แคลอรี่ซุปมันฝรั่งกับน้ำซุปไก่ ซุปแคลอรี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย

ซุปปรุงกับทุกอย่างในประเทศต่างๆ: ไวน์และแชมเปญ, เบียร์, น้ำเกลือ, น้ำผักและผลไม้และแม้แต่เลือดผสมกับน้ำส้มสายชู และมีส่วนประกอบอะไรบ้าง เนื้อฮิปโปโปเตมัส ค้างคาวมีชีวิต กีบเท้าสัตว์ รกกวาง รังนก! และหลักสูตรแรกเหล่านี้ถือว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่นักโภชนาการบางคนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาระบุว่าพลังการรักษาของพวกเขานั้นเกินจริง และน้ำซุปที่มีไขมันก็เป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารของเราด้วยซ้ำ

ประโยชน์และโทษของซุป

ในแง่หนึ่ง ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็ยังมีแคลอรีสูงน้อยกว่าอาหารจานหลัก (โดยเฉพาะของทอด) อาหารเหล่านี้ให้ปริมาณพลังงานที่ร่างกายต้องการ กระตุ้นการเผาผลาญ ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว และควบคุมความดันโลหิต ซุปธัญพืชที่ต้มในน้ำช่วยปรับปรุงสภาพของลำไส้และขจัดสารพิษที่เป็นอันตราย อาหารจานแรกที่ปรุงจากผักสดตามกฎทั้งหมดสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร

ในทางกลับกันผู้สนับสนุนด้านอาหารพูดอย่างนั้น ส่วนที่เป็นของเหลวจะเจือจางน้ำย่อยและทำให้การย่อยอาหารแย่ลง. พวกเขายังโต้แย้งว่าน้ำซุปเนื้อทำให้ร่างกายของเราเป็นพิษด้วยสารพิษที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารและมาสู่สัตว์ด้วยอาหาร (ฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ สารเร่งการเจริญเติบโต)

ใครพูดถูก: บรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลซึ่งโยนเนื้อสดจากสัตว์ที่ฆ่าแล้วลงในหม้อดินที่มีน้ำและอุ่นตัวเองด้วยน้ำซุปในฤดูหนาวหรือคนร่วมสมัยที่ซื้อเนื้อกึ่งสำเร็จรูป (หรือแม้แต่กระป๋องสำเร็จรูป ซุป) ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด? ยังไม่มีคำตอบที่แน่นอน แต่มีคำแนะนำจากนักโภชนาการให้ตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารทุกมื้อและปรุงจากอาหารที่มีคุณภาพเท่านั้น

ปริมาณแคลอรี่ของซุปต่างๆ

แคลอรี่ต่อ 100g, kcal
แคลอรี่ ซุปไก่ 25
แคลอรี่ ต้มข่าไก่วุ้นเส้น 45
แคลอรี่ ซุปถั่ว 66
แคลอรี่ ซุปถั่ว 62
แคลอรี่ ซุปเห็ด 26
แคลอรี่ ซุปผัก 23
แคลอรี่ ซุปลูกชิ้น 49
แคลอรี่ ซุปปลา 28
แคลอรี่ ซุปชีส 53
แคลอรี่ ซุปข้าว 38
แคลอรี่ ซุปบัควีท 66
แคลอรี่ บอร์ช 129
แคลอรี่ ซุปนม 58
แคลอรี่ ก๋วยเตี๋ยว 38

เพื่อกระจายเมนูคุณสามารถรวมไว้ในนั้น น้ำซุปข้น. มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ซุปธรรมดาก็มีประโยชน์เช่นกัน คุณไม่สามารถปฏิเสธได้ ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับสูตรและคำนวณแยกกันในแต่ละกรณี

เนื้อหาแคลอรี่ของซุปมีความหลากหลายตามจำนวนสูตรสำหรับการเตรียม

แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนปรุงผักหลากหลายชนิดและส่วนผสมของผักเหล่านั้น และปรุงรสน้ำซุปที่ได้ด้วยเครื่องปรุงรส รากและใบต่างๆ ยาต้มที่อร่อยที่สุดทำด้วยน้ำซุปเนื้อ แต่ก็ยังใช้น้ำซุปไก่และปลา ในมาตุภูมิ ยาต้มเหล่านี้เรียกว่า "ยาต้ม" และเป็นอาหารจานหลักในทุกสนาม

เป็นเวลาหลายปีที่ปรมาจารย์ด้านการทำอาหารได้พัฒนาสูตรอาหารใหม่สำหรับหลักสูตรแรก และวันนี้คุณเพียงแค่ป้อนข้อความค้นหาบนอินเทอร์เน็ต และสูตรซุปจำนวนมากก็จะถูกนำเสนอต่อความสนใจของคุณ เป็นเรื่องที่ "แย่มาก" ที่จะถือว่าตัวเลขที่แน่นอน

ซุปใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปธรรมดา ซุปบอร์ชต์เข้มข้นหรือซุปครีมที่ไม่ธรรมดา ประกอบด้วยน้ำ ส่วนประกอบของปลา สัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ และส่วนผสมของผัก ข้อยกเว้นคือซุปเบาซึ่งมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงเรียกว่าอาหาร สามารถเพิ่มพาสต้า ข้าว และธัญพืชอื่นๆ ลงในซุปได้ เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือลงในซุปเพื่อลิ้มรส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุป

ซุปเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายมนุษย์ พวกเขากระตุ้นการย่อยอาหารย่อยง่ายและมีธาตุและวิตามินและยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ

นอกจากนี้ แคลอรี่ในซุปยังมีปริมาณน้อยที่สุด ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งโภชนาการอาหารและการพยาบาลผู้ป่วย ซุปบางชนิด เช่น ซุปไก่หรือซุปปลา ช่วยรักษาโรคไวรัสได้ ทำให้อาการไอลดลง เสริมสร้างร่างกาย และยังทำหน้าที่เป็นยาลดไข้

ซุปหลายชนิดมีแคลอรี่น้อยที่สุด แต่ถ้าคุณเพิ่มพาสต้า ซีเรียล และไขมัน ปริมาณแคลอรี่ในซุปจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ถ้าเราพูดถึงน้ำซุปเนื้อแคลอรี่ในซุปจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นอกจากซุปที่มีแคลอรี่ต่ำแล้วยังช่วยบำรุงร่างกายของเราด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กวิตามินและสารอับเฉา

ซุปประกอบด้วยน้ำซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ไฟเบอร์ของผักที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะถูกย่อยอย่างสมบูรณ์ แต่ควรจำไว้ว่ายิ่งซุปปรุงนานเท่าไหร่สารที่มีประโยชน์ก็จะยังคงอยู่

ซุปช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งกระเพาะอาหารและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ในฤดูหนาวซุปถือเป็นอาหารที่ดีที่สุด พวกเขาอบอุ่นปรับปรุงการเผาผลาญให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกายมนุษย์

กี่แคลอรี่ในซุป

ไม่ควรกลัวปริมาณแคลอรี่ของซุป แต่บางครั้งก็ไม่ฟุ่มเฟือยที่จะคิดว่ามีกี่แคลอรี่ในซุป

ในซุปปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมและจากที่เตรียม ดังนั้นเพื่อให้เข้าใจว่ามีกี่แคลอรี่ในซุปควรชี้แจงว่าซุปใดที่จะวัดแคลอรี่ ตัวอย่างเช่น สามารถวัดปริมาณแคลอรี่ของซุปได้โดยใช้ตารางทำอาหาร ในนั้นคุณสามารถดูจำนวนแคลอรี่ในซุปถั่วหรือไก่

ซุปไก่มี 211 แคลอรีต่อซุป 250 กรัม 1 ชาม ซุปถั่วมีปริมาณแคลอรี่ 242 กิโลแคลอรีต่อ 250 กรัมของชามซุป ซุปเห็ดมี 50.9 กิโลแคลอรีต่อซุป 250 กรัม 1 ชาม การผสมผสานนี้มีประมาณ 320 กิโลแคลอรีต่อ 250 กรัมของชามซุป

แคลอรี่น้ำซุปไก่

ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ต่ำ - 80 กิโลแคลอรีต่อซุปหนึ่งร้อยกรัม และไม่น่าแปลกใจเนื่องจากอาหารจานนี้อยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับมันฝรั่งไม่สูงมาก แม้ว่าคุณจะพิจารณาว่ามันฝรั่งเป็นผักที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบสูงก็ตาม และปริมาณแคลอรี่ของซุปก๋วยเตี๋ยวไก่จะสูงกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นบะหมี่โฮมเมด ควรสังเกตว่าซุปไก่กับข้าวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่นั้นขึ้นอยู่กับส่วนใดของไก่ที่ทำด้วย ตัวอย่างเช่นซุปที่ทำจากอกไก่จะถือว่ามีแคลอรี่ต่ำที่สุด

ซุปแคลอรี่ในน้ำซุปเนื้อ

ที่น่าสนใจคือน้ำซุปเนื้อมีสารอาหารมากกว่าน้ำซุปไก่ ฝ่ายตรงข้ามของหลักสูตรแรกยืนยันว่าอันตรายจากน้ำซุปเนื้อนั้นดีมากกว่า อันตรายของน้ำซุปเนื้ออยู่ที่การเจือจางของน้ำย่อยด้วยของเหลวซึ่งรบกวนกระบวนการย่อยอาหาร

ในการทำน้ำซุปเนื้อ ผู้คนใช้กระดูกหรือเนื้อ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สารอันตรายที่เรียกว่าแคโรทีนจะผ่านจากเนื้อสัตว์ไปสู่น้ำซุปและเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก แต่แพทย์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าหากบริโภคน้ำซุปเนื้อและซุปในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

แคลอรี่ในซุปเนื้ออยู่ในช่วง 90 - 120 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หลายคนใฝ่ฝันที่จะเปลี่ยนรูปลักษณ์และรูปร่างของพวกเขา การประยุกต์ใช้อาหารใหม่ ๆ และวิธีการอื่น ๆ สามารถทำให้คน ๆ หนึ่งสวยและน่าดึงดูด แต่นี่เป็นงานที่มีค่าใช้จ่ายสูง ยากและน่าเบื่อหน่าย

วันนี้มีทิศทางใหม่ที่สามารถกำจัดปอนด์พิเศษได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เรากำลังพูดถึงซุปผัก ฉันอยากจะบอกทันทีว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปผักนั้นต่ำที่สุดจากทั้งหมดข้างต้น - เพียง 40 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของซุปหนึ่งชาม

เนื่องจากซุปผักมีแคลอรี่ต่ำคุณจึงสามารถลดน้ำหนักและลดน้ำหนักส่วนเกินและปรับปรุงร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคของระบบทางเดินอาหาร

แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ในซุปผักจะต่ำ แต่ก็สามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับชีวิตปกติ

ประโยชน์ของซุปผักคือความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายและขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย หากคุณเริ่มลดน้ำหนักด้วยซุปผัก คุณควรจำหลักการพื้นฐานของอาหารนี้: ยิ่งคุณกินซุปนี้มากเท่าไหร่ คุณก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นน้อยลงเท่านั้น

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำซุปผัก ซึ่งทั้งหมดรวมถึงขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม และผักอื่นๆ ที่ช่วยสลายไขมันในร่างกายและต้องใช้พลังงานจากร่างกายเนื่องจากการย่อยที่ยาวนานและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

สูตรซุปผัก

สูตรซุปผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสูตรที่มีหัวหอม 6 หัว มะเขือเทศสด 2 ลูก กะหล่ำปลีขาว พริกหยวก 2 เม็ด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 กำ และน้ำซุปผักก้อน

ต้องสับผักทั้งหมดใส่หม้อใส่น้ำใส่เครื่องเทศและปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณสิบนาที จากนั้นลดไฟลงและปรุงน้ำซุปจนส่วนผสมพร้อม เมื่อปรุงซุปผักคุณควรใส่เกลือให้น้อยที่สุดหรือไม่ใส่เลย นอกจากนี้ อย่าหลงไปกับเครื่องเทศที่เผ็ดร้อน เพราะมันจะกระตุ้นความอยากอาหารอย่างมาก ซุปเพื่อสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์และดีต่อสุขภาพของคุณพร้อมแล้ว มีแคลอรีต่ำจึงสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณตลอดทั้งวัน

ปรุงซุปและอย่าลืมว่าท้องที่หิวโหยของคุณจะขอบคุณสำหรับซุปผักแสนอร่อยและอบอุ่นที่นำเสนอ

ซุปที่เป็นแกนหลักของพวกเขาคือการต้มผักที่มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ ผู้คนเริ่มปรุงส่วนผสมของผักหลายชนิดในสมัยโบราณ ปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศต่างๆ รากและใบของพืชเพื่อเพิ่มและปรับปรุงรสชาติ ไม่มีใครจะโต้แย้งว่าน้ำซุปที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากน้ำซุปเนื้อแม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปเนื้อจะสูงกว่าซุปผักก็ตาม สำหรับการเตรียมซุปเป็นเรื่องปกติที่จะใช้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ - หมู, ไก่, เนื้อวัวและแม้แต่ปลา ในมาตุภูมิน้ำซุปดังกล่าวเรียกว่า "pottage" และถือเป็นอาหารจานหลักของทุกบ้านในขณะนี้

ปรมาจารย์ด้านการทำอาหารได้ปรับปรุงและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ทุกปีเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ทุกปี ดังนั้นวันนี้จึงไม่สามารถนับจำนวนสูตรซุปได้ ผู้หญิงหลายคนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขามีความสนใจในคำถามเช่น เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักในซุป ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปข้นคืออะไร และผู้ที่พอใจกับรูปร่างของตัวเองมักจะค้นหาสูตรอาหารและปริมาณแคลอรี่ของซุปวุ้นเส้นบนอินเทอร์เน็ตหรือข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของซุปกับลูกชิ้น

ประโยชน์ของซุป

ซุปผักมีประโยชน์มากสำหรับคน ๆ หนึ่งเนื่องจากสามารถรับวิตามินจำนวนมากได้และมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ผักทอดในน้ำมันหรือไขมันมีบทบาทสำคัญในการเตรียมซุป เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร วิตามินจำนวนมากจะถูกทำลายและระเหยไป และการทอดในระยะสั้นจะสร้างเปลือกบนผลิตภัณฑ์ที่ยึดไว้

ซุปที่เติมพาสต้าและข้าวเป็นที่น่าพอใจมากและหลังจากนั้นความรู้สึกอิ่มไม่ผ่านไปนานซึ่งทำให้มีประโยชน์เป็นสองเท่าสำหรับบุคคล ท้ายที่สุดแล้วซุปส่วนใหญ่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและหลังจากรับประทานอาหารแล้วคุณสามารถลดการใช้อาหารจานที่สองและขนมหวานที่มีแคลอรีสูงได้

รสชาติและสีของซุปส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและเครื่องปรุงที่ใส่ลงไป มีบทบาทสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้ตามเวลาทำอาหารซึ่งไม่ควรเกิน ท้ายที่สุดหากคุณปรุงซุปนานเกินไปผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบจะอยู่ในรูปของโจ๊กคุณสมบัติด้านรสชาติของมันจะแย่ลงและวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ส่วนใหญ่จะถูกทำลาย

เมื่อเสิร์ฟซุปบนโต๊ะคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสได้ไม่ว่าจะใส่น้ำซุปอะไรและปรุงด้วยอะไร มันเป็นเรื่องของรสนิยม

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของซุป นักโภชนาการจึงแนะนำให้รวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณเพื่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร ได้รับพลังงานเพียงพอและสุขภาพที่ดี อาหารค่ำที่เหมาะสมจะไม่มีทางสมบูรณ์ได้หากไม่มีซุปที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นอาหารจานแรก!

อันตรายของซุป

น่าแปลกที่หลักสูตรแรกยังมีฝ่ายตรงข้ามที่เชื่อว่าอาจเป็นอันตรายได้

นี่คือข้อโต้แย้งหลักของพวกเขา:

  1. วิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ 70% ถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร
  2. น้ำซุปจะถูกดูดซึมโดยลำไส้เกือบจะทันที เนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ย่อยซึ่งตับไม่มีเวลาในการประมวลผลเป็นอันตรายต่อร่างกาย
  1. เมื่อปรุงอาหาร ยาปฏิชีวนะ สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของฮอร์โมนในเนื้อสัตว์จะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำซุปทั้งหมด
  2. อันตรายของหลักสูตรแรกก็เนื่องมาจากเนื้อหาที่มีไขมันสูง น้ำซุปเข้มข้นเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด อุดตันหลอดเลือด ตับทำงานหนักเกินไป เพิ่มน้ำหนักเกิน และเพิ่มความเสี่ยงของเนื้องอก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแนะนำซุปสำหรับการลดน้ำหนักและการฟื้นฟู

ปรากฎว่าอันตรายของอาหารจานนี้ต่อร่างกายมีผลกระทบที่จับต้องได้?

ทำอาหารอย่างไร

คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณหรือไม่? ใช่แน่นอน ต้องปรุงให้ถูกวิธีเท่านั้น

ในการปรุงน้ำซุปที่ "ปลอดภัย":

  • ให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์เล็ก
  • ลอกหนังออกจากตัวนกก่อนปรุงอาหาร
  • เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ
  • เทน้ำซุปแรกออก
  • ใช้น้ำละลายทุกครั้งที่ทำได้
  • เป็นการดีกว่าที่จะตุ๋นผักจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วใส่จานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

แคลอรี่น้ำซุปไก่

ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ต่ำ - 80 กิโลแคลอรีต่อซุปหนึ่งร้อยกรัม และไม่น่าแปลกใจเนื่องจากอาหารจานนี้อยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับมันฝรั่งไม่สูงมาก แม้ว่าคุณจะพิจารณาว่ามันฝรั่งเป็นผักที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบสูงก็ตาม และปริมาณแคลอรี่ของซุปก๋วยเตี๋ยวไก่จะสูงกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นบะหมี่โฮมเมด ควรสังเกตว่าซุปไก่กับข้าวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่นั้นขึ้นอยู่กับส่วนใดของไก่ที่ทำด้วย ตัวอย่างเช่นซุปที่ทำจากอกไก่จะถือว่ามีแคลอรี่ต่ำที่สุด

ซุปแคลอรี่ในน้ำซุปเนื้อ

ที่น่าสนใจคือน้ำซุปเนื้อมีสารอาหารมากกว่าน้ำซุปไก่ ฝ่ายตรงข้ามของหลักสูตรแรกยืนยันว่าอันตรายจากน้ำซุปเนื้อนั้นดีมากกว่า อันตรายของน้ำซุปเนื้ออยู่ที่การเจือจางของน้ำย่อยด้วยของเหลวซึ่งรบกวนกระบวนการย่อยอาหาร ในการทำน้ำซุปเนื้อ ผู้คนใช้กระดูกหรือเนื้อ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สารอันตรายที่เรียกว่าแคโรทีนจะผ่านจากเนื้อสัตว์ไปสู่น้ำซุปและเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก แต่แพทย์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าหากบริโภคน้ำซุปเนื้อและซุปในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แคลอรี่ในซุปเนื้ออยู่ในช่วง 90 - 120 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สูตรซุปที่อร่อยที่สุดและปริมาณแคลอรี่

ซุปมะเขือม่วงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ใช้น้ำ 500 มล. มะเขือม่วงสด 600 กรัม, หัวหอม 1 หัว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 2 กลีบ, โหระพาสด, เกลือ, น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส หั่นมะเขือยาว, โหระพา, กระเทียม, ผสมทั้งหมด, ใส่น้ำส้มสายชูแล้วทอดในน้ำมันมะกอกในกระทะจนนุ่ม แยกกันในกระทะเจียวกระเทียมบดและหัวหอมในน้ำมันใส่มะเขือยาวปิดฝาด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นสับในเครื่องปั่น ปริมาณแคลอรี่ของซุปมะเขือม่วงคือ 18 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของซุปวุ้นเส้นในน้ำซุปไก่คือ 62 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แสนอร่อยไม่เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร แต่เพื่อเติมพลังและพลังงาน - อย่างสมบูรณ์ สำหรับ 3 ขาใช้มันฝรั่ง 3 ลูก, บะหมี่ครึ่งแก้ว, หัวหอม, แครอท, สมุนไพรสด, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ขาไก่ลงไปต้ม หลังจากน้ำเดือดแล้ว ใส่หัวหอมที่ล้างสะอาดและยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในกระทะ หลังจาก 30 นาทีนำออกมาใส่แครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะและ 5 นาทีหลังจากนั้น - มันฝรั่ง ปรุงต่ออีก 15 นาที ใส่วุ้นเส้นแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที ใส่เครื่องเทศ ปิดซุป และปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที แล้วเสิร์ฟ แคลอรี่ซุปวุ้นเส้นและไก่เป็น 132 กิโลแคลอรี ต่อ 100 ก.

มะเขือเทศที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซุปลูกชิ้น.
สำหรับน้ำซุปเนื้อ 2.5 ลิตรคุณจะต้องใช้มะเขือเทศ 500 กรัม, หัวหอม 400 กรัม, เนื้อสับ 300 กรัม, ครีม 40% 1 แก้ว, วุ้นเส้น 100 กรัม, วางมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ, พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 2 ใบ เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ใบกระวานลงในน้ำซุปแล้วจุดไฟใส่เครื่องเทศพริกไทยและหัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วน ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที นำเนื้อสับมาปั้นเป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะเช่นกัน ใส่มะเขือเทศสับและซอสมะเขือเทศ ผสม ใส่วุ้นเส้น เมื่อน้ำเดือด ให้เปิดไฟอ่อนๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นระยะๆ จากนั้นเกลือพริกไทย เมื่อซุปพร้อมใส่ครีมและผักชีฝรั่งสดลงไป เสิร์ฟขนมปังขาวปิ้งร้อนๆ หรือขนมปังสดกรอบกับซุป ซุปแคลอรี่กับลูกชิ้นและมะเขือเทศคือ 55 kcal ต่อ 100 g.

ทุกคนที่รัก ซุปเห็ดจะขอบคุณสูตรนี้ นำมันฝรั่ง 4 ลูก หัวหอม 1 หัว วุ้นเส้น 100 กรัม เห็ดพอร์ชินีแห้ง 60 กรัม แครอท เครื่องเทศ และเกลือเพื่อลิ้มรส แช่เห็ดประมาณ 10-15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ วางหม้อน้ำบนเตาร้อน ตัดหัวหอมขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผัดให้เข้ากันในน้ำมันมะกอก เมื่อน้ำในกระทะเดือดให้ใส่เห็ดและหัวหอมทอดและแครอทลงไป ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับไว้ที่นั่น หลังจาก 15-20 นาที ใส่วุ้นเส้น สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ ลงในกระทะ ปิดไฟ ทิ้งไว้ 10-15 นาที ซุปเสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร ซุปแคลอรี่กับวุ้นเส้นและเห็ด - 110 kcal ต่อ 100 g.

แคลอรี่ซุปถั่ว

ปริมาณแคลอรี่ของซุปถั่วขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม ชุดผลิตภัณฑ์หลักมีลักษณะดังนี้:

  • น้ำหรือน้ำซุป;
  • เมล็ดถั่ว;
  • มันฝรั่ง;
  • แครอท;
  • ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ ;
  • ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
  • น้ำมันพืชหรือเนย

หากปริมาณน้ำผักถั่วและเนยเท่ากันสำหรับซุปทุกชนิดปริมาณแคลอรี่จะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เพิ่มเข้าไปเท่านั้น และเนื้อสัตว์อาจแตกต่างกันมาก: เบคอน, ไส้กรอกรมควัน, ไส้กรอก, เนื้อหน้าอกรมควัน, เสียงแตก, เนื้อไม่ติดมัน, อกไก่, ซี่โครงหมู ฯลฯ ยิ่งเนื้อมีไขมันมากเท่าไหร่ซุปก็จะมีแคลอรีมากขึ้นเท่านั้น

ก่อนที่จะกำหนดจำนวนแคลอรี่ในซุปถั่วให้ใช้น้ำในปริมาณคงที่ - 3 ลิตร, ถั่ว - 1.5 ถ้วย, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, น้ำมัน - 50 มล. จากนั้นซุปถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดจะกลายเป็นหมูที่มีไขมัน - เนื้อหน้าอก, แฮม, ไส้กรอกรมควัน, เสียงแตก และไม่ติดมันที่สุด - ไม่มีเนื้อสัตว์และไม่มีเนย

แคลอรี่ซุปถั่ว:

  • กับหมูที่มีไขมันหลากหลายชนิดขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันในนั้น - จาก 80 ถึง 100 กิโลแคลอรี/100 กรัม;
  • กับหมูติดมัน 60-70 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
  • กับเนื้อวัว อาหารประเภทอื่น ไส้กรอก - 50-60 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
  • กับอกไก่หรือไม่มีเนื้อเลย - 40-45 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
  • ไม่มีเนื้อสัตว์และเนย ใช้ถั่วและผักเท่านั้น - 25-30 กิโลแคลอรี/100 ก.

วิธีลดน้ำหนักในซุป

ซุปมีปริมาณมากซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำ ดังนั้นหลังจากกินซุปบางส่วน คนจะรู้สึกอิ่มในขณะที่บริโภคกิโลแคลอรีในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย หากซุปมีผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์ สิ่งนี้จะช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ตามหลักการเหล่านี้เป็นเทคนิคที่ช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักในซุปได้ ควรเสริมว่า ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำซุปจึงอุดมไปด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งทำให้สามารถจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้

อาหารส่วนใหญ่มักเป็นซุปที่ปรุงจากผักในน้ำ แต่มักไม่ใส่ในน้ำซุปไก่ ซุปน้ำซุปข้นนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลมกลืนที่สุด ความสม่ำเสมอของซุปดังกล่าวช่วยให้สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในเมนูลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารของเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารด้วย

โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของซุปผักอยู่ระหว่าง 28 ถึง 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของซุปกะหล่ำดอกมีค่าประมาณ 28-30 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานของซุปมะเขือเทศเย็นจะเท่ากัน

แคลอรี่น้ำซุปข้นกับมันฝรั่งและผักโขมคือ 40 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงานของซุปหัวหอมที่มีชื่อเสียงนั้นสูงกว่าเล็กน้อย - ประมาณ 44 กิโลแคลอรี

เป็นที่นิยม ซุปครีมขึ้นฉ่ายมีปริมาณแคลอรี่เท่ากับ 37 กิโลแคลอรีเท่านั้น. สำหรับ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยซุปได้มีการพัฒนาอาหารพิเศษ 7 วัน

อาหารรสเค็มเผ็ดไขมันทอดและรมควันไม่รวมอยู่ในอาหาร

อาหารกระป๋อง มายองเนส ขนมหวาน ในแต่ละวันมีการเตรียมซุปบางประเภท - หนึ่งลิตรครึ่ง ควรรับประทานซุปในระหว่างวันเป็นเวลา 5-6 มื้อ ซุปทั้งหมดทำด้วยน้ำ

วันที่ 1 - ทุ่มเทให้กับการกินซุปเห็ด ซุปสามารถปรุงจากเห็ดสดหรือแห้ง ซุปแคลอรี่ - 26-30 กิโลแคลอรี

วันที่ 2 ในวันนี้พวกเขากิน Borscht ที่ทำจากผักสดปรุงโดยไม่ใช้มันฝรั่ง (32 กิโลแคลอรี)

วันที่ 4 - กินซุปขึ้นฉ่าย (37 กิโลแคลอรี)

วันที่ 5 ในเมนู - ซุปแครอท (40-45 กิโลแคลอรี)

วันที่ 6 คุณสามารถดูแลตัวเองด้วยซุปหัวหอมฝรั่งเศส (44 กิโลแคลอรี)

วันที่ 7 เตรียมซุปดอกกะหล่ำ ถั่วลันเตา แครอท และสมุนไพร (30-35 กิโลแคลอรี)

ก่อนรับประทานอาหารคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

ซุปไก่ในหลักสูตรแรกทั้งหมดอาจเป็นที่นิยมมากที่สุด ปัจจัยหลายอย่างอยู่ในมือของเขา: ความสะดวกในการเตรียมและต้นทุนขั้นต่ำของส่วนผสม จำนวนที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ และความพร้อมของไก่สำหรับประชากรเกือบทุกกลุ่ม และข้อเท็จจริงที่อนุญาตให้หลาย ๆ คน โรคของระบบทางเดินอาหารซึ่งแตกต่างจากตัวอย่างเช่น Borscht ที่มีไขมัน และซุปไก่แคลอรี่ต่ำ ชอบหรือไม่ก็เป็นที่โปรดปรานของผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและแม้แต่นักโภชนาการ

กี่แคลอรี่ในซุปไก่

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อไก่ขาวไม่ติดมัน แต่ตัวไก่เองก็เป็นนกที่ค่อนข้างอ้วน ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่จึงอยู่ในช่วงตั้งแต่ 45 ถึง 100 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ซึ่งแปลเป็นส่วนปกติสำหรับผู้ใหญ่จะอยู่ที่ 60 ถึง 250 กิโลแคลอรีหากเรารับประทานขนาด 150–250 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดของน้ำซุปไก่ผักมีเพียง 20–22 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สำหรับเห็ด ตัวเลขนี้จะอยู่ที่ 33–35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การพึ่งพาปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับส่วนผสม

เมื่อพยายามคำนวณจำนวนแคลอรี่ในซุปไก่ที่จะกลายเป็นในตอนท้าย การแบ่งจานออกเป็นส่วนประกอบและพิจารณาว่าตัวเลขสุดท้ายประกอบด้วยอะไรบ้าง แต่ก่อนที่คุณจะแยกมันออกจากกัน "โดยกระดูก" คุณต้องจำจุดหนึ่ง: ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับนกที่ใช้ปรุง การเลือกไก่เนื้อที่ผลิตจากโรงงานซึ่งเติมชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตจะนำไปสู่การลดปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นน้อยที่สุดและเนื้อกระด้าง นอกจากนี้เมื่อซื้อไก่ในร้านค้าควรแช่ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อช่วยตัวเองจากการใช้ยาเพนิซิลลินในปริมาณที่มากเกินไป สัตว์ปีกมีประโยชน์มากกว่าซุปที่ได้จากมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น

สถานที่ที่สองในบรรดาอาหารที่เพิ่มแคลอรี่ให้กับซุปไก่อย่างไม่เห็นแก่ตัวนั้นถูกครอบครองโดยมันฝรั่ง พืชรากนี้เพียง 200 กรัมเท่ากับน้ำซุปไก่หนึ่งลิตร ผักที่เหลือ - มะเขือเทศพริกและกะหล่ำปลีซึ่งเพิ่มตามต้องการมีแคลอรี่เท่ากันโดยประมาณ และสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างน้อยที่สุดคือผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

แม่บ้านบางคนชอบตัวเลือกวุ้นเส้น แต่ถ้าพวกเขาคิดว่าซุปพาสต้ามีกี่แคลอรี่พวกเขาจะตกใจ ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่มากกว่ามันฝรั่ง: ปริมาณแคลอรี่ของพาสต้า 100 กรัมสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งในปริมาณเท่ากันถึงห้าเท่า ดังนั้นซุปไก่ในรูปแบบนี้จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน

วิธีทำซุปไก่แคลอรี่ต่ำ

เคล็ดลับที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งในการนับแคลอรี่ของซุปไก่ที่ต้องจำไว้ก็คือ มีวิธีเดียวที่จะลดจำนวนที่น่าตกใจลงได้อย่างมาก ซึ่งไม่ได้ทำให้ซุปกลายเป็นน้ำซุปเปล่าๆ ที่น่าสังเวช จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากชิ้นไก่เท่านั้น - เป็นส่วนประกอบที่อันตรายที่สุดของนกทุกประการ และอย่าเพิ่ม "หาง" ลงในซุปไก่: แคลอรี่จากสิ่งนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดเพราะปริมาณไขมันในนั้นเกลือกกลิ้ง

หากคุณแยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นส่วนประกอบคุณสามารถระบุได้ว่าผิวหนังเหนือเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีก: ส่วนหลังเกือบจะไม่มีอยู่ แต่ส่วนแรกมีมากมาย ดังนั้นเพื่อให้ซุปมีความมันน้อยลงไม่แนะนำให้กินปีก และถ้าปรากฎว่ามีอย่างน้อยหนึ่งคนไปถึงที่นั่นหรือไม่สามารถควบคุมกระบวนการปรุงน้ำซุปได้เลยเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่คุณต้องระบายน้ำแรกออก เนื้อที่สองแล้วโยนส่วนผสมที่เหลือลงไป

ซุปไก่ที่มีแคลอรีน้อยที่สุดนั้นได้มาจากเนื้อโดยเพิ่มแครอทหัวหอมสมุนไพรและมะเขือเทศหากต้องการ ด้วยองค์ประกอบนี้คุณจะได้ซุปผักในน้ำซุปไก่ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เพียง 18 กิโลแคลอรีหรือในแง่ของการให้บริการปกติของผู้ใหญ่ 250 กรัม - 45 กิโลแคลอรี หากคุณเสริมซุปด้วยกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่ายปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 20–22 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ยากที่สุดคือการปรุงซุปเปล่าในน้ำซุปไก่ ปริมาณแคลอรี่ของมันจะต่ำกว่าซุปไก่เต็มเปี่ยมและซุปผักหรือซุปเห็ดในน้ำซุปไก่มากกว่านั้นเนื่องจากส่วนผสมในนั้นจะน้อยที่สุด แต่ไม่แนะนำให้นำไปปรุงกับน้ำซุปดังกล่าวอนุญาตให้ปรุงอาหารเป็นครั้งคราวเท่านั้นโดยไม่ต้องแนะนำเป็นบรรทัดฐาน: ร่างกายควรได้รับสารอาหารที่ดีและไม่ได้อยู่ในน้ำที่มีกลิ่นหอมของไก่ เมื่อสงสัยว่าซุปไก่มีกี่แคลอรี่เราไม่ควรพยายามเปลี่ยนตัวเลขนี้ให้เกือบเป็นศูนย์: มันอาจจะเล็กมากอยู่แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรักษาเส้นแบ่งที่เหมาะสมระหว่างโภชนาการ ประโยชน์ และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เพราะท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีอาหารใดที่คุ้มค่ากับปัญหาสุขภาพ

เนื้อหาแคลอรี่ของซุปนั้นมีความหลากหลายมากรวมถึงจำนวนสูตรสำหรับการเตรียม

ซุปที่เป็นแกนหลักของพวกเขาคือการต้มผักที่มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ ผู้คนเริ่มปรุงส่วนผสมของผักหลายชนิดในสมัยโบราณ ปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศต่างๆ รากและใบของพืชเพื่อเพิ่มและปรับปรุงรสชาติ ไม่มีใครจะโต้แย้งว่าน้ำซุปที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากน้ำซุปเนื้อแม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปเนื้อจะสูงกว่าซุปผักก็ตาม สำหรับการเตรียมซุปเป็นเรื่องปกติที่จะใช้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ - หมู, ไก่, เนื้อวัวและแม้แต่ปลา ในมาตุภูมิน้ำซุปดังกล่าวเรียกว่า "pottage" และถือเป็นอาหารจานหลักของทุกบ้านในขณะนี้

ปรมาจารย์ด้านการทำอาหารได้ปรับปรุงและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ทุกปีเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ทุกปี ดังนั้นวันนี้จึงไม่สามารถนับจำนวนสูตรซุปได้ ผู้หญิงหลายคนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขามีความสนใจในคำถามเช่น เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักในซุป ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปข้นคืออะไร และผู้ที่พอใจกับรูปร่างของตัวเองมักจะค้นหาสูตรอาหารและปริมาณแคลอรี่ของซุปวุ้นเส้นบนอินเทอร์เน็ตหรือข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของซุปกับลูกชิ้น

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยซุป?

หากคุณทราบปริมาณแคลอรี่ของซุป การลดน้ำหนักในซุปจะไม่ใช่เรื่องยาก ซุปใด ๆ ที่ประกอบด้วยน้ำ ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ สัตว์ปีกหรือปลาที่ใช้ปรุงอาหาร รวมทั้งส่วนผสมของผัก ปริมาณแคลอรี่ของซุปเนื้อจะสูงกว่าซุปผักทั่วไปอย่างไม่ต้องสงสัย

นั่นคือเหตุผลที่ในการลดน้ำหนักซุปพวกเขาต้องปรุงโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์โดยเฉพาะในน้ำ คุณสามารถใส่ซีเรียล ข้าว และพาสต้าต่างๆ ลงในซุปได้ ควรเพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปมีประโยชน์อย่างไร?

ซุปใด ๆ เป็นแหล่งความแข็งแรงและพลังงานที่ยอดเยี่ยม ซุปมีไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุมากมาย (แมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฯลฯ) วิตามิน (อี เบต้าแคโรทีน กลุ่ม B)

นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในผักต้มในระหว่างการเตรียมซุปและร่างกายจะดูดซึมและย่อยได้ดีกว่ามาก Yushka จากน้ำซุปผักยังมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุจากผักจะถูกชะล้างลงในน้ำซุป

โดยไม่คำนึงถึงเนื้อหาแคลอรี่ของซุปพวกเขาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์:

  • ปรับปรุงความอยากอาหารและการย่อยอาหาร
  • ฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
  • ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
  • คืนความสมดุลของของเหลวในร่างกาย
  • ลดระดับคอเลสเตอรอล
  • ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
  • ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ดังนั้นหลายคนจึงพยายามไม่เพียง แต่ลดน้ำหนักด้วยซุปเท่านั้น แต่ยังรวมไว้ในอาหารเพื่อการบำบัดด้วย ความสามารถของซุปในการฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานานทำให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาวนั้นไม่มีความลับสำหรับทุกคน

กี่แคลอรี่ในซุป?

แม้ว่าซุปจะไม่มีปริมาณแคลอรี่สูงเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่ฟุ่มเฟือยที่จะคิดเช่นปริมาณแคลอรี่ของซุปบดหรือซุปอื่น ๆ ที่จริงแล้วปริมาณแคลอรี่ของซุปนั้นขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยตรง

โดยทั่วไปแล้ว ในบรรดาอาหารทั้งหมด ซุปเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนพยายามลดน้ำหนักด้วยซุปและพวกเขาก็ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตามมักจะมีการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในจานที่เตรียมไว้ซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของซุป ตัวอย่างเช่น ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสที่มีไขมันสูงจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ควรหมกมุ่นกับมันมากเกินไป

ด้านล่างนี้เป็นเนื้อหาแคลอรี่ของซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ:

  • Borscht ยูเครน - 49 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ซุปถั่ว - 66 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ซุปเห็ด - 26 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ซุปถั่วเขียว - 56 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ซุปกระเทียมกับพาสต้า - ต่อ 100 มล. 39 กิโลแคลอรี
  • ซุปมะเขือเทศ - 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ซุปมันฝรั่ง - 100 มล. 39 กิโลแคลอรี;
  • ซุปมันฝรั่งกับซีเรียล - 54 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • แคลอรี่ซุปวุ้นเส้นคือ 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ซุปผัก - 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นคือ 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • ปริมาณแคลอรี่น้ำซุปข้นโดยเฉลี่ย - 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.
  • หู - ต่อ 100 มล. 46 กิโลแคลอรี
ชอบบทความ? แบ่งปัน
สูงสุด