สลัดอะไรที่สามารถเตรียมได้จาก kohlrabi สลัดกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี เพื่อให้เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด คุณสามารถใช้สลัดผักโขมแบบง่ายที่สุด ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุด

สลัดกะหล่ำปลี Kohlrabi ไม่ค่อยพบบนโต๊ะในครัว ด้วยเหตุผลบางประการ ความหลากหลายนี้จึงไม่เป็นที่นิยมในหมู่พนักงานต้อนรับ และสิ่งนี้แม้จะมีความจริงที่ว่า kohlrabi ในรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นเหนือกว่าสีขาวและปักกิ่งในหลาย ๆ ด้าน มันมาจากการสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงซึ่งเป็นต้นฉบับที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ คุณไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีกี่แคลอรี่ - เป็นแคลอรี่ต่ำ สูตรด้านล่างนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับของว่างธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับบรรยากาศที่มีเสียงดังและซับซ้อนของวันหยุด ทำให้เป็นของดั้งเดิมและมีประโยชน์มากกว่าเดิมเล็กน้อย

อาหารที่ไร้ที่ติและรสชาติสามารถทำจาก kohlrabi และเนื้อไก่ที่มีกลิ่นรมควันที่ยอดเยี่ยม สลัดที่มีรสชาติผิดปกติจะทำให้ทุกคนที่โชคดีได้ลองชิม มันมีความคมชัดที่เด่นชัดเล็กน้อยและเฉดสีที่สวยงามและความอ่อนโยน ด้วยเหตุนี้เขาจึงได้รับการจัดอันดับสูงมาก เป็นไปได้ว่าหลังจากการทดสอบครั้งแรกผลงานชิ้นเอกนี้จะกลายเป็นที่รักมากที่สุดในหมู่ญาติและแม้แต่แขกซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะทำให้พอใจ

ที่จำเป็น:

• 300 กรัม กะหล่ำปลี;
• 170 กรัม มายองเนส;
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 250 กรัม อกไก่รมควัน
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 2 พริกหวาน
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 100 กรัม
• สมุนไพรสด 1 พวง
• 10 กรัม มัสตาร์ด;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• 150 กรัม เเฮม.

สูตรสลัดกะหล่ำปลี Kohlrabi:

1. ล้างส้อม kohlrabi ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ล้างแตงกวา ตรวจสอบความขม (หากจำเป็น ให้ตัดเปลือกออก) และสับในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลี
3. ล้างแครอทและต้มจนสุก จากนั้นบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ขั้นตอนต่อไปคือการต้มไข่ พวกเขาต้องอยู่ในน้ำเดือดไม่เกินสิบสองนาที หลังจากเดือดแล้วน้ำต้มจะถูกระบายออกและน้ำเย็นจะถูกเทลงในภาชนะที่มีไข่ พวกเขาจำเป็นต้องระบายความร้อนในนั้น หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนได้
5. แฮมหั่นเป็นแท่งเล็กๆ
6. หัวหอมจะต้องปอกเปลือก, ตัดราก, ล้างและสับเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ใบที่เสียหายด้านบนจะถูกลบออกจากกะหล่ำปลีปักกิ่งและส่วนที่เหลือจะถูกสับให้ละเอียดด้วยมีดที่คม
8. ล้างพริกไทย กำจัดกล่องที่มีเมล็ดและพาร์ติชันสีขาว จากนั้นตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
9. ผักใบเขียวล้างและสับด้วยมีด
10. ไก่ถูกตัดหรือฉีกด้วยมือ คุณควรจะมีแถบบาง ๆ
11. ปอกเปลือกและบดกระเทียมในเครื่องทำกระเทียม
12. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัด เทมายองเนส ใส่มัสตาร์ดและเกลือ ผสมทุกอย่างด้วยช้อน โรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน

สำคัญ! เมื่อเลือกกะหล่ำปลี kohlrabi คุณต้องพิจารณาขนาดของมัน มันคุ้มค่าที่จะซื้อตัวอย่างขนาดเล็กเท่านั้นเนื่องจากชิ้นใหญ่จะมีความหนาแน่นมากเกินไปมีหนามและแน่นอนว่าจะใช้ไม่ได้กับสลัด

สลัดกะหล่ำปลี

การเพิ่มข้าวลงในสลัดไม่ใช่เคล็ดลับใหม่ แต่ในอาหารที่ได้รับความนิยมน้อยมักไม่ค่อยพบส่วนประกอบนี้ ทางเลือกหนึ่งในการแก้ไขปัญหานี้คือการปรุงอาหารให้อร่อยโดยเพิ่มไก่และข้าวลงไป ด้วยการทดลองดังกล่าวพนักงานต้อนรับจะมีอาหารใหม่ที่น่าอัศจรรย์ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติที่เหลือเชื่อในคลังแสงของพนักงานต้อนรับ

ที่จำเป็น:

• 300 กรัม กะหล่ำปลี;
• 300 กรัม ไก่ (เนื้อ);
• 150 กรัม รากผักชีฝรั่ง
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• 50 กรัม ข้าว
• 120 กรัม มายองเนส;
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• 35 กรัม ผักใบเขียว;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สูตรสลัด Kohlrabi:

1. ต้มไก่และไข่ในหม้อแยกต่างหาก
2. เนื้อไก่เย็นลงในน้ำซุปและหลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ไข่ยังเย็นลง แต่สำหรับสิ่งนี้น้ำเดือดจะถูกระบายออกก่อนและเทน้ำแข็งลงไป หลังจากการแปรรูปอย่างง่ายนี้ พวกมันจะถูกทำความสะอาดและตัดอย่างประณีต
4. ล้างแตงกวาโดยใช้เครื่องปอกผักเพื่อกำจัดผิวหนังและหั่นเนื้อเป็นก้อน
5. Kohlrabi ล้างทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี
6. ปอกเปลือกและถูรากขึ้นฉ่ายในลักษณะเดียวกัน
7. ข้าวต้มแล้วโยนลงในกระชอน จากนั้นนำไปล้างและกรองของเหลว
8. ผักใบเขียวล้างให้สะอาดสับด้วยมีด
9. กระจายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามเทมายองเนสและผสมด้วยช้อนใส่เกลือเล็กน้อย

เคล็ดลับ: เพื่อให้กะหล่ำปลี kohlrabi นุ่มและนิ่มขึ้นหลังจากสับแล้วแนะนำให้โรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวสดแล้วปล่อยให้มันต้มสักครู่

สลัดกับกะหล่ำปลี kohlrabi

บ่อยครั้งที่การเตรียมอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดดูเหมือนจะเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ หนึ่งในวิธีแก้ปัญหาคือผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งซึ่งผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันล้ำค่า และในกรณีนี้คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับรสชาติได้อย่างไม่รู้จบเพราะทุกอย่างในจานนี้สมบูรณ์แบบและกลมกลืนแดดและอบอุ่น

ที่จำเป็น:

• 500 กรัม ตับไก่;
• 300 กรัม กะหล่ำปลี;
• 150 กรัม ผักกาดขาว;
• 100 กรัม มะเขือเทศ;
• 10 กรัม พาสลีย์;
• 10 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 40 กรัม น้ำมัน;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลี kohlrabi:

1. ผักและสมุนไพรที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกล้างก่อนเริ่มงาน
2. ตับบดเล็กน้อยบนกระดานจากนั้นวางในกระทะเค็มและทอดจนสุก
3. ผิวถูกตัดออกจาก kohlrabi หั่นเป็นเส้นบาง ๆ และใส่เกลือด้วย
4. ตะแกรงทาด้วยน้ำมันและวางกะหล่ำปลีสับไว้ที่นั่นทอดด้านหนึ่งแล้วกดด้วยส้อม
5. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดน้ำมัน
6. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นปกติ
7. สับผักทั้งหมดอย่างประณีต
8. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสม
9. เสิร์ฟสลัดในขณะที่ยังอุ่นอยู่ อย่าปล่อยให้เย็นลง

เคล็ดลับ: ควรเลือกมะเขือเทศที่ไม่ฉ่ำมาก ครีมธรรมดาเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ พวกเขามีความยืดหยุ่นมากและจะไม่ "ลอย" ในจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดกะหล่ำปลี kohlrabi กับไส้กรอก

สลัดที่เตรียมง่ายและน่าประหลาดใจนั้นได้มาจากกะหล่ำปลี kohlrabi พร้อมไข่และไส้กรอก รสชาติของมันในหลาย ๆ ด้านคล้ายกับที่รู้จักกันดีและเป็นที่ชื่นชอบในทุกบ้าน "" ตอนนี้ประโยชน์ของอาหารจานนี้มีมากกว่าอะนาล็อกที่ทั่วโลกรู้จัก โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องการปรุงอาหารให้บ่อยขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นส่วนประกอบทั้งหมดที่เราคุ้นเคยยกเว้นส่วนประกอบหลักเท่านั้น - กะหล่ำปลี kohlrabi

ที่จำเป็น:

• 250 กรัม ถั่วกระป๋อง;
• 40 กรัม ผักใบเขียว;
• 40 กรัม หัวหอมเขียว;
• 200 กรัม กะหล่ำปลี;
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• มายองเนส 120 กรัม
• 200 กรัม ไส้กรอก.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. Kohlrabi ล้างและทำความสะอาดแล้วสับละเอียด
2. ล้างใต้ก๊อกและสับผักที่จำเป็นทั้งหมดด้วยมีด
3. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เทลงในชามสลัดและผสม
4. ไส้กรอกถูกตัดด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ
5. ไข่ต้มสิบหรือสิบสองนาทีเทน้ำร้อนเทน้ำแข็งแช่เย็น หลังจากเย็นตัวแล้วจะทำความสะอาดและขูดด้วยเชื้อจุดไฟ
6. ถั่วจากโถวางในกระชอนและนำน้ำดองออกด้วยวิธีง่ายๆ
7. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้วางในชามสลัดพร้อมกะหล่ำปลีเพิ่มมายองเนสและทุกอย่างผสมกัน

เคล็ดลับ: หากคุณกังวลว่าสลัดผักคะน้ามีกี่แคลอรี นี่คือเคล็ดลับ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสามารถลดลงได้โดยเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

หัวไชเท้าในกรณีนี้ไม่ได้ใช้โดยบังเอิญ แท้จริงแล้ว kohlrabi ส่วนใหญ่มีความเกี่ยวข้องอย่างแม่นยำกับพืชรากนี้แม้ว่าจะเป็นของกะหล่ำปลีพันธุ์ก็ตาม ด้วยวิธีนี้คุณสามารถพิสูจน์ได้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความแตกต่างบางประการ ต้องขอบคุณหัวไชเท้าทำให้มันเผ็ดมาก แตงกวาที่ใช้ในการปรุงอาหารให้ความสดอย่างเหลือเชื่อ

ที่จำเป็น:

• 350 กรัม กะหล่ำปลี;
• 2 แตงกวาสดขนาดใหญ่
• 100 กรัม หัวไชเท้า;
• 20 กรัม น้ำมัน;
• 30 กรัม น้ำมะนาว;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นกะหล่ำปลี kohlrabi จะถูกล้างและปอกเปลือกจากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หากต้องการก็สามารถบดให้ละเอียดยิ่งขึ้นโดยใช้เครื่องขูดเพื่อจุดประสงค์นี้
2. แตงกวายังล้างปอกเปลือกและหั่นด้วยมีดเป็นวงกลม
3. ฉันล้างทำความสะอาดและหั่นหัวไชเท้าเป็นวงบาง ๆ
4. ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในชามซึ่งเติมน้ำมันพริกไทยเกลือและน้ำมะนาวลงไป
5. ผสมทุกอย่างแล้วใส่สลัดในจานที่เหมาะกับมัน
6. ล้างผักและวางบนกระดานสับละเอียดด้วยมีด
7. สมุนไพรสับโรยด้วยชิ้นเอกที่ปรุงสุก

เคล็ดลับ: กะหล่ำปลีต้มมักใช้ในอาหารประเภทนี้ ในกรณีนี้จะนุ่มนวลกว่ามาก แต่เมื่อปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้ทนต่อช่วงเวลาที่ถูกต้อง การแพร่กระจายกะหล่ำปลีในน้ำเดือดจำเป็นต้องตรวจจับห้านาทีและนำออกทันทีหลังจากหมดอายุ

แฟน ๆ ของการทดลองในครัวของพวกเขารู้สูตรอาหารมากมายที่ใช้กะหล่ำปลีหลากหลายชนิด ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีขาวและปักกิ่งน้อยกว่า - สี แต่คนทั่วไปไม่รู้จักกะหล่ำปลี ผลิตภัณฑ์นี้ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยมาก และนี่คือเหตุผลหลักที่เลือกใช้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์และผัก, ไข่, ไส้กรอก, ปรุงรสไม่เพียงกับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนย, ครีม, โยเกิร์ต กี่แคลอรี่ในสลัดกะหล่ำปลี kohlrabi? อาหารเหล่านี้สามารถพิจารณาเป็นอาหารได้เนื่องจาก kohlrabi ไม่ได้อยู่ในอาหารที่มีแคลอรีสูง แน่นอนสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมสลัดดังกล่าวจะมีประโยชน์ ท้ายที่สุดพวกมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำปลี

ล้างหัวกะหล่ำปลีด้วยน้ำอุ่น แล้วเอาชั้นบนสุดออก เหมือนกับการปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่ ในมือของคุณควรเหลือเยื่อกระดาษสีขาวเท่านั้น ขูดกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขึ้นอยู่กับว่าสะดวกสำหรับคุณอย่างไร

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแครอท

ล้างแครอทให้สะอาดด้วยน้ำ จากนั้นปอกเปลือกออกจากผิว จากนั้นขูดหรือหั่นในลักษณะเดียวกับแครอทเกาหลี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแตงกวา

เพื่อความอ่อนโยนยิ่งขึ้น ให้ปอกแตงกวาเช่นเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือหยาบ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมผักชีฝรั่ง

ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลสะบัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีดทำครัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกรณีนี้วิธีที่ดีที่สุดคือกำจัดลำต้นที่หนาและไม่มีรส

ขั้นตอนที่ 5: ผสมสลัดกะหล่ำปลี

ผสมกะหล่ำปลี kohlrabi แครอทและแตงกวาในชามลึก เติมเกลือ รอจนกว่าน้ำจะออกมาและสะเด็ดน้ำ มิฉะนั้น สลัดที่ทำเสร็จแล้วจะเหลวและเป็นน้ำเกินไป ตอนนี้เหลือเพียงการปรุงรสผักด้วยมายองเนสโรยด้วยผักชีฝรั่งเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยและเสิร์ฟสลัดฤดูร้อนพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลี

สลัดกะหล่ำปลี Kohlrabi เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและนอกเหนือจากจานข้างเคียงหรือร้อนเช่นเนื้อทอดและพายเนื้อฉ่ำ และเนื่องจากสลัดที่ได้นั้นมีประโยชน์ต่ออาหารอย่างไม่ต้องสงสัย คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมันได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ
อร่อย!

แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถปรุงสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ไม่มีกลิ่น

มักจะเพิ่มงาคั่วเบา ๆ ลงในสลัดนี้ด้วย

และถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารจานเนื้อและไม่สามารถทานสลัดผักได้ ให้เพิ่มแฮม 200-250 กรัมลงในจานนี้ โดยหั่นเป็นเส้นบางๆ

ชื่อ kohlrabi แปลมาจากภาษาเยอรมันว่า "หัวผักกาดกะหล่ำปลี" แท้จริงแล้วผักที่น่าทึ่งส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับหัวผักกาดที่มีเนื้อหวานและหวานเล็กน้อย อาหารจากกะหล่ำปลีชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยกรุงโรมโบราณ อย่างไรก็ตามผักชนิดนี้ยังคงใช้เป็นส่วนประกอบหลักในสลัดต่างๆ

สลัดกะหล่ำปลีฤดูร้อน

สูตรสลัดกะหล่ำปลี kohlrabi ที่คล้ายกันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับสภาพอากาศร้อน ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี;
• แตงกวา;
• หัวไชเท้า;
• 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันมะกอก;
• 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว;
• เกลือ;
• พริกไทยป่น
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

สลัดผักโขมไทย

วัตถุดิบ:

• หัวกะหล่ำปลี
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริก;
• 50 มล. น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ซีอิ๊ว;
• 3 มะเขือเทศ
• เมล็ดงา.

วิธีทำอาหาร:

1. ถูหัวกะหล่ำปลีและแครอทขนาดใหญ่ 1 หัวบนเครื่องขูดผักพิเศษซึ่งช่วยให้คุณได้ฟางที่ยาวและค่อนข้างบาง
2. แยกกระเทียมสับ 4 กลีบ, พริกสับละเอียด, น้ำ 50 มล. ที่บีบจากมะนาวสดผสมกันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และปลา;
3. มะเขือเทศสุก 3 ลูกลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อลอกผิวออก ผักถูกหั่นเป็นสี่ส่วนซึ่งจะต้องนวดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำออก
4. ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยซอสร้อนที่เตรียมไว้ พื้นผิวของจานโรยด้วยงา ใช้จานนี้นอกเหนือจากข้าวต้ม

สลัด Kohlrabi กับถั่วและ couscous

สลัดกะหล่ำปลี kohlrabi นี้ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก เนื่องจากจานนี้มีถั่วเลนทิลซึ่งมีโปรตีนจากพืชในปริมาณที่น่าประทับใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• ถั่วแดง 450 กรัม
• คูสคูส 150 กรัม
• ผักโขม 150 กรัม
• หัวหอมเขียว;
• 2 กลีบกระเทียม
• ใบสะระแหน่สดหนึ่งพวง
• 1.5 เซนต์ ล. แกง.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับน้ำสลัด ใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก 160 มล. และน้ำส้มสายชูไวน์ 125 มล.
2. ใส่เกลือลงในจาน
3. ถุงมือเน้นรสนิยมของตัวเอง
4. กระเทียมถูกกดผ่านการกด
5. ในชามลึก ผสมน้ำส้มสายชูและผงกะหรี่
6. ส่วนผสมที่ได้คือวิปปิ้งกับกระเทียมและน้ำมันมะกอก
7. พริกไทยและเกลือน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส
8. ถั่วเลนทิลและใบกะหล่ำปลีบาง ๆ ต้มประมาณ 6 นาที
9. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกล้างในน้ำเย็น
10. หลังจากต้มน้ำ 300 มล. ให้ต้ม Couscous หลังจากเติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. สถานีบริการน้ำมัน.
11. ซีเรียลสำเร็จรูปยืนยันเป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาให้แน่น
12. กะหล่ำปลีสดหั่นเป็นก้อนซึ่งผสมกับถั่วและต้นหอมสับละเอียด
13. Couscous เย็นปรุงรสด้วยสะระแหน่สับ
14. ใบผักโขมล้างอย่างดีวางบนจานซึ่งราดด้วยซอสที่เหลืออยู่เล็กน้อย
15. พวกเขาวางสลัด kohlrabi ในรูปแบบของสไลด์ Couscous วางรอบขอบ
16. ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสกระเทียม-น้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้

สลัด Kohlrabi กับเมล็ดทับทิม

สูตรสลัด kohlrabi นั้นซับซ้อนเป็นพิเศษและตอบสนองรสนิยมของนักชิม

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีปอกเปลือกและขึ้นฉ่ายสับละเอียด
2. นำเมล็ดออกจากผลทับทิมอย่างระมัดระวัง พวกเขาจะต้องประมาณ 1/2 ถ้วย
3. ใบ arugula ที่ละเอียดอ่อนถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ
4. พริกไทย, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด Dijon ผสมกัน, เติมน้ำตาลและเกลือลงไป
5. ต้องตีส่วนผสมแล้วค่อยๆเทน้ำมันมะกอก
6. คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซอส

สลัด Kohlrabi กับเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำซุปเนื้อ 60 มล.
• แพงพวย 2 พวง;
• แชมเปญ 100 กรัม
• ไวน์ขาว 60 มล.
• 4 มะเขือเทศสุก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมดื่ม 100 มล.
• มะนาว;
• ใบสะระแหน่สด
• น้ำตาลเล็กน้อย
• พริกไทยป่นดำสด
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นแท่งบาง ๆ หัวหอมสับละเอียด
2. ส่วนผสมจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะขนาดเล็ก เทไวน์ขาว ตามด้วยน้ำซุปเนื้อและวางบนกองไฟ
3. สตูว์ผักควรใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. Champignons ถูกตัดด้วยพลาสติกบาง ๆ วอเตอร์เครสล้างแล้วตากแห้ง มะเขือเทศปอกเปลือก แนะนำให้หั่นเป็นลูกบาศก์หลังจากเอาเมล็ดออก
5. โคห์ลราบีแท่งตุ๋นผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
6. วิปครีมดื่มจนเกิดฟองที่แรงมาก
7. โฟมที่ได้จะปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาวคั้นสด พริกไทย และเกลือ จานราดด้วยซอสและตกแต่งด้วยสะระแหน่สับละเอียด

กะหล่ำปลีกระป๋อง

สูตรสมัยใหม่ช่วยให้คุณเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับอนาคตโดยยังคงรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดในผัก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมสลัดผักโขมอย่างง่ายสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1-2 หัว;
• หัวหอม - 1-2;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• พริกไทยดำสองสามเม็ด
• เกลือแกง - 30 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

การทำสลัด kohlrabi สำหรับฤดูหนาวจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนัก

วิธีทำอาหาร:

ถัดไปธนาคารจะม้วนขึ้นและคว่ำลง เมื่อเนื้อหาเย็นลงช่องว่างจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืด การบริโภคอาหารอย่างเป็นระบบด้วย kohlrabi คุณจะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับการกิน แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอย่างมาก

ทานให้อร่อย!

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีทั้งสีเขียวและสีม่วงเหมาะสำหรับสลัดกะหล่ำปลี พยายามเลือกผักขนาดเล็กเพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ (ผักขนาดใหญ่อาจมีแกนที่ฉ่ำน้ำและแข็งน้อยกว่า)

ต้นพืชต้องล้างให้สะอาดจากทรายหรือดิน

ปอกเปลือกกะหล่ำปลีด้วยมีดหรือที่ปอกผัก

สับ kohlrabi อย่างประณีตบนกระต่ายขูดหรือมีดหั่น ฉันเลือกการตัดด้วยมีดฟางบาง ๆ

ล้างและปอกเปลือกแครอทขนาดกลาง ขูดหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ มันสะดวกที่จะใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลีเพราะผลที่ได้คือแถบจะออกมาเหมือนกัน

หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ เช่นกัน หากผิวหยาบกร้านก็ควรตัดออก พยายามหั่นแตงกวาเป็นลำดับสุดท้ายเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา

สับผักใบเขียวด้วยมีด ต้นหอมและผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับสลัดนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสได้ (เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา ฯลฯ)

วางชิ้นผักทั้งหมดลงในชามลึก เกลือและค่อยๆ ผสมเนื้อหา สะดวกในการผสมด้วยสองช้อนตักผักจากล่างขึ้นบน

สลัดผักหรือน้ำมันมะกอก คุณยังสามารถใช้น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นเพื่อทำน้ำสลัด - สลัดจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และมายองเนสเป็นน้ำสลัดได้ แต่ในกรณีนี้ ปริมาณแคลอรี่ของสลัดจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หากสลัดของคุณขาดความเป็นกรด คุณสามารถเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูสักสองสามหยดได้

หากกะหล่ำปลีไม่หวานคุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยน้ำตาลได้ ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ราดสลัดก่อนเสิร์ฟ 5-10 นาที เพื่อให้น้ำสลัดซึมเข้าผักทั้งหมด และถ้าคุณต้องการสิ่งที่ตรงกันข้าม - เพื่อให้มีสีสันมากขึ้นให้เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยผสมกับครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือน้ำมันพืช

ควรเสิร์ฟสลัด Kohlrabi ทันทีเพื่อไม่ให้น้ำออกจากผักและไม่สูญเสียสีและความยืดหยุ่น

กะหล่ำปลี Kohlrabi เป็นสิ่งที่อยากรู้อยากเห็นสำหรับแม่บ้านหลายคน โดยรูปร่างหน้าตาจะคล้ายหัวไชเท้าและรสชาติคล้ายผักกาดขาว Kohlrabi เป็นแหล่งของกรดโฟลิกและวิตามิน C, A, E, B และยังอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ

ลำต้นและใบอ่อนของพืชจะถูกกิน นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารแคลอรีต่ำจากกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี มีรูปถ่ายจำนวนมากของสูตรสลัดจากกะหล่ำปลีที่ผิดปกตินี้บนอินเทอร์เน็ต พิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับขนมผักจากลำต้นของเธอ

สูตรสลัด Kohlrabi พร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลี kohlrabi ที่อร่อยและเป็นอาหารควรใช้ผลไม้สดขนาดเล็กกลมและแข็งโดยไม่ทำให้เสียหายบาดแผลและคราบ ก่อนเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจะถูกล้างและปอกเปลือก ในการแต่งตัวอาหาร kohlrabi ควรใช้น้ำมันมะกอกแทนมายองเนสและครีมเปรี้ยว

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท

แครอทกับกะหล่ำปลีเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ผักสีส้มสามารถล้างสารพิษในร่างกายและควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต สำหรับสลัดนี้ ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

หั่นแครอทและกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ เติมน้ำมัน เติมสลัดด้วยขึ้นฉ่ายสับ

สลัดกะหล่ำปลี Kohlrabi กับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันให้สลัดไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติทางโภชนาการมากมาย แต่ยังมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สลัดไดเอทนี้เป็นอาวุธที่ทรงพลังในการต่อสู้กับไขมันในร่างกาย ในการเตรียมสลัดวิตามินสำหรับการลดน้ำหนัก คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีซาวอย - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ก้านใบ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก.

ขูดผักและแอปเปิ้ลทั้งหมด สับก้านและหัวหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทน้ำมันและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

ยอดเยี่ยมในจานผักรวม kohlrabi และหัวไชเท้า ผักเหล่านี้มีโครงสร้างคล้ายกัน หัวไชเท้าช่วยเผาผลาญไขมันและร่วมกับกะหล่ำปลีเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 180 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• สับก้าน หัวไชเท้า และแครอทเป็นเส้น สับหัวหอม ฉีกใบผักกาดหอมให้ละเอียด
• ผสมโยเกิร์ตกับเกลือและพริกไทย
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและเครื่องเทศ

มันกลายเป็นสลัดกะหล่ำปลี kohlrabi ที่อุดมไปด้วยวิตามิน สูตรสำหรับอาหารจานนี้เหมาะสำหรับเมนูอาหารใด ๆ

สลัด Kohlrabi สำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี Kohlrabi เตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว มีคุณสมบัติในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและขาดไม่ได้บนโต๊ะในฤดูหนาว สามารถบรรจุกระป๋อง ดอง เค็ม และตากแห้งได้

กะหล่ำปลีดอง

จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักเมื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวได้อย่างไร? คำตอบเดียวและถูกต้องคือการหมัก กะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีมีรสชาติที่ผิดปกติและเผ็ดร้อน ใช้สำหรับเตรียมสลัดกับหัวหอมหรือแอปเปิ้ล ในการดอง kohlrabi ใช้เวลา:

• ก้าน 2 กก.
• 1.5 เซนต์ ล. ซาฮารา;
• 1.5 เซนต์ ล. เกลือ.

การทำอาหาร:

• ตัดกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับน้ำตาลและเกลือ
• กระจายลงในภาชนะและบีบ กดที่ด้านบน น้ำเกลือควรครอบคลุมชิ้นส่วนของกะหล่ำปลี หากไม่เกิดขึ้นให้เตรียมน้ำเกลือ (เกลือ 15 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วเทลงในภาชนะที่มีกะหล่ำปลี
• ในช่วง 3 วันแรก ให้เก็บภาชนะที่มีกะหล่ำปลีไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อกระตุ้นกระบวนการหมัก จากนั้นย้ายไปยังที่เย็น

หลังจากการหมัก kohlrabi ได้รับคุณสมบัติเพิ่มเติมในการต่อสู้กับไขมันส่วนเกินในร่างกาย หลังจากการหมักหนึ่งเดือนคุณสามารถปรุงสลัดกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีได้ สูตรของพวกเขานั้นง่าย ตัวอย่างเช่นหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรวมกับกะหล่ำปลีดอง ในทำนองเดียวกันทำสลัดกับแอปเปิ้ลและผักนี้

กะหล่ำปลีดอง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• หั่นกะหล่ำปลีล้างและปอกเปลือกเป็นเส้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 6 นาที
• นำออกจากน้ำแล้วย้ายไปที่กระชอน
• สับหัวหอมอย่างประณีต เชื่อมต่อกับ kohlrabi
• ใส่ผักพร้อมกับเครื่องเทศลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำดองร้อนลงไป
• ในการทำน้ำดองคุณต้องเทน้ำตาลและเกลือลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง
• ฆ่าเชื้อขวดสลัดผักโขมในน้ำเดือดนานถึง 45 นาที แล้วม้วนขึ้น

ให้ความสนใจกับผักที่เป็นเอกลักษณ์นี้ มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมในการส่งเสริมสุขภาพและช่วยกำจัดไขมันในร่างกายได้อย่างง่ายดาย ทำสลัดผักโขมเพื่อสุขภาพ. สูตรข้างต้นจะช่วยกระจายอาหารด้วยอาหารแคลอรีต่ำ จากการใช้คุณจะมีสุขภาพดีขึ้นและสวยขึ้น

vesdoloi.ru

Kohlrabi สำหรับสลัดเป็นหนึ่งในกะหล่ำปลีที่เหมาะสมที่สุด รสชาติของเธอละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่างๆ: ผักอื่น ๆ สมุนไพร เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไก่ต้ม และแม้แต่ผลไม้บางชนิด พยายามเตรียมสลัดผักโขมโดยเลือกองค์ประกอบตามความชอบของคุณ และฉันจะช่วยคุณด้วยสิ่งนี้หรือค่อนข้างไม่ใช่ฉัน แต่เป็น 12 สูตรที่พิสูจน์แล้วของฉัน ฉันทราบว่าในสลัดทั้งหมดควรขูดกะหล่ำปลีและไม่หั่น จากนั้นมันก็จะออกมาอร่อยและอ่อนโยนมากขึ้น

สลัดผักโขมและไส้กรอกซาลามิ

ตัวเลือกที่น่าพอใจมากในสไตล์ของ "minimalism"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกซาลามิ 150 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างและทำความสะอาด kohlrabi ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ฝานไส้กรอกให้บาง หัวหอมสีเขียวสับละเอียดล้างในน้ำไหล ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวากับผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว;
• 2 แตงกวาฉ่ำ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• ครีมและเกลือสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

ฉันชอบตัวเลือกสลัดนี้มากซึ่งสามารถกลายเป็นอาหารได้หากคุณทานครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ล้างกะหล่ำปลีแตงกวาและผักใบเขียว เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ ต้มไข่ เอาเปลือกออก สับให้ละเอียด ขูดกะหล่ำปลีและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับผักใบเขียวสับละเอียด ใส่ไข่ต้มสับปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีกับหัวไชเท้าและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 1 หัวไชเท้า daikon ขนาดใหญ่
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีให้เลือก;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ครีมหรือมายองเนสสำหรับน้ำสลัดเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ นำเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือก kohlrabi ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างหัวไชเท้าและขูดด้วย บดผักใบเขียวผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัด Kohlrabi กับข้าวและไก่

ตัวเลือกที่น่าพอใจมากเกือบจะพอเพียง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหัวใหญ่ 1 หัว;
• เนื้อไก่ขนาดกลาง 1 ตัว
• รากผักชีฝรั่ง 150 กรัม
• ข้าวต้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• สมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่และไข่ นำเปลือกออกจากไข่ สับให้ละเอียด ตัดไก่ด้วยวิธีเดียวกัน ปอกเปลือกกะหล่ำปลีและรากผักชีฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างข้าวต้มและสะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างผักใบเขียว เขย่าและสับให้ละเอียด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามลึก เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีเกาหลีกับแครอทและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 2 หัว;
• แครอทฉ่ำขนาดกลาง 2 หัว
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งในสามของช้อนชาพริกแดง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้าง kohlrabi และแครอท, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดเกาหลี ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่พริกไทยป่นแดงและกลีบกระเทียมปอกเปลือกลงไป เทผักขูดด้วยน้ำมันร้อนเกลือเพื่อลิ้มรสผสม นี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างเผ็ด - คุณไม่ควรให้เด็กกิน เสนอสลัดรุ่นต่อไปให้พวกเขา

สลัด Kohlrabi กับวิตามินแอปเปิ้ลและแครอท

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• แอปเปิ้ลฉ่ำขนาดใหญ่ 1 ลูก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลี แครอท และแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ และน้ำตาล คน. สลัดพร้อม

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทกับน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 1 แครอทฉ่ำขนาดใหญ่
• 1 แตงกวา
• พวงผักชี
• ไม่จำเป็น - หัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกกะหล่ำปลีและแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีอย่างประณีต ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสและเกลือตามชอบ น้ำมะนาวสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

สลัดกะหล่ำปลีและปูอัด

สูตรนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว;
• ปูอัด 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

การทำอาหาร:

ต้มไข่ สับให้ละเอียดหลังจากปอกเปลือก บดปูอัดและล้างผักใบเขียว ปอกเปลือกกะหล่ำปลีและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เปิดกระป๋องข้าวโพดและระบายของเหลว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส เกลือตามชอบ

สลัดวิตามินสำหรับการลดน้ำหนักจาก kohlrabi กับฟักทองและหัวบีท

ฉันต้องพูดทันที - สลัดมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อยดังนั้นควรระวัง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
• ฟักทองดิบ 100 กรัม
• หัวผักกาดดิบ 100 กรัม
• 1 แครอทฉ่ำขนาดใหญ่
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันพืช สมุนไพร และเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างและสับสมุนไพรเกลือ บดกลีบกระเทียมผสมกับสมุนไพร ล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือก ขูด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรด้วยกระเทียม เกลือ เพื่อลิ้มรส

สลัด Kohlrabi กับแครอทและชีสละลาย

สลัดที่น่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหัวใหญ่ 1 หัว;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ชีสแปรรูป
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกกะหล่ำปลีและแครอทรวมทั้งกระเทียม ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมผักขูดกับชีสละลายและกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัด Kohlrabi กับหัวใจไก่

สลัดเนื้ออร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
• 1 หัวหอมเล็ก
• หัวใจไก่ 200 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 150 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มหัวใจไก่ในน้ำเค็มหั่นเป็นเส้นตัดไขมันออก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ทอดในน้ำมันพืชจนเปลี่ยนสี จากนั้นใส่หัวใจไก่ลงไปผัดต่ออีก 5 นาที ปอกเปลือกขึ้นฉ่ายและกะหล่ำปลีขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับหัวหอมและหัวใจทอด สมุนไพรสับ และมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและคน

สลัดกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา

ฉันเกือบลืมไปว่านี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหัวใหญ่ 1 หัว;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกกะหล่ำปลีและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ระบายของเหลวออกจากถั่วเขียวใส่ผักขูด สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในสลัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว นี่คือจานกะหล่ำปลีที่ฉันโปรดปราน

neboleyka.info

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของผักต่างๆ คุณสามารถรับประทานผักเหล่านั้นซึ่งคุณจะไม่พบเช่นแตงกวาหรือมะเขือเทศในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งตลอดทั้งปี หนึ่งในผักเหล่านี้คือกะหล่ำปลี kohlrabi ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงสลัดกับกะหล่ำปลี kohlrabi - ราชินีแห่งกะหล่ำปลี

Kohlrabi ไม่ใช่กะหล่ำปลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คุณสามารถซื้อได้เฉพาะในไฮเปอร์มาร์เก็ตและตลาดบางแห่งในช่วงฤดู และไม่ควรพลาดโอกาสนี้เพราะกะหล่ำปลีมีประโยชน์มากสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่มีอาการไม่พึงประสงค์จากกะหล่ำปลีประเภทอื่น ๆ (ท้องอืด ฯลฯ )

Kohlrabi มีวิตามินและสารอาหารมากมาย: วิตามิน A, B, B2, C, แร่ธาตุแคลเซียม, โพแทสเซียม, กำมะถัน, แมกนีเซียม, ฯลฯ , ไฟเบอร์ ฯลฯ เนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีสูงจึงเรียกว่า "มะนาวเหนือ" และในแง่ของปริมาณแคลเซียมจะแข่งขันกับนมและคอทเทจชีส

คนที่มีความรู้กล่าวว่า: การกินผักสดใด ๆ มีประโยชน์มากที่สุดหากคุณต้องการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและ kohlrabi ก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่ในทางปฏิบัติพบว่าวิตามินและสารอาหารได้รับการเก็บรักษาไว้ในกะหล่ำปลีนี้ด้วยความร้อนเล็กน้อย . ตัวเลือกใดที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับคุณและในบทความนี้เราจะพูดถึงสูตรสลัดกับกะหล่ำปลี kohlrabi ซึ่งใช้ทั้งแบบดิบและไม่ดิบ

สูตรสลัดผักโขมและหัวหอมสีเขียว

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลี 800 กรัม, ต้นหอม 100 กรัม, น้ำมันพืช ½ ถ้วย, เกลือ

วิธีการปรุงสลัดกับกะหล่ำปลีและต้นหอม ขูด kohlrabi บนเครื่องขูดหยาบ, สับหัวหอมสีเขียว, รวมผลิตภัณฑ์, เทน้ำมัน, เกลือ, ผสมและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

สูตรสลัดกับ kohlrabi และแครอท

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลี 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, แครอท 40 กรัม, ผักชีฝรั่ง 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

วิธีทำสลัดผักโขมและแครอท ปอกเปลือกและขูดหรือสับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางทำเช่นเดียวกันกับ kohlrabi ใส่ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในผักปรุงรสด้วยครีมเกลือผสมและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

สูตรสลัด kohlrabi กับฟักทอง

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลี 400 กรัม, เนื้อฟักทอง 150 กรัม, ครีมเปรี้ยวและนม 100 กรัม, น้ำมะนาว 30 กรัม, กระวานบดเล็กน้อย

วิธีทำสลัดฟักทองและกะหล่ำปลี ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น kohlrabi ใส่กระทะใส่นมเคี่ยวประมาณ 15 นาทีบนไฟอ่อน ๆ เย็น ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นก้อนใส่ในน้ำผลไม้เพิ่มกระวาน 7-10 นาทีแล้วเย็น ผสม kohlrabi และฟักทอง, พริกไทย, เกลือ, เติมน้ำมะนาว, ใส่สลัดในชามสลัดแล้วเทครีมเปรี้ยว, เสิร์ฟ

สูตรสลัดกับ kohlrabi และไข่

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลี 200 กรัม, ต้นหอมและผักชีฝรั่ง 15 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, โยเกิร์ต ½ ถ้วย / นมเปรี้ยว, สะระแหน่ 7 กรัม, ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ.

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีกับไข่ ปอกเปลือก kohlrabi, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลม, ถูแครอทบนกระต่ายขูดละเอียด, ต้มไข่และหั่นกระรอกเป็นก้อน, พักไข่แดงไว้ รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด บดไข่แดงแล้วผสมกับเนยและโยเกิร์ต เติมเกลือ สมุนไพรสับ และสะระแหน่ ราดน้ำสลัด คลุกเคล้า โรยหน้าด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดเบคอนและกะหล่ำปลี

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลีและแครอทอย่างละ 200 กรัม, เบคอน 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว ½ ช้อนชา ยี่หร่าบด

วิธีทำสลัดเบคอนและกะหล่ำปลี ตัดเบคอนเป็นก้อนทอดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ เป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือก หั่นแครอทและกะหล่ำปลี ใส่ในกระทะ เทน้ำเล็กน้อย ลวกประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเย็น ผสมผักกับเบคอนและยี่หร่าปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีและผลไม้

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลี 200 กรัม, องุ่น 150 กรัม, หัวไชเท้า 120 กรัม, น้ำมันพืช 80 กรัม, วอเตอร์เครส 20 กรัม, ใบผักกาดเขียว 5-6 ใบ, แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, พริกไทยดำบด, เกลือ.

วิธีทำสลัดผักโขมและผลไม้ ปอกเปลือกกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นนำกล่องเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลหั่นด้วยวิธีเดียวกัน ปอกเปลือกองุ่นออกจากเมล็ดผ่าครึ่งผลเบอร์รี่รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน พริกไทย และเกลือ ราดบนสลัด คลุกเคล้า ปิดจานด้วยใบผักกาด วางผักกาดหอมสไลด์ ตกแต่งด้วยหัวไชเท้าสับและวอเตอร์เครส

การเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีในภาษาเยอรมันนั้นง่ายมาก

สูตรสลัดกะหล่ำปลีเยอรมัน

คุณจะต้อง: 400g kohlrabi, หัวหอม½, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืชสำหรับทำน้ำสลัด, เกลือ.

วิธีการปรุงสลัดกับ kohlrabi ในภาษาเยอรมัน หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น เคี่ยวในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง ใส่หัวหอมสับละเอียด เย็น เกลือ ราดด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำสลัดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับกะหล่ำปลีมีความหลากหลายมาก - อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถรวมกะหล่ำปลีนี้กับผลไม้เบคอนและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ กินอาหารเพื่อสุขภาพและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง!

วิดีโอสูตรสลัด Kohlrabi

ovkuse.ru

ได้อย่างรวดเร็วก่อนกะหล่ำปลี Kohlrabi คล้ายกับหัวไชเท้า แต่ก็ยังเป็นของตระกูลกะหล่ำปลี Kohlrabi แปลว่าหัวไชเท้ากะหล่ำปลี สำหรับสลัดกะหล่ำปลี kohlrabi มีมากมายและหลากหลาย

Kohlrabi เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย สลัดจากผักนี้ดีต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเป็นอาหาร กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีรวมกับผักหลายชนิดเช่นผักกาดขาวธรรมดาแตงกวาแครอทขึ้นฉ่ายและผักใบเขียวต่างๆ

หากคุณปรุงสลัดกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกับผักอื่น ๆ มันจะกลายเป็นสลัดวิตามิน
คุณสามารถเติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในสลัดและคุณยังสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ได้รับแคลอรีสูงและดีมากถ้าคุณเทสลัดกับกะหล่ำปลีกับโยเกิร์ตธรรมชาติ

โดยทั่วไปแล้ว นักโภชนาการแนะนำให้รวมกะหล่ำปลี kohlrabi ไว้ในอาหาร ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสตรีมีครรภ์และทารกด้วย เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ และไฟเบอร์ แม้ว่าทุกคนที่เคารพร่างกายสามารถบริโภคผักนี้ได้

สลัดกับแครอท

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 0.5 กก
• แครอท - 250 กรัม
• ต้นหอม - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 60 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 50 กรัม
• เกลือ - หยิก

ต้องล้าง Kohlrabi ปอกเปลือกเพื่อเอาเปลือกและรากออกแล้วขูดด้วยกระต่ายขูด ปอกเปลือกและขูดแครอทด้วย ตัดต้นหอมอย่างประณีตและผสมกับกะหล่ำปลีและแครอท ใส่ทุกอย่างลงในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดเล็กน้อย เกลือสลัดและวางบนจาน โรยวอลนัทสับละเอียดและชีสขูดด้านบน

สลัดกระเทียม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สมุนไพรสด - 50 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม

ต้องปอกเปลือกกะหล่ำปลี Kohlrabi และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หลังจากนั้นให้กะหล่ำปลีและสะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูด ปอกเปลือกและบดกระเทียมด้วยการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส ผัดสลัดเสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้มันเดือดเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดกับหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 400 กรัม
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

กะหล่ำปลี Kohlrabi จะต้องปอกเปลือกและขูด ล้างแตงกวาและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ล้างผักชีฝรั่งสด แห้ง และสับละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสม ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดนี้ ผสมสลัดที่เสร็จแล้วให้เข้ากันอีกครั้งและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สลัดกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 0.6 กก
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยดำป่น - หยิก
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

Kohlrabi ต้องปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปอกเปลือกพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นๆ ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปเพื่อให้หัวหอมหมักเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด โรยด้วยเกลือ พริกไทย และฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก ผสมสลัดเสร็จแล้วปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยจากนั้นคุณสามารถใช้งานได้

สลัดกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 0.5 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือ - หยิก

Kohlrabi ต้องปอกเปลือกและขูดก่อน ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทางที่ดีควรนำแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานมาปอกเปลือก ตัดแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเป็นเส้น โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ล้างสมุนไพรสด ผึ่งให้แห้ง สับให้ละเอียด รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดความเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

แครอทและกะหล่ำปลีต้องปอกเปลือกและขูด ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดแกน และหั่นเนื้อเป็นเส้น ราดแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

ปอกเปลือกพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ใส่เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมสลัดเสร็จแล้วเสิร์ฟได้เลย

สลัดกับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แตงกวาเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น - หยิก

ต้องปอกเปลือกกะหล่ำปลี Kohlrabi และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าด้วย แตงกวาเปรี้ยวสามารถหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ผสมทุกอย่างในชามเดียว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยซอส ซอสสามารถเป็นได้ - มายองเนส, ครีม, โยเกิร์ต, น้ำมันพืช เติมสลัดสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดสด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 7 ชิ้น
• ต้นหอม - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

Kohlrabi ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่คุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบได้ ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม ควรผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวัน โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยต้นหอมสับละเอียด

สลัดกับไก่และกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี kohlrabi - 700 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แตงกวาเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• แฮม - 250 กรัม
• เกลือพริกไทยป่นสด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 200 กรัม
• ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวต้ม - 100 กรัม

ต้องล้างแครอท Kohlrabi และใส่ในน้ำเดือด ควรปรุงจนสุกเพื่อไม่ให้เดือด เมื่อผักเย็นลงให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ไข่จะต้องต้มให้ไข่แดงหนาแล้วทำให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ต้องต้มถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็ง เพียงเติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำ กรองถั่วที่ปรุงแล้ว แต่อย่าเทน้ำออก คุณต้องปรุงน้ำซุปไก่ด้วย ต้นขาไก่ต้องต้มล่วงหน้า คุณสามารถซื้อมายองเนสได้ที่ร้านค้า แต่ควรปรุงเองจะดีกว่าซึ่งจะทั้งอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพ

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด แตงกวาเปรี้ยวต้องหั่นเป็นก้อน ต้องหั่นแฮมต้นขาและเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมต้องปอกเปลือกและบดด้วยการกดหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด เกลือ พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย มัสตาร์ด และมายองเนสโฮมเมด หากสลัดแห้งเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มของเหลวเล็กน้อยจากถั่ว