ปลาคาร์พ crucian อบ วิธีการปรุงปลาคาร์พ crucian ในเตาอบ สูตรที่ผิดปกติสำหรับปลาคาร์พ crucian

ตัวอย่างเช่นจานปลาที่น่าทึ่งเช่นปลาคาร์พ crucian ในครีมเปรี้ยวในเตาอบจะเป็นความคิดที่ดีสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ แต่น่าพึงพอใจ โดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ (เพียงประมาณ 90 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) อาหารอันโอชะนี้จะได้รับความอร่อยแม้กับคนที่เคยชินกับการดูอาหารและรูปร่างของพวกเขาก็ตาม ปลาคาร์พ Crucian มีวิตามิน A และ E จำนวนมาก เช่นเดียวกับฟอสฟอรัส สังกะสี ไอโอดีน ฯลฯ ที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ ไม่ใช่ว่าไม่มีเหตุผลใดที่อาหารจากปลาชนิดนี้จะได้รับความนิยมและยังคงได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใน ยุโรป.

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมอาหารอันโอชะอันโอชะเนื่องจากด้วยวิธีการรักษาความร้อนนี้ผลิตภัณฑ์จะคงสารที่มีประโยชน์ไว้และเนื้อจะชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม บ่อยครั้งที่แพทย์สั่งจ่ายปลาประเภทนี้ให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารต่างๆ และปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด ลองทำเนื้อของคุณเองที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

แม่บ้านที่ตัดสินใจปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยปลาคาร์พ crucian อบก็มีให้เลือก เมนูนี้สามารถทำได้ในซอสครีมเปรี้ยว เคลือบด้วยมายองเนสไขมันต่ำก่อนนำเข้าเตาอบ หรือโรยหน้าด้วยเห็ด ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารใดคุณควรจำเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟผู้มีประสบการณ์ ได้แก่ :

บางครั้งแม่บ้านต้องเผชิญกับจุดสีเหลืองที่ไม่พึงประสงค์และรอยเปื้อนบนซากปลา บ่งชี้ว่ามีน้ำดีหกรั่วไหลใต้ผิวหนัง หากคุณพบข้อบกพร่องดังกล่าวในปลาคาร์พ crucian ที่ซื้อมาอย่ารีบโยนทิ้งไป เพียงเล็มบริเวณเนื้อสัตว์ที่ได้รับผลกระทบออก ล้างปลาให้สะอาด เช็ดด้วยน้ำส้มสายชู 9% ล้างซากอีกครั้ง แล้วปล่อยให้แช่ในน้ำเย็นหนึ่งถ้วยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากการยักย้ายคุณสามารถเริ่มเตรียมจานได้

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารหลายอย่างที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

สูตรที่ 1 ปลาคาร์พ Crucian ในครีมเปรี้ยวในเตาอบพร้อมเครื่องปรุง

จานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพทำจากปลาอบด้วย สำหรับการรักษาคุณจะต้อง:

ขั้นแรก ปลาจะต้องควักไส้ออกให้หมด เหงือกจะถูกเอาออก รวมถึงฟิล์มสีดำบาง ๆ ที่มีอยู่ในเยื่อบุช่องท้อง (มันอาจทำให้อาหารสำเร็จรูปมีรสขมได้) ถูซากด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ทั้งด้านในและด้านนอก แล้วจุ่มลงในแป้ง หลังจากนั้นเราก็ส่งปลาคาร์พ crucian ไปยังกระทะที่อุ่นไว้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่สวยงาม

สูตรที่ 4 วิธีลดน้ำหนักง่ายๆ อีกวิธีหนึ่ง

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมอาหารอันโอชะหากคุณใช้วิธีการต่อไปนี้ คุณจะต้องการ:

ปลาควักไส้ทำความสะอาดล้างและกำจัดความชื้นส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง แครอทครึ่งหนึ่งถูกตัดเป็นวงและส่วนที่เหลือเป็นเส้น ยัดซากด้วยหัวหอมและแท่งแครอท (ควรหนากว่านี้) ผักที่เหลือจะถูกวางบนถาดอบโดยสร้างเป็น "หมอน" หลังจากนั้นให้วางปลาแล้วใส่ทุกอย่างลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา จานจะพร้อมภายในประมาณ 30–40 นาที ในบางครั้งคุณสามารถนำปลาออกจากเตาอบแล้วเทน้ำผลไม้ลงไปซึ่งจะสร้างเปลือกที่น่ารับประทานและอร่อย

มีวิธีอื่นในการอบปลาคาร์พ crucian ในเตาอบ อย่ากลัวที่จะเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ๆ และทดลองขณะสร้างสรรค์ขนม ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องประทับใจกับทักษะการทำอาหารและรสชาติที่น่าจดจำของปลาที่มีกลิ่นหอมและแสนอร่อย!

แคลอรี่: 763.16
โปรตีน/100กรัม: 15.44
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 1.51

วัตถุดิบ:
- ปลาคาร์พ crucian 4 ตัว
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสสำหรับปลา (ไม่มีน้ำตาล)
- ผักใบเขียว 1 พวง
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว

วิธีทำอาหารที่บ้าน

1. ทำความสะอาดปลาจากเครื่องในและเปลือก ไม่จำเป็นต้องถอดหัวออก (คุณต้องตัดเหงือกออกอย่างระมัดระวังซึ่งไม่เหมาะกับอาหารและอาจให้ความขมขื่นได้) หากมีคาเวียร์อยู่ในปลาคาร์พ crucian จะต้องวางอย่างระมัดระวังลงในซากของปลาที่ควักไส้ออกมา
2. ปรุงรสซากไม้กางเขนด้วยเครื่องเทศจากปลาแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที



3. หั่นหัวหอมเป็นวง (หากต้องการคุณสามารถใช้หัวหอมมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร) ​​แล้ววางหลายวงบนกระดาษฟอยล์ชิ้นเล็ก



4. วางปลาคาร์พ crucian ไว้บนหัวเรือ





5. ห่อฟอยล์ให้แน่น



6. วางปลาบนตะแกรงโดยให้ด้านคว่ำลงตรงบริเวณที่มีหัวหอมอยู่ (คุณสามารถวางถาดอบไว้ใต้ตะแกรงที่มีปลาคาร์พ crucian เผื่อว่าน้ำผลไม้รั่วไหลผ่านซองฟอยล์)



7. อบปลาคาร์พ crucian เป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา



8. นำปลาออก เอาฟอยล์ออก แล้วเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับ du crucians แสนอร่อยอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบพร้อมแล้ว! และคุณสามารถปรุงเป็นกับข้าวได้

ปลาคาร์พ Crucian มักจะถูกแม่บ้านลืมอย่างไม่สมควรเนื่องจากมีกระดูกและไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเพราะปลาชนิดนี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากและด้วยการเตรียมอย่างเชี่ยวชาญจึงสามารถให้โอกาสกับปลาชั้นสูงได้อย่างง่ายดาย ปลาคาร์พ Crucian มีประโยชน์เป็นพิเศษในเตาอบ ซึ่งสามารถนำไปอบพร้อมกับผัก เห็ด หรือซีเรียล หรือแม้แต่ยัดไส้ และตอนนี้คุณก็จะได้อาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานโดยใช้เวลาและค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย เพื่ออะไรสักอย่างที่อร่อย จานคุณยังสามารถซ่อมแซมกระดูกได้อีกด้วย กลิ่นโคลนที่มีอยู่ในปลาคาร์พ crucian ไม่ควรทำให้คุณสับสนเช่นกัน สามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยการหมัก (เช่นในน้ำมะนาว) และเติมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม คุณต้องการทราบวิธีทำปลาคาร์พ crucian หรือไม่ ในเตาอบพวกเขากลายเป็นเพียงเพื่อเลียนิ้วของคุณหรือเปล่า? จากนั้นอ่านต่อ!

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงคุณสมบัติที่น่าทึ่งของปลาคาร์พ crucian เนื่องจากมีโปรตีนที่ย่อยง่ายสูง - เมื่อรับประทานปลาชนิดนี้เพียง 100 กรัม คุณจะได้รับประมาณ 30% ของปริมาณโปรตีนที่ต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้เนื้อปลาคาร์พ crucian ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่มีคุณค่า เช่นเดียวกับฟลูออรีน ฟอสฟอรัส และไอโอดีนในปริมาณมาก ปริมาณแคลอรี่ต่ำของปลาชนิดนี้ (เพียง 87-88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับอาหารของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ

การปรุงปลาคาร์พ crucian ในเตาอบนั้นง่ายและรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องกังวลเรื่องการตัดปลา - ทำความสะอาดจากเกล็ด เอาเหงือกและอวัยวะในออก (เหลือครีบและหัวได้) ในระหว่างกระบวนการนี้ ให้พยายามเอาลำไส้ออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำดีรั่วไหลออกมา เพราะอาจทำให้เยื่อกระดาษมีรสขมได้ เมื่อคุณทำตามขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดเสร็จแล้ว ควรล้างซากไม้กางเขนให้สะอาดด้วยน้ำไหลเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศและหมักหากจำเป็น - มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, น้ำมะนาวและซีอิ๊วที่ดีที่สุด เหมาะสม นอกจากนี้การใช้น้ำมะนาวยังช่วยให้กระดูกเล็กๆ ของปลานิ่มอีกด้วย ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ทำการตัดตามขวางด้วยมีดบนปลาทุกๆ 5-10 มม. ขึ้นอยู่กับขนาดของซาก

ปลาคาร์พ Crucian ในเตาอบสามารถอบบนถาดอบได้ ในกระดาษฟอยล์หรือในแขนเสื้อและการเติมผักลงไปจะช่วยให้คุณไม่ต้องเตรียมกับข้าวแยกกันซึ่งช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้อย่างมาก ปลาเล็กจะสุกภายใน 20-25 นาที ปลาใหญ่อาจใช้เวลา 1 ชั่วโมง แม้ว่าปลาคาร์พ crucian จะเป็นปลาที่อยู่ห่างไกลจากความละเอียดอ่อนโดยสิ้นเชิง แต่การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ และการเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่น่าอัศจรรย์ โดยเปลี่ยนผู้อาศัยในทะเลสาบและสระน้ำธรรมดา ๆ ให้เป็นอาหารที่ต้องการพร้อมรสชาติที่น่าทึ่งจนน่าพึงพอใจ ครอบครัวทั้งหมด. มาลองกัน?

ปลาคาร์พ Crucian อบในเตาอบพร้อมหัวหอมและมายองเนส

วัตถุดิบ:
ปลาคาร์พ crucian 4 ตัว
มายองเนส 200 กรัม
3 หัวหอม

การตระเตรียม:
เกลือและพริกไทยปลาคาร์พ crucian ที่ทำความสะอาดและควักไส้ออกทั้งด้านนอกและด้านใน วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมันบนฟอยล์เล็กน้อย วางหัวหอมส่วนใหญ่หั่นเป็นวงบนกระดาษฟอยล์ วางปลาไว้บนหัวหอม โรยด้วยหัวหอมที่เหลือ และทาด้วยมายองเนส อบประมาณ 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

ปลาคาร์พ Crucian อบในกระดาษฟอยล์พร้อมผัก

วัตถุดิบ:
ปลาคาร์พ crucian 2 ตัว
1 หัวหอมใหญ่
แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
มะนาว 1 ลูก
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1/2 พวง

น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
เกลือปลาคาร์พ crucian ที่เตรียมไว้โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วถูด้วยเครื่องเทศ ปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วางหัวหอมและแครอทหั่นเป็นครึ่งวงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ วางปลาคาร์พ crucian ไว้บนผัก และใส่มะนาว 2 แก้วสำหรับปลาแต่ละตัว ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดฟอยล์แล้วปรุงประมาณ 20 นาทีจนปลามีเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน โรยปลาคาร์พ crucian ด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

ปลาคาร์พ Crucian อบในครีมและครีม

วัตถุดิบ:
ปลาคาร์พ crucian ขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
1 หัวหอม
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
ครีม 1/2 ถ้วย
1/2 มะนาว
น้ำมันพืช,
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
บนปลาคาร์พ crucian ที่ทำความสะอาดและคว้านไส้แล้ว ให้ทำการตัดเป็นรูปเพชรทั้งสองด้าน - ระยะห่างระหว่างการตัดควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม. โรยซากด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย แล้วหมักไว้ประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นให้เช็ดปลาให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมที่หั่นเป็นวง จากนั้นทอดปลาคาร์พ crucian ในแต่ละด้านประมาณ 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง การคั่วล่วงหน้าจะช่วยให้กระดูกเล็กๆ นิ่มลง
วางปลาและหัวหอมลงในจานอบแล้วเทครีมเปรี้ยวและครีมที่ผสมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีจนจานเป็นสีน้ำตาล โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีลาวสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ

ปลาคาร์พ Crucian อบในครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ปลาคาร์พ 3 ตัว
มันฝรั่ง 800 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
กระเทียม 3-4 กลีบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ถูปลาคาร์พ crucian ที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที ผสมครีมเปรี้ยวและกระเทียมผ่านการกด พริกไทยซอสเพื่อลิ้มรส ผสมซอสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งกับมันฝรั่งหั่นเต๋า ทาน้ำมันปลาคาร์พ crucian ด้วยซอสที่เหลือแล้ววางปลาบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ (ทากระดาษฟอยล์เบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช) วางมันฝรั่งไว้รอบขอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที

ปลาคาร์พ Crucian ยัดไส้ผักและเห็ด

วัตถุดิบ:
ซากไม้กางเขนมีน้ำหนักประมาณ 700 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
4 แชมเปญ
เกลือพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 220 องศา ถูปลาคาร์พ crucian ที่ทำความสะอาดและควักไส้ออกด้วยเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ หั่นผักและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ ประมาณ 2-3 นาที ยัดไส้ปลาคาร์พ crucian ด้วยส่วนผสมนี้แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 40-45 นาที โรยปลาคาร์พ crucian เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ปลาคาร์พ crucian อบในซีอิ๊วพร้อมกระเทียม

วัตถุดิบ:
ปลาคาร์พ crucian 600 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
1/2 มะนาว
กระเทียม 2-3 กลีบ
พริกไทยดำป่นและเครื่องปรุงรสปลาเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ในการเตรียมน้ำดอง ให้ผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด พริกไทยดำ และเครื่องปรุงรสปลาตามชอบ หมักปลาคาร์พ crucian ที่ปอกเปลือกและควักไส้ออกในส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันที่เหลือ วางปลาและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ปลาคาร์พ Crucian อบกับมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ปลาคาร์พ crucian 3-4 ตัว
มะเขือเทศ 2 ลูก
1 หัวหอม
ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือและเครื่องเทศสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใช้มีดตัดเป็นรูปกากบาทบนปลาคาร์พ crucian ที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทยทั้งภายนอกและภายใน วางมะเขือเทศหลายชิ้นและผักชีฝรั่ง 1 กิ่งไว้ในปลาคาร์พ crucian ใส่หัวหอมสับลงในรอยผ่าบนตัวปลา เคลือบปลาคาร์พ crucian ด้วยมายองเนสแล้วอบบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ (ทาฟอยล์) เป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีจนปลาเป็นสีน้ำตาล

ปลาคาร์พ Crucian ในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ จานอาหารอุดมไปด้วยโปรตีน และเหตุผลอันยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนอาหารของคุณ ลองอบปลาง่าย ๆ นี้ตามที่เราแนะนำ สูตรอาหารในเตาอบแล้วคุณจะพอใจ! อร่อย!

ปลาคาร์พ Crucian ที่มีเปลือกกรอบ มันบด และสลัดผักสดเป็นอาหารจานโปรดและเป็นแบบดั้งเดิมของเรา แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าปลาชนิดนี้มีกี่แคลอรี่? เราขอเสนอสูตรอาหารทางเลือกสำหรับปลาคาร์พ crucian ย่างแสนอร่อยในเตาอบซึ่งคุณสามารถเตรียมได้แม้จะไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษและจานนั้นจะอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเป็นอาหาร

ปลาคาร์พ Crucian ในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรเลือกปลาคาร์พ crucian ขนาดเล็กจากนั้นจะปรุงเร็วขึ้นและปลาจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเนื่องจากเครื่องเทศที่ใช้ในน้ำดอง ทำความสะอาดปลาคาร์พ crucian นำเหงือกและกระเพาะปัสสาวะออก ล้างให้สะอาดและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเตรียมน้ำดอง สำหรับปลาคาร์พ crucian 1 กิโลกรัมจะได้ประมาณ 6-7 ชิ้น คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ ในดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วยหรือน้ำมันมะกอกที่ดีกว่า ให้ผสมเกลือ 1 ช้อนชากับโรสแมรี่ 1/2 ช้อนชา เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน วางปลาในชามแยกต่างหาก แล้วราดน้ำดอง ปล่อยให้ปลาคาร์พ crucian หมักไว้ 30 นาที ในเวลานี้ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับการอบวางปลาคาร์พ crucian ดองตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 160 องศาแล้วปรุงปลาคาร์พ crucian ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีหลังจากนั้นหากต้องการให้ทำเปลือกสีน้ำตาลทองแล้วเสิร์ฟจาน โรยด้วยสมุนไพรสด

ปลาคาร์พ Crucian ในเตาอบด้วยครีม

หากคุณชอบปลาที่อบดีเราแนะนำให้ปรุงปลาคาร์พ crucian ในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นจานเก่าแก่และอร่อยมาก ปลาคาร์พ crucian ปอกเปลือกและล้าง 1 กิโลกรัม จากนั้นเตรียมอบ

ทำน้ำดอง: ผสมครีมหรือครีมเปรี้ยว 200 มล. หากต้องการกับโรสแมรี่บด 1 ช้อนชาหรือเครื่องเทศปลา 2 ช้อนชา เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผักชี ¼ ช้อนชาเพื่อลิ้มรส ผสมซอสให้ละเอียดแล้วปล่อยให้ใส่

ในเวลานี้ ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่ ม้วนปลาคาร์พ crucian ในแป้งแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นวางปลาลงบนจาน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา วางปลาคาร์พ crucian ลงในจานอบที่มีด้านสูง วางมะนาวฝานไว้ข้างในปลาแต่ละตัว เทซอสลงบนปลาแต่ละตัว กระจายให้ทั่วตัวปลาและปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ในการปรุงปลาคาร์พ crucian ในเตาอบจนกระดูกนิ่ม ให้ตั้งอุณหภูมิเป็นขั้นต่ำ 130-140 องศา แล้วปรุงจานเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก และทำเปลือกสีน้ำตาลทองหากต้องการ ปลาคาร์พ crucian อบในเตาอบเป็นอาหารวันหยุดที่ยอดเยี่ยมและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นจากปลาที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว