อาหารหม้อตุ๋นผักไก่. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร: ประโยชน์, แคลอรี่, วิธีการปรุงอาหาร

สวัสดีนักสู้ด้วยกิโลกรัมและเซนติเมตร คุณและฉันกลับมาที่ห้องครัว อยู่แถวหน้าของปัญหา “คุณอยากกินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก”

วันนี้แขกของฉันคือนางเอกที่สมควรได้รับของเมนูแคลอรี่ต่ำทั้งหมด - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ฉันเริ่มหัวข้อการใช้คอทเทจชีสในอาหารในบทความ . ใครยังไม่ได้อ่าน - ฉันแนะนำ และตอนนี้เรามาต่อ ...

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

กาลครั้งหนึ่งในโรงเรียนอนุบาลและวัยเรียนเราทุกคนกินหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยว ในบรรดาอาหารกลางวันของโรงเรียนทั้งหมด นี่คือสิ่งที่ฉันจำได้ด้วยความรัก พาสต้าลูกชิ้นและซุปไม่สามารถพูดอะไรได้ .

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบคลาสสิกประกอบด้วยคอทเทจชีส แป้ง ไข่ และน้ำตาล คุณได้เห็นชุดผลิตภัณฑ์นี้แล้วในบทความของฉันเกี่ยวกับ

ใช่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นน้องสาวของชีสเค้กและเป็นคุณย่าของเค้กชีสกระท่อมทั้งหมดจากบทความ . ข้อดีของเธอเหล่านี้ทำให้ฉันสนทนาต่อไปเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคอทเทจชีส

เราเริ่มเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส -500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (11 กรัม)
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล. (สำหรับหล่อลื่นแบบฟอร์ม).

การทำอาหาร:

บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ เป็นการดีกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นหรือบดเพื่อไม่ให้มีก้อนแข็งเหลืออยู่

ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยแป้ง เขย่าแป้งส่วนเกินออกจากแม่พิมพ์

ใช้ช้อนค่อยๆ ช้อนส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ ปรับพื้นผิวให้เรียบด้วยช้อนหรือไม้พาย

เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็นที่จะทาจาระบีที่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อสร้างเปลือกโลกสีทอง

อบในเตาอบที่ 180 องศา ประมาณ 20-35 นาที

เวลาในการอบมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากขึ้นอยู่กับความสูงของเนื้อหาในแบบฟอร์ม หากความสูงเริ่มต้นคือ 2 ซม. ให้ใช้เวลา 20 นาที

หากแบบฟอร์มมีขนาดเล็กและความสูงเริ่มต้นของชิ้นงานดิบคือ 4 ซม. คุณต้องอบอย่างน้อย 35 นาที

ไม่ควรสูงเกิน 5 ซม. ใช้สองรูปแบบดีกว่า มิฉะนั้นจานจะไม่อบด้านในและด้านนอกของเปลือกโลกจะมืดเกินไปและมีรสขม

หากไม่มีรูปแบบอื่น คุณจะต้องลดอุณหภูมิการอบและเพิ่มเวลา

หลังจากอบ ควรปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อย จากนั้น หมุนหม้อตุ๋นออกจากแม่พิมพ์ลงบนจาน ไม่ควรตัดหม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วทันทีเพื่อไม่ให้มีดติด

จานสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

หม้อตุ๋นอาหารในไมโครเวฟ

หม้อปรุงอาหารซึ่งแตกต่างจากชีสเค้กนั้นเป็นอาหารจานหลักอยู่แล้ว ชีสเค้กทอดและหม้อปรุงอาหารเรียกว่าเพราะอบในเตาอบ

ตัวเลือกการอบที่ทันสมัย ​​- ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า . แต่ผู้ชื่นชอบอาหารลดน้ำหนักก็สร้างผลงานชิ้นเอกของนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ . ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอ: รวดเร็ว เรียบง่าย ควบคุมอาหาร!

คำแนะนำในการลดปริมาณแคลอรี่ของการอบชีสกระท่อม

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารมากขึ้น คุณสามารถดำเนินการหลายอย่างเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ขององค์ประกอบหลักของส่วนผสม

1. ลดจำนวนไข่หรือละทิ้งไข่ทั้งหมด สามารถให้ความโปร่งสบายของจานได้โดยการเติมโซดาลงในแป้ง ไม่จำเป็นต้องเชื่อมโยงส่วนผสมกับไข่ในแป้งอบตั้งแต่นั้นมาการทำอาหาร เกิดขึ้นในรูปแบบ
2. แป้งอบสามารถเป็นของเหลวได้ดังนั้นแม้แต่คอทเทจชีสเองก็สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นได้บางส่วน - kefir หรือโยเกิร์ต จำนวนแคลอรี่จะลดลงแต่รูปร่างและรสชาติจะเปลี่ยนไป
3. คุณสามารถแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งโฮลเกรนหรือแป้งข้าวโอ๊ต บ่อยครั้งที่แป้งในสูตรถูกแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ขนมอบสำเร็จรูปจะร่วนขึ้นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียด อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของเซโมลินานั้นเกือบจะเหมือนกับแป้งสาลี ในกรณีนี้ต้องทำปริมาณแป้งเซมะลีเนอร์ให้น้อยกว่าแป้ง ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
4. สำหรับหม้อปรุงอาหารขอแนะนำให้เลิกน้ำตาล สามารถเพิ่มความหวานลงในจานได้โดยเพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้ง
5. หากคุณไม่ใช้ผลไม้แห้ง แต่เป็นผักและผลไม้สด ปริมาณแคลอรี่ของอาหารทั้งจานจะน้อยที่สุด

ขนมอบชีสกระท่อมหวาน

ในการเพิ่มรสชาติของหม้อปรุงอาหารปกติให้เพิ่มส่วนผสมที่หวานแทนน้ำตาลลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

• ผลไม้อบแห้ง.ตัวอย่างเช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน มะเดื่อ ผลเบอร์รี่แห้ง เชอร์รี่หลุม / เชอร์รี่ ผลไม้แห้งสามารถผสมกับแป้งเท่า ๆ กันหรือสามารถวางในชั้นแยกต่างหากระหว่างชั้นนมเปรี้ยว
• ผลไม้และผลเบอร์รี่. ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล พลัม พีช แอปริคอต เชอร์รี่ ส้ม และผลไม้สด แช่แข็งหรือกระป๋อง (เบอร์รี่) อื่นๆ ผลไม้ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสง่างาม หากคุณบดขนมอบจะมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
• คอนฟิเจอร์, แยม, แยม, แยม ส่วนผสมที่หวานเหล่านี้ทำให้ขนมอบชีสกระท่อมน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ แต่ไม่เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

ฉันรักหม้อปรุงอาหารตัวเองด้วยแบล็กเคอแรนท์ . รสเปรี้ยว สีและกลิ่นดีเยี่ยม. แต่แม่ชอบมากกว่ากับแอปเปิ้ล

เค้กนมเปรี้ยวไม่หวาน

การให้อาหารเด็กด้วยคอทเทจชีสหรือแครอทนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแครอท หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นสิ่งที่ไม่เป็นที่นิยมมากที่สุด แม้ว่าจากมุมมองของอาหารจะมีประโยชน์มากที่สุด

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นแครอทมีทั้งแบบหวานและแบบเผ็ด หม้อปรุงอาหารรสเผ็ดพร้อมผักและสมุนไพรสดเป็นอาหารจานที่สองที่ยอดเยี่ยม

ผักสำหรับการอบชีสกระท่อมที่ไม่หวานสามารถใช้สับละเอียดดิบหรือตุ๋นล่วงหน้า

นอกจากแครอทแล้ว ฟักทอง ซูกินี ซูกินี มะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลีเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส

ส่วนผสมนี้เตรียมจากคอทเทจชีส ไข่ และแป้ง (เซโมลินา) โดยไม่มีน้ำตาล เพิ่มเกลือ แต่เราจะไม่ คุณยังสามารถสับผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สามารถผสมผักในหม้อปรุงอาหารแล้ววางในแม่พิมพ์ คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: กระจายก้อนนมเปรี้ยวและชั้นของผักในรูปแบบเป็นชั้น

ราดด้วยนมเปรี้ยวอีกครั้ง เพื่อให้ได้เปลือกที่น่ารับประทานบางครั้งด้านบนของจานจะโรยด้วยชีสขูด แน่นอนจะเพิ่มแคลอรี่ แต่ดูอร่อยมาก

สูตรเฉพาะ

ฉันทำงานบทความเสร็จแล้ว เนื่องจากพวกเขาส่งสูตรหม้อปรุงอาหารที่ไม่เหมือนใครมาให้ฉันปราศจากแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์ ไม่ใส่ไข่และน้ำตาลกับกล้วย

สำหรับคอทเทจชีสหนึ่งห่อ (250 กรัม) กล้วยสุกสามลูกและข้าวโอ๊ตสับครึ่งแก้ว

กล้วยบดด้วยเครื่องปั่นผสมกับข้าวโอ๊ต เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ส่วนผสมควรยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว จากนั้นดับเบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชาด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมกับนมเปรี้ยว ใส่แบบทาไขมันแล้วอบประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เตรียมและพยายาม อร่อยหอม. ฉันไม่ได้นับแคลอรี่ และฉันก็ไม่ ในอีกด้านหนึ่ง เราเอาแป้ง ไข่ และน้ำตาลออกโดยทั่วไป

และในทางกลับกัน กล้วย 3 ลูก นักโภชนาการอาจต่อต้าน พวกเขากล่าวว่า น้ำตาลเยอะ แคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม ฉันไม่คิดอย่างนั้น นี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

เนื้อกล้วยมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: เบต้าแคโรทีน, เพคติน, วิตามิน B1, B2, B6, C, PP รวมถึงโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟลูออรีน ฟอสฟอรัสและโซเดียม ฟรุกโตสและไฟเบอร์ ส่องลิงกินกล้วยทั้งชีวิต-อ้วนมั้ย?!

คุณคิดอย่างไร? สูตรนี้สามารถเรียกว่าอาหารได้หรือไม่? ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ

ส่งสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำของคุณ

ติดต่อกันเสมอ

วิทาลี โซโรคิน

ของหวานเต้าหู้อาจแตกต่างกันมาก - มีไข่และไม่มีน้ำตาลหรือไม่หวานกับผลไม้แห้งเป็นเนื้อเดียวกันหรือพัฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับชา

ในเมนูสำหรับเด็กนี่เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทารกปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีสบริสุทธิ์ ไม่ต้องใช้เวลามากหรือทักษะเพิ่มเติมในการเตรียมตัว องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

ก่อนเตรียมแป้งสำหรับ Casseroles ให้ถูตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น / เครื่องผสมก่อน

ไข่จะให้ความหนืดของนมเปรี้ยวและเมื่ออบ - เปลือกสีทอง แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดง

ต้องขอบคุณวานิลลาหม้อปรุงอาหารที่บ้านจะมีกลิ่นหอม

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก semolina หรือซีเรียลข้าว, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, แครอท, ครีมเปรี้ยวและแม้แต่พาสต้าจะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร

เมื่อเสิร์ฟสามารถเทน้ำผึ้งน้ำเชื่อมโยเกิร์ตแยมหรือช็อคโกแลตร้อน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร "คลาสสิก"

ตามสูตรคลาสสิกจะมีการเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ไข่และน้ำตาลเล็กน้อยลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม คุณสามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม

ไข่สองโต๊ะ

สองโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

วานิลลิน;

หนึ่งตาราง น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสเทลงในชามลึก เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟองและแป้งเซมะลีเนอร์ ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องผสมอาหาร เครื่องผสมอาหาร หรือส้อม ค่อยๆใส่วานิลลาและน้ำตาล เทน้ำมันเล็กน้อยลงในจานหรือถาดอบที่ทนความร้อนแล้วเกลี่ยมวลนมเปรี้ยวให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน อบในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้แผ่นหนัง

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าว

ข้าวเกรียบจะทำให้มวลเต้าหู้มีความหนืดมากขึ้นและเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหารที่ปรุงแล้ว เพื่อความหลากหลายให้เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

ข้าวสองร้อยกรัม

ชีสกระท่อมสามร้อยกรัม

ลูกเกด 80 กรัม

ไข่ไก่หนึ่งหรือสองฟอง (เกรดสูงสุด);

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (ไขมันปานกลาง);

เนยสำหรับหล่อลื่น

น้ำตาล - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ลูกเกดล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที ระบายน้ำออกและปล่อยให้ลูกเกดแห้ง ข้าวต้มเย็นและผสมกับไข่และคอทเทจชีส เติมน้ำตาล และวานิลลินเป็นตัวเลือก จาระบีจานสำหรับเตาอบด้วยเนยและวางมวลเต้าหู้ให้เรียบ อบประมาณสี่สิบนาที เสิร์ฟหม้อตุ๋นข้าวร้อนราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเหลว

ชีสกระท่อมลดน้ำหนักและหม้อตุ๋นวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมวานิลลาพร้อมไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 600-700 กรัม

ไข่สี่โต๊ะ

สามโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมพุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง

หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส เทน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้ลงไปผสม จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "Nermicelli"

เพิ่มพาสต้าต้มลงในหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 500 กรัม

ไข่หนึ่งหรือสองฟอง

พาสต้าหรือวุ้นเส้นต้ม 150-200 กรัม

แครกเกอร์บด;

เนยหรือไขมันสำหรับอบ

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี ใส่วุ้นเส้น เกลือ น้ำตาลวานิลลา หลังจากผสมจนทั่วแล้ว นำไปทอดในกระทะ ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทครีมเหลวและอบในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปเปิ้ล, ส้มแทนน้ำตาลวานิลลา

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแอปริคอตแห้ง

หากคุณใส่แอปริคอตแห้งลงในหม้อตุ๋น มันจะกลายเป็นสีอิ่มตัวที่สดใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ๆ จานนี้จะมีความอยากอาหารเป็นประวัติการณ์

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม

แอปริคอตแห้งหนึ่งแก้ว

ไข่หนึ่งฟอง

เซโมลินา 60 กรัม

ครีมเปรี้ยว 50 กรัมที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง

เกลือบนปลายมีด

จารบีสำหรับหล่อลื่น.

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปริคอตแห้งและเทน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที แอปริคอตแห้งผสมกับไข่ เซโมลินา และเกลือ เพิ่มคอทเทจชีสลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่ด้วยแอปริคอตแห้งจานนี้จึงค่อนข้างหวานอยู่ดี จาระบีแผ่นอบหรือจานทนความร้อนด้วยไขมันขนมและกระจายมวลในชั้นที่เท่ากัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบปกติ

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "พัฟ"

นี่เป็นสูตรชีสเค้กที่ไม่ธรรมดา คอทเทจชีสและผลไม้กระจายบนแผ่นอบเป็นชั้นๆ และด้วยแครอทตุ๋นในนมทำให้จานออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;

สองโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 400 กรัม

ลูกเกด 100 กรัม

มะเดื่อ 100 กรัม

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำมัน

สี่ไข่

หนึ่งตาราง เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม

แครอทสองหรือสามหัว

ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วย

วิธีทำอาหาร:

แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด นึ่งในน้ำหรือนมเล็กน้อยเติมน้ำมัน แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางในแครอทสำเร็จรูปถ้ามี - มะเดื่อแห้งสับ, ไข่ดิบสองฟอง ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา, น้ำตาลทราย, ไข่และลูกเกด วางในกระทะเป็นชั้น: ชั้นของคอทเทจชีส, ชั้นของผลไม้ - และอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

ตัดชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารพร้อมแอปเปิ้ลเป็นส่วน ๆ แล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 500 กรัม

สามโต๊ะ. ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล

ไข่ขาวสามฟอง

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

วิธีทำอาหาร:

ถูคอทเทจชีส, เพิ่มข้าวโอ๊ต, ไข่แดงแตกและผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต ตีไข่ขาวกับน้ำตาลในเครื่องปั่นจนขึ้นฟู แอปเปิ้ลปอกเปลือก, ตรงกลางถูกตัดออกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือผ่านกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มนมเปรี้ยวแอปเปิ้ลสับลงในโฟมโปรตีนวิปปิ้งและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันขนมและกระจายมวลนมเปรี้ยวให้ทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบในเตาอบ ประมาณ 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดน้ำหนักพร้อมผลไม้แห้ง

สำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง, ลูกเกดแห้ง, เชอร์รี่, ลูกพรุน, สตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสม

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัม

ไข่ไก่เจ็ดฟอง (C1);

ผลไม้แห้ง

น้ำตาลทราย;

ไขมันสำหรับการอบ

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มคอทเทจชีสไร้ไขมันขูด ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกสับละเอียดและรวมกับคอทเทจชีส เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมกัน จานทนความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมันและก้อนนมเปรี้ยวจะกระจายเป็นชั้น ๆ อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นตัวแล้ว หม้อตุ๋นจะถูกตัดออกเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟในตู้เย็น

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต

สำหรับการเปลี่ยนแปลง เตรียมขนมชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต ลูกแพร์จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติให้กับจาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 300-400 กรัม

ไข่โต๊ะเดียว

หนึ่งชิ้น - กล้วยลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล

โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

กล้วยถูกปอกเปลือกและผ่านเครื่องปั่น เพิ่มคอทเทจชีสไขมันต่ำขูด โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว และไข่ดิบลงไป ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตีด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกลูกแพร์ คว้านเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เพิ่มแป้งและผสม แบบฟอร์มถูกทาด้วยน้ำมันเบา ๆ และชีสกระท่อมจำนวนมากกระจายไปทั่วด้วยชั้นบาง ๆ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทานให้อร่อย!

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมบน kefir

เมื่อเตรียมขนมนมเปรี้ยวตามสูตรนี้ kefir จะถูกเพิ่มลงในแป้ง ลูกเกดเหมาะเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งห่อ

ไข่ไก่สองฟอง

kefir ครึ่งแก้ว

ลูกเกดขนาดเล็ก

น้ำตาลทราย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในชามอื่นผสมคอทเทจชีสขูดกับ kefir ใส่โฟมไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาลและเพิ่มลูกเกด อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นหม้อตุ๋นก็พร้อม ขอบของขนมควรอยู่หลังผนังแม่พิมพ์ได้ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตบด

ข้าวโอ๊ตจะทำให้สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของคุณมีความหลากหลาย แอปริคอตแห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและสีสัน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 250-300 กรัม (ปราศจากไขมัน);

8 ชิ้น ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง

groats ครึ่งแก้ว

ไข่หนึ่งฟอง

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นใส่คอทเทจชีสขูดไขมันต่ำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวรวมกับข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง แบบฟอร์มสำหรับการเตรียมหล่อลื่นด้วยไขมันขนมและกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณ อบในเตาอบ อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่เหมาะสมคือ 180 องศา เวลาคือ 30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีไข่

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีไข่ เติมอาหารสำเร็จรูปด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือช็อกโกแลตร้อนแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสบดละเอียดหรือบดละเอียด

แป้งข้าวโพดหรือพุดดิ้งแห้ง 20 กรัม

หนึ่งชา น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

สารทดแทนน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

คอทเทจชีสผสมกับแป้งหรือพุดดิ้ง เติมมะนาวหรือน้ำมะนาว ผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มสารให้ความหวาน มวลเต้าหู้ถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบซิลิโคนสูง นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงเจ็ดนาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นขนมจะถูกใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากแข็งตัวเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วราดน้ำเชื่อม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร - เทคนิคและเคล็ดลับ

คอทเทจชีสที่มีธัญพืชขนาดใหญ่ควรถูผ่านตะแกรง ข้ามไปในเครื่องปั่นหรือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นหม้อตุ๋นจะนุ่มและไม่มีก้อน

ในการตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารอย่าใช้แท่งไม้ แต่ให้ความสนใจกับลักษณะของเปลือกสีทองและเศษแป้งค้างจากผนังของจานอบ

หากต้องอบหม้อปรุงอาหารในชามโลหะ ไม่เพียงแต่ควรทาจาระบีก่อนเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดเป็นแป้งด้วย

หากหม้อตุ๋นปรุงในเตาไมโครเวฟ ควรปิดฝาจาน เวลาอบ - ห้านาที, พลังงาน - สูงสุด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ของหวานจะถูกทิ้งไว้ในเตาอบอีกแปดถึงสิบนาที

เวลาทำอาหารที่เหมาะสมสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 30-40 นาที แต่จำไว้ว่ามันขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง หากมวลนมเปรี้ยวเป็นของเหลวจะต้องใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

ในตอนท้ายของการอบ อย่านำจานออกจากเตาอบ / หม้อหุงหลายคนทันที หม้อตุ๋นต้องเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นหม้ออาจแตกระหว่างกระบวนการนำออก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่แนะนำให้เพิ่มในอาหารลดน้ำหนัก

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารให้เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำ - นี่คือโปรตีนเคซีนเกือบบริสุทธิ์ซึ่งถูกย่อยเป็นเวลานานในระบบทางเดินอาหารทำให้อิ่มนาน

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แทนน้ำตาลแทนที่เซโมลินาด้วยรำข้าวแป้งขัดขาวทั้งเมล็ด

ทดลองกับสูตร: หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า ไม่จำเป็นต้องเป็นของหวาน - คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารเผ็ดเป็นจานแยกต่างหากและเสริมด้วยสมุนไพรและผักตุ๋น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบไม่จำเป็นต้องเติมแป้งเลย

นี่คืออาหารที่อุดมด้วยโปรตีนไขมันต่ำซึ่งต้องการ:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 500 กรัม
• 4 ฟอง;
• น้ำตาล 50 กรัม
• โซดาเล็กน้อย

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เข้ากัน ผสมคอทเทจชีสกับเครื่องปั่นจนเนียน ผสมไข่แดงกับนมเปรี้ยวแล้วใส่วิปปิ้งขาวและโซดา ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมันแล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา หม้อตุ๋นออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 115 แคลอรี 8 มื้อ แต่ละมื้อมีโปรตีน 14 กรัมและไขมันเพียง 3 กรัม เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ใส่ผิวเลมอนหรือส้ม 1 ลูกลงในแป้ง

ลูกเกดหนึ่งกำมือที่เติมลงในแป้งจะทำให้เค้กมีรสหวานและเพิ่มแคลอรีอีก 10 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คุณสามารถทำหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสไขมันสูงเพื่อให้ได้รสชาติครีมที่อ่อนลง แต่โปรดทราบว่าคอทเทจชีส 2% เพิ่ม 13 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คอทเทจชีส 5% เพิ่ม 24 แคลอรี และคอทเทจชีส 9% เพิ่ม 44 แคลอรี

หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

การเพิ่มผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะเพิ่มเนื้อหาของเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพและฟรุกโตสจากแอปเปิ้ลสดจะลดปริมาณน้ำตาลในสูตร

เพื่อลดแคลอรี่แทนครีมให้เพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ kefir ลงในแป้ง แทนที่จะใช้แป้งสาลี ให้ใช้แป้งข้าวโอ๊ต ซึ่งคุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยการบดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

หากต้องการลดระดับน้ำตาลในเลือด ให้เลือกพันธุ์แอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าสนใจให้กับอาหาร จะต้อง:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 500 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตไร้ไขมันหรือ kefir
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดจนเนียน ใส่แป้ง โยเกิร์ตและไข่แดง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลแยกต่างหาก ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด จาระบีจานอบกลมด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบหม้อตุ๋นครึ่งชั่วโมง

คุณได้รับ 8 มื้อ ๆ ละ 135 แคลอรี่

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วย

สูตรนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเนื่องจากกล้วยในปัจจุบันเพิ่มรสหวานและให้เนื้อสัมผัสที่ผูกพันกับแป้ง

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 400 กรัม
• กล้วย 3 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 50 กรัม

ปอกกล้วยและบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกล้วยและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นเดียวกัน จาระบีจานอบหรือรองด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่แป้งลงไป ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา วางแบบฟอร์มและอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หม้อปรุงอาหารได้รับการออกแบบมาสำหรับ 8 มื้อ ๆ ละ 115 แคลอรี่

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทอง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบจะเปิดออกเมื่อใช้ในสูตรฟักทอง

ฟักทองจะทำให้หม้อตุ๋นมีสีส้มและเนื้อซูเฟล่ฟูนุ่ม เส้นใยอาหารที่มีอยู่ในผักนี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ใช้ฟักทองพันธุ์หวานในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในสูตร

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 400 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• 3 ฟอง;
• เซโมลินา 50 กรัม

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหรืออบในเตาอบจนนิ่ม ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดฟักทองที่นิ่มแล้ว ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ คอทเทจชีส และเซโมลินา จากนั้นเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองร้อนลงในมวลนี้ จาระบีจานอบและใส่แป้งลงไป อบที่ 200 องศา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้คือ 107 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทำได้ 8 ที่สำหรับหม้อตุ๋น หากฟักทองไม่หวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในสูตรได้ แต่โปรดจำไว้ว่าน้ำตาลครึ่งถ้วยจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในแต่ละหน่วยบริโภคเป็น 156 แคลอรี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

การปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ามักจะใช้เวลานานกว่าในเตาอบ

จะต้อง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• kefir 1 แก้ว;
• เซโมลินาและน้ำตาลครึ่งแก้ว
• 5 ฟอง;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• วานิลลิน

1. เทแป้งเซมะลีเนอร์กับ kefir แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์ฟู
2. จากนั้นใส่ไข่แดง ผงฟู วานิลลา และคอทเทจชีส
3. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมแยกกันจนตั้งยอด แล้วค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง คนตลอดเวลา
4. หล่อลื่นชามของผู้เล่นหลายคนแล้วเทแป้งลงไป
5. เปิดโหมด “การอบ” และอบเป็นเวลา 45 นาทีในโปรแกรมอัตโนมัติ
6. หากอุณหภูมิของ multicooker ถูกควบคุมโดยฟังก์ชั่น "Multipovar" ให้ตั้งค่าไม่เกิน 130 องศา

อย่าถอดหม้อตุ๋นออกจากหม้อหุงช้าทันทีหลังจากเสร็จ มิฉะนั้นหม้อจะจับตัวเป็นก้อนขอแนะนำให้เปิดฟังก์ชั่นเก็บอัตโนมัติและทิ้งเค้กไว้อีกหนึ่งชั่วโมง ด้วยการอบนี้ หม้อปรุงอาหารเพียงด้านเดียวจะเป็นสีน้ำตาล คว่ำด้านสีขาวลงบนจานเมื่อนำออกจากชาม

รับ 10 เสิร์ฟ 160 แคลอรี่

หม้อตุ๋นแคลอรี่สามารถลดลงเหลือ 145 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคโดยแทนที่เซโมลินาด้วยรำในปริมาณที่เท่ากัน รำข้าวนั้นดีต่อระบบทางเดินอาหารเพราะเพิ่มใยอาหารให้กับอาหาร ความสม่ำเสมอของการอบที่เสร็จแล้วจะหนาแน่นขึ้นในกรณีนี้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีแป้งที่จำเป็นที่สุดอย่างหนึ่ง เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร

จานนี้จะขาดไม่ได้ในเมนูของคนที่เป็นโรคตับอักเสบเพราะในความเป็นจริงมันเป็นอาหารที่เบามาก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเครมลิน

หนึ่งชื่อ - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมทำให้เรากลับเป็นเด็กปฐมวัยนี่คือจานที่คุณควรกลับไปทานอาหารของคุณเอง

สูตรอาหารทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องลงทุนเวลาและเงินเป็นพิเศษไม่มีทักษะการทำอาหาร

ส่วนผสมธรรมดา: ชีสกระท่อม, ไข่, kefir และลูกเกดทุกอย่าง!

เพื่อให้อาหารมีความหลากหลาย บางคนเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

อย่างที่คุณทราบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ และลูกเกดเป็นคลังเก็บเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์

ดังนั้นนี่จึงเป็นสูตรที่ไร้ที่ติสำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ตอนนี้มีการใช้สูตรอาหารจำนวนมากในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องใช้แป้ง

แต่ส่วนผสมหลักมักจะคล้ายกันสำหรับทุกคน: คอทเทจชีส, ไข่

อย่างไรก็ตามเมื่อทำอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียง แต่ผลไม้ซึ่งกลายเป็นคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แต่ยังรวมถึงผักฟักทองแรกลงในแป้ง

• 2 ลูกอัณฑะ
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วใส่น้ำตาลและลูกเกดลงไป

คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง

กระจายมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอย่างเจ็บปวดในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อตุ๋น และของที่เป็นน้ำอื่นๆ

600 กรัม)

ไวท์โยเกิร์ต/ซาวร์ครีม 15%

1 ลูกอัณฑะ

สารให้ความหวาน / ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส)

เซโมลินา (5 ช้อนโต๊ะ)

ผลไม้ / ผลเบอร์รี่ (เพื่อลิ้มรส)

4-6 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส แต่โปรดจำไว้ว่าเนื่องจากหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ของพวกเขาจึงกลายเป็นของเหลวไม่หนาแน่นเพราะผลไม้และผลเบอร์รี่ให้น้ำมาก

หลังจากนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจำเป็นต้องใส่ลงในชาม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าออกมาดีมากในโหมดการอบ

ทาน้ำมันในชาม multicooker เบา ๆ เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้และกระจายแป้งพอประมาณ

ปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที แล้วไปทำธุระของเราต่อ

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (ไม่สามารถทำได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

และบดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะออกมาค่อนข้างหวานดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบแล้วกระจายบนจาน

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนกันได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - หยิก

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับชีสกระท่อมบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ชิ้น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยว

ผสมคอทเทจชีสและโปรตีนเข้าด้วยกันเบา ๆ ใส่แบบทาไขมันแล้วอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชามใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน

ดับโซดาใน kefir เพิ่มนมเปรี้ยวพร้อมกับรำ, ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด

เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - สำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

กล้วยบด รวมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ปัดด้วยเครื่องปั่น

ลอกลูกแพร์ออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนใส่ก้อนนมเปรี้ยว

โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (จำเป็นต้องทาไขมันเล็กน้อย) หรือลงในแม่พิมพ์โลหะ (ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือในไมโครเวฟใต้ฝา (ใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%)

หากปรุงอาหารในไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในนั้นต่ออีก 10-15 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายให้ทดลอง

จานนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่หนักหน่วงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจากนี้, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นมื้อค่ำแบบเบาๆ ในกรณีที่คุณอยากทานมื้อดึกโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ หากคุณใส่ใจในรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำอาหารที่มีนมเปรี้ยว maggi

วันนี้หลายคนพยายามกินอย่างมีเหตุผลซึ่งช่วยให้คุณรักษาทั้งรูปร่างและสุขภาพได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารรวมอยู่ในเมนูอาหารที่หลากหลาย จานนี้ใช้ในโภชนาการการกีฬาซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวต่าง ๆ และนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ไม่ทำให้ร่างกายมีแคลอรีมากเกินไป แทนที่จะใช้ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง คุณสามารถใช้ผลไม้เนื้อแข็งหรือสับปะรดกระป๋องแทนก็ได้ เมื่อใช้ผลไม้หวานสามารถละเว้นน้ำตาลได้

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
ไข่ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนกันได้)
ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
โซดา - หยิก

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับชีสกระท่อมบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ชิ้น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีสและโปรตีนเข้าด้วยกันเบา ๆ ใส่แบบทาไขมันแล้วอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับผัก

วัตถุดิบ:
หัวหอม - 1 ชิ้น
คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
มะเขือเทศ -1-2 ชิ้น
กะหล่ำ - 3-4 ช่อดอก
พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
โปรตีน
กระเทียม - 2 กานพลู
เครื่องเทศ
รำข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ

เจียวหอมใหญ่ 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก โอนไปยังชาม เพิ่มชิ้นมะเขือเทศ, ช่อดอกกะหล่ำต้มและสับ, พริกไทยก้อน, กลีบกระเทียมบด, รำข้าว, คอทเทจชีสบดและโปรตีนวิปปิ้ง ปรุงรสมวลและผสม วางมันออก
ลงในพิมพ์ซิลิโคน แล้วอบ 30 นาที ที่ 180 องศา

หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
เกล็ดข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลเขียว
ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันขั้นต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มไข่แดง, ครีม, ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสขูดแล้วผสม ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนได้เนื้อฟูขาว ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วออกจากแกนแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือฟาง ผสมนมเปรี้ยวและโปรตีนอย่างเบามือ ใส่แป้งลงในจาระบีและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางแอปเปิ้ลฝานด้านบน โรยด้วยน้ำตาล อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับชีสแคลอรี่ต่ำและสมุนไพร

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสไม่จำเป็นต้องมีรสหวานเลย - คุณสามารถทำอาหารว่างได้อย่างง่ายดาย จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา เนื่องจากให้ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ

วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยว - 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
โซดา - 0.5 ช้อนชา
ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชามใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน ดับโซดาใน kefir เพิ่มนมเปรี้ยวพร้อมกับรำ, ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - สำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับโยเกิร์ต ลูกแพร์ และกล้วย

เนื่องจากใช้ผลไม้หวานในสูตรนี้จึงสามารถละเว้นน้ำตาลได้

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
โยเกิร์ต - 30 มล
ไข่
กล้วย
ลูกแพร์

กล้วยบด รวมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ปัดด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกลูกแพร์ออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนใส่นมเปรี้ยว โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (จำเป็นต้องทาไขมันเล็กน้อย) หรือลงในแม่พิมพ์โลหะ (ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือในไมโครเวฟใต้ฝา (ใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%) หากปรุงอาหารในไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในนั้นต่ออีก 10-15 นาที

เนื่องจากโปรตีนที่ย่อยง่ายมีความเข้มข้นสูงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารจึงระงับความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ไม่ให้แคลอรี่มากเกินไป สามารถเป็นได้ทั้งผลไม้รสหวานและผักที่มีรสเค็ม - เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารแสดงจินตนาการของคุณ (คุณอาจคิดสูตรของคุณเองได้) โปรดจำไว้ว่าควรตัดอาหารที่ปรุงแล้วหลังจากเย็นลง