เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน วิธีทำเหล้า, เหล้า, ทิงเจอร์แยมสตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่สดและแช่แข็งในวอดก้า, แอลกอฮอล์, แสงจันทร์: สูตรที่บ้าน

เหล้าสตรอเบอรี่เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมของฤดูร้อนและวันที่มีแดดอันอบอุ่น ในการเตรียมแอลกอฮอล์ประเภทนี้ในสภาพบ้านปกติ คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ แอลกอฮอล์เข้มข้น และน้ำตาลเล็กน้อยเท่านั้น

สุราศักดิ์สิทธิ์โฮมเมด

โดยปกติแล้วสุราสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งแบรนด์ Ksyu-Ksyu ถือเป็นผู้นำ อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำเองที่บ้านคุณจะชนะเท่านั้นเนื่องจากเครื่องดื่มโฮมเมดจะไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มที่มีตราสินค้า แต่อย่างใดและค่าใช้จ่ายในการเตรียมจะถูกกว่าของแท้มาก ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในการปรุงอาหารก็ได้

ในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านคุณเพียงแค่ต้องตุนผลเบอร์รี่และเลือกสูตรที่เหมาะสม นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ควรดีที่สุด - สุกเต็มที่ แต่ไม่มีผลเสียหาย

หากเราพิจารณาวิธีการแบบคลาสสิกซึ่งคุณสามารถรับแอลกอฮอล์ได้ 15% ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้ที่นี่:

• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้าหนึ่งขวด (คุณสามารถเจือจางแอลกอฮอล์);
• น้ำตาลประมาณ 300 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• แก้วน้ำ.

ก่อนอื่นคุณต้องล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็น 2 ส่วน จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะเทวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10 วัน จากนั้นระบายผ่านช่องทางที่มีผ้ากรองลงในภาชนะอื่นแล้วเทน้ำครึ่งลิตรลงในผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้มันชง หลังจากนั้นจำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมและต้มน้ำเชื่อมซึ่งเทวอดก้าที่ผสมไว้จะถูกเทลงไป เย็นปล่อยให้มันชงและเทลงในขวดและปิดจุก

ดังที่คุณทราบเครื่องดื่มดังกล่าวถือเป็นผู้หญิง มันมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันและยังมีสีที่สวยงามผิดปกติ เพื่อให้ผลงานชิ้นเอกของผู้หญิงดียิ่งขึ้น คุณสามารถคำนึงถึงคำแนะนำในการผลิตบางประการ:

• จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดเท่านั้น
• หลังจากกรองแล้วควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะและจุกก๊อก
• จำเป็นต้องเก็บแอลกอฮอล์ไว้ในที่มืดเท่านั้นและเปิดเฉพาะในกรณีที่มีการบริโภค
• แอลกอฮอล์ดื่มได้เฉพาะแช่เย็นเท่านั้น
• สำหรับการผลิตควรใช้วอดก้าคุณภาพสูงบริสุทธิ์

แน่นอนว่าเพื่อที่จะเพลิดเพลินกับเหล้าจำเป็นต้องดื่มในปริมาณที่พอเหมาะจากแก้วพิเศษขนาดเล็กเนื่องจากสามารถดื่มได้เท่านั้น

วิธีทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าฐานนั้นมีคุณภาพสูงเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใช้คอนยัค จิน หรือเหล้ารัม วอดก้าธรรมดาคุณภาพดีจะทำ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้แสงจันทร์ที่กลั่นไม่ดีเนื่องจากอาจส่งผลต่อกลิ่นของเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร

สุราสำเร็จรูปต้องบรรจุขวดและบ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถทิ้งจานที่มีเนื้อหาไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง โดยปกติแล้วอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มแบบโฮมเมดจะอยู่ที่ประมาณ 2 ปี ในกรณีนี้ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ความแรงของแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 16% หากมีความขุ่นหรือตะกอนต้องกรองด้วยสำลี

ดังที่คุณทราบความแรงของเครื่องดื่มดังกล่าวอาจสูงถึง 70% อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ค่อนข้างง่ายที่จะดื่ม และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการใช้น้ำตาลและรสชาติที่สดใสของสตรอเบอร์รี่

มักจะมีการเติมส่วนผสมต่างๆ เช่น นมข้นหวาน ช็อกโกแลต หรือผลิตภัณฑ์จากนมลงในสุราที่มีกลิ่นหอมนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและต้องบริโภคเกือบจะในทันที

สุราโฮมเมด Ksyu-Ksyu

สุราที่มีตราสินค้าในร้านค้าเฉพาะมีค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตามสามารถทำอะนาล็อกที่บ้านได้ในสภาวะปกติเทคโนโลยีทั้งหมดสำหรับการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่นั้นคล้ายคลึงกับสูตรอาหารอื่น ๆ โดยไม่คำนึงถึงส่วนผสม

ดังนั้น สูตร Ksyu-Ksyu:

• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหยาบครึ่งกิโลกรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• วอดก้าหนึ่งขวด

มีอีกสูตรที่น่าสนใจไม่น้อยสำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่กับกล้วย เนื่องจากรสชาติของกล้วยช่วยเติมเต็มความเบาของผลเบอร์รี่ได้อย่างน่าอัศจรรย์ สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนประกอบเช่น:

• ผลเบอร์รี่สดครึ่งกิโลกรัม
• กล้วยหลายลูก
• น้ำตาลประมาณ 300 กรัม
• แอลกอฮอล์ครึ่งลิตร
• แก้วน้ำ.

หลังจากการผลิตจะต้องวางเครื่องดื่มในภาชนะที่เหมาะสมและวางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นเหล้าก็พร้อมดื่ม สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มแยกต่างหากหรือใส่ในค็อกเทลต่างๆ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับของหวานและเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

สูตรที่ผิดปกติสำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่ไม่เหมือนใคร

คุณสมบัติที่โดดเด่นของการเตรียมเหล้าสตรอเบอรี่คือกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่หาที่เปรียบไม่ได้ รสชาติที่ถูกใจ รวมถึงสีที่สดใสสวยงาม นอกจากนี้ยังไม่มีรสหวานและกลิ่นแอลกอฮอล์ที่ไม่พึงประสงค์ คุณสามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวและส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปได้ แต่สตรอเบอร์รี่กับครีมถือเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

หากต้องการสามารถเปลี่ยนฐานครีมเป็นนมข้นได้ สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้าครึ่งขวด
• กระป๋องนมข้น

หรือตัวอย่างเช่น เหล้าโยเกิร์ตสตรอเบอรี่ ซึ่งช่วยส่งผ่านต่อมรับรสของคุณไปที่ไหนสักแห่งในอดีตที่ผ่านมา และทำให้คุณนึกถึงฤดูกาลสตรอเบอรี่อันแสนสั้นที่สวยงาม

ในการเตรียมเหล้าคุณจะต้องใช้คอนญักหรือกราปปาครึ่งลิตร (คุณสามารถใช้วอดก้าก็ได้) สตรอเบอร์รี่ ฝักวานิลลาหนึ่งฝัก และน้ำเชื่อมโยเกิร์ตครีมสองแก้วสำหรับการผลิตซึ่งคุณจะต้องใช้เฮฟวี่ครีมหนึ่งถุง , น้ำตาลอ้อยประมาณ 300 กรัม และโยเกิร์ตวานิลลาหนึ่งถุง

ควรเก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น วันหมดอายุไม่เกินหนึ่งเดือน แนะนำให้เขย่าก่อนใช้และต้องเสิร์ฟในที่เย็นหรือน้ำแข็ง นอกจากนี้คุณยังสามารถดื่มสุราที่อร่อยเป็นพิเศษกับบิสกิตแบบจุ่ม

บทสรุป

เหล้าที่ไม่ธรรมดาที่มีรสชาติของสตรอว์เบอร์รีที่ยอดเยี่ยมสามารถเสิร์ฟในตอนท้ายของงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเป็นของหวานเบาๆ กับไอศกรีมหรือเค้ก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังเป็นที่ชื่นชอบของน้ำอัดลมและด้วยแชมเปญเหล้าจะได้รสชาติที่ยากจะลืมเลือนและกลิ่นที่ผิดปกติ อย่าพลาดโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ และอย่าลืมดูแลเพื่อนและคนที่คุณรัก

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านกับวอดก้าและคอนญัก, มะนาว, ครีม, มิ้นต์

2018-08-04 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

480

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

22 กรัม

88 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เหล้าสตรอเบอร์รี่คลาสสิกที่บ้าน

เหล้าสตรอว์เบอร์รีเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในตัวของมันเอง แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในของหวาน ค็อกเทล และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกด้วย สุรานั้นง่ายและสะดวกมากในการเตรียมที่บ้าน ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่สดมากมาย จากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเหล้าจะไม่อร่อยกลิ่นจะเปลี่ยนไป เครื่องดื่มขึ้นอยู่กับวอดก้าและน้ำตาล เพื่อลดความแรงของสุราและให้ได้ค่าที่ยอมรับได้ เราใช้น้ำบริสุทธิ์ ไม่ควรมีคลอรีนอยู่ในนั้น

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• วอดก้า 250 มล.
• น้ำ 100 มล.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าสตรอเบอร์รี่คลาสสิก

เราล้างสตรอเบอร์รี่วางบนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นเราก็บีบหาง เราตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน ตัวอย่างอื่น ๆ ทั้งหมดครึ่งหนึ่ง

เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดแก้ว เติมวอดก้า ปิดและใส่ในตู้เย็น ยืนยันว่า 5 วันเขย่าเป็นครั้งคราว สตรอเบอร์รี่จะค่อยๆให้สีแก่วอดก้าและผลเบอร์รี่เองก็จะซีดลงกว่าเดิมอย่างเห็นได้ชัด

หลังจากผ่านไปห้าวันให้เทวอดก้าผ่านกระชอนลงในโถอีกใบหนึ่ง ปิดฝา เก็บไว้ในตู้เย็น ใส่น้ำตาลทรายลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่า ปล่อยให้ละลายและละลายอีกสองหรือสามวัน จากนั้นเราทิ้งผลเบอร์รี่และระบายน้ำเชื่อมผ่านผ้ากอซบีบสตรอเบอร์รี่ เราโยนส่วนที่เหลือทิ้งไป เราไม่ต้องการผลเบอร์รี่เพิ่ม

ยังคงเป็นเพียงการผสมวอดก้าสตรอเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมที่ได้ จากนั้นเจือจางเหล้าด้วยน้ำบริสุทธิ์ เขย่าแรง ๆ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว! เราใช้เหล้าทันที แต่ควรวางไว้ในที่เย็นและมืดดีกว่าหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์รสชาติจะดีขึ้นมาก อย่าลืมใช้ฝาปิดให้แน่นเพื่อไม่ให้ไอระเหยของแอลกอฮอล์ระเหยออกไป

น้ำตาลทรายทั้งหมดในสตรอเบอร์รี่ควรละลายดังนั้นจึงแนะนำให้เขย่าขวดผลเบอร์รี่วันละหลายครั้ง

ตัวเลือกที่ 2: สูตรเหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดฉบับย่อ

ใส่ผลเบอร์รี่ในวอดก้าแล้วกรองโรยด้วยน้ำตาลแล้วรออีกครั้งไม่มีเวลาเสมอ นี่คือเทคโนโลยีที่เรียบง่ายสำหรับการผลิตสุรา สูตรสำหรับวอดก้าทั้งขวด แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถผ่าครึ่งทำเหล้าให้น้อยลง

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 700 กรัม
• วอดก้า 500 มล.
• แก้วน้ำ;
• น้ำตาลทราย 320 ก.

วิธีทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านอย่างรวดเร็ว

เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่เทลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยก๊อกหรือฝักบัว หากผลเบอร์รี่สุกและนิ่มมาก ให้จุ่มกระชอนลงในชามน้ำหลาย ๆ ครั้ง แล้วปล่อยให้แห้งสักครู่

เนื่องจากเรามีเทคโนโลยีแบบย่อสำหรับการทำเหล้าสตรอเบอรี่ เราจึงตัดผลเบอรี่อย่างประณีต เทลงในขวดเติมวอดก้า เราทิ้งไว้กลางแดดคุณสามารถวางไว้บนขอบหน้าต่างเขย่าเป็นระยะ ๆ เพื่อให้รสชาติและสีออกมาจากชิ้นส่วน เราเก็บไว้สามวัน

ทันทีที่วอดก้าเปลี่ยนเป็นสีชมพู คุณสามารถกรองออก บีบผลเบอร์รี่ให้ดี เนื่องจากจะไม่นำกลับมาใช้ซ้ำ

เราผสมน้ำกับน้ำตาลใส่เตาแล้วปล่อยให้เดือด หากมีโฟมสีเทาบนน้ำเชื่อมให้นำออก เราปล่อยให้เย็น

เรารวมวอดก้าสตรอเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เขย่าขวดและใช้สุราตามวัตถุประสงค์ หรือเราส่งไปที่ตู้เย็นในขณะที่ มีความเชื่อกันว่าหลังจากผสมแล้วจะต้องผสมแอลกอฮอล์

หากคุณไม่ต้องการเหล้าหวานมากปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงได้ประมาณ 25-30% แต่ไม่มาก ถึงกระนั้นเครื่องดื่มนี้ควรมีรสหวานเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 3: เหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมดกับมะนาว

เหล้าสตรอเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอีกชนิดหนึ่งซึ่งเตรียมด้วยการเติมมะนาว สูตรนี้ไม่เพียงใช้น้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเอร็ดอร่อยด้วย ท้ายที่สุดแล้วเธอคือผู้ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ

• 1 มะนาว
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• วอดก้า 300 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 90 มล.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างมะนาวและสตรอเบอร์รี่ ลอกเปลือกสีเหลืองออกจากส้มเป็นวงกลมซึ่งก็คือความเอร็ดอร่อย เราโยนมันลงในขวดใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่เอาหางออก ตัดส้มครึ่งบีบน้ำเทลงในขวด

เพิ่มวอดก้าลงในมะนาวด้วยสตรอเบอร์รี่ปิดฝาให้แน่นส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ปล่อยให้แอลกอฮอล์ซึมซาบ ดูดซับกลิ่นและรสชาติของสตรอว์เบอร์รี และรับน้ำมันหอมระเหยจากความสนุก

เติมน้ำลงในน้ำตาลคนให้เข้ากันตั้งไฟเล็กน้อยแล้วละลาย หลังจากละลายทรายแล้วให้เพิ่มไฟเล็กน้อยนำน้ำเชื่อมไปต้มให้เย็น

เราระบายวอดก้าออกจากกระป๋องควรทำในที่กรองทันที บีบผลเบอร์รี่เพื่อสกัดน้ำทั้งหมด หากทิงเจอร์มีเมฆมากแนะนำให้กรองใหม่ หรือทิ้งไว้ตามลำพังแล้วระบายออกจากตะกอนที่เกิดขึ้น

เทวอดก้าผสมกับน้ำเชื่อมหรือในทางกลับกัน เราผสมของเหลว ส่งลงในขวดหรือใส่ขวดเหล้าที่มีฝาปิดมิดชิด เราใส่เหล้าในที่เย็น

มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเตรียมเหล้าที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีโดยไม่มีร่องรอยของการเน่ารา มิฉะนั้นแอลกอฮอล์จะดูดซับพวกมันและเครื่องดื่มจะมีรสที่ไม่พึงประสงค์

ตัวเลือกที่ 4: เหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมดพร้อมครีม

สตรอเบอร์รี่กับครีมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สามารถนำมาใช้เป็นมากกว่าของหวาน ความสนใจของคุณต่อสูตรสุราที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ครีมสำหรับทำอาหารเราใช้ไขมัน 20 หรือ 25% วิสกี้ใช้สำหรับยึดที่นี่ แต่คุณสามารถดื่มวอดก้าได้ดี

วัตถุดิบ

• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• วิสกี้ 250 มล.
• น้ำตาลผง 150 กรัม
• ครีม 250 มล.;
• วานิลลิน 1 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เทสตรอเบอร์รี่วิสกี้ที่หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นทิ้งไว้สามวันและควรเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้เหล้ามีรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น จากนั้นกรองบีบผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง แต่อย่าเพิ่มเยื่อกระดาษ

รวมครีมกับวานิลลาและน้ำตาลผง เอาชนะสักสองสามวินาทีและในขั้นตอนนี้ เราแนะนำวิสกี้ผสมสตรอเบอร์รี่หรือแค่วอดก้า ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดการแบ่งชั้น

เทเหล้าครีมกับสตรอเบอร์รี่ลงในขวดสุญญากาศ ปล่อยให้ยืนในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นสามารถดื่มได้ หากขนมดูเหมือนเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงอีกเล็กน้อย แต่ละลายให้ทั่ว

บ่อยครั้งที่เหล้าครีมดังกล่าวจัดทำขึ้นด้วยวิธีง่ายๆ โดยใช้นมข้น บางครั้งก็เจือจางด้วยนมสดหรือครีมไขมันต่ำ หลังจากเพิ่มทิงเจอร์แล้วจะได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและหวาน โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเพิ่มเติม

ตัวเลือกที่ 5: เหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมดพร้อมน้ำมะนาวและสะระแหน่

อีกรุ่นหนึ่งของเหล้าสตรอเบอร์รี่กับมะนาวในฤดูร้อน แต่มีการเพิ่มใบสะระแหน่ เครื่องดื่มมีรสหวานที่น่าพอใจมากในขณะที่มีรสสดชื่นเล็กน้อย คุณสามารถใช้เลมอนบาล์มแทนสะระแหน่ได้ หากจำเป็นให้ลดผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่มากพอ

วัตถุดิบ

• วอดก้าหรือคอนญัก 2 ลิตร
• น้ำตาล 2 กก.
• น้ำมะนาว 100 มล.
• มิ้นต์ 25 กรัม
• น้ำกรอง 1 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ 2 กก.

ทำอาหารอย่างไร

ล้าง คัดแยกสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน โอนผลเบอร์รี่ไปยังขวดขนาดใหญ่โดยโยนใบสะระแหน่เป็นระยะ บีบน้ำจากมะนาวใส่ผลเบอร์รี่แล้วเติมด้วยวอดก้า เราทิ้งไว้ 14-16 วันปิดสนิท สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ โดยวางบนขอบหน้าต่าง

เราผสมน้ำตาลกับน้ำ วางบนเตา และปรุงน้ำเชื่อมธรรมดาที่สุด ปล่อยให้เคี่ยวสักครู่แล้วกรอง

ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเย็นเราก็นำสตรอเบอร์รี่ออกมา เราใส่ผ้ากอซในกระชอน วางไว้บนชามหรือกระทะ กรองผลเบอร์รี่ ยกปลายผ้ากอซบีบ

รวมน้ำเชื่อมและทิงเจอร์คนให้เข้ากันเทเหล้าสำเร็จรูปลงในขวด ตอนนี้ควรวางไว้ในที่มืดจะดีกว่า

รสชาติของเหล้าโฮมเมดนั้นเปลี่ยนแปลงได้ง่ายมากโดยการเพิ่มหรือเอาส่วนผสมบางอย่างออก อบเชยจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม แต่เราใช้ไม้ไม่ใช่ผง เรายืนยันทั้งหมดเข้าด้วยกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเทความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอมมากกว่าน้ำผลไม้ หากต้องการเราจะโยนฝักวานิลลา, กานพลูดอกจัน, โป๊ยกั๊กหรือรากขิงสักชิ้น

วันนี้ฉันต้องการเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและเบา ๆ สำหรับผู้ใหญ่ - เหล้าสตรอเบอรี่ซึ่งสามารถทำเองได้ที่บ้าน เครื่องดื่มโฮมเมดมักมีความเข้มข้น 15 องศา มีรสหวานและมีกลิ่นหอม คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เขาเป็นที่ชื่นชอบของประชากรหญิงอย่างแท้จริง ฉันต้องการเก็บฤดูร้อนไว้ส่วนหนึ่งเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนาน และหนึ่งในความทรงจำเหล่านี้คือสตรอเบอร์รี่

ความลับของเหล้าสตรอเบอรี่แสนอร่อย

ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่าที่จะเติมวอดก้าด้วยผลเบอร์รี่เทน้ำตาลแล้วปล่อยให้มันชง แต่นี่เป็นเพียงแวบแรกเท่านั้น แน่นอนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์การทำอาหารเครื่องดื่มมีความลับ

1. ผลเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าควรจะฉ่ำและสุกซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
2. อย่ายึดติดกับคำว่าสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถแรเงารสชาติของสตรอเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่สมุนไพรอื่นๆ
3. คุณสามารถนำผลเบอร์รี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นและทำเครื่องดื่มรสเลิศได้เสมอ สูตรทั้งหมดที่ฉันนำเสนอเหมาะสำหรับสิ่งนี้

สำหรับผู้ชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำทางเทคนิคสำหรับการทำเหล้าสตรอเบอรี่ก่อน:

• ต้องแน่ใจว่าผลเบอร์รี่แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินไม่ลดระดับของเครื่องดื่ม
• หากคุณต้องการให้เหล้าไม่มีหลุมสตรอว์เบอร์รีเล็กๆ ให้คั้นผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ไม่มีคั้นน้ำผลไม้ - ใช้เครื่องปั่นสับผลเบอร์รี่แล้วถูน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง
• ส่วนผสมแต่ละชนิดทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเป็นของตัวเอง ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังในการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช้เฉพาะเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ
• เทสุราที่พร้อมจัดเก็บลงในขวดขนาดเล็ก (0.5–1 ลิตร) การเปิดและปิดภาชนะบรรจุเป็นระยะๆ อาจเสี่ยงต่อการสูญเสียกลิ่นและรสชาติ

เหล้าวอดก้าสตรอเบอร์รี่ - สูตรโฮมเมดง่ายๆ

สูตรเหล้าโฮมเมดคลาสสิกที่เรียบง่าย เครื่องดื่มที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะคงอยู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• วอดก้าหรือคอนญัก - 1 ลิตร

การทำอาหาร:

1. จัดเรียงสตรอว์เบอร์รีอย่างระมัดระวัง แยกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและไม่สุกออก ล้างและผึ่งให้แห้ง สตรอเบอร์รี่ไม่ควรเปียก
2. วางผลเบอร์รี่ในภาชนะขนาดใหญ่และเติมแอลกอฮอล์ ระดับของเหลวควรอยู่เหนือผลเบอร์รี่สองสามเซนติเมตร ปิดฝาภาชนะ วางบนขอบหน้าต่างหรือในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ทิ้งไว้สองสัปดาห์
3. เมื่อผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ให้ทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นนำไซรัปไปแช่เย็น
4. สะเด็ดน้ำสตรอเบอรี่ หากจำเป็น ให้กรองผ่านผ้าขาวบางและผสมกับน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว
5. ขั้นตอนสุดท้ายสู่ความสุข: เทส่วนผสมลงในขวดที่จะเก็บสุราไว้ ปล่อยให้มันต้มในที่อุ่น ๆ อีกหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ "สุก" หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เริ่มสุ่มตัวอย่างและเพลิดเพลิน

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับครีม

หากคุณเป็นแฟนของสตรอเบอร์รี่และครีม นี่คือเครื่องดื่มสำหรับคุณ เมื่อทำเองที่บ้านแล้ว คุณจะได้รับเครื่องดื่มรสเลิศที่ทางออก

เอา:

• สตรอเบอร์รี่สด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วอดก้าหรือคอนญัก - 500 มล.
• วานิลลา - 1 แท่ง (น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง)
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีม 10% - 150 มล.
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือวานิลลา - 200 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรก เตรียมสตรอเบอรี่แช่ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้ง ตัดเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน (ใหญ่) แล้วเติมแอลกอฮอล์ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ชงในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. เมื่อแช่เสร็จแล้ว เตรียมน้ำเชื่อมครีม รวมครีมกับน้ำตาลและต้มส่วนผสม
3. เย็นใส่โยเกิร์ตผสมให้เข้ากัน
4. ระบายยาถ้าจำเป็นให้กรองและผสมกับน้ำเชื่อมครีม เทลงในขวด
5. ปล่อยให้สุราชงในความร้อนสองสามวันแล้วเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา

เหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu-Xu (Xu-Xu) - สูตรที่บ้าน

สุรา xu-xu ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ในรัสเซีย หลายคนเรียกเขาว่า Xu-Ksu เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมรสเปรี้ยวเผ็ดจะไม่ทำให้ใครเฉย

ในการเตรียม Xu คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สด - ½กก.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• วอดก้า - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ แห้งดี
2. ใช้ขวดลิตรพับผลเบอร์รี่เติมแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการเหล้าที่เข้มข้นขึ้น ให้เติมวอดก้าที่ด้านบนของโถ
3. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกใส่ในขวด
4. ปิดฝาแล้วส่งไปยืนยันที่หน้าต่าง เวลารอคือหนึ่งสัปดาห์
5. เทยาที่เสร็จแล้วลงในขวดพักไว้สักครู่ แต่อย่าซ่อนในที่เย็น
6. ใส่น้ำตาลลงใน "เบอร์รี่เมา" ผสมเบา ๆ
7. พักส่วนผสมไว้สองสามวันจนน้ำตาลละลาย เขย่าขวดเป็นระยะ
8. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วเทลงในเครื่องชง (จำไว้ว่าตอนนี้เราระบายออกแล้วเอาออกก่อน)
9. เทน้ำลงในขวดผลเบอร์รี่ผสมและเทน้ำสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
10. ทิ้งเหล้าไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4-5 วัน
11. หลังจากวันหมดอายุสารแขวนลอยของผลไม้เล็ก ๆ จะปรากฏขึ้นที่ด้านล่างของโถ นำออกโดยกรองเหล้าผ่านผ้าขาวม้า
12. เทสุราลงในขวดและแช่เย็นเพื่อจัดเก็บ

เหล้าสตอเบอรี่กล้วยหอม

ชอบส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และกล้วยหรือไม่? ฉัน - ใช่! สิ่งที่ฉันไม่ทำกับผลไม้เหล่านี้รวมถึงสุรา ในการทำเหล้าสตรอเบอรี่กล้วยให้ใช้:

• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• กล้วย - 2 ชิ้น
• วอดก้า - 500 มล.

สูตรอาหาร:

1. เรียงสตรอเบอร์รี่ ล้าง ตากให้แห้ง ตัดเป็นวงกลม
2. ปอกกล้วย หั่นเป็นวงกลมเหมือนกัน
3. นำขวดใส่สตรอเบอร์รี่กับกล้วยสลับชั้น เติมวอดก้า
4. วางภาชนะในที่อุ่นหรือกลางแดดเป็นเวลา 7 วัน
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้ใส่น้ำตาลลงในยาที่ได้ รออีกสองสามวัน
6. กรองสุราเสร็จแล้วบินลงในขวด

เหล้าสตรอเบอร์รี่กับนมข้น - สูตรด่วน

หากคุณต้องการสิ่งที่น่าสนใจอย่างเร่งด่วนสำหรับการรักษาหรือเพียงแค่ปรนนิบัติตัวเองกับคนที่คุณรักให้เตรียมเหล้าครีมที่ยอดเยี่ยม คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่มคือคุณไม่ต้องรอนานเพื่อเติม

• เบอร์รี่สด (แช่แข็ง) - 1 กก.
• ครีม - 200 มล.
• นมข้น - 1 ขวด
• วอดก้า (คอนยัค) - 500 มล.

วิธีทำเครื่องดื่มให้อร่อย:

1. ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง แช่แข็งได้ ไม่ละลาย เครื่องปั่นเอาอยู่
2. บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น หากคุณไม่ต้องการให้มีเค้กอยู่ในเหล้า ให้กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้าขาวบาง
3. ผสมน้ำผลไม้ (น้ำซุปข้นเบอร์รี่) กับนมข้น ครีม และแอลกอฮอล์ ลองมัน. หากความแรงของเครื่องดื่มไม่เหมาะกับคุณ ให้ใส่ครีมและนมข้นเล็กน้อย
4. หลังจากปรับรสชาติแล้วให้ชงในตู้เย็น 1 วัน

เหล้าแยมหนา

มันยังคงเป็นแยมสตรอเบอร์รี่ - ทำเหล้า! รสชาติจะแตกต่างกันบ้าง แต่ชิ้นงานจะไม่หายไป

เอา:

• แยม - โถครึ่งลิตร
• น้ำ - 200 มล.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำ:

1. ใส่แยมลงในกระทะเทน้ำเดือดลงไป ผสมให้เข้ากัน หากกระดาษติดเป็นน้ำ ให้ใช้น้ำน้อยลง แยมหนามักจะละลายได้ไม่ดีดังนั้นให้ตั้งกระทะบนกองไฟอุ่นเล็กน้อยกวนตลอดเวลา
2. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงเทลงในขวดใส่วอดก้า
3. วางภาชนะในที่มืดปล่อยให้ "สุก" เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ผัดเนื้อหาของโถวันละครั้ง
4. ในตอนท้ายของภาคเรียนกรองสุราผ่านผ้า ถ้ายังหวานไม่พอให้เติมน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน
5. เทใส่ขวดและใส่ในตู้กับข้าว

สูตรวิดีโอ: เหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมด ขอให้โชคดีในการเก็บเกี่ยวและอร่อยในฤดูหนาว

เหล้าสตรอว์เบอร์รีดื่มกับขนมและขนมหวาน ในร้านค้าคุณสามารถค้นหาชื่อที่หลากหลายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เช่นเหล้าเยอรมัน Xu-Xu แต่คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยไม่น้อยที่บ้าน ไม่มีใครคิดค้น นี่เป็นเพียงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเท่านั้น

อะนาล็อกโฮมเมดของเหล้าสตรอเบอร์รี่เยอรมันนั้นแตกต่างจากของดั้งเดิมตรงที่ไม่ให้สีกับค็อกเทลเพราะมันไม่มีสีย้อม มันปรุงด้วยอะไร? ประการแรกด้วยฐานแอลกอฮอล์คุณภาพสูง หากเป็นแอลกอฮอล์ควรเจือจางถึง 45 องศา เหมาะสม และ และ และดี

ผลเบอร์รี่ได้รับการคัดเลือกให้ยืดหยุ่นและชุ่มฉ่ำโดยไม่เน่าเปื่อยและมีกลิ่นเปรี้ยว ตัวเลือกที่ดีที่สุด - สตรอเบอร์รี่โฮมเมดแต่ในกรณีที่ไม่มี การแช่แข็งก็เหมาะสมเช่นกัน ส่วนประกอบของ xu-xu ยังรวมถึงมะนาวด้วย แต่สามารถแทนที่ด้วยมะนาวได้

สูตรที่หนึ่ง

ไม่มีสารทำให้เป็นกรด พวกเราต้องการ:

1. แอลกอฮอล์ 45% วอดก้าหรือเหล้ารัม - หนึ่งลิตร
2. สตรอเบอร์รี่กิโลกรัม
3. น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
4. น้ำต้มสุก - ครึ่งลิตร

เริ่มต้นด้วยการล้างและทำความสะอาดผลเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ตัดตามยาวออกเป็นสามส่วนแล้วใส่ขวดโหล (ความจุ 3 ลิตร) เติมสตรอเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์เพื่อให้สูงกว่าผลเบอร์รี่สามเซนติเมตร วางไว้บนขอบหน้าต่างรอสองสามสัปดาห์ หากฝาพองขึ้น ให้ปล่อยแก๊สออก

หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ให้แยกผลเบอร์รี่ออกจากทิงเจอร์ เราไม่ต้องการพวกเขาอีกต่อไป กรองทิงเจอร์และทำน้ำเชื่อมง่ายๆ ผสมทิงเจอร์กับน้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงต่อไปอีกเจ็ดวัน คุณสามารถดื่ม อายุการเก็บรักษา - นานถึงหนึ่งปีครึ่ง

สูตรที่สอง

ด้วยมะนาวหรือมะนาว เหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านก็เลียนแบบสุรา Xu-Xu ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว (จากครึ่งผล);
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• น้ำที่ชำระแล้ว - 200 มล.
• แอลกอฮอล์ (40 องศา) - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 250 กรัม

เราคัดแยกผลเบอร์รี่กำจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นและล้าง ให้โอกาสพวกเขาได้วิ่งกันเถอะ หลังจากที่เราเทใส่กระปุกใหญ่จนหมดแล้ว ผสมแอลกอฮอล์กับน้ำมะนาวแล้วเทผลเบอร์รี่ลงไปเพื่อให้แช่ในของเหลว

ปิดให้แน่นและรอครึ่งเดือนที่ขอบหน้าต่าง หลังจากที่เรากรอง (ไม่บีบ) แล้วเทใส่ขวด ทิ้งไว้ในตู้เย็น ผลเบอร์รี่ที่เหลือจะอยู่ในขวดและปิดด้วยน้ำตาล

เรากำลังรอสามวันเขย่าขวดเป็นระยะ เทน้ำเชื่อมลงในทิงเจอร์เทน้ำลงในโถล้างและส่งไปยังทิงเจอร์ คุณสามารถเครียดอีกครั้ง เรายืนยันอีกห้าวันรอจนกว่าตะกอนจะปรากฏขึ้น รินและส่งไปที่ตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี

สำคัญ!หากคุณใช้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ให้ใส่ในขวดโหลแช่แข็ง ปล่อยให้ละลายขณะปรุงอาหาร วิธีนี้จะทำให้คงรสชาติได้มากขึ้น

ด้วยเหล้ารัม

มีแอลกอฮอล์สองประเภท ดังนั้นรสชาติของเหล้าจึงโดดเด่น ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• สตรอเบอร์รี่สด - 2 กก.
• วอดก้าหนึ่งลิตร
• เหล้ารัม 700 กรัม
• กิโลกรัมของน้ำตาล

ผสมกับน้ำตาลและวอดก้า ล้างและทำความสะอาดผลเบอร์รี่ หั่นและใส่ขวดแอลกอฮอล์ ควรสูงกว่าสตรอเบอร์รี่สามเซนติเมตรเนื่องจากผลเบอร์รี่จะดูดซับแอลกอฮอล์อย่างแน่นอนเมื่อยืนยัน

ปิดฝาให้แน่นและซ่อนไว้สองสามเดือนในที่เย็น นึกถึงทิงเจอร์ทุกสองสามวันเพื่อเขย่าขวด มันยังคงเครียดและเท

เหล้าสตรอเบอรี่เป็นเครื่องดื่มของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกและงานสังสรรค์ในกลุ่มผู้หญิงสวย หากคุณลองคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้และจะไม่แย่ไปกว่าที่ร้าน วิธีทำเหล้าที่บ้าน: Becherovka, Ksyu-Ksyu และ Baileys สูตรทำอาหาร.

เหล้าชั้นยอดที่ดีและมีราคาแพง และเราไม่มีโอกาสจ่ายเพื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและถูกใจสักขวดเสมอไป

Alexander Nikitin บาร์เทนเดอร์และเชฟที่มีประสบการณ์ของร้านอาหารมอสโกชื่อดังบอกวิธีเตรียมเหล้า Ksyu-Ksyu, Baileys และ Becherovka ที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปรากฎว่าการทำเช่นนี้ไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก

เหล้า Baileys ที่บ้าน สูตรอาหาร.
วัตถุดิบ:
1. นมข้น (โดยเฉพาะกับโกโก้) - 2 กระป๋อง
2. โคคา - โคล่า - 3 ลิตร
3. แอลกอฮอล์ 96% - 0.7 ลิตร
4. วานิลลา - 5 ถุง
5. ภาชนะ 5 ลิตร (เป็นพลาสติกก็ได้)

1. ล้างมะเขือยาวให้สะอาด มันอยู่ในนั้นที่คุณจะผสมสุรา เพื่อให้ส่วนผสมถูกต้อง คุณต้องทำตามลำดับ: เทนมข้นทั้งหมดลงในกระป๋องหรือมะเขือม่วง จากนั้นโคคา-โคลาสามลิตร แอลกอฮอล์ และส่วนผสมสุดท้ายคือวานิลลา
2. ต้องเขย่าภาชนะบรรจุสุราให้ดีจนกว่าของเหลวจะได้สีและความสม่ำเสมอเป็นหนึ่งเดียว ตอนนี้คุณสามารถทิ้งเหล้าไว้คนเดียวเป็นเวลาแปดชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้สามารถใส่และรับรสชาติที่ต้องการได้ หลังจากนั้นให้เขย่ากระป๋องของเหลวอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง ในหนึ่งวันเหล้า Baileys แบบโฮมเมดจะพร้อมใช้งาน คุณสามารถเก็บไว้ได้หกเดือนที่อุณหภูมิห้อง หากคุณสับสนกับความไม่แน่นอนของมะเขือยาวคุณสามารถเทเหล้าลงในภาชนะแก้วหรือขวดเหล้า

เหล้า Xu-Xu ที่บ้าน สูตรอาหาร.
วัตถุดิบ:
1. สตรอเบอร์รี่ - 3 กก
2. มะนาว - 1 ชิ้น
3. วอดก้า - 1.5 ลิตร
4. น้ำเกรพฟรุต - 0.5 ลิตร

1. ล้างสตรอเบอรี่ เด็ดใบและก้านออก ใช้เครื่องปั่นโอนผลเบอร์รี่ที่นั่นและทำน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
2. ผสมน้ำเกรพฟรุตกับวอดก้าในภาชนะที่มีฝาปิด คนให้เข้ากัน ใส่สตรอเบอรี่บดและน้ำมะนาวคั้นสด ปิดฝาผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง เก็บสุรา Xu-Xu แบบโฮมเมดไว้ไม่เกินสองสัปดาห์ในตู้เย็น

เหล้า Becherovka ที่บ้าน สูตรอาหาร.
วัตถุดิบ:
1. แอลกอฮอล์ - 2 ลิตร
2. อบเชยแท่ง - 15 ก
3. ดอกคาร์เนชั่น - 50 ชิ้น
4. กระวาน - 4 กรัม
5. โป๊ยกั๊ก - 4 กรัม
6. พริกไทยดำ - 20 ชิ้น
7. มะนาว - 3 ชิ้น

1. เจือจางแอลกอฮอล์กับน้ำในอัตราส่วน 1/1 ใส่อบเชย กานพลู พริกไทยดำ โป๊ยกั๊ก และกระวาน เทน้ำเดือดลงบนมะนาวเอาความสนุกออกแล้วเติมลงในขวดเพื่อแช่แอลกอฮอล์และเครื่องเทศ ทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาเจ็ดวัน
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะเทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมตั้งไฟแล้วคนด้วยช้อนไม้จนของเหลวเดือด นำน้ำเชื่อมออกจากเตา ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วเติมลงในทิงเจอร์ เติมน้ำที่นั่นเพื่อให้ปริมาตรของสุราเท่ากับห้าลิตร ผัดของเหลวและทิ้งไว้อีกสามวัน
3. ตรวจสอบกลิ่นของสุราหากยังอ่อนอยู่ให้ชง Becherovka แบบโฮมเมดอีกสองสามวัน หากคุณพอใจกับกลิ่นหอมของสุรา ให้ใช้กระชอนหรือผ้าขาวบางกรองเครื่องดื่ม เก็บที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะดื่มจนหมดเพราะ Becherovka ทำเองที่บ้านไม่ทำให้เสีย