สูตรเนื้อไก่กับคอทเทจชีส เนื้อไก่กับคอทเทจชีส: สูตรสำหรับทำอาหาร เนื้อสับกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

โอลก้า เด็กเกอร์

สวัสดีตอนบ่ายที่รักของฉัน วันนี้ฉันยินดีที่จะเติมเต็มสูตรอาหารกระปุกออมสินของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและแปลกใหม่ :)

กฎโภชนาการที่เหมาะสม 5 ข้อจาก Olga Dekker

ในบทความนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงไก่กับคอทเทจชีสกับคุณ

สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่พยายามรักษารูปร่างและในขณะเดียวกันก็ต้องการปฏิบัติต่อครอบครัวด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย เนื้อทอดฉ่ำและนุ่มมากด้วยรสชาติครีมชีส :)

อุ๊ย! ขอบคุณรสชาติครีมของธัญพืชคอทเทจชีส ... ฉันต้องการเขียน :)

เราต้องการอะไรสำหรับเนื้อไก่สับกับคอทเทจชีส

สินค้า:

• อกไก่สับ - 400 กรัม
• คอทเทจชีส (มีไขมันไม่น้อยกว่า 9%) - 180 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ครีม - 200 มล
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)

ทุกๆสิ่งคือ? คุณพร้อมที่จะเริ่มหรือยัง? จากนั้นเราก็เปิดเพลงและเริ่ม ... ตอนนี้ฉันแนะนำให้ฟัง Sade - No Ordinary Love อย่างไรก็ตาม คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพด้านล่างวิดีโอนี้ :)

สูตรละเอียดพร้อมรูปสวยๆ :)

1. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต ยิ่งหัวหอมถูกตัดละเอียดมากเท่าไร

2. ผสมไก่สับกับไข่ คอทเทจชีส หัวหอมสับ และสมุนไพร ผัดอย่างแรง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณนวดเนื้อสับมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอร่อยและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

3. เราปั้นลูกบอล เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยคุณได้ หากคุณทำให้มือเปียกน้ำการสร้างรูปร่างที่ถูกต้องจะง่ายกว่ามาก วางลูกบอลบนจานที่มีเกล็ดขนมปังแล้วจุ่มอย่างไม่เห็นแก่ตัว

4. ทอดในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน ปริมาณน้ำมันขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่ฉันแนะนำให้ทากระทะด้วยแปรง

นี่จะเพียงพอสำหรับการทอดชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่น่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องไม่มันเยิ้มและหนักเกินไป

5. เทครีมลงไปแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10 นาที

6. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร บวบตุ๋น หรือเครื่องเคียงอื่นๆ

มวลนมเปรี้ยวละลายให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนและลดจำนวนแคลอรี่ ทานให้อร่อย:)

ลองคำนวณเนื้อหาแคลอรี่และ BJU?

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมคือ 156.7 แคลอรี่

• ไขมัน - 7.94 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2.87 กรัม
• โปรตีน - 17.68 กรัม

อย่างที่คุณเห็นนี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่จะช่วยตอบสนองความหิวของคุณและจะไม่ทิ้งเซนติเมตรไว้ที่เอว :)

พร้อมที่จะลอง?

ตอนนี้เป็นเวลาพักผ่อนเล็กน้อย อารมณ์ที่ดีเป็นสิ่งจำเป็นเสมอและทุกที่ :)

คุณยิ้มหรือไม่? อ่านวิธีการปรุงเนื้อทอดในเตาอบ หม้อหุงช้า หรือหม้อต้มน้ำคู่ด้านล่าง

ทำอาหารในเตาอบ

ลูกบอลที่ขึ้นรูปก่อนหน้านี้รีดในเกล็ดขนมปังกระจายบนแผ่นอบ เพื่อไม่ให้จานของเราไหม้คุณสามารถวางไว้บนกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 2000C แล้วอบประมาณ 25 นาที

วิธีตรวจสอบว่าจานพร้อมหรือยัง เจาะชิ้นเนื้อตรงกลาง และถ้าน้ำใสๆ โผล่ออกมา ก็ถึงเวลาเอาออกมา

ในหม้อไอน้ำสองครั้ง - ยิ่งกว่านั้น!

หากคุณเป็นแฟนของอาหารนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ วิธีนี้เหมาะสำหรับคุณ วางลูกบอลที่ปั้นไว้ด้านล่างของหม้อไอน้ำสองครั้งแล้วเปิดโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 30 นาที เกล็ดขนมปังไม่จำเป็นสำหรับสูตรนี้

เนื้อทอดที่ดีต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับเด็กเล็ก :)

และถ้าคุณใส่บวบขูดลงในเนื้อสับ เด็ก ๆ จะกินลูกชิ้นที่แก้มทั้งสองข้างโดยไม่สังเกตเห็น "เคล็ดลับ" :)

ฉันเขียนเนื้อเพลงและร้องตาม Arash - "Broken Angel" กำลังเล่นอยู่ตอนนี้ ฟังและคุณ ... :)

ดีอย่างไร? ฉันสงสัยว่าตอนนี้คุณอยู่ในอารมณ์ไหน วันนี้คุณชอบเพลงแนวไหน? เขียนความคิดเห็น ฉันจะฟังเพลงที่คุณชอบด้วย

ทีนี้มาลองใน multicooker

ฉันยังต้องการเสนอ 2 วิธีในการปรุงอาหารเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า: ด้วยการเติมน้ำมันและนึ่ง แบบไหนดีที่สุดสำหรับคุณและครอบครัว?

1 วิธี ทอดลูกชิ้นในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองในโหมดทอด 7-10 นาทีในแต่ละด้าน เพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวและเปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน

2 ทาง วางลูกชิ้นลงในชามแล้วเปิดโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 25-30 นาที ดังนั้นคุณจึงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีสสมุนไพรและในขณะเดียวกันก็ได้รับเนื้อนุ่มที่ไม่ธรรมดา

โอ้ฉันฟุ้งซ่านเล็กน้อยอีกครั้งและเขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีส ... Sori :)

ฉันคิดว่าครั้งต่อไปคุณควรเพิ่มชีสลงในเนื้อสับและปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยด้วยชีส สงสัยว่าชีสไหนดีที่สุด? คุณคิดอย่างไร?..

หากคุณได้ลองปรุงมีทบอลที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มเหล่านี้แล้ว อย่าลังเลที่จะแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณในความคิดเห็น

ดูแลตัวเองและสุขภาพของคุณ Olga Dekker

5 ตำนานการลดน้ำหนัก รับฟรีจาก Olga Dekker นักโภชนาการคนดัง

เลือกแมสเซ็นเจอร์ที่สะดวกรับ

ป.ล. ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่รู้สึกหิวเลยหรือไม่?โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ ฉันมีโปรแกรมลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหารและการฝึกฝน ซึ่งจะช่วยให้คุณเลิกเกลียดกิโลกรัมไปตลอดกาล

ฉันจะแบ่งปันความลับที่น่ากลัวที่สุดกับคุณ: วิธีคืนรูปร่างที่สวยงามโดยไม่ต้องเครียดโดยไม่จำเป็น เพิ่มความนับถือตนเองและทำให้เพศตรงข้ามพอใจ

ป.ป.ส. สมัครสมาชิกด้านล่างไปที่หน้าของฉัน @olgadekker ใน Instagram

ฉันโพสต์เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และสูตรอาหารแสนอร่อยที่นั่น ท้ายที่สุดแล้ว อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น แต่ยังสอนวิธีควบคุมน้ำหนักของคุณด้วย :)

ลองปรุงเนื้อไก่ที่สมบูรณ์แบบด้วยคอทเทจชีสและชีส - แล้วคุณจะไม่เชื่อ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจตั้งแต่คำแรกที่กัด ท้ายที่สุดแล้วเนื้อทอดไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีความฉ่ำที่ผิดปกติ นุ่มมาก น่าพอใจ และยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย คอทเทจชีสช่วยเติมเต็มเนื้อไก่ที่นุ่มด้วยรสชาติน้ำนมอ่อนๆ ชีสเนื้อแข็งจะจับตัวกันและให้รสชาติที่ไม่ธรรมดา เนื้อไก่มีความเขียวชอุ่มและรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในขณะที่เย็นลง พยายามปรุงอาหารที่บ้านสำหรับลูก ๆ ของคุณ: ชิ้นเนื้อจะบินไปที่แก้มทั้งสองข้าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ฉันมีเนื้อ) - 500 กรัม
• คอทเทจชีสโฮมเมด (คุณสามารถซื้อสินค้าปริมาณไขมันใด ๆ ) - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 70 กรัม
• ฮาร์ดชีส (ฉันมีรัสเซีย) - 100 กรัม
• แป้งสาลี VS - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง (สด) - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

เนื้อไก่ที่สมบูรณ์แบบกับคอทเทจชีสและชีส สูตรทีละขั้นตอน

1. สิ่งแรกที่ต้องเริ่มคือการเตรียมเนื้อสัตว์ เราต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลซับด้วยกระดาษเช็ดปาก (ผ้าเช็ดปาก) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อไก่จะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผักใบเขียว ดังนั้นให้ล้างผักโดยใช้น้ำไหล เขย่าเล็กน้อย แล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นที่เหลืออยู่
2. สับเนื้อสัตว์และใบผักชีฝรั่งสลับกับผักชีฝรั่งเราส่งทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อลงในชามลึกซึ่งเราจะนวดเนื้อสับต่อไปเพื่อทอด
3. ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นตีชีสกระท่อม ไม่สำคัญว่าคุณมีปริมาณไขมันเท่าใด คุณยังสามารถใส่คอทเทจชีสไร้ไขมันลงในเนื้อสับ เราส่งมวลเต้าหู้วิปปิ้งกับเนื้อสับลงในชาม
4. ตอนนี้เพิ่มครีมเปรี้ยวประมาณเจ็ดสิบกรัม ครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับคอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ในปริมาณไขมันที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น
5. เราแบ่งไข่ไก่สองฟองลงในชามที่มีเนื้อสับแล้วใส่ชีสแข็งที่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
6. ตอนนี้เกลือและพริกไทยทุกอย่างที่คุณชอบนวดให้เข้ากันเพื่อให้ทุกอย่างผสมและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
7. ร่อนแป้งสาลีลงบนชาม แล้วผสมทุกอย่างเป็นครั้งสุดท้าย นี่คือการบรรจุพร้อม
8. เทน้ำมันพืชกลั่นลงในกระทะ วางบนเตาเพื่ออุ่น: บนไฟร้อนปานกลาง
9. ในระหว่างนี้เรามาเริ่มสร้างชิ้นเนื้อกัน เราเอามือเปียกน้ำ เราทำเช่นนี้เพื่อให้สะดวกในการแกะสลัก การบรรจุค่อนข้างหนืดดังนั้นมือที่แห้งจะไม่ทำงาน เราบีบมันด้วยมือข้างหนึ่งเล็กน้อยจากนั้นอีกข้างหนึ่งม้วนเป็นแป้งแล้วทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถทำทรงกลม, วงรี: ทำตามวิธีที่คุณทำได้ดีที่สุด ในขณะที่กระทะกำลังร้อน ฉันแนะนำให้ทำคัตเลทสองสามชิ้นซึ่งจะไปในส่วนแรก
10. เมื่อพวกเขาเห็นว่ากระทะร้อนจัดอย่างระมัดระวังและทอดชิ้นเล็ก ๆ ทั้งสองด้าน คุณต้องทอดด้วยไฟอ่อนเพื่อให้เนื้อทอดอยู่ข้างในและไม่ไหม้
11. ใส่ลูกชิ้นที่เสร็จแล้วลงในจาน เราทำเช่นเดียวกันกับการบรรจุที่เหลือ

มันกลับกลายเป็นเพียงชิ้นไก่ที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมพร้อมคอทเทจชีสและชีสแข็ง เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงร่วมกับซอสมะเขือเทศหอมๆ (หรือครีม) เครื่องเคียงและซอสสามารถมีได้หลากหลาย แต่หากไม่มีการเปลี่ยนแปลง (คงที่) จะมีเพียงความสุขจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างสมบูรณ์แบบ บนเว็บไซต์ "อร่อยมาก" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ปรุงอาหารกับเราและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สูตรการทำเต้าหู้ทอดไก่นั้นง่ายมาก ส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์และคอทเทจชีส และรสชาติก็น่าสนใจและแตกต่างกันมาก ต้องขอบคุณสารเติมแต่งต่างๆ ซอสและน้ำเกรวี่ การแนะนำมวลนมเปรี้ยวในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ทำให้เนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อเพื่อให้พวกมันหายไปในปาก

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ธัญพืชผักพาสต้าและมันฝรั่งในรูปแบบต่างๆเป็นตัวเลือก เนื้อทอดเหล่านี้เป็นที่นิยมมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากรสชาติความอ่อนโยนความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำที่ไม่มีใครเทียบได้

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีปรุงเนื้อไก่กับคอทเทจชีส:

เนื้อไก่สับกับคอทเทจชีสและเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• คอทเทจชีส 1 ห่อ;
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• ต้นหอมผักชีและผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 1 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มิลลิลิตรสำหรับทอด
• ปรุงรส Khmeli-suneli;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้ในการปรุง 1 ชม. ในหนึ่งร้อยกรัมให้พลังงานไม่เกิน 130 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับเนื้อนกอย่างประณีตด้วยมีด
2. ล้างผักและเลื่อนในเครื่องบด
3. ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดกระเทียม
4. รวมเนื้อสับ, นมเปรี้ยว, เซโมลินา, สมุนไพร, ครีม, กระเทียมขูดในกระทะ, ตีไข่, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, เกลือและน้ำตาลตามดุลยพินิจของคุณ ผสมทุกอย่างจนเนียน
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ตักฐานทอดออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วโอนไปยังน้ำมันเดือด ทาผลิตภัณฑ์ให้เป็นสีน้ำตาลอย่างถูกต้องทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือซึ่งจะช่วยขจัดไขมันส่วนเกิน

เนื้อไก่กับชีสกระท่อมและชีสในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• อกไก่สับ 450 กรัม
• เต้าหู้ 150-180 กรัม
• ไข่นกกระทา 3-4 ฟอง
• ชิปชีส 70-80 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งอ่อน 10-15 ก้าน;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาอบในเตาอบ: ประมาณครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม 176 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ใส่เต้านมสับ, นมเปรี้ยว, ชิปชีส, ก้านผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในชามลึก, เกลือและผสมให้เข้ากัน;
2. แบ่งไข่นกกระทาเป็นเนื้อสับเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มวลเหลวเกินไป
3. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาด้วยไขมันพืช
4. หล่อเลี้ยงฝ่ามือของคุณด้วยน้ำเย็นและใช้ช้อนปั้นรูปร่างที่ถูกต้อง วางบนถาดอบเมื่อเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ของคุณ นำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วอบจนสุก

อกไก่ทอดกับคอทเทจชีสและผัก

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 1 ตัวน้ำหนัก 0.6-0.7 กก.
• คอทเทจชีส 1 ห่อ;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 1 บวบสุกนมขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• พริกหยวกสุก 1 ฝัก
• แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์สองสามหยด
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 30-40 มิลลิลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้ในการเตรียมการคั่วทั้งหมดจะอยู่ที่ 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัม 120 กิโลแคลอรี

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างผัก ขูดบวบบนกระต่ายขูดแล้วบีบน้ำ (สะเด็ดน้ำ) เบา ๆ ถ้ามันฉ่ำมาก ตัดก้านและเมล็ดออกจากพริกไทย สับให้ละเอียด ลบผิวบาง ๆ ออกจากแครอทถูบนกระต่ายขูด บดผักชีฝรั่ง
2. ตัดเต้านม เอาหนังออก ตัดเนื้อจากกระดูกอก บดเยื่อกระดาษด้วยเครื่องบดในครัวเรือน
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม เพิ่มแป้งและเครื่องปรุงรส นวด. ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เนื้อสับหนึ่งช้อนเต็มแล้วนำไปทอด พลิกไส้สีทองคว่ำลงและปรุงอาหารจนกรอบและกรอบ

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

คุณจะต้องการ:

• 0.6 กก. ของเนื้อสัตว์ปีกสับ
• เต้าหู้ 200-250 กรัม;
• ขนหัวหอม 1 พวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่นกกระทา 4 ฟอง
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ;
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

เวลาในการปรุงอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปที่นึ่งด้วยการเตรียมการล่วงหน้าจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: ต่อ 100 กรัมจะไม่เกิน 134 กิโลแคลอรี

วิธีทำเนื้อไก่สับกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรลงในโถปั่นและบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่เนื้อชิ้นเล็กลงในถุงพลาสติกธรรมดามัดไว้ที่ปลายแล้วทุบออกจากพื้นผิวโต๊ะ ยก (ไม่สูง) และปล่อยกระเป๋าบนโต๊ะ ดังนั้น 10-15 ครั้งมวลเริ่มต้นจะได้รับความสอดคล้องของดินน้ำมันอ่อน
3. เทน้ำร้อน 1.5 ลิตรลงในชามอเนกประสงค์ วางภาชนะไอน้ำในเครื่องของคุณ ล้างมือด้วยน้ำเย็น ใช้ฐานทอดหนึ่งช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) แล้วปั้นเนื้อทอดรูปไข่ด้วยมือของคุณใส่ในภาชนะจนเต็ม ปิดฝาอุปกรณ์
4. ตั้งโหมดไอน้ำในเมนูผู้เล่นหลายคนเป็นเวลา 40 นาที
5. คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงได้อย่างรวดเร็วด้วยการใส่ซีเรียลหรือมันฝรั่งที่คุณโปรดปรานลงในชาม จากนั้นทุกอย่างจะสุกพร้อมกัน

ซอสอะไรที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อทอด: ตัวเลือก

1. ซอสครีมเปรี้ยว จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของครีมเปรี้ยวด้วยการเพิ่มสมุนไพรสดสับกระเทียมขูดและเครื่องเทศ
2. เบชาเมล. ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนย เพิ่มแป้งสาลีสองสามช้อนโต๊ะเพื่อความหนาแน่น เททุกอย่างด้วยนมหรือครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. วิเศษ ทอดกระเทียมสองสามกลีบในกระทะเทครีมใส่ชีสละลาย เมื่อชีสที่ผ่านกระบวนการละลายแล้ว ให้ใส่ฮาร์ดชีสขูดและโทบาสโกที่ปลายมีด
4. มะเขือเทศ. จัดทำขึ้นโดยใช้มะเขือเทศบดหรือน้ำพริกซึ่งเพิ่มลงในผักผัด (แครอท, หัวหอม, พริก)
5. ครีมเห็ด เทครีมลงในจานทอดเห็ดกับหัวหอมและเครื่องเทศแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

1. สำหรับเนื้อไก่ ให้ใช้เนื้อไก่ขาวสับแบบโฮมเมด เพียงเท่านี้คุณก็จะมั่นใจได้ว่าไม่มีส่วนผสมของเส้นเลือด ผิวหนัง กระดูกป่น สารปรุงแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ สารกันบูด วัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพดี ไม่ใส่เครื่องเทศและพริกไทย
2. ไม่สำคัญว่าจะมีเนื้อสับมากเกินไปสำหรับการเสิร์ฟชิ้นเดียวหรือไม่ บรรจุในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทและเก็บในช่องแช่แข็ง เวลาจัดเก็บที่เหมาะสมคือไม่เกิน 2 เดือน จดบันทึกบนแพ็คเกจที่ระบุวันที่คั่นหน้า
3. ทอดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปในการต้มไขมันพืชหรือสัตว์เสมอ เพื่อให้เปลือกป้องกันสีแดงก่ำเกิดขึ้นโดยเร็วที่สุดและคงความชุ่มฉ่ำไว้ภายใน
4. ก่อนที่จะปั้นเนื้อไก่กับคอทเทจชีสให้หล่อเลี้ยงฝ่ามือด้วยน้ำหรือไขมันพืชจากนั้นเนื้อสับจะไม่เกาะติด
5. จานจะดูสม่ำเสมอและยืดหยุ่นมากขึ้นหากคุณเอาชนะฐานเลื่อนก่อนทำการแกะสลัก
6. เนื้อไก่โดยเฉพาะจากอกถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อิทธิพลอย่างมากต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสุดท้ายนั้นเกิดจากวิธีการเตรียมและสารเติมแต่งที่ใส่ลงในฐาน

ทานให้อร่อย!

หมูทอดเป็นแบบคลาสสิก แต่ในโลกสมัยใหม่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ พยายามปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่เหมาะสม ในเรื่องนี้ ในฐานะที่เป็นอาหารเนื้อสัตว์ ให้ความสำคัญกับไก่ซึ่งถือว่ามีไขมันน้อยและมีประโยชน์มากกว่า แต่นอกเหนือจากการเลือกเนื้อสัตว์เมื่อปรุงอาหารแล้วคุณต้องใส่ใจกับวิธีการด้วย ตัวอย่างเช่นการทอดทำให้เนื้อไก่กับคอทเทจชีสมีแคลอรีสูง มีวิธีการอื่น - การปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า ฯลฯ

ก่อนที่จะเลือกวิธีการปรุงเนื้อไก่สับกับคอทเทจชีส คุณต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของแต่ละวิธี

ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

เนื้อไก่นึ่งกับคอทเทจชีสเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมและปฏิบัติตามตัวเลข ส่วนที่เป็นอาหารส่วนใหญ่ของไก่คืออก แต่การบรรจุจากนั้นจะแห้งเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ กฎการทำอาหารจึงแตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเนื้อทอดทั่วไป หม้อไอน้ำสองครั้งจะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและจะไม่นำความชื้นที่เหลืออยู่ออกไป แต่จะมีวิตามินจำนวนมากและธาตุที่มีประโยชน์ ในการเตรียมเนื้อไก่ PP แสนอร่อยกับคอทเทจชีสในหม้อไอน้ำสองครั้งคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• มันจะดีกว่าถ้าทำจานเนื้อไก่ - ที่ไม่มีกระดูกและผิวหนัง
• หากผสมเนื้อสับไม่ละเอียด มันจะปล่อยของเหลวออกมา และชิ้นเนื้อจะกระจายและแตกออกระหว่างการปรุงอาหาร ในเรื่องนี้ควรผสมเนื้อสับให้เข้ากันและตีให้เข้ากันเพื่อให้ชิ้นเนื้อนุ่มฟูและคงความชุ่มฉ่ำไว้
• นอกจากไก่สับแล้วยังมีการเพิ่มพริกไทยเกลือลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศอื่น ๆ สามารถให้ความเผ็ดกับเห็ดสับละเอียดหรือถั่วพิสตาชิโอสับ
• ในหม้อต้มสองชั้น สามารถอบชิ้นทอดพร้อมมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ได้ทันทีในชั้นต่าง ๆ เนื้อวางอยู่ในชามด้านล่างและผักไว้ด้านบน นี่เป็นกฎสำคัญเพื่อไม่ให้น้ำจากชิ้นเนื้อดิบตกลงบนผัก

ในเตาอบ

หลายคนมองว่าวลีไดเอทอาหารเป็นข้อจำกัดที่เข้มงวดในมื้ออาหาร อันที่จริงแล้ว เมนู PP สามารถอร่อยกว่าและหลากหลายกว่าอาหารจานด่วน รมควัน ฯลฯ อาหารทอดในเตาอบจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นโดยปกติจะทำจากเนื้อไม่ติดมัน ก่อนปรุงอาหารให้หมุนเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อแนะนำให้ทำ 2 ครั้งเป็นครั้งที่สองใส่หัวหอมขนมปังและส่วนผสมอื่น ๆ ตามสูตรสำหรับไก่ทอดกับคอทเทจชีสในเตาอบ ปัญหาหลักของวิธีการปรุงอาหารในเตาอบคือจานยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบคุณสามารถใช้กฎต่อไปนี้:

• ใส่หัวหอมในอัตราส่วน 1 ถึง 3: 1 ส่วนของหัวหอมต่อ 3 ส่วนของเนื้อสัตว์
• เนื้อขนมปังเก็บความชื้นได้ดี ป้องกันไม่ให้ระเหยออกจากชิ้นขนมปัง ขนมปังแช่ในน้ำนม สิ่งนี้จะทำให้จานนุ่มเป็นพิเศษ
• เนื้อสับต้องผสมให้ละเอียด
• ในระหว่างการผสม ให้เทน้ำเย็นหรือนมสัก 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อความชุ่มฉ่ำ
• ทาน้ำมันพืชเบา ๆ ก่อนอบ
• ขณะปรุงอาหารในเตาอบ ให้ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์
• กฎหลักในการรักษาความชุ่มฉ่ำของอาหารคืออย่าให้แสงมากเกินไปในเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

การปรุงเนื้อไก่กับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว การอบด้วยวิธีนี้ช่วยรักษาประโยชน์ของเนื้อทอดซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้ เนื้อไก่และคอทเทจชีสทอดในหม้อหุงช้าจะนุ่ม หากเตรียมจานสำหรับเด็กโดยเฉพาะขอแนะนำให้ลดปริมาณหัวหอมในสูตรและทอดให้น้อยลง

แคลอรี่

เนื้อไก่มีโปรตีนจำนวนมาก กรดไลโนเลอิก ซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และยังมีวิตามิน A, B1, B2 ประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์นี้คือโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ไก่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเข้มข้นสูง อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริง แต่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ตับ หรือเบาหวานด้วย ปริมาณเนื้อไก่สูงสุดที่บริโภคต่อวันคือ 200 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของทอดประมาณ 222 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมื่อปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ตัวเลขเหล่านี้จะลดลงเหลือ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรกับคอทเทจชีสและบวบ

ไก่ผสมกับบวบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อย ผักเป็นส่วนเสริมที่ดีของเนื้อสัตว์ และสะดวกที่สุดที่จะรวมไว้ในจานเช่นเนื้อไก่กับคอทเทจชีสและบวบ

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ไก่สับ 900 กรัม (พร้อมหรือปรุงเอง);
• คอทเทจชีส 200 กรัมที่มีไขมันไม่เกิน 5%
• บวบขนาดกลางหนึ่งลูก
• ไข่;
• กานพลูของกระเทียม;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบ

แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาในเนื้อไก่ แต่ในจานสำเร็จรูปจะไม่รู้สึกถึงผลไม้ แต่ให้ความชุ่มฉ่ำที่ขาดหายไปทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

• เนื้ออก 1 กก.
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 100 กรัม
• หนึ่งหลอด
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก;
• สีเขียว;
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะสำหรับใส่เนื้อสับ
• เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะสำหรับโรย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการ
2. ผสมแอปเปิ้ลสับ, หัวหอม, สมุนไพร, คอทเทจชีสและชิ้นเนื้อ - บดทั้งหมดในเครื่องปั่น
3. เกลือเนื้อสับเพิ่มพริกไทยไข่และแคร็กเกอร์
4. แบบฟอร์มทอดม้วนใน breadcrumbs กระจายบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาเป็นเวลา 20 - 30 นาที

เนื้อสับกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมจากเนื้ออกสับ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาบิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ อกไก่ทอดกับคอทเทจชีสมีไขมันต่ำ แคลอรีต่ำ เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ

ในการปรุงอาหารคุณต้องทำ:

• เนื้ออก 500 กรัม
• 3 ฟอง;
• 3 หัวหอมเล็ก
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 170 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

จานสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและซอส

ด้วยคอทเทจชีสและชีสในเตาอบ

เนื้อไก่รวมกับคอทเทจชีสและชีสเป็นอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา มันง่ายมากที่จะรวมส่วนผสมเหล่านี้ไว้ในเนื้อทอด พวกเขาจะกลายเป็นที่น่าพอใจ แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่าง ด้วยการเพิ่มผักชีฝรั่งคุณจะได้กลิ่นหอมที่น่ารับประทาน สูตรสำหรับเนื้อไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบนั้นมีประโยชน์มากกว่า พวกเขาไม่ได้ทอดในน้ำมันดังนั้นจึงอนุญาตให้รวมไว้ในอาหารของเด็กได้

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 240 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลางหนึ่งหลอด
• ไข่;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่ายเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บิดหัวหอมและเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่ไข่, ผักใบเขียวสับละเอียดและคอทเทจชีส, เกลือและพริกไทย
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน
3. แบบฟอร์มทอด
4. ชีสหั่นเป็นแท่งขนาดกลาง พิมพ์มือเปียก ใช้ช้อนโต๊ะกองเนื้อสับให้แบนบนฝ่ามือใส่ชีสชิ้นหนึ่งลงไปแล้วปั้นเป็นก้อนกลมให้แบนเล็กน้อย ม้วนทอดในเกล็ดขนมปัง
5. วางชิ้นทอดลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 25 นาที

เมื่อเนื้อไก่พร้อมคอทเทจชีสและชีสพร้อมเมื่อเจาะด้วยส้อมน้ำใส ๆ จะถูกปล่อยออกมา เสิร์ฟพร้อมผักเคียงอย่างเอร็ดอร่อย คุณยังสามารถทำซอส

สูตรซอส

เนื้อไก่สับและคอทเทจชีสทอดดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก แต่พวกเขามีข้อเสียเปรียบ - ความแห้งกร้าน คุณสมบัตินี้เป็นเรื่องปกติสำหรับเนื้อไก่เพราะมีปริมาณไขมันต่ำ หากไม่มีความปรารถนาที่จะใส่น้ำมันหมูหรือไขมันอื่น ๆ ลงในเนื้อทอดซึ่งจะช่วยลดประโยชน์ได้คุณสามารถบันทึกจานด้วยเคล็ดลับเช่นซอส มันจะเพิ่มความรื่นเริงและทำให้เนื้อทอดอร่อยยิ่งขึ้น

ซอสคัสตาร์ด

การทำซอสชีสนั้นง่ายมากแม้จะมีประสบการณ์การทำอาหารก็ตาม จะใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น ในการทำน้ำสลัดไก่ให้อร่อยคุณต้องทำ:

• นมไขมันปานกลาง 1.5 ถ้วย;
• ชีส 70 กรัม, เชดดาร์เหมาะกว่า;
• ไข่แดง 2 ฟอง
• แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 5 มล.
• เกลือครึ่งช้อนชา
• ผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ซอสทาร์ทา

สูตรสำหรับซอสเนื้อไก่แสนอร่อยอีกสูตรหนึ่งเรียกว่าทาร์ทาร์ มักเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ทำเองได้ง่ายๆ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำ:

• ครีมเปรี้ยว 60 มล.
• มายองเนส 60 มล.
• 2 ผักดอง;
• ไข่หนึ่งฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง
2. แตงกวาสับละเอียดคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
3. รวมมายองเนสและครีมเกลือและผสม
4. แยกไข่แดงออกจากไข่ บดด้วยส้อม แล้วใส่ซอส
5. ตอนนี้เพิ่มแตงกวาลงในซอส - และพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อทอด

ชีสซอส

รสชาติของชีสเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ดังนั้นซอสนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในจานนี้ สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการ:

• รากผักชีฝรั่ง 80 กรัม
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• แป้ง 350 กรัม
• เนย 60 กรัม
• พริก 10 กรัม
• เกลือและสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ซอสที่ประณีตจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อไก่เพิ่มรสชาติที่วิเศษ, ครีมหรืออื่น ๆ , ความน่าสนใจและพริกไทยให้กับพวกเขา

ศิลปะการทำอาหารคืออะไร? ประการแรกคือความสามารถในการสร้างผลงานชิ้นเอกจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ประการที่สองความสามารถในการผสมผสานสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้ทำให้เป็นความมหัศจรรย์ในการทำอาหาร สามารถเตรียมอาหารจานง่าย ๆ เช่นเนื้อทอดในรูปแบบใหม่โดยใช้ตีคู่และคอทเทจชีสที่ผิดปกติ แม้จะมีอาหารแปลกใหม่บางอย่าง แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอาหารทารกมานานแล้ว ไก่สูตรที่เลื่องลือมากว่า 40 ปี เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

เรียบง่ายและอร่อย

สูตรคลาสสิกไม่ต้องการทรัพยากรอาหารจำนวนมาก ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส (300 กรัม) และเนื้อไก่ (1 กิโลกรัม) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้หัวหอมเล็ก 2 หัว กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ ไข่ 1 ฟอง และเครื่องปรุงรส เนื้อสับต้องทำจากเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ แต่ควรใช้มีดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นผสมเนื้อสัตว์ปีกกับคอทเทจชีสแล้วใส่ไข่และเครื่องปรุงรส (มี) เราปั้นชิ้นเนื้อสับแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนุ่ม เนื้อไก่กับคอทเทจชีสสูตรที่ง่ายมากสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและผัก

Cutlets ใน multicooker

การรวมกันที่ผิดปกติเช่นเนื้อไก่และคอทเทจชีสทำให้เด็กมีสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่ และถ้าคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือหม้อหุงช้าประโยชน์ของจานนี้จะยิ่งใหญ่กว่า สำหรับอกไก่หนึ่งชิ้นให้ใช้คอทเทจชีส 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, กระเทียมปอกเปลือกขนาดกลาง 2 กลีบ, ไข่ไก่ 1 ฟอง, เกลือและเครื่องเทศ

ส่งเนื้อกับหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเราตีไข่ลงในเนื้อสับแล้วใส่เกลือและเครื่องเทศ เราผสมทุกอย่างจนเนียน เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไปแล้วปิดฝา เราปรุงเนื้อไก่กับคอทเทจชีสสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้ประมาณ 15 นาทีในแต่ละด้าน นี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะอบไอน้ำได้ดีและยังคงฉ่ำและนุ่มนวล

กับคอทเทจชีส

คอทเทจชีสทำให้เนื้อทอดชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลมากขึ้นและไม่ส่งผลต่อรสชาติเลยในจานสำเร็จรูป ในการเตรียมสูตรต่อไปนี้คุณต้องใช้เนื้อไก่ 450 กรัม (ไม่มีกระดูก), คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้งหนึ่งช้อนเต็ม, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศใด ๆ เราตัดเนื้อนกด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ

หลังจากนั้นใส่ไข่ ชีสกระท่อม แป้ง เกลือ และเครื่องเทศลงไป สามารถใช้สมุนไพรสับได้หากต้องการ เราส่งการบรรจุในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็สร้างเนื้อไก่กับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่คุณโปรดปรานและทอดในกระทะในแต่ละด้าน

ซอสสำหรับลูกชิ้น

จานนี้ต้องเสิร์ฟพร้อมซอสซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสม ในการเตรียมคุณจะต้องใช้หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, ครีมเปรี้ยวหรือครีมและเครื่องเทศ 100 กรัม เนื้อไก่สับกับคอทเทจชีสสูตรที่แม่บ้านทุกคนควรมีพร้อมซอสจะเผ็ดร้อนมากขึ้น บดหัวหอมและแครอทแล้วทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันที่ทอด เมื่อผักนิ่มให้ใส่ครีมหรือครีม นอกจากนี้เรายังเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อปรับความหนาแน่นตามที่คุณต้องการ เทเครื่องเทศและเกลือและเคี่ยวซอสไว้ใต้ฝาประมาณ 10 นาที สามารถเสิร์ฟแยกกันหรือใส่เนื้อทอดลงไปแล้วเสิร์ฟในซอสก็ได้

เนื้อไก่กับคอทเทจชีสและบวบ

และคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่อาจดูผิดปกตินั้นง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้บวบ 350 กรัม, ไก่สับ 800 กรัม, ไข่ไก่ 1 ฟอง, ชีสกระท่อม 200 กรัม, แครอท 1 แครอท, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง, แป้ง 20 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, เกลือและพริกไทย สามบวบบนกระต่ายขูดและสับผักใบเขียว

แครอทและกระเทียมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเราก็ใส่มันลงในเนื้อสับพร้อมกับคอทเทจชีส, แป้ง, สมุนไพร, ไข่, เครื่องเทศและบวบซึ่งควรบีบออกเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก หลังจากนั้นให้นวดเนื้อสับให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที เขาต้องได้รับอนุญาตให้ชงจากนั้นเนื้อไก่กับคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอนี้จะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ตั้งกระทะให้ร้อนและทอดชิ้นทอดที่ปั้นไว้ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

อกไก่กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ คุณสามารถเปลี่ยนและปรับปรุงรสชาติของอาหารได้ แอปเปิ้ลจะให้ความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น สำหรับการปรุงอาหารใช้เนื้อไก่ 600 กรัม, คอทเทจชีส 150 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ใบโหระพาหลายก้าน, แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผล, แป้ง 100 กรัม, เครื่องเทศ, เกลือและน้ำมัน (โดยเฉพาะผัก) สำหรับทอด

บดเนื้อสัตว์ปีกด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่คอทเทจชีส, แอปเปิ้ลขูด, ไข่, เครื่องเทศ, เกลือ, ใบโหระพาสับและแป้งลงไป ผสมทุกอย่างจนเนียนและปั้นไส้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วทอด (ด้วยไฟปานกลาง) ทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

ทอดกับแป้งเซมะลีเนอร์

เซโมลินาในสูตรนี้อาจแทนที่แป้งได้ดีและจะทำครีม จะใช้ไก่สับ 600 กรัม, คอทเทจชีส 300 กรัม, ครีม 75 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, เซโมลินาขนาดใหญ่สามช้อน, กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ, หัวหอม เกลือและเครื่องเทศ เราส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกลีบกระเทียม สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มเนื้อสับ เราผสมคอทเทจชีสกับครีมและไข่ จากนั้นใส่ไก่สับลงไปพร้อมกับเกลือ พริกไทย และแป้งเซมะลีเนอร์ ผสมทุกอย่างและปล่อยให้มันชงประมาณ 15 นาที เราสร้างเนื้อทอดและทอดจนสุก จากนั้นใส่ลงในกระทะที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วนึ่งประมาณ 15-20 นาที เนื้อไก่กับคอทเทจชีสสูตรในเตาอบซึ่งจะแตกต่างกันเฉพาะในเทคโนโลยีการทำอาหารเสิร์ฟพร้อมผักสมุนไพรและเครื่องเคียง จานอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ อย่าลืมเสิร์ฟซอสชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมที่มีอยู่และจะช่วยเติมเต็มการสร้างสรรค์อาหารนี้ได้อย่างยอดเยี่ยม