วิธีทำซุปไก่ครีมชีส. ซุปชีสแสนอร่อยที่ทำจากชีสแปรรูปและเนื้อไก่ ซุปชีสฝรั่งเศส

วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปชีสซึ่งเป็นสูตรพื้นฐานที่ปรากฏตัวครั้งแรกในฝรั่งเศสและแพร่กระจายไปทั่วโลกในภายหลัง จากแนวคิดในการละลายชีสแปรรูปในน้ำซุปร้อน เชฟได้พัฒนาหลักสูตรแรกหลายเวอร์ชันตั้งแต่ตัวเลือกผักเบาไปจนถึงเนื้อสัตว์

เราจะดูขั้นตอนการทำซุปชีสกับอกไก่ อาหารจานร้อนและเข้มข้นระดับปานกลางนี้จะทำให้คุณอุ่นขึ้นในสภาพอากาศเลวร้าย ทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมครีมอ่อนๆ

ส่วนผสมต่อหม้อ 3 ลิตร:

• อกไก่ - ประมาณ 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• เนย - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• croutons (ไม่บังคับ) สำหรับเสิร์ฟ
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) สำหรับเสิร์ฟ
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรซุปกับชีสละลายและไก่

วิธีทำซุปไก่ชีส

1. เราเริ่มเตรียมซุปชีสด้วยน้ำซุปไก่: ล้างเต้านมเทน้ำแล้ววางบนกองไฟนำไปต้ม ในขณะที่เนื้อไก่กำลังเดือดเรามาดูแลส่วนผสมที่เหลือกันเถอะ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทด้วยชิปขนาดใหญ่
   
2. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเป็นเส้นสั้น
   
3. ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด ใส่ใบกระวาน พริกไทย ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเราก็เอาอกไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป ใส่มันฝรั่งฝาน ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที (จนมันฝรั่งนิ่ม)
   
4. เมื่อละลายเนยในกระทะแล้วให้ทอดหัวหอมจนนิ่มและหลังจากนั้น 2-3 นาทีก็ใส่แครอทลงไป
   
5. เราทอดส่วนผสมผักต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา หลังจาก 3-5 นาทีเราก็ส่งการทอดไปยังน้ำซุปด้วยมันฝรั่งที่นิ่มแล้ว
   
6. เราหั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในซุปหลังจากทอดหัวหอมแครอท
   
7. เราโยนนมเปรี้ยวลงในน้ำซุปในขั้นตอนสุดท้าย หลังจากถูหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพื่อเร่งกระบวนการละลาย ทันทีที่ชีสละลายในของเหลวเดือด เราจะลองอาหารจานแรกที่เสร็จแล้ว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นนำออกจากเตา
   
8. ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยเทซุปง่ายๆกับชีสละลายและไก่บนจาน ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสับ หากต้องการเพิ่ม croutons และเสิร์ฟหลักสูตรแรกที่เสร็จแล้วทันที
   
   อร่อย!

สามีของฉันชอบซุปมาก! แต่เมื่อฉันปรุงและให้เขาลองซุปนี้เขาต้องการอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งและถ้าฉันปฏิเสธ (เพื่อไม่ให้เบื่อ) เขาจะซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เขาต้องการอย่างเงียบ ๆ และฉันยังต้องปรุง :)

และซุปนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากและคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่สำหรับตัวคุณเอง แต่ยังดูแลแขกของคุณด้วย

สำหรับคนชอบซุปข้นๆ ก็เอาส่วนผสมเยอะกว่านี้ ใครเหลวกว่าก็ใส่ส่วนผสมเท่านี้ก็เพียงพอแล้ว โดยส่วนตัวแล้วฉันทำให้มันหนาขึ้นเล็กน้อยเพื่อที่สามีของฉันฉันจะทำน้ำซุปไม่เสร็จ :)

ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุง ในระหว่างนี้ เราสับหัวหอมและขูดแครอท หรือเพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้เครื่องปั่นก็ได้ จะดีกว่า

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมและแครอทจนนุ่ม

และหั่นชีสที่ละลายแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

เมื่อไก่สุกจะต้องนำออกจากน้ำซุปปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น

จากนั้นโยนมันฝรั่งลงในน้ำซุป เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้วางทุกอย่างที่เหลือ: ไก่ แครอทกับหัวหอม และชีสแปรรูป แล้วปล่อยให้เดือดอีกเล็กน้อย ในตอนท้ายสับต้นหอมลงในซุป

สามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

อร่อย!

สูตรซุปชีส

50 นาที

55 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

โฮสเตสทุกคนงงว่าวันนี้จะทำอะไรกิน!? ฉันต้องการสิ่งที่ไม่ซับซ้อน เตรียมรวดเร็ว และราคาย่อมเยาในแง่ของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกันเพื่อให้จานนั้นแปลกอร่อยและเด็ก ๆ ก็ชอบเช่นกัน

เธอรู้รึเปล่า?ชีสแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นม มันไม่ได้ละลายจากเนยแข็งที่หมดอายุตามที่ลิ้นชั่วร้ายกล่าวอ้าง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการที่ซับซ้อน ชีสแปรรูปมีสี่ประเภท: สเปรดได้, เป็นก้อน, ไส้กรอกและหวาน

ซุปครีมชีสไก่

เครื่องมือทำครัว

• กระต่ายขูด;
• เขียง;
• หม้อ;

• ฝา;
• สะบัก;

• กระทะ;
• ชามซุป
• ช้อนขนาดใหญ่สำหรับกวน

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เราล้างต้นขาไก่ใส่ในกระทะด้วยน้ำแล้วจุดไฟ ในขั้นตอนนี้ให้ลบเสียงรบกวนออก
   
   
2. เราตัดหัวหอมหนึ่งอันตามขวางแล้วส่งไปที่กระทะ
   
   
3. เราโยนใบกระวานลงในน้ำซุป
4. ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือด 25-30 นาที
5. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
   
   
6. เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
   
   
7. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
8. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วใส่เนยลงไป
9. เมื่อเนยละลาย เทหัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาที
   
   
10. นำหัวหอมออกจากหม้อสต็อกและเพิ่มมันฝรั่งสับ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
    
    
11. เมื่อมันฝรั่งเดือด ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงไป
    
    
12. ใส่ชีสลงไปผัดในน้ำซุปให้ละลาย
    
    
13. เมื่อส่วนผสมเดือดให้ชิมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
    
    
14. ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที
15. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
    
    
16. เราลองมันฝรั่งถ้าพร้อมให้ปิดซุปและเพิ่มผักใบเขียว
17. เทซุปสำเร็จรูปลงในชามและตกแต่งด้วยใบโหระพา หากไม่มีคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
    
    

สูตรวิดีโอ

ในนั้นคุณจะเห็นว่าซุปชีสดูน่ารับประทานและคุณจะต้องการทำอาหารทันที

ซุปไก่กับเห็ดและชีสละลาย

เครื่องมือทำครัว

• กระทะ;
• กระต่ายขูด;
• หม้อ;

• ฝา;
• เขียง;
• ช้อนใหญ่

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เทน้ำลงในกระทะที่มีปริมาตรประมาณ 2 ลิตรแล้วนำไปตั้งไฟขนาดใหญ่
2. เนื้อไก่ของฉันและทำความสะอาดจากฟิล์ม แล้วสับให้ละเอียด
   
   
3. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟบนเตา
4. ทอดเนื้อไก่ด้วยไฟแรงจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น หมั่นคนบ่อยๆ
   
   
5. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
   
6. โยนใบกระวาน พริกไทย และเกลือลงไปในน้ำเดือด จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป
   
   
7. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
8. แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
9. เราส่งเนื้อไก่ทอดไปที่กระทะพร้อมมันฝรั่ง
   
   
10. ในน้ำมันที่อุ่นในกระทะทอดหัวหอมเมื่อเป็นสีน้ำตาลให้ใส่แครอทลงไป
11. เมื่อการทอดหัวหอมและแครอทพร้อมแล้วให้เทลงในกระทะ
12. เราล้างและทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ซุป
    
    
13. เราลองน้ำซุปถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือพริกไทย เราก่อกองไฟขนาดเล็กและปิดฝา
14. ตัดชีสละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มในน้ำซุป คนให้ชีสละลาย
    
    
15. เราล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียดใส่ซุปเดือด
    
    
16. ปรุงซุปต่ออีก 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
17. ประดับด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง
    
    

ดังนั้นซุปชีสที่อร่อยและหอมกรุ่นของเราพร้อมไก่และเห็ดพร้อมสูตรที่ง่ายมาก

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงแต่ละขั้นตอนในการเตรียมสูตรข้างต้น อย่าลืมจดสูตรซุปชีสใส่เห็ดและไก่ลงในตำราอาหารของคุณ มันสมควรที่จะอยู่ที่นั่น

ซุปชีสกับไก่ในหม้อหุงช้า

เครื่องครัวและเครื่องใช้

• ชาม;
• กระต่ายขูด;

• เขียง;
• จานลึก
• หม้อหุงหลายคน

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
   
   
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
3. เราถูแครอทที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เราเอาผิวหนังออกจากไก่เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน
   
   
5. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วตั้งไฟ ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
6. เมื่อน้ำมันร้อนใส่หัวหอมและแครอท ทอดอย่างแท้จริง 3-4 นาที
   
   
7. ปิด "การทอด" แล้วใส่มันฝรั่งสับและเนื้อไก่ลงในชาม
   
   
8. เพิ่มชีสละลาย, เกลือ, โยนพริกไทยและเทน้ำ
   
   
   
   
9. เราปิดหม้อหุงช้าปรุงอาหารในโหมด "ซุป" หรือ "ปรุงอาหาร" ตั้งเวลาเป็น 35 นาที
   
   
10. สับผักให้ละเอียดแล้วโรยซุปก่อนเสิร์ฟ
    
    

จานของเราพร้อมแล้ว!

สูตรวิดีโอ

ขั้นตอนการทำซุปชีสสูตรไก่รมควันในหม้อหุงช้า

ซุปชีสฝรั่งเศสกับไก่และขนมปังกรอบ

ในการเตรียมตัวเลือกนี้เราใช้สูตรซุปใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นพื้นฐาน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเท่านั้นที่เพิ่ม croutons, แครกเกอร์หรือ croutons ลงในจาน คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองที่บ้านก็ได้

เครื่องมือทำครัว

• กระทะ;

• ไม้พาย
• เขียง

การทำอาหาร

มันง่ายมาก อร่อยและอร่อย!

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงการเตรียมซุปชีสกับแครกเกอร์

โอกาส

เสิร์ฟซุปชีสร้อนด้วยความร้อนด้วยความร้อนเท่านั้น นอกจากนี้เรายังคำนวณจำนวนการเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มี "สำหรับวันพรุ่งนี้" - เนื้อสัมผัสและรสชาติในตู้เย็นจะสูญเสียไป สำหรับซุป croutons กระเทียมกับไข่หรือแซนวิชร้อนจะมีความเกี่ยวข้อง

• น้ำในซุปถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเย็นเสมอ ดังนั้นน้ำจะค่อย ๆ ดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมทั้งหมด และน้ำซุปจะมีรสชาติดีขึ้น
• ชีสที่ละลายในบล็อกสามารถซ่อนในช่องแช่แข็งก่อนที่จะหั่นหรือขูด ดังนั้นมันจะยากขึ้นและง่ายขึ้นในการหั่น
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ชีส สามารถละเว้นแครอทและหัวหอมย่างได้ แต่เพิ่มลงในซุปทันที หากคุณยังทอดอยู่ คุณไม่ควรทำรุนแรง เพียงนำไปทอดให้เป็นสีทองเล็กน้อย
• ระวังเมื่อซื้อชีสแปรรูป คุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ - ไม่ควรเป็นผลิตภัณฑ์ชีส ส่วนผสมต่างกันที่: ชีสแปรรูปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีสแข็ง คอทเทจชีส ครีมหรือเนย ฯลฯ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ชีสประกอบด้วยโปรตีนที่ไม่ใช่นมและไขมันพืช ผลิตภัณฑ์ชีสถูกร่างกายของเราดูดซึมได้ไม่ดี
• สูตรอาจมีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ความคิดที่น่าสนใจคือการเพิ่มกุ้งลงในซุปชีสจานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
• และหากคุณไม่มีเวลารอ หม้อหุงช้าจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในนั้นพร้อมกัน เปิดโหมดที่ต้องการและทำธุรกิจของคุณ เมื่อคุณกลับมา อาหารร้อนๆ จะรอคุณอยู่

ซุปนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณอย่างแน่นอน มีรสชาติและกลิ่นที่ค่อนข้างเด่นชัด นี่เป็นจานอร่อยมากที่ไม่ต้องใช้เวลาและงบประมาณพิเศษ จะตกแต่งมื้ออาหารใด ๆ ร้อน อร่อย ไม่ซ้ำใคร เพื่อนบ้านทั้งหมดจะมาที่กลิ่นหอมของเขา! อย่าลืมปรุงและทดลองกับส่วนผสม ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจและความคิดเห็นของคุณ!

เรียกดูสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วว่าไม่มีที่ติสำหรับซุปไก่และชีสละลายที่ไซต์สำหรับพ่อครัวมือสมัครเล่น ลองใช้เห็ดหลากหลายชนิด ไก่ปกติและรมควัน สมุนไพร พริกหยวก ผักต่างๆ ชีสแข็ง กึ่งแข็ง และแปรรูป

ซากนกทุกส่วนเหมาะสำหรับซุป แต่ควรเอาเนื้อสันใน, ต้นขาหรือน่อง ซุปชีสเข้มข้นเตรียมง่ายมาก ชีสแข็งขูด (Raclette, Parmesan, Emmental หรือ Gouda) มักจะเพิ่มลงในน้ำซุป แต่ชีสแปรรูปเป็นที่นิยมมากกว่า ราคาขายของพวกเขาต่ำกว่ามากและสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหาร คุณมักจะพบในร้านค้าชีสพิเศษสำหรับซุปที่มีหลากหลายรสชาติ - เห็ด, ถั่วลันเตา, เบคอน, ผักชีฝรั่ง ชีสแปรรูปแบบดั้งเดิม - Druzhba, Creamy, Dutch - ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรซุปไก่และครีมชีสคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ต้มและสับเนื้อไก่ให้ละเอียดเป็นชิ้นๆ
2. ขูดชีสของความหลากหลายที่เลือก
3. ปอกเปลือกและหั่นส่วนผสมของซุปเป็นลูกบาศก์ (มันฝรั่ง หัวหอม พริก ดอกกะหล่ำ ฯลฯ) โยนมันฝรั่งลงในน้ำซุปไก่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาที
4. ผัดหัวหอมในเนยจนใสใส่แครอทสับละเอียด (หรือขูด) ใส่เกลือ ผัดผักจนแครอทสุก จากนั้นใส่เนื้อย่างลงในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่ง ปรุงต่ออีก 5-7 นาที เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. รายงานผักที่เหลือ
6. เทเนื้อไก่และชีสขูดลงในซุป
7. คนตลอดเวลาเคี่ยวไฟอ่อนประมาณห้าถึงเจ็ดนาที ปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมสับละเอียด ปิดบัง. ปล่อยให้มันชง

ห้าสูตรซุปไก่และครีมชีสที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. ซุปไก่และชีสจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใส่ครีมหรือนมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
. รสชาติของซุปขึ้นอยู่กับไส้: คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและหัวหอมทอดและแครอทกับฟักทอง, เห็ด, แฮม, ไส้กรอกประเภทต่างๆและซีเรียลหรือพาสต้าอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
. มันคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟซุปกับแครกเกอร์เค็ม - มันอร่อยมาก

ซุปชีสปรุงด้วยเนื้อสัตว์ปีก, หมู, เนื้อวัว, เห็ด, เบคอน, ไส้กรอกหรือผัก ใช้ชีสแปรรูป ชีสแปรรูปแบบนิ่ม หรือชีสแบบแข็ง สำหรับสีสันและรสชาตินั้นเสริมด้วยมันฝรั่ง หัวหอมผัดกับแครอท สมุนไพรสด และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ซุปชีสใส่ไก่และชีสละลาย นุ่ม อร่อย และรวดเร็วในการเตรียม ส่วนใดของซากเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร แต่น้ำซุปจะเข้มข้นเป็นพิเศษจากขาหรือต้นขา จานสำเร็จรูปจะได้รสชาติของชีสที่เข้มข้นและดูสวยงาม

ซุปชีส: สูตรทีละขั้นตอนกับชีสและไก่ละลาย

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• ขาไก่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 0.5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยป่น
• เกลือ.

เวลาทำอาหารสำหรับซุปไก่ชีส - 40 นาที

วิธีทำซุปไก่ชีส

1. เราล้างขาและส่งไปยังน้ำเดือด (ประมาณ 2 ลิตร) ใส่เกลือใบกระวานและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง นำโฟมที่เกิดขึ้นออกเป็นระยะ

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จึงจะสุกเร็วขึ้น

3. สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทอย่างหยาบ

4. เราส่งมันฝรั่งที่เตรียมไว้ไปที่น้ำซุปพร้อมขาและปรุงอาหารขณะทอดผัก

5. ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันในกระทะแล้วทอดประมาณ 3-4 นาทีคนให้เข้ากันจนนิ่ม

6. เราส่งแครอทขูดหยาบปิดฝาแล้วทอดกวน 3-4 นาที

7. ถอดขาที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปและเย็น นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสแปรรูป ใช้นิ้วสับหรือหั่นเป็นก้อนด้วยมีด

8. เราส่งผักทอดไปยังน้ำซุปพร้อมมันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที

9. เราทำความสะอาดเนื้อไก่จากกระดูกแล้วหั่น

10. ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุป

11. ใส่ชีสสับ พริกไทยป่น ผสม ตั้งไฟประมาณ 4-5 นาที คนจนส่วนผสมละลาย

12. เราส่งผักชีฝรั่งสับนำไปต้มชิมเกลือและซุปครีมชีสก็พร้อม

13. เทซุปไก่แสนอร่อยลงในชามและเสิร์ฟทันที

อร่อย!

เคล็ดลับน้ำซุป:

• อาหารจานแรกจะสุกเร็วขึ้นถ้าคุณใช้เนื้ออกไก่ เราหั่นเนื้อเป็นถ้วยวางพร้อมกับมันฝรั่งสับแล้วทำตามสูตร
• ถ้าคุณใช้ซอฟต์ชีส มันจะละลายเร็วขึ้นในน้ำซุป
• หัวหอมสามารถแทนที่ด้วยกระเทียมและผัดกับแครอท
• เพิ่มความหลากหลายในจานด้วยเห็ด เห็ดมีความเหมาะสม แต่เห็ดป่า (เห็ดพอร์ชินี, เห็ดชานเทอเรล, เห็ด, เห็ด) จะเพิ่มกลิ่นและรสชาติพิเศษ เรารวมของป่ากับมันฝรั่งเห็ดแชมปิญอง 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
• ข้าวหรือลูกเดือย groats จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุป ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้ว (2-3 ช้อนโต๊ะ) พร้อมกับผักผัด
• คุณสามารถปรุงรสน้ำซุปด้วยเครื่องเทศสมุนไพรสดและแห้งเพื่อลิ้มรส ยี่หร่าบด, ผักชี, ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี, ส่วนผสมของพริกไทยและฮ็อปซันลีเข้ากันได้ดี สามารถแทนที่ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและต้นหอม
• รสชาติครีมของจานจะสว่างขึ้นหากผัดผักในเนย