วิธีทำสูตรอาหารอกไก่ให้อร่อย เมนูอกไก่ไดเอทแสนอร่อย

เราจะต้อง:

• อกไก่หนึ่งอัน
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง

วิธีทำอกไก่ลดน้ำหนัก

เอาผิวหนังออกจากเต้านม คุณยังสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกได้หากต้องการ วางเต้านมหรือเนื้อในถ้วยและเทลงในซอส


เพิ่มน้ำมันมะกอก


ขูดกลีบกระเทียมหรือกดลงในชามไก่โดยตรง


หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นหรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่ไม่มีเกลือได้ อีกอย่างมันไม่มีอยู่ในสูตรเลย เต้านมควรอยู่ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและเพื่อให้อิ่มตัวได้ดีขึ้นบางครั้งก็พลิกกลับ คุณสามารถเตรียมน้ำดองแยกกันได้โดยผสมกระเทียม น้ำมัน และซอสลงในชามขนาดเล็ก

ห่อเต้านมด้วยกระดาษฟอยล์ ฉันใช้กระดาษฟอยล์หลายแผ่นในคราวเดียว ปั้นเป็นถ้วย น้ำดองที่เหลือก็เทลงในกระดาษฟอยล์ ห่อเต้านมให้แน่นและระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฟอยล์ทะลุ

อบเต้านมในเตาอบร้อนที่ 220C เป็นเวลา 40 นาที หากเต้านมมีขนาดเล็กก็จะใช้เวลาน้อยลง

อย่างที่บอก อกไก่เสริมอาหารสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟจานร้อน ให้หั่นผักสดหรือเตรียมเครื่องเคียงกับข้าวหรือเห็ด และอาจเป็นผลไม้

และถ้าคุณต้องการ ทำสลัดง่ายๆ ตัดเนื้อ แตงกวาสด และมะเขือเทศเป็นเส้น ขูดไข่ไก่ต้มแล้วปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสแบบไม่ติดมัน

หลายคนชื่นชมเนื้อไก่เป็นหลักสำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเหตุผลให้ความนิยมต่ำของเนื้อนี้อย่างแม่นยำ หากปรุงไม่ถูกต้อง อกไก่จะแห้งมากและไม่อร่อย ดังนั้นเราจึงต้องการบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการอบเต้านมไก่ในเตาอบเพื่อให้ยังคงความฉ่ำหอมอร่อย แต่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

วิธีทำอกไก่

วิธีการปรุงเนื้อไก่ให้มีรสชาติเข้มข้นและแคลอรี่ต่ำ? แน่นอนสำหรับสิ่งนี้คุณต้องหลีกเลี่ยงการทอด ในกรณีนี้จะใช้ซอสและซอสหมักต่างๆ แน่นอน ในกรณีนี้ เราไม่ได้พูดถึงมายองเนสที่ซื้อจากร้าน วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอกไก่ในแง่ของโภชนาการอาหารคือการอบในเตาอบ

เนื้อไก่ในเปลือกพาร์สลีย์และพริกไทย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 4 อกไก่ (ไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนัง);
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งกำมือหนึ่ง;
• พริกแดงขนาดเล็ก
• 2 ช้อนน้ำมันมะกอก

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่อกในจานอบหลังจากถูด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส สับพริกแดงอย่างหยาบแล้วสับในเครื่องปั่นพร้อมกับผักชีฝรั่งและกระเทียม จากนั้นเทน้ำมันมะกอกและผสม

ตะแกรงไก่ด้วยส่วนผสมนี้เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในจานอบแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 25 นาทีโดยไม่ปิดฝาจาน

เนื้อไก่ในแขนเสื้อหรือถุงสำหรับอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 อกไก่บนกระดูก;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ซอสพริกร้อน 1.5 ช้อนโต๊ะกับกระเทียม
• มัสตาร์ดหวานยุโรปหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

ผสมมัสตาร์ดกับซอสร้อน, น้ำมัน, พริกไทยดำ, ถูเนื้อไก่ด้วยส่วนผสมที่ได้, ใส่กระเทียมสับลงไป ปล่อยให้อกไก่หมักสักสองสามชั่วโมง จากนั้นใส่ลงในถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 190-200 องศาประมาณ 40 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิ ตัดถุงแล้วอบต่ออีก 10 นาทีจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล

เนื้อไก่อบในซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 8 ใบกระวาน;
• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อน;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ส่วนผสมของพริก
• ฮ็อพ-suneli;
• เกลือ.

ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ถูเต้านมด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเครื่องปรุงรส แล้วคลุกด้วยกลีบกระเทียม จากนั้นเคลือบเนื้อทุกด้านด้วยครีมเปรี้ยว แบ่งใบกระวานเป็นชิ้น ๆ วางรอบเนื้อ ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา แล้วอบจนไก่พร้อม

หากคุณมีน้ำหนักเกิน แต่ไม่ต้องการเลิกเนื้อสัตว์สูตรไก่สำหรับการลดน้ำหนักจะมีประโยชน์ อาหารโปรตีนในปริมาณเล็กน้อยมีความจำเป็นต่อร่างกาย และธาตุต่างๆ ที่ประกอบเป็นเนื้อไก่จะได้รับประโยชน์ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอกไก่อย่างถูกต้องและอาหารจานใดที่ช่วยลดน้ำหนักได้

ทำไมอาหารไก่จึงมีความสำคัญและดีต่อสุขภาพ: สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักที่รับประกัน

ผลิตภัณฑ์เอนกประสงค์ช่วยให้กินอิ่มอร่อยในราคาประหยัด ไก่เป็นแหล่งโปรตีนโดยเฉพาะเต้านมมันอยู่ในส่วนนี้ของแคลอรี่น้อยที่สุดและวิตามินส่วนใหญ่ โดยวิธีการที่ขามีคอเลสเตอรอลและไขมันจึงอาจเป็นอันตรายได้

อย่ากินปีกเพราะมีไขมันสูง! เนื้อขาวมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• สูตรไก่มีแคลอรีต่ำ
• ความพร้อมของราคาของผลิตภัณฑ์
• ความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อชนิดนี้ตลอดทั้งปี
• ย่อยง่าย มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร

เต้านมยังมีไขมันซึ่งมีความเข้มข้นอยู่ใต้ผิวหนังแต่ทันทีที่คุณ "เปลื้องผ้า" นกก่อนทำอาหาร คุณจะกำจัดสารอันตรายได้ กรดไลโนเลอิกในผลิตภัณฑ์มีมากเกินไป

ขอบคุณสูตรอาหารสำหรับอาหารประเภทไก่สำหรับการลดน้ำหนัก รูปภาพที่นำเสนอที่นี่ คุณกระจายเมนูประจำวัน คลาสออกกำลังกายที่กระฉับกระเฉงรวมกับอาหารที่มีโปรตีนจะช่วยให้คุณมีรูปร่างผอมเพรียวได้อย่างรวดเร็ว

สิ่งที่รวมอยู่ในเนื้อมีวิตามินอะไรบ้าง?

คุณสามารถเตรียมอาหารไก่ลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีการขายเนื้อในร้านค้าใดๆ ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ของระบบทางเดินอาหาร เนื้อสัตว์ประกอบด้วยทริปโตเฟน ซึ่งกระตุ้นการผลิตเซโรโทนินในตัวเอง

ฮอร์โมนแห่งความสุขจะทำให้คุณร่าเริงและอารมณ์ดี เมื่อเทียบกับสัตว์ปีกอื่นๆ เนื้อไก่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมากกว่ามาก

การกินเนื้อสัตว์เป็นประจำคุณจะได้รับวิตามิน A, K, E, PP, B ที่ซับซ้อน ฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง และแร่ธาตุอื่นๆ จะให้ความแข็งแรง จานอกไก่มีส่วนช่วยในการเผาผลาญแคลอรีอย่างรวดเร็วโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ

เนื้อไก่มีประโยชน์อย่างไร: สูตรไก่สำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์อย่างไร?

หากคุณปฏิบัติตามอาหารที่รวมไก่กับอาหารแคลอรีต่ำอย่าลืมว่า โมโนไดเอทคำนวณ สูงสุดสามสัปดาห์. อาหารโปรตีนมีข้อดีมากมาย:

• สูตรที่ใช้เนื้อไก่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
• ไก่มีโปรตีนเพียงพอ
• เมนูดังกล่าวจะเข้ามาแทนที่วิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน
• อาหารอร่อยทำความสะอาดอวัยวะภายในของสารพิษ
• ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมอย่างช้าๆและอิ่มตัวเป็นเวลานาน

ร่างกายจะกำจัดไขมันสำรองอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำอันตรายต่อกล้ามเนื้อ อย่าลืมว่าเฉพาะคนที่มีสุขภาพดีที่ไม่มีโรคเรื้อรังเท่านั้นที่สามารถรับประทานอาหารได้!

เนื้อนุ่มควรรับประทานคู่กับผักนึ่งหรือผักสด"เวอร์ชัน" ของอาหารดูเหมือนจะอร่อยไม่น้อยไปกว่าของทอด แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารลดน้ำหนักตามสูตรที่บ้านได้จากไก่ เนื้อฉ่ำมีกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติที่ลืมไม่ลง

อบไอน้ำกับข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ - เพียง 99kC / 100g

ส่วนผสมสำหรับทอด:

• เนื้อ -300gr;
• ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• แครอท, มันฝรั่ง;
• เครื่องปรุงรส

1. เกล็ด เทน้ำเดือดไม่กี่นาที
2. เนื้อและหัวหอมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - เกลือ, ปาปริก้า, สมุนไพรโปรวองซ์ สะเก็ดนิ่มยังผสมกับเนื้อสับ. สามารถเพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส
3. นวดเนื้อสับและชิ้นเนื้อทำจากมวลเหนียวหนาแน่น
4. ผักสำหรับปรุงแต่ง ตัดเป็นแผ่นบางและ แพร่กระจายลงในเรือกลไฟ ชิ้นเนื้อนึ่งสุกในเวลาเพียงยี่สิบนาที ทักษะการทำอาหารเล็กน้อย - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งได้แล้ว!

ม้วนไก่กับแอปริคอตแห้งและลูกพรุน

การทำอาหารสูตรไก่สำหรับการลดน้ำหนักด้วยวิดีโอจะง่ายยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้คุณลองม้วนนุ่มอร่อยไส้เผ็ด!

ปริมาณแคลอรี่ - 120kC / 100g

สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อ;
• แอปริคอตแห้ง;
• ลูกพรุน;
• กระเทียม;
• เนย.

1. พวกเขาตัดเนื้อชิ้นแบนและตีเบา ๆ อย่าพยายามมากเพราะเป็นส่วนที่อ่อนโยนที่สุด เกลือแต่ละชิ้นเล็กน้อย
2. ผลไม้แห้งเทด้วยน้ำต้มเพื่อทำความสะอาดและบวม สับน้ำมันและกระเทียม
3. พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเพิ่มปาปริก้า, น้ำมัน, พริกไทย, กระเทียมและด้านบน - แอปริคอตแห้งและลูกพรุน อย่างระมัดระวัง ม้วนเป็นม้วน. ชิ้นงานวางบนกระดาษฟอยล์และห่อ
4. ส่งเข้าเตาอบ อุ่นถึง +180 องศา, เป็นเวลา 20 นาที. อย่าลืมเจาะฟอยล์!

เต้านมกับมะเขือเทศและโหระพา

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอันโอชะดังกล่าวคือ 100kCl / 100g

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่;
• มะเขือเทศสุก;
• โหระพา;
• เครื่องเทศ.

1. ล้างเนื้อไก่. ตัดตรงกลาง, ใส่มะเขือเทศ, หั่นเป็นวง, ใบโหระพา ขอบ แทงด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้โครงสร้างแข็งแรงที่สุด
2. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเติมน้ำมันพืช ทอด เนื้อสัตว์ปีกจนพร้อมพลิกกลับ การปรากฏตัวของเปลือกสีทองบ่งบอกถึงความพร้อม จำไว้ว่าเนื้อขาวไม่ต้องปรุงนาน!เนื้อปลาแห้งจะสูญเสียสารอันมีค่าส่วนใหญ่ไปและกลายเป็นรสจืด
3. จารบีกระดาษรองอบด้วยน้ำมันมะกอก เนื้อจะไม่ "แห้ง" หากถูด้วยเนยที่มีรสเผ็ด คุณสามารถรับเนื้อนุ่ม ๆ ได้โดยห่อเต้านมด้วยแป้ง ชั้นสำหรับทำอาหารไม่เหมาะกับอาหาร นกจะต้มน้ำเองและคุณป้องกันตัวเองจากคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีที่มีอยู่ในเปลือกโลกที่กรอบ

ซุปชีสไก่

อาหารจานร้อนสำหรับมื้อเย็นจะช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นซุปอาหารกับไก่ชีส

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของจาน - 90kC / 100g - เป็นข้อได้เปรียบหลัก

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสัตว์ -400g;
• แครอท-1ชิ้น;
• มันฝรั่ง-3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200g;
• น้ำซุป -2l;
• สมุนไพรเครื่องเทศ

1. ล้าง หน้าอก ตัด ลูกบาศก์. ปอกผักสับ เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่อุ่นและชิ้นเนื้อผัด นำน้ำซุปไปต้มในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงไป
2. คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำซุปไก่ไม่มีคอเลสเตอรอลและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน?ใช้ยาต้มแสนอร่อยปกป้องร่างกายจากการขาดเลือดขาดเลือด, ความดันโลหิตสูง, หัวใจวาย คอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ไม่แปลกใจเลยที่ซุปไก่อร่อยๆ เตรียมไว้สำหรับคนเป็นหวัด!
3. หลังจากใส่เนื้อในน้ำซุปแล้ว ให้ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที จากนั้นจุ่มแครอทและมันฝรั่งลงในน้ำเดือด เมื่อผักต้มแล้ว ให้ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไป คนให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

ไก่กับแชมเปญในหม้อหุงช้า

ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อย

ปริมาณแคลอรี่ - 110kC / 100g

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500g;
• แชมเปญ - 200g;
• ครีม 15% - 150g;
• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศ.

1. ใน multicooker ให้ตั้งค่าโหมดสำหรับ ตุ๋นหรือทอด. เนื้อที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น
2. ทอดเนื้อไก่ในชามด้วยน้ำมันมะกอกเป็นเวลาสิบนาที
3. แชมเปญ ต้มในน้ำเค็ม
4. ตัดหัวหอมและเห็ดเพิ่มลงในชาม multicooker หลังจากดับลงยี่สิบนาที แกง, ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวจนสุกเต็มที่ เครื่องเคียงที่เหมาะสมสำหรับอาหารจานเนื้อคือข้าวและสลัดผักสด

พริกยัดไส้เนื้อและผัก

80kCl บรรจุอยู่ในหน่วยบริโภค 100 กรัม

สำหรับทำอาหาร:

• พริกหวาน - 6 ชิ้น;
• แครอทใหญ่;
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
• บวบ-200gr;
• หัวหอม-2 ชิ้น;
• เต้านมไม่มีผิวหนัง
• น้ำมันพืช;
• สมุนไพรเครื่องเทศ

1. พริกถูกเตรียมไว้สำหรับการเติมโดยการตัดด้านบน แครอทถูและหัวหอมถูกตัดตามอำเภอใจ บวบและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
2. หน้าอก ตัดชิ้นเล็ก ๆ.
3. น้ำมันหนึ่งช้อนเทลงในกระทะและบวบผัดหลังจาก 3-4 นาทีใส่หัวหอมและแครอทการกินเนื้อสัตว์ช่วยป้องกันความอ่อนล้าและการสูญเสียกำลัง ลดน้ำหนักโดยไม่มีอาการป่วยและเป็นลม!
4. ผ่าน 7-8 นาทีมะเขือเทศวางอยู่ในส่วนผสมผัก อย่าลืมเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม - พริกไทย, ผักชี, โรสแมรี่ ส่วนผสมของผักเย็นลงผสมกับไก่และผักใบเขียว
5. พริกยัดไส้เนื้อสับและวางบนแผ่นอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ +180 องศา เช่น อาหารแคลอรี่ต่ำเหมาะสมกับเทศกาล

วิธีทำอาหารไก่สำหรับทุกวัน: เลือกสูตรง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงนาน เนื้อสามารถตุ๋น, อบ, ทอด, ต้ม เพื่อไม่ให้เนื้อสูญเสียความฉ่ำ ดูเวลา! ในบรรดาสูตรอาหารที่หลากหลาย มีหลายวิธีในการปรุงไก่:

• ในเตาอบ
• ใน multicooker;
• ในกระทะ;
• ในไมโครเวฟ
• ย่าง.

เนื้อกับหัวหอมผัด

รสหวานอมเปรี้ยว อำพันที่น่าทึ่ง และเวลาทำอาหารขั้นต่ำคือข้อดีหลักของสูตรนี้

ปริมาณแคลอรี่ - 120kC / 100g

วัตถุดิบ:

• เนื้อ -500gr;
• พริกหยวก -2 ชิ้น;
• โบว์-3pcs;
• ซอสถั่วเหลือง 4-5st. ล.
• น้ำตาล-1st.l.

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นยาว เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อนแล้วใส่ชิ้นไก่ลงไป

1. ทอดเนื้อจนขาวแล้วเทซีอิ๊วลงไป. นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจาน เนื่องจากเครื่องปรุงรสมีเกลืออยู่แล้ว
2. หลังจากดับ 2 นาที ให้กระจายในภาชนะที่แยกต่างหาก
3. พริกจะถูกล้างและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นแล้วผัดในส่วนผสมของถั่วเหลือง เมื่อพริกอ่อนให้ใส่ไก่
4. หัวหอมสับผัดในซอส ในขั้นตอนสุดท้าย หัวหอมผัดน้ำตาล. เขาได้รับ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์รวมกับเนื้อนุ่ม

จานไก่เสิร์ฟกับเครื่องเคียงอะไรได้บ้าง: สูตรลดน้ำหนักทุกวัน

บทบาทสำคัญในการดูดซึมอาหารคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์บนโต๊ะ เครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับไก่คือ:

• ผักนึ่งหรืออบ
• ข้าว;
• มันฝรั่งต้ม;
• ถั่ว;
• พาสต้าดูรัม

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะส่วนที่หนาของเนื้อด้วยไม้เสียบ น้ำผลไม้ใสที่ไม่มีสิ่งสกปรกสีชมพูเป็นสัญญาณว่าเนื้อพร้อมแล้วหากคุณยกซากและหยดเมฆไหลออกจากบาดแผลแล้วส่งนกไปที่เตาอบอีกห้านาที

อกลิงกอนเบอร์รี่

สูตรนี้สำหรับผู้ที่รักการทดลองและไม่ต้องการทำร้ายรูปร่าง ด้วยผลไม้ "ขอบ" เนื้อจะได้รสชาติพิเศษ

80kCl ต่อการเสิร์ฟ 100g เป็นโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ!

ต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เต้านม-2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล-2 ชิ้น;
• lingonberries แช่ - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ, อบเชย, ขิง

1. พริกไทยเนื้อ เกลือ ถูด้วยขิงและอบเชย
2. แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและใส่ในแม่พิมพ์ปิดก้นให้สนิท เนื้อวางอยู่ด้านบน ชั้นบนสุดจะเป็น lingonberries
3. แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยชั้นของฟอยล์และทิ้งไว้ในเตาอบ +180 องศาไม่เกินสี่สิบนาที. คุณสามารถตกแต่งด้วยสะระแหน่

อาหารตามสูตรไก่สำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นระเบียบเรียบร้อย ร่างกายจะเริ่มใช้เงินสำรองอย่างแข็งขันและคุณจะสังเกตเห็นการปรับปรุงรูปร่าง หากคุณใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงและออกกำลังกายเป็นประจำ อย่าลืมใส่เนื้อสัตว์ประเภทนี้ในเมนูของคุณด้วย

เนื้อไก่นุ่มถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและเป็นอาหารที่สุด และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่มีสูตรอกไก่มากมาย

สามารถต้ม ตาก ทอด และอบได้ กล่าวได้ว่าจานไก่มีขอบเขตกว้างสำหรับจินตนาการ แต่เรามาดูการเตรียมอกไก่อบในกระดาษฟอยล์กัน

อกไก่ฉ่ำในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ฟอยล์อลูมิเนียมเกรดอาหาร จานที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ได้รับการปกป้องจากความร้อนของเตาอบจึงออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น หรือ 800 กรัม;
• หัวหอม (ยัลตา) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

แคลอรี่: 1200 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมที่คุณไม่มีสามารถเปลี่ยนได้ง่ายเสมอ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวัน จะใช้เนยหรืออย่างอื่นแทน และสามารถเปลี่ยนหน่อไม้ฝรั่งได้แม้กระทั่งถั่วกระป๋อง

สินค้าต้องเตรียม. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระล้างและปอกหัวหอมปอกเปลือกแครอท

ต่อไปเตรียมซอส เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ ใส่มัสตาร์ดและน้ำมัน ในซอสเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสและกานพลูกระเทียมผ่านการกด สามารถอบเนื้อในจานเดียวหรือบางส่วน

หากเตรียมแต่ละส่วนคุณจำเป็นต้องตัดกระดาษฟอยล์เป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ควรมีขนาดใหญ่พอที่จะห่อเนื้อได้หมด

ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นหนึ่งลงบนกระดาษฟอยล์แต่ละแผ่น ใส่ถั่วหรือหน่อไม้ฝรั่งต้ม หอมหัวใหญ่ และแครอทบางๆ ลงในเนื้อ

ราดด้วยซอส. เราห่อฟอยล์ให้แน่นแล้วส่งช่องว่างทั้งหมดไปที่เตาอบ

ปรุงด้วยไฟ 180°C ประมาณ 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น ถ้าเนื้อไม่ได้อบเป็นส่วนๆ แต่เป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว คราวนี้สามารถเพิ่มได้

อกไก่ในครีมเปรี้ยว

• เต้านม - 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน - 5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยต่าง ๆ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 6 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่: 700 kcal

พิจารณารายละเอียดวิธีการอบอกไก่ด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ล้างเต้านมให้ดี บดพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสและผสม ตอนนี้คุณต้องถูเนื้อให้ละเอียดด้วยส่วนผสมที่ได้

ด้วยมีดคมเราทำชิ้นเล็ก ๆ ที่เต้านมแล้วยัดด้วยกลีบกระเทียม ทุกด้านคุณต้องเคลือบเนื้อด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและเกลือ ทิ้งผักชีฝรั่งไว้บ้าง

มันสำคัญมากที่เครื่องปรุงรสและครีมเปรี้ยวจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อทั้งหมดได้อย่างเหมาะสม เพื่อให้อิ่มตัวได้ดีขึ้นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องปรุงสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อ ใส่ใบกระวานที่หักไว้ข้างๆ ปิดผนึกฟอยล์ให้แน่น อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณ 45 นาที

ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้นำจานออก เปิดฟอยล์แล้วนำกลับเข้าเตาอบ ทำเช่นนี้เพื่อให้เปลือกโลกกรอบบนเนื้อ โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับ

มันอร่อยมากที่จะเสริมสูตรนี้กับเห็ด เห็ดอะไรก็ได้ แต่ที่ดีที่สุดคือเห็ด ล้าง ปอกเปลือก และหั่นให้ละเอียด ใส่เห็ดพร้อมกับเนื้อบนกระดาษฟอยล์แล้วราดซอส การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่ เห็ด และครีมเปรี้ยวเป็นทางเลือกที่ชนะใจทั้งครอบครัวและแขก

เนื้อไก่กับมะเขือเทศและบวบ

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดเล็ก - 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• ชีส - 160-200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะนาวฝาน - 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

แคลอรี่: 1500 kcal.

สูตรอกไก่กับบวบและมะเขือเทศในกระดาษฟอยล์ในเตาอบจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผักร่วมกับเนื้อขาว ล้างเต้านมใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองและผสมให้เข้ากัน: เพิ่มมัสตาร์ด, กระเทียม, ผ่านการกด, และน้ำมะนาวลงในครีม

เนื้อจะต้องถูกแทงด้วยมีดในหลาย ๆ ที่ตามเส้นใย หลังจากนั้นให้ทาไขมันเต้านมด้วยน้ำดองและใส่ในฟิล์มยึดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ เนื้อจะได้รสชาติของเครื่องเทศที่ต้องการ และฟิล์มอาหารจะไม่ปล่อยน้ำเนื้อหยดหนึ่งและจานจะชุ่มฉ่ำมาก

ล้างและเตรียมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามที่คุณชอบที่สุด: แหวนหรือครึ่งวง คุณสามารถตัดมันให้เล็กมาก ขอแนะนำให้ใช้บวบขนาดเล็กและอ่อน หั่นเป็นชิ้นด้วย เกลือผัก

วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่เนื้อหมักลงไป ใส่ผักด้านบนและรอบๆ: หัวหอม มะเขือเทศทั้งลูก และวงแหวนบวบ โรย 100 กรัม ชีสขูด ห่อฟอยล์ให้แน่นแล้วส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเปิดฟอยล์แล้วเทชีสที่เหลือลงไป จานจะมีกลิ่นหอมและอร่อย สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม ข้าว หรือพาสต้า

ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย คุณต้องใส่จานนี้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน

พายกับแยมทอด - ปรุงง่ายมีตัวเลือกการทดสอบมากมายในบทความของเรา

สูตรสำหรับคุกกี้มาการีนแสนอร่อย สูตรง่ายๆ. ซึ่งแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็ทำอาหารได้

อาหารไก่เนื้อในกระดาษฟอยล์

เนื้อไก่อบตามสูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ติดตามอาหารจะมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอม

• เนื้อ - 400 กรัม;
• kefir - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยมะนาว, อบเชย, โหระพา

แคลอรี่: 500 kcal.

เนื้อจะต้องล้างแห้งและหั่นเป็น 5 ชิ้น จากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เราเตรียมน้ำดอง: ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด เครื่องเทศใส่ kefir แล้วนวดจนเกลือละลายหมด

ใส่เนื้อลงในส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที มันสามารถอีกต่อไป เนื้อจะอิ่มตัวด้วยรสชาติของน้ำดองและที่สำคัญที่สุดคือจะชุ่มฉ่ำ ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เรากระจายเนื้อแล้วราดด้วยน้ำดองที่เหลือ ปิดผนึกฟอยล์ให้แน่น

คุณต้องอบเนื้อที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากที่จานพร้อมแล้ว คุณต้องเอามันออกจากเตาอบแล้วทิ้งให้พักด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณสิบนาที ดังนั้นอาหารอกไก่ในกระดาษฟอยล์จะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับการปรุงเนื้อไก่

1. เพื่อให้เนื้อไก่คงความชุ่มฉ่ำหลังจากล้างแล้วจะต้องวางในชามน้ำเค็มอุ่น ๆ เป็นเวลา 15 นาที
2. เพื่อไม่ให้น้ำที่เนื้ออิ่มตัวคุณต้องทาด้วยผักหรือเนยละลาย
3. ไก่ "รัก" เครื่องเทศ ต้องถูด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบอย่างเหมาะสม แกงกะหรี่พริกหยวกและขมิ้นทำงานได้ดี
4. หลังจากปรุงอาหารแล้ว เนื้อสัตว์ต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการ "ออกจาก" จากการปรุงอาหาร ปล่อยให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 10 นาที
5. ทางที่ดีควรใช้เนื้อแช่เย็นสำหรับย่าง ไม่ใช่แช่แข็ง ยังไงก็ต้องสด จานไม่สามารถอร่อยได้หากใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผัก สับปะรด มันฝรั่ง และเห็ด สามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยว ซอสมัสตาร์ด ใช้ซีอิ๊วสำเร็จรูป ใช้น้ำมันพืช หรืออบในไวน์ก็ได้

แคลอรี่ 100 กรัม อกไก่อบฟอยล์ในเตาอบเพียง 148 กิโลแคลอรี ดังนั้นเนื้อไก่จึงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ราคาไม่แพง

เนื้อไก่ที่ปรุงสุกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 วันและหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง

การเติมโปรตีนสำรองเป็นที่ต้องการไม่เพียง แต่ในหมู่นักกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่กังวลเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพด้วย อาหารประเภทอกไก่เป็นอาหารที่จะเป็นแหล่งของสารอาหารสำหรับร่างกาย และในขณะเดียวกันก็จะไม่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหาร

วัสดุก่อสร้างที่จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์คือโปรตีน สูตรสำหรับเต้านมที่ปรุงในหม้อหุงช้าทำให้สามารถรักษาโปรตีนสูงสุดและสิ่งที่ดีทั้งหมดที่อยู่ในเนื้อไก่ได้

เมนูที่สมดุลกับโปรตีนทำให้สามารถฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วหลังจากออกกำลังกายอย่างทรหดหรือเมื่อยล้าทางร่างกาย

ข้อดีของเต้านมมากกว่าเนื้อไก่ประเภทอื่นคือมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ ปรุงในหม้อหุงช้าหรือนึ่ง พวกเขายังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย

แม้ว่าเราจะคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์นี้ 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เป็นที่ชัดเจนว่าเหตุใดนักโภชนาการจึงยกย่องมันมาก สูตรที่ใช้เต้านมไม่อนุญาตให้คุณเก็บไขมันส่วนเกินในร่างกาย แต่ทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

เนื้อสัตว์ที่ปรุงในหวดหรือในหม้อหุงช้าไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย และในแง่ของการมีอยู่และอัตราส่วนของไขมันและโปรตีน มันเป็นส่วนผสมที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา

นอกจากนี้ องค์ประกอบของเนื้อสีขาวนี้ยังให้สูตรอกไก่แก่ผู้ป่วยหลังจากได้รับบาดเจ็บ แผลไฟไหม้ การสูญเสียเลือดและกระดูกหัก พวกเขามีส่วนช่วยในการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็วและฟื้นฟูโทนสีทั่วไป

เมื่อพูดถึงอาหารลดน้ำหนักจากอกไก่ คงขาดไม่ได้ที่จะพูดถึงวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในที่นี้ วิตามินกลุ่มหลักคือ บี ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้หลังการนึ่งเนื้อและจำเป็นสำหรับเราในการเผาผลาญอาหารตามปกติ

เนื้อหาของวิตามินและประโยชน์อื่นๆ

วิตามิน B9 และ B12 จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์และการบำรุงรักษาความเป็นอยู่ที่ดีของมารดา สูตรน้ำซุปไก่รวมอยู่ในเมนูของสตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ คุณยังสามารถเลือกธาตุขนาดเล็ก เช่น สังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม เอนไซม์ที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกหลายชนิด วิตามิน A, H, F, PP

อกไก่ปรุงในหม้อหุงช้าช่วยการไหลเวียนโลหิตและการสร้างเลือด เสริมสร้างโครงกระดูกและระบบประสาท ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผมของเรา

อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ใช้แรงงานหนักเป็นประจำ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ นึ่งหรือกระทะ จะไม่เพียงพอ เพื่อชดเชยพลังงานที่ใช้ไป คุณจะต้องเติมไขมัน มิฉะนั้นสูตรอกไก่ถือได้ว่าเป็นมาตรฐานของโภชนาการสมัยใหม่ซึ่งจำเป็นสำหรับทุกโต๊ะของครอบครัวโดยเฉลี่ย

โดยทั่วไปแล้ว เนื้อสัตว์ชนิดนี้มีความพิเศษตรงที่สามารถนำไปอบชุบด้วยความร้อนได้แทบทุกประเภท ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารจากอกไก่ปรุงในเตาอบในกระทะในหม้อหุงช้าหรือหม้อ เนื้อสามารถอบในกระดาษฟอยล์ผัดน้ำมันเล็กน้อยนึ่ง

เนื้อเสิร์ฟกับอะไร?

เนื่องจากเต้านมแทบไม่มีไขมันเลย จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้เนื้อมากเกินไประหว่างการปรุงอาหาร แต่ทิ้งไว้หลายชั่วโมงในน้ำดองเบา ๆ หรือไข่ขาวที่ตีเบา ๆ ก่อนปรุงอาหาร แม่บ้านแนะนำให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกล็ดขนมปังและชีสก่อนปรุงอาหารในเตาอบหรือในกระทะ - ในกรณีนี้จะมีเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน

ผักชนิดใดก็ได้: ต้ม สดและตุ๋น พาสต้าและซีเรียล ผลิตภัณฑ์จากนม และชีส ทั้งหมดนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อไก่ที่บริโภคอาหารเบาๆ เครื่องเทศและเครื่องเทศแบบตะวันออกจะช่วยให้อาหารปรุงสุกในหม้อหุงช้ารสชาติเข้มข้นใหม่

ครอบครัวใด ๆ สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้เนื่องจากเต้านมไม่ใช่ของแปลกใหม่และสูตรเนื้อไก่ป้องกันโรคอ้วนเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ต่ำ

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าหน้าอกได้รับความนิยมจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากเนื้อนี้ย่อยง่าย อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและแร่ธาตุ

ไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าแบบธรรมดาสามารถแข่งขันกับอาหารทะเลและปลาได้หลายชนิดเพราะมีคอเลสเตอรอลต่ำมาก ด้วยความช่วยเหลือของมันเป็นไปได้ที่จะป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและการบริโภคเป็นประจำมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

ทำอาหารอย่างไร

สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้มีความหลากหลายและไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง จานเนื้อร้อนที่ปรุงจากเคียฟที่น่าแปลกใจอย่างน่าประหลาดใจ เต้านมใช้ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยต่าง ๆ เคบับนุ่ม ๆ และบาร์บีคิวทำจากมัน

ผสมผสานกับเครื่องเคียงส่วนใหญ่ได้อย่างง่ายดาย ในขณะที่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถสร้างอาหารใหม่ๆ ได้อย่างง่ายดาย

แม้ว่าเนื้อไก่จะแห้งเล็กน้อย แต่ข้อบกพร่องนี้ค่อนข้างง่ายที่จะแก้ไข เพียงแค่ใส่เบคอนชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมสองสามวงไว้ข้างใน

และน้ำซุปจากเต้านมได้รับการพิจารณาจากหลายเชื้อชาติมาช้านานว่าเป็นวิธีการรักษาที่แท้จริงและช่วยให้ผู้ป่วยสามารถเดินเท้าได้อย่างรวดเร็วหลังการผ่าตัด หากเราเปรียบเทียบเนื้อเต้านมกับน่องที่แปรรูปในหม้อหุงช้า ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเต้านมจะมีประโยชน์มากกว่ามาก มันไม่ใช่เปล่าเลยที่จะเป็นของที่เรียกว่าเนื้อขาว

หลายสูตรตามหน้าอก

อบ

ไก่อบในเตาอบกับผัก ของฉันประมาณ 300 กรัมของหน้าอกและหั่นเป็นก้อน เทลงในกระทะที่เราเพิ่มพริกหยวกสองสามหัวหอมและถั่วเขียวมากถึง 400 กรัม

ผัดผักเบา ๆ เข้าด้วยกันแล้วเทลงในจานอบสำหรับการอบในอนาคต โรยด้วยชีสแข็งไขมันต่ำ 50 กรัมแล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แนะนำให้ทานกับข้าวกล้อง

ทำซุป

สูตรซุปบรอกโคลีและไก่ จากผักเราต้องการบร็อคโคลี่ (300 กรัม) ผักโขมและหัวหอม 1 ต้น ต้มผักและอกไก่ 300 กรัม (ในหม้อหุงช้า) ทอดเห็ดและหัวหอม 100 กรัมแยกกัน

เรานำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุปหั่นเป็นก้อน บดผักด้วยเครื่องปั่น เติมซุปพร้อมกับไก่ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟ croutons กับอาหารจานแรก

อาหาร pilaf

ผัดแครอทขูดหนึ่งอันและหัวหอมหนึ่งอันในน้ำมันพืชเล็กน้อย เทน้ำซุปไก่หนึ่งแก้วที่เตรียมในหม้อหุงช้าจากอก 200 กรัมใส่ข้าว (ต้มล่วงหน้าในปริมาณ 300 กรัม) และปรุงรสสำหรับ pilaf

เคี่ยวจนน้ำซุประเหยและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร

อบอีกครั้ง

เต้านมอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ เริ่มต้นด้วยการตัดอกไก่หนึ่งกิโลกรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อได้) ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วหั่นพริกหยวกสองสามอัน เปิดขวดมะกอกดำแล้วหั่นเป็นวงขวาง

ถัดไปสับหัวหอมอย่างประณีต มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูกแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด อย่าลืมพริกไทยและเกลือ สำหรับน้ำดอง ให้เทไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที ส่วนผสมวางในกระดาษฟอยล์ (คุณสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วน) พับและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบหรือหม้อหุงช้า

พร้อมซอสถั่ว

สูตรสำหรับเต้านมอบในซอสวอลนัท สำหรับซอส เราต้องการเนยถั่ว (สองสามช้อนโต๊ะ) ซึ่งต้องละลายเล็กน้อยโดยใช้อ่างน้ำ เนื้อไก่ 800 กรัม (เต้านม) หั่นเป็นเส้น แอปเปิ้ลเปรี้ยวสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เรารวมน้ำมันกับแอปเปิ้ลเพิ่มเครื่องเทศแล้วจิ้มเนื้อไก่ เพิ่มเปลือกส้มและขิงขูด 1 หัวหอมเพิ่มแอปเปิ้ลซอสและปล่อยให้เนื้อในน้ำดองนี้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มันยังคงอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง