พริกแดง (ผง). ผู้รักษาร้อน: พริกแดงบดพริกแดง
พริกไทยไม่ง่ายอย่างที่คิด! ตัวอย่างเช่น - . เครื่องเทศนี้อยู่บนโต๊ะของเราตลอดเวลาและเราไม่ได้สังเกตเห็นอีกต่อไป ในขณะเดียวกันก็มีประวัติศาสตร์ของตัวเอง
ประวัติพริกป่นแดง
พริกแดงทำจากพริกขี้หนูรสขมแตกต่างกันมาก เนื่องจากพริกที่เผ็ดร้อนนี้มีอยู่มากมายหลายชนิด อาจไม่ใช่ผลที่แหลมมาก หรืออาจร้อนจัดจนระคายเคืองทันทีเมื่อสัมผัสผิวหนัง
บ้านเกิดของพริกขี้หนูแดงเป็นเขตเขตร้อนของอเมริกา ตัวอย่างเช่น ในการฝังศพของชาวเปรู เครื่องเทศนี้ถือเป็นองค์ประกอบบังคับของพิธีฝังศพ ซึ่งหมายความว่าชาวอินเดียถือว่าพริกไทยเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์และคิดว่าในโลกหน้าเป็นไปไม่ได้หากไม่มีมัน จนถึงขณะนี้มันเติบโตในป่าเขตร้อนเหล่านี้
อย่างไรก็ตามในชีวิตของเราเราไม่มี พริกไทยป่นแดงเราไม่ผ่านแน่นอนปรุงรสด้วยอาหารต่างๆ ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารจานเนื้อได้หากไม่มีพริกไทย! คุณยังสามารถจำแผ่นแปะพริกไทยซึ่งดีต่อโรคหวัดและโรคอื่นๆ หรือยาสีฟันด้วย พริกไทยป่นแดงซึ่งช่วยรักษาเหงือก
พริกขี้หนูแดงมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 16 และเช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่น ๆ มันมีมูลค่าสูง - เฉพาะคนที่ร่ำรวยที่สุดเท่านั้นที่สามารถกินได้ ตอนนี้ปลูกและส่งออกในหลายประเทศที่มีอากาศร้อน: อินเดีย, ประเทศในเอเชียตะวันออก, เช่นเดียวกับยูเครน, มอลโดวา, อุซเบกิสถาน ในรัสเซียมีการปลูกพริกแดงในดินแดนครัสโนดาร์และในภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าพริกแดงพันธุ์ดีที่สุดปลูกในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินโดจีน และเวียดนาม เนื่องจากอยู่ในสถานที่เหล่านี้ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมและมีแสงแดดส่องถึงเพื่อให้แห้งและแปรรูปฝักให้เป็น เครื่องเทศ.
พริกแดงได้มาจากผลสุกแห้ง (ฝัก) ของสกุล Capsicum มันเป็นของตระกูล nightshade และสามารถเรียกได้แตกต่างกัน: แดง, พริกป่น, เผ็ด, พริก, การเผาไหม้ กระบวนการแปรรูปฝักเป็นเครื่องเทศนั้นง่ายมาก: ผลไม้จะตากแดดจนความชื้นถูกทำลายจนหมด เมื่อผลไม้เหี่ยวเฉาจนหมด จากนั้นพวกเขาก็บดเป็นผง - เครื่องเทศก็พร้อม ทุกสิ่งที่ธรรมชาติใส่ในพืชนี้มาถึงโต๊ะของเรา
ผู้เพาะพันธุ์กำลังพัฒนาพริกแดงพันธุ์ใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและแม่บ้านทั่วไป ตัวอย่างเช่น พริกปาปริก้าที่รู้จักกันดีคือเครื่องเทศจากพริกแดงพันธุ์ที่ไม่แสบร้อนที่สุด และพริกเป็นหนึ่งในพริกที่แสบร้อนที่สุด สิ่งที่เครื่องปรุงรสเหล่านี้มีเหมือนกันคือรสชาติเฉพาะที่ไม่สามารถสับสนกับรสชาติอื่นได้ มันเป็นรสชาติที่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศชื่นชอบ
แคปไซซินอัลคาลอยด์ให้ความคมและความเผ็ดแก่พริกแดง ทำให้ได้สีแดงเพราะแคโรทีนและวิตามิน และทำให้มีประโยชน์ พริกไทยยังมีแร่ธาตุ โปรตีน น้ำตาล และน้ำมันหอมระเหยในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นฝักพริกแดงจึงมีกลิ่นอ่อนๆ
ประโยชน์และโทษของพริกไทยป่นแดง
พริกที่ดีที่สุดคือพริกที่บดพร้อมกับเมล็ด เพราะเป็นพริกที่มีสารอาหารมากกว่าเนื้อผลไม้ เครื่องเทศดังกล่าวมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวรวมถึงสีที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น อย่างไรก็ตามของจริงควรมีสีแดงเข้มหรือสีแดงส้ม
ผลของพริกแดงบดในร่างกายมนุษย์มีดังนี้: กระตุ้นความอยากอาหารซึ่งนำไปสู่การกระตุ้นระบบทางเดินอาหารนั่นคือการย่อยอาหารดีขึ้น นอกจากนี้ยังปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน กระตุ้นให้ผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร
รู้ว่ามีประโยชน์ การกระทำของพริกแดงเพื่อการไหลเวียนโลหิต ตามที่ผู้เชี่ยวชาญอายุรเวทกล่าวไว้ มันทำให้เลือดอุ่นขึ้น จึงช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น ดังนั้นจึงสามารถได้ยิน พริกไทยดีต่อหัวใจ. แคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในเครื่องเทศช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น แต่เนื่องจากเราบริโภคพริกไทยเป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น จึงไม่จำเป็นต้องพูดถึงผลกระทบที่รุนแรงต่อการมองเห็น
ภายนอกพริกไทยใช้สำหรับโรคข้อต่อต่าง ๆ ในรูปแบบของการประคบและแพทช์พริกไทยเพื่อกำจัดอาการไอและโรคปอดบวมอื่น ๆ ใช้สำหรับโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบเป็นสารให้ความร้อน
ด้วยเหตุนี้จึงมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารหรือในช่วงที่อาการกำเริบของโรคเหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีกรณีของการแพ้พริกไทยหรือเครื่องเทศบางชนิดด้วย
การใช้พริกไทยป่นแดง
นักโภชนาการบางคนเชื่อเช่นนั้น พริกแดงสามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้. ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มเครื่องเทศนี้เล็กน้อยลงในส่วนของ kefir ทุกวัน ผลลัพธ์จะตามมาในไม่ช้า เห็นได้ชัดว่าการกระทำนี้เกิดจากความสามารถของพริกไทยในการเร่งกระบวนการทั้งหมดในร่างกาย - รวมถึงกระบวนการเผาผลาญซึ่งให้ผลดังกล่าว ดังนั้นด้วยกระเพาะอาหารที่แข็งแรงจะไม่มีอันตรายใด ๆ มีแต่คุณประโยชน์
และอีกหนึ่งสูตรเพื่อความร่าเริง: ทำกาแฟเองใส่อบเชยและพริกแดงที่ปลายมีด รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก - เผ็ดผิดปกติ และชุ่มชื่นแค่ไหน! โดยไม่ได้ตั้งใจหลังจากดื่มคุณต้องการวิ่งซึ่งหมายถึงการเผาผลาญแคลอรีพิเศษ
เคล็ดลับสำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด - ใส่ฝักพริกแดงลงในจานขณะปรุงอาหารสักครู่ แล้วนำออก อาหารที่คุ้นเคยจะใช้เฉดสีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่าทดลองกับพันธุ์ที่เผ็ดเกินไป - คุณสามารถทำลายอาหารเย็นของคุณได้
วิธีปรุงพริกป่นแดง
ถ้าคุณชอบทุกอย่างที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติ - ปรุงเอง ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะบดฝักแห้งในเครื่องบดกาแฟ คุณจึงสามารถเตรียมเครื่องปรุงจากธรรมชาติที่บ้านได้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งคุณภาพที่คุณมั่นใจได้อย่างแน่นอน บางทีคุณอาจจะเข้าใจความแตกต่างระหว่างเครื่องเทศที่ซื้อมาและเครื่องเทศทำเอง แน่นอนถ้าคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ: ต้องปิดจานให้แน่น
เกี่ยวกับการบริโภค พริกไทยป่นแดง- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและสุขภาพของผู้ที่เลือกพริกไทยเป็นเครื่องปรุง หากคุณภาพของพริกไทยถูกกำหนดโดยวิธีการทางประสาทสัมผัสเป็นส่วนใหญ่ อัตราการบริโภคจะถูกกำหนดโดยการทดลอง
เรียนท่านผู้อ่านโปรด อย่าลืมสมัครรับข้อมูลจากช่องของเรา
ทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมพริกสำหรับจัดเก็บคือเตาอบในครัวทั่วไป ก่อนเริ่มกระบวนการฝักจะถูกล้างให้สะอาดภายใต้สิ่งปฏิกูลและขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องผ่าพริกขี้หนูออกเป็นครึ่ง ๆ และถ้ามีขนาดใหญ่พอ - แบ่งเป็น 4 ส่วนแล้วเอาก้านออก ควรทำทุกขั้นตอนในถุงมือยางจะดีกว่า มิฉะนั้น คุณสามารถเผาผิวหนังที่บอบบางของมือได้
ระวัง - ในกระบวนการนี้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าใช้นิ้วสัมผัสใบหน้าอย่าเช็ดเหงื่อด้วยมือ กล่าวโดยย่อคือ อย่าให้มือของคุณอยู่ห่างจากบริเวณที่บอบบาง
ถาดอบควรรองด้วยกระดาษรองอบ จัดเรียงพริกสับในชั้นเดียว จากนั้นเปิดเตาอบที่ 50°C วางถาดอบและแง้มประตูเครื่องไว้เล็กน้อย อยู่ในสภาพเช่นนี้ทุกอย่างจะเป็นไปตามที่ควร - ฝักที่แหลมจะไม่อบ แต่จะแห้ง
ปู่ย่าตายายของเรายังใช้ตัวเลือกถัดไปสำหรับการอบแห้งพริก เรากำลังพูดถึงการทำให้ฝักแห้งโดยธรรมชาติที่พันอยู่บนเชือก พริกไทยจะแห้งดีที่สุดในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทซึ่งมีอากาศอบอุ่นเพียงพอและมีความชื้นต่ำ ฝักพริกไทยของฉันแห้งเล็กน้อยแล้วมัดด้วยด้ายหรือเชือกเส้นเล็กด้วยเข็ม ส่งเข็มผ่านก้าน เมื่อเลือกด้ายหรือเชือก ให้ตรวจสอบความแข็งแรง เชือกที่มีพริกร้อยติดอยู่ที่ปลาย ฝักไม่ควรสัมผัสกันบนด้าย ในกรณีนี้พริกไทยจะแห้งอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสำหรับใช้ในอาหารต่างๆ .
วิธีทำพริกแดงให้แห้งที่บ้าน
พริกขี้หนูสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการตากให้แห้งบนตะแกรง มีเครื่องอบแห้งพิเศษสำหรับผักและผลไม้ หากเครื่องอบผ้าของคุณไม่ใช่ไฟฟ้า คุณสามารถใช้ตะแกรงและความร้อนจากเตาแก๊สได้ ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพับพ็อดเป็นชั้นเดียวและเปิดเตาด้วยไฟร้อนปานกลาง จะใช้เวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ใน 2-3 ชั่วโมงความร้อนจะทำให้ฝักแห้งพอที่จะเก็บรักษาไว้ได้นานและไม่เสื่อมสภาพในภายหลัง หลังจากนำออกจากตะแกรงแล้วจะต้องทำให้พริกไทยแห้งบนกระดาษ ควรเก็บเครื่องปรุงรสไว้ที่อุณหภูมิห้อง
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เครื่องเป่าไฟฟ้า ในกรณีนี้ทุกอย่างก็สามารถทำได้ง่าย จริงอยู่ กระบวนการนี้จะใช้เวลาค่อนข้างนาน - ประมาณหนึ่งวัน เป็นการดีกว่าที่จะใส่เนื้อหาของเครื่องอบผ้าในการอุ่นเครื่องในเวลากลางวันเนื่องจากในกรณีนี้คุณจะต้องมีส่วนร่วม - จะต้องกวนผักเป็นครั้งคราว
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลายุ่งคือการตากผักที่บ้านที่หน้าต่าง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีขอบหน้าต่างกว้างและไม่มีเด็กที่อยากรู้อยากเห็น ดังนั้นใส่พริกไทยที่ล้างแล้วลงบนแผ่นหนังแล้วทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 2 หรือ 3 สัปดาห์ พลิกและคนฝักเป็นครั้งคราว
สำหรับผู้ที่ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกและวิธีการทำให้แห้ง เราขอเสริมว่าช่องว่างที่ได้จะไม่ชอบความชื้น ย้ายสินค้าใส่ถุงผ้า ถุงกระดาษ หรือโหลแก้วจะดีกว่า ในกรณีหลังไม่จำเป็นต้องปิดฝาภาชนะก็เพียงพอที่จะปิดคอด้วยผ้ากอซ. หากคุณใช้ด้ายที่แข็งแรง ก็สามารถเก็บผักที่พันไว้ในครัวได้อย่างปลอดภัย การตกแต่งที่ประณีตและจำเป็นในการทำอาหารจะทำให้ทั้งคุณและแขกของคุณพอใจ
หากคุณตั้งใจจะใช้พริกแดงในอนาคตโดยไม่ได้อยู่ในฝัก แต่อยู่ในรูปของผงบด คุณก็สามารถบดฝักแห้งในเครื่องเตรียมอาหารธรรมดาหรือแม้แต่เครื่องบดกาแฟก็ได้ หลังจากที่ผงร้อนของคุณพร้อมแล้ว อย่าลืมย้ายไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท และที่สำคัญที่สุดคือภาชนะแห้งสำหรับส่วนผสมจำนวนมาก และแน่นอน ล้างเครื่องบดกาแฟ!
รู้ว่าประเภทที่ถูกต้องและระยะเวลาการอบแห้งจะเป็นตัวกำหนดความเผ็ดของพริกแดงของคุณ หมายเหตุการเผาไหม้จะเห็นได้ดีที่สุดในฝักที่ไม่ได้รับความเสียหาย เก็บเกี่ยวตรงเวลาและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตามในพริกมากน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณของสารประกอบ เช่น แคปไซซิน เขาเป็นคนที่ส่งผลต่อปลายประสาทของบุคคล พันธุ์ต่าง ๆ มีระดับของสารนี้ต่างกัน
สำหรับผู้ที่อยากได้พริกไทยป่นแดงที่มีความเผ็ดเล็กน้อย เราแนะนำให้คุณเอาเมล็ดออกก่อนที่จะบด แล้วคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างอย่างแน่นอน อย่าลืมว่านอกเหนือจากการอบแห้งแล้วคุณยังสามารถเตรียมได้อีกด้วย ขอให้โชคดีได้วัตถุดิบที่เผ็ดร้อนและเผ็ดที่สุดสำหรับครัวของคุณ!
มีหม้อพริกไทยเกือบทุกโต๊ะ ผงสีเทาเข้มช่วยปรับปรุงรสชาติของหลักสูตรที่สองทำให้มีความคมชัด แต่การเขย่าขวดพริกไทยจนติดเป็นนิสัย เราแทบไม่คิดว่าเรากำลังถือผลิตภัณฑ์ยาที่มีค่าอะไรอยู่ในมือ
บ้านเกิดของเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงของตะวันออก - พริกไทยดำ - อินเดีย พริกไทยดำเป็นผลแห้งของเถาวัลย์เขียวขจีที่เติบโตเฉพาะในเขตร้อน
แม้ว่าชาวยุโรปจะรู้จักเครื่องเทศนี้มานาน แต่องค์ประกอบทางเคมีก็ยังไม่ได้รับการศึกษาเพียงพอ มันระบุได้อย่างน่าเชื่อถือเฉพาะพิเพอรีนไกลโคไซด์ที่มีรสขม, น้ำมันหอมระเหยและไขมัน, แป้ง, วิตามินอี, ซี
ตามแพทย์ของตะวันออกโบราณ พริกไทยดำเพิ่มพลังการย่อยอาหารของกระเพาะอาหารและพลังงานของระบบประสาท เสริมสร้างกล้ามเนื้อและไม่เท่ากันในเรื่องนี้
คุณสมบัติอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ทำให้เขาได้รับเกียรติจากผลิตภัณฑ์ยามาช้านาน
เมื่อนำมารับประทาน พริกไทยดำจะเปิดเสมหะ (ซึ่งผู้ป่วยโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังหลายคนพยายามทำโดยเปล่าประโยชน์) ทำให้อวัยวะย่อยอาหารอุ่นขึ้น เพิ่มความอยากอาหาร รักษาอาการเรอเปรี้ยว แก้เลือดข้นในคนที่เศร้าโศกและเสมหะ ขับลมออกจากลำไส้ .
สูตรอาหารสำหรับเพิ่มความดันในกะโหลกศีรษะ
ควรเคี้ยวพริกไทยกับลูกเกด ในเวลาเดียวกันน้ำลายจะต้องคายออกมาเป็นระยะ: ความชื้นส่วนเกินจะออกมาด้วย ขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการเป็นเวลา 5-10 นาทีทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน
สูตรสำหรับอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบ
สำหรับอาการเจ็บคอ ไอมีเสมหะ หลอดลมอักเสบ ประจำเดือนมาช้าหรือขาด ให้ผสมผงพริกไทยดำกับน้ำผึ้ง ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำผึ้งบริสุทธิ์ 1 ถ้วย ใช้เวลา 1 ช้อนชา 3-4 ครั้งต่อวัน พวกเขายังใช้พริกไทยกับน้ำผึ้งเป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำและโรคหัวใจ
สูตรเพิ่มพลังชาย
เพื่อเพิ่มเสียงของร่างกายและปรับปรุงความแข็งแรงของผู้ชายพริกไทยดำผสมกับน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากันผสมครึ่งช้อนชาละลายในนมหนึ่งแก้วแล้วดื่ม ตามคำให้การของคนสมัยก่อนในเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ ความช่วยเหลือของยานี้มีผลในครั้งแรก หลักสูตรการรับเข้าประจำสัปดาห์ควรกระตุ้นร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ
โรคผิวหนัง
ผงพริกไทยดำผสมกับเฮนน่าในสัดส่วนที่เท่ากันเป็นวิธีการรักษาภายนอกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาโรคผิวหนังและตะไคร่
คนสมัยใหม่พยายามใช้ทรัพยากรธรรมชาติทุกชนิดให้เกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อชีวิตที่สะดวกสบายของเขา ตัวแทนของพืชโลกเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของยาส่วนใหญ่ที่สามารถกำจัดอาการและสาเหตุของโรคต่าง ๆ ป้องกันการเกิดและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
ในบทความนี้เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจเช่นพริกแดงซึ่งเป็นประโยชน์และเป็นอันตรายซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว ปัจจุบันผลไม้กึ่งไม้พุ่มนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ยา และในด้านความงาม
เรื่องราว
พืชชนิดนี้ถูกนำมาให้เราจากอเมริกากลางในขณะที่มันเติบโตในทุกที่ที่มีอากาศอบอุ่นและอบอุ่น ประวัติของตัวแทนของพืชนี้ค่อนข้างผิดปกติ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพืชชนิดนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและยังพบการใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ ของชีวิตมนุษย์
หลายปีก่อน ชาวอินเดียนแดงชาวเปรูใช้พริกแดงร้อน (พวกเขาทราบดีถึงประโยชน์และโทษของของขวัญแห่งธรรมชาตินี้) ในพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ และถึงแม้เครื่องปรุงรสนี้ก็เป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากและจำเป็นสำหรับกิจกรรมทางจิตวิญญาณต่างๆ กล่าวอีกนัยหนึ่ง พริกไทยเป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ เป็นสัญลักษณ์ที่ไม่สามารถแจกจ่ายได้ รวมถึงในโลกหน้าด้วย
สำหรับคนสมัยใหม่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารใด ๆ ในโลกที่ไม่มีเครื่องปรุงรสนี้ นอกจากนี้ เรายังพูดถึงแผ่นแปะพริกไทยแบบดั้งเดิมด้วย คุณสามารถหาได้จากตู้ยาเสมอ ในรัสเซีย พริกขี้หนูแดง ประโยชน์และโทษที่ยังไม่ได้รับการศึกษา ปรากฏตัวครั้งแรกในศตวรรษที่สิบหก ในขั้นต้นเครื่องเทศนี้มีค่าเท่ากับทองคำ - มีเพียงคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถจ่ายได้
ในขณะนี้ หลายประเทศส่งออกพริกไทย: เวียดนาม อินเดีย มอลโดวา ยูเครน และอุซเบกิสถาน แม้ว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดจะนำมาจากอินโดจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ก็ตาม พื้นที่นี้เหมาะที่สุดสำหรับการทำให้แห้งและการแปรรูปเครื่องปรุงรสนี้อย่างสมบูรณ์
ลักษณะเชิงบวก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ยากที่จะประเมินค่าสูงไป มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกายลดน้ำหนัก
ท้อง
ดังนั้นประโยชน์และโทษที่เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คนมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่งหากผู้ปรุงอาหารใช้มันในกระบวนการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาหารจะไม่เพียงเบาลงเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าด้วย จากข้อมูลนี้ เป็นที่เข้าใจได้ว่าพริกแดงร้อน ประโยชน์และโทษที่อธิบายไว้ในบทความนี้ไม่ได้ให้เหตุผลที่ผู้อดอาหารตัวยงต้องกังวล ในเวลาเดียวกันเขาช่วยผู้ที่ติดตามร่าง
ลำไส้
ประโยชน์และโทษของพริกแดงสะท้อนให้เห็นในการทำงานของลำไส้ บางครั้งการทำงานที่ไม่ประสานกันของอวัยวะนี้อาจส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์โดยรวม ลำไส้ต้องทำงานอย่างต่อเนื่องเพราะข้างในมีแบคทีเรียก่อโรคที่เป็นอันตรายจำนวนมากซึ่งต้องการการกำจัดอย่างเร่งด่วน ด้วยการกินเครื่องปรุงรสนี้คน ๆ หนึ่งจะให้ลำไส้ของเขาทำงานอย่างเต็มที่และมีคุณภาพสูง แต่เครื่องเทศควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะมิฉะนั้นอาจเกิดอาการเสียดท้องได้
นรีเวชวิทยา
ต้องบอกว่าพริกแดง (ประโยชน์และอันตรายของเครื่องเทศนี้สำหรับร่างกายเป็นที่รู้จักกันโดยแพทย์) เป็นเม็ดเลือดและขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ ด้วยเหตุนี้เพศที่ยุติธรรมจำนวนมากจึงสามารถแก้ปัญหาทางนรีเวชได้อย่างไม่เจ็บปวดและรวดเร็ว คุณสามารถสร้างรอบเดือนปกติได้โดยใช้เครื่องปรุงรสนี้ รวมทั้งปรับปรุงการทำงานของรังไข่
ตับ
พริกแดงมีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นเวลานานซึ่งอธิบายไว้ในบทความนี้ใช้ในการรักษาโรคตับต่าง ๆ เนื่องจากมีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหาย ตับภายใต้อิทธิพลของมันผลิตน้ำดีมากขึ้นซึ่งจะเข้าสู่ลำไส้เล็ก พริกพริกรวมอยู่ในกลุ่มของตระกูลราตรี ได้แก่ มะเขือเทศ ไนท์เชด มะเขือม่วง และมันฝรั่ง อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุต่างๆ พวกมันมีแคโรทีนอยด์สูงมากรวมถึงเบต้าแคโรทีน
ภูมิคุ้มกันและความงาม
ควรสังเกตคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งซึ่งกอปรด้วยพริกขี้หนูแดง ประโยชน์และโทษของพืชยังใช้กับความงาม ผลิตภัณฑ์นี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในบริเวณแผ่นเล็บซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพและความเร็วของการเจริญเติบโตของเล็บ สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, บรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคหอบหืด, ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีด้วยโรคหลอดลมอักเสบและต่อมทอนซิลอักเสบ
เครื่องปรุงรสที่เป็นปัญหาทำให้เสถียรและปรับปรุงการเผาผลาญและช่วยในการลดน้ำหนัก เครื่องเทศยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล แม้ว่าส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อเยื่อเมือกและทำให้เกิดอาการเสียดท้อง ดังนั้นอย่ากินพริกไทยมากเกินไป พริกแดง ประโยชน์และโทษที่อธิบายไว้ในบทความนี้มีลักษณะเฉพาะในองค์ประกอบของมัน ประกอบด้วยวิตามิน K, A และ C จำนวนมาก มีแคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และสังกะสี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยน้ำตาล น้ำมันไขมัน แคปโซรูบิน แคโรทีนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถปกป้องเซลล์จากการเสียรูปและความเสียหายต่างๆ หยุดกระบวนการเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ เครื่องเทศสามารถป้องกันมะเร็งได้ ในโรคหอบหืดและโรคไขข้อจะลดการอักเสบ
คุณสมบัติเชิงลบ
บทความนี้จะดูรายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของพริกแดง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคลำไส้และกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้ต่อพริกไทยบางชนิด
องค์ประกอบของมันค่อนข้างก้าวร้าว เพื่อลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน ควรบริโภคพริกไทยในปริมาณที่น้อย นอกจากนี้สำหรับดวงตาก็สามารถมาจากผลิตภัณฑ์เช่นพริกแดง ประโยชน์และโทษ Malysheva ผู้จัดรายการโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียงได้พูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในรายการของเธอ พยายามแยกความเป็นไปได้ที่จะได้รับเครื่องเทศบนเยื่อเมือก
การใช้พริกแดง
ใช้ในด้านต่าง ๆ ของชีวิตมนุษย์ ในการปรุงอาหาร เครื่องปรุงรสนี้ใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สลัด เครื่องเคียง และขนมอบ ในธุรกิจอาหารระดับอุตสาหกรรม เครื่องเทศนี้ถูกเติมลงในเนื้อกระป๋อง ไส้กรอก ทาบาสโก และซอสซัมบัล
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เผาไหม้และบดละเอียดดังกล่าวมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เครื่องเทศสามารถมีได้หลากหลายเฉดสี แม้ว่าส่วนใหญ่จะมีสีแดงเข้ม โดยพื้นฐานแล้ว แม่บ้านชอบใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวร่วมกัน โดยผสมผสานกับส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่น กระเทียม เกลือ ยี่หร่า และออริกาโน
มีพริกจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อที่มีระดับความเผ็ดแตกต่างกัน ผู้ปรุงอาหารเก็บผงร้อนในช่องแช่แข็ง ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์นี้คงไว้ซึ่งรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันประณีตเป็นเวลานาน การเผาไหม้ภายนอกในรูปแบบของพลาสเตอร์และการบีบอัดแบบพิเศษใช้สำหรับโรคต่างๆของข้อต่อและกระดูก
ในฐานะที่เป็นสารให้ความร้อน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ เป็นไปได้ที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีพริกไทยดังกล่าวในร้านขายยาทุกแห่ง ในขณะนี้ยาดังกล่าวเป็นที่ต้องการสูงและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้บริโภค
พริกไทยป่น
คุณเป็นแฟนของเครื่องเทศจากธรรมชาติหรือไม่? เตรียมพริกไทยป่น. ทำเองจะไม่ยาก ฝักแห้งสามารถบดในเครื่องบดกาแฟ ทางที่ดีควรเก็บเครื่องเทศโฮมเมดไว้ในขวดที่ปิดสนิท
แอพลิเคชันสำหรับการลดน้ำหนัก
นักโภชนาการแนะนำให้ใช้พริกแดงเพื่อลดน้ำหนัก ประโยชน์และโทษของการลดน้ำหนักจะอธิบายไว้ด้านล่าง
พริกแดง: ประโยชน์และอันตราย, บทวิจารณ์
วันนี้คุณสามารถพบกับบทวิจารณ์จำนวนมากเกี่ยวกับการใช้พริกขี้หนูแดง หลายคนทราบว่าการย่อยอาหารดีขึ้นหลังการใช้งาน ผู้หญิงพอใจกับความจริงที่ว่าหลังจากใช้ทิงเจอร์ของเครื่องเทศนี้แล้วผมร่วงจะหยุดลง นอกจากนี้หลายคนชอบรสชาติของอาหารด้วยพริกไทย แต่ในบรรดาบทวิจารณ์เชิงลบเราสามารถแยกแยะลักษณะของอาการเสียดท้องซึ่งเกิดจากเครื่องปรุงรสที่พิจารณามากเกินไปในอาหาร
พริกป่น- ปรุงรสด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่นอกจากนี้ประวัติยังได้รับข้อเท็จจริงและตำนานที่น่าสนใจมากมาย ตัวอย่างเช่น เกี่ยวกับความจริงที่ว่าเมื่อสร้างโลกที่กลมกลืนกันในการเปลี่ยนแปลงที่น่าอัศจรรย์ พระเจ้าได้เพิ่มความขมขื่นเผ็ดในรูปแบบของพริกไทยให้กับความอ่อนแอของการดำรงอยู่ ด้วยเหตุนี้จึงเตือนเราถึงความแตกต่าง
มิชชันนารีคาทอลิกเรียกพริกว่าเป็นเครื่องมือของปีศาจ เพราะพวกเขาเชื่อว่าธรรมชาติที่หลงใหลเท่านั้นที่สามารถใช้มันได้ และในศตวรรษที่ 16 พวกเขาถูกมองว่าเป็นคนบาปมหันต์ แม้จะพยายามอย่างโหดร้ายในบางครั้ง แต่พริกก็กลายเป็นเครื่องปรุงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
ที่น่าสนใจคือชาวอินเดียนแดงในอเมริกาไม่คุ้นเคยกับเกลือ แต่ปรุงรสอาหารด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด มีความเชื่อกันว่าโลกทั้งโลกได้รับการแนะนำให้รู้จักโดยคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส และการค้นพบนี้ถือได้ว่ามีความสำคัญพอๆ กับทวีปที่พบ ที่นั่นเขาได้รับเครื่องดื่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ทำจากเมล็ดโกโก้ ปรุงรสด้วยผงรสเผ็ด พริกไทยถูกนำเสนอต่อราชินีแห่งสเปนและกลายเป็นสกุลเงินชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "เกลือแดง"
ในสมัยนั้นไม่เพียง แต่สังเกตเห็นคุณภาพการทำอาหารและการตกแต่งเท่านั้น เพื่อนร่วมชาติของโคลัมบัสในตอนแรกมีปฏิกิริยาค่อนข้างเย็นชาต่อพืช โดยชื่นชมเฉพาะความน่าดึงดูดใจภายนอก และใช้เป็นเครื่องประดับ ต่อมานักวิทยาศาสตร์และแพทย์ได้สังเกตเห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกเพื่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์ คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและโทนิครวมถึงผลกระทบต่อ "ความสัมพันธ์ในครอบครัว" ถูกบันทึกไว้ซึ่งมิชชันนารีสังเกตเห็น
พริกเป็นพืชเมืองร้อน ผลสีแดง มีรสเผ็ดร้อนฉุน ผลไม้มีหลายขนาด (ตั้งแต่ 1 ถึง 25 ซม.) ซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต ชื่อพริก (txile) มาจากคำว่า Aztec แปลว่าสีแดง เครื่องปรุงรสพริกไทยถูกเรียกเพียงเพราะความผิดพลาดแบบเดียวกันของโคลัมบัสซึ่งเชื่อว่าเขามาถึงอินเดียและผลไม้ที่ไหม้คือพริกไทยดำที่ปลูกที่นั่น
วันนี้จากเขตร้อนของทวีปอเมริกาพืชได้แพร่กระจายไปเกือบทั้งโลก เนื่องจากสภาพอากาศร้อนชื้นจึงพบการเพาะปลูกในภาคอุตสาหกรรมในอินเดีย เวียดนาม ไทย และแน่นอน ละตินอเมริกา
แต่พริกขี้หนูได้กลายเป็นหนึ่งในพืชที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับคนรักการปลูกบ้าน - บนขอบหน้าต่างของโลกทั้งโลกคุณสามารถหากระถางที่มีไม้ประดับที่สวยงามพร้อมผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ ทางนี้, คุณสามารถปลูกเครื่องปรุงรสของคุณเองที่บ้านและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ได้ตลอดทั้งปี.
พริกมีหลายประเภทหลัก ๆ ซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านรสชาติและกลิ่นหอม รูปร่างและสี:
- ฮาบาเนโร - ความหลากหลายที่เผ็ดที่สุด
- ตานก - รสไหม้ที่รุนแรงและรูปร่างมุมแหลมที่ผิดปกติ
- poblano - ตัวบ่งชี้ความคมชัดไม่สูงเกินไปมีขนาดใหญ่
- serrano - ขม, รสไหม้, มีรูปร่างคล้ายกระสุน;
- jalapeno - พันธุ์เผ็ดที่มีทั้งสีเขียวและสีแดง
- อนาไฮม์เป็นรสชาติที่อ่อนโยนที่สุด
เชื่อกันว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเข้าใจพริกทุกชนิดที่ใช้กันทั่วโลก ในเม็กซิโกเดียวกันมีพริกมากกว่า 60 ชนิด - ความหลากหลายนี้เกิดขึ้นได้จากข้อเท็จจริงที่ว่า พันธุ์เดียวกันในรูปแบบสดแห้งและบดอาจมีคุณสมบัติต่างกัน.
ส่วนใหญ่มักจะใช้พริกในรูปแบบพื้นดิน ผงได้มาจากการบดผลไม้แห้งของพืชซึ่งในระหว่างกระบวนการอบแห้งจะได้สีส้มแดงที่เราทุกคนคุ้นเคย เครื่องปรุงรสคุณภาพไม่มีก้อนและมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นมาก
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องปรุงรสนั้นได้รับจากสารแคปไซซินในปริมาณสูงขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชปริมาณของมันอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่นพบเนื้อหาที่น้อยในพริกหวานหลากหลายชนิดและพริกป่นที่เผาไหม้มากขึ้น - ค่อนข้างสามารถทำให้เกิดไฟไหม้ในปากทำให้เกิดน้ำตาจากดวงตา
โดยวิธีการนี้ชาวอินเดียนแดงใช้คุณภาพนี้อย่างแข็งขันในศิลปะแห่งสงคราม: พวกเขาโยนพริกไทยป่นเข้าไปในกองไฟเพื่อทำให้ศัตรูตาบอดชั่วคราวในขณะที่พวกเขายังคงคงกระพันเพราะพวกเขาใช้เครื่องปรุงรสเป็นอาหาร
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกบดสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นสัมพันธ์กับเนื้อหาของแคปไซซินและวิตามินที่จำเป็นมากมายเช่น A, C, B1, B2, E, P นอกจากนี้องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมที่สำคัญ ได้แก่ ที่พบในองค์ประกอบของมัน: แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี และไอโอดีน เนื่องจากมีส่วนประกอบที่สำคัญดังกล่าวรายการคุณสมบัติทางยาของเครื่องปรุงรสจึงกว้างมาก:
พริกป่นอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ใช้ภายนอก ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนที่ใช้เวลาส่วนใหญ่นอกบ้านจะเทผงไหม้ลงในถุงเท้า
เครื่องปรุงรสยังช่วยรักษารูปลักษณ์ที่สวยงาม ให้ความสนใจกับระยะเวลาที่ผู้อยู่อาศัยในประเทศร้อนรักษาความเยาว์วัยและสุขภาพ เพราะพริกขี้หนูเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารส่วนใหญ่ สังเกตได้ว่าในระหว่างที่ออกฤทธิ์ การเผาผลาญจะถูกเร่งขึ้นอย่างมาก ซึ่งนำไปสู่การบริโภคแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น และทำให้น้ำหนักลดลง ในขณะเดียวกันก็มีการกำจัดสารพิษและสารพิษเพิ่มขึ้นแต่แน่นอนว่าควรใช้ทุกอย่างที่มีประโยชน์อย่างสมส่วน มิฉะนั้นอาจคาดหวังผลลัพธ์เชิงลบได้
ประยุกต์ใช้ในการทำอาหาร
การใช้พริกป่นในการปรุงอาหารนั้นเกิดจากลักษณะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีลักษณะเฉพาะ แต่นอกจากนี้ยังมีผลต่อการเสริมสร้างร่างกายเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ส่วนประกอบการเผาไหม้จำนวนมากที่สุดมีอยู่ในธัญพืชและเปลือก
ขอบเขตกว้างมาก:
- การเตรียมเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก
- น้ำซุปข้นผัก, สลัด, ซุป;
- ส่วนประกอบของเครื่องเทศต่างๆ และแกงเผ็ด;
- ซอสร้อน, น้ำสลัด, หมัก;
- เมนูไข่และข้าวตามแบบฉบับอาหารตะวันออก
การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์นมหมักกับรสเผ็ดของพริกไทยและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ นั้นน่าสนใจมาก นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ดื่มค็อกเทลแสนอร่อยกับผู้ที่ต้องการกำจัดปริมาณที่มากเกินไป
อย่างไรก็ตามสูตรเครื่องดื่มของชนพื้นเมืองอเมริกันซึ่งโคลัมบัสผู้ยิ่งใหญ่ประสบกับตัวเองนั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก การเพิ่มพริกป่นเล็กน้อยลงในโกโก้หรือกาแฟร้อนจะทำให้เครื่องดื่มมีเอฟเฟกต์ที่เติมพลังอย่างเหลือเชื่อและมีรสชาติที่น่าดึงดูดใจ ที่นิยมมากคือช็อกโกแลตซึ่งรวมถึงเครื่องปรุงรสเผ็ด
แม่ครัวแนะนำให้ใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้ได้ผลสูงสุดจากการใช้พริกแดง ตัวอย่างเช่น คุณต้องใส่เครื่องปรุงรสสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟหรือก่อนรับประทานอาหารเพื่อให้ได้กลิ่นเผ็ดที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะบดฝักก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติสดชื่นและเป็นธรรมชาติ อัตราการบริโภคจะพิจารณาเป็นรายบุคคลและตามประสบการณ์เท่านั้น ดังนั้นให้เริ่มด้วยปริมาณที่น้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาสุขภาพ
พยายามรักษา มาตรการรักษาความปลอดภัยทำงานกับพริก:
- อย่าสัมผัสดวงตาของคุณหลังจากทำงานกับพริกไทย (ควรสวมถุงมือยาง)
- อย่าล้าง "ไฟ" ในปากด้วยน้ำเพราะแคปไซซินไม่ละลายในนั้น ในกรณีนี้นม, kefir, น้ำส้ม, แอลกอฮอล์จะช่วยได้คุณสามารถกินขนมปังหรือข้าวต้ม
วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บพริกในรูปแบบแห้ง โดยบดผลไม้ก่อนเสิร์ฟ ด้วยวิธีนี้จะคงคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอม เครื่องปรุง และส่งเสริมสุขภาพไว้ให้มากที่สุดคุณสามารถเก็บผลไม้สดไว้ในตู้เย็น (นานถึง 2 สัปดาห์) หรือในช่องแช่แข็ง (นานถึง 1 ปี) หากคุณมีพริกไทยในสถานะเป็นผงอยู่แล้ว ให้ลองสร้างเงื่อนไขการจัดเก็บแบบแห้งในที่มืด
ประโยชน์ของพริกป่นและการรักษา
ประโยชน์ของพริกป่นก็คือความจริงที่ว่ามันถูกใช้เป็นยาอย่างแข็งขัน ขอบเขตของอิทธิพลแผ่ขยายไปเกือบทั่วทั้งร่างกาย
|
อิทธิพล |
การกระทำ |
|
การย่อย |
การหลั่งของน้ำย่อยเพิ่มขึ้น ดังนั้นความอยากอาหารและกระบวนการย่อยอาหารจึงดีขึ้น แม้แต่อาหารที่หนักท้องก็ดูดซึมได้ง่ายและเร็วขึ้นมาก การเผาผลาญถูกเร่งและกระตุ้นการเผาผลาญ |
|
สารแคปไซซิน ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคส่วนใหญ่รวมถึงรูปร่างหน้าตาอันเป็นที่มาของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร |
|
|
การกระทำต้านเชื้อแบคทีเรีย |
ทิงเจอร์ ขี้ผึ้ง และยาอื่นๆ ที่มีส่วนประกอบของพริกสามารถส่งผลต่อกระบวนการอักเสบและอาการบวมเป็นน้ำเหลืองได้ นอกจากนี้ การใช้เครื่องปรุงรสร้อนยังช่วยเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายและความต้านทานต่อโรคหวัดต่างๆ |
|
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ |
เซลล์ของเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายได้รับการปกป้องอย่างแข็งขันมากขึ้นจากการกระทำของอนุมูลอิสระ เนื่องจากกระบวนการชราภาพช้าลงอย่างมาก ดังนั้นเราจึงสามารถสันนิษฐานได้ว่าน้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัยได้รับการคิดค้นโดยธรรมชาติมานานแล้ว |
|
หลอดเลือดและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ |
พริกในปริมาณปานกลางทุกวันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและเนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นช่วยเสริมสร้างและเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด |
|
กิจกรรมของตับ |
คุณภาพของกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในตับดีขึ้น นอกจากนี้ ด้วยโรคตับอักเสบในรูปแบบต่าง ๆ พริกไทยมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูที่สำคัญ. |
|
ความดันโลหิตสูง |
การปรุงรสอาหารเป็นประจำจะทำให้ความดันโลหิตลดลงในขณะที่หลอดเลือดผ่อนคลาย |
|
ศักยภาพ |
แคปไซซิน - องค์ประกอบออกฤทธิ์หลักของพริกและน้ำมันหอมระเหยช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะในอุ้งเชิงกราน และยังกระตุ้นระบบประสาทอีกด้วย อย่างไรก็ตามการกระทำดังกล่าวกลายเป็นพริกไทยป่นในรูปแบบบริสุทธิ์ สารละลายแอลกอฮอล์มีผลตรงกันข้ามและยับยั้งการทำงานทางเพศ |
|
นรีเวชวิทยา |
ด้วยกระบวนการสร้างเม็ดเลือดทำให้รอบประจำเดือนได้รับการฟื้นฟูและศักยภาพของรังไข่จะถูกควบคุมโดยไม่ต้องเตรียมฮอร์โมนเพิ่มเติม |
|
เนื้องอกวิทยา |
พริกขี้หนูส่งผลกระทบต่อเซลล์มะเร็งโดยเริ่มกระบวนการทำลายตนเองซึ่งถูกบันทึกไว้ในหมู่ชนชาติที่ปรุงรสเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลัก |
|
ปวดศีรษะ |
ก็เพียงพอที่จะถูครีมที่สร้างขึ้นจากสารสกัดพริกลงในวิสกี้ น้ำมันหอมระเหยจากเครื่องปรุงรสและแคปไซซินซึ่งออกฤทธิ์แม้ใช้ภายนอกจะช่วยลดอาการปวดได้ |
ประโยชน์ของพริกยังสะท้อนให้เห็นในข้อเท็จจริงที่ว่าการรับประทานคุณสามารถลดปริมาณเกลือ ซึ่งถือว่าเป็นเครื่องปรุงรสที่ค่อนข้างอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินมากเกินไป
มีคุณภาพที่สำคัญอีกประการหนึ่งเนื่องจากการรับประทานพริกไทยในอาหารถือได้ว่ามีความจำเป็นอย่างยิ่ง รสเผ็ดทำให้เกิดสัญญาณสะท้อนกลับของอันตรายในสมอง ซึ่งการตอบสนองคือการปล่อยสารเอ็นโดรฟิน - "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ที่ช่วยเพิ่มอารมณ์และบรรเทาความเจ็บปวด
ใช้ในเครื่องสำอางค์
พริกป่นร้อนใช้สำหรับเครื่องสำอางซึ่งส่งผลต่อร่างกายทั้งจากภายในและภายนอก ตัวอย่างเช่นยาที่สร้างขึ้นโดยมีผลต่อต้านเซลลูไลท์บนผิวหนัง การไหลเวียนของเลือดไปยังผิวหนังซึ่งทาครีมหรือเซรั่มทำให้เกิดการสลายตัวของเซลล์ไขมันซึ่งสร้างผลกระทบของ "เปลือกส้ม"
มีสูตรอาหารอีกมากมายที่คุณสามารถใช้ที่บ้านเพื่อให้ได้ความน่าดึงดูดใจ
|
กระบวนการ |
การกระทำ |
สูตรอาหาร |
|
ลดน้ำหนัก |
เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยเร่งการเผาผลาญและกระบวนการสลายไขมันในร่างกายพร้อมกับกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้การบริโภคอาหารรสเผ็ดทำให้เกิดความกระหายน้ำซึ่งจะรับมือกับน้ำดื่มสะอาดจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา |
|
|
ทิงเจอร์และมาสก์สำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม |
การมีวิตามิน A, C และ P รวมทั้งการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ทำให้พริกทำหน้าที่เป็นตัวการระคายเคืองต่อหนังศีรษะและรูขุมขนที่ "หลับ" น้ำมันพืชจะช่วยปกป้องหนังศีรษะจากการไหม้ ขั้นตอนควรเป็นปกติ |
|
อันตรายของพริกป่นและข้อห้าม
อันตรายของพริกป่นเกิดจากการระคายเคืองอย่างรุนแรงดังนั้นจึงมีข้อห้ามหลายประการในการใช้:
และอีกปัจจัยลบคือการขับเหงื่อที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกิดจากการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้น ดังนั้น ใช้เครื่องปรุงรสที่มีประโยชน์อย่างยิ่งนี้อย่างชาญฉลาด แล้วคุณจะสามารถใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติเฉพาะทั้งหมดตามความต้องการและความพึงพอใจของคุณ