สลัดสร้างสรรค์ในรูปแบบของไก่ ทำสลัดในรูปแบบของไก่สำหรับปีใหม่

ปี 2560 ใกล้เข้ามา ซึ่งเป็นปีระกาไฟตามดวงทางทิศตะวันออก การตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นสลัดที่สร้างสรรค์ในรูปแบบของไก่ตัวผู้ซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่และจะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอน ฉันขอนำเสนอสลัดที่มีธีมที่น่าสนใจสำหรับทุกรสนิยม!

สลัด "Golden Cockerel" กับไก่และชีส

สลัดนี้สวยมาก อร่อยและง่ายอีกด้วย และบนโต๊ะปีใหม่ก็จะมีความเกี่ยวข้องเช่นกันเพราะปีระกา! ตกแต่งสลัดด้วยสีสดใสเช่นพริกหยวก

สลัด "กระทง" กับเห็ด

คุณถามวิธีการปรุงสลัด "กระทง" กับเห็ด? ลองนำสูตรของฉันไปปรุงสลัดเวอร์ชั่นนี้ดู ตกแต่งสามารถเป็นอะไรก็ได้ ในกรณีนี้จะใช้รูปกระทง

"กระทง" ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของปลาเฮอริ่ง

ฉันเสนอที่จะปรับสลัดที่ทุกคนชื่นชอบให้เข้ากับตารางปีใหม่ในรูปแบบของกระทง! ปล่อยให้ส่วนผสมเหมือนกัน แต่คุณสามารถทดลองตกแต่งได้

สลัด "Cockerel" กับแครอทเกาหลี

เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย ท้ายที่สุดเมื่อคุณพบเขาคุณจะใช้จ่าย! และเพื่อ "เอาใจผู้ร้าย" มาทำสลัด "Cockerel" กับแครอทเกาหลีและตับ ดังนั้น.

สลัด "Cockerel" กับมันฝรั่งทอด

ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา ปีระกา และคุณตัดสินใจที่จะเริ่มเตรียมรายการอาหารหรือไม่? ให้ความสนใจกับสูตรของฉันสำหรับวิธีการปรุงสลัดกระทงกับมันฝรั่งทอด สลัดนี้จะกลายเป็นราชาแห่งโต๊ะของคุณ

สลัด "Olivier" ในรูปแบบของไก่

ฉันอยากจะเอาใจแขกด้วยสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ และปีใหม่ที่ไม่มี "โอลิเวียร์" คืออะไร? ในปีไก่ Olivier จะมีความเกี่ยวข้องในรูปแบบของฮีโร่ในโอกาสนี้!

สลัด "Cockerel" กับหน้าอกรมควัน

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการที่จะให้อาหารแขกอย่างเอร็ดอร่อยและจัดโต๊ะเทศกาลอย่างสวยงาม ฉันเสนอสลัดแสนอร่อยพร้อมสัญลักษณ์ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง - กระทง ใช่และอื่น ๆ ! สลัดเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ

สลัด "Cockerel" กับไก่และมะเขือเทศ

วิธีทำสลัด "Cockerel" กับไก่และมะเขือเทศตอนนี้คุณจะรู้แล้ว ง่ายต่อการเตรียมและมีโอกาสที่จะลองตัวเองเป็นมัณฑนากร ฝันถึง ตกแต่งสลัดปีใหม่

สลัด "ไก่แดง" กับไก่และถั่ว

คุณพร้อมสำหรับปีใหม่ 2017 แล้วหรือยัง? มาเพ้อฝันด้วยกัน สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่สิ่งที่คุณจะเฉลิมฉลองในวันหยุดนี้ ที่ไหน และอย่างไร สิ่งสำคัญคือสิ่งที่เราจะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล

สลัด "Cockerel" จากปูอัด

หากคุณไม่รู้จะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ นี่คือไอเดียดีๆ สำหรับคุณในการเสิร์ฟสลัดปูอัดแบบธรรมดาด้วยวิธีที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร รสชาติยังคงยอดเยี่ยมเช่นเคย!

แซนวิช "ไก่"

อย่างที่คุณทราบสัญลักษณ์ของปี 2560 ไก่ตัวผู้ชอบธัญพืชและทุกอย่างที่ทำจากมัน ดังนั้นแซนวิชในรูปแบบของกระทงจะดึงดูดความโชคดีมาที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน คุณต้องใช้ขนมปังกลมสองก้อน ก้อนหนึ่งเล็กกว่าอีกก้อนหนึ่ง คุณสามารถตัดวงกลมออกจากขนมปังได้ หอยเชลล์ทำจากชีส (สีขาวและสีเหลือง) ซึ่งมีลักษณะเป็นคลื่น โดยวิธีการที่สะดวกที่จะนำชีสในพลาสติกและตัดรูปร่างโดยไม่ต้องเอากระดาษแก้วออก อุ้งเท้า จะงอยปาก และตาขาวทำจากชีสเช่นกัน รูม่านตาแกะสลักจากมะกอก เคราจากหัวไชเท้าหรือมะเขือเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชแห้ง คุณสามารถทาเนยหรือมายองเนสที่วงกลมด้านล่างของขนมปัง

การตกแต่งสลัด "ไก่"

สลัดวางเป็นรูปไก่ตัวผู้ โปะด้วยไก่แดงต้ม หาง ปีก หอยเชลล์ จะงอยปาก อุ้งเท้า และเคราของไก่ทำจากพริกหยวก ดวงตาสามารถทำจากมะกอก ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งสลัดปีใหม่ได้มากมายเช่น "Olivier"

น้ำสลัดกระทงไข่ต้ม

การตกแต่งโต๊ะปีใหม่ "ไก่ไข่ต้ม" ที่มีเสน่ห์ พวกเขาสามารถตกแต่งสลัดใด ๆ หรือทำอาหารอิสระโดยวางกระทงบนกรีน ภาพถ่ายแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการทำไก่ไข่ต้มนั้นง่ายเพียงใด ในแผลเล็ก ๆ จากปลายแหลมของไข่คุณต้องใส่หอยเชลล์ที่ทำจากแครอทต้ม สามารถทำตาจากงาดำได้โดยเตรียมไม้จิ้มฟันให้เป็นรู

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ "ไก่"

แต่ไก่ - กระทงสามารถใส่จานสำหรับทุกคน การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางปีใหม่ กระทงทำจากสับปะรด แครอท และพริกไทยดำ (ตา) เป็นวงกลม

การตกแต่ง "ไก่"

ไก่ที่ยอดเยี่ยมนี้ทำจากผัก: แตงกวา, หัวหอม, บีทรูท, แครอท, หัวไชเท้า (คุณสามารถจัดวางการตัดด้วยวิธีนี้ - เพื่อให้ไก่ออกมา)

การตกแต่งสลัด "ไก่ผักและผลไม้"

การตกแต่ง "ไก่" สำหรับสลัดหรือในกรณีนี้สำหรับการตัดผลไม้ ไก่ทำจากส้ม (ลำตัว) ใบสับปะรด (หางไก่) พริกหยวก (ปีกไก่ หอยเชลล์ และเครา) มะเขือยาว (คอและหัว) แครอท (จะงอยปากไก่)

การตกแต่งสลัด "ไก่จากส้มเขียวหวาน"

แต่กระทงส้มเขียวหวานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ควรตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังทำง่ายมาก

การตกแต่งสลัด "ไก่ไข่ขาว"

สลัดส่วนใหญ่สามารถตกแต่งสำหรับปีใหม่ 2560 ด้วยวิธีนี้ ปั้นสลัดเป็นรูปไก่ตัวผู้และโรยหน้าด้วยไข่ขาวขูด ขนที่หางและปีกทำจากมะกอกกึ่งวง อุ้งเท้าของไก่ตัวผู้และจะงอยปากทำจากเฟรนช์ฟรายส์ เคราหอยเชลล์และมะเขือเทศ

การตกแต่งสลัด "ไก่ในไข่"

พวกเขาไม่น่ารักเหรอ! ต้มไข่ ค่อยๆ ตัดปลายแหลมของไข่ให้เหลือแต่ไข่แดง ต้องเอาไข่แดงออกบดด้วยส้อมและผสมกับชีสละลาย เติมไข่อีกครั้งปิดด้วย "หมวกสีขาว" เราทำตาไก่จากพริกไทยดำ จะงอยปากและอุ้งเท้าจากแครอทต้ม

ด้วยไก่ดังกล่าวคุณสามารถตกแต่งสลัดปีใหม่ตามเทศกาล:ผักกระเฉด สลัดปูอัด สลัดไก่และสับปะรด

แซนวิช "ไก่"

แซนวิชเหล่านี้ทำง่ายมาก บนขนมปังแผ่นบาง ๆ ผัดเนยเล็กน้อยและขูดกับกระเทียมใส่ชีส ทำจงอยปาก อุ้งเท้า และหอยเชลล์จากแครอทต้มหรือมะเขือเทศ จัดแซนวิชบนผักใบเขียว ความงาม!

และนี่คือรูปภาพเพิ่มเติมพร้อมไก่ ไก่ และไก่บนโต๊ะของเราจากอินเทอร์เน็ต

ข้างหน้าคุณคือไก่ไข่ ไข่สามารถปั้นจากชีสขูดกับมายองเนสและกระเทียมหรือคุณสามารถใส่ของจริงโดยไม่มีเปลือกและผ่าครึ่งแล้ววางไข่แดงลงไป

และไก่ก็คือไก่...

Petushki ใน Rus เป็นที่รักเสมอและมีเพลงมากมายเกี่ยวกับพวกเขา

ให้ปีที่จะมาถึงตามปฏิทินตะวันออกเป็นปีไก่หรือไก่เนื่องจากปีนี้เป็นผู้หญิง

สำหรับรัสเซีย ปล่อยให้ไก่ขันในปีใหม่และวิญญาณชั่วร้ายทั้งหมดจะพินาศ! จากดินแดนรัสเซีย...

ไก่หั่นบาง ๆ

จัดให้ตามชอบใจ!

และนี่คือของหวาน - ไก่ตัวผู้แสนหวาน ...

อบได้คนเยอะด้วย...

และนี่คืออาหารเช้าสำหรับเด็ก: มันบด, เนื้อทอด, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, จะงอยปากและหอยเชลล์จากมะเขือเทศ, ตาแตงกวา

การทำอาหาร สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2560 - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

เรามาเริ่มทำน้ำสลัดโดยใส่ไข่และแครอทลงไปต้ม

ตอนนี้เรามาเตรียมแฮม - หั่นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นเส้นเล็ก ๆ สามารถใช้เนื้อไก่ต้มอบหรือทอดแทนแฮมได้

ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นขนาดเท่ากับแฮม

เราถูชีสแข็งด้วยเครื่องขูดด้วยผ้าผืนใหญ่

เรารวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชาม - แฮม, ชีส, แตงกวา, ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป

ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มตกแต่งสลัดในรูปแบบของไก่ไข่จะต้องปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด

เมื่อเตรียมทุกอย่างแล้วเราจะไปยังสิ่งที่น่าสนใจและมีความรับผิดชอบที่สุด - เรา "รวบรวม" สลัดกระทงสำหรับปีใหม่! ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีจานแบนขนาดใหญ่ (ในกรณีของเราเส้นผ่านศูนย์กลางของจานคือ 27 ซม.) เราวางสลัดที่เตรียมไว้บนจานในรูปแบบของ "ตัว" ของไก่ดังที่แสดงในภาพด้านล่าง คุณต้องทำอย่างระมัดระวังช่วยตัวเองด้วยมือและช้อน

โรยไข่ขูดให้ทั่วพื้นผิวของสลัดอย่างสม่ำเสมอโดยใช้นิ้วกดเบา ๆ ในขั้นตอนการตกแต่งสลัด จานอาจสกปรกได้ ดังนั้นควรเก็บกระดาษเช็ดปากไว้ใกล้ๆ

ตอนนี้เราหันไปออกแบบ "หัว" ของไก่ เราตัดหอยเชลล์และเคราด้วยมีดเล็ก ๆ ที่คมจากผิวหนังของมะเขือเทศเราทำจะงอยปากจากแครอทเราตัดตาออกจากมะกอก (คุณสามารถใส่ถั่วลันเตาได้)

มันเป็นตาของ "หาง" ของไก่ เราทำจากก้านผักชีฝรั่ง, แครอทและมะเขือเทศแผ่นบาง, มะกอกฝาน

เพื่อสร้างปริมาตรเราทำ "ขนนก" - แครอทและก้านผักชีฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ รองก้นสลัดด้วยใบพาร์สลีย์

นั่นคือทั้งหมด สลัด Cockerel ดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 พร้อมแล้ว! เราหวังว่าสูตรพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก!

ความภาคภูมิใจและความต้องการที่จะเป็นเจ้าของปี 2560 มีหลักการที่ค่อนข้างชัดเจน ดังนั้นคุณสามารถเอาชนะใจเขาได้ด้วยการคิดอย่างรอบคอบเท่านั้น สีสันที่สดใสและหลากหลายความแปลกใหม่และความแปลกใหม่ความเป็นธรรมชาติและความหลากหลายในรูปแบบงบประมาณ - นี่คือการตั้งค่าหลักของเจ้าของ "ขนนก" ในปีหน้า บรรณาธิการได้เลือกสลัดแสนอร่อยใหม่สำหรับปีใหม่ 2560 สูตรที่จะช่วยเอาใจนกที่เย่อหยิ่งและมีอารมณ์ฉุนเฉียวตั้งแต่นาทีแรกของการขึ้นสู่บัลลังก์

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ก่อนที่จะหยิบสลัดใหม่และอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 คุณควรจำข้อห้ามหลักในเมนูปีใหม่ - ไก่ในอาการและไข่ทั้งหมด จริงอยู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่ยอมรับในการแสดงที่ "ซ่อนเร้น" บนโต๊ะเทศกาลในคืนที่วิเศษที่สุดของปี แต่พวกเขาก็ยังแนะนำไม่ให้ละเลยกฎมากเกินไปซึ่งอาจกัดกินข้อผิดพลาดดังกล่าวได้อย่างจริงจัง

สลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 จะเป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับทั้งแขกและเจ้าบ้านในปีหน้า? เหล่านี้เป็นอาหารเบาและเป็นต้นฉบับอิ่มตัวด้วยสีรุ้งทั้งหมดซึ่งจะมีผักสมุนไพรปลาและอาหารทะเลจำนวนมากซึ่งถือเป็น "รายการโปรด" ของนักชิมขนนก

"วันส่งท้ายปีเก่าของโอลิเวียร์"

ศาสตร์การทำอาหาร

นึกภาพโต๊ะปีใหม่ไม่ออกถ้าไม่มี Olivier แบบดั้งเดิม? เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบสำหรับปีใหม่ 2560 ในรูปแบบใหม่ - ด้วยเนื้อรมควันและใบสลัดรวมที่สดใส จานนี้จะได้รับการชื่นชมจาก Fire Rooster

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน
• ถั่วเขียว
• แตงกวาสดและดอง (อย่างละ 1 ลูก)
• แครอทมันฝรั่ง
• สลัดผักรวม
• มายองเนส, ผักใบเขียว

การทำอาหาร: หั่นผักและเนื้อต้มเป็นก้อนเท่า ๆ กันผสมกับมายองเนส (ควรทำเอง) เวลาเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักสลัด สมุนไพร และไข่นกกระทาต้ม

"แฮร์ริ่งไม่มีเสื้อคลุมขนสัตว์"

กัทซรอนอม

อะไรคือสลัดสำหรับปีใหม่ที่ไม่มี "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์"? และด้วยอาหารจานเบื่อ ๆ นี้ คุณสามารถจินตนาการและสร้างสรรค์อาหารสุดมหัศจรรย์ที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแขกและเจ้าภาพที่มีปีกในปี 2560 จะต้องพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง
• หอมแดง
• หัวผักกาดและกะหล่ำดอก
• มันฝรั่ง
• แอปเปิ้ล (หวาน)
• ผักใบเขียว
• น้ำสลัดครีมและมายองเนส

การทำอาหาร: ต้มมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งแล้ววางไว้ที่ชั้นล่างสุดของผักกาดหอม ในขณะเดียวกัน หมักหอมแดง (หัวแหวน) หัวบีท (หลอด) และดอกกะหล่ำ (ดอก) ในน้ำกับน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ใส่แฮร์ริ่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่บนมันฝรั่งผักดอง ชั้นสุดท้ายในสลัดคือหัวหอมแดงและแอปเปิ้ลฝาน เทซอสครีมมายองเนสเปรี้ยวกับสมุนไพรที่ด้านข้างของจานเสิร์ฟ เพื่อความน่าสนใจสามารถเสิร์ฟสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2560 กับซอสเดมิกลาสซึ่งจะเพิ่มสัมผัสฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อนให้กับจาน

สลัด "Motley Cockerel"

ศาสตร์การทำอาหาร

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งแปลกใหม่สำหรับปีใหม่สลัด Motley Cockerel จะช่วยคุณได้ การผสมผสานที่กลมกลืนของปลาแซลมอนสีชมพูรมควันร้อนที่ละเอียดอ่อนกับฟักทองจะกลายเป็น "การตีปีใหม่" ที่แท้จริงบนโต๊ะเทศกาลซึ่งรสชาติจะกลืนลิ้นแม้กระทั่งนักชิมตามอำเภอใจที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนรมควันสีชมพูร้อน 200 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• 2 พริกหยวกสดใส
• หอมแดง
• มะเขือเทศเชอรี่
• น้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ไวน์ขาวแห้ง - สำหรับใส่น้ำสลัด

การทำอาหาร: ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อน, พริกเป็นเส้น, แบ่งมะเขือเทศออกเป็นครึ่ง ๆ และตัดหัวหอมเป็นขน วางผักบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง ในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำสลัด - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ รวมผักและน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้งและไวน์ขาวแห้ง (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) ทำให้ผักอบเย็นลงและใส่ลงในชามสลัด ราดน้ำสลัด และวางเนื้อปลาแซลมอนรมควันสีชมพูร้อนที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำไว้ด้านบน การตกแต่งสลัดสามารถเป็นถั่วไพน์

"ค็อกเทลกรีก"

ศาสตร์การทำอาหาร

สลัดกรีกอยู่ในหมวดหมู่ของ "สลัดง่ายๆ สำหรับปีใหม่ 2560" ซึ่งเป็นสูตรที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ มันเป็นไปตามความต้องการของ Fire Rooster ที่เข้มงวดอย่างเต็มที่และจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่
• มอสซาเรลลาชีสลูกเล็กๆ
• แตงกวา
• มะกอก
• น้ำสลัด: 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ กระเทียม ออริกาโน เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร: หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ เอาหลุมออกจากมะกอกผ่าครึ่งมะเขือเทศ ในระหว่างนี้ให้ระเหยซอสด้วยไฟอ่อน - ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด (ยกเว้นน้ำมัน) ลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกและเย็น หมักมอสซาเรลล่าบอลด้วยไส้นี้ ใส่แตงกวา มะกอก มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีสหมักลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "รอยัล" กับกุ้งและอะโวคาโด

gcook.ru

สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 เป็นอาหารที่ไม่ต้องการกระบวนการทำอาหารที่ยาวนานซึ่งแม่บ้านสมัยใหม่ไม่มีเวลา สลัด "รอยัล" จะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ปล่อยให้แขกและครอบครัวหิวโหยในวันส่งท้ายปีเก่า

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กระเทียม น้ำมะนาว ใบโหระพาสด น้ำมันพืช เกลือและพริกไทยสำหรับแต่ง

การทำอาหาร: ลอกเปลือกกุ้งดิบออกจากหาง - ดังนั้นสลัดจะดูหรูหรายิ่งขึ้น รวมกับกระเทียมสับและก้านใบโหระพาแล้วทอดในกระทะที่อุ่นไว้ด้านละ 1.5-2 นาที ปอกเปลือกแตงกวาและอะโวคาโดออกจากเปลือกและเมล็ด จากนั้นหั่นเป็นแผ่นตามยาวแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ใส่แตงกวาและอะโวคาโดลงในชามสลัด แล้ววางกุ้งทอดไว้ด้านบนให้สวยงาม ราดน้ำมันมะกอกด้านบนและตกแต่งด้วยใบโหระพา

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรที่มีความซับซ้อนในการทำอาหารที่แตกต่างกันและส่วนผสมที่หลากหลายจะต้องปรุงรสด้วยอารมณ์ที่ดีและคิดถึงอนาคตที่มีความสุขโดยไม่ล้มเหลว เมื่อนั้นไก่ไฟที่เรียกร้องจะขอบคุณความพยายามทั้งหมดและจะดูแลคุณและครอบครัวในปีหน้า

สวัสดีปีใหม่และอร่อยกับคุณ!

สลัด "ไก่" เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ ในวันส่งท้ายปีเก่า เป็นเรื่องปกติที่จะต้องทำให้แขกประหลาดใจด้วยโต๊ะที่สวยงามซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีของบ้านหลังนี้ ดังสุภาษิตที่รู้จักกันว่า "ฉลองปีใหม่อย่างไร ก็ใช้ให้หมด" จะทำอาหารอะไรบนโต๊ะเพื่อให้สัญลักษณ์ของปีถัดไปคือ Red Rooster พอใจกับอาหารที่จัดแสดงและการตกแต่งโต๊ะนำความโชคดีมาสู่ทุกบ้าน

ไก่เป็นนกที่ขัดแย้ง: ไม่ว่าเขาจะก้าวย่างอย่างเย่อหยิ่งหรือตั้งใจจะจิกส้นเท้าคนที่เดินผ่านไปมา เขาชอบกินเมล็ดพืชและธัญพืชชอบจิกผักและผลไม้สด

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ชีสแข็ง ไข่ต้ม อาหารทะเลสด และเนื้อสัตว์ไม่ติดมันในสลัด ยกเว้นไก่ (ไก่จะไม่ยอมรับการกินพี่น้องของเขา)

วิธีการปรุงสลัดไก่ - 11 พันธุ์

• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
• ชีสแปรรูปแบบนิ่ม - 100 กรัม
• มายองเนสโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;

ลำดับการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับปลากระป๋องด้วยส้อม ตะแกรงชีสละลายบนเครื่องขูด ต้องปอกเปลือกไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ไข่แดงควรบดให้ละเอียดด้วยส้อม กระรอกต้มสามตัวบนกระต่ายขูด เราเริ่มกอง: วางชีสขูดในรูปแบบของไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส ถัดไปวางชั้นของปลาสับแล้วเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส วางกระรอกไว้ด้านบนเคลือบชั้นด้วยมายองเนส วางไข่แดง จากพริกหวานแดงเราตัดจะงอยปาก, หอยเชลล์, หางและขา, ตา

คุณสามารถดูรายละเอียดของสูตรนี้ได้ที่นี่:

สลัดแบบไม่ติดมันนี้จะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนในเทศกาลซึ่งโดดเด่นด้วยความเบาและแคลอรี่ต่ำ

เราจะต้อง:

• 6-7 ใบของผักกาดหอมใด ๆ
• ข้าวโพดหวานขวดเล็ก,
• 1 แครอท
• 3 ลูกศรหัวหอมสีเขียว
• พริกแดงหวาน
• ก้อนสีขาว 200 กรัมสำหรับแครกเกอร์
• มายองเนส 100 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องทอดแครกเกอร์ขนมปังขาวในเตาอบก่อนอื่นให้โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ควรวางใบผักกาดในรูปแบบของสีบนจานแบน ต้องขูดแครอทสดสำหรับแครอทเกาหลี หัวหอมสีเขียวและพริกต้องสับละเอียด ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นแครกเกอร์ต้องผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนส ต้องวางส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังบนใบผักกาดหอมให้เป็นรูปกระทงโรยด้วย croutons ด้านบน

ทุกคนจะชอบสลัดเบา ๆ นี้ความเบาและความคิดริเริ่มของแขกจะจดจำได้เป็นเวลานาน

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• มายองเนสโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

เราตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดปูอัดด้วยวิธีเดียวกัน ในชามใบใหญ่ ผสมไข่ ปูอัดสับ และข้าวโพด สลัดให้เข้ากันกับมายองเนสและผสมทุกอย่าง ใส่สลัดบนจาน คุณต้องให้รูปร่างของกระทง เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ โรยกระทงด้วยชีสขูด ตกแต่งสลัดด้วยพริกหวานและข้าวโพด มาทำจงอยปากและหอยเชลล์พริกหวานกันเถอะ

คุณสามารถดูความแตกต่างของการเตรียมอาหารจานนี้ได้ที่นี่:

สลัดที่เรียบง่ายนี้จะช่วยตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ มันสวยงามมากจนสามารถทำให้แขกประหลาดใจได้

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อลูกวัว 200 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• บรอกโคลี 300 กรัม
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• พริกเหลืองหวาน,
• แครอท,
• อารูกูลา,
• ต้นหอมสำหรับไก่
• มายองเนส 100 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อมันฝรั่งไข่ อาหารเย็น แยกดอกออกจากบรอกโคลีใส่ในน้ำเดือดแล้วต้มต่ออีก 5 นาที

เราทำความสะอาดไข่จากเปลือกอย่างระมัดระวังตัดวงกลมบาง ๆ 2 วงออกจากตรงกลาง: นี่จะเป็นตัวเล็กและหัวของไก่ในอนาคต ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ใส่ในชามสลัด เพิ่มเกลือเล็กน้อยเครื่องเทศลงในสลัดผสมกับมายองเนส ปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวัง วางไข่เป็นวงกลมติดจงอยปากและหอยเชลล์อย่างระมัดระวังตัดแครอทอย่างระมัดระวัง หาง ตา และอุ้งเท้าทำจากผักร็อกเก็ตสดและต้นหอม

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• มายองเนสโต๊ะ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ควรหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง แยกโปรตีนออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวังพวกเขาจะต้องขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง, ชีสก็มีสามตัวบนกระต่ายขูด, มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง มีความจำเป็นต้องกระจายสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ วางไก่สับชั้นแรกในรูปแบบของกระทง เคลือบด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือโปรตีนขูด อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนส กระรอกเพิ่มเล็กน้อย

ทาชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส โรยไก่ทั้งตัวด้วยไข่แดงขูด จากด้านล่างเรากระจายผักชีฝรั่งสดจำนวนมากจากพริกไทยเรากระจายจะงอยปากหอยเชลล์และปีก

คุณสามารถดูรายละเอียดของสลัดนี้ได้ที่นี่:

สลัดนี้ทำค่อนข้างง่ายแม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้ จานนี้เป็นโอกาสที่แท้จริงสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ทูน่ากระป๋อง 180 กรัม
• 3-4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอมเล็ก
• 4 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• 1 พริกหยวกแดง
• มายองเนส 100 กรัม
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

จำเป็นต้องต้มผักรากและไข่ไก่ นำทูน่าออกจากกระป๋องอย่างระมัดระวังและบดให้ละเอียดด้วยส้อม ใส่ทูน่าบดลงบนจาน

บดมันฝรั่งต้ม แครอท และไข่ 2 ฟองบนเครื่องขูด สับครึ่งหัวหอมอย่างประณีต เรากระจายส่วนประกอบต่อไปนี้เป็นชั้น ๆ : มันฝรั่งขูด, หัวหอมและไข่ต้ม ไม่จำเป็นต้องเคลือบทุกชั้นอย่างละเอียดตามที่พนักงานต้อนรับชอบ ชั้นสุดท้ายคือแครอท ตอนนี้คุณต้องปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวังโดยสร้างช่องเล็ก ๆ 2 ช่องสำหรับไก่และแม่ไก่ หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส ใส่ไข่ทั้งหมดลงในช่องที่เกิด ทำหวีกระทง ปีกและหางจากพริกแดง และปีกไก่จากหัวหอมสดฝาน ตกแต่งด้วยสีเขียว

สลัดเทศกาล "Cockerel - Golden Scallop" พร้อมเห็ดสด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ดสด - 700 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - 150 กรัม
• มายองเนสโต๊ะ - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• adjika แห้ง - 1 แพ็ค;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• พริกหยวกสด - 1 ชิ้น

ลำดับการทำอาหาร:

เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเกลือ เห็ดยังต้มจนสุกในน้ำเค็ม ย่างวอลนัทในกระทะแห้งเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นคุณต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วบดในเครื่องปั่นจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย สามชีสบนเครื่องขูด ควรหั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลางและแครอทควรขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพิ่ม adjika แห้งที่นั่น นอกจากนี้เรายังใส่แครอทลงไปผัดจนสุก หลังจากปรุงเห็ดแล้วจะต้องผ่าครึ่งทอดในกระทะจนนุ่ม

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไก่บนจานเป็นรูปไก่ตัวผู้ เราเคลือบชั้นด้วยมายองเนส จากนั้นให้กระจายเห็ดทอดชั้นนี้เคลือบด้วยมายองเนสด้วย ชั้นถัดไปคือหัวหอมทอดกับแครอทเรายังใส่มายองเนสด้วย โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบนทามายองเนสเบา ๆ โรยด้วยถั่วเล็ก ๆ เราตกแต่งกระทงด้วยพริกหวาน

คุณสามารถดูรายละเอียดของจานนี้ได้ที่นี่:

นี่คือสลัดสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง: มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม colmar รมควันร่วมกับเห็ดแชมปิญองทำให้มีความคิดริเริ่ม

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ปลาหมึกรมควัน 100 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
• สลัดปักกิ่ง 100 กรัม
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• พริกเหลือง,
• แอปเปิ้ลแดง,
• เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• 2 กลีบกระเทียม
• ครีมเปรี้ยว 120 กรัม 20%
• เนยละลาย,
• เกลือ,
• พริกไทย,
• โหระพา, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ควรแบ่งใบผักกาดหอมอย่างระมัดระวังและวางบนจาน ตัดเห็ดสดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดกับเนยใสเล็กน้อย ต้องละลายถั่วและจุ่มในน้ำเดือดต้องปรุงเป็นเวลา 3 นาทีจนสุกเต็มที่จากนั้นจึงเย็นลง ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นให้ละเอียด หั่นแตงกวาสด พริกหวานหอม และแอปเปิ้ลเป็นเส้นบางๆ กอลมาร์รมควันแบ่งออกเป็นเส้นใย ตอนนี้เรากำลังเตรียมซอสสำหรับสลัด: บดกระเทียมในครกผสมกับครีม, สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามแยกต่างหาก กระจายบนใบผักกาดหอม มาแสดงจินตนาการด้วยการตกแต่งกระทงของเราให้สวยงามและให้ได้รูปทรงตามต้องการ

สิ่งนี้จะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ลูกพรุนแห้ง - 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• มายองเนสโต๊ะ - 150 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

เราถูหัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดขนาดกลางใส่ในตะแกรงเพื่อระบายน้ำ ชีสยังมีสามตัวบนกระต่ายขูด ลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือด ปิ้งวอลนัทเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง หั่นลูกพรุนนึ่งเป็นชิ้น บีบหัวบีทอีกครั้งจากน้ำผลไม้บนตะแกรง ผสมกับลูกพรุนสับ โรยด้วยเกลือผสมให้เข้ากัน เรากระจายหัวผักกาดบนจานสร้างฐานของไก่ด้วยตนเอง เราปั้นเคราและจะงอยปาก, หวีด้วยมือจากหัวบีท หล่อลื่นชั้นแรกด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชั้นต่อไปคือไข่แดงขยำด้วยมือ โรยถั่วเบา ๆ โรยด้วยชีสขูดเพิ่มทาด้วยมายองเนส โรยกระทงด้วยโปรตีนสับ ทามายองเนสด้วยจาระบีเบา ๆ ใช้มีดเพื่อให้หอยเชลล์มีรูปร่างที่ต้องการ ตกแต่งหอยเชลล์และเคราด้วยแครอทต้ม ตกแต่งจงอยปากและยอดด้วยไข่แดงขูด สำหรับดวงตาให้ใช้มะกอกครึ่งลูก จัดมะเขือเทศสับไว้ด้านข้าง

คุณสามารถดูสลัดนี้ได้ที่นี่:

กระทงที่สวยงามและผสมผเสนี้จะเรียกเก็บเงินจาก บริษัท ใด ๆ ในเชิงบวก มีรสหวานอมเปรี้ยวและเผ็ดในระดับที่พอเหมาะ คุณสามารถทำให้เผ็ดมากขึ้นได้หากต้องการ

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• หมูไม่ติดมัน 400 กรัม
• มะกอกหลุม 30 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 150 กรัม
• ฝักพริกหวานแดง
• หัวหอม 1 หัว
• กะหล่ำปลี 150 กรัม "ปักกิ่ง"
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันใด ๆ
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 10 มล
• เกลือ,
• พริกแดง,
• แกง,
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

เราสร้างสลัดด้วยวิธีต่อไปนี้:

เนื้อต้มควรแช่เย็นในตู้เย็นเพื่อให้เนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย จะได้หั่นง่ายขึ้น ตัดเนื้อเย็นเป็นเส้นบาง ๆ เราถูรากผักชีฝรั่งบนเครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลี พริกไทย หัวหอมสด และสลัดปักกิ่งหั่นเป็นเส้น เตรียมไส้พิเศษสำหรับสลัดโดยผสมน้ำตาล น้ำมัน พริกไทย และน้ำส้มสายชู

เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชามขนาดใหญ่ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผักเปียกมากเกินไปและคงความกรุบกรอบไว้ ปรุงรสด้วยซอสเผ็ด โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วเรียงมะกอก

สลัดเพื่อสุขภาพนี้ขึ้นอยู่กับแครอทและเมล็ดงาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเพราะการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้ให้รสชาติที่ดีกับสลัด

เราจะต้อง:

• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 แครอท
• หัวบีทน้ำหนัก 200 กรัม
• เนื้อปลาหมึก 350 กรัม
• 2 ผักดอง
• น้ำมันลินสีด 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• พาสลีย์,
• งา, เกลือ.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

เนื้อปลาหมึกต้องปอกเปลือกอย่างระมัดระวังจุ่มลงในน้ำเดือดปรุงอย่างรวดเร็ว - 5-7 นาที ปลาหมึกแช่เย็นหั่นเป็นเส้นยาว 5-6 มม. เราปรุงผัก หัวผักกาดมันฝรั่งและแครอทเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมและแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน เราบดกระเทียมในครก เรารวมผักต้มสับกับปลาหมึกและกระเทียม, เกลือ, เพิ่มพริกขี้หนู, พริกขี้หนูและเทน้ำมัน เราตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยก้านสีเขียวและเมล็ดงาขนาดเล็ก