ซอง Lavash กับไส้ผัด ซองลาวาชแสนอร่อยพร้อมชีสและสมุนไพร

คำถามเร่งด่วนที่สุดสำหรับปฏิคมเกือบทุกคนคืออะไร? ถูกต้อง - สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารเช้า ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้นเช่นกัน - ไข่คน ไข่เจียว ชีสเค้กและแพนเค้ก - แน่นอนว่าทั้งหมดนี้อร่อย แต่ก็เบื่ออย่างรวดเร็ว แต่เพื่อนคนหนึ่งของฉันแนะนำตัวเลือกที่ดีให้ฉัน - ซองไฟลนก้นทอด (เกือบจะเหมือนกับการเตรียมที่ง่ายและเร็วกว่าเท่านั้น)

อันที่จริงนี่คือขนมปังพิต้าในแป้งที่มีไส้ - หลากหลายที่สุดตามดุลยพินิจของคุณ: จากชีสธรรมดาไปจนถึงปลาแดง ตัวเลือกที่ฉันชอบซึ่งเหมาะกับทุกคน - ทั้งสามีและลูกสาว - พร้อมไก่และชีส มันกลับกลายเป็นน่าพอใจและอร่อยและสวยงาม ตามกฎแล้วฉันเตรียมไส้ในตอนเย็นจากนั้นในตอนเช้าฉันต้องสร้างและทอดซองไฟลนก้นในกระทะ ใช้เวลาน้อยมาก สำหรับฉัน จึงเป็นอาหารเช้าที่สะดวกมากสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

สำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น;
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• 1 ไข่;
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

เราต้องการ lavash บาง (อาร์เมเนีย) 2 สี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 30 x 30 ซม. ขนาดนั้นสัมพันธ์กัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของซองจดหมายที่คุณต้องการลงเอยด้วย

มาทำการบรรจุกันเถอะ ต้มเนื้อไก่จนนุ่มในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เราหั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมสำหรับไส้และทาตรงกลางใบพิต้า ควรมีพื้นที่เพียงพอทุกด้านเพื่อให้คุณสามารถห่อขนมปังไฟลนก้นในซองจดหมายที่ไส้จะไม่หลุดออกมาในภายหลัง

ซองจดหมายที่ห่อมีลักษณะเช่นนี้

ตอกไข่ใส่จานลึก ใส่เกลือ พริกไทยดำ แล้วตีด้วยส้อมจนเนียน นี่จะเป็นแป้งของเรา

เราลดซองจดหมายจากขนมปังพิต้ากับไก่ลงในแป้งแล้วพลิกกลับ - เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่พื้นผิวของขนมปังพิต้านั้นถูกปกคลุมด้วยไข่ทุกด้าน

และทอดซองไฟลนก้นในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน - จนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

กลายเป็นจานที่อร่อยมาก: ทั้งไข่เจียวและขนมปังพิต้าพร้อมไส้ - สองในหนึ่งเดียว ความนุ่มตรงกลางตัดกันได้ดีกับเปลือกไข่ที่กรอบ ดังนั้นอาหารเช้านี้จึงมักรับประทานด้วยความอยากอาหาร

ซองจดหมายดังกล่าวจะดีเป็นพิเศษเมื่อร้อน แต่ยังคงอร่อยและสวยงามแม้จะถูกทำให้เย็นลง

แม่บ้านทุกคนต้องการเอาใจครอบครัวของเธอด้วยอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่รวมทั้งเตรียมง่าย ซองลาวาชผัดและทอดในเตาอบพร้อมไส้ต่างๆ เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารเช้ามื้อด่วนหรือของว่างก่อนอาหารค่ำ การรักษาดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมันอย่างเท่าเทียมกัน

วิธีทำซองจดหมาย lavash ยัดไส้

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนอย่างรวดเร็วนั้นใช้ขนมปังอาร์เมเนียบาง ๆ ซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือทำด้วยตัวเองจากแป้งสาลีเกลือและน้ำ เพื่อให้พายที่เติมเสร็จแล้วดูน่ารับประทานต้องปรับระดับขอบของแป้งเปล่าด้วยมีด ซองไฟลนก้นอบในเตาอบหรือทอดในกระทะทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรการทำอาหาร

มีความลับหลายประการในการทำซองไฟลนก้น:

• เพื่อให้เค้กบางไม่ฉีกขาดจึงสะดวกกว่าที่จะตัดขนมปังพิต้าด้วยกรรไกรครัว
• อย่าแกะฐานก่อนเตรียมไส้ มันจะมีเวลาแห้งและจะแย่ลงในการพัฒนา
• สำหรับการยึดเกาะที่แข็งแรง ขอบของซองไฟลนก้นสามารถทาด้วยไข่แดงหรือเติมชีสเล็กน้อยลงในไส้ได้
• เมื่อทอดคุณต้องวางช่องว่างโดยให้ตะเข็บลง เพื่อให้ได้เปลือกสีทอง ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในกระทะ หากคุณกำลังจะอบในเตาอบสำหรับเปลือกสีทองให้ใช้ไข่ตีบิดเกลียว

ตัวเลือกการกรอก

สำหรับซองไฟลนก้น คุณสามารถเลือกไส้ใดก็ได้ พวกเขาเตรียมจานที่มีต้นหอม, เนื้อสับ, เห็ด, มักจะทำไส้ชีสใส่กระเทียม. ก่อนวางควรหั่นส่วนผสมที่เป็นน้ำดิบเป็นชิ้นบาง ๆ และเคี่ยวในน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณสามารถขูดชีสหรือเพียงแค่ใส่ไว้ในซองเป็นชิ้นบาง ๆ ในการเตรียมอาหารอร่อย แม่บ้านมักจะผสมชีสประเภทต่างๆ เพิ่มคอทเทจชีสเล็กน้อยหรือชีสแปรรูปลงในไส้

หากบ้านมีผลไม้สดหรือแห้งก็สามารถนำไปดัดแปลงเป็นไส้ได้ กล้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์จะทำ ผลไม้แห้งสามารถบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยถั่วหรือเมล็ดพืช เติมน้ำผึ้งเพื่อให้รสชาติสมดุล ไส้หวานที่ง่ายที่สุดคือแยม เพื่อไม่ให้รั่วไหลอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะข้นแยมด้วยถั่วเล็ก ๆ หรือแอปเปิ้ลวิปปิ้งในเครื่องปั่น

ซอง Lavash - สูตรพร้อมรูปถ่าย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหาร: ของหวานที่มีไส้หวานหรืออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไส้คาว ข้อดีคือคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรใดก็ได้สำหรับตัวคุณเอง: ลบส่วนประกอบที่คุณไม่ชอบและเพิ่มสิ่งที่คุณชอบมากขึ้น ซอง Lavash นั้นทำมาไม่หนามากเพื่อให้ทุกอย่างผัดอย่างทั่วถึง พยายามปรุงอาหารด้วยตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับทุกโอกาส

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

ซองจดหมายกรุบกรอบพร้อมชีสลาวาชเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรืออาหารว่างในที่ทำงาน จานนี้เตรียมเร็วมาก ก่อนอื่นคุณต้องตัดแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (1 แผ่นก็เพียงพอที่จะปรุง 3-4 พาย) จากนั้นก็เหลือเพียงขูดชีสและหั่นผัก เพื่อรสชาตินอกเหนือจากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งคุณสามารถใส่โหระพา, หัวหอมสีเขียว, ยี่หร่าในไส้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสมุนไพรสด แห้งและสับละเอียด
2. ขูดชีสผสมกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
3. วางไส้หนึ่งช้อนตรงกลางของแต่ละชิ้น
4. ม้วนแป้งเป็นสี่เหลี่ยม
5. เตรียมแป้งจากไข่กับเกลือ
6. จุ่มช่องว่างในไข่วางบนกระทะที่อุ่นไว้
7. ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน
8. หากต้องการขจัดไขมันส่วนเกิน ให้วางซองจดหมายที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระ

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 205 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

เพื่อเตรียมของหวานนี้ จะดีกว่าถ้าซื้อคอทเทจชีสแบบร่วนๆ ไม่เลี่ยนจนเกินไป. ช็อคโกแลตจะเหมาะกับรสขม มันจะช่วยขจัดรสชาติของบลูเบอร์รี่เปรี้ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งควรใส่ลงในแบบฟอร์มนี้ บลูเบอร์รี่สดต้องล้างให้สะอาดแยกจากผลเบอร์รี่และกิ่งไม้ที่เน่าเสีย ถ้าคุณชอบพายหวาน จะต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ให้ไว้ในสูตร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด - 200 กรัม
• ไข่คลาส C1 - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เค้กไร้เชื้อ - 1 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต - 30 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับการเติมให้ผสมไข่, น้ำตาล, คอทเทจชีส, ใส่เกลือเล็กน้อย ถ้าคอทเทจชีสมีขนาดใหญ่เกินไป ให้ตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม
2. สับช็อกโกแลตด้วยมีด เติมบลูเบอร์รี่ลงในไส้ชีส
3. ตัดแป้งเปล่าเป็นรูปสามเหลี่ยมเพื่อให้ได้แผ่นที่เหมือนกัน 8 แผ่น
4. วางไส้หนึ่งช้อนที่ด้านกว้างของสามเหลี่ยม
5. พับแผ่นตามขอบแล้วห่อให้แคบ
6. ทอดช่องว่างในเนยทั้งสองด้าน

กับแฮมชีส

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 185 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

สามเหลี่ยม Lavash กับแฮมและชีสเป็นตัวเลือกที่คลาสสิกสำหรับอาหารว่างจานด่วน คุณสามารถซื้อแฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยตัวคุณเอง หากชุดนี้ดูจืดชืดเกินไปสำหรับคุณ ให้เพิ่มมะเขือเทศสดลงในรายการส่วนผสมที่จำเป็นหรือเตรียมน้ำสลัดกระเทียม

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• lavash - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือชิ้นบาง ๆ อย่างประณีต
2. ถูชีสบนเครื่องขูด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. แบ่งแป้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
4. ใส่ไส้ตรงกลางห่อขอบ
5. ทอดในน้ำมันสองสามนาทีในแต่ละด้าน

พร้อมไส้กรอกและชีส

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 178 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

หากไม่มีแฮมในตู้เย็น สามารถเปลี่ยนไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหมูได้อย่างง่ายดาย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูแคมป์เพราะสามารถปรุงด้วยไฟได้ง่าย ไส้กรอกสามเหลี่ยมสีชมพูกับไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับซอสต่างๆ เช่น ครีม กระเทียม ทาบาสโก และมะเขือเทศธรรมดา เพิ่มสูตรขนมปังพิต้านี้ในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแผ่นบางอาร์เมเนีย - 3 ชิ้น.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว - ½ส่วนของพวง
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. สับไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสสับผักใบเขียว
2. เพิ่มครีม, มัสตาร์ด, เครื่องเทศบางอย่างลงในไส้ ผสมให้เข้ากัน
3. แยกไข่กับน้ำและเครื่องเทศ
4. ตัดแป้งไร้เชื้อเป็นสี่เหลี่ยม
5. ใส่ไส้ตรงกลางช่องว่างห่อขอบ
6. ม้วนพายในแป้งไข่ทอดในน้ำมันพืช

โรลชีสไก่

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 138 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

จานรุ่นนี้อยู่ในหมวดอาหาร เนื้อไก่นุ่มสามารถผสมกับผักตามฤดูกาลได้สำเร็จ - คุณจะได้อะไรที่ชวนให้นึกถึง Shawarma ซองจดหมายดังกล่าวสามารถมอบให้เด็กเป็นอาหารว่างที่โรงเรียนหรือนำติดตัวไปกับคุณตามธรรมชาติ หากคุณต้องการได้เปลือกที่กรอบ ให้ทอดพายในกระทะ ซองจดหมายไฟลนก้นแคลอรีสูงน้อยกว่าที่ทำโดยใช้เตาอบจะกลายเป็นเหมือนในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย Flatbread - 2 แพ็ค;
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีอ่อน - 100 กรัม
• แตงกวา - 3-4 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมตามยาวคลุมด้วยฟิล์มแล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มเครื่องเทศ ปล่อยให้เนื้อหมักไว้ 10-15 นาที
3. ทอดเต้านมจนนุ่ม เย็น
4. สับแตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดชีส
5. สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสซอสมะเขือเทศกระเทียม
6. ใส่ซอสลงบนสี่เหลี่ยมผืนผ้าแป้ง เติมด้วยไส้
7. ม้วนขอบขึ้น ย้ายช่องว่างไปยังแผ่นอบ
8. อบที่ 200 องศาประมาณ 10 นาที

ลาวาชกับเนื้อสับ

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

คนรักเนื้อต้องชอบสูตรนี้ ข้อดีคือเนื้อสับไม่จำเป็นต้องผัดล่วงหน้าหรือแปรรูปด้วยวิธีอื่น - ส่วนผสมทั้งหมดจะไปถึงกระทะในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม มีข้อแม้อยู่ประการหนึ่ง - หากการบรรจุหนาเกินไป ซองจดหมายจะไม่บิดเบี้ยวได้ดี เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้เติมน้ำอุ่นหรือนมลงในเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 แพ็ค;
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับเนื้อสับ
2. ตัดแป้งไร้เชื้อเป็นสามเหลี่ยม
3. กระจายเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ เหนือชิ้นงาน
4. ม้วนขึ้นม้วน ม้วนชิ้นงานในไข่
5. ทอดจนกรอบในแต่ละด้าน

กับเห็ด

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

ฉ่ำมากชวนให้นึกถึงจูเลียนในรสชาติมันกลับกลายเป็นไส้เห็ดในครีมเปรี้ยวและซอสชีส เนื่องจากเห็ดมีน้ำมากจึงต้องผัดในกระทะที่มีหัวหอมก่อนวาง เพื่อให้พายไม่อิ่มตัวด้วยไขมันต้องปรุงในเตาอบ สำหรับจานนี้ อุณหภูมิความร้อนที่เหมาะสมคือ 200 องศา และเวลาทำอาหารขั้นต่ำคือ 10 นาที

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 250 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เห็ดและหัวหอมหั่นทอดจนนุ่ม
2. เพิ่มครีม, สมุนไพร, ชีสขูดลงในกระทะ ปรุงจนซอสข้น
3. ใส่ไส้เย็นลงบนขนมปังอาร์เมเนียแล้วห่อเป็นสี่เหลี่ยม
4. ย้ายช่องว่างไปที่แผ่นอบทาด้วยไข่แดงด้านบน
5. ปรุงอาหารในเตาอบจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง

ซองใส่ถาด

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 185 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

หลายคนชอบพายแอร์กับไข่และหัวหอม คุณยังสามารถเตรียมการรักษาดังกล่าวโดยใช้แป้งที่ปราศจากยีสต์ ด้วยความจริงที่ว่าคุณไม่ต้องใช้เวลาในการนวดกระบวนการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มข้าวลงในไส้ได้ แต่ก่อนหน้านั้นจะต้องต้มจนนุ่ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 แผ่น;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง จากนั้นเย็นปอกเปลือกและสับละเอียด
2. ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากสับละเอียด
3. ผสมส่วนผสมทั้งสองเพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
4. ห่อไส้ในแบบที่คุณสะดวก
5. วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
6. ในการสร้างเปลือกสีทองบนชิ้นงานให้ทาด้วยไข่แดง
7. อบที่ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที

ซองหวานใส่แอปเปิ้ลสำหรับชา

• เวลา: 20-30 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 kcal
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

หากครัวเรือนของคุณชื่นชอบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลมาก แต่คุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ให้ลองทำพายแอปเปิ้ลและอบเชย สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและระยะเวลา แต่ขนมจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ถ้าคุณชอบพายที่มีความเปรี้ยว เลือกเบสเซมยังก้า แอปเปิ้ลขาวราด พันธุ์ผลไม้ "Orlik" หรือ "Vityaz" จะช่วยเตรียมของหวาน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ปอกเปลือกและแกน
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. ใส่กระทะร้อนด้วยเนยใส่อบเชยน้ำตาลวานิลลา เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่แอปเปิ้ลลงในช่องว่างจากแป้งไร้เชื้อห่อด้วยซองจดหมาย
5. จุ่มขนมในไข่ที่ตีแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ลาวาช ชีส และมะเขือเทศในซอง

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

แม้ว่าจะพบเฉพาะมะเขือเทศสดและชีสแข็งในตู้เย็น คุณก็สามารถม้วนขนมปังพิต้าลงในซองและทำอาหารเช้าแสนอร่อยได้ เพื่อให้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารแป้งยังคงรูปร่างไม่นิ่มจึงควรใช้มะเขือเทศเนื้อ. มันจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเอาผิวบาง ๆ ออกจากผักล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศจะต้องถูกตัดเล็กน้อยด้วยกากบาทด้านบนแล้วจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 แผ่น;
• ชีส - 70 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหั่นผักเป็นก้อน
2. ใส่มะเขือเทศกับชีสลงบนแป้งแล้วห่อด้วยซองจดหมาย
3. เขย่าไข่ ใส่เครื่องเทศที่คุณชอบลงไป
4. จุ่มซองจดหมายของขนมปังพิต้าลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะ
5. ทอดจนกรอบ

ปัญหาของแป้งบางคือมันไม่ยึดรูปร่างได้ดี และไส้มักจะหลุดออกมา เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องห่อแป้งให้เรียบร้อย มีสองวิธีในการทำซองจดหมายจากขนมปังพิต้า:

1. ตัดแป้งเป็นเส้น: ความยาวเต็ม กว้างประมาณ 5-7 ซม. เติมพื้นที่สามเหลี่ยมด้วยการเติม ห่อแถบจนสุด ระวังอย่ากดเนื้อสับให้แน่นกับแป้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ! แน่นอน ซองจดหมายดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้เช่นกัน หากคุณเพิ่มจำนวนในจานของคุณ คุณสามารถพาพวกเขาไปทำงาน ไปปิกนิก ให้เด็กๆ ไปโรงเรียน หรือจะกินกับชาร้อนก็ได้

ชีสผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับผักใบเขียว ดังนั้นเราจึงตัดสินใจทำให้ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา นอกจากชีสแล้ว คุณยังสามารถหาเห็ด เนื้อสับ แฮม มันฝรั่ง และท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณชอบได้อีกมากมาย

หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดขนมปังพิต้าอย่างถูกต้อง - เพื่อไม่ให้เล็กหรือใหญ่เกินไป ในกรณีแรกไส้จะหกออกมา และในกรณีที่สองจะมีขนมปังพิต้าที่ "แห้ง" มากเกินไป

หากคุณคิดว่าไส้แห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบพิเศษเข้าไปได้เสมอ อาจเป็นมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว หรือซอสที่ซับซ้อนกว่านี้ก็ได้ เราขอแนะนำให้คุณปรุงมายองเนสด้วยตัวเองหากคุณตัดสินใจที่จะใช้ไส้ ดังนั้นมันจะอร่อยขึ้นมาก

ซอง Lavash พร้อมสมุนไพรสดและชีส

ได้เวลาเตรียมตัว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ส่วนประกอบเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นไส้แบบคลาสสิกอยู่แล้ว ชีสฉ่ำๆ หอมๆ สมุนไพรสดเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับขนม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ใช้ชีสที่คุณชอบมากที่สุดในอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่จำเป็นต้องเป็นซูลูกูนี

ซองลาวาชคลาสสิกพร้อมชีส สมุนไพร และมะเขือเทศ

อีกหนึ่งทางเลือกท็อปปิ้งแสนอร่อย คราวนี้ทุกอย่างจะฉ่ำขึ้นเพราะผัก คุณควรลองอย่างแน่นอน

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 218 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสขูด
2. ล้างผักใบเขียวสับละเอียดด้วยมีดคม
3. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดด้วยน้ำไหล หั่นเป็นลูกเต๋า เอาก้านออก
4. รวมชีส สมุนไพร และมะเขือเทศฉ่ำหวาน
5. เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
6. Lavash ตัดเป็นเส้นกว้าง
7. ใส่ไส้ตรงกลางครึ่งหนึ่ง
8. งอขอบยาวและขอบที่อยู่ใกล้กับไส้เล็กน้อย
9. ถัดไปห่อไฟลนก้นด้วยซองจดหมาย
10. ทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับไส้ที่เหลือและขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง
11. ตอกไข่ใส่ชาม ตีแล้วม้วนทั้งสองซองลงไป
12. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้ววางขนมปังพิต้า
13. ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ใส่พริกหยวกสีส้มเพื่อเพิ่มรสชาติและสว่างยิ่งขึ้น

ซอง Lavash กับชีสอบในเตาอบ

หากคุณต้องการตัวเลือกของว่างที่ “ดีต่อสุขภาพ” มากกว่านี้ เราขอแนะนำให้ทำอาหารแบบเดียวกัน โดยไม่ต้องใช้กระทะและน้ำมัน เราจะอบในเตาอบ เข้าร่วมกับเรา!

นานแค่ไหน 50 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 240 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำน้ำเกลือออกจากชีส ใส่ในชาม บดด้วยส้อมจนเนียน
2. ขูดชีสแข็ง อย่าลืมแกะบรรจุภัณฑ์ออก
3. ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว แล้วสับให้ละเอียด
4. ปอกกระเทียมเอาปลายแห้งแล้วส่งกานพลูผ่านที่บด
5. ผสมชีส ชีส ผักชีฝรั่ง หัวหอม กระเทียม และพริกไทยดำ
6. วางไข่บนจาน ตีและเทชีสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ขนมปังพิต้าทั้งสองหั่นเป็น 3-4 ส่วน
8. ใส่ไส้ในแต่ละชิ้นแล้วเกลี่ยเล็กน้อย ประมาณ 30 กรัมก็พอ
9. ม้วนขนมปังพิต้าทั้งหมดลงในซองแล้ววางบนแผ่นอบ
10. หากต้องการก็สามารถคลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อนได้
11. อบสิบห้านาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตคลาสสิกหรือครีมเปรี้ยวเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น

ของว่างง่ายๆ กับวัตถุดิบง่ายๆ

คุณต้องการทราบสูตรของว่างแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็วมากหรือไม่? เรานำเสนอซองลาวาชพร้อมชีส แฮมและสมุนไพรมาให้คุณ พิจารณาว่าในครึ่งชั่วโมงไม่เพียง แต่ตัวคุณเท่านั้น แต่สภาพแวดล้อมทั้งหมดของคุณจะเต็มไปด้วย

เวลาเท่าไหร่ - 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 248 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแฮมเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน
2. ตัดชีสในลักษณะเดียวกันหรือขูดด้วยเครื่องขูด
3. ล้างผักใบเขียวสับด้วยมีดคม
4. ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อม
5. หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ชีส แฮม และชีสอีกครั้งด้านบน แล้วตามด้วยผักใบเขียว
6. ทำซ้ำกับขนมปังพิต้า แฮม และชีสทุกชิ้น
7. ห่อซองจดหมายและม้วนในไข่
8. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้ววางซองจดหมาย
9. ทอดให้เป็นเปลือกอร่อยทั้งสองด้านและเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะในขณะที่ยังร้อนและชีสยังละลายอยู่

เคล็ดลับ: ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเล็กน้อยลงในน้ำมันอุ่นๆ มันจะดูดกลิ่นแล้วส่งให้ซอง วิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียมได้

ทำพายไส้เนื้อสับ

แป้งพิต้าเวอร์ชั่นที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นไปอีก ไส้จะเป็นเนื้อสับและชีสกับสมุนไพรอีกครั้ง คุณไม่สามารถต้านทานได้ มันอร่อยมาก!

นานแค่ไหน 40 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 247 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้วยมีดคม
2. ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่หัวหอมลงไป
3. เพิ่มเครื่องเทศและให้แน่ใจว่าเกลือคลุกเคล้า
4. ตอกไข่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยส้อมหรือที่ตี
5. หั่นขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ทาน้ำมันด้วยไส้เนื้อสับ
6. ตัดชีสเป็นชิ้นหรือตะแกรง - ตามต้องการ
7. โรยหน้าด้วยชีสสับกระจายทั่วถึง
8. พับสี่เหลี่ยมจารบีลงในซองจดหมาย
9. ม้วนซองจดหมายในไข่ใส่ในกระทะ
10. เทน้ำมันแล้ววางบนเตา ตั้งไฟให้ร้อน รอจนซองแดงก่ำ

เคล็ดลับ: หลังจากตอกไข่แล้ว คลึงซองจดหมายเป็นเกล็ดขนมปังเพื่อให้ได้เปลือกที่ออกสีแดงก่ำและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอร่อยกับเห็ดและมันฝรั่ง

มันฝรั่ง, เห็ด, ชีส, สมุนไพร - ทั้งหมดนี้เป็นองค์ประกอบของไส้สำหรับซองไฟลนก้นของเรา คุณเข้าใจหรือไม่ว่าไม่สามารถพลาดสิ่งนี้ได้?

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 129 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างรากพืชที่บดแล้วอีกครั้งจากแป้งเทลงในชาม
3. ปอกหมวกและลำต้นของเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ - ก้อน
4. ชีสยังถูกหั่นเป็นลูกบาศก์หรือคุณสามารถใช้เครื่องขูด
5. ล้างผักชีฝรั่งสับด้วยมีดคม
6. ผสมมันฝรั่ง ชีส และมันฝรั่งกับสมุนไพรในชาม
7. เทน้ำใส่พริกไทยดำเกลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
8. ดึงแกลบออกจากหัวหอมล้างพืชรากจากน้ำที่ปล่อยออกมา
9. จากนั้นสับให้ละเอียดเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
10. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละอัน
11. กระจายด้วยช้อนห่อด้วยซองจดหมาย
12. วางบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: หากคุณกังวลว่ามันฝรั่งจะไม่มีเวลาอบ ให้ต้มก่อนจนสุกครึ่ง

กับชีสละลาย

คราวนี้เราขอเสนอสูตรง่ายๆ และเร็วพอๆ กัน Lavash คราวนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับไส้ชีสละลายรสเผ็ด หากต้องการคุณสามารถทำแป้งกรอบให้สมบูรณ์แบบได้!

นานแค่ไหน 30 นาที.

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 230 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกกระเทียมเอาปลายแห้งแล้วส่งกานพลูผ่านที่บด
2. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยมีดคม
3. หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ชีสละลายเป็นชิ้น
4. ผสมผักชีฝรั่งให้ละเอียดกับกระเทียม
5. ใส่ชีสแผ่นหนึ่งลงบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น โรยผักรสเผ็ดเล็กน้อยไว้ด้านบน
6. ห่อขนมปังพิต้าในซองพร้อมกับไส้
7. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัด
8. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนๆ
9. ม้วนแต่ละซองเป็นไข่แล้วใส่ลงในกระทะ
10. ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: สำหรับการเริ่มต้นที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใส่ชีสเพิ่ม คุณจะชอบมัน!

หากคุณไม่ต้องการเพิ่มซอสที่แตกต่างกันลงในไส้ แต่คุณยังคงกังวลเกี่ยวกับ "ความแห้ง" ของไส้ ให้เสิร์ฟซอสที่โต๊ะ แต่อย่าลืมทำให้เย็นก่อนเพื่อให้มีความคมชัด: ชีสร้อน หนืด และซอสเย็นที่ใช้กรีกโยเกิร์ต ฟังดูน่าอร่อย แต่ลองนึกภาพกลิ่นนี้สิ!

ซองจดหมายยัดไส้เป็นอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็วที่ทุกคนสามารถทำได้ เป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่งและจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ดังนั้นเมื่อคุณชินกับการสะสมแล้ว อย่าลืมปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก พวกเขาจะซาบซึ้งในความพยายามของคุณโดยขอเพิ่มเติม

ใครไม่รักพาย? ด้วยไส้ที่หลากหลาย แดงก่ำ หอม! แต่ในการเตรียมพาย เช่น สำหรับอาหารเช้า คุณต้องตื่นนอนก่อนรุ่งสาง และแม้กระทั่งยุ่งกับแป้งซึ่งไม่ง่ายเลยที่จะลงมือทำ ใช่โอกาสนั้นไม่น่าพอใจ แต่อย่ารีบเร่งที่จะสิ้นหวัง! คุณสามารถปรุงพายแสนอร่อยพร้อมไส้ที่ชื่นชอบได้หลากหลายในเวลาเพียง 10 นาที

มันยากที่จะเชื่อ แต่มันเป็นเรื่องจริง แทนที่จะใช้แป้งคุณต้องใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ พายหรือมากกว่านั้นคือซองจดหมายที่กรอบฉ่ำคำอร่อยมาก! พวกเขามั่นใจว่าจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าตลอดจนของว่างในที่ทำงานหรือที่โรงเรียน

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สามารถเลือกไส้สำหรับซองไฟลนก้นได้ตามใจชอบ สามารถเติมนมเปรี้ยว - หวานหรือกับสมุนไพร, เห็ด, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ฯลฯ. ในคลาสมาสเตอร์นี้ เราขอเชิญคุณทำอาหาร สูตร Pita กับชีสและแฮมพร้อมรูปถ่ายด้วยการเติมผักใบเขียว คลาสสิกที่ใครๆ ก็หลงรัก

ส่วนผสมสำหรับขนมปังพิต้ากับแฮมและชีส:

• 2 lavash อาร์เมเนียบาง;
• แฮมคุณภาพ 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัมตามรสนิยมของคุณ
• พวงของผักใบเขียว;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

วิธีทำซองจดหมายจากขนมปังพิต้าสูตรแฮมและชีสพร้อมรูปถ่าย

มาเตรียมการเติมกัน ตัดแฮมเป็นเส้นขนาดกลาง

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือสมุนไพรอื่นๆ ได้ตามต้องการ

เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับการเติม ถ้าคุณชอบชีสมากขึ้น เพิ่มอีกหน่อย มันจะยิ่งอร่อย

จากขนมปังพิต้าเราตัดสี่เหลี่ยมที่มีด้านประมาณ 20 ซม. ใส่ไส้สองช้อนโต๊ะตรงกลางสี่เหลี่ยม

เรางอขอบด้านข้างตรงกลางก่อน

จากนั้นบนและล่าง

เพื่อไม่ให้ขอบทอดให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วทากาวเข้าด้วยกัน

ทอดซองจดหมายในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน พวกเขาทอดเร็วมากหลังจากผ่านไปสองสามนาทีคุณต้องพลิกกลับ

และทอดอีกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างการทอด ชีสที่อยู่ในซองจะละลายและส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันดี

มันอร่อยมากที่ได้ทานของว่างพร้อมซองกับชาหรือกาแฟร้อน จานนี้ทานแบบอุ่นได้ดีที่สุด

อร่อย!

สำหรับการปิกนิก อาหารเช้า หรือของว่างระหว่างเดินทาง แม่บ้านในตำราอาหารควรมีสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อย ซึ่งสะดวกที่จะพกติดตัวไปด้วย ซอง Lavash ที่มีไส้แตกต่างกัน ทั้งร้อนและเย็น หวานและเผ็ด เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ พวกเขาจะเตรียมในไม่กี่นาที กินเร็วยิ่งขึ้น และด้วยการออกแบบที่เหมาะสม พวกเขาจะพอดีกับเมนูเทศกาล จะทำอย่างไรกับพวกเขา?

อาหารจอร์เจียไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจอย่างน่าอัศจรรย์ แต่พวกเขามีเนื้อหาที่มีไขมันสูงและแคลอรี่เป็นโบนัส คนที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างมักจะกินไม่ได้แบบนี้ จึงต้องมองหาทางเลือกอื่นแทนอาหารจานโปรด Lavash กับซองชีสเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับ khachapuri ซึ่งสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟเป็นอาหารว่างที่ปิกนิก สิ่งเดียวคือขนมปังพิต้าควรสดที่สุด และชีสควรเลือกจากพันธุ์ที่อ่อนนุ่ม Caucasian Suluguni นั้นเหมาะสมที่สุด แต่คุณสามารถใช้ Mozzarella, Brynza หรือแม้แต่รุ่นกึ่งแข็งเช่นรัสเซีย

สารประกอบ:

• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม
• นม - 100 มล.;
• เกลือ;
• กานพลูกระเทียม (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. จากไข่ ใช้ไข่แดง 2 ฟอง ตีด้วยเนยละลาย
2. เพิ่มนม เกลือ และปัดอีกครั้ง - ความสม่ำเสมอที่ได้จะคล้ายกับพื้นฐานของไข่เจียว ของเหลวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
3. ขูดชีสอย่างหยาบ (!) ผสมกับไข่ทั้งฟองที่เหลือและผสมให้เข้ากันดี พยายามหลีกเลี่ยงก้อนชีส
4. หากคุณวางแผนที่จะใช้กานพลูกระเทียมเพื่อความอร่อย ให้ขูดหรือบดด้วยเครื่องกดแบบพิเศษ ผัดกับชีสที่นี่
5. หั่นขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นผ่าครึ่ง บนพื้นที่ที่ครอบครอง 1/3 ของพื้นที่ คุณต้องวางไส้ชีส พยายามเว้นขอบไว้ประมาณ 3 ซม. ทุกที่ (ยกเว้นด้านที่ติดกับช่องว่าง 2/3)
6. หล่อลื่นบริเวณที่สะอาดด้วยแปรงที่มีส่วนผสมของไข่แดงและนม ม้วนขนมปังพิต้าด้วยซองจดหมาย จากด้านบนเดินไปพร้อมกับโปรตีนอิสระที่เหลือ (คุณต้องเอาชนะพวกมันก่อน) วาง "khachapuri" ในอนาคตลงบนแผ่นอบ
7. ทำเช่นเดียวกันกับขนมปังพิต้าที่เหลือ โดยวางซองจดหมายที่ทำเสร็จแล้วโดยเว้นระยะห่างกัน 5 ซม.
8. อบจนกรอบที่ 200 องศา (จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที) เสิร์ฟร้อน

และจานด่วนนี้เน้นไปที่มื้อกลางวันอยู่แล้ว เนื่องจากการมีเนื้อสัตว์ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับเห็ด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เตรียมการเสิร์ฟหลายครั้ง โดยใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร และใส่บางส่วนลงในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้น ในกรณีที่ไม่มีเวลาทำอาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม คุณสามารถละลายน้ำแข็งและทำให้ซองจดหมายร้อนในกระทะ

สารประกอบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น;
• เห็ดแช่แข็ง - 280 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟมีขนาดเล็ก
• ครีมเปรี้ยว - 160 กรัม
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ซองลาวาชเย็นกับชีส สมุนไพร และแฮม

ไม่น่าพอใจนัก แต่น่าสนใจในแง่ของการผสมผสานรสชาติ: ชีสเค็มและแฮม, เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน, กระเทียมรสเผ็ด, มะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำที่มีความหวานเล็กน้อย ครีมชีส (เช่น ฟิลาเดลเฟีย เคย์มัก ฯลฯ) ที่กล่าวถึงในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวเข้มข้นได้ แม้ว่าจะส่งผลต่อรสชาติก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะมองหาส่วนประกอบดั้งเดิมในร้านค้า: ผลลัพธ์สุดท้ายนั้นคุ้มค่า

สารประกอบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 14 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ครีมชีส - 100 กรัม
• ซูลูกูนิ - 200 กรัม;
• แฮม - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง;
• เกลือ.

การทำอาหาร: