิ่มสีเขียว ผลลัพธ์จะน่าสนใจยิ่งขึ้น

ฉันเอาผักชีฝรั่ง หรือคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพาสด ฯลฯ ลงในแป้ง

อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการมีที่สำหรับกระเทียมในแป้ง! สามารถใช้ได้ทั้งแบบเม็ดและแบบอัดขึ้นรูปด้วยการกด ทางเลือกเป็นของคุณเท่านั้น!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กชีสกับสมุนไพร

สูตรสำหรับแพนเค้กชีสกับสมุนไพร

ก่อนอื่นฉันตีไข่กับนมในเครื่องปั่น

คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ แต่การตีแบบปกติอาจไม่สามารถรับมือกับก้อนในสูตรนี้ได้

ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับด้วยมีด

ฉันส่งไปที่แป้งพร้อมกับชีสและน้ำมันดอกทานตะวัน

เอาชนะอีกครั้ง - แป้งพร้อมแล้ว!

ฉันอบตามปกติ - ในกระทะร้อนเป็นเวลาหลายนาทีทั้งสองด้าน

จากส่วนผสมที่เอามา ได้มา 8 ชิ้น ลองเลย อร่อยจริง!

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

แพนเค้กเหล่านี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างได้ พวกเขาออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก จากความร้อนของความร้อนอย่าหลุดออกมา!

หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 5 เสิร์ฟ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที 30 นาที

ชีส 150 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
นม 0.5 ลิตร
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 1 กอง

วิธีการทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันเถอะ

ตีไข่กับเกลือให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

เพิ่มนมและน้ำตาล ผสม.

ล้างผักให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แล้วสับให้ละเอียด เทลงในแป้ง

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ และยังเพิ่มแป้ง ผสม.

จากนั้นตะล่อมแป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ลงไป ผสมกับปัด

ขั้นตอนสุดท้ายใส่น้ำมันพืช แป้งพร้อมแล้ว ไม่ควรเป็นของเหลวมาก

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันเทแป้งเล็กน้อยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันแนะนำให้ทากระทะก่อนอบแพนเค้กแต่ละชิ้น

เสิร์ฟร้อนกับครีม ทานให้อร่อย!

พวกเขาเตรียมมัน ดูสิ่งที่เกิดขึ้น

ทุกคนชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาอบอย่างเรียบง่ายแล้วกินด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อ ย้ายออกจากสูตรดั้งเดิมสำหรับทำแพนเค้กซึ่งเราไม่ได้ทำเป็นครั้งแรก - แพนเค้กจากบวบถูกอบใน Tasty Kitchen แล้ว และวันนี้บนโต๊ะของเราจะมีแพนเค้กชีสกับสมุนไพร แพนเค้กชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย วิธีที่คุณกินในตอนเช้าจะเป็นตัวกำหนดอารมณ์ของคุณตลอดทั้งวัน รักษาตัวเองให้อารมณ์ดีลิ้มรสแพนเค้กชีสแสนอร่อยและหอมกรุ่นด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมแพนเค้กชีสที่อร่อยและน่าพอใจคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

แป้งสาลี - 2 ถ้วย

น้ำตาลทราย - 3 ช้อนชา

น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 2 ชิ้น

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

ผักชีฝรั่งพวงเล็ก

ขั้นตอนการทำแพนเค้กกับชีส

1. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนไข่ละลาย

2. เทนมอุ่น น้ำมันดอกทานตะวัน ผัดทุกอย่าง

เราจะค่อยๆแนะนำแป้งที่ร่อนเพื่อไม่ให้มีก้อน

โดยทั่วไปแล้วแป้งแพนเค้กพร้อมแล้ว แต่วันนี้ไม่ใช่แพนเค้กธรรมดา แต่เป็นแพนเค้กชีส ดังนั้นคุณยังต้องเตรียมชีสและผักชีฝรั่ง

3. ถูชีสบนกระต่ายขูดตัดผักชีลาวที่ล้างแล้ว

เพิ่มลงในแป้งแพนเค้ก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแป้งแพนเค้กกับชีสขูดและผักชีฝรั่งสำหรับทำแพนเค้กชีสพร้อม

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนจัดแล้วเทแป้งลงไปเล็กน้อย จับที่จับของกระทะในลักษณะเป็นวงกลม กระจายให้เท่ากันทั่วทั้งก้นกระทะ สำคัญ: เพื่อไม่ให้ชีสติดกับพื้นผิวของกระทะต้องอุ่นให้ดีก่อนเทแป้ง

หลังจากทอดแพนเค้กด้านหนึ่งจนเหลืองแล้ว ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กชีสแสนอร่อยแดงก่ำพร้อมแล้ว

สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ใน Delicious Kitchen คุณสามารถทำอาหาร:

ภาพแพนเค้กชีสที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ

แม่บ้านหลายคนกำลังมองหาสูตรใหม่สำหรับแพนเค้กเนื่องจากบางครั้งนมธรรมดาก็น่าเบื่อ ฉันจะช่วยคุณเติมเต็มคอลเลกชันการทำอาหารของสูตรแพนเค้ก ฉันเสนอที่จะอบแพนเค้กที่ผิดปกติกับชีสและสัมผัสกับรสชาติใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ พวกเขากลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจดั้งเดิมและรื่นเริงนอกจากนี้ยังมีรสชาติชีสที่ละเอียดอ่อนมาก ในขณะเดียวกันแม้ว่าจะปรุงด้วยชีส แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสารเติมแต่งหวาน ๆ ได้: แยม, น้ำผึ้ง, นมข้น, แยมและแน่นอนด้วยครีมเปรี้ยว
วิธีการปรุงอาหารนี้สามารถนำมาประกอบกับชุดแพนเค้กพร้อมขนมอบ มีหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมการ

ขั้นแรก: เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะแล้ววางไส้ไว้ด้านบน
ประการที่สอง: ขั้นแรกให้ใส่ไส้ลงในกระทะแล้วเทลงในแป้ง
ประการที่สาม: ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วจะถูกวางทันทีในแป้งที่นวดเสร็จแล้ว

ตัวเลือกทั้งหมดข้างต้นนั้นดี แต่พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตัวเลือกใดเหมาะสมที่สุดสำหรับเธอ วันนี้ผมใช้วิธีแรก เนื่องจากในกรณีนี้ปริมาณการบรรจุสามารถปรับได้อย่างอิสระสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 204 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 20
เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

แป้ง - 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
เกลือ - หยิก
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
น้ำดื่ม - 500 มล

ทำแพนเค้กชีส

1. เทแป้งลงในชามขนาดที่เหมาะสมซึ่งควรร่อนผ่านตะแกรงเพื่อให้อุดมด้วยออกซิเจน สิ่งนี้จะทำให้เนื้อเค้กนุ่มขึ้น

2. เทน้ำมันพืชลงในแป้ง คุณสามารถแทนที่ด้วยไขมันใด ๆ : น้ำมันมะกอก, เนยละลาย, น้ำมันหมูละลายหรือมายองเนส แต่อย่าใส่ไขมันเด็ดขาด มิฉะนั้น แพนเค้กจะติดกับผิวกระทะ

3. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในผลิตภัณฑ์แล้วตีไข่

4. ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย และเทน้ำดื่มที่อุณหภูมิห้อง ผสมแป้งให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเดียว หากไม่มีเครื่องปั่นและคุณนวดแป้งด้วยการตีผลิตภัณฑ์จะต้องรวมกันในลักษณะอื่น ขั้นแรก ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมด นวดจนเนียน จากนั้นใส่แป้งเล็กน้อยแล้วค่อยๆ นวดแป้งจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

5. ทิ้งแป้งที่นวดไว้ 30 นาที เพื่อให้แป้งเริ่มคลายกลูเตน จากนั้นแพนเค้กจะทอดได้ดีขึ้นและนุ่มขึ้น ในขณะเดียวกันให้ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

6. ตอนนี้วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนเพื่อให้เริ่มมีควัน ความร้อนที่ดีจะไม่อนุญาตให้แพนเค้กชิ้นแรกออกมา "เป็นก้อน" จากนั้นทาจาระบีที่ผิวกระทะด้วยน้ำมันหมูแล้วอุ่นเล็กน้อย ตักแป้งด้วยทัพพีแล้วเทลงในกระทะเป็นวงกลม ทันทีบนแป้งจนจับได้ให้กระจายชีสขูดและหลังจากนั้นให้ส่งกระทะไปที่เตา

7. ทอดแพนเค้กชีสด้านหนึ่งประมาณ 1.5-2 นาทีจากนั้นกลับด้านแล้วทอดไม่เกินหนึ่งนาทีเพราะ แพนเค้กด้านหลังจะสุกเร็วขึ้น 2 เท่า ใส่ nalistniki ที่เสร็จแล้วลงในจานและเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณต้องการให้ขอบของแพนเค้กนิ่ม ให้ปิดฝาไว้ และถ้าคุณชอบแบบกรอบๆ ก็ปล่อยไว้อย่างนั้น

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กชีส

แพนเค้กนม แพนเค้กขิง แพนเค้กไรย์กับนมข้น แพนเค้กสอดไส้คอทเทจชีสและลูกพลัม แพนเค้กเบียร์ แพนเค้กกับนมและไข่กวน ไขมันจากหน้าท้องและต้นขาจะหายไปใน 3-5 วันหากคุณดื่ม VanTuSlim ทุกเช้า ไขมันทั้งหมดจะออกจากร่างกาย ถ้าคุณดื่มน้ำเชื่อมมังคุดวันละ 2 ครั้ง ลบ 21 กก. ต่อเดือน! จดสูตร: สำหรับโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะใช้เวลา 1 โต๊ะ ติ่งเนื้อและหูด Eco Slim จะหลุดออกหากเติม Papillux Titanium Gel ลงในน้ำ ขนาดจะเพิ่มขึ้น 5 ซม. อยู่ได้นานถึงหนึ่งชั่วโมง และตอบสนอง 100% ของการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบใน 1 คอร์ส! คอลเลกชันสมุนไพร Prostafor No. 1 ในสูตร CIS ของคุณยายสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง เกลียดแอลกอฮอล์หลังจาก 2 วัน

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ tutknow.ru มีลักษณะเป็นข้อมูล ไม่ใช่คำแนะนำ ก่อนที่คุณจะรักษาตัวเอง - ปรึกษาแพทย์ของคุณ!

สิทธิ์ทั้งหมดในข้อมูลและเนื้อหาข้อความที่เผยแพร่ในแหล่งข้อมูลนี้เป็นของผู้เขียนและได้รับการคุ้มครองโดยลิขสิทธิ์และสิทธิ์ที่เกี่ยวข้อง ห้ามคัดลอกเนื้อหาทั้งหมดจากเว็บไซต์! ด้วยการอ้างอิงบางส่วน จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง tutknow.ru และไม่ถูกปิดจากการจัดทำดัชนี

สื่อการถ่ายภาพทั้งหมดที่เป็นของ Tutknow.ru จะต้องมาพร้อมกับไฮเปอร์ลิงก์ที่ใช้งานไปยังเว็บไซต์ของเรา รูปภาพอื่นๆ ใช้งานได้ฟรี

โปสการ์ดแคตตาล็อกโปสการ์ด Reborn สำหรับทุกโอกาส
ฉันเป็นช่างภาพปลั๊กอินสำหรับการเผยแพร่รูปภาพในไดอารี่ของผู้ใช้ ข้อกำหนดขั้นต่ำของระบบ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ที่เปิดใช้งาน JavaScript บางทีนี่อาจใช้งานได้
การตีความความฝันค้นหาความลับของความฝันของคุณ - มันคุ้มค่าที่จะเตรียมตัวสำหรับสิ่งที่ไม่ดีหรือตรงกันข้าม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ความฝันจะเป็นจริง คุณจะพบการตีความความฝันของคุณอย่างแน่นอนเพราะฐานข้อมูลมี 47 อยู่แล้ว 5 เพื่อนที่โหวต: 10

ฮาร์ดชีสอยู่ในสถานที่เสมอ - บนพิซซ่าและในสลัดและในขนมอบและในหม้อปรุงอาหาร ส่วนใหญ่มักใช้เป็นไส้หรือท็อปปิ้ง แต่คุณสามารถโกงและส่งชีส "ใน" จานโดยตรง การเพิ่มชีสแข็งลงในแป้งขนมปังทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน และในทำนองเดียวกันก็สามารถใช้ในแป้งแพนเค้กได้

แพนเค้กชีสเป็นแบบพอเพียงและไม่ต้องการไส้แม้ว่าไส้จะไม่ทำให้เสีย

ข้อแม้เพียงอย่างเดียว: ในขณะที่เตรียมแป้งให้รักษาสัดส่วนและอย่าใช้ชีสมากเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กอาจนิ่มเกินไปและติดกับกระทะ

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
นม - 1.5 ถ้วย;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร: 20 นาที จำนวนที่เสิร์ฟ: 10.

การทำอาหาร

1. ตอกไข่ไก่ 2 ฟองลงในชาม

2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในไข่ ตีให้เข้ากันให้เกิดฟองที่แข็งแรง ตีให้ดีขึ้นด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น จากนั้นเทนมอุ่นลงในไข่ที่ตีแล้ว

3. ใส่ผงฟูสำหรับแป้งที่นั่น

4. จากนั้นใส่แป้ง

5. ตีส่วนผสมทั้งหมดของชามอีกครั้ง จากนั้นเพิ่มเนยแข็งมวลที่เกิดขึ้นขูดบนกระต่ายขูดเช่นรัสเซียและเทน้ำมันพืช จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่น้ำมันมะกอก

6. จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตี หากต้องการสามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียดลงในแป้งได้

7. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระทะแพนเค้กแบบพิเศษโดยไม่ต้องใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ

แพนเค้กชีสกับผักใบเขียวสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังใช้โหมด "ทอด" แพนเค้กไม่เพียง แต่อร่อยและหอมเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย! แพนเค้กเหล่านี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างระหว่างวันได้ ชีสใด ๆ ที่เหมาะกับสูตรนี้ตราบเท่าที่มันแข็ง ที่นี่คุณยังสามารถใช้ผักใบเขียวสำหรับแพนเค้กได้อีกด้วย ฉันใช้ผักชีฝรั่ง แต่คุณจะใช้ผักชีฝรั่ง ผักชี และต้นหอมก็ได้ คุณยังสามารถปรุงแป้งได้ไม่เพียงแค่กับนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหรือคีเฟอร์ด้วย ไม่ว่าในกรณีใด แพนเค้กจะบาง นุ่ม และอร่อย! ฉันแนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กร้อนๆ ร้อนๆ แล้วล่ะก็ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากมัน!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
นม - 1.5 ถ้วย
แป้ง - 1 ถ้วย
แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6.

วิธีทำแพนเค้กกับชีสและสมุนไพร:

ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ ปรับปริมาณเกลือเพื่อลิ้มรสโดยเน้นที่ความเค็มของชีสที่เลือกไว้สำหรับสูตร

เพิ่มชีสขูดละเอียด

และสมุนไพรสดสับ

เราเทนม คุณสามารถใช้นมสดหรือแทนที่ด้วยน้ำหรือ kefir ได้ตามต้องการ

จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟู

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนก้อนแป้งหายไปและเติมน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นในตอนท้าย เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในแป้ง แพนเค้กจะเคลื่อนออกจากกระทะและกลับด้านได้ง่ายเช่นกัน

ทันทีหลังจากผสม คุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้ เกี่ยวกับความสม่ำเสมอของแป้งฉันต้องการทราบว่ายิ่งหนามากเท่าไหร่แพนเค้กก็จะยิ่งหนาขึ้นในตอนท้าย เป็นการดีถ้าเป็นน้ำเล็กน้อย ดังนั้น หากคุณกำลังเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้เป็นครั้งแรก ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มแป้งเป็นส่วนๆ และปรับตามที่คุณผสมแป้ง

เป็นครั้งแรกให้ทาน้ำมันในกระทะอุ่นให้ร้อนแล้วเทแป้งส่วนหนึ่งด้วยทัพพีโดยกระจายเป็นวงกลม เราดำเนินการในลักษณะเดียวกับการเตรียมแพนเค้กธรรมดา หากกระทะเคลือบอย่างดีคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นในอนาคตแพนเค้กจะเคลื่อนออกจากมันได้ง่าย

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีทองสวยแล้วกลับด้านด้วยไม้พาย

พร้อม แพนเค้กร้อน ถ้าต้องการให้ทาเนยด้วยเนย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! เราเตรียมการสำหรับ Maslenitsa ต่อไปและวันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อย - แพนเค้กชีสกับสมุนไพร นี่เป็นสูตรโฮมเมดง่าย ๆ ลองและสนุก!

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร: สูตรรูปถ่ายที่บ้าน

คุณสมบัติของแพนเค้กสูตรนี้คือการเพิ่มชีสและสมุนไพรส่วนประกอบเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นไส้ที่จะไปกับการอบ แพนเค้กชีสหลังจากการทอดมีสีทองที่สวยงามและรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน

พวกมันค่อนข้างอิ่มและน่ารับประทาน เป็นการดีที่สุดที่จะอบแพนเค้กเหล่านี้ในกระทะขนาดเล็ก

แพนเค้กชีสกับผักใบเขียว: สูตรที่บ้าน

ชีสละลายอย่างสมบูรณ์เมื่อทอด ทำให้แพนเค้กนุ่มมาก ดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะกลับด้าน แต่ปริมาณที่น้อยของกระทะทำให้ง่าย หลังจากทำสองสามวิธีคุณก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร

สิ่งที่จำเป็น:

แป้งสาลี 200 กรัม
ฮาร์ดชีส 200 กรัม
500 มิลลิลิตรของ kefir;
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ ½ ช้อนชา
โซดา ½ ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ
พวงสีเขียว

วิธีทำแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กชีส:

แยกตีไข่ด้วยการตีเพิ่มเกลือและน้ำตาลลงไป แม้ว่านี่จะเป็นผลิตภัณฑ์ชีส แต่น้ำตาลก็ยังคุ้มค่าที่จะเพิ่ม แต่แพนเค้กกลับมีรสชาติที่ดีกว่า

อุ่น kefir บนเตาหรือในไมโครเวฟจากนั้นเทลงในส่วนผสมของไข่ ผสมแรง ๆ เพื่อให้ส่วนประกอบเข้ากันมากที่สุด

ร่อนแป้งล่วงหน้าผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เศษที่ละเอียด จากนั้นผสมในส่วนเล็ก ๆ ลงในองค์ประกอบหลัก

จากนั้นเทโซดาลงในมวล ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเนื่องจากการทดสอบมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดนั่นคือ kefir ฐานสำหรับแป้งชีสพร้อมแล้วเพื่อกำจัดก้อนให้หมดไปที่ส่วนท้ายด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

พักส่วนผสมไว้สักครู่ จากนั้นเตรียมส่วนผสมที่เหลือ บดชีสโดยถูบนเครื่องขูด

โยนชิปชีสทั้งหมดลงในแป้ง

ล้างผักใต้น้ำไหล, ขจัดความชื้นด้วยการซับด้วยผ้าขนหนู, แยกใบออกจากกิ่งไม้, สับละเอียด, โยนลงในแป้งหลังจากชีส

ผัดแป้งกับไส้ไม่จำเป็นต้องตีชีสจะละลายหมดในระหว่างกระบวนการทอด

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนจนสูงสุด กระจายแป้งด้วยทัพพีเป็นส่วนเล็ก ๆ กระจายให้ทั่วขอบกระทะ ลดไฟลงเล็กน้อยทอดแพนเค้กในด้านหนึ่งจากนั้นพลิกกลับเวลาในการทอดด้านอื่น ๆ จะลดลงเล็กน้อย ในระหว่างกระบวนการให้ทาน้ำมันในกระทะเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ