สูตรทำหัวหอมใหญ่ยังไงให้เหมือนเบอร์เกอร์คิง? สิ่งที่ใหญ่โตคลาสสิกจาก Burger King Onion ring เหมือนใน Burger King

หัวหอมชุบแป้งเป็นหนึ่งในของว่างที่ประหยัดที่สุดสำหรับเบียร์ ผลงานชิ้นเอกที่เรียบง่ายมีอยู่ในเมนูของสถานประกอบการเบียร์อย่างสม่ำเสมอ ราคาถูก เรียบง่าย และแพร่เชื้อได้ เช่น เมล็ดพืช อาหาร วงแหวนที่เบาและกรอบเหล่านี้ไม่สามารถหยุดกินได้! วิธีการปรุงอาหารหัวหอม? ใช้ส่วนผสมลับเพียงสองอย่างเท่านั้น!

แหวนแล้วแหวน

มันเกิดขึ้นที่หัวหอมเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ซึ่งไม่ได้จำกัดรัศมีของการบริโภคเลย แม้แต่เด็ก ๆ ยังเคี้ยวกรอบกรุบ ๆ เหล่านี้ที่แก้มทั้งสองข้าง และบางครั้งพวกเขาก็ช่วยเหลือพนักงานต้อนรับเป็นอย่างดีซึ่งจู่ๆก็มีวิกฤตในประเภทการทำอาหาร มันเกิดขึ้นกับเรา - เมื่อจินตนาการที่เหนื่อยล้าหมดลงพร้อมกับเสบียงอาหาร

แต่มีหัวหอมอยู่ในบ้านเสมอ! จริงคุณยังต้องยืนอยู่ที่เตา เพราะแม้แต่กระทะที่มีความจุมากที่สุดก็สามารถทอดได้ครั้งละไม่เกิน 7-8 วง แต่ที่ทางออกเราได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมจานใหญ่และไม่ได้อะไรเลย

ไม่เฉพาะสำหรับเบียร์เท่านั้น!

หัวหอมใหญ่ในแป้งไม่เพียงทำหน้าที่เป็นของว่างเท่านั้น สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับเนื้อสัตว์ได้ แต่ถ้ามันไม่อ้วนมากในตัวเองมิฉะนั้นจะมีหน้าอก คุณสามารถเสิร์ฟหัวหอมกับปลาเนื้อขาวหรือใช้ร่วมกับชีสชนิดต่างๆ

สิ่งสำคัญคือการหยุดให้ทันเวลา!

มีเพียงการเริ่มขบเคี้ยวหัวหอม - และอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะหยุด คงจะกรุบกริบ! อย่างไรก็ตามควรเตือนว่าของว่างมีแคลอรีสูงมาก นอกจากนี้ยังเป็นน้ำมันซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดแผลตามมาได้ ดังนั้นอย่าโลภและอย่าพึ่งพาแหวนแสนอร่อย ร่วมกับผู้อื่น! หากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์จานใหญ่ก็เพียงพอสำหรับ 10 คน

หัวหอมในแป้ง - สูตรดั้งเดิมพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• 4 หัวหอมเล็ก
• 1/2 ถ. แป้งสาลี;
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• พริกไทย, เครื่องเทศใด ๆ ;
• นมหรือน้ำ 100 มล. (อาจรวมน้อยกว่านี้)

การทำอาหาร:

1. เริ่มทำอาหารไม่ใช่หัวหอม แต่ใช้แป้ง สิ่งนี้จะทำให้เขามีโอกาสยืนอย่างน้อยสองสามนาทีเพื่อให้บวม ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งลงในชามลึกผสมกับเกลือ จากนั้นใส่น้ำมันพืชและไข่ หากคุณมีเวลา ควรใส่ไข่แดงก่อน
2. ใส่นม เครื่องเทศ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้
3. ปอกหัวหอมโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์ของมัน ตัดเป็นวงกลมกว้าง แยกเป็นวง. หากผักมีการจัดสรรน้ำมาก เปียกให้แห้ง
4. ตีโปรตีนแยกกัน (หากไม่มีเวลา สามารถใส่ไข่ทั้งฟองในคราวเดียวได้)
5. ผสมโปรตีนกับแป้ง
6. ตั้งกระทะบนไฟแรงและทาน้ำมันให้ร้อน
7. จุ่มหัวหอมลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีความสม่ำเสมอจนติดกับวงแหวนและไม่ไหลลงมา คุณสามารถม้วนแหวนล่วงหน้าในแป้งได้
8. จุ่มน้ำมันในกระทะแล้วทอดพลิกกลับ วงแหวนในกระทะจะต้องไม่สัมผัสกัน!
9. เมื่อถอดแหวนที่ทำเสร็จแล้วออกให้วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วิธีการปรุงหัวหอมในแป้งเบียร์?

การใช้แป้งผสมเบียร์ทำให้แหวนฟูและน่ารับประทานยิ่งขึ้น หากคุณกำลังเตรียมหัวหอมสำหรับเบียร์เป็นของว่างสูตรนี้จะเป็นที่ต้องการมากที่สุด

การทำอาหาร:

1. เทเบียร์ลงในชาม ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน หมายเหตุ: คุณไม่สามารถใส่ไข่ได้ - จากนั้นคุณจะต้องดื่มเบียร์ทั้งแก้ว
2. ค่อยๆใส่แป้งลงในเบียร์นวดให้เข้ากัน หลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
3. ใส่เกลือพริกไทย
4. หัวหอมหั่นเป็นวง แห้ง.
5. จุ่มวงแหวนลงในแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนจัดในน้ำมันพืช ใส่แหวนเพื่อไม่ให้สัมผัส
6. วางแหวนที่ทำเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

หัวหอมในขนมปังชีสอบในเตาอบ

สูตรนี้ดีเพราะหัวหอมไม่เยิ้มเพราะไม่ได้ทอดในน้ำมัน ชีสพริกขี้หนูและขนมปังรสเผ็ด - รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

วัตถุดิบ

• หัวหอม 3 หัว;
• 1 เซนต์ แป้งสาลี;
• 3 วินาที ล. เกล็ดขนมปังสำหรับกุ้ง (แครกเกอร์เหล่านี้มีโครงสร้างที่สวยงามกว่า);
• ชีสเผ็ดแข็ง 50 กรัม
• เกลือ, พริกแดง, ออริกาโนแห้ง;
  น้ำหรือเบียร์

การทำอาหาร:

1. เจือจางแป้งครึ่งหนึ่งด้วยน้ำหรือเบียร์เล็กน้อย คุณควรได้แป้งหนา (แป้ง)
2. หัวหอมหั่นเป็นวง
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมเกล็ดขนมปังกับชีสขูดละเอียด ใส่เกลือ พริกแดง และออริกาโน
4. เทแป้งที่เหลือลงในถุงกระดาษ โยนหัวหอมใหญ่ลงไป พลิกถุงอย่างระมัดระวังเพื่อให้หัวหอมเคลือบแป้งอย่างสม่ำเสมอ
5. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ
6. จุ่มวงแหวนแป้งลงในแป้งแล้วม้วนในเกล็ดขนมปังชีส วางบนกระดาษ parchment
7. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200C.
8. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วอบประมาณ 20 นาที

ซอสสำหรับหัวหอม

หัวหอมจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสได้ดีที่สุด ไม่เลวร้ายไปกว่าในผับเบียร์! ซอสสามารถเสิร์ฟกับอะไรก็ได้ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศธรรมดาและส่วนผสมของมายองเนสไปจนถึงส่วนผสมรสเผ็ดที่ซับซ้อน

ในทางกลับกัน คุณสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศและมายองเนสแบบเดียวกันได้ด้วยตัวเอง แต่ลองหาซอสที่น่าสนใจสำหรับแหวนของเรากันดีกว่า!

ครีมซอสสำหรับหอมหัวใหญ่ a la Burger King

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 120 กรัม;
• 1.5 เซนต์ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 1.5 เซนต์ ล. มะรุมโต๊ะ;
• 1/2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• 1/2 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1/4 ช้อนชา พริกป่นร้อน

การทำอาหาร:

การเตรียมคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ซอสในตู้เย็น

ซอสที่ซับซ้อนเปรี้ยวหวานสำหรับหัวหอม

วัตถุดิบ:

• หัวหอม 1/2 หัว;
• 2 ฟัน กระเทียม;
• รากขิงหนาปานกลาง 1 ซม.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ไวน์ขาว;
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1/2 ถ. น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล, ส้มหรือองุ่น);
• 1 เซนต์ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• 1 เซนต์ ล. แป้ง.

การทำอาหาร:

ซอสนี้มีองค์ประกอบที่ซับซ้อน แต่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

1. สับหัวหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียดที่สุด ทอดในน้ำมันพืช
2. ผสมไวน์ ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู น้ำผลไม้ และซอสมะเขือเทศในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ
3. ใส่ผักที่ผัดแล้วลงไปตั้งไฟให้เดือด
4. เจือจางแป้งแยกต่างหากในน้ำ เทลงในซอสร้อนในลำธารบาง ๆ คน ความร้อนจนข้น คุณสามารถต้มเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน หลีกเลี่ยงการเดือดเร็ว
5. สามารถกรองซอสสำเร็จรูปได้ แต่ไม่จำเป็น เสิร์ฟเย็น

อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างเรียบง่ายและไม่โอ้อวด และบางครั้งสูตรเหล่านี้ช่วยได้อย่างไร! ตัวอย่างเช่น แขกมาแต่ตู้เย็นว่างเปล่า แม่บ้านที่ชาญฉลาดสามารถหลีกเลี่ยงหายนะดังกล่าวได้เสมอ หากเธอรู้ศิลปะในการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม หัวหอมชุบแป้งทอดเป็นสูตรที่ควรค่าแก่การลองดู!

มีคำถามมาที่เว็บไซต์ สูตรสำหรับ Onion Rings ที่ Burger King คืออะไร? ไม่มีอะไรซับซ้อน ทำตามคำแนะนำง่าย ๆ ที่ได้เขียนไว้ก่อนหน้าเราแล้ว

สวัสดี สูตรอาหารนั้นง่ายมากเพื่อความชัดเจน แน่นอนว่าควรดูวิดีโอคลิปบางประเภทจะดีกว่า แต่ฉันจะบอกคุณแบบนั้น ก่อนอื่นคุณต้องหาหลอดไฟที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะหาได้ จากนั้นเตรียมชามแป้งและชามเกล็ดขนมปังสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง ในขั้นตอนถัดไปคุณต้องใช้น้ำมันพืชอย่างน้อยหนึ่งลิตรและกระทะที่มีก้นหนา เทลงในนั้นแล้วต้ม ตัดวงแหวนก่อนลงในแป้งไข่และขนมปังและในกระทะ เสร็จแล้ว

สรุป:

1. ใช้หลอดไฟที่ใหญ่ที่สุด
2. ในชามเดียวคนแป้งกับไข่จนข้นเล็กน้อย
3. ในเกล็ดขนมปังอื่น
4. เทน้ำมันพืชประมาณ 1 ลิตรลงในกระทะ

ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วม้วนในถ้วยแรกด้วยแป้งแล้วชุบเกล็ดขนมปัง ค่อยๆใส่น้ำมันร้อนและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันแนะนำให้เอาออกด้วยส้อม

— เบอร์เกอร์คิง วอปเปอร์- ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ แซนวิชนี้เป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วน

สูตรเบอร์เกอร์คิงนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มีสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ต้องพิจารณาเมื่อปรุงอาหาร แต่ไม่ทำให้เกิดปัญหา

ตัวฉันเอง สิ่งที่ใหญ่โตเป็นแฮมเบอร์เกอร์ที่มีไส้เนื้อย่างและขนมปังเมล็ดงา แซนวิชนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1957 โดย James McLaymore ผู้ก่อตั้ง Burger King ดังนั้นสูตร Whopper จึงเป็นที่รู้จักกันดี

มวลของเนื้อทอดคือ¼ปอนด์นั่นคือ 113.4 กรัม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มมะเขือเทศ หัวหอม ซอสมะเขือเทศ และผักกาดหอมลงในแซนวิชแบบคลาสสิก

ในการสร้างเบอร์เกอร์คิงสุดคลาสสิคคุณจะต้องมี

• ขนมปังกลมกับเมล็ดงา 2 ชิ้น ใหญ่.
• เนื้อดิน. 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม. มักจะเป็นผักกาดหอม
• หัวหอม.
• มะเขือเทศ
• แตงกวาดอง. สะดวกในการใช้งาน
• มายองเนส. ยกตัวอย่างเช่น Hellmann's จะดีกว่า
• ซอสมะเขือเทศ.
• เกลือ. รสชาติ.
• พริกไทยดำ. รสชาติ.

ทำอาหารสุดคลาสสิกจาก Burger King

อุ่นตะแกรงให้ร้อน. อาจเป็นกระทะหรือเตาย่างไฟฟ้าหรือตะแกรงบนถ่าน

ตัดขนมปังครึ่งตามแนวนอนแล้ววางบนตะแกรง

ปิ้งซาลาเปาด้านที่ตัดแล้วเบา ๆ จนกว่าจะมีแถบที่มีลักษณะเฉพาะปรากฏขึ้น

จากเนื้อสับเราสร้างลูกชิ้นกลมบาง 2 ชิ้นหนาประมาณ 8-10 มม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของขนมปังประมาณ 3-4 ซม. เมื่อทอดเนื้อทอดจะหนาขึ้น แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงและเหมาะสำหรับขนมปัง มวลของเบอร์เกอร์ดิบคือ 150 กรัม และเมื่อทอด มันจะลดลงและได้ขนมพายขนาด 1/4 ปอนด์

เราหั่นผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศแตงกวาดองและหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

เกลือและพริกไทยทาด้านหนึ่งแล้ววางบนตะแกรงโดยด้านนี้

ทอดประมาณ 2-3 นาที แล้วโรยเกลือและพริกไทยที่ด้านบนของเบอร์เกอร์

พลิกพายกลับด้านและปรุงอาหารจนสุก การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 2-4 นาที

รวบรวมสิ่งใหญ่โตสุดคลาสสิค

หล่อลื่นด้านบนของขนมปังด้วยมายองเนส ควรใช้มายองเนสนำเข้าจะดีกว่าเนื่องจากรสชาติแตกต่างจากมายองเนสที่ผลิตในรัสเซียเล็กน้อย โชคดีที่ตอนนี้ไม่มีปัญหาพิเศษในการซื้อ Hellmann's ตัวเดียวกัน

วางขนมพายที่ปิ้งไว้ครึ่งล่างของขนมปัง ตามหลักการแล้วเส้นผ่านศูนย์กลางเกือบจะเท่ากัน ชิ้นเนื้ออาจเล็กกว่าเล็กน้อย

วางแตงกวาดองฝานบนชิ้นทอดโดยไม่วางซ้อนกัน

นี่เป็นความลับหลักของ Whopper - ผักทั้งหมดวางอย่างเคร่งครัดในชั้นเดียวและชิ้นส่วนไม่ทับซ้อนกัน

เราใช้ซอสมะเขือเทศกับแตงกวาเป็นเกลียวหรือสามวง - และนี่ ความลับที่สองของ Burger King .

บนซอสมะเขือเทศเราวางหัวหอมใหญ่ไว้ข้างๆกันและด้านบน - มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องวางชิ้นบนชิ้น

วางใบผักกาดหอมสับบนมะเขือเทศ

และสัมผัสสุดท้าย - ใส่ครึ่งบนของขนมปังบนสลัดซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยมายองเนส

ทั้งหมด, Whopper คลาสสิกจาก Burger King (เบอร์เกอร์คิง วอปเปอร์) พร้อม. เราวางมันลงบนโต๊ะทันที

ประวัติเล็กน้อยของ Whopper แซนวิช

Burger King ก่อตั้งขึ้นในปี 2497 มีร้านอาหาร 13,667 แห่งในกว่า 95 ประเทศ และให้บริการลูกค้ามากกว่า 11 ล้านคนทุกวัน

Whopper Sandwich เปิดตัวโดย Burger King ในปี 1957 ที่ร้านอาหารแห่งแรกในเครือในไมอามี เดิมขายในราคา 37 เซ็นต์ วันนี้แม้ว่าราคาจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่ Whoppers ส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกามีราคา 3.50 ดอลลาร์

Jim McLamore ผู้ร่วมก่อตั้ง Burger King สร้าง Whopper เพื่อแข่งขันกับร้านอาหารอื่น ๆ ที่ขายแฮมเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ ในอัตชีวประวัติของเขา McLamore กล่าวว่าเขาเลือกชื่อนี้เพราะเขารู้ว่ามันจะระบุขนาดของแซนวิชในทันที และด้วยเหตุนี้จึงช่วยขายมันได้ หลังจากนั้นไม่นานคู่แข่งหลัก - McDonald's ก็เปิดตัวเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่รุ่นของตัวเอง - Big Tasty (English Big Tasty) - Big Tasty

ในร้านอาหาร American Burger King ทุกแห่ง เครือข่าย Wi-Fi เรียกว่า WHOPPER Wi-Fi

Burger King นำเสนอ Whopper หลายรูปแบบ ซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามน้ำหนัก ขนาด ไส้ และแคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกพิเศษที่ตรงตามประเพณีและประเพณีการทำอาหารในท้องถิ่นหรือทางศาสนา
นอกจากนี้ บริษัท Burger King Company ยังแนะนำ Whoppers ชั่วคราวด้วยสูตรที่แตกต่างจากเดิม เช่น Angry Whopper

วันนี้เราจะพูดถึงของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ - หัวหอมทอดในแป้งที่เขียวชอุ่ม มากกว่าหนึ่งครั้งมีคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการปรุงหัวหอมเพื่อให้ทุกคนชอบ ที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมาก มีส่วนผสมทั้งหมดและอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน มาเริ่มกันเลย!

หัวหอมในแป้ง: "คลาสสิค"

• แป้ง - 80 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำกรอง - 100 มล.
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 70 มล.

1. รวมไข่กับแป้งเขย่าด้วยส้อมเติมน้ำในปริมาณตามสูตร เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. นำหัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นวงไม่เล็กมากแบ่งกันเองแล้วลอกออกจากฟิล์มใส แช่น้ำส้มสายชู 5 นาทีเพื่อขจัดความขม

3. นำแบทเทอร์ออกจากตู้เย็น เขย่าอีกครั้ง จากนั้นจุ่มทีละวงสลับกัน จุ่มลงในแป้งก่อนแล้วจึงจุ่มลงในแป้ง ใส่น้ำมันพืชร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

หัวหอมสำหรับเบียร์

• หัวหอม - 3 ชิ้น
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง - 30 กรัม
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง (ร่อน) - 30 กรัม
• ซอสทาบาสโก - 50 กรัม

หัวหอมชุบแป้งทอดเหมาะกับเบียร์ เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแบ่งกันเอง หากต้องการให้ลอกฟิล์มออกเพื่อไม่ให้ผักมีรสขม ก่อนที่คุณจะปรุงหัวหอมคุณต้องดำเนินการหลายอย่างที่บ้าน

2. เตรียมชาม ผสมทาบาสโกกับนมในนั้นแล้วจิ้มหัวหอมที่นี่ ร่อนแป้งลงในภาชนะที่สอง รวมกับเครื่องเทศ พริกไทยป่น เกลือตามชอบ เทเกล็ดขนมปังลงในชามที่สาม

3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนเริ่มทอด จุ่มวงแหวนสลับกัน ขั้นแรกในแป้ง จากนั้นในเกล็ดขนมปัง และอีกครั้งในนม ใส่ในกระทะ ทอดจนเหลืองกรอบแล้วพักไว้บนผ้าเช็ดปาก

หัวหอมในแป้งชีส

• ชีส (แปรรูปเป็นก้อน) - 120 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 60 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 75 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น

เนื่องจากคุณสามารถปรุงอาหารหัวหอมในแป้งมายองเนสและชีสได้ คุณควรใช้สูตรนี้

1. แช่เย็นชีสไว้ล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในการบด ตะแกรงรวมกับไข่เพิ่มมายองเนส เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

2. ตอนนี้เริ่มหว่านแป้งลงในชามนี้ นวดในเวลาเดียวกันเพื่อกำจัดก้อน ถ้าส่วนผสมข้นไป ให้เติมน้ำลงไป

3. เตรียมหัวหอมโดยสับเป็นวง จุ่มสลับกันในแป้งก่อนแล้วจึงม้วนแป้ง ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำหัวหอมวิเศษแล้ว ที่บ้านควรใช้กระทะที่มีด้านสูง

หัวหอมเผ็ด

• น้ำส้มสายชู - 25 มล.
• กระเทียม (เครื่องปรุงรส) - 10 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• นม - 240 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 130 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• พริกแดง (ปรุงรส) - 3 กรัม

สูตรสำหรับหัวหอมนี้ตกหลุมรักผู้ชายครึ่งหนึ่งของประชากรเพราะรสชาติและความสะดวกในการทำอาหารที่บ้าน

1. ผสมนมกับน้ำส้มสายชูในชามใบที่สอง ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม เทเกลือ กระเทียม พริกขี้หนู ลงในแป้งที่ร่อนหลายๆ ครั้ง

2. เตรียมหัวหอมโดยสับเป็นวง ตั้งน้ำมันให้ร้อนเริ่มทอด จุ่มแต่ละวงในวิปปิ้งครีมแล้วม้วนแป้งแล้วจุ่มนมด้วยน้ำส้มสายชูแล้วโรยด้วยแป้งผสมอีกครั้ง

3. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงก่อนชิม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

หัวหอมเหมือนในเบอร์เกอร์คิง

• หัวหอม - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 35 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม
• นม - 0.1 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น

1. หัวหอมใหญ่เริ่มปรุงอาหารด้วยแป้ง สูตรนี้จะช่วยให้เขาเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะออกมาเหมือนในเบอร์เกอร์คิง

2. ผสมแป้งกับ 3 กรัมในชาม เกลือใส่ไข่และเนย ผัดส่วนผสมจนเนียน เทนมและเพิ่มเครื่องเทศ ผัดและปิดด้วยฟิล์มยึด

3. ในระหว่างนี้ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงกว้าง แยกพวกเขา หากหัวหอมหลั่งน้ำออกมามาก ให้ซับด้วยกระดาษชำระ มันจะต้องแห้ง

4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมลงในแป้ง มันควรจะแน่นพอที่จะไม่ไหลออกจากวงแหวน หัวหอมสามารถรีดแป้งล่วงหน้าได้

5. ทอดแหวนในน้ำมันพออย่าลืมกลับด้าน พวกเขาจะต้องไม่แตะต้องกัน หลังจากทอดแล้วให้ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนผ้าเช็ดปาก

ซอสสำหรับหัวหอม

เนื่องจากหัวหอมใหญ่เตรียมง่าย คุณจึงควรทำซอสอร่อยๆ สำหรับพวกเขาที่บ้าน

หมายเลขสูตร 1 กระเทียม

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับวงเบียร์ ซอสครีมกระเทียมเปรี้ยวหรือมายองเนสจะเป็นทางออกที่ดี มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน บีบกระเทียมและผสมกับครีมหรือมายองเนส นอกจากนี้ คุณสามารถผสมผักใบเขียวกับเครื่องเทศอื่นๆ

หมายเลขสูตร 2 เปรี้ยวหวาน

หลังจากที่คุณทำหัวหอมใหญ่สำเร็จแล้ว คุณควรเตรียมซอสเปรี้ยวหวานสำหรับพวกเขา สับหัวหอม รากขิง และกระเทียมให้ละเอียดที่สุด ทอดในน้ำมันร้อน 2 นาที

ในถ้วยผสม 50 มล. ไวน์ขาวแห้งและซอสถั่วเหลือง เติม 25 มล. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 120 มล. น้ำผลไม้ใด ๆ น้ำตาลอ้อยและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย วางชิ้นงานลงในกระทะแล้วผัดอาหารทอด

รอให้มวลเดือด ในถ้วยอีกใบผสมน้ำ 30 กรัม แป้ง. ค่อยๆเทสารละลายลงในมวลหลักแล้วคนให้เข้ากัน ต้มสักครู่ ซอสสามารถกรองได้หากต้องการ ทดลองส่วนผสมต่างๆ ได้ตามสบาย

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียงนั้นทำเองได้ง่ายมาก เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ก่อนที่คุณจะปรุงหัวหอมให้เลือกสูตรที่ประสบความสำเร็จที่สุดสำหรับตัวคุณเอง เตรียมอาวุธให้ตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่บ้านแล้วลงมือเลย!