ตามธรรมเนียมมาช้านาน เมนูนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและตั้งตารอมากที่สุดบนโต๊ะเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์เริ่มเป็นที่นิยม แต่จะตัดไส้กรอกและชีสอย่างไรให้สวยงามเพื่อให้แขกจานนี้พอใจ? สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือรสนิยมที่ดีเที่ยวบินของแฟนซีรวมถึงทักษะของปฏิคม

เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณและทำให้โต๊ะรื่นเริงคุณต้องนึกถึงการออกแบบจานด้วยชีสและไส้กรอกล่วงหน้า อย่าซ้ำซากจำเจ แค่หั่นไส้กรอกและชีสหลายๆ ชนิดแล้วใส่ความหลากหลายนี้ลงบนจานใบใหญ่ที่สวยงามยังไม่พอ เช่นเดียวกับกรณีของอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาลอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ จะต้องเข้าหาด้วยจินตนาการเพื่อทำให้แขกประหลาดใจและตกแต่งงานเฉลิมฉลอง

หากคุณพบว่าทำสิ่งนี้ได้ยากในครั้งแรก ก่อนที่คุณจะหั่นไส้กรอกและชีสให้สวยงาม คุณสามารถร่างสิ่งที่ต้องการลงเอยด้วย พนักงานต้อนรับที่ดีจะชอบทำงานหนักขึ้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็สร้างผลงานชิ้นเอกที่แขกสามารถชื่นชมได้ ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนสามารถเห็นของว่างที่วางอยู่บนจานได้ทุกวัน และไม่รื่นเริงเลย ความอุตสาหะของคุณจะได้รับผลตอบแทนอย่างเต็มที่จากอารมณ์ของแขก คำอุทานชื่นชม ชื่นชมต้นฉบับ

ทางเลือกที่ดี

วิธีการตัดไส้กรอกและชีสอย่างสวยงาม? ตอนนี้เราจะบอกคุณ เราขอเสนอตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างง่าย - คุณสามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั้งหมดในรูปแบบของกลีบดอกไม้ อย่างไรก็ตาม อาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ตรงกลางสามารถจัดวางจากชิ้นส่วนของแสง และทุกสิ่งทุกอย่างสามารถทำให้เข้มขึ้นได้ จานนี้ต้องตกแต่งด้วยสีเขียวรอบขอบซึ่งจะเลียนแบบใบของดอกไม้

Kala เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการสร้างไส้กรอกหั่นบาง ๆ ม้วนขึ้นเหมือนตาและชีสสี่เหลี่ยมด้านในมีลักษณะคล้ายแกน หรือจะใส่มะกอกหรือมะกอกดำลงไปก็ได้ ในกรณีนี้กลีบทำจากชีสได้ดีที่สุด ในเวอร์ชันที่สอง อุจจาระจะดูสมจริงยิ่งขึ้น แต่หากต้องการหั่นชีสและไส้กรอกให้สวยงาม ควรทำแบบบางมากๆ หากอุจจาระทำมาจากวัสดุทั้งสองแบบชั่วคราว คุณจะได้รับช่อดอกไม้สุดเก๋บนจาน

ดอกกุหลาบ

หากคุณทำงานหนักขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อนและน่าประทับใจยิ่งขึ้นได้ ตัวอย่างเช่นดอกกุหลาบ เพื่อให้เป็นชิ้นไส้กรอกม้วนขึ้นและกดให้แน่น พันผ้าพันแผลที่ฐานด้วยหัวหอมสีเขียว ชั้นที่สองถูกทำให้หลวมและโค้งออกด้านนอกเล็กน้อย และที่สามวางบนจานอย่างเรียบง่าย วิธีการตัดไส้กรอกและชีสในกรณีนี้? ชีสซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่นี่ทำในแผ่นบาง ๆ และไส้กรอก (ควรต้มดีกว่า) ก็ไม่หนามาก หนาพอที่จะม้วนได้อย่างง่ายดาย

องค์ประกอบเพิ่มเติมจะช่วยทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นน่าสนใจ นอกจากผักใบเขียวที่ค่อนข้างธรรมดาแล้ว แม่บ้านหลายคนยังใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ที่น่าสังเวชหรือผลเบอร์รี่และผลไม้ที่สดใส เช่น เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่หรือกีวี อาหารเรียกน้ำย่อยยังสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้สด องค์ประกอบที่น่าสนใจดังกล่าวจะดูน่าประทับใจมากและจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง

แนวคิดอีกประการหนึ่งในการหั่นชีสอย่างสวยงามคือการหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเติมองุ่นครึ่งหนึ่งบนไม้เสียบแบบพิเศษ คุณยังสามารถใช้มะกอกหรือผลไม้และผักอื่นๆ ที่คุณชอบได้อีกด้วย

คุณสามารถทำการตัดดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้สี คุณสามารถม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแล้ววางลงในสไลด์ อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือการวางไส้กรอกไว้รอบ ๆ ขอบแล้วใกล้กับตรงกลาง - ชีสและตรงกลาง - มะกอก, ผลไม้, มะเขือเทศหรือแตง

วิธีการตัดไส้กรอกและชีสอย่างสวยงาม? ตอนนี้เราจะให้เคล็ดลับง่ายๆ ในการทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดูน่าสนใจบนจาน การจัดวางแบบต่างๆ ในภาคส่วนต่างๆ ดูน่าประทับใจมาก - ในแถว สี่เหลี่ยม วงกลม หรือสามเหลี่ยม ตามที่คุณคิด อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือการตัดไส้กรอกแล้วทำเป็นกรวย ใส่ผักใบเขียวหรือมะกอกครึ่งลูกไว้ข้างใน ยึดชิ้นเพื่อไม่ให้คลี่ออกไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันจะช่วยคุณได้

ชีสสามารถตัดร่างต่าง ๆ ได้โดยใช้มีดพิเศษ ดังนั้นเมื่อทำงานกับเขา ให้กลั้นจินตนาการไว้เล็กน้อย ไม่เช่นนั้น คุณจะทำสิ่งต่างๆ ได้มากมาย ถ้าวันหยุดเกี่ยวข้องกับคู่รักคุณสามารถให้บริการหัวใจชีสได้แม้จะมีรูปแบบพิเศษสำหรับสิ่งนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเสี่ยงต่อการกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเท่านั้น แต่สำหรับการเฉลิมฉลองทั้งหมด

บทสรุป

หากคุณมีเวลาเพียงพอ เช่นเดียวกับผู้ช่วย คุณสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริง ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารจากการตัด

หากคุณกำลังจะตัดไส้กรอก คุณต้องทำให้สวยงาม และไม่สำคัญว่าคุณจะทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือโต๊ะธรรมดา ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเห็นด้วยตาของคุณเองว่าการสร้างอารมณ์รื่นเริงในเวลาเพียงไม่กี่นาทีนั้นสว่างและง่ายดายเพียงใด

บ่อยครั้ง ผัก ผลไม้ สมุนไพร และชีส ช่วยในการตกแต่งจานไส้กรอกให้สวยงาม ไส้กรอกรมควันที่ดีที่สุดคือหั่นเฉียง (แนวทแยง) เป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับการตัดไส้กรอกควรใช้ไส้กรอกหลายแบบดีกว่าและคุณยังสามารถเพิ่มเนื้อซี่โครงหมูได้อีกด้วย ใช่และอย่าลืมลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มก่อนหั่น และตอนนี้เรามาดูตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการตัดไส้กรอกเพื่ออารมณ์รื่นเริงกัน

ไส้กรอกรมควันควรตัดเฉียงเล็กน้อย ยิ่งคุณเปิดมุมมากเท่าไร (ยิ่งทำให้เป็นเส้นทแยงมุมได้มากเท่านั้น) ชิ้นส่วนก็จะยิ่งยาวขึ้นเท่านั้น ชิ้นยาวสามารถห่อในถุงม้วนหรือพับครึ่ง ชิ้นยาวมักใช้สำหรับการตกแต่งที่น่าสนใจ

เราใช้ไส้กรอกรมควันสี่แบบแล้วหั่นเฉียงเล็กน้อย เราหั่นพริกไทยบัลแกเรีย, หัวไชเท้า, แตงกวา, มะเขือเทศเป็นวง และบนเขียงเล็กๆ เราจัดวางผักรอบๆ ขอบอย่างสวยงาม แล้วหั่นไส้กรอกเป็นแถวๆ ตัวเลือกการออกแบบสำหรับตัดไส้กรอกนี้เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนในตอนเย็น

ตัวเลือกการตัดนี้ดูดี แต่ทุกคนไม่สามารถตัดได้ ดังนั้นฉันจึงเสนอตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือติดต่อผู้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเมื่อคุณซื้อไส้กรอกเพื่อที่เธอจะได้ตัดมันให้คุณทันที สามารถตัดได้ตามต้องการด้วยเครื่องสไลซ์แบบพิเศษ คุณสามารถขอและตัดชีสได้เมื่อซื้อ ตัวเลือกนี้สะดวกมาก สิ่งที่คุณต้องทำที่บ้านคือจัดไส้กรอกใส่จาน แล้วโรยด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และใบโหระพา หากต้องการ

เราหั่นไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นหลอดเราทำเช่นเดียวกันกับแฮม เราตัดไส้กรอกล่าสัตว์เป็นแท่งละ 4-5 ซม. เราวางหลอดแฮมและไส้กรอกที่ด้านหนึ่งของจานและอีกด้านหนึ่งของแท่งไส้กรอกล่าสัตว์และตรงกลางแบ่งครึ่งอย่างสวยงาม มะเขือเทศเชอร์รี่ มะกอกหรือมะกอกดำ ใบผักชีฝรั่งหยิก ชีส Adyghe ชิ้นและ.

เราหั่นแฮมและไส้กรอกรมควันเป็นชิ้น ๆ ชีสเป็นชิ้นสามเหลี่ยมและก้อนเล็ก ๆ วางไส้กรอกรมควันไว้ตรงกลางจาน แล้วปิดขอบด้วยแฮมและชีสสามเหลี่ยม จากด้านหนึ่งของแฮมเพิ่มก้อนชีสและองุ่นและจากอีกด้านหนึ่งเราวางองุ่นบนเนินเขาด้วยใบผักชีฝรั่ง

เราหั่นเนื้อบาลิก ไส้กรอกรมควัน และเนื้อแห้งเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายชิ้นรอบขอบจาน เราตัดแฮมเป็นชิ้นแล้วสร้างหลอดจากนั้นติดด้วยไม้จิ้มฟันซึ่งเราจัดเป็นวงกลมตรงกลาง เราวางมะเขือเทศพริกและมะกอกดองไว้อย่างสวยงามบนไม้จิ้มฟันบนหลอด ช่อดอกไม้ที่สวยงามนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาที

หั่นไส้กรอกรมควันและแฮมกับถั่วเป็นชิ้นๆ กระจายไส้กรอกหลายชิ้นบนจานที่มีพัดลม แล้วม้วนแฮมเป็นหลอดแล้วเกลี่ยให้ทั่วข้างไส้กรอก วางไส้กรอกรมควันดิบสองสามชิ้นลงในหลอดตรงกลาง

เราหั่นชีสแข็งเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ไส้กรอกและแฮมเป็นชิ้น วางพัดลมที่หั่นไว้บนจานสี่เหลี่ยมอย่างสวยงาม ขั้นแรก ไส้กรอกชิ้น ครึ่งฝากับแฮมชิ้น ครึ่งฝาด้วยชีสชิ้น และปิดท้ายด้วยชิ้นไส้กรอก

ที่ขอบของจานทั้งหมดเราวางชิ้นแฮมม้วนเป็นหลอดบนหลอดที่มีชั้นสองเรากระจายไส้กรอกรมควันดิบด้วยพัดลม เราจัดวางศูนย์ด้วยชีสแผ่นรีดเป็นถุงเล็ก ๆ ใส่มะกอกหนึ่งส่วนสี่ลงในถุงแต่ละใบ

ตัดไส้กรอกรมควันและดิบเป็นชิ้น เราวางชั้นแรกไว้รอบจานด้วยไส้กรอกรมควันแล้ววางตรงกลางด้วยไส้กรอกรมควันดิบ

ในวงกลมของจานให้วางไส้กรอกรมควัน, แฮม, เนื้อแห้ง สำหรับชิ้นเนื้อของชีสแข็งหลายประเภทและสำหรับชีสใบผักชีฝรั่งและไส้กรอกรมควันชิ้นกลาง

ไม่ใช่วันหยุดเดียวในรัสเซียที่สมบูรณ์หากไม่มีจานขนาดใหญ่ที่มีเนื้อเป็นวงกลมซึ่งจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของแขกผู้มาร่วมงาน การตัดเนื้อบนโต๊ะเทศกาลสามารถทำได้โดยใช้เทคนิคที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง และทางเลือกของผลิตภัณฑ์สำหรับทำจานก็มีให้เลือกมากมาย วิธีการปรุงส่วนผสมเนื้อหั่นบาง ๆ ? ลองคิดออก

ประกาศที่เกี่ยวข้องกับการร้องขอ

การเลือกวัตถุดิบ

โคลด์คัทเป็นอาหารจานหลักของงานเลี้ยง มักจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอก, หมูต้ม, ซาลามี่, เนื้อวัว, น้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้อ, ปลาแซลมอน สำหรับการตกแต่งนั้นใช้ผักที่เสื่อมสภาพอย่างช้าๆในอากาศสมุนไพรสดและแห้งตลอดจนมะกอกและมะกอกทุกสี ผลไม้ ชีสนิ่มและแข็ง ไก่ต้มหรือไข่นกกระทา ซอสหลากหลายชนิด น้ำผึ้งผึ้ง และแยมเบอร์รี่จะมีประโยชน์สำหรับคุณ

อันที่จริงศิลปะการทำอาหารช่วยให้คุณสร้างสรรค์สิ่งที่พิเศษที่สุดได้ มีภาพถ่ายจำนวนมากบนเครือข่ายที่บ้านซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารอย่างมาก องค์ประกอบและวิธีการเสิร์ฟของว่างจะขึ้นอยู่กับงบประมาณและจินตนาการของพ่อครัวเท่านั้น วิธีการเลือกจานที่เหมาะสมและตกแต่งในจานแบบดั้งเดิม? เราได้เตรียมแนวคิดที่ไม่ธรรมดาสำหรับผู้อ่านของเรา

สูตรสำหรับตัดบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์

เริ่มต้นการตัดของคุณด้วยการสร้างซอสแสนอร่อย: ผสมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนใหญ่ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอกและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน ใส่ชิ้นอกไก่ลงในจานอบ โรยทุกอย่างด้วยกระเทียมที่บดแล้วราดซอส จากนั้นปล่อยให้แช่แข็งประมาณ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น นำไก่ที่หมักไว้แล้วมาห่อด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากัน วางชิ้นเบคอนทั้งหมดตามแนวทแยงมุม จากนั้นม้วนเต้านมและเบคอนเป็นม้วนที่ยัดไส้ด้วยแตงหลายชนิดและส่วนผสมของไก่และหมูสับ ยึดจานด้วยด้ายอาหารพิเศษและหลังจาก 40 นาทีอบที่อุณหภูมิ 200 องศา การตัดงานรื่นเริงต้องได้รับการตัดสินหั่นเป็นชิ้นที่สวยงามหนึ่งเซนติเมตรหรือกว้าง ๆ แล้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแตงกวาดองและผักชีฝรั่งขนาดเล็ก

หากผลิตภัณฑ์ไม่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเล่นกับรูปลักษณ์ของมันได้ การออกแบบการตัดในรูปแบบของดอกไม้เริ่มจากตรงกลาง พับไส้กรอกครึ่งหนึ่ง ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นอื่นๆ ที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นทำแถวที่สอง: วางชิ้นส่วนที่พับไว้จนกว่าจะปิดรูปร่างของวงกลม แถวสุดท้ายใช้เทคโนโลยีเดียวกัน เพื่อให้มีความคล้ายคลึงกับพืชมากขึ้น เราขอแนะนำให้คุณตกแต่งจานด้วยสีเขียวหรือใบไม้ของดอกไม้ประดับ อย่างที่คุณเห็น การตัดเนื้อให้โอกาสที่ไม่ธรรมดาในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ประจำวันที่เบื่อหน่ายไปที่โต๊ะ อัลกอริทึมในรูปภาพที่บ้านและคำอธิบายข้อความจะช่วยคุณจัดการกับอาหารจานนี้

สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้หากแขกมาถึงอย่างรวดเร็วโดยไม่คาดคิด ชั้นแรกบนจานประกอบด้วยการตัดเป็นมุม ถัดมาเป็นถ้วยชีสรมควัน สิ่งสำคัญคือต้องบาง ขั้นตอนที่สามคือชั้นใหม่ของไส้กรอกรมควัน วางชีสแข็งธรรมดาครึ่งวงกลมไส้กรอกไว้ด้านบนเป็นมุม พยายามจัดเรียงไส้กรอกที่เหลือเป็นม้วน และจัดชิ้นมะกอกเขียวไว้ตรงกลาง จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการเตรียมการตัด

ในการทำสูตรนี้ให้เตรียมน้ำมันหมู 500 กรัมพร้อมเนื้อชั้นใหญ่ คุณต้องเริ่มทำอาหารจากเนื้อซี่โครงด้วยการสร้างสารละลายดอง ต้องทำจากเกลือที่รับประทานได้ 150 กรัม เปลือกหัวหอม เครื่องเทศตามชอบ และกระเทียมสองสามกลีบ คุณต้องใส่ไขมันลงในน้ำเกลือแล้วต้มบนเตาประมาณ 8 นาที เอาเนื้อซี่โครงที่ต้มแล้วถูด้วยเครื่องเทศและกระเทียม คุณต้องทิ้งเนื้อไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาประมาณ 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานั้นเนื้อซี่โครงจะได้สีที่ถูกใจเช่นเดียวกับหลังการสูบบุหรี่

ทันทีที่เนื้อซี่โครงหมูแข็งตัว ให้หั่นบาง ๆ แล้ววางบนจานแบน คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อซี่โครงเป็นส่วนๆ ได้ แต่โดยปกติแล้วจะใส่ในจานเดียว บางคนชอบที่จะใช้เนื้อซี่โครงกับหัวหอมและกระเทียมเป็นส่วนหนึ่งของชิ้นใหญ่ การผสมผสานสีของเนื้อและเนื้อซี่โครงที่น่าสนใจจะช่วยเน้นโทนสีของโต๊ะ

บนขนมปังขาวชิ้นเล็ก ๆ วางไส้กรอกรมควันที่ม้วนแล้ว ข้างๆพวกเขา จัดแก้วแตงกวาสีเขียวสดบางๆ และมะเขือเทศหนึ่งในสี่ส่วน ใช้สุกหรือดอง ผ่าไข่นกกระทาที่ต้มแล้วผ่าครึ่ง วางบนขนมปังหนึ่งฟองเพื่อให้ไข่แดงอยู่ด้านบน โรยไข่ด้วยสมุนไพรแห้งและเสิร์ฟในจานเดียว เพื่อความมั่นคงของโครงสร้างที่มากขึ้น คุณสามารถยึดส่วนที่ตัดด้วยไม้เสียบได้

ขั้นแรกให้ตัดร่างของแมลงออกจากแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้ว ให้แตงกวาบรรเทา วางปีกบนจานเสิร์ฟเป็นรูปตัว "c" วางไส้กรอกรมควันดิบหรือซาลามี่บาง ๆ ด้านบน ด้านบนด้วยไส้กรอกของแพทย์ เบคอนม้วนบาง ๆ ตรงกลางปีกจัดใบผักชีฝรั่งสดและแตงกวาปอกเปลือก การออกแบบยังคงสัมผัส: ดวงตาทำจากพริกไทย, เสาอากาศทำจากไม้เสียบกับแครอทหรือแตงกวา

เทน้ำดื่มลงในน้ำอุ่น ใส่หัวหอมปอกเปลือก แครอท และกานพลูกระเทียมสับ ที่นั่นคุณต้องใส่ใบกระวาน เกลือบริโภค พริกไทยป่นและเครื่องเทศที่คุณชอบ รอจนน้ำเดือด มัดเนื้อหมูสดหนึ่งกิโลกรัมด้วยด้ายทำอาหารเพื่อไม่ให้เสียรูปในระหว่างการอบร้อน ต้มเนื้อในน้ำร้อนจะใช้เวลา 60 นาทีในการปรุงอาหารให้เต็มที่ แต่ห้ามเจาะเด็ดขาด ในกรณีนี้น้ำธรรมชาติจะเทออกจากหมูต้ม

เมื่อเนื้อออกจากน้ำแล้ว ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ และเคลือบหมูด้วยส่วนผสมของกระเทียมและเครื่องเทศที่บดแล้ว ห่อหมูต้มด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อในหนึ่งวันในที่เย็น: ช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น หลังจากเวลานี้ให้คลี่หมูที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟตามชอบ หมูต้มสามารถเสริมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้สำเร็จ

ชั้นแรกเป็นชิ้นของซาลามี่ สิ่งสำคัญคือต้องบาง: รสชาติจะง่ายกว่า ด้านข้างวางลิ้นต้มสับแฮม ในพื้นที่ว่างที่เหลือ ให้วางผักกาดหอมและไส้กรอกแห้ง (อย่างน้อยหนึ่งชนิด อย่างน้อยหลายๆ อย่าง) ไว้ด้านบน คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทใดก็ได้ แต่เราขอแนะนำให้ใช้ชุดค่าผสมนี้ วางเรือน้ำเกรวี่ขนาดเล็กกับซอสครีมเปรี้ยวหรือทาร์ทาร์บนใบผักกาดหอมแล้วใส่ไส้กรอกของแพทย์และแตงกวาดองหั่นบาง ๆ ไว้ตรงกลางของการตัด

การทำอาหารจานนี้ต้องใช้ความอดทนและความคิดสร้างสรรค์เป็นอย่างมาก วิธีการนำอาหารจากกรอบความงามมาสู่ชีวิตทีละขั้นตอน? จับตาดูจากไข่ต้ม: ไข่แดงจะทำหน้าที่เป็นลูกศิษย์ของปลา โรยพริกไทยดำหากต้องการ ฟองน้ำถูกตัดจากมะเขือเทศฉ่ำครึ่งลูกและเกล็ดจากซาลามี่หั่นบาง ๆ จะถูกวางบนพื้นผิวเรียบ ครีบและหวีด้านหลังทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กและชีสแข็งหั่นเป็นแว่น ในการสร้างหางปลา คุณจะต้องใช้ไส้กรอกประเภทต่าง ๆ : เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีขนาดใหญ่กว่าอันแรกและตัดเป็นมุม หากคุณใช้คำแนะนำอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับอาหารที่น่าสนใจในรูปแบบของชาวทะเล

การหั่นเป็นวิธีการดั้งเดิมในการอุ่นอาหารให้กับแขกผู้มาพัก และสูตรอาหารง่ายๆ ของเราจะช่วยให้คุณทำให้ไอเดียวันหยุดของคุณเป็นจริงได้อย่างรวดเร็ว

วันเกิดและวันหยุด ..

วันหยุดใดจะสมบูรณ์แบบโดยไม่มีไส้กรอกและเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนต้องการตกแต่งโต๊ะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามอีกด้วย ในการสร้างเค้าโครงที่สวยงามของการตัดเนื้อและไส้กรอก ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าชิ้นนั้นจะต้องมีขนาดเท่ากัน บางและสม่ำเสมอ ก่อนตัดไส้กรอกรมควันจะหลุดออกจากปลอก ทำได้โดยง่ายโดยการลวกก้อนด้วยน้ำเดือดก่อน หลังจากนั้น แม้แต่ผิวที่ทำความสะอาดยากที่สุดก็จะถูกลบออกได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ผิวลิ้น หมูต้ม และเนื้อบางชนิด ทำความสะอาดด้วยมีดเอาขอบแห้งออก เนื้อถูกตัดขวางเมล็ดพืชด้วยมีดคมที่มีใบมีดบางและแคบ ไส้กรอกรมควันหั่นเฉียงเป็นมุม ๆ วางชิ้นเนื้อบนจานแบนในสามวิธี:

ทับซ้อนกัน (แต่ละชิ้นต่อมาครอบคลุมส่วนหนึ่งของก่อนหน้านี้)
- พัดลม (ด้านล่างของชิ้นครอบคลุมอันก่อนหน้ามากกว่าอีกอัน
- แถวคู่ (เหมาะสำหรับจานสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

จานที่มีโคลด์คัทจะดูสวยงามเมื่อผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ สลับกันในลำดับที่แน่นอน แฮมและเนื้อชิ้นใหญ่บาง ๆ ไส้กรอกต้มสามารถม้วนเป็นม้วนหรือหลอด มะกอก หรือมะกอกหลุมสามารถวางบนขอบแล้ววางเรียงตามขอบจาน Cold cuts จากไส้กรอกรมควันหลายแบบดูสวยงาม , ต่างกันที่สี.
พวกเขาตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอรี่หั่นบาง ๆ, แตงกวาดอง, มะกอกและมะกอก, ลูกชีส, ผักใบเขียวทุกชนิด, ชีสที่มีสีสันยังสามารถเพิ่มสีสัน

เทศกาลตัดเนื้อและไส้กรอก

รูปแบบที่น่าสนใจของไส้กรอกและเนื้อ, ดอกกุหลาบ, เมล็ดทับทิม

และผักใบเขียวจะทำให้จานรื่นเริง

และเป็นต้นฉบับ

แตงกวาดอง มะเขือเทศ มะกอก และผักกาดหอม

องค์ประกอบที่สวยงามของเนื้อและชีส

นกยูงไส้กรอกและชีสที่น่ารัก

จานบุฟเฟ่ต์. ชีสของพันธุ์ต่าง ๆ หั่นเป็นก้อนเหมือนกัน

ล่าไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ

รูปแบบวงกลมของเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ แฮมโรล

หน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งและผักใบเขียว, ไส้กรอกโคน

ตรงกลางจะทำให้จานคู่ควร

ตารางวันหยุดใด ๆ

กุหลาบจากมะเขือเทศและกิ่งก้านสีเขียวจะทำให้มีชีวิตชีวา

จานเนื้อ

ตัด.

ส่วนผสมของเนื้อและไส้กรอกกับผัก

ผักใบเขียวและผลไม้จะเซอร์ไพรส์

และโปรด

การแสดงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่สวยงามมากด้วย

ชีสโรยหน้า

ความเขียวขจี

ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง ผักใบเขียว มะเขือเทศ

และเนื้อกุหลาบจะประดับประดา

งานรื่นเริง

โต๊ะ.

ตัดเนื้อบนโต๊ะงานแต่งงาน

ตรงกลางจานมีช่อสวยงามของ

ผักและผลไม้

วิธีการจัดตัดเนื้อและไส้กรอก

เหมาะสำหรับแต่งจานเนื้อ

พอดีกับดอกกุหลาบที่ทำอย่างประณีต

แฮมสับ.

วางไส้กรอกและชีสได้แบบนี้ คุณจะได้นกฮูกที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ!

เราสลับชิ้นไส้กรอกและชีสตา - มะกอก

เรียบง่าย ดั้งเดิม และสวยงาม!

มะกอกเหมาะสำหรับไส้กรอก

และคาลาชีส

เรียบง่ายแต่ประณีต

แฮมและไส้กรอกหั่นบางๆ น่าสนใจ

พับแล้วประดับเป็นชิ้นๆ

มะเขือเทศและแตงกวา

การแสดงปลาสวยงาม

สดใสน่าสนใจคุ้มค่า

ส่วนผสมที่ลงตัวของมะนาวเหลือง ปลาแดง และผักใบเขียว

ตัวอย่างการวางชิ้นชีสเทศกาล

ชีสหลากสีหลายแบบถูกตัดด้วยมีดที่มีขอบหยัก

ในรูปสามเหลี่ยมกุหลาบวางจากวงกลม

ชีสยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

บนจานเป็นวงกลมหั่นบาง ๆ ชีสหลากหลายชนิด จานชีส

ตกแต่งด้วยชีสบอล (ดูวิธีทำได้ในหัวข้อที่น่าสนใจ .)

และขนมต้นตำรับ), ผลไม้ - แตงสับ, องุ่น,

สตรอเบอร์รี่และกุหลาบกีวี สำหรับสีและกลิ่น

เพิ่มใบสะระแหน่

จานชีสเพื่อความโรแมนติก

อาหารเย็น

จานสีเหลืองที่ละเอียดอ่อนของชีสหลากหลายชนิดนั้นยอดเยี่ยม

วางจานดำ เขียวอ่อน

ใบไม้สีส้มสดใส

ส้ม

จานสไลด์สุดชิค

สำหรับงานฉลอง

อาหารบุฟเฟ่ต์

การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติ

และสี

บลูชีส องุ่น วอลนัท

ถั่วจะชุบสะระแหน่

และร่างกายที่สุกงอม

ชีสหั่นเป็นสามเหลี่ยม วอลนัทครึ่งหนึ่ง

องุ่นพวงเล็ก กิ่งก้าน

สมุนไพรและชีส

จานพร้อม

วิธีการตกแต่งชิ้นชีส

บนชีสรมควันในรูปแบบของเปียใส่เห็ดจากไข่ต้ม

("หมวก" แช่ใบชาเข้มข้น)

ตกแต่งด้วยมะกอก

และความเขียวขจี

ชีสกับองุ่น - สวยและอร่อย

กุหลาบจากไส้กรอก

หนึ่งทางเลือก

ตัวแปรอื่น

ติดอาวุธด้วยใบมีดที่บางและยาว หั่นไส้กรอกต้มเป็นวงกลมบางๆ
- พับวงกลมทีละชิ้นด้วยปิรามิดแล้วผ่าครึ่ง
- เรานำไส้กรอกครึ่งวงกลมแล้วบิดเป็นม้วนแน่น ๆ ครึ่งวงกลมถัดไปทีละม้วนเป็นม้วนแต่ละอันถัดไปหลวมกว่าอันก่อน
- ในชิ้นสุดท้ายเรางอขอบออกด้านนอกเหมือนดอกกุหลาบติดที่ฐานด้วยไม้จิ้มฟันและอย่าลืมเตือนแขกเกี่ยวกับการมีอยู่ของมันเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ

วิธีทำไส้กรอกขนาดใหญ่เพิ่มขึ้น

เราหั่นไส้กรอกต้มเป็น 18 ชิ้นบาง ๆ พับครึ่งแล้ววางในทางเดิน
- เส้นทางไส้กรอกทั้งหมด (เริ่มจากชิ้นแรก) บิดเป็นม้วนแน่นและยึดจากด้านล่างด้วยขนหัวหอมสีเขียว
- เพื่อความมั่นคงของไส้กรอกเพิ่มขึ้น ตัดทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออกจากด้านล่างและตกแต่งจานของเรา

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยความช่วยเหลือของการตัดที่สวยงามจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ : ชีส, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, ผัก, ปลาและผลไม้ บทความนี้นำเสนอแนวคิดสำหรับการตัด

ตกแต่งทุกวันโดยเฉพาะโต๊ะเทศกาลจะช่วยได้ ตัดที่สวยงามคุณสามารถทำจากส่วนผสมใด ๆ : เนื้อสัตว์ ชีส ผักหรือผลไม้ชิ้นและชิ้นของผลิตภัณฑ์สามารถจัดวางได้ไม่ง่าย แต่ในรูปแบบดั้งเดิมเพื่อไม่ให้เปลี่ยนแปลง ดึงดูดความสนใจกระตุ้นความอยากอาหาร

มีกฎการตัดหลายประการ:

• เลือกเสิร์ฟ จานแบนกว้าง, ควรเป็นสีขาว ในจานดังกล่าว การตัดจะเป็น ดูสดใสและน่าสนใจ
• อย่ารวมผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ถ้าเป็นผัก ก็แยกจาน ผลไม้ด้วย (ถือว่าเป็นของหวาน) สามารถผสมเนื้อและไส้กรอกได้
• การหั่นไม่ควรปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันใดๆ รวมทั้งโรยด้วยเครื่องเทศ หากคุณคิดว่าคุณสามารถตกแต่งรสชาติของผักด้วยครีมหรือมายองเนส ให้แขกแยกกันในเรือน้ำเกรวี่
• หั่น (ใด ๆ ) ควรตัดให้มากเท่านั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้นแบน) การตัดส่วนผสมที่หยาบและหนาดูไม่สวยงาม
• กฎหลักของการตัดที่สวยงาม - มีดคม.ขนาดและวัสดุของมีด (เซรามิกหรือโลหะ) นั้นไม่สำคัญเลย คุณควรจะใช้งานมันได้อย่างสบายใจ
• เลือกตัดเท่านั้น สินค้าคุณภาพและสดพยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา
• ยึดติดกับรูปทรงเดียวตัวอย่างเช่น ครึ่งวงกลมหรือสามเหลี่ยม เพื่อให้ทั้งจานดูเป็นธรรมชาติ

หั่นผักสวยๆ

ผักหั่นชิ้นใหญ่

ผลไม้หั่นเป็นรูปหัวใจ

การตัดผลไม้ที่ผิดปกติ

การตัดบางประเภทก็เก่งจน รวมองค์ประกอบตกแต่งมากมายจากส่วนผสมเดียวกันหั่นบาง ๆ : ตัวเลข, ดอกไม้, การจัดเรียงชิ้นส่วนที่ผิดปกติ ในบางกรณี เมื่อหั่นผัก คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษในการตัด - ตัวแบ่งส่วนข้อมูล

เครื่องตัดสำหรับตัดเนื้อ, ชีส ผักและผลไม้

แตงโมและแตงหั่นบนโต๊ะเทศกาล

แตงก็จะกลายเป็นอาหารตามฤดูกาลที่สดใสสำหรับแขก ของทานเล่นก็ตกแต่งได้ โต๊ะหลักและโต๊ะขนมไม่ว่าในกรณีใดมันจะเหมาะสมและ "เป็นที่นิยม" มากในหมู่แขก

คุณสามารถหั่นแตงและแตงโมด้วยวิธีพื้นฐานหลายประการ:

• ลูกบาศก์- การตัดจะทำด้วยมีด ปอกเปลือกแตงโมหรือแตงโมเป็นหลุม วางชิ้นส่วนบนจานเสิร์ฟโดยกระจายหรือครึ่งหนึ่ง
• ลูก- สำหรับการตัดจะใช้ช้อนพิเศษซึ่งเป็นลูกบอลที่สวยงาม การแพร่กระจายบาดแผลควรอยู่ในชามหรือชามกว้าง
• ซอยบาง- วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดผลจากส่วนเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมพร้อมกับผิวหนัง ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้แท่งไม้ (สำหรับไอศกรีม) เพื่อให้สามารถหยิบชิ้นส่วนออกจากจานและรับประทานได้อย่างสะดวก

การกินแตงโมหรือแตงชิ้นนั้นใช้ส้อมจิ้ม ในกรณีที่งานเลี้ยงของคุณไม่ใช้ช้อนส้อม (บุฟเฟ่ต์ ปิกนิก) คุณควรเสียบไม้เสียบและไม้จิ้มฟันในแต่ละชิ้น

แตงโมหั่นเต๋า

แตงโมหั่นเต๋า

หั่นแตงโมเป็นลูก

แตงหั่นเต๋า

แตงหั่นเต๋า

วิดีโอ: "ตะกร้าผลไม้แตงโม"

ชิ้นชีสที่สวยงาม: การออกแบบและการตกแต่ง

ชีสสไลซ์จะต้องอยู่บนโต๊ะวันหยุด เท่านั้น ชีสยืมตัวไปตัดเป็นลอนทำให้การให้บริการมีความเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ ชีสหั่นง่ายมาก มีดหยิก. พวกเขาออกจากร่องซึ่งเป็นผลมาจากการที่แต่ละชิ้นมีรูปร่างที่แน่นอน

ง่ายที่สุด มีดหั่นชีส- "คลื่น". มีดช่วยให้คุณตัด ชีสแผ่นหนาใด ๆ. ทางที่ดีควรทาชีสหั่นบาง ๆ ลงบนจานที่วางใบผักกาดหอม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ชีสแห้งเร็วและดูน่ารับประทาน

ชีสเป็นส่วนผสมเดียวที่ สามารถรวมกันได้สำเร็จด้วยชิ้นไส้กรอกหรือเนื้อสร้างลวดลายและรูปทรง นอกจากนี้การรวมกันจะอร่อยผิดปกติ ชีสกับผลเบอร์รี่:

• องุ่น
• สตรอเบอร์รี่
• ราสเบอร์รี่
• บลูเบอร์รี่
• องุ่น

ที่อร่อยที่สุดคือชีสสไลซ์ที่ทำ จากชีสประเภทต่างๆ. คุณสามารถรวมไขมันกับไขมันต่ำ เค็มกับนมมัมเมอร์หอม ๆ กับถั่วและสมุนไพร ราและปาปริก้า

หนึ่งในการผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุด ชีสกับน้ำผึ้งการผสมผสานรสชาตินี้ให้แนวคิดที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับการหั่น: คุณสามารถใส่ชามขนาดเล็กที่มีน้ำผึ้งเหลวไว้ตรงกลางของจานเสิร์ฟ รอบชามควรจัดวางชีสประเภทต่างๆ (หลากหลายรสชาติ) ชีสสามารถเสริมด้วยถั่วได้: วอลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

สไลซ์ชีสง่ายๆกับองุ่น

ชีสหั่นกับผัก

ชีสหั่นเต๋ากับถั่วและองุ่น

การตัดชีสราคาแพงที่ผิดปกติ

จานชีสกับน้ำผึ้งและผลไม้

วิดีโอ: "ชีสหั่นบาง ๆ ตกแต่งจานชีส"

โคลด์คัทที่สวยงาม: การออกแบบและการตกแต่ง

เนื้อเย็น- ของว่างที่ดีที่สุดและของอร่อยสำหรับแขก ตามกฎแล้วโคลด์คัทประกอบด้วย จากเนื้อเค็มรมควันหลากหลายชนิดพร้อมไส้กรอกอนุญาตให้นำเนื้อโคลด์คัทมาผสมกับชีส มะกอก ผักกาดหอมหรือสมุนไพรต่างๆ ได้ ผักที่ตัดเย็นสามารถปล่อย "น้ำผลไม้" ซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับเนื้อสัตว์

สำคัญ: ยกเว้นมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ที่ไม่ต้องหั่น พวกเขาสามารถจัดวางอย่างประณีตบนการตัด เพิ่มความสว่างและความสดให้กับจาน

จากเนื้อสัตว์ หั่นเป็นชิ้นบางๆสะดวกในการพับท่อเรียบร้อยวางด้วย "เกล็ด" หรือดอกกุหลาบ คุณสามารถหั่นเนื้อได้บางและสวยงามด้วยความช่วยเหลือของ มีดคมกว้างหรืออุปกรณ์ "ตัวแบ่งส่วนข้อมูล" พิเศษ

เนื้อชิ้นใหญ่ง่ายๆ

โคลด์คัตส์ดั้งเดิมกับชีส

เนื้อหั่นกับผักสดและเค็ม

เนื้อสันในจานไม้น่ารับประทาน

วิดีโอ: "บาดแผลที่สวยงาม"

การตัดไส้กรอกที่สวยงาม: การตกแต่งและการตกแต่ง

ไส้กรอก- "แขกที่มาบ่อย" ที่สุดบนโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟไส้กรอก ด้วยวิธีที่น่าสนใจ. จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ทุกคนที่สนใจและกระตุ้นความอยากอาหารของพวกเขา

ไส้กรอกสามารถผสมกับชีส, มะกอก, ผักกาดหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่, ไฟซาลิส จากไส้กรอกหลากหลายชนิด คุณสามารถจัดวางรูปแบบและลวดลายต่างๆ ได้

ไส้กรอกตัดด้วย "ดอกกุหลาบ"

ตัดไส้กรอกเทศกาล

เนื้อหั่นชิ้นใหญ่

วิดีโอ: "การตัดไส้กรอก"

ประเภทของการตัดผัก การตัดหยิก

การตัดผักเป็นสิ่งจำเป็น ต้องอยู่บนโต๊ะเพื่อ "ขจัด" ความรุนแรงของอาหารที่มีไขมันบางชนิด: เนื้อสัตว์ สลัดกับมายองเนส ปลาและมันฝรั่ง เพื่อให้ผัก "อยากกิน" ก็ต้อง จัดใส่จานเสิร์ฟด้วยวิธีที่น่าสนใจ

เพียงพอสำหรับหั่นผักแข็ง (แครอท หัวบีต แตงกวา) มีดหยิกก็ใช้ได้นะซึ่งหั่นผักเป็น "คลื่น" หรือลายซิกแซก ผักขนาดเล็ก เช่น มะเขือเทศเชอรี่ ควรผ่าครึ่งหรือผ่าทิ้งให้หมด

สามารถใส่ผักหั่นได้ หัวหอมสด. หัวหอมควรใช้กับพันธุ์ที่มีรสเผ็ดน้อยเพื่อให้เกิดรสชาติที่น่าพึงพอใจเท่านั้น: สีฟ้า, สีขาว, กระเทียมหอม, หอมแดง.ตัดหัวหอมเป็นวงที่เรียบร้อยและไม่หนา

มีดพิเศษสำหรับหั่นผักหยิก

ดอกไม้จากผัก : ตัดเป็นลอน

หั่นผักด้วยมีดหยิก

การแกะสลัก: การหั่นผักอย่างมีศิลปะ

วิดีโอ: "การหั่นผักเทศกาล"

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาหัวหอมที่สวยงาม: ตกแต่งและตกแต่ง

ผักง่ายๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวาและหัวหอมสามารถเสิร์ฟบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

คุณสมบัติการหั่น:

• มะเขือเทศมีน้ำมากจึงควรหั่นเป็นวงใหญ่หรือครึ่งวง มะเขือเทศขนาดเล็กควรหั่นเป็นชิ้น (สี่อย่างจากผลไม้หนึ่งผล) มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหรือเหลือทั้งลูก
• แตงกวาอนุญาตให้ตัดได้หลายวิธี: วงแหวน, วงรี (ตัดเฉียง), ครึ่งวง, กลับกลอก (โดยใช้เครื่องมือพิเศษ) รูปร่างของผักยังช่วยให้คุณหั่นเป็นชิ้น, แถบ, ลูกบาศก์ได้
• หัวหอมตัดเป็นวงแหวนเท่านั้นแหวนวางบนผักทั้งหมดหรือสลับกับพวกเขา คุณสามารถตกแต่งชิ้นที่หั่นแล้วด้วยขนหัวหอมสดพวงหนึ่ง ซึ่งงอได้ง่าย เรียงซ้อนกันและสร้างลวดลาย

ผักใด ๆ สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรใด ๆ : ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักกาดหอม

มะเขือเทศหั่นแว่น

แตงกวาสไลซ์หยิก

หัวหอมหั่นฝอย

วิดีโอ: "วิธีทำแตงกวาเพิ่มขึ้น"

การตัดผักที่สวยงามบนโต๊ะเทศกาล: การตกแต่งและการตกแต่ง

คุณสามารถตกแต่งสไลซ์ผักได้ทั้งแบบเรียบง่ายและแบบต้นตำรับ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง แนวคิดบางประการ:

ผลไม้ชิ้นรื่นเริงบนจาน

ลอนสไลซ์ผัก สไลซ์เนื้อสำหรับวันหยุด

ชิ้นเนื้อบนตัวแบ่งส่วนข้อมูล

สไลซ์ผักและชีสรื่นเริง ชีสและไส้กรอกหั่นเต๋า

หั่นเนื้อและผัก "ผีเสื้อ"

วิธีการตัดแอปเปิ้ลอย่างสวยงามเพื่อไม่ให้มืดเมื่อตัด?

แอปเปิล- หนึ่งในมากที่สุด ผลไม้เพื่อสุขภาพและอร่อย. การซื้อแอปเปิ้ลไม่ใช่ปัญหาในช่วงเวลาใดของปี ถ้าคุณกินแอปเปิ้ลพร้อมกับอาหารที่มีไขมัน มันคือ สามารถช่วยในกระบวนการย่อยอาหารกรดในแอปเปิ้ลช่วยสลายไขมันที่ซับซ้อนและเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

สามารถเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานสำหรับหั่นได้ โครงสร้างของมันมีความหนาแน่นเพียงพอที่ ให้คุณหั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆ ได้และจัดใส่จานเสิร์ฟอย่างสวยงาม ปัญหาเดียวและที่สำคัญของแอปเปิ้ลคือมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยให้ ออกซิเดชันของผลไม้ในอากาศบริสุทธิ์(เรากำลังพูดถึงเยื่อกระดาษ)

เพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นและแอปเปิ้ลไม่มืดลง จำเป็นต้องแปรรูป กรดซิตริกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• โรยแอปเปิ้ลสไลซ์ด้วยน้ำมะนาว
• ล้างเนื้อแอปเปิ้ล (หั่น) ในน้ำด้วยน้ำมะนาว
• ราดน้ำมะนาวทับแอปเปิ้ลก่อนเสิร์ฟ

หั่นแอปเปิ้ลเป็นรูปดอกไม้

แอปเปิ้ลหั่น "ใบ"

แอปเปิ้ลหั่น "หงส์"

วิดีโอ: "วิธีหั่นแอปเปิ้ลอย่างสวยงาม"

ส้มหั่นสวยงามบนโต๊ะเทศกาล: ตกแต่งและตกแต่ง

เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล ส้มเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน กรดส้มจะช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การหั่นส้มนั้นค่อนข้างง่าย หั่นมะนาวได้ แหวนหรือครึ่งวงคุณไม่จำเป็นต้องปอกส้ม เปลือกจะช่วยรักษารูปที่ผ่าไว้ ผลไม้ก็ต้อง ล้างกระดูกที่อาจมีอยู่ในนั้น

คุณสามารถรวมชิ้นส้มกับผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น มะนาว แอปเปิ้ล กีวี ส้มโอ กล้วย ลูกแพร์ และผลเบอร์รี่

ส้ม "ดอกไม้" หั่นบาง ๆ

สไลซ์ส้มกับผลไม้อื่นๆ

วิดีโอ: "Orange Rose"

สับปะรดหั่นสวยงามบนโต๊ะเทศกาล: photo

สับปะรด - ผลไม้แปลกใหม่(โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางวิทยาศาสตร์ถือว่าเป็นผักเมื่อเติบโตในสวน) สับปะรด เหมาะสำหรับการตัดซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะใด ๆ โดยเฉพาะโต๊ะเทศกาล สับปะรดในรสชาติสามารถออกฤทธิ์ เป็นของหวานและสามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้

สับปะรดรูปทรงแปลกตาช่วยให้ หลายวิธีที่ชนะในการตัดมันซึ่งจะส่งผลให้จานเทศกาลที่สวยงาม สัปปะรดก็พอ ผิวหนา,ที่จะตัดด้วยมีด ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนผิวหนังของมือ

สับปะรดผ่าครึ่ง, เยื่อกระดาษถูกทำความสะอาด เยื่อกระดาษสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วไม่ใส่จาน แต่ ในชามสับปะรด, รักษาคุณสมบัติทั้งหมด: ผิวหนังและหางสีเขียว การตัดดังกล่าวจะทำให้แขกพอใจในทันที

สับปะรดหั่นเป็นชิ้นสามารถผสมกับผลไม้อื่น ๆ ได้สำเร็จ: กีวี, สับปะรด, ส้มโอ

สับปะรดสไลด์สวยๆกับเบอร์รี่

สับปะรดหั่น "หงส์"

สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

แหวนสับปะรดสไลซ์

วิดีโอ: "ตัวเลือกการหั่นสับปะรด"

การตัดผลไม้ที่สวยงามบนโต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ : การตกแต่งและการตกแต่ง

การตัดเด็กควร "สนใจ" เด็ก นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้ถูกตัดตามแบบฉบับการ์ตูนซ้ำภาพที่น่าสนใจ

วิธีที่นิยมที่สุดในการตัดชิ้นผลไม้:

• ทำไม้เสียบผลไม้
• ทำ "เม่นผลไม้" ด้วยไม้จิ้มฟัน
• ทำภาพผลไม้

แนวคิดการตัดผลไม้ที่น่าสนใจสำหรับเด็ก:

แอปเปิ้ลหั่นผลไม้กับเบอร์รี่

ปลาเฮอริ่งมักจะประดับโต๊ะเทศกาลเนื่องจากเป็น "ขนมขบเคี้ยว" ที่ชื่นชอบสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในหมู่ "ชาวรัสเซีย" เพื่อให้ "ดูสมาร์ท" มากขึ้น คุณควรใช้ หลายวิธีในการตกแต่งปลา:

• ปลาที่ล้างแล้วสามารถวางบนจานเป็นชิ้น สลับกับมะนาวสดฝานเป็นแว่นๆ
• ตกแต่งปลาได้ หัวหอมขาวหรือน้ำเงิน,สามารถใส่หัวหอมระหว่างชิ้น.
• คุณสามารถตกแต่งชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง โรยด้วยต้นหอมซอย(หัวหอมสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง)
• เนื้อปลาเข้ากันอย่างลงตัว รสมะกอกเขียวซึ่งในขณะเดียวกันก็สามารถตกแต่งการเสิร์ฟได้

เทศกาลสไลซ์ปลาเฮอริ่ง

การตัดปลาที่สดใสและสวยงาม

วิดีโอ: "การตัดปลา"