ราชาแห่งผลไม้: วิธีการเลือกทับทิมสุกที่เหมาะสม วิธีการเลือกผลทับทิมสุกโดยสัญญาณภายนอกและลักษณะกระทืบ

ไม่รู้จะเลือกผลทับทิมยังไงให้สุก หวาน อร่อย? ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเลือกทับทิมที่ถูกต้องและไม่ตกเป็นเหยื่อกลอุบายของผู้ขายที่ไม่ซื่อสัตย์ในตลาด

ทางทิศตะวันออกมีตำนานเล่าว่าผลทับทิมเป็นหัวใจของคู่รักที่ไม่สามารถทนต่อการฆาตกรรมอันเป็นที่รักของเขาและจากความทุกข์ทรมานกลายเป็นเถาองุ่นทับทิม อันที่จริงทับทิมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และเสริมความแข็งแรงมากที่สุดแห่งหนึ่ง แพทย์กำหนดให้ผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำเช่นเดียวกับทุกคนเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกทับทิมเพื่อให้มีคุณสมบัติสูงสุด ท้ายที่สุดแล้ว เฉพาะผลไม้ที่สุก ฉ่ำและเป็นธรรมชาติ ไม่เพียงแต่มีผลในการรักษา แต่ยังนำความสุขมาสู่รสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

วิธีการเลือกผลทับทิมสุก

การเลือกทับทิมที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่อยู่ภายนอกไม่สอดคล้องกับสิ่งที่อยู่ภายในเสมอไป ลักษณะที่สวยงามและฉ่ำของผลทับทิมไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกและปริมาณน้ำตาลของผลเสมอไป เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการเลือกทับทิมที่เหมาะสมคุณต้องตรวจสอบจากทุกด้านและใส่ใจกับพารามิเตอร์ทั้งหมด

1. ตัวบ่งชี้ที่แม่นยำที่สุดคือการชิม หากในตลาดผู้ขายเสนอให้ลองเมล็ดทับทิมอย่างน้อยหนึ่งเมล็ดคุณก็ไม่ควรปฏิเสธ ดังนั้นคุณเองจะสามารถประเมินได้ว่าคุณชอบระเบิดมือแบบนี้หรือไม่หรือควรมองหาที่อื่นดีกว่า

2. หากคุณไม่สามารถลิ้มรสมันได้ ให้ใส่ใจกับผิวของมัน สีควรเป็นสีแดงเข้มที่มีโทนสีส้ม ระเบิดมือดังกล่าวสุกเพียงพอก่อนที่จะถูกดึงออกมาและไม่ได้ทำให้สุกในกระบวนการขนส่ง นอกจากนี้สภาพผิวควรค่อนข้างแห้งและแข็งทื่อ ดังนั้นมันจึงพอดีกับเมล็ดพืชอย่างแน่นหนา ซึ่งสามารถแสดงให้เห็นได้แม้กระทั่งบนเปลือกด้วยโครงร่างของมัน ไม่ควรมีจุดสีน้ำตาลและสีเขียวบนเปลือก เนื่องจากเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการเน่าเปื่อยหรือยังไม่บรรลุนิติภาวะของผลไม้ภายใน

3. ในการเลือกผลทับทิมหวานต้องแน่ใจว่าได้ดูตำแหน่งของดอกไม้ มันควรจะค่อนข้างแห้งไม่มีความเขียวขจี ความแห้งและความแข็งของผิวทับทิมบ่งบอกว่าผลทับทิมสุกแล้ว ไม่ใช่สีเขียว ซึ่งหมายความว่าจะต้องหวานและอร่อย

4. ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคือน้ำหนักและความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ ทับทิมสุกจะดูสว่างกว่าที่เป็นจริง ซึ่งหมายความว่ามันค่อนข้างหนาแน่นและไม่มีช่องว่างสีเขียวหรือเน่าเสียอยู่ในนั้น บิดผลทับทิมในมือให้สัมผัส ต้องมีความแน่นและยืดหยุ่นเพียงพอ

5. การรู้วิธีเลือกผลทับทิมนั้นไม่เพียงแต่คำนึงถึงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการจากที่ใดและจำนวนเท่าใดอีกด้วย ทางที่ดีควรเลือกผลทับทิมจากประเทศใกล้เคียง ยิ่งใช้ระเบิดไปที่ร้านของคุณนานเท่าไร ก็ยิ่งมีโอกาสเสื่อมสภาพมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ โดยเน้นที่ระยะทางในการขนส่ง ผู้นำเข้าสามารถเลือกผลไม้ที่ค่อนข้างเขียวสดได้ โดยหวังว่าจะสุกในท้องถนน อย่างไรก็ตาม ผลไม้ดังกล่าวอาจมีรสเปรี้ยวและเน่าเสียได้เร็ว ทาชเคนต์ถือเป็นแหล่งทับทิมที่ดีที่สุด อยู่ไม่ไกลจากเรามากนักและสภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกผลไม้ตามอำเภอใจ ดังนั้นเมื่อเลือกผลทับทิม ให้ถามเสมอว่านำเข้าจากที่ใดและภายใต้เงื่อนไขใดที่มันถูกขนส่งและเก็บรักษา

6. คิดถึงวิธีการเลือกทับทิมอย่าลืมว่าจะซื้อเมื่อไหร่และที่ไหน ท้ายที่สุดทับทิมเป็นผลไม้ตามฤดูกาลและช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม จากนั้นนำผลทับทิมที่สุกและหวานที่สุดไปยังรัสเซีย และควรซื้อในตลาดทั่วไปซึ่งคุณสามารถถามผู้ขายได้ทุกอย่างเป็นการส่วนตัว

ทับทิมเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แมงกานีส ไอโอดีน โพแทสเซียมจำนวนมาก การบริโภคน้ำทับทิมหรือธัญพืชเป็นประจำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ระดับฮีโมโกลบิน ปรับปรุงการเผาผลาญ ลดน้ำตาลในเลือด และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เมล็ดทับทิมและเยื่อบางๆ สามารถเติมลงในชาได้เพราะ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลไม้อื่นๆ น่าเสียดายที่มันไม่เติบโตในละติจูดของเรา ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกทับทิม ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ที่นำมาก่อนเวลาจะไม่สุก "บนถนน"

วิธีการเลือกทับทิมที่เหมาะสม?

กลับไปที่เนื้อหา

ทางทิศตะวันออกบ้านเกิดของทับทิมพวกเขาบอกว่าผลไม้ควรจะฉ่ำข้างในและแห้งด้านนอก ดังนั้นเมื่อเลือกผลทับทิมควรใส่ใจกับผิวของมัน ควรตากให้แห้งเล็กน้อยและ "พอดี" กับเมล็ดพืช นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเปลือกสามารถทำให้แห้งจากการเก็บรักษาที่ยาวนานและเมล็ดพืชก็แห้งไปด้วย

เปลือกที่เรียบและไม่แห้งบ่งชี้ว่าทับทิมถูกถอนออกจากต้นก่อนจะสุก เม็ดสีแดงที่มองเห็นได้จากเปลือกที่หั่นแล้วไม่ได้บ่งบอกถึงความหวานของผลไม้เลย ประเมินสภาพและสีผิว เปลือกของผลทับทิมต้องไม่มีตำหนิและรอยแตกร้าว สีอาจมาจากสีแดงสดถึงสีแดงเข้ม ผิวของผลที่สุกเกินไปมักจะมีจุดด่างดำและรอยแตกเล็กๆ ในขณะที่ผลทับทิมที่ไม่สุกจะมีผิวสีจางกว่า ความหนาของเปลือกผลไม้ควรอยู่ที่ประมาณ 2 มม. แม้ว่าผลทับทิมจะมีสีแดงสด ให้มองที่ "หาง" ของมัน ที่ซึ่งเดิมมีดอก: ผลสุกไม่ควรมีสีเขียว

กลับไปที่เนื้อหา

ใส่ใจน้ำหนัก

หากคุณเลือกผลทับทิมในซูเปอร์มาร์เก็ต ให้ไปที่ตาชั่ง คุณจะต้องเปรียบเทียบขนาดของผลไม้กับผลไม้ชนิดอื่นที่มี เหนือสิ่งอื่นใด ถ้าคุณสามารถเลือกจากสองฝ่ายขึ้นไป ยิ่งผลมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งให้เมล็ดมากเท่านั้น ดังนั้นให้เลือกผลทับทิมที่ใหญ่ที่สุด ทับทิมมีขนาดใกล้เคียงกันและควรชั่งน้ำหนัก ผลสุกจะหนักกว่าเพราะมีน้ำผลไม้มากกว่า

กลับไปที่เนื้อหา

ทับทิมต้อง...ฟัง

แตะตัวอ่อนในครรภ์ด้วยนิ้วชี้ของคุณและฟังเสียงที่มันสร้าง เสียงของผลทับทิมสุกเป็นเสียง "โลหะ" คล้ายกับการเคาะบนภาชนะโลหะ นี่เป็นเพราะน้ำผลไม้จำนวนมากอยู่ภายใน แต่ผลที่ยังไม่สุกจะทำให้เกิดเสียงทื่อ การแตะที่ผลทับทิมที่สุกเกินไปอาจทำให้รอยบุบบนผิวหนังและทำให้เสียงอู้อี้เล็กน้อย

ตรวจสอบความแน่นของทารกในครรภ์ หยิบผลไม้ในมือทั้งสองข้างแล้วบีบ ทับทิมควรแน่น และเปลือกควรยืดหยุ่นได้ ลายนิ้วมือบนผลไม้ระบุว่าผลไม้สุกเกินไปหรือเว้าแหว่งระหว่างการขนส่ง และเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว ทับทิมที่แข็งเกินไปอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียวข้างใน

ผลสุกมีเมล็ดที่สวยงามเสมอกันในส่วนที่แยกจากกันด้วยเยื่อบางๆ ยิ่งเนื้อในผลไม้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสหวานมากขึ้นเท่านั้น ผลทับทิมสุกไม่มีกลิ่น หากเมื่อเลือกผลไม้มีโอกาสที่จะลองเมล็ดพืชให้แน่ใจว่าได้ใช้มัน ด้วยวิธีนี้คุณจะกำหนดระดับความสุกของผลทับทิมได้อย่างถูกต้องเท่านั้น

ทับทิมเป็นผลไม้มหัศจรรย์อย่างแท้จริง มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่น่าแปลกใจเลยที่ทับทิมตะวันออกถือเป็นราชาแห่งผลไม้ และแม้แต่รูปลักษณ์ก็พูดถึงตำแหน่งราชวงศ์เพราะหางของทับทิมมีรูปร่างเหมือนมงกุฎ

เกี่ยวกับทับทิม

หลายคนคิดว่าทับทิมเป็นผลไม้ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทับทิมเป็นผลเบอร์รี่ มันมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์เช่นเหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, ซิลิกอน, ฟอสฟอรัส, เช่นเดียวกับไฟโตไซด์, ไบโอฟลาโวนอยด์, แทนนิน, ไฟเบอร์, กลูโคส, ฟรุกโตส, กรดซิตริก, วิตามิน A, C, E, B1 , B2, PP เป็นต้น

ด้วยเหตุนี้การใช้ทับทิมจึงมีส่วนช่วยทำให้ฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติ ผลไม้นี้เหมาะสำหรับโรคไต หัวใจ ปอด ตับ การรับประทานทับทิมจะค่อยๆ ลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

ทับทิมถือเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ และเนื่องจากเนื้อหาของเอสโตรเจน ทับทิมจึงสามารถบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือนในสตรีได้ แต่ในกรณีนี้ต้องกินข้าวกับกระดูก เนื่องจากน้ำมันอยู่ในกระดูก ซึ่งช่วยฟื้นฟูและรักษาสมดุลของฮอร์โมน

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคทับทิมเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
นอกจากนี้ ทับทิมยังเป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพที่ดี ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก
น้ำทับทิมมีคุณสมบัติลดไข้ได้ดี ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและโทนสีร่างกายโดยรวม

ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ น้ำทับทิมช่วยให้ผู้ชายต่อสู้กับความอ่อนแอได้

ควรเจือจางน้ำทับทิมด้วยน้ำก่อนดื่มจะดีกว่า เนื่องจากกรดที่อยู่ในนั้นอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองและทำให้เคลือบฟันเสียหายได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ดื่มน้ำผลไม้เจือจางโดยใช้หลอดดูด

วิธีการรับน้ำทับทิม?

น้ำทับทิมสามารถหาได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำผลทับทิมทั้งหมดและบดขยี้จากทุกด้านอย่างแรง สิ่งสำคัญคือเปลือกต้องไม่บุบสลาย และน้ำจะไม่ไหลออกมาก่อนเวลาอันควร เมื่อทับทิมนิ่มจนหมด คุณต้องเจาะรูด้วยมีด ใช้แก้วแทนแล้วบีบน้ำออก

สามารถรับน้ำทับทิมได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม ในการทำเช่นนี้ผลไม้ทับทิมจะต้องล้างหั่นเป็นสองส่วนและคั้นน้ำผลไม้จากแต่ละซีกโลกและจากส้ม

วิธีการเลือกผลทับทิมหวานและฉ่ำที่ดี?

การเลือกผลทับทิมให้สุกภายในฉ่ำและหวานโดยไม่ต้องเปิดมันค่อนข้างยาก แต่เป็นไปได้

ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับเปลือก ควรเป็นสีแดงสด บางครั้งอาจมีโทนสีส้มหรือชมพู สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีจุดอ่อนสีน้ำตาลบนผลทับทิมซึ่งบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของการเน่าเปื่อยของผลิตภัณฑ์ เปลือกของผลทับทิมสุกจะพอดีผลโดยเน้นที่ขอบอย่างชัดเจน ไม่ควรมีความเสียหายบนพื้นผิวของผลทับทิม

นอกจากนี้ผิวของผลสุกควรแห้งและแข็งเล็กน้อย แต่ควรจำไว้ว่าเปลือกที่แห้งเกินไปอาจเป็นหลักฐานว่าผลไม้ถูกเก็บไว้นานเกินไปและมีเวลาให้แห้งหรือเน่าอยู่ข้างใน

ทับทิมไม่ควรเรียบเมื่อสัมผัส ถ้าผลทับทิมเรียบ แสดงว่าผลทับทิมนั้นยังไม่สุก ผลทับทิมที่โตแล้วควรหนักกว่าที่เห็น ความจริงก็คือในผลทับทิมสุกไม่มีช่องว่างและเมล็ดพืชก็เต็มไปด้วยน้ำผลไม้

เลือกผลไม้ที่หนาแน่นและแน่น หากผลทับทิมนิ่ม อาจถูกแช่แข็งหรือฟกช้ำระหว่างการขนส่ง

เมื่อทำการเลือก คุณควรมองเข้าไปในหางม้าหรือที่เรียกว่า "มงกุฎ" ของผลทับทิมด้วย ไม่ควรมีถั่วงอกสีเขียวและช่อดอกควรแห้ง

ทับทิมสุกดีไม่มีกลิ่น

หากมีโอกาสลองทับทิมในเวลาที่ซื้อโปรดใช้สิ่งนี้ เนื่องจากบ่อยครั้งมากที่เป็นไปได้ที่จะกำหนดเมล็ดหวานหรือไม่ใช่เพียงรสชาติเท่านั้น

เมล็ดทับทิมสุกควรจะฉ่ำและหวาน สีของเมล็ดพืชไม่ใช่เกณฑ์สำหรับคุณภาพและความสุกของผลทับทิม แต่ถ้าคุณต้องการที่จะตกแต่งสลัดหรือจานอื่น ๆ แน่นอนคุณต้องเลือกทับทิมที่มีเมล็ดสีแดงเข้ม

เราหวังว่าคุณจะมีทางเลือกที่ดี!

พันธุ์แตงกวาที่ดีที่สุด จำนวนพันธุ์และลูกผสมของแตงกวาเพิ่มขึ้นทุกปี เราแสดงรายการที่มีแนวโน้มมากที่สุดที่สามารถปลูกในที่โล่งและได้รับการคุ้มครอง: เฮอร์แมนเป็นลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงที่สุดในช่วงต้น (38-40 วัน) ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผลมีหัวขนาดใหญ่ รูปทรงกระบอกสม่ำเสมอ ยาว 9-11 ซม. ไม่มีรสขม แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน ออกแบบมาเพื่อการบริโภคสดและการแปรรูป Masha เป็น parthenocarpic ซึ่งเป็นลูกผสมแตงกวาแตงแรกสุด: มันเริ่มมีผล 37-39 วันหลังจากงอก ผลไม้สุกพร้อมกันและมีลักษณะสวยงาม: สิว ขนาดมาตรฐาน ยาว 8-11 ซม. อร่อยทั้งสดและดอง ลูกผสมสามารถต้านทานไวรัสโมเสกแตงกวา, cladosporiosis, โรคราแป้ง, ค่อนข้างต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง ขนย้ายได้ Karin เป็นลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงต้น (40-42 วัน) พันธุ์วัณโรคขนาดเล็ก ผลมีลักษณะสม่ำเสมอ ทรงกระบอก คุณภาพสูง สีสวย ไม่มีรสขม แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานทั่วไป กรีนแลนด์เป็นลูกผสม parthenocarpic ที่สุกเร็วสำหรับโรงเรือนฟิล์ม ผลมีหนามขาวสวยงามพร้อมใช้ 40–45 วันหลังงอก Zelenets มีขนาดใหญ่เป็นวัณโรคไม่มีความขมสดดี ทนต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง ไวรัสโมเสกแตงกวา Ginga เป็นลูกผสม parthenocarpic ที่สุกเร็ว (43-45 วัน) สำหรับโรงเรือนฟิล์ม ที่พักพิง และพื้นที่เปิดโล่ง พืชผล 2-3 ผลในแต่ละโหนด ผลแตงมีความสวยงาม ยาว 8-10 ซม. มีหัวเล็ก พันธุกรรมไม่มีรสขม รสชาติเยี่ยม ทั้งสดและกระป๋อง ลูกผสมสามารถต้านทานโรคราแป้ง, โรคราน้ำค้าง, ไวรัสโมเสกแตงกวา, ทนต่อจุดสีมะกอก คัทย่าเป็นผักกาดหอมลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง ผลมีลักษณะสม่ำเสมอ เรียบ ยาว 19-20 ซม. สีเขียวสวย ไม่มีรสขม ทนความร้อน แนะนำให้ปลูกในฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ในโรงเรือนทุกชนิด Madita เป็นลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงต้น ผลมีหัวขนาดใหญ่ สม่ำเสมอ ทรงกระบอก คุณภาพสูง สีสวย ไม่มีรสขม แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานทั่วไป Marinda เป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น ผลมีหัวขนาดใหญ่ มีหนาม สีเขียวเข้มสวยงาม ยาว 8-12 ซม. แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานทั่วไป เมอแรงค์เป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น (37-38 วัน) ผลมีหัวขนาดใหญ่ ทรงกระบอกปกติ สีเขียวเข้ม ยาว 8-10 ซม. เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานทั่วไป Liliput (ผู้เพาะพันธุ์ S. Gavrish) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว (38–42 วันจากการงอกจนถึงการติดผล) ลูกผสม parthenocarpic ของประเภทดอกเพศเมียซึ่งมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน เซเลนเนตมีรูปทรงกระบอก ยาว 7–9 ซม. หนัก 80–90 กรัม มีตุ่มขนาดกลาง มักตั้งอยู่ ซอกใบแต่ละใบสร้างรังไข่ได้ 7-10 อัน การหว่านต้นกล้าในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม การลงจอดในพื้นดินจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนในช่วงสองหรือสามใบจริงภายใต้ที่พักพิงชั่วคราว การหว่านในที่โล่งจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน แนะนำให้เก็บผักดองและแตง การเตรียมอาหารกระป๋องคุณภาพสูง เพื่อให้ได้ผักดอง คอลเลกชันจะดำเนินการทุกวัน แตง - วันเว้นวัน การเก็บเกี่ยวที่ไม่สม่ำเสมอจะทำให้ผลไม้หนาขึ้น ลูกผสมสามารถต้านทานโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง ด่างมะกอก และโรครากเน่า ผลผลิต - 10.5–11.5 กก. / ตร.ม. อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 25–30 °C Harmonist (ผู้เพาะพันธุ์ S. Gavrish) เป็นลูกผสม parthenocarpic ในช่วงต้น (39–42 วันจากการงอกจนถึงการติดผล) ของประเภทดอกเพศเมียซึ่งมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน เซเลนเนตมีรูปทรงกระบอก ยาว 10–12 ซม. หนัก 90-100 กรัม มีตุ่มขนาดเล็ก มักตั้งอยู่ ในแต่ละซอกใบจะมีรังไข่ 6–8 ใบ การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม การลงจอดในพื้นดินจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนในช่วงสองหรือสามใบจริงภายใต้ที่พักพิงชั่วคราว การหว่านในที่โล่งจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน การใช้ผลไม้เป็นสากล (สด, เกลือ, ดอง) ลูกผสมสามารถต้านทานโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง ด่างมะกอก และโรครากเน่า ผลผลิต - 12-13 กก. / ตร.ม. อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 25–30 °C Kolyan (ผู้เพาะพันธุ์ V. Yurin) เป็นลูกผสมแตงกวาต้น (43–48 วัน) สำหรับปลูกในโรงเรือนในฤดูใบไม้ผลิ รังไข่ 2-3 ชิ้น ในโหนด พืชค่อนข้างต้านทานโรคราแป้ง, โรคราน้ำค้าง, ด่างมะกอก, รากเน่า, บึกบึนเย็น ผลมีหนามสีขาว หัวใหญ่ สีเขียวเข้มมีแถบสีอ่อน ความยาว - 10-12 ซม. ผลไม้ไม่มีรสขม (ลักษณะคงที่ที่ระดับพันธุกรรม) ผลไม้เป็นสิ่งที่ดีในการดองและในสลัดมีรสชาติสูง ผลผลิต - สูงถึง 15 กก. / ตร.ม. รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จของการผสมพันธุ์ที่ได้รับอนุมัติให้ใช้ในการผลิตตั้งแต่ปี 2549 การหว่านสำหรับต้นกล้า - ปลายเดือนเมษายนปลูกเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนในดิน - ปลายเดือนพฤษภาคมในที่โล่ง - ตั้งแต่วันที่ 5 มิถุนายน ความหนาแน่นของการปลูกในเรือนกระจก - 2.5 ต้น / m2 ในที่โล่ง - 3-4 ต้น / m2 การดูแลพืช: ผูกต้นไม้บนโครงบังตาที่เป็นช่อง ถอดยอดห้าด้านล่างออก การรดน้ำก่อนเริ่มการรวบรวมอยู่ในระดับปานกลางมาก หลังจากเริ่มการรวบรวม - ทุกวัน (1–3 l / m2) อาหารอันโอชะของมอสโกเป็นลูกผสม parthenocarpic ที่สุกเร็ว (42 วัน) พืชเป็นไม้เลื้อยขนาดกลาง มีรังไข่เป็นพวง เซเลนซีมีความสวยงาม ทรงกระบอก วัณโรคขนาดเล็ก พันธุกรรมไม่มีความขมขื่นไม่เจริญเร็วกว่านี้ สดและกระป๋องอย่างดี แนะนำสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน แตกต่างในด้านผลผลิตและความสามารถทางการตลาดที่สูง ทนต่อโรคที่สำคัญ Zozulya เป็นลูกผสม parthenocarpic ที่สุกเร็ว (40–45 วัน) ของประเภทดอกเพศเมียส่วนใหญ่ สำหรับโรงเรือนในฤดูใบไม้ผลิและอุโมงค์ Zelenets เป็นวัณโรคมีหนามสีขาวยาว 14–22 ซม. มีลักษณะเป็นพืชผลที่เป็นมิตรและเป็นมิตรในระยะยาว ทนต่อรอยด่างมะกอก ทนต่อโรครากเน่า เมษายน - ผสมเกสรด้วยตนเองต้นมีผล ผลไม้ก็อร่อย สลัด แต่ก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้ ความยาวของผลคือ 14–22 ซม. ปลูกภายใต้ฟิล์ม Primadonna เป็นหนึ่งในบ้านที่เก่าแก่ที่สุด Parthenocarpic ลูกผสมที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูงพร้อมดอกเพศเมียที่โดดเด่น ผลไม้ที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีคุณภาพในเชิงพาณิชย์: หัวเล็ก รูปทรงสวยงาม กรอบ เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง เก็บไว้ได้นาน ผลผลิตในเรือนกระจก - มากถึง 28 กก. / ตร.ม. Parker เป็นพันธุ์ลูกผสมช่วงกลางต้น ใช้สำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและใต้ที่พักอาศัยแบบฟิล์มชั่วคราว มีแนวโน้มที่จะ parthenocarpy (การผสมเกสรด้วยตนเอง) ทนทานต่อไวรัสโมเสกแตงกวา โรคแคลโดสปอริโอซิส โรคราแป้ง และโรครากเน่า ผลไม้งามไม่มีรสขม รสเด็ด ดอง สุกในวันที่ 50 หลังจากการงอก ลอร์ดเป็นลูกผสมระหว่างฤดู ให้ผลผลิต ผสมเกสรผึ้ง ออกดอกเป็นส่วนใหญ่ ปลูกในที่โล่ง Zelenets ยาว 10–12 ซม. มีคุณสมบัติในการบรรจุกระป๋องและดองสูง ทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคราน้ำค้าง ชาวนาเป็นลูกผสมระหว่างฤดู ผสมเกสรด้วยผึ้ง ออกดอกเป็นส่วนใหญ่ ปลูกในที่โล่ง Zelenets ยาว 10–12 ซม. ค่อนข้างทนความเย็น ทนต่อจุดมะกอก (cladosporiosis) โรคราแป้ง และโรคราน้ำค้าง คุณลักษณะของไฮบริดคือการเติบโตอย่างเข้มข้นของขนตาหลักและลักษณะที่ปรากฏอย่างรวดเร็วของยอดด้านข้างโดยการเติบโตของผลในระยะยาวจำนวนมาก เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและเกลือ สง่างาม - ปีนเขาปานกลาง ใช้งานได้หลากหลาย จากยอดจำนวนมากถึงการติดผล - 45-50 วัน ความทนทานที่เพิ่มขึ้นต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและความต้านทานต่อจุดสีมะกอกแตกต่างกัน Zelenets รูปร่างวงรี วัณโรคขนาดเล็ก น้ำหนักผล - 90 กรัม Galina - ลูกผสมที่เร็วมาก (38-40 วัน, อะนาล็อกของ Annushka), 8-12 ซม., วัณโรคขนาดใหญ่ที่มีหนาม, ไม่มีความขม, เหมาะสำหรับการเกลือ เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกโค้งและฟิล์ม และในที่โล่ง นาตาชาเป็นลูกผสมตอนต้น (40–42 วัน) หัวใหญ่มีหนามไม่มีความขมขื่นใช้งานทั่วไป แนะนำสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งในแนวตั้งและแนวนอน Safa เป็นลูกผสมผักกาดหอมมินิแตงกวาที่ให้ผลผลิตสูง ผลมีลักษณะเรียบ ทรงกระบอก มีสีเขียวเข้มอิ่มตัว ยาว 16-18 ซม. เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งและสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป Sonata - ให้ผลตอบแทนสูงอย่างต่อเนื่อง กลางฤดู (45–53 วัน) ลูกผสมของการออกดอกของเพศหญิงส่วนใหญ่ สำหรับพื้นที่โล่ง พืชมีขนาดปานกลาง Zelenets ยาว 6-9 ซม. หนัก 60–80 ก. ถ่ายทอดทางพันธุกรรมไม่มีความขมขื่น คุณภาพของรสชาติเป็นเลิศ สำหรับบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง ทนต่อโรคราแป้ง cladosporiosis ศักดิ์ศรี - ผลผลิตและผลในระยะยาว Partnenocarpic ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง มันมีลักษณะเป็นระยะเวลานานในการติดผลทนต่อโรคและสภาวะเครียด ให้ผลผลิตสูงทั้งในพื้นที่เปิดและปิด: มากถึง 25 กิโลกรัมของผลไม้ต่อ 1 m2 ผลแตงเหลืองไม่ขม เก็บไว้ได้นาน และเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง แตงกวาเค็มเล็กน้อย - กลุ่มผลไม้เรียบร้อยขอถังดอง! แตงกวาเค็มที่กรอบหอมและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว! Naf-fanto - ปลูกในที่โล่งและปิด ลูกผสมผสมเกสรผึ้งที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น พืชมีประสิทธิภาพโดยมีความเด่นของดอกเพศเมีย ผลมีขนาดเล็กเหมาะสำหรับดอง แตงกวาทอมบอยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวิตามินกรอบ "ระหว่างที่หนึ่งและที่สอง" สำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร ใช่สิ่งที่รัสเซียไม่รู้เรื่องนี้มาก! แตงกวา - ทำได้ดีมาก! Droplet - ขนส่งได้ดีเยี่ยม พันธุ์ต้นสุก (43-45 วัน) สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง ผลสืบพันธ์ไม่มีรสขม ยาว 9-11 ซม. คงสีเขียวไว้ได้นาน การใช้งานทั่วไป Connie เป็นพันธุกรรมที่ไม่มีความขมขื่น สุกเร็ว (43–45 วัน) ลูกผสม parthenocarpic ที่ให้ผลผลิตสูง พืชเป็นไม้เลื้อยขนาดกลาง มีรังไข่เป็นพวง Zelenets เป็นทรงกระบอกมักเป็นวัณโรคมีหนามสีขาวไม่เจริญเร็วกว่า ทนต่อโรคที่สำคัญ สำหรับพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน ปิคนิค - การกลับมาของผักดองที่เป็นมิตร! สุกเร็ว (43-48 วัน) ลูกผสม parthenocarpic ของดอกเพศเมีย เนื่องจากรังไข่มีช่อขนาดใหญ่ในการถ่ายภาพหลัก (มากถึง 8-10 ชิ้น) มันจึงมีลักษณะเฉพาะด้วยการกลับมาของพืชผลที่เป็นมิตรมาก Zelenets ยาว 10–12 ซม. มักเป็นวัณโรค มีหนามสีขาว สดดีและบรรจุกระป๋อง ค่อนข้างต้านทานโรคแตงกวาที่สำคัญ สำหรับโรงเรือนฟิล์ม การเพาะพันธุ์แตงกวามุ่งเป้าไปที่การสร้างลูกผสมต่างเพศได้ก้าวหน้าไปไกลแล้ว แตงกวาเป็นหนึ่งในพืชผักไม่กี่ชนิดในการเพาะปลูกที่แม้แต่มือสมัครเล่นก็ยังชอบลูกผสม นี่เป็นเพราะข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่เมื่อเทียบกับพันธุ์ น่าเสียดายที่แม้ว่าเมล็ดพันธุ์จะมีราคาถูก แต่พันธุ์ต่างจากลูกผสมสมัยใหม่ก็มีข้อเสียหลายประการ แน่นอนว่าแม้กระทั่งทุกวันนี้พันธุ์ก็มีแฟน ๆ ชาวสวนหลายคนปลูกมันมาเป็นเวลานานพวกเขาคุ้นเคยกับพวกเขานอกจากนี้บางพันธุ์ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีคุณภาพค่อนข้างดี (บางพันธุ์เหมาะสำหรับการดองโดยเฉพาะ) อย่างไรก็ตาม พวกมันยังมีข้อเสียหลายประการ: รังไข่จำนวนเล็กน้อยบนต้นพืช, ติดผลปลาย, ผลไม้ขนาดใหญ่, การเจริญเติบโตมากเกินไปอย่างรวดเร็วและสีเขียวอมเหลือง หนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่ควรค่าแก่การใส่ใจคือฟีนิกซ์ แม้จะมีผลไม้ขนาดใหญ่ (สูงถึง 15 ซม.) แต่การเริ่มติดผลช้า แต่ก็สามารถต้านทาน peronosporosis (โรคราน้ำค้าง) ได้มากที่สุด จนถึงปัจจุบัน พันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง ลูกผสมแตกต่างจากพันธุ์ที่พวกเขาสร้างผลไม้ในกรณีที่ไม่มีการผสมเกสรพวกเขาจะเรียกว่า parthenocarpic ตามประเภทของการออกดอกลูกผสมของการออกดอกของเพศหญิง (ไม่มีดอกไม้แห้งแล้ง) โดยปกติชาวสวนชอบลูกผสมพันธุ์แตงต้นและกลางที่สุกแล้วยาว 6-8 ซม. ส่วนใหญ่จะเลือกพันธุ์ดอง โดยธรรมชาติของพื้นผิวของผลแล้ว จะดีกว่าที่จะเลือกชนิดที่เป็นวัณโรคขนาดเล็ก เกณฑ์หลัก: มีผลและทนต่อโรคเชื้อรา Oktyabrina Ganechkina.

ทับทิมเป็นพืชตะวันออก มันเติบโตในประเทศแถบตะวันออกกลาง ยุโรปตอนใต้ จากที่นั่นมีการส่งออกระเบิดไปยังประเทศของเรา มันถูกเรียกว่าราชาแห่งผลไม้เพราะมันมีเอกลักษณ์ในองค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และความงาม ทับทิมมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ประกอบด้วย 15 และองค์ประกอบการติดตามที่สำคัญ:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• ซิลิคอน.

หลายคนหลงใหลในคุณสมบัติเหล่านี้จึงถูกรวบรวมไว้อย่างดีในผลไม้ชิ้นเดียว แฟน ๆ ทันทีที่ปรากฏบนชั้นวางรีบซื้อ อย่างไรก็ตาม สินค้าที่นำเสนอไม่ได้มีคุณภาพสูง สุกและอร่อย

เมื่อซื้อจะมองไม่เห็นด้านในของผลทับทิมแต่อย่างใด ดังนั้นเพื่อการตัดสินใจที่ถูกต้อง จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างผลสุกและผลหวาน

วิธีการเลือกทับทิมหวาน?

ทับทิมที่ "ถูกต้อง" นั้นฉ่ำมากทั้งข้างในและข้างนอกแห้ง ดอกไม้ของเขาอยู่ที่ไหนคือ ที่ด้านบนทุกอย่างควรค่อนข้างแห้งโดยไม่มีใบสีเขียว ผิวของผลสุกจะมีลักษณะเป็นไม้เล็กน้อยเมื่อสัมผัสและหยาบ นี่เป็นสัญญาณว่าเขามาตรงเวลาและเขาสามารถสะสมสารหวานในระดับที่เหมาะสมได้ ผลสุกต้องหวานแน่นอน และแน่นอนหากผู้ขายเสนอให้ซื้อตัวอย่างเมื่อซื้ออย่าปฏิเสธความสุขนี้

วิธีการเลือกทับทิมที่ดี?

ผลไม้ที่ดีหมายถึงอะไร - เป็นผลไม้ที่สามารถรับประทานได้อย่างมีความสุข เมื่อเลือกทับทิมคุณต้องจำไว้ว่าไม่ใช่ในช่วงเวลาใดของปีคุณสามารถซื้อได้สดและไม่เหม็นอับ เป็นอาหารอันโอชะตามฤดูกาล ช่วงเวลาที่สุกคือเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิ จะดีกว่าที่จะดูผลไม้อียิปต์และตุรกีในฤดูร้อน - กับผลไม้กรีกและในฤดูหนาวผลทับทิมที่นำมาจากอเมริกาใต้จะสดที่สุด

ก่อนซื้อควรตรวจสอบผลไม้อย่างละเอียด การประเมินด้วยสายตามีความสำคัญมาก ทับทิมคุณภาพสูงที่สุกแล้วจะเคลือบด้วยเปลือกมันซึ่งไม่มีความเสียหายทางกลและคราบทุกชนิด มักจะบ่งบอกถึงกระบวนการเริ่มต้นของการสลายตัว อย่านำผลไม้ที่แตกร้าว การเข้ามาของอากาศสามารถทำให้เกิดกระบวนการหมักและการก่อตัวของเชื้อราบนผิวเมล็ด

วิธีการเลือกทับทิมที่อร่อย?

Delicious หมายถึง ฉ่ำและหวาน วิธีการเลือกหวานมีความชัดเจนอยู่แล้ว ดูยังไงว่ามันฉ่ำ? หนึ่งในตัวชี้วัดหลักของผลทับทิมฉ่ำคือมวลของมัน เพื่อไม่ให้เข้าใจผิด - เลือกผลไม้ที่มีน้ำหนักมากที่สุด ผลไม้ที่สุกแล้วจะหนักกว่าผลที่ยังไม่สุกมาก เพราะเมล็ดของพวกมันมีน้ำผลไม้มากกว่า ยิ่งเนื้อในผลไม้มากเท่าไรก็ยิ่งหนัก ฉ่ำและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

วิธีการเลือกผลทับทิมสุก?

ผลทับทิมสุกมีเสียงเหมือนกระทบโลหะ แตะนิ้วของทารกในครรภ์แล้วฟังเสียงที่มันสร้าง ได้ยินเสียง "โลหะ" - ผลไม้สุก เสียงนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีน้ำผลไม้จำนวนมากอยู่ภายในผลทับทิม หากผลที่ถอนออกมาไม่สุก แทนที่จะส่งเสียงกริ่ง จะได้ยินเสียงครวญคราง

ในผลสุกเปลือกควรจะแห้งเมล็ดแน่นเล็กน้อย เปลือกควรมีสีแดงโดยเฉพาะ สมมติว่าเป็นโทนสีส้ม หากคุณกดผลไม้ คุณรู้สึกโล่งใจของเมล็ดพืช แสดงว่านี่เป็นตัวบ่งชี้ถึงวุฒิภาวะ คุณได้กลิ่นเมื่อยืนข้างขาตั้งทับทิมหรือไม่? ตื่นตัว. ผลสุกจะไม่ส่งกลิ่นหอม และหากมองเห็นจุดสีน้ำตาลบนเปลือก แสดงว่ากระบวนการเน่าเปื่อย

และเคล็ดลับสำคัญอีกประการหนึ่งในการเลือกผลทับทิมที่โตเต็มที่คือการดูลักษณะที่ปรากฏ หากเปลือกเรียบอย่างสมบูรณ์ แสดงว่าเห็นได้ชัดว่ารีบหยิบออกมา เลือกผลไม้ที่มีผิวหยาบและสม่ำเสมอ