มะยมกับส้ม หรือวิธีการเปลี่ยนแยมธรรมดาให้เป็นแยมสุดวิจิตร! แยมมะยมกับส้ม - รสส้มรสเผ็ด

หากคุณตัดสินใจที่จะดูแลบ้านของคุณด้วยของอร่อยและดีต่อสุขภาพในฤดูหนาวที่หนาวเย็น อย่าขี้เกียจทำอาหารในฤดูร้อน แยมมะยมส้ม. แยมดังกล่าวจะรวมอยู่ในจำนวนสำหรับฤดูหนาวพร้อมกับแยมสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และเชอร์รี่

เราได้เลือกแยมมะยมที่ดีที่สุดพร้อมสูตรส้มพร้อมรูปถ่ายสำหรับคุณแล้ว คุณควรเชี่ยวชาญมันอย่างแน่นอน เพราะทุกคนตระหนักดีถึงประโยชน์ของทั้งผลมะยมและส้ม และถ้าคุณรวมผลเบอร์รี่และผลไม้เหล่านี้เข้าด้วยกัน คุณจะไม่เพียงแต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

ควรสังเกตว่า Malachite, Macheka, Spring, Generous, Bottle Green เป็นต้นสามารถเรียกได้ว่ามะยมพันธุ์ดีสำหรับทำแยม ทางที่ดีควรใช้ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถต้มกับเมล็ดได้คุณเพียงแค่ต้องแทงมัน แต่ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ควรปลอดจากเมล็ด - เพื่อจุดประสงค์นี้คุณต้องผ่าด้านข้างแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับส่วนหนึ่งของเนื้อ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะต้มผลมะยมเขียว ควรใส่ใบเชอร์รี่ลงในน้ำเพื่อแช่หรือลวกผลเบอร์รี่ ไม่ว่าผลมะยมจะทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นก็ตาม ด้วยเคล็ดลับเล็กน้อยนี้ สีเขียวของแยมของคุณจะเด่นชัดยิ่งขึ้น

สำหรับประโยชน์ของผลมะยม ผลเบอร์รี่ของมันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นยาระบาย และขับปัสสาวะเล็กน้อย องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ค่อนข้างมากของกรดอินทรีย์และเส้นใย พวกเขาสามารถปรับปรุงการสร้างเลือดทำให้กระบวนการเผาผลาญของร่างกายเป็นปกติตลอดจนสภาพโดยรวมทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง

ส้มยังสามารถให้ประโยชน์มากมายแก่เรา เนื่องจากผลไม้ที่มีแดดจัดนี้ให้วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณมาก ส้มสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดคอเลสเตอรอล บรรเทาอาการท้องผูก รักษาสุขภาพผิว และป้องกันการเกิดนิ่วในไต จากการศึกษาบางชิ้น ส้มยังสามารถป้องกันการพัฒนาของมะเร็งได้!

มีเคล็ดลับในการทำแยม "จากด้านข้าง" ของส้ม หากคุณต้องการปรุงอาหาร "ด้วยความขมขื่น" (เป็นที่นิยมมากในสเปน) อย่าโยนเมล็ดออกจากผลไม้เหมือนที่คุณมักจะทำในระหว่างการปรุงอาหาร ควรเก็บแล้วแช่น้ำค้างคืน เป็นผลให้เกิดมวลเหมือนวุ้นซึ่งควรเติมน้ำลงในส้มที่บิดเป็นเกลียว แยมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่เพียง แต่ได้รสขมที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น แต่ยังจะหนาขึ้นด้วย

ควรสังเกตว่าสำหรับการเตรียมมะยมและแยมส้มนั้นไม่สามารถตัดผิวหนังออกจากส่วนหลังได้ เพื่อขจัดความขมที่มีอยู่ในเปลือก จำเป็นต้องลวกผลไม้ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นและแช่ไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง จากนั้นผลไม้จะถูกตัดเพื่อให้สามารถเอาเมล็ดออกจากเมล็ดได้

แยมมะยมอร่อยกับส้ม

อย่าลืมเตรียมมะยมต้นตำรับและแยมส้มพร้อมกลิ่นโอเรียนทัล พวกเขาจะให้โดยการเพิ่มกล้วยและเครื่องเทศ

ใช้มะยม 0.5 กก. (เลือกได้สีเขียวหรือสีแดงก็ได้) เอาหางออกจากผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง แล้วล้างให้สะอาด ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดมะยมจากนั้นเทมวลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่จะปรุงแยม ลอกเปลือกส้มหนึ่งผลบดในลักษณะเดียวกันกับเครื่องปั่นแล้วใส่ผลเบอร์รี่ ปอกกล้วยหนึ่งผลแล้วหั่นตามชอบ เพิ่มชิ้นกล้วยลงในส่วนผสมผลไม้เบอร์รี่

เพิ่มน้ำตาลทราย 0.5 กก. ผสมส่วนผสมแล้วปล่อยให้ตั้งไว้ 2 ชั่วโมงควรพอที่จะละลาย

ตอนนี้ได้เวลารวมสูตรเก่าสำหรับแยมจากผลเบอร์รี่และส้มเข้ากับโน๊ตของตะวันออก: อย่าลืมเพิ่มอบเชยป่นหนึ่งช้อนชาและกานพลู 4 กลีบลงในมวล ผัดส่วนผสมแล้วใส่ชามบนกองไฟ รอจนเดือดแล้วรอ 4-5 นาที ปิดไฟแล้วเทแยมลงในขวดที่เตรียมไว้ - ควรจะยังร้อนอยู่ ปิดฝาขวดให้แน่น

มะยมรสเผ็ดและแยมส้มสำเร็จรูปควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นอื่น อย่าลืมควบคุมมันด้วย - สมาชิกในครอบครัวของคุณจะขอบคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง เพลิดเพลินกับขนมอบที่ยอดเยี่ยมพร้อมแยม หรือรับประทานในระหว่างดื่มชา

แยมมะยมเพื่อสุขภาพกับส้ม

สมาชิกในบ้านทุกคนจะต้องชอบมะยม ส้ม และมะนาวอย่างแน่นอน ในฤดูหนาว วิตามินบอมบ์ตัวนี้จะช่วยคุณให้พ้นจากโรคเหน็บชาและทำให้คุณอารมณ์ดีด้วยรสเปรี้ยวที่น่าสนใจ

ในการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องเตรียมมะยมเขียวที่ไม่สุกเล็กน้อย 3 กก. ส้มขนาดกลาง 3 ผล และมะนาว 1 ลูก น้ำหนักประมาณ 200 กรัม

ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาดเหมือนตอนทำอาหาร ชั่งน้ำหนักมะยมเอาหางใส่ในชามสำหรับทำแยมแล้วเทน้ำตาลทราย 3 กิโลกรัม เขย่าเนื้อหาของอ่างเล็กน้อยแล้วเติมน้ำ 50 มล. ใส่ชามบนกองไฟแล้วนำผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมไปต้ม

ในขณะที่แยมกำลังทำอาหารให้สับผลไม้ ตัดส้มและมะนาวเป็นลูกบาศก์ครึ่งเซนติเมตรและไม่ควรตัดความเอร็ดอร่อยออก หากมีกระดูกในผลก็จะต้องเอาออก เพิ่มมะยม

ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณต้องออกจากโรงเบียร์ในตอนกลางคืน ในตอนเช้าคุณจะเห็นว่าในช่วงที่เหลือแยมสีมรกตเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม

ดังนั้น ตอนนี้ควรใส่แยมบนไฟที่ช้าอีกครั้ง ตอนนี้ควรลดขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้น - ปรุงแยมเป็นเวลา 40 นาที ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ ให้เตรียมเหยือกและฝาปิด ควรฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ เช่น ในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือในหม้อหุงช้า

จัดเรียงแยมมะยมร้อนกับผลไม้รสเปรี้ยวในขวดโหลแล้วม้วนเป็นแผ่นเปล่าน่ารับประทาน ควรสังเกตว่าจากปริมาณส่วนผสมของเราควรได้รับ 8 ขวดที่มีความจุ 0.7 ลิตร

แยมที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับชาสักถ้วย สามารถทาบนขนมปัง แพนเค้ก หรือแพนเค้กโฮมเมดที่อบใหม่ๆ ได้ และถ้าลูกของคุณไม่ชอบกินเซโมลินาหรือข้าวจริงๆ ให้ใส่แยมแสนอร่อยลงไปด้วย - ด้วยเคล็ดลับดังกล่าว เด็กจะกินอาหารที่มีประโยชน์อย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน

อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่เร็วกว่าในการเตรียมเปล่าสำหรับฤดูหนาวจากส่วนผสมเหล่านี้ ต้มมะยมแยกจากกัน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อทำให้เบียร์เย็นลง เช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่น - ที่สำคัญที่สุดคือกำจัดผิวหนัง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมะยม - คุณจะได้รูปแบบในรูปแบบของแยมเบอร์รี่ที่มีชิ้นมะนาวและส้ม

และสุดท้าย เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สามารถใช้ได้ทั้งในการทำแยมและแยมมะยม: เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่มะยมหลุดออกไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร (แยมจะดูไม่น่าสนใจมาก) จำเป็นหลังจากล้าง ให้เจาะด้วยหมุดหรือเข็ม

วิธีทำแยมมะยมกับส้ม

จากส่วนผสมเดียวกัน คุณสามารถทำแยมเย็นที่น่ารับประทานได้ - อาหารอันโอชะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วเพราะคุณไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลาสองวันเหมือนในวิธีก่อนหน้า ใช้มะยม 1 กิโลกรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียวและไม่สุกเล็กน้อย - เปรี้ยว ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำสะอาด ตัดหางออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด

เตรียมผลไม้รสเปรี้ยวสำหรับทำอาหาร - หั่นมะนาวและส้มสองสามผลเป็นชิ้นใหญ่

เลื่อนส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อใส่น้ำตาล 2 กิโลกรัมลงในมวลผลเบอร์รี่ ทิ้งมวลที่เกิดขึ้นไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลาย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาพลาสติก โปรดทราบว่า "แยม" ดังกล่าวควรเก็บไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพและในฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและวิตามินที่ยอดเยี่ยม

นี่เป็นอีกสูตรง่ายๆ ลอกหางมะยมเขียว 1.5 กก. ล้าง ล้าง 2 ส้มให้ดีแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ในเวลาเดียวกันไม่ควรตัดเปลือกออกจากผลไม้ แต่อย่าลืมเอาเมล็ดออก - ไม่จำเป็นต้องใช้แยมอย่างแน่นอน

เลื่อนส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วเติมน้ำตาล 1.5 กก. ต้มมวลที่เกิดขึ้นบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในขณะที่ยังร้อนอยู่ควรใส่แยมลงในขวดที่เตรียมไว้ ม้วนฝาขึ้น

แยมมะยมส้ม - สูตร

แยมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นค็อกเทลวิตามินที่แท้จริงเพราะวิตามินของผลเบอร์รี่และผลไม้จะยังคงอยู่ในนั้นแทบไม่เปลี่ยนแปลง ยิ่งกว่านั้นเราทราบว่าคุณสามารถเก็บอาหารอันโอชะได้ทั้งในตู้เย็นและที่อุณหภูมิห้องซึ่งสะดวกมาก มีข้อดีอีกอย่างของสูตรนี้ - แยมนี้เตรียมได้เร็วกว่าสูตรอื่นทั้งหมด

ใช้ส้ม 2 ผลใหญ่แล้วเทน้ำเดือดใส่ผลไม้ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ล้างมะยมสีเขียว 1 กก. นำหางม้าทั้งหมดออกจากผลเบอร์รี่ ตัดส้ม (อย่าลอกเปลือกออก!) ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมะยม

ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟเทน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วนำไปต้มให้เดือดปรุงแยมประมาณ 15-20 นาที ตอนนี้รอให้แยมเย็นลงแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้

ในกระบวนการเตรียมขนมหวานอย่าลืมพวกเขาพวกเขายังมีสุขภาพดีและอร่อยมาก

แท็กข่าวสำคัญ: ,

ข่าวอื่นๆ

มะยมและส้มเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาใช่ไหม แต่จากผลเบอร์รี่ซึ่งหลายคนเรียกว่า "องุ่นทางเหนือ" และส้มฉ่ำ คุณสามารถทำแยมหอมสำหรับฤดูหนาวได้ เลือกหนึ่งในสูตรอาหารที่เสนอและลงมือทำธุรกิจ

มะยมกับส้ม - โดยไม่ต้องปรุง

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมให้ใช้:

• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม (หรือมากกว่าเล็กน้อย)
• ส้มฉ่ำสองสาม

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและสะอาด น่าเสียดายที่อาจใช้เวลานาน - ผลไม้เกือบทุกชนิดมีปลายแห้งที่ต้องถอดออก ส้มยังทำความสะอาดจากเปลือก ฟิล์ม และเมล็ดพืชอีกด้วย หลังจากบิดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นคุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุลงในมะยมขูดกับส้มผสม - ทรายควรละลายให้หมด จากนั้นเกลี่ยในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บตามปกติในที่เย็นจนถึงฤดูหนาว

มะยมส้ม : แยมหอมๆ

หากในสูตรก่อนหน้านี้ไม่จำเป็นต้องปรุงมวลเบอร์รี่ตอนนี้เราจะพิจารณาวิธีการคลาสสิกในการเตรียมเสบียงฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ทางเหนือ ส้มที่เราจะใช้ร่วมกับเปลือกจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ คุณจะต้องการ:

• มะยมแดงครึ่งกิโลกรัม
• ส้มใหญ่
• น้ำตาล 600 กรัม

ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่ จากนั้นเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น หั่นส้มเป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดพืชและฟิล์มที่หนาที่สุดออก แล้วสับด้วยเครื่องปั่น รวมมะยมกับส้มในกระทะ ใส่น้ำตาล คนและนำไปต้มบนไฟอ่อน ทันทีที่ฟองแรกปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ให้ปรุงต่ออีก 5 นาที พร้อม. สามารถย่อยสลายเป็นธนาคารและเก็บไว้ในที่มืดได้ แนวคิดบางประการ: แทนที่จะใช้แบบปกติ คุณสามารถเพิ่มสีส้มซิซิลีสีแดงลงในแยมได้ จากนั้นชิ้นงานของคุณจะเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม นอกจากนี้ เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถใส่เครื่องเทศ โดยเฉพาะอบเชยป่นหรือกานพลูเผ็ด น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะจะช่วยให้ชิ้นงานของคุณมีรสเปรี้ยว

มะยมกับส้ม: สูตร Confiture

เมื่อคุณเปิดขวดแยมนี้ กลิ่นซิตรัสในฤดูร้อนจะทำให้คุณพึงพอใจในช่วงเย็นของฤดูหนาว ในสูตรนี้เราจะใช้มะนาว คุณจะต้องการ:

• มะยม 1 กิโลกรัม
• ส้มและมะนาว 2 ชิ้น
• กิโลกรัมของน้ำตาลทราย

เตรียมผลเบอร์รี่ - ล้างและจัดเรียง นำเมล็ดออกจากส้มและมะนาวอย่าปอกเปลือก หลังจากนั้นบิดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อโรยด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ควรต้มมวลผลไม้เล็ก ๆ ประมาณหนึ่งในสาม จัดเรียงแยมร้อนในขวด ปล่อยให้เย็น จากนั้นม้วนฝาและเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมแยมที่หอมและอร่อยได้อย่างง่ายดายที่จะเตือนคุณถึงฤดูร้อนในฤดูหนาว

ผู้คนมีทัศนคติที่คลุมเครือต่อมะยม ส่วนใหญ่อาจจะยังคงรักเขา แต่ก็มีผู้ที่ผิวหนาและผลไม้เล็ก ๆ เปรี้ยวและไม่มีความปรารถนาพิเศษที่จะปีนเข้าไปในพุ่มไม้หนาทึบที่เต็มไปด้วยเข็มและตกปลาผลเบอร์รี่ที่ห้อยอยู่เหมือนลูกบอลคริสต์มาส .

แต่สิ่งที่แทบจะไม่มีใครโต้แย้งก็คือผลมะยมเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้อย่างดีเยี่ยม มีการคิดค้นสูตรมากมายสำหรับการเก็บรักษามะยมและได้สิ่งที่อร่อยมากและไม่เพียง แต่ปัญหาการใช้ผลเบอร์รี่จะได้รับการแก้ไข

หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้คือแยมมะยมกับส้มซึ่งมีสูตรอาหารมากมาย การรวมกันในแยมนี้เป็นที่นิยมในหลายครอบครัว ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมและสวยงามอีกด้วย กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงฤดูร้อนที่มีแดดจ้า เซอร์ไพรส์แขกของคุณในฤดูหนาว - เสนอคุกกี้สำหรับดื่มชากับส้ม-มะยม หรือแม้แต่แยมแดนดิไลออน

ประโยชน์ของมะยมและแยมส้ม

เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเน้นถึงประโยชน์ของแยมมะยมซึ่งเป็นตำนาน ตามที่แพทย์อายุรเวชกล่าวว่าการปรากฏตัวของผลไม้เล็ก ๆ นี้ในอาหารเป็นประจำสามารถชุบตัวร่างกายและยืดอายุขัยของมนุษย์ มะยมประกอบด้วยวิตามินซีและพี ธาตุเหล็ก และแคโรทีนที่ออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาจำนวนมาก แต่มะยมนั้นมีความพิเศษเฉพาะเมื่อมีวิตามิน B9 หายาก ซึ่งเนื้อหาจะเพิ่มขึ้นเมื่อผลเบอร์รี่สุก วิธีการเตรียมแยมมะยมควรรักษาปริมาณวิตามินสูงสุด

ส้มซึ่งมักเติมลงในแยมมะยม ตัวเองมีชุดวิตามินที่น่าอิจฉา: A, E, C, PP นอกจากนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวรสเปรี้ยวเหล่านี้ยังมีไฟเบอร์ โมโนแซ็กคาไรด์ กรด และธาตุต่างๆ จำนวนมาก ซึ่งเมื่อรวมกับมะยมแล้ว ให้องค์ประกอบที่เข้มข้นมาก ดังนั้นการรวมกันนี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับคนในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิเมื่อขาดวิตามินและเป็นหวัด แยมมะยมที่เก็บเกี่ยวด้วยส้มสำหรับฤดูหนาวยังช่วยให้ระบบประสาทและกระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ มะยมร่วมกับส้มช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อเพิ่มภูมิคุ้มกัน มีความเห็นว่ามะยมมีคุณค่าในการป้องกันด้านเนื้องอกวิทยา

เนื่องจากผลไม้ทั้งสองมีแคลอรีต่ำ จึงมักรวมอยู่ในอาหารที่หลากหลาย แน่นอนว่าแยมไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก และไม่รวมอยู่ในอาหารสีส้มอย่างชัดเจน แต่มันอร่อยมาก! ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถทำให้ตัวเองหมดแรงด้วยการลดน้ำหนักได้ ควรมีบางสิ่งที่น่ารื่นรมย์ในชีวิต

คลาสสิกมะยมและแยมส้ม

ส่วนผสมสำหรับแยมนี้มีการระบุไว้ข้างต้น

การทำอาหาร

1. เตรียมผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่: นำก้านออกจากผลมะยม ล้างและทำให้แห้ง หั่นส้มพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. บดมะยมพร้อมกับส้มในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อจนเนียน
3. จากนั้นส่วนผสมผลไม้บดควรยืนประมาณ 15-20 นาที
4. หลังจากบางส่วนเติมน้ำตาลที่นั่นโดยไม่หยุดคน
5. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าเช็ดครัวและให้เวลาอีกหนึ่งชั่วโมงในการตกตะกอน ในระหว่างนั้นผสมส่วนผสมกับไม้หนึ่งหรือสองครั้ง ช้อน. ควรมีน้ำผลไม้จำนวนมากด้วยการที่แยมจะออกมาฉ่ำและสวยงาม ต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าเปลือกส้มที่เหนียวจะบวมและนิ่มลง
6. หลังจากนั้น นำส่วนผสมไปปรุงในจานที่เหมาะสม ตั้งไฟ แล้วต้มให้เดือด
7. จากนั้นคุณสามารถใช้สองตัวเลือก: ปรุงหนึ่งครั้งเป็นเวลา 15 นาที หรือนำไปต้มสองครั้งและต้มเป็นเวลา 7-8 นาทีโดยหยุด 15 นาทีระหว่างเดือด
8. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา (สกรูหรือโพลีเอทิลีน) ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

เก็บแยมในที่มืดและเย็น

มะยม แยมส้มและมะนาว

วัตถุดิบ

• มะยม 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 กก.
• ส้มสองสามลูก
• มะนาวหนึ่งลูก

การทำอาหาร

1. จัดเรียงมะยมตัดหางล้างในน้ำและแห้งกระจายบนผ้าขนหนู
2. ส้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. ข้ามผลไม้ทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้ละลาย
5. ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งปิดด้วยฝาไนลอน
6. จำเป็นต้องเก็บแยมมะยมกับส้มและมะนาวไว้ในตู้เย็นซึ่งจะไม่เสื่อมสภาพจนถึงฤดูหนาวในระหว่างที่สามารถเพลิดเพลินได้
7. สูตรนี้เหมาะสำหรับความเร็วในการเตรียมและไม่ต้องปรุงชิ้นงานบนเตา

แยมส้มมะยม

วัตถุดิบ

• มะยม 3 กก.
• ส้ม 3 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.

การทำอาหาร

1. ฟรีมะยมจากหางม้าและล้างออกให้สะอาด
2. ล้างส้มและหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือกในขณะที่เอากระดูกที่ขวางอยู่ออก
3. บดผลไม้ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ในเครื่องบดเนื้อแล้วโอนมวลที่ได้ไปยังอ่างทองแดง
4. โรยน้ำตาลด้านบนและคนให้เข้ากัน
5. ปรุงแยมด้วยไฟอ่อน: ก่อนอื่นให้นำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลาหลายนาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
6. นำชามออกจากเตาแล้วปล่อยให้แยมเย็นลง
7. ทำซ้ำขั้นตอนการต้มอีกสองครั้ง
8. ทำให้แยมเย็นลง เทใส่ขวดโหลแล้วปิดก๊อก

วิดีโอวิธีทำแยมมะยมกับส้ม

แยมมะยมเปลือกส้ม

วัตถุดิบ

• มะยมหนึ่งกิโลกรัม
• เปลือกส้มสดสองสามผล
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 1.2 กก.

การทำอาหาร

1. ตัดหางออกจากมะยมล้างผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองแล้วสับเบอร์รี่แต่ละอันในหลาย ๆ ที่
2. ปิดมะยมด้วยน้ำตาลและปล่อยให้ยืนประมาณ 6-8 ชั่วโมง
3. ผสมผลเบอร์รี่เบา ๆ เติมน้ำแล้ววางอ่างบนเตา
4. นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ยกลงจากเตาแล้วพักไว้
5. ใส่แยมบนเตาครั้งที่สอง ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำออกจากเตาอีกครั้งและเย็น
6. ในการปรุงอาหารครั้งที่สามให้เพิ่มเปลือกส้มที่หั่นเป็นเส้นซึ่งแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากคุณผ่านความเอร็ดอร่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ แยมก็จะนุ่มขึ้น
7. ปรุงจนสุก
8. โอนแยมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสามารถปิดด้วยกระดาษ parchment

มะยมดิบและแยมส้ม

แยมดิบบางครั้งเรียกว่าน้ำซุปข้นผลไม้ซึ่งไม่ต้องปรุงเลย ในน้ำซุปข้นดังกล่าวกลิ่นและรสชาติของผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุดรวมถึงวิตามินซีเกือบ 70% และเตรียมค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ

• มะยม 1 กก. (สุก);
• น้ำตาล 1.2 กก.
• ส้ม 1 กก.

การทำอาหาร

1. นำหางออกจากมะยมหลังจากนั้นควรล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้หมักระหว่างการเก็บรักษา ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งลงในชามสำหรับทำอาหาร
2. ล้างส้ม ปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้นๆ เอาฟิล์มทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง
3. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นแล้วถูด้วยไม้ดันอย่างระมัดระวัง
5. ถัดไป น้ำซุปข้นควรแช่ประมาณ 10-12 ชั่วโมง
6. ย้ายชิ้นงานไปยังขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก
7. ทางที่ดีควรเก็บอาหารอันโอชะนี้ไว้ในตู้เย็น แต่ถ้าคุณเพิ่มปริมาณน้ำตาลต่อมวลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมเป็นสองกิโลกรัม คุณสามารถเก็บมันฝรั่งบดไว้ได้แม้ในอุณหภูมิห้อง

แยมมะยมน้ำส้ม

นี่คือแยมมะยมที่มีรสส้มอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

• มะยมขนาดกลางหนาหนา 1 กก.
• น้ำส้มคั้นสด 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 1.5 กก.

การทำอาหาร

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากผมหางม้าแล้วล้างออกให้สะอาด ตัวอย่างเช่นเจาะแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้น้ำเชื่อมซึมได้ดีขึ้น
2. ใส่ผลเบอร์รี่ในอ่างเทน้ำเย็นสะอาดประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ในเวลานี้คุณต้องทำน้ำเชื่อมจากน้ำส้มซึ่งควรเทลงในกระทะเคลือบแล้วเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่นั่นผสมและต้ม
4. ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่เทด้วยน้ำเชื่อมสีส้มทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
5. แยกน้ำเชื่อมผ่านกระชอนลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำเชื่อม ผสมเบา ๆ แล้วปรุงจนนุ่ม
7. แยมจะพร้อมในเวลาประมาณ 30-40 นาที และหากคุณทำอาหารต่อ คุณจะได้แยมที่สวยงามและมีกลิ่นหอม ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับใส่พายหรือแซนวิช
8. แยมที่ทำเสร็จแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ทรีทเม้นท์พร้อมแล้ว!

คุณเคยทำแยมมะยมและแยมส้มหรืออยากลองทำไหม? คุณมีสูตรอาหารโปรดสำหรับอาหารอันโอชะนี้หรือไม่? แบ่งปันใน

อาหารต้องมีผลเบอร์รี่และผลไม้ ในฤดูร้อนนี่ไม่ใช่ปัญหา แต่จะทำอย่างไรในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำช่องว่าง หากมีมะยมในประเทศต้องทำแยม หากไม่มีพล็อตของคุณเอง ก็สามารถซื้อเบอร์รี่ที่ตลาดได้

อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามบางประการสำหรับการใช้มะยม ด้วยแผลในกระเพาะอาหารไม่แนะนำให้ใช้เบอร์รี่ และในกรณีอื่น ๆ เป็นประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันของมนุษย์

บทความจะทบทวนสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำขนมอร่อยสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นคุณจะมีโอกาสเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

แยมมะยมกับส้มสำหรับฤดูหนาว สูตรมะยม+ส้ม (ไม่ต้องปรุง)

ในการเตรียมของหวานเบอร์รี่ดั้งเดิมคุณสามารถเพิ่มส้ม สูตรนี้ไม่ผ่านการอบร้อน ดังนั้นผลมะยมและส้มจึงคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มมะนาว 1 ลูก แต่นี่เพื่อลิ้มรส เราจะทำโดยไม่ใช้มะนาว!

วัตถุดิบ:

• มะยม 1 กก.
• ส้มขนาดกลาง 6 ลูก
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างผลส้มให้สะอาดในน้ำเย็น ร่วมกับเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

จากนั้นจัดเรียงมะยมล้างใต้น้ำไหลเอาก้านและเมล็ดออก หลังจากนั้นก็ผ่านเครื่องบดเนื้อธรรมดา

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยด้วยน้ำตาลแล้วคนอีกครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ใส่ขนมในภาชนะที่สะดวก ควรใช้ภาชนะพลาสติก จากนั้นต้องนำอาหารอันโอชะออกจากช่องแช่แข็ง

เก็บแยมไว้ในตู้เย็น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ได้หากต้องการ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง

แยมมะยมกับใบเชอร์รี่ สูตรรอยัล:

ผลเบอร์รี่สีเขียวเตรียมการอร่อยสำหรับฤดูหนาว เพื่อเพิ่มรสชาติ ส่วนผสมต่างๆ จะถูกเติมลงในของหวาน ในกรณีของเราคือใบของต้นซากุระ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องใช้เนื่องจากสูตรนี้ควรมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

รสชาติของอาหารอันโอชะกลายเป็นชนชั้นสูง คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือควรใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเล็กน้อยซึ่งในกรณีนี้จะคงความสมบูรณ์ไว้

วัตถุดิบ:

• มะยม 1 กก.
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.
• ใบเชอร์รี่บางส่วน
• น้ำเปล่า 1.5 ถ้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้องเลือกผลเบอร์รี่ที่รวบรวมหรือซื้ออย่างระมัดระวัง มะยมยู่ยี่แห้งและเน่าไม่เหมาะสำหรับทำแยม จำเป็นต้องถอดก้านและหางม้าออกด้วย

ในการแยกเนื้อ คุณต้องตัดผลไม้เล็ก ๆ ใกล้กับรางน้ำ สำหรับขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษแบบวนซ้ำได้ จากนั้นจะต้องล้างมะยมใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้เมล็ดเข้าไปในขนม ใส่กระชอนเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์

สำหรับการเตรียมของหวานจะใช้ส่วนผสมที่หายากเช่นใบเชอร์รี่ พวกเขาต้องการในขั้นตอนของการแช่มะยม ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วปิดด้วยใบ เป็นผลให้กระดาษติดได้สีที่สวยงามและโปร่งใส แนะนำให้ถอนใบออกจากถนนขนส่งต้องแช่ในน้ำสองสามชั่วโมง ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ในขั้นตอนต่อไปจะต้องโยนผลไม้เล็ก ๆ ลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องใช้ใบต้นเชอร์รี่อีกต่อไปจึงสามารถทิ้งได้

ในการเตรียมน้ำเชื่อม คุณต้องต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไป แล้วปรุงประมาณ 3 นาทีเพื่อละลายธัญพืชทั้งหมด จากนั้นปิดไฟแล้วใส่มะยมแช่ลงในภาชนะที่มีน้ำเชื่อม ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำเชื่อมเย็นสนิท

หลังจากนั้นใส่เบอร์รี่ลงบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ขั้นตอนจะต้องทำซ้ำอย่างน้อย 2 ครั้งเพื่อให้น้ำเชื่อมข้นพอ

ต้องล้างขวดแก้ว ยกเหนือไอน้ำ แล้วตากให้แห้ง จัดเรียงขนมที่เย็นลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นด้วยฝาฆ่าเชื้อ ห่อผ้าห่มและวางในที่มืดเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขอแนะนำให้เก็บขนมเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็น

แยมมะยม "ห้านาที" - สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

จากชื่อเป็นที่เข้าใจกันว่าใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการปรุงอาหารอันโอชะ อย่างไรก็ตาม กระบวนการทำอาหารและถนอมอาหารทั้งหมดใช้เวลานานกว่า ในสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้เล็ก ๆ ที่ยังไม่สุกซึ่งเมล็ดยังไม่เปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มะยม 1 กก.
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• น้ำเปล่า 1 แก้ว.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นต้องแยกเบอร์รี่ออกเศษซากและก้านออก จากนั้นจะต้องโยนมะยมลงในกระชอนแล้วล้างหลาย ๆ ครั้งจากนั้นรอจนกว่าน้ำจะระบายออกหมด

ควรวางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในภาชนะที่มีก้นหนาและปิดด้วยน้ำตาล วางชามบนเตา รอให้เดือด อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วปรุงไม่เกิน 5 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย

เมื่อแยมเย็นลงจะต้องย่อยสลายเป็นโหลแก้วแล้วส่งเข้าตู้เย็น มีตัวเลือกอื่นที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อย: ต้มน้ำเชื่อมซึ่งเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว

ควรเก็บของหวานไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

แยมมะยมมรกตกับวอลนัท (Tsarskoye)

สูตรอื่นสำหรับแยมมะยมหรือมรกต เพื่อให้ขนมของราชวงศ์มีรสชาติเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงไปได้ สูตรค่อนข้างง่าย เป็นผลให้คุณจะได้รับแยมที่มีสุขภาพดียิ่งขึ้นด้วยสารอาหารเพิ่มเติมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในฤดูหนาว นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนดังกล่าวยังอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มะยม 1 กก.
• วอลนัทปอกเปลือก 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

หั่นวอลนัทเป็นชิ้นขนาดกลาง แล้วนำไปทอดในกระทะที่แห้ง ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเปลี่ยนเป็นสีทอง

ในขั้นตอนต่อไปคุณต้องเทน้ำเย็นลงบนใบของต้นซากุระ ใส่ภาชนะบนเตา ต้มให้เดือด แล้วยกลงจากเตา น้ำซุปที่เตรียมไว้ควรเย็นสนิท

เรียงผลเบอร์รี่เอาใบและก้านออก จากนั้นเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผลมะยม จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหล

ตอนนี้ขั้นตอนที่ยากที่สุด มีความจำเป็นต้องตัดมะยมแต่ละอันเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังแล้วคลุกถั่วด้านใน แม้จะมีงานที่ยาก แต่งานจะพิสูจน์ตัวเองเพราะแยมจะกลายเป็นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วางผลเบอร์รี่กับถั่วในกระทะเคลือบฟัน เพิ่มน้ำตาลทรายลงในน้ำซุปเชอร์รี่แล้วนำของเหลวไปต้มเพื่อให้เมล็ดพืชทั้งหมดละลาย ต้องขอบคุณน้ำเชื่อมนี้ของหวานจะเป็นสีเหลืองอำพัน

เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงบนผลเบอร์รี่ ใส่ภาชนะในที่เย็นเพื่อให้แยมเย็นสนิท วันหนึ่งจะเพียงพอ หลังจากเวลานี้ขนมจะต้องวางบนเตานำไปต้มแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที

หลังจากนั้นเหลือเพียงการทาแยมในขวดแก้วซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน มิฉะนั้น ของหวานอาจเปรี้ยวในสองสามวัน

โบนัส! มะเฟืองแจม

จากมะยมคุณสามารถทำแยมไม่เพียง แต่แยมด้วย สูตรสำหรับการเตรียมการสามารถดูได้ที่ด้านล่างในวิดีโอ

พยายามเตรียมการเพิ่มเติมสำหรับฤดูหนาวเพื่อกระจายอาหารของคุณ มะยมเป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ คุณจึงไม่ควรมองข้ามและทำแยมแสนอร่อย

แยมมะยมส้ม (15 นาที)

มะยมและส้ม

เราชอบแยมมะยมและส้มที่บ้าน มันอร่อยและหอมมาก! ส้มให้ความสว่างของแยม รสส้มสด และมีกลิ่นหอม และเมื่อคุณเปิดขวดแยมในฤดูหนาว สีสันและกลิ่นของฤดูร้อนเหล่านี้จะพุ่งออกมาจากขวดโหลที่มีส้มและมะยม นำความทรงจำอันสนุกสนานของความอบอุ่นและแสงแดดกลับมา

ในฤดูร้อนมักจะมีมะยมจำนวนมาก นี่เป็นผลเบอร์รี่ราคาไม่แพงและคุณต้องการทำอะไรที่ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นเป็นเวลาหลายปีที่เราได้ทำแยมที่อร่อยและรวดเร็วจากส้มและมะยมตามสูตรนี้

เนื่องจากเราส่งผลไม้รสเปรี้ยวกับมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ เราจึงได้น้ำผลไม้ดังกล่าวซึ่งจากนั้นก็นำไปต้มเป็นแยม ดังนั้นแยมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นมะยมและแยมส้ม

คุณลักษณะที่สำคัญของแยมมะยมนี้คือน้ำตาลและกรดที่มีความเข้มข้นสูง จึงสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

สัดส่วนของมะยมและแยมส้ม

มะยม (1.5 กก.) + 2 ส้ม + น้ำตาล (1.5 กก.)

นั่นคือ, อัตราส่วนมะยมต่อน้ำตาล: 1:1 + 2 ส้มสำหรับผลเบอร์รี่ทุกๆ 1.5 กก.

วิธีทำแยมมะยมกับส้ม

ประมวลผลมะยม: ล้าง, แห้ง, ตัดหาง ล้างส้ม.

ข้ามผลเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นส้ม 4-6 ชิ้น (พร้อมเปลือก) ผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร

รวมมะยมและน้ำซุปข้นส้มกับน้ำตาล นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เทแยมร้อนลงในขวดโหลแล้วปิดฝา (ใช้เหล็กหรือขันเกลียว) เก็บในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิห้อง

นอกจากนี้ยังสามารถปรุงแยมสารพัน นี่คือความสวยงามและความอร่อยของแยมนี้ Olga Kostyukova:

แยมมะยมอร่อยกับลูกเกดดำและส้ม จัดทำโดย Olga Kostyukova

คุณสามารถเตรียมส้มและมะยมได้ ผลไม้แช่อิ่ม.

สัดส่วนของผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้ม

ต่อ 1 กระปุก:

มะยม - ครึ่งกระป๋อง + ส้ม 1 ลูก + น้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร (เกิดจากการลวกผลไม้แช่อิ่ม) - เทคโนโลยีการเตรียมในสูตรผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมมะนาวและส้ม

มีคนอื่น - จาก, แอปริคอท, เชอร์รี่,. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวไม่มากสามารถแรเงาด้วยมะนาวหรือส้ม และจะถูกเก็บไว้ดีกว่าและรสชาติของแยมหรือแยมจะอุดมไปด้วยความสดและความเปรี้ยวของส้ม

คุณยังสามารถอบพายแสนอร่อยกับมะยม -