วิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อย? สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับชีสเค้กแสนอร่อยในกระทะ แพนเค้กชีสกระท่อมเขียวชอุ่มในกระทะ - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำ

เมนูเต้าหู้อร่อยมาก! ใครไม่รู้ว่าชีสเค้กคืออะไร? คนแบบนี้คงไม่มี นี่คืออาหารรัสเซียแบบสลาฟที่คิดค้นโดยพนักงานต้อนรับที่เรียบง่าย มีข้อเสนอแนะที่ผู้หญิงรัสเซียคิดค้นสูตรอาหารแสนอร่อยนี้ด้วยเหตุผลง่ายๆ

จะเตรียมตัวอย่างไรและจะเริ่มต้นอย่างไร และเตรียมดังนี้

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - เหน็บแนม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา.
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สูตรทีละขั้นตอน

1. อย่าลืมร่อนแป้ง มันจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน และชีสเค้กจะสวยงามยิ่งขึ้น เป็นที่พึงประสงค์ว่าแป้งเป็นเกรดสูงสุดมีกาวจำนวนมากซึ่งช่วยให้พวกเขาคงความสม่ำเสมอและไม่กระจุย
2. ทีนี้มาต่อกันที่เต้าหู้ยี้ การทำชีสเค้กจากชีสกระท่อมแบบนิ่มเป็นสิ่งสำคัญ คุณต้องซื้อสดหรือปรุงเอง จากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นโดยไม่มีกลิ่นจากภายนอก
3. ถ้าคอทเทจชีสเป็นก้อน ให้บดจนอิ่มจนเนียน มันดีมากถ้ามีเวย์เล็กน้อยในคอทเทจชีสมันให้ความเปรี้ยวและความชุ่มฉ่ำและโซดาให้ปฏิกิริยาที่ดีแป้งขึ้นดีขึ้นและชีสเค้กกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและไม่แบนเหมือนแพนเค้ก
4. ดังนั้นให้ใส่โซดาลงในชีสกระท่อมทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยา จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยและผสม
5. ตีไข่กับน้ำตาล (เพื่อให้ชีสเค้กหวานขึ้น คุณสามารถใส่น้ำตาลเพิ่มได้)
6. เทลงในคอทเทจชีส ผสม ใส่น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา ผสมมวลด้วยไม้พายเพราะช้อนโลหะทำปฏิกิริยากับโซดา
7. จากนั้นเพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนวดแป้งที่นิ่มมาก แต่อย่าให้เป็นของเหลว ชีสเค้กปรุงด้วยแป้งหรือไม่มีก็ได้ แต่ควรระวังไม่ให้แตกเมื่อทอด
8. โรยแป้งโต๊ะด้วยแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ลูกบอลสามารถทำได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นสร้างเก้าอี้โยกจากแป้งแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ทำลูกเล็ก ๆ แล้วกดลงไปเล็กน้อย อีกวิธีหนึ่ง: หยิกชิ้นเล็ก ๆ จากมวลรวมของแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นให้แบนเล็กน้อย

บันทึกสำคัญอีกข้อ!หลังจากนวดแป้งแล้วไม่แนะนำให้ทอดชีสเค้กทันที แต่ปล่อยให้แป้งยืนอย่างน้อย 40-50 นาที เมื่อใส่ลงไป กาวจะพองตัวได้ดีและโซดาจะทำให้แป้งโดขึ้น และชีสเค้กจะออกมาอร่อยมากเขียวชอุ่มและนุ่ม หากคุณทอดทันทีพวกเขาสามารถแบนและแข็งได้ ดังนั้นให้การทดสอบยืนขึ้น!

การทอดชีสเค้กอย่างเหมาะสม

1. ต้องแน่ใจว่าตั้งกระทะให้ร้อนดี เทน้ำมันพืชลงไปอย่างระมัดระวังและตั้งไฟให้ร้อน ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันมากเพราะชีสเค้กจะอิ่มตัวด้วยมันจะเยิ้มและมีรสนิยม ดังนั้นให้เทเล็กน้อย
2. จากนั้นทอดลูกที่ปั้นแล้ว
3. หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ให้ลดไฟลงเพื่อไม่ให้ชีสเค้กไหม้และไม่ดิบภายใน ปิดฝากระทะเพื่อให้ทอดจนสุก
4. ทอดให้เท่ากันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาทำอาหารปกติคือ 5 - 7 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับชีสเค้กที่จะพร้อม
5. ใส่ในจานที่มีผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไป Syrniki สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้ต่างๆ โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว กับอาหารหวาน แยมผิวส้ม แยม น้ำผึ้ง แอปเปิ้ลตุ๋น ฯลฯ

สูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

เรามั่นใจว่าคุณจะรักพวกเขาและต้องการมากกว่านี้! และปฏิคมมารดาภรรยาจะสามารถให้อาหารพวกเขาได้อย่างอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสามีด้วย!

แพนเค้กชีสกระท่อมมีแคลอรีสูงและผู้ชายต้องชอบ!

เมื่อมีนมมากเกินไปในฟาร์มและเพื่อไม่ให้ทิ้ง แม่บ้านจะทำนมเปรี้ยวจากนั้นจึงอุ่นคอทเทจชีส จากนั้นพวกเขาก็เตรียมอาหารอร่อยและหลากหลาย รวมทั้งแพนเค้กชีสกระท่อมสุดคลาสสิกของเราด้วย

และอีกเหตุผลหนึ่งที่เตรียมอาหารคอทเทจชีสก็คือหลายคนไม่ชอบคอทเทจชีสธรรมดาโดยเฉพาะเด็ก และเพื่อเอาใจทุกคน บรรดาคุณแม่ๆ ก็ได้คิดค้นชีสเค้กนมเปรี้ยวแสนอร่อย และเด็ก ๆ ก็ชอบพวกเขามาก คอทเทจชีสอบหรือทอดอร่อยกว่าพับสด

อาหารจานอร่อย แคลอรีสูงและวิตามิน

นอกจากนี้ยังมีเหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งว่าทำไมเราถึงต้องกินคอทเทจชีส: มันมีแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งร่างกาย กระดูก ต้องการเพื่อเสริมสร้างฟัน ประกอบด้วยวิตามิน B2 และวิตามิน A

วันนี้จึงมีชีสเค้กจากคอทเทจชีสสูตรคลาสสิก เรานำเสนอวิธีการทีละขั้นตอน ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมจะอยู่ด้านล่างสำหรับพนักงานต้อนรับหญิงที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้วิธีการทำอาหาร และเพื่อให้ชีสเค้กออกมาในครั้งแรก เราจะพยายามระบุจุดสำคัญในการเตรียมการทั้งหมด ระวังและอย่าพลาดอะไรจากคำแนะนำเพื่อไม่ให้คุณเสียจานอร่อยนี้ เป็นเรื่องง่าย แต่บ่อยครั้งที่ไม่ได้ผลในครั้งแรก

ทานให้อร่อย!

กลับมาหาเราอีกครั้ง ทุกอย่างพร้อมด้วยความรัก!

แม่บ้านทุกคนเตรียมชีสเค้ก แต่ไม่ใช่ทุกอันจะอร่อยและเขียวชอุ่ม คุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการทำเต้าหู้ที่โปร่งและนุ่ม? แล้วคุณอยู่ที่นี่ สูตรทีละขั้นตอนด้านล่างจะแสดงวิธีการทำ
เนื้อหาสูตร:

แพนเค้กคอทเทจชีสที่อร่อยและเขียวชอุ่ม โปร่งสบาย และนุ่มในกระทะนั้นทำได้ไม่ยากหากคุณมีสูตรที่พิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้อยู่ในมือ และเขาอยู่ตรงหน้าคุณ! ชีสเค้กตามสูตรนี้สวย น่ารับประทาน มีกลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม พวกมันจะทำให้คุณมีกำลังใจ อิ่มเอม และนำคุณประโยชน์มหาศาลมาสู่ร่างกายอย่างแน่นอน โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถร้องเพลงสรรเสริญได้มาก ดีกว่าที่จะปรุงมันด้วยตัวเองและดูด้วยตัวคุณเอง

ตามธรรมเนียม ฉันต้องการเปิดเผยความลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณนำสูตรนี้ไปใช้โดยไม่มีเหตุการณ์และความล้มเหลว ดังนั้น สิ่งแรกที่ฉันจะสังเกตก็คือชีสเค้กจะไม่ออกรสหวานเลย ถ้าคุณเติมโซดาลงในแป้ง คุณจะได้เค้กที่โปร่งและสูงจากคอทเทจชีสที่สดและไม่แห้งเกินไปที่มีไขมัน 5% เท่านั้น ชีสเค้กจากคอทเทจชีสเปียกจะทาในกระทะ แม่บ้านหลายคนใช้ความลับของความสง่างามของผลิตภัณฑ์ - พวกเขาแนะนำวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งเป็นโฟมแน่น

เหล่านี้เป็นความลับหลักที่จะช่วยให้คุณทำเต้าหู้ที่เขียวชอุ่ม แต่มีเคล็ดลับอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ไม่แพ้กัน ตัวอย่างเช่น หากคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง เค้กก็จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันที่มีความสม่ำเสมอ นุ่มและเข้มข้นมาก คุณไม่สามารถหักโหมกับแป้งได้ - ชีสเค้กจะออกมาหนาแน่นและถ้าคุณไม่ใส่เข้าไปก็จะกระจายออกไป ก่อนปั้นผลิตภัณฑ์ ควรชุบมือด้วยน้ำอุ่นหรือโรยด้วยแป้ง แล้วแป้งจะไม่เกาะติด

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 201 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 15 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของแพนเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยและเขียวชอุ่มในกระทะ:

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามสำหรับนวดแป้ง

2. โรยแป้งและเกลือ

3. จากนั้นใส่น้ำตาลและวานิลลา

4. ตีไข่

5. นวดแป้ง คุณสามารถทำได้ด้วยช้อนจากนั้นจะรู้สึกถึงชิ้นส่วนของคอทเทจชีสในชีสเค้กหรือคุณสามารถเอาชนะมวลด้วยเครื่องปั่น - คอทเทจชีสจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทางเลือกเป็นของคุณ! นอกจากนี้ ตอนนี้คุณสามารถใส่ท็อปปิ้งที่คุณชอบที่สุดลงในแป้งได้ เช่น ช็อคโกแลต โกโก้ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ชีส สมุนไพร แฮม ฯลฯ

6. โรยแป้งด้วยมือแล้วทำเต้าหู้ก้อนเล็ก ๆ

7. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช แล้วจัดชีสเค้ก โดยวิธีการที่คุณสามารถทอดชีสกระท่อมในเนยแล้วพวกเขาจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและครีมมากขึ้น

8. นำไปทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับด้านโดยใช้เวลาทำอาหารเท่ากัน

สวัสดีแขกที่รักของบล็อกของฉัน! หากครอบครัวของคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากของหวาน ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อขนมอันตรายให้พวกเขา ลองทำของหวานด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น คอทเทจชีส

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมชีสเค้กได้ วันนี้ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับในการทำชีสเค้กกับคุณ

ปรากฎว่าชื่อ "syrniki" มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ ก่อนหน้านี้คำว่า "ชีส" เป็นชื่อของคอทเทจชีส

ในการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของหัวหน้าพ่อครัว

หลายคนเรียกชีสนี้ว่าคอทเทจชีส

สูตรชีสเค้กทั้งหมดประกอบด้วยน้ำตาล แป้ง แป้งเซมะลีเนอร์และไข่ เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใช้ลูกเกด วานิลลา แอปริคอตแห้ง ลูกแพร์ และมิ้นต์

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวอาจจะหวานหรือไม่ก็ได้ พวกเขาจะทอด ต้ม หรือแม้แต่อบในเตาอบ

ของหวานกินด้วยการเติมแยมหรือครีมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่หวานจะราดด้วยซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง การเลือกคอทเทจชีสคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ คุณไม่สามารถทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุหรือมีรสเปรี้ยวได้

หากมวลแห้งเกินไปให้เติมครีมเปรี้ยว kefir หรือนมเล็กน้อยลงในส่วนผสม

เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทำชีสเค้กแสนอร่อย:

1. เลือกคอทเทจชีสที่สดและไม่เปรี้ยว อาจเป็นไขมันหรือไม่อ้วน ผลิตภัณฑ์จะต้องมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดพืช
2. ในการกำจัดของเหลวส่วนเกินควรวางชีสกระท่อมบนกระชอนหรือผ้ากอซเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว
3. ในการผูกมัดไม่เพียงใช้แป้งเท่านั้น แต่ยังใช้แป้งหรือเซโมลินาด้วย
4. ไข่เป็นสิ่งจำเป็น บางสูตรใช้ไข่แดงเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและสีสันที่ถูกใจ โปรตีนใช้สำหรับมื้ออาหาร
5. ผลิตภัณฑ์หวานสามารถเตรียมด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง เชอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่แห้ง เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา สำหรับตัวเลือกที่ปราศจากน้ำตาลจะใช้กระเทียมสมุนไพรและผักแห้ง
6. ชีสเค้กต้องขึ้นรูปด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ไม่ควรหนาเกินไป

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวมักทอดในกระทะและยังอบในเตาอบหรือปรุงในหม้อหุงช้า ในการทอดต้องใช้น้ำมันคุณภาพสูง

ก่อนปรุงอาหารควรอุ่นจาน เพื่อให้ชีสเค้กอบจำเป็นต้องปิดฝาพิเศษด้วยกระทะ

ควรทอดด้วยไฟอ่อน

วิธีทำชีสเค้ก: สูตรยอดนิยม

พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ในวิดีโอ คุณสามารถทำตามตัวเลือกการทำอาหารได้ทีละขั้นตอน

คลาสสิก syrniki

ในการเตรียมสูตรง่ายๆ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำมัน 60-70 มล.
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

คุณควรเตรียมดังนี้:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก
2. จากนั้นเติมน้ำตาล เกลือ และคอทเทจชีส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยช้อนหรือส้อม
4. เพิ่มแป้ง 150 กรัมลงในส่วนผสม จะต้องใช้แป้งในการม้วนผลิตภัณฑ์ก่อนทอด
5. ในขณะที่น้ำมันกำลังอุ่นในกระทะ ปั้นเป็นก้อนกลมจากแป้งเต้าหู้แล้วจุ่มลงในแป้ง จากนั้นทำเค้กที่มีความหนาเล็กน้อยจากลูกบอล
6. ใส่ชีสเค้กในน้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้าน

การอบวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเป็นแก้ว

เต้าหู้กับเซโมลินาในเตาอบ

สำหรับเตาอบ ให้เตรียมแป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาลไม่เต็มแก้ว
• ลูกเกดและถั่ว 100 กรัม
• ครึ่งแก้วเซโมลินา;
• แก้วแป้งที่ไม่สมบูรณ์
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

การทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. 1. ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะ ใส่เซโมลินา ไข่ และน้ำตาลลงไป
   2. ผสมองค์ประกอบด้วยช้อนหรือส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   3. จากนั้นใส่แป้งและครีมเปรี้ยวผสม
   4. จากนั้นใส่ถั่วและลูกเกดสับแล้วคนให้เข้ากัน
   5. วางกระดาษบนถาดรองอบแล้วทาน้ำมัน

1. ปั้นแพนเค้กกลมจากมวลนมเปรี้ยวแล้ววางบนแผ่นอบ

ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ แต่เวลาเฉลี่ยคือ 20 นาที ทันทีที่ชีสเค้กกลายเป็นสีแดงก่ำ ก็ต้องนำออกจากเตาอบ

เสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว

สูตรไม่หวาน

แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะทำชีสเค้กโดยไม่ใส่น้ำตาลได้หรือไม่และจะอร่อยหรือไม่ ลองสูตรนี้สิ ผมว่าอร่อยนะ
คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• 2 ไข่;
• ชีส 100 กรัมหรือชีสแข็ง
• แป้ง 100 กรัม
• สมุนไพรแห้ง
• เครื่องเทศและเกลือ
• น้ำมันพืช.

การเตรียมการรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในถ้วยแล้วบด
2. แยกไข่ด้วยส้อม
3. จากนั้นผสมส่วนประกอบทั้งสอง
4. ขูดชีสชิ้นหนึ่งแล้วโรยด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
5. ใส่เกลือ สมุนไพร แป้ง และเครื่องเทศ ผัดส่วนผสมจนเนียน
6. ทำแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งแล้วม้วนเป็นแป้ง
7. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
8. ใส่ชีสเค้กลงในกระทะแล้วทอด

คุณสามารถทำชีสเค้กและสำรอง ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องใส่ในช่องแช่แข็งและหากจำเป็นให้นำของแช่แข็งออกแล้วทอดตามปกติ

หากไม่มีไข่ คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ นี่คือวิธีการเตรียมชีสเค้กหวานด้วยการเติมลูกเกด

ใส่วานิลลิน ใบสะระแหน่ หรืออบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ ลองทำชีสเค้กด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้รสชาติและส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์

ทดลองและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ! หากคุณรู้สูตรดั้งเดิมใด ๆ แบ่งปันในความคิดเห็น

จนกว่าจะพบกันใหม่ แฟนบล็อกที่รัก!

ชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนและนุ่มจากคอทเทจชีส - วันนี้เราขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนสำหรับชีสเค้กที่โปร่งและนุ่มที่สุด!

ชีสเค้กที่นุ่มและนุ่มมากจะได้รับก็ต่อเมื่อคุณใช้คอทเทจชีสไขมันในการเตรียมและเพิ่มแป้งให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ - เพื่อไม่ให้แป้งไหล

อย่างไรก็ตาม ชีสเค้กไม่ควรทำจากสิ่งที่เรียกว่า "คืน" และคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำแบบแห้งและแข็ง และจะแห้งและเป็นยาง

เรามาดูกันว่าคุณจะปรุงอาหารจานที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับอาหารเช้าที่มีรสชาติในวัยเด็กได้อย่างไร

ชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มจากคอทเทจชีสสูตรทีละขั้นตอน

ชีสเค้กตามสูตรนี้ไม่เพียงแต่นุ่มแต่ยังโปร่งสบายด้วย คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน สูตรนี้ไม่มีสารปรุงแต่ง นี่เป็นสูตรชีสเค้กคลาสสิกจริงๆ แต่มีเคล็ดลับในการทำอาหารพิเศษ

ชีสกระท่อม 400 กรัม

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);

โซดา 1/3 ช้อนชาต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู

เกลือ 0.5 ช้อนชา

วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล เราเช็ดคอทเทจชีสแบบละเอียดผ่านตะแกรงเพื่อให้ชีสเค้กเป็นเนื้อเดียวกันและมีความสม่ำเสมอเบา เกือบจะเหมือนกับซูเฟล่

เพิ่มไข่และวานิลลาลงในมวลขูดแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง เราเริ่มเทแป้งเป็นส่วน ๆ กวนตลอดเวลา ผสมกับแป้งเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูคลุกทุกอย่างอีกครั้ง ไม่ควรตกใจว่าแป้งจะเหนียวและจะติดมือก็ควรเป็นอย่างนั้น

เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ก็เริ่มปั้นชีสเค้กได้เลย โรยแป้งจำนวนมากบนเขียง เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนหรือมือแล้วแต่สะดวกกว่า ม้วนแป้งในแป้งแล้วแผ่เล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปร่างของแพนเค้ก

เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ชีสเค้กลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง ชีสเค้กสำเร็จรูปเสิร์ฟได้ดีที่สุดกับครีมเปรี้ยว แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับนมข้น แยม หรือแยมได้อีกด้วย

สูตรแพนเค้กคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อน: สูตรทีละขั้นตอน

ชีสกระท่อม 600 กรัม (แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง);

1 วานิลลาชีส (ไม่เคลือบ);

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ ½ ช้อนชา;

น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ขั้นแรก บดไข่ด้วยน้ำตาล จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสและชีสวานิลลาทั้งหมดผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น จากนั้นมวลจะนุ่มขึ้น และกระบวนการนวดจะใช้เวลาน้อยลง จากนั้นเพิ่มเกลือแป้งและเซโมลินาลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แป้งพร้อมแล้วตอนนี้คุณสามารถสร้างชีสเค้กได้ ในการทำเช่นนี้เราทำให้มือของเราเปียกเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไม่ติดมือของเราสร้างลูกบอลและม้วนเป็นแป้งกดด้านข้างเล็กน้อย

เราเริ่มทอดตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนจัดวางชีสเค้กแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้านของชีสเค้ก ชีสเค้กพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบหรือครีมเปรี้ยว

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วิธีเอาใจบ้านคุณให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ อันที่จริงมีหลายอย่าง แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงชีสเค้กกัน ฉันจำวัยเด็กของฉันได้ทันทีว่าเราได้รับพวกเขาในโรงเรียนอนุบาลอย่างไร ฉันจำได้เลือนลาง แต่รสชาติยังคงอยู่ที่การกล่าวถึง

โชคดีที่มีสูตรอาหารอันโอชะมากมายเช่นแพนเค้กคอทเทจชีสซึ่งบางสูตรเราใช้อยู่เสมอ แต่วันนี้ฉันเลือกสูตรอาหารบางอย่างที่ฉันชอบจริงๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันและคุณจะเลือกบางอย่างสำหรับตัวคุณเอง

ชีสเค้กคืออะไร?

แพนเค้กคอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง

ฉันสนใจคำถามนี้มาโดยตลอด: ทำไมชีสเค้กถึงเรียกว่าชีสเค้กจึงทำจากคอทเทจชีส? ฉันต้องท่องอินเทอร์เน็ต ทุกอย่างกลับกลายเป็นเรื่องง่ายกว่าที่ฉันคิด

แพนเค้กชีสกระท่อมถูกเรียกเช่นนั้นเพราะในรัสเซียชีสและคอทเทจชีสเป็นส่วนประกอบที่เหมือนกัน บรรพบุรุษของเราเรียกว่าชีสกระท่อม ปรากฎว่าสูตรอาหารอันโอชะนี้มีอายุหลายศตวรรษ นี้ไม่น่าแปลกใจ ชีสเค้กอุดมไปด้วยแคลเซียมและวัสดุที่มีประโยชน์ เนื่องจากทำมาจากคอทเทจชีสและคอทเทจชีสจากนม

ในรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกคอทเทจชีสว่า "ชีส" และคำว่า "คอทเทจชีส" ปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 19 เพราะอันที่จริงแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่พวกเขาไม่ได้เปลี่ยนชื่อของจาน แต่เสริมว่าทำมาจากคอทเทจชีส โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสจะเรียกว่า "ชีสเค้ก"

แน่นอนว่าเพื่อให้ได้ชีสเค้กที่อร่อย เขียวชอุ่ม สวยงาม เราจำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสคุณภาพสูง คือบ้าน. คุณสามารถเก็บได้ แต่อย่างน้อยก็มีไขมันมากกว่า

เคล็ดลับการทำชีส

1. แน่นอน คอทเทจชีส ต้องเป็นโฮมเมดทำเองหรือซื้อจากเกษตรกร หากคุณซื้อในร้านค้าก็เป็นชีสกระท่อมไม่ใช่เต้าหู้ และคุณไม่จำเป็นต้องทานแบบไร้ไขมัน คุณจะได้ชีสเค้กที่ดูเหมือนชีสเค้กเท่านั้น
2. ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนคอทเทจชีสจะทำงานตามอำเภอใจมากสามารถติดกระทะและกระจุย ดังนั้นต้องนวดเป็นชิ้น ๆ คอทเทจชีสบางตัวบดด้วยแป้ง บ้างก็ถูผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
3. อย่าใส่ชีสกระท่อมจำนวนมากลงในแป้ง จากนั้นชีสเค้กจะกลายเป็นหนักและเหนียว
4. ถ้าชีสกระท่อมเป็นของเหลวและมีหางนมก็สามารถบีบผ่านผ้ากอซได้
5. เมื่อคอทเทจชีสมีไขมันมากก็จะเพิ่มไข่และแป้งเล็กน้อยลงในสูตร
6. หากชีสกระท่อมแห้งก็สามารถชุบได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เติมนมหรือครีม 1 ช้อนโต๊ะลงในคอทเทจชีส 300 กรัม
7. หากคอทเทจชีสมีรสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มโซดาไอโอดีนเล็กน้อยลงไปได้
8. ในการทำให้ชีสเค้กเขียวชอุ่ม ให้เติมกรดซิตริกเจือจางเล็กน้อยลงในแป้ง
9. ไม่ต้องตอกไข่ลงไปในแป้งมาก มิฉะนั้น ชีสเค้กจะหนักและมีลักษณะเหมือนยาง หากคุณต้องการชีสเค้กลดน้ำหนัก เราก็เปลี่ยนไข่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือนมที่ไม่มีไขมันหนึ่งช้อน
10. สำหรับการทอดควรใช้เนยใสชีสเค้กจะนุ่มกว่า มันจะดีกว่าที่จะทอดด้วยไฟปานกลางหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้พวกเขาปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้
11. ชีสเค้กไม่จำเป็นต้องหนาเพื่อให้ทอดได้ทั่วถึงและข้างใน
12. ชีสเค้กสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในกระทะ คุณสามารถอบไอน้ำได้ ความแตกต่างนั้นชัดเจนทั้งในรูปลักษณ์และรสชาติ วิธีที่เร็วที่สุดในการทอดในกระทะ มันจะใช้เวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน แต่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับกระเพาะอาหาร - อบในเตาอบ ชีสเค้กดังกล่าวดูดซึมได้ดีกว่าในกระเพาะอาหาร

นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ฉันคิดว่าระบุไว้ ตอนนี้เรามาดูสูตรกัน และแน่นอนว่าคลาสสิก

สูตรชีสเค้กคลาสสิก

สูตรชีสเค้กสุดคลาสสิค

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 0.5 กก.
2. แป้ง - 1 ถ้วย;
3. ไข่ - 1 ชิ้น;
4. เกลือ - 1 หยิก;
5. โซดา - ที่ปลายมีด
6. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1.

บดชีสกระท่อมด้วยช้อนหรือส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล แป้ง และโซดา เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

เราตีไข่และนวดแป้ง หากไม่ได้นวดแป้ง ชีสกระท่อมจะแห้ง แล้วเทนมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

เราม้วนแป้งที่เตรียมไว้ด้วยไส้กรอกซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7-8 เซนติเมตร ในเวลาเดียวกันควรโรยแป้งด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติด

ทำ "ไส้กรอก" แล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร เราทำเค้กจากพวกเขา

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด - การทอด ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เราทอดชีสเค้กจากคอทเทจชีสด้วยไฟช้า หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า เราใช้น้ำมันพืช แต่จะดีกว่าที่จะละลาย

เป็นไปไม่ได้ที่ชีสเค้กจะลอยอยู่ในน้ำมันในกระทะ มิฉะนั้นจะดูดซับน้ำมันและกลายเป็นมันเยิ้มมาก เป็นการดีที่จะเติมน้ำมันทีละน้อย

ทอดทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้แยม ครีม หรือแยม แพนเค้กคอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น แต่เมื่อมาจากกระทะเท่านั้นจะอร่อยกว่ามาก

แพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ

ชีสเค้กจากเตา

ฉันชอบตัวเลือกนี้ในการทำชีสเค้กเพราะมันมีประโยชน์มากกว่าในแง่ของการดูดซึมโดยลำไส้ ชีสเค้กเป็นเรื่องง่ายและมีประโยชน์ไม่น้อย

ฉันยังต้องการทราบด้วยว่าชีสเค้กเหล่านี้บางชนิดใช้ไม่ได้ผล ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่คำแนะนำในตอนต้นของบทความก่อน

ส่วนใหญ่แล้วชีสเค้กจะไม่ทำงานเมื่อชื้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาความชื้นส่วนเกินออกจากแป้ง คุณยังสามารถม้วนชีสเค้กในแป้งเซมะลีเนอร์ได้ด้วย

แต่จะดีที่สุดถ้าคุณทอดชีสเค้กเล็กน้อยในกระทะ เพียงเล็กน้อย จากนั้นเข้าเตาอบและผัดจนสุก

เราจะต้อง:

1. คอทเทจชีส - 300 กรัม;
2. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
3. ไข่ - 1 ชิ้น;
4. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
5. ผงฟู - 1 ช้อนชา;
6. น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

แป้งทำอาหาร. เต้าหู้จะต้องบด สามารถผ่านตะแกรงได้ ใส่น้ำตาลแล้วตีไข่ โอเค เรามาเปลี่ยนทุกอย่างกันเถอะ

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มเกลือและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ผงฟูและคนให้เข้ากันแล้วใส่แป้งทีละน้อยอย่างต่อเนื่องและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ตอนนี้คุณต้องทำบางส่วนจากแป้ง ในการทำเช่นนี้เราทำให้มือเปียกและทำให้ลูกเล็ก ๆ ด้วยมือของเราวางบนแผ่นอบแล้วกดลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

นอกจากนี้: เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างได้ผลขอแนะนำให้ทอดชีสเค้กล่วงหน้าในกระทะเล็กน้อยจนเป็นเปลือกสีทอง

เราใส่ชีสเค้กของเราในเตาอบที่อุ่นถึง180ºСเป็นเวลา 10-12 นาที เมื่อสุกแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วส่งกลับเข้าเตาอบจนสุก เสิร์ฟพร้อมซาวครีมนั่นเองค่ะ

ชีสเค้กในเตาอบบนกระดาษฟอยล์

สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมมากเกินไปมิฉะนั้นอาจแห้งและเหนียว

ชีสเค้ก "รสชาติแห่งวัยเด็ก".

ชีสเค้ก "รสชาติของวัยเด็ก"

สูตรนี้ยังเรียบง่ายและกลายเป็นอาหารอันโอชะอันเขียวชอุ่มและมีรสชาติเหมือนในวัยเด็ก บางทีความรู้สึกนี้อาจทำให้ได้รสชาติของลูกเกดและเมล็ดเซโมลินา เราพยายาม.

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 0.5 กก.
2. แป้งเซมะลีเนอร์ - 180 กรัม;
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 60 กรัม
5. ลูกเกด - 50 กรัม;
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
7. ผักหรือเนยใสสำหรับทอด

ขั้นตอนที่ 1.

ก่อนอื่นนวดคอทเทจชีสด้วยส้อม จากนั้นเราก็ตอกไข่ลงไปคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มเกลือและน้ำตาล semolina 100 กรัม หลังจากผสมให้ละเอียดแล้ว ใส่ลูกเกดและผสมแป้งให้ละเอียด เพื่อให้ลูกเกดกระจายทั่วแป้งโดยประมาณ

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เมื่อชุบมือแล้วเราก็ทำชีสเค้กไม่ใหญ่เพื่อที่จะทอดให้เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดชีสเค้กจากคอทเทจชีสด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากเตรียมพร้อมแล้ว ม้วนในเซโมลินาที่เหลือ

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมแสนอร่อย

สูตรด้วยยีสต์

ชีสเค้กกับยีสต์

ฉันชอบจานนี้เพราะปรากฏว่าแป้งเหมือนแพนเค้ก แต่ก็อร่อยมากด้วย แต่คุณยังสามารถทำแป้งได้แตกต่างออกไป และจากนั้นคุณสามารถทำชีสเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้

เราจะต้อง:

1. คอทเทจชีส - 300 กรัม;
2. แป้ง - 1 ถ้วย;
3. ไข่ - 2 ชิ้น;
4. นม - 1 แก้ว;
5. ยีสต์แห้ง 1 ถุงเล็ก
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
7. น้ำตาล.

สูตรนี้สามารถเตรียมได้สองวิธี ลองพิจารณาทั้งสองตัวเลือก

ตัวเลือกที่ 1.

ขั้นตอนที่ 1.

ในถ้วยเทนม 1/2 ถ้วย, แป้ง 1/4 ถ้วย, ยีสต์ 1/2 ซอง, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมและตั้งแป้งขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากที่แป้งของเราเป็นสองเท่าแล้ว ให้เติมนม แป้ง และคอทเทจชีสที่เหลือทั้งหมดลงไป บดด้วยส้อมหรือตะแกรง เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนแพนเค้ก แล้ววางลงบนโต๊ะอีกครั้งเพื่อให้พอดี

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่แป้งลงในกระทะด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วทอดเหมือนแพนเค้ก

วิธีที่สองคือไม่ต้องชงและชีสเค้กปรุงจากคอทเทจชีสในเตาอบ มาดูวิธีการทำอาหารกัน

ตัวเลือกที่ 2

ขั้นตอนที่ 1.

เรานวดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวัง เพิ่มแป้งหนึ่งแก้วเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ยีสต์ 0.5 ซอง ไข่และนมอุ่น นมต้องอุ่นแต่ไม่ร้อน ตอนนี้เราผสมทุกอย่างให้ละเอียดและทำแป้งเหมือนเกี๊ยว แต่ไม่เย็นมาก

ขั้นตอนที่ 2

ทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะประมาณ 1 ชั่วโมง คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือถุงผ้า

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เราแผ่ชั้นออกซึ่งมีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร เราใช้แก้วหรือแม่พิมพ์ต่างๆแล้วตัดชีสเค้กออก สำหรับเด็กฉันใช้แม่พิมพ์หยิกต่างๆ คุณสามารถตัดด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมหรือรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้เตรียมแผ่นอบโดยวางกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ไว้ เราอุ่นเตาอบไว้ที่180ºС เราใส่ชีสเค้กบนแผ่นอบและในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมชาพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยวได้ทันที

ชีสเค้กใน multicooker

ชีสเค้กในหลายเมนู

แน่นอนว่าได้ชีสเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้า พวกเขาใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มนวลและมีประโยชน์มากกว่า มาลองทำอาหารกัน

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 250 กรัม;
2. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
3. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
4. ไข่ - 1 ชิ้น;
5. เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

เราทำแป้ง เราทำให้คอทเทจชีสนิ่มใส่แป้งน้ำตาลและไข่ที่นั่น เราผสมทุกอย่าง เกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

เราทำเค้กจากแป้งไม่ใหญ่ ม้วนในแป้ง

ขั้นตอนที่ 3.

ตอนนี้เราเคลือบชาม multicooker ด้วยน้ำมันและจัดวางเค้กหลายชิ้นเพื่อให้ห่างจากกันเนื่องจากจะเพิ่มขนาด

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ชามอยู่ในหม้อหุงช้าและเปิดโหมด "การอบ" ดังนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกชีสเค้กจากคอทเทจชีสแล้วอบต่ออีก 5 นาที

นั่นคือทั้งหมดเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับชา ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ

ชีสเค้กอาหาร.

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง แต่ฉันจะนำเสนอให้คุณในวิดีโอทุกอย่างดีขึ้นและอธิบายไว้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น:

แพนเค้กชีสกระท่อมกับน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

ชีสเค้กกับน้ำเชื่อมชอคโกแลต

หากคุณต้องการทำอาหารที่พิเศษและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับคุณจาก cornmeal ไว้ให้แล้ว อร่อยมาก

เราจะต้อง:

1. คอทเทจชีส - 0.5 กก.
2. ข้าวโพด - 70 กรัม;
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 60 กรัม
5. น้ำตาลวานิลลา;
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
7. ผงน้ำตาล;
8. น้ำเชื่อมช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 1.

บดคอทเทจชีสแล้วใส่ในชามแยก

ขั้นตอนที่ 2

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวกับน้ำตาล เราบรรลุโฟมอันเขียวชอุ่ม เป็นการดีที่สุดที่จะเอาชนะด้วยเครื่องผสม เราบรรลุการละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นใส่ไข่แดงลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่แป้งข้าวโพด เกลือ และน้ำตาลวานิลลาลงไป เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

เทมวลโปรตีนลงในมวลที่เกิดอย่างช้าๆแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้เราสร้างชีสเค้ก ไม่ใหญ่ไม่อ้วน

ขั้นตอนที่ 6

เราอุ่นกระทะและทอดชีสเค้กของเรา เราปรุงอาหารจนสีแดงก่ำที่สวยงามปรากฏขึ้น

ขั้นตอนที่ 7

เมื่อพร้อมแล้วให้จัดวางบางส่วนโรยชีสเค้กด้วยน้ำตาลผงแล้วเทน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

แค่นั้นแหละ เลียนิ้วของคุณ m-m-m-m ...

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน แบ่งปันความประทับใจและสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น ฝากไลค์. Bon appetit ลาก่อน

แพนเค้กชีสกระท่อม สูตรเขียวชอุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล - 7 สูตรที่ดีที่สุดปรับปรุงเมื่อ: 27 กุมภาพันธ์ 2019 โดย: Subbotina Maria