น้ำมันมะพร้าว สรรพคุณและการใช้ประโยชน์ คุณสมบัติมหัศจรรย์ของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันที่สกัดจากเนื้อมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์ การทำอาหาร และวิทยาความงาม น้ำมันไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์จากพืชอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน: ไม่ใช่ของเหลว มีสีขาว และไม่โปร่งใส การหลอมเริ่มต้นที่ 26 องศา ดังนั้นเมื่อนำสารที่เป็นของแข็งหรือครีมเล็กน้อยมาไว้ในมือเราจะดูว่ามันจะโปร่งใสและเปลี่ยนความสอดคล้องได้อย่างไร

น้ำมันมะพร้าวบริโภคได้โดยการกดร้อนหรือเย็น ในกรณีแรกภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสารสกัดจะถูกสกัดเร็วขึ้นเกือบทุกอย่างที่ถั่วสามารถผลิตได้จะถูกบีบออก แต่สารที่มีประโยชน์บางอย่างจะสูญเสียไป

การสกัดเย็นช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก แต่ด้อยกว่าวิธีแรกอย่างมากในแง่ของผลผลิต เพียง 10% ของน้ำมันทั้งหมดจากถั่วเท่านั้นที่ถูกสกัดด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือว่ามีมูลค่ามากที่สุดและถึงแม้ราคาที่สูงก็ไม่ได้หยุดผู้ที่ต้องการซื้อ

น้ำมันมะพร้าวทำมาจากอะไร?

• . สารเหล่านี้มีความสำคัญต่อกระบวนการเมแทบอลิซึมและการสร้างใหม่ในร่างกายตามปกติ แต่ร่างกายเองไม่ทราบวิธีการผลิตสารเหล่านี้ น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยกรดหลายชนิด: โอเลอิก, ไมริสติก, ไลโนเลนิก, ลอริก, คาปริก, ปาลมิโตอิก, อะราชิโดนิก, คาไพรลิกและสเตียริก
• องค์ประกอบประกอบด้วยแคลเซียมซึ่งเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกรวมถึงฟอสฟอรัสซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญที่สำคัญ
• กรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• วิตามิน A และ E เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ บำรุงผิวและอวัยวะภายในให้แข็งแรง ความเยาว์วัยและความงาม

พื้นที่ใช้งาน

น้ำมันมะพร้าวที่บริโภคได้มีข้อดีหลายประการที่ช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของสารอันตราย (สารก่อมะเร็ง) ในระหว่างการบำบัดความร้อน ผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนโครงสร้างภายในเมื่อถูกความร้อน คุณจึงสามารถอุ่น ตุ๋น และอบจานต่างๆ หรือแม้แต่ทำขนมหวานได้ รสชาติที่เป็นกลางและอ่อนโยนไม่ส่งผลต่อคุณภาพการทำอาหารของอาหารที่เตรียมไว้ แต่อย่างใด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวคุณไม่เพียงแต่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและรสชาติอร่อยจากอาหารจานปกติของคุณเท่านั้น แต่ยังดูแลร่างกายของคุณเอง ความแข็งแกร่ง กิจกรรม และอายุที่ยืนยาวอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การรับประทานสารหนึ่งช้อนเต็มในอาหารตามปกติสามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยที่เป็นโรคอัลไซเมอร์หรือโรคลมบ้าหมูได้

แตกต่างจากน้ำมันพืชอื่น ๆ ซึ่งเมื่อปรุงสุกจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ผลิตภัณฑ์ก็จะลดระดับลง ในขณะเดียวกัน เขาก็รักษา "ความดี" ไว้ในจำนวนปกติ

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวได้รับการยืนยันสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและอันตรายอื่น ๆ ที่คุกคามชีวิตของบุคคลที่มีปัญหาคล้ายกัน

สารสกัดนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งหมายความว่าสามารถยืดอายุสุขภาพและชีวิตที่กระฉับกระเฉงของบุคคลได้ น้ำมันมะพร้าวยังมีประโยชน์เพราะสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์และปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย

ด้วยการแทนที่ไขมันสัตว์ที่เป็นอันตราย ไขมันบริสุทธิ์และไขมันสังเคราะห์เป็นประจำด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ คุณสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดและการพัฒนาของเนื้องอกเนื้อร้ายได้

สารสกัดน้ำมันมะพร้าวมีบทบาทพิเศษในการฟื้นฟูการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ที่เป็นโรค โรคกระเพาะ ความเป็นกรดมากกว่าปกติ และแม้แต่แผลในกระเพาะอาหารสามารถบรรเทาลงได้อย่างมากโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในอาหาร โดยจะห่อหุ้มผนังอย่างอ่อนโยน สมานบาดแผล ต่อสู้กับเชื้อรา อาการอักเสบ แบคทีเรีย และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ในระหว่างที่มีอาการแสบร้อนกลางอก กรดไฮโดรคลอริกจากกระเพาะอาหารถูกโยนเข้าไปในหลอดอาหาร ทำให้ผู้ป่วยรู้สึกไม่สบายและทรมาน น้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนเต็มรับประทานสามารถบรรเทาอาการนี้ได้

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเอื้อต่อการปรับตัวให้เข้ากับโลกและการฟื้นฟูเด็กออทิสติก นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อเด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมู จึงไม่มีโอกาสพัฒนาภายในช่วงอายุที่กำหนด

สารสกัดทำให้เนื้อเยื่อกระดูกและข้อแข็งแรงขึ้น เพิ่มความแข็งแรงและประสิทธิภาพ

น้ำมันมะพร้าวมีบทบาทพิเศษในการรักษาโรคผิวหนัง การออกฤทธิ์มุ่งตรงต่อการอักเสบ เชื้อรา และแบคทีเรีย ดังนั้นการใช้น้ำมันเป็นประจำสามารถบรรเทาอาการเชื้อรา รังแค ผิวหนังอักเสบ และแม้แต่ไลเคนได้ มีประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อรา เช่น Candida ผลที่ตามมาของแมลงสัตว์กัดต่อย สิวและรอยแผลเป็นที่หลงเหลืออยู่หลังจากสิวดังกล่าว และไวรัสเริม คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้แม้เป็นยาแก้ผื่นผ้าอ้อมในทารกแรกเกิด

ประโยชน์ต่อผิว

การปูภายนอกจำเป็นต้องมีการบำรุงรักษาเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีอากาศเย็นจัดและแห้งในอพาร์ทเมนท์จากอุปกรณ์ทำความร้อน แม้แต่เครื่องสำอางมืออาชีพก็ไม่สามารถรับมือกับการขาดความชุ่มชื้นในเซลล์ผิวหนังชั้นนอกได้เสมอไป

น้ำมันมะพร้าวซึมเข้าสู่ผิวได้ง่าย สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งให้กับครีมหรือแม้กระทั่งทดแทนทั้งหมดก็ได้ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้เมื่อนวดหน้า - จากนั้นการขจัดริ้วรอยให้เรียบจะมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

ประโยชน์อยู่ที่การมาส์กหน้าด้วยสารสกัดธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตนึ่งที่อุ่นได้ การทาส่วนผสมบนใบหน้า ลำคอ และเนินอก ช่วยบำรุง กระชับ และฟื้นฟูผิวชั้นหนังแท้

การประยุกต์ใช้สำหรับผม

เส้นผมยังต้องการสารอาหารและความชุ่มชื้น และสารสกัดจากธรรมชาตินี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ช่วยให้หัวแข็งแรง กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและป้องกัน เส้นจะเงางามและแข็งแรง

เพื่อปรนเปรอลอนผมของคุณ คุณสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวถูลงบนหนังศีรษะก่อนสระผม บางครั้งอาจมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในผลิตภัณฑ์หลัก เช่น สารสกัดโจโจ้บา น้ำมันจมูกข้าวสาลี น้ำมันอัลมอนด์

มาส์กที่ผสมสารสกัดจากมะพร้าวกับน้ำแครอทคั้นสด กล้วย และครีมใช้ได้ผลดี

ควรใช้ส่วนผสมดังกล่าวอุ่น ๆ ทิ้งไว้บนศีรษะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาพลาสติกและผ้าเช็ดตัวเทอร์รี่แล้วล้างออก

โคโคนัทสามารถทดแทนมืออาชีพราคาแพงได้ สามารถป้องกันการหลุดลอกและความแห้งได้สำเร็จ

น้ำมันทาเล็บ

ต้องทำหนังกำพร้าและเล็บให้ชุ่มด้วยสารที่เป็นประโยชน์อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าสุขภาพและความแข็งแรงของมัน โดยถูน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยลงบนเล็บและผิวหนังรอบๆ ทุกวันก่อนเข้านอน เมื่อดูดซึมจะช่วยให้เนื้อเยื่อได้รับวิตามิน ธาตุและความชื้นที่จำเป็น

ใช้สำหรับลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของน้ำมันพืชไม่เพียงอยู่ที่การทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีคุณค่าและรักษามันเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรูปร่างด้วย หากคุณแทนที่ไขมันสัตว์ด้วยน้ำมันมะพร้าว เพิ่มลงในซีเรียลและอาหารจานหลัก ผัดผักในซุปและแม้แต่ของหวาน คุณสามารถลดน้ำหนักได้ วิธีที่ดีในการเริ่มการเผาผลาญหรือเร่งการเผาผลาญคือรับประทานผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนเต็มในตอนเช้า

ข้อห้ามและผลเสีย

น้ำมันมะพร้าวเป็นอันตรายหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นมีข้อห้าม ต้องบอกว่าสารสกัดไม่มีด้านลบเลย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ซึ่งอาจได้รับอันตรายจากน้ำมันมะพร้าวหากมีอาการแพ้เป็นรายบุคคล

ตรวจสอบอาการของคุณอย่างระมัดระวัง หากมีผื่นแดง บวม โรคจมูกอักเสบ หรือไอ ให้หยุดใช้ผลิตภัณฑ์

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ รสชาติดี และใช้ง่ายที่สุดคือน้ำมันมะพร้าว ซึ่งคุณประโยชน์และโทษของน้ำมันมะพร้าวมีความเกี่ยวข้องกันจนแทบไม่มีผลเสียต่อร่างกายเลย สารสกัดนี้สามารถใช้ได้โดยมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ ผู้ป่วย และผู้ที่ฟื้นตัวจากการบาดเจ็บสาหัส อุบัติเหตุ และการผ่าตัด

การใช้ของขวัญจากธรรมชาตินี้จะช่วยให้คุณสามารถลดการบริโภคไขมันสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย ปรับสมดุลอาหารของคุณ ยืดระยะเวลาการทำกิจกรรมและความเยาว์วัย และรักษาความงามและความแข็งแรง น้ำมันรวมอยู่ในเครื่องสำอาง ยาผสม และยาต้ม เนื่องจากคุณค่าของมันได้รับการพิสูจน์และทดสอบแล้ว

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่สำหรับละติจูดของเรา ดังนั้นจึงพบได้ไม่บ่อยนัก ในขณะเดียวกัน องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้น้ำมันพืชเป็นผู้นำในบรรดาน้ำมันพืชอื่นๆ และมีกรดไขมันปริมาณสูงทำให้สามารถใช้ในการรักษาและป้องกันโรคในเกือบทุกระบบของร่างกายได้

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวทำจากเนื้อมะพร้าวหรือที่เรียกว่าเนื้อมะพร้าวแห้ง ในบรรดาน้ำมันจากพืชและสัตว์อื่นๆ มีกรดไขมันสายโซ่ปานกลางที่มีประโยชน์สูงเป็นประวัติการณ์

แกลเลอรี: วิธีทำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์พิเศษ

เด็ดมะพร้าวจากต้นปาล์ม ถั่วที่กองไว้ตากแดดสักพัก แล้วมะพร้าวก็แตก เพื่อแยกเนื้อออกจากเปลือก ถั่วจะถูกทำให้ร้อนบนตะแกรงขนาดใหญ่ น้ำมันจะถูกรีดออกมาเอง บนเครื่องรีดน้ำมันแบบพิเศษ

การสกัดเย็นช่วยให้คุณสามารถสกัดน้ำมันจากเนื้อมะพร้าวได้ในปริมาณที่พอเหมาะ เพียงประมาณ 10% ของมวลวัตถุดิบดั้งเดิม น้ำมันนี้มีราคาแพงกว่าน้ำมันสกัดร้อนมาก แต่ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ในองค์ประกอบ ด้วยการใช้เทคโนโลยีการรีดร้อน สามารถรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้สูงสุดสามร้อยกรัมจากมะพร้าวดิบหนึ่งกิโลกรัม แต่สารอาหารบางส่วนจะสูญเสียไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ตาราง: ปริมาณกรดไขมันในน้ำมันมะพร้าว

ชื่อ	เนื้อหา	ผล
กรดลอริก	40–55%	มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านเชื้อแบคทีเรีย เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าที่สุดของน้ำมันมะพร้าว
กรดไมริสติก	15–25%	มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและเป็น "ตัวขนส่ง" ของสารออกฤทธิ์ ช่วยให้ดูดซึมได้ดีขึ้น
กรดปาลมิติก	9–11%	ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นในเซลล์ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว มีผลในการบูรณะ ฟื้นฟู และสงบเงียบ
กรดโอเลอิก	~ 10%	กรดโอเลอิกหรือโอเมก้า 9 มีส่วนในการสร้างและฟื้นฟูเยื่อหุ้มเซลล์และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
กรดคาไพรลิก	5–7%	มีคุณสมบัติต้านเชื้อรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเชื้อราที่ทำให้เกิดเชื้อรา
กรดคาปริก (เดคาโนอิก)	4–10%	มีคุณสมบัติในการกันชักการศึกษายืนยันประสิทธิผลของกรดนี้ในการต่อสู้กับโรคลมบ้าหมู
กรดสเตียริก	~ 5%	ทำให้ผิวนุ่มเนียน ปกป้องผิวจากอิทธิพลภายนอก นอกจากนี้ยังมีผล comedogenic
กรดลิโนเลอิค	2–3%	หมายถึงกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 6 แนะนำให้ใช้น้ำมันที่มีกรดนี้สูงสำหรับผู้ที่มีผิวมันและผิวที่มีแนวโน้มจะไม่สมบูรณ์ จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของเยื่อหุ้มเซลล์และเซลล์ย่อย
กรดคาโปรอิก	~ 1%	ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดให้เป็นปกติ

อย่างไรก็ตามกรดลอริกที่มีความเข้มข้นเท่ากับน้ำมันมะพร้าวสามารถพบได้ในน้ำนมแม่เท่านั้นและไม่มีใครโต้แย้งถึงประโยชน์ของกรดลอริกได้ นอกจากกรดไขมันที่มีปริมาณสูงแล้ว น้ำมันมะพร้าวยังเป็นแหล่งสะสมวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายในการทำงานตามปกติ

ตาราง: วิตามินและแร่ธาตุในน้ำมันมะพร้าว

วิตามินเอ	จำเป็นต่อการมองเห็นซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของเรตินาอย่างเหมาะสม รองรับการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อ มีส่วนร่วมในการดูแลรักษาความสวยงามและสุขภาพของฟัน ผิวหนัง กระดูก และเนื้อเยื่อของร่างกาย
วิตามินซี	กระตุ้นการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพของผิวหนัง เอ็นและเอ็น ฟันและกระดูก หลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย เร่งการสมานแผล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
วิตามินบี (บี1 บี2 บี5 บี6 บี9 บี12)	ช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทของร่างกาย ช่วยให้มั่นใจในสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร เพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบิน และแอนติบอดี พวกมันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนและเซลล์ใหม่ และมีส่วนร่วมในการสืบพันธุ์ของ DNA จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบกล้ามเนื้อ
แคลเซียม	กุญแจสู่สุขภาพกระดูกและฟันที่ดีตลอดจนการทำงานของกล้ามเนื้อและหลอดเลือดอย่างเหมาะสม ยังเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนและเอนไซม์
แมกนีเซียม	จำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การผลิตโปรตีน และการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เป็นองค์ประกอบสำคัญของเลือดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัวของเลือด รับผิดชอบในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจและระบบประสาททำงานเป็นปกติ และมีส่วนในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
ซีลีเนียม	เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รองรับการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ
ฟอสฟอรัส	ส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ DNA และ RNA ยังเกี่ยวข้องกับการสร้างแร่กระดูก การผลิตพลังงาน และการควบคุมสมดุลของกรดเบส
โพแทสเซียม	มีส่วนร่วมในการควบคุมประสาทและกล้ามเนื้อและการเผาผลาญภายในเซลล์ควบคุมความดันโลหิต
เหล็ก	ส่วนประกอบชั้นนำของการเผาผลาญซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนและเอนไซม์หลายชนิด มันเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินและมีส่วนเกี่ยวข้องในการทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
ทองแดง	ช่วยให้สมองและระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ที่จำเป็น ให้การเผาผลาญธาตุเหล็กซึ่งช่วยรักษาระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ

คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าวเมื่อบริโภค

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวนั้นแสดงออกมาทั้งภายนอกและภายใน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สากลนี้ยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ยา และแม้แต่ในการดูแลบ้าน

น้ำมันมะพร้าวเป็นวิธีการรักษาที่ได้รับการยอมรับในการควบคุมต่อมไทรอยด์

เมื่อใช้ภายในร่างกาย น้ำมันที่ได้จากมะพร้าวมีผลดีต่อระบบต่างๆ ในร่างกายเกือบทั้งหมด ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกัน ปรับปรุงการย่อยอาหาร ช่วยให้เม็ดเลือด และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นักวิจัยบางคนอ้างว่าการกินน้ำมันมะพร้าวช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคร้ายแรง เช่น โรคอัลไซเมอร์และมะเร็ง การใช้งานยังมีผลดีต่อการฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์

คุณสมบัติต้านเชื้อรา ต้านการอักเสบ และต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์อย่างมากในการต่อสู้กับโรคผิวหนัง การติดเชื้อราที่เล็บและเส้นผม เชื้อราในช่องปาก ผิวหนังอักเสบ และกลาก

คุณสมบัติการฟื้นฟูของน้ำมันมีประโยชน์ทั้งในการลดอาการของแผลในกระเพาะอาหารหรือการอักเสบของผนังกระเพาะอาหาร และสำหรับการรักษาบาดแผล

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง น้ำมันมะพร้าว 100 กรัม มีพลังงาน 862 กิโลแคลอรี หากต้องการได้รับแคลอรี่เท่ากัน คุณสามารถรับประทานมันฝรั่งได้หนึ่งกิโลกรัม แตงโมมากกว่าสองกิโลกรัม หรือเนื้อวัวเกือบครึ่งกิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าน้ำมันทุกชนิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นควรจำกัดการใช้ โดยแทนที่ไขมันอื่นๆ ในอาหารด้วย และอย่าเพิ่มแคลอรี่จากน้ำมันมะพร้าวเข้าไป

น้ำมันชนิดใดให้เลือกเป็นอาหาร

น้ำมันมะพร้าวแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามวิธีการผลิต สกัดเย็นได้เป็นน้ำมันจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพที่สุดมีฉลากดังนี้

• เวอร์จินดิบออร์แกนิก;
• น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (หรือ VCO);
• น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์พิเศษ.

ใบรับรองระดับสากล เช่น Halal, USDA Organic และ Bio Agri Cert ยังยืนยันถึงคุณภาพสูงสุดของน้ำมันอีกด้วย

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคงคุณค่าสารอาหารไว้สูงสุด

การผลิตเกี่ยวข้องกับการสกัดเนื้อมะพร้าวแห้งด้วยกลไก โดยน้ำมันดังกล่าวไม่ควรได้รับอิทธิพลอื่นใดหรือมีสารเติมแต่ง เมื่อแข็งตัวจะกลายเป็นสีขาว ในขณะที่ของเหลวควรมีความโปร่งใส ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22-25 องศาเซลเซียส น้ำมันมะพร้าวคุณภาพสูงที่ปราศจากสิ่งเจือปนจะแข็งตัว

อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์พิเศษเป็นน้ำมันชนิดเดียวกัน ความจริงก็คือว่าน้ำมันมะพร้าวไม่มีฉลากอุตสาหกรรมบริสุทธิ์พิเศษซึ่งแตกต่างจากน้ำมันที่ทำจากมะกอกและคำจารึกบนขวดก็ไม่มีอะไรมากไปกว่าวิธีการทางการตลาดที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มมูลค่าของน้ำมันในสายตาของ ผู้ซื้อ

หากคุณเห็นน้ำมันมะพร้าวบนบรรจุภัณฑ์โดยไม่มีคำอธิบายเพิ่มเติม แสดงว่าคุณใช้น้ำมันสกัดร้อนหรือแม้กระทั่งส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และไม่บริสุทธิ์

คำจารึก Refined หรือ RBD หมายความว่าคุณได้รับน้ำมันที่ผ่านการกลั่นและบริสุทธิ์แล้ว เป็นไปได้มากว่าได้มาจากการกดร้อน ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีอายุการเก็บรักษานานกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น มีความโปร่งใสและไม่มีกลิ่นในทางปฏิบัติ ดังที่คุณอาจเดาได้ สารที่เป็นประโยชน์ในน้ำมันดังกล่าวยังคงน้อยกว่าน้ำมันสกัดเย็นที่ไม่บริสุทธิ์หลายเท่า

น้ำมันมะพร้าวคุณภาพจะแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22–25 องศาเซลเซียส

น้ำมันมะพร้าวไม่ขัดสีมีประโยชน์หลายอย่าง ตั้งแต่การทำอาหารไปจนถึงการใช้ด้านความงาม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของมันก็คือราคาที่สูง แต่เหมาะสำหรับโภชนาการและอาหารสำหรับเด็ก น้ำมันนี้ละลายในปากและไม่ทิ้งความรู้สึกไม่พึงประสงค์ใด ๆ สามารถใช้ปรุงสลัด ซุป ซีเรียล และทำขนมหวานได้

คุณสมบัติการใช้น้ำมันมะพร้าวในการทอด

คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันสกัดเย็นคุณภาพสูงในการทอด เนื่องจากคุณยังคงต้องทอดน้ำมันที่อุณหภูมิสูง โดยปกติแล้วน้ำมันที่ถูกกว่านี้จะมีเครื่องหมายพิเศษว่า "สำหรับปรุงอาหาร" หรือ "น้ำมันโค้ก"

ในบรรดาน้ำมันพืชทั้งหมด มะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวมากที่สุด ซึ่งทำให้มะพร้าวเป็นตัวเลือกที่ดีในการปรุงอาหาร ประเด็นก็คือในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน น้ำมันพืชทั้งหมดจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันหรือการเกิดพอลิเมอไรเซชัน แต่น้ำมันมะพร้าว "ต้านทาน" ได้ยาวนานที่สุด ในทางกลับกัน น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติที่ยังไม่แปรรูปจะมีอุณหภูมิสูงถึง 177°C (เมื่อเทียบกันแล้ว น้ำมันปาล์มที่ยังไม่แปรรูปจะมีอุณหภูมิสูงถึง 235 องศา) อย่างไรก็ตามน้ำมันมะพร้าวแปรรูปที่ผ่านกระบวนการกลั่นแล้วจะไม่ควันจนกว่าจะมีอุณหภูมิถึง 204°C

มะพร้าวธรรมชาติเริ่มรมควันน้อยกว่า 180 องศาเซลเซียส

เชื่อกันว่าเมื่อทอดน้ำมันมะพร้าวจะไม่ปล่อยสารก่อมะเร็ง แต่การสูบบุหรี่เป็นสัญญาณของการก่อตัวที่เป็นไปได้อยู่แล้ว กรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวต่างจากกรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันมะพร้าวซึ่งมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายซึ่งต่างจากกรดไขมันอิ่มตัวในสัตว์ ดังนั้นการทอดในน้ำมันมะพร้าวซึ่งเป็นสิ่งเดียวเท่านั้นจะทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น แต่หากคุณสามารถทนต่ออุณหภูมิได้และน้ำมันไม่เริ่มสูบบุหรี่ ข้อดีอีกอย่างคือน้ำมันมะพร้าวไม่ออกซิไดซ์จึงไม่เหม็นหืน

การใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อการรักษาโรค

น้ำมันมะพร้าวในประเทศที่ไม่ใช่มะพร้าวของเราเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับผิว อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่ตระหนักถึงสรรพคุณทางยาที่ยอดเยี่ยมของมัน

หากน้ำมันไม่กลายเป็นของเหลวและโปร่งใสที่อุณหภูมิแวดล้อมมากกว่า 25 °C แสดงว่าคุณได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่มีสิ่งเจือปน

ประสิทธิผลของน้ำมันนี้เกิดจากกรดลอริกในปริมาณสูงและความสามารถที่น่าทึ่งในการทำลายการติดเชื้อรา จุลินทรีย์ และไวรัส

ป้องกันโรคฟันและเหงือก

น้ำมันมะพร้าวได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพสูงในเรื่องของสุขอนามัยในช่องปาก มักใช้สำหรับล้างหรือเป็นสารเติมแต่งยาสีฟัน กรดลอริกชนิดเดียวกันนี้ทำหน้าที่เป็นหัวหอกในการโจมตีแบคทีเรียก่อโรคที่ทำให้เกิดฟันผุและกลิ่นปาก นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังช่วยลดอัตราการก่อตัวและปริมาณคราบพลัคอีกด้วย

การศึกษาที่ออกแบบมาเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของการบริโภคน้ำมันมะพร้าวเพื่อสุขอนามัยในช่องปาก ยืนยันว่าคราบพลัคในผู้ป่วยลดลง 68% หลังจากใช้เพียงหนึ่งเดือน

ในการเตรียมส่วนผสมสำหรับล้าง ให้เติมน้ำมันหนึ่งช้อนชาลงในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับจำนวนขั้นตอนและระยะเวลาของการล้าง เช่นเดียวกับการเติมน้ำมันลงในยาสีฟัน คุณสามารถทำเช่นนี้ได้นานเท่าที่คุณต้องการ

น้ำมันสำหรับบาดแผลและแผลไหม้

น้ำมันมะพร้าวยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาแผลไหม้และสมานแผลได้ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยป้องกันการติดเชื้อเข้าสู่บาดแผลและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีการบันทึกผลยาแก้ปวดในท้องถิ่นด้วย

น้ำมันมะพร้าวมีประสิทธิภาพในการรักษาผิวไหม้แดด

ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่รุนแรงมากและควรใช้เฉพาะในกรณีที่รอยโรคที่ผิวหนังมีเพียงเล็กน้อย เช่น ผิวไหม้แดดเล็กน้อย ในกรณีที่มีแผลไหม้มีแผลพุพองหรือแผลเปิด แทนที่จะรักษาด้วยตนเอง ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ในกรณีที่ถูกแดดเผา น้ำมันมะพร้าวจะช่วยป้องกันผิวลอกและลอกต่อไป บรรเทาอาการอักเสบ บรรเทาความตึงและปวดหมองคล้ำ แต่คุณไม่ควรคลุมตัวเองด้วยน้ำมันหรือสารมันๆ อื่นๆ ทันทีที่รู้ว่าคุณ "ทอด" ขั้นตอนแรกคือการทำให้เย็นและทำความสะอาดผิว การอาบน้ำเย็นและสบู่เด็กจะช่วยได้ดีที่สุด ค่อยๆ ซับผิวให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและเริ่มทาผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์ ควรทำขั้นตอนนี้ 2 - 3 ครั้งต่อวันและควรใช้น้ำมันกลั่นเนื่องจากดูดซึมได้แย่กว่าน้ำมันสกัดเย็นเล็กน้อยและจะคงอยู่บนผิวได้นานขึ้น

เมื่อทาเพื่อรักษาบาดแผล น้ำมันมะพร้าวจะสร้างชั้นป้องกันที่ป้องกันฝุ่น การติดเชื้อ และแบคทีเรีย และทำให้ผิวนุ่มขึ้น ทำให้กระบวนการสมานแผลเจ็บปวดน้อยลง

ช่วยด้วยโรคสะเก็ดเงินและกลาก

โรคสะเก็ดเงินเป็นโรคที่รักษาไม่หายในขั้นตอนการพัฒนาทางการแพทย์ในปัจจุบัน โดยไม่ทราบที่มา ดังนั้นการใช้วิธีการใด ๆ จึงไม่ได้มุ่งเป้าไปที่การรักษาโรค แต่เป็นการบรรเทาโรค ในกรณีนี้น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้จะทำงานได้ดีที่สุด โดยวิธีการขี้ผึ้งจำนวนมากที่แพทย์สั่งสำหรับโรคสะเก็ดเงินมีน้ำมันมะพร้าว ด้วยการทำให้ผิวนุ่มขึ้นและขจัดการหลุดลอกออกอย่างอ่อนโยน จึงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดรอยแดง อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากการใช้ภายนอกแล้ว การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เป็นการภายในก็ไม่ใช่เรื่องผิด: สองช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอแล้ว

เช่นเดียวกับกลาก: การเยียวยาทั้งหมดสามารถมุ่งเป้าไปที่การบรรเทาอาการของโรคเท่านั้นและไม่สามารถกำจัดอาการเหล่านั้นได้ แพทย์มักจะสั่งยาแก้แพ้และยาแก้อักเสบสำหรับโรคนี้ หากโรคนี้มีความซับซ้อนจากการติดเชื้อที่เกิดจากการเกาแผล ยาปฏิชีวนะจะถูกเพิ่มเข้าไปในรายการยา

ในกรณีนี้น้ำมันมะพร้าวจะช่วยบรรเทาอาการของโรค: มันจะทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื่น ช่วยบรรเทาอาการระคายเคือง ป้องกันการติดเชื้อเข้าสู่บาดแผลและเร่งการสมานแผล

การรักษาโรคเริม

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของกรดลอริกคือการทำลายเยื่อหุ้มไขมันของไวรัส นอกจากนี้ยังรับมือกับเยื่อหุ้มไขมันของไวรัสเริมอีกด้วย น้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการขัดสีจะมีประโยชน์อย่างมาก

นักวิจัยบางคนอ้างว่าเพื่อเอาชนะไวรัสเริม ควรใช้โมโนลอรินซึ่งเป็นสารสกัดจากน้ำมันมะพร้าวแทนการใช้น้ำมัน ความจริงก็คือโมโนลอรินเป็นอนุพันธ์ของกรดลอริก แต่เพื่อให้ร่างกายผลิตได้มากพอที่จะต่อสู้กับไวรัสเริมได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณต้องกินน้ำมันอย่างน้อย 300 กรัม

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้โดยใช้น้ำมันมะพร้าวทั้งภายนอกและภายใน การรับประทาน 1-2 ช้อนโต๊ะและทาน้ำมันบนผิวก่อนนอนทุกวันสามารถทำลายไวรัสเริมได้

น้ำมันมะพร้าวสำหรับเส้นเลือดขอด

จะมีประโยชน์ที่เห็นได้ชัดเจนจากน้ำมันมะพร้าวสำหรับเส้นเลือดขอดเฉพาะในช่วงเริ่มต้นของโรคเท่านั้น หากเส้นเลือดขยายใหญ่ขึ้นและมีอาการปวด คุณจะต้องใช้ยาที่ร้ายแรงกว่านี้ หากมองเห็นแต่เส้นเลือดขอดที่ขา การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นส่วนผสมในการนวดจะช่วยป้องกันโรคไม่ให้ลุกลามไปสู่ขั้นต่อไปได้

ช่วยเรื่องกระเพาะอาหารและลำไส้

ชุมชนวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันประสิทธิผลของน้ำมันมะพร้าวในการรักษาอาการท้องผูก แสบร้อนกลางอก และสะท้อนกรด นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วย เช่น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคโครห์น น้ำมันมะพร้าวยังช่วยควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ ขจัดความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ เช่น อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและตับอ่อนอักเสบ

น้ำมันมะพร้าวมีคุณค่าในการย่อยอาหารเพราะวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในร่างกายจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าน้ำมันมะพร้าวชนิดอื่นๆ ประเด็นก็คือกรดไขมันจากน้ำมันมะพร้าวซึ่งแตกต่างจากไขมันอื่นๆ เริ่มสลายในน้ำลายและน้ำย่อยอย่างรวดเร็วโดยใช้เอนไซม์และความพยายามน้อยที่สุด ส่งผลให้ภาระในทางเดินอาหารโดยทั่วไปและตับอ่อนโดยเฉพาะลดลง คุณภาพนี้มีความสำคัญโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคที่ทำให้ดูดซึมและดูดซึมสารอาหารได้ยาก เช่นเดียวกับโรคตับอ่อนอักเสบ เบาหวาน โรคอ้วน โรคถุงน้ำดี และอาการลำไส้แปรปรวน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง

น้ำมันมะพร้าวมีไว้สำหรับผู้หญิงเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน หลังจากนั้นโรคนี้ส่งผลกระทบต่อผู้หญิงบ่อยกว่าผู้ชายถึงสามเท่า ดังที่ทราบกันดีว่าโรคนี้นำไปสู่การหยุดชะงักของการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและความเปราะบางของกระดูก น้ำมันมะพร้าวซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมเมื่อบริโภคภายในเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคนี้ได้

น้ำมันมะพร้าวยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับเชื้อราในช่องปากและยังช่วยกำจัดความร้อนในบริเวณที่ใกล้ชิดอีกด้วย

น้ำมันมะพร้าวจะช่วยป้องกันรอยแตกลายระหว่างตั้งครรภ์

น้ำมันมะพร้าวซึ่งแทบไม่มีข้อห้ามและเป็นคลังสารที่มีประโยชน์เหมาะสำหรับใช้ภายในทั้งสตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ แน่นอนก่อนที่จะรับประทานอาหารควรตกลงเรื่องอาหารกับแพทย์ของคุณ

แต่การใช้น้ำมันมะพร้าวภายนอกไม่จำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจากแพทย์ ไม่มีส่วนผสมของสารเติมแต่ง สารกันบูด หรือสารเคมีอื่นๆ จะช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิว สุขภาพฟัน และความแข็งแรงของเส้นผม

น้ำมันมะพร้าวและเบาหวาน

น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันชนิดเดียวที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย โดยการกระตุ้นการสังเคราะห์อินซูลินจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่ากรดไขมันในน้ำมันมะพร้าวช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2

บรรเทาอาการภูมิแพ้

เชื่อกันว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถบรรเทาอาการตามฤดูกาล เรื้อรัง และแม้กระทั่งการแพ้อาหารได้ โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้สามารถแก้ไขได้ด้วยการทาน้ำมันมะพร้าวที่ผนังรูจมูก การบริโภคน้ำมันภายในจะช่วยให้ร่างกายต้านทานสารก่อภูมิแพ้ได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามเราต้องไม่ลืมว่าแม้จะมีประโยชน์และความไม่แพ้อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็มีการแพ้น้ำมันมะพร้าวเป็นรายบุคคล

รักษากระดูกและข้อต่อ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น น้ำมันมะพร้าว เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการดูดซึมแคลเซียม โดยที่กระดูกของเราก็จะบางและเปราะบาง ไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางมีความสำคัญมากในการป้องกันและรักษากระบวนการเสื่อมของเนื้อเยื่อกระดูกเช่นโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรสร้างภาพลวงตา ตามกฎแล้วการทำลายข้อต่อนั้นไม่สามารถย้อนกลับได้ ดังนั้นปาฏิหาริย์จะไม่เกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะพร้าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกัน เช่นเดียวกับการต้านการอักเสบและยาแก้ปวด

น้ำมันมะพร้าวสามารถบรรเทาอาการปวดและบวมเฉพาะที่ได้

การใช้น้ำมันมะพร้าวภายนอกจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตไปยังบริเวณที่มีปัญหา ลดความเจ็บปวด และเพิ่มความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ เพียงถูบริเวณต่างๆ ของร่างกายที่ต้องการวันละ 2-3 ครั้งก็เพียงพอแล้ว คุณยังสามารถประคบด้วยน้ำมันมะพร้าวได้ ตัวอย่างเช่น ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ส่วนกับขมิ้นในปริมาณเท่ากันสำหรับน้ำมัน 2 ส่วน ประคบนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง

ระดับเม็ดเลือดแดงในร่างกายต่ำจะแสดงออกมาว่าเป็นโรคโลหิตจาง บ่อยครั้งที่ระดับฮีโมโกลบินไม่เพียงพอเกิดขึ้นในเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่รับประทานอาหารจนหมดแรงและไม่ได้รับแร่ธาตุตามจำนวนที่ต้องการ น้ำมันมะพร้าวมาช่วย - แหล่งทองแดงที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กซึ่งในทางกลับกันก็เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบิน

การรักษานักร้องหญิงอาชีพ

กรดคาไพรลิกในน้ำมันมะพร้าวเป็นสารต่อต้านเชื้อราที่ทำให้เกิดเชื้อราที่เป็นสากล เมื่อเจาะเข้าไปในเซลล์เชื้อรา จะทำให้ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ ในการรักษาโรคติดเชื้อรา น้ำมันมะพร้าวจะถูกใช้โดยตรงในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ อย่างไรก็ตามการใช้น้ำมันภายในก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกันเพราะ Candidiasis หรือที่เรียกว่านักร้องหญิงอาชีพเป็นโรคทางระบบของทั้งร่างกาย แน่นอนว่ามันไม่คุ้มที่จะรักษาด้วยน้ำมันมะพร้าวเพียงอย่างเดียว แต่มันมีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อในฐานะการรักษาแบบธรรมชาติเสริม ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของการใช้น้ำมันมะพร้าวเมื่อเปรียบเทียบกับยาปฏิชีวนะคือการที่เชื้อราไม่สามารถพัฒนาความทนทานต่อมันได้

อย่างไรก็ตามเชื้อราในสกุล Candida นั้นเป็นส่วนประกอบของจุลินทรีย์ปกติในร่างกายของเกือบทุกคน นักร้องหญิงอาชีพเป็นภาวะที่เชื้อราเริ่มขยายตัวอย่างรวดเร็วและควบคุมไม่ได้ ซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

การใช้น้ำมันมะพร้าวเฉพาะที่จะช่วยบรรเทาอาการคันและลดอาการปวดได้ ต้องใช้โดยตรงกับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบวันละสองครั้ง

น้ำมันมะพร้าวสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราของน้ำมันมะพร้าวทำให้น้ำมันมะพร้าวเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการป้องกันการติดเชื้อและโรคหวัด หากคุณป่วย น้ำมันมะพร้าวจะช่วย:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ
• ต่อสู้กับสารติดเชื้อ
• ลดระยะเวลาของโรคและลดผลที่ตามมา
• ลดความแออัดของจมูก
• ลดอาการไอ;
• บรรเทาอาการเจ็บคอ

การเติมน้ำมันหนึ่งช้อนชาลงในชาสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะและเจ็บคอได้ น้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์จะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและไอแห้ง ๆ ได้ แต่การรับประทานพร้อมชาก็น่าพึงพอใจกว่าเล็กน้อย การทาน้ำมันบนเยื่อบุจมูกจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและกำจัดผลกระทบของการใช้ยา vasoconstrictor

นอกจากนี้ เพื่อบรรเทาอาการคัดจมูก คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่และทีทรีลงในน้ำมันมะพร้าวแล้วทาส่วนผสมที่ได้กับผิวหนังใต้จมูก

กำจัดเชื้อราที่เล็บ

เพื่อกำจัดเชื้อราที่เล็บ ควรทาน้ำมันมะพร้าวโดยตรงกับผิวหนังเท้าและเล็บทุกวัน เช้าและเย็น กรดไขมันคาไพรลิก คาปริก และลอริกได้รับการยอมรับว่าสามารถต่อสู้กับโรคเชื้อราได้ นอกจากผลการรักษาแล้ว น้ำมันมะพร้าวยังทำให้ผิวส้นเท้าของคุณนุ่มและอ่อนโยนอีกด้วย

ประโยชน์ต่อตับ

สำหรับการทำงานปกติบุคคลจะต้องได้รับไขมันจากอาหารเพราะช่วยให้ดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าไขมันทุกชนิดจะถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน นอกจากนี้การดูดซึมบางส่วนยังต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษจากตับ ตับอ่อน และถุงน้ำดี กรณีเช่นนี้ผู้ที่ต้องเผชิญกับโรคของอวัยวะเหล่านี้ควรทำอย่างไร? แน่นอนเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมะพร้าว

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น กรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางที่ประกอบเป็นน้ำมันมะพร้าวจะถูกร่างกายย่อยสลายและดูดซึมได้ง่าย กลายเป็นพลังงานที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการล้างพิษตับปกป้องตับจากสารพิษและอนุมูลอิสระ นอกจากนี้การศึกษาบางชิ้นยังยืนยันว่าน้ำมันมะพร้าวมีประสิทธิภาพแม้กระทั่งกับโรคร้ายแรงเช่นโรคตับแข็งในตับ

ระเบียบของต่อมไทรอยด์

ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ไม่ใช่สิ่งที่ควรละเลยหรือพยายามรักษาด้วยวิธีพื้นบ้าน ในกรณีนี้น้ำมันมะพร้าวถือได้ว่าเป็นยาเสริมที่มีจุดมุ่งหมายเพื่ออำนวยความสะดวก "สภาพการทำงาน" ของต่อมนี้หรือป้องกันปัญหาที่เกิดขึ้น

ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยหรือภาวะพร่องไทรอยด์เป็นภาวะของร่างกายที่เกิดจากการขาดต่อมไทรอยด์ในร่างกายเป็นเวลานาน น้ำมันมะพร้าวไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้แต่สามารถช่วยบรรเทาอาการของโรคได้นิดหน่อย สัญญาณแรกของโรคนี้คือความรู้สึกเหนื่อยล้าและอ่อนแออย่างต่อเนื่อง การสลายและการดูดซึมอย่างรวดเร็วโดยร่างกายของไขมันสายโซ่ปานกลางจากน้ำมันมะพร้าวช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญตามปกติอย่างรวดเร็ว

น้ำมันมะพร้าวสำหรับโรคริดสีดวงทวาร

ตามกฎแล้วคือ 1 - 2 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าก่อนมื้ออาหาร การบริโภคน้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้อุจจาระออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้น ป้องกันอาการท้องผูก เพิ่มภูมิคุ้มกัน และลดโอกาสเกิดลิ่มเลือดบริเวณทวารหนัก การใช้น้ำมันมะพร้าวภายนอกจะช่วยเร่งการสมานแผลและรอยแตกและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น

วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

อันตรายจากน้ำมันมะพร้าว

อันตรายหลักของน้ำมันมะพร้าวคืออันตรายจากการอ้วน เพื่อประโยชน์สูงสุด การควบคุมปริมาณน้ำมันมะพร้าวที่บริโภคภายในเป็นสิ่งสำคัญมาก ทางที่ดีควรจำกัดตัวเองไว้ที่สองช้อนโต๊ะต่อวัน

โดยธรรมชาติแล้ว การแพ้ของแต่ละบุคคลอาจเกิดขึ้นได้ แม้ว่าน้ำมันจะถือว่าแพ้ง่ายก็ตาม ไม่เช่นนั้น ทุกคนแนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ โดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ

3607

สารสกัดจากเนื้อมะพร้าวเป็นที่นิยมในการแพทย์พื้นบ้านและการแพทย์แผนโบราณ การทำอาหาร และวิทยาความงาม น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์อย่างไร และส่งผลเสียต่อมนุษย์อย่างไรบ้าง? มาทำความรู้จักกับความคิดเห็นของแพทย์และแพทย์ด้านความงามกันดีกว่า

สินค้าชิ้นนี้คืออะไร

น้ำมันมะพร้าวได้จากการกดเนื้อถั่ว (ร้อนหรือเย็น) ในกรณีแรกไม่ได้รักษาคุณสมบัติอันมีค่าไว้มากมาย แต่มีราคาค่อนข้างถูก ผลิตภัณฑ์สกัดเย็นมีคุณค่ามากกว่า แต่ต้นทุนก็สูงกว่าหลายเท่า ในกรณีนี้สามารถรับไขมันที่มีอยู่ในผลไม้ได้เพียง 10% เท่านั้น

นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวประเภทต่อไปนี้ยังมีความโดดเด่น:

• ไม่ขัดสี - มีกลิ่นหอมเด่นชัดเนื่องจากไม่ได้ทำความสะอาดอย่างละเอียด ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร
• ดับกลิ่น วัตถุดิบถูกทำให้บริสุทธิ์หรือกลั่นด้วยวิธีพิเศษเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ไม่มีกลิ่นรุนแรง มีความโปร่งใสมากขึ้นและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางเป็นหลัก

สารประกอบ

น้ำมันธรรมชาติมีมวลค่อนข้างหนาและมีสีเหลืองซึ่งจะนิ่มและโปร่งใสที่อุณหภูมิห้อง เมื่ออยู่ที่ +25 ºСจะได้ความคงตัวของของเหลว

ผลิตภัณฑ์มีไขมันเกือบทั้งหมดเท่านั้น - อิ่มตัว, ไม่อิ่มตัว, ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

สารสกัดที่ผ่านการกลั่นหรือไม่ผ่านการกลั่นจะมีกรดไขมันจำนวนมากซึ่งเป็นคุณสมบัติพิเศษของมัน สารเหล่านี้ไม่สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมได้อย่างรวดเร็วและมีคุณสมบัติย่อยได้สูง

น้ำมันมะพร้าวมีประมาณ 890 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งมาจากไขมัน - 13.6 กรัมต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติเชิงบวกดังต่อไปนี้:

• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดซึ่งกระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของแผ่นหลอดเลือด
• สามารถชะลอกระบวนการชราในร่างกายมนุษย์ได้
• การใช้งานเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้ มีสารที่ทำให้ผนังหลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
• ผู้ป่วยโรคลมบ้าหมูที่ใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อการรักษาโรคอย่างเป็นระบบ พบว่าจำนวนอาการชักลดลงอย่างเห็นได้ชัด
• ช่วยกำจัดเส้นเลือดขอด
• มีผลดีต่อการเผาผลาญในร่างกายจึงมักใช้ในการลดน้ำหนัก
• ทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
• ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารเมื่อบริโภคเป็นประจำ
• ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและลดภาระในตับ
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญและป้องกันการเกิดโรคติดเชื้อหลายชนิด มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่เด่นชัด
• ต่อสู้กับนิ่วในไตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน.
• มีผลดีต่อกระดูกและฟัน ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารที่มีประโยชน์ต่างๆ ได้มากขึ้น โดยที่เนื้อเยื่อไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ

เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์

น้ำมันมีประโยชน์มาก แต่ในบางกรณีการใช้งานก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนา มีข้อห้ามในการใช้งานดังต่อไปนี้:

• มีข้อห้ามในกรณีที่ไม่สามารถทนต่อแต่ละบุคคลได้มีโอกาสเกิดอาการแพ้สูง
• หากบริโภคมากเกินไป ร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมได้ ซึ่งทำให้เกิดความเครียดกับอวัยวะภายในทั้งหมด
• ผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังหรือถุงน้ำดีอักเสบควรรับประทานด้วยความระมัดระวังและลดขนาดยา ผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคเหล่านี้ได้

วิธีใช้สารสกัดเพื่อความงาม

ไขมันพืชจากมะพร้าวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม เรามี 8 สูตรที่มีประสิทธิภาพ:

ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ใช้ไขมันมะพร้าวในการลดน้ำหนัก ผลเชิงบวกของผลิตภัณฑ์นี้อธิบายได้จากการมีกรดต่าง ๆ จำนวนมากในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

เมื่อนำมารับประทานบุคคลจะสังเกตเห็นความอยากอาหารลดลงการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไป ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรลืมเรื่องการรับประทานอาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายเป็นประจำ

ใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อลดน้ำหนักและปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณ:

• แทนอาหารเช้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ก่อนอาหารมื้อหลัก 20 นาที 1 ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพพร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบริษัทที่มีชื่อเสียงในร้านค้าหรือร้านขายยาที่ได้รับการรับรอง ซึ่งจะปกป้องคุณจากการลอกเลียนแบบ
• ต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎที่ระบุโดยผู้ผลิตจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
• น้ำมันที่แข็งตัวเมื่ออุณหภูมิลดลงสามารถใช้เป็นอาหารหรือเครื่องสำอางได้
• เราต้องไม่ลืมว่าโดยปกติแล้วสารจะมีตะกอนเล็กน้อยและมีสีขุ่น.

เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง?

ในการทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. เทน้ำ 950 มล. ลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
2. เทเนื้อจากถั่วสุกสองลูกลงในภาชนะ ทางที่ดีควรขูดมัน
3. เทส่วนผสมร้อนลงในชามเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
4. เมื่อเยื่อกระดาษถูกบดขยี้จำเป็นต้องกรองทุกอย่างผ่านผ้ากอซหลายชั้น
5. ขอแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนบริเวณที่ยังเหลืออยู่บนกระชอนอีกครั้งแล้วบีบออก
6. ของเหลวที่ได้จะถูกวางบนเตาแล้วนำไปต้มจากนั้นเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ส่งผลให้ไขมันแยกตัวและขึ้นมาอยู่ด้านบน

กฎการจัดเก็บ

การจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่บ้านต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทและไม่ให้อากาศผ่านได้
• คุณค่าทางโภชนาการของสารสกัดจะไม่เปลี่ยนแปลงหากวางไว้ในบริเวณที่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง
• อุณหภูมิที่เหมาะสมคือน้อยกว่า 20 องศา ความชื้นสูงถึง 60%
• ควรวางไขมันไม่บริสุทธิ์ไว้ในตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน +7 ºС

การใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อความงามหรือเพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายจะมีประสิทธิภาพหากใช้เป็นประจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งและเหมาะสำหรับเกือบทุกคน แต่อย่าลืมเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการแพ้ของแต่ละบุคคล

น้ำมันมะพร้าวถือเป็นเครื่องสำอาง พบได้ในผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย ใบหน้า และเส้นผมหลายยี่ห้อ และมักใช้ในการเตรียมครีมและมาส์กแบบโฮมเมด แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำมันมะพร้าวสามารถนำมาใช้ในอาหารได้ ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก คุณสามารถใช้มันได้!

องค์ประกอบและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันพืชที่ใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ (ในอินเดีย ไทย ฟิลิปปินส์) ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา จากนั้นก็มีความเห็นว่าเนื่องจากมีไขมันสูงผลิตภัณฑ์จึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่กลับกลายเป็นว่าผิด

น้ำมันไขมันผลิตจากเนื้อมะพร้าวที่แข็งตัวแล้วโดยการรีดร้อนหรือเย็น วิธีหลังถือว่าอ่อนโยนกว่า

ผลิตภัณฑ์มีไขมัน 99% ได้แก่ :

• กรดไขมันอิ่มตัว: butyric, caproic, lauric, capric, caprylic, stearic, palmitic, อื่น ๆ ;
• ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: palmitoleic, oleic, nervonic, อื่น ๆ ;
• กรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
• ส่วนที่เหลืออีก 1% คือน้ำ

ค่าพลังงานของน้ำมันมะพร้าวคือ 900 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ซึ่งมากกว่าค่าพลังงานของน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (884 กิโลแคลอรี/100 กรัม)

เนื่องจากปริมาณไขมันที่มีเปอร์เซ็นต์สูงนี้ น้ำมันมะพร้าวในอาหาร ประโยชน์และโทษ จึงเป็นหัวข้อถกเถียงกันในหมู่แพทย์และนักโภชนาการอย่างต่อเนื่อง

บางคนเชื่อว่าเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดเพราะ:

1. เมื่อถูกความร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำมันมะพร้าวสามารถและควรใช้ในการทอดด้วยซ้ำ เนื่องจากไม่ปล่อยสารก่อมะเร็ง
2. น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติห่อหุ้มและต้านเชื้อแบคทีเรีย ขจัดปัญหาทางเดินอาหารและส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารอื่นๆ
3. ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อตับปรับปรุงฟังก์ชั่นการทำความสะอาดตัวเองกระตุ้นการผลิตน้ำดี (อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้บนเว็บไซต์)
4. ไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อร่างกายโดยทั่วไป ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ว่ามันเป็นอันตราย มันไม่ได้ส่งเสริมการสร้างคอเลสเตอรอล แต่เป็นการกำจัดมันออกไป ดังนั้นการบริโภคน้ำมันมะพร้าวจึงเป็นการป้องกันความดันโลหิตสูงและโรคอื่นๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด
5. เนื้อเยื่อกระดูกของผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะมีความแข็งแรงมากขึ้น เนื่องจากไขมันในส่วนประกอบช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ
6. น้ำมันมะพร้าวทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
7. ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ กรณีของการแพ้ส่วนบุคคลนั้นหาได้ยาก

หากเราพูดถึงอันตราย น้ำมันมะพร้าวเองก็ไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ เฉพาะผู้ที่บริโภคในปริมาณมากเกินไป คุณภาพต่ำ หรือของเก่าเท่านั้นที่จะเกิดปัญหาสุขภาพ

วิธีการเลือกน้ำมันมะพร้าวและวิธีการใช้

น้ำมันมะพร้าวไม่ค่อยมีขายในร้านค้าในยุโรปตะวันออก คุณสามารถพบมันบนชั้นวางแช่แข็งในรูปแบบ briquettes สีของมันเข้ากับสีของเนื้อมะพร้าวและอาจเป็นสีขาว สีครีมเล็กน้อยหรือสีเหลืองก็ได้ สินค้าที่มีคุณภาพมีความสม่ำเสมอ

แม้แต่ผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็ยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
เมื่อได้รับความร้อนถึง 25 oC น้ำมันจะละลาย อย่างไรก็ตามสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องได้

ไขมันมะพร้าวสามารถแทนที่ด้วยไขมันจากสัตว์และพืชอื่น ๆ เช่น เนย ทานตะวัน มะกอก ได้แก่:

• ใส่โจ๊กพาสต้ามันฝรั่งหรือน้ำซุปข้นผัก
• เพิ่มในขนมอบแทนมาการีน
• ใช้สำหรับการทอด (รวมถึงในหม้อทอด) การตุ๋นและการอบ
• ในรูปแบบละลาย ใส่สลัดผักและผลไม้ปรุงรส

น้ำมันมะพร้าวจำนวนเล็กน้อยจะเปลี่ยนนมอุ่นหรือช็อกโกแลตร้อนให้เป็นยาแก้หวัด

ลดน้ำหนักด้วยน้ำมันมะพร้าว

ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่มักถูกเรียกว่า "ไขมันไร้ไขมัน" แน่นอนว่ามันทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และไม่สะสมเป็นปอนด์พิเศษ แต่มีเงื่อนไขว่าต้องบริโภคต่อวัน ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ.

น้ำมันมะพร้าวถูกใช้เพื่อลดน้ำหนักโดยเฉพาะ อาหารพิเศษขึ้นอยู่กับการกลืนกิน

1. การบริโภคแคลอรี่มีจำกัด ความต้องการพลังงานรายวันคือ 1,400 กิโลแคลอรี
2. ในช่วงสัปดาห์ขอแนะนำให้ จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงไม่รวมแป้งและผลิตภัณฑ์ลูกกวาดขนมปังและผลไม้หวานออกจากอาหาร
3. ธัญพืช แอปเปิ้ล ส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวส่วนหนึ่งจะถูกบริโภคเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวันเท่านั้น
4. การห้ามยังใช้กับแป้ง อาหารรมควัน อาหารกระป๋อง โซดา และแอลกอฮอล์
5. พื้นฐานของอาหารคือโปรตีนผักและผลิตภัณฑ์จากนม
6. บริโภคน้ำมันมะพร้าวในขณะท้องว่างจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ยังใช้เป็นน้ำสลัดโจ๊ก ฯลฯ

คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์หลังจากรับประทานอาหารด้วยวิธีนี้
ฝ่ายตรงข้ามของการควบคุมอาหารและผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมชอบที่จะแทนที่น้ำมันอื่นด้วยน้ำมันมะพร้าว การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ในกรณีนี้ เป็นองค์ประกอบอย่างหนึ่งของการลดน้ำหนัก ควบคู่ไปกับการละทิ้ง “อาหารเหลือทิ้ง” กฎเกณฑ์การดื่มที่เหมาะสม การเล่นกีฬา เป็นต้น นอกจากนี้เราแนะนำให้อ่านบทความที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าวมีสาเหตุหลักมาจากมีกรดไขมันในปริมาณสูง หลายๆคนเกิดความสนใจกับคำถามที่ว่า น้ำมันมะพร้าว ดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายแค่ไหน? คุณควรรับประทานน้ำมันมะพร้าววันละเท่าไรเพื่อสุขภาพที่ดี?
เพื่อการพัฒนาร่างกายอย่างเต็มที่ ผู้ใหญ่ต้องการน้ำมันออร์แกนิกประมาณสามช้อนโต๊ะต่อวัน ตัวอย่างเช่น แนะนำให้รับประทานน้ำมันมะพร้าวร่วมกับใยอาหารและโปรตีนตลอดทั้งวัน แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง

มีหลายวิธีในการใช้น้ำมันเพื่อรวมไว้ในอาหารของคุณ คุณสามารถแทนที่มาการีนด้วยและเพิ่มลงในขนมอบได้

เกือบทุกสูตรที่ต้องใช้เนยหรือมาการีนธรรมดาจะมีประโยชน์อย่างมากหากคุณใช้น้ำมันมะพร้าวแทน ค่อนข้างตรงกันข้าม เมื่อพิจารณาว่าในกรณีส่วนใหญ่คนทั่วไปรับประทานน้ำมันพืชชนิดอื่นทุกวัน การใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นครั้งคราวจะมีประโยชน์มากทั้งในด้านการใช้งานและคุณประโยชน์

นี่คือน้ำมัน 92% เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวในรูปของกรดไขมัน. กรดลอริกซึ่งพบได้ในน้ำมันมะพร้าวในปริมาณมากมีประโยชน์อย่างยิ่ง กรดนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านจุลชีพได้ดี และไม่มีไขมันทรานส์ซึ่งพบได้แม้แต่ในน้ำมันมะกอก

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้น้ำมันมะพร้าว

แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์มากมาย แต่บางคนก็เชื่อว่ามันค่อนข้างเป็นอันตรายต่อร่างกาย
แล้วน้ำมันที่มีประโยชน์ขนาดนั้นได้รับชื่อเสียงในทางลบได้อย่างไร?

ความจริงก็คือว่า ประมาณ 40 ปีที่แล้วมีการศึกษาเกี่ยวกับน้ำมันเติมไฮโดรเจนหลายชนิด รวมถึงน้ำมันมะพร้าวที่ได้รับความนิยม
น้ำมันเติมไฮโดรเจนเป็นน้ำมันที่ผลิตขึ้นโดยการเปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันธรรมชาติเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติ
เมื่อใช้เป็นประจำ น้ำมันเทียมดังกล่าวอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์และนำไปสู่โรคต่างๆ รวมถึงโรคหัวใจได้

ต่อมาผลการวิจัยถูกตั้งคำถาม เนื่องจากมีข้อโต้แย้งว่ามีข้อมูลเบื้องต้นที่ไม่ถูกต้องจากน้ำมันทดลอง รวมถึงน้ำมันมะพร้าวที่เติมไฮโดรเจนด้วย

อย่างไรก็ตามความจริงได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว. เป็นน้ำมันสังเคราะห์ (น้ำมันเติมไฮโดรเจน) ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างแท้จริง ไม่ใช่น้ำมันธรรมชาติในรูปแบบบริสุทธิ์. น้ำมันที่ไม่ผ่านการบำบัดทางเคมีและปราศจากสารเล็กน้อยมีความปลอดภัยและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอน
และความคิดเห็นที่ว่าน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติเป็นอันตรายต่อสุขภาพนั้นผิดอย่างยิ่ง เป็นเพียงว่าบางคนไม่เข้าใจข้อเท็จจริงที่ได้รับการยืนยัน ไม่ทราบประวัติการศึกษาน้ำมันเทียม แต่เพียงได้ยินที่ไหนสักแห่งว่ามันเป็นอันตราย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณไม่ควรบริโภคน้ำมันที่เติมไฮโดรเจน ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันพืชอื่นๆ เพราะพวกมันเป็นอันตรายจริงๆ

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว

ในน้ำมันมะพร้าว องค์ประกอบของกรดไขมันโดยเฉลี่ย 0.5 ถึง 1.6% ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้อุดมไปด้วยเดลต้าโทโคฟีรอลและสเตอรอล สารที่ไม่สามารถสะพอนิฟิเคชันเป็นตัวบ่งชี้ที่แสดงลักษณะปริมาณของสารที่เกี่ยวข้องในน้ำมันพืชซึ่งไม่ทำปฏิกิริยากับด่างและไม่ถูกทำลายระหว่างการสะพอนิฟิเคชั่นของน้ำมัน

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะพร้าวมีปริมาณกรดสูง สามารถรับมือกับไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อโรคอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี และกรดลอริกนั้นจะสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเหมือนกับนมแม่ ซึ่งมีกรดลอริกอยู่ด้วย การศึกษาเหล่านี้ดำเนินการกับผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง เช่น โรคเอดส์

เรามักคิดว่ายิ่งเรากินไขมันน้อยก็ยิ่งดี อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องลดการบริโภคไขมันลง คุณเพียงแค่ต้องเลือกไขมันที่เหมาะกับคุณและไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยการรับประทานไขมันอิ่มตัวมากขึ้นในรูปของน้ำมันมะพร้าวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนให้น้อยลง (น้ำมันพืชแปรรูป)

ตัวอย่างเช่นมีน้ำมันในอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้จริง

ในบทความนี้เราพยายามครอบคลุมหัวข้อสำหรับคุณ:

เราหวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์และเกี่ยวข้องกับคุณเพื่อใช้ในชีวิตของคุณ อยู่ด้านบนเสมอ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ นิตยสารออนไลน์สำหรับผู้หญิง เว็บไซต์

“ความสมบูรณ์แบบเป็นเรื่องง่าย!”

อ่านบทความยอดนิยมในส่วน: