รักษา applesauce ที่บ้าน ซอสแอปเปิ้ลกระป๋องสำหรับเด็ก

ได้เวลาเก็บเกี่ยวแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาปรุงแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาวแล้ว บทความได้คัดสรรสูตรขนมผลไม้ที่ทำง่าย มันกลายเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม อร่อยและดีต่อสุขภาพ เชื่อฉันเถอะว่าภาชนะนั้นหมดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องเปิดขวดเท่านั้น

และน้ำซุปข้นอะไรต่างๆ และด้วยครีมและนมข้นทั้งที่มีและไม่มีน้ำตาล!

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังออกมายอดเยี่ยมจากผลไม้ทั้งหวานและเปรี้ยว การเก็บเกี่ยวจะไม่สูญเปล่า

ลองจินตนาการดูสิว่าคุณและครอบครัวเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลโฮมเมดได้ตลอดทั้งปี และยังเป็นการดีหากมีวิตามินอยู่ในมือหากคาดว่าจะมีการเติมเต็มในบ้าน ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับทารก

นอกจากจะบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว ซอสแอปเปิ้ลยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย เป็นเบสธรรมชาติสำหรับซูเฟล่ มาร์ชเมลโลว์ มูส และที่ขาดไม่ได้ คุณพร้อมที่จะเริ่มเตรียมตัวหรือยัง?

วิธีทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เมื่อมองแวบแรกการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเช่นซอสแอปเปิ้ลนั้นไม่ต้องการความรู้และทักษะ คุณสามารถรับมือได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องมีการศึกษาด้านการทำอาหารและประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามในการเตรียมอาหารไม่สามารถทำได้หากไม่มีความแตกต่าง

วิธีการปรุงอาหารว่างสำหรับฤดูหนาวจากผลไม้จำนวนมากเพื่อให้คงรสชาติไว้?

1. การจัดการคอนเทนเนอร์เตรียมเหยือกและฝา. ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อ วิธีการประมวลผลที่มีอยู่คือในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิต่ำสุด เวลาสูงสุดคือครึ่งชั่วโมง
2. ชงเร็ว. การรักษาความร้อนเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ล การหั่นผลไม้ล่วงหน้าจะช่วยให้กระบวนการทำอาหารเร็วขึ้น เช่น ตัดเป็น 4-6 ส่วน
3. การเลือกผลไม้. อย่าใช้แอปเปิ้ลที่อายุน้อยและเน่าเสีย ใช้ในการเตรียมการเทสีขาวสดของพันธุ์ปลาย
4. แพ้ง่าย. หากครอบครัวของคุณเป็นโรคภูมิแพ้หรือทารกแรกเกิด ให้เพิ่มเฉพาะแอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองเท่านั้น
5. ใช้ เครื่องมือทำครัว. หากต้องการถอดแกนออกอย่างรวดเร็ว ให้ใช้มีดพิเศษ สำหรับมวลที่มีลักษณะคล้ายโจ๊กให้ใช้เครื่องปั่น
6. การทดสอบการปิดผนึก. การฆ่าเชื้อภาชนะอีกครั้งพร้อมกับเนื้อหาจะช่วยให้มั่นใจว่าขวดแน่น
7. การแก้ไขปัญหา. หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำซุปข้นปิดไม่สนิท ให้คว่ำขวดโหลลง วิธีนี้จะช่วยให้ซีลยางของข้าวต้มร้อนนิ่มลง ดังนั้นฝาจะถูกกดให้แน่นขึ้น
8. การป้องกันความมืด. เมื่อมวลแอปเปิ้ลเดือดให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา (กรดซิตริกเล็กน้อยหรือผิวส้มเล็กน้อย) น้ำซุปข้นจะออกสีอ่อนๆ สวยงาม ดังภาพที่นำเสนอ

ในหมายเหตุ ผิวของแอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระในสัดส่วนที่มาก ดังนั้นไม่ควรปอกผลไม้ก่อนปรุง จริงเรากำลังพูดถึงผลไม้โฮมเมด ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเป็นที่ต้องการในการประมวลผล

ทำตามเคล็ดลับแล้วคุณจะได้เตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเก็บรักษาวิตามินสูงสุด

ในขณะเดียวกันโปรดจำไว้ว่ามันฝรั่งบดกระป๋องที่ทำอย่างไม่เหมาะสมจะไม่ให้ประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกาย แต่จะเป็นอันตรายต่อมันเท่านั้น

Apple น้ำซุปข้น Nezhenka สำหรับฤดูหนาว - สูตรนมข้นสำหรับอาหารทารก

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลโฮมเมดกับนมข้นมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ที่ปรุงขึ้นในยุคโซเวียต มันถูกเรียกว่า "Nezhenka"

ตอนนี้คุณไม่สามารถซื้อที่ว่างเปล่าได้ทุกที่ แต่คุณสามารถทำมันเองที่บ้านได้

น้ำซุปข้นเตรียมง่ายด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ:

• แอปเปิ้ล - 5 กก.
• นมข้น - หนึ่งกระป๋อง
• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดผลไม้แล้วตัดแกนออก
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เรากระจายชิ้นในหม้อหุงช้าหรือในกระทะแล้วเติมน้ำ
4. เปิดโหมด "ดับไฟ"
5. ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปเราดู - มันกลายเป็นมันฝรั่งบด เราทำอาหารต่อไป
7. เราใส่น้ำตาลลงในมวล 1 แก้วคือปริมาณโดยประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความหวานของแอปเปิ้ล
8. จากนั้นเราผสมส่วนผสมและนำข้าวต้มไปต้ม
9. จากนั้นใส่นมข้นผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วรอจนกว่าจะเดือด
10. เราตีน้องสาวด้วยเครื่องปั่นซึ่งจะช่วยให้ได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ
11. เทมวลลงในขวดแล้วบิด และถ้าคุณรอไม่ไหวที่จะลอง เราก็จัดของหวานไว้บนโต๊ะ เราชวนเด็ก ๆ ดื่มชา

ขนมหวานเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ไม่แนะนำให้ให้ก่อนหน้านี้เนื่องจากท้องสามารถบวมจากนมข้นได้ ระวังน้ำตาล - ห้ามเติมให้ทารก

ทำขวดโหลใส่อาหารได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ลูกพลัมบดและแอปเปิ้ล

เพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในแอปเปิ้ล:

• ลูกแพร์;
• ฟักทอง;
• แอปริคอท;
• ลูกพีช.

ใช้ภาชนะขนาดเล็ก สิ่งนี้จะช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น

หมายเหตุ! น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลเป็นของขวัญที่ดี ตัวอย่างเช่นสำหรับปีใหม่ ตกแต่งโถด้วยผ้าตกแต่ง โบว์ และองค์ประกอบอื่นๆ

Applesauce กับอบเชย - สูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อที่บ้าน

ไม่ชอบที่จะ "ยุ่ง" กับการทำหมัน? ฉันขอเสนอสูตรด่วนสำหรับซอสแอปเปิ้ลกับอบเชย

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศ แต่ควรลองในเวอร์ชันนี้ เข้ากันได้ดีกับผลไม้

ในการเตรียมน้ำซุปข้นรสเผ็ดหอมและอร่อยมากให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 100–200 กรัม
• น้ำ - 125 มล.

การทำอาหาร:

1. เรามีส่วนร่วมในการประมวลผลของแอปเปิ้ล - ผ่ากลาง, ทำความสะอาด, ล้าง, หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เรากระจายไม้ผลไม้ในกระทะเติมน้ำ, น้ำตาล, อบเชย
3. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4. เราเปิดไฟช้าและประมาณ 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
5. ทำให้มวลเย็นลงแล้วใช้ส้อมหรือบดเพื่อทำให้เป็นน้ำซุปข้น
6. ของหวานพร้อมรับประทาน มันจะมีความสม่ำเสมอคล้ายกับมันฝรั่งบด

ความสนใจ! ช่องว่างรสเผ็ดไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเช่นเดียวกับมารดาที่ให้นมบุตร

การเตรียมผลไม้หลังจากเปิดเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อน - สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็ก

แม่ทุกคนรักที่จะปรนเปรอลูกน้อยของพวกเขา แอปเปิ้ลและลูกแพร์น้ำซุปข้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ฉันเพิ่มแครอทลงในผลิตภัณฑ์ - มันมีประโยชน์มากกว่านั้น

ในการเตรียมอาหารผลไม้เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น;
• แครอทครึ่งหัว

สูตรทีละขั้นตอน:

เราปอกส่วนประกอบทั้งหมดแล้วผ่ากลางผลไม้

หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

เทน้ำลงในถาดอเนกประสงค์ ติดตั้งหัวฉีดสำหรับนึ่งอาหาร

วางส่วนประกอบ เปิดโหมดไอน้ำ เราตั้งเวลา: 15-20 นาที จากนั้นเราก็ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับทารกแรกเกิด ให้แยกผลิตภัณฑ์จากอ้อยออก

เราได้รับวิตามินน้ำซุปข้นสำหรับเด็กจากแอปเปิ้ล ลูกแพร์ แครอท ผักและผลไม้นึ่งจะคงคุณค่าทางสารอาหารไว้มากกว่า ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหารทารก

เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น - เชื่อมโยงญาติ การปอกแอปเปิ้ลกับทั้งครอบครัวเป็นเรื่องง่ายและสนุก

น้ำซุปข้นที่ไม่มีน้ำตาลและสารกันบูด - คุณจะเลียนิ้ว

บางคนคิดว่าจะเสียเวลาเตรียมทำไมในเมื่อที่ร้านมีเยอะ? น้ำซุปข้นโฮมเมดเท่านั้นที่รับประกันความเป็นธรรมชาติขององค์ประกอบได้ 100% ไม่มีสารเพิ่มคุณภาพ สารกันบูด หรือสารเคมีอื่นๆ

เนื้อหามีสองส่วนผสม

ฉันเริ่มเตรียมน้ำซุปข้นในวันที่ลูกคนที่สองปรากฏตัวในบ้านเนื่องจากฉันเป็นแม่ที่มีประสบการณ์อยู่แล้วและรู้ว่าทารกต้องการอะไร ฉันคำนวณทุกอย่างแล้วว่าอาหารเสริมจะเริ่มต้นในฤดูหนาว ซึ่งจะไม่มีแอปเปิ้ลที่น่าเชื่อถือ ที่ร้านมีขวดโหลให้เลือกมากมาย มีไส้หลายแบบ หลายยี่ห้อ ... แต่คุณแน่ใจในคุณภาพได้หรือไม่? สำหรับฉันนี่เป็นคำถามเชิงโวหารและฉันจะไม่โต้เถียงกับใครเกี่ยวกับเรื่องนี้

ฉันไม่ใช้น้ำตาลหรือกรดซิตริกในการทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ขวดถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในตู้กับข้าวของอพาร์ทเมนต์ น้ำซุปข้นกลายเป็นโครงสร้างที่อ่อนโยนเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมความเปรี้ยวง่าย

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาว ให้เตรียมแอปเปิ้ลที่สุกและไม่เสียหาย ควรเลือกพันธุ์ที่หวาน และเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ - ไม่ควรทานแอปเปิ้ลแดง

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดปอกเปลือก

หั่นเป็นชิ้นใส่กระทะแล้วเทน้ำ 30 มล.

ตั้งไฟอ่อนและกวนเป็นครั้งคราว ต้มประมาณ 15 นาที

ตีมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนชิ้นใหญ่ - จำเป็นต้องบดผ่านตะแกรงละเอียด ต้มต่ออีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่น้ำซุปข้นที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมลงในขวดโหลที่สะอาดปราศจากเชื้อ ม้วนฝาขึ้น

คว่ำขวดน้ำซุปข้น ห่อให้อุ่นจนเย็นสนิท ซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว เก็บน้ำซุปข้นไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน.

ปรุงอาหารด้วยความรักและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลสดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมด้วยมือของคุณเอง กระบวนการนี้จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก นอกจากนี้ หากมีเด็กเล็กในครอบครัว ก็ยิ่งคุ้มค่าที่จะลอง เล็กน้อยและเตรียมเหยือกเล็ก ๆ น้อย ๆ แสนอร่อยนี้

เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นธรรมชาติด้วยมือของคุณเองโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ คุณสามารถมอบให้กับลูกของคุณได้อย่างปลอดภัย น้ำซุปข้นยังสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือพาย

รายการส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 2 กก.
• 0.5 มะนาว
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ.

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลสดด้วยมือของคุณเอง

เลือกแอปเปิ้ลตามดุลยพินิจของคุณ แนะนำให้ทานแบบหวานหรือแบบเปรี้ยวอมหวาน ล้างให้สะอาด หากคุณไม่ต้องการตัดเปลือกออก ให้ใช้ฟองน้ำแข็งๆ หากเปลือกเสียหายมากหรือแข็งเกินไป ควรตัดออกจะดีกว่า

ตัดแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 3-4 ชิ้นแล้วนำกล่องเมล็ดออก

ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมผลไม้ประมาณ 0.5-1 ซม. เริ่มปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด

ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมส่งไปที่กระทะ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, วานิลลา, อบเชยป่นหากต้องการ ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม

นำมวลผลไม้ไปสู่สถานะน้ำซุปข้นด้วยแอปเปิ้ลและมะนาวชิ้นเล็ก ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ทำอาหารอร่อยอะไรได้เร็ว ดูไอเดียบน Instagram ของเรา:

เพื่อให้น้ำซุปข้นเก็บไว้ได้นานหลายเดือน อุปกรณ์ที่ใช้ทำตะเข็บจะต้องปลอดเชื้อ หรือคุณสามารถล้างขวดโหลให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อด้วยมวลผลไม้ข้างใน แบ่งซอสแอปเปิ้ลลงในขวด

คลุมก้นกระทะด้วยผ้าเพื่อไม่ให้แก้วแตก วางขวดน้ำซุปข้นลงในกระทะแล้วปิดฝา ฆ่าเชื้อประมาณ 5-7 นาที (สำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตร) จากนั้นขันฝาให้แน่น

กลับด้านถนอมอาหารแล้วห่อไว้ คุณต้องเก็บช่องว่างไว้ในที่มืดและเย็น

ผู้กอบกู้แอปเปิ้ลได้ผ่านไปแล้วและบนเฉลียงมีตะกร้าขนาดใหญ่ที่มีแอปเปิ้ลสุกและมีกลิ่นหอม หลังจากนั้นจะไม่รักผลไม้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ได้อย่างไรเมื่อน้ำลายเริ่มโดดเด่นอย่างรวดเร็วจากกลิ่นและสายตาและมือก็เอื้อมไปหาแอปเปิ้ลตัวต่อไปแล้ว

แต่น่าเสียดายที่แอปเปิ้ลพันธุ์อ่อนไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน พวกเขาทำให้สุกพร้อมกัน ซึ่งหมายถึงการแปรรูปและการเก็บรักษาที่รวดเร็วมาก เมื่อปีแอปเปิ้ลประสบความสำเร็จ ญาติและเพื่อนบ้านทุกคนได้รับแอปเปิ้ล ฉันเริ่มเก็บแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สูตรที่ฉันชอบคือสูตรง่ายๆ จะทำแบบมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ เมื่อฉันใช้ “ไวท์เทนนิ่ง” หรือ “ราสเบอร์รี่” สำหรับน้ำซุปข้น แต่ฉันไม่ใส่น้ำตาล

และในปีหนึ่งที่มีแอปเปิ้ลน้อยฉันก็ทำจากพันธุ์ปลายที่มีความเปรี้ยว และ 3 กก. แอปเปิ้ลดังกล่าวใส่น้ำตาล 1 แก้ว

นอกจากน้ำตาลในแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาวแล้ว คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ อบเชยแท่ง วานิลลาเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้น้ำซุปข้นของคุณมี "ความเอร็ดอร่อย" สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับสารเติมแต่งเหล่านี้

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นตามสูตรนี้สามารถมอบให้ได้อย่างปลอดภัยแม้กับเด็ก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสุกนุ่ม
• น้ำตาลตามต้องการ 2-3 กก. แอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

เราเก็บแอปเปิ้ลล้างด้วยน้ำไหลคุณสามารถใส่ตะกร้าได้โดยตรง
เราทำความสะอาดผิวและนำแกนออก หั่นเป็นชิ้น เราใส่ลงในกระทะก้นลึกหรือหม้อที่มีฝาปิด ต้องมีฝาปิดในภาชนะที่ใช้ทำน้ำซุปข้น


จากนั้นใส่กระทะที่มีแอปเปิ้ลไว้ใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ และเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะนิ่มลง หากแอปเปิ้ลไม่นิ่ม แต่อย่างใด เป็นไปได้ว่าพันธุ์นั้นแข็งแรงหรือแอปเปิ้ลไม่สุก แต่ไม่ต้องกังวล มันจะไม่ทำให้ซุปข้นของคุณเสีย มันจะอร่อยแม้จะเป็นก้อนเล็ก ๆ

หากคุณต้องการน้ำซุปข้นที่เนียนสนิทสำหรับเด็ก เพียงใช้เครื่องปั่นและบดแอปเปิ้ลที่เหลือด้วย เมื่อทุกอย่างพร้อม เติมน้ำตาลหากต้องการและต้มน้ำซุปข้นให้เดือด เพียงเท่านี้พายแอปเปิ้ลก็พร้อมแล้ว


ถัดไปฆ่าเชื้อขวด เนื่องจากสะดวกกว่าที่จะห่อแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับเด็กในขวดขนาดครึ่งลิตรสำหรับฤดูหนาว จึงสะดวกที่สุดในการฆ่าเชื้อในเตาอบหรือไมโครเวฟ แน่นอนคุณสามารถทำเป็นคู่ได้เช่นกัน
ใส่แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ บิดฝาโลหะ เป็นไปได้ด้วยการบิด และตอนนี้มันสำคัญมากที่จะวางขวดมันฝรั่งบดไว้ใต้ผ้าห่มหรือแจ็คเก็ตถั่วเพื่อให้เหยือกเย็นลงอย่างช้า ๆ และคว่ำลง

และในเช้าวันถัดไป สามารถส่งเหยือกซอสแอปเปิ้ลไปเก็บไว้ใต้ดินได้


อร่อย!!!

อาหารทารกควรดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพเสมอ ดังนั้นคุณแม่หลายคนจึงชอบผลิตภัณฑ์ที่ทำเองที่บ้านโดยละเลยผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาซึ่งถูกต้องจริงๆ เราขอเสนอสูตร - ซอสแอปเปิ้ลทารกสำหรับฤดูหนาว
เนื้อหาสูตร:

น้ำซุปข้นผลไม้ต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็ก นี่เป็นหนึ่งในอาหารเสริมประเภทแรกที่สามารถให้กับทารกตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตมีเหยือกเรียงเป็นแถวยาวจากผู้ผลิตหลายรายซึ่งทำให้ดวงตาของคุณเบิกกว้างจากตัวเลือกดังกล่าว! แต่จะซื้อมาทำไมในเมื่อคุณสามารถทำเองได้! ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์ของร้านค้าจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์โฮมเมดอย่างมากในด้านความสดใหม่ ความเป็นธรรมชาติ และคุณภาพที่คุณมั่นใจได้อย่างปลอดภัย!

หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจและง่ายที่สุดสำหรับการเตรียมการที่ทำจากผลไม้คือน้ำซุปข้น มันไม่ได้เตรียมไว้สำหรับเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ, พายและพาย, เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม, แพนเค้ก, แพนเค้ก, ขนมปังปิ้งและคุกกี้ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากเลยทุกคนสามารถเชี่ยวชาญในสูตรได้รวมถึง และแม่ครัวมือใหม่เรื่องอาหารกระป๋อง

วิธีทำซอสแอปเปิ้ล - หลักการทำอาหารทั่วไป

ซอสแอปเปิ้ลมีรสชาติดีในตัวมันเอง แต่ยังสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น น้ำผึ้ง อบเชย กานพลู น้ำมะนาว ฯลฯ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักต่างๆ แอปเปิ้ลสามารถปรุงกับแครอท พลัม ฟักทอง ลูกแพร์ เชอร์รี่ พีช แอปริคอต กล้วย และส่วนผสมอื่นๆ มันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับเด็กโภชนาการทางการแพทย์และอาหารเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมากร่างกายดูดซึมได้อย่างน่าทึ่งและปรับปรุงการย่อยอาหาร

น้ำซุปข้นสำเร็จรูปอาจมีสี รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่ใช้ หลักการของการเตรียมนั้นง่ายมาก: ผลไม้หั่นวางในกระทะเทน้ำแล้วต้มจนสุกด้วยน้ำตาล หากน้ำซุปข้นมีไว้สำหรับทารกคุณไม่ควรใส่น้ำตาล

• ซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาวต้มและม้วนเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ซึ่งเก็บไว้ในห้องเย็น มืด และมีอากาศถ่ายเท
• แอปเปิ้ลจะถูกคัดแยกก่อน ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและเน่าเสีย ล้างและตากให้แห้ง จากนั้นลอกผิวเอาเมล็ดออกพร้อมแกน หากมี "ตา" ก็จะถูกตัดออก ผักและผลไม้ที่ใช้แล้วอื่น ๆ ก็เตรียมในลักษณะเดียวกัน
• เมื่อทำการฆ่าเชื้อเหยือกจำเป็นต้องสังเกตระยะห่างระหว่างขวดอย่างน้อย 1 ซม. เพื่อไม่ให้แก้วแตก การเดือดควรช้าและสม่ำเสมอโดยไม่มีฟองอากาศปั่นป่วนที่สามารถท่วมฝาเหยือกและเข้าไปข้างในได้
• เมื่อฆ่าเชื้อควรวางผ้าเช็ดปากไว้ที่ด้านล่างของกระทะเพื่อให้การยึดเกาะระหว่างก้นและขวดมีมากที่สุด จากนั้นเหยือกจะตั้งได้มั่นคงขึ้น
• สำหรับน้ำซุปข้นผลไม้ควรใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวดีกว่าเก็บในรูปแบบแปรรูปและมีรสชาติที่เด่นชัดกว่า จากหวานมันจะดีกว่าที่จะปรุงแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม
• สำหรับทารก ซอสแอปเปิ้ลทำจากแอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองดีที่สุดเพราะ สีแดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• หากเตรียมแอปเปิ้ลบดโดยไม่ใส่น้ำตาล จะต้องฆ่าเชื้อขวดโหลหลังจากใส่น้ำซุปข้นลงไป เวลาฆ่าเชื้อกระป๋อง 0.5 ลิตร - ไม่เกิน 20 นาที 1 ลิตร - 25 นาที เป็นการดีกว่าที่จะเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น
• ขอแนะนำให้บรรจุมันฝรั่งบดในขวดขนาดไม่เกิน 1 ลิตรเพื่อให้สามารถรับประทานได้ 1-2 ครั้ง
• นอกจากนี้ยังสามารถอบผลไม้สำหรับน้ำซุปข้นในเตาอบจนนิ่มหลังจากนั้นเนื้อจะถูกแยกออกจากผิวหนังและเมล็ด
• ยิ่งแอปเปิ้ลได้รับความร้อนน้อยลงเท่าไร วิตามินและสารอื่นๆ เพื่อลดเวลานี้ ต้องหั่นแอปเปิ้ลให้เล็กที่สุด
• เพื่อไม่ให้ผลไม้คล้ำคุณต้องเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในกระทะระหว่างการปรุงอาหาร
• แอปเปิ้ลเย็นจะบดด้วยเครื่องปั่น

ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลสดนั้นง่ายต่อการเตรียม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบเขา สูตรนี้ใช้น้ำตาล ดังนั้น อาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับเด็กโต

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 68 กิโลแคลอรี
• จำนวนหน่วยบริโภค - 1 กระป๋อง 0.5 ลิตร
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 1 กก
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 3/4 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ลโดยไม่ทำให้เสียหายและเน่า ปอกเปลือก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ในกระทะเคลือบรวมน้ำตาลกับน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
3. จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน คนเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 20 นาที
4. บดแอปเปิ้ลเนื้อนิ่มด้วยที่บดมันฝรั่งหรือตีด้วยเครื่องปั่น
5. โอนน้ำซุปข้นไปยังขวดโหลที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
6. วางเหยือกในหม้อน้ำอุ่นเพื่อให้น้ำไปถึงด้านข้างของเหยือกและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีที่ระดับเดือดปานกลาง
7. หลังจากขวดโหล ม้วนฝาฆ่าเชื้อแล้วเก็บในที่เย็นและมืด

Applesauce สำหรับทารกที่ไม่มีน้ำตาล สูตรน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมนี้ยังเหมาะสำหรับโภชนาการอาหารและการแพทย์

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - อร่อยใด ๆ
• น้ำดื่มบริสุทธิ์

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ผ่าผิว เอากล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แต่ยิ่งหั่นให้เล็กลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งตุ๋นเร็วขึ้นเท่านั้น
2. เติมหม้อด้วยน้ำในอัตรา 1 แอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. น้ำเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้เมื่อเริ่มทำอาหารและหลังจากนั้นก็นำไปตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเอง
3. ตั้งหม้อบนไฟอ่อนโดยปิดฝา ตุ๋นผลไม้จนสุก และในระหว่างนี้ ให้กวนเป็นครั้งคราวและตรวจสอบปริมาตรของของเหลว คุณอาจต้องเพิ่มลงไป
4. เวลาตุ๋นโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 5-30 นาที ขึ้นอยู่กับความแข็งของแอปเปิ้ล
5. เจาะผลไม้ที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง
6. แช่น้ำซุปข้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อในอ่างเป็นเวลา 10-15 นาทีในน้ำร้อน ตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า
7. จากนั้นม้วนด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อและเก็บไว้ในห้องเย็น

หม้อหุงหลายคนเป็นผู้ช่วยที่ทันสมัยในครัวสำหรับผู้หญิงทุกคน ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่คอร์สแรกและคอร์สที่สองเท่านั้น แต่ยังสามารถถนอมอาหารสำหรับอนาคตได้ด้วย และซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - หม้อหุงช้าทั้งหมด
• น้ำ - 50-100 มล

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างแอปเปิ้ล แกะกล่องเมล็ดออก แล้วผ่าเอาเปลือกออก สุ่มตัดและบรรจุลงในหม้อหุงช้าจนถึงด้านบน แอปเปิ้ลจะหดตัวระหว่างการปรุงอาหาร
2. เทน้ำ ปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของแอปเปิ้ล แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเติมน้ำลงในหม้อหุงช้าได้เพราะไม่มีอะไรไหม้
3. เปิดโปรแกรม "ดับ" และตั้ง 1 ชั่วโมง
4. หลังจากได้สัญญาณแล้ว ให้ย้ายแอปเปิ้ลนึ่งจากหม้อหุงหลายหม้อไปยังภาชนะอื่นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนเนื้อเนียน