เหล้าชนิดใดที่เติมลงในแชมเปญ คำแนะนำทั่วไปสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมค็อกเทลพร้อมแชมเปญ ค็อกเทลแชมเปญและวอดก้า

วิธีทำเครื่องดื่มแชมเปญที่บ้าน? ทุกอย่างง่ายมาก! ง่ายต่อการเตรียมและจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาล มาเริ่มกันเลย! แชมเปญเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลดั้งเดิม

มาร์ตินี่กับแชมเปญ

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม คุณต้องใช้ Martini สีขาวและแชมเปญ 100 มล. เพิ่มสะระแหน่และก้อนน้ำแข็ง ผัดค็อกเทลมาร์ตินี่เสร็จแล้วด้วยแชมเปญด้วยช้อน

มีเครื่องดื่มอร่อยๆ อีกเพียบพร้อมแชมเปญ ตัวอย่างเช่น ค็อกเทลวอดก้าแชมเปญ ค็อกเทลคอนญักแชมเปญ มีสูตรอื่น ๆ - มีค็อกเทลแอลกอฮอล์รวมถึงของผู้เขียนที่มีตราสินค้าด้วยการเติมมะนาวเป็นต้น คุณรู้สูตรดั้งเดิมของคุณหรือไม่? แบ่งปันกับเรา!

สูตรเครื่องดื่มแชมเปญผลไม้

แชมเปญวอดก้าและสตรอเบอร์รี่

นี่คือการทดลองรสชาติที่แท้จริง! ผู้ชื่นชอบสปาร์กลิงไวน์จะได้รับการชื่นชม คุณต้องหั่นสตรอเบอร์รี่ 5 ลูก เติมวอดก้า 10 มล. แล้วเจือจางทุกอย่างด้วยแชมเปญสีชมพู อีกทางเลือกหนึ่งคือเมื่อสตรอเบอร์รี่ไม่ได้ตัด แต่บดให้เป็นน้ำซุปข้น น้ำซุปข้นเบอร์รี่ผสมในเชคเกอร์กับแชมเปญและน้ำแข็ง กลายเป็นค็อกเทลชื่อรอสซินี โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ

แต่ถ้าคุณเอาน้ำส้มผสมกับแชมเปญ คุณจะได้ค็อกเทลมิโมซ่า น้ำส้ม 50 มล. และแชมเปญ 150 มล. เพียงพอที่จะทำค็อกเทล

แชมเปญขิง

เบลลินี

สูตรไม่ง่ายมาก - คุณจะต้องใช้ลูกพีชสีขาวซึ่งคุณต้องเปลี่ยนด้วยมือให้เป็นน้ำซุปข้นที่สมบูรณ์แบบ

อย่าใช้เครื่องปั่น ทำค็อกเทลให้เย็นโดยไม่ต้องเติมน้ำแข็ง

คุณต้องดื่มเย็นมากแล้วรสชาติของเครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นพระเจ้า

น้ำแข็งแชมเปญ

มันถูกเตรียมจากสามองค์ประกอบ - แชมเปญ ไอศกรีม และสตรอเบอร์รี่

โดยรวมแล้วเราใช้ 50 กรัมและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ควรเติมแชมเปญเป็นครั้งสุดท้าย

Martini Royale

เครื่องดื่มสปาร์กลิงไวน์ชั้นดีพร้อมมาร์ตินี่

คุณต้องใช้ Martini สีขาว 75 มล. และไวน์ขาวในปริมาณเท่ากัน เพิ่มหนึ่งในสี่ของมะนาวและน้ำแข็ง เราเริ่มเตรียมเครื่องดื่มโดยเติมน้ำแข็งลงในแก้ว

จากนั้นคุณต้องเพิ่มมาร์ตินี่และแชมเปญแล้วบีบน้ำมะนาว¼มะนาว ทดลองโดยไม่ได้เติมน้ำมะนาว แต่ให้ใส่น้ำเชอร์รี่ลงในค็อกเทล

ดำและขาว

เครื่องดื่มนี้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของไวน์อัดลมและเหล้ากาแฟ

หลังต้องใช้ 30 มล. และเราใช้แชมเปญในปริมาณ 120 มล.

เราเริ่มเติมแก้วด้วยเหล้ากาแฟ เราเพิ่มแชมเปญ รสชาติของกาแฟแทบจะมองไม่เห็นในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้ว

กีวีเป็นฟอง

เครื่องดื่มชั้นเลิศพร้อมสปาร์กลิงไวน์และความเปรี้ยวเล็กน้อย องค์ประกอบประกอบด้วยแชมเปญและกีวีน้ำซุปข้น

ก่อนอื่นเราต้องสับกีวีในเครื่องปั่น จากนั้นเทน้ำซุปข้นลงในแก้วแล้วเทสปาร์คกลิ้งไวน์ เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับปาร์ตี้สละโสดพร้อมแล้ว! รวดเร็วและง่ายมาก

พีชควัน

เราต้องการสปาร์กลิงไวน์แห้งสำหรับทำอาหาร brut ดีที่สุด นอกจากนี้เรายังใช้บรั่นดี 30 มล. น้ำส้มและลูกพีช 1 ลูกในปริมาณเท่ากัน

ขั้นแรกให้นำลูกพีชมาบดในเครื่องปั่นพร้อมกับบรั่นดี จากนั้นเทน้ำซุปข้นผ่านกระชอนบาร์ลงในแก้ว แล้วเติมด้วยสปาร์คกลิ้งไวน์เย็นๆ

คำแนะนำทั่วไปสำหรับผู้ที่ต้องการทำค็อกเทลแชมเปญ

ใช่ ไม่ค่อยมีวันหยุดใด ๆ ที่สามารถทำได้หากไม่มีสปาร์กลิงไวน์สักแก้ว แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คุ้นเคยกับการทำค็อกเทลที่ใช้แชมเปญเป็นหลัก เชื่อเถอะว่าอร่อยมาก จินตนาการเล็กน้อย - และตารางงานรื่นเริงจะเปลี่ยนไปอย่างแท้จริงเพราะมันอร่อย ค็อกเทลเป็นธีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในงานปาร์ตี้เยาวชนและในช่วงวันที่แสนโรแมนติก รู้สึกอิสระที่จะผสมแชมเปญกับผลไม้และน้ำซุปข้นต่าง ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คนที่กล้าหาญชอบการผสมผสานที่ลงตัว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมแชมเปญได้ไม่เพียงแต่กับน้ำซุปข้นเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะม่วง สับปะรดและผลไม้อื่นๆ ด้วย กฎหลัก - อย่าเขย่าแชมเปญ มันจะเกิดฟองมาก และสามารถทำให้บริเวณรอบๆ ตัวคุณเปื้อนได้ ใช้ส่วนผสมค็อกเทลแช่เย็นเท่านั้น ต้องแน่ใจว่าต้องใช้แก้วค็อกเทลขนาดใหญ่ สะดวกที่สุดสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยหลอดที่สวยงาม

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ชอบความคิดสร้างสรรค์ของคุณมาก

เป็นเรื่องยากที่งานเคร่งขรึมจะสมบูรณ์โดยไม่มีแชมเปญ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่พวกเราหลายคนชื่นชอบ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงวันหยุดปีใหม่ ค็อกเทลแชมเปญที่บ้านซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะพบในบทความนี้จะช่วยให้มองดูเครื่องดื่มอัดลมนี้จากมุมที่ต่างออกไปเล็กน้อย พวกเขาจะช่วยให้คุณกระจายเมนูปีใหม่ ให้อารมณ์ดี และจัดวันหยุดที่น่าจดจำ

เพื่อให้ค็อกเทลที่ใช้แชมเปญทำให้คุณพอใจกับรสชาติรวมถึงรสที่ค้างอยู่ในคอและความรู้สึกที่น่าพึงพอใจเมื่อเตรียมที่บ้านคุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆต่อไปนี้:

• ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ทำให้ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องดื่มเย็นลง เช่นเดียวกับแก้วที่คุณจะใช้ "สร้างสรรค์" ของคุณกับแขก
• สำหรับการเตรียมค็อกเทลแชมเปญเช่นเดียวกับ jigger (จานที่มีการวัด) จะไม่ฟุ่มเฟือย เป็นการดีถ้าคุณมีชุดพื้นฐานสำหรับทำเครื่องดื่มดังกล่าว แต่ถ้าคุณไม่มีชุดดังกล่าว คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวธรรมดาได้
• ค็อกเทลกับสปาร์กลิงไวน์เสิร์ฟในแก้วแคบที่ขาเรียวยาว ในขณะที่ปริมาณเครื่องดื่มต้องเกินปริมาณส่วนผสมทั้งหมดอย่างน้อย 20%
• ไม่ควรเขย่าแชมเปญระหว่างการปรุงอาหาร (จะทำให้เกิดฟองมาก) และหากจำเป็นต้องผสมส่วนประกอบต่างๆ ให้ผสมด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง
• เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์และเพื่อให้มั่นใจในรสชาติของเครื่องดื่ม ให้ใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงเท่านั้นในการเตรียมค็อกเทล

สูตร

สูตรง่าย ๆ สำหรับค็อกเทลแชมเปญซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้านจะทำให้คุณมีโอกาสกระจายเมนูที่หลากหลายในงานกาล่าดินเนอร์ สร้างบรรยากาศรื่นเริงในบ้านของคุณและให้แขกของคุณเพลิดเพลินกับรสนิยมของพวกเขา

หมัดส้ม

สูตรง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณเตรียมค็อกเทลเย็นง่ายที่จะดึงดูดหลาย ๆ คน

ส่วนผสม:

• • แชมเปญหนึ่งขวด
  • มะนาวจำนวน 7 ชิ้น;
  • ส้ม - 7 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อทำน้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยว
2. เทลงในจานแก้วและใส่ในช่องแช่แข็ง
3. กวนน้ำผลไม้ในช่องแช่แข็งเป็นระยะ
4. หลังจากที่ส่วนผสมเกือบแข็งตัวแล้ว ให้เทแชมเปญลงไปแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งต่ออีก 30 นาที
5. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นแก้วโดยใช้ช้อน

ทุกอย่างพร้อมเครื่องดื่มเบา ๆ ที่มีรสส้มสดใส! เหมาะไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบหนึ่งของเมนูเทศกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นในฤดูร้อนอีกด้วย

"มิโมซ่า"

นี่เป็นหนึ่งในค็อกเทลแชมเปญและเหล้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีรสชาติที่สดใสจนลืมไม่ลง

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้องการ:

• แชมเปญ - 150 มล.;
• น้ำส้มคั้นสด - 70 มิลลิลิตร
• เหล้าส้ม - 20 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายสำหรับตกแต่งแก้ว ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ตกแต่งแก้วด้วยขอบน้ำตาล สำหรับสิ่งนี้ เทเหล้าเล็กน้อยลงในชามใบเล็ก แล้วเทน้ำตาลลงในจานรอง จากนั้นจุ่มส่วนบนของแก้วลงในเหล้าก่อนแล้วจึงจุ่มลงในจานรองน้ำตาล
2. เทเหล้าที่เหลือลงในแก้วที่เตรียมไว้ จากนั้นเทน้ำในตอนท้าย - แชมเปญและผสมส่วนผสมเบา ๆ
3. ตกแต่งด้านบนของแก้วด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้ม

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ซึ่งมีเพียง 2 ส่วนคือ แชมเปญและน้ำส้มคั้นสดผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

"มาร์ตินี่ รอยัล"

ค็อกเทลนี้ผสมผสานมาร์ตินี่กับแชมเปญอย่างกลมกลืนจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญ - 75 มล.;
• Martini Bianco - 75 มล.;
• น้ำผลไม้คั้นสดจาก¼มะนาว
• น้ำแข็งบด - 150 กรัม
• สะระแหน่และมะนาวหนึ่งวง - สำหรับตกแต่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. เติมน้ำแข็งจนเกือบเต็มแก้ว
2. เทส่วนผสมแอลกอฮอล์ลงไป
3. เติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสม
4. ค่อยๆ คนเครื่องดื่มโดยใช้ช้อน
5. ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น

หากคุณใช้สีแดง (Rosso) แทนเวอร์มุตสีขาว และแทนที่น้ำมะนาวด้วยเชอร์รี่ คุณจะได้เครื่องดื่มที่เรียกว่า “Royal Martini”

สูตรวิดีโอ:

"ปีใหม่"

ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมและการใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการเมาอย่างรวดเร็วจากการดื่มค็อกเทลนี้ ซึ่งเป็นที่นิยมมากในวันส่งท้ายปีเก่า (จึงเป็นชื่อของมัน)

ส่วนผสมของเครื่องดื่ม:

• แชมเปญ -150 มิลลิลิตร;
• วอดก้า - 40 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว - 15 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนชา;
• น้ำแข็งชิ้น - 100 กรัม

การเตรียม: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแชมเปญลงในเชคเก้อร์และเขย่าแรงๆ เทส่วนผสมที่ผสมลงในแก้วแล้วเติมแชมเปญลงไป

"ขาวกับดำ"

ค็อกเทลที่เติมความสดชื่นแสนอร่อยนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบกาแฟอย่างแน่นอน

ส่วนผสมเครื่องดื่ม:

• แชมเปญ - 150 มล.;
• เหล้ากาแฟ - 30 มิลลิลิตร
• กาแฟธรรมชาติหลายเมล็ด

การเตรียมค็อกเทลค่อนข้างง่าย:

1. เทเหล้ากาแฟลงในแก้ว
2. เพิ่มแชมเปญลงไป
3. ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
4. ตกแต่งด้านบนของเครื่องดื่มด้วยเมล็ดกาแฟ

ค็อกเทลแชมเปญที่บ้านจะช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศรื่นเริงและเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มโฮมเมดที่มีรสชาติดั้งเดิม

แชมเปญสำหรับปีใหม่เป็นประเพณีที่มีมาหลายปี ไม่มีใครอยากจะปฏิเสธด้วยซ้ำ แต่คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณและเปลี่ยนตารางปีใหม่ได้หากคุณมีความปรารถนาดี

เมื่อแสดงจินตนาการแล้ว คุณจะได้รับค็อกเทลแชมเปญที่น่าทึ่ง ซึ่งโดดเด่นด้วยส่วนผสมต่างๆ ในองค์ประกอบ ผสมผสานกับน้ำแชมเปญและผลไม้ชิ้นต่างๆ ได้สำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งค็อกเทลแชมเปญกับน้ำพีชไม่เพียงอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังสวยงามอย่างน่าประหลาดใจ

หากคุณใช้แชมเปญและน้ำพีชเป็นหลัก คุณจะได้ค็อกเทลแชมเปญที่น่าตื่นตาตื่นใจกับน้ำพีช เพื่อเตรียมใช้:

• แชมเปญ - 1 ขวด;
• น้ำพีช - 1 แก้ว;
• น้ำเชื่อม - 1 ถ้วย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. วางขวดแชมเปญหรือไวน์อัดลมอื่นๆ ลงในช่องแช่แข็งเพื่อทำให้เย็นลง
2. เทแชมเปญแช่เย็นลงในเชคเกอร์เติมน้ำเชื่อมและน้ำพีช
3. ภายในไม่กี่วินาที เนื้อหาจะถูกวิปอย่างแข็งขัน
4. ค็อกเทลแชมเปญสำเร็จรูปพร้อมน้ำพีชเทลงในแก้วแคบที่มีขาสูง
5. แก้วตกแต่งด้วยหลอดค็อกเทลและชิ้นผลไม้

มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำค็อกเทลแชมเปญกับน้ำพีช ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของค็อกเทลพีชเบลลินี ค็อกเทล Peach Bellini แท้ๆ ถูกคิดค้นขึ้นในเมืองเวนิสโดยบาร์เทนเดอร์ Giuseppe Cipriani มันเกี่ยวข้องกับการใช้แชมเปญและลูกพีช

อย่างไรก็ตามความหลากหลายของค็อกเทลที่ใช้น้ำพีชก็ไม่ด้อยไปกว่ารสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ในการเตรียมค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม 8 แก้วคุณต้องเตรียม:

• แชมเปญ - 750 มล.;
• น้ำพีช - 200 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. เริ่มแรกน้ำพีชเทลงในแก้ว
2. จากนั้นเทแชมเปญให้เท่ากัน
3. ตกแต่งแก้วในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ (ชิ้นผลไม้ หลอด)
4. เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

22 มี.ค 2018

เนื้อหา

โดยปกติแล้วสปาร์กลิงไวน์จะเสิร์ฟแบบเดี่ยว แต่ถ้าคุณต้องการทดลอง คุณสามารถลองผสมค็อกเทลแสนอร่อยตามนั้น สูตรสำหรับเครื่องดื่มเบาๆ ที่มีน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และโซดาจะดึงดูดใจสาว ๆ ที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์ที่แรง และผู้ชายก็จะชอบตัวเลือกต่าง ๆ ด้วยการเติมจิน วอดก้าหรือเหล้ารัม ค็อกเทลที่ใช้แชมเปญตกแต่งโดยใช้ชิ้นส้มและความเอร็ดอร่อย แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟในแก้วขลุ่ยทรงสูง เสริมด้วยหลอดค็อกเทลยาว

วิธีทำค็อกเทลแชมเปญ

สำหรับการผสมเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม คุณจะต้องใช้เครื่องปั่น เชคเก้อร์ คั้นน้ำผลไม้: ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการใช้งาน ค็อกเทลแชมเปญโฮมเมดทำด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาง่าย จำเคล็ดลับสำคัญบางประการที่จะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพ:

1. ระบอบอุณหภูมิ แช่เย็นส่วนประกอบทั้งหมดไว้ที่ 5-8°C ก่อนผสม ที่อุณหภูมินี้รสชาติของแอลกอฮอล์จะถูกเปิดเผยได้ดีขึ้นกลิ่นแอลกอฮอล์เกือบจะหายไป
2. น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษ หากคุณต้องการคั้นส้มสด มะนาว ฯลฯ ให้ใช้ตะแกรงละเอียด กรองน้ำผ่านมัน
3. ไม่สั่น. ส่วนประกอบของเหลวที่ต้องผสมจะถูกเขย่าในเชคเกอร์แยกจากแชมเปญ ค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วสามารถกวนช้าๆด้วยช้อนหรือหลอดเท่านั้น
4. แว่นทรงสูง. คำนวณปริมาณการเสิร์ฟของเครื่องดื่มเพื่อไม่ให้ใช้ปริมาตรทั้งหมดของแก้ว เครื่องดื่มอัดลมที่ฟองขึ้นจากการเขย่าโดยไม่ได้ตั้งใจสามารถทิ้งคราบไว้บนโต๊ะและเสื้อผ้าได้

สูตรค็อกเทลแชมเปญ

ค็อกเทลหลายชนิดที่มีแชมเปญสามารถปรุงได้ง่ายๆ ที่บ้าน Mimosa, Bellini, Martini Royale, Black and White เป็นที่นิยมอย่างมาก ทำจากส่วนประกอบที่หาได้ง่ายมีรสชาติที่สดใสแปลกตากลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

ค็อกเทลทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการรวมกันของสารเติมแต่งที่เป็นประกายและหวานสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าคนจะดื่มแอลกอฮอล์เหมือนผลไม้แช่อิ่มเบา ๆ และเป็นผลให้เมามากกว่าที่เขาตั้งใจไว้ ดังนั้นเครื่องดื่มจะถูกเสิร์ฟเป็นบางส่วน: สองหรือสามแก้วก็เพียงพอที่จะรักษาอารมณ์ที่ดี .

พร้อมน้ำส้ม

เตรียมค็อกเทลแชมเปญเบาคลาสสิกที่เรียกว่ามิโมซ่า ออกมาเป็นแอลกอฮอล์ต่ำ มีกลิ่นส้มเด่นชัด ลักษณะเด่นของการเสิร์ฟคือขอบน้ำตาลส้มที่ขอบแก้วแบบฟลุต แชมเปญกับน้ำส้มดื่มง่าย มีรสหวานที่น่าพึงพอใจ แต่คุณควรระวัง: หากคุณถูกพาไป มีความเสี่ยงที่จะเมาโดยไม่สังเกต

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 300 มล.;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เหล้าส้ม - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างส้มเอาความเอร็ดอร่อยด้วยเครื่องขูด ผ่าครึ่งบีบน้ำออกกรองเนื้อผ่านตะแกรง
2. 1 เซนต์ ล. เทเหล้าส้มลงในชามขนาดเล็ก
3. ใส่น้ำตาลบนจานรองแบน เกลี่ยให้ทั่ว
4. จุ่มขอบแก้วทรงสูงลงในเหล้าแล้วจุ่มน้ำตาล
5. เทแชมเปญแช่เย็น น้ำส้ม เหล้า ผสมส่วนผสมโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากันช้าๆ
6. เติมค็อกเทลด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้ม

กับวอดก้า

สามารถเตรียมเครื่องดื่มเข้มข้นตามสูตรแสงเหนือได้ ค็อกเทลดังกล่าวถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับปีใหม่ ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปั่นและเครื่องปั่น สามารถผสมส่วนประกอบโดยใช้ขวดโหลหรือขวดพลาสติกที่ปิดสนิท เทน้ำแข็งลงในถุงพลาสติกที่สะอาดแล้วบดให้ได้ขนาดที่ต้องการด้วยค้อน

วัตถุดิบ:

• วอดก้า - 100 มล.;
• มะนาว - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แชมเปญหวาน - 200 มล.;
• น้ำแข็ง - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะนาวให้สะอาดผ่าครึ่ง บีบน้ำเอาเมล็ดออกจากเนื้อ
2. บดน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่น
3. ในเชคเก้อร์ ผสมน้ำตาล วอดก้า น้ำมะนาว น้ำแข็ง เขย่าแรง ๆ เทเนื้อหาลงในแก้วทรงสูงตรงและแคบ
4. เพิ่มแชมเปญอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ผสมค็อกเทลด้วยฟาง

พร้อมน้ำพีช

เป็นครั้งแรกที่ผสมแชมเปญกับน้ำพีชและเสิร์ฟเป็นค็อกเทลโดย Giuseppe Cipriani บาร์เทนเดอร์จากเวนิส เครื่องดื่มได้รับการตั้งชื่อว่า "Bellini" เพื่อเป็นเกียรติแก่ Giovanni Bellini นักวาดภาพและจิตรกรผู้ยิ่งใหญ่แห่งยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ค็อกเทลมีลักษณะเป็นกลิ่นพีชอ่อน ๆ รสชาติแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอมาก เสิร์ฟโดยไม่มีการตกแต่งเพิ่มเติม มีเพียงฟางเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้มีดคมๆ ปอกเปลือกพีช ผ่าครึ่ง เอาหินออก
2. บดเนื้อในเครื่องปั่นใส่น้ำตาล
3. ในขลุ่ยสูง ผสมแชมเปญ ลูกพีชบด ผสมให้ละเอียด

กับเครื่องดื่มชูกำลัง

การผสมผสานที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งทำให้เกิดผลโทนิคที่เห็นได้ชัดเจนหลังการใช้ เนื่องจากความแข็งแกร่งของเอฟเฟกต์ค็อกเทลจึงถูกเรียกว่า "โคเคนเหลว" และเป็นที่นิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้กลางคืน สำหรับรสขมที่ผิดปกติ ให้ลองเปลี่ยนวอดก้าเป็นดรายจิน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มชูกำลัง

วัตถุดิบ:

• วอดก้า - 100 มล.;
• เครื่องดื่มชูกำลัง "เบิร์น" - 90 มล.;
• แชมเปญ - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทวอดก้าลงในแก้วทรงสูงแช่เย็น
2. ค่อยๆ เติมสปาร์คกลิ้งไวน์และเครื่องดื่มชูกำลัง
3. ผสมให้ละเอียด

กับมาร์ตินี่

ค็อกเทลรสหวานอันสูงส่งเหมาะสำหรับวันหยุดฤดูร้อนกลางแจ้ง น้ำมะนาวและฟองแชมเปญช่วยให้เครื่องดื่มสดชื่นได้ดีเยี่ยม มันจะออกมาอร่อยเป็นพิเศษถ้านอกเหนือจากส่วนผสมมาตรฐานแล้วให้เติมมะนาวบาล์มและน้ำมะนาวสดเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ:

• Martini Bianco - 200 มล.;
• แชมเปญ - 200 มล.;
• มิ้นต์ - 4 ใบ;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำแข็ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้น
2. ผสมสปาร์คกลิ้งไวน์ เวอร์มุตขาวในแก้ว
3. บีบน้ำจากชิ้นมะนาวคนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

กับแอ๊บซินธ์

แอ๊บซินท์ธรรมชาติซึ่งมีสีเขียวมรกตเข้มข้น มีทูโจน ซึ่งเป็นสารหลอนประสาทที่ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ เพื่อสัมผัสรสชาติเผ็ดร้อนของทิงเจอร์สมุนไพร นำส่วนผสมดั้งเดิมไปแช่เย็นไว้ที่ 3-5 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมินี้แทบจะไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์ในค็อกเทล

วัตถุดิบ:

• แอ๊บซินท์ - 60 มล.;
• แชมเปญ - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่แก้วทรงสูงในช่องแช่แข็ง
2. เพิ่มสปาร์คกลิ้งไวน์ แอ๊บซินท์ คนให้เข้ากัน

ด้วยสไปรท์

น้ำมะนาวและแชมเปญแห้งช่วยให้เครื่องดื่มมีความขมขื่นช่วยให้รู้สึกสดชื่นในระหว่างที่อากาศร้อน ค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อนทั้งกลางแจ้งและในร่ม เพื่อให้ของเหลวเย็นได้นานขึ้น ให้เติมน้ำแข็งบดแทนก้อนใหญ่

ตามเนื้อผ้าค็อกเทลแชมเปญจะเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารค่ำตามเทศกาล แต่วันนี้พวกเขาเป็นที่นิยมเมื่อใดก็ได้

แนวคิดของ "แชมเปญ" ในกรณีนี้มีลักษณะทั่วไปและหมายถึงไวน์อัดลมคุณภาพสูง ควรสังเกตว่าเครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องเก็บไว้ในแนวนอนโดยจะต้องสัมผัสกับจุกอย่างต่อเนื่อง และจำไว้ว่าไม่ควรเขย่าด้วยส่วนผสมอื่นๆ

ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือการเพิ่มแชมเปญในช่วงวันหยุดปีใหม่ ท้ายที่สุดพวกเขามักจะดื่มอะไรที่โต๊ะปีใหม่? แน่นอน แชมเปญ ดังนั้นทำไมไม่เพิ่มส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและเพิ่มความหลากหลายให้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การเพิ่มเช่นสุรา, มิ้นต์, บรั่นดี, ผลไม้, น้ำเชื่อมต่างๆ จะทำให้ค็อกเทลของคุณมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ น่าดื่มและสนุกยิ่งขึ้นในการดื่ม และยังดูน่าสนใจอีกด้วย มีสูตรมากมายนับไม่ถ้วนในการทำค็อกเทลแชมเปญ และแต่ละสูตรก็มีเสน่ห์และน่าประหลาดใจในแบบของตัวเอง เพียงจำไว้ว่านี่คือค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ดังนั้นคุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับผลที่ตามมา นอกจากนี้ เพื่อความสะดวก เราขอแนะนำให้คุณซื้ออุปกรณ์ตวง (jigger) และที่ดีที่สุดคือ ชุดพื้นฐานสำหรับทำค็อกเทลที่บ้าน แน่นอน คุณสามารถวัดทุกอย่างด้วยช้อนได้ แต่มันจะออกมายาวเกินไป ไม่สมส่วน และไร้ประโยชน์

นอกจากนี้ ควรทำให้แก้วเย็นลงล่วงหน้า ปริมาณสูงสุด นำออกจากช่องแช่แข็งก่อนปรุงอาหาร

Ginger Sparkler สูตรค็อกเทล

• รากขิงขูด - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย (120 มล.)
• น้ำ - 60 มล
• แชมเปญ - 750 มล

การทำอาหาร:

ต้มน้ำ น้ำตาล ขิง ในกระทะขนาดเล็ก 2 นาที คุณควรได้น้ำเชื่อม ขจัดเนื้อขิงด้วยตะแกรงละเอียด หลังจากนั้นจำเป็นต้องแจกจ่ายค็อกเทลระหว่างแปดแก้วซึ่งแต่ละอันจะออกมาประมาณหนึ่งช้อนชาเพิ่มแชมเปญเท่า ๆ กันและผสมเบา ๆ เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมนี้ คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าเพราะน้ำเชื่อมขิงจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สูตรค็อกเทล Tangerine Punch

• น้ำทับทิม - 470 มล.
• น้ำส้มแมนดาริน - 700 มล.
• ไอศกรีมหรือแครนเบอร์รี่สด - 350 g
• มิ้นต์ - พวง;
• แชมเปญ - 1500 มล
• ไม้จิ้มฟัน - 20 ชิ้น น้ำแข็ง

ใช้ไม้จิ้มฟันและร้อยแครนเบอร์รี่ลงไป บีบใบสะระแหน่ จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง

น้ำแครนเบอร์รี่ที่เราทิ้งไว้ต้องผสมน้ำในอัตราส่วน 1: 2 และสามารถเติมน้ำตาลได้เนื่องจากมีความเป็นกรดมากในตัวเอง

ผสมน้ำผลไม้ทั้งหมดลงในภาชนะใสขนาดใหญ่ ปริมาตรอย่างน้อย 5 ลิตร เติมน้ำแข็งและผสมเบา ๆ จากนั้นเติมแชมเปญทั้งหมด

มันยังคงเป็นเพียงการปลูกไม้จิ้มฟันที่มีผลเบอร์รี่ในแต่ละแก้วแล้วเทส่วนของหมัดลงไป

สูตรค็อกเทล

Ginger Sparkler ค็อกเทล

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• จิน - 30 มล
• น้ำมะนาว - 7 มล
• น้ำเชื่อม - 4 มล
• แชมเปญ - 150 มล

การทำอาหาร:

ตามที่คุณสังเกตแล้ว สูตรนี้มีไว้สำหรับหนึ่งมื้อ ดังนั้นให้คูณส่วนผสมทั้งหมดด้วยจำนวนแขกที่คุณต้องการเซอร์ไพรส์

สำหรับการปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยน้ำเชื่อม - น้ำตาลละลายในน้ำ เลือกอัตราส่วน 1: 1

เทน้ำมะนาว น้ำเชื่อม จินลงในเชคเก้อร์ เติมน้ำแข็ง 2-3 ก้อนแล้วเขย่าให้เข้ากัน

เทลงในแก้วพิเศษเพิ่มแชมเปญลงไป

สูตรค็อกเทลแชมเปญฟลามิงโก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ใส่น้ำแข็งลงในเชคเก้อร์ เทวอดก้าและคัมพารีลงไป เขย่าให้เข้ากัน (ไม่ต้องคน แต่ให้เขย่า) เทลงในแก้วทรงสูงผ่านกระชอน เติมแชมเปญ

เทผ่านกระชอนลงในแก้วทรงสูง ด้านบนด้วยแชมเปญ ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มแล้วโยนลงในแก้ว

สูตรค็อกเทลรอสซินี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ - 3 ชิ้น
• แชมเปญ -120 มล

การทำอาหาร:

บดสตรอเบอร์รี่ใส่ในแก้วก้นกว้างหรือเชคเก้อร์เติมด้วยก้อนน้ำแข็งสองก้อนก็เพียงพอแล้ว ใส่แชมเปญลงในเชคเชคเกอร์แล้วคนด้วยช้อนจนเย็น เทผ่านกระชอน (stainer) ลงในแก้วแช่เย็น

สูตรอาหาร ส้มพันช์กับแชมเปญ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องบีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทลงในชามแก้วขนาดใหญ่แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ผัดส่วนผสมแช่แข็งเป็นระยะ

หลังจากที่มวลของเรากลายเป็นโจ๊กน้ำแข็งแล้วให้เติมแชมเปญลงไปแล้ววางกลับเข้าไปในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟในชามใบนั้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วแก้วกว้างด้วยช้อน

สูตรอาหาร ค็อกเทล แสงเหนือ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

การทำอาหาร:

ทำใจให้สบายแก้วมาร์ตินี่ของคุณก่อนเตรียมเครื่องดื่มของคุณ เทน้ำผึ้งและวอดก้าลงในแก้วผสม ใส่น้ำแข็งและโรสแมรี่ คนให้เข้ากัน เทลงในแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เทแชมเปญลงบนช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ โรยด้วยน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มเขียวหวาน ประดับด้วยริบบิ้นเอร็ดอร่อย ค็อกเทลทั้งหมดพร้อมเสิร์ฟทันที

สูตรค็อกเทล ไปรษณีย์อากาศ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำเชื่อมมะนาว - 20 มล
• ช้อนน้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เหล้ารัมสีเข้ม - 30 มล
• แชมเปญ
• มะนาว 1 วงกลม
• เชอร์รี่สำหรับตกแต่งค็อกเทล

การทำอาหาร:

เขย่าน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมมะนาว และเหล้ารัมในเชคเก้อร์ เติมน้ำแข็ง เทลงในแก้วแชมเปญ เพิ่มเครื่องดื่มอัดลมนี้โดยตรง ตกแต่งขอบแก้วด้วยผลไม้ เท่านี้ก็เริ่มต้นความสนุกแบบไม่มีการควบคุมได้แล้ว

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มดังกล่าว วันหยุดของคุณจะสนุกและสดใสยิ่งขึ้น ดังนั้นให้รวบรวม บริษัท ที่ดีทันทีและทำค็อกเทลแชมเปญที่บ้านทดลอง!

พบข้อผิดพลาด? เลือกแล้วคลิก Shift+Enterหรือ