Kalina สีแดง - สุขภาพดีเยี่ยม! วิธีบีบน้ำจาก viburnum และทำเหล้า? ช่องว่างจาก viburnum สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะพูดถึงไวเบอร์นัม เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนมักหันไปหาสูตรอาหารที่ได้รับความนิยม การรักษาทางเลือกได้ผลดีและมีประสิทธิภาพ ฉันได้พิสูจน์สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยว viburnum สำหรับฤดูหนาวซึ่งครอบครัวของเราใช้มานานหลายทศวรรษแล้ว ผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมสีแดงมีคุณค่าในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับคุณสมบัติทางยาและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ จากผลไม้ของ viburnum สำหรับฤดูหนาวพวกเขาทำแยมผิวส้ม, เจลลี่, มาร์ชเมลโล่, แยม, บดด้วยน้ำตาล, เก็บเกี่ยวด้วยน้ำผึ้ง, เตรียมเครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้จากผลไม้ ที่บ้านก็เพียงพอที่จะเตรียมความอร่อยจาก viburnum berries สำหรับฤดูหนาว

ตอนนี้พุ่มไม้ Viburnum กำลังลุกไหม้ด้วยกระจุกสีแดงสดท่ามกลางแสงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ร่วง กิ่งของ viburnum มัดเป็นพวงมีขายที่ตลาด เราซื้อ viburnum ในตลาด ทุกปีเราเตรียมยาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวเราเตรียมชาจาก viburnum ซึ่งเป็นวิธีการรักษาครั้งแรกสำหรับหวัด, ไข้, ความเมื่อยล้า, ความอ่อนแอ ชาไวเบอร์นัมที่อร่อยร้อนและหอมกรุ่นนั้นดื่มได้อย่างมีความสุขทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ฉันจะไม่แบ่งปันสูตรอาหารที่นี่ เนื่องจากเป็นหัวข้อของบทความอื่น หากคุณสนใจในหัวข้อนี้ คุณสามารถอ่านได้ หัวข้อนี้ได้รับการเปิดเผยในบล็อกแล้ว วันนี้สูตรจะเน้นการเก็บเกี่ยว viburnum กับน้ำตาล

ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาบอกว่าใช้ viburnum แทนยาเม็ด นี่ไม่ใช่การแสดงออกที่ไม่มีมูลความจริงเพราะมันเป็นเรื่องจริง

• Kalina red มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
• Viburnum มีคุณสมบัติลดไข้
• Viburnum มีคุณสมบัติสงบเงียบเนื่องจาก Viburnum ใช้สำหรับความผิดปกติของประสาทต่างๆ
• เนื้อหาของวิตามินซีในไวเบอร์นัมเบอร์รี่นั้นสูงกว่าผลไม้รสเปรี้ยว
• Kalina ช่วยลดความดันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำควรงดรับประทานผลเบอร์รี่

ในช่วงที่มีไวรัสและหวัด ชาไวเบอร์นัมเป็นทางรอดที่แท้จริง และตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kalina สำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับช่องว่าง

เมื่อเก็บเกี่ยว viburnum ฉันต้องการให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าควรเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในเวลานี้ผลเบอร์รี่ viburnum สีแดงสูญเสียความขมขื่น

หากคุณเตรียม viburnum กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกรสชาติของแยมดิบอาจขมเล็กน้อย แต่หลายคนชอบความขมขื่นที่เป็นลักษณะของผลเบอร์รี่

หากคุณต้องการขจัดความขมขื่นคุณต้องแช่แข็งผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม วางไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะน่ารับประทานมากขึ้นและไม่รู้สึกขมอีกต่อไป

สูตรสำหรับช่องว่างจาก viburnum สำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่าย มีสูตรสำหรับ viburnum บดและคุณสามารถเช็ด viburnum ด้วยหินจากหลุมได้เช่นเดียวกับสูตรสำหรับทำ viburnum ด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมในสูตรอาหารได้ตามต้องการ

ช่องว่างน้ำตาลถูกเก็บไว้ค่อนข้างดี เราเก็บ viburnum กับน้ำตาลไว้ในตู้เย็น

แม้จะโรยด้วยผลเบอร์รี่ Viburnum พร้อมน้ำตาลเป็นชั้น ๆ นี่จะเป็นการเตรียมตัวที่ดีสำหรับฤดูหนาว สิ่งนี้จะป้องกันความเสียหายต่อผลเบอร์รี่และรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Kalina กับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร สูตรพร้อมรูปถ่าย

มักจะขายเป็นมัดๆ เมื่อเลือก viburnum ในตลาด อย่าลืมใส่ใจกับลักษณะของผลเบอร์รี่ คุณไม่ควรซื้อผลเบอร์รี่บดหรือบดรวมถึงผลเบอร์รี่ที่เสียหาย

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัมเบอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม

ไวเบอร์นัม 500 กรัมไม่มีกิ่งมีเพียงผลเบอร์รี่ หลังจากที่คุณคัดแยกผลเบอร์รี่แล้ว จะต้องชั่งน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มหรือลดสัดส่วนได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณมี viburnum มากแค่ไหน

เลือกกิ่งที่สะอาดและสวยงาม ก่อนซื้อคุณสามารถลิ้มรสผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมได้ หากทุกอย่างเหมาะกับคุณ ให้ซื้อ viburnum

ก่อนทำแยม viburnum ดิบ อย่าลืมล้างผลเบอร์รี่ เราเติมผลเบอร์รี่ลงในชามด้วยน้ำไหล คุณต้องล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง

เราวางผลเบอร์รี่ไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน นอกจากนี้ยังสามารถเช็ดกิ่งไม้ให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

ตอนนี้เราแยกผลเบอร์รี่ viburnum ออกจากกิ่งไม้ ในขณะเดียวกันเราก็เอาผลเบอร์รี่ที่เสียหายออก หากคุณมีไวเบอร์นัมเบอร์รี่จำนวนมาก กระบวนการนี้จะใช้เวลาสักครู่

เราบด viburnum ในภาชนะทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนผลเบอร์รี่ ฉันเอากระทะตามที่แสดงในทางปฏิบัติมันสะดวกที่จะบดผลเบอร์รี่ในนั้น

บดผลเบอร์รี่ด้วยไม้นวดแป้งหรือ "คนบด" สำหรับมันฝรั่งบด

ตอนนี้เกี่ยวกับน้ำตาล น้ำตาลถูกเติมลงใน viburnum ในอัตราส่วน 1: 1 โดยปกติจะเป็นมาตรฐาน แต่เราเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับ viburnum 500 กรัมฉันเพิ่มน้ำตาล 750 กรัม

ฉันบดผิวหนังและกระดูกเพื่อรักษาวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ฉันใช้ viburnum นี้ในฤดูหนาวเพื่อชงชา หลังจากที่ฉันชงชาแล้ว ฉันจะกรองผ่านกระชอน กระดูกและหนังยังคงอยู่ในตะแกรง

เทน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่และบดผลเบอร์รี่ต่อไปด้วยไม้นวดแป้ง ฉันขอย้ำว่าฉันใช้ผลเบอร์รี่พร้อมกับกระดูกของผิวหนัง

ปล่อยให้ผลเบอร์รี่นั่งที่อุณหภูมิห้องสักครู่เพื่อให้น้ำตาลละลาย

ฉันใส่ผลเบอร์รี่ที่ขูดด้วยน้ำตาลลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ ฉันเก็บช่องว่างไว้ในตู้เย็น

มันอยู่ในไวเบอร์นัมกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงซึ่งวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

viburnum หลุมกับน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก

สำหรับการทำอาหารฉันใช้หลักการเดียวกับในสูตรแรก เพื่อไม่ให้ซ้ำกับรูปถ่าย ดูกระบวนการทั้งหมดด้านบน วิธีล้างผลเบอร์รี่ ตากแห้ง และคัดแยก

บดผลเบอร์รี่และเติมน้ำตาล ฉันใช้ไม้นวดแป้ง บางคนทำด้วยเครื่องปั่น หลังจากเติมน้ำตาลแล้วเราจะทำการบด viburnum ต่อไป

ขอแนะนำให้ทิ้ง viburnum กับน้ำตาลไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำตาลละลาย

เราบดมวลที่เสร็จแล้วผ่านเครื่องกรอง เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้กระชอนเหล็ก คุณสามารถใช้กระชอนพลาสติกหรือกระชอนพลาสติกก็ได้ เป็นที่พึงปรารถนาว่าเซลล์ไม่เล็กมาก

มันกลายเป็น viburnum ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมน้ำตาลหลุม หลังจากยืนอยู่ในที่เย็นเล็กน้อย viburnum กับน้ำตาลจะหนาขึ้นมาก ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

กระดูกและหนังที่เหลือไม่สามารถโยนทิ้งได้ แต่ใช้ทำชา โดยการเทน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะคุณจะได้เครื่องดื่มที่ถูกใจจาก viburnum

วิธีแช่แข็ง viburnum berries สำหรับฤดูหนาว

ในการทำเช่นนี้ต้องล้างผลเบอร์รี่และแยกออก พยายามเก็บผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมทั้งหมดไม่บด เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ นี่เป็นสิ่งสำคัญในการขจัดความชื้นส่วนเกิน

วางผลเบอร์รี่บนสเปรดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วแช่แข็ง จากนั้นต้องนำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งและบรรจุในถุงหรือถุงที่มีซิปรูด คุณสามารถใช้ถาด

ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ viburnum

ผลไม้แช่อิ่ม Viburnum เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งสามารถใช้แทนยาได้ ผลไม้แช่อิ่มปิดในขวดสามลิตรขวดลิตร

เพื่อนของฉันเพิ่งแบ่งปันสูตรนี้ พวกเขามีพุ่มไม้ viburnum ขนาดใหญ่ที่กำลังเติบโตและพวกเขาได้ลองสูตรอาหารมากมายสำหรับช่องว่าง viburnum

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ Viburnum - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย

สำหรับโถสามลิตรคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ viburnum 1.5 ถ้วย ซึ่งก่อนอื่นจะต้องคัดแยกและล้างโดยเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออก

รสชาติของ viburnum berries นั้นเข้มข้น แต่มีรสเปรี้ยว ดังนั้นคุณสามารถเติมน้ำตาลลงในโถได้โดยตรง สำหรับน้ำตาล 1.5 ถ้วยสามลิตร หรือเตรียมน้ำเชื่อมหวาน (เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส) แล้วเทผลเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มน่ารับประทานสดชื่นมีความเปรี้ยวเล็กน้อย

หากคุณใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่ลงในโถให้เทน้ำเดือดลงบนทุกอย่างแล้วฆ่าเชื้อขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 10 นาที หากคุณกำลังเตรียมน้ำเชื่อมหวานให้เทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเทน้ำเชื่อมลงใน กระทะและต้มประมาณ 5 นาที เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในโถและม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ในทั้งสองกรณีผลไม้แช่อิ่มควรห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน

แยมจาก viburnum ห้านาที สูตร

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.

แยม Viburnum สามารถปรุงได้สองวิธี หากคุณต้องการให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้เตรียมน้ำเชื่อมและน้ำตาล สำหรับปริมาณน้ำตาลที่ระบุ คุณต้องมีน้ำหนึ่งแก้ว

เราเตรียมน้ำเชื่อมและจุ่มไวเบอร์นัมเบอร์รี่ลงไป แต่ที่นี่พยายามทำให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมสีแดงทั้งหมดไม่บุบหรือเสียหาย ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็วางแยมห้านาทีจาก viburnum ในขวดที่ปลอดเชื้อ

วิธีที่สองในการเตรียมคือการผสมไวเบอร์นัมกับน้ำตาลและการบด

ใส่แยมลงในกองไฟ (ย้ายลงในกระทะที่มีก้นหนา) และปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 5 นาที เราวางแยมในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อ

คุณสามารถทำชาแสนอร่อยจากแยมนี้และใช้เป็นเครื่องดื่มชูกำลังและวิตามินหรือลดความดันโลหิตสูง

ฉันชอบไวเบอร์นัมบดกับน้ำตาลแบบมีผิวและเมล็ด และไวเบอร์นัมบดกับน้ำตาลแบบไม่มีเมล็ด แต่อีกห้านาที ปีนี้เป็นวิธีใหม่ในการเก็บเกี่ยวไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาว

วุ้น Viburnum

วัตถุดิบ:

• Kalina - 500 กรัม
• น้ำตาล -1 กก.

ในการเตรียม viburnum jelly ให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นกรองน้ำและถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง

รวม viburnum น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน เราจุดไฟและต้มตั้งแต่เดือดประมาณ 7-10 นาทีในขณะที่กวนตลอดเวลา

เราวาง viburnum jelly ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อ หลังจากเย็นตัววุ้นจะยิ่งหนาขึ้น

ซอส Viburnum สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• Kalina - 500 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่น (หรือพริกไทยขาว) - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ถ้าคุณชอบซอสเปรี้ยวหวานสำหรับปลา เนื้อ ไก่ และอาหารอื่นๆ ฉันแนะนำให้ลองซอสไวเบอร์นัม

เราชอบที่จะลองซอสสูตรต่างๆ ที่น่าสนใจ ปีนี้เราทำค่อนข้างเยอะ ตอนนี้เรากำลังเตรียม viburnum สำหรับฤดูหนาว

ควรแยกผลเบอร์รี่ล้างแยกออกจากกิ่ง ถัดไปต้องเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5-7 นาที ดังนั้นผลเบอร์รี่จะนิ่มลง

เรารินน้ำและเช็ดไวเบอร์นัมเบอร์รี่ผ่านตะแกรง เราไม่ต้องการผิวหนังและกระดูก เราต้องการเพียงไวเบอร์นัมน้ำซุปข้น

เราย้าย viburnum น้ำซุปข้นไปที่กระทะใส่เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและต้มตั้งแต่เดือดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 7-10 นาที

อย่าลืมชิมซอสและปรับเครื่องเทศตามรสนิยมและความชอบของคุณ หากคุณต้องการเตรียมซอสสำหรับฤดูหนาว ซอสควรผ่านการฆ่าเชื้อ

ซอส viburnum เป็นเนื้อเดียวกัน, สีแดง, มีกลิ่นหอม คุณสามารถเสิร์ฟซอสกับอาหารต่างๆ ได้ทันทีหลังจากเตรียม

คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมของซอสได้ และเพื่อกำจัดความขมขื่นของ viburnum คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ในช่องแช่แข็ง (เวลา 1 ชั่วโมง) แล้วทำซอสออกมา

ฉันหวังว่าสูตรสำหรับช่องว่าง viburnum สำหรับฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์กับคุณ เตรียมยาธรรมชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและอาหารอันโอชะจากผลเบอร์รี่ Viburnum และมีสุขภาพดี!

หลายคนนับถือไวเบอร์นัมว่าเป็นพืชที่สามารถปัดเป่าความโชคร้ายและปกป้องบ้านได้ ที่น่าสนใจคือคุณสมบัติลึกลับทั้งหมดที่มาจากมันเป็นไปในเชิงบวกเท่านั้น ในขณะเดียวกัน viburnum ไม่เพียงแต่ปลอบโยนและปกป้องเท่านั้น มันสามารถช่วยในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บและกระจายอาหาร มีหลายสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยว viburnum สีแดงสำหรับฤดูหนาว เกือบทั้งหมดทำได้ง่ายและทำให้สามารถกินผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่อร่อยได้ตลอดทั้งปี

คุณสมบัติทางยา

• ยาห้ามเลือด;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ
• ยาลดไข้และ diaphoretic;
• antispasmodics;
• ยาขับเสมหะ;
• ยาต้านการอักเสบ;
• ส่วนผสมของยากล่อมประสาท

นอกเหนือจากปริมาณวิตามินซีที่น่าตกใจแล้วผลเบอร์รี่ยังมีอื่น ๆ เช่น A, E, P, K

ทุกคนรู้ว่า viburnum สีแดงมีประโยชน์มาก แต่ทุกคนไม่ทราบ: ทุกส่วนของพืชกำลังรักษา:

พืชมีคุณสมบัติเป็นยาที่แข็งแกร่ง เป็นไปไม่ได้เลยที่จะรักษาผลเบอร์รี่ให้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหาร แม้แต่แยมที่ผ่านการอบด้วยความร้อนก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ห้ามใช้ viburnum และการเตรียมการจากมัน:

• สตรีมีครรภ์;
• ความดันเลือดต่ำ (ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ);
• มีการแข็งตัวของเลือดสูง
• ด้วยโรคเกาต์

ผลไม้เล็ก ๆ มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องกินพร้อมน้ำตาล

การประมวลผลโดยไม่ใช้ความร้อน

Kalina กับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

สูตร viburnum สำหรับฤดูหนาวนี้ทำในสี่วิธี - มีและไม่มีเมล็ดด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกที่มีกระดูก: พวกมันมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ไม่จำเป็นต้องใช้ยา นอกจากนี้ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนรักผลไม้เล็ก ๆ และผู้ที่ซื้อในตลาด การทำแยมเย็น:

1. ล้างและจัดเรียง viburnum ปล่อยให้น้ำไหลออก
2. หากคุณกำลังเตรียมผลเบอร์รี่ไร้เมล็ด ให้ลวกมันด้วยน้ำเดือดก่อน จากนั้นใช้ที่ดัน (ควรเป็นไม้) เช็ดผ่านกระชอนหรือตะแกรง ฆ่าผลไม้ทั้งผลในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ
3. เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันลงในผลเบอร์รี่บดผสมให้เข้ากันปิดด้วยผ้าโปร่งสะอาดแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่อุ่น
4. ใส่แยมเย็นลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝา (ไม่ให้อากาศเข้า) ใส่ในตู้เย็น

เยลลี่ดิบ

ผลเบอร์รี่ Viburnum มีเพคตินจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำเยลลี่จากพวกเขา - คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารยกเว้นน้ำตาลไม่มีอะไรเพิ่ม ผลิตภัณฑ์จะแข็งตัวภายในเวลาไม่เกินหนึ่งวัน จัดเก็บได้ทุกที่: ในตู้เย็น ห้องใต้ดิน โต๊ะข้างเตียงที่อุณหภูมิห้อง สิ่งสำคัญคืออย่าวางเหยือกไว้กลางแดด: เจลลี่จะน่าเกลียดเพราะจะสูญเสียสีสดใส เตรียมเยลลี่ดิบดังนี้:

สูตรปรุง

แน่นอนว่าการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องต้มจะดีกว่า แต่ชาวเมืองมักไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินและบนระเบียงในฤดูหนาวอาจร้อนจัดจนตลิ่งจะระเบิด มีตู้เย็น แต่คุณไม่สามารถใส่ภาชนะที่มีไวเบอร์นัมจำนวนมากได้สูงสุด 1-2 อันสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของผลเบอร์รี่และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ คุณควรเลือกสูตรสำหรับเตรียม viburnum สำหรับฤดูหนาวซึ่งให้การรักษาความร้อนน้อยที่สุด

แยมห้านาที

หากคุณเอากระดูกออกให้ใช้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันสำหรับไวเบอร์นัม 1 กิโลกรัมสำหรับแยมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด - 1.5 กก. จากนั้นดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

Kalina ในน้ำเชื่อม

สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม คุณต้องการน้ำ 0.6 ลิตร และน้ำตาล 0.4 กิโลกรัม เตรียมแยมดังนี้:

1. ล้าง viburnum ใส่ขวดที่ปลอดเชื้อ
2. เทน้ำเชื่อมร้อนและน้ำตาล
3. ปิดฝาและฆ่าเชื้อขวดโหล 0.5 ลิตรที่อุณหภูมิ 80 องศาเป็นเวลา 15 นาที ขวดลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ม้วน, พลิกกลับ, เย็นภายใต้ฝาครอบ

ขนมหวานที่มีประโยชน์

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ใช้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันและน้ำ 0.25 ลิตร เพื่อเตรียมมาร์ชเมลโล่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ:

วุ้น Viburnum

เมื่อเจลลี่ทำจาก viburnum จะต้องเติมน้ำลงไป สิ่งนี้จะช่วยให้แม่บ้านที่ซื้อผลเบอร์รี่ในตลาดได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากขึ้น ถ้าครอบครัวใหญ่หรือสมาชิกคนใดคนหนึ่งชอบของหวาน เหยือกพิเศษทุกใบจะมีประโยชน์

ผลเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำควรได้รับในอัตราส่วน 1: 1: 0.5 ทำเยลลี่:

เจลลี่ที่เตรียมตามสูตรนี้อาจดูเหมือนเป็นน้ำ แต่จะแข็งขึ้นหลังจากเย็นสนิท

กาแฟหลุม

ในสูตรอาหารมากมายที่อธิบายถึงวิธีการปรุง viburnum สำหรับฤดูหนาว กระดูก "ไม่มีเจ้าของ" ยังคงอยู่ เป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปเนื่องจากเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ในนั้นมีอยู่มาก กาแฟตัวแทนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเตรียมจากเมล็ดไวเบอร์นัม

ล้าง ตากให้แห้ง แล้วย่างในเตาอบและบดด้วยเครื่องบดกาแฟ เก็บในโหลแก้วที่ปิดสนิท รสชาติของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับระดับของการคั่ว

Kalina สำหรับฤดูหนาว (เป็นน้ำตาล)

ไวเบอร์นัมสีแดง

Kalina เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากสำหรับหัวใจและหลอดเลือด, การแช่และน้ำเชื่อมที่เมากับความดัน, เพื่อปรับปรุงสภาพผิว, โรคของระบบย่อยอาหาร, โรคตับ, และเป็นยากล่อมประสาทและยาชูกำลัง Viburnum jelly หรือน้ำเชื่อมใช้สำหรับหวัด ไอ อาหารไม่ย่อย และเสียงแหบ

ภายใน viburnum berry แต่ละลูกมีหินที่มีรสขมซึ่งมีรูปร่างคล้ายหัวใจ หลุมเหล่านี้สามารถคายออกหรือกินกับผลเบอร์รี่ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกเขาให้น้ำเชื่อมไวเบอร์นัมที่มีเสน่ห์เป็นพิเศษและความขมขื่นเผ็ดร้อน

น้ำเชื่อมค่อยๆได้รับจาก viburnum ในน้ำตาล (ซึ่งเตรียมเป็นแยมเย็น) ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้และน้ำตาลละลายช้าๆ ไวเบอร์นัมเปล่า ๆ สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้ความร้อนช่วยให้คุณประหยัดวิตามินและแร่ธาตุได้มากที่สุด!

การเก็บเกี่ยว viburnum - 3 สูตร

วิธีเตรียม viburnum สำหรับการบรรจุกระป๋อง

ควรล้างกลุ่มผลเบอร์รี่บนกิ่งไม้ในน้ำเย็น แห้ง. ในการทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะวางหนังสือพิมพ์หลายชั้นแล้วคลุมด้วยกระดาษเช็ดมือหนึ่งชั้น (เพื่อไม่ให้หมึกพิมพ์ติดผลเบอร์รี่เป็นอันตราย)

Viburnum เป็นสีเข้ม ใกล้กับดอกซากุระและเป็นสีแดง และเพื่อลิ้มรส - เปรี้ยวและขมและหวานมากขึ้น

จากนั้นสามารถใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดฉีกกิ่งแล้วโรยด้วยน้ำตาล

เหยือกและฝาชนิดใดที่เหมาะกับ viburnum

Viburnum berries พร้อมน้ำตาลสามารถใส่ในเหยือกกาแฟแก้วได้หากเหยือกปกติหมดหลังจากฤดูแยมและของดอง ฝาสำหรับการเตรียมผลไม้เล็ก ๆ นี้จะพอดีกับเกือบทุกขวดที่ปิดแน่น

สิ่งสำคัญ: ล้างจานให้สะอาด (ทั้งขวดและฝา) แล้วเทน้ำเดือดลงไป

เราปิด viburnum สำหรับฤดูหนาว

วิธีเก็บขวดแยม Viburnum เย็น

viburnum berry ถูกเก็บไว้เป็นอย่างดี มันสามารถอยู่ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาสองสามเดือนและไม่เสื่อมสภาพเลย และไวเบอร์นัมที่โรยด้วยน้ำตาลจะอยู่ได้นานเท่าที่จำเป็นจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

สถานที่เก็บไวเบอร์นัมในน้ำตาลคือตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็น

1. แยม viburnum เย็น

สัดส่วน

• สำหรับ viburnum สีแดง 1 กิโลกรัม (บนกิ่งไม้) คุณต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม นั่นคือ 1:1

นอกจากนี้เมื่อคุณใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่มีน้ำตาลลงในขวดให้เติมน้ำตาลลงในช่องว่างที่เหลือ (ประมาณ 2 ซม.) ดังนั้นในแต่ละขวดจะต้องใช้น้ำตาลเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

วิธีทำ viburnum ในน้ำตาลเปล่า - สูตร

วางผลเบอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้โรยด้วยน้ำตาล เติมให้เต็มขวดโดยเว้นขอบไว้ 2 ซม. เพิ่มน้ำตาลชั้นกว้างที่คอเพื่อให้เก็บผลเบอร์รี่ได้ดีขึ้น

หรือ - วางผลเบอร์รี่ครึ่งกระป๋องเติมน้ำตาลครึ่งกระป๋อง (ด้านบน)

ไวเบอร์นัมสีแดงในน้ำตาล

ปิดฝาลวกและเก็บในที่เย็น ในอีกไม่กี่สัปดาห์ น้ำเชื่อมไวเบอร์นัมสีแดงจะพร้อม!

วิธีใช้น้ำเชื่อมไวเบอร์นัม

การกินน้ำเชื่อมด้วยช้อน viburnum เช่นน้ำผึ้งมีประโยชน์มากกว่าโดยไม่ต้องให้ความร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ถ้าเฉพาะในน้ำเย็นสำหรับดื่มผลไม้ เพื่อเก็บวิตามินให้ได้มากที่สุด

มีสุขภาพดีและน่ารับประทาน!

ธนาคาร - ด่วนในตู้เย็น!

คุณยังสามารถเก็บผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ยังเก็บไว้อย่างดี

2. เยลลี่ Viburnum

คุณยังสามารถทำเยลลี่จาก viburnum หลักการทำอาหารสัดส่วนและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สามารถนำมาจากสูตรเยลลี่ลูกเกดแดง Viburnum jelly สามารถทำได้ด้วยวิธีเดียวกันทั้งแบบเย็นและแบบต้ม

2.1. การเตรียม viburnum jelly (ต้ม)

• ถูผ่านตะแกรง (หากต้องการขจัดความขม ให้จุ่มผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดก่อนเป็นเวลา 5 นาที)
• ผสม viburnum puree ที่ได้กับน้ำตาลในสัดส่วนต่อไปนี้: น้ำซุปข้น 1 ลิตรต่อน้ำตาล 0.5 กก. (หรือต่อ 1 กก.)
• นำเจลลี่ไปกลั้วไฟแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ กวนจนเยลลี่ viburnum เริ่มเกาะผนังกระดูกเชิงกรานเล็กน้อย หลังจาก - เทลงในขวดและไม้ก๊อกที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่สะอาด (มีฝาปิดมิดชิด)

ไวเบอร์นัมสีแดง

ที่เก็บ viburnum jelly ได้ที่ไหน

กลุ่มไวเบอร์นัม

แม่บ้านบางคนปรุง viburnum jelly นานกว่า 50-60 นาทีเหมือนแยม หากคุณใช้น้ำตาลสองเท่า (1 กก.) และปิดด้วยเหล็กธรรมดาหรือฝาเกลียว การเก็บรักษาดังกล่าวสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

หากฝาเป็นพลาสติก (ไนลอน) หรือมีน้ำตาลเล็กน้อย (0.5 กก. ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร) และผ่านการให้ความร้อนสั้น ๆ ควรเก็บวุ้นดังกล่าวไว้ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดินเท่านั้น

2.2. viburnum เจลลี่เย็น

และคุณสามารถทำได้ โดยไม่ต้องรักษาความร้อนและประหยัดวิตามินมากขึ้นในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้:

• ผสมน้ำซุปข้น (น้ำผลไม้) จาก viburnum และน้ำตาลในสัดส่วน: 1 ลิตรต่อ 1 ลิตร (นั่นคือพิจารณาการวัดปริมาตรไม่ใช่น้ำหนัก)
• เทน้ำเชื่อมเย็นลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น ฉันไม่รับประกันว่ามวลทั้งหมดนี้จะแข็งตัวเป็นเยลลี่ที่แข็งแกร่ง แต่อันที่อ่อนแอควรได้ผลอย่างแน่นอน

และ viburnum jelly นั้นจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!

Kalina สำหรับสูตรฤดูหนาวแม่บ้านหลายคนกำลังมองหาดังนั้นเราจึงตัดสินใจเลือกช่องว่างที่หลากหลาย

การเก็บเกี่ยว Kalina สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

วุ้น Viburnum

เตรียมผลเบอร์รี่: เทน้ำเดือดลงไปบดผ่านตะแกรงรวมกับน้ำตาล ผสมเบอร์รี่น้ำซุปข้นกับน้ำตาลทรายนำไปต้มบนไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน เทส่วนผสมลงในขวดและปิด หากต้องการทราบเวลาที่พร้อม ให้ดูที่ขอบ หากพวกเขาเริ่มติดกับผนังของหวานสำหรับฤดูหนาวก็พร้อมแล้ว เทน้ำเดือดลงบนเหยือกก่อนคลี่เยลลี่ จับฝาด้วยวิธีเดียวกัน วางชิ้นงานและปิดผนึกตามปกติ

ผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เก็บผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม, จัดเรียง, ล้าง, กระจายในชั้นเดียวบนผ้าขนหนู, แห้ง ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามพลาสติกหรือภาชนะบรรจุอาหารแช่แข็ง โดยการแช่แข็งผลเบอร์รี่จะคงคุณค่าไว้

การเก็บเกี่ยว viburnum สำหรับฤดูหนาว: สูตร

Viburnum เบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สำหรับการเก็บเกี่ยว ให้เตรียมน้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวแล้ว ส่งผลไม้บางส่วนผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ นำไปต้มปิด เทใส่ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ นำไปเก็บ

Kalina สำหรับฤดูหนาวกับน้ำผึ้ง: สูตร

การเตรียมนี้เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ วิธีการเตรียมที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดคือมันฝรั่งบดขูดด้วยการเติมน้ำผึ้งเหลว ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ต้องใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน วางมวลที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ในภาชนะพาสเจอร์ไรส์แล้วนำออกไปในที่เย็น พร้อม!

Kalina สีแดง - สูตรสำหรับฤดูหนาว

สินค้าที่ต้องการ:

น้ำตาล - 395 กรัม
- น้ำ - 595 กรัม
- ไวเบอร์นัมเบอร์รี่ - 1 กก

การทำอาหาร:

ล้างผลเบอร์รี่ viburnum เช็ดให้แห้ง ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังแห้ง ให้ฆ่าเชื้อขวดโหล เทผลไม้ลงในขวดเทน้ำตาลทราย ฆ่าเชื้อภาชนะครึ่งลิตรเป็นเวลา 15 นาที ควรฆ่าเชื้อขวดลิตรนานขึ้น - ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ให้ปิดรอยต่อด้วยฝาโลหะ

เตรียมและ. มีรสชาติพิเศษ

สูตร Kalina สีแดงสำหรับการเก็บเกี่ยว viburnum ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ Viburnum - 1 กก
- น้ำ - 245 กรัม
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บีบผลไม้ viburnum บีบน้ำจากมวลนี้ ต้มหนังที่เหลือพร้อมกระดูกเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือด กรองน้ำซุปรวมกับน้ำผลไม้ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสของคุณเอง เก็บในที่เย็นเท่านั้น

คาลิโนวี่มอร์ส

สำหรับการเก็บเกี่ยวให้ใช้น้ำ viburnum 245 กรัม น้ำตาล และน้ำหนึ่งลิตร เจือจางน้ำ viburnum ด้วยน้ำต้มสุกใส่น้ำตาลตามความชอบของคุณทิ้งไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง นี่เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับหวัด!

น้ำเชื่อม.

สินค้าที่ต้องการ:

ลิตรของน้ำผลไม้ viburnum
- น้ำตาล - 2 กก
- กรดซิตริก - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผัดน้ำกับน้ำตาลต้ม นำโฟมที่เกิดขึ้นออก เพิ่มกรดซิตริก ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที กรองน้ำเชื่อมผ่านผ้าขาวบาง ขวดเก็บ.

น้ำแข็งไวเบอร์นัม

การเตรียมชิ้นงานเวอร์ชันนี้ค่อนข้างง่าย คั้นน้ำจากผลเบอร์รี่ viburnum เทลงในภาชนะและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง คุณยังสามารถจัดผลเบอร์รี่ที่เก็บมาสดๆ ลงในภาชนะแล้วเทน้ำลงไป รับน้ำแข็งที่มีผลเบอร์รี่อยู่ข้างใน

Kalina ช่องว่างสีแดงสำหรับสูตรฤดูหนาว

วิธีการเก็บเกี่ยวที่ค่อนข้างง่ายก็ถือว่าไวเบอร์นัมเช็ดด้วยน้ำตาลทราย ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน คุณยังสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งในการปรุงอาหาร พวกเขาบดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้ตะแกรง การบดจะช่วยเก็บผลเบอร์รี่จากเมล็ดขนาดใหญ่ ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำตาล ตั้งกระทะบนไฟอ่อนมากเพื่อละลายผลึกน้ำตาล เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่สูญเสียสีแดงที่สวยงามในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร อุณหภูมิของน้ำไม่ควรเกิน 100 องศา คุณจะต้องเทส่วนผสมร้อนลงในขวดและฆ่าเชื้อ คุณสามารถเก็บอาหารอันโอชะนี้ไว้ในห้องใต้ดินหรือจะใช้ทันทีก็ได้

อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือ viburnum berries ในผงน้ำตาล ในการเตรียมคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลหวาน 300 กรัมและน้ำ 95 มล. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย จุ่มผลไม้แห้งและสะอาดทีละลูกลงในน้ำเชื่อม นำออกแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล วาง dragee ที่คุณได้รับบนพื้นผิวเรียบทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลา 6 ชั่วโมง พับขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในกล่องกระดาษแข็งและเก็บไว้ในห้อง พวกเขาได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในสภาพเช่นนี้ คุณสามารถจุ่มผลไม้ลงในน้ำผึ้งเหลวแทนน้ำตาลทราย

เพื่อรักษาสารอาหารให้ได้มากที่สุด คุณสามารถเตรียมไวเบอร์นัมเบอร์รี่ในรูปแบบดิบได้

สูตรจาก viburnum สีแดงสำหรับฤดูหนาว

แปะ.

จัดทำขึ้นโดยใช้แยมซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายตามสูตรข้างต้น เตรียมแบบฟอร์มทนความร้อนและเทแยมที่ด้านล่าง เล็มให้ได้ความหนา 2 มม. แบบฟอร์มจะต้องชุบน้ำ ใส่แบบฟอร์มพร้อมกับเนื้อหาในเตาอบ ตั้งไฟให้น้อยที่สุดและทิ้งชิ้นงานไว้หลายชั่วโมง ม้วน Pastille ที่เสร็จแล้วในน้ำตาลผง คุณยังสามารถเพิ่มวอลนัทสับลงไปได้ คุณสามารถเตรียมมาร์ชเมลโล่สำหรับอนาคตได้ ในการทำเช่นนี้ให้พับชิ้นงานลงในขวดโหลแล้วปิดฝาให้แน่น

คุณจะชอบและ

สูตรที่มี viburnum สำหรับฤดูหนาว

ทิงเจอร์

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม, วอดก้าหรือแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร, น้ำหนึ่งลิตร บดผลเบอร์รี่ด้วยค้อนเพื่อให้น้ำผลไม้เทลงในขวดขนาดสามลิตรเทแอลกอฮอล์หรือวอดก้า ยิ่งคุณเติมน้ำมากเท่าไหร่ ระดับของทิงเจอร์ก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น ทิงเจอร์จะถูกเก็บไว้ใต้ฝาโพลีเอทิลีนที่ปิดสนิท ต้องเขย่าเนื้อหาทุกวัน หลังจากรัดให้ละเอียดแล้วให้เททิงเจอร์ลงในขวด ใช้ทิงเจอร์เป็นยา คุณสามารถดื่มได้ไม่เกิน 100 มล. ต่อวัน

ซอสคาลิน่า.

ซอสนี้สามารถเสิร์ฟกับบาร์บีคิว, ซี่โครง เพื่อเตรียมผลเบอร์รี่น้ำซุปข้น ลวกก่อนหลายนาทีเช็ดผ่านตะแกรง เทน้ำตาลทรายลงในมวลบดโดยสังเกตอัตราส่วน 1 ต่อ 1 คนด้วยช้อนเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายหมด ผัดกรดซิตริกด้วยช้อนชา ตัดซอสแดงเป็นเส้น หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารรสเผ็ดก็สามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้ ใส่ซอสสำเร็จรูปลงในขวดทิ้งไว้ให้ใส่ฝาปิด ฟิล์มควรอยู่บนพื้นผิว คุณสามารถเก็บซอสไว้ในภาชนะหรือขวดพลาสติกได้ง่ายๆ

เตรียมและ.

น้ำเชื่อม.

น้ำเชื่อมที่ได้สามารถเติมลงในชาหรือบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นยาได้ ด้วยการใช้น้ำเชื่อมเป็นประจำ คุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและลืมเรื่องโรคต่างๆ ไปได้เลย ในการเตรียม ให้เตรียม:

มะนาว 10 กรัม
- ลิตรของน้ำผลไม้ viburnum
- น้ำตาลทราย - 2 กิโลกรัม

ต้มน้ำเบอร์รี่ด้วยการเติมน้ำตาลทรายเป็นเวลา 5 นาที เติมกรดซิตริก กรองส่วนผสมม้วนเป็นขวด

แยม.

เตรียมอาหารต่อไปนี้สำหรับทำขนม:

น้ำตาล - 1.3 กก
- น้ำ - 295 กรัม
- กิโลกรัมของ viburnum

ล้างผลเบอร์รี่ลวกประมาณ 5 นาทีเทน้ำเชื่อมร้อนด้านบน น้ำเชื่อมไม่ควรเดือด ควรแช่ผลไม้หรือไม่? วัน หลังจากเวลานี้จะต้องปรุงแยม อย่าลืมเอาโฟมออก หลังจากที่ขนมเย็นลงแล้ว ให้เทขนมลงในขวดโหล

หากคุณต้องการเตรียมการที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาวให้ลองเตรียม viburnum จากนั้นคุณสามารถทำน้ำผลไม้, แยม, แยม, น้ำเชื่อม, ทิงเจอร์, เจลลี่และขนมฤดูหนาวอื่น ๆ อีกมากมาย ตลอดฤดูหนาวคุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม

คุณจะแช่แข็ง viburnum ได้อย่างไร

วิธีแช่แข็ง viburnum ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราจะต้อง:

• ตะแกรงโลหะ

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม
• น้ำตาล

คุณจะแช่แข็ง viburnum ได้อย่างไร

ผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงมีประโยชน์มากเพราะในช่วงฤดูร้อนพวกเขาได้สะสมสารที่มีประโยชน์มากมาย Kalina ก็ไม่มีข้อยกเว้น ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก: C, A, K, P, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, กรดอินทรีย์, แทนนินและเพคติน ผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมมีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว

บ่อยครั้งที่ viburnum berries ถูกใช้เป็น diaphoretic, ต้านการอักเสบ, choleretic, ยากล่อมประสาท Viburnum berry ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต และทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ ดังนั้นแม่บ้านจึงยินดีที่จะใช้ viburnum ในการปรุงอาหารต่างๆ

แยม, เจลลี่, เจลลี่, มาร์ชเมลโล่, แยม, เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, ชาเตรียมจาก viburnum มักใช้ viburnum เพื่อเติมพายและพาย วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาไวเบอร์นัมคือการแช่แข็งเป็นส่วนๆ และใช้ตามต้องการ

Kalina สามารถแช่แข็งด้วยผลเบอร์รี่ในรูปของมันฝรั่งบดหรือโรยด้วยน้ำตาล น้ำซุปข้นสะดวกมากที่จะใช้ในการเตรียมวิตามินต้านการอักเสบชา เครื่องดื่มผลไม้ เจลลี่ และผลเบอร์รี่ทั้งหมด - สำหรับใส่พายและพาย

วิธีแช่แข็ง viburnum ในน้ำตาล คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราจะต้อง:

• เครื่องเตรียมอาหาร
• ตะแกรงโลหะ
• ตู้แช่พลาสติก

วัตถุดิบ:

• ไวเบอร์นัม
• น้ำตาล

คุณจะแช่แข็ง viburnum ได้อย่างไร

ผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงมีประโยชน์มากเพราะในช่วงฤดูร้อนพวกเขาได้สะสมสารที่มีประโยชน์มากมาย Kalina ก็ไม่มีข้อยกเว้น ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก: C, A, K, P, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, กรดอินทรีย์, แทนนินและเพคติน ผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมมีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว

บ่อยครั้งที่ viburnum berries ถูกใช้เป็น diaphoretic, ต้านการอักเสบ, choleretic, ยากล่อมประสาท Viburnum berry ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต และทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ ดังนั้นแม่บ้านจึงยินดีที่จะใช้ viburnum ในการปรุงอาหารต่างๆ

แยม, เจลลี่, เจลลี่, มาร์ชเมลโล่, แยม, เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, ชาเตรียมจาก viburnum มักใช้ viburnum เพื่อเติมพายและพาย วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาไวเบอร์นัมคือการแช่แข็งเป็นส่วนๆ และใช้ตามต้องการ