ซูสตรอเบอร์รี่ที่บ้านด้วยเครื่องปั่น ค็อกเทลกล้วยสตรอเบอร์รี่กับเหล้า XuXu กล้วย - เหล้าสตรอเบอรี่

สุรา Xu Xu ไม่ปล่อยให้คนรักผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่แยแส บริษัท ผู้ผลิตของเยอรมันรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งตามคำแถลงประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ข้อมูลโดยย่อ

สถานที่ผลิต: มิวนิค ประเทศเยอรมนี

วันที่วางจำหน่าย: 1997

ส่วนประกอบหลัก: สตรอเบอร์รี่

ดื่มอะไรและอย่างไร: เติมค็อกเทล ผสมกับโซดา แชมเปญ และน้ำผลไม้

ป้อมปราการ: 15%

คุณสมบัติการผลิต

เหล้าเยอรมัน XuXu ผลิตโดย Georg Hemmeter GmbH ตามสูตรพิเศษที่ใช้สตรอเบอรี่น้ำซุปข้นและเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย มีสีแดงสดที่โดดเด่นและมีรสเปรี้ยวของสตรอเบอรี่ แม้จะมีผลเบอร์รี่เข้มข้นในเครื่องดื่ม แต่ก็มีการย้อมสีเทียมโดยการเพิ่มองค์ประกอบอาหาร E129

เรื่องน่ารู้: ในขวดสุราแต่ละขวด 66% เป็นส่วนของผลไม้ และด้วยเหตุนี้ น้ำตาลจึงไม่เติมลงในสูตรเครื่องดื่ม เพราะมันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยอยู่ดี

เนื่องจากเครื่องดื่มชนิดนี้ไม่มีขายในร้านค้าทั่วไป คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้สูตรง่ายๆ นี้:

• ผสมสตรอเบอร์รี่และวอดก้าในเครื่องปั่นจนเนียนในอัตราส่วน 2: 1;
• เพิ่มมะนาวครึ่งลูกลงในเครื่องปั่นแล้วผสมอีกครั้ง คุณควรได้ความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับที่แสดงในรูปภาพ

Xu-Xu โฮมเมดพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งปรุงรสด้วยผลไม้และไอศกรีม

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าชื่อภาษาเยอรมัน "XuXu" เทียบเท่ากับ "จูบจูบ" ในภาษาอังกฤษ บางทีอาจเป็นเพราะชื่อที่ประสบความสำเร็จซึ่งสุราได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในเวลาไม่ถึง 10 ปี และในปัจจุบันมีการขายแอลกอฮอล์สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยประมาณ 5 ล้านขวดในยุโรปทุกปี

สิ่งที่น่าสนใจ: ในการแข่งขันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับนานาชาติ "World-Spirits Award" ในออสเตรีย สุรา XuXu ได้รับรางวัล "Double Gold" และ 96 คะแนนจาก 100 คะแนน

วิธีดื่มสุรา: สูตรค็อกเทล

หากคุณชอบวิธีคลาสสิกในการดื่มเครื่องดื่มที่ไม่เจือปน แนะนำให้แช่เย็นไว้ที่อุณหภูมิ 10◦C ล่วงหน้า แต่วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการดื่มสตรอเบอรี่ Xu-Xu ในค็อกเทลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ด้วยการเติมแชมเปญ เมื่อผสมกับสปาร์กลิงไวน์ แนะนำให้ปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้: แชมเปญ 2 ส่วน สุรา 1 ส่วน

สูตรกล้วยปั่น. สำหรับเขา คุณจะต้องเตรียมกล้วยและมิ้นท์บด เติมน้ำกล้วย ครีม และสุราซูซู่ (เพื่อลิ้มรส) มวลถูกตีอีกครั้งอย่างทั่วถึงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว เครื่องดื่มพร้อมแล้ว ดื่มได้!

"สับปะรด Xu-Xu" ทำจากแชมเปญและน้ำสับปะรดในปริมาณเท่ากันซึ่งเจือจางด้วยสุราและน้ำแข็ง ยิ่งเหล้ามาก ค็อกเทลก็จะยิ่งหวาน

องค์ประกอบของเครื่องดื่ม "Xu-Xu Margarita" ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้: สุรา Xu-Xu, เตกีลา, น้ำมะนาว สำหรับการตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลชุบน้ำแล้วจุ่มน้ำตาลเบา ๆ คุณยังสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่

"XuXu Mojito" ที่บ้านจัดทำขึ้นตามหลักการของค็อกเทล Mojito แบบคลาสสิก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เขย่าเหล้าและเตกีลาในเชคเกอร์ จากนั้นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและใบสะระแหน่แล้วเติมโซดา

จะกลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมถ้าคุณผสมน้ำอัดลมหวานกับ XuXu ในปริมาณที่เท่ากัน แก้วนี้ตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยสตรอว์เบอร์รีสุก โดยใช้หลักการนี้ คุณสามารถลองเตรียมส่วนผสมของเหล้าสตรอเบอรี่กับยาชูกำลัง

เหล้าสตรอเบอรี่เป็นเครื่องดื่มรสเข้มข้นที่มีรสชาติฤดูร้อนที่น่าอัศจรรย์

สามารถใช้ตามวัตถุประสงค์หรือใช้ทำขนม ขนมอบ เป็นส่วนผสมในค็อกเทลหลากหลายชนิด

และไม่จำเป็นต้องวิ่งไปหาเหล้าสตรอเบอรี่ไปที่ร้าน มันง่ายมากที่จะทำที่บ้าน

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน - หลักการทั่วไปของการเตรียม

ความแรงของสุราสามารถอยู่ในช่วง 15 ถึง 75 องศา แต่ถึงแม้จะมีอัตราสูง แต่เครื่องดื่มก็ค่อนข้างดื่มง่าย และต้องขอบคุณการเติมน้ำตาลจำนวนมากและรสชาติของผลเบอร์รี่ที่เด่นชัด น้ำเชื่อมต้มจากน้ำตาลหรือใส่ในรูปแบบบริสุทธิ์ เมื่อเวลาผ่านไป มันจะละลายในส่วนผสมของน้ำผลไม้และแอลกอฮอล์

เหล้าเสริมด้วยอะไร?

สตรอเบอร์รี่สำหรับทำเหล้าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็ง บางครั้งพวกเขาทำเครื่องดื่มกับน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาล ล้างผลเบอร์รี่สดให้สะอาดเอาหางออกแล้วตากให้แห้ง ไม่ควรมีหยดน้ำ

สุราสามารถบริโภคได้ทันทีและเก็บไว้ได้นาน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่ได้อยู่ที่เทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่ใช้ด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์จากนม ช็อคโกแลต นมข้นหวานถูกเติมลงในเครื่องดื่มและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

สูตรที่ 1: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านกับวอดก้า

นี่อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน วอดก้าหนึ่งขวดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ และเครื่องดื่มจะพร้อมใช้ภายในหนึ่งเดือน

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.

วอดก้า 500 มล.

น้ำตาล 0.35 กก.

การทำอาหาร

1. เราล้างขวดขนาด 1.5 ลิตรแล้วเช็ดให้แห้ง

2. ผลเบอร์รี่ยังต้องล้างและปล่อยให้แห้งเราเอาหางออกทันทีและเสียหาย

3. เราเปลี่ยนสตรอเบอร์รี่เป็นขวดเติมวอดก้าปิดแล้ววางบนหน้าต่าง มันจะดีกว่าที่จะเลือกด้านที่มีแดด

4. หลังจากหนึ่งสัปดาห์เรากรองสุรา แต่ไม่จำเป็นต้องบีบออกหลายปี ตอนนี้เราเอาการแช่วอดก้าแล้วเทน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในสตรอเบอร์รี่ เขย่าขวดและปล่อยให้ยืนตากแดดอีก 2 วัน

5. เราระบายน้ำเชื่อมใหม่ตอนนี้สามารถบีบผลเบอร์รี่ออกได้

6. ผสมกับวอดก้าและน้ำตาลที่เหลือ เขย่าและเอาออกให้สุกในห้องมืดเป็นเวลา 22 วัน

7. จากนั้นจะต้องเอาเครื่องดื่มออกจากตะกอนซึ่งจะนั่งที่ก้นบ่อ คุณสามารถใช้ฟางหรือเพียงแค่เทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง

สูตรที่ 2: เหล้าสตรอเบอรี่เยอรมันที่บ้าน "Ksyu-ksyu"

สูตรที่รู้จักกันดีสำหรับสุรากับมะนาวที่บ้าน ในร้านค้าคุณสามารถหาเครื่องดื่มที่ดึงดูดใจพร้อมจารึก XuXu แต่ต้องใช้เงินอย่างเหลือเชื่อ รุ่นโฮมถูกกว่ามาก ความแรงของเครื่องดื่มจะอยู่ที่ประมาณ 15% เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ส่วนผสมที่แช่เย็น

วัตถุดิบ

น้ำมะนาว 0.1 ลิตร

สตรอเบอร์รี่ 0.6 กก.

วอดก้า 0.33 ลิตร

น้ำตาล 0.15 กก.

การทำอาหาร

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในโถปั่นแล้วตี

2. ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

3. เติมน้ำมะนาวลงไป

4. ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

5. ใส่วอดก้าแล้วตีต่อ เครื่องดื่มจะข้นเหมือนน้ำผลไม้

6. เทใส่แก้วสามารถบริโภคได้ทันที!

7. หากคุณสับสนกับการมีเมล็ดบดในเครื่องดื่ม สตรอเบอร์รี่สามารถถูผ่านตะแกรงก่อนที่จะใส่ในเครื่องปั่น

สูตร 3: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านกับนมข้น

สูตรสำหรับสุราที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณต้องการนมข้นจืด เราเลือกผลิตภัณฑ์จริงที่ไม่มีไขมันพืช มิฉะนั้น อาจเกิดฟิล์มมันเยิ้มบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ซึ่งไม่น่าพอใจนัก

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 0.3 กก.

วอดก้า 170 กรัม

นมข้นหวาน 0.12 ลิตร

การทำอาหาร

1. เราล้างสตรอเบอร์รี่แล้วใส่ในชาม

2. ใส่นมข้นจืดแล้วใช้เครื่องปั่นตีเป็นน้ำซุปข้น

3. ยังคงเทวอดก้าแล้วตีอีกครั้ง

4. เหล้าหอมพร้อม! คุณสามารถนำตัวอย่าง

สูตรที่ 4: เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้านเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

ความแตกต่างของสุราที่เก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีตลอดทั้งปี เครื่องดื่มจะมีความสุขจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่หากเก็บไว้ในตู้เย็นห้องใต้ดินตู้กับข้าวเย็น

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 1.5 กก.

น้ำตาล 0.2 กก.

น้ำ 0.2 ลิตร

วอดก้า 1 ลิตร

การทำอาหาร

1. เราใส่สตรอเบอรี่ลงในโหลแก้ว คุณสามารถขยำได้เล็กน้อย

2. เพิ่มวอดก้าตามใบสั่งแพทย์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เจือจาง บรั่นดี หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เหมาะกับความแข็งแรง

3. เราปิดโถและนำไปตากแดดบนขอบหน้าต่าง ทน 10 วัน.

4. กรองผ้ากอซบีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ

5. ปรุงน้ำเชื่อมกับน้ำตามใบสั่งแพทย์ให้เย็น

6. ผสมน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่กับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน

7. ขวดจุกไม้ก๊อกและทำความสะอาด สามารถดื่มสุราได้ทันที แต่ควรปล่อยให้สุกเป็นเวลาสองสัปดาห์

สูตรที่ 5: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับมะนาวและมิ้นต์

สำหรับเหล้าชนิดนี้ นอกจากสตรอเบอร์รี่แล้ว คุณจะต้องใช้น้ำมะนาวเล็กน้อย วานิลลา และสะระแหน่สองสามก้าน เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและมีหลายแบบด้วยการเพิ่มซินนามอน กานพลู และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

น้ำมะนาว 0.5 มะนาวและความเอร็ดอร่อย

0.5 ฝักวานิลลา;

สะระแหน่ 2 ก้าน;

น้ำ 500 มล.

น้ำตาล 0.8 กก.

วอดก้าลิตร

การทำอาหาร

1. เรารวมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับวอดก้าในขวดแก้วปิดเขย่า เราทำความสะอาดในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ขอแนะนำไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มในอนาคตและเขย่าภาชนะเป็นระยะ

2. ปรุงน้ำเชื่อมกับน้ำตาล ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นปิดไฟ แล้วแช่สะระแหน่ วานิลลา ผิวเปลือกตา ปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

3. เรากรองผลเบอร์รี่จากวอดก้า ระบายน้ำกลับเข้าไปในโถ

4. เพิ่มน้ำเชื่อมเย็นซึ่งต้องกรองด้วย

5. เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน สุราพร้อม! จะลองใช้ทันทีหรือเทใส่ภาชนะที่สะดวกแล้วเก็บไว้เก็บก็ได้

สูตร 6: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับกล้วย

สูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน มันมีรสชาติเหมือนหมากฝรั่ง "ความรักคือ" ที่เป็นที่นิยมและคุณอดไม่ได้ที่จะตกหลุมรักมัน

วัตถุดิบ

2 กล้วยขนาดใหญ่

สตรอเบอร์รี่ 0.35 กก.

วอดก้า 0.5 ลิตร

น้ำ 0.2 ลิตร

น้ำตาล 0.25 กก.

การทำอาหาร

1. ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นหรือหั่น เราฝากไว้ในธนาคาร

2. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วเทวอดก้า เขย่า ก๊อกและนำไปตั้งไฟเป็นเวลาสองสัปดาห์

3. หลังจาก 14 วัน ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ด้วยน้ำเย็น

4. เรานำทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่ด้วยกล้วยกรอง คุณสามารถบีบเล็กน้อย แต่ไม่มาก

5. ยังคงรวมน้ำเชื่อมเย็นกับทิงเจอร์อะโรมาติกและสุราพร้อม! คุณสามารถใช้มันได้ แต่ควรส่งไปทำให้สุกและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สูตร 7: เหล้าสตรอเบอรี่โฮมเมดกับเหล้ารัม

อันที่จริงสุราโฮมเมดประเภทนี้ทำจากแอลกอฮอล์สองประเภท: วอดก้าและเหล้ารัม เครื่องดื่มมีรสชาติผิดปกติกลิ่นหอมและความแข็งแรงเพียงพอ

วัตถุดิบ

วอดก้า 1 ลิตร;

เหล้ารัม 0.7 ลีร่า;

สตรอเบอร์รี่ 2 กก.

น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร

1. เราล้างและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง หากมีขนาดใหญ่หรือหนาแน่นให้ตัดเป็นหลายส่วน

2. เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันทีผสมและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้

3. รวมเหล้ารัมกับวอดก้าคนให้เข้ากันแล้วเทลงในสตรอเบอร์รี่

4. เปิดขวดโหลแล้วเขย่าแรงๆ ประมาณห้านาที

5. เราใส่ในที่มืดเป็นเวลา 60 วัน ขอแนะนำให้จำสุราสัปดาห์ละ 2 ครั้งแล้วเขย่าภาชนะ

6. หลังจากสองเดือน เครื่องดื่มจะถูกกรองและพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

เหล้าสตรอเบอรี่ที่บ้าน - เคล็ดลับและลูกเล่น

ไม่ชอบกระดูกในเหล้าหรือไม่มีเครื่องปั่น? คุณสามารถคั้นสตรอเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ทำเครื่องดื่มได้

ร่องรอยของเน่าหรือเชื้อราเพียงเล็กน้อยจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไปและให้กลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและป้องกันการเข้าของสตรอเบอร์รี่ที่เน่าเสีย

สตรอว์เบอร์รี่ไม่เพียงพอและไม่เพียงพอต่อการเตรียมสูตรโปรดของคุณใช่หรือไม่? คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้เสมอ: เชอร์รี่, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ ผลไม้ฉ่ำก็เหมาะเช่นกัน: ลูกพีช, ลูกพลัม, แอปริคอต อย่าลืมผลไม้แปลกใหม่ เช่น กล้วย ส้ม สับปะรด กีวี พวกเขาทั้งหมดสอดคล้องกับสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และจะแก้ปัญหาการขาดสารอาหาร

ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์รสหวานรู้โดยตรงว่าสุรา Xu Xu มีรสชาติอย่างไร เป็นทิงเจอร์ของน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่บนวอดก้า

ชื่อตลกแปลจากภาษาเยอรมันว่า "smack smack" เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับดื่มเองและสำหรับทำค็อกเทล

คำอธิบายของสตรอเบอร์รี่วอดก้า

เหล้า Xuxu ทำมาจากสตรอเบอร์รี่และวอดก้า ผลิตโดยบริษัทเยอรมัน Georg Hemmeter GmbH องค์ประกอบไม่มีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และผลไม้เล็ก ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบให้รสหวาน เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย น้ำมะนาวเล็กน้อยจะถูกเติมลงในวอดก้าสตรอเบอร์รี่ Xuxu

เครื่องดื่มมีรสชาติที่ถูกใจและมีคุณภาพสูง ซึ่งเห็นได้จากรางวัลเหรียญทองที่เขาได้รับจากการแข่งขันระดับนานาชาติ World-Spirits Award ซึ่งจัดขึ้นที่ประเทศออสเตรีย

ผู้ผลิตอ้างว่าเครื่องดื่มเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ แต่ยังคงเพิ่มสีย้อม E129 เข้าไปซึ่งทำให้สุรามีสีแดงสด เครื่องดื่มมากกว่า 60% เป็นสตรอเบอร์รี่ซึ่งทำให้ไม่สามารถใช้น้ำตาลในการผลิตได้

กี่องศา Xuxu

สุรา Xuxu ผลิตมาตั้งแต่ปี 1997 และตั้งแต่ต้น ผู้ผลิตตัดสินใจด้วยตัวเองว่าควรดื่มกี่องศาถึงจะเหมาะสมที่สุด เริ่มแรกสุราถูกผลิตด้วยความแรง 10%

แต่บริษัทไม่ได้หยุดอยู่ที่สูตรดั้งเดิม และจากการทดลองและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ความแข็งแกร่งที่เหมาะสมของสุราสตรอเบอรี่ Xu Xu ได้สำเร็จ - 15% อย่างไรก็ตาม ยังมีการผลิตเครื่องดื่มอีกสิบเปอร์เซ็นต์เรียกว่า Xuxu ten

คัดสรรวัตถุดิบ

เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่สดใส ดื่มง่าย เครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รี่จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก สุรา Xuxu สามารถดื่มเองได้ โดยก่อนหน้านี้เย็นลงถึง +10°C ใช้ในการเตรียมค็อกเทล และยังเติมลงในของหวาน สลัดผลไม้ และขนมอบอีกด้วย

วอดก้ากับสตรอเบอร์รี่สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ หรือจะปรุงเองที่บ้านก็ได้ ในกรณีนี้ การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง

ในฐานะที่เป็นเบสแอลกอฮอล์ คุณต้องเลือกวอดก้าระดับพรีเมียม กลั่นให้บริสุทธิ์ หรือเหล้ารัม สิ่งสำคัญคือป้อมปราการไม่เกิน 45% และไม่มีรสชาติภายนอกและกลิ่นที่สดใสในเครื่องดื่มเพราะจะฆ่ารสชาติของเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ผลเบอร์รี่ควรแน่นและหวาน สตรอเบอร์รี่ที่มีน้ำและเปรี้ยวจะไม่ให้ความหวานและรสชาติที่เข้มข้นแก่สุราสำเร็จรูป

น้ำมะนาวสุกเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม มะนาวเขียวมีรสขมสามารถแทนที่ด้วยมะนาว หากมีผลไม้ที่มีผิวสีส้มก็ควรใช้เพราะไม่มีความขมในนั้น

วิธีทำอาหารที่บ้าน

Liqueur Xu Xu ที่บ้านทำได้ง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี ภาชนะแก้ว น้ำตาล

สัดส่วนคือ:

• แอลกอฮอล์ 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 650 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมะนาว 50-100 มล.

ผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้สะอาดและเอาก้านออกทั้งหมด ใช้เครื่องปั่นคุณต้องสับสตรอเบอร์รี่ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป ปริมาณน้ำผลไม้แตกต่างกันไปตามความต้องการ: ยิ่งมีมากเท่าไหร่เหล้า Xuxu ก็ยิ่งเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้น เทส่วนผสมแอลกอฮอล์ลงในน้ำซุปข้นที่ได้ (มูนไชน์บริสุทธิ์ คอนยัค) แล้วตีอีกครั้ง

ส่วนผสมจะต้องกรองโดยใช้ตะแกรงหรือผ้าขาวบางเทลงในขวดแก้วปิดให้สนิทแล้วเก็บในที่มืดและเย็นเพื่อให้เครื่องดื่ม มันจะใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นก็สามารถดื่มสุราได้ มันกลายเป็นกลิ่นหอมและหวาน

เมื่อทำ Xu Xu ที่บ้าน สูตรอาจแตกต่างกันเล็กน้อย สตรอเบอร์รี่สับราดด้วยวอดก้าบริสุทธิ์และทิ้งไว้ 2 สัปดาห์เขย่าเนื้อหาทุกวัน จากนั้นกรองส่วนผสมของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกันและสตรอเบอร์รี่จะถูกเทวอดก้าอีกครั้งและผสมต่อไปอีก 2 สัปดาห์

จากนั้นกรองอีกครั้งและนำของเหลวที่แยกจากกันมาผสมกับของเหลวก่อน ผลเบอร์รี่บดเป็นน้ำซุปข้นและเทด้วยส่วนผสมของแอลกอฮอล์ พวกเขายืนยันอีกหนึ่งสัปดาห์ สายพันธุ์จากเมล็ดเบอร์รี่ เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

วิธีดื่มสุรา: สูตรค็อกเทล

วอดก้าสตรอเบอรี่สามารถดื่มได้ด้วยตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วจะปรุงด้วย Xuxu ค็อกเทลรุ่นที่ง่ายที่สุดคือเครื่องดื่มที่เติมแชมเปญ

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในแก้วแชมเปญ ล. เหล้าและสตรอเบอร์รี่ขูดเล็กน้อย หากมีความปรารถนาที่จะทำให้ค็อกเทลเป็นกรดเล็กน้อยให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว.

คุณสามารถทำค็อกเทล Mojito ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงได้ด้วยสุรา

วัตถุดิบ:

• เหล้า Xuxu 50 มล.;
• สะระแหน่สด
• น้ำโซดา 300 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• น้ำแข็งเกล็ด.

ใส่สะระแหน่และน้ำตาลที่ด้านล่างของแก้วสูงและบด เทสุราที่ด้านบน เติมน้ำแข็งครึ่งแก้วและเติมโซดา

ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลเขตร้อนจะต้องชอบ Banana Strawberry Shake ในการเตรียมกล้วย 1 กล้วยผสมในเครื่องปั่นที่มีใบสะระแหน่สดหลายใบ เทน้ำกล้วย 50 มล. และ 2 วินาทีลงในน้ำซุปข้น ล. ครีม 11% ผสม

สุดท้ายเพิ่มเหล้าสตรอเบอรี่ ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของมัน ทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นและเทลงในแก้ว ตกแต่งเครื่องดื่มนี้ด้วยมะนาวฝานหรือสตรอเบอร์รี่

หากคุณต้องการทำค็อกเทลที่ซับซ้อนแต่น่าสนใจมากขึ้น สูตร Strawberry Daiquiri จะทำได้

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนชา โรมา;
• 200 มล. Xu Xu;
• เหล้าช็อคโกแลต 50 มล.
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 20 กรัม

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น ผสมเหล้าสตรอเบอรี่ เหล้ารัม และเหล้าช็อกโกแลต 40 มล. ส่วนผสมควรวิปปิ้งเป็นเวลาหนึ่งนาที น้ำเชื่อมช็อกโกแลตเทลงในแก้วทรงสูง จากนั้นเทของเหลวที่ตีแล้วเติมเหล้าช็อคโกแลตที่เหลืออย่างระมัดระวังเพื่อให้เครื่องดื่มอยู่ในชั้น ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

คุณสามารถทำมาการิต้าสตรอเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วอดก้าเตกีลาและสตรอเบอร์รี่ในอัตราส่วน 2: 1 และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. ส่วนผสมทั้งหมดผสมและค็อกเทลพร้อม ตามเนื้อผ้าขอบแก้วสำหรับค็อกเทลนี้ชุบน้ำแล้วจุ่มน้ำตาลทรายเพื่อสร้าง "ขอบ" ที่หวาน

XuXu เป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกลุ่มนี้ มันโดดเด่นกว่าที่อื่นด้วยรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่เข้มข้น บ่งบอกถึงผลไม้สวนที่สุกงอมเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำ

เครื่องดื่มปรากฏขึ้นไม่นานมานี้ - เมื่อสิ้นสุดสหัสวรรษที่ผ่านมา ผลิตขึ้นเฉพาะในบาวาเรียโดย Georg Hemmeter จากนั้นส่งไปทั่วโลก หากต้องการเหล้าที่คล้ายกันสามารถทำได้โดยอิสระเนื่องจากผู้ผลิตอ้างว่าใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นในการสร้าง และเชื่อได้ง่ายเพราะสามารถพบเมล็ดเบอร์รี่ขนาดเล็กได้!

องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่สุก - ประมาณ 66% ของปริมาตรทั้งหมดของผลิตภัณฑ์พื้นที่ที่เหลือคิดเป็นวอดก้า นอกจากนี้ น้ำมะนาวปริมาณเล็กน้อยยังช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติของเครื่องดื่มอีกด้วย เมื่อผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณจะได้สุราที่คล้ายกับ XuXu แต่แน่นอนว่าไม่เหมือนกัน เช่นเดียวกับผู้ผลิตรายใหญ่ Georg Hemmeter มีความลับในการผลิตของตัวเองซึ่งถูกเก็บเป็นความลับอย่างแน่นอน

ใครจะใช้สุรา XuXu?

เครื่องดื่มนี้เน้นไปที่ครึ่งที่สวยงามของมนุษย์เป็นหลัก รสหวานเข้มข้นกลิ่นหอมที่น่าเหลือเชื่อและสีสันที่สวยงามของสุราจะดึงดูดผู้หญิงหลายคน ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของเครื่องดื่มคือแม้ว่าจะมีความแข็งแรงสูง (ประมาณ 15 องศา) แต่ก็แทบไม่รู้สึกในระหว่างการบริโภค เรื่องนี้ต้องระมัดระวัง! คุณสามารถดื่มได้อย่างง่ายดายและเมาอย่างรวดเร็ว!

วิธีการดื่มเหล้าสตรอเบอรี่ XuXu?

วิธีการเสิร์ฟและดื่มเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้? มีการพูดกันมากเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของรสชาติซึ่งทำให้เราสามารถสรุปได้อย่างถูกต้อง - XuXu เมาได้ดีที่สุดในรูปแบบที่บริสุทธิ์ บาร์เทนเดอร์แนะนำอย่างช้าๆ ในจิบเล็กน้อย ขั้นแรกสุราควรเย็นลงถึง 13 องศาแล้วเทลงในช็อต (กอง) หรือใส่ในแก้วเล็ก ๆ รวมกับก้อนน้ำแข็ง ดังนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้นและแรงน้อยลง

ช่วงของการใช้ XuXu เช่นเดียวกับสุราอื่น ๆ นั้นค่อนข้างกว้าง สามารถใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีมหรือของหวานอื่น ๆ รวมทั้งสร้างเครื่องดื่มได้หลากหลายตามเครื่องดื่ม

สุรา XuXu ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานผลไม้หอมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ บริษัท เยอรมันที่ผลิตเหล้านี้มีหน้าที่รับผิดชอบในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งทำขึ้นจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปีและขยายพื้นที่จัดจำหน่าย

ในบทความ:

"XuXu" - ชื่อหมายความว่าอะไร

ชื่อของเหล้าดึงดูดความสนใจ "XuXu" (ksuksu) ในภาษาเยอรมันหมายถึงสิ่งเดียวกับ "kiss kiss" ในภาษาอังกฤษนั่นคือการจูบ บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่มีบทบาทในการขยายกลุ่มเป้าหมายเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความนิยมได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปในเวลาเพียงสิบปี ปัจจุบันบริษัทผลิตขวดได้ประมาณ 5 ล้านขวดต่อปี

การประเมินอย่างเป็นทางการยังพูดถึงคุณภาพของสุรา ดังนั้น ในกรอบของการแข่งขันระดับนานาชาติที่เรียกว่า World-Spirits Award ซึ่งจัดขึ้นในออสเตรีย XuXu ได้รับรางวัล Double Gold gold standard award โดยได้รับคะแนนเก้าสิบหกจาก 100 คะแนน

คุณสมบัติของการทำสุรา

ปัจจุบันการผลิตเหล้าสตรอเบอรี่ XuXu ดำเนินการโดยบริษัทชื่อ Georg Hemmeter GmbH ซึ่งมีอาคารหลักตั้งอยู่ในประเทศเยอรมนี คุณลักษณะของการผลิตคือฐานที่ผิดปกติซึ่งใช้ในการสร้างเครื่องดื่มนี้ - น้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้สุราจึงไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยว - สตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีสีแดงสดพิเศษอีกด้วย เพื่อให้ได้คุณสมบัติหลังสีผสมอาหาร E129 จะถูกเพิ่มลงในผลเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้นสูง

อย่างไรก็ตามในการผลิตสุรา XuXu นั้นไม่ได้ใช้น้ำตาลเลยเนื่องจากขวดสุราหนึ่งขวดเป็นผลไม้หกสิบหกเปอร์เซ็นต์ซึ่งให้รสชาติและความหวานที่น่าพึงพอใจอยู่แล้ว

เครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยพบในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นนักทดลองบางคนจึงพยายามทำวอดก้าสตรอเบอร์รี่ XuXu ที่บ้าน ในทางทฤษฎี มันไม่ยากเลยถ้าคุณทำตามเทคโนโลยีและทำตามสูตรต่อไปนี้:

1. สตรอเบอร์รี่พันธุ์ดีชุ่มฉ่ำผสมในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ในภาชนะแก้วลิตร เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวจะครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ น้ำมะนาวครึ่งลูกก็ถูกเติมลงไปด้วยเพื่อรสชาติ
2. โถจะถูกส่งไปยังที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่าง เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากเวลานี้ ทิงเจอร์จะถูกกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้ากอซ และน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในโถด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ ถัดไปเขย่าภาชนะเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งแล้วทิ้งไว้อีกสองสามวันจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
3. ต่อไปน้ำเชื่อมจะถูกระบายและผสมกับน้ำสองร้อยมิลลิลิตร ทิงเจอร์ที่กรองแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปและส่งไปชำระอีกประมาณห้าวัน ในช่วงเวลานี้ ของเหลวควรกลายเป็นสีอ่อน

ขั้นตอนสุดท้ายคือการกรองทิงเจอร์ครั้งสุดท้าย

คุณจะได้เครื่องดื่มที่สดชื่นและมีกลิ่นหอมที่มีความคงตัวของของเหลวและกลิ่นหอมหวาน ซึ่งเรียกกันว่าวอดก้า XuXu คุณสามารถใช้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นน้ำสลัดผลไม้หรือไอศครีม

วิธีดื่ม XuXu - สูตรบางอย่าง

หากค็อกเทลไม่ใช่วิธีที่คุณโปรดปรานในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวาน คำถามที่ว่าจะดื่มสุราสตรอเบอร์รี่ XuXu ด้วยอะไรนั้นง่ายมากที่จะแก้ไข เงื่อนไขหลักสำหรับงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ในบริษัทของเขาคือการทำให้สุราเย็นลงถึงสิบองศา หากจำเป็นต้องลดความแรงของเครื่องดื่ม แม้ว่าจะไม่ค่อยเกิดขึ้นมากนัก เนื่องจาก 15% ค่อนข้างน้อย คุณสามารถเจือจางสุราด้วยน้ำสตรอเบอรี่เล็กน้อยได้ เพื่อไม่ให้เสียความรู้สึกแอลกอฮอล์คุณภาพสูงควรทำน้ำผลไม้จากสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำหรือเลือกบรรจุหีบห่อ แต่มีคุณภาพสูง

เพื่อกระจายรสชาติของสุราหวาน เราขอแนะนำให้คุณลองค็อกเทลที่แตกต่างกันกับ XuXu ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือวอดก้าสตรอเบอร์รี่รวมกับ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ ควรสังเกตอัตราส่วนสองต่อหนึ่ง โดยส่วนแรกคือสปาร์คกลิ้งไวน์ และส่วนที่สองคือสุรา

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารง่ายๆ บางส่วนที่คุณสามารถใช้ในงานปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขกของคุณ

กล้วยสตรอเบอร์รี่ปั่น

สูตรอาหาร: ผสมกล้วยกับมิ้นต์จนเป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมน้ำกล้วย ครีมไขมันต่ำ (11%) และสุรา XuXu ลงในมวลนี้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดื่มเข้มข้นแค่ไหนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สุดท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นและเทลงในแก้วค็อกเทล

“สัปปะรดซู่ซู่”

ในการเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์เวอร์ชันแปลกใหม่นี้ คุณต้องผสมแชมเปญและน้ำสับปะรดในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นจึงเติมเหล้าและน้ำแข็งลงไป ปริมาณสุราขึ้นอยู่กับความหวานของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

"ซู-ซู มาร์การิต้า"

ดังที่คุณทราบ Margarita เครื่องดื่มคลาสสิกทำมาจากเตกีลา ดังนั้นเพื่อให้ได้ค็อกเทลสตรอเบอรี่ที่หลากหลายคุณต้องผสมผสานกับเหล้า Xu-Xu และน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลด้วยน้ำตาล คุณสามารถใช้สตรอเบอรี่ที่ปลูกไว้ที่ด้านข้างของภาชนะเพื่อตกแต่ง

“ซู ซู โมจิโต้”

ส่วนประกอบหลักของค็อกเทล Mojito ที่หลายคนชื่นชอบคือมินต์ ผสมผสานกับสตรอว์เบอร์รีหวาน ๆ ก็สามารถเล่นได้ในรูปแบบใหม่ ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสที่จะลองสูตรนี้ ในการเตรียมค็อกเทลที่บ้าน คุณต้องผสมเหล้าและเตกีลาในเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งและใบสะระแหน่สดสองสามใบพร้อมกับโซดา คุณยังสามารถใช้สตรอเบอร์รี่สุกขนาดใหญ่สำหรับตกแต่ง

ผู้ผลิตสุรา XuXu ยอดนิยมเป็น บริษัท ที่ควบคุมการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานทุกขั้นตอนอย่างเคร่งครัดและยังใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงและผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น การยืนยันความเป็นธรรมชาติของสุราคือความจริงที่ว่าบางครั้งอาจพบเมล็ดสตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กในขวด

วิธีทำ XUXU ที่บ้าน (วิดีโอ)