โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมด ข้าวโอ๊ต - คำอธิบายพร้อมรูปถ่ายสินค้า เนื้อหาแคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ประโยชน์และโทษ; สูตรสำหรับทำโจ๊ก ใช้สำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับข้าวโอ๊ตบดเต็มเมล็ดแบบต่างๆ: คลาสสิก, ด่วน, กับผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์

2017-11-07 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

44266

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

2 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

10 กรัม

92 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนคลาสสิกกับเนย

รูปแบบของโจ๊กข้าวโอ๊ตธรรมดา ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า ราดน้ำด้วยน้ำมัน. หากต้องการคุณสามารถทำแบบหวานได้ปริมาณของเหลวจะไม่เปลี่ยนแปลงคุณเพียงแค่เติมน้ำตาล การปรุงอาหารใช้เวลานานแนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• น้ำมัน 25 กรัม
• 0.3 ช้อนชา เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับข้าวโอ๊ตบดเต็มเมล็ดแบบคลาสสิก

เรียงเมล็ดข้าว ล้าง ใส่กระทะสำหรับทำโจ๊ก เติมน้ำ ตั้งไฟให้ร้อน

เมื่อเดือดจะเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิวและอาจมีจุดเล็กๆ ลอยอยู่ ลบด้วยช้อน หลังจากนั้นลดไฟลง ปิดฝากระทะ ปรุงข้าวโอ๊ตประมาณ 50 นาที คุณต้องยกฝาขึ้นเป็นระยะ ๆ และเอาโฟมเจลลี่ที่จะลอยขึ้น มีความหนืดสามารถทำให้จานที่ทำเสร็จเสียได้

สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงข้าวโอ๊ตคุณต้องใส่เกลือ ในเวอร์ชั่นหวานให้เทน้ำตาลทราย ขณะนี้น้ำควรจะถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดข้าวเกือบหมดแล้วมวลจะเพิ่มขึ้นประมาณสามเท่า

ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว คนเร็วๆ ปิดฝา ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อย หากต้องการให้เพิ่มพริกไทย สมุนไพร เครื่องเทศใดๆ สำหรับตัวเลือกที่หวาน น้ำตาลทรายก็เพียงพอแล้ว

จานนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งใส่ถั่วและผลไม้แห้งเทนมข้นหรือแยมเล็กน้อย โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมดสามารถนำมาใช้ในโภชนาการอาหารได้เนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืชหรือแยกไขมันออกให้หมด

ตัวเลือกที่ 2: สูตรข้าวโอ๊ตธัญพืชแบบด่วน

ในการปรุงข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดอย่างรวดเร็ว จะต้องแช่เมล็ดข้าวไว้ล่วงหน้า ทางที่ดีควรทิ้งไว้ในน้ำเย็นค้างคืน ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ของเหลวอุ่นหรือร้อน นอกจากนี้อย่าเติมน้ำมากเพราะสารที่มีค่าจะออกมา

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• น้ำ;
• เกลือ;
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตจากเมล็ดธัญพืชอย่างรวดเร็ว

ล้างข้าวโอ๊ต คลุมด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง หากทำข้ามคืนคุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้

ล้างเมล็ดข้าวที่บวม โอนไปยังกระทะ เติมเกลือและน้ำเล็กน้อย เนื่องจากข้าวโอ๊ตจะพองตัวดีอยู่แล้ว ของเหลวจึงควรปิดเพียงไม่กี่มิลลิเมตรเท่านั้น ถ้าอยากให้หนืดๆก็เติมน้ำเพิ่ม วางบนเตา เปิดไฟที่แรงที่สุด

เมื่อเดือดให้เอาโฟมสีเทาออกด้วยช้อน ปิดฝาหม้อ นำไฟออกปรุงโจ๊กจนเมล็ดนิ่มสนิท เวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับอาการบวม

ในตอนท้ายใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงในโจ๊กที่ปรุงแล้วคน

จานข้าวโอ๊ตทั้งหมดนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้า Groats เตรียมในลักษณะเดียวกันวางน้ำจะถูกเติมทันทีซึ่งจะครอบคลุมเล็กน้อย คุณสามารถใช้โปรแกรม pilaf, buckwheat หรือซีเรียลได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker ที่ใช้

ตัวเลือกที่ 3: ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนกับผัก

ข้าวโอ๊ตบดเต็มเมล็ดแบบเผ็ดที่ทำให้เป็นมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันที่ยอดเยี่ยม จานนี้คล้ายกับผัก pilaf แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าตัวเลือกข้าวขาว คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ รวมถึงเครื่องเทศสำหรับ pilaf ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• 2 หัวหอม
• แก้วธัญพืช
• แครอท;
• น้ำมัน 40 มล.
• 1 พริกไทย
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม 2 กลีบ

ทำอาหารอย่างไร

แช่เมล็ดข้าวไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้พองตัวเล็กน้อย จากนั้นล้างออก โอนไปยังกระทะ เติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม แต่อย่าหักโหม ระบายของเหลวส่วนเกิน ปิดโจ๊กทิ้งไว้.

สับหัวหอมใส่ลงในน้ำมันร้อน หลังจากนั้นสักครู่ ใส่แครอทขูด พักไว้อีกหน่อย ใส่พริกหยวกหั่นเต๋า ปรุงผักสักครู่จนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่โจ๊กที่ปรุงแล้วลงในผัก ใส่กระเทียมสับ เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณสิบห้านาที

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้กับบวบหรือมะเขือยาวซึ่งผัดจนเกือบนุ่มด้วยหัวหอมและแครอท ฟักทองอร่อยและผิดปกติซึ่งจะต้องนึ่งหรืออบในเตาอบล่วงหน้า

ตัวเลือกที่ 4: ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนกับเห็ด

โจ๊กดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากเห็ดสดแห้งและแช่แข็ง นี่คือแชมเปญหากต้องการคุณสามารถลดหรือเพิ่มจำนวนได้เล็กน้อย ข้าวโอ๊ตควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดข้าวพองตัวและการปรุงอาหารไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• น้ำ 600 มล.
• แชมเปญ 300 กรัม
• น้ำมัน 35 มล.
• 2 หัวหอม
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน

รวมข้าวโอ๊ตแช่กับน้ำส่งไปที่เตา เมื่อเดือดให้เอาโฟมออกปิดฝาแล้วปรุงจนนิ่ม เจลลี่ที่ลื่นไหลซึ่งจะปรากฏอยู่ด้านบนจะต้องถูกเอาออกอย่างระมัดระวัง

ส่งน้ำมันไปที่กระทะ เปิดเตา. คุณสามารถใช้กระทะหรือหม้อ สับหัวหอมใส่น้ำมันทอดจนโปร่งใสประมาณห้านาที

ล้างเห็ด พวกเขาสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจเช่นลูกบาศก์หรือชิ้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำชิ้นใหญ่ชิ้นเล็กจะดีกว่า ใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากันด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม เกลือ และพริกไทย

รวมโจ๊กปรุงสุกกับเห็ดผัดกับหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาและอุ่นสักครู่ รสนิยมของผลิตภัณฑ์ควรเชื่อมโยงกัน

จานนี้สามารถปรุงในเตาอบในหม้อได้ แต่หลังจากต้มเมล็ดพืชจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วเท่านั้น หากเห็ดแห้งก่อนทอดต้องแช่ในน้ำเย็นแล้วต้มอย่างน้อย 15 นาที

ตัวเลือกที่ 5: ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดพร้อมเนื้อ

ข้อดีของข้าวโอ๊ตโฮลเกรนคือสามารถปรุงและรวมกับอาหารใดก็ได้ สามารถแทนที่ข้าวขัดขาวและธัญพืชอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ปีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 180 กรัม
• เนื้อ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ลอเรล;
• 3 พริกไทย
• เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน;
• แครอท 1 หัว (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร

แช่ข้าวโอ๊ต พักไว้ในน้ำเย็นเล็กน้อยในขณะที่เนื้อกำลังสุก

ล้างเนื้อเทน้ำหนึ่งลิตรใส่ใบกระวานบดพริกไทยแล้วเทลงในน้ำซุป ต้มจนสุก นำเนื้อออกจากน้ำซุป พักไว้ให้เย็น

ระบายน้ำออกจากเมล็ดข้าวเทลงในน้ำซุปเนื้อปรุงจนนิ่ม

ในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหารให้หั่นเนื้อเป็นก้อน สับหัวหอมด้วย คุณสามารถใช้แครอทได้หากต้องการ ตัดเป็นก้อนเดียวกันหรือตะแกรง

อุ่นน้ำมัน. ขั้นแรกใส่ผักลงไปผัดจนเกือบสุกจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปตั้งไฟต่ออีกห้านาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

โจ๊กใส่เกลือใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้พร้อมผักผัด ปิดฝาหม้อ ปิดเตา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในอาหารคุณไม่สามารถทอดเนื้อสัตว์กับผักในน้ำมันได้ แต่เพียงรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันเมื่อปรุงอาหาร

ตัวเลือกที่ 6: ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดกับนม

ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนแสนอร่อยจากนม ก่อนอื่นต้องแช่ซีเรียลในน้ำสองสามชั่วโมง สามารถใช้นมใด ๆ : ทั้งหมด, ถั่วเหลือง, เข้มข้นแห้งเจือจาง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
• น้ำ 250 มล.
• นม 170 มล.
• น้ำมัน 20 กรัม
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

เทข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยด้วยน้ำวางบนเตาแล้วปรุงจนนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมง เติมเกลือเล็กน้อย

ต้มนมใส่โจ๊ก เทน้ำตาลทรายลงไปทันที นำไปต้มอีกครั้ง แล้วลดไฟลง เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ใส่เนย คนและนำข้าวโอ๊ตออกจากความร้อน

จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยอบเชยเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ อร่อยกับแอปเปิ้ลอบและลูกแพร์ ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้จานนี้ในอาหารของเด็กเล็ก เนื่องจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดมีเส้นใยหยาบ จึงสามารถกระตุ้นให้ท้องอืด จุกเสียดได้

ฉันชอบข้าวโอ๊ตบดเต็มเมล็ดมากกว่า Hercules และยิ่งกว่านั้นแบบเกล็ดที่ไม่ต้องต้มเลย อาจเป็นเพราะฉันอ่านมากเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตทั้งหมด และความหลงใหลในเมล็ดข้าวโอ๊ตเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเมื่อนานมาแล้วที่ตลาดทาชเคนต์แห่งหนึ่งฉันเห็นผู้ขายกับข้าวโอ๊ตหนึ่งถุงในแถวของซีเรียลเมื่อนานมาแล้ว "ทำไมเขาล่ะ" ฉันถาม. ในภาษารัสเซียที่แตกสลาย ผู้ขายเริ่มอธิบายว่าพวกเขาได้รับการปฏิบัติ และเขามีลูกค้าประจำจำนวนมากที่พาเขาไป แล้วถ้าฉันซื้อข้าวโอ๊ตนี้ ล้างมัน เติมน้ำในแก้ว แล้วดื่มในวันรุ่งขึ้น ฉันจะกลายเป็น จูดา มันแกว ชิโรอิลี (สวยมาก) และผิวหนัง - ซูร์ ผม - ซูร์ (Zur เป็นคำสแลงที่เป็นเลิศประเภทหนึ่ง) และเอนตัวมาทางฉัน เขากระซิบเพื่อไม่ให้สามีของฉันได้ยิน: "จะไม่มีผู้หญิงเจ็บ 70 ปี - คุณสามารถให้กำเนิด! ว้าว! - ฉันคิดว่า - นี่คือจำนวนลูกที่คุณสามารถให้กำเนิดในข้าวโอ๊ตหนึ่งลูก ในที่สุดผู้ขายบอกว่าไม่ควรโยนธัญพืชที่แช่ทิ้งไว้ต้มหรือเพิ่มลงในเค้ก คนรู้จักของฉันไม่มีผู้ป่วยเบาหวาน ฉันจึงอาจไม่เคยรู้จักข้าวโอ๊ตมาก่อน ฉันจะไม่เขียนถึงปาฏิหาริย์ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ เขียนโดยไม่มีฉัน พิมพ์ค้นหา "ข้าวโอ๊ตสรรพคุณทางยา" และอ่านออก

หลังจากการประชุมนั้น ฉันเริ่มอ่านมากมายเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต ฉันสรุปวิธีการรักษาของ Makropulos ใช้และอยู่ตลอดไป

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงโจ๊กเจลาตินที่มีความหนืดแสนอร่อยที่ทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตต้มในน้ำเดียวกับที่พวกเขาผสม สิ่งหนึ่งในความยุ่งเหยิงนั้นไม่ดี - กีดกันความอยากอาหารโดยสิ้นเชิง และนี่เป็นเรื่องน่าเศร้า และฉันไม่ต้องการอะไรนอกจากเธอ ดังนั้นจึงทำกระบวนการบางอย่างในร่างกาย ดังนั้นหากมีแผลเรื้อรังควรอ่านคุณสมบัติของข้าวโอ๊ตก่อน แม้ว่าจะยังไม่มีการระบุข้อห้ามที่ร้ายแรงต่อข้าวโอ๊ต แต่ก็มีผู้ที่มีอาการแพ้เป็นรายบุคคล

เราคัดแยกข้าวโอ๊ตทำความสะอาดจากธัญพืชต่างประเทศ ล้างออกด้วยน้ำไหล การแช่ผมใช้ขวดลิตร ฉันเทหนึ่งในสี่ของโถและเติมน้ำเดือดถึงสามในสี่ของความสูงของโถ ดังนั้นอัตราส่วนของข้าวโอ๊ตและน้ำจึงอยู่ที่ประมาณ 1: 3 ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน

ฉันเทข้าวโอ๊ตกับน้ำลงในกระทะที่มีผนังหนา วางบนเตาแล้วรอให้เดือด ทันทีที่เริ่มเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด อย่านำไปต้ม การแช่แบบหนาจะทำให้เกิดฟองและ "วิ่งหนี" แย่กว่านม จากนั้นไม่ควรปิดฝากระทะ โดยทั่วไปแล้วเป็นการดีที่สุดที่จะเคี่ยวโจ๊กโดยไม่ต้องต้มในเตาอบ

ดังนั้นโดยไม่ต้องต้มโจ๊กจะระเหยเป็นเวลา 40-50 นาที คุณต้องเข้าใกล้เป็นระยะ ๆ และกวน (กับโจ๊ก) เอาเยลลี่ที่สะสมออกจากผนัง การแช่นี้จะกลายเป็นเยลลี่หนาเมล็ดจะนิ่ม เจลลี่นี้ดีมากสำหรับใช้พอกหน้า คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง เอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง

เกลือโจ๊กเกือบพร้อม คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้งสับหรือลูกพรุน นึ่งผลไม้แห้งเล็กน้อยในโจ๊ก ปิดเตา เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิที่สามารถรับประทานโจ๊กได้โดยไม่ไหม้ มันอยู่บนเตาไฟฟ้า หากเตาเป็นแก๊สให้ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลงช้าๆ
ไม่ควรเติมน้ำตาลและเนยลงในโจ๊กดังกล่าว เธอเก่งอย่างน่าอัศจรรย์ ยิ่งไปกว่านั้น มันจะกลายเป็นเจลลี่และไม่จำเป็นต้องทำให้มันนิ่มลง

อีกครั้งฉันจะเขียนเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตในเหล็กหล่อหรือเกี่ยวกับเค้ก ฉันคิดมากเกี่ยวกับแฮกกิสด้วย

เตือนคำถามของเพื่อนชาวทาชเคนต์ฉันจะบอกว่าอาหารเอเชียในท้องถิ่นของเราเริ่มผลิตข้าวโอ๊ตโฮลเกรนในแพ็คสีเหลืองน้ำเงินและขายในร้านค้าหลายแห่ง - คุณเพียงแค่ต้องให้ความสนใจ

ค้นหาแท็ก ค้นหาคำ

แสดงความคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณต้องลงทะเบียน (นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลยค่อนข้างไม่สะดวก แต่นี่เป็นวิธีที่ฉันป้องกันตัวเองจากสแปม)ลงทะเบียนบนเว็บไซต์?
บอกเราว่าคุณทำอาหารจานนี้อย่างไร และถ้าคุณปรุงตามสูตรนี้ฉันกำลังรอเรื่องราวของคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์ด้วยความสนใจอย่างมาก:

โจ๊กหรือข้าวโอ๊ตเรียกว่าอาหารของขุนนางอังกฤษและแม้แต่บนโต๊ะของราชวงศ์ก็เป็นอาหารเช้าที่ขาดไม่ได้ ตามอังกฤษ คนทั้งโลกก็ติดอาหารง่าย ๆ นี้ ข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่เจียมเนื้อเจียมตัวมากซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด

สูตรข้าวโอ๊ตกับนม

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมด

มื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือปรุงจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด เป็นเมล็ดข้าวโอ๊ตนึ่ง แกะเปลือกออก

โจ๊กดังกล่าวใช้เวลานานในการปรุงดังนั้นเราจึงแช่ข้าวโอ๊ตบดไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมงควรทำตอนกลางคืน

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• นม - 2 ถ้วย (0.5 มล.)
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ล่วงหน้าให้ดี
2. เทนมลงในกระทะ วางบนเตา รอจนเดือด
3. เทข้าวโอ๊ตลงในนมเดือด คนตลอดเวลา เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือดให้ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด
4. เราปิดฝาจานทิ้งไว้ในความร้อนต่ำและหลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีให้นำออกจากเตา
5. เรารอ 5 นาทีจนกว่าโจ๊กจะผสมและธัญพืชจะเพิ่มขนาด ใส่เนย, นมเล็กน้อย, ผสม, ปิดฝาอีกครั้งแล้วนำเข้าเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง

โจ๊กนมพร้อม เราขอเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ!

หากนมมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงเกินไปควรเจือจางด้วยน้ำ

สูตรภาษาอังกฤษคลาสสิก

ชาวอังกฤษปรุงข้าวโอ๊ตในนมหลังจากต้มข้าวโอ๊ตในน้ำ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตบดเต็มเมล็ด - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำนม

เราล้างปลายข้าวให้ดีเทลงในน้ำเดือดเกลือผสมให้เข้ากันแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจาก 40 - 45 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กต้มอีก 5 นาที หลังจากนั้นเติมนมร้อน (คุณสามารถเย็นได้) แล้วผสมอีกครั้ง ในรูปแบบนี้เราเสิร์ฟจานบนโต๊ะในจานลึก

หากคุณต้องการทานอาหารเช้าแบบผู้ดีอังกฤษคุณควรรู้ว่าโจ๊กจริงนั้นปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่นใด

สูตรโจ๊กนมกับข้าวโอ๊ต

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่มีการใช้ธัญพืชหรือข้าวโอ๊ตแบบ "แบน" มากขึ้น พวกเขาต้มเร็วขึ้นดังนั้นจึงใช้เวลาและความพยายามน้อยลงในการเตรียมอาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตมีหลายประเภท:

• เฮอร์คิวลีส
• ข้าวโอ๊ตกลีบ
• พิเศษ

"Hercules" - แบรนด์รัสเซียที่โด่งดังที่สุดซึ่งได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้บริโภคในสมัยโซเวียต ชื่อของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ค่อนข้างสมเหตุสมผลกับความแข็งแกร่งและสุขภาพ

สูตรโจ๊ก Herculean

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" - 1 ถ้วย
• นม - 2 ถ้วย
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่ซีเรียลลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาล ต้มนมในชามแยกต่างหาก หลังจากเดือดเทซีเรียลลงในชามผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที เราใส่เนยห่อกระทะด้วยผ้าเช็ดครัวหนา ๆ แล้วปล่อยให้โจ๊กชง หลังจาก 5-7 นาที เราให้บริการอาหารเช้า

สูตรโจ๊กโดยไม่ต้องปรุง

เพื่อช่วยตัวเองไม่ให้ยืนอยู่หน้าเตาและประหยัดเวลาอันมีค่าในตอนเช้า คุณสามารถทำอาหารเช้าดั้งเดิมพร้อมนมในตอนเย็น สำหรับเขาข้าวโอ๊ต "พิเศษ" เหมาะมาก การปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียง 5 - 10 นาที แต่โจ๊กจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "พิเศษ" - 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ลิตร

เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเช้าในอนาคตของเราในขวดแก้วหรือพลาสติก เทนม ผสมและปิดฝา เราใส่เหยือกในตู้เย็นข้ามคืนและในตอนเช้าเราอุ่นอาหารที่ทำเสร็จแล้วในไมโครเวฟ ด้วยเวลาและผลิตภัณฑ์ที่น้อยที่สุด เราจึงได้อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และวิตามินและแร่ธาตุเต็มช่อ

แทนที่จะใช้ "พิเศษ" คุณสามารถใช้เกล็ดอื่นได้ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนส่วนผสมในแต่ละครั้ง

อาหารอะไรเข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ต

เป็นการดีที่จะกระจายจานด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ลูกเกดนึ่งและผลไม้แห้งอื่น ๆ , แยม, ครีม, ถั่ว, เมล็ดงา, เมล็ดงาดำ, ผลไม้หวาน, อบเชย

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในนมด้วยผลเบอร์รี่สด, แอปเปิ้ลฝานบาง, ลูกแพร์, ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ, กล้วย, กีวี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของคุณ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำควบคู่ไปกับคุณค่าทางโภชนาการสูงทำให้ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเพิ่มพลังงาน

ผลลัพธ์หลักของการใช้ข้าวโอ๊ตในนมเป็นประจำคือสุขภาพและความงามของคุณ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าแม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่สามารถรับประทานได้ในปริมาณไม่ จำกัด

เป็นที่ทราบกันดีว่าธัญพืชโฮลเกรนที่ปรุงในน้ำนั้นมีประโยชน์มากที่สุด ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดเต็มเมล็ดตามสูตรต่าง ๆ ในหม้อหุงช้าหรือในแบบดั้งเดิมบนเตา ข้อดีและข้อดีของการปรุงซีเรียลในหม้อหุงช้าคือได้มาจากเตารัสเซีย

ข้าวโอ๊ตถือเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุและแร่ธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมาก ซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและสภาวะเชิงลบภายนอก สำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทของร่างกายมนุษย์ เราต้องการแมกนีเซียมและเมไธโอนีนซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ต และปริมาณไฟเบอร์และโปรตีนที่อุดมไปด้วยในข้าวโอ๊ตทำให้จำเป็นสำหรับโภชนาการของนักกีฬาที่ต้องการสะสมมวลกล้ามเนื้อรวมถึงผู้ที่ติดตามสุขภาพและรูปร่างของพวกเขา การกินข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยในตอนเช้าก็เพียงพอแล้ว ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ถึงหนึ่งในสี่ของปริมาณที่ต้องการต่อวัน แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น ปริมาณฟอสฟอรัสและแคลเซียมที่เข้มข้นทำให้ธัญพืชมีค่าสำหรับเด็กเล็กที่มีการเจริญเติบโตของกระดูกอย่างรวดเร็ว

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารจำเป็นต้องรวมข้าวโอ๊ตไว้ในอาหารของพวกเขาซึ่งมีผลดีต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารเนื่องจากการกระทำที่ห่อหุ้มไว้ และเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถกินโจ๊กในเวลาเดียวกันโดยไม่นับแคลอรี่ซึ่งมีซีเรียลน้อยมาก แต่ซีเรียลดังกล่าวจะทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณยังคงสงสัยว่าจะปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งก้อนได้อย่างไรคุณอาจยังไม่ได้เป็นเจ้าของหม้อหุงช้าที่มีความสุขซึ่งโจ๊กจะไม่เลวร้ายไปกว่าในเตาอบของรัสเซีย โจ๊กข้าวโอ๊ตจากเมล็ดธัญพืชในหม้อหุงช้าจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ละครั้งที่คุณปรุงซีเรียล คุณสามารถทดลองโดยใส่ส่วนผสมต่างๆ เช่น ลูกเกด อบเชย ผลไม้หวาน แอปริคอตแห้ง แยม ฯลฯ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำโจ๊กคุณต้องจำไว้ว่าข้าวโอ๊ต (ทั้งหมด!) ต้องล้างให้สะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำหลาย ๆ

ข้าวโอ๊ตจากเมล็ดธัญพืชในน้ำกับลูกเกดและน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคนและไม่เพียงเท่านั้น

สำหรับ โจ๊กข้าวโอ๊ตใน multicooker คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย (ไม่ใช่ซีเรียล!)
• 4 ถ้วยน้ำเดือดธรรมดา
• ลูกเกดไร้เมล็ดหนึ่งกำมือ
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์พร้อมกับลูกเกดที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดปรุงในหม้อหุงช้าเพื่อตุ๋นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเมื่อเสิร์ฟ โจ๊กข้าวโอ๊ตราดด้วยน้ำผึ้ง ข้อสุดท้ายมีความสำคัญมาก เพราะหากใส่น้ำผึ้งในระหว่างการปรุงอาหาร มันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อน้ำผึ้งได้รับความร้อนสูงกว่า 60 องศาเซลเซียส สารก่อมะเร็งจะถูกปล่อยออกมา

หากคุณยังไม่มีหม้อหุงช้าในฟาร์ม คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบนเตา เทลงในน้ำเดือดพร้อมกับลูกเกดแล้วเคี่ยวจนนิ่ม (ธัญพืชควรจะนิ่ม) จากนั้นเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมแยมตามชอบ

ข้าวโอ๊ตกับนมโฮลเกรน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 1 ถ้วย

น้ำ - 2 แก้ว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ้ตเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลธัญพืช ข้าวโอ๊ตเป็นพืชหลักชนิดหนึ่งในรัสเซีย โปแลนด์ แคนาดา และฟินแลนด์ ประเภทของธัญพืชที่ใช้บ่อยที่สุดคือข้าวโอ๊ตทั่วไปหรือข้าวโอ๊ตหว่าน ข้าวโอ๊ตประเภทนี้ใช้ทำข้าวโอ๊ตเกล็ดและแป้ง

พวกเราหลายคนรู้วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ต แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ วิธีการทำโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมด.

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมดถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ปรุงจากธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด โจ๊กนี้แตกต่างจากธัญพืชอื่น ๆ โดยมีโปรตีนพืชและไขมันพืชที่มีคุณค่าสูง โจ๊กยังมีวิตามินและเกลือแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็กอีกมากมาย

ตามธรรมเนียมแล้วหลายคนทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีสำหรับเมนูคริสต์มาส จานนี้เรียกว่า "คุตยา". "Kutya" จากข้าวโอ๊ตทั้งหมดเตรียมหวาน

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ สูตรสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตโดยใช้สูตรรูปถ่ายของเราแล้วคุณจะพอใจ

โจ๊กทำอาหารจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ในการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตคุณต้องต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและใส่เกลือ

จากนั้นเทข้าวโอ๊ตที่ล้างแล้วลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กชงเล็กน้อย

หลายคนเบื่อกับข้าวโอ๊ตเกล็ดเป็นอาหารเช้า อย่างไรก็ตามเราจะไม่เร่งรีบที่จะละทิ้งพวกเขา ฉันเสนอทางเลือกแทนซีเรียลทั่วไป - ข้าวโอ๊ตในธัญพืช นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าโจ๊กนี้มีประโยชน์มากแล้วยังเป็นอาหารอีกด้วย

เนื้อหาสูตร:

ทุกวันนี้ แม่บ้านหลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของครอบครัว ดังนั้นจึงมีความสนใจมากขึ้นเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม และอย่างที่คุณทราบกุญแจสู่สุขภาพที่ดีและอายุยืนยาวคือซีเรียลจากธัญพืชต่างๆ ซีเรียลอาหารเช้ายอดนิยมอย่างหนึ่งคือข้าวโอ๊ต ประกอบด้วยสารอาหาร วิตามิน องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครมากมาย นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยในการลดน้ำหนัก

ลดราคาแล้ว คุณจะเห็นข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด หลายคนเริ่มชอบมันมากกว่า Hercules ทั่วไปและซีเรียลมากยิ่งขึ้น มีแม่บ้านไม่มากนักที่คุ้นเคยกับธัญพืชชนิดนี้ และยิ่งไปกว่านั้น พวกเขาไม่รู้วิธีปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงโจ๊กเช่นซีเรียลในน้ำนมหรือผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้ยังเสริมด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่ถั่วและอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เป็นที่น่าสังเกตว่าการปรุงโจ๊กดังกล่าวจะใช้เวลานานกว่าการปรุงซีเรียล แต่ก็มีวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 342 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตในเมล็ด - 100 กรัม
• น้ำ - 500 มล
• เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 20 กรัม

1. คัดแยกเมล็ดข้าวโอ๊ต คัดแยกฝุ่น เศษผง
2. วางไว้ในตะแกรงและล้างใต้น้ำไหล
3. เทปลายข้าวลงในหม้อปรุงอาหารและใส่เกลือ ขอแนะนำให้ใช้จานสำหรับทำอาหารที่มีผนังหนาและด้านล่างเพื่อไม่ให้ซีเรียลไหม้
4. เติมข้าวโอ๊ตกับน้ำดื่มและวางบนเตา
5. นำไปต้มไฟปานกลางคนตลอดเวลา ปิดฝาหม้อไว้จนน้ำเดือด
6. ลดอุณหภูมิลงเหลือต่ำสุด ปิดฝาและปรุงซีเรียลต่อไปประมาณ 40-50 นาที กำจัดเยลลี่ที่สะสมออกจากผนังเสมอ
7. ในระหว่างการปรุงอาหาร ธัญพืชจะเดือด เพิ่มขนาด 3 เท่า และดูดซับของเหลวทั้งหมด
8. ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วคนในขณะที่ยังร้อนอยู่ ทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเพื่อให้เย็นจนถึงอุณหภูมิที่คุณสามารถนำไปใช้ได้โดยไม่ไหม้ คุณยังสามารถห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลงช้าๆ

โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นวิธีที่แท้จริงในการสร้างอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เราคุ้นเคยกับการทำโจ๊กจากซีเรียล แต่มันดีต่อสุขภาพน้อยกว่าอาหารเช้าที่ทำจากธัญพืชธรรมชาติที่เก็บเกี่ยวใหม่ ข้าวโอ๊ตเม็ดบางๆ จะช่วยให้คุณปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ และเพิ่มความต้านทานต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียด ข้าวโอ๊ตมีกรดอะมิโน ธาตุอาหารหลัก และวิตามินมากมาย ซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ เพื่อไม่ให้คุณสงสัยว่าจะปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำได้อย่างไรฉันได้เตรียมสูตรง่ายๆนี้ไว้สำหรับคุณ
แน่นอนว่าโจ๊ก Hercules นั้นง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก แต่อาหารที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีนั้นดีต่อสุขภาพและดีกว่ามาก สามารถมอบให้กับเด็กเล็ก ๆ ได้ (โดยการถูมวลที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงหรือบดด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับตัวคุณเอง) ดูสูตรด้วย ใครจะบอกคุณได้เร็วและง่าย
เพื่อลดเวลาในการทำโจ๊กแบบอังกฤษคลาสสิกต้องเตรียมซีเรียลก่อน เทข้าวโอ๊ตบดด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง หลังจากการรักษานี้ คุณสามารถทำอาหารเช้าได้ใน 30-37 นาที เพื่อเพิ่มรสชาติของข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่แห้ง องุ่น ลูกพลัมฝาน หรือถั่วสับลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว
หากคุณต้องการสร้างอาหารเช้าที่อิ่มท้องมากขึ้น ให้เปลี่ยนน้ำบางส่วนเป็นนมพร่องมันเนยหรือนมพร่องมันเนย




วัตถุดิบ:

- ข้าวโอ๊ต (100 กรัม)
- น้ำ (400 มล.);
- เนย (20 กรัม);
- เกลือ (หยิบมือหนึ่ง)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เรากระจายมันในภาชนะและเติมด้วยน้ำเดือดในอัตราที่แนะนำ




เรารอ 4-6 ชั่วโมงหรือเว้นว่างไว้ทั้งคืน




2. หลังจากที่ธัญพืชนิ่มลงแล้ว ให้นำโจ๊กไปต้ม
3. ปิดฝาภาชนะปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำสุด 32-39 นาที
4. เทเกลือลงในโจ๊กข้าวโอ๊ตรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย






5. เราแนะนำเนยหรือน้ำมันพืชที่เป็นกลาง




6. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมด หากต้องการให้บดมวลที่ได้ด้วยวิธีที่สะดวก




7. เสิร์ฟโจ๊กข้าวโอ๊ตได้ตลอดเวลา สำหรับเจ้าของ multicooker ที่มีความสุขฉันได้เตรียมสูตรสำหรับทำอาหาร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ข้าวโอ๊ตทั้งตัว - 1 ถ้วย

น้ำ - 2 แก้ว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ้ตเป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลธัญพืช ข้าวโอ๊ตเป็นพืชหลักชนิดหนึ่งในรัสเซีย โปแลนด์ แคนาดา และฟินแลนด์ ประเภทของธัญพืชที่ใช้บ่อยที่สุดคือข้าวโอ๊ตทั่วไปหรือข้าวโอ๊ตหว่าน ข้าวโอ๊ตประเภทนี้ใช้ทำข้าวโอ๊ตเกล็ดและแป้ง

พวกเราหลายคนรู้วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ต แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ วิธีการทำโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมด.

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมดถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ปรุงจากธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด โจ๊กนี้แตกต่างจากธัญพืชอื่น ๆ โดยมีโปรตีนพืชและไขมันพืชที่มีคุณค่าสูง โจ๊กยังมีวิตามินและเกลือแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็กอีกมากมาย

ตามธรรมเนียมแล้วหลายคนทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีสำหรับเมนูคริสต์มาส จานนี้เรียกว่า "คุตยา". "Kutya" จากข้าวโอ๊ตทั้งหมดเตรียมหวาน

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งตัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ สูตรสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย ทำโจ๊กข้าวโอ๊ตโดยใช้สูตรรูปถ่ายของเราแล้วคุณจะพอใจ

โจ๊กทำอาหารจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ในการปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตคุณต้องต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมและใส่เกลือ

จากนั้นเทข้าวโอ๊ตที่ล้างแล้วลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กชงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล 2 ถ้วย;
• น้ำ 4 แก้ว
• นม 4 แก้ว;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
• ลูกเกดและแอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร:

1. ข้าวต้มข้นหนืด ซุปบด และพุดดิ้งปรุงจากข้าวโอ๊ตบดนึ่ง ซีเรียลที่ไม่บดจะแตกต่างกันไปตามระยะเวลาในการปรุงอาหารเพื่อเร่งการปรุงอาหารให้แช่ในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้า 1.5-2 ชั่วโมง
2. หลังจากแช่แล้วให้โยนปลายข้าวลงบนตะแกรงก่อนแล้วจึงต้มประมาณ 2 ชั่วโมง
3. ในการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะต้องเทลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม
4. นำกระทะออกจากเตา ปิดฝาให้แน่น ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัว
5. จากนั้นพับซีเรียลลงในกระชอนหรือตะแกรง ทันทีที่น้ำไหลออกให้ใส่ซีเรียลลงในนมเดือดใส่เกลือแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันจนข้น
6. ใส่เนย ลูกเกด และแอปริคอตแห้งลงในโจ๊กร้อนที่ทำเสร็จแล้ว

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารข้าวโอ๊ต

ข้อสำคัญ: ในการปรุงข้าวโอ๊ต คุณต้องล้างข้าวโอ๊ตที่บดแล้วใต้น้ำ ใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที ข้าวโอ๊ตบดต้องต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เมล็ดธัญพืชประกอบด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ กรดอะมิโน น้ำมันหอมระเหย วิตามิน B1, B2, B6, K ที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ข้าวโอ๊ตเป็นยาที่ดีในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ปรับปรุงการเผาผลาญ กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย และเพิ่มภูมิคุ้มกัน . น้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งและทำให้เป็นปกติในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลียทางประสาทช่วยในเรื่องความผิดปกติของการนอนหลับและการขาดความอยากอาหารหลังการเจ็บป่วย ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยอาหาร "เบต้ากลูแคน" ซึ่งป้องกันการพัฒนาของโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัม - 300 กิโลแคลอรี