ด๊อกวู้ดแยม แยมดอกวูด: สูตร แยมดอกวูดเหลว

ในการปรุงแยมดอกวูด คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้

• เบอร์รี่ด๊อกวู้ด - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• น้ำเปล่า (250 กรัม) - 1 ถ้วย

ในการทำแยมดอกวูดที่บ้านคุณต้องมีอ่างเคลือบหรือทองเหลือง หม้อตุ๋นแบบกว้างก็เหมาะเช่นกัน ขนาดของจานที่ใช้ควรเกินปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้อยู่บ้าง เนื่องจากมีการเกิดฟองอย่างแรงระหว่างขั้นตอนการทำแยม

ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดมีเนื้อฉ่ำเปรี้ยวอมหวาน สีของผลไม้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีม่วงเข้ม ด๊อกวู้ดยังมีอีกหลายสายพันธุ์ซึ่งผลเบอร์รี่ทาสีเหลืองมะนาว ขนาดและรูปร่างของผลเบอร์รี่ก็แตกต่างกันไปตามลักษณะของพันธุ์ ดังนั้น ด๊อกวู้ดป่า ซึ่งบางครั้งเรียกว่า ด๊อกวู้ดในป่า จึงมีผลไม้ขนาดเล็ก ซึ่งมีขนาดแตกต่างกันไปภายในหนึ่งเซนติเมตร พันธุ์สวนมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ความยาวสามารถเข้าถึงได้ 3-4 ซม. และตัดขวาง 1-1.5 ซม. รูปร่างของผลเบอร์รี่อาจแตกต่างกัน: เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากลมทรงกลมปกติหรือกว้างหนึ่งอัน ปลายและเรียวอย่างมากที่ปลายอีกด้านหนึ่ง

รสชาติของช่องว่างที่ทำจากคอร์นีเลียนเชอร์รี่ได้รับการชื่นชมเสมอ คุณสามารถทำแยม แยม และผลไม้แช่อิ่มจากดอกวูด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกวูดนั้นเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ผลเบอร์รี่มีวิตามินซีและธาตุเหล็กอินทรีย์ในระดับสูง ด๊อกวู้ดบรรเทาอาการไข้ได้ดี ใช้ในการรักษาโรคหวัด โรคโลหิตจาง โรคหลอดเลือดและผิวหนัง เป็นต้น ด๊อกวู้ดป่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรเก็บแยมดอกวูดหนึ่งขวดไว้สำหรับฤดูหนาว

แยมด๊อกวู้ดโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายปรุงตามสูตรเดียวกัน โดยปกติแล้ว แยมจะเตรียมจากกระดูก เพราะมันมีคุณสมบัติในการรักษา และการเอาเมล็ดออกเป็นงานที่น่าเบื่อและใช้เวลานาน

สูตรสำหรับแยมดอกวูดกับกระดูก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกคัดแยกกำจัดใบและก้าน ผลเบอร์รี่ที่เสียหายสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ได้

ผลเบอร์รี่ที่ไม่เสียหายทั้งหมดใช้สำหรับแยม หลังจากการคัดแยกผลเบอร์รี่จะต้องล้างหลายครั้งและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ในชามที่ออกแบบมาสำหรับการทำแยมดอกวูดให้ผสมน้ำตาลกับน้ำ หลังจากน้ำตาลละลายก็นำไปตั้งไฟ หลังจากต้มน้ำเชื่อมจะต้องเย็นลงเล็กน้อย น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ใช้ในสองโดส น้ำเชื่อมครึ่งแรกใช้สำหรับทำอาหารด๊อกวู้ดครั้งแรก

ขั้นตอนการทำแยมสามารถทำได้หลายวิธี ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะถูกเทด้วยน้ำเชื่อมและจุดไฟเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟและเก็บกระดาษติดไว้ 0.5 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย

หลังจากนั้นก่อนปรุงอาหารครั้งที่สองจะมีการเติมน้ำเชื่อมส่วนที่สองและนำแยมไปต้มอีกครั้งหลังจากนั้นต้มด้วยไฟแรงสูงประมาณ 5-7 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นอีกครั้ง กระบวนการนี้ดำเนินการ 3-4 ครั้ง ปริมาณของโฟมที่เกิดขึ้นอย่างล้นเหลือระหว่างการปรุงอาหารจะต้องถูกควบคุมโดยการกวนมวลเพื่อให้แยมไม่ "หนี" แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรพยายามรวบรวมโฟมทั้งหมดเพราะเมื่อแยมเย็นลงอีกครั้ง ปริมาณของโฟมที่อุดมสมบูรณ์จะลดลงอย่างมาก จำเป็นต้องรวบรวมโฟมที่ยังคงอยู่บนพื้นผิวของกระดาษติดหลังจากเย็นตัวลงปานกลาง

สำหรับการรักษาความร้อนสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่ต้องเขย่าจานที่มีแยมเบา ๆ เป็นระยะ หากไม่มีความปรารถนาที่จะทนกับการแยกน้ำเชื่อมคุณสามารถใช้น้ำเชื่อมทั้งหมดในคราวเดียวและปรุงแยมต่อไปตามรูปแบบข้างต้น

เพื่อรักษาสีสดใสของแยมนั้นจะต้องไม่ถูกย่อย แยมสำเร็จรูปมีสีเบอร์กันดีสดใส (รูปภาพ 5-7) เมื่อเก็บไว้ แยมดอกวูดจะกลายเป็นเยลลี่ เพื่อตรวจสอบความพร้อมของแยมคุณต้องวางน้ำเชื่อมหนึ่งหยดลงบนจาน

หากเมื่อเอียงจาน หยดที่เย็นแล้วจะกระจาย แสดงว่ากระดาษติดยังไม่พร้อม

แยมเย็นจัดวางในขวดโหลสำหรับเก็บในฤดูหนาว เก็บแยมในที่เย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงแยมดอกวูดด้วยกระดูกแล้วสูตรที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นทีละขั้นตอนวิธีการปรุงแยมดอกวูดอย่างถูกต้องดังนั้นจึงไม่มีปัญหาใด ๆ เกิดขึ้น

แบ่งปันสูตร เพิ่มไปที่วอลล์ของคุณในโซเชียล เครือข่าย หากคุณมีคำถามหรือความคิดเห็น โปรดเขียนด้านล่าง!

ผลเบอร์รี่บางชนิดไม่เหมาะสำหรับแยมดังกล่าว คุณต้องเลือกผลไม้ทั้งผลและยืดหยุ่นเท่านั้น เนื่องจากด๊อกวู้ดต้มในน้ำเชื่อม ผลเบอร์รี่ที่บดและนิ่มจะเดือดจนหมด และมีเพียงกระดูกที่เปลือยเปล่าเท่านั้นที่จะเจอในแยมด๊อกวู้ด น้ำเชื่อมจะขุ่นเนื่องจากเนื้อต้มและชิ้นส่วนของผิวหนังที่ต้ม

ด๊อกวู้ดควรจะแยกออก - ทิ้งกิ่งไม้ ใบไม้ ก้าน และเศษอื่น ๆ ทั้งหมด เลือกผลไม้สุกเกินไป หากเมื่อกดลงบนผลไม้เล็ก ๆ เยื่อกระดาษก็จะไหลออกมาได้ง่ายด๊อกวู้ดดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับแยม แต่สำหรับ - ถูกต้อง

พับผลไม้ยืดหยุ่นลงในกระชอน (ตะแกรง) และล้างให้สะอาดหลายครั้งใต้น้ำไหล

ด๊อกวู้ดที่ล้างแล้วจะต้องเจาะในหลาย ๆ ที่เสมอ ฉันทำเช่นนี้ด้วยไม้จิ้มฟัน แต่คุณสามารถใช้กิ๊บหรือกิ๊บได้ เจาะผิวของผลเบอร์รี่ใน 2-3 แห่งด้วยปลายแหลม หากยังไม่เสร็จสิ้น ผิวบนต้นดอกวูดจะแตกเมื่อสัมผัสกับน้ำเชื่อมร้อนและแยมจะไม่สวยงาม ใช่สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่ถ้าคุณทำแยมดอกวูดจริง ๆ ความงามของผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมไม่ควรนำมาซึ่งความสุขน้อยกว่ารสชาติ

ตอนนี้มาทำน้ำเชื่อมกัน ฉันต้องการทราบว่าคุณไม่ควรกลัวน้ำตาลจำนวนมากในองค์ประกอบ คอร์เนลมีรสหวานอมเปรี้ยวและเปรี้ยวกว่าหวาน ดังนั้นน้ำตาลที่นี่จึงตกแต่งรสชาติของผลเบอร์รี่เท่านั้น นอกจากนี้วิธีการเตรียมนี้ (การปรุงอาหารในน้ำเชื่อมในสามขั้นตอน) ช่วยป้องกันการทำลายความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่

คำสองสามคำเกี่ยวกับอาหารที่คุณสามารถปรุงแยมได้ ชอบอ่างอลูมิเนียมหรือทองแดงหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นสองชั้น

ถัดไปเทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำดื่มหนึ่งแก้ว เปิดไฟต่ำสุดแล้วคนส่วนผสมในกระทะด้วยช้อนไม้หรือไม้พายซิลิโคน น้ำตาลต้องละลายในน้ำ

เมื่อมีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนน้ำเชื่อม ให้สังเกตเป็นเวลา 5 นาที (ในระหว่างนี้ ปริมาณน้ำที่ต้องการระเหยออกจากน้ำเชื่อม)
ปิดความร้อนและทำให้มวลหวานเย็นลงถึง 80 องศา
ฉันไม่แนะนำให้คุณลดผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดลงในน้ำเชื่อมเดือดทันทีแม้ว่าจะเจาะเข้าไป แต่ก็จะแตกทันที หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับทำอาหารที่บ้านให้รอ 10-12 นาทีอุณหภูมิของน้ำเชื่อมจะลดลง

จากนั้นจุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมและเขย่ากระทะเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวหวานครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด
ในขณะที่ทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถลืมผลเบอร์รี่ได้อย่างน้อยหกถึงแปดชั่วโมงโดยทิ้งไว้ในกระทะที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากเวลาที่กำหนดเทน้ำเชื่อมลงในกระทะที่แยกจากกันต้มและเทผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดด้วยมวลหวานที่เดือด ทิ้งต้นดอกวูดอีกครั้งเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมง

เป็นครั้งที่สามให้นำภาชนะที่ใส่แยมไปต้มและต้มเป็นเวลา 10 นาทีโดยเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกอย่างต่อเนื่อง

หลังจากนั้นโอนแยมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันใช้ขวดที่ปิดสนิท

คว่ำขวดที่ปิดสนิทแล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท จากนั้นย้ายขวดแยมไปไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ เพื่อไม่ให้ลืมปีที่ผลิตแยมดังกล่าว ให้ระบุบนฉลากที่สวยงามโดยติดกาวที่ขวดแยมดอกวูด

เคล็ดลับ: ฉันแนะนำให้เริ่มทำแยมดอกวูดตอน 8-9 โมงเช้า เวลา 15-16 น. ต้มแยมครั้งที่สอง เวลา 22.00 น. ให้นำแยมไปต้มครั้งที่สามและปรุงอาหารให้เสร็จสิ้น ในตอนกลางคืนขวดแยมจะเย็นลงและจะสามารถระบุได้ในสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ

ในแยมดอกวูดนี้น้ำเชื่อมไม่หนา ดังนั้นพวกเขาสามารถเทไอศครีม, ของหวานนมเปรี้ยว, แช่เค้กบิสกิต ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดเองก็อร่อยเมื่อทานกับช้อนชาหรือกาแฟ

รสชาติที่ผิดปกติของดอกวูดเบอร์รี่ป่าจะไม่ทำให้ใครเฉย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีอาหารหลากหลายประเภท เช่น แยม แยม ขนมอบพร้อมไส้เบอร์รี่ เนื่องจากเติบโตส่วนใหญ่ในภาคใต้ ผู้อยู่อาศัยในภาคเหนือจึงขาดประโยชน์ทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์นี้ ด๊อกวู้ดเป็นสารกระตุ้นพลังงานจากธรรมชาติและอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

ด๊อกวู้ดสามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารฤดูหนาวอันโอชะได้: แยมที่มีหลุมและของว่างที่มีหลุมอ่อน

สูตรแยมดอกวูดไร้เมล็ดง่ายๆ

วิธีแยกกระดูกและปรุงแยมเบอร์รี่? นี่คือสูตรต่อไป

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.
• กรดซิตริก 3 กรัม
• น้ำต้ม 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เลือกผลเบอร์รี่สุก ล้างให้สะอาด คัดแยกเมล็ด ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะต้องเทน้ำต้มในอ่างเคลือบก่อนแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง เนื้อจะนิ่มลงและกระบวนการรูจะง่ายขึ้น
2. กรองน้ำซุปและรอให้ผลเบอร์รี่เย็นลง หลังจากนั้นถูพวกเขาผ่านตะแกรง
3. เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในน้ำซุปและเติมน้ำตาล โดยปกติสัดส่วนของน้ำตาลและน้ำซุปที่มีเนื้อคือ 1: 1 แต่คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรสได้
4. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ แล้วปรุง คนให้เข้ากัน แล้วเอาโฟมออก เพิ่มกรดซิตริก.
5. เมื่อปริมาตรของของเหลวลดลงประมาณหนึ่งในสาม แสดงว่ากระดาษติดพร้อม
6. เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด๊อกวู้ดแยมกับหลุม

เนื่องจากกระบวนการแยกเนื้อเบอร์รี่ค่อนข้างลำบาก คุณจึงสามารถปรุงแยมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. เลือกผลไม้ทั้งผล แยกกิ่งออกจากกิ่งแล้วล้างออกให้สะอาด
2. เตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำตาลลงในกระทะเทน้ำแล้ววางบนเตา ตั้งไฟจนใสจนน้ำตาลละลาย ผัดน้ำเชื่อมเป็นครั้งคราว
3. โอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังชามหรือกระทะเคลือบฟัน เทน้ำเชื่อมเดือดลงไปแล้วพักไว้
4. หลังจาก 4 ชั่วโมงใส่ไฟช้านำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย
5. นำชามออกจากกองไฟและตรวจสอบความพร้อม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำเชื่อมเบอร์รี่หนึ่งหยดแล้ววางบนจาน หากหลังจากเย็นตัวแล้วหยดไม่สูญเสียรูปร่างแสดงว่าผลิตภัณฑ์พร้อม
6. หากจำเป็น ให้ต้มเพิ่มอีก 1-2 ครั้งเป็นเวลา 5 นาที
7. ฆ่าเชื้อขวด เทแยม แล้วม้วนขึ้น พลิกภาชนะคว่ำและห่อจนเย็นสนิท

• ควรเก็บแยมดอกวูดในที่มืดและเย็น (ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน)
• ของขวัญภาคใต้สุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ขณะนี้มีการเก็บเกี่ยวด๊อกวู้ดและเตรียมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
• น้ำในการเตรียมแยมสามารถแทนที่ด้วยไวน์แดงหรือไวน์ขาวแห้ง
• ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
• สำหรับการบดควรใช้ตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้เกิดการอุดตันของผิวเบอร์รี่
• เมื่อปรุงแยมดอกวูดตามสูตรที่สองไม่แนะนำให้ผสมส่วนผสมด้วยช้อนอย่างแข็งขัน เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดควรเขย่ากระทะเล็กน้อย
• สามารถเตรียมแยม Cornel ในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์"
• หากหลังจากถูตะแกรงแล้ว ยังมีเยื่อกระดาษเหลืออยู่บนกระดูก คุณสามารถใช้มันทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ดอกวูด
• ไม่แนะนำให้กินผลิตภัณฑ์ในเวลากลางคืนเนื่องจากด๊อกวู้ดเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ทรงพลัง ควรใช้ความระมัดระวังในการใช้ผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

ด๊อกวู้ดทางตะวันออกเรียกอีกอย่างว่า เนื่องจากไม้พุ่มนี้หลอกลวงผู้คน มันจึงบานในต้นฤดูใบไม้ผลิ และออกผลช้ากว่าต้นผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมด - ในกลางเดือนตุลาคม แต่เรายังคงรอการเก็บเกี่ยวและตอนนี้เราสามารถทำแยมด๊อกวู้ดด้วยเมล็ดพืชได้แล้ว

ทำไมไม่ลบออก? และคุณลอง! ด๊อกวู้ด - เบอร์รี่หนาแน่นกระดูกเกาะติดกับเนื้อแน่น แน่นอน คุณสามารถรอผลไม้สีเบอร์กันดีสุกงอมเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล จากนั้นกระดูกจะถูกลบออกอย่างง่ายดาย แต่ผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะดีกว่าถ้ากินดิบๆ - มันหวานมาก และสำหรับแยมเราใช้ผลไม้ที่มีวุฒิภาวะปานกลางเพื่อให้รู้สึกถึงความยืดหยุ่นที่เห็นได้ชัดภายใต้นิ้ว งานเตรียมการ - เช่นเดียวกับกระดาษติดอื่น ๆ เราคัดผลเบอร์รี่เอาก้านล้างแล้วโยนในกระชอน

แยมด๊อกวู้ดกับหลุม: สูตรที่ 1

ต้มน้ำครึ่งลิตร ใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัมในลำธาร ผัดจนละลายหมด เมื่อน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้งเราก็ผล็อยหลับไปหนึ่งกิโลกรัม นำไปต้มบนไฟแรง แล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง นำโฟมออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted เราปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำต่อไปเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำออกจากเตา ปิดด้วยผ้าก๊อซ ทิ้งไว้ค้างคืน

ในวันถัดไปนำแยมด๊อกวู้ดกับหม้อต้มอีกครั้งปรุงอาหารกวนตลอดเวลาประมาณ 10-15 นาทีผ่านความร้อนต่ำเอาโฟมออกแล้วปิดแก๊ส ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำสามครั้งเพื่อให้น้ำเชื่อมเย็นสนิท เราตรวจสอบความพร้อมของกระดาษติดทีละหยด หากบนพื้นผิวเรียบใด ๆ ก็จะถูกจัดกลุ่มตามโดมสูง แสดงว่าพร้อมแล้ว ถ้ามันกระจายเหมือนแพนเค้กแบน ๆ ก็ต้องต้มอีกครั้ง ธนาคารถูกฆ่าเชื้อ เราทาแยมเพื่อให้ผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมกระจายอย่างสม่ำเสมอ เราม้วนฝาแล้วพลิกขวดคว่ำลง

จากด๊อกวู้ดหมายเลข 2

เทผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมกับน้ำร้อน (ประมาณ 80 ° C) ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทน้ำเย็น ทิ้งด๊อกวู้ดในกระชอน เตรียมน้ำเชื่อมตามหลักการเดียวกับสูตรที่แล้ว แต่สังเกตสัดส่วนต่างกัน ที่นี่เราใช้น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมครึ่งต่อน้ำหนึ่งแก้วครึ่ง เทด๊อกวู้ดลงในน้ำเชื่อมนำไปต้มแล้วปิดไฟทันทีเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเราก็วางมันลงบนเตาอีกครั้ง แต่ทันทีที่มันเริ่มไหลลงในกระทะอย่างแข็งขัน ให้ปิดแก๊ส ดังนั้นเราจึงทำซ้ำ 4-5 ครั้ง

แยมด๊อกวู้ดกับหลุม: สูตรที่ 3

เราล้างผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมแทงผลไม้แต่ละผลด้วยส้อมเพื่อให้ผิวที่หนาแน่นไม่รบกวนการหลั่งของน้ำผลไม้วางไว้ในอ่างเคลือบ เทด๊อกวู้ดด้วยน้ำตาลทราย จะต้องใช้ 1.2 กิโลกรัม เมื่อน้ำตาลเปียกและเป็นทับทิม ให้เทน้ำเพียง 50 มิลลิลิตรลงในชาม ใช่ไม่ต้องแปลกใจตามสูตรนี้ต้องใช้ของเหลวเพียงหนึ่งในสี่ถ้วย - น้ำผลไม้เบอร์รี่จะชดเชยส่วนที่เหลือ นำไปต้มหลาย ๆ ครั้งโดยลอกโฟมออก หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ด๊อกวู้ดแยมซึ่งต้องเตรียมการกวนอย่างแข็งขันจะเริ่มข้นขึ้น เมื่อได้ปริมาณแยมที่สม่ำเสมอแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วจัดวางในขวดที่สะอาดและแห้ง คุณไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ แต่ปิดฝาภาชนะด้วยไนลอน

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ทุกปีเราพยายามเตรียมผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับฤดูหนาว ซึ่งสภาพที่สดใหม่ไม่น่าจะอยู่ได้จนถึงอากาศหนาว ดังนั้นเพื่อไม่ให้พลาดโอกาสที่จะรักษาภูมิคุ้มกันของเราให้แข็งแรงตลอดฤดูหนาว เราจึงพยายามแปรรูปผลเบอร์รี่ให้เป็นแยมที่มีกลิ่นหอม ซึ่งสารอาหารส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ เบอร์รี่ชนิดใดที่เราเชื่อมโยงกับแยมเพื่อสุขภาพ? แน่นอนว่าราสเบอร์รี่ซึ่งมีกรดแอสคอร์บิกค่อนข้างมาก ใช่ แยมราสเบอร์รี่ได้รับการทดสอบมาหลายปีแล้ว แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพอีกต่อไป ด๊อกวู้ดถือเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดที่จะช่วยเราในการต่อสู้กับโรคหวัดที่น่ารำคาญ

แยมจากผลเบอร์รี่ดังกล่าวได้มาจากความเปรี้ยวที่เห็นได้ชัดเจนซึ่งหมายความว่าแม้การให้ความร้อนก็ไม่สามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อองค์ประกอบของวิตามิน

แต่เพื่อไม่ให้วิตามินสูญเสียไปในทางใดทางหนึ่ง เราจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการทำอาหารบางประการ

ท้ายที่สุด โดยไม่ต้องคำนวณเวลาหรือความเข้มของไฟจากเตา เราก็สามารถเปลี่ยนแยมของเราให้เป็นคาราเมลได้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็นขนมที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง แต่ในนั้นจะต้องมีวิตามินขั้นต่ำ แต่เรากำลังพยายามเก็บสารอาหารในผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดให้มากที่สุดใช่ไหม?

กฎการทำแยมดอกวูด

มีสูตรอาหารมากมายและผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ในทุกรูปแบบ: มีและไม่มีกระดูกเป็นชิ้น ๆ และในรูปแบบของมันฝรั่งบด

ไม่สำคัญว่าผลเบอร์รี่จะหน้าตาเป็นอย่างไร ในกรณีใด ๆ พวกเขาจะเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้แม้หลังจากปรุงอาหาร

แต่มีความแตกต่างหลายประการโดยที่แยมจะไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพ:

• ผลเบอร์รี่จะต้องสุกเต็มที่ตามที่ระบุโดยความนุ่มนวล

เวลาสุกของต้นดอกวูดจะคงอยู่จนถึงเดือนตุลาคม ดังนั้นคุณจึงมีเวลาเหลือเฟือที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูร้อนบรรจุกระป๋องให้เสร็จ ขอแนะนำให้เลือกผลเบอร์รี่ก่อนเริ่มน้ำค้างแข็งเพราะผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วจะสูญเสียวิตามินบางส่วนไปแล้ว แต่เราไม่ต้องการมัน

• ควรล้างการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงทันทีจากนั้นจึงนำกิ่งสีเขียวทั้งหมดออก

ดังนั้นเราจะเตรียมผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพสูงสุดสำหรับทำแยมในอนาคตเท่านั้น

• นี่ไม่ใช่กรณีที่คุณสามารถต้มผลเบอร์รี่จนกลายเป็นคาราเมลเหนอะหนะ เราจำเป็นต้องรักษาวิตามินไว้ ซึ่งหมายความว่าเวลาทำอาหารสูงสุดไม่ควรเกินสิบนาที

นั่นคือเราเพียงแค่แบ่งเวลาทำอาหารทั้งหมดออกเป็นหลาย ๆ วิธีในระหว่างที่ด๊อกวู้ดจะไม่สูญเสียวิตามินและแยมจะไม่กลายเป็นความยุ่งเหยิงที่เข้าใจยาก

• หากคุณต้องการได้แยมแบบหลุม การแยกเบอร์รี่ที่ฉลาดแกมโกงออกเป็นสองส่วนนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะมันมีน้ำผลไม้จำนวนมาก

ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือการลวกผลเบอร์รี่หลังจากนั้นก็ต้องถูด้วยตะแกรง ดังนั้นคุณจะได้แยมน้ำซุปข้น

• เพื่อรักษารูปร่างของผลเบอร์รี่ไว้และผิวของมันไม่เหี่ยวย่นเพราะสามารถแยกออกจากผลเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์

และควรป้องกันไว้ก่อน เนื่องจากมีวิตามินซีในปริมาณมากที่สุด

ดังนั้นคุณต้องเก็บผลเบอร์รี่ไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายโซดาหลังจากนั้นควรล้างด้วยน้ำสะอาดทันทีและคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ดังกล่าว การทำแยมด๊อกวู้ดจะทำให้คุณพึงพอใจ ท้ายที่สุดเคล็ดลับดังกล่าวจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาขณะทำอาหารติดขัด

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ถือว่าง่ายที่สุด เนื่องจากมีการใช้ผลเบอร์รี่ร่วมกับเมล็ดพืช ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการสกัด

นอกจากนี้ยังมีความลับบางอย่างที่จะช่วยหลีกเลี่ยงการย่นของผิวหนังเพื่อให้เบอร์รี่ไม่กระจุย

ไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณของแยมในอนาคตสิ่งสำคัญคือการยึดตามสัดส่วนของน้ำตาลและน้ำต่อผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือก 1 กิโลกรัม ในกรณีเช่นนี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาล 1.5 กก. และน้ำเพียงครึ่งลิตร

ดังนั้นคุณสามารถคำนวณปริมาณส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับจำนวนผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด เห็นด้วยเราไม่น่าจะ จำกัด ตัวเองให้ผลเบอร์รี่เพียงกิโลกรัมเดียว?

โดยทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนในการทำแยมดอกวูด คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ:

✔ เราตรวจสอบผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดที่ดึงออกมาแล้วล้าง

เราใส่ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในสารละลายโซดาเพื่อไม่ให้โครงสร้างของพวกมันถูกรบกวนในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อน หลังจากครึ่งชั่วโมงล้างผลเบอร์รี่อีกครั้งแล้ววางลงบนกระดาษชำระเพื่อให้แห้งสนิท

✔ แยกจากกันเราเตรียมน้ำเชื่อมหวานซึ่งเราจะเทผลเบอร์รี่ของเรา

เทน้ำตาลที่จำเป็นทั้งหมดลงในน้ำเดือดหลังจากนั้นเรารอให้ละลายจนหมด หลังจากนั้นคุณต้องเทผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดด้วยของเหลวหวานนี้ทันที เราทิ้งสิ่งทั้งหมดไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของวันเพื่อให้ต้นดอกวูดให้น้ำผลไม้ทั้งหมด

✔ ในตอนท้ายของเวลาเราใส่ภาชนะที่มีแยมบนเตาแล้วรอจนเดือด

เวลาทำอาหารไม่ควรเกินสิบนาทีหลังจากนั้นควรพักไว้ทันที

✔ ปล่อยให้ขนมของเราเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถเริ่มเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วได้ทันที

การทำแยมดอกวูดแบบหลุมโดยใช้หม้อหุงช้า

วิธีการทำอาหารนี้จะง่ายกว่าวิธีก่อนหน้านี้ เพราะคุณเพียงแค่ตั้งค่าพารามิเตอร์ที่จำเป็นบนหม้อหุงช้า เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย แต่ก่อนหน้านั้นเราควรเตรียมผลเบอร์รี่ของเราสำหรับการเดินทางระยะสั้น

ต้องขอบคุณหม้อหุงช้าวิตามินส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้เพราะอาจมีการจัดเตรียมหลายปีสำหรับคู่รัก

และสำหรับการปรุงอาหารเราต้องการด๊อกวู้ด 1 กิโลกรัมอีกครั้ง แต่ปริมาณน้ำลดลงเหลือครึ่งแก้ว น้ำตาลจะใช้ในปริมาณเท่ากับ 1.5 กก.

ขั้นตอนการทำแยมในหม้อหุงช้าจะเกิดขึ้นดังนี้:

✔ เราเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ถ้าคุณมีความอดทนแน่นอน ผลเบอร์รี่ฉ่ำเกินไปเพราะเนื้อเข้ากับหินได้พอดีดังนั้นแกนจะถูกลบออกพร้อมกับส่วนหนึ่งของเนื้อ โดยทั่วไปให้เทน้ำตาลทั้งหมดแล้วปล่อยให้แช่

✔ ผลเบอร์รี่ควรให้น้ำผลไม้เป็นเวลาหกชั่วโมงและหลังจากนั้นเราจะเติมน้ำลงไปและเลือกฟังก์ชั่นที่รับผิดชอบในการดับเนื้อหา ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

แยมด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยไม่ต้องเติมน้ำ

อันที่จริงฉันจะเตรียมผลเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของฉันเองดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรอให้น้ำเดือด

และนี่หมายความว่าผลเบอร์รี่จะสุกเร็วพอ นอกจากนี้ น้ำตาลจะช่วยให้แยมข้นเร็วขึ้น

สำหรับการเตรียมประเภทนี้ คุณจะต้องการผลเบอร์รี่สุกมากที่สุด ดังนั้นเราจึงได้รับความสม่ำเสมอที่เหมาะสมในระยะเวลาอันสั้น

ดังนั้นผลเบอร์รี่ของเราจึงไม่ต้องติดไฟเป็นเวลานานเนื่องจากสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้น

สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม เราต้องการน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน

ต่อไปเราต้องการ:

✔ ล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกทำความสะอาดส่วนที่เกินแล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละอัน (เพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นเร็วขึ้น)

✔ จากจำนวนทั้งหมด เราต้องแยกหนึ่งในสี่ของผลเบอร์รี่ออกจากที่เราต้องแยกเมล็ด มีความลับที่น่าสนใจอย่างหนึ่งของการกำจัดเมล็ดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย: เราม้วนผลเบอร์รี่ของเราด้วยแก้วธรรมดา (ตามหลักการของพินกลิ้ง) ดังนั้นกระดูกจะแยกออกจากเนื้ออย่างรวดเร็วและคุณเพียงแค่ต้องเลือกพวกมัน

✔ ผลเบอร์รี่ที่เหลือทั้งหมดเทน้ำตาลและทิ้งไว้เพื่อให้มีเวลาปล่อยน้ำผลไม้

✔ เราเทผลเบอร์รี่ที่บดแล้วลงไปและเราทำอาหารอีกครั้ง

✔ ส่วนผสมของเราควรปรุงเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือด

✔ หลังจากทำอาหารในระยะสั้น เราทิ้งแยมในอนาคตไว้ประมาณ 5 ชั่วโมงเพื่อแช่ผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมหวานจากน้ำผลไม้ของเราเอง ต่อมาต้มผลเบอร์รี่อีกครั้งจนแยมข้น

✔ เรากระจายส่วนผสมที่หนาระหว่างขวดแล้วปิดด้วยปุ่มพิเศษ

สูตรอาร์เมเนียสำหรับทำแยมด๊อกวู้ด

ผู้หญิงในประเทศนี้รู้วิธีจัดสรรเวลา ต้องขอบคุณการที่พวกเธอได้เรียนรู้วิธีทำแยมทั้งอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

แม้จะมีเวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร แต่ขนมดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี

สำหรับ 1 กก. ผลเบอร์รี่จะต้องใช้น้ำตาล 1.5 กก. และประมาณ 200 มล. น้ำ.

เตรียมแยมในสามขั้นตอน:

1. เรารวมน้ำตาลและน้ำทั้งหมดไว้ในชามเดียว เราใส่น้ำเชื่อมในอนาคตลงบนกองไฟแล้วปรุงจนน้ำตาลทรายละลายหมด
2. เทผลเบอร์รี่ของเราด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปแล้วทิ้งไว้หกชั่วโมง
3. ปรุงจนผลเบอร์รี่นิ่มและโปร่งแสงเล็กน้อย

ระหว่างทำอาหารอย่าลืมเอาโฟมออกเพราะเวลากระจายแยมลงในขวดจะรบกวนเราเท่านั้น

แยมเบอร์รี่รวมฟรุกโตส

แยมประเภทนี้มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ใช่แล้ว และสำหรับสาว ๆ ที่ทำตามรูปร่างก็เหมาะสมเช่นกัน

ดังนั้นหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับความหวานในฤดูหนาวและไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่ม ตัวเลือกนี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของการเก็บรักษาประเภทนี้คืออายุการเก็บรักษามีจำกัด ในเวลาเดียวกันควรเก็บขวดที่ปิดสนิทที่มีความหวานไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม ฟรุกโตสช่วยให้ผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้สว่างขึ้น ดังนั้น หากคุณเห็นว่าแยมของคุณเปลี่ยนเป็นสีชมพู ก็ไม่ต้องตกใจ นี่เป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติ

ฉันเสนอให้เตรียมส่วนเล็ก ๆ ของแยมที่ผิดปกติก่อนเพื่อทดสอบ หากคุณชอบผลลัพธ์ คุณสามารถเก็บเกี่ยวต่อไปได้ โดยเพิ่มปริมาณผลเบอร์รี่และส่วนผสมอื่นๆ

ผลเบอร์รี่เองจะต้องการประมาณ 300 กรัม แต่คุณต้องการน้ำน้อยกว่าสามเท่า - 100 มล. สำหรับฟรุกโตส 10 กรัมก็เพียงพอแล้ว

เราดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูงเท่านั้นและล้าง ต่อไปเราเจือจางฟรุกโตสในน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ของเราด้วยส่วนผสมนี้ หลังจากเดือดควรปรุงผลเบอร์รี่ไม่เกินห้านาที
2. เราทิ้งแยมไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เย็นลงหลังจากนั้นเราก็ส่งกลับเข้ากองไฟ

ควรปรุงให้มีความสม่ำเสมอตามต้องการ

แยมด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว - สูตร "ห้านาที"

ความลับของสูตรนี้คือมันขึ้นอยู่กับการต้มผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมซ้ำ ๆ แต่โดยรวมแล้ว เวลาของการกระทำทั้งหมดเหล่านี้จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที

เราต้องการผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน เราจะต้องเติมน้ำเพียง 300 มล.

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

✔ เราเลือกผลเบอร์รี่สุกซึ่งเราต้องลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที

✔ เราปรุงน้ำเชื่อมตามน้ำและน้ำตาลหลังจากนั้นเราเติมผลเบอร์รี่สด

✔ เราใส่เรือของเรากับแยมในอนาคตบนกองไฟแล้วรอให้เดือดแล้วพักเล็กน้อยจนกระทั่งเย็นลง

✔ เรารอจนกว่าส่วนผสมจะเดือดและนำออกจากเตาทันที ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำได้ถึงสี่ครั้ง

✔ ต้องตรวจสอบของเหลวติดขัดสำหรับระดับความพร้อม: คุณต้องวางแยมที่เสร็จแล้วลงบนจานรองและหากหยดไม่กระจายแสดงว่าขนมของเราพร้อมแล้ว

สูตรที่สองสำหรับแยมห้านาที

ความแตกต่างคือแยมจะปรุงเพียงครั้งเดียวเป็นเวลาห้านาที เนื่องจากการปรุงอาหารระยะสั้นเช่นนี้ ควรเก็บขวดแยมไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

สำหรับผลเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัม จะมีน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน และปริมาณน้ำควรเท่ากับ 100 มล.

กระบวนการนี้แบ่งออกเป็นสองขั้นตอน:

1. เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำหลังจากนั้นเราต้มไม่เกินเจ็ดนาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

2. เราแจกจ่ายแยมสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นแล้วเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเริ่มมีอากาศเย็น

แยมในรูปแบบของมันบดกับด๊อกวู้ดและแอปเปิ้ล

สำหรับแยมประเภทนี้ เราต้องเตรียมผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมที่หลุมไว้แล้ว นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลหวานครึ่งกิโลกรัม

น้ำตาลจะเพียงพอ 1.5 กก. แต่แอปเปิ้ลเปรี้ยวเกินไปคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้

ขั้นตอนในการทำแยมแอปเปิ้ลคอร์เนล:

เราเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับแอปเปิ้ลโดยเฉพาะ: ละลายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมในน้ำ 1.25 ถ้วย

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเมล็ดและแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ต้มแอปเปิ้ลสับในน้ำเชื่อมจนสุกเต็มที่

สำหรับด๊อกวู้ดมีการเตรียมน้ำเชื่อมแยกต่างหากสำหรับการเตรียมน้ำครึ่งลิตรและน้ำตาล 400 กรัม

เราใส่ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วต้มประมาณสิบนาที

สุดท้ายเรารวมแยมสองประเภทในชามเดียวแล้วต้มต่ออีกสักพักจนแยมข้น

แยมจากผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดด้วยก้อนหิน

เราต้องการผลเบอร์รี่สุกหนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง แต่น้ำสำหรับผลเบอร์รี่จำนวนดังกล่าวจะต้องการเพียง 250 มล.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• เราเลือกผลเบอร์รี่ล้างและทิ่มด้วยไม้จิ้มฟันแล้วแช่ในน้ำโซดาสักครู่

• เราเตรียมน้ำเชื่อมตามปกติสำหรับเรา (คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ที่ก้น)

• เทด๊อกวู้ดลงในน้ำเชื่อมแล้วค่อยๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำ

• เทน้ำลงในกระทะแยกต่างหากแล้วต้ม หลังจากนั้นเทกลับไปที่ผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ให้ใส่

• ครั้งสุดท้ายที่ส่วนผสมของเราถูกต้มเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มแจกจ่ายในขวดโหลได้

ประโยชน์และโทษของแยมด๊อกวู้ด

โดยทั่วไปแล้วความหวานนี้มีข้อเสียน้อยกว่าข้อดี แต่ก็ยังมีอยู่และเราต้องดึงความสนใจของคุณมาที่พวกเขา แต่ก่อนอื่นเรามาพูดถึงสิ่งที่ดีกันก่อน

แม้จะมีน้ำตาลจำนวนมากที่จะต้องใช้จ่ายในการทำแยม แต่ก็ยังถือว่าไม่มีแคลอรีสูงเกินไป

สำหรับผู้ที่ชอบฟันหวานที่กำลังดูรูปร่างอยู่ นี่เป็นมากกว่าข่าวดี

นอกจากนี้ แยมนี้ยังต้านความหนาวเย็น ซึ่งหมายความว่าส่วนผสมจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดเองก็ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติเพื่อให้สารอันตรายทั้งหมดถูกกำจัดออกในเวลาที่เหมาะสม

วิธีการรักษาดังกล่าวสามารถทำร้ายผู้ที่เป็นโรคดังกล่าวเท่านั้น:

✔ แผลในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นสาเหตุของความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น

เตรียมอร่อยสำหรับคุณ!