ซอง Lavash พร้อมชีสและสมุนไพร วิธีเตรียมซองลาวาชที่มีไส้ต่างๆ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายจาก Lavash จนคุณมีนิ้วไม่พอ จากแป้งบาง ๆ คุณสามารถอบเกี๊ยวขี้เกียจม้วนของว่างทุกชนิดรวมถึงซองแสนอร่อยที่มีไส้ต่างๆ ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายให้คุณทราบซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซองลาวาชโดยใช้ไส้กรอก, ชีส, คอทเทจชีส, มะเขือเทศ, สมุนไพร, ลูกเกด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตขนมที่มีรสนิยมแตกต่างกัน และทุกคนสามารถหาอันที่ชอบที่สุดได้ ฉันมักจะใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการเติมเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายที่สุด บางครั้งก็มีไส้กรอกมะเขือเทศและคอทเทจชีสเหลืออยู่ดังนั้นฉันจึงเตรียมซองที่อร่อยและน่ารับประทานมากจากพวกเขา ตอนนี้เกี่ยวกับทุกสิ่งในรายละเอียดเพิ่มเติม

สินค้าที่ต้องการ:
- ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่น
- คอทเทจชีส 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง ½ พวง
- ลูกเกด 50 กรัม
- 1 โต๊ะ ล. น้ำตาลทราย,
- ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ,
- เกลือ (ตามต้องการ
- น้ำมันพืชสำหรับทอดหากต้องการ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนปรุงอาหาร ให้นำขนมปังพิต้าออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 15x15 ซม. สี่เหลี่ยมเหล่านี้จะสะดวกสำหรับการห่อซองจดหมาย
ดังนั้นไส้แรกสำหรับ lavash จะเป็นคอทเทจชีสและลูกเกด ไส้นี้จะหวานก็เลยเติมน้ำตาลลงไป ผสมลูกเกดล้างและแห้งกับคอทเทจชีสใส่น้ำตาลทราย วางไส้นี้ไว้ตรงกลางของ Lavash




เราห่อขนมปังพิต้าด้วยซอง: ก่อนอื่นให้พับด้านหนึ่งแล้วพับที่เหลือ สามารถกดไส้ลงได้เล็กน้อยเมื่อขนมปังพิต้ามีลักษณะเหมือนซองจดหมาย




ไส้ต่อไปจะเป็นคอทเทจชีสและผักชีฝรั่ง ไส้นี้ถือว่าไม่หวาน รวมผักชีฝรั่งสับละเอียด (ล้างและทำให้แห้งจากความชื้น) กับคอทเทจชีส วางไส้หนึ่งช้อนเต็มลงบนขนมปังพิต้า แล้วห่อใส่ซองอีกครั้ง




ไส้อื่นประกอบด้วยชีสขูดและมะเขือเทศสับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไส้ที่ไม่มีน้ำตาลได้ แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น






ตอนนี้จะใช้ไส้กรอก เราหั่นไส้กรอกเป็นก้อน ขูดชีสแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ผสมและรับไส้อื่น วางไส้ไส้กรอกในลักษณะเดียวกันแล้วห่อไว้ในซอง




ทอดซอง Lavash ในกระทะ คุณสามารถเทน้ำมันพืชเล็กน้อยหรืออบขนมปังพิต้าในกระทะที่แห้งก็ได้




แต่ละด้านควรกลายเป็นสีน้ำตาลทองเพื่อให้ไส้ด้านในสุกและชีสและคอทเทจชีสละลายเล็กน้อย




เสิร์ฟซองร้อนๆ บนโต๊ะ นอกจากนี้ยังอร่อยมากและเตรียมง่ายอีกด้วย เจริญอาหาร!

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ! แน่นอนว่าซองจดหมายดังกล่าวอาจกลายเป็นอาหารจานเต็มได้หากคุณเพิ่มจำนวนซองจดหมายบนจานของคุณ คุณสามารถพาพวกเขาไปทำงาน ปิกนิก มอบให้เด็กๆ ที่โรงเรียน หรือแค่กินกับชาร้อนก็ได้

ชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสมุนไพร ดังนั้นเราจึงตัดสินใจทำให้ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา นอกจากชีสแล้ว คุณยังมีเห็ด เนื้อสับ แฮม มันฝรั่ง และไส้อื่นๆ ที่คุณอาจชอบอีกด้วย

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการเตรียมของว่างเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตัดขนมปังพิต้าอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เล็กหรือใหญ่เกินไป ในกรณีแรกไส้จะหกออกมาและในกรณีที่สองจะมีลาวาช "แห้ง" มากเกินไป

ถ้าคุณคิดว่าไส้แห้งเกินไป คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมพิเศษลงไปได้ตลอดเวลา อาจเป็นมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซาวครีม หรือซอสที่ซับซ้อนกว่านี้ก็ได้ เราขอแนะนำให้ทำมายองเนสของคุณเองหากคุณตัดสินใจที่จะใช้ในการไส้ มันจะอร่อยกว่านี้มากด้วยวิธีนี้

ซอง Lavash พร้อมสมุนไพรสดและชีส

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ส่วนประกอบเหล่านี้ถือได้ว่าเป็นไส้แบบคลาสสิกอยู่แล้ว ชีสฉ่ำๆ และสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอมเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับเป็นของว่าง

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ใช้ชีสที่คุณชอบที่สุดในอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่จำเป็นต้องเป็นสุลูกุนี

ซอง Lavash แบบคลาสสิกพร้อมชีส สมุนไพร และมะเขือเทศ

อีกหนึ่งทางเลือกที่อร่อยสำหรับการเติม คราวนี้ทุกอย่างจะชุ่มฉ่ำขึ้นเพราะผัก คุณควรลองอย่างแน่นอน

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 218 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสแล้วเสียดสี
2. ล้างผักและสับให้ละเอียดด้วยมีดคม
3. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดด้วยน้ำไหล หั่นเป็นก้อนแล้วเอาก้านออก
4. รวมชีส สมุนไพร และมะเขือเทศรสหวานฉ่ำเข้าด้วยกัน
5. เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
6. ตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้นกว้าง
7. วางไส้ไว้ตรงกลางครึ่งหนึ่ง
8. งอขอบยาวเล็กน้อยและขอบใกล้กับไส้
9. จากนั้นห่อขนมปังพิต้าด้วยซอง
10. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยไส้ที่เหลือและขนมปังพิต้าอันที่สอง
11. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วม้วนทั้งสองซองลงไป
12. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ขนมปังพิต้า
13. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: เพื่อให้อร่อยและสดใสยิ่งขึ้น ให้ใส่พริกหยวกสีส้มลงไป

ซอง Lavash กับชีสอบในเตาอบ

หากคุณต้องการตัวเลือกของว่างที่ "ดีต่อสุขภาพ" เราขอแนะนำให้เตรียมสิ่งเดียวกันโดยไม่ต้องใช้กระทะและน้ำมันเท่านั้น เราจะอบในเตาอบ เข้าร่วมกับเรา!

เวลาเท่าไหร่ - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 240 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำน้ำเกลือออกจากชีส ใส่ในชาม แล้วใช้ส้อมบดจนเนียน
2. ขูดชีสแข็ง โดยอย่าลืมนำบรรจุภัณฑ์ออก
3. ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว จากนั้นสับละเอียด
4. ปอกกระเทียม เอาปลายแห้งออก แล้วกดกลีบผ่านเครื่องบด
5. ผสมชีส ชีส ผักชีฝรั่ง หัวหอม กระเทียม และพริกไทยดำ
6. วางไข่ลงบนจาน ตีและเทลงในชีส คนให้เข้ากัน
7. ตัดขนมปังพิต้าทั้งสองเป็น 3-4 ชิ้น
8. วางไส้ในแต่ละชิ้นแล้วเกลี่ยเล็กน้อย ประมาณ 30 กรัมก็เพียงพอแล้ว
9. ม้วนขนมปังพิต้าทั้งหมดลงในซองแล้ววางบนถาดอบ
10. หากต้องการคุณสามารถคลุมด้วยแผ่นหนังก่อนได้
11. อบประมาณสิบห้านาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับ: เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตคลาสสิกหรือครีมเปรี้ยว

ของว่างจานด่วนที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ

คุณต้องการทราบสูตรของว่างแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็วมากหรือไม่? เราขอนำเสนอซองลาเวนเดอร์พร้อมชีส แฮม และสมุนไพร พิจารณาว่าในครึ่งชั่วโมงไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ทุกคนรอบตัวคุณจะอิ่มด้วย

นานแค่ไหน - 20 นาที?

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 248 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแฮมเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน
2. ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกันหรือขูดด้วยเครื่องขูด
3. ล้างผักและสับด้วยมีดคม ๆ
4. ตอกไข่ใส่จานแล้วตีด้วยส้อม
5. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ชีส แฮม และชีสอื่นๆ ด้านบน จากนั้นจึงใส่ผักใบเขียว
6. ทำซ้ำกับพิต้าชิ้น แฮม และชีสทั้งหมด
7. ห่อซองจดหมายแล้วม้วนไข่
8. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้ววางซอง
9. ทอดจนได้เปลือกทั้งสองด้านที่อร่อย แล้วเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อนและชีสยังละลายอยู่

เคล็ดลับ: ใส่กระเทียมปอกเปลือกสองสามกลีบลงในน้ำมันที่อุ่น มันจะดูดซับกลิ่นแล้วปล่อยลงซอง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากกระเทียมได้

ทำพายอย่างรวดเร็วที่เต็มไปด้วยเนื้อสับ

ขนมปังพิต้าเวอร์ชันเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ไส้จะเป็นเนื้อสับและชีสและสมุนไพรอีกครั้ง ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ามันอร่อยมาก!

เวลาเท่าไหร่ - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 247 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับให้ละเอียดด้วยมีดคม
2. ใส่เนื้อสับลงในชามใส่หัวหอมลงไป
3. เพิ่มเครื่องเทศและให้แน่ใจว่าใส่เกลือคนให้เข้ากัน
4. ตอกไข่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยส้อมหรือที่ตี
5. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเกลี่ยด้วยไส้เนื้อสับ
6. หั่นชีสเป็นชิ้นหรือขูดตามต้องการ
7. โรยชีสสับแล้วกระจายให้ทั่ว
8. พับสี่เหลี่ยมที่ทาน้ำมันลงในซองจดหมาย
9. ม้วนซองจดหมายลงในไข่แล้ววางในกระทะ
10. เทน้ำมันแล้ววางบนเตาทันที ตั้งไฟให้ร้อนและรอจนซองเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

เคล็ดลับ: หลังจากตอกไข่แล้ว ให้ม้วนซองเป็นเกล็ดขนมปังเพื่อให้เปลือกมีสีน้ำตาลทองและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอร่อยกับเห็ดและมันฝรั่ง

มันฝรั่ง เห็ด ชีส สมุนไพร ทั้งหมดนี้เป็นเพียงไส้สำหรับซองลาเวนเดอร์ของเรา คุณเข้าใจไหมว่ามันไม่อนุญาตให้พลาดสิ่งนี้?

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 129 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างรากผักที่สับอีกครั้งเพื่อเอาแป้งออก แล้วเทลงในชาม
3. ปอกเปลือกเห็ดและก้านแล้วหั่นเป็นชิ้น ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น
4. สับชีสเป็นก้อนด้วยหรือใช้เครื่องขูดก็ได้
5. ล้างผักชีลาวแล้วสับด้วยมีดคมๆ
6. ผสมมันฝรั่ง ชีส มันฝรั่ง และสมุนไพรลงในชาม
7. เทน้ำเติมพริกไทยดำเกลือแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
8. ดึงเปลือกออกจากหัวหอมแล้วล้างรากผักเพื่อเอาน้ำออก
9. จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
10. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมใส่ไส้แต่ละอันเล็กน้อย
11. เกลี่ยด้วยช้อนแล้วห่อในซอง
12. วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 นาที

เคล็ดลับ: หากคุณกังวลว่ามันฝรั่งจะไม่มีเวลาอบ ให้ต้มก่อนจนสุกครึ่งหนึ่ง

ตัวเลือกพร้อมชีสแปรรูป

คราวนี้เราเสนอสูตรอาหารที่ง่ายมากและรวดเร็วเช่นกัน คราวนี้ซอง ​​Lavash จะทำให้คุณพึงพอใจกับการสอดไส้ชีสแปรรูปรสเผ็ด หากต้องการ คุณสามารถทำเปลือกกรอบๆ เพื่อให้ออกมาสมบูรณ์แบบได้!

เวลาเท่าไหร่ - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 230 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกกระเทียม เอาปลายแห้งออก แล้วกดกลีบผ่านเครื่องบด
2. ล้างผักชีลาวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม และชีสแปรรูปเป็นชิ้น
4. ผสมผักชีฝรั่งให้ละเอียดกับกระเทียม
5. วางชิ้นชีสลงบนขนมปังลาเวนเดอร์แต่ละชิ้นและใส่สมุนไพรรสเผ็ดลงไปด้านบน
6. ห่อขนมปังพิต้าในซองพร้อมกับไส้
7. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัด
8. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนโดยเปิดไฟอ่อน
9. ม้วนไข่แต่ละซองทีละซอง จากนั้นวางลงในกระทะ
10. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: หากต้องการทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณอิ่มท้องมากขึ้น ให้เพิ่มชีสเป็นชิ้นๆ คุณจะชอบมัน!

หากคุณไม่ต้องการเติมซอสต่างๆ ลงในไส้ แต่ยังกังวลเกี่ยวกับ “ความแห้ง” ของไส้ ให้เสิร์ฟซอสที่โต๊ะ แต่ต้องแน่ใจว่าทำให้เย็นลงก่อนเพื่อให้มีความแตกต่าง: ชีสร้อน เหนอะหนะ และซอสกรีกโยเกิร์ตเย็น ๆ ฟังดูน่าอร่อย แต่ลองจินตนาการถึงกลิ่นหอมนั้นสิ!

ซองจดหมายยัดไส้เป็นของว่างที่ง่ายและรวดเร็วที่ใครๆ ก็เตรียมได้ มันอร่อยจริงๆและทำด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ดังนั้นเมื่อคุณเริ่มสะสมมันได้แล้ว อย่าลืมปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วย พวกเขาจะขอบคุณความพยายามของคุณโดยขอข้อมูลเพิ่มเติม

Lavash แบบอาร์เมเนียแบบบางทำหน้าที่เหมือนแป้งได้ดีเยี่ยม คุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้มากมาย “Nimble rolls” เป็นอาหารที่ปรุงง่ายและรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ รสชาติของจานนั้นคล้ายกับเกี๊ยวทอดและหากไม่ได้ชุบขนมปังในไข่รสชาติก็จะคล้ายกับเชบูเร็ก

หากต้องการทำซอง Lavash ที่มีเนื้อ Shustriki ให้ชุ่มฉ่ำ ให้ใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวสับพร้อมหัวหอม เนื้อสับสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือกได้

ปอกหัวหอม หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ แล้วใส่ลงในภาชนะเครื่องปั่น เปิดเครื่องในครัวแล้วตีเนื้อหาเพื่อให้ได้เนื้อหัวหอม

รวมเนื้อสับกับหัวหอมสับในภาชนะเดียว

ใส่ผักชีฝรั่งลงไป สับละเอียด แล้วใส่ลงในส่วนผสมหลัก ปรุงรสส่วนผสมด้วยพริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากัน

วางขนมปังพิต้าแผ่นบางลงบนพื้นผิวการทำงาน (โต๊ะ กระดาน) แล้วเกลี่ยให้เรียบ ทาส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ให้ทั่วทั้งผืนผ้าใบ

ม้วนแผ่นไส้เป็นม้วนแบน (ตามภาพ) ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้เนื้อสับชุ่มฉ่ำจะทำให้ขนมปังพิต้าแห้งเปียกเล็กน้อยทำให้ง่ายต่อการหั่น

ตอกไข่ใส่ชามแล้วทุบด้วยส้อม จุ่มชิ้นส่วนลงในส่วนผสมไข่แล้วม้วนทุกด้าน ทำสิ่งนี้กับแต่ละสำเนา

ในเวลาเดียวกัน ให้ตั้งน้ำมันบนหัวเผาในปริมาณที่เพียงพอ จากนั้นจึงลดชิ้นงานลง ทอดซอง Lavash ที่มีเนื้อทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางใต้ฝา ทันทีที่ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลทอง ให้นำออกจากกระทะ

เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินในจาน ให้วางลงบนกระดาษก่อนเสิร์ฟ

ซองเนื้อสับอร่อยทั้งเย็นและร้อน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ซอง Lavash ที่มีไส้ต่างกันเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นมื้อด่วน จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถจัดการได้ วันนี้ผมได้เตรียมสูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายมาฝากครับ

สินค้าที่ต้องการ:

- lavash แบบบาง – 2 ชิ้น
- คอทเทจชีส – 350-400 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น,
- แฮม – 4-6 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 80 -100 กรัม
- มายองเนส – 3-5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว - พวง
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีช่องว่างสี่เหลี่ยม ดังนั้นให้ตัดขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นออกเป็น 8 ช่องที่เหมือนกัน




2. สำหรับไส้นมเปรี้ยว ให้ผสมคอทเทจชีสและไข่ไก่ในชาม เติมเกลือตามรสนิยมของคุณและผสมให้เข้ากัน




3. วางนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มไว้ตรงกลางของลาวาชชิ้นสี่เหลี่ยม






4. เชื่อมต่อมุมตรงข้ามเข้าด้วยกัน (คุณสามารถจุ่มลงในไส้ได้เล็กน้อย)




5. ทำแบบเดียวกันกับมุมที่เหลือ ผลลัพธ์ควรเป็น "ซองจดหมาย" ทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างที่เหลือ




6. เพื่อความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มผักชีลาวสับและหัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงในไส้นมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน






7. การประกอบซอง lavash ในกรณีนี้จะเหมือนกับกรณีก่อนหน้า: วางนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนที่เต็มไปด้วยสมุนไพรไว้ตรงกลางจัตุรัส




8. และประกอบชิ้นงานด้วย “ซอง”




9. ตัวเลือกการเติมอีกอย่างสำหรับซอง lavash คือแฮมและชีส สำหรับประเภทนี้ ให้ทาจาระบีบริเวณตรงกลางของสี่เหลี่ยมด้วยมายองเนสเล็กน้อย




10. จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ






11. วางแฮมฝานไว้ด้านบน เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 10 ซม. มิฉะนั้นจะ "ประกอบ" ซองจดหมายได้ยาก




12. ปิดแฮมด้วยชีสขูดหลายชั้น




13. ประกอบด้วยซองจดหมาย: เชื่อมต่อมุมตรงข้ามเข้าด้วยกันโดยยึดด้วยมายองเนสหยดหนึ่ง




14. ทอดซอง lavash ที่มีไส้ต่างกันทั้งสองด้านด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ “กระจุย” ระหว่างการปรุงอาหาร ให้วางซองโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะได้รับการรักษาความปลอดภัยและจะยังคงถูกผนึกไว้ในอนาคต






15. นอกจากซอง lavash แล้ว คุณยังสามารถทำ "ซิการ์" ด้วยไส้นมเปรี้ยวได้อีกด้วย วางไส้เล็กน้อยบนขอบของชิ้นส่วนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วพับขอบเข้าด้านใน




16. ม้วนทุกอย่างขึ้น ทอดในลักษณะเดียวกับ




17. เสิร์ฟซอง Lavash ที่มีไส้ต่างๆ ร้อนๆ เมื่อเย็นแล้วจะไม่กรอบเท่าที่ควร




อร่อย!

หากคุณต้องการอะไรที่อร่อยถูกใจและกรอบจากหมวดขนมอบเค็มแต่ขี้เกียจเกินไปหรือไม่มีเวลาจัดแป้งก็มาช่วยเหลือ ซองจดหมาย Lavash. คุณสามารถเตรียมไส้ต่างๆ ได้ และยิ่งไปกว่านั้น เร็วกว่าแพนเค้ก โดนัท เบลาชิ และอื่นๆ มาก อาจเป็นไก่ต้ม ปาเต้ ปลา ชีส เห็ด สมุนไพรสด ไข่ หรือเนื้อสัตว์ ยังไงก็อร่อยครับ

ฉันชอบอาหารจานร้อนที่มีเนื้อสับเป็นพิเศษ จัดทำขึ้นโดยการเปรียบเทียบ ลาวาชทอดในไข่จะกรอบมาก และไส้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำก็เป็นส่วนเสริมที่ดี

คุณสามารถเพลิดเพลินกับซองเนื้อ Lavash เหล่านี้ได้ไม่เพียงแต่ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังนำติดตัวไปปิกนิก เป็นของว่างในที่ทำงานหรือบนท้องถนนได้อีกด้วย และอีกอย่างหนึ่ง เนื้อสับอะไรดีที่สุดสำหรับเป็นของว่าง? คำตอบนั้นง่าย คุณสามารถใช้เนื้อสับชนิดใดก็ได้ ในสูตรซองนี้ ฉันใช้หมูสับและเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• Lavash – 1 แพ็คเกจ
• ไข่ – 3-4 ชิ้น
• เนื้อสับ – 400 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• เครื่องเทศ,
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ซอง Lavash พร้อมเนื้อ - สูตร

ล้างและสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต วางลงในชามพร้อมเนื้อสับ ในฤดูหนาวแทนที่จะใส่หัวหอมคุณสามารถใส่หัวหอมขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น

เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

ผสมไส้เนื้อสำหรับซอง lavash ให้ละเอียดด้วยช้อน

ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น ที่นี่ฉันอยากจะทราบว่าเพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่สวยงามบนซอง lavash เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่ทอดในไข่ที่ตีแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ไข่ทำเอง พวกเขามีสีไข่แดงที่สมบูรณ์กว่าไข่ที่ซื้อในร้าน หากต้องการสีแป้งที่สดใส ให้เติมขมิ้นเล็กน้อย ด้วยความช่วยเหลือมวลไข่จะได้สีเหลืองที่สวยงาม

ขอแนะนำให้ใช้ lavash ในการทำซองจดหมายที่ไม่ใช่วงรี แต่เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ใช้กรรไกรตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 x 15 ซม. หรือ 12 x 12 ซม. ขนาดของช่องว่างสำหรับซองจดหมายอาจแตกต่างกันซึ่งไม่สำคัญเกินไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณต้องการให้ขนมเป็น ทาเนื้อสับกับขนมปังพิต้าเป็นชั้นเท่าๆ กัน ทิ้งขอบของขนมปังพิต้าไว้โดยไม่ต้องเติม

พับครึ่ง พับสี่เหลี่ยมผลลัพธ์ที่ได้ลงครึ่งหนึ่งอีกครั้ง

จุ่มซองลงในชามพร้อมไข่ที่ตีแล้ว

วางไว้ในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันดอกทานตะวัน ซอง Lavash พร้อมเนื้อทอดด้วยไฟอ่อนโดยไม่มีฝาปิด ซึ่งจะทำให้เนื้อสุกได้

เมื่อด้านล่างสุกแล้ว ให้กลับด้านอีกด้าน

แพนเค้กลาวาชสำเร็จรูปเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ พร้อมซอสรสเผ็ด อาจเป็นซอสมะเขือเทศรสเผ็ด เคมาลี มัสตาร์ด ถึงแม้จะเย็นลงแล้วก็ยังรสชาติอร่อยอยู่ ทานให้อร่อย.

เช่น ซองเนื้อจาก lavash พร้อมเนื้อสับคุณไม่เพียงทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถอบในเตาอบได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรวางซองจดหมายไว้ในแม่พิมพ์ เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด อบที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 35 นาที