ไส้เนื้อสับนึ่ง เนื้อทอดนึ่งกับผักในหม้อหุงหลายคน REDMOND RMC-M4524

แท้จริงแล้วไอน้ำทอดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารอยู่แล้วเพราะเตรียมโดยวิธีการอิดโรยเป็นเวลานานในเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่และแม้แต่นึ่ง วิธีนี้จะกำจัดไขมันที่ไม่แข็งแรงออกจากผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งในระดับปานกลางและสภาวะอุณหภูมิที่ถูกต้องช่วยให้คุณรักษาความชื้นความนุ่มนวลและที่สำคัญที่สุดคือความอ่อนโยนและองค์ประกอบที่จำเป็นของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับบุคคล ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้การอบไอน้ำในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กจึงเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับโภชนาการอาหารสำหรับผู้ป่วย - อาหารหลักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก - ไม่มีอาหารทางเลือก

เนื้อทอดนึ่งสุกดีที่สุดจากเนื้อไม่ติดมัน ตัวอย่างเช่นหมูไม่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ ปรุงเนื้อไก่นึ่งในหม้อหุงช้า, นึ่งไก่งวงในหม้อหุงช้า, นึ่งเนื้อวัวในหม้อหุงช้า - เนื้อสัตว์ประเภทนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังพวกมันจะให้ผลทางโภชนาการสูงสุดกับจานของคุณ

ทุกคนสามารถแนะนำอาหารนึ่งได้โดยไม่มีข้อห้ามในขณะที่ควรใช้ของทอดด้วยความระมัดระวัง การอบไอน้ำจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร เพิ่มการออกกำลังกายและการใช้ชีวิตที่กระตือรือร้นในการรับประทานอาหารและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างรวดเร็ว

สูตรสำหรับทอดไอน้ำในหม้อหุงช้ามีลักษณะเฉพาะของตัวเองเราจะพูดถึงบางส่วนในตอนท้ายของบทความนี้ในเคล็ดลับของเรา ในระหว่างนี้ เราแนะนำให้คุณศึกษาอย่างถี่ถ้วน ไม่เพียงแต่ทฤษฎีการทำอาหารจานนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาพถ่ายของเนื้อทอดไอน้ำในหม้อหุงช้าด้วย ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างระหว่างพวกเขากับของทอดแบบดั้งเดิมได้อย่างถูกต้อง เข้าใจวิธีการทำของทอดแบบนึ่งในหม้อหุงช้า

อย่าลังเลที่จะเตรียมสตีมคัตเลตในหม้อหุงช้า สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะกลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในครัวของคุณ

และตอนนี้เคล็ดลับที่สัญญาไว้เกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อทอดในหม้อหุงช้า:

สำหรับการเตรียมเนื้อสับเนื้อไม่ติดมันหรือส่วนผสมเหล่านี้มีความเหมาะสม คุณสามารถเพิ่มเนื้อหมูลงในเนื้อวัวได้ เนื้อไก่สับควรใช้เอง

เพื่อความชุ่มฉ่ำต้องม้วนชิ้นเนื้อในแป้งหรือขนมปังอื่น ๆ ให้ละเอียด เป็นฟิล์มที่ป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ระเหย

เพื่อความอ่อนโยนคุณสามารถเพิ่มไข่ดิบลงในเนื้อทอด

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้เนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ในการทำเช่นนี้สามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องเตรียมอาหาร

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนขนมปังสับเป็นมันฝรั่งสับละเอียดหรือแยกออกได้ทั้งหมด

วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงขนมปังจะดูดซับน้ำจากเนื้อสัตว์และชิ้นเนื้อจะนุ่มขึ้น บางครั้งพ่อครัวบางคนใส่น้ำแข็งบดลงในเนื้อสับเพื่อความชุ่มฉ่ำ ลอง;

ก่อนปรุงเนื้อทอด ให้เตรียมหม้อหุงช้าให้ถูกต้อง เทน้ำ 2 ถ้วยลงในชาม ติดตั้งฐานนึ่งพิเศษสำหรับวางชิ้นทอด อย่าวางไว้ใกล้กันระหว่างทำอาหาร พวกมันจะเพิ่มขนาดและอาจทำให้เสียรูปหรือติดกันได้

ในโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการแปรรูปอาหาร มันยังคงรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของเนื้อสัตว์และผัก มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพคือการทอดไอน้ำซึ่งไม่มีเปลือกและไขมันสีทอง คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วโดยใช้หม้อหุงช้า

วิธีการปรุงเนื้อทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

เนื้อทอดไม่มีคอเลสเตอรอลซึ่งปล่อยออกมาระหว่างการทอด วิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการปรุงอาหารด้วยไอน้ำและเนื้อจะฉ่ำและนุ่ม

ส่วนผสมของสูตร:

  • เนื้อวัว - 700 กรัม
  • เนย - 60 กรัม
  • เนื้อขนมปังขาว - 60 กรัม
  • นมพาสเจอร์ไรส์ - 150 มล.
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
  • หัวหอมแห้ง - 1 ชิ้น;
  • เกล็ดขนมปังสำหรับการหายใจ
  • เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

  • หั่นเนื้อสันในเป็นชิ้นๆ ในเวลาเดียวกันให้พยายามตัดชั้นไขมันและฟิล์มออกอย่างระมัดระวังที่สุด
  • บดเนื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ แต่เนื้อสับควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอกับชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้น หากคุณใช้เครื่องบดเนื้อ ให้ข้ามเนื้อ 2 หรือ 3 ครั้ง

  • นี่คือการบรรจุที่คุณควรได้รับ

  • ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม กระเทียมสามารถผ่านเครื่องทำกระเทียม เพิ่มลงในส่วนผสม

  • แช่ขนมปังในนมแล้วบดด้วยส้อมแล้วถ่ายโอนไปยังส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อสับ ใส่เครื่องเทศไข่และเกลือลงไปด้วย

  • ผสมเนื้อสับให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความโปร่งสบายและนุ่มนวล

  • ใช้มือเปียกปั้นเนื้อเป็นก้อนเท่า ๆ กัน แล้วกดเบา ๆ โรยเกล็ดขนมปังแต่ละชิ้น

  • ทาก้นจานนึ่งด้วยเนยละลาย แต่คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้หากคุณไม่ต้องการให้มีเปลือกบนเนื้อทอด

  • ใส่ชิ้นทอดลงในแบบฟอร์มซึ่งวางอยู่ด้านบนของชาม อย่าลืมเทน้ำลงในหม้อหุงหลายคนเพื่อสร้างไอน้ำ ปริมาตรของของเหลวต้องตรงกับปริมาณที่ระบุในคำแนะนำ

  • ต้องปิดฝาเครื่องแต่ช่องระบายไอน้ำเปิดอยู่ เลือกโหมด "Steamer" ในเมนู multicooker ตั้งเวลาเป็น 45 นาที แล้วกด "Start"

  • หลังจากเสียงบี๊บ เปิดฝาและย้ายจานที่ทำเสร็จแล้วใส่จาน

วิธีทำไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่งวงเป็นอาหารไม่มีเส้นใยหยาบและมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มักรวมอยู่ในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

สำหรับการอบไอน้ำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • เนื้อไก่งวง - 1 กก.
  • หัวหอมแห้ง - 1 ชิ้น;
  • kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • เกล็ดขนมปังสำหรับการหายใจ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - 1 หยิก;
  • เครื่องเทศ - รสชาติขึ้นอยู่กับคุณ

การทำอาหาร:

  • ล้างไก่งวงใต้น้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ นำฟิล์มออกจากเนื้อ เส้นเลือด และเปลี่ยนเป็นเนื้อสับในเครื่องปั่น ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดมากหรือใช้เครื่องบดเนื้อ เพิ่มลงในเนื้อสัตว์

  • ผสมเนื้อให้เข้ากัน ขับไข่ลงไปเท kefir แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

  • ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม ในขณะเดียวกันให้เพิ่มเกล็ดขนมปังในส่วนเล็ก ๆ

  • ด้วยมือที่เปียกปั้นไส้จากเนื้อปรุงสุก ถ่ายโอนไปยังถาดพลาสติกสำหรับผู้เล่นหลายคน

  • นอกจากเนื้อทอดแล้ว คุณยังสามารถปรุงอาหารเครื่องเคียง เช่น ข้าว ในชามได้ ล้างปลายข้าวให้สะอาด (1 ถ้วยตวง) แล้วเทลงก้นชาม ใส่เครื่องเทศและแครอท เทน้ำใส่ถ้วยตวง 3 ถ้วย วางภาชนะพลาสติกด้านบนแล้วปิดฝาให้สนิท ในการปรุงไส้เท่านั้น ให้เติมของเหลว 2 ถ้วยตวง

  • ในเมนู กดโหมด "ไอน้ำ" แล้วเลือก 30 นาที ในตอนท้ายของ multicooker คุณจะมีสองจาน: ทอดไอน้ำและข้าว

วิธีทำเค้กปลานึ่งในหม้อหุงช้า

อาหารปลาถือเป็นอาหารเสมอ และเนื้อทอดไอน้ำจะเป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับเครื่องเคียง สำหรับพวกเขาคุณจะต้อง:

  • ซากปลาเฮกหรือพอลลอค - 800 กรัม
  • แครกเกอร์หรือเนื้อขนมปังขาว
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ครีมไขมันต่ำ - 100 มล.
  • เกลือและเครื่องเทศ

ความคืบหน้า:

  • สำหรับการนึ่งควรใช้ปลาสด แต่ถ้าคุณไม่สามารถจัดการได้ให้นำอันที่แช่แข็งไป ละลายน้ำแข็งปลาก่อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น
  • ขนมปังต้องแช่ในครีม คุณสามารถใช้แครกเกอร์บดแทนขนมปังได้ ไม่จำเป็นต้องแช่เพียงเพิ่มเนื้อสับ

  • ตัดเนื้อปลาและแยกเนื้อ

  • เนื่องจากเนื้อสับต้องการความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใช้เครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วบด เพื่อให้เนื้อสับข้นขึ้น ให้ใส่เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ

  • ทำลูกชิ้นจากเนื้อสับแล้วใส่จานที่มีผู้เล่นหลายคน

  • เทประมาณ 700 มล. ลงในก้นชาม น้ำเย็น ใส่ตะแกรงพลาสติกด้านบน ต้องปิดฝาหม้อหุงหลายหม้อ เลือก "การอบไอน้ำ" ลดเวลาเหลือ 25 นาที

  • หลังจากเวลาที่ตั้งไว้ เปิดหม้อหุงหลายคน นำภาชนะออก เมื่อชิ้นเนื้อเย็นลงเล็กน้อย จัดเสิร์ฟ

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรง่าย ๆ ดังกล่าวคุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างอิสระไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า ทานให้อร่อย!

หากผู้เล่นหลายคนของคุณไม่มีฟังก์ชั่นและชามสำหรับนึ่ง ให้ดูวิดีโอวิธีการปรุงมีทบอลโดยไม่ต้องใช้:

หลายคนสงสัยเกี่ยวกับอาหารนึ่งมากเพราะไม่อร่อย และไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงฉันอยากจะพูด ประการแรก อาหารนึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อาหารเพื่อสุขภาพก็อร่อย! ทุกสิ่งที่นึ่งมีรสชาติพิเศษของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ไม่ถูกขัดจังหวะด้วยสิ่งอื่นใด

ฉันเริ่มทำอาหารสำหรับคู่รักตั้งแต่ตอนที่เด็กปรากฏตัวในครอบครัว ท้ายที่สุดแล้วทารกต้องการให้สิ่งที่ดีที่สุดเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของเขา และสามีของฉันก็ค่อยๆติดอาหารนึ่ง และตอนนี้ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าฉันชอบเนื้อทอดนึ่งในหม้อหุงช้ามากกว่าที่ทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ - 500 กรัม
  • หมูสับ - 500 กรัม
  • บวบ - 300 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง 1 ชิ้น หรือ 1/2 ชิ้นใหญ่)
  • เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับทอดไอน้ำในหม้อหุงช้า

ฉันจะปรุงเนื้อทอดนึ่งจากเนื้อสับผสมและบวบ ฉันมีบวบแช่แข็งจำนวนมากในช่องแช่แข็งของฉัน (เป็นผลจากวิถีชีวิตบ้านเดชา) ดังนั้นฉันจะใช้บวบแช่แข็งในการปรุงอาหาร โดยทั่วไปคุณสามารถใช้บวบที่ซื้อในตลาดหรือในร้านค้าได้รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

ฉันละลายบวบ, ระบายของเหลวส่วนเกินแล้วบดในเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น (ถ้าบวบสด, เราทำความสะอาด, เอาเมล็ดออก, บดในเครื่องปั่น)


ฉันปอกหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียด ในชามก้นลึก ฉันใส่เนื้อและหมูสับ, น้ำซุปข้นซูกินี, เกล็ดขนมปัง, หัวหอมสับ, เกลือและพริกไทยดำ


จากนั้นฉันก็นวดเนื้อสับด้วยมืออย่างขยันขันแข็งและระมัดระวัง ฉันต้องการทราบว่าฉันไม่ได้ใส่ไข่ลงในเนื้อสับเพราะในความคิดของฉันไม่มีไข่เนื้อสับมีโครงสร้างที่ติดกาวน้อยกว่าและชิ้นเนื้อจะหลวมและโปร่งสบาย


จากนั้นฉันก็เทน้ำ 0.5 ลิตรลงในชามอเนกประสงค์ ฉันวางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน ฉันปั้นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้บนภาชนะหม้อไอน้ำสองครั้ง ฉันเปิด multicooker ในโหมดการอบไอน้ำ เวลาทำอาหารคือ 50 นาที


จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้คัตเลท 17 ชิ้น ฉันเตรียมพวกมันเป็นสองชุดพร้อมกันไม่พอดี สำหรับชุดที่สอง อย่าลืมเติมน้ำเพิ่มลงในหม้อหุงช้า


ในตอนท้ายของ multicooker เราเปลี่ยน cutlets เป็นจาน คุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหรือโรยหน้าด้วยกระเทียมสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ
ลูกชิ้นอร่อยพร้อม! ทานให้อร่อย!

ไส้เนื้อสับนึ่งปรุงในหม้อหุงหลายคน Redmond RMC-M20

เวลา: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5-6

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรดั้งเดิมสำหรับไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า Redmond

อาหารลดน้ำหนักจากอาหารจานนึ่งเป็นที่คุ้นเคยในทุกครอบครัว ประการแรก Redmond เตรียมพร้อมสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต จากนั้นสำหรับวัยรุ่นที่เป็นโรคกระเพาะและสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมาก

การปรุงอาหารด้วยไอน้ำในกระทะธรรมดานั้นค่อนข้างยากคุณต้องซื้อหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ถ้าบ้านมีหม้อหุงช้าการทำอาหารแบบทอดไอน้ำจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

เตรียมจานนึ่งอย่างสะดวกและรวดเร็วในโหมดพิเศษบนตะแกรง น่าเสียดายที่ในหม้อหุงหลายคนหลายรุ่นภาชนะสำหรับปรุงอาหารจานนึ่งมีขนาดเล็กและเนื้อทอดหนึ่งกิโลกรัมไม่พอดี แต่ก็เพียงพอสำหรับมื้อเดียว

ในหม้อหุงช้า Redmond เนื้อทอดไอน้ำจะสุกเร็วมากภายใน 20 นาที เนื่องจากกระบวนการนี้เกิดขึ้นภายใต้ความกดดัน ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายมื้อ

ไก่ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสะดวก น่าเสียดายที่พวกมันกลายเป็นสีซีดเหมือนในหม้อไอน้ำสองครั้งทั่วไป

เพื่อแก้ปัญหานี้ แม่บ้านบางคนใส่มะเขือเทศหรือแครอทลงในเนื้อสับ ตัวเลือกที่สองมีประโยชน์มากกว่าเพราะแครอทมีแคโรทีนและสารอาหารและวิตามินอื่นๆ

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับทอดที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากจานนั้นอ้างว่าเป็นอาหารและมีไว้สำหรับเด็กเล็กหรือผู้ป่วย

มีการเพิ่มเคมีจำนวนมากให้กับเนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้า ซึ่งสามารถเก็บไว้แช่แข็งได้นานกว่าหนึ่งเดือน ควรใช้การบรรจุจริงภายในหนึ่งชั่วโมงนับจากการเตรียม

หม้อหุงหลายหม้อของ Redmond มีฟังก์ชันการหุงด้วยแรงดัน จึงสะดวกมากที่จะใช้ระหว่างการนึ่ง เวลาทำอาหารลดลงสามเท่า

เนื่องจากจานจะสุกภายใต้ความกดดันเมื่อถึงเวลาคุณต้องปล่อยไอน้ำและถือจานโดยปิดฝาสักครู่

เริ่ม

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ขนมปังขาวหรือก้อนถูกตัดออกจากเปลือกโลกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ขนมปังลงในชาม เติมนมลงไป เมื่อมันนิ่มลง หลังจากห้านาที ให้นวดด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 2

เนื้อไก่ไม่มีกระดูกและหนังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจะช่วยเตรียมเนื้อสับจากเนื้อสัตว์

หากไม่มีให้สับเนื้อให้ละเอียดด้วยมีด ไม่ว่าในกรณีใด เนื้อสับดังกล่าวจะมีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อจากร้านค้า

ขั้นตอนที่ 3

แครอทและหัวหอมล้างและปอกเปลือกอย่างดี แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดและหัวหอมสับละเอียด หัวหอมควรมองไม่เห็นในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 4

เนื้อสับถูกนวดจากเนื้อสับ ใส่ผักสับ ไข่ และขนมปังนิ่มลงในเนื้อสับ เนื้อสับผสมกับส้อมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ชิ้นเล็ก ๆ ขึ้นรูปจากส่วนผสมที่เสร็จแล้ว พวกเขาสามารถได้ประมาณแปดชิ้น

ขั้นตอนที่ 5

วางไส้ที่เตรียมไว้บนตะแกรงในตะแกรงสำหรับนึ่ง เทน้ำครึ่งลิตรลงในชามอเนกประสงค์ ติดตั้งขาตั้งด้วย cutlets ใน multicooker และปิดฝา

ขั้นตอนที่ 6

เปิดโหมด “การหุงด้วยไอน้ำ” ตั้งเวลา 20 นาที หากมีฟังก์ชันการหุงด้วยแรงดัน หากหม้ออัดแรงดันไม่สุก ให้ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ผู้ใช้หลายคนจะไม่เปิดในทันที ห้านาทีต่อมา เนื้อสัตว์จะถูกวางบนจาน เนื้อไก่ที่เตรียมไว้สามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

ทานให้อร่อย!

ในปัจจุบัน หลายคนพยายามใช้ชีวิตที่ถูกต้องอย่างจริงจัง ใส่ใจสุขภาพของตนเองอย่างใกล้ชิด การออกกำลังกายและโภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสู่สุขภาพที่ดีและอายุที่ยืนยาว

ไม่มีความลับใดที่พื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพรวมถึงอาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอล ผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว อาหารโปรตีน อาหารลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องอร่อยและจืดชืด

คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นโปรดของคุณสำหรับคู่รักในขณะที่รสชาติของพวกเขาจะน่าทึ่งและทุกคนในครอบครัวจะชอบมัน นอกจากนี้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในจานดังกล่าว

สูตรง่ายๆ สำหรับไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ง่ายมากและไม่กินเวลาของสิงโต

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  1. บดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เนื้อสับสำเร็จรูป
  2. แช่ขนมปังหรือก้อนในนมเย็น
  3. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
  4. ใส่ขนมปังแช่ หัวหอมทอด ไข่ กระเทียมสับละเอียด พริกไทย และเกลือลงในเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว
  5. จากนั้นปั้นไส้เล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับนึ่ง ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน จากนั้นเปิดฟังก์ชั่นไอน้ำ เนื้อไก่จะพร้อมในเวลาประมาณ 25 นาที

ลูกชิ้นเหล่านี้มีความฉ่ำมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือมันบด

ปรุงไก่นึ่งกับแครอทในหม้อหุงช้าเรดมันด์

ในการเตรียมไก่ทอดคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • อกไก่ - 600 กรัม
  • แครอท - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
  • หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (หลายสาขา);
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

  1. ต้มแครอทจนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. เตรียมอกไก่สับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ พร้อมกับเนื้อเลื่อนหัวหอม
  3. ใส่แครอทสับ เซโมลินา ไข่ เครื่องเทศ และผักใบเขียวสับละเอียดลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้
  4. เราสร้างชิ้นทอดจากฐานที่เตรียมไว้และใส่ลงในหม้อนึ่ง Redmond เพื่อนึ่ง ไส้จะปรุงอาหารใน 20 นาที

จานนี้จะออกมาอร่อยฉ่ำเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ และแครอทและผักใบเขียวที่เติมลงในก้อนจะทำให้ชิ้นเนื้อมีสีสดใสและเข้มข้น

ปรุงสเต็กไก่สับในหม้อหุงช้าโพลาริส

เนื้อสับเตรียมค่อนข้างง่ายและมีรสเผ็ด ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • เนื้อไก่ - 700 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น (ปานกลาง);
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • แป้ง (มันฝรั่ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ครีมหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
  • ใส่เกลือและพริกไทยตามต้องการ

การทำอาหาร:

    1. หั่นเนื้อไก่ด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

    1. เพิ่มหัวหอมสับในเครื่องปั่น, ไข่, ครีม, มัสตาร์ด, เกลือ, เครื่องเทศและแป้ง;

    1. ใส่เนื้อสับในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ถ้าเป็นไปได้ให้มากกว่านี้) เพื่อให้เนื้อหมักได้ดี ต่อไปเราปั้นชิ้นส่วนด้วยมือชุบน้ำ

    1. วางในภาชนะนึ่ง เราเปิดปุ่ม "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" บนหม้อหุงหลายคนของ Polaris และรอให้อาหารสุก Cutlets จะพร้อมในประมาณ 25-30 นาที

ชิ้นเนื้อสับจะฉ่ำและมัสตาร์ดฝรั่งเศสจะทำให้อาหารจานนี้มีความน่าสนใจเป็นพิเศษ

  • เพื่อให้เนื้อทอดมีรสชาติเข้มข้นสามารถเตรียมเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ หากสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารไก่คุณสามารถเพิ่มไก่งวงหรือเนื้อนกกระทา
  • หากมีการเพิ่มขนมปังลงในเนื้อสับก็ไม่ควรสดมาก และควรแช่ในนมอุ่นจะดีกว่า
  • เพื่อให้เนื้อสับฉ่ำคุณสามารถบดผักสดลงไป - มันฝรั่งกะหล่ำปลีหรือแครอท
  • ในการทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มให้ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเล็กน้อยลงในเนื้อสับ
  • สำหรับสีที่น่าสนใจสามารถเพิ่มแครอทต้มน้ำบีทรูทหรือผักใบเขียวสับละเอียดลงในลูกชิ้น
  • เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่กระจายและมีรูปร่างขอแนะนำให้ตีเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้จะต้องวางไว้ในถุงพลาสติกที่แน่นหนาแล้วตีบนโต๊ะ
  • หากเนื้อทอดมีรสจืด คุณสามารถเตรียมซอสเผ็ดสำหรับพวกเขาได้ ตัวอย่างเช่น: ครีมกับสมุนไพรและกระเทียม

การปรุงอาหารไก่นึ่งในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะและความสามารถพิเศษ และถ้าคุณแสดงจินตนาการ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ชวนน้ำลายสอ

ชอบบทความ? แบ่งปัน
พิมพ์บทความ
สูงสุด