แอปริคอทแช่อิ่มกับหลุม รสชาติที่ยอดเยี่ยมและประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง
ประโยชน์ของเครื่องดื่มเช่นผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ นอกจากนี้ เครื่องดื่มอร่อยโดยมีเงื่อนไขว่าต้องปรุงอย่างถูกวิธี มีสูตรอาหารคลาสสิกและแนวคิดมากมายในการปรับปรุง คุณสามารถปรุงด้วยแก๊สหรือเตาอบ หรือจะใช้หม้อหุงช้าก็ได้ วิธีการบันทึก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้แห้งเท่าไหร่ในการปรุงผลไม้แช่อิ่ม?
ประโยชน์และโทษของแอปริคอตแห้ง
แอปริคอต - วัตถุดิบสำหรับแอปริคอตแห้ง แอปริคอตแห้งอย่างที่คุณทราบคือแอปริคอตแห้งซึ่งยังคงรักษามวลไว้ระหว่างการแปรรูป สารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพ.
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่ ผลไม้แห้งนี้สามารถให้ทั้งประโยชน์และโทษหากบริโภคเข้าไป ปริมาณมาก. ผลไม้แต่ละชนิดประกอบด้วย:
- วิตามินเอซึ่งช่วยให้ความสามารถในการสร้างใหม่ของเยื่อบุผิวและเนื้อเยื่ออื่น ๆ เป็นปกติและชะลอกระบวนการชรา
- วิตามินบีมีหน้าที่ควบคุมการเผาผลาญพลังงาน รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และเสริมสร้างระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร
- กรดนิโคตินิก, เร่งการไหลเวียนของเลือดให้เป็นปกติ, ฟื้นฟูการเผาผลาญของร่างกาย
- วิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกำจัด กระบวนการอักเสบ, ปรับการทำงานให้เป็นปกติ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหาร.
- แคลเซียมและแมกนีเซียม: ธาตุที่มีปฏิสัมพันธ์ 2 ชนิดมีส่วนทำให้การสร้างเม็ดเลือดเป็นปกติ การซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การหดตัวของกล้ามเนื้อที่เหมาะสม และการนำกระแสประสาท
- โพแทสเซียมจำเป็นต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
- ธาตุเหล็กมีส่วนในการเผาผลาญพลังงานก็เป็นได้ องค์ประกอบที่จำเป็นผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
นอกจากนี้ในผลไม้แห้งยังมีฟอสฟอรัส ทองแดง แมงกานีสและโคบอลต์ หากคุณดูที่ตารางเนื้อหา BJU ในผลิตภัณฑ์ ต่อแอปริคอตแห้ง 100 กรัม คุณมี:
- โปรตีน - 5.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 61 กรัม
- ไขมัน - 0.3 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 240.8 กิโลแคลอรี นั่นคือสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักผลไม้นี้จะต้องถูกแยกออกจากอาหาร อย่างไรก็ตามนักโภชนาการบางคนแนะนำให้หลอกลวงร่างกายและลดความรู้สึกหิวด้วยความช่วยเหลือของความหวานนี้: คุณต้องละลายแอปริคอตแห้งหนึ่งชิ้นเป็นเวลาหลายนาที
คุณสมบัติขับปัสสาวะของผลไม้แห้งเป็นอีกหนึ่งข้อดีในการลดน้ำหนัก น้ำส่วนเกินอย่างอ่อนโยนและไม่มีผลใด ๆ จะออกจากร่างกายช่วยคนจากอาการบวม ด้วยเหตุผลเดียวกัน แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์ ในเวลาเดียวกันการกำจัดโพแทสเซียมแคลเซียมและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ด้วยของเสียแอปริคอตแห้งจะคืนค่าเต็มจำนวนทันที
อาหารอันโอชะในปริมาณที่พอเหมาะช่วยทำความสะอาดลำไส้ขจัดสารพิษและสารพิษ แต่ถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์มากกว่า 100 กรัมคุณสามารถทำร้ายร่างกายได้: แอปริคอตแห้งอาจทำให้การย่อยอาหารแย่ลงได้ ผลไม้แห้งมีข้อห้ามในอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะหรือแผลพุพอง
ผลไม้แช่อิ่มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาล
โอกาสในการเกิดอาการแพ้ต่อเครื่องดื่มดังกล่าวมีน้อยมากดังนั้นจึงมีการใช้งานอย่างแข็งขันในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตแทบจะประเมินค่าไม่ได้สูงเกินไป ผลไม้แห้งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยในการรับมือกับการขาดวิตามินในฤดูหนาวและ ในต้นฤดูใบไม้ผลิ. แอปริคอตแห้งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์และเป็นส่วนหนึ่งของการป้องกันโรคหวัด นอกจากนี้แอปริคอตแห้งยังช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
แม้แต่เด็กทารกก็ปรุงได้อร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแต่อายุไม่เกินหกเดือน
วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม?
ที่บ้านไม่มีมาตรฐานสำหรับการปรุงอาหารแช่อิ่ม ดังนั้นคุณสามารถเบี่ยงเบนจากสูตรดั้งเดิม เพิ่มส่วนผสมใหม่ (ส่วนผสมจากลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ผลเบอร์รี่หรือผลไม้) หรือเปลี่ยนปริมาณน้ำตาล ผลไม้แห้ง อย่างไรก็ตาม หลักการทั่วไปไม่สามารถละเลยการปรุงอาหาร:
- ผลไม้แห้งควรไม่มีสัญญาณของการเน่าเสีย
- ผลไม้แห้งต้องล้างและหั่น
- ดูแลจานล่วงหน้า: ฆ่าเชื้อขวดโหลหากการเตรียมแบบโฮมเมดมีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว
อย่าอารมณ์เสียหากแอปริคอทครึ่งหนึ่งมีขนาดเล็กและไม่มีสีสว่างแตกต่างกัน ในทางกลับกันเฉดสีธรรมชาติพูดถึงความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น สำหรับการเปรียบเทียบ: ในภาพแรก ผลิตภัณฑ์มีความน่าสนใจมากกว่า แต่ตัวเลือกที่สองจะมีประโยชน์
แอปริคอตแห้งที่มีน้ำค้างแข็งตามธรรมชาติ อย่าชงเครื่องดื่มเป็นเวลานาน มิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไป เดือดปุดๆ 5-7 นาทีก็พอ ในบางกรณีไม่จำเป็นต้องทำอาหารเลย: ผลไม้แห้งเทน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วม้วนขึ้น
วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?
สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับรุ่นของ "กระทะที่ทันสมัย" อุปกรณ์บางอย่างมีฟังก์ชันผลไม้แช่อิ่ม/เครื่องดื่ม ในขณะที่อุปกรณ์อื่นต้องการให้คุณปรับให้เข้ากับตัวเลือกที่มี สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปริมาตรของชาม
ในการปรุงอาหารคุณต้อง:
- แอปริคอตแห้ง 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม (น้ำตาล 150 กรัม)
- น้ำ 2 ลิตร
สำหรับเจ้าของอุปกรณ์ที่มีฟังก์ชั่นเตรียม "compotes" ที่มีความสุขคุณจะต้องเปิดปุ่มที่เกี่ยวข้องและรอสัญญาณเพื่อปรุงอาหาร
แม่บ้านบางคนแช่ผลไม้แห้งไว้ล่วงหน้า น้ำเย็นจากนั้นหลังจากวางส่วนผสมในหม้อหุงช้าแล้ว ให้เลือก "การตุ๋น" ในเมนู
พิจารณา 4 สูตรที่ดีที่สุด
สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งแบบคลาสสิก
นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการชงเครื่องดื่มที่ทำจากแอปริคอตแห้ง ที่จำเป็น:
- ผลไม้แห้ง 300 กรัม
- น้ำ 2.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย 150-200 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
วางแอปริคอตฝานที่ล้างแล้วลงในกระทะ ปิดฝา น้ำตาลทรายและเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ คนและนำไปต้ม จากนั้นเคี่ยวประมาณ 6-7 นาทีด้วยไฟอ่อน
ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งกับลูกเกดมีประโยชน์มากกว่าเพราะ องุ่นแห้งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้การย่อยอาหารและการสร้างเม็ดเลือดเป็นปกติ
อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:
- ผลไม้แห้งนำมาในสัดส่วนที่เท่ากัน เช่น 200 กรัมต่อผล แช่ในน้ำอุ่นประมาณ 10-15 นาที
- จากนั้นหลับไปพร้อมกับน้ำตาลทรายเล็กน้อย
- ถัดไปคุณต้องเติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็น 2 ลิตร
- นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาที
ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงและเพลิดเพลิน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. คุณยังสามารถเช็คเอาท์
ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งกับลูกเกด โดยหลักการเดียวกันนี้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากวันที่และแอปริคอตแห้ง จากนั้นเครื่องดื่มจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่
จากแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล
เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดและแอปริคอตแห้ง เครื่องดื่มที่มีแอปเปิ้ลมีปริมาณสารอาหารเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลใดก็ได้: แห้งและสด, เปรี้ยวและหวาน, ทดลองด้วยยาต้ม
แอปริคอตแห้งกับแอปเปิ้ล ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว:
- ล้างแอปเปิ้ลหวานขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นสี่ส่วน
- ล้างแอปริคอตแห้ง 200 กรัมแล้วแช่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ลงในกระทะใส่น้ำตาล 150 กรัมให้น้อยที่สุด
- เทน้ำเย็น 2 ลิตร
- นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาที
มีตัวเลือกในการเทส่วนผสมด้วยน้ำเดือด จากนั้นเวลาทำอาหารทั้งหมดจะลดลง
ด้วยขิง
นี่หมายถึงรากขิงหวาน แต่นักชิมบางคนชอบใช้รากของพืชโดยไม่ใส่น้ำตาล
เครื่องดื่มนี้ใช้ได้ผลกับหวัด ดีที่สุดคือดื่มร้อน
คุณต้องดำเนินการดังนี้:
- ขิง 100 กรัม หั่นให้เล็กที่สุด บดได้
- แอปริคอตแห้ง 200 กรัม สับ
- เทน้ำตาล 150 กรัม หากคุณใช้น้ำผึ้งละลายแทนน้ำตาล เครื่องดื่มจะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเพิ่มเติม
- เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำ 2.5 ลิตรแล้วต้มประมาณ 5 นาที
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งกับขิง เครื่องดื่มเย็น ๆยังเป็นประโยชน์
แม่บ้านมีความลับในการทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ:
- หากไม่มีการฆ่าเชื้อคุณไม่ควรปรุงผลไม้แช่อิ่ม คุณภาพรสชาติคงอยู่เป็นเวลานาน แต่สารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจะหายไป
- หากคุณเบื่อน้ำซุปสีเหลืองให้ใช้แครนเบอร์รี่ ลูกเกดดำผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ที่สดใสเพื่อให้เฉดสีอื่น ๆ
- เพื่อไม่ให้รสชาติจืดชืด ให้เติม 1 ช้อนชา กรดมะนาวหรือน้ำมะนาวในเครื่องดื่มเย็นแล้ว
หลายคนแนะนำให้เพิ่มโรสฮิปซึ่งส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกายด้วย
ดื่มจากแอปริคอตแห้ง - วิตามินคอมเพล็กซ์ธรรมชาติซึ่งรวมอยู่ในรายการ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ. เตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติม, ทดลองเสริมสร้างร่างกายอย่างถูกวิธี!
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง - อร่อย เครื่องดื่มจากธรรมชาติซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารเด็กและอาหาร ผลไม้แห้งที่ซื้อมาต้องแช่ไว้ก่อนปรุง น้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที เพื่อชะล้างสิ่งสกปรกและสารเคมีที่ใช้ในการถนอมผลไม้
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งแบบคลาสสิกในกระทะ
แอปริคอตแห้งมีรสหวานในตัวเอง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำให้เครื่องดื่มหวาน หากต้องการสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้
คุณจะต้องการ:
- แอปริคอตแห้ง 300 กรัม
- น้ำดื่ม 2.5 ลิตร
- น้ำตาล (150 กรัม.
วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่ม:
- นำน้ำไปต้มในกระทะ
- วางผลไม้แห้งและน้ำตาลที่เตรียมไว้
- ปิดฝารอให้เดือดอีกครั้งและเตรียมเครื่องดื่มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
- ผลไม้แช่อิ่มทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะได้สีเหลืองอำพันที่สวยงามและรสชาติที่เข้มข้น
- เมื่อเสิร์ฟในแก้วพร้อมเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มได้สองสามหยด น้ำมะนาวเพื่อความเป็นกรดที่ดี
เคล็ดลับ: หากใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน ควรเติมลงในผลไม้แช่อิ่มอุ่นหรือเย็นเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
วิธีปรุงเครื่องดื่มจากผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า
ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวคุณจะสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้ง่ายและเร็วขึ้น นอกจากนี้ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าจะถูกเก็บไว้ในเครื่องดื่มที่เตรียมในหม้อหุงช้า
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แอปริคอตแห้ง 0.4 กก.
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- น้ำกรอง 2 ลิตร
สูตรทีละขั้นตอน:
- แอปริคอตแห้งที่แช่และล้างใต้น้ำไหลจะถูกวางไว้ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน
- เทน้ำตาลทรายลงไป พวกเขาเทน้ำ
- ปิดอุปกรณ์และเริ่มโปรแกรม "Soup" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ระหว่างการปรุงอาหาร ให้เปิดฝา ห้ามผสมเนื้อหา
- หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น เครื่องดื่มจะถูกทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าอีกหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเปิดฝาเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นเร็วขึ้น จากนั้นจึงเทลงในเหยือก
ด้วยลูกเกด
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งและลูกเกดค่อนข้างหวานดังนั้นควรลดปริมาณน้ำตาลลง
จะต้อง:
- ผลไม้แห้งทั้งสองชนิด 150 กรัม
- น้ำ 3 ลิตร
- น้ำตาล 80 กรัม
ส่วนผสมของเครื่องดื่ม:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 4 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 10 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 300 กรัม
- น้ำดื่ม - 3 ลิตร
- ผิวมะนาวสับ - 10 กรัม
ขั้นตอน:
- ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แกนไม่ได้ใช้
- ผลไม้แห้งแช่และล้างใต้น้ำไหล
- ส่วนประกอบที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังกระทะและเทน้ำ
- น้ำตาลเทลงในน้ำต้ม
- เครื่องดื่มถูกต้มเป็นเวลา 7-10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มความสนุกของมะนาว
- หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มอุ่นจะถูกกรองลงในเหยือกและเทลงในแก้ว เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
เครื่องดื่มโรสฮิปเพื่อสุขภาพ
ผลไม้แช่อิ่มปรุงตามสูตรนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกัน หวัดและโรควิตามิโนสิส สำหรับการปรุงอาหารสะโพกกุหลาบสดและแห้งเหมาะสำหรับ
รายการส่วนผสม:
- แอปริคอตแห้ง 0.4 กก.
- สะโพกกุหลาบแห้ง 120 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- น้ำ 2.5 ลิตร
สูตรทีละขั้นตอน:
- ล้างแอปริคอตแห้งและเทน้ำจนบวม
- สะโพกกุหลาบถูกบดขยี้ (อย่าบดเป็นผง): วิธีนี้ผลไม้จะให้วิตามินแก่เครื่องดื่มมากขึ้น
- ส่วนผสมจะอยู่ในภาชนะที่มีน้ำเดือด
- เพิ่มน้ำตาล
- หลังจากผ่านไป 12 นาทีผลไม้แช่อิ่มจะถูกนำออกจากเตาและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- กรองด้วยตะแกรงละเอียดก่อนใช้
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งสูตรด้านล่างเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในฤดูร้อนที่ความสูงของฤดูแอปริคอตซึ่งการตากผลไม้แห้งนั้นไม่ใช่เรื่องยากและในฤดูหนาวเมื่อชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้
ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งปริมาณแคลอรี่ที่มีเพียง 33-40 แคลอรี่ต่อเครื่องดื่ม 100 มล. ช่วยให้คุณเติมวิตามินและองค์ประกอบที่ขาดหายไปในร่างกายได้อย่างรวดเร็วเพื่อสร้าง ความสมดุลของเกลือน้ำ, ลดน้ำหนัก.
ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งที่มีและไม่มีน้ำตาลโดยมีและไม่มีผลไม้แห้งอื่น ๆ สำหรับทารกและผู้ใหญ่
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: วิธีเตรียมแอปริคอตแห้งสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม
ก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้ง ไม่ว่าจะเลือกสูตรอาหารแบบใดก็ตาม จะต้องเตรียมผลไม้แห้งไว้ล่วงหน้าสำหรับการปรุงอาหาร และสำหรับสิ่งนี้คุณควร:
- ล้างผลิตภัณฑ์ใส่ในกระทะหรือชามลึกเทน้ำเดือดครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะทำให้แอปริคอตแห้งนุ่มขึ้นและสะอาดขึ้น ซึ่งสำคัญมากหากซื้อผลไม้แห้งในร้านค้า
- ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แอปริคอทแห้งในกระชอน รอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระบายออก
- กระจายอาหารบนผ้ากระดาษ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ทุกอย่างพร้อม คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่ม
ความสนใจ! กฎเหล่านี้เหมือนกันสำหรับผลไม้แห้งทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นลูกเกด แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือลูกแพร์
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง: ประโยชน์
ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นยอดเยี่ยมมาก และสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์มานานแล้ว หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งแอปริคอตแห้งในผลไม้แช่อิ่มนี้จะคงคุณค่าที่มีอยู่ไว้ 85% และนี่คือวิตามินของเกือบทุกกลุ่มองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครน้ำตาลธรรมชาติ ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์ว่าเครื่องดื่มที่ชงจากผลเบอร์รี่แอปริคอตแห้งโดยใช้วิธีพิเศษ:
- ฟื้นฟูและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงสายตา
- ผลประโยชน์ต่อระบบประสาท
- ปรับสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ
- เร่งกระบวนการเมแทบอลิซึม มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
- ทำความสะอาดลำไส้จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
- ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อที่ตายแล้วอย่างรวดเร็ว
- ปรับปรุงสีผิวและสุขภาพโดยรวมของบุคคล
- ฟื้นฟูการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจ
- เพิ่มกิจกรรม
- ส่งเสริมวิธีที่เร็วที่สุดจากสภาวะซึมเศร้า
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากสำหรับ เลี้ยงลูกด้วยนมไม่เพียง แต่ไม่จำเป็นต้องแยกออกจากอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร แต่ในทางกลับกันควรนำมาใช้ทุกวัน นี้ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมมันมีผลประโยชน์ไม่เพียง แต่ในร่างกายของผู้หญิงในช่วงระยะพักฟื้นหลังคลอด แต่ยังรวมถึงตัวทารกด้วย บรรเทาอาการจุกเสียดในท้องและปัญหาเกี่ยวกับลำไส้อื่น ๆ รวมทั้งเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกและปรับปรุงการทำงานของหัวใจดวงเล็ก .
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง: สูตรสำหรับเด็ก
ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและสมบูรณ์แบบเหมือนปกติ คนที่มีสุขภาพดีและสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี จัดทำง่ายมากภายใน 15 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
- - น้ำ 1.5 ลิตร
- - แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
ทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับทารก สูตรทีละขั้นตอน
- เราล้างผลไม้แห้ง, นึ่งด้วยน้ำเดือด, กรอง, ใส่ในกระทะ
- เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำสะอาดเย็น (กรองกลั่น) วางบนเตาปรุงอาหารตั้งแต่เดือดเป็นเวลา 10 นาที
- ปิดไฟปิดฝาผลไม้แช่อิ่มปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
- เทเครื่องดื่มเย็นลงในขวดนมของทารกและสามารถมอบให้กับเด็กได้ นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถดื่มได้โดยสมาชิกทุกคนในครอบครัว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำผึ้งธรรมชาติเพื่อความหวานที่มากขึ้น
หมายเหตุ! หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือน คุณไม่ควรทำให้เข้มข้นเกินไป หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณควรนำแอปริคอตแห้งออกจากกระทะทันที สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป สามารถทำผลไม้แช่อิ่มให้มีความเข้มข้นมากขึ้นได้
ประกอบด้วยแอปริคอตแห้งและลูกเกด
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่น สามารถเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน ใบสะระแหน่ ก้อนน้ำแข็งหรือแค่ใน รูปแบบคลาสสิกกับผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นมา เราจะเตรียมอาหารตามสูตรนี้โดยไม่ต้องปรุง
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- - น้ำ - 2 ลิตร
- - ลูกเกด - 180 กรัม
- - แอปริคอตแห้ง - 180 กรัม
- - มะนาวหรือสะระแหน่สำหรับเสิร์ฟ
อัลกอริทึมการดำเนินการ:
- - เราล้างผลไม้แห้ง ตากให้แห้ง ใส่ในกระติกน้ำร้อนธรรมดาที่สุด
- - ต้มน้ำ เทอาหารด้วยน้ำเดือด ปิดจุกให้แน่น เขย่าหลายๆ ครั้ง ทิ้งไว้ค้างคืนในกระติกน้ำร้อน
- - ในตอนเช้าเครื่องดื่มพร้อม คุณสามารถเทผลเบอร์รี่ลงในถ้วยหรือแก้วโดยตรง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือใบสะระแหน่เล็กน้อยแล้วดื่ม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! หากมีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ใหญ่สามารถเพิ่มมะนาวและ / หรือสะระแหน่เท่านั้น ในจำนวนมากในกระติกน้ำร้อนพร้อมกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด หากต้องการคุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์หวานขึ้นเล็กน้อยด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
หากคุณต้องการต้มอาหาร แทนที่จะใช้กระติกน้ำร้อน ให้ใช้กระทะหรือกระทะที่คุณใส่ส่วนผสมที่อธิบายไว้ทั้งหมด ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มให้แขก คนที่คุณรัก กรองผ่านผ้าหรือรวมกับผลเบอร์รี่ที่ลอยอยู่ในผลไม้แช่อิ่มได้อย่างปลอดภัย
ประกอบด้วยแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง
ตัวเลือกเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร นักกีฬา วัยรุ่น และผู้สูงอายุ เราจะใช้แอปเปิ้ลฝานแห้งในสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้ได้เช่นกัน ผลไม้สดจากต้นโดยตรงหลังจากล้างและหั่นเป็นชิ้นๆ
- - ผลไม้แห้งในปริมาณที่เท่ากัน - แก้ว
- - น้ำตาลเพื่อลิ้มรสของคุณเอง (สามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง)
- - น้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร
- - เสิร์ฟใบสะระแหน่และน้ำแข็ง
วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล สูตรทีละขั้นตอน
- เท ผลไม้แห้งน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างออกและสะเด็ดน้ำ
- ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะใส่สารให้ความหวาน (คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยมีน้ำตาลเพียงพอในผลิตภัณฑ์ที่ใช้) เทน้ำเย็นลงไป
- ส่งจานไปที่เตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีด้วยไฟปานกลางตั้งแต่เดือด
- ปิดฝาส่วนผสม ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทหรือบางส่วน เสร็จแล้ว!
- ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งและใบสะระแหน่ลงในผลไม้แช่อิ่ม ใช้ สูตรนี้เป็นไปได้ในทุกสภาพอากาศในทุกฤดูกาลของปีไม่ว่าผลเบอร์รี่แอปริคอตแห้งจะไม่สูญเสียผลประโยชน์ก็ตาม
เตรียมผลไม้แช่อิ่ม แอปริคอตแห้งและลูกพรุนดังนี้
- ส่วนผสมหลักและเราใช้ลูกพรุนหลุมและแอปริคอตแห้งในปริมาณที่เท่ากันเช่น 150 กรัมต่อผลิตภัณฑ์เทน้ำเดือดระบายของเหลวส่งส่วนผสมไปต้มเทน้ำสองหรือสองลิตรครึ่ง .
- หลังจากเดือดใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ผสม ลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- เราห่อกระทะด้วยผลไม้แช่อิ่มด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่น ๆ ปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในห่อจนกว่าจะเย็นสนิท
- คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มได้ทั้งกับผลไม้แห้งต้มและหลังจากกรองด้วยผ้าโปร่งธรรมดา
ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งซึ่งเป็นสูตรที่เราอธิบายไว้ข้างต้นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าวัน ปิดโถหรือสองวันที่อุณหภูมิห้อง รวมทั้งในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท
- วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! สิ่งหลัก แป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและ ทำเกี๊ยว,เรามีสูตรนี้! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขที่สุด เกี๊ยวแสนอร่อยและเกี๊ยว!
แอปริคอตแห้งเหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวเมื่อผลไม้สดมีราคาแพงและ น้ำผลไม้ร้านค้าไม่เป็นธรรมชาติ การเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายมากคุณเพียงแค่ตุนผลไม้แห้งและน้ำตาลสองสามกำมือ ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นลูกพรุนลูกเกดน้ำผึ้ง เครื่องดื่มทุกชนิดมีประโยชน์เด็กและผู้ใหญ่ชอบ
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งคืออะไร
ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตแห้งเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งเหล่านี้โดยต้มกับน้ำตาล แอปริคอตแห้งเป็นแอปริคอตแห้งครึ่งหนึ่ง ความหลากหลายของผลไม้ไม่สำคัญ นี่ไม่ใช่ผลไม้แห้งชนิดเดียวที่ทำจากผลส้มเหล่านี้ แอปริคอทเป็นที่นิยม นี่คือแอปริคอตขนาดเล็กแห้งทั้งลูกด้วยหินซึ่งสามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มได้
เพื่อให้รสหวานให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในผลไม้แช่อิ่ม ใส่สารให้ความหวานรุ่นสุดท้ายลงไปเท่านั้น เครื่องดื่มอุ่น ๆ. จะได้น้ำผึ้งที่เจือจางในน้ำเดือด คุณสมบัติที่เป็นอันตราย. เครื่องดื่มที่ได้ช่วยขจัดความกระหายในฤดูร้อน ในฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มสามารถเสิร์ฟร้อนได้ ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติจึงรวมอยู่ในอาหารของเด็กและผู้คนใน อาหารบำบัด.
แอปริคอตแห้งสามารถทำได้โดยอิสระ ผลไม้ไม่ต้องการกระบวนการพิเศษ ก่อนอื่นเตรียมผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างให้สะอาดแบ่งเป็นครึ่ง ๆ แล้วเอากระดูกออก เอาถาดอบปิดไว้ กระดาษ parchment. วางด้านผิวหนังลงด้านบน ตากแดด1-2วัน. ในเวลากลางคืนควรถอดแผ่นอบออกจากที่โล่ง
คุณสามารถใช้เตาอบ ในการทำเช่นนี้ต้องวางแผ่นอบผลไม้ไว้ในเตาอบแบบแง้มเปิดที่อุณหภูมิต่ำสุดเป็นเวลาหลายชั่วโมง สต็อกแอปริคอตแห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว เก็บไว้ในที่มืดและเย็นโดยใช้ถุงผ้าใบหรือภาชนะแก้ว แมลงเม่าสามารถเริ่มต้นในผลไม้แห้งสำเร็จรูป ตรวจสอบเนื้อหาของถุงเป็นครั้งคราว
ผลประโยชน์
เครื่องดื่มอัดลมที่ซื้อเป็นที่นิยมมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับจำนวนสีเทียม รสชาติ และสารกันบูดที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับเครื่องดื่มดังกล่าว หากคุณห่วงใยครอบครัวของคุณ ให้เปลี่ยนโซดาเป็นอย่างน้อย ผลไม้แช่อิ่มอร่อยทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ
เพื่อให้เข้าใจว่าเครื่องดื่มจากผลไม้แห้งนั้นมีประโยชน์อย่างไรคุณต้องเข้าใจว่ามีอะไรอยู่ในองค์ประกอบ แอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตแห้งอุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีส้มสดใส นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B5, A, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, แคลเซียม ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งต่ำเพียง 215 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในขณะเดียวกันแอปริคอตแห้งไม่มีไขมันและสารอันตราย กรดอิ่มตัว.
ผลไม้แห้งนี้ "ถ่ายโอน" คุณสมบัติทั้งหมดไปยังจานที่ใส่เข้าไป ผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เช่น
- การป้องกันความไม่สมดุลของฮอร์โมน วิตามินเอสนับสนุนการผลิตฮอร์โมนในร่างกาย
- การป้องกัน เนื้องอกมะเร็ง. หากคุณดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำหรือบริโภคแอปริคอตแห้งหลายชิ้นทุกวัน ความเสี่ยงของโรคมะเร็งจะลดลงหลายเท่า
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แพทย์แนะนำให้รับประทานแอปริคอตและอาหารจากแอปริคอตสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ผลไม้เหล่านี้ทำความสะอาดได้ดี หลอดเลือด,ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด , เส้นเลือดขอด , หัวใจล้มเหลว , หัวใจวาย
- แนะนำให้รวมอาหารที่มีแอปริคอตแห้งไว้ในเมนูสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
- อาหารนี้สามารถใช้ได้โดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต แอปริคอตแห้งมีสรรพคุณขับปัสสาวะ
- ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งมีผลดีต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหารช่วยจัดการกับอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำความสะอาดลำไส้
- ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีผักและผลไม้สดน้อยมาก ผลไม้แช่อิ่มแห้งจะเป็นทางรอดที่แท้จริงสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเหน็บชา การดื่มดังกล่าวจะเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
- ขอบคุณวิตามินที่อุดมไปด้วยและ องค์ประกอบแร่, แอปริคอตแห้งควรใช้โดยนักโภชนาการและนัก cosmetologists ช่วยคืนความอ่อนเยาว์ ปรับสีผิว เสริมความแข็งแรงให้เส้นผม เพิ่มวอลลุ่มและเงางาม
โปรดจำไว้ว่าไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมาก ความหลงใหลในแอปริคอตแห้งอาจทำให้อาหารไม่ย่อย ซึ่งจะทำให้เสียประโยชน์ทั้งหมด 3-4 สิ่งต่อวันหรือผลไม้แช่อิ่มสองแก้วเป็นบรรทัดฐานสำหรับบุคคล แอปริคอตแห้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้: มีอาการคัน, ผื่น, บวม มีข้อห้ามในคนจำนวนมากที่ป่วย โรคเบาหวานและผู้ที่มีโรคอ้วน องค์ประกอบที่ดีผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับอาหาร แต่คุณไม่ควรนำไปใช้กับแอปริคอตแห้ง
ทำอาหารอย่างไร
การเตรียมเครื่องดื่มเช่นผลไม้แช่อิ่มตามปกติง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น คุณเพียงแค่ต้องใส่แอปริคอตแห้งกับน้ำตาลลงในกระทะแล้วเท น้ำสะอาดปรุงอาหารเล็กน้อยบนเตาหรือในหม้อหุงช้าและเพิ่มมะนาวฝานสองสามชิ้นหากต้องการ สำหรับฐานให้ใช้น้ำบริสุทธิ์โดยไม่ต้องใช้แก๊ส เมื่อเลือกแอปริคอตแห้งในร้าน ให้ใส่ใจกับสีของมัน ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีโทนสีส้มหรือสีน้ำตาลเข้ม หากคุณทำตามกฎพื้นฐานสองข้อนี้ คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง
สามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยการเติมผลไม้แห้งอื่น ๆ (ลูกเกด, ลูกพรุน, เชอร์รี่แห้ง) หรือผลไม้สดและผลเบอร์รี่ โดยลองใช้ส่วนผสมต่างๆ กัน ตัวเลือกที่ดีจะเป็นการผสมผสานระหว่างแอปริคอตแห้งกับแอปเปิ้ล ส้ม กล้วย พ่อครัวในการปรุงอาหารมักจะใช้เวลาและ ผลไม้กระป๋องเช่น ลูกพีช เชอร์รี่ แอปริคอต ถ้าตู้เย็นของคุณอนุญาตให้คุณแช่แข็งได้เล็กน้อย เบอร์รี่สด. ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดแช่แข็งสักหยิบมือจะช่วยเติมเต็มแอปริคอตแช่อิ่มแห้งให้มีกลิ่นหอมและสีสัน
สูตรคลาสสิก
- เวลา: 30 นาที
- เสิร์ฟต่อภาชนะ: 8 เสิร์ฟ
- วัตถุประสงค์: ของหวาน
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยาก: ง่าย
การเตรียมเครื่องดื่มแบบคลาสสิกจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักจากพนักงานต้อนรับ แต่จะปรับปรุงสุขภาพของสมาชิกทุกคนในครอบครัว ผลไม้แช่อิ่มจาก ผลไม้แห้งนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมแอปริคอตสำหรับแขก รสชาติของมันเป็นที่น่าพอใจมากไม่น่าเบื่อมันจะดึงดูดนักเลงเครื่องดื่มตามอำเภอใจที่สุด ปริมาณน้ำตาลสามารถเพิ่มหรือลดได้ขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำบริสุทธิ์บริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแอปริคอตแห้งใต้น้ำไหล
- หั่นผลไม้แห้งเป็น 2-4 ชิ้น
- ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ เติมน้ำ ปิดฝา
- วางบนเตา นำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด
- เพิ่มน้ำตาล
- ต้ม 10 นาที ปิดเตา ทิ้งไว้ให้เย็น เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกก่อนเสิร์ฟ
- เวลา: 30 นาที
- เสิร์ฟต่อภาชนะ: 8 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: ของหวาน
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยาก: ง่าย
แอปริคอตแห้งเข้ากันได้ดีกับลูกพรุน ซึ่งเป็นลูกพลัมแห้งที่มีรสควันเล็กน้อย ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งเหล่านี้จะมีรสชาติเฉพาะของเนื้อรมควัน ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวัง ตัวอย่างเช่นเด็ก ๆ มักจะปฏิเสธ แต่ผู้ใหญ่กลับชอบมัน ลูกพรุนไม่ถูก แต่คุณต้องการเพียงเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผลไม้แห้ง
- ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นหลายชิ้น
- เติมทุกอย่างลงในหม้อด้วยน้ำ
- นำไปปรุงอาหารบนเตา
- ทันทีที่น้ำเดือดให้เทน้ำตาลลงไป
- ต้มเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิดแล้วดับไฟและเย็น
จากลูกเกด
- เวลา: 30 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: ของหวาน
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยาก: ง่าย
องุ่นแห้งหรือลูกเกดมักถูกเติมลงในเครื่องดื่ม ผลไม้แช่อิ่มกับแอปริคอตแห้งก็ไม่มีข้อยกเว้น หากคุณใส่ลูกเกดลงไปหนึ่งกำมือ คุณจะได้ปมที่หอมหวาน ซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะใส่ลงไป ตารางเทศกาล. ลูกเกดไม่ได้ให้รสชาติเฉพาะเช่นลูกพรุน แต่ทำให้ผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวทำให้มีรสเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถซื้อลูกเกดได้แม้กระทั่งเมล็ดที่หลากหลาย
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- มะนาวครึ่งลูก;
- น้ำตาลวานิลลา- หนึ่งหยิก
- น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่อัดลม - 2.5 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- แช่ผลไม้แห้ง น้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออก
- ใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ นำไปต้ม.
- ใส่น้ำตาล, วานิลลา.
- หลนต่ออีกประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นพักจนเย็น อุณหภูมิห้องและใส่มะนาวฝานบางลงไปเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล
- เวลา: 30 นาที
- เสิร์ฟต่อภาชนะ: 10 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: ของหวาน
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยาก: ง่าย
หนึ่งในผลไม้ที่มีราคาย่อมเยาที่สุดในช่วงฤดูหนาวคือแอปเปิ้ล หากคุณทำผลไม้แช่อิ่มด้วยการเติมแอปริคอตแห้ง คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่แสดงออกมากนัก หากคุณต้องการเน้นเสียงที่น่าสนใจให้เพิ่มกิ่งสะระแหน่และส้มเขียวหวานหรือส้มฝาน แม่บ้านบางคนใส่วานิลลา ผลไม้หวาน น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมต่างๆ.
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 200 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
- ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น;
- มิ้นท์ (คุณสามารถใช้แบบแห้ง) - หนึ่งก้าน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่อัดลม - 3 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ล้าง.
- นำเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล แล้วหั่นเนื้อปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ
- นำเปลือกออกจากส้มเขียวหวานแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่ง
- เติมน้ำทุกอย่างลงในกระทะ นำไปต้ม.
- เพิ่มน้ำตาลและสะระแหน่
- ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ต้มต่ออีก 10 นาที เย็น
- เวลา: 30 ชม.
- เสิร์ฟต่อภาชนะ: 8 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal / 100 g.
- วัตถุประสงค์: ของหวาน
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยาก: ง่าย
หากคุณเสิร์ฟแอปริคอตแห้งกับขิงและมะนาวเป็นของหวานพร้อมกับพายสอดไส้แบล็กเคอแรนท์ คุณจะให้วิตามินซีแก่ครอบครัวของคุณเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในช่วงที่เป็นไข้หวัดและโรคไวรัสอื่นๆ รสชาติของเครื่องดื่มดังกล่าวมีความเผ็ดร้อนเล็กน้อยดังนั้นอย่าใช้ขิงมากเกินไปคุณต้องใช้เพียงเล็กน้อย เครื่องดื่มสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เย็น แต่ยังร้อนอีกด้วย ไม่แนะนำให้อุ่นผลไม้แช่อิ่มรสชาติจะไม่สด
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง - 250 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก;
- รากขิง - 3-4 ชิ้น
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงอบเชยแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำบริสุทธิ์ที่ไม่อัดลม - 2.5 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแอปริคอตแห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ มะนาวเป็นชิ้น ๆ
- วางในกระทะและเติมน้ำ
- วางบนเตาแล้วนำไปต้ม
- ใส่น้ำตาลและขิง
- ต้มทั้งหมด 5 นาที
- เสิร์ฟร้อนกับน้ำผึ้ง มะนาว และอบเชยเพื่อลิ้มรส
- เตรียมผลไม้แช่อิ่มในส่วนที่ไม่ใหญ่มาก หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง จะเริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือ 2 วันในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็น
- หากคุณไม่มีมะนาวอยู่ในมือและต้องการทำเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว ให้ใส่กรดซิตริกเล็กน้อย หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอสำหรับน้ำ 2 ลิตร
- อย่าใส่มะนาวลงในน้ำเดือด วิตามินซีจะหายไป และเครื่องดื่มจะขม นี้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวควรเติมลงในเครื่องดื่มอุ่นหรือเย็น
- ให้ความสนใจกับวันหมดอายุ ถ้าเป็นไปได้ ลองแอปริคอตแห้ง รสชาติควรเปรี้ยวและไม่มีรสขมและเหม็นอับ
- หากคุณต้องการให้สีของผลไม้แช่อิ่มสว่างขึ้น ให้ใส่โรสฮิปหรือชบาลงไปขณะปรุงอาหาร สิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีโทนสีแดง
วิดีโอ