ไก่อบกับสับปะรดและชีส ไก่กับสับปะรดในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีทำไก่อบกับสับปะรด ใส่มันฝรั่ง

ทุกคนรู้ดีว่าเนื้อไก่ขาวถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างมาก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอกไก่ แต่ถ้าคุณต้องการอาหารกลางวันที่ฉ่ำ หอม นุ่ม และเผ็ดมาก ปรุง อกไก่อบสับปะรด. อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งอาหาร และรสเผ็ดจะดึงดูดทั้งครอบครัวของคุณ และเมื่อใช้ร่วมกับไวน์สักแก้ว ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติกสำหรับสองคน ... มาทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมอกไก่อบกับสับปะรด คุณจะต้อง:
1 อกไก่;
สับปะรด 3 "เครื่องซักผ้า" (คุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋อง);
ชีสแข็ง 50 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนสหรือโยเกิร์ต
1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
เกลือทะเล, แกง, ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดอกไก่ตามยาวเป็น 4 ชิ้น เจาะอกไก่ทั้งสองข้าง

ใส่อกไก่ในรูปแบบจาระบีด้วยน้ำมันพืช ตัด "เครื่องซักผ้า" ของสับปะรดตามยาวแล้ววางลงบนเนื้อแต่ละชิ้นโดยพลการ

โรยด้วยชีสขูดละเอียด อบอกไก่ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

อกไก่มีความฉ่ำนุ่มและเผ็ดมาก

ทานให้อร่อย. กินอย่างมีความสุข!

สวัสดีทุกคน! วันนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการทำไก่ ยิ่งกว่านั้นเราจะปรุงด้วยสับปะรด

โดยทั่วไปแล้ว ไก่ไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีราคาถูกเท่านั้น แต่ยังอาจมีความหลากหลายมากที่สุดอีกด้วย ทอด อบ หั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวกับมันฝรั่งชนิดเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความจริงที่ว่าเธอได้เปลี่ยนเนื้อแกะแบบดั้งเดิมสำหรับบาร์บีคิวอย่างสมบูรณ์แบบ

หากเราอบไก่ในเตาอบ เราก็มักจะปรุงซากของเธอเพียงตัวเดียวโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ แต่ปรากฎว่าการผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรดทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาก

ด้านล่างฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารสองสามอย่าง เลือกรายการโปรด ปรุงอาหาร และแบ่งปันความประทับใจของคุณ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับสิ่งนี้:

• ซากไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ และกระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ล้างไก่และหั่นเป็นส่วน ๆ คุณสามารถแยกไม้ตีกลอง, ปีก, เต้านมได้ ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำดองสับปะรดสำหรับไก่

ในการทำเช่นนี้ให้เปิดขวดเทน้ำสับปะรดลงในจานลึกแล้วสับสับปะรดเองแล้วใส่ลงไป เทซอสถั่วเหลืองใส่มายองเนส จากนั้นเราก็เกลือทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ด ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึง

ตอนนี้เทไก่ด้วยน้ำดองนี้แล้วตั้งให้หมักไว้หนึ่งชั่วโมง

เสร็จแล้วก็นำไก่ไปใส่ในกระทะ เปิดเตาอบและใส่ไก่ลงไป ในขณะที่คุณปรุงอาหาร ให้เทน้ำดองสับปะรดลงไปแล้วพลิกกลับเป็นระยะ หลังจาก 40 นาที ไก่จะพร้อมและสามารถนำออกจากเตาอบได้

โอนจานไปที่ชามและให้บริการ ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับเนื้อไก่กับสับปะรดในเตาอบบนแผ่นอบ

ในสูตรนี้ เราจะไม่ปรุงไก่ทั้งตัว แต่เราจะทำชิ้นเนื้อจากเนื้อสันนอก แล้วอบด้วยสับปะรด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

สำหรับสูตรนี้ ใช้:

• ไก่ - 500 กรัม
• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราตีเนื้อไก่ แน่นอนว่ามันไม่ควรมีกระดูก ตอนนี้เอาแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน ถูไก่แต่ละชิ้นทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนแผ่นอบ ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว

ทุกอย่างพร้อมแล้วและคุณสามารถส่งไก่ไปที่เตาอบที่เราอุ่นไว้ เราปรุงอาหารจานประมาณ 40 นาที หากมีเปลือกสีทองปรากฏอยู่ด้านบน คุณสามารถนำออกจากเตาอบและเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สูตรเนื้อไก่กับสับปะรดกระป๋องในเตาอบ

อีกสูตรไก่สับปะรดแสนอร่อยที่เราต้องการ:

• น่องไก่ - 8 ชิ้น
• ชีส - 250 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือพริกไทยดำแกง - เพื่อลิ้มรส

เราเตรียมต้นขาล่วงหน้าเอาผิวหนังและกระดูกออก เราทำส่วนผสมของมายองเนสและแกงและหมักไก่ที่ทาด้วยเกลือและพริกไทย หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็นำเนื้อออกมาแล้วใส่ในจานอบหรือบนแผ่นอบ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันก่อน

เปิดขวดสับปะรดแล้ววางเป็นวงกลมบนเนื้อ โรยชีสขูดที่ด้านบน คุณสามารถเทมายองเนสเล็กน้อย เราใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เสร็จแล้วก็นำจานไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

ไก่สับกับสับปะรดในเตาอบ

ถ้าคุณรักผัก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 100 มล.;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

มาเริ่มกันเลยดีกว่า เราตีเนื้อไก่ให้ดีแล้วถูแต่ละชิ้นด้วยเกลือและเครื่องเทศ ถัดไป วางเนื้อบนจานแล้วเทน้ำมะนาวลงไป 30 นาที ของดองทั้งหมดจะถูกดอง และสำหรับตอนนี้ เราจะดูแลผัก

เราล้างพวกเขาเราทำความสะอาด ตัดพริกไทยเป็นครึ่งวง แครอทเป็นวงกลมบาง ๆ และบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังหั่นหัวหอมเป็นวงเล็กๆ เราทาแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้ววางบวบกับแครอทเป็นชั้นแรก ใส่ไก่ลงไปแล้วทาด้วยมายองเนส ตอนนี้เราใส่หัวหอม, พริกและในตอนท้าย - สับปะรด

พร้อม! เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 40-50 นาที เมื่อพร้อมก็นำออกมาจัดใส่จานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรไก่สับกับสับปะรด

มีสูตรการทำไก่กับสับปะรดมากมาย บางอย่างซับซ้อนและบางอย่างค่อนข้างง่าย นี่เป็นหนึ่งในสูตรเหล่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น
• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• ชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ซอสแกง - 300 กรัม

ในระยะแรกเราเอาไก่ล้างและสับ

ในขั้นตอนต่อไปเราเตรียมซอสจากเครื่องเทศและหมักไก่ไว้ โรยเกลือ พริกไทยทั้งสองข้าง แล้วจัดใส่จานพร้อมซอสแกงกะหรี่

ในขณะที่เนื้อหมักอยู่ คุณสามารถเลือกเตรียมเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ได้ อาจเป็นมันฝรั่ง พาสต้า และข้าวก็ได้ ใครชอบอะไร.

เราวางเนื้อหมักไว้บนแผ่นอบแล้วหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า

และขั้นตอนสุดท้าย - ใส่แผ่นอบลงในเตาอบ หลังจาก 40 นาทีจานจะพร้อมคุณสามารถรับได้

เตาอบอบไก่ทั้งตัวกับสับปะรด

ในสูตรนี้เราจะอบไก่ทั้งตัว ไม่ใช่แค่ แต่ยัดไส้ด้วยสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ไก่ของฉันถูเกลือทั้งภายในและภายนอกอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เอาสับปะรดใส่ไก่

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถยัดได้ไม่เพียงแค่วงแหวนทั้งหมด แต่ยังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย ที่นี้มีแต่คนชอบ

ใส่ไก่บนแผ่นอบแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกันเทไก่ด้วยน้ำสับปะรดเป็นระยะ เมื่อพร้อมแล้ว นำจานออกจากเตาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ไก่กับสับปะรดสดและชีสในเตาอบ

สูตรก่อนหน้านี้ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - สับปะรดกระป๋อง แต่หลายคนชอบทุกอย่างที่สดชื่น ลองทำไก่โดยการใส่สับปะรดสดลงไป

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• สับปะรด - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• เกลือ พริกไทย กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

บดกระเทียม คุณยังสามารถใช้ที่บด ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วถูชีส จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ไก่ลงไป เกลือพริกไทยและไขมันกับมายองเนส วางสับปะรดไว้ด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศและกระเทียม โรยด้วยชีสเป็นครั้งสุดท้าย

ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 30 นาที เมื่อพร้อมเราก็นำออกมาวางบนโต๊ะ

ทานให้อร่อย!

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

อาหารคาวเลิศรสนี้จะประดับประดาทุกโต๊ะ ไม่ว่าจะจัดไว้สำหรับโอกาสพิเศษหรือสำหรับอาหารค่ำแบบเรียบง่ายของครอบครัว ด้วยส่วนประกอบที่แปลกใหม่ทำให้เนื้อไก่ได้รสชาติดั้งเดิมที่หวานและสดใสเล็กน้อย

วิธีทำไก่สับปะรดในเตาอบ

สามารถเตรียมจานได้หลายวิธี ตั้งแต่เนื้อ ชิ้นส่วนของซากสัตว์ หรือเนื้อไก่ทั้งตัว ตามกฎแล้วสับปะรดใช้กระป๋องอย่างไรก็ตามในสูตรคลาสสิกขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สดสุกเพื่อการนี้ ในการปรุงไก่กับสับปะรดในเตาอบ เป็นการดีกว่าที่จะหมักเนื้อล่วงหน้าสักสองสามชั่วโมงในครีม มัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว ซอสถั่วเหลืองหรือมายองเนส - สิ่งนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ

ไก่กับสับปะรดในเตาอบ - สูตร

การผสมผสานของผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่ (สับปะรดถูกเรียกว่าผลไม้) และเนื้อไก่มีต้นกำเนิดทางทิศตะวันออก แต่ได้กลายเป็นที่แพร่หลายในอาหารยุโรป ผลไม้ฉ่ำหล่อเลี้ยงไก่แห้งและด้วยการเติมแกง, ขิง, ปาปริก้าและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ จานจะได้รสชาติที่สดใส เป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกสูตรไก่หนึ่งสูตรที่มีสับปะรดในเตาอบจากหลากหลายสูตรเนื่องจากแต่ละสูตรมีความบิดเบี้ยว ด้านล่างนี้คือตัวเลือกการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

เนื้อไก่กับสับปะรดในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 138 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / จัดเลี้ยง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

อาหารที่ใช้งานได้หลากหลายและไม่ยากมากคือเนื้อไก่กับสับปะรดในเตาอบ ครอบครัวของคุณหรือเพื่อนที่มาเยี่ยมจะได้รับการต้อนรับอย่างกระตือรือร้น คุณสามารถเสิร์ฟอาหารดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่จากความร้อนจากความร้อน แต่ยังทำให้เย็นลงด้วย - รสชาติจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ เนื้อไก่กับผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่รับประกันความชุ่มฉ่ำรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่แปลกใหม่ให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• กานพลูกระเทียม
• แหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 b.;
• มายองเนส - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีเนื้อด้วยมีดเบา ๆ ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศ
2. ใส่น้ำมันจานอบใส่เนื้อสดที่เตรียมไว้ใส่ไก่ด้วยมายองเนส
3. หัวหอมและกระเทียมที่หั่นไว้ล่วงหน้าควรวางบนส่วนประกอบหลักของจาน
4. ปิดอาหารด้วยแหวนสับปะรดแล้วโรยด้วยชิปชีส
5. อบไก่ประมาณ 35 นาทีที่ 190 องศา

ไก่กับสับปะรดและชีส

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 156 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: จัดเลี้ยง / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ไก่อบหอมกับสับปะรดและชีสไม่ต้องการสินค้าราคาแพงจำนวนมาก แต่กระบวนการทำอาหารเองใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ผักใดก็ได้ และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ทรีตเมนต์นี้จะพิชิตใจแขกที่มาทานอาหารเย็นด้วยความเบา ความแปลกใหม่ การนำเสนอที่สวยงาม และรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ลืมไม่ลง วิธีการปรุงไก่กับสับปะรดและชีสในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ส่วนผสมของพริก เครื่องเทศอื่น ๆ
• ซากไก่
• สับปะรดสด
• มะนาว;
• กานพลูกระเทียม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• รากขิงสับ - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซากไก่ ซับด้านในและลอกหนังด้วยกระดาษชำระ
2. ปอกสัปปะรดโดยตัดยอดออก จากนั้นแบ่งผลไม้ออกเป็น 2 ส่วน แล้วเอาเนื้อออกด้วยมีดและช้อน
3. บดเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดสองสามชิ้น
4. ผสมข้าวต้มสับปะรดกับขิงสับ กระเทียมบด น้ำมะนาว 1 ลูก และน้ำมันมะกอก
5. ถูซากไก่ด้วยเครื่องปรุงรสทุกด้านโดยไม่ลืมปรุงข้างใน ใส่ในถุงเทลงในน้ำดองที่ปรุงแล้วที่นี่ ขันถุงให้แน่นเขย่าเพื่อให้ซอสกระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เปิดหีบห่อนำซากออก หลังจากนั้นคุณควรเริ่มบรรจุผลไม้แปลกใหม่
7. ยึดท้องนกด้วยเชือกหรือไม้จิ้มฟัน และวางไก่บนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
8. คุณต้องปรุงนกย่างในเตาอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน คุณต้องอบมันเพื่อให้ไก่ชุ่มชื้นอยู่เสมอ ดังนั้นให้รดน้ำทุกๆ 10-15 นาทีด้วยไขมันที่แยกจากกัน
9. ตัดจานสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ และในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้โรยด้วยชีสขูด

เต้านมกับสับปะรดและชีส

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 116 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / จัดเลี้ยง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หากคุณต้องการทำอาหารเทศกาลที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก เต้านมอบกับสับปะรดกับชีสจะเป็นทางออกที่ดี เนื่องจากอาหารมีแคลอรีน้อย และผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นย่อยง่าย ไก่กับสับปะรดก็สามารถรวมอยู่ในอาหารได้เช่นกัน ต้องขอบคุณชีสที่ทำให้มีเปลือกที่อร่อยและน่ารับประทานซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง วิธีการปรุงอกไก่กับสับปะรดในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• เต้านมไม่มีกระดูก - 1 กก.
• แหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 b.;
• มายองเนส - 100 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• ชีสแข็งเช่นรัสเซีย / ดัตช์ - 0.3 กก.
• น้ำมันแปรรูปกระทะ

วิธีทำอาหาร:

1. เต้านมจะต้องทำความสะอาดเส้นเลือดและฟิล์ม จากนั้นล้างใต้น้ำและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ถัดไป ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่แบ่งส่วนให้มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ใช้ค้อนทุบทั้งสองข้างเบา ๆ ถูด้วยเครื่องเทศ
3. จาระบีแผ่นอบลึกด้วยน้ำมันหลังจากนั้นควรวางอกไก่ไว้เพื่อให้พอดีกัน
4. ระบายของเหลวจากขวดสับปะรดใส่ผลิตภัณฑ์ลงบนไก่
5. โรยชีสชิปบนจานแล้วทำตาข่ายมายองเนสเพื่อให้จานชุ่มฉ่ำที่สุด
6. ปรุงรสและเกลืออาหารส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา หลังจาก 40 นาที จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ วางเนื้อไก่บนจานที่สวยงาม และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

น่องไก่สับปะรด

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 148 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น / จัดเลี้ยง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ชุ่มฉ่ำ และกรอบอร่อย เสิร์ฟน่องไก่อบกับสับปะรดร้อนๆ กับสลัดสดหรือผักตุ๋น ในเวลาเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องเสริมไก่ด้วยมันฝรั่ง พาสต้า หรือเครื่องเคียงอื่น ๆ แม้แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์ ทรีตเมนต์นี้สามารถใช้เป็นอาหารมื้อค่ำหรืออาหารกลางวันที่เต็มเปี่ยมได้ เนื้อไก่ที่มีผลไม้แปลกใหม่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย: วงกลมสับปะรดดูเหมือนการตกแต่งในเทศกาล

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 4 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สับปะรดกระป๋อง - 60 กรัม
• น้ำส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเครื่องเทศกับเกลือ น้ำมัน ซีอิ๊วขาว และน้ำส้ม
2. ต้องล้างเนื้อไก่ก่อนปรุงอาหารแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก
3. รักษาต้นขาด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ 10 นาทีในตู้เย็นหลังจากนั้นจะต้องวางเนื้อบนแผ่นเหล็กทาน้ำมันก่อนหน้านี้
4. คลุมไก่แต่ละชิ้นด้วยแหวนสับปะรด
5. โรยจานด้วยชีสซึ่งต้องขูดก่อน
6. อบไก่ที่ 200 องศาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อนเสร็จ

ไก่สับปะรดกระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: จัดเลี้ยง / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ไก่เสิร์ฟพร้อมสับปะรดกระป๋องทั้งร้อนและเย็น ด้วยความเรียบง่ายของสูตร คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้แม้ในวันธรรมดา กระบวนการนี้เป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับพ่อครัวมือใหม่ และใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด เป็นผลให้คุณจะได้จานเนื้อที่หอมกรุ่น หากต้องการลดปริมาณแคลอรี่ลงเล็กน้อย ให้ใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนส วิธีการปรุงไก่?

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 8 ชิ้น;
• แหวนสับปะรดกระป๋อง - 8 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.;
• พาเมซานชีส - 200 กรัม;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกหนังและกระดูกออกจากน่องไก่ ตัดเนื้อครึ่ง
2. มีความจำเป็นต้องผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทย 2 กรัมทาเนื้อด้วยส่วนผสมนี้แล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลา 20 นาที
3. ขูดชีสอย่างประณีต สะเด็ดน้ำเชื่อมจากขวดสับปะรด
4. ถัดไป คุณต้องวางชิ้นไก่บนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน (คุณสามารถใช้จานอบได้)
5. วางสับปะรดบนต้นขาแต่ละข้าง
6. หลังจากนั้นใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา โรยด้วยชีสดีกว่า 5 นาทีก่อนปิดเตาอบ

ไก่กับมันฝรั่งและสับปะรดในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 890 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: จัดเลี้ยง / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

จานวันหยุดที่ค่อนข้างประหยัดคือไก่กับมันฝรั่งและสับปะรดในเตาอบ ในเวลาเดียวกันสามารถใช้ผลไม้กระป๋องได้ - ราคาของพวกเขาต่ำกว่าและรสชาติมักจะหวานกว่าผลไม้สด อาหารที่ปรุงด้วยเตาอบจะออกมาน่ารับประทาน น่ารับประทาน มีกลิ่นหอม และแขกของคุณจะชอบอย่างแน่นอน ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่มีรูปถ่ายของวิธีการเตรียมไก่อบกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• น้ำเชื่อมจากขวดสับปะรด - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนื้อไก่ - 0.8 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 0.1 ลิตร;
• แหวนสับปะรด - 8 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้น
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมัน
4. วางชิ้นมันฝรั่งลงบนกระดาษฟอยล์ วางชิ้นไก่และสับปะรดไว้ด้านบน
5. ผลิตภัณฑ์จะต้องราดด้วยซอสซึ่งเตรียมโดยผสมน้ำเชื่อม, กระเทียมบด, มายองเนส
6. ส่งแผ่นเหล็กเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หลังจากนั้นประมาณ 45 นาที อาหารเย็นก็จะพร้อม รอให้จานเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ไก่สับกับสับปะรดในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 153 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: จัดเลี้ยง / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อที่แห้งแล้วแห้ง ให้คลุมไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ในระหว่างการอบ ด้วยเหตุนี้จานจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำ ไก่สับกับสับปะรดในเตาอบมีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว: ความเปรี้ยวของมะเขือเทศและความหวานเล็กน้อยของสับปะรดช่วยเสริมเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว เสิร์ฟจานแยกกัน โรยด้วยสมุนไพรหรือกับข้าวจานโปรด - ผักตุ๋น มันบด สปาเก็ตตี้ ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• แหวนสับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่
• มายองเนส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตีเนื้อด้วยมีด / ค้อน จากนั้นปรุงรสผลิตภัณฑ์
2. หัวหอมควรหั่นเป็นครึ่งวงให้บางที่สุดโรยด้วยน้ำส้มสายชูเกลือ (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ)
3. ตัดมะเขือเทศและสับปะรดเป็นครึ่งวงกลมถูชีส
4. ใส่เนื้อบนแบบที่ทาน้ำมันก่อนแล้วทาด้วยมายองเนสปรุงรส
5. จากด้านบนคุณต้องคลุมเนื้อด้วยเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ชิ้นสับปะรด, หัวหอม, มะเขือเทศ, หัวหอมอีกครั้ง
6. ปิดจานที่โรยด้วยชีสด้วยกระดาษฟอยล์ ปิดผนึกข้อต่ออย่างระมัดระวังเพื่อให้ไอน้ำยังคงอยู่ในแม่พิมพ์
7. อบไก่ที่เตาอบ 180 องศาประมาณ 50 นาที ไม่นานก่อนปรุงอาหาร ให้เปิดแม่พิมพ์ เอากระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้จานได้เปลือกสีทอง

ไก่กับเห็ดและสับปะรดในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 226 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: จัดเลี้ยง / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ในการทำอาหารจานพิเศษที่อร่อยและรื่นเริง ไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือใช้ปริมาณที่น่าประทับใจ บางครั้ง ในการที่จะเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานเลี้ยง คุณเพียงแค่ต้องเสริมรายการส่วนผสมด้วยผลิตภัณฑ์เดียวที่สามารถนำสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์มาสู่ขนมได้ ไก่กับเห็ดและสับปะรดในเตาอบด้วยเนื้อหาของผลไม้ที่แปลกใหม่กลายเป็นรสเผ็ดดั้งเดิมและประณีต

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศรวมทั้งปาปริก้า, ขมิ้น, กระเทียมป่น;
• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• แชมเปญสด - 0.25 กก.
• หลอดไฟสีแดง;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• สับปะรดสด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเห็ด ถอดกระโปรงใต้หมวก แล้วตัดปลายจากขาแต่ละข้างแล้วล้างส่วนประกอบในน้ำเย็น
2. หั่นเห็ดเป็น 4 ชิ้น
3. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งวง นำสับปะรดออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตัดฟิล์มออกจากเนื้อไก่ เอากระดูกและไขมันที่เหลือออก จากนั้นหั่นผลิตภัณฑ์เป็นก้อนหรือเส้น
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับน้ำมันเครื่องเทศ
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในแขนเสื้อ มัดทั้งสองข้างแล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมง
7. อบจานในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง ก่อนทำอาหาร 8 นาที ให้เปิดถุงให้อาหารเป็นสีน้ำตาล ตกแต่งขนมที่เสร็จแล้วด้วยขนหัวหอมสีเขียว

การทำให้เนื้อนุ่มเสียนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เชฟผู้มีประสบการณ์จึงแนะนำให้พิจารณาเคล็ดลับในการปรุงไก่ด้วยสับปะรดดังต่อไปนี้:

• เมื่อเลือกผลไม้กระป๋องให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ
• ถ้าคุณทำตามภาพ เป็นการดีกว่าที่จะเอาผิวหนังและไขมันออกจากไก่ก่อนอบในเตาอบ
• ควรวางชิ้นสับปะรดไว้ด้านบนของเนื้อเพื่อให้น้ำที่ไหลออกมาจากพวกมันตกลงบนไก่ทันทีและแช่มันทำให้เนื้อนุ่มขึ้น
• เมื่อเลือกผลไม้สดให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่าหางของผลเบอร์รี่ควรเป็นสีเขียวและผิวควรเป็นสีทองจากนั้นคุณจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่สุก
• ไก่จะดีกว่าที่จะเลือกสดหรือแช่เย็นไม่แช่แข็ง
• เครื่องปรุงรสเช่นโหระพา, ออริกาโน, มาจอแรม, ขมิ้น, หญ้าฝรั่นจะรู้สึกกลมกลืนกันในจาน

วิดีโอ: ไก่สับกับสับปะรดและชีส

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

ไก่กับสับปะรดในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีทำไก่อบสับปะรด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อ

เนื้อไก่สดแช่แข็งในขั้นต้นทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เนื้อละลายได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นเราทำความสะอาดแผ่นฟิล์มและชั้นไขมันแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เราหั่นไก่เป็นชิ้นเหมือนกันซึ่งเราจะหั่นเป็นชิ้น ควรมีขนาดกลาง หลังจากนั้นให้คลุมแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดเพื่อป้องกันการกระเด็นของไขมัน และทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว พึงระลึกไว้เสมอว่าเนื้อไก่มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นการกระแทกอย่างแรงสามารถฉีกขาดได้ เมื่อเนื้อสับพร้อมแล้ว ให้ใส่ชาม เกลือ พริกไทย แล้วปรุงรสตามชอบ ตอนนี้ต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการแช่เนื้อด้วยเกลือ ทิ้งเนื้อไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2: รวมส่วนผสม

เราวางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งจะต้องทาน้ำมันพืชเล็กน้อย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เนื้อของเราไหม้และกลายเป็นเนื้อฉ่ำเป็นพิเศษ เรากระจายเนื้อไก่บนแบบฟอร์มแต่ละอันทาด้วยมายองเนสด้วยช้อน สับปะรดกระป๋องควรหั่นเป็นก้อนขนาดกลางบีบน้ำส่วนเกินออกแล้วใส่ลงในสไลด์บนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3: อบจาน

บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เราครอบคลุมเนื้อไก่แต่ละชิ้นด้วยสับปะรดด้วย เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วส่งแผ่นอบเข้าไป จานอบที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟเนื้อไก่อบกับสับปะรด

วางชิ้นเนื้อบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอมและเสิร์ฟร้อน แม้ว่าจะเป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อไก่อบกับสับปะรดนั้นอร่อยมากและแช่เย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทานให้อร่อย!

เข้ากันได้ดีกับซอสครีมกระเทียมและผักสด (มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก)

สำหรับการใช้งานซ้ำ สามารถอุ่นเนื้อที่อบด้วยสับปะรดในไมโครเวฟได้

บางครั้งอาหารปรุงด้วยวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย: สับปะรดสับละเอียดวางบนขอบของสับขนาดใหญ่และม้วนเนื้อเป็นม้วนในขณะที่คุณสามารถสับด้วยไม้จิ้มฟันหรือมัดด้วยด้ายธรรมชาติ . ด้านบนของม้วนจะโรยหน้าด้วยชีส การเสิร์ฟจานดังกล่าวถือว่าเคร่งขรึมและผิดปกติมากขึ้น

เราอบอกไก่เพิ่มด้วยชิ้นสับปะรดกระป๋องและชีส กลิ่นโน๊ตที่แปลกใหม่จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่เป็นกลางของเนื้อไก่

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ - สองแถบ
• สับปะรดกระป๋อง - 180 กรัม
• ชีส - 90 กรัม
• มายองเนส - 35 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอกไก่ใส่สับปะรด

เราวางแผ่นฟิล์มติดบนเขียงวางเนื้อบนขอบด้านหนึ่งปิดด้วยขอบอีกด้านแล้วทุบอย่างระมัดระวัง (โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก) ภาพยนตร์เรื่องนี้จะไม่ยอมให้เนื้อฉีกขาดจากการทุบค้อนในครัว

เกลือและพริกไทยแตกทั้งสองชิ้น

เราถูชีส

บดแหวนสับปะรดกระป๋อง

เราย้ายเนื้อที่เตรียมไว้ไปเป็นแบบทนความร้อน

เคลือบด้วยมายองเนส

เราแจกจ่ายสับปะรดสับเป็นชิ้น ๆ มันจะดีกว่าที่จะถอยห่างจากขอบเล็กน้อย

ปิดชิ้นสับปะรดให้แน่นด้วยชิปชีส

อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที สัญญาณของความพร้อมคือ "หมวก" ชีสปิ้ง

เสิร์ฟเนื้อไก่อบกับสับปะรดร้อนๆ ใบผักกาดหอมเหมาะสำหรับการตกแต่ง อาหารจานนี้อร่อยและค่อนข้างพอเพียง ดังนั้นกับข้าวใดๆ ก็ตามที่นี่จะฟุ่มเฟือย