ของหวานที่สวยงามและเรียบง่าย สูตรง่าย ๆ สำหรับของหวานแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว การเตรียมขนมโฮมเมด เย็น ร้อน ช็อคโกแลต เด็ก ฤดูร้อน และอิตาเลี่ยนที่ดีที่สุด
อร่อยไม่ได้แปลว่าแพง เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับความจริงง่ายๆ นี้ จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปราคาไม่แพงและราคาไม่แพงคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณ สิ่งนี้ใช้กับของหวานด้วย ผู้ที่มีฟันหวานจะยอมรับว่าขนมโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าขนมที่ซื้อจากร้านมาก
เราขอเสนอสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับของหวานที่อร่อยและประหยัด
เพื่อเตรียมของหวานอิตาเลียนราคาแพงนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากในการซื้อส่วนผสม เราจะให้สูตรอาหารสำหรับคู่กันที่อร่อยและประหยัด
สำหรับการปรุงอาหารใช้ไข่ 5 ฟอง แยกไข่ขาวและไข่แดง
โปรตีนควรผสมกับ:
- คอทเทจชีส (300 กรัม)
- น้ำตาล (50 กรัม)
- วานิลลาเพื่อลิ้มรส
เครื่องผสมจะช่วยให้คุณผสมส่วนผสมได้อย่างรวดเร็ว
- ผสมไข่แดงกับน้ำตาล (50 กรัม) แล้วใช้เครื่องตีตีให้เข้ากัน
- ชงกาแฟ 3 ช้อนเล็กในน้ำ 15 มล.
- นำคุกกี้ธรรมดาจุ่มลงในกาแฟ จัดให้อยู่ในรูปแบบ
- วางส่วนผสมกับคอทเทจชีสแล้วตามด้วยโปรตีน
- ทำซ้ำขั้นตอน
ควรออกมาอย่างน้อยสามหรือสี่ชั้น
โรยโกโก้บนความงดงามทั้งหมดนี้
ใส่ทีรามิสุที่เกือบจะพร้อมแล้วในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ของอร่อยแบบนี้แนะนำให้ทานคู่กับกาแฟ
เค้ก "นาที"
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนมชนิดนี้จะอยู่ด้านบนสุดของรายการสูตรอาหาร ตามชื่อที่แนะนำ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัว
- ตีไข่ 2 ฟอง.
- ค่อยๆเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วคนจนละลายหมด
- ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมแป้งหนึ่งแก้วโกโก้สองช้อนโต๊ะใหญ่ ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวและเพิ่มส่วนผสมที่ได้ เทส่วนผสมไข่และน้ำตาลลงไป
- เทแป้งลงในแม่พิมพ์และไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีอย่างเต็มกำลัง
คุณสามารถใช้นมข้นเป็นครีม หรือจะใส่เนยและกล้วยลงไปก็ได้
สูตรนี้ง่ายมากที่จะปฏิบัติตาม เด็ก ๆ จะพอใจกับขนมนี้เป็นพิเศษ
- ละลายไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
- บดคอร์นเฟลก 50 กรัม
- ผสมกับลูกเกด 50 กรัม
- เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปผัด
- ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
- ทิ้งขนมไว้ 10 นาทีในที่เย็นและขนมหวานแสนอร่อยก็พร้อม
สูตรแพนเค้ก
เตรียมครีมก่อน
- ผสมนม (100 กรัม) ไข่ (2 ชิ้น) แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และวานิลลิน
- ปัดให้ละเอียดและใส่ไฟขั้นต่ำ
- เมื่อครีมข้นขึ้นคุณสามารถปิดไฟได้
- เพิ่มเนย (200 กรัม) และผสมมวลเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสม
- ให้เวลามันเย็นลง
ตอนนี้เริ่มทำเค้ก
- ผสมนมข้น (1 กระป๋อง) กับไข่
- เพิ่มแป้ง (ครึ่งกิโลกรัม) โซดาดับ
- นวดแป้งให้ไม่ติดมือ
- สร้างบางอย่างเช่นไส้กรอกและแบ่งออกเป็น 7-8 ส่วน
- ปั้นเค้กจากพวกเขาให้เป็นรูปทรงกลมโดยใช้จาน
- ทอดเค้กในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- หล่อลื่นพวกเขาด้วยครีมและเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะ
เค้กคุกกี้
ดูเหมือนว่าคุกกี้นั้นเป็นของหวานอิสระ แต่คุณสามารถสร้างของหวานได้ คล้ายกับมันฝรั่งในตำนาน ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือการทำเค้กโดยไม่ต้องอบ
- คุกกี้ 250 กรัม (น้ำตาล "ยูบิลลี่" "สำหรับกาแฟ") ทุบให้ละเอียด แล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- ผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับโกโก้ขนาดใหญ่ 3 ช้อน
- ใส่นมอุ่นครึ่งแก้วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- ผสมมวลนี้กับเนย 100 กรัมหั่นเป็นชิ้น
- ตอนนี้คุณสามารถรวมทุกอย่างเข้ากับคุกกี้และเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืช
คุณสามารถจัดวางเค้กในรูปแบบของงู
อย่าตกใจกับชื่อขนมที่ไม่ธรรมดา อันที่จริงสูตรของมันนั้นง่ายและเรียบง่ายมาก
- เตรียมแอปเปิ้ล 4 ลูก เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (ควรแบ่งครึ่ง)
- อบในเตาอบ (ไมโครเวฟ) แล้วลอกเปลือกออก
- บดแอปเปิ้ลด้วยส้อมแล้วเติมน้ำผึ้ง (3 ช้อนใหญ่) คน.
- ตอกไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสมนี้
- ละลายน้ำผึ้งอีกหนึ่งช้อนใหญ่ (ควรแช่ในอ่างน้ำ)
- เทน้ำผึ้งลงในพิมพ์อบ ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงไป
- วางบนถาดที่มีน้ำ มันจะดีกว่าถ้าไปถึงตรงกลางของแม่พิมพ์
- ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
เสิร์ฟในแม่พิมพ์พร้อมแยมหรือแยมแสนอร่อย
- ตัดกล้วยสามลูกตามยาวแล้ววางบนแผ่นอบ
- แยกผสมคอทเทจชีส 300 กรัม น้ำผึ้ง 5 ช้อนใหญ่ โยเกิร์ต 150 กรัม และไข่ 2 ฟอง แยกกัน
- เทส่วนผสมลงบนกล้วย
- อบ 25 นาทีที่ 180 องศา
ง่ายต่อการเตรียมขนมที่ประหยัดและเรียบง่าย ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่อร่อยที่สุดมักจะประกอบด้วยส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุด
วัตถุดิบ:
ช็อคโกแลต - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
กาแฟเข้มข้น - 30 มล. ต้องทิ้งกาแฟที่ชงไว้จนเย็น
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่เป็นของตกแต่งของหวานได้
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
ก่อนอื่นคุณต้องละลายช็อคโกแลตในห้องอบไอน้ำแล้วคลุกเคล้ากับกาแฟให้ละเอียด รอจนกว่าส่วนผสมจะเย็นลง ในขณะที่ส่วนผสมของกาแฟและช็อคโกแลตเย็นตัวลง คุณต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน
ตีไข่ขาว ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ปัดไข่แดง ในช็อกโกแลตแช่เย็นก่อนเพิ่มไข่แดงที่ตีแล้วตามด้วยโปรตีนผสมกับน้ำตาล
เทมูสที่ได้ลงใน 4 แก้วแล้วตั้งให้แข็งตัว ของหวานแช่แข็งสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ของหวานจากคอทเทจชีส
ของหวานดังกล่าวจะไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายมากนัก แต่รสชาติก็เกินความคาดหมายทั้งหมด
![](https://i0.wp.com/ej-ka.net/wp-content/uploads/2017/03/Screenshot_2.png)
วัตถุดิบ:
300 กรัม ครีมเปรี้ยว
80 กรัม ชีสกระท่อม
75 กรัม น้ำตาลทราย.
10 กรัม เจลาติน.
80 กรัม น้ำบริสุทธิ์
สามารถเติมวานิลลินเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถใช้ผลไม้, เบอร์รี่, มิ้นต์, ถั่ว, แยม ฯลฯ เพื่อใช้เป็นของตกแต่ง
การเตรียมทีละขั้นตอน:
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในภาชนะลึก ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล และวานิลลิน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก อุณหภูมิควรสูงกว่าอุณหภูมิห้อง ใส่เจลาตินลงไปในน้ำ.
เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมและเทลงในแก้ว ของหวานที่ได้ต้องเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
มันจะดีกว่าที่จะเตรียมขนมเต้าหู้ในตอนเย็นและปล่อยให้เย็นค้างคืน หลังจากแช่แข็งขนมแล้ว ก็ยังคงตกแต่งและเสิร์ฟ จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้
ของหวานกับคาราเมลและกล้วย
![](https://i2.wp.com/ej-ka.net/wp-content/uploads/2017/03/cottage-cheese-desserts-02.jpg)
วัตถุดิบ:
กล้วย - 2 ชิ้น
ซอสคาราเมล.
วิปครีม - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แครกเกอร์แคร็กเกอร์ - 1 จานเล็ก
เนยละลาย - 1/3 ถ้วย
คัสตาร์ดรสวานิลลา
ส่วนผสมครีมวานิลลา:
น้ำตาล - ½ถ้วย
แป้งข้าวโพด - ¼ถ้วย
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
นม - 750 มล.
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลา - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ
การเตรียมทีละขั้นตอน:
ก่อนอื่นเตรียมส่วนหลักของของหวาน จำเป็นต้องวางเศษขนมปังจากแครกเกอร์ น้ำตาลทราย และเนยละลายลงในจานลึก ผสมและใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 10-15 นาที เมื่อเค้กเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็น
ในขณะที่ฐานกำลังเย็นตัวให้เตรียมคัสตาร์ด เทเกลือน้ำตาลแป้งข้าวโพดลงในภาชนะโลหะเทนมและผสม วางบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ต้มต่อจนส่วนผสมข้นขึ้น
ค่อยๆ เติมไข่ที่ตีลงในส่วนผสมของนมข้าวโพดในขณะที่คนตลอดเวลา ปล่อยให้ไฟอ่อนในสถานะเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นจะต้องนำภาชนะออกจากความร้อน
เพิ่มวานิลลาและเนยผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากที่ภาชนะเย็นลงแล้ว คุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นได้
![](https://i2.wp.com/ej-ka.net/wp-content/uploads/2017/03/desert_iz_tvoroga.jpg)
โครงการประกอบขนม
1 ชั้น: ประมาณสองช้อนโต๊ะ เทแครกเกอร์ลงในแก้วแล้วกดแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าอีกแก้วดังแสดงในภาพด้านล่าง สิ่งนี้ทำเพื่อให้ได้ชั้นที่มั่นคง
2 ชั้น: ด้านบนของแครกเกอร์คุณต้องใส่คัสตาร์ดที่ไม่หนามาก แต่บนกล้วยหั่นเป็นวง
ปาดวิปครีมเป็น 3 ชั้น
ชั้นที่ 4: โรยครีมด้วยแครกเกอร์บางๆ แล้วเทลงบนคาราเมล
5 ชั้น: ทำซ้ำชั้นที่สอง
เลเยอร์ 6: ชั้นสุดท้ายจะต้องตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อให้ความละเอียดอ่อนดูน่าดึงดูด ทาวิปปิ้งครีมเป็นชั้นๆ โรยด้วยแครกเกอร์ครัมบ์ เรียงกล้วยให้สวยงาม แล้วราดด้วยคาราเมล
เค้กคัสตาร์ดวิปครีม
![](https://i1.wp.com/ej-ka.net/wp-content/uploads/2017/03/susjes.jpg)
ส่วนผสมแป้ง:
180 กรัม ร่อนแป้งพรีเมี่ยม
100 กรัม เนยหรือมาการีน
ไข่ไก่ขนาดกลาง 4 ฟอง.
นมหรือน้ำอุ่น 1 แก้ว
0.5 ช้อนชา เกลือ.
ส่วนผสมครีม:
150 มล. ครีมที่มีปริมาณไขมัน 33-37
น้ำตาลผง 0.5 ถ้วย คุณสามารถใช้น้ำตาลปกติ
น้ำตาลผงสามารถใช้ตกแต่งได้หากต้องการ
การเตรียมแป้ง:
เทนมลงในกระทะที่มีก้นหนา คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ แต่แป้งในนมจะได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ใส่เนย (มาการีน) ลงในนม แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนเนยละลาย
เทแป้งทั้งหมดลงในกระทะพร้อมๆ กันและเริ่มคนทันที โดยไม่จำเป็นต้องนำกระทะออกจากเตา แป้งควร "ต้ม" ถึงขั้นตอนนี้คุณจะต้องผสมแป้งเป็นเวลา 2-3 นาที
จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนแป้งมีอุณหภูมิห้อง ในแป้งที่เย็นแล้วใส่ไข่ 1 ฟองผสมให้เข้ากันกับแป้ง กระบวนการผสมไข่กับแป้งค่อนข้างลำบาก แต่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องผสม
วางแป้งที่ได้ลงในถุงขนมสำหรับการอบคุณสามารถใช้หัวฉีดได้เกือบทุกชนิด แต่ควรเลือก "ดาวเปิดขนาดใหญ่" จะดีกว่า วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วบีบวงแหวนออก
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180˚C เป็นเวลา 10 นาที ต่อไปต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 แล้วปล่อยให้อบต่ออีก 15 นาที ห้ามเปิดเตาอบขณะทำอาหาร นำวงแหวนที่อบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
![](https://i1.wp.com/ej-ka.net/wp-content/uploads/2017/03/p_O.jpg)
ในขณะที่แหวนกำลังเย็นลง คุณควรเตรียมครีม เทครีมลงในจานลึกใส่น้ำตาล ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา การดำเนินการนี้อาจใช้เวลานานถึง 5 นาที
ตัดวงแหวนที่เย็นแล้วตามยาวเป็นสองส่วนแล้วเติมครีมโดยใช้ถุงขนมเชื่อมต่อทั้งสองส่วนของวงแหวน หัวฉีดสามารถใช้คนเดียวได้ เค้กสำเร็จรูปควรใส่ในตู้เย็นให้เย็นและโรยด้วยผงก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเลือกปรุงอาหารสำหรับเค้กคัสตาร์ด
ทำมาร์ชเมลโลว์เอง
ของหวานคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์เช่นเดียวกับที่โปร่งสบายและนุ่ม การเตรียมของหวานนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้าหรือทักษะทางวิชาชีพใด ๆ ของหวานดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือนอกเหนือจากชาสักถ้วย นอกจากนี้ มาร์ชเมลโลว์ยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งขนมได้อีกด้วย
![](https://i2.wp.com/ej-ka.net/wp-content/uploads/2017/03/Marshmallow.jpg)
วัตถุดิบ:
2 โปรตีนจากไข่ไก่
75 กรัม ซาฮาร่า
25 กรัม เจลาตินทันที
110 มล. น้ำอุ่น.
1 ช้อนชา น้ำมันพืช.
สามารถใช้สีผสมอาหารได้หากต้องการ
การเตรียมทีละขั้นตอน:
เทเจลาตินลงในจาน (ชอบเครื่องแก้ว) เทลงในน้ำและปล่อยให้บวมประมาณ 15-20 นาที วางไข่ขาวลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง มันควรจะเป็นโฟม
หากต้องการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถใช้แครอทบีทรูทหรือน้ำผักโขมเป็นสีย้อมได้ สำหรับสีที่อิ่มตัวมากขึ้น จะต้องเพิ่มปริมาณของสีย้อม หลังจากเติมสีย้อมแล้ว ให้ตีต่ออีกสองสามนาที
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -รัศมี: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) อินพุตแบบฟอร์ม sp ( display: inline-block; opacity: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; ขนาดตัวอักษร : 13px; font-style: ปกติ; font-weight: ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -สี: #0089bf;สี: #ffffff;ความกว้าง:อัตโนมัติ;น้ำหนักแบบอักษร:ตัวหนา;).sp-form .sp-button-container (การจัดแนวข้อความ: ซ้าย;)
บางครั้ง หลังอาหารเช้าหรือกลางวัน คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อร่อย หวาน เพื่อเอาใจตัวเองหรือครอบครัวของคุณ คุกกี้และขนมหวานที่ซื้อมาไม่ก่อให้เกิดความสนใจใดๆ เลย เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ และไม่มีความปรารถนาที่จะอบพายเป็นเวลาครึ่งวัน ปัญหาได้รับการแก้ไขง่ายๆ: คุณสามารถปรุงขนมโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนโดยใช้เวลาน้อยมาก ของทานเล่นที่บ้านจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก หวาน โปร่งสบาย และใช้อาหารเพียงเล็กน้อย
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำขนมที่บ้านอย่างรวดเร็ว แม่บ้านใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คอทเทจชีส ครีม ช็อคโกแลต น้ำผลไม้ คุณสามารถอบหม้อปรุงอาหาร, เค้ก, ทำค็อกเทล, สลัดผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลองในครัวเพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยของอร่อย
สูตรขนมผลไม้และเบอร์รี่
ของหวานแสนอร่อยทำจากผลเบอร์รี่สดผลไม้สับ พวกเขาไม่เพียงแต่หวาน นุ่ม แต่ยังมีประโยชน์มาก มันง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะทำในช่วงฤดูร้อนเมื่อพืชผลสุก ใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในการเตรียมขนมดังกล่าว โดยปกติครีม, ไอศครีม, ครีมเปรี้ยวจะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่หรือชิ้นส้ม, แอปเปิ้ล, กีวี
ของหวานผลไม้ทำได้ง่ายในรูปแบบของสลัดโดยหั่นแอปเปิ้ล กีวี ลูกแพร์ กล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว มันจะดีกว่าที่จะโอนสลัดดังกล่าวลงในแจกันบนขา, แก้ว, แช่เย็นบนชั้นวางตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ อยากได้อะไรที่เป็นต้นฉบับ น่าสนใจ ควรแสดงจินตนาการ
ตัวอย่างเช่น ของทานเล่นแสนอร่อยพร้อมครีมและไอศกรีมมีดังนี้:
คุณจะต้องการ:
- สตรอเบอร์รี่ล้างสดหนึ่งแก้ว
- ครีมสามารถ;
- ถั่วสับหนึ่งกำมือสำหรับโรย
การทำอาหาร:
- บนจานรองขนมหรือชิ้นก้อนบีบครีมเล็กน้อยด้วยเกลียววางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน
- ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง ใส่สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ไว้ด้านบน
- โรยด้วยถั่วบดคุณสามารถใช้ถั่วลิสงวอลนัท
คำแนะนำ:
- คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ กล้วยหั่นแว่น กีวีแทนสตรอเบอร์รี่
- ในฤดูหนาวผลเบอร์รี่สดสามารถแทนที่ด้วยกระป๋องหรือแยมได้ง่าย
- ขั้นแรกให้ทอดชิ้นก้อนในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วนำไปแช่เย็น จะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ:
- ลูกเกดแดงหรือดำหนึ่งแก้วคุณสามารถเทผลเบอร์รี่ผสม
- แก้วราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ก็เหมาะสมเช่นกัน
- คอทเทจชีสนุ่ม ๆ หนึ่งแก้ว
- ครีมหนักหนึ่งแก้ว
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งหนึ่งช้อน
การทำอาหาร:
- บดผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ด้วยเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาล
- ตีครีมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเป็นฟอง ใส่ชีสกระท่อม ผสมอีกครั้ง
- หล่อลื่นแม่พิมพ์หรือจานใด ๆ ด้วยน้ำผึ้งเหลว วางครีมเปรี้ยวและน้ำซุปข้นเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ ผสมกับช้อนเพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม
- โรยผลเบอร์รี่ที่เหลือทั้งหมดใส่ในช่องแช่แข็ง
คำแนะนำ:
- คุณสามารถเปลี่ยนผลเบอร์รี่สดได้โดยการใส่แยมหนา ในกรณีนี้เราจะไม่ใส่ทรายลงไป ไอศกรีมก็จะออกมาหวานอยู่ดี
- หากต้องการคุณสามารถโรยไอศกรีมด้วยถั่วสับเพิ่มวานิลลินลงในครีม
สูตรของหวานสำหรับชา
คุณสามารถเตรียมของหวานตามสูตรง่ายๆ โดยใช้คุกกี้หรือบิสกิตสำเร็จรูป ในกรณีเหล่านี้การเตรียมครีมจากเนยครีมหรือผลเบอร์รี่ก็เพียงพอแล้ว แม่บ้านบางคนถึงกับอบคัพเค้กในไมโครเวฟได้ สร้างความประทับใจให้ครอบครัวด้วยความเร็วในการเตรียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์อบดังกล่าวใช้เวลาเล็กน้อยเช่นกัน
คุณจะต้องการ:
- 4 ช้อนโต๊ะแป้ง, น้ำตาล, นม;
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ไข่;
- ครีมและสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง;
- โซดาและวานิลลาที่ปลายช้อนชา
การทำอาหาร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อม
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันเพื่อให้แป้งไม่ติดมันเทส่วนผสมลงไป
- เราใส่ไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงสุดปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
- เรานำออก, นำออก, ตัดครึ่งตามยาว
- บีบครีมตรงกลางและด้านบน ใส่สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่
คำแนะนำ:
- หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถอบเค้กนี้ในถ้วย ถ้วยกว้าง ชามใดก็ได้
- สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตขูด น้ำตาลวานิลลาหรือผงแทนครีม
คุณจะต้องการ:
- บรรจุภัณฑ์เค้กบิสกิตสำเร็จรูป แบบธรรมดาหรือช็อกโกแลต
- เนยหนึ่งก้อนและขวดนมข้นสำหรับครีม ช็อกโกแลตแท่ง;
- ผลไม้หวานหรือถั่วในการตกแต่งเค้ก
การทำอาหาร:
- ขั้นแรกเราทำครีม ตีเนยนิ่มและนมข้นจืดด้วยเครื่องผสมในมวลหนาแน่นเย็น
- จากนั้นคุณต้องละลายช็อกโกแลต
- เรานำเค้กออกจากห่อ ปกติมี 3 ชิ้น หล่อลื่นครีมแต่ละชนิด จากนั้นช็อกโกแลต วางทับกัน
- ใส่ครีมที่เหลือลงไป เคลือบด้านด้วยช็อกโกแลตเหลว
- เราตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานหรือเศษถั่วสับ
คำแนะนำ:
- คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยชิ้นผลไม้, ผลเบอร์รี่, แทนช็อคโกแลต, ใช้แยมส้มหรือสตรอเบอร์รี่หนา
- เพื่อให้เค้กดูสวยขึ้น ต้องบีบครีมออกโดยใช้กระบอกฉีดยาขนม
ในช่วงหน้าร้อน ค็อกเทลเย็นๆ จะเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ที่บ้านได้ดีเยี่ยม ของหวานดังกล่าวจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่จำนวนมาก ฐานมักจะเป็นไอศกรีม ครีม โยเกิร์ตหรือนม ได้รสชาติที่หลากหลายผ่านผลไม้และผลเบอร์รี่
ต่อไปนี้คือสูตรค็อกเทลโฮมเมดที่ง่ายอย่างรวดเร็ว:
ค็อกเทลกล้วย
- นมเย็นหนึ่งแก้ว
- กล้วย;
- น้ำตาลหนึ่งช้อน
- 2 ช้อนโต๊ะชีสกระท่อมนุ่ม
เราผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น หั่นกล้วยเป็นชิ้นก่อน เทลงในแก้วทรงสูง ดื่มโดยใช้หลอดดูด
ค็อกเทลสตรอว์เบอร์รี่
- ไอศกรีมครีมหนึ่งแก้ว
- นมหนึ่งแก้ว
- แก้วสตรอเบอร์รี่
เราผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และก้อนน้ำแข็งด้านบน
โยเกิร์ตและค็อกเทลผลไม้
- นมหนึ่งแก้ว
- โยเกิร์ตผลไม้หนึ่งแก้ว
- ไอศกรีม 4 ช้อน;
- ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่;
- กล้วย;
- กีวี่.
กล้วยและกีวีหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้ว ตกแต่งขอบด้วยกีวี เบอร์รี่
คำแนะนำ:
- คุณสามารถซื้อไอศกรีมรสใดก็ได้ แม้แต่ช็อกโกแลต
- ขอแนะนำให้ตกแต่งค็อกเทลด้วยชิ้นผลไม้, เบอร์รี่, โรยด้วยช็อคโกแลตขูด, เกล็ดมะพร้าว
ไอเดียของหวานสำหรับเด็ก
ขนมสำหรับเด็กควรมีรสหวาน ดีไซน์สวยงาม คุณควรใช้ไอศครีม, ครีม, เบอร์รี่สุก, ช็อคโกแลตประเภทต่างๆในการเตรียม
ต่อไปนี้เป็นของหวานง่าย ๆ สำหรับเด็ก:
คุณจะต้องการ:
- ช็อกโกแลตนมแท่ง;
- สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่สุก
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ละลายในไมโครเวฟ
- จากนั้นคุณควรจุ่มผลไม้เล็ก ๆ ลงในช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งแล้วถือไว้เพื่อให้สะเด็ดน้ำส่วนเกิน
- ตอนนี้คุณสามารถใส่จานแล้วรอให้แข็งตัว
คำแนะนำ:
- เพื่อความสะดวกคุณสามารถปลูกผลไม้เล็ก ๆ บนไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้นิ้วของคุณสกปรก
- แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตนม คุณสามารถละลายไวท์ช็อกโกแลต แล้วม้วนผลเบอร์รี่ในเกล็ดมะพร้าว
คุณจะต้องการ:
- ไอศกรีม 200 กรัม อะไรก็ได้
- ผลเบอร์รี่ครึ่งแก้ว
- ผลไม้หนึ่งจาน
- แยม.
การทำอาหาร:
- เราใส่ไอศกรีมจากกล่องขนาดใหญ่ลงในแจกันเป็นส่วนๆ
- เทลงบนแยมแยม
- ตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้เบอร์รี่สด
คำแนะนำ:
- คุณสามารถนำผลไม้จากผลไม้แช่อิ่มแทนความสดได้
- ตักไอศกรีมด้วยช้อนร้อนจะดีกว่า จึงสามารถปั้นเป็นลูกกลมๆ วงรีได้
สูตรขนมทั้งหมดนี้ง่ายมาก เตรียมง่าย ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธการรักษาดังกล่าว คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเมื่อไม่มีของหวานหรือแขกที่ไม่คาดคิดจะมาถึง การเตรียมอาหารแต่ละครั้งไม่เกิน 15 นาทีและรสชาติหวานนุ่มอร่อย
เราแต่ละคนชอบดื่มกาแฟหรือชากับของหวาน ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกแทนของว่างอีกด้วย แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการขนมจริงๆ แต่ไม่มีเวลาทำ? ในกรณีเช่นนี้ของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาจะช่วยได้
เค้กกล้วยหอม
เราต้องการนำเสนอของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาใน 2 นาที เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:
- คุกกี้ (ควรใช้แครกเกอร์) - 350 กรัม
- กล้วยสามลูก.
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- ผลเบอร์รี่ใด ๆ สำหรับตกแต่ง
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
เราเอาจานแบนแล้ววางแครกเกอร์เป็นชั้น ๆ เป็นครีมเราจะใช้ครีมเปรี้ยววิปกับน้ำตาล หล่อลื่นบิสกิตด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยกล้วยเป็นวงกลมบนแครกเกอร์แต่ละอัน จากนั้นคุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้จนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ใดก็ได้ ของหวานสำหรับชาก็พร้อม (ใน 2 นาที) หากเวลาเอื้ออำนวย สามารถส่งเค้กในตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
ม้วนด่วนหวาน
รวดเร็วและสำหรับชาสามารถเตรียมจากอาร์เมเนีย lavash และ (คุณสามารถใช้ปกติหรือต้ม) นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ช็อกโกแลตขูดและละลายและผลไม้ด้วย ม้วนถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว
Lavash จะต้องคลี่และวางบนกระดาษ parchment จารบีด้วยนมข้นหรือช็อคโกแลตวางด้านบนจากนั้นใส่ชั้นของผลไม้สับแล้วช็อคโกแลต จากนั้นคุณต้องม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในตู้เย็นสักครู่ หลังจากสิบนาทีคุณสามารถเสิร์ฟของหวานก่อนหั่นเป็นม้วนแยกกัน
เค้กผลไม้จานด่วน
อะไรจะดีไปกว่าเค้ก? เราขอเสนอให้คุณเชี่ยวชาญสูตรของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการโยเกิร์ตหรือครีม (200 กรัม) ผลไม้ใด ๆ (300 กรัม) น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) และโกโก้
เพิ่มโกโก้และน้ำตาลลงในโยเกิร์ต (เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากต้องการ) ผสมส่วนประกอบให้ละเอียดจนเนียน ต่อไปก็เอาผลไม้ที่เราชอบมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับมวลโยเกิร์ต ตอนนี้คุณสามารถบดคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ โปรดทราบ: ยิ่งมีคุกกี้มาก มวลก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ดังนั้นปริมาณจะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณโดยตรง ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมถ้ามันหนา ถ้าคุณชอบความละเอียดอ่อนและของเหลวที่สม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถเติมส่วนผสมลงในแก้วสูงคุณจะได้ขนมที่สวยงามมาก เพื่อให้ดูหวานเหมือนเค้ก ควรใส่ฟิล์มยึดในแก้วแล้วเติมสารลงไป หลังจากนั้นให้เปิดภาชนะบนจานแล้วนำบรรจุภัณฑ์ออก ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยเศษคุกกี้, ถั่วบด, น้ำตาลผงหรือครีม
เค้ก "มันฝรั่ง"
เค้ก "มันฝรั่ง" ที่มีชื่อเสียงเป็นของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาโดยไม่ต้องอบ ความหวานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการยุ่งกับขนมอบและเปิดเตาอบ
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 120 กรัม
- นมข้น - 2/3 ถ้วย
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เนย - 120 กรัม
ต้องบดคุกกี้ด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น คุณควรได้เศษที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามแยกผสมเนยนุ่มโกโก้และนมข้น ทันทีที่มวลกลายเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเทคุกกี้ที่บดแล้ว ผสมส่วนผสมด้วยช้อนก่อนแล้วจึงค่อยใช้มือ ตอนนี้คุณสามารถปั้นเค้กได้ ไม่ว่าจะเป็นทรงกลม วงรี หรือรูปทรงอื่นๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรรีดในโกโก้หรือเกล็ด ตามหลักการแล้ว คุณต้องวางของหวานไว้ในตู้เย็นชั่วครู่ แต่ถ้าแขกอยู่หน้าประตูบ้าน คุณก็สามารถเสิร์ฟขนมบนโต๊ะได้
พายช็อคโกแลต
หากคุณคิดว่าที่บ้าน คุณไม่สามารถปรุงของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาในไมโครเวฟภายในห้านาที แสดงว่าคุณคิดผิดมาก เราขอแนะนำให้คุณเติมสต็อกด้วยสูตรที่คล้ายกัน
ส่วนผสม (จำนวนส่วนประกอบระบุเป็นช้อนโต๊ะ):
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อน
- โกโก้ 2 ช้อน.
- นม 2 ช้อน.
- เนย 2 ช้อน
- 1 ไข่.
เพื่อให้ขนมเตรียมได้รวดเร็วจริงๆ จำเป็นต้องอบในถ้วยที่แบ่งไว้ ในปริมาณน้อยเค้กจะอบเร็วมาก แต่ถ้าคุณต้องการทำเค้กก้อนใหญ่ คุณสามารถเทมวลที่ทำเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์
ผสมน้ำตาลกับแป้งในชามเซรามิก ใส่โกโก้ แยกกัน ตีไข่ (ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าเราต้องการไข่หนึ่งฟองสำหรับแต่ละถ้วย) แล้วใส่ลงในถ้วย เราผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เติมลงในส่วนผสมพร้อมกับนม หลังจากผสมส่วนผสม เราก็ส่ง ถ้วย ของหวานถูกอบเพียง 5 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ
รวดเร็วและฟักทอง
เมื่อพูดถึงของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึงพายฟักทองและลูกเกดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันปรุงเร็วมากและออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- มาการีน - 270 กรัม
- ฟักทอง (คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์แทนฟักทองได้) - 120 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 270 กรัม
- คอทเทจชีส - 230 กรัม
- แป้ง - 0.4 กก.
- ลูกเกด - 120 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
- สองไข่.
- ผงฟู.
ผสมไข่หนึ่งฟองกับมาการีนและคอทเทจชีสและเพิ่มส่วนผสมลงในแป้งด้วยผงฟู แป้งสำเร็จรูปสามารถส่งไปยังตู้เย็นได้สองสามนาที ในระหว่างนี้ ในน้ำหวาน ให้ต้มชิ้นฟักทองเล็กน้อย
ในกรณีที่คุณใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องต้ม เรานำแป้งออกมาม้วนเป็นชั้นแล้วโอนไปยังแบบฟอร์มสร้างด้านข้าง (แบบฟอร์มต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน) ด้านบนจัดวางฟักทองอย่างสวยงาม (ไม่มีน้ำเชื่อม) ลูกเกดนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำตาล ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมและไข่ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เราเติมเค้กของเราด้วยครีมแล้วส่งไปอบ ขนมที่ทำเสร็จแล้วจะมีเปลือกสีทองอยู่ด้านบน ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ ของหวานที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับชาพร้อมแล้ว
ขนมโฮมเมด "วัว"
ของหวานอย่างรวดเร็วที่สุดสำหรับชาคือของหวาน เราเสนอให้ทำขนมนม "วัว" ที่บ้าน
วัตถุดิบ:
- นมหนึ่งแก้ว
- น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง
- กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
- เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
สำหรับการปรุงต้นเบิร์ชให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา เทนมลงไปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เนยและน้ำตาล ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา ทันทีที่มวลข้นขึ้นเล็กน้อยและมืดลง คุณต้องเติมกรดซิตริกและน้ำผึ้งแล้วต้มต่อไป หลังจากห้านาทีปิดแก๊สเทมวลคาราเมลลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง ลูกอมข้นเร็วมาก สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือแอปริคอตแห้งลงในแม่พิมพ์แล้วขนมจะมีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น
เค้กครีมเปรี้ยวสตรอว์เบอร์รี่
ของหวานที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วสำหรับชาโดยไม่ต้องอบสามารถทำได้จากผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- ธนาคารนมข้น.
- แพ็คของคุกกี้
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 800 มล.
- เจลาตินหนึ่งห่อ (20 กรัม)
เจลาตินเจือจางตามคำแนะนำ ในชามแยกตีครีมกับน้ำตาล ถัดไป วางคุกกี้ที่หักไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม (ควรถอดออกได้) เติมส่วนผสมของเจลาตินและครีมเปรี้ยว เราตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่สดวางไว้เพื่อให้เฉพาะยอดที่มีหางสีเขียวมองออกมาจากมวล จากนั้นเราก็เอาแบบฟอร์มในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงขนมจะแข็งตัวและสามารถเสิร์ฟได้
"เงินรางวัล"
ในบรรดาผู้อ่านจะต้องชื่นชอบ Bounty bar อันโด่งดังอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมของหวานที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับชาได้ที่บ้าน
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ - 230 กรัม
- น้ำครึ่งแก้ว.
- โกโก้ - สองช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลครึ่งถ้วย
- คอนญักหนึ่งช้อนชา
- เนย - 90 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว (หลายห่อ) - 90-100 กรัม
- น้ำตาลผง - 90 กรัม
สำหรับของหวานคุณสามารถนำคุกกี้มะพร้าวแล้วจะมีรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น มันจะต้องหักและไม่เล็กเกินไป
เทน้ำลงในชามแยก ใส่น้ำตาล โกโก้ และนำส่วนผสมไปต้ม น้ำตาลควรละลายให้หมด ทันทีที่ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเทคอนญักลงไป หลังจากนั้นเทมวลลงในคุกกี้ที่หักแล้วนวดแป้งช็อคโกแลต อย่าเทของเหลวทั้งหมดในคราวเดียว ค่อยๆ ทำเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนกระดาษ parchment ในชั้นที่เท่ากัน ด้านบนเราใช้ชั้นของไส้สีขาวซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลผงมะพร้าวและเนย ตอนนี้ชั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและวางในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดขนมสำเร็จรูปเป็นชิ้นและเสิร์ฟ
ของหวานจากคอทเทจชีสและกล้วย
สำหรับผู้ที่ชอบทานของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา สูตรอาหารจานต่อไปน่าจะเป็นที่สนใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 270 กรัม
- กล้วยหนึ่ง.
- น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์หนึ่งช้อน
- ช็อคโกแลตขูดหนึ่งช้อน
- กาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนชา
การเตรียมการควรเริ่มต้นด้วยการต้มกาแฟสำเร็จรูปซึ่งเราต้องแช่เย็น ถัดไปบดชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่ก้อนเต้าหู้พร้อมกับน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างและเพิ่มกาแฟที่นั่น ของหวานโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและอัลมอนด์หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟบนโต๊ะ
โรลช็อกโกแลตและกล้วย
ของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาจัดทำขึ้นด้วยวิธีดั้งเดิม เราต้องการแจ้งให้คุณทราบหนึ่งในสูตรเหล่านี้ แน่นอนว่าคุณยังไม่ได้ลองจานนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:
- กล้วย.
- ขนมปังปิ้ง - สามชิ้น
- ไข่.
- ไวน์หนึ่งร้อยกรัม
- น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
- แป้งสองช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช.
หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะใส่น้ำตาล เทน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงส่วนผสมกวนบนไฟที่เล็กที่สุด จากนั้นคุณสามารถเพิ่มไวน์และต้มต่อจนกล้วยนิ่ม จากนั้นคุณสามารถบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือคุณสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบเดิม
เราตัดเปลือกของขนมปังแต่ละชิ้นออก เราต้องการแค่เศษขนมปัง จากนั้นกดแต่ละชิ้นด้วยหมุดเกลียวเพื่อเพิ่มขนาดและทำให้บางลง จากนั้นเราใส่ส่วนผสมกล้วยสองสามช้อนโต๊ะและช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งลงบนชิ้น เราห่อขนมปังเป็นม้วนแล้วจุ่มลงในไข่แล้วม้วนในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ถัดไปทอดม้วนในน้ำมันพืชทุกด้าน ควรวางขนมที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เมื่อม้วนเย็นแล้วก็สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง
ซูเฟล่เต้าหู้
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา (สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความ) คือต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ในการเตรียมขั้นต่ำและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง จานนี้เป็นซูเฟล่ชีสกระท่อมปรุงในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 260 กรัม
- แป้ง - 40 กรัม
- น้ำตาล - 70 กรัม
- สี่ไข่.
- เปลือกมะนาว.
การทำอาหารควรเริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบก่อน เราต้องการแม่พิมพ์ทนความร้อนซึ่งต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อน
เรากระจายนมเปรี้ยวในชามลึก เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย วานิลลา สามไข่แดงและแป้ง ในชามที่แยกจากกัน ตีคนผิวขาวด้วยผงจนตั้งยอดแล้วค่อยโอนไปยังภาชนะที่มีคอทเทจชีส เราผสมมวลทั้งหมดแล้ววางลงในแม่พิมพ์ซึ่งเราส่งไปที่เตาอบ หลังจากสิบนาที ซูเฟล่ก็พร้อม
ถั่วหวาน
ถั่วหวานแบบโฮมเมดเหมาะสำหรับการชงชา
วัตถุดิบ:
- วอลนัทหนึ่งแก้ว
- น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
ในกระทะที่แห้ง ให้ทอดวอลนัท จำไว้ว่าให้คนให้เข้ากัน ทันทีที่พวกเขาได้เฉดสีทอง พวกเขาจะต้องถูกนำออกจากความร้อนและคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณสามารถลอกเปลือกถั่วออกจากผิวหนังได้เล็กน้อย จากนั้นเราก็โอนไปยังกระทะแทนเนยและน้ำตาล ต้องคนถั่วตลอดเวลาจนคาราเมลข้น หลังจากนั้นก็เสิร์ฟความหวานที่โต๊ะ
มูสช็อกโกแลต
มูสช็อกโกแลตสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับชา เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ริคอตต้า - 320 กรัม
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ส่วนผสมทั้งหมดต้องใส่ในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ตีเป็นเวลาห้านาทีจนน้ำตาลละลายหมด เราจัดวางขนมที่ทำเสร็จแล้วในภาชนะใสแบ่งส่วนแล้วส่งไปที่ตู้เย็น มูสแช่เย็นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและใบสะระแหน่
เค้กด่วนในกระทะ
เค้กในกระทะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม สูตรจะดึงดูดแม่บ้านที่ไม่มีเตาอบหรือไม่มีเวลาทำขนม
ของหวานเป็นพิเศษ สำหรับการเตรียมใช้คอทเทจชีสซึ่งไม่เพียงเติมลงในแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมด้วย จึงทำให้เค้กดูโปร่งบางและไม่หวานมาก
ส่วนผสมแป้ง:
- คอทเทจชีส - 220 กรัม
- หนึ่งไข่
- แป้ง - 320 กรัม
- น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูโซดา
ส่วนผสมครีม:
- คอทเทจชีส - 210 กรัม
- หนึ่งไข่
- นม - 240 กรัม
- น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
- เนย - 120 กรัม
- เปลือกมะนาว.
มาเริ่มกันที่คัสตาร์ดกัน รวมไข่กับน้ำตาลและแป้ง ค่อยๆเติมนมและผสมให้เข้ากัน เราส่งส่วนผสมที่ได้ไปที่กองไฟแล้วนำไปต้มโดยไม่ลืมคนตลอดเวลา
และตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมการทดสอบได้ คอทเทจชีสต้องถูด้วยน้ำตาลและไข่เป็นอย่างดี หลังจากนั้นให้เติมโซดา แต่จะดีกว่าถ้าเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องได้แป้ง แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นแปดส่วนแล้วม้วนเค้กออกจากแต่ละชิ้นเจาะด้วยส้อม แต่ละชั้นจะต้องทอดสลับกันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่จะต้องตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ
ตอนนี้ได้เวลากลับไปใช้ครีมที่ชงตั้งแต่แรกแล้ว คุณต้องเพิ่มเนย, คอทเทจชีสและตีมวลด้วยเครื่องผสม จากนั้นทาเค้กด้วยครีม ค่อยๆ เก็บเค้ก เราส่งขนมสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็น
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ของหวานเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ นักโภชนาการกล่าวว่าหลักการสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามคือไม่ควรรวมไว้ในอาหารประจำวัน แต่สำหรับกิจกรรมพิเศษ วันหยุดต่าง ๆ พวกเขาสามารถกลายเป็น "รางวัล" ได้ ปีใหม่ คริสต์มาสเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการมอบสิ่งดีๆ ให้กับตัวเอง เนื่องจากวันหยุดยังคงดำเนินต่อไป เราขอนำเสนอภาพรวมของของหวานยอดนิยมที่สุดในโลกที่ยังสามารถเตรียมได้
พุดดิ้งคริสต์มาส (สหราชอาณาจักร)
การเฉลิมฉลองคริสต์มาสในสหราชอาณาจักรจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีพุดดิ้งพิเศษ แม้จะได้รับความนิยมในประเทศและนอกเขตแดน แต่ก็ไม่อร่อยอย่างที่คิด อย่างไรก็ตาม ทุกคนยังมีโอกาสได้ลอง แล้วจู่ๆก็ชอบ
Dulce de leche (อาร์เจนตินา)
นมข้นคือความภาคภูมิใจของอาร์เจนตินา นี่คือส่วนผสมของนมและน้ำตาลซึ่งต้มจนเป็นคาราเมลและกลายเป็นมวลที่หนาและนุ่ม แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้าน แต่จะอร่อยกว่ามากเมื่อปรุงที่บ้าน
โบลู เรย์ (โปรตุเกส)
Bolu rey หรือที่เรียกว่ารอยัลเค้ก เป็นขนมปังหวานแบบโปรตุเกสดั้งเดิมที่มีถั่วและผลไม้หวาน เสิร์ฟในวันคริสต์มาสหรือในวันที่ 6 มกราคม วันของพระมหากษัตริย์
มาซาริเนอร์ (สวีเดน)
ตะกร้าอัลมอนด์แสนอร่อยถือเป็นหนึ่งใน crostata di mandodorle ของอิตาลี พายอัลมอนด์ และชื่อก็บ่งบอกถึงที่มาของอาหาร พวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามพระคาร์ดินัล Giulio Mazarin ของอิตาลี - ฝรั่งเศส (1602-1661) หรือที่เรียกว่า Jules Mazarin ดังนั้นขนมนี้จึงมีอายุมากกว่าสี่ร้อยปีแล้ว และอายุยืนยาวเช่นนี้พิสูจน์ให้เห็นถึงรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น
เชอร์รี่พาย (ฮอลแลนด์)
ผู้ที่ชื่นชอบเชอร์รี่และช็อกโกแลตจะต้องประทับใจกับเค้ก German Black Forest ที่เบากว่า
กุลับจามุน (อินเดีย)
Gulabjamun เป็นหนึ่งในขนมอินเดียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเป็นโดนัทที่ทำจากนมข้นหรือไขมันต่ำเติมน้ำเชื่อมสีชมพู
Winarterta (ไอซ์แลนด์)
ในไอซ์แลนด์ เลเยอร์เค้กที่มีลูกพรุนนี้เรียกอีกอย่างว่า "Striped Lady" โดยปกติแล้วจะเตรียมไว้ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว โดยเฉพาะช่วงคริสต์มาส แต่ไม่มีสูตรเดียว แต่มีโอกาสลองหลายสูตร
บานอฟฟี่พาย (อังกฤษ)
บางทีนี่อาจเป็นของหวานที่น่าทึ่งที่สุดแห่งหนึ่งในอังกฤษ ทำจากกล้วย ครีม และท๊อฟฟี่ ต้มจากนมข้น ทั้งหมดนี้วางบนเค้กคุกกี้และเนยที่บี้
คนาเฟห์ (ตะวันออกกลาง)
หลายประเทศในตะวันออกกลาง เช่น เลบานอน จอร์แดน ปาเลสไตน์ อิสราเอล ซีเรีย อ้างว่าเป็นต้นกำเนิดของขนมชนิดนี้ แต่ไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอน ชาวกรีกคนเดียวกันเตรียมจานที่คล้ายกันมากที่เรียกว่า kataifi โดยไม่ได้ใส่ชีสนิ่มเท่านั้น
ทีรามิสุ (อิตาลี)
ทีรามิสุเป็นหนึ่งในขนมอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำจากบิสกิตซาโวอาร์ดีแช่กาแฟ และครีมของไข่ตี น้ำตาล และมาสคาร์โปน เนื่องจากความนิยม จึงมีการแพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับความหลากหลายมากมาย
ครานาฮาน (สกอตแลนด์)
ของหวานแบบสก๊อตแลนด์ ทำจากข้าวโอ๊ต ครีม วิสกี้ และราสเบอร์รี่ นี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมที่จะได้สัมผัสแขกไม่เพียง แต่ในหัวใจเท่านั้น แต่ยังอยู่ในท้องด้วย
Rocky Road Cakes (ออสเตรเลีย)
Rocky Road เป็นขนมของออสเตรเลียที่ทำจากช็อกโกแลตนม มาร์ชเมลโลว์ และทำหน้าที่เป็นเค้กหรือคัพเค้ก ในสหรัฐอเมริกามักจะเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม
เค้กช็อคโกแลตกินเนสส์ (ไอร์แลนด์)
ชาวไอริชมีความคิดของตนเองในการฉลองคริสต์มาสหรือวันเซนต์แพทริก และแอลกอฮอล์ก็มีบทบาทสำคัญในที่นั่น แม้แต่ในของหวาน และส่วนผสมของช็อคโกแลตและเบียร์ในเค้กจะไม่มีใครเทียบได้
เค้กนมสามชิ้น (เม็กซิโก)
เค้กได้ชื่อมาจากการแช่ในนมสามประเภท แม้ว่าอาหารเม็กซิกันจะขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติอร่อยแต่ก็อิ่มมาก ของหวานนี้สามารถเรียกได้ว่าเบาที่สุดและไม่เป็นอันตรายที่สุดในแง่ของแคลอรี่
Devil's Food Cake (สหรัฐอเมริกา)
เค้กทำมาจากดาร์กช็อกโกแลต และได้ชื่อมาจากรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น ซึ่งไม่สามารถทำบาปได้
โดบอส (ฮังการี)
"Dobosh" - เค้กบิสกิตอันงดงามที่ทำจากเจ็ดชั้น ทาด้วยครีมเนยช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยคาราเมล ได้รับการตั้งชื่อตามผู้สร้างชื่อโจเซฟ โดบอส เชฟชาวฮังการี
บราโซ เด จิตาโน (สเปน)
แม้ว่าชื่อจะแปลว่า "มือชาวยิปซี" แต่ก็เป็นเพียงแค่บิสกิตโรล เป็นที่น่าสังเกตว่ามันไม่ปรากฏในสเปนเลย แต่อยู่ที่ไหนสักแห่งในยุโรปกลาง แต่ที่นี่กลายเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิม
บันทึกคริสต์มาส (เบลเยียม/ฝรั่งเศส)
นี่เป็นโรลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งทำจากบิสกิตช็อกโกแลตและครีมช็อกโกแลต มักจะโรยด้วยน้ำตาลผงซึ่งควรจะเป็นสัญลักษณ์ของหิมะ
เมโลมาการาโรนา (กรีซ)
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกตัวออกจากคุกกี้น้ำผึ้งขนาดเล็ก นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรีซในช่วงวันหยุดคริสต์มาส และเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น เมโลมาคาโรนาจึงเคลือบด้วยช็อกโกแลตนม
Profiteroles (ฝรั่งเศส)
Profiteroles เป็นหนึ่งในของหวานที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งเป็นลูกของ choux pastry ที่เต็มไปด้วยครีมและเคลือบด้วยนมช็อกโกแลตไอซิ่ง
เค้กซาเชอร์ (ออสเตรีย)
นี่เป็นหนึ่งในเค้กช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกนับตั้งแต่เปิดตัวในปี พ.ศ. 2375 ต้องขอบคุณ Franz Sacher ชาวออสเตรีย เป็นบิสกิตที่น่าทึ่งที่เคลือบด้วยแยมแอปริคอทบาง ๆ และไอซิ่งช็อคโกแลตที่ด้านบนเน้นย้ำถึงความยิ่งใหญ่ของรสชาติเท่านั้น
เค้ก Pavlova (นิวซีแลนด์)
อย่าปล่อยให้ชื่อหลอกคุณ ของหวานนี้มีต้นกำเนิดมาจากนิวซีแลนด์ แต่มันถูกตั้งชื่อตามนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Anna Pavlova เป็นเมอแรงค์ที่ละเอียดอ่อนที่สุด ตกแต่งด้วยวิปครีมและชิ้นผลไม้สด
ปาเน็ตโทน (อิตาลี)
อาจเป็นขนมปังหวานคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรปในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เขาปรากฏตัวในมิลานและในไม่ช้าก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของเมือง ตอนนี้ panettone สามารถพบได้ในหลายเมืองในยุโรปและอเมริกา
ชีสเค้ก (กรีซ/สหรัฐอเมริกา)
ของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากชาวอเมริกันจะทำให้ตารางงานรื่นเริงมีเอกลักษณ์ และประวัติของชีสเค้กนั้นยาวนานกว่าที่คุณคิด ความทรงจำแรกของมันย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ห้าก่อนคริสต์ศักราช แพทย์ชาวกรีกโบราณ Aegimus เขียนหนังสือทั้งเล่มเกี่ยวกับศิลปะการทำชีสเค้ก
เค้ก "แบล็กฟอเรสต์" (เยอรมนี)
Schwarzwald เป็นเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ ประกอบด้วยเค้กบิสกิตสี่ชิ้น เชอร์รี่ดองและวิปครีม โรยด้วยช็อกโกแลตชิปและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ส่วนของหวานก็เสิร์ฟเป็นถ้วย