Kryushon เป็นสูตรที่ไม่มีแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกที่บ้าน โครเชต์คืออะไร? สูตรคลาสสิกและน้ำอัดลม เสิร์ฟพร้อมมารยาท พีชคอนไม่มีแอลกอฮอล์กับน้ำผลไม้

จากเนื้อหานี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำชามแชมเปญแตงโม เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในงานปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ หรือที่ปิกนิกท่ามกลางความร้อน ต้องเสิร์ฟเย็นดีในแตงโมหรือในชามพิเศษ เทลงในแก้ว kryushon ทันทีก่อนใช้

ชามแชมเปญแตงโม - สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• แตงโมขนาดใหญ่ - 8-10 กก.
• แชมเปญ - 700 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 700 มล.
• องุ่น - 380 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ลูกพีชขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ทรายน้ำตาล - 140 กรัม
• หรือคอนญัก - 120 มล.

การทำอาหาร

เครื่องดื่มทั้งหมดที่เราต้องเตรียมครูชอนต้องเย็นบนชั้นวางของตู้เย็น นอกจากนี้เรายังตัดองุ่นถ้าจำเป็นเอาเมล็ดออกจากกระบวนการและสับลูกพีชและแอปเปิ้ลขนาดกลาง เราเติมชิ้นผลไม้ด้วยน้ำตาลทรายแล้วเติมเหล้าหรือคอนญักรวมทั้งไวน์แล้วทิ้งไว้บนชั้นวางของตู้เย็นสักครู่

ในกรณีนี้ เราจะปรุงครูชอนในแตงโม ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดส่วนบนของผลและแยกเนื้อ นำเมล็ดออกพร้อมๆ กัน แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราวางชามที่มีเนื้อและน้ำผลไม้ที่โดดเด่นในระหว่างการสกัดในตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้นๆ และในเวลานี้ เราทำความสะอาดแตงโมภายในอย่างละเอียดและรอบคอบ ให้รูปลักษณ์ที่สวยงาม หากคุณมีทักษะบางอย่างคุณสามารถตัดยอดผลไม้ด้วยกานพลูได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งจะทำให้ "อาหาร" แปลกใหม่

แตงโมแชมเปญสามารถปรุงร่วมกับผลไม้อื่นๆ เช่น มะม่วงหรือลูกแพร์ และยังสามารถเติมน้ำมะนาวบางส่วนหรือทั้งหมดแทนไวน์และคอนญัก ซึ่งจะช่วยลดระดับของเครื่องดื่ม

ชามแตงโมพร้อมแชมเปญและเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม - 1.5 กก.
• แชมเปญ - 700 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 900 มล.
• เบอร์รี่มิกซ์ - 520 กรัม
• เชอร์รี่หลุมสดหรือแช่แข็ง - 95 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 190 กรัม
• - 55 มล.

การทำอาหาร

ชามแตงโมคลาสสิกเสิร์ฟในแตงโมเท่านั้นและไม่มีอะไรอื่น แต่หากห่างไกลจากความคลาสสิกเพียงเล็กน้อย เครื่องดื่มก็สามารถทำในภาชนะทรงกลมพิเศษได้ เช่น เบ้าหลอม ในกรณีก่อนหน้านี้ ส่วนประกอบทั้งหมดต้องได้รับการระบายความร้อนอย่างดี นอกจากนี้ยังใช้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลเบอร์รี่และเนื้อแตงโมซึ่งจะต้องนำออกจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้ง (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามรสนิยมและความพร้อมใช้งานของคุณ) เทน้ำตาลลงในชามแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตอนนี้เราใส่มวลเบอร์รี่และเนื้อแตงโมพร้อมกับน้ำผลไม้ในชามแล้วเทไวน์คอนญักและแชมเปญ เราวางภาชนะไว้บนชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ เพิ่มเชอร์รี่หลุม

คุณต้องการที่จะสร้างความประทับใจให้แขกที่มาปาร์ตี้ของคุณด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่แปลกใหม่และอร่อยมากหรือไม่? ถ้าใช่ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเบ้าหลอมแตงโมแบบคลาสสิก ซึ่งนอกจากแชมเปญหรือไวน์แล้ว คุณยังจะได้พบกับ เครื่องดื่มอัดลมที่เป็นฟองจะกลายเป็น "เล็บ" ที่แท้จริงของโต๊ะของคุณหากคุณเตรียมมันตามกฎทั้งหมดและคุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเราอย่างแน่นอน

การทำชามแตงโมไม่ใช่เรื่องยาก เราสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมและปริมาณได้ตามต้องการเพื่อให้ได้ผลนี้หรือผลนั้น แต่ก่อนอื่นเรามาเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรดั้งเดิมกันก่อน

วัตถุดิบ

• แตงโมขนาดกลาง - 1 ชิ้น + -
• เชอร์รี่ (สามารถแช่แข็งได้)- 100 กรัม + -
• ส่วนผสมของผลไม้และผลเบอร์รี่- 500 กรัม + -
• แชมเปญ - 1 ขวด + -
• ไวน์ขาวแห้ง- 2 ลิตร + -
• คอนญัก - 60 มล + -
• - 1 แก้ว + -

ในสูตรดั้งเดิมของเครื่องดื่มฝรั่งเศสนี้ มีเชอร์รี่อยู่ในองค์ประกอบเสมอ - มันให้สีสดใสที่มีชื่อเสียงและกลิ่นหอมที่เติมพลัง
เงื่อนไขหลักในการปรุงอาหารคือผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะต้องสดเท่านั้นไม่อนุญาตให้ใช้กระป๋อง

วิธีทำหมวก

1. ล้างแตงโมให้สะอาดแล้วตัดส่วนบนออกเพื่อให้เราสามารถเอาเนื้อทั้งหมดออกด้วยมีดหรือช้อน เราเลือกและวางไว้ - เราต้องการเพียงครึ่งเดียว
2. บดด้วยเครื่องปั่น จากส่วนอื่นของเนื้อคุณสามารถปรุงหรือ
3. ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เราเลือก - อาจเป็นกีวี พลัม ลูกพีช ฯลฯ ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. เราใส่ผลเบอร์รี่สับในแตงโมกลวงคลุมด้วยน้ำตาลแล้วพักไว้ 20 นาที
5. จากนั้นเทเนื้อหาของแตงโมด้วยแอลกอฮอล์
6. เพิ่มมวลแตงโมผสมและนำออกเพื่อใส่ในตู้เย็น
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เราก็เอาแตงโมออกด้วยหมัดแล้วเทใส่แก้ว โยนเชอร์รี่แช่แข็งสองสามอันก่อนเสิร์ฟ

ความลับหลักของถ้วยชามที่อร่อยคือการเสิร์ฟแบบเย็นมาก เนื่องจากไม่มีการเติมน้ำแข็งลงไป เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มเป็นน้ำ ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับทั้งหมดในการทำคร็อกเก้ในแตงโมแล้วและจะไม่ยากที่จะทำ

ทานให้อร่อย!

ชามแตงโมพร้อมแชมเปญ

หากเครื่องดื่มนี้ดูแรงเกินไป คุณสามารถสร้างแบบเบา ๆ ได้

• เราเจือจางไวน์ขาวด้วยน้ำแร่อัดลมในอัตราส่วน 1: 1

หลังจากเวลาที่กำหนด เราก็จะได้ถ้วยชามแชมเปญแตงโมที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

แต่จะทำค็อกเทลได้อย่างไรหากไม่มีผลเบอร์รี่สดอยู่ในมือ?

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ เราต้องแตงโมสุกทั้งลูกและเนื้ออีกครึ่งหนึ่ง

1. บดด้วยเครื่องปั่นและกรองเพื่อให้ได้น้ำผลไม้
2. ผสมกับน้ำส้มในปริมาณที่เท่ากัน
3. เติมแชมเปญ 1 ขวดและไวน์ขาวแห้ง 1 ลิตรลงในแตงโม
4. ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง
5. หากต้องการ เราเสริมสูตรนี้ด้วยเหล้าส้ม 100 มล. หรือคอนญัก 100 มล. ยังโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

เราเสิร์ฟหม้อเทลงในแก้วด้วยช้อนพิเศษคล้ายกับทัพพีขนาดเล็กแล้วเสิร์ฟ จำไว้ว่าน้ำแข็งไม่เคยถูกเติมเข้าไป

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงคร็อกเก้แตงโมสูตรคลาสสิกแล้ว และคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้!

สำหรับผู้ที่ชอบดื่มน้ำอัดลม เราขอแนะนำให้ลองผลไม้สดหรือผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว

น้ำแตงโม ค็อกเทลสองแก้วจากเชฟ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มแตงโมที่อร่อยและไม่ธรรมดา แต่ไม่ยาก ให้ใช้สูตรของเชฟของเรา

เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มที่โต๊ะใน "ข้อพับ" พิเศษ แต่คุณสามารถใช้แตงโมสดสำหรับสิ่งนี้ได้

เมื่อปรุงด้วยความร้อน กระเป๋าจะเติมความสดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในฤดูหนาวกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของผลไม้สดจะทำให้รู้สึกอบอุ่นและสบายตัวในฤดูร้อนที่ไม่อาจลืมเลือน

ชามแชมเปญแตงโมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ ด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ได้หลากหลายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ โดยรวมแล้วมีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้มีบางอย่างที่ไม่คุ้นเคยสำหรับเรา - ในบางประเทศพวกเขาเตรียมเบ้าหลอมจากแตงกวาและสมุนไพรสด

ข้อดีของ kryuchon คือเตรียมได้อย่างรวดเร็วและจากผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิด คุณสามารถสร้างส่วนผสมของรสชาติได้อย่างอิสระโดยคิดค้นสูตรอาหารใหม่

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำชามแตงโมและรับเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแปลกตาในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง อย่ากลัวที่จะทดลองและจะมีสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอบนโต๊ะของคุณ

สูตรครันช์แตงโม

ครูชอนคลาสสิกมักปรุงในแตงโม แม้ว่าคุณจะใช้ภาชนะกว้างธรรมดาหรือเหยือกขนาดใหญ่ก็ได้ ล้างแตงโมสุกขนาดกลางไว้ใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้งแล้วตัดด้านบนออก

การใช้มีดคมบาง ๆ จำเป็นต้องตัดเนื้อทั้งหมดออกแล้ววางลงบนจานหรือถาดแยกต่างหาก

เนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ จะใช้นอกเหนือจากแตงโม ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับการเตรียมส่วนสองเท่า ซึ่งสามารถเสิร์ฟในชามแก้วหรือชามสลัดทรงกลมลึก

เครื่องดื่มคริวชอนมีลักษณะเด่นอย่างหนึ่ง - จะเสิร์ฟที่โต๊ะในรูปแบบที่เย็นมากเท่านั้น คุณสามารถใช้ผลไม้ เบอร์รี่ โต๊ะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ และสปาร์กลิงไวน์หลากหลายชนิดได้ แต่อย่าเติมน้ำแข็ง มิฉะนั้นจะกลายเป็นน้ำมาก กฎนี้ควรจำไว้เสมอเมื่อคุณจะทำแตงโมกระทืบ

นำกระดูกทั้งหมดออกจากเนื้อแล้วหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากผลเบอร์รี่สุกมาก คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่น

ตัดผลไม้และผลเบอร์รี่ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น - เพื่อให้ชิ้นไม่ใหญ่มากและพับเป็นแตงโมกลวง

เทผลเบอร์รี่กับน้ำตาลผสมเบา ๆ แล้วเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เย็น ๆ

ใส่ croquette ที่เสร็จแล้วในแตงโมในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงให้เย็นสนิท

สองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ ควรใส่เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งสักสองสามผลในเครื่องดื่ม - พวกมันให้รสชาติและสีที่พิเศษแก่หมัด หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์น้อยลง ให้เจือจางด้วยน้ำอัดลมเย็น

ก่อนที่คุณจะเตรียมโครเชต์ ให้เตรียมอุปกรณ์ที่เหมาะสมและช้อนด้ามยาวพิเศษ หากไม่มีแตงโมสด แต่คุณต้องการทำเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้จริงๆ คุณสามารถทำได้จากผลทับทิม

รสชาติที่น่าสนใจและดั้งเดิมมีทับทิมครูชล มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับการพบปะแขกที่มาถึงอย่างกะทันหัน เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้อง:

• แชมเปญ - 1 ขวด
• ไวน์ขาว - 2 ขวด
• น้ำแร่อัดลม - 1 ขวด
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• สับปะรด - 1 ชิ้นหรือ 1 กระปุก

ปอกผลทับทิมสุกแล้วใส่เมล็ดในแก้ว

ปอกสับปะรดสดหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ทับทิม ใช้สับปะรดกระป๋องเทน้ำผลไม้ลงบนผลเบอร์รี่แล้วยืนยันในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ไวน์แชมเปญและน้ำระบายความร้อนได้ดีและเทหรือเมล็ดทับทิมกับสับปะรด ผสมให้เข้ากันถ้าจำเป็นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแช่เย็นอีก 15-20 นาที เมื่อชามที่มีแชมเปญและทับทิมเย็นลงถึง 10 องศา ก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

สามารถเตรียมครูชอนเดียวกันได้โดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ - แทนที่ไวน์และหมอผีด้วยน้ำอัดลมหรือน้ำมะนาว เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นรุ่นนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาวเมื่อไม่มีแตงโม แต่คุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของอร่อยและมีกลิ่นหอม

ในฤดูร้อน เมื่อไม่มีปัญหาในการหาแตงโมสด คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่น่าสนใจมากมาย ผู้ชายจะชอบรุ่นที่แข็งแกร่งกว่าซึ่งจัดทำขึ้นจากวอดก้า

เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที อย่างไรก็ตาม ต้องสังเกตสัดส่วน มิฉะนั้น แตงโมและถ้วยวอดก้าจะไม่ทำงาน สำหรับน้ำหนักแตงโมทุกกิโลกรัม คุณควรดื่มวอดก้าดีๆ 100 มล.

แตงโมขนาดกลาง - ล้าง 4-5 กิโลกรัมเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นสองส่วนเหมือนกัน ใช้ช้อนเอาเนื้อทั้งหมดเอาเมล็ดออกแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น เทวอดก้า 400-500 มล. ลงในน้ำผลไม้ที่ผสมแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟในแก้วกว้างพร้อมน้ำแข็งบดและฟาง

มีสูตรครูชอนมากมาย ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้หลากหลายจากเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้สำหรับทุกรสนิยม

สำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทลแปลกใหม่สูตรที่เติมเหล้ารัมหรือสุรานั้นสมบูรณ์แบบ

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีแตงโมลูกเล็กน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัม ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วตัดส่วนล่างออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถวางบนจานหรือจานได้อย่างมั่นคง หม้อเหล้ารัมจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณเติมเหล้าสับปะรดหรือน้ำผลไม้ลงไป

น้ำผลไม้เย็น เหล้า รัม และแชมเปญอย่างดี ตัดฝาด้านบนของแตงโมออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกอย่างระมัดระวัง สำหรับเยื่อกระดาษ 2 กก. คุณจะต้องใช้:

• เหล้าสับปะรด - 120 ml
• เหล้ารัม - 120 มล
• แชมเปญ - 1 ขวด

บดเนื้อแตงโมในเครื่องปั่นหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เย็น

เทเหล้ารัม แชมเปญ สุรา หรือน้ำผลไม้ลงในแตงโม ใส่เนื้อที่บดแล้วปิดฝาด้านบน ทิ้งชามที่มีเหล้ารัมไว้ในตู้เย็นอีกสองชั่วโมง แล้วเสิร์ฟในแตงโมโดยตรงหรือเทใส่แก้วทรงสูง

คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สองสามใบเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น

หากคุณกำลังจะปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ อย่าลืมคนที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูตรสำหรับน้ำผึ้งและมะนาวที่ไม่มีแอลกอฮอล์เหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กด้วย

การเตรียมเครื่องดื่มนี้ง่ายมากเพราะคุณจะต้องใช้แตงโมขนาดกลางหนึ่งผล, น้ำแร่หนึ่งลิตร, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนและใบสะระแหน่หรือบาล์มมะนาวสองสามใบ

ก่อนเตรียมคริวชอน น้ำจะต้องใส่ในตู้เย็นและทำให้เย็นถึง 10-12 องศา แตงโมควรล้างและเช็ดให้แห้ง

ตัดส่วนบนของผลเบอร์รี่เอาเนื้อด้วยช้อนแล้วนวดให้เข้ากัน เทน้ำผึ้งด้วยน้ำแร่เย็น ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนละลายเกือบหมด

ล้างมะนาวสด จุ่มในน้ำเดือดสักครู่ แล้วสับด้วยมีดคมหรือเครื่องปั่น หากไม่มีมะนาว คุณสามารถใช้น้ำผลไม้หรือกรดได้ สูตรครันช์แตงโมนี้เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มสำหรับทารก แต่ควรแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ชนิดใดก็ได้

ผสมน้ำ น้ำมะนาวและแตงโมปั่น แล้วแช่เย็น อุณหภูมิในอุดมคติสำหรับเครื่องดื่มนี้คือ 10 องศา ดังนั้นคุณต้องทำให้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อชามพร้อม เทลงในแตงโมกลวงแล้วใส่ใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มได้ทันทีในแตงโมในแก้วหรือในจานพิเศษ - เบ้าหลอม

ดูรูปถ่ายของกระโปรงหน้ารถและเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณจริงๆ คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ ไม่เพียงแต่จากแตงโม แต่ยังทำจากแตงโมด้วย

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมแตงขนาดกลางหนึ่งผล สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม น้ำตาล 1 แก้ว คอนยัคหรือไวน์โต๊ะ 250 กรัม น้ำแร่ 2 ขวด และแชมเปญ 1 ขวด

ล้างแตงสุกหอมให้ดีผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน หลังจากนั้นให้เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในจานแยกต่างหากเทเนื้อกับน้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอม

ใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่และเนื้อแตงโมกับน้ำตาลในตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิท สูตรสำหรับถ้วยแชมเปญที่มีแตงโมและสตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานหอมหวาน

ค่อยๆ วางสตรอเบอรี่ชิ้นแตงโมลงในพรมแตงโมกลวง เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำและน้ำเชื่อม ผัดเบา ๆ จากนั้นเทคอนญักและแชมเปญ

เครื่องดื่มเสิร์ฟเย็นมากดังนั้นจึงควรดื่มจากหลอด

Kruchon เป็นเครื่องดื่มขนมหวานที่มีแอลกอฮอล์ทำให้สดชื่น นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ไม่มีแอลกอฮอล์โดยการเตรียมที่คุณสามารถทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจในวันฤดูร้อน

ฝากระโปรงแบบคลาสสิกมีสององค์ประกอบหลัก:

• ผลไม้สดและกระป๋อง
• แอลกอฮอล์

วอดก้า แชมเปญ คอนญัก วิสกี้ เหล้ารัม สุรา หรือไวน์ สามารถใช้เป็นส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ในสูตรใดก็ได้ การเลือกของคุณจะส่งผลอย่างมากต่อรสชาติและความแรงของเครื่องดื่มขั้นสุดท้าย

สถานที่กลางในสูตรใด ๆ ถูกครอบครองโดยผลไม้และผลเบอร์รี่ ครูชอนที่อร่อยและหอมที่สุดได้มาจากผลไม้สดที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาว ผลไม้กระป๋องสามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่มได้ ตะขอดังกล่าวจะสูญเสียรสชาติเล็กน้อย แต่จะมอบความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วย

ไม่มีหลักปฏิบัติที่เข้มงวดเมื่อทำเครื่องดูดควัน คุณสามารถจัดการสูตรได้อย่างอิสระโดยทดลองตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากผลไม้ชนิดหนึ่งหรือใช้ส่วนผสมบางชนิด อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณใช้ควรเข้ากันได้ดี

ชุดค่าผสมที่พิสูจน์แล้ว:

• องุ่นและส้มเขียวหวาน
• ลูกพีช เชอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่

วิธีการปรุงเบ้าหลอม?

มีการคิดค้นสูตรอาหารจำนวนมาก มาดูกันว่าอร่อยที่สุด

สูตรครันช์สุดคลาสสิค

• สปาร์กลิงไวน์ - 0.75 ลิตร;
• ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 ลิตร;
• สตรอเบอร์รี่สุก - 450 กรัม
• เชอร์รี่หวาน - 250 กรัม
• ลูกพีชสองลูก;
• น้ำตาล - 6 ช้อนชา;
• น้ำแข็งเกล็ด;
• แอลกอฮอล์เข้มข้น (วอดก้าหรือคอนญัก) - 150 มล.

องค์ประกอบสุดท้ายสามารถรวมอยู่ในรายการหรือแยกออกจากมันได้ตามต้องการ

1. วางขวดแชมเปญในตู้เย็นให้เย็น
2. ล้างสตรอเบอร์รี่และผ่าครึ่งผลไม้แต่ละชิ้น ใส่ในชามและโรยด้วยน้ำตาล เราทิ้งไว้ 40-50 นาที
3. เราแยกหลุมออกจากเชอร์รี่ ปฏิบัติต่อลูกพีชเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
4. นำภาชนะที่จะเก็บส่วนผสมทั้งหมด เราใส่ผลไม้ทั้งหมดไว้ที่นั่น หลังจากนั้นเปิดก๊อกและเทไวน์ขาวตัวเดียวกันลงไป เรานำภาชนะออกจากตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. สักพักเราก็นำถ้วยออกมาแล้วเทสปาร์กลิงไวน์ลงไป

ชามแตงโม

แนวคิดหลักคือความคิดริเริ่มและความสามารถในการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอย่างสวยงาม อย่างไรก็ตาม รสชาติของหมัดแตงโมก็ไม่ทำให้คุณผิดหวังเช่นกัน

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• คอนญักหรือบรั่นดีที่ดี - 120 มล.;
• เหล้าส้ม - 90 มล. (สามารถแทนที่ด้วยอะนาล็อก);
• ไวน์ขาวหนึ่งขวด - 0.75 ลิตร
• แชมเปญหนึ่งขวด - 0.75 ลิตร
• แตงโม 8-10 กก.
• องุ่น - 300 กรัม
• ลูกพีชสุก
• สองแอปเปิ้ล;
• น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ

ลำดับของการกระทำที่ถูกต้อง

1. ตัดผลไม้เป็นก้อนหรือชิ้นปิดด้วยน้ำตาลเทบรั่นดีและไวน์ขาวใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. ตอนนี้เราต้องทำภาชนะจากแตงโมที่เราจะปรุงและเสิร์ฟเบ้าหลอม เราตัดส่วนบนของแตงโม (อย่าทิ้งเพราะมันจะกลายเป็นฝา) และเอาเนื้อออกด้วยช้อนโต๊ะอย่างระมัดระวัง เราตัดมันเป็นก้อน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเก็บน้ำแตงโมทั้งหมดซึ่งจะทำให้เนื้อ
3. ตอนนี้เราใส่ผลไม้จากตู้เย็นในแตงโมเพิ่มเนื้อด้วยน้ำแตงโมเทแชมเปญและเหล้า ผสมให้ละเอียด เราปิดฝาแตงโมแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ซักพักก็ชิมได้

วิธีทำหมัดไร้แอลกอฮอล์?

ทุกอย่างง่ายมาก คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้สำหรับสิ่งนี้ สำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ให้เปลี่ยนส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดเป็นน้ำมะนาว

ในความสามารถนี้ สไปรท์ ชเวปป์ หรือโซดาหวานอื่นๆ ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยม

คุณยังสามารถใช้น้ำแร่ธรรมดาได้ ในกรณีนี้ให้ชดเชยการขาดความหวานโดยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการเสิร์ฟและดื่ม kruchon ที่บ้าน?

ควรเสิร์ฟที่โต๊ะหลังจากนำออกจากตู้เย็นไม่กี่นาที อุณหภูมิการให้บริการที่เหมาะสมคือ 7-10 องศา

ใช้ทัพพีหรือทัพพีขนาดเล็กเทบีกเกอร์

ทางที่ดีควรดื่มจากแก้วคริสตัลหรือสเตมแวร์แก้ว แก้วทรงสูงธรรมดาก็เหมาะเช่นกันซึ่งสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ฤดูร้อน กระท่อม แสงอาทิตย์ และเพื่อนที่ดี เสียงหัวเราะ เสียงแหลมอย่างสนุกสนานของเด็ก ๆ และบนโต๊ะ - บีกเกอร์ เด็กๆ วิ่งไปหาแก้วซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทุกคนพอใจกับเขาเพื่อนของฉันขอสูตรอีกครั้งและฉันเงยหน้าขึ้นอย่างภาคภูมิใจทำซ้ำเป็นครั้งที่สาม หากคุณต้องการทำซ้ำความสำเร็จของฉัน ให้ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ นี้ คุณและฉันจะเตรียมครูชอนที่ไม่มีแอลกอฮอล์

อันที่จริง crucson คลาสสิกเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่รวมแชมเปญหรือไวน์แดง (ในสูตรที่เข้มข้นกว่าวอดก้าหรือคอนญัก) เช่นเดียวกับสุรา ผลไม้และผลเบอร์รี่สับละเอียดด้วยน้ำตาลและน้ำแข็ง

เชื่อกันว่าขวดแอลกอฮอล์ถูกประดิษฐ์ขึ้นในแวร์ซายในช่วงเวลาของกษัตริย์ ในวันที่อากาศร้อนในเดือนกรกฎาคม ผู้ผลิตไวน์ชื่อดัง de Cruchon มาถึงที่ราชสำนักของกษัตริย์ แต่มันร้อนและกษัตริย์และขุนนางของเขาไม่ต้องการได้ยินเกี่ยวกับไวน์ด้วยซ้ำ (แม้ว่าจะเป็นของสะสมก็ตาม) จากนั้นชาวฝรั่งเศสผู้สร้างสรรค์ก็ผสมไวน์หลายประเภท เติมผลไม้สับละเอียด สุราหวาน แล้วใส่น้ำแข็งสองสามก้อน ทุกคนชอบมันมากและผู้หญิงก็อุทาน: “Kryushon! โอ้ คริวชอน!!! เครื่องดื่มได้รับการตั้งชื่อตามผู้สร้าง

Kryuchon มักจะเสิร์ฟในช่วงฤดูร้อน ระบายความร้อนได้ดีและดับกระหาย อย่างไรก็ตาม สูตรคลาสสิกไม่เหมาะสำหรับเด็ก ดังนั้นเราจะเตรียมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับพวกเขา

เวลา: 40 นาที

แสงสว่าง

เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ

• น้ำแร่อัดลม - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แตง - 300 กรัม (คุณต้องการเนื้อหวานและฉ่ำเท่านั้น);
• ลูกพีช - 3 ชิ้น (ใหญ่);
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น (ใหญ่หรือกลาง);

(เราได้รับประมาณ 15 เสิร์ฟ)

การทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมน้ำเชื่อมผลไม้: เทน้ำตาลลงในแก้วน้ำอัดลม

เราผสมน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นกับช้อนเราให้น้ำตาลละลาย

ตอนนี้เรามาดูแลผลไม้กัน: ล้างผลไม้ทั้งหมดใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้แห้ง ปอกลูกพีชเอาเมล็ดออก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วจัดใส่จาน ผ่าครึ่งลูกแพร์เอาตรงกลางออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อน

เรานำแตงสุกฉ่ำ ฉันมีแตงโฮมเมดลูกเล็ก พวกมันมีกลิ่นหอมและหวานมากจนฉันไม่สามารถต้านทานและกินได้สองสามชิ้น ในการเก็บเนื้อสามร้อยกรัม ฉันต้องใช้แตงทำเองสามลูก

ตอนนี้ใส่ชิ้นแตงโมลงในชามกับลูกพีช เพิ่มลูกแพร์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผลไม้ ในชามนี้เราจะเสิร์ฟครูชอนให้แขก

เทส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์นี้กับน้ำเชื่อมหวาน เราปล่อยให้ฐานของ kryushon ของเราใส่ในที่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที

เมื่อถึงเวลา ให้เสิร์ฟหม้อหม้อไร้แอลกอฮอล์ของเราที่โต๊ะ เติมน้ำแร่เย็นและคนจำนวนหนึ่งลงในชามด้วยผลไม้ในน้ำเชื่อม ฉันระบายความร้อนด้วยน้ำในตู้เย็นเป็นพิเศษถึง 10 องศาเซลเซียส

เทลงในแก้วและให้บริการแขก

ก่อนเสิร์ฟ สามารถปรุงเครื่องดื่มสักแก้วด้วยสะระแหน่หรือบาล์มมะนาว หากไม่มีคุณสามารถใส่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือองุ่นไว้ด้านบน

สำหรับผู้ใหญ่ในความร้อนจะเป็นการดีที่จะทำเบ้าหลอมแบบคลาสสิกสูตรนั้นง่ายมาก สำหรับเขา คุณควรทานผลไม้: ลูกพีช แอปเปิ้ล องุ่น และผสมกับเหล้าผลไม้หวานและคอนยัคหรือวอดก้าเล็กน้อย (อย่างละ 100 กรัม) รวมทั้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า ควรผสมส่วนผสมนี้ในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นใส่ไวน์ขาวแช่เย็นและแชมเปญลงในที่เดียวกัน บางครั้งทำมาจากไวน์ขาวและไวน์แดง มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำแข็งและสามารถเทลงในส่วนต่างๆ

ชามแตงโมพร้อมแชมเปญ

ในประเทศ การทำคร็อกเก้แบบพิเศษและสดใสในแตงโมเป็นเรื่องที่ดี

คุณสามารถทำได้ดังนี้: